Tefal FE800A40 Manuel utilisateur

FR

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AR

FA

DE

IT

C4

B1

C5

C1

B4

B3

B7

B2

B5

B6

H

A

B

C

C2 C3

D3

D2

D1

D5

F1

F2

F3

F4

F0

F5

E1

E2

E3

E4

E

D

F

G

I

D4

OKOK

“clic” “clic”

1

3

2

D3

D4

2

3

4.1

4.2 4.3

1

“clic”

2

1

6

7 8

9

5

10.1

a

b

2

1

2

3

2

11

12 13

14

10.2

D2

D3

D5

D4

!!

1

2

15

a

1

FR

Vis-à-vis de la sécurité de la personne

• Lisez attentivement le mode d’emploi

avant la première utilisation de votre

appareil et conservez-le : une utilisation

non conforme au mode d’emploi déga-

gerait le fabricant de toute

responsabilité.

• Toujours déconnecter l’appareil de l’ali-

mentation si on le laisse sans surveillance

et avant montage, démontage ou net-

toyage. Ne pas laisser les enfants utiliser

l’appareil sans surveillance.

• Cet appareil ne doit pas être utilisé par

les enfants. Conserver l’appareil et son

câble hors de portée des enfants.

• Cet appareil n’est pas prévu pour être

utilisé par des personnes (y compris les

enfants) dont les capacités physiques,

sensorielles ou mentales sont réduites

ou des personnes dénuées d’expérience

ou de connaissance, sauf si elles ont

pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une

personne responsable de leur sécurité,

d’une surveillance ou d’instructions

préalables concernant l’utilisation de

l’appareil. Il convient de surveiller les

enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent

pas avec l’appareil.

• Maintenez votre appareil hors de portée

des enfants.

• Lors de l’utilisation de

l’appareil, certaines pièces

atteignent des tempéra-

tures élevées (paroi inox

du bol, entraîneur commun amovible, par-

ties transparentes du couvercle et du

bouchon, pièces métalliques sous le bol,

panier). Elles peuvent occasionner des

brûlures. Manipulez l’appareil par les pièces

plastiques froides (poignées, bloc moteur).

Le témoin lumineux de chauffe rouge in-

dique qu’il y a un risque de brûlure.

• La température des surfaces accessibles

peut être élevée lorsque l’appareil est

en fonctionnement.

• L’ appareil n’est pas destiné à être mis

en fonctionnement au moyen d’une mi-

nuterie extérieure ou par un système

de commande à distance séparé.

• N’utilisez pas votre appareil s’il ne fonc-

tionne pas correctement, s’il a été

endommagé ou si le câble d’alimenta-

tion ou la prise sont endommagés. Afin

d’éviter tout danger, faites obligatoi-

rement remplacer le cordon par un

centre service agréé (voir liste dans le

livret service).

• L’appareil ne doit pas être immergé. Ne

passez pas le bloc moteur (A) sous

l’eau courante.

• Cet appareil est exclusivement destiné

à un usage domestique à l'intérieur de

la maison et à une altitude inférieure

à 2000 m. Le fabricant décline toute

responsabilité et se réserve le droit de

résilier la garantie en cas d’utilisation

commerciale ou inadaptée, ou de non

respect des consignes.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ :

2

FR

• Cet appareil n’a pas été conçu pour être

utilisé dans les cas suivants qui ne sont

pas couverts par la garantie :

- zone de travail de cuisine dans les

magasins, bureaux et autres environ-

nements de type travail.

- des coins cuisine réservés au person-

nel dans des magasins, bureaux et

autres environnements profession-

nels.

- des fermes.

- l’utilisation par les clients des hôtels,

motels et autres environnements à

caractère résidentiel.

- des environnements du type chambres

d’hôtes.

• Votre appareil émet de

la vapeur qui peut occa-

sionner des brûlures.

Manipulez avec précau-

tion le couvercle et le bouchon

(utilisez si nécessaire un gant, une

manique, etc). Manipulez le bouchon

par sa partie centrale.

• Ne faites pas fonctionner l’appareil

si le joint n’est pas positionné sur

le porte joint, si le porte joint n’est

pas assemblé dans le couvercle. Il

est impératif de faire fonctionner

l’appareil avec le bouchon positionné

dans l’orifice du couvercle (sauf en

cas d’information spécifique recette).

AVERTISSEMENT : Atten-

tion aux risques de

blessure en cas de mau-

vaise utilisation de

l’appareil.

Prenez des précautions avec les lames

du couteau hachoir ultrablade (F1) et

du couteau pour pétrir/concasser (F4)

lorsque vous les nettoyez et lorsque

vous videz le bol, elles sont extrême-

ment coupantes.

Soyez vigilant si un liquide chaud est

versé dans le préparateur culinaire dans

la mesure où il peut être éjecté de l’ap-

pareil en raison d’une ébullition

soudaine.

Rangez le couteau hachoir ultrablade

(F1) dans le bol après chaque utilisa-

tion.

AVERTISSEMENT : Soyez prudent lors

de la manipulation de votre appareil

(nettoyage, remplissage et versage) :

éviter tout débordement de liquide sur

les connecteurs.

AVERTISSEMENT : Votre appareil émet

de la vapeur qui peut occasionner des

brûlures.

AVERTISSEMENT : La surface de l'élé-

ment chauffant présente une chaleur

résiduelle après utilisation.

Assurez vous de ne toucher que les

3

FR

poignées de votre produit (gâchettes

D2, poignée du couvercle E2 et du

bouchon E1) pendant la chauffe et

jusqu'au refroidissement complet.

Reportez-vous au mode d'emploi pour le

réglage des vitesses et le temps de fonc-

tionnement de chaque accessoire et de

chaque programme.

Reportez-vous au mode d'emploi pour

l'assemblage et le montage des acces-

soires sur l'appareil.

Reportez-vous au mode d'emploi pour

le nettoyage et l'entretien de votre ap-

pareil.

Toujours suivre les instructions de net-

toyage pour nettoyer votre appareil:

• Débrancher l’appareil.

• Ne pas nettoyer l’appareil chaud.

• Nettoyer avec un chiffon ou une éponge

humide.

• Ne jamais mettre l’appareil dans l’eau

ou sous l’eau courante

MARCHES EUROPEENS SEULEMENT :

• Conserver l’appareil et son câble hors

de portée des enfants âgés de moins

de 8 ans.

Les enfants ne doivent pas utiliser l’ap-

pareil comme un jouet.

• Cet appareil peut être utilisé par des

personnes dont les capacités physiques,

sensorielles ou mentales sont réduites

ou dont l’expérience ou les connais-

sances ne sont pas suffisantes, à

condition qu’ils bénéficient d’une sur-

veillance ou qu’ils aient reçu des

instructions quant à l’utilisation de l’ap-

pareil en toute sécurité et en

comprennent bien les dangers poten-

tiels.

• Cet appareil peut être utilisé par des

enfants âgés d’au moins 8 ans, à condi-

tion qu’ils bénéficient d’une surveillance

ou qu’ils aient reçu des instructions

quant à l’utilisation de l’appareil en

toute sécurité et qu’ils comprennent

bien les dangers encourus. Le nettoyage

et l’entretien par l’utilisateur ne doivent

pas être effectués par des enfants sans

surveillance, à moins qu’ils ne soient

âgés de plus de 8 ans et qu’ils soient

sous la surveillance d’un adulte.

◗Vis-à-vis du raccordement électrique

• L’appareil doit être branché sur une prise

de courant électrique reliée à la terre.

• L’appareil est conçu pour fonctionner

uniquement en courant alternatif. Vé-

rifiez que la tension d’alimentation

indiquée sur la plaque signalétique de

l’appareil corresponde bien à celle de

votre installation électrique.

• Toute erreur de branchement annule la

garantie.

• Ne tirez jamais sur le câble d’alimen-

tation pour débrancher l’appareil.

• Ne mettez pas l’appareil, le câble d’ali-

mentation ou la prise dans du liquide.

• Ne laissez pas le câble d’alimentation

4

FR

être à proximité ou en contact avec les

parties chaudes de l’appareil, près d’une

source de chaleur ou sur un angle vif.

Vis-à-vis d’une mauvaise utilisation

• Ne touchez pas au couvercle avant

l’arrêt complet de l’appareil (touche

stop), attendez que les aliments

mixés ne tournent plus.

• Versez toujours les ingrédients solides

en premier dans le bol avant d’ajouter

des ingrédients liquides (Cf. Fig. 11.1),

sans dépasser le repère 2,5 L MAX gravé

à l’intérieur du bol (Cf. Fig. 11.2). Si

le bol est trop rempli, de l’eau bouillante

peut-être éjectée.

• Attention dans le cadre du programme

cuisson vapeur, respectez le niveau de

0.7 litre d’eau (Cf. Fig. 4.2).

• Ne placez jamais vos doigts ou tout

objet dans le bol pendant le fonction-

nement de l’appareil.

• N’utilisez pas le bol comme récipient

(conservation, congélation, stérilisa-

tion).

• Placez l’appareil sur un plan de travail

stable, résistant à la chaleur, propre et

sec.

• Ne placez pas l’appareil près d’un mur

ou d’un placard, la vapeur produite pou-

vant endommager les éléments.

• Ne placez pas votre appareil près d’une

source de chaleur en fonctionnement

(plaque de cuisson, appareil électro-

ménager, etc…).

• Ne couvrez pas votre couvercle avec un

torchon ou autre, ne cherchez pas à

boucher l’orifice du couvercle, utilisez

le bouchon régulateur de vapeur.

• Ne laissez pas pendre vos cheveux, un

foulard, une cravate,… au dessus du

bol pendant le fonctionnement de l’ap-

pareil.

• Ne passez jamais les accessoires dans

un four à micro ondes.

• N’utilisez pas l’appareil en plein air.

• Ne dépassez jamais la quantité maxi-

mum indiquée dans la notice.

• Rangez l’appareil lorsqu’il est refroidi.

SAV

• Pour votre sécurité, n’utilisez pas d’ac-

cessoires ou de pièces de rechange,

autres que ceux fournis par les centres

de service après-vente agréés.

• Toute intervention autre que le net-

toyage et l’entretien usuel par le

client doit être effectuée par un centre

service agréé.

• Consultez le tableau “ Si votre appareil

ne fonctionne pas, que faire ? ” à la fin

du mode d’emploi.

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En parcourant cette notice , vous découvrirez des conseils d’utilisation qui vous feront

entrevoir le potentiel de votre appareil : préparation de sauces, de soupes, de mijotés, de

cuissons vapeur, de pâtes et de desserts.

DESCRIPTION DE L’APPAREIL :

A Bloc moteur

B Tableau de commandes

B1 : touches de sélection programmes

automatiques

B2 : sélecteur vitesse

B3 : sélecteur température de cuisson

et/ou témoin lumineux de

chauffe

B4 : sélecteur durée de

fonctionnement

B5 : sélecteur turbo/pulse

B6 : sélecteur +/-

B7 : bouton start/stop/reset

C Ecran LCD

C1 : affichage vitesse

C2 : affichage température

C3 : affichage temps

C4 : affichage sélection programme

C5 : affichage témoin de sécurité

D Ensemble Bol

D1 : bol inox

D2 : gâchettes

D3 : entraîneur commun amovible

D4 : joint d’étanchéité

D5 : bague de verrouillage entraîneur

E Ensemble couvercle

E1 : bouchon régulateur vapeur

E2 : couvercle

E3 : porte joint

E4 : joint étanchéité

F Accessoires :

F0 : boîte rangement accessoires

F1 : couteau hachoir ultrablade

F2 : mélangeur

F3 : batteur

F4 : couteau pour pétrir / concasser

F5 : panier vapeur

G Spatule

H Interrupteur 0/1 pour couper l’alimentation

électrique de votre appareil

I Brosse de nettoyage

DONNÉES TECHNIQUES DE L’APPAREIL :

Puissance : 1550W (1000W : résistance chauffante / 550W : moteur )

Plage de température : de 30° à 130°C

réglable par pas de 5°C.

Plage de durée de fonctionnement : de 5s à 2 heures

réglable par pas de 5s mini à 1min maxi.

Nombre de vitesses : 12 - 2 vitesses intermittentes :

vitesse 1 ( 5s On / 20s Off ).

vitesse 2 ( 10s On / 10s Off ).

- 10 vitesses continues progressives

(vitesses 3 à 12).

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MISE EN SERVICE :

Votre appareil est équipé d’un interrupteur 0/1, basculez l’interrupteur sur 1. (Cf. Fig. 9)

Vous disposez avec votre appareil des accessoires suivants :

Couteau hachoir MélangeurBatteurCouteau pétrin/concasseurPanier vapeurBouchon

Mixer des soupes

Mixer des compotes

Hacher les légumes

Hacher de la viande

Hacher du poisson

Pétrir les pâtes à pain

blanc

Pétrir les pâtes brisées,

sablées, pains spéciaux

Pétrir les pâtes levées

(brioche, kouglof…)

Mélanger les pâtes légères

(cake…)

Pulvériser les fruits à coques

Hacher les produits durs

Piler la glace

Pâte à crêpes, gaufres

Il mélange les Plats cuisinés sans abimer les ingrédients,

Très utile pour les phases de rissolage en amont des préparations (risottos, soupes).

Cuisson vapeur de légumes,

de poissons ou de viandes

Soupes avec morceaux

Bouchon de régulation d’extraction de vapeur

maxi vapeur (a) = cuisson vapeur.

mini vapeur (b) = Risotto, crèmes dessert, sauces…

Blancs en neige

Mayonnaises,

Crèmes fouettées

Sauces, Crèmes, Garnitures

(écrasé de pommes de terre,

polenta…)

Rissolés

Mijotés

Risottos

Ratatouilles, Chutneys, Légumineuses (réglages : voir livret recettes)

N’utilisez pas cet accessoire pour hacher des produits durs, utilisez le couteau pétrin/concasseur F4.

5min

45min

15s

30s

15s

40s

3min

V9 max

F3

F4

F5

E1

F2

F1

22min

500g

2,5L

1Kg

2,5L

1,5Kg

5/10min

2/5min

2min 30s

à

1min

1Kg

1,2Kg

0,8Kg

0,6Kg

1min 0,6Kg

1min 1,5L

3min

20/40min 1Kg

ab

2,5L

6 à 10

1min 30s

2min

7

max

0,5L

1/20min 1L

40s

3min

max

Ces accessoires sont également pourvus de zones de préhension pour en faciliter la manipulation

lors de leur utilisation au cours d’une préparation.

7

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Sauces Cuisson vapeur

Soupes

(sous programme P1 velouté /

P2 mouliné)

Pâtes

(sous programme P1 pain /

P2 brioche / P3 cake)

Mijotés

(sous programme P1 étuvée de

légumes / P2 mijoté / P3 risotto)

Desserts

VOTRE APPAREIL POSSÈDE 2 MODES DE

FONCTIONNEMENT :

• Mode programme automatique :

Vitesse, température de cuisson et durée sont pré-

programmées pour réaliser des sauces, des soupes,

des mijotés, des cuissons vapeur, des pâtes et des

desserts en automatique.

• Mode manuel :

Réglages personnalisés des paramètres vitesse,

température de cuisson et durée pour une

utilisation selon votre convenance.

MISE EN PLACE DU BOL, DE SES ACCESSOIRES ET

DE L’ENSEMBLE COUVERCLE

• Avant la première utilisation, nettoyez tous les

éléments (D, E, F, G) à l’eau chaude savonneuse,

mais pas le bloc moteur (A). Votre bol (D) est

équipé d’un entraîneur démontable (D3) pour

faciliter le nettoyage.

• Assurez-vous que tout emballage soit retiré avant

utilisation, notamment la protection située entre

le bol (D) et le bloc moteur (A).

• Placez le joint d’étanchéité (E4) sur le porte joint

(E3) (Cf. Fig. 1), clipsez l’ensemble sur le

couvercle (E2) (Cf. Fig 2).

• Positionnez le joint d’étanchéité (D4) sur

l’entraîneur commun (D3). Verrouillez l’ensemble

sur le fond du bol avec la bague de verrouillage

(D5) (Cf. Fig. 3).

• Positionnez l’accessoire choisi dans le bol :

- les accessoires (F1, F2, F3, ou F4) sur l’entraîneur

commun au fond du bol (Cf. Fig. 4.1),

- le panier vapeur (F5) à l’intérieur du bol, (Cf.

Fig. 4.3 ), en ayant pris soin au préalable de

remplir la cuve de 0.7l de préparation liquide

(eau, sauce…) (Cf. Fig. 4.2 ).

• Incorporez les ingrédients à l’intérieur du bol ou

du panier vapeur.

• Positionnez le couvercle sur le bol (D) en alignant

les deux triangles (Cf. Fig. 5), verrouillez le

couvercle sans appuyer en le tournant dans le sens

de la flèche (Cf. Fig. 6).

• Positionnez le bouchon régulateur de vapeur (E1)

sur le couvercle, 2 positions sont possibles : maxi

vapeur (a) ou mini vapeur (b).

Exemple : pour cuire à la vapeur, assemblez votre

bouchon, le logo maxi vapeur (a) positionné vers

vous (cela permet d’avoir un maximum de vapeur

dans le bol).

• Positionnez le bol (D) sur le bloc moteur (A)

jusqu’à entendre un “ clic ” (Cf. Fig. 8).

• L’appareil démarre uniquement si le bol et le

couvercle sont correctement positionnés et

verrouillés sur le bloc moteur.

UTILISATION DU TABLEAU DE COMMANDE (B)

Sélection d’un programme automatique :

En cas de mauvais positionnement ou de

mauvais verrouillage de l’un ou de l’autre

(Cf. Fig. 10.1 et 10.2), le logo se met à

clignoter lorsque l’on active une fonction.

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Sélection paramètres personnalisés :

Sélection de la vitesse moteur.

2 vitesses intermittentes et 10

vitesses continues progressives.

Sélection de la température de

cuisson.

De 30° à 130°C.

Témoin lumineux de chauffe : il

s’allume au démarrage de la

cuisson et s’éteint lorsque la

température à l’intérieur du bol

passe en dessous des 50°C.

Sélection de la durée de

fonctionnement.

De 5s à 2 heures.

Sélection des fonctions turbo

(vitesse maximale en accès direct)

et pulse (marche intermittente)

sans recourir à d’autres réglages.

Augmentation de la vitesse,

de la température de cuisson

et de la durée.

Diminution de la vitesse, de

la température de cuisson et

de la durée.

Ce bouton a 3 fonctions :

- “ Validation ” du choix de

votre programme

automatique ou de vos

paramètres choisis dans le

cadre d’une utilisation

manuelle (vitesse,

température de cuisson,

temps).

- “ Pause ” au cours d’une

utilisation, une fois que

l’appareil est lancé.

- “ Réinitialisation ” des

paramètres sélectionnés de

l’appareil par une pression

de 2 secondes.

Conseil d’utilisation :

Votre appareil est équipé d’un micro processeur qui contrôle et analyse sa stabilité. En cas

d’instabilité, la vitesse de rotation du moteur sera automatiquement réduite, si cette instabilité

persiste, le moteur sera arrêté et un “ STOP ” s’affichera sur votre écran.

• Vérifiez que la quantité d’ingrédients ne soit pas trop importante et que la vitesse utilisée soit

adaptée.

• Vérifiez que vous utilisez l’accessoire recommandé.

• Puis redémarrez votre appareil normalement.

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UTILISATION DE L’APPAREIL

Branchez l’appareil, basculez l’interrupteur (H) sur 1, l’écran LCD (C) affiche tous les paramètres à

“ 0 ” (Cf. Fig. 9)

MODE PROGRAMME AUTOMATIQUE

1- Appuyez sur le programme de

votre choix (B1), sur l’écran ap-

paraît un triangle (C4) sous le

programme sélectionné. Dans le

cas des programmes soupes, mi-

jotés, pâtes, des appuis

successifs permettent de faire défiler les différents

sous-programmes.

2- Les paramètres pré-programmés

peuvent être modifiés le temps

d’une recette (selon la recette

choisie, les ingrédients, les quan-

tités préparées). Appuyez sur le

sélecteur vitesse

(B2) ou le sélecteur température de cuisson (B3)

ou le sélecteur temps (B4), le paramètre choisi cli-

gnote à l’écran (C1-C2-C3).

3- Réglez le(s) paramètre(s) à l’aide

du sélecteur +/- (B6).

4- Lorsque vous avez fini de mo-

difier tous vos paramètres,

appuyez sur le bouton “ start ”

(B7) pour démarrer le pro-

gramme. Lorsque votre appareil

utilise le mode cuisson,

le témoin lumineux rouge (B3) s’allume pour vous

informer que la cuisson a démarré.

5- Lorsque le programme est terminé, l’appareil émet

3 bips.

6- A la fin des programmes sauces, soupes, mijotés

P2 et P3, cuisson vapeur et dessert, l’appareil

passe automatiquement en maintien au chaud pen-

dant 45 minutes pour conserver la préparation

prête à être consommée. En programme sauces,

mijotés P2 et P3, dessert et en mode manuel, le

moteur de l'appareil fonctionne à une vitesse spé-

cifique, dans le but de préserver la préparation et

d'éviter que celle-ci n'adhère au fond du bol. Pour

stopper le maintien au chaud, il suffit d’appuyer

sur le bouton “ stop ” (B7). Si vous ouvrez le cou-

vercle, appuyez sur les gâchettes (D2) ou retirez

le bol , le maintien au chaud sera automatiquement

arrêté.

A la fin des programmes sauce, mijoté P2 et P3 et

crème dessert, pendant le maintien au chaud, le

moteur continue à tourner afin d’éviter que la pré-

paration ne colle au fond du bol.

A la fin du pétrissage des programmes pâte P1 et P2,

l’appareil passe en mode “ levée de la pâte ” à 30°C

pendant 40 minutes pour donner un meilleur volume

à vos pâtes. Si vous ouvrez le couvercle, appuyez sur

les gâchettes (D2) ou retirez le bol , l’appareil passe

en mode pause, vous avez la possibilité de le relancer

en appuyant de nouveau sur “ start ”.

Si vous souhaitez stopper ce mode, appuyez pendant

2 secondes sur le bouton “ stop ”.

7- Appuyez sur les gâchettes (D2) puis soulevez l’en-

semble bol (D) (Cf. Fig. 12).

Lorsque le programme automatique est lancé, vous

avez la possibilité d’arrêter l’appareil à tout moment

en appuyant sur le bouton “ stop ”. Le programme

automatique est alors en mode pause, vous avez la

possibilité de le relancer en appuyant de nouveau sur

“ start ”. Si vous vous êtes trompé de programme et

si vous voulez annuler, appuyez pendant 2 secondes

sur le bouton “ stop ”.

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DÉCOUVREZ LES PROGRAMMES AUTOMATIQUES PROPOSÉS :

Sauce Soupe P1 Soupe P2 Mijoté P1 Mijoté P2 Mijoté P3

Programmes

automatiques

Vitesse

“ par défaut ”

(ajustable)

V6

(V2 à V8)

10 Pulses et

V12 pendant

2 min.

10 Pulses V3 V1 V2

Température

“ par défaut ”

(ajustable)

70°C

(50°C

à 100°C)

100°C

(90°C

à 100°C)

100°C

(90°C

à 100°C)

130°C

(non

ajustable)

95°C

(80°C

à 100°C)

95°C

(80°C

à 100°C)

Temps

“ par défaut ”

(ajustable)

8 min

(5 min

à 40 min)

40 min

(20min

à 60 min)

45 min

(20 min

à 60 min)

5 min

(2 min

à 15 min)

45 min

(10 min

à 2h)

20 min

(10 min

à 2h)

Maintien au chaud

"par défaut"

en fin de programme

45 min 45 min 45 min 45 min 45 min

Vitesse moteur en

maintien au chaud

V4

5s ON en V3

/ 20s OFF

10s ON en V3

/ 10s OFF

Cuisson

Vapeur P1

Cuisson

Vapeur P2

Pâte P1 Pâte P2 Pâte P3 Dessert

Programmes

automatiques

Vitesse

“ par défaut ”

(ajustable)

V5 pendant

2 min 30s

V5 pendant

1 min 30s puis V6

pendant 2 min

V3 pendant

40s puis V9

pendant 3 min

V4

(V2 à V8)

Température

“ par défaut ”

(ajustable)

100°C

(non

ajustable)

100°C

(non

ajustable)

90°C

(50°C à

110°C)

Temps

“ par défaut ”

(ajustable)

30 min

(1 min

à 60 min)

35 min

(1 min

à 60 min)

2 min 30s

(30s à

2 min 30s)

3 min 30s

(30s à 3 min 30s)

3 min 40s

(1 min 40s

à 3 min 40s)

15 min

(5 min

à 60 min)

Maintien au chaud

"par défaut"

en fin de programme

45 min 45 min 45 min

Vitesse moteur en

maintien au chaud

V4

Levée de la pâte 30°

"par défaut"

en fin de programme

40 min 40 min

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FR

UTILISATION DU PANIER VAPEUR

Les temps de cuisson sont donnés à titre

indicatif, ils permettent dans la plupart des cas

une cuisson satisfaisante.

Néanmoins, certaines conditions vont influer sur

le temps de cuisson :

- la taille des légumes (coupés ou non-coupés)

- la quantité des ingrédients dans le panier

- la variété des légumes, leur maturité

- la quantité d’eau dans le bol, qui doit

correspondre à la graduation (0.7L).

Bien penser à utiliser le bouchon vapeur dans le

sens « petite vapeur » vers vous, qu’il faut

comprendre dans le sens « petite sortie de

vapeur », donc plus de vapeur dans le bol , donc

plus efficace pour cuire.

La position « mini vapeur » permet de

laisser échapper un maximum de

condensation et ainsi obtenir des plats

ou des sauces avec une meilleure consistance

(Risotto, crèmes dessert , sauces, etc...).

La position « maxi vapeur » permet

de gagner un maximum de chaleur et

de vapeur dans le bol pour toutes les

cuissons à la vapeur (soupes, etc...).

Cette position évite également les

éclaboussures pendant le mixage.

Si la cuisson est insuffisante, vous pouvez ajouter

un temps de cuisson supplémentaire.

Temps de cuisson vapeur

Ingrédients Quantités (max) Temps de cuisson estimé

Programme vapeur

préconisé

Courgettes 800 g 20 min P1

Panais 800 g 25 min P1

Blancs de poireaux 800 g 25 min P1

Brocolis 500 g 20 min P1

Poissons 600 g (avec papier cuisson) 15 min P1

Pommes de terre 1 kg 30 min P2

Carottes 1 kg 30 min P2

Haricots verts 800 g 30 min P2

Viandes blanches 600 g (avec papier cuisson) 20 min P2

Certaines recettes peuvent provoquer des débordements intempestifs, en raison de l’apparition

de bulles, en particulier lors de l’utilisation de légumes congelés. Dans ce cas, il vous appartient

de réduire les volumes en conséquence.

Vous pouvez aussi utiliser le mode manuel en sélectionnant la température de 130°C et le temps de

cuisson selon la quantité et le type d’ingrédients : voir tableau ci-dessous.

12

FR

MODE MANUEL

1- Appuyez directement sur le sé-

lecteur représentant le paramètre

que vous avez choisi de régler,

c’est-à-dire le sélecteur vitesse

(B2) ou le sélecteur température

de cuisson (B3) ou le sélecteur

temps (B4), le paramètre choisi clignote à l’écran

(C1-C2-C3).

2- Ensuite réglez le(s) paramètre(s)

à l’aide du sélecteur +/- (B6).

Pour des raisons de sécurité, il

n’est pas possible de régler une

température sans régler un temps

de cuisson.

3- Lorsque vous avez fini de régler

tous vos paramètres, appuyez

sur le bouton “ start ” (B7).

Lorsque votre appareil utilise le

mode cuisson, le témoin lumi-

neux rouge (B3) s’allume pour

vous informer que la cuisson a démarré. Lorsque la

programmation est lancée, vous avez la possibilité

d’arrêter l’appareil à tout moment en appuyant sur le

bouton “ stop ”.

La programmation est alors en mode pause, vous avez

la possibilité de la relancer en appuyant de nouveau

sur “ start ”. Si vous vous êtes trompé de program-

mation et si vous voulez annuler, appuyez pendant 2

secondes sur le bouton “ stop ”.

4- Lorsque la programmation est terminée, l’appareil

émet 3 bips.

5- Appuyez sur les gâchettes (D2) puis soulevez l’en-

semble bol (D) (Cf. Fig. 12).

Fonctions Turbo / Pulse

1- Accédez directement depuis votre tableau de com-

mandes (B) aux fonctions “ turbo ” et “ pulse ”

(B5). Pour une utilisation en mode turbo (vitesse

maximale en accès direct), il vous suffit de maintenir

enfoncé le sélecteur “ turbo ”. L’écran LCD affiche

alors le temps d’utilisation (C3) pour vous assister.

Pour une utilisation du pulse (marche intermit-

tente), activez et arrêtez la fonction par simple

pression du sélecteur “ pulse ”. Ici également,

l’écran LCD vous assiste en vous indiquant le temps

d’utilisation. Lorsque la fonction est lancée, vous

avez la possibilité d’arrêter l’appareil à tout moment

en appuyant sur le bouton “ stop ”. La fonction est

alors en mode pause, vous avez la possibilité de

la relancer en appuyant de nouveau sur “ start ”.

• L’appareil ne doit pas être immergé.

Ne passez pas le bloc moteur (A)

sous l’eau courante.

Une fois l’utilisation terminée, débranchez

l’appareil.

• Nettoyez immédiatement votre bol après

utilisation.

• Appuyez sur les gâchettes (D2) puis soulevez

l’ensemble bol (D).

• Placez le bol sur une surface plane.

• Déverrouillez le couvercle en le tournant d’un

quart de tour dans le sens des aiguilles d’une

montre. Retirez le couvercle avec précaution.

• Lorsque les pièces sont refroidies, déclipsez le

porte joint du couvercle à l’aide de la spatule

(G) (Cf. Fig. 15).

• Prenez des précautions avec les lames du

couteau hachoir ultrablade (F1) et du couteau

pour pétrir/concasser (F4) lorsque vous les

nettoyez et lorsque vous videz le bol, elles

sont extrêmement coupantes.

• Lorsque les pièces sont refroidies :

- démontez l’entraîneur commun (D3), le joint

(D4), la bague de verrouillage (D5) (Cf. Fig. 13).

- nettoyez le bol (D), l’entraîneur commun (D3),

le joint (D4), la bague de verrouillage (D5),

les accessoires (F1), (F2), (F3), (F4), (F5),

le bouchon régulateur de vapeur (E1), le cou-

vercle (E2), le porte joint (E3), le joint

d’étanchéité (E4), à l’aide d’une éponge et

d’eau chaude savonneuse.

• Rincez ces différents éléments sous l’eau cou-

rante.

NETTOYAGE DE L APPAREIL

13

FR

Votre appareil est équipé,

de série, de protections

électroniques du moteur

afin d’en garantir sa lon-

gévité. Cette sécurité

électronique vous garan-

tit contre toute

utilisation anormale ; ainsi votre moteur est

parfaitement protégé.

Dans certaines conditions d’utilisation très sévères,

ne respectant pas les recommandations de la notice

(Cf. paragraphe "MISE EN SERVICE" : quantités

éventuellement trop importantes et/ou une utili-

sation anormalement longue et / ou un

enchainement de recettes trop rapprochées), la

protection électronique se déclenche pour préserver

le moteur ; dans ce cas, l’appareil s’arrête et un

affichage "SECU" apparait dans l’écran LCD du ta-

bleau de commande pour indiquer que l’appareil

n’est momentanément plus opérationnel.

Si "SECU" s’affiche sur votre tableau de com-

mandes et que votre appareil s’arrête, procédez

comme suit :

• Laissez votre appareil branché et l’interrupteur

0/1 sur la position 1 "ON" (interrupteur situé

à l’arrière de l’appareil - repère H dans la no-

tice).

• Référez-vous aux recommandations de la notice

pour réadapter votre préparation (Cf. paragraphe

"MISE EN SERVICE" : quantités d’ingrédients /

temps de la recette / température / type acces-

soires).

• Attendez une demi-heure pour que le moteur re-

froidisse.

• Réinitialisez l’appareil en appuyant 2 secondes

sur le bouton "Start / Stop / Reset" (repère B7

dans la notice).

Votre appareil est de nouveau totalement apte à

l’emploi

Le service consommateur reste à votre disposition

pour toute question (voir coordonnées dans livret

de garantie).

IMPORTANT : MISE EN SECURITE DE L’APPAREIL (“SECU”)

• En cas d’encrassement prononcé, laissez tremper

pendant plusieurs heures avec de l’eau addition-

née de liquide vaisselle et grattez si besoin avec

la spatule (G) ou bien avec le coté grattoir d'une

éponge.

• En cas d’entartrage du bol, vous pouvez utiliser

le coté grattoir d’une éponge imbibée si néces-

saire de vinaigre blanc.

• Pour nettoyer le bloc moteur (A), utilisez un

chiffon humide. Séchez-le soigneusement.

• Pour vous faciliter le nettoyage, sachez que le

bol, l’ensemble couvercle et les accessoires pas-

sent au lave vaisselle à l’exception de l’entraîneur

commun (D3 et D4) et de sa bague de verrouil-

lage (D5) (Cf. Fig. 14).

• Les accessoires, l’entraineur commun amovible

et les éléments du couvercle, peuvent se colorer

légèrement avec certains ingrédients comme le

curry, le jus de carottes, etc… ; cela ne repré-

sente aucun danger pour votre santé, ni pour le

fonctionnement de votre appareil. Pour éviter

cela, nettoyez les éléments rapidement après

l’usage.

• Avant de réutiliser votre ensemble bol (D),

assurez-vous que les contacts électriques sous

le bol sont toujours propres et secs.

14

FR

SI VOTRE APPAREIL NE FONCTIONNE PAS, QUE FAIRE ?

PROBLÈMES CAUSES SOLUTIONS

Difficultés pour cuire à la vapeur.

Bouchon régulateur vapeur mal

positionné

Positionnez le bouchon vapeur dans

le sens « maxi vapeur » vers vous,

cette position permet de gagner un

maximum de chaleur dans le bol

pour toutes les cuissons à la vapeur

(soupes, etc.). Cette position évite

également les éclaboussures

pendant le mixage.

La position “mini vapeur” permet

de laisser échapper un maximum de

condensation et ainsi obtenir des

plats ou des sauces avec une

meilleure consistance (Risotto,

crèmes dessert, sauces, etc.)

Temps de cuisson insuffisant

Les temps de cuisson sont donnés à

titre indicatif, ils permettent dans

la plupart des cas une cuisson

satisfaisante.

Néanmoins, certaines conditions

vont influer sur le temps de cuisson :

- la taille des légumes (coupés ou

non-coupés)

- la quantité des ingrédients dans le

panier

- la variété des légumes, leur

maturité

- la quantité d'eau dans le bol qui

correspondre à la graduation(0.7L)

Si la cuisson est insuffisante, vous

pouvez ajouter un temps de cuisson

supplémentaire.

Vous pouvez aussi utiliser le mode

manuel en sélectionnant la

température de 130°C et le temps

de cuisson selon la quantité et le

type d'ingrédients.

L’appareil ne fonctionne pas.

La prise n'est pas branchée. Branchez l'appareil sur une prise.

L’interrupteur (H) est en position 0. Basculez l’interrupteur en position 1.

Le bol ou le couvercle ne sont

pas correctement positionnés ou

verrouillés.

Vérifiez que le bol ou le couvercle

sont bien positionnés et verrouillés

suivant les schémas de la notice.

Le couvercle ne se verrouille pas. Le couvercle n’est pas complet.

Vérifiez que le joint est correctement

assemblé sur le porte joint et que le

porte joint est correctement assemblé

sur le couvercle.

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Tefal FE800A40 Manuel utilisateur

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