Weber 46810001 Mode d'emploi

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SPIRIT

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LP EXPLODED VIEW · DIAGRAMA DE DESPIECE · VUE ECLATEE

SPIRIT

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E-330

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LP

EXPLODED VIEW LIST

1. Thermometer and Bezel

2. Logo Plate

3. Shroud Assembly

4. Warming Rack

5. Side Burner Lid

6. Side Burner Table

7. Side Burner Assembly

8. Side Burner Valve Plate

9. Side Burner Control Knob

10. Crossover

®

Burner Tube

11. Igniter Electrode

12. Burner Tube

13. Cookbox

14. Disposable Drip Pan

15. Left Frame Panel

16. Catch Pan

17. Catch Pan Holder

18. Matchstick Holder

19. Igniter Module

20. Control Knob

21. Igniter Button

22. Control Panel

23. Front Cross Brace

24. Door

25. Door Handle

26. Shroud Hardware

27. Cooking Grate

28. Flavorizer

®

Bar

29. Side Table

30. Rear Cross Brace

31. Rear Panel

32. Side Burner Gas Line Assembly

33. Manifold

34. Manifold Hose

35. Bulkhead

36. Hose & Regulator

37. Right Frame Panel

38. Tank Glide

39. Tank Scale

40. Slide-Out Grease Tray

41. Bottom Panel

42. Caster

43. Locking Caster

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LISTA DEL DIAGRAMA DE DESPIECE

1. Termómetro y bisel

2. Placa del logotipo

3. Ensamblaje de la cubierta

4. Rejilla para calentar

5. Tapa del quemador lateral

6. Mesa del quemador lateral

7. Ensamble del quemador lateral

8. Plato de la válvula del quemador lateral

9. Perilla de control del quemador lateral

10. Tubo del quemador Crossover

®

11. Electrodo de encendido

12. Tubo del quemador

13. Caja de cocción

14. Bandeja de goteo desechable

15. Panel izquierdo del bastidor

16. Plato recolector

17. Soporte del plato recolector

18. Portacerillos

19. Módulo de encendido

20. Perilla de control

21. Botón de encendido

22. Tablero de control

23. Refuerzo transversal delantero

24. Puerta

25. Asa de la puerta

26. Accesorios de la cubierta

27. Parrilla de cocción

28. Barra Flavorizer

®

29. Mesa lateral

30. Refuerzo transversal posterior

31. Panel posterior

32. Ensamble de la línea de gas

al quemador lateral

33. Múltiple

34. Manguera del múltiple

35. Bloque de conexiones

36. Manguera y regulador

37. Panel derecho del bastidor

38. Deslizadora del tanque

39. Báscula del tanque

40. Bandeja deslizante de grasa

41. Panel inferior

42. Rueda giratoria

43. Rueda giratoria con bloqueo

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LP

LISTE DE LA VUE ÉCLATÉE

1. Thermomètre et bec

2. Plaque du logo

3. Assemblage du châssis

4. Grille de maintien au chaud

5. Couvercle du brûleur latéral

6. Tablette du brûleur latéral

7. Assemblage du brûleur latéral

8. Plaque de la valve du brûleur latéral

9. Bouton de commande du brûleur latéral

10. Tube du brûleur Crossover

®

11. Électrode de l’allumeur

12. Tube du brûleur

13. Boîtier de cuisson

14. Égouttoir jetable

15. Panneau du châssis gauche

16. Égouttoir

17. Support pour l’égouttoir

18. Porte-allumette

19. Module de l’allumeur

20. Bouton de commande

21. Bouton de l’allumeur

22. Panneau de commande

23. Croisillon avant

24. Porte

25. Poignée de la porte

26. Quincaillerie du châssis

27. Grille de cuisson

28. Barre Flavorizer

®

29. Tablette latérale

30. Croisillon arrière

31. Panneau arrière

32. Assemblage de la conduite

de gaz du brûleur latéral

33. Collecteur

34. Tuyau du collecteur

35. Cloison

36. Tuyau & régulateur

37. Panneau du châssis droit

38. Glissière du réservoir de gaz

39. Échelle du réservoir de gaz

40. Plateau de récupération

des graisses amovible

41. Panneau inférieur

42. Roulette

43. Roulette à verrouillage

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EXPLODED VIEW LIST

1. Thermometer and Bezel

2. Logo Plate

3. Shroud Assembly

4. Warming Rack

5. Side Burner Lid

6. Side Burner Table

7. Side Burner Assembly

8. Side Burner Valve Plate

9. Side Burner Control Knob

10. Crossover

®

Burner Tube

11. Igniter Electrode

12. Burner Tube

13. Cookbox

14. Disposable Drip Pan

15. Left Frame Panel

16. Condiment Basket

17. Catch Pan

18. Catch Pan Holder

19. Matchstick Holder

20. Igniter Module

21. Control Knob

22. Igniter Button

23. Control Panel

24. Front Cross Brace

25. Door

26. Door Handle

27. Shroud Hardware

28. Cooking Grate

29. Flavorizer

®

Bar

30. Side Table

31. Rear Cross Brace

32. Rear Panel

33. Side Burner Gas Line Assembly

34. Manifold

35. Manifold Hose

36. Bulkhead

37. Hose & Regulator

38. Right Frame Panel

39. Tank Glide

40. Tank Scale

41. Slide-Out Grease Tray

42. Bottom Panel

43. Caster

44. Locking Caster

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LISTE DE LA VUE ÉCLATÉE

1. Thermomètre et bec

2. Plaque du logo

3. Assemblage du châssis

4. Grille de maintien au chaud

5. Couvercle du brûleur latéral

6. Tablette du brûleur latéral

7. Assemblage du brûleur latéral

8. Plaque de la valve du brûleur latéral

9. Bouton de commande du brûleur latéral

10. Tube du brûleur Crossover

®

11. Électrode de l’allumeur

12. Tube du brûleur

13. Boîtier de cuisson

14. Égouttoir jetable

15. Panneau du châssis gauche

16. Panier à condiments

17. Égouttoir

18. Support de l’égouttoir

19. Porte-allumettes

20. Module de l’allumeur

21. Bouton de commande

22. Bouton de l’allumeur

23. Panneau de commande

24. Croisillon avant

25. Porte

26. Poignée de la porte

27. Quincaillerie du châssis

28. Grille de cuisson

29. Barre Flavorizer

®

30. Tablette latérale

31. Croisillon arrière

32. Panneau arrière

33. Assemblage de la conduite

de gaz du brûleur latéral

34. Collecteur

35. Tuyau du collecteur

36. Cloison

37. Tuyau & régulateur

38. Panneau du châssis droit

39. Glissière du réservoir de gaz

40. Échelle du réservoir de gaz

41. Plateau de récupération

des graisses amovible

42. Panneau inférieur

43. Roulette

44. Roulette à verrouillage

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LISTA DEL DIAGRAMA DE DESPIECE

1. Termómetro y bisel

2. Placa del logotipo

3. Ensamblaje de la cubierta

4. Rejilla para calentar

5. Tapa del quemador lateral

6. Mesa del quemador lateral

7. Ensamble del quemador lateral

8. Plato de la válvula del quemador lateral

9. Perilla de control del quemador lateral

10. Tubo del quemador Crossover

®

11. Electrodo de encendido

12. Tubo del quemador

13. Caja de cocción

14. Bandeja de goteo desechable

15. Panel izquierdo del bastidor

16. Cesta para los condimentos

17. Plato recolector

18. Soporte del plato recolector

19. Portacerillos

20. Módulo de encendido

21. Perilla de control

22. Botón de encendido

23. Tablero de control

24. Refuerzo transversal delantero

25. Puerta

26. Asa de la puerta

27. Accesorios de la cubierta

28. Parrilla de cocción

29. Barra Flavorizer

®

30. Mesa lateral

31. Refuerzo transversal posterior

32. Panel posterior

33. Ensamble de la línea de gas

al quemador lateral

34. Múltiple

35. Manguera del múltiple

36. Bloque de conexiones

37. Manguera y regulador

38. Panel derecho del bastidor

39. Deslizadora del tanque

40. Báscula del tanque

41. Bandeja deslizante de grasa

42. Panel inferior

43. Rueda giratoria

44. Rueda giratoria con bloqueo

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ENREGISTRER

VOTRE

BARBECUE

Merci d’avoir acheté

un barbecue Weber

®

.

Prenez quelques

minutes pour protéger

votre investissement

en enregistrant votre

barbecue en ligne sur

www.weber.com. Utilisez

le numéro de série

présent sur la page de

couverture de ce guide

du propriétaire.

GUIDE DE L’UTILISATEUR

m DANGER

S’il y a une odeur de gaz :

1) Coupez l’admission de gaz

de l’appareil.

2) Éteindre toute flamme

nue.

3) Ouvrir le couvercle.

4) Si l’odeur persiste,

éloignez-vous de l’appareil

et appelez immédiatement

le fournisseur de gaz ou le

service d’incendie.

m AVERTISSEMENT

1) Ne pas entreposer ni

utiliser de l’essence

ni d’autres vapeurs ou

liquides inflammables

dans le voisinage de

l’appareil, ni de tout autre

appareil.

2) Une bouteille de propane

qui n’est pas raccordée en

vue de son utilisation, ne

doit pas être entreposée

dans le voisinage de cet

appareil ou de tout autre

appareil.

Une fuite de gaz risque de

provoquer un incendie ou

une explosion susceptible

d’occasionner des blessures

graves, voire mortelles, ou des

dégâts matériels.

Suivez toutes les procédures

de détection des fuites de

ce manuel avec soin avant

d’utiliser le barbecue. Faites-

le même si le barbecue a été

assemblé par le revendeur.

N’allumez pas cet appareil sans

lire d’abord les sections traitant

de L’ALLUMAGE DU BRULEUR de

ce manuel.

CET APPAREIL A GAZ EST

CONCU POUR UNE UTILISATION

À L’EXTERIEUR UNIQUEMENT.

NOTE A L’INTENTION DE

L’INSTALLATEUR : les présentes

instructions doivent être

remises au propriétaire et

le propriétaire devrait les

conserver pour les utiliser plus

tard.

VOUS DEVEZ LIRE CE MODE D’EMPLOI AVANT

D’UTILISER VOTRE GRILL A GAZ.

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AVERTISSEMENTS

m DANGER

Le fait de ne pas respecter les consignes

intitulées DANGER, MISE EN GARDE et

ATTENTION contenues dans ce Mode

d’emploi risque d’entraîner des blessures

graves voire un décès, ou risque de

provoquer un incendie ou une explosion à

l’origine de dégâts matériels.

WARNINGS:

m Un assemblage incorrect du grill peut

s’avérer dangereux. Veuillez suivre

attentivement les instructions pour

l’assemblage.

m N’utilisez pas ce grill tant que toutes

les pièces ne sont pas en place. Le

grill doit être correctement assemblé

conformément aux instructions

d’assemblage.

m Votre grill à gaz Weber

®

ne devrait

jamais être utilisé par des enfants. Les

pièces accessibles du grill peuvent

atteindre une température très élevée.

Maintenez les jeunes enfants éloignés

lorsque ce grill est utilisé.

m Faites preuve de prudence lorsque

vous utilisez votre grill à gaz Weber

®

.

Il sera chaud pendant la cuisson ou le

nettoyage, et il ne devrait jamais être

laissé sans surveillance, ni déplacé

pendant son fonctionnement.

m N’utilisez pas de charbon de bois ou de

pierres de lave dans votre grill à gaz

Weber

®

.

m Lorsque vous allumez le grill ou que

vous cuisinez, ne vous penchez jamais

au-dessus d’un grill ouvert.

m Ne placez jamais les mains ou les doigts

sur l’extrémité avant du boîtier de

cuisson lorsque le grill est chaud ou que

le couvercle du grill est ouvert.

m Ne tentez pas de débrancher

l’assemblage régulateur de gaz et tuyau

ou tout autre raccord de gaz pendant que

votre grill est en fonctionnement.

m Utilisez des maniques ou des gants pour

barbecue résistants à la chaleur lorsque

vous utilisez le grill.

m Utilisez l’assemblage régulateur de

pression et tuyau qui est fourni avec

votre grill à gaz Weber

®

.

m Si les brûleurs s’éteignaient alors que

le grill est en marche, tournez toutes

les valves de gaz pour les fermer.

Ouvrez le couvercle puis patientez cinq

minutes avant de tenter de rallumer le

grill, en utilisant les instructions pour

l’allumage.

m N’utilisez pas le grill dans un rayon de 24

pouces de tous matériaux inflammables.

Ceci inclut le haut, le bas, l’arrière ou les

côtés du grill.

m N’encastrez pas ce type de grill dans

toute structure encastrée ou à glissière.

Le fait d’ignorer cette MISE EN GARDE

risquerait de provoquer un incendie ou

une explosion susceptible d’entraîner

des dégâts matériels et d’être à l’origine

de blessures graves voire d’un décès.

m Ne stockez pas un réservoir de propane

liquide supplémentaire (de rechange)

ou un réservoir de propane liquide

débranché sous ou à proximité de ce grill.

m Après une période de stockage et/ou

d’inutilisation, le grill à gaz Weber

®

devrait faire l’objet d’une vérification

des fuites de gaz et des obstructions

des brûleurs avant utilisation. Voir les

instructions du présent Mode d’emploi

pour les procédures correctes.

m N’utilisez pas le grill à gaz Weber

®

en

cas de fuite de gaz.

m N’utilsez pas une flamme pour détecter

les fuites de gaz.

m Ne placez pas une bâche sur le grill ni

aucune matière inflammable dessus,

ou à l’intérieur de la zone de stockage

située sous le grill, lorsque le grill est en

fonctionnement ou à haute température.

m Le gaz propane liquide n’est pas du gaz

naturel. La conversion ou la tentative

d’utilisation de gaz naturel dans un

appareil à gaz propane liquide ou de gaz

propane liquide dans un appareil à gaz

naturel est dangereuse et elle annulera

votre garantie.

m Maintenez tout cordon d’alimentation

électrique ainsi que le tuyau

d’alimentation en combustible éloignés

de toutes surfaces à haute température.

m N’élargissez pas les orifices de la valve

ou les ports du brûleur lorsque vous

nettoyez les valves ou les brûleurs.

m Le grill à gaz Weber

®

devrait être

régulièrement nettoyé de manière

approfondie.

m Un réservoir de propane liquide

bosselé ou rouillé peut être dangereux

et il devrait être inspecté par votre

fournisseur de propane liquide.

N’utilisez pas un réservoir de propane

liquide avec une valve détériorée.

m Bien que votre réservoir de propane

liquide puisse sembler vide, il est

possible qu’il contienne toujours du

gaz, et le réservoir de PL devrait être

transporté et stocké en conséquence.

m Si vous voyez, sentez ou entendez le

sifflement du gaz qui s’échappe du

réservoir de propane liquide :

1. Écartez-vous du réservoir de propane

liquide.

2. Ne tentez pas de corriger le problème

vous-même.

3. Appelez les pompiers.

m En cas de feu de graisse, fermez tous les

brûleurs et laissez le couvercle fermé

jusqu’à ce que le feu s’éteigne.

MISES EN GARDE SUPPLÉMENTAIRES

POUR L’ÉTAT DE CALIFORNIE :

m Les sous-produits de combustion issus

de l’utilisation de ce produit contiennent

des agents chimiques reconnus par l’état

de Californie comme étant à l’origine de

cancer, de malformations congénitales

ou d’autres troubles de la reproduction.

m Mise en garde la Proposition 65 : La

manipulation du cuivre présent dans ce

produit vous expose au plomb, un agent

chimique reconnu par l’état de Californie

comme étant à l’origine de cancers, de

malformations congénitales et d’autres

troubles de la reproduction. (Lavez-

vous les mains après avoir manipulé ce

produit.)

WWW.WEBER.COM 55

GARANTIE TABLE DES MATIÈRES

Les grills illustrés dans ce Mode d'emploi peuvent varier

légèrement par rapport au modèle acheté.

Merci d'avoir acheté un produit Weber

®

. Weber-Stephen Products

LLC, 200 East Daniels Road, Palatine, Illinois 60067-6266 (“Weber”)

sont fiers d'offrir un produit sécuritaire, durable et fiable.

Celle-ci est la garantie volontaire de Weber qui vous est fournie

sans frais supplémentaires. Elle contient les informations que vous

aurez besoin d'avoir pour faire réparer le produit WEBER

®

dans le

cas improbable d'une panne ou de défaillance.

Conformément aux lois applicables, le client dispose de

plusieurs droits au cas où le produit serait défectueux. Ces droits

comprennent le rendement supplémentaire ou le remplacement,

la réduction du prix d'achat et une rémunération. Dans l'Union

européenne, par exemple, ce serait une garantie légale de deux

ans à compter de la date de la remise du produit. Ces droits

légaux et d'autres ne sont pas affectés par cette disposition

de la garantie. En fait, cette garantie accorde des droits

supplémentaires au propriétaire qui sont indépendants des

dispositions légales de la garantie.

GARANTIE LÉGALE DE WEBER

Weber fournit à l'acheteur original du produit WEBER

®

(ou dans le

cas d'un cadeau ou d'une situation promotionnel, la personne pour

laquelle il a été acheté comme cadeau ou article promotionnel),

que le produit WEBER

®

est exempt de défauts de matériaux et

de fabrication pour la ou les périodes de temps spécifiées ci-

dessous lorsqu'il est assemblé et utilisé conformément au Guide

du propriétaire qui l'accompagne. (Remarque : Si vous perdez ou

égarez votre Guide du propriétaire WEBER

®

, un remplacement

est disponible en ligne à www.weber.com ou le site spécifique au

pays auquel le propriétaire peut être redirigé.) Lorsque l'appareil

est utilisé et entretenu de façon normale dans une maison privée

unifamiliale ou un appartement, Weber s'engage à réparer ou

remplacer les pièces défectueuses dans les délais, limitations

et exclusions applicables énumérées ci-dessous. SELON CE

QUI EST PERMIS PAR LA LOI APPLICABLE, CETTE GARANTIE

S'APPLIQUE UNIQUEMENT À L'ACHETEUR ORIGINAL ET N'EST

PAS TRANSFÉRABLE À DES PROPRIÉTAIRES ULTÉRIEURS, SAUF

DANS LE CAS DE CADEAUX ET D'ARTICLES PROMOTIONNELS

COMME INDIQUÉ PLUS HAUT.

RESPONSABILITÉS DU PROPRIÉTAIRE EN VERTU DE

CETTEGARANTIE

Pour assurer une couverture de garantie sans problème, il est

important (mais il n'est pas nécessaire) que vous enregistrez votre

produit WEBER

®

en ligne à www.weber.com ou au site spécifique

au pays auquel le propriétaire peut être redirigé). S'il vous plaît,

conservez également votre bon d'achat et/ou la facture original.

L'enregistrement de votre produit WEBER

®

confirme la couverture

de votre garantie et fournit un lien direct entre vous et Weber au cas

où nous devrions vous contacter.

La garantie ci-dessus ne s'applique que si le propriétaire prend

soin du produit WEBER

®

en suivant les instructions d'assemblage,

d'utilisation et d'entretien préventif, comme indiqué dans le Guide

du propriétaire qui l'accompagne, à moins que le propriétaire

puisse prouver que le défaut ou la défaillance est indépendante du

non-respect des obligations mentionnées ci-dessus. Si vous habitez

dans une zone côtière, où que votre produit est situé près d'une

piscine, l'entretien régulier comprend le lavage et le rinçage des

surfaces extérieures comme indiqué dans le Guide du propriétaire

l'accompagnant.

MANIPULATION SOUS GARANTIE / EXCLUSION DE GARANTIE

Si vous croyez que vous avez une pièce qui est couverte par cette

garantie, s'il vous plaît contacter le Service à la clientèle de Weber

en utilisant les informations de contact sur notre site web (www.

weber.com ou sur le site spécifique au pays auquel le propriétaire

peut être redirigé). Weber, après enquête, réparera ou remplacera

(à sa discrétion) la pièce défectueuse couverte par cette garantie.

Dans le cas où la réparation ou le remplacement ne sont pas

possibles, Weber peut choisir (à sa discrétion) de remplacer le

barbecue en question par un nouveau barbecue de valeur égale

ou supérieure. Weber peut vous demander de retourner les pièces

pour l'inspection, frais d'expédition payés d'avance.

Cette GARANTIE devient caduque si il y a des dommages,

détériorations, décolorations, et/ou de la rouille pour laquelle

Weber n'est pas responsable causée par :

• L'abus, le mauvais usage, la modification, la mauvaise

application, le vandalisme, la négligence, le montage ou

l'installation incorrecte, et la négligence d'effectuer correctement

l'entretien normaletroutinier;

• Les insectes (comme les araignées) et les rongeurs (comme les

écureuils), y compris mais non limité aux dommages causés aux

tubes du brûleur et/ou aux canalisations de gaz;

• L'exposition à l'air salin et/ou aux sources de chlore telles que les

piscines et les cuves thermales/Spas;

• Conditions météorologiques extrêmes comme la grêle, les

ouragans, les tremblements de terre, les tsunamis ou les marées

de tempête, les tornades et les tempêtes sévères.

L'utilisation et/ou l'installation de pièces sur votre produit WEBER

®

qui ne sont pas des pièces d'origine Weber annulera cette garantie,

et les dommages qui en résultent ne sont pas couverts par

cette garantie. Toute conversion d'un barbecue à gaz qui n'est ni

autorisée par Weber et ni effectuée par un technicien agréé Weber

annulera cette garantie.

PÉRIODES DE GARANTIE DU PRODUIT

Cuve de cuisson:

10 ans, contre la perforation par rouille/brûlage

(2 ans pour la peinture sauf dégradation ou décoloration)

Assemblage du couvercle:

10 ans, contre la perforation par rouille/brûlage

(2 ans pour la peinture sauf dégradation ou décoloration)

Tubes de brûleur en acier inox:

10 ans contre la perforation par rouille/brûlage

Grilles de cuisson en acier inoxydable:

5 ans contre la perforation par rouille/brûlage

Barres Flavorizer

®

en acier inoxydable:

5 ans contre la perforation par rouille/brûlage

Grilles de cuisson en fonte émaillé:

5 ans contre la perforation par rouille/brûlage

Toutes les autres pièces:

2 ans

EXCLUSIONS

EN DEHORS DE LA GARANTIE ET DES EXCLUSIONS COMME

DÉCRIT DANS CETTE DÉCLARATION DE GARANTIE, IL N'Y

A AUCUNE AUTRE GARANTIE EXPLICITE OU DÉCLARATION

VOLONTAIRE DE RESPONSABILITÉ DONNÉE ICI QUI DÉPASSENT

LA RESPONSABILITÉ LÉGALE APPLICABLE À WEBER. AUSSI,

CETTE DÉCLARATION DE GARANTIE NE LIMITE PAS OU N'EXCLUE

PAS LES SITUATIONS OU RÉCLAMATIONS POUR LESQUELLES

WEBER A UN RESPONSABILITÉ IMPÉRATIVE PRESCRITE PAR LA

LOI.

AUCUNE GARANTIE NE S'APPLIQUE APRÈS LES PÉRIODES

APPLICABLES DE LA PRÉSENTE GARANTIE. AUCUNES AUTRES

GARANTIES ACCORDÉES PAR TOUTES PERSONNES OU ENTITÉS, Y

COMPRIS UN CONCESSIONNAIRE OU DÉTAILLANT CONCERNANT

LES PRODUITS (COMME TOUTES «GARANTIES PROLONGÉES»),

NE LIENT WEBER. LE SEUL RECOURS DE CETTE GARANTIE EST

LA RÉPARATION OU LE REMPLACEMENT DE LA PIÈCE OU DU

PRODUIT.

EN AUCUN CAS LA RECOUVREMENT DE QUELQUE NATURE QUE CE

SOIT NE SERA PLUS GRAND QUE LE MONTANT DU PRIX D'ACHAT

DU PRODUIT QUE WEBER VOUS A VENDU.

VOUS ASSUMEZ LES RISQUES ET RESPONSABILITÉS POUR LA

PERTE, LES DOMMAGES OU LES BLESSURES À VOUS ET VOTRE

PROPRIÉTÉ ET/OU AUX AUTRES ET À LEURS BIENS DU FAIT

DE L'UTILISATION INCORRECTE OU ABUSIF DU PRODUIT OU LA

NÉGLIGENCE DE SUIVRE LES INSTRUCTIONS FOURNIES PAR

WEBER DANS LE GUIDE DU PROPRIÉTAIRE L'ACCOMPAGNANT.

LES PIÈCES ET ACCESSOIRES REMPLACÉS SOUS CETTE

GARANTIE SONT GARANTIS POUR LA BALANCE DE LA OU DES

PÉRIODES DE GARANTIES INITIALES.

CETTE GARANTIE S'APPLIQUE À L'UTILISATION DANS

UNE MAISON PRIVÉE OU EN APPARTEMENT SEULEMENT

ET NE COUVRE PAS LES BARBECUES WEBER DANS LES

ÉTABLISSEMENTS COMMERCIAUX, COMMUNAUTAIRES OU

EMPLACEMENTS MULTIPLES TELS QUE LES RESTAURANTS, LES

HÔTELS, CLUBS OU IMMEUBLES LOCATIFS.

WEBER PEUT DE TEMPS EN TEMPS MODIFIER LA CONCEPTION DE

SES PRODUITS. RIEN DANS CE GARANTIE NE SERA INTERPRÉTÉ

COMME UNE OBLIGATION POUR WEBER D'INTÉGRER LES

MODIFICATIONS DE CONCEPTIONS AUX PRODUITS FABRIQUÉS

ANTÉRIEUREMENT, ET AUCUNE DE CES MODIFICATIONS NE SERA

CONSIDÉRÉE COMME UNE ADMISSION QUE LES CONCEPTIONS

PRÉCÉDENTES ÉTAIENT DÉFECTUEUSES.

WEBER-STEPHEN PRODUCTS LLC

Centre de service clientèle

2900 Golf Road

Rolling Meadows, IL 60008

U.S.A.

Pour des pièces de rechange, appelez le :

1-800-446-1071

SPIRIT

®

E-330

™

LP VUE ECLATEE ............. 4

SPIRIT

®

SP-330

™

LP VUE ECLATEE ............ 6

AVERTISSEMENTS .........................54

GARANTIE ................................55

TABLE DES MATIÈRES ......................55

INFORMATIONS IMPORTANTES SUR LE GPL ... 56

QU’EST-CE QUE LE GAZ PL ? ................................56

ASTUCES POUR UNE MANIPULATION SANS DANGER

DES RÉSERVOIRS DE GAZ PROPANE LIQUIDE .................56

STOCKAGE ET/OU INUTILISATION ...........................56

CODES D’INSTALLATION POUR LES ÉTATS-UNIS ...............56

CODES D’INSTALLATION POUR LE CANADA ...................56

EXIGENCES RELATIVES AUX

RÉSERVOIRS DE PL AUX ÉTATS-UNIS ........................56

EXIGENCES RELATIVES AUX

RÉSERVOIRS DE PL AU CANADA ............................56

INFORMATIONS IMPORTANTES SUR LES

CONNEXIONS DE GAZ GPL. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

QU’EST-CE QU’UN RÉGULATEUR ? ...........................57

RACCORDEMENTS DU RÉGULATEUR. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

INSTALLATION ET DÉPOSE

DU RÉSERVOIR DE GPL ..................... 58

ALIMENTER VOTRE GRILL ..................................58

INSTALLATION DU RÉSERVOIR DE PL ........................58

NIVEAU DE COMBUSTIBLE .................................59

RETIRER LE RÉSERVOIR DE PROPANE LIQUIDE

POUR LE RECHARGER OU LE REMPLACER ...................59

REMPLIR LE RÉSERVOIR DE GAZ PL .........................59

SE PRÉPARER À UTILISER VOTRE BARBECUE ..60

QU’EST-CE QU’UNE DÉTECTION DES FUITES ? ................60

DÉMONTAGE PARTIEL DE VOTRE GRILL

POUR UNE DÉTECTION DES FUITES .........................60

DÉTECTION DES FUITES DE GAZ ............................61

ASTUCES DE CUISSON ET CONSEILS UTILES ...62

TRUCS & ASTUCES ........................................62

PRÉCHAUFFAGE ..........................................62

CUISSON COUVERTE ......................................62

SYSTEME FLAVORIZER

®

....................................62

JUS DE VIANDE ET GRAISSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

CONTRÔLES DE SÉCURITÉ AVANT

D'UTILISER VOTRE BARBECUE ...............63

LA SECURITE AVANT TOUT .................................63

PLATEAU DE RÉCUPÉRATION DES GRAISSES AMOVIBLE ........63

ÉGOUTTOIR ET ÉGOUTTOIR JETABLE .........................63

INSPECTION DU TUYAU ....................................63

ALLUMAGE ET UTILISATION DU BARBECUE ...64

MÉTHODES POUR L’ALLUMAGE DU BRÛLEUR .................64

ALLUMAGE DU BRÛLEUR PRINCIPAL ........................64

POUR ÉTEINDRE LE BRÛLEUR ..............................64

DE LA SEAR STATION

®

......................65

ALLUMAGE ET UTILISATION DE LA SEARSTATION

®

............65

ALLUMAGE ET UTILISATION

DU RÉCHAUD LATÉRAL .....................66

SUR LE CÔTÉ... ...........................................66

ALLUMAGE DU BRÛLEUR LATÉRAL .........................66

POUR ÉTEINDRE LE BRÛLEUR LATÉRAL .....................66

DÉPANNAGE ..............................68

DÉPANNAGE GÉNÉRAL ....................................68

DÉPANNAGE DU BRÛLEUR LATÉRAL ........................68

NETTOYER POUR DES REPAS RÉUSSIS ........69

ENTRETIEN D'UNE REPAS À L'AUTRE ........................69

ENTRETIEN DU SYSTÈME DE GESTION DE LA GRAISSE .........69

PRÉCHAUFFAGE DU BARBECUE ............................69

NETTOYER LA GRILLE DE CUISSON ..........................69

NETTOYER POUR LA SÉCURITÉ ..............70

NETTOYAGE DES TUBES DU BRÛLEUR .......................70

NETTOYER LES PORTS DU TUBE DU BRÛLEUR ................70

NETTOYEZ LES FILTRES DE PROTECTION

CONTRE LES INSECTES/ARAIGNÉES .........................71

CONTACTEZ LE SERVICE CLIENTÈLE .........................71

NETTOYER POUR LA PERFORMANCE .........72

MAINTENANCE PRÉVENTIVE ...............................72

NETTOYAGE DU COUVERCLE ................................72

NETTOYER LES GRILLES DE CUISSON ........................72

NETTOYAGE DU FLAVORIZER

®

BARS .........................72

NETTOYAGE DES TUBES DU BRÛLEUR .......................73

NETTOYAGE DE LA CUVE DE CUISSON. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

NETTOYAGE DU SYSTÈME DE GESTION DE LA GRAISSE .........73

NETTOYER L'EXTÉRIEUR DE LA GRILLE ......................73

NETTOYAGE DE L'EXTÉRIEUR DES BARBECUES

QUI SONT DANS DES ENVIRONNEMENTS UNIQUES ............73

STOCKAGE ET/OU INUTILISATION ...........................73

NETTOYER LE BRÛLEUR LATÉRAL ...........74

NETTOYAGE DU TUBE DU BRÛLEUR LATÉRAL .................74

MAINTENANCE DU BRÛLEUR LATÉRAL ......................74

ALLUMAGE DU SYSTÈME D'ALLUMAGE .......75

MAINTENANCE DU SYSTÈME D’ALLUMAGE

ÉLECTRONIQUE CROSSOVER

®

..............................75

56 WWW.WEBER.COM

INFORMATIONS IMPORTANTES SUR LE GPL

QU’EST-CE QUE

LE GAZ PL ?

Le gaz pétrole liquéfié,

également appelé GPL

ou PL, propane liquide

ou simplement propane

ou butane, est le produit

inflammable dérivé du pétrole

utilisé pour alimenter votre

grill. Il est à l’état gazeux

lorsque les températures et

les pressions sont modérées

et lorsqu’il n’est pas enfermé

dans un récipient. Mais

soumis à une pression

modérée à l’intérieur d’un

conteneur, comme un

réservoir de gaz, le PL est

liquide. Au fur et à mesure

que la pression est dégagée

du réservoir de gaz, le liquide

se vaporise rapidement et

devient le gazPL.

• Le PL dégage une odeur

similaire à celle du gaz

naturel. Vous devriez être

familiarisé avec cette odeur.

• Le PL est plus lourd que

l’air. En cas de fuite de gaz,

le PL peut s’accumuler dans

les zones basses et résister

à la dispersion.

1

2

ASTUCES POUR UNE MANIPULATION

SANS DANGER DES RÉSERVOIRS DE GAZ

PROPANE LIQUIDE

Il existe diverses consignes et facteurs de sécurité que

vous devez garder à l’esprit lorsque vous utilisez du gaz

propane liquide (PL). Suivez attentivement ces consignes

avant d’utiliser votre grill à gaz Weber

®

.

• Fermez toujours la valve du réservoir de PL avant de

débrancher le régulateur.

• N’utilisez pas un réservoir de PL détérioré. Un

réservoir de PL bosselé ou rouillé ou un réservoir de

PL avec une valve détériorée risque d’être dangereux

et devrait être remplacé par un réservoir neuf

immédiatement.

• Traitez les réservoirs de PL “vides” avec le même

soin que celui que vous apporteriez à des réservoirs

pleins. Même lorsqu’un réservoir de PL ne contient

aucun liquide, il peut encore y avoir de la pression de

gaz à l’intérieur du réservoir.

• Le réservoir de PL doit être installé, transporté et

remisé à la verticale en lieu sûr. Les réservoirs de PL

ne doivent pas être manipulés brusquement ni tomber

par terre.

• Ne stockez ou ne transportez jamais le réservoir

de PL dans des lieux où les températures peuvent

atteindre 125° F (le réservoir de gaz deviendrait trop

chaud pour être tenue à la main). Par exemple : ne

laissez pas le réservoir de PL dans une voiture par

une journée chaude.

• Détectez les fuites au niveau du raccord où le

régulateur se connecte au réservoir de PL à chaque

nouveau branchement. Par exemple : testez à chaque

fois que le réservoir de PL est rechargé puis remis en

place.

• Les réservoirs de PL doivent être maintenus hors de

portée des enfants.

STOCKAGE ET/OU INUTILISATION

Pour les grills qui ont été stockés ou qui sont restés

inutilisés pendant un certain temps, il est important de

suivre ces conseils :

• Le gaz doit être fermé au niveau du réservoir de PL

lorsque le grill à gaz Weber

®

n’est pas utilisé.

m MISE EN GARDE : assurez-vous que la

valve du réservoir de PL est fermée

lorsque le grill est inutilisé. Fermez la

valve en la tournant dans le sens des

aiguilles d’une montre.

• Si vous stockez le grill à gaz Weber

®

à l’intérieur,

commencez par DÉBRANCHER l’arrivée de gaz puis

rangez le réservoir de PL à l’extérieur dans un espace

bien ventilé.

m ATTENTION : placez un cache anti-

poussière sur la sortie de la valve à

chaque fois que le réservoir de gaz est

inutilisé. Installez uniquement le type

de cache anti-poussière pour sortie

de valve qui est fourni avec la valve

du réservoir de gaz. D’autres types

de caches ou de bouchons risquent

d’entraîner une fuite de propane.

• Ne rangez pas un réservoir de PL débranché dans un

bâtiment, un garage ou toute autre zone confinée.

• Si vous ne débranchez pas le réservoir de PL du grill

à gaz Weber

®

, assurez-vous de maintenir le grill et

le réservoir de gaz à l’extérieur dans une zone bien

ventilée.

• Le grill à gaz Weber

®

devrait faire l’objet d’un contrôle

afin de détecter toute fuite de gaz et obstruction

éventuelle à l’intérieur des tubes du brûleur avant

que celui-ci soit utilisé. (Voir “MAINTENANCE

ANNUELLE”.)

• Vérifiez que les zones sous le panneau de commande

et le plateau amovible de récupération des graisses

ne contiennent aucun débris susceptible de faire

obstruction au passage de l’air nécessaire à la

combustion ou à la ventilation.

• Les grilles anti-araignées/insectes devraient

également être vérifiées afin de détecter toute

obstruction. (Voir “MAINTENANCE ANNUELLE”.)

CODES D’INSTALLATION

POUR LES ÉTATS-UNIS

L’installation doit être conforme aux codes locaux ou,

en l’absence de codes locaux, avec le Code national

des gaz combustibles, ANSI Z223.1/NFPA 54, Code des

installations de gaz naturel et propane, CSA B149.1 ; ou le

Code de stockage et de manipulation du propane, B149.2

; ou la Norme relative aux véhicules de loisirs, ANSI A

119.2/NFPA 1192, et CSA Z240 Série RV, Code relative aux

véhicules de loisirs, le cas échéant.

CODES D’INSTALLATION POUR LE CANADA

Ces instructions, bien que généralement acceptables,

ne respectent pas nécessairement les codes pour les

installations au Canada, en particulier en ce qui concerne

les canalisations au-dessus du sol et souterraines. Au

Canada, l’installation de cet appareil doit être conforme

aux codes locaux et/ou à la dernière édition de la Norme

CAN/CSA-B149.2 (Code relatif au stockage et à la

manipulation du propane).

EXIGENCES RELATIVES AUX RÉSERVOIRS

DE PL AUX ÉTATS-UNIS

• Assurez-vous que les réservoirs de gaz ont une

certification D.O.T. (1), et que la date de test (2)

est de moins de cinq ans par rapport à la période

d’utilisation actuelle. Votre fournisseur de gaz PL peut

faire cela pour vous.

• Tous les systèmes d’approvisionnement de réservoirs

de PL doivent inclure un collier afin de protéger la

valve du réservoir de gaz.

• Le réservoir de PL doit être de 20 livres, environ 18¼

pouces de haut et 12¼ pouces de diamètre.

• Le réservoir de gaz doit être fabriqué et marqué

conformément aux spécifications pour le PL -

Bouteilles (Réservoirs) de gaz du ministère du

Transport des USA (D.O.T.) ou Norme nationale du

Canada, CAN/CSA-B339, Bouteilles (Réservoirs)

de gaz, sphères et tubes ou Transport de matières

dangereuses ; et Commission, le cas échéant.

m MISE EN GARDE : Le réservoir de

PL utilisé avec votre gril doit être

muni d’un dispositif de prévention de

remplacement excessif et un raccord de

bouteille de type 1 (CGA810). Le raccord

du réservoir de gaz doit être compatible

avec le raccord du grill.

EXIGENCES RELATIVES AUX RÉSERVOIRS

DE PL AU CANADA

• Le réservoir de PL doit être fabriqué et marqué

conformément aux spécifications pour les réservoirs

de gaz PL, T.C.

REMARQUE : Votre revendeur peut vous aider à trouver un

réservoir de gaz de remplacement adapté à votre grill.

WWW.WEBER.COM 57

INFORMATIONS IMPORTANTES SUR LES CONNEXIONS DE GAZ GPL

COUPLAGE DE CONNEXION DE TYPE 1

1

2

3

1

2

3

5

4

4 5

1 Valve de Type 1 4 Écrou thermosensible

2 Molette manuelle 5 Régulateur de propane

3 Filetage externe

QU’EST-CE QU’UN

RÉGULATEUR ?

Votre grill à gaz Weber

®

est

équipé d’un régulateur de

pression, qui est un dispositif

qui permet de contrôler et de

maintenir une pression de gaz

uniforme pendant que le gaz

est relâché par le réservoir de

gaz PL.

RACCORDEMENTS DU RÉGULATEUR

Chaque régulateur de PL Weber

®

est conçu pour éliminer

la vapeur et est équipé d’un raccord de réservoir de Type

1 homologué UL tel que décrit dans la dernière édition

de l‘ANSI Z21.58. LE RÉSERVOIR DE PL QUE VOUS

RACCORDEZ AU RÉGULATEUR DOIT ÊTRE ÉQUIPÉE D’UN

RACCORD DE TYPE 1 COMPATIBLE DANS LA VALVE DU

RÉSERVOIR. Ce raccord de Type 1 vous permet de réaliser

une fixation rapide et sûre entre votre grill à gaz Weber

®

et le réservoir de PL.

REMARQUE : Le gaz ne s’écoulera pas du réservoir tant que

le couplage de Type 1 ne sera pas complètement engagé.

• Le régulateur de pression fourni avec le grill à gaz

Weber

®

doit être utilisé. Ce régulateur est paramétré

pour 11 pouces de pression de colonne d’eau.

• Les assemblages régulateur de pression et tuyau de

rechange

doivent être ceux spécifiés par Weber-Stephen

Products LLC.

• Assurez-vous que le régulateur est monté avec le

petit trou d’aération orienté vers le bas de sorte qu’il

n’accumule pas d’eau. Cette aération ne devrait pas

comporter de saleté, de graisse, d’insectes, etc.

• Les raccords de gaz fournis avec votre appareil à gaz

Weber

®

ont été conçus et testés pour être conformes

à 100% par rapport aux exigences du CSA et de l’ANSI.

m MISE EN GARDE : Les réservoirs de

PL de rechange doivent s’adapter au

raccord du régulateur fourni avec cet

appareil à gaz Weber

®

.

58 WWW.WEBER.COM

INSTALLATION ET DÉPOSE DU RÉSERVOIR DE GPL

ALIMENTER VOTRE

GRILL

Avant d’utiliser votre grill

pour la première fois, vous

devez vous procurer un

réservoir de PL. Les réservoirs

neufs s’achètent pleins ; les

réservoirs vides peuvent être

rechargés ou échangés. Vous

pouvez choisir d’acheter un

réservoir de PL de rechange

afin de ne pas manquer de

combustible au milieu de la

cuisson d’un repas.

1

2

4

5

3

m DANGER

AIS un réservoir de PL sous ou à proximité

d’appareils à gaz Weber

®

. Ne remplissez

JAMAIS le réservoir à plus de 80%. Le non

respect “exact” de ces consignes risque

d’entraîner un incendie susceptible de

provoquer un décès ou des blessures

graves.

INSTALLATION DU RÉSERVOIR DE PL

Les réservoirs de PL peuvent varier en fonction de la

forme de l’assemblage du collier supérieur (la bague

métallique de protection autour de la valve du réservoir

de gaz). Sa forme détermine comment un réservoir de

gaz va être suspendue sur l’échelle du réservoir de gaz.

Un type de réservoirs de gaz se monte avec la valve

orientée vers l’avant (1). L’autre type se monte avec la

valve éloignée de l’échelle du réservoir de gaz (2). Pour

installer correctement votre réservoir de PL, identifiez

d’abord quel type de réservoir de PL vous avez acheté.

Weber recommande des réservoirs de PL avec une

capacité de 47.6lb d’eau. D’autres réservoirs de gaz

peuvent être acceptables pour une utilisation à condition

qu’elles soient compatibles avec le moyen de rétention du

réservoir de gaz (échelle du réservoir de gaz).

Le réservoir de PL est installée à l’intérieur du meuble de

base, sur l’échelle du réservoir de gaz (du côté droit).

Préparez le grill pour l’installation du réservoir

de gaz

A) Vérifiez que tous les boutons de commande des

brûleurs sont en position d’arrêt ( ). Votre grill a été

expédié avec des boutons de commande en position

d’arrêt ( ), mais vous devriez vérifier pour vous

assurer qu’ils sont fermés. Vérifiez en enfonçant puis

en tournant les boutons dans le sens des aiguilles

d’une montre. S’ils ne tournent pas, ils sont fermés.

S’ils tournent, continuez à les fermer dans le sens des

aiguilles d’une montre jusqu’à ce qu’ils s’arrêtent. Si

votre grill est pourvu d’un brûleur latéral, assurez-

vous que le bouton de commande du brûleur latéral

est fermé.

B) Ouvrez la porte du meuble de base.

Installez le réservoir de PL

A) Desserrez l’écrou à ailettes qui verrouille le réservoir.

Faites passer le verrou du réservoir vers le haut(3).

B) Tournez le réservoir de PL de sorte que l’ouverture de

la valve se trouve à l’avant ou sur le côté du grill à gaz

Weber

®

.

m MISE EN GARDE : Assurez-vous que la

valve du réservoir de PL est fermée.

Fermez-la en tournant la valve dans le

sens des aiguilles d’une montre.

C) Soulevez le réservoir de gaz pour la mettre en

position sur l’échelle du réservoir de gaz (4).

D) Faites basculer le verrou du réservoir de gaz vers le

bas. Serrez l’écrou à ailettes.

Raccordez le régulateur/

tuyau au réservoir de gaz

A) Retirez le cache anti-poussière en plastique de la

valve du réservoir de gaz.

B) Vissez le couplage du régulateur sur la valve du

réservoir de gaz, en tournant dans le sens des

aiguilles d’une montre, ou vers la droite (5). Serrez à

la main uniquement.

REMARQUE : Ce raccord se serre dans le sens des aiguilles

d’une montre et il ne laissera pas le gaz circuler si le raccord

n’est pas hermétique.

m MISE EN GARDE : N’utilisez pas de clé

pour serrer le raccord. L’utilisation

d’une clé risquerait de détériorer le

couplage du régulateur et pourrait

provoquer une fuite.

WWW.WEBER.COM 59

INSTALLATION ET DÉPOSE DU RÉSERVOIR DE GPL

NIVEAU DE COMBUSTIBLE

L’échelle graduée du réservoir de gaz, une fonction de

certains de nos grills, indiquera le niveau de l’arrivée

de gaz afin que vous puissiez recharger le réservoir

avant d’être à court de combustible. Vérifiez le niveau de

combustible en regardant la ligne orange d’indication du

niveau, située sur le côté de l’échelle du réservoir de gaz.

Lorsque la ligne indicatrice est en bas, le réservoir de gaz

est vide (1). Lorsqu’elle est au milieu, le réservoir de gaz

est à moitié plein (2). Lorsqu’elle est en haut, le réservoir

de gaz est plein (3).

RETIRER LE RÉSERVOIR DE PROPANE

LIQUIDE POUR LE RECHARGER OU LE

REMPLACER

Un réservoir de PL plein dure environ 18–20 heures

de temps de cuisson avec une utilisation normale.

Vous n’avez pas besoin d’être à court de combustible

pour recharger le réservoir de gaz. En fait, nous vous

recommandons de recharger le réservoir de PL avant

qu’il soit complètement vide.

Retrait du réservoir de PL

A) Fermez la valve du réservoir de gaz (tournez dans le

sens des aiguilles d’une montre) (4).

B) Dévissez le couplage du régulateur en tournant dans

le sens inverse des aiguilles d’une montre, à la main

uniquement (5).

C) Desserrez l’écrou à ailettes qui verrouille le réservoir

de gaz puis tournez le verrou du réservoir de gaz vers

le haut pour l’éloigner (6).

D) Soulevez le réservoir de gaz pour le retirer de

l’échelle.

REMPLIR LE RÉSERVOIR DE GAZ PL

Le remplissage correct de votre réservoir de gaz

s’effectue au poids ou au volume, tel que décrit dans la

norme NFPA 58. Veuillez vous assurer que votre station

de remplissage utilise l’une de ces deux méthodes, et

demandez à votre station de remplissage de lire les

instructions pour la purge et le remplissage du réservoir

de PL avant de tenter de la remplir.

m MISE EN GARDE : Nous recommandons

que nos réservoirs de PL soient

remplis chez un revendeur de gaz

PL agréé, par un agent qualifié, qui

remplit le réservoir de gaz au poids.

UN REMPLISSAGE INCORRECT EST

DANGEREUX.

REMARQUE : Soyez certains que le réservoir de gaz a été

purgé de l’air emprisonné avant le premier remplissage.

Votre revendeur de PL est équipé pour le faire.

1

2

3

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60 WWW.WEBER.COM

SE PRÉPARER À UTILISER VOTRE BARBECUE

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4

3 5

1

DÉMONTAGE PARTIEL DE VOTRE GRILL

POUR UNE DÉTECTION DES FUITES

Afin d’effectuer une détection des fuites, vous devez

avoir accès aux valves de gaz, ce qui va nécessiter un

démontage simple du grill.

Confirmez que le grill est éteint

A) Fermez l’arrivée de gaz à la source.

B) Vérifiez que TOUS les boutons de commande du

brûleur sont positionnés à l’arrêt ( ) (1). Les boutons

de commande sont expédiés en position d’arrêt ( ),

mais vous devriez vérifier pour vous assurer qu’ils

sont éteints. Vérifiez en enfonçant les boutons de

commande et en les tournant dans le sens des

aiguilles d’une montre. S’ils ne tournent pas, ils sont

fermés. S’ils tournent, continuez à les tourner dans

le sens des aiguilles d ‘une montre jusqu’à ce qu’ils

s’arrêtent ; ensuite, ils sont à l’arrêt. Si votre grill

est pourvu d’un brûleur latéral, assurez-vous que

le bouton de commande du brûleur latéral est en

position d’arrêt.

Retirez le panneau de commande

Il vous faudra : Un tournevis cruciforme.

A) Débranchez les deux câbles du bouton d’allumage

situé sur le dessous du panneau de commande (2).

REMARQUE : Tirez depuis les bornes aux extrémités des

câbles.

B) Retirez les boutons de commande (3).

C) Retirez les vis de l’avant du panneau de commande à

l’aide d’un tournevis à tête cruciforme (4).

D) Soulevez avec soin le panneau de commande puis

tirez vers l’avant et vers l’extérieur par rapport au

châssis (5).

Votre grill est désormais prêt pour une détection des

fuites. Passez à la DÉTECTION DES FUITES DE GAZ.

QU’EST-CE QU’UNE

DÉTECTION DES FUITES ?

Le système d’alimentation

de votre grill est composé de

connexions et de raccords.

Une détection des fuites est

une méthode fiable pour vous

assurer qu’il n’y a pas de gaz

qui s’échappe de l’une des

connexions ou de l’un des

raccords.

Bien que tous les raccords

réalisés en usine aient

fait l’objet d’une détection

approfondie des fuites de gaz,

il est important d’effectuer

une détection des fuites de

gaz avant d’utiliser votre grill

pour la première fois, ainsi

qu’à chaque fois que vous

débranchez puis rebranchez

un raccord et à chaque fois

que vous effectuez une

maintenance de routine.

WWW.WEBER.COM 61

SE PRÉPARER À UTILISER VOTRE BARBECUE

m DANGER

N’utilisez pas une flamme nue pour

détecter les fuites. Assurez-vous qu’il

n’y a pas d’étincelle ni de flamme nue

dans la zone lorsque vous détectez les

fuites. Des étincelles ou des flammes

nues provoqueraient un incendie ou une

explosion, susceptible de provoquer des

blessures graves voire un décès ainsi que

des dégâts matériels.

m MISE EN GARDE : Les raccords de gaz de

votre grill a gaz ont été testés en usine.

Nous vous recommandons néanmoins

d’effectuer une détection des fuites sur

tous les raccords de gaz avant d’utiliser

votre grill à gaz.

m MISE EN GARDE : Effectuez ces

détections des fuites même si votre grill

a été assemblé par un revendeur ou s’il

a été assemblé en boutique.

m MISE EN GARDE : Vous devriez détecter

les fuites de gaz à chaque fois que vous

débranchez puis rebranchez un raccord

de gaz.

REMARQUE : Tous les raccords réalisés en usine ont fait

l’objet d’une détection approfondie des fuites de gaz et les

brûleurs ont été testés à la flamme. Par mesure de sécurité,

néanmoins, vous devriez détecter les fuites sur tous les

raccords de gaz avant d’utiliser votre grill à gaz Weber®.

L’expédition et la manipulation peuvent desserrer ou

détériorer un raccord de gaz.

DÉTECTION DES FUITES DE GAZ

Il vous faudra : un réservoir d’aérosol ou une brosse ou

un chiffon ainsi qu’une solution d’eau savonneuse. (Vous

pouvez préparer votre propre solution d’eau savonneuse

en mélangeant 20% de savon liquide avec 80% d’eau ;

ou, vous pouvez acheter une solution de détection des

fuites au rayon plomberie de n’importe quel magasin de

bricolage.)

A) Ouvrez l’arrivée de gaz à la source (1).

m MISE EN GARDE : N’allumez pas les

brûleurs lorsque vous détectez les

fuites.

B) Pour détecter les fuites, humidifiez les raccords à

l’aide de la solution d’eau savonneuse, en utilisant

un réservoir d’aérosol, une brosse ou un chiffon. Si

des bulles se forment, ou si une bulle grossit, il y a

une fuite. Appliquez la solution d’eau savonneuse aux

raccords suivants :

a) Raccord tuyau du régulateur-vers-cloison (2).

b) Raccord tuyau ondulé du collecteur-vers-

cloison(3).

c) Raccord tuyau ondulé du collecteur-vers-

collecteur(4).

d) Raccord tuyau du brûleur latéral-vers-

collecteur(5).

e) Raccord tuyau du brûleur latéral-vers-valve (6).

m MISE EN GARDE : En cas de fuite au

niveau des raccords (2, 3, 4, 5 ou 6),

fermez le gaz, serrez le raccord à l’aide

d’une clé, puis détectez à nouveau les

fuites à l’aide d’une solution d’eau

savonneuse. Si une fuite persiste une

fois que vous avez serré le raccord,

fermez le gaz. N’UTILISEZ PAS LE GRILL.

Contactez le représentant du Service

clientèle de votre région à l’aide des

coordonnées à votre disposition sur

notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com.

f) Raccord régulateur-vers-réservoir de gaz(7).

g) Raccord tuyau du régulateur-vers-régulateur(8).

h) Raccords valves-vers-collecteur(9).

m MISE EN GARDE : S’il y a une fuite au

niveau des raccords (7, 8, ou 9), fermez

le gaz. N’UTILISEZ PAS LE GRILL.

Contactez le représentant du Service

clientèle de votre région à l’aide des

coordonnées à votre disposition sur

notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com.

C) Une fois la détection des fuites terminée, fermez

l’arrivée de gaz à la source puis rincez les raccords à

l’eau.

REMARQUE : Dans la mesure où certaines solutions de

détection des fuites, y compris l’eau savonneuse, peuvent

être légèrement corrosives, la totalité des raccords devrait

être rincée à l’eau avant de détecter les fuites.

Remettez en place le panneau de commande

Il vous faudra : Un tournevis cruciforme.

A) Alignez les tiges des valves avec les trous dans le

panneau de commande. Positionnez l’extrémité

supérieure du panneau de commande sur les

languettes de l’assemblage du châssis. Enfoncez le

panneau de commande pour le positionner.

B) Fixez le panneau de commande à l’aide des vis.

C) Placez les boutons de commande sur les tiges des

valves.

D) Connectez les fils au bouton de l’allumeur.

m MISE EN GARDE : Assurez-vous que

toutes les pièces sont assemblées et que

la quincaillerie est complètement serrée

avant d’utiliser le grill. Vos actions, si

vous ne respectez pas la mise en garde

concernant ce produit, risquent de

provoquer un incendie, une explosion

voire une défaillance structurelle avec

pour conséquence des blessures graves

voire un décès ainsi que des dégâts

matériels.

Maintenant vous êtes prêt à utiliser votre grill.

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5

4

2

3

1

9

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62 WWW.WEBER.COM

ASTUCES DE CUISSON ET CONSEILS UTILES

PRÉCHAUFFAGE

Il est important de préchauffer le grill avant de procéder

à la grillade. Pour préchauffer : Allumez votre grill

conformément aux instructions contenues dans le Mode

d’emploi ; ensuite positionnez tous les brûleurs sur

démarrage/élevé (start/high) ( ), fermez le couvercle,

et préchauffez jusqu’à ce que la température atteigne

entre 500° et 550°F (260° et 290°C), la température de

cuisson recommandée. Cela prendra 10 à 15 minutes en

fonction de conditions telles que la température ambiante

et le vent. Une fois le préchauffage terminé, vous pouvez

ajuster les brûleurs individuellement à votre convenance.

m MISE EN GARDE : Si les brûleurs

s’éteignent pendant que le grill est

en fonctionnement, fermez toutes les

valves de gaz. Ouvrez le couvercle puis

patientez cinq minutes avant de tenter

de rallumer le grill, en utilisant les

instructions pour l’allumage.

CUISSON COUVERTE

La totalité de la cuisson au grill est effectuée avec le

couvercle fermé afin de fournir une chaleur uniforme, qui

circule de façon homogène. Avec le couvercle fermé, le

grill à gaz cuit d’une manière très semblable à un four à

convection. Le thermomètre dans le couvercle indique la

température de cuisson à l’intérieur du grill. La totalité

du préchauffage et de la cuisson au grill s’effectue avec le

couvercle fermé. Ne regardez pas trop — il y a une perte

de chaleur à chaque fois que vous soulevez le couvercle.

SYSTEME FLAVORIZER

®

Le couvercle fermé et les barres Flavorizer

®

produisent

cette saveur unique de “cuisson en extérieur” dans les

aliments. Lorsque les jus de viandes s’écoulent des

aliments vers les barres Flavorizer

®

dont l’angle est

particulier, ils créent une fumée qui donne aux aliments

une irrésistible saveur de cuisson au barbecue. Grâce à

la conception unique des brûleurs, les barres Flavorizer

®

,

et les commandes de température souples, les

embrasements intempestifs sont presque éliminés, parce

que c’est VOUS qui contrôlez les flammes.

JUS DE VIANDE ET GRAISSE

En raison du design particulier des barres Flavorizer

®

et des brûleurs, les matières grasses en excès sont

orientées vers le plateau de récupération des graisses

amovible puis dans l’égouttoir. Des égouttoirs jetables qui

s’adaptent dans l’égouttoir sont disponibles.

Pour plus d'astuces et de recettes pour vos grillades,

visitez www.weber.com.

TRUCS & ASTUCES

• Préchauffez toujours le grill

avant la cuisson. Réglez tous

les brûleurs sur chaleur

élevée (high) puis fermez le

couvercle ; préchauffez pendant

10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce

que le thermomètre enregistre

500°–550°F (260° – 290°C).

• La température de votre grill à

gaz peut être plus élevée que la

normale pendant les premières

utilisations.

• Les durées de cuisson au grill

des recettes sont basées sur une

température extérieure de 70°F

(21°C) avec peu voire pas de vent.

Accordez davantage de temps

de cuisson lorsque les journées

sont froides ou ventées, ou à des

altitudes plus élevées. Accordez

un temps de cuisson plus court

lorsque le temps est extrêmement

chaud.

• Les conditions de la grillade

peuvent nécessiter un ajustement

des commandes du brûleur afin

d’atteindre les températures de

cuisson correctes.

• Saisissez les viandes puis cuisez

avec le couvercle fermé pour des

aliments parfaitement grillés à

chaque fois.

• Le fait de placer trop d’aliments

sur une grille de cuisson signifie

que davantage de temps sera

nécessaire pour cuire ces

aliments.

• Retirez l’excès de matière grasse

des steaks, des côtes et des

rôtis, en ne laissant pas plus de

¼ pouce (6,4mm) de matière

grasse. Moins de matière grasse

facilite le nettoyage, et constitue

presque une garantir contre les

embrasements intempestifs.

• En général, les gros morceaux de

viande nécessiteront davantage de

temps de cuisson par livre que les

petits morceaux de viande.

• Certains aliments, comme les

plats mijotés ou les filets de

poissons fins, auront besoin d’un

récipient pour la cuisson. Les

plats en aluminium jetables sont

très pratiques, mais n’importe

quel plat métallique pourvu de

poignées résistantes au four peut

également être utilisé.

• Les aliments dans des récipients,

comme les haricots à la sauce

tomate, auront besoin de plus

de temps s’ils sont cuits dans un

plat profond que s’ils sont cuits

dans un récipient de cuisson peu

profond.

• Les aliments placés sur la grille

de cuisson directement au-dessus

des brûleurs peuvent avoir besoin

d’être retournés ou déplacés vers

une zone moins chaude.

• Utilisez des pinces plutôt qu’une

fourchette pour tourner et

manipuler les viandes afin d’éviter

de perdre les jus naturels. Utilisez

deux spatules pour manipuler les

gros poissons entiers.

• Assurez-vous que la plateau

de récupération des graisses

amovible et l’égouttoir sont

propres et ne comportent aucun

débris.

• Ne recouvrez pas le plateau de

récupération des graisses avec du

papier aluminium. Ceci risquerait

d’empêcher la graisse de s’écouler

vers l’égouttoir.

• En cas d’embrasement

intempestif, fermez tous les

brûleurs puis déplacez les

aliments vers une autre zone

de la grille de cuisson. Toute

flamme éventuelle va s’éteindre

rapidement. Une fois les flammes

éteintes, rallumez le grill.

N’UTILISEZ JAMAIS D’EAU POUR

ÉTEINDRE DES FLAMMES SUR

UN GRILL A GAZ.

• L’utilisation d’un minuteur

contribuera à vous alerter lorsque

“bien cuit” est sur le point de

devenir “trop cuit.”

WWW.WEBER.COM 63

CONTRÔLES DE SÉCURITÉ AVANT D'UTILISER VOTRE BARBECUE

Lorsque vous vous préparez à faire des

grillades, vos premières pensées devraient

toujours être pour la sécurité. Vous

trouverez ci-dessous quelques vérifications

de sécurité que vous devriez effectuer à

chaque fois que vous faites des grillades.

PLATEAU DE RÉCUPÉRATION

DES GRAISSES AMOVIBLE

Votre grill a été conçu avec un système de récupération

des graisses, qui conduit la graisse à l’écart des aliments

puis vers des récipients amovibles.

Vérifiez le plateau amovible de récupération des graisses

afin de détecter toute accumulation de graisse à chaque

fois que vous utilisez votre grill. Retirez l’excès de graisse

à l’aide d’une râpe en plastique (1). Lavez le plateau de

récupération des graisses à l’aide d’une solution d’eau

savonneuse chaude puis rincez à l’eau.

m ATTENTION : Ne couvrez pas le plateau

de récupération des graisses amovible

avec du papier aluminium.

ÉGOUTTOIR ET ÉGOUTTOIR JETABLE

La graisse en provenance du plateau de récupération des

graisses amovible s’écoule vers un égouttoir. Le nettoyage

de l’égouttoir est tout aussi important que le nettoyage du

plateau amovible de récupération des graisses.

Vérifiez l’égouttoir afin de détecter toute accumulation

de graisse à chaque fois que vous utilisez le grill. Retirez

tout excès de graisse à l’aide d’une râpe en plastique (2).

Lavez l’égouttoir à l’eau savonneuse chaude puis rincez

à l’eau. Pour maintenir la propreté de l’égouttoir plus

longtemps, vous pouvez couvrir l’égouttoir à l’aide d’un

égouttoir jetable Weber

®

ou avec du papier aluminium.

m MISE EN GARDE : Vérifiez le plateau

de récupération des graisses amovible

et l’égouttoir afin de détecter toute

accumulation de graisse avant chaque

utilisation. Retirez tout excès de graisse

afin d’éviter un feu de graisse. Un feu

de graisse risque de provoquer des

blessures graves ainsi que des dégâts

matériels.

INSPECTION DU TUYAU

Le tuyau devrait être inspecté régulièrement afin de

détecter tout signe de fissure (3).

m MISE EN GARDE : Vérifiez le tuyau

avant chaque utilisation du grill afin de

détecter les entailles, les fissures, les

abrasions ou les coupures. Si le tuyau

s’avère détérioré de quelque manière

que ce soit, n’utilisez pas le grill.

Utilisez uniquement un tuyau homologué

par Weber

®

pour le remplacement.

Contactez le représentant du Service

clientèle le plus proche à l’aide des

coordonnées à votre disposition sur

notre site Internet. Connectez-vous sur

www.weber.com.

LA SECURITE

AVANT TOUT

Il est préférable de prendre

l'habitude d'effectuer

quelques contrôles de

sécurité avant de faire vos

grillades.

La sécurité doit être prise en compte lorsque

vous décidez où placer et utiliser votre grill.

Assurez-vous de lire les mises en garde

suivantes avant d’installer ou d’utiliser votre

grill.

MISES EN GARDE :

m Utilisez ce grill uniquement en extérieur

dans une zone bien ventilée. Ne l’utilisez

pas dans un garage, dans un bâtiment,

dans un passage couvert ou dans toute

autre zone confinée.

m Votre grill à gaz Weber

®

ne doit pas êtte

utilisé sous une structure suspendue in-

flammable.

m Votre grill à gaz Weber

®

n’est pas conçu

pour être installé dans ou sur des véhi-

cules de loisirs et/ou dans des bateaux.

m N’utilisez pas le grill dans un rayon de

24pouces (61 cm) par rapport à tout

matériau inflammable. Ceci inclut le haut,

le bas, l’arrière ou les côtés du grill.

m Maintenez la zone de cuisson dégagée de

toute vapeur inflamable et de tout liquide

tel que de l’essence, de l’alcool, etc., et

tout matériau inflammable.

m La totalité du boîtier de cuisson at-

teint une température élevée pendant

l’utilisation. Ne pas toucher.

m Ne déplacez pas le barbecue à gaz

Weber

®

en cours d’utilisation ou lorsque

celui-ci est très chaud.

m Maintenez les ouvertures de ventilation

du coffrage du réservoir de gaz dégagées

et dépourvues de tout débris.

4

3

2

3

1

2

64 WWW.WEBER.COM

Vous trouverez des instructions brèves

pour l’allumage à l’intérieur de la porte du

meuble.

ALLUMAGE DU BRÛLEUR PRINCIPAL

Système d’allumage électronique Crossover

®

Le système d’allumage électronique Crossover

®

allume

le brûleur 1 à l’aide d’une étincelle en provenance de

l’électrode de l’allumeur à l’intérieur du compartiment

d’allumage Gas Catcher™. Vous générez l’énergie

nécessaire à l’étincelle en enfonçant le bouton de

l’allumeur. Vous entendrez un déclic produit par

l’allumeur. Le(s) brûleur(s) 2 (et 3) peut/peuvent être

allumé(s) une fois que le brûleur 1 est allumé.

A) Ouvrez le couvercle du grill (1).

m DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle avant

d’allumer les brûleurs du grill, ou de ne

pas patienter cinq minutes afin de laisser

le gaz se dissiper si le grill ne s’allumait

pas, risque de provoquer un embrasement

explosif susceptible d’entraîner des

blessures graves voire un décès.

ALLUMAGE ET UTILISATION DU BARBECUE

1

3

4

2

5

MÉTHODES POUR

L’ALLUMAGE DU

BRÛLEUR

Il y a deux manières d’allumer

le brûleur 1. La première

consiste à utiliser le système

d’allumage électronique

Crossover

®

intégré à votre

grill. La seconde consiste

à l’allumer à l’aide d’une

allumette.

Vous trouverez plus tard les

étapes pour l’allumage de

votre grill à l’aide du système

d’allumage électronique

Crossover

®

. Dans les pages

qui suivent, vous trouverez

les étapes pour l’allumage

de votre grill à l’aide d’une

allumette.

B) Assurez-vous que TOUS les boutons des brûleurs

sont en position d’arrêt (off)(2). Vérifiez en enfonçant

les boutons de commande et en les tournant dans

le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce qu’ils

s’arrêtent.

m MISE EN GARDE : Les boutons de

commande du brûleur doivent être

en position d'arrêt (

) avant que

vous tourniez la valve du réservoir

de PL. Si elles ne sont pas en position

d'arrêt (

) lorsque vous ouvrez la

valve du réservoir de PL, la fonction

de “contrôle du débit de gaz en excès”

s'active, limitant ainsi le débit de gaz

en provenance du réservoir de PL. Si

cela se produisait, fermez la valve du

réservoir de PL ainsi que les boutons de

commande du brûleur. Recommencez.

m DANGER

Lorsque la fonction de “contrôle du débit de

gaz en excès” est activée, une petite quantité

de gaz s’écoule toujours en direction des

brûleurs. Après avoir fermé la valve du

réservoir de PL et les boutons de commande

des brûleurs, patientez au moins cinq

minutes pour laisser le gaz se dissiper avant

de tenter d’allumer le grill. Le non respect

de cette consigne risque de provoquer

un embrasement explosif susceptible de

provoquer des blessures graves voire

undécès.

C) Ouvrez la vanne du réservoir GPL en la tournant dans

le sens anti-horaire, puis attendez 60 secondes (3).

D) Enfoncez le bouton de commande du brûleur 1 et

tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre vers démarrage/élevé (start/high) (

) (4).

IMPORTANT : Allumez toujours le brûleur 1 en

premier. Le(s) autre(s) brûleur(s) s’allume(nt) à

partir du brûleur 1.

E) Enfoncez et maintenez enfoncé le bouton de

l’allumeur (5). Vous entendrez un déclic au niveau de

l’allumeur.

F) Vérifiez que le brûleur 1 est allumé en regardant à

travers les grilles de cuisson. Vous devriez voir une

flamme.

m MISE EN GARDE : Lorsque vous allumez

le grill ou que vous cuisinez, ne vous

penchez jamais au-dessus d’un grill

ouvert.

m MISE EN GARDE : Si le brûleur 1 ne

s’allume pas dans les cinq secondes,

arrêtez, positionnez le bouton de

commande vers la position d’arrêt (off)

puis patientez cinq minutes pour laisser

le gaz se dissiper avant d’essayer à

nouveau ou d’allumer à l’aide d’une

allumette.

G) Une fois que le brûleur 1 est allumé, vous pouvez

allumer le brûleur 2 (et le brûleur 3).

POUR ÉTEINDRE LE BRÛLEUR

Enfoncez chacun des boutons de commande des brûleurs

et tournez-les dans le sens des aiguilles d’une montre

vers la position d’arrêt (off) ( ). Fermez l’arrivée de gaz à

la source.

WWW.WEBER.COM 65

ALLUMAGE ET UTILISATION DU BARBECUE

Allumage à l’aide d’une allumette

A) Ouvrez le couvercle du grill (1).

m DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle avant

d’allumer les brûleurs du grill, ou de ne

pas patienter cinq minutes pour laisser

le gaz se dissiper si le grill ne s’allumait

pas, risque de provoquer un embrasement

explosif susceptible d’entraîner des

blessures graves voire un décès.

B) Assurez-vous que TOUS les boutons de commande

des brûleurs sont en position d’arrêt (off)(2). Vérifiez

en enfonçant les boutons de commande puis en les

tournant dans le sens des aiguilles d’une montre

jusqu’à ce qu’ils s’arrêtent.

m MISE EN GARDE : Les boutons de

commande du brûleur doivent être

en position d’arrêt ( ) avant que

vous tourniez la valve du réservoir

de PL. Si elles ne sont pas en position

d’arrêt ( ) lorsque vous ouvrez la

valve du réservoir de PL, la fonction

de “contrôle du débit de gaz en excès”

s’active, limitant ainsi le débit de gaz

en provenance du réservoir de PL. Si

cela se produisait, fermez la valve du

réservoir de PL ainsi que les boutons de

commande du brûleur. Recommencez.

m DANGER

Lorsque la fonction de “contrôle du débit

de gaz en excès” est activée, une petite

quantité de gaz circule toujours en direction

des brûleurs. Après avoir fermé la valve

du réservoir de PL ainsi que les boutons de

commande des brûleurs, patientez au moins

cinq minutes avant de tenter d’allumer

le grill. Le non respect de cette consigne

risque de provoquer un embrasement

explosif, susceptible de provoquer des

blessures graves voire undécès.

C) Ouvrez la vanne du réservoir GPL en la tournant dans

le sens anti-horaire, puis attendez 60 secondes (3).

D) Placez une allumette dans le porte-allumette puis

frottez l’allumette. Insérez le porte-allumette avec

l’allumette allumée à travers les grilles de cuisson,

au-delà des barres Flavorizer

®

et à côté du brûleur1

(4).

E) Enfoncez le bouton de commande du brûleur 1 et

tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre vers la position démarrage/élevé (start/high)

( ) (5). IMPORTANT : Allumez toujours le brûleur 1

en premier. Le(s) autre(s) brûleur(s) s’allume(nt) à

partir du brûleur 1.

F) Vérifiez que le brûleur 1 est allumé en regardant à

travers les grilles de cuisson. Vous devriez voir une

flamme.

m MISE EN GARDE : Lorsque vous allumez

le grill ou que vous cuisinez, ne vous

penchez jamais au-dessus d’un grill

ouvert.

m MISE EN GARDE : Si le brûleur 1 ne

s’allume pas en cinq secondes, arrêtez,

fermez le bouton de commande du

brûleur puis patientez cinq minutes pour

laisser le gaz se dissiper avant d’essayer

à nouveau.

4

1

3

2

5

G) Une fois que le brûleur 1 est allumé, vous pouvez

allumer le brûleur 2 (et le brûleur 3).

POUR ÉTEINDRE LE BRÛLEUR

Enfoncez chacun des boutons de commandes des

brûleurs puis tournez-les dans le sens des aiguilles d’une

montre vers la position d’arrêt (off) ( ). Fermez l’arrivée

de gaz à la source.

123

DE LA SEAR STATION

®

« Saisir » est une technique

sur gril direct utilisée pour les

viandes, telles que le bifteck,

les morceaux de volaille, le

poisson et les côtelettes. Une

viande saisie est dorée en

surface à haute température.

En saisissant les deux côtés

du morceau de viande, vous en

caramélisez la surface, ce qui

donne un goût plus savoureux.

ALLUMAGE ET UTILISATION DE LA

SEARSTATION

®

Avant de saisir des aliments, allumez les brûleurs

1, 2 et 3 en suivant les instructions de la section

ALLUMAGE DES BRÛLEURS PRINCIPAUX qui précède.

IMPORTANT : Allumez toujours le brûleur 1 en

premier. Les autres brûleurs s’allument à partir du

brûleur 1.

Préchauffez le gril en réglant les brûleurs 1, 2 et

3 sur feu fort avec le couvercle fermé pendant 10

à 15 minutes. Une fois le gril préchauffé, ouvrez le

couvercle et tournez le bouton du brûleur de la Sear

Station

®

sur position feu fort ( ). Laissez les brûleurs

1 et 2 sur feu fort (le brûleur 3 peut être éteint ou réglé

sur feu bas). Le brûleur de la Sear Station

®

fonctionne

en tandem avec les brûleurs 1 et 2 adjacents.

Placez la viande directement sur la Sear Station

®

et

fermez le couvercle. Saisissez chaque côté pendant 1

à 4 minutes, selon le type et l’épaisseur de la viande.

Une fois la viande saisie, elle peut être transférée au

brûleur 3 sur feu moyen et cuite au goût de chacun.

Remarque : Faites toujours cuire le couvercle fermé pour

atteindre la chaleur maximum et éviter les flambées.

À mesure que vous prendrez de l’assurance avec la

Sear Station

®

, nous vous encourageons à expérimenter

avec les temps pour adapter les résultats à vos goûts.

66 WWW.WEBER.COM

Vous trouverez des instructions brèves

pour l’allumage à l’intérieur de la porte du

meuble.

ALLUMAGE ET UTILISATION DU RÉCHAUD LATÉRAL

SUR LE CÔTÉ...

Afin d’optimiser votre espace

de cuisson et de vous aider

à effectuer plusieurs tâches

en même temps, votre grill

a été conçu avec un brûleur

latéral. Il est facile d’allumer

le brûleur latéral. Ce brûleur

utilise le même bouton

d’allumage que les brûleurs

principaux, mais il s’allume de

manière indépendante.

1

2

3

4

5

ALLUMAGE DU BRÛLEUR LATÉRAL

Allumage à l’aide du bouton de l’allumeur

Contrairement aux brûleurs principaux, le brûleur latéral

ne s’allume pas à partir du brûleur 1. Vous trouverez

ci-dessous les étapes qui s’appliquent pour l’allumage du

brûleur latéral à l’aide du bouton de l’allumeur.

A) Ouvrez le couvercle du brûleur latéral (1).

m DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle avant

d’allumer le brûleur latéral, ou de ne

pas patienter cinq minutes afin de laisser

le gaz se dissiper si le brûleur latéral

ne s’allumait pas, risque de provoquer

un embrasement explosif susceptible

d’entraîner des blessures voire un décès.

B) Vérifiez que la valve du brûleur latéral est fermée en

enfonçant le bouton de commande du brûleur latéral

et en le tournant dans le sens des aiguilles d’une

montre jusqu’à ce qu’il s’arrête (2). Positionnez tous

les brûleurs qui ne sont pas utilisés sur arrêt ( ) en

enfonçant tous les boutons de commande et en les

tournant dans le sens des aiguilles d’une montre

jusqu’à ce qu’ils s’arrêtent.

C) Si elle n’est pas déjà ouverte, ouvrez le réservoir de PL

en tournant lentement la valve du réservoir de gaz dans

le sens inverse des aiguilles d’une montre (3).

D) Enfoncez puis tournez le bouton de commande du

brûleur latéral vers la position départ/élevé (start/

high) ( ) (4).

E) Enfoncez le bouton de l’allumeur puis maintenez-le

enfoncé (5). Vous allez entendre un déclic au niveau

de l’allumeur. Vous devriez voir une flamme.

m ATTENTION : Il peut être difficile de voir

la flamme du brûleur latéral par une

journée claire et ensoleillée.

m MISE EN GARDE : Si le brûleur latéral ne

s’allume pas en cinq secondes :

a) Fermez les boutons de commande du

brûleur latéral et du brûleur principal

ainsi que l’arrivée de gaz à la source.

b) Patientez cinq minutes pour laisser

le gaz se dissiper avant d’essayer à

nouveau ou d’essayer d’allumer le

brûleur à l’aide d’une allumette (voir

“Allumage à l’aide d’une allumette”).

POUR ÉTEINDRE LE BRÛLEUR LATÉRAL

Enfoncez le bouton de commande du brûleur latéral puis

tournez-le dans le sens des aiguilles d’une montre vers la

position d’arrêt ( ). Assurez-vous que le brûleur latéral

est éteint et qu’il a refroidi avant de fermer le couvercle

du brûleur latéral.

WWW.WEBER.COM 67

Allumage à l’aide d’une allumette

A) Ouvrez le couvercle du brûleur latéral (1).

m DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle avant

d’allumer le brûleur latéral, ou de ne

pas patienter cinq minutes pour laisser

le gaz se dissiper si le brûleur latéral

ne s’allumait pas, risque de provoquer

un embrasement explosif susceptible

d’entraîner des blessures graves voire un

décès.

B) Vérifiez que la valve du brûleur latéral est en position

d’arrêt en enfonçant le bouton de commande du

brûleur latéral et en le tournant dans le sens des

aiguilles d’une montre jusqu’à ce qu’il s’arrête (2).

Tournez tous les brûleurs qui ne sont pas utilisés vers

la position d’arrêt ( ) en enfonçant tous les boutons

de commande et en les tournant dans le sens des

aiguilles d’une montre jusqu’à ce qu’ils s’arrêtent.

C) S’il n’est pas déjà ouvert, ouvrez le réservoir de PL en

tournant doucement la valve du réservoir de PL dans le

sens inverse des aiguilles d’une montre (3).

D) Placez une allumette dans le porte-allumette puis

frottez l’allumette. Placez le porte-allumette avec

l’allumette allumée près du brûleur latéral (4).

E) Enfoncez et tournez le bouton de commande du

brûleur latéral dans le sens inverse des aiguilles

d’une montre vers la position démarrage/élevé (start/

high)

( )(5). Vous devriez voir une flamme.

m ATTENTION : Il est possible que la

flamme du brûleur latéral soit difficile

à voir par une journée claire et

ensoleillée.

m MISE EN GARDE : Si le brûleur latéral ne

s’allume pas en cinq secondes :

a) Fermez les boutons de commandes

du brûleur latéral et du brûleur

principal ainsi que l’arrivée de gaz à

la source.

b) Patientez cinq minutes pour laisser

le gaz se dissiper avant d’essayer à

nouveau.

POUR ÉTEINDRE LE BRÛLEUR LATÉRAL

Enfoncez le bouton de commande du brûleur latéral puis

tournez-le dans le sens des aiguilles d’une montre vers

la position d’arrêt (off) (

). Assurez-vous que le brûleur

latéral est en position d’arrêt et qu’il a refroidi avant de

fermer le couvercle du brûleur latéral.

ALLUMAGE ET UTILISATION DU RÉCHAUD LATÉRAL

4

3

5

1

2

68 WWW.WEBER.COM

DÉPANNAGE

DÉPANNAGE GÉNÉRAL

PROBLÈMES SOLUTIONS

Les brûleurs ne s’allument pas.

Les brûleurs ont une petite flamme vacillante

lorsque les boutons de commande des brûleurs sont

en position élevée (

).

La température du grill n’atteint que 250° à 300° F

en position élevée (

).

La fonction de “contrôle du débit de gaz en excès”, qui fait partie du raccord grill-vers-réservoir de gaz, a peut-être

été activée. Pour réinitialiser la fonction de “contrôle du débit de gaz en excès”, voir “ALLUMAGE DU BRÛLEUR

PRINCIPAL.”

m DANGER : Lorsque la fonction de “contrôle du débit de gaz en excès” est activée, une petite quantité de gaz

circule toujours en direction des brûleurs. Après avoir fermé la valve du réservoir de PL et les boutons de

commande des brûleurs, patientez au moins cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant de tenter d’allumer

le grill. Le non respect de cette consigne risque de provoquer un embrasement explosif, susceptible d’entraîner

des blessures graves voire un décès.

Le brûleur ne s’allume pas lorsque vous enfoncez le

bouton de l’allumeur.

Assurez-vous que du gaz circule en direction des brûleurs en tentant de les allumer à l’aide d’une allumette.

Voir “ALLUMAGE DU BRÛLEUR PRINCIPAL—Allumage à l’aide d’une allumette”. Si l’allumage à l’aide d’une

allumette réussit, le problème provient du système d’allumage. Voir “MAINTENANCE DU SYSTÈME D’ALLUMAGE

ÉLECTRONIQUE CROSSOVER

®

.”

Assurez-vous que les fils sont correctement insérés dans les bornes sur le module de l’allumeur. Vérifiez que les

câbles sont connectés aux bornes sur le bouton de l’allumeur dans le panneau de commande. Voir le “GUIDE DE

CÂBLAGE DU MODULE DE L’ALLUMEUR.”

Si une pile neuve a été mise en place, confirmez que l’entourage en plastique de la pile a été retiré. Vérifiez que

la pile est en bon état et qu’elle a été installée correctement. Voir “MAINTENANCE DU SYSTEME D’ALLUMAGE

ÉLECTRONIQUE CROSSOVER

®

.”

Le brûleur ne s’allume pas, ou la flamme est basse

en position élevée (

).

Le réservoir de PL pourrait avoir un niveau faible ou être vide. Rechargez le réservoir de PL.

Le tuyau de combustible pourrait être plié ou pincé. Redressez le tuyau de combustible.

La forme de la flamme du brûleur est irrégulière.

La flamme est basse lorsque le brûleur est en

position élevée (

).

Les flammes ne courent pas sur toute la longueur

du tube du brûleur.

Nettoyez les ports du brûleur qui sont déployées sur toute la longueur du tube de brûleur. Voir “NETTOYAGE DES

PORTS DU TUBE DU BRÛLEUR.”

Les brûleurs brûlent avec une flamme jaune ou

orange, en association avec une odeur de gaz.

Vérifier l’obstruction éventuelle des filtres de protection contre les insectes/araignées. Nettoyez les filtres de protection

contre les insectes/araignées. Voir “NETTOYAGE DES FILTRES DE PROTECTION CONTRE LES INSECTES/ARAIGNÉES.”

Des embrasements se produisent.

m ATTENTION : ne couvrez pas le

plateau amovible de récupération des

graisses de papier aluminium.

Le barbecue doit être préchauffé avec tous les brûleurs à feu vif pendant 10 à 15 minutes. Voir “PRÉCHAUFFAGE DU

BARBECUE.”

Nettoyez les grilles de cuisson, les barres à fond Flavorizer

®

et la cuve de cuisson pour enlever la graisse.

Voir “NETTOYAGE POUR LA PERFORMANCE.”

Le bac à graisse coulissant peut être sale, empêchant ainsi l’écoulement de la graisse dans le bac de récupération?

Nettoyez le bac à graisses coulissant. Voir “NETTOYAGE DU SYSTÈME DE GESTION DE LA GRAISSE.”

L’intérieur du couvercle semble “s’écailler.”

(Ressembles à de la peinture écaillée.)

L’intérieur du couvercle est en porcelaine émaillée ou en acier inoxydable. Il n’est pas peint. Il ne peut pas “s’écailler.”

Ce que vous voyez, c’est une accumulation de graisse carbonisée et qui se détache en formant des flocons. CE N’EST

PAS UN DÉFAUT. Nettoyez de façon approfondie. Voir “NETTOYAGE DU COUVERCLE.”

Si les problèmes ne peuvent pas être corrigés en utilisant ces méthodes, veuillez contacter le représentant du Service clientèle le plus proche à l’aide des coordonnées à

votre disposition sur notre site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com.

DÉPANNAGE DU BRÛLEUR LATÉRAL

PROBLÈMES SOLUTIONS

Le brûleur latéral ne s’allume pas lorsque vous

enfoncez le bouton de l’allumeur.

Assurez- vous de la présence d’un débit de gaz en direction du brûleur en tenant d’allumer votre brûleur latéral à

l’aide d’une allumette. Voir “ALLUMAGE DU BRÛLEUR LATERAL — Allumage à l’aide d’une allumette”. Si l’allumage

à l’aide d’une allumette réussit, le problème provient du système d’allumage. Voir “MAINTENANCE DU SYSTÈME

D’ALLUMAGE ÉLECTRONIQUE CROSSOVER

®

.”

Assurez-vous que les fils sont correctement insérés dans les bornes du module de l’allumeur. Vérifiez que les

fils sont raccordés aux bornes sur le bouton de l’allumeur sous le panneau de commande. Voir “GUIDE POUR LE

CÂBLAGE DU MODULE DE L’ALLUMEUR.”

Si une nouvelle pile a été installée, confirmez que l’entourage en plastique de la pile a été retiré. Vérifiez que

la pile est en bon état et qu’elle a été installée correctement. Voir “MAINTENANCE DU SYSTÈME D’ALLUMAGE

ÉLECTRONIQUE CROSSOVER

®

.”

Le brûleur latéral ne s’allume pas. Assurez-vous que l’arrivée de gaz est ouverte.

La fonction de “contrôle du débit de gaz en excès”, qui fait partie du raccord grill-vers-réservoir de gaz, a peut-être

été activée. Pour réinitialiser la fonction de “contrôle du débit de gaz en excès”, voir “ALLUMAGE DU BRÛLEUR

PRINCIPAL.”

m DANGER : Lorsque la fonction de “contrôle du débit de gaz en excès” est activée, une petite quantité de gaz

circule toujours en direction des brûleurs. Après avoir fermé la valve du réservoir de PL et les boutons de

commande des brûleurs, patientez au moins cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant de tenter d’allumer

le grill. Le non respect de cette consigne risque de provoquer un embrasement explosif, susceptible d’entraîner

des blessures graves voire un décès.

Le brûleur latéral ne s’allume pas, ou la flamme est

basse lorsque le brûleur est positionné sur élevé

(high) (

).

Le réservoir de PL pourrait avoir un niveau faible ou être vide. Remplissez le réservoir de PL.

Le tuyau de combustible pourrait être plié ou pincé. Redressez le tuyau à combustible.

Si les problèmes ne peuvent pas être corrigés en utilisant ces méthodes, veuillez contacter le représentant du Service clientèle le plus proche à l’aide des coordonnées à

votre disposition sur notre site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com.

WWW.WEBER.COM 69

NETTOYER POUR DES REPAS RÉUSSIS

Le plane d'entretien d'un repas à l'autre inclut ces trois

étapes simples mais importantes qui doivent être suivies

avant de faire fonctionner votre barbecue.

ENTRETIEN DU SYSTÈME DE GESTION DE

LA GRAISSE

La première étape de notre plan d'entretien d'un repas à

l'autre est d'inspecter le système de gestion de la graisse.

Votre barbecue a été construit avec un système de gestion

de la graisse qui inclut un bac à graisse coulissant à angle

et un bac de récupération. La graisse est canalisée vers

le bas sur le bac à graisse coulissant et dans le bac de

récupération.

Accessoires nécessaires: Un racloir en plastique.

A) Confirmez que le barbecue est éteint et froid.

B) Retirez la glissière de bac à graisse coulissant par en

tirant simplement sur le bac pour le sortir du meuble.

Éliminez l'excès de graisse à l'aide d'un racloir en

plastique (1).

m ATTENTION: Ne recouvrez pas le bac à

graisse coulissant de papier aluminium.

C) Déposez le bac de récupération. Soulevez la cuvette

ramasse-gouttes jetable hors du bac de récupération

(2). Vérifier la présence de quantité excessive de

graisse. Jeter la cuvette ramasse-gouttes jetable

lorsque nécessaire et le remplacer par un nouveau.

m AVERTISSEMENT : Avant chaque

utilisation du barbecue, vérifiez

l'absence d'accumulation de graisse au

niveau du bac à graisse coulissant et du

bac de récupération. Éliminez l'excès de

graisse afin d'éviter qu'elle ne prenne

feu. Un feu de friture peut entraîner

des blessures graves ou provoquer des

dommages matériels.

ENTRETIEN D'UNE

REPAS À L'AUTRE

Nettoyer votre barbecue à gaz

chaque fois que vous grillez

est une étape essentielle

qui permettra de conserver

votre barbecue à un haut

rendement pour les années

à venir. Ici, nous allons

vous guider à travers les

instructions, étape par étape,

pour le nettoyage de votre

barbecue avant chaque repas

afin de vous assurer que votre

nourriture est parfaite chaque

fois. Pour un nettoyage plus

profond, reportez-vous à la

section Entretien.

5

4

1

2

3

PRÉCHAUFFAGE DU BARBECUE

Le préchauffage de votre barbecue est la deuxième

étape. La chaleur brûle ou libère les morceaux du repas

précédent.

A) Soulevez le couvercle du barbecue (3).

B) Allumez votre barbecue selon les instructions

d'allumage de ce guide ou celles imprimées sur

l'intérieur de porte ou de la table latérale de votre

barbecue au gaz.

C) Abaissez le couvercle.

D) Tourner tous les brûleurs à Start/High (démarrer/

haute température) pour 10 à 15minutes ou jusqu'à

ce que le thermomètre indique 260° - 290°C (500° -

550°F) pour préchauffer le barbecue (4).

E) Une fois le barbecue préchauffé, continuez le

nettoyage de la grille de cuisson, comme décrit ci-

dessous.

m AVERTISSEMENT : Portez des gants ou

mitaines résistants à la chaleur lorsque

vous faites fonctionner le barbecue.

NETTOYER LA GRILLE DE CUISSON

La dernière étape est de brosser les débris hors de la ou

des grilles chaudes.

Accessoires nécessaires: Une brosse de barbecue à soies

d'acier inoxydable.

A) Immédiatement après le préchauffage, brossez

les grilles avec une brosse de barbecue à soies

d'acier inoxydable (5). Cette étape-là ne se justifie

pas uniquement pour des raisons d’hygiène. Ceci

empêche aussi les aliments de coller.

m ATTENTION: Les brosses à barbecue

doivent être vérifiées sur une base

régulière pour des poils lâches et

l'usure excessive. Remplacez la brosse

si vous trouvez des soies lâches sur la

grille de cuisson ou sur la brosse. Weber

recommande d'acheter une nouvelle

brosse à grille en acier inoxydable au

début de chaque printemps.

Si vous remarquez que votre barbecue a des zones

chaudes ou froides ou que les flammes ne brûlent pas

bleu, vous devrez effectuer un nettoyage plus approfondi

des tubes du brûleur. Reportez-vous à la section

“NETTOYER POUR LA SÉCURITÉ” pour plus de détails.

70 WWW.WEBER.COM

NETTOYER POUR LA SÉCURITÉ

m DANGER

La négligence de rectifier les problèmes

décrits dans cette page risque de causer un

incendie, qui peut provoquer des blessures

corporelles graves, voire mortelles, ainsi

que des dommages matériels.

NETTOYAGE DES TUBES

DU BRÛLEUR

Au fil du temps, suite à un

usage répété, votre gril peut

présenter des symptômes

qu'il a besoin d'un nettoyage

plus approfondi. Certains

de ces symptômes sont les

suivants :

• Le barbecue n'atteint pas la

température désirée

• Le barbecue ne chauffe pas

de manière uniforme

• Un ou plusieurs brûleurs ne

s'allument pas.

• Odeur de gaz et une

mauvaise forme de la

flamme

Ces symptômes surviennent

parce que les tubes du

brûleur ont besoin de soins

supplémentaires. Il est

essentiel de nettoyer les

tubes du brûleur pour assurer

que votre barbecue fonctionne

aussi efficacement et

sûrement que le premier jour.

Deux zones sur les tubes du brûleur que sont importants

pour la performance optimale sont les ports (petites

ouvertures dans le sens de la longueur des tubes du

brûleur) et les filtres de protection contre les insectes/

araignées sur les extrémités des tubes du brûleur. Il est

essentiel de garder ces zones propre pour assurer un

fonctionnement sûr.

Les tubes du brûleur dans votre barbecue Weber ont

été réglés en usine pour assurer le bon mélange d'air

et de gaz. Lorsque les tubes du brûleur fonctionnent

correctement, vous verrez un motif de flamme particulier.

Les pointes peuvent occasionnellement scintiller en jaune

(1), avec une couleur de flamme décroissante du bleu

clair (2) au bleu foncé (3). Si les flammes ne ressemblent

pas à la description ci-dessus, ça pourrait être une

indication que les orifices du brûleur et/ou les filtres de

protection contre les insectes/araignées sont bouchés par

des débris.

L'information ci-dessous est importante pour l'entretien

de ces deux composants clés des tubes du brûleur.

NETTOYER LES PORTS DU TUBE DU

BRÛLEUR

Au fil du temps, suite à une utilisation répétée du

barbecue, les orifices du tube de brûleur (4) peuvent

devenir sales et être bloqués. Les orifices bloqués

et sales peuvent limiter le plein débit de gaz. Un tel

phénomène peut donner lieu à un embrasement (5) dans

et autour des soupapes de gaz, causant des dommages

sérieux au barbecue.

Les symptômes courants d'orifices bloqués ou sales

peuvent inclure :

• Le barbecue n'atteint pas la température désirée

• Le barbecue ne chauffe pas de manière uniforme

• Un ou plusieurs brûleurs ne s'allument pas

• On sent du gaz sortant de certains ou de tous les

orifices non allumés

Remarque: Les symptômes ci-dessus peuvent également

être un signe que la fonction “commande de débit de gaz”

est activée. Reportez-vous à “ALLUMAGE PRINCIPAL DU

BRÛLEUR” pour réinitialiser le dispositif de sécurité de débit

excédentaire.

Accessoires nécessaires: Brosse de barbecue à soies

d'acier inoxydable. Ne pas utiliser une brosse qui a déjà

été utilisée pour nettoyer les grilles de cuisson.

A) Confirmez que le barbecue est éteint et froid.

B) Retirer les grilles de cuisson et les barres Flavorizer

®

.

C) Utilisez la brosse pour nettoyer l'extérieur des tubes

du brûleur et le tube(s) Crossover

®

(6). Ne brossez

pas longitudinalement le long du tube, puisque cela

poussera les débris seulement d'un trou à l'autre.

Notez que les tubes du brûleur se déplaceront

légèrement, comme s'ils se sont desserrés, c'est

normal.

D) Lors du nettoyage de tube du brûleur 1, évitez

d'endommager l'électrode d'allumage en brossant

attentivement autour d'elle (7).

m ATTENTION: ne pas agrandir les orifices

des tubes du brûleur et ne pas utiliser

d'objets tranchants pour effacer les

orifices individuellement.

E) Continuez par le nettoyage des filtres de protection

contre les insectes/araignées.

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Weber 46810001 Mode d'emploi

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