Wolf Steamer Manuel utilisateur

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3

ENGLISH

Introducing the Wolf Steamer Module 5

Safety Instructions and Precautions 6

Wolf Steamer Module Features 8

Wolf Steamer Module Use & Care 9

Wolf Troubleshooting Guide 16

Wolf Service Information 17

ESPÃNOL

Presentación del módulo de

vaporizador de Wolf 19

Precauciones e instrucciones

de seguridad 20

Características del módulo de

vaporizador de Wolf 22

Uso y mantenimiento del módulo

de vaporizador de Wolf 23

Guía de localización y solución

de problemas de Wolf 30

Información de mantenimiento de Wolf 31

FRANÇAIS

Présentation du cuit vapeur Wolf 33

Instructions et mesures de sécurité 34

Caractéristiques du cuit vapeur Wolf 36

Utilisation et entretien du cuit vapeur Wolf 37

Guide de dépistage des pannes Wolf 44

Ser

vice après-vente Wolf 45

IT

ALIANO

Presentazione del modulo Wolf

per la cottura a vapore 47

Precauzioni e istruzioni di sicurezza 48

Caratteristiche del modulo Wolf

per la cottura a vapore

50

Uso e manutenzione del modulo

Wolf per la cottura a vapore 51

Guida alla soluzione dei problemi W

olf

58

Informazioni sull’assistenza Wolf 59

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Vous remarquerez tout au long de ce Guide

d’utilisation et d’entretien les mentions MISE

EN GARDE et A

VERTISSEMENT, destinées à

fournir des recommandations importantes

afin d’assurer la sécurité et l’efficacité de

l’équipement Wolf.

De plus, la mention REMARQUE IMPOR

T

ANTE

met l’accent sur un renseignement par

ticu-

lièrement impor

tant.

signale un danger qui pourrait causer

une blessure mineure ou endommager

le produit si vous ne suivez pas les

instructions.

signale un danger qui pourrait causer des

blessures graves voire fatales si vous ne

prenez pas cer

taines précautions.

WOLF

®

est une marque déposée de Wolf Appliance Company, Inc.

33

MERCI

Votre achat d’un cuit vapeur électrique Wolf

démontre l’importance que vous accordez à

l

a qualité et à la performance des appareils

de cuisson. Nous comprenons vos besoins

et à ce titre, nous avons conçu et fabriqué

u

n cuit vapeur en utilisant des matériaux de

qualité et une main-d’oeuvre qualifiée qui

vous assureront une fiabilité et une satisfaction

durables.

Bien entendu, vous êtes impatient de

commencer à cuisiner; mais tout d’abord,

veuillez prendre le temps de lire le présent

Guide d’utilisation et d’entretien. Que vous

soyez un cuisinier débutant ou un chef

chevronné, vous avez tout intérêt à vous

familiariser avec les mesures de sécurité,

les caractéristiques, le fonctionnement et

les recommandations d’entretien qui

s’appliquent au cuit vapeur Wolf.

.

PRESENTATION DU CUIT VAPEUR WOLF

Si vous devez contacter le service après-

vente, reportez-vous aux numéros de modèle

e

t de série du cuit vapeur. Ces deux numéros

figurent sur la plaque des caractéristiques

du produit située sur le dessous du module.

R

eportez-vous à l’illustration ci-après.

R

EMARQUE IMPORTANTE :

L

’installation

et l’entretien doivent être exécutés par un

poseur qualifié ou par une antenne technique

Wolf.

REMARQUE IMPORTANTE :

L’utilisation

d’une hotte de ventilation est recommandée

(mais pas obligatoire) avec le cuiseur vapeur

électrique Wolf.

Ce cuit vapeur doit être installé à une

distance minimum de 381 mm d’une

friteuse Wolf car le contact de l’eau du

cuit vapeur et l’huile très chaude de la

friteuse pourrait entraîner des brûlures.

Emplacement de la plaque des

caractéristiques

Emplacement de la

plaque des caractéris-

tiques sous le module

INFOMATION

DE CONTACT

Site Internet :

wolfappliance.com

34

INSTRUCTIONS ET MESURES DE SECURITE

CE QU’IL FAUT FAIRE

REMARQUE IMPORTANTE :

Lisez toutes les instructions

avant d’utiliser cet appareil.

Afin de minimiser les risques

d’incendie, de choc électrique et

de blessure, lisez attentivement ce

Guide d’utilisation et d’entretien

avant d’utiliser votre nouveau

cuit vapeur.

Assurez-vous que votre appareil

est correctement installé et mis à

la terre par du personnel qualifié.

Utilisez des gants ou des ustensiles

à poignées robustes et bien isolées.

Les torchons et autres substituts

peuvent s’emmêler et entraîner des

brûlures. Maintenez les poignées

des ustensiles sèches. Les poignées

mouillées peuvent créer de la

vapeur et provoquer des blessures.

Maintenez les poignées loin des

flammes lorsque vous soulevez

ou déplacez les ustensiles.

Utilisez uniquement les récipients

inclus avec le cuit vapeur,

sauf

indication contraire mentionnée

dans le Guide d’utilisation et

d’entretien.

Afin d’éliminer tout risque de

brûlure ou d’incendie, nous vous

conseillons de ne pas installer de

placard au-dessus du cuit vapeur.

Si un espace de rangement au-

dessus du cuit vapeur est incon-

tournable, nous vous conseillons

d’installer une hotte de ventila-

tion à une distance minimum de

127 mm au-dessus des placards

inférieurs.

Ce cuit vapeur doit être installé

à une distance minimum de

381 mm d’une friteuse Wolf,

car le contact de l’eau du cuit

vapeur et l’huile très chaude de

la friteuse pourrait entraîner

des brûlures.

35

CE QU’IL NE FAUT PAS FAIRE

Les enfants ne doivent pas être

laissés seuls ou sans surveillance

dans une pièce où le cuit vapeur

est utilisé.

Ne les laissez jamais

s’asseoir, se tenir debout ou jouer

sur le cuit vapeur ou à proximité.

N’entreposez pas d’objets qui pour-

raient attirer l’attention des enfants

à proximité ou au-dessous du cuit

vapeur.

Lorsque vous l’utilisez, ne touchez

pas le cuit vapeur

ou les surfaces

immédiatement adjacentes. Ces

surfaces deviennent extrêmement

chaudes et pourraient provoquer

des brûlures. Avant de toucher ou de

nettoyer les surfaces, assurez-vous

que toutes les commandes sont en

position arrêt en effleurant la touche

et que l’appareil a refroidi.

Ne laissez jamais le cuit vapeur en

fonction sans surveillance.

N’utilisez pas le cuit vapeur pour

réchauffer de la nourriture dans des

contenants en verre ou en métal

fermés.

De la pression risque de s’ac-

cumuler et faire éclater le contenant,

ce qui pourrait entraîner des

blessures graves ou endommager

le cuit vapeur

.

Ne réparez et ne remplacez aucune

pièce du cuit vapeur sauf

si cela

est expressément recommandé

dans la documentation fournie

avec l’appareil. Tout dépannage

doit être confié à une antenne de

service Wolf agréée.

N’utilisez pas de papier aluminium

pour recouvrir le cuit vapeur.

Ne faites pas fonctionner le cuit

vapeur à vide. Vous devez toujours

vous assurer d’abord que la cuve

de l’appareil contient du liquide.

N’utilisez pas le cuit vapeur pour

chauffer une pièce.

Cet appareil est réservé à l’usage

domestique uniquement

et ne doit

pas être utilisé à d’autres fins.

Il est destiné à être utilisé avec de

l’eau ou autres liquides tels que les

bouillons.

Cet appareil ne doit pas

être utilisé pour la friture.

N’entreposez pas de matières

combustibles, inflammables ou

explosives à proximité du cuit

vapeur ou des éléments de cuisine

adjacents

et ne laissez pas la graisse

ou autr

es substances inflammables

s’accumuler sur le cuit vapeur.

36

CARACTERISTIQUES DU CUIT

VAPEUR

Conception intégrée qui permet d’utiliser

p

lusieurs modules ou plaques de cuisson

D

essus en acier inoxydable finition

Classique

Résistance chauffante de 2 600 watts

dissimulée

Commandes électroniques à touches

lumineuses à effleurement et éclairage

graduel.

Grande cuve d’une capacité maximum

de 7,6 L — capacité de 2,4 L pour la cuisson

à la vapeur

Deux récipients empilables en acier in

oxydable —l’un plein, l’autre perforé

CARACTERISTIQUES DU CUIT VAPEUR WOLF

M

odèle ICBIS15/S

MODELE ICBIS15/S

Cuit vapeur électrique

Résistance chauffante

de 2 600 watts

dissimulée

Couver

cle en verre,

réversible et bombé

Commandes électroniques

à touches lumineuses à

effleurement

Cuve pr

ofonde

Peut fonctionner comme une mijoteuse

p

endant 8 à 10 heures

C

ouvercle en verre, réversible et bombé,

pour faciliter le rangement

Minuterie autonome à affichage numérique

Affichage numérique des températures

et indicateur de préchauffage

Mode Verrouillage - sécurité enfants

Vidange électronique

Conformité européenne

Cet appareil électroménager a reçu

la certification Star-K. Il répond aux

strictes exigences religieuses établies

et aux instructions spécifiques que vous

pouvez consulter à www.star-k.org.

Niveau d’eau

minimum

Éclairage graduel

37

UTILISATION ET ENTRETIEN DU CUIT VAPEUR WOLF

OPTIONS DE VENTILATION

REMARQUE IMPORTANTE :

Nous vous recom-

m

andons d’utiliser le cuit vapeur électrique Wolf

avec une plaque de cuisson Wolf ainsi qu’avec

une hotte murale Pro ou intégrée Wolf. Pour de

p

lus amples renseignements, adressez-vous à

votre revendeur Wolf.

Hotte murale de plaque de cuisson –

762 mm ou 914 mm de large en acier

inoxydable Classique.

Hotte-îlot de plaque de cuisson –

1067 mm

de large en acier inoxydable Classique.

Hotte murale Pro –

559 mm, 610 mm ou

686 mm de profondeur et 762 mm à 1676 mm

de large en acier inoxydable Classique.

Hotte-îlot Pro –

914 mm à 1676 mm de

large en acier inoxydable Classique.

Hotte intégrée Pro –

disponible dans des

largeurs pouvant s’adapter à des hottes

de 914 mm à 1524 mm.

Toutes les hottes sont munies de joints soudés,

d’un éclairage halogène scellé et amovible et

de filtres lavables en machine.

REMARQUE IMPORTANTE :

Wolf ne

recommande pas d’utiliser une ventilation

escamotable avec le cuit vapeur électrique.

CUIT VAPEUR

Le cuit vapeur électrique Wolf permet à la

vapeur d’envelopper les denrées en cours

d

e cuisson afin qu’elles ne perdent aucune

substances nutritives. La cuisson à la vapeur

assure également aux aliments la conservation

d

e leur forme, de leur couleur et de leur arôme.

L

e cuit vapeur Wolf est muni d’un régulateur de

température électronique qui règle minutieuse-

ment la température de l’eau afin d’optimiser

la cuisson. La plage de température va de 60˚C

à HIGH (ELEVEE).

ASSEMBLAGE DU CUIT VAPEUR

Pour ranger le cuit vapeur, placez le récipient

plein dessus puis les deux paniers dans la cuve

de l’appareil, avec les poignées alignées. Vous

pouvez retourner le couvercle en verre bombé

pour limiter l’encombrement. Reportez-vous à

l’illustration ci-après.

Pour aligner l’empilement, faites pivoter le

récipient plein à 90 degrés par rapport au

panier perforé.

Récipient plein

Sortie de vidange

Récipient perforé

Couvercle en verre

bombé

Cuve du cuit vapeur

Assemblage du cuit vapeur

ACCESSOIRES

Des accessoires

sont proposés en

option chez votre

dépositaire Wolf.

FONCTIONNEMENT DU CUIT VAPEUR

A

VANT LA PREMIERE UTILISATION

Nettoyez minutieusement le cuit vapeur avec de

l

’eau chaude et un détergent doux. Rincez-le et

séchez-le à l’aide d’un torchon doux afin d’en-

lever toute huile et graisse résiduelles laissées

s

ur la surface par le processus de fabrication.

Reportez-vous aux recommandations d’entre-

tien figurant page 43. Appliquez un nettoyant

spécial pour l’acier inoxydable afin de protéger

et de lustrer la finition.

Pendant la période initiale d’utilisation, vous

pourriez constater une légère odeur de brûlé ou

un peu de fumée. Ces deux constatations sont

normales avec un nouveau cuit vapeur.

38

MODES DE FONCTIONNEMENT

MODE VERROUILLAGE

E

n

m

ode Verrouillage

, l

e fonctionnement

de toutes les touches à effleurement du

panneau de commande est désactivé et la résis-

t

ance chauffante est hors tension. Un voyant

lumineux constamment allumé dans la touche

à effleurement indique que l’appareil

est verrouillé. Pour repérer l’emplacement

de la touche à effleurement , reportez-

vous à l’illustration ci-après.

Pour verrouiller le panneau de commande,

touchez et maintenez votre doigt sur le

symbole pendant 3 secondes. L’ap-

pareil émet trois bips et le voyant s’allume

dans la touche à effleurement . Le

panneau de commande est maintenant en

mode Verrouillage

.

Pour déverrouiller le panneau de commande,

touchez le symbole et maintenez

votre doigt sur celui-ci pendant 3 secondes.

L’appareil émet deux bips et le voyant de

la touche à effleurement s’éteint.

L’appareil est maintenant en

mode Repos

.

REMARQUE IMPORTANTE :

Lorsque l’appareil

est sous tension pour la première fois, ou s’il y a

eu une coupure de courant, le cuit vapeur active

automatiquement le

mode Verrouillage

.

MODE REPOS

Après que vous avez déverrouillé le panneau

de commande comme indiqué dans la section

Mode Ver

r

ouillage, le fonctionnement de

l’appareil se met en

mode Repos

. Le fonction-

nement des touches actives s’ef

fectue au moyen

du symbole

,

,,

“

+

” ou “

–

”

et du

mode Verrouillage

.

UTILISATION ET ENTRETIEN DU CUIT VAPEUR WOLF

Avant de mettre le cuit vapeur en

marche, vous devez ajouter de l’eau ou

du liquide dans la cuve. Le fait de verser

du liquide dans la cuve chaude du cuit

vapeur peut entraîner de graves

blessures ou de sérieux dégâts.

N’utilisez pas de nettoyants abrasifs,

ils dégraderaient la surface de façon

permanente.

Affichage

LED de

la température

Touche “clé”

de verrouillage

Courbe de

puissance

Touche

VIDANGE

Réglage de la

température

T

ouche

MARCHE/ARRET

Affichage

LED de

la minuterie

T

ouche

EFFACER

Panneau de commande à touches à effleurement

39

FONCTIONNEMENT DU CUIT VAPEUR

REGLAGE DES COMMANDES

Le panneau de commande de votre cuit vapeur

é

lectrique est éclairé et comporte des touches

à effleurement à éclairage graduel ainsi qu’un

écran d’affichage des températures. Reportez-

v

ous aux illustrations ci-après.

P

our mettre le cuit vapeur sous tension,

effleurez tout d’abord la touche du

panneau de commande. La courbe de puissance

commence à clignoter et affiche l’état de

mi-puissance. Pour effectuer l’activation, vous

devez exécuter l’une des actions suivantes tant

que la courbe clignote :

Touchez le symbole “

+

” pour régler la

température à 80˚C et activer le cuiseur

vapeur.

Touchez le symbole “

–

” pour régler la

température à 80˚C et activer le cuiseur

vapeur.

Touchez pour régler la puissance

au niveau maximum et activer le cuiseur

vapeur.

Touchez pour régler la température

à 60˚C et activer le cuiseur vapeur.

UTILISATION ET ENTRETIEN DU CUIT VAPEUR WOLF

Pour changer le niveau de puissance défini une

f

ois que l’appareil est activé et que l’éclairage

de la courbe de puissance ne clignote plus :

Touchez le symbole “

+

” pour augmenter

l

a température définie.

T

ouchez le symbole “

–

”

pour baisser la

température définie.

Touchez pour augmenter la

température définie au maximum.

T

ouchez pour baisser la température

définie à 60˚C.

Touchez pour arrêter le

fonctionnement de l’appareil.

Panneau de commande à touches

à effleurement

touche à

ef

fleur

ement

symboles

”+” et “–”

touche à

ef

fleur

ement

touche à

ef

fleurement

Affichage des températures

Af

fichage des

températur

es

40

FONCTIONNEMENT DE LA

MINUTERIE

Le panneau de commande du cuit vapeur est

m

uni d’une minuterie autonome de 99 minutes.

Reportez-vous à l’illustration ci-après. Cette

fonction peut être utilisée avec l’appareil en

m

arche ou à l’arrêt. Toutefois, le cuit vapeur

ne doit pas être en

mode Verrouillage

.

Pour lancer la minuterie, effleurez le

symbole “

+

” ou “

–

” jusqu’à ce que la durée

appropriée soit indiquée dans l’afficheur de

la minuterie. La minuterie commence son

compte à rebours après un délai de 2

secondes.

Elle émet un bip d’avertissement lorsqu’il

ne reste plus que 1 minute et amorce alors

le compte à rebours en secondes en

commençant à 59.

Un bip est émis lorsque la durée est expirée

et il se répète toutes les 30 secondes.

Touchez pour réinitialiser la

minuterie.

UTILISATION ET ENTRETIEN DU CUIT VAPEUR WOLF

Commandes de la minuterie

affichage

de la

minuterie

FONCTIONNEMENT DE LA VIDANGE

AUTOMATIQUE

REMARQUE IMPORTANTE :

Le cuit vapeur

d

oit être équipé d’un système de vidange.

L’accès au tuyau d’écoulement doit se faire

par l’élément de cuisine inférieur.

La commande à effleurement fonc-

t

ionne uniquement lorsque l’appareil est en

mode Repos

. L’appareil doit être déverrouillé,

mais pas en marche. Reportez-vous à l’illustra-

tion ci-après.

Pour activer la vidange :

1)

Touchez et maintenez votre doigt sur

la touche pendant 3 secondes. L’ap-

pareil émet un bip, le voyant de la touche

s’allume et le robinet de vidange s’ouvre

pendant 2 minutes. Ce délai devrait suffire

pour vidanger le plein d’eau. Cette opération

peut être répétée autant de fois que néces-

saire pour vidanger complètement la cuve

du cuit vapeur.

2)

Tandis que l’appareil est en mode Vidange,

touchez à nouveau pour fermer le

robinet de vidange. Le voyant de la touche

s’éteint.

Si vous n’avez pas de raccord de vidange

fixe, faites preuve de prudence afin

d’éviter les brûlures lorsque vous videz

l’eau chaude de la cuve du cuit vapeur

.

Utilisez un récépient résistant à la chaleur

d’une capacité minimum de 7,6 L. Les

portes de l’élément de cuisine inférieur

doivent être fermées à clé.

Panneau de commande des touches

à effleurement

touche à

ef

fleur

ement

touche à

ef

fleur

ement

symboles

”+” et “–”

41

UTILISATION ET ENTRETIEN DU CUIT VAPEUR WOLF

CUVE DU CUIT VAPEUR VIDE

S’il n’y a pas d’eau dans la cuve du cuit vapeur

a

lors que celui-ci est en marche, l’appareil émet

trois bips, le voyant de la touche représentant la

”

clé

” clignote et le mot “

Lo

” apparaît dans l’af-

fichage des températures. L’alimentation de la

résistance chauffante est alors automatique-

ment coupée et l’appareil se met en

mode

Verrouillage

.

Ajoutez de l’eau dans la cuve du cuit vapeur.

Touchez pour réinitialiser la commande

et permettre à l’appareil de commencer à fonc-

tionner normalement dès qu’il quitte le

mode

Verrouillage

.

REMARQUE IMPORTANTE :

Si l’appareil

est entré dans cette fonction de sécurité,

les capteurs électroniques peuvent requérir

quelques minutes pour se stabiliser après

que l’eau a été ajoutée.

FILTRE DU TUBE DE VIDANGE

Un filtre est installé à la sortie de la vidange

pour empêcher les particules de nourriture de

boucher le robinet de vidange. Le filtre devrait

demeurer à la sortie de vidange pendant le

fonctionnement normal et le nettoyage de l’ap

-

pareil. Retirez le filtre en le soulevant et rincez-

le après chaque utilisation pour enlever les

particules de nour

ritur

e.

FONCTION DE SECURITE -

NIVEAU DE L’EAU

NIVEAU D’EAU BAS DANS LA CUVE

D

U CUIT VAPEUR

Si elle bout pendant une période prolongée,

l

’eau qui se trouve dans la cuve du cuit vapeur

risque de s’évaporer et d’atteindre un niveau

qui pourrait endommager l’appareil. Si cela se

produit, l’appareil émet trois bips, le voyant de

la touche représentant la ”

clé

” clignote et le

mot “

Lo

” apparaît dans l’afficheur des tempéra-

tures. L’alimentation de la résistance chauffante

est alors automatiquement coupée et l’appareil

se met en

mode Verrouillage

.

Ajoutez de l’eau dans la cuve du cuit vapeur,

de façon à dépasser le niveau d’eau minimum.

Touchez pour réinitialiser la commande

et permettre à l’appareil de commencer à fonc-

tionner normalement dès qu’il quitte le

mode

Verrouillage

.

REMARQUE IMPORTANTE :

Si l’appareil

est entré dans cette fonction de sécurité, les

capteurs électroniques peuvent requérir

quelques minutes pour se stabiliser après que

l’eau a été ajoutée.

Niveau d’eau

minimum

42

CONSEILS POUR L’UTILISATION DU

CUIT VAPEUR

Le cuit vapeur peut être utilisé tant avec le

r

écipient plein qu’avec le récipient perforé.

P

réchauffez toujours le cuit vapeur, sauf en

mijotage.

Il est recommandé de laisser le couvercle

en verre bombé sur le cuit vapeur pendant

la cuisson. Ceci permet de cuire plus rapide-

ment et de laisser s’échapper la chaleur et

l’eau accumulée sous le couvercle.

Lorsque vous effectuez une cuisson à la

vapeur, la cuve de votre cuit vapeur doit

contenir 2,4 L d’eau au minimum et

2,8 L au maximum.

Retirez les grosses particules de nourriture

avant de vidanger la cuve du cuit vapeur.

Si vous ajoutez de l’eau pendant le cycle

de cuisson, vous devez activer le mode de

sécurité. Reportez-vous à la section Fonction

de sécurité - Niveau de l’eau figurant

page 41.

Utilisez le récipient perforé en guise de cuit

vapeur bambou. Placez les denrées dans le

récipient et couvrez.

Assurez-vous de vider et de nettoyer la cuve

du cuit vapeur après chaque utilisation. Les

dépôts de nourriture et de minéraux peuvent

provoquer de la corrosion.

UTILISATION ET ENTRETIEN DU CUIT VAPEUR WOLF

FONCTIONNEMENT DU

CUIT VAPEUR

1)

Remplissez la cuve du cuit vapeur d’eau ou

d

e bouillon jusqu’à ce que le niveau d’eau

minimum soit atteint.

2)

Couvrez la cuve du cuit vapeur avec le

couvercle en verre pour accélérer le proces-

s

us de chauffage.

3)

Touchez pour mettre l’appareil en

marche.

4)

Touchez pour régler la température et

préchauffer.

5)

Pendant le préchauffage, la température

réelle et la température définie s’affichent en

alternance. Lorsque la température définie

est atteinte, le cuit vapeur émet un bip, la

température s’affiche et l’indicateur de

préchauffage disparaît.

6)

Lorsque le préchauffage est terminé, ajoutez

la nourriture dans le récipient perforé et

placez ce dernier dans la cuve du cuit

vapeur. Couvrez avec le couvercle en verre et

laissez cuire jusqu’à son terme.

7)

Enlevez le récipient de la cuve du cuit vapeur

en utilisant des gants secs.

8)

Touchez pour arrêter le fonction-

nement de l’appareil.

Lorsque vous placez un récipient dans la

cuve du cuit vapeur après que la cuisson

a commencé, utilisez des gants secs pour

éviter de vous brûler les mains.

Ne placez pas le couvercle en verre chaud

sur une surface froide ou sous un écoule-

ment d’eau froide, il pourrait se fêler.

Remplacez le couvercle en verre s’il est

endommagé.

43

UTILISATION ET ENTRETIEN DU CUIT VAPEUR WOLF

RECOMMANDATIONS D’ENTRETIEN

COMPOSANT RECOMMANDATION D’ENTRETIEN

C

ouvercle en

verre bombé

Verre

M

ISE EN GARDE :

A

ssurez-vous que le cuit vapeur est éteint et que toutes

les surfaces sont froides avant de nettoyer une quelconque partie de l’appareil.

Le couvercle en verre bombé réversible peut être lavé en machine ou nettoyé

a

vec de l’eau chaude savonneuse, puis rincé et séché complètement.

Nettoyage extérieur :

Utilisez un nettoyant doux et non abrasif pour acier

inoxydable, du type Signature Polish, que vous appliquerez à l’aide d’un

chiffon doux non pelucheux. Afin de mettre en valeur le lustre naturel,

essuyez légèr

ement la surface avec un chiffon imbibé d’eau, puis avec un

chiffon sec en microfibre. Vous devriez toujours aller dans le sens du grain.

Vous obtiendrez les meilleurs résultats en maintenant le chiffon en contact

permanent avec le métal.

Toutefois, il est préférable d’essuyer les liquides renversés et les éclaboussures

au fur et à mesure, dès que le module a refroidi. Si vous laissez sécher les

éclaboussures, elles pourraient endommager ou tacher la finition de façon

permanente.

MISE EN GARDE :

N’utilisez pas de nettoyants abrasifs (p. ex. Comet ou Soft

Scrub), ils dégraderaient la surface de façon permanente.

Après avoir vidé l’eau de la cuve du cuit vapeur, versez 3,8 L d’eau savonneuse

dans la cuve vide. Récurez avec une brosse en nylon. Rincez bien et égouttez.

Séchez complètement.

Dépôts calcaires d’eau dure :

Nettoyez avec une solution composée d’eau

et de vinaigre blanc ou avec une solution nettoyante destinée à enlever les

minéraux. Laissez la solution reposer dans la cuve du cuit vapeur, puis récurez

avec une brosse en nylon ou une brosse pour laver la vaisselle. Rincez bien.

Dépôts de sel d’eau douce :

Essuyez avec un chif

fon humide. Rincez bien.

AVERTISSEMENT :

Lorsque vous videz le cuit vapeur, faites particulièrement

attention à la sortie de vidange et au robinet manuel car l’eau pourrait être très

chaude. Laissez r

efroidir l’appareil.

Les deux paniers peuvent être lavés à la main à l’eau chaude savonneuse ou

placés dans le lave-vaisselle.

Utilisez de l’eau savonneuse chaude et un chiffon doux pour enlever les traces

de doigt ainsi que les résidus de nourriture et les taches d’eau du panneau de

commande. Appliquez le nettoyant sur le chiffon avant d’essuyer le panneau.

N’utilisez pas de nettoyants agr

essifs que l’on tr

ouve dans le commer

ce, ils

pourraient endommager l’appareil.

Cadre du cuit

vapeur

Acier inoxydable

Cuve du cuit vapeur

Acier inoxydable

Récipients

Acier inoxydable

Panneau de

commande

V

erre Ceran

GUIDE DE DEPISTAGE DES PANNES

PROBLEME CAUSE PROBABLE SOLUTION

R

ien ne fonctionne

L

e cuit vapeur n’est pas Demandez à un électricien de

raccordé au circuit électrique vérifier si la tension appliquée

est appropriée au cuiseur vapeur.

Le fusible a sauté ou le circuit Demandez à un électricien de

a

grillé. remplacer le fusible ou de

réinitialiser le disjoncteur.

Le cuit vapeur ne reçoit aucune Demandez à un électricien de

alimentation électrique. vérifier l’alimentation électrique.

Le cuit vapeur est en Déverrouillez le panneau de

mode Verrouillage. commande (voir page 38).

”Lo” apparaît dans

Le cuit vapeur a été mis en Suivez les instructions figurant

l’affichage des

marche sans eau. à la section. Fonction de sécurité -

températures

Niveau de l’eau figurant page 41.

Le niveau d’eau de la cuve Suivez les instructions figurant

du cuit vapeur est trop bas. à la section. Fonction de sécurité -

Niveau de l’eau figurant page 41.

44

GUIDE DE DEPISTAGE DES PANNES WOLF

45

SERVICE APRES-VENTE WOLF

AVANT DE CONTACTER LE

SERVICE APRES-VENTE

Avant de contacter votre revendeur Wolf

ou votre distributeur régional, reportez-vous

a

u Guide de dépistage des pannes, page 44.

Vérifiez si le fusible ou le disjoncteur de votre

maison a sauté ou grillé ou si le branchement

électrique de l’appareil a été déconnecté. Une

panne d’électricité peut également provoquer

une interruption de l’alimentation électrique.

INFORMATION

DE CONTACT

Site Internet :

wolfappliance.com

Les informations et les images contenues dans

ce guide sont protégées par des droits d’auteur

et sont la propriété de Wolf Appliance Company,

Inc., une filiale de Sub-Zero Freezer Company,

Inc. Ce guide et les informations et images

qu’il contient ne peuvent être copiés ou utilisés,

en partie ou en totalité, sans l’autorisation

écrite expresse de Wolf Appliance Company,

Inc., filiale de Sub-Zero Freezer Company, Inc.

©

W

olf Appliance Company

, Inc. T

ous droits

réservés.

SERVICE APRES-VENTE

Lorsque vous demandez des informations,

de la documentation, des pièces de rechange

o

u un dépannage, reportez-vous toujours aux

numéros de modèle et de série de votre cuit

vapeur. Ces deux numéros figurent sur la

p

laque des caractéristiques du produit située

sur le dessous de l’appareil. Reportez-vous

à l’illustration figurant page 33. Consignez

ci-dessous les renseignements fournis sur

la plaque des caractéristiques.

Numéro de modèle

Numéro de série

Date d’installation

Nom et numéro de téléphone du revendeur

Wolf

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