Wine Guardian SS018 Ductless Split System Wine Cellar Cooling Unit Le manuel du propriétaire

Systèmes de refroidissement

de cave à vin à deux blocs sans conduite

Guide d'installaon, d'ulisaon et d'entreen

Modèles :

SS018 – 60 Hz

WGS25 – 50 Hz

Fabriqué par :

Syracuse, NY

wineguardian.com airinnovations.com

Wine Guardian se réserve le droit d'apporter des changements à ce document, sans préavis, à son unique discrétion.

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Wine Guardian est une marque déposée (2,972,262) d'Air Innovations, Inc.

Édition 04-2021

Part No. 15H0182-00 Rev A

 2 
 
Table des matières 
 
Illustrations .................................................................................................................... 7 
Glossaire des termes .................................................................................................... 8 
Réception, inspection et déballage de l'unité Wine Guardian ................................... 9 
Examinez le bordereau de livraison pour vérifier .................................................................... 9 
Description générale ................................................................................................... 10 
Le système à deux blocs sans conduite Wine Guardian contient.......................................... 10 
Venlo-convecteur Wine Guardian .................................................................................................... 11 
Commandes électriques ..................................................................................................................... 11 
Groupe compresseur-condenseur ...................................................................................................... 11 
Accessoires et équipements en option ................................................................................. 12 
Serpenns de réchauage .................................................................................................................. 12 
Garane étendue du compresseur .................................................................................................... 12 
Opon Basse température ambiante ................................................................................................. 12 
Pompe de condensaon ..................................................................................................................... 12 
Humidicateur .................................................................................................................................... 12 
Contrôleur de température/humidité à distance (voir les instrucons d'installaon à la page 48) .. 12 
Capteur de température/humidité à distance ................................................................................... 12 
Opon chauage ................................................................................................................................ 13 
Opon température de service .......................................................................................................... 13 
Wine Guardian Caractéristiques Feuille………………………………………………….16 
Sécurité ........................................................................................................................ 22 
Conventions de message de sécurité ................................................................................... 22 
Danger ................................................................................................................................................ 22 
Averssement ..................................................................................................................................... 22 
Mise en garde ..................................................................................................................................... 22 
Procédure de Verrouillage/Étiquetage .................................................................................. 23 
Consignes de sécurité .......................................................................................................... 23 
Risques relafs à la sécurité ............................................................................................................... 23 
Risques électriques ............................................................................................................................. 23 
 

 3 
 
Risques de choc électrique ................................................................................................................. 23 
Risques sur les pares chaudes .......................................................................................................... 23 
Risques sur les pares mouvantes ..................................................................................................... 23 
Verrous de sécurité de l'équipement ..................................................................................... 24 
Interrupteur d'alimentation principal ...................................................................................... 24 
Installation ................................................................................................................... 26 
Test avant l'installation .......................................................................................................... 26 
Schéma du débit d'air ........................................................................................................... 26 
Installation du ventilo-convecteur ............................................................................. 28 
Planification de l'installation du ventilo-convecteur ................................................................ 28 
Montage du système ............................................................................................................. 30 
Installation du raccord de vidange de la condensation ........................................... 32 
Installation de la conduite de vidange ................................................................................... 32 
Amorçage de la vidange ....................................................................................................... 32 
Installation de l'unité de condensation ..................................................................... 34 
Installation des raccordements des conduites de réfrigérant  (Aspiration et Liquide) ............. 34 
Tableau des dimensions du raccordement de la conduite du système à deux blocs ........................ 35 
Contrôle des fuites et processus d'évacuation ...................................................................... 37 
Câblage ............................................................................................................................................... 37 
Chargement de réfrigérant – pour les modèles basse température ambiante uniquement ............ 38 
Déterminaon du volume de la charge .............................................................................................. 38 
Procédures relatives au chargement d'un système avec option basse température ambiante (Contrôle de la 
pression de refoulement) ...................................................................................................... 38 
Surchaue .......................................................................................................................................... 40 
Sous-refroidissement ......................................................................................................................... 40 
Démarrage et fonctionnement du Wine Guardian  ................................................... 43 
Installation de l’option contrôleur d'interface à distance et du câble de communication  
…………………………………………………………………………………………………...52 
Spécification du contrôleur ........................................................................................ 53 
Montage du contrôleur d’interface à distance (Mode câblé) ................................... 54 
Montage du contrôleur d’interface à distance (Mode sans fil) ................................ 55 
Installation du capteur à distance Wine Guardian en option…………………………56 
Monter le capteur à distance câblé (Mode câblé) .................................................................. 56 
    Montage du capteur de télécommande (sans fil)…………………………………………………58 
 

 4 
 
Instructions de couplage du capteur à distance – Capteurs multiples (Mode sans fil)........59 
Inspection et listes de vérification de démarrage .................................................... 60 
Réception et inspection .........................................................................................................60 
Manipulation et installation ....................................................................................................60 
Démarrage de l'unité .............................................................................................................60 
Démarrage et utilisation du Système à deux blocs Wine Guardian ....................... 63 
Mettre l'unité sous tension .....................................................................................................63 
Tester le ventilateur ...............................................................................................................63 
Faire fonctionner l'unité .........................................................................................................63 
Réglage du Contrôleur d'interface utilisateur locale ...............................................................64 
Régulation de la température de la cave à vin .......................................................................64 
Entretien ...................................................................................................................... 65 
Généralités ...........................................................................................................................65 
Nettoyage du système de vidange de la condensation ..........................................................66 
Nettoyage de l'humidificateur ................................................................................................66 
Option serpentin de réchauffage ...........................................................................................66 
 ............................................................................................. 67 
Mensuel ................................................................................................................................67 
Annuel ...................................................................................................................................67 
Dépannage ................................................................................................................... 68 
Problèmes de démarrage typiques ..................................................................................................... 68 
L'unité ne démarre pas ....................................................................................................................... 68 
Le voyant d'alimentation est sur marche et le voyant du contrôleur d'interface à distance est éteint 68 
Le voyant d'alimentaon est sur marche et le voyant du contrôleur d'interface à distance est allumé  68 
L'unité fonconne et soue l'air de l'évaporateur, ........................................................................... 69 
La température de la cave est trop basse (en-dessous de 51 degrés) lorsque l'unité est en marche 69 
La température de la cave est trop basse (en-dessous de 51 degrés) lorsque l'unité est arrêtée ..... 69 
L'humidité est trop basse ou l'air de l'alimentaon est trop froid, sans humidicateur en opon ... 69 
L'humidité est trop basse, sans humidicateur en opon .................................................................. 70 
L'humidité est trop basse, avec humidicateur en opon ................................................................. 70 
L'humidité est trop élevée lorsque l'unité fonconne mais ne refroidit pas ..................................... 70 
L'humidité est trop élevée lorsque l'unité ne fonconne pas ............................................................ 70 
L'humidité est trop haute lorsque l'unité fonconne et refroidit ...................................................... 70 
 

 5 
 
L'unité fonconne mais le voyant de l'interrupteur d'alimentaon est ÉTEINT ................................ 71 
L'unité a une fuite d'eau ..................................................................................................................... 71 
L'unité fonconne correctement mais l'unité produit un son inhabituel .......................................... 71 
L'interrupteur de haute pression a arrêté l'unité .................................................................... 71 
Dépannage avancé ..................................................................................................... 72 
Le serpenn de l'évaporateur gèle ..................................................................................................... 72 
L'unité se met en marche et s'arrête plus de 8 fois/h ........................................................................ 72 
Bruit très aigu ou de froement, cliques ou vibraons ................................................................... 72 
Remplacement des soueries ........................................................................................................... 72 
Coordonnées  .............................................................................................................. 73 
Coordonnées ........................................................................................................................ 73 
Garantie et procédure de garantie ........................................................................................ 73 
Garantie du fabricant – États-Unis et Canada uniquement ..................................... 74 

6

Remarque: cet équipement a été testé et déclaré conforme aux limites d'un appareil numérique de classe B, con-

formément à la pare 15 des règles FCC. Ces limites sont conçues pour fournir une protecon raisonnable contre les in-

terférences nuisibles dans une installaon résidenelle. Cet équipement génère, ulise et peut émere de l'énergie ra-

diofréquence et, s'il n'est pas installé et ulisé conformément aux instrucons, peut provoquer des interférences nuisi-

bles aux communicaons radio. Cependant, il n'y a aucune garane que des interférences ne se produiront pas dans une

installaon parculière. Si cet équipement cause des interférences nuisibles à la récepon de la radio ou de la télévision,

ce qui peut être déterminé en éteignant et en rallumant l'équipement, l'ulisateur est encouragé à essayer de corriger les

interférences par une ou plusieurs des mesures suivantes:

Réorientez ou déplacez l'antenne de récepon.

Augmentez la séparaon entre l'équipement et le récepteur.

Connectez l'équipement à une prise sur un circuit diérent de celui auquel le récepteur est connecté.

Consultez le revendeur ou un technicien radio / TV expérimenté pour obtenir de l'aide.

RSS GEN (English)

This device contains licence-exempt transmier(s)/receiver(s) that comply with Innovaon, Science and Economic Devel-

opment Canada’s licence-exempt RSS(s). Operaon is subject to the following two condions:

1. This device may not cause interference.

2. This device must accept any interference, including interference that may cause undesired operaon of the de-

vice.

RSS GEN (French)

L’émeeur/récepteur exempt de licence contenu dans le présent appareil est conforme aux CNR d’Innovaon, Sciences

et Développement économique Canada applicables aux appareils radio exempts de licence. L’exploitaon est autorisée

aux deux condions suivantes :

1. L’appareil ne doit pas produire de brouillage;

2. L’appareil doit accepter tout brouillage radioélectrique subi, même si le brouillage est suscepble d’en compro-

mere le fonconnement.

7

Illustraons

Vue d'ensemble du venlo-convecteur et du groupe compresseur-condenseur .......... ….8

Fiche technique du Wine Guardian ...................................................................................... 9

Illustraon de la réfrigéraon ............................................................................................... 10

Schémas dimensionnels sans conduite pour les modèles SS018 et WGS25 ........................ 11

Schéma de câblage pour le modèle SS018 ........................................................................... 12

Schéma de câblage pour le modèle WGS25 ......................................................................... 13

Schéma de câblage pour les modèles de groupe compresseur-condenseur SS018 et WGS25 14

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8

Glossaire des termes

Air ambiant – La zone entourant la cave à vin comme une pièce, un garage ou l'extérieur.

BTU/H – Unités thermiques britanniques/heure. Une unité de mesure décrivant la puissance du système de

chauage et de refroidissement.

CFM – Pieds cubes par minute. Une unité de mesure de la quanté d'air traité par le venlateur.

Condensat / Condensaon – L'eau formée à parr de l'air lorsqu'il est refroidi à une certaines tempéra-ture

(appelée point de rosée). Souvent désigné par le terme « sueur » sur les tuyaux et les surfaces froides. Cee

eau s'accumule au fond de l'évaporateur ou du serpenn de refroidissement et est évacuée de l'unité par la

conduite de vidange.

Groupe compresseur-condenseur (Rejet de chaleur) – Le groupe compresseur-condenseur ulise le com-

presseur, le serpenn du condenseur et le venlateur pour évacuer la chaleur du réfrigérant à l'extérieur de

la cave à vin. Le mot condenseur renvoie à la condensaon du réfrigérant de l'état gazeux à l'état liquide.

C– (Degrés) Celsius

CSA/ETL – Associaon canadienne des normes/Laboratoire de test Edison (conformité du produit aux normes

de sécurité)

F – (Degrés) Fahrenheit

Venlo-convecteur (Refroidissement de l'évaporateur) – Le venlo-convecteur ulise le serpenn de refroi-

dissement et le venlateur pour évacuer la chaleur de l'intérieur de la cave à vin au réfrigérant, en refroidis-

sant l'air et en condensant l'humidité dans l'air. Le mot évaporateur renvoie à l'évaporaon du réfrigérant de

l'état liquide à l'état gazeux dans le serpenn. Le venlo-convecteur est pourvu d'une canalisaon per-

meant de le raccorder ou peut être placé à l'intérieur de la cave à vin.

Grille ou Diuseur – Plaques d'entrée ou de sore pour diriger le débit d'air ou protéger l'intérieur de l'unité.

Gain / Perte de chaleur – La quanté de refroidissement ou de chauage exprimée en BTUH et en was

transférée entre la cave à vin et l'espace ambiant. Le Wine Guardian doit compenser cee perte/ce gain.

Air d'entrée – L'air revenant de la cave à vin au venlo-convecteur Wine Guardian.

D.I. – Diamètre interne

NEC – Code électrique naonal

D.E. – Diamètre externe

Psig– Pression manométrique en livres par pouce carré

Récupéraon – La quanté de réfrigérant requis par l'unité pour faire repasser la cave à vin à la température

de son point de consigne après l'introducon d'une nouvelle charge de chaleur, comme des personnes ou

l'introducon de nouvelles bouteilles de vin chaudes.

Air de retour - L'air quiant la cave et retournant à l'entrée du venlo-convecteur. (Voir Air d'entrée ci-

dessus)

TXV – Soupape de dilataon thermique

VAC – Courant alternaf

SP – Pression staque. Unité de mesure (pouces de colonne d'eau) de la pression de l'air traité par le venla-

teur.

Point de consigne – La température ou l'humidité souhaitée réglée sur le contrôleur d'interface à distance ou

l'humidostat.

Air d'alimentaon - L'air entrant dans la cave à vin de la décharge du venlo-convecteur.

9

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Chaque composant du Wine Guardian est livré dans une boîte en carton ondulé. Une livraison peut com-

prendre une ou plusieurs boîtes contenant des accessoires.

• Soulevez uniquement avec les poignées prévues à cet eet ou supportez complètement la charge par le

dessous.

• Avant l'ouverture, inspectez les caisses ou les boîtes pour déceler d'éventuels dommages dus au trans-

port ou à une mauvaise manipulaon.

• Notez toute diérence ou dommage visible sur le connaissement avant de signer.

• Inspectez tout l'équipement pour déceler tout signe de dommage survenu au cours dutransport.

• Signalez tout dommage visible ou dissimulé au transporteur et remplissez immédiatement une réclama-

on.

• Inspectez soigneusement le contenu pour déceler tout dommage visible ou pièce détachée.

Examinez le bordereau de livraison pour vérier

• Numéro de modèle

• Opons installées à l'usine

• Accessoires de l'unité

IMPORTANT

Si cette procédure n'est pas suivie, le transporteur pourra rejeter la demande et

la perte sera à la charge du destinataire. Ne renvoyez pas le colis à l'usine.

10

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L'unité de refroidissement Wine Guardian est une unité de climasaon à deux blocs de qualité professionnelle fabriquée aux

États-Unis spécialement conçue pour conserver le vin à la température d'une cave. Elle a été conçue pour une installaon et une

ulisaon faciles. Le Wine Guardian ulise des commandes électroniques numériques et du réfrigérant R-134a. L'intégralité du

système Wine Guardian est testée en usine. Tous les composants sont de haute qualité commerciale standard.

Le système est approuvé par l'ETL selon les normes de sécurité UL de 1995 et CSA. Tout le câblage est conforme à la norme NEC.

Chaque secon du venlo-convecteur Wine Guardian est fournie avec un cordon d'alimentaon et un connecteur approuvés UL

et scellés.

Toutes les unités du Wine Guardian 50 Hz portent la marque CE. Chaque unité est fournie avec un cordon d'alimentaon et un

connecteur approuvés CE et scellés.

Le système à deux blocs sans conduite Wine Guardian conent

Un venlo-convecteur Wine Guardian avec :

• Une soupape de dilataon thermique pour contrôler le débit de réfrigérant dans le serpenn de l'évaporateur

• Une conduite de vidange de la condensaon externe. Aucun siphon externe n'est nécessaire.

• Un panneau de commande amovible pour faciliter les réparaons

1a. En opon

• En opon : Contrôleur d'interface à distance et câble de contrôle

Une unité de condensaon avec :

• Un ltre déshydrateur pour garder le réfrigérant propre et libre de tout polluant

• Un repère transparent pour voir le niveau de réfrigérant

• Un interrupteur de réinialisaon manuelle haute pression sur l'évacuaon pour protéger le compresseur des hautes pres-

sions.

• Un interrupteur de réinialisaon automaque basse pression

• Un contacteur 24 volts pour le contrôle du venlo-compresseur

• Un récepteur surdimensionné

• Des robinets de service

• Un boîer extérieur

2a. Inclus avec l'opon Basse température ambiante

• Un chauage de vilebrequin

• Un robinet soupape LAC

• Un boîer extérieur

11

Ventilo-convecteur Wine Guardian

Le venlo-convecteur Wine Guardian aeint ses capacités nominales pour le BTU/H et CFM totaux (was et M3/h

pour 50 Hz) dans les condions d'une cave et des pressions staques externes prévues. Le venlateur est de type à

turbine motorisée, staquement et dynamiquement équilibré et ulise des moteurs à entraînement direct lubriés

en c-onnu sans entreen.

La secon du venlo-convecteur Wine Guardian fonconne lorsque l'air circule par les côtés du panneau frontal dé-

coraf et à travers le serpenn de refroidissement dans lequel il est refroidi par le réfrigérant qui s'y trouve. Ceci con-

dense l'excédent d'humidité dans l'air et le piège dans le réservoir de vidange puis l'évacue de l'unité. L'air est en-

suite pressurisé et évacué de l'unité par la secon ltrée supérieure. Des serpenns de réchauage en opon sont

placés entre le serpenn de refroidissement et le venlateur. Ces serpenns chauent l'air pour éviter une chute de

la température dans la cave à vin.

Toute la structure extérieure du Wine Guardian est recouverte de poudre d'aluminium calibre 0,063 pouces (0,16

cm) pour éviter la rouille et la corrosion. Tous les serpenns sont des tubes en aluminium, avec ailees en alumi-

nium, pour éviter une corrosion prématurée.

Chaque unité est fournie avec un contrôleur d'interface graphique locale pré-câblé, testé et monté sur le châssis à

l'intérieur de l'unité Wine Guardian. Le contrôleur d'interface graphique comporte diérentes foncons de com-

mande pour le refroidissement, le chauage et l'humidicaon. Il est pourvu d'un mode de permutaon entre

chauage et refroidissement complètement automaque.

Commandes électriques

L'alimentaon électrique est fournie par un cordon et un connecteur montés en usine. Toutes les commandes ex-

ternes sont numériques et propriétaires aux produits Wine Guardian. Seul un câble de communicaon et des contrô-

leurs Wine Guardian approuvés permeent d'assurer le bon u système.

Groupe compresseur-condenseur

Les compresseurs sont de type rotaf, auto-lubriant, scellés de façon permanente et herméques à piston-, avec

une protecon contre les surcharges internes et un démarrage par phase auxiliaire. Ils comprennent une garane

fabricant de 24 mois minimum et une garane oponnelle de deux ans. Les compresseurs sont montés sur des isola-

teurs recouverts de caoutchouc pour réduire les bruits et les vibraons. Les autres fonconnalités incluent un ltre

déshydrateur de conduite de liquide, un disposif de Commandes principales Sporlan, un récepteur de conduite de

liquide et un repère transparent de réfrigérant. Chaque unité est placée dans un boîer en aluminium peint adapté à

l'installaon en extérieur. Le boîer extérieur est pourvu d'une zone adéquate pour la venlaon et les connexions

de tuyaux de réfrigérant.

L'air évacué du groupe compresseur-condenseur est chaud. Sa température sera d'environ 25 °F

à 35 °F ou 15 °C à 20 °C supérieure à la température entrante. Les groupes compresseur-

condenseur sont calibrés pour une température maximum de 115 °F (46 °C). Les groupes com-

presseur-condenseur doivent préférablement être installés dans une zone bien ventilée pour as-

surer un débit d'air approprié à travers le serpentin du condenseur et pour limiter le court cycle.

12

Accessoires et équipements en opon

Serpentins de réchauffage

Un serpenn de réchauage en opon est intégré et ne nécessite aucune autre source d'alimentaon. L'opon

chauage électrique est installée en usine et comporte des disposifs de protecon contre les surchaues pri-

maires et secondaires conformes aux normes UL et NEC.

Garantie étendue du compresseur

Le Wine Guardian n'ulise que les meilleurs compresseurs du marché. Toutefois, étant donné que le compresseur

est le composant le plus cher de l'unité, il est recommandé d'acheter l'opon garane étendue.

Option Basse température ambiante

Une opon basse température ambiante installée en usine est disponible et permet au Wine Guardian de résister

aux basses températures. Cee fonconnalité mainent les pressions du système pour éviter le gel du serpenn

de refroidissement et chaue le réservoir d'huile du compresseur. L'opon basse température ambiante est re-

commandée lorsque la secon du condenseur est exposée à des températures inférieures à 40 °F (4 °C).

Pompe de condensation

Une pompe de condensaon automaque Wine Guardian en opon est disponible pour pomper l'eau vers un évier

éloigné, un tuyau de vida ou l'extérieur. Elle nécessite une sore électrique 120 volts séparée. Les modèles 50 Hz né-

cessitent une sore électrique 220/240 volts séparée.

Humidificateur

L'autre opon populaire pour le Wine Guardian est l'humidicateur autonome. L'humidicateur est vendu et ins-

tallé en tant que système autonome. Chaque humidicateur est fourni avec un câble de communicaon à bran-

cher au venlo-convecteur du Wine Guardian. Il est ensuite contrôlé par le même contrôleur d'interface gra-

phique ulisé pour le fonconnement de l'unité Wine Guardian. L'humidicateur nécessite une alimentaon et

une vidange d'eau pour fonconner.

Contrôleur de température/humidité à distance (voir les instructions d'installation à la page

48)

Capteur de température/humidité à distance

13

Option chauffage

L'opon chauage électrique comporte un élément chauant électrique intégral, un disposif et des commandes de

protecon contre les surcharges thermiques. Le Wine Guardian refroidira ou réchauera l'air, mais il n'a pas été con-

çu pour faire les deux en même temps.

Option température de service

L'opon température de service permet à l'unité Wine Guardian de contrôler une plage de températures étendue de

5°C - 18°C (42° F à 64° F). L'option température de service est composée d'un capteur et monté sur le serpenn de

refroidissement et d'un disposif de contrôle pour empêcher le serpenn de geler pendant le fonconnement à

basses températures.

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Les opons << Xtreme Low Ambient >> se composent de commandes de réfrigéraon installées en usine montées dans l'unité de

condensaon pour un fonconnement connu de l'unité de refroidissement de la cave à vin en dessous d'une température de 20

degrés F (-7 degrés C). Les commandes de réfrigéraon sont incluses :

• Clapet an-retour - installé dans la ligne de liquide entre la soupape de commande de pression de tête et le récepteur

• Interrupteur cyclique du venlateur

• Chauage - pour le récepteur avec contrôle du thermostat

• Minuterie de coupure basse pression réglable.

Illustrations Xtreme Low Ambient

Fig. 1

Montage du minuteur pression

33c0185-00

14

Fig 2

Clapet an-retour

52C0085-00

15

Vue d'ensemble du

venlo-convecteur du système à deux

blocs sans conduite

Vue du bas de l'arrière

de l'unité intérieur de l'évaporateur

Vue de l'arrière droite avec panneau d'accès et panneaux

AIR D'ALIMENTATION AVEC

LAMES RÉGLABLES

PANNEAU DE COM-

Enceinte d'extérieur

Bobine de condenseur

Compresseur

AIR DE RETOUR

Ligne d'aspiration

Ligne liquide

Vidange

(pas de

piège interne)

Point de

connexion

24 volts

Ports de

communica-

tion

Support mural (pour montage en surface uniquement)

Connexion Basse tension

Connexion haute

16

Wine Guardian Caractérisques Feuille

17

Schéma de la réfrigéraon du système

conduite d'aspiraon

(isolée) basse pression. gaz

Pressostat haute pression à

réarmement manuel

Filtre déshydrateur

Pressostat basse pression à

réarmement automaque

Résistance de carter basse

température ambiante

Vapeur haute pression Lunee de vue

Compresseur

Vannes de

service

Unité de condensaon

Venlo-convecteur

serpenn d'évaporaon

(eet de refroidissement) TXV (Détendeur thermique)

conduite d'aspiraon (isolée) basse

pression. Gaz

Ligne liquide (Non isolée)

Haute presse. Liquide

Bobine de condenseur (rejet de

chaleur)

18

Dessin dimensionnel sans conduit pour les modèles SS018 et WGS25

retour d'air

air soué (air froid)

Pavé de commande

19



20

Schéma de câblage de l'unité d'évaporateur SS018 et WGS25

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Wine Guardian SS018 Ductless Split System Wine Cellar Cooling Unit Le manuel du propriétaire

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