Hamilton Beach 25326C Manuel utilisateur

Contact Grill

Gril à contact

Parrilla de contacto

840122400

English............................................ 2

USA: 1-800-851-8900

Français........................................ 10

Canada : 1-800-267-2826

Español ........................................ 18

México: 01 800 71 16 100

Le invitamos a leer cuidadosamente este

instructivo antes de usar su aparato.

READ BEFORE USE

LIRE AVANT L’UTILISATION

LEA ANTES DE USAR

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Renseignements de sécurité aux consommateurs

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS!

Nous vous enjoignons de bien suivre les instructions suivantes pour éviter le risque d’incendie, choc élec-

trique, brûlures ou autre blessure, ou endommagement. Lors de l’utilisation d’appareils électroménagers, des

précautions fondamentales de sécurité doivent toujours être observées, y compris ce qui suit :

1. Lire toutes les instructions.

2. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les

poignées ou les boutons.

3. Pour protéger contre le risque de choc électrique,

ne pas immerger l’appareil, le cordon ou la fiche

dans l’eau ou autre liquide.

4. Une surveillance étroite est nécessaire lorsque cet

appareil est utilisé par des enfants ou près d’eux.

5. Débrancher l’appareil de la prise de courant élec-

trique lorsqu’il n’est pas utilisé et avant le

nettoyage. Le laisser refroidir avant d’y ajouter ou

d’y enlever des pièces et avant le nettoyage.

6. Ne pas faire fonctionner l’appareil avec une fiche

ou un cordon endommagé, ou lorsque l’appareil

ne fonctionne pas bien ou a été échappé ou

endommagé d’une manière quelconque. Veuillez

composer notre numéro d’assistance à la

clièntele sans frais d’interurbain, pour des

renseignements concernant l’examen,

la réparation électrique, la réparation mécanique

ou le réglage. Toutes les réparations doivent être

effectuées par le fabricant, ses agents de service

ou des personnes de qualité similaire pour éviter

tout danger.

7. L’utilisation d’accessoires non recommandés par

Hamilton Beach/Proctor-Silex, Inc. peut causer

des blessures ou endommager gravement le

gril.

8. Ne pas utiliser à l’extérieur.

9. Ne pas laisser le cordon pendre du bord d’une

table ou d’un comptoir, ou toucher des surfaces

chaudes, y compris la cuisinière.

10. Ne pas placer l’appareil sur ou près d’un brûleur

chaud à gaz ou électrique, ou dans un four

chaud. Ne pas utiliser ce gril près d’un four,

d’une chaufferette ou d’un foyer.

11. Utiliser une précaution extrême lors du déplace-

ment d’un appareil contenant de l’huile chaude

ou autre liquide chaud.

12. Pour débrancher l’appareil, tourner le bouton de

commande à OFF (arrêt), ensuite retirer la fiche

de la prise de courant murale.

13. Ne pas utiliser l’appareil pour d’autres fonctions

que l’utilisation déterminée.

Ce produit est destiné à l’utilisation

domestique seulement.

Cet appareil est équipé d’un cordon à 3 fils reliés à

la terre (fiche à 3 broches). Cette fiche conviendra

seulement dans une prise électrique à trois alvéoles.

Il s’agit d’une caractéristique de sécurité destinée à

réduire le risque de choc électrique. Si la fiche ne

convient pas, faire remplacer la prise désuète par un

électricien qualifié. Ne pas essayer d’enlever ou

d’éviter la broche de sécurité de la fiche polarisée

d’une façon ou d’une autre.

POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE,

NE PAS IMMERGER LE GRIL DANS L’EAU.

Pour éviter que le circuit électrique soit surchargé,

ne pas utiliser un autre appareil électrique de haute

tension sur le même circuit que celui du gril.

La longueur du cordon de cet appareil a été choisie

de façon à ce que l’on ne risque pas de trébucher

dessus. Si un cordon plus long est nécessaire,

utiliser une rallonge appropriée. Le calibrage de la

rallonge doit être le même que celui de l’appareil ou

supérieur. Lorsqu’on utilise une rallonge, s’assurer

qu’elle ne traverse pas la zone de travail, que des

enfants ne puissent pas tirer dessus par inadver-

tance et qu’on ne puisse pas trébucher dessus.

Si on utilise une rallonge, la connecter d’abord à

l’appareil, puis dans la prise.

Toujours utiliser le gril sur une surface plane pour

permettre à la graisse et aux huiles de bien

s’écouler. Nettoyer avec précaution toute graisse

chaude renversée. Prendre des précautions lors de

la cuisson et en présence d’éclaboussements de

graisse.

Toujours utiliser le ramasse-gouttes et s’assurer qu’il

est bien installé avant l’utilisation.

Il n’est pas recommandé de déplacer le gril durant

l’utilisation. Débrancher le gril et le laisser refroidir

avant de le déplacer.

Toujours utiliser une mitaine de four pour protéger la

main quand on soulève le couvercle du gril.

MISE EN GARDE : LA VAPEUR QUI S’ÉCHAPPE PEUT

CAUSER DES BRÛLURES.

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Connaissez votre gril

1. Couvercle

2. Surfaces de cuisson

antiadhésives

3. Base

4. Ramasse-gouttes

5. Commande d'ajustement de la

température*

6. Témoin d'alimentation

7. Grilles amovibles

REMARQUE : Manipuler avec

précaution le gril ouvert. Le couvercle

est lourd et peut causer une blessure

par pincement des doigts ou des

mains entre le couvercle et la base.

*Commande d’ajustement

de la température (disponible sur

certains modèles)

Le modèle avec commande d'ajustement de

la température offre 3 réglages de chaleur :

basse (Low), moyenne (Medium) et élevée

(High), et les réglages intermédiaires.

Les recettes et le tableau de grillades ont

été élaborés pour le réglage High. Toutefois,

les réglages de chaleur supplémentaires peuvent servir pour des options

de grillade encore plus polyvalentes.

Le réglage Medium peut servir pour les tranches de viande épaisses ou pour

les pièces non désossées telles que le porc et le poulet qui doivent être cuites

complètement. Ces réglages garantiront une cuisson adéquate sans assécher la

viande.

Le réglage Low devrait servir pour garder un aliment à la température de service.

*Grilles amovibles

(disponibles sur certains modèles)

Modèle à chaleur variable

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Utilisation du gril

AVANT LE PREMIER EMPLOI : Veuillez laver les surfaces de cuisson du gril en

suivant les instructions de la rubrique « Nettoyage ».

1. Brancher dans une prise de courant.

Le témoin lumineux s’allume lorsque

le gril est branché.

2. Brosser les surfaces du gril à l’huile

ou vaporiser un produit à cuisson

non adhésif.

3. Abaisser le couvercle et préchauffer

6 minutes.

Gril à chaleur variable : Sélectionner

le réglage de chaleur avant le

préchauffage. Voir la page 11 pour

d’autres renseignements.

4. Lorsque l’appareil est réchauffé,

soulever le couvercle du gril. Placer

l’aliment à cuire sur le gril et abaisser

le couvercle. Toujours utiliser le gril

avec le ramasse-gouttes en place.

5. Utiliser une mitaine de protection

contre la chaleur

et soulever

soigneusement

le couvercle du

gril et vérifier

l’aliment pour

voir s’il est cuit

au degré désiré.

Ne pas couper

l’aliment sur la

surface du gril non adhésive.

6. Lorsque l’aliment est cuit au degré

désiré, l’enlever et débrancher le gril.

Laisser refroidir légèrement avant le

nettoyage.

REMARQUE : Les viandes cuites sur

un gril à contact auront plus l’apparence

d’avoir été étuvées que grillées.

Conseils pour la cuisson au gril

•

TOUJOURS PRÉCHAUFFER LE GRIL

6 MINUTES AVEC COUVERCLE

FERMÉ AVANT DE L’UTILISER.

•

Lire le guide d’utilisation et

d’entretien du gril avant de l’utiliser.

•

La cuisson au gril est facile, parce

qu’on peut griller des viandes, cuire

des oignons, griller ou sauter des

légumes, cuire du poisson à

l’étuvée et griller des sandwiches.

•

Utiliser le gril pour « apprêter et cuire »

les aliments pour les recettes tradition-

nelles suivantes : boeuf haché pour la

sauce à spaghetti ou boeuf sauté pour

un plat chinois. Étant donné que le gril

cuit dessus et dessous en même

temps, il n’est pas nécessaire de

remuer les aliments pendant la cuis-

son.

•

On peut également faire cuire des

pommes de terre frites légères sans

ajout d’huile ou préparer un parfait

pain doré, sans avoir à le retourner

pendant la cuisson.

•

Utiliser de l’aérosol de cuisine pour

éviter que les aliments collent. Ou,

si vous préférez, badigeonner la

surface du gril d’huile végétale avant

de le préchauffer.

•

Utiliser des ustensiles en plastique sur

les surfaces antiadhésives du gril. Ne

pas utiliser d’ustensiles en métal; ils

endommageront la surface antiadhé-

sive.

•

Prévoir des repas-minute à l’avance

en congelant des poitrines de poulet

désossées et des galettes de boeuf

que vous pourrez cuire plus tard.

Déposer les portions individuelles sur

une tôle à biscuits et congeler. Une

fois congelées, les mettre dans des

sacs en plastique. Pour les griller, con-

sulter le «tableau des grillades-minute»

à la page 13.

•

Nettoyer le gril est un jeu d’enfant! Le

laisser refroidir, puis essuyer les

surfaces à l’aide d’un essuie-tout ou

d’une lavette.

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13

ALIMENTS

Bifteck en lanières,

désossé, frais (8 oz)

Poitrine de poulet,

désossée, fraîche (4 à 6 oz)

Poitrine de poulet,

désossée, congelée (4 oz)

Carrés de filet de poisson,

congelés (env. 2 oz)

Saucisses de Francfort

Hamburger, frais (4 oz)

Hamburger congelé (4 oz)

Côtelettes de porc,

désossées, fraîches

(4 oz,

3

⁄

4 po d’épaisseur)

Côtelettes de porc,

désossées, congelées (4 oz)

Légumes (congelés)

Poivrons et oignons

Quartiers de pommes de

terre congelés

Mélange de légumes à

sauter

Légumes (frais)

Fleurons de brocoli

Lanières de poivrons rouges

ou verts

Champignons, tranchés

Oignons, tranchés

Courgettes ou courges

jaunes, tranchées

Sandwich au fromage fondu

ou jambon et fromage

Tableau de grillades

PRÉCHAUFFER LE GRIL PENDANT 6 MINUTES AVEC COUVERCLE FERMÉ.

Les temps de cuisson suivants sont donnés à titre indicatif. Toujours faire cuire

avec le couvercle fermé.

Gril à chaleur variable : Sélectionner le réglage de chaleur avant le préchauffage.

TEMPS DE

CUISSON

5 min

5 à 8 min

10 à 12 min

6 à 8 min

5 min

5 à 7 min

10 à 12 min

6 à 8 min

10 à 12 min

6 min

8 min

6 min

5 min

6 min

4 min

4 min.

4 à 5 min.

INDICATEUR DE CUISSON

Légèrement rose au milieu,

brun à l’extérieur

Entièrement cuite à l’intérieur

Chair blanche

Chaudes partout

Entièrement cuit à l’intérieur

Entièrement cuites à l’intérieur

Entièrement cuits

Tendres-croquants

Mous

Tendres-croquantes

Doré à l’extérieur; fromage fondu

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Nettoyage

REMARQUE : Si votre gril a des grilles

amovibles, voir la section suivante.

1. Débrancher le gril de la prise de

courant et le laisser refroidir

légèrement.

2. Essuyer les surfaces de cuisson

avec un essuie-tout pour enlever

les gouttes.

3. Utiliser la spatule/grattoir (disponible

sur certains modèles) pour enlever

les aliments cuits ou la graisse.

4. Utiliser une éponge humide avec

une petite

quantité de

détergent

à lave-vais-

selle pour

frotter les

surfaces de

cuisson. Voir

illustration.

Rincer l’éponge et essuyer les

surfaces. Utiliser un chiffon humide

propre pour essuyer de nouveau

les surfaces.

5. Ne pas utiliser de laine d’acier ou de

nettoyants abrasifs pour nettoyer le

gril; vous risquez d’endommager la

surface de cuisson antiadhésive et

d’annuler la garantie.

6. Utiliser un chiffon propre et humide

pour essuyer l’extérieur du gril.

7. Vider le ramasse-gouttes. Laver le

ramasse-gouttes dans de l’eau

chaude savonneuse. Rincer et séch-

er. Ils peuvent aussi être placés sur

le panier supérieur du lave-vaisselle.

8. Le gril peut être rangé, fermé et en

position verticale, rangé côté

charnière.

POUR PROTÉGER CONTRE LE

RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE,

NE PAS IMMERGER LE GRIL

DANS L’EAU. NE PAS LAVER LE

GRIL AU LAVE-VAISSELLE

Grilles amovibles

(sur certains modèles)

1. Débrancher le gril de la prise de

courant et le laisser refroidir.

2. En tenant la grille, faire glisser le ver-

rou pour

libérer la

grille. Ouvrir

le gril à plat

et répéter

l’opération

avec l’autre

grille.

Lorsqu’on

enlève les

grilles, com-

mencer par la grille du dessus.

Lorsqu’on replace les grilles, com-

mencer par la grille du dessus.

3. Laver les grilles dans de l’eau

chaude savonneuse. Rincer et

sécher. Les grilles peuvent aussi être

lavées au lave-vaisselle.

Verrou

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15

Recettes

Burgers à la sauce pizza

1 livre de boeuf haché maigre

1

⁄2

tasse de mozzarella râpée (1 ou 2 onces)

1

⁄2

cuillère à thé de feuilles d’origan séchées, écrasées

4 muffins anglais pour sandwiches, coupés en deux et toastés

Préchauffer le gril pendant 5 minutes. Bien mélanger le boeuf haché, le fromage et

l’origan. Former deux ou quatre galettes de 3

1

⁄2

po. Déposer les galettes sur le gril.

Abaisser le couvercle et cuire pendant 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que le boeuf

soit bien cuit. Servir sur des muffins anglais. Recouvrir de sauce pizza, si désiré.

4 portions

Sandwich spécial au jambon et au fromage

8 tranches de pain de seigle

Vinaigrette des Mille Îles ou russe

8 onces de jambon finement tranché

4 onces de fromage suisse finement tranché

1 tasse de salade de chou

Vaporiser le gril d’aérosol de cuisine. Préchauffer le gril pendant 5 minutes.

Tartiner la moitié des tranches de pain de vinaigrette. Recouvrir de jambon,

fromage et salade de chou. Recouvrir le tout des autres tranches de pain.

Abaisser le couvercle et cuire les sandwiches pendant 5 minutes ou jusqu’à ce

qu’ils soient bien chauds et que le fromage soit fondu. 4 portions

Burgers à la dinde et aux légumes potagers

1 lb de dinde hachée maigre

1 tasse de carottes et de courgettes râpées en filaments

2 cuillères à soupe d’oignons finement hachés

1 cuillère à soupe de persil frais finement haché

4 petits pains à sandwich au blé entier ou blancs

Vaporiser le gril d’aérosol de cuisine. Préchauffer le gril pendant 5 minutes.Bien

mélanger la dinde, les carottes et les courgettes, les oignons et le persil. Former 2

ou 4 galettes de 3

1

⁄2 po.Déposer les galettes sur le gril. Abaisser le couvercle et

cuire pendant 5 à 6 minutes ou jusqu’à ce que la dinde soit bien cuite. Servir sur

les petits pains. Recouvrir de mayonnaise allégée, de laitue et d’une tranche de

tomate, si désiré. 4 portions

Pizzawiches au pepperoni

4 muffins anglais, coupés en deux

32 tranches de pepperoni

4 tranches de fromage fondu américain ou cheddar

8 tranches de tomate

Feuilles d’origan séchées, écrasées

Préchauffer le gril pendant 5 minutes. Sur la moitié des moitiés de muffins, dépos-

er le pepperoni, le fromage et les tomates. Saupoudrer d’origan. Recouvrir des

autres moitiés. Abaisser le couvercle et griller pendant 5 minutes ou jusqu’à ce

que le fromage soit fondu. 4 portions

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Burgers au thon

2 boîtes (de 6 oz chaque) de thon léger en morceaux, égoutté et émietté

1

⁄2 tasse de miettes de pain sec

1

⁄2

tasse de céleri finement haché

1

⁄4

tasse d’oignon finement haché

2 cuillères à soupe de persil frais haché

1

⁄4

tasse de vinaigrette à salade ou de mayonnaise

Vaporiser le gril d’aérosol de cuisine. Préchauffer le gril pendant 5 minutes. Pour

les burgers, bien mélanger tous les ingrédients. Former deux ou quatre galettes

de 3

1

⁄2

po. Abaisser le couvercle et cuire pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les

burgers soient légèrement dorés et bien chauds. 4 portions

Salade César au poulet grillé

2 moitiés de poitrine de poulet désossée et sans peau (environ 8 oz)

1 blanc d’oeuf, légèrement battu

1

⁄

4 tasse de parmesan râpé

6 tasses de laitue romaine coupée grossièrement

2 oignons verts, tranchés

1

⁄

2 tasse de croûtons

Vinaigrette à salade César

Vaporiser le gril d’aérosol de cuisine. Préchauffer le gril pendant 5 minutes.

Tremper le poulet dans le blanc d’oeuf et le recouvrir de fromage. Déposer le

poulet sur le gril. Abaisser le couvercle et cuire pendant 7 à 9 minutes ou jusqu’à

ce que le poulet soit bien cuit. Retirer du gril et laisser refroidir légèrement. Couper

le poulet en lanières. Mélanger la laitue, les oignons verts, les croûtons et le poulet

en lanières. Ajouter de la vinaigrette, au goût. Brasser. 4 portions

Crevettes vapeur

1 lb de grosses crevettes non décortiquées

1

⁄4 tasse de vinaigre

1

⁄

4 tasse d’eau

1 cuillère à soupe d’assaisonnement à crevettes/crabe

1

⁄2 cuillère à thé de sel

Préchauffer le gril pendant 5 minutes. Disposer les crevettes en une seule couche

sur le gril. Recouvrir du mélange de vinaigre et d’eau. Saupoudrer d’assaison-

nement à crevettes/crabe et de sel. Abaisser le couvercle et cuire pendant 3 à 5

minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient roses.

6 portions de hors-d’oeuvre

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17

Service à la clientèle

Composer nos numéros de service à la clientèle sans frais d’interurbain. Veuillez

noter les numéros de modèle, de type et de série inscrits sur le dessous du gril, ou

ayez le gril près de vous lorsque vous faites un appel. Ceci nous aidera à répondre

à vos questions.

GARANTIE LIMITÉE

Ce produit est garanti être exempt de vices de matériau et de fabrication pendant une

période de deux (2) ans pour les produits Portfolio de Hamilton Beach, d’un (1) an

pour les produits Hamilton Beach ou cent quatre-vingt (180) jours pour les produits

Proctor-Silex à partir de la date de l'achat original, excepté ce qui est noté ci-

dessous. Au cours de cette période, nous réparerons ou remplacerons ce produit

sans frais, à notre discrétion. LA GARANTIE CI-DESSUS REMPLACE TOUTE

AUTRE GARANTIE EXPRESSE OU IMPLICITE, ÉCRITE OU ORALE, Y COMPRIS

TOUTE GARANTIE DE QUALITÉ MARCHANDE OU DE CONFORMITÉ À UNE FIN

PARTICULIÈRE. TOUTE RESPONSABILITÉ EST EXPRESSÉMENT LIMITÉE À UN

MONTANT ÉGAL AU PRIX D’ACHAT PAYÉ ET TOUTES LES RÉCLAMATIONS POUR

DOMMAGES SPÉCIAUX ET INDIRECTS SONT PAR LES PRÉSENTES EXCLUES.

La garantie ne s’applique pas aux accessoires suivants qui pourraient être vendus

avec ce produit : pièces en verre, récipients en verre, couteau/tamis, lames et/ou

agitateurs. Cette garantie ne s’applique qu’à l’acheteur d’origine et ne couvre pas un

vice causé par l’abus, le mésusage, la négligence, l’usage à des fins commerciales ou

tout autre usage non prescrit dans le mode d’emploi. Cette garantie vous confère des

droits juridiques spécifiques et vous pouvez aussi jouir d’autres droits juridiques qui

peuvent varier d’un État à un autre ou d’une province à une autre. Certains États

ou provinces ne permettent pas les limitations sur les garanties implicites ou les

dommages spéciaux ou indirects de telle sorte que les limitations ci-dessus ne

s’appliquent peut-être pas dans votre cas.

Si vous désirez procéder à une réclamation en vertu de cette garantie, NE

RETOURNEZ PAS L’APPAREIL AU MAGASIN! Veuillez téléphoner au NUMÉRO

DU SERVICE À LA CLIENTÈLE. (Pour un service plus rapide, ayez à portée de la

main les numéros de série et de modèle et de type de votre appareil lorsque vous

communiquez avec un représentant.)

NUMÉROS DU SERVICE À LA CLIENTÈLE

Aux États-Unis 1-800-851-8900

Au Canada 1-800-267-2826

hamiltonbeach.com ou proctorsilex.com

CONSERVEZ CES NUMÉROS POUR CONSULTATION ULTÉRIEURE!

Cette garantie s’applique aux produits achetés aux États-Unis ou au Canada.

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