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• Lesappareilssansminuterie:Latempératurechoisieestatteintequandlevoyantdecontrôle-allumé
pendant la période d’échauffement - s’éteint la première fois. Il est seulement à partir de ce moment
quelestempsdecuisson(mentionnésdanslatabelleci-dessousetdansleslivresdecuisines)
comptent.
• Chezlesappareilsavecminuterieceprocessusestautomatisé.C’estàdirequandlatempérature
choisie est atteinte la minuterie commence. A la fi n du temps choisi l’appareil est mis hors circuit
automatiquement.Icilevoyantdecontrôleindiquel’activitédel’appareilengénéraleetsansrapport
duthermostat.Laminuterienefonctionnepasenréglage«Entsaften»(fairedujus).
• Cetappareilestmunid’unréglagespécial«Entsaften»pourlemodedefonctionnement«fairedu
jus»quiassureunchauffagepermanent.Alandelacuissonoupourinterromprelefonctionnement,
tourner le bouton de réglage complètement à position d’arrêt et débrancher la fi che du secteur.
Consignes pour la cuisson
Lepointd’ébullitiondel’eauvarieselonl’altitude,lapressionatmosphériqueetc.Silethermostatest
réglé trop haut, l’appareil chauffera constamment, c.à.d. il y aura de la vapeur forte, une perte d’eau, et en
plus on gaspillera de l’énergie.
Vous pouvez déterminer le point d’ébullition vous-même en procédant comme suit:
1. Tournerleboutonderéglageàdroitedanslesensdesaiguillesd’unemontrejusqu’au
marquagedecuisson«Kochen».
2. Attendrejusqu‘àl’eaubout.
3. Dèsquel’eaubout,tournerleboutonderéglagelentementàgauchejusqu’àceque-chez
les appareils sans minuterie - le voyant s’éteigne, ou - chez les appareils avec minuterie - le
régulateurjoueunecadenceaudible.
Après peu de temps le thermostat mets en marche le chauffage de nouveau.
A.) Les types sans minuterie
Attention – Risque de brûlure ! Enfonctionnementilyadessurfaceschaudes,existantaussi
pourl’instantaprèsl’appareilestmishorsservice.Doncattentionauxprojectionsdevapeur
pendant la cuisson et en levant le couvercle :
1. Stériliser
a. Poser la grille.
b. Placer les pots verrés ou les bouteilles préparées sur la grille.
c. Remplir le récipient d’eau et poser le couvercle.
d. Mettre la fi che dans la prise de courant.
e. Choisir la température.
f. Levoyantdecontrôles’allume,l’appareilchauffe.
g. Quandlevoyantdecontrôles’éteintlapremièrefois,latempératurechoisiesoitatteinte.
Maintenantletempsdecuissondébute.Latempératureesttenueautomatiquement,.
h. A la fi n de la cuisson, faire tourner le bouton du réglage température complètement vers la
position d’arrêt et débrancher la fi che du secteur.
2. Faire du jus
«Garniturepourl’extractiondujus»typeEA1803estdisponiblechezlesmagasinsspécialisés.
a. Verser au moins 6 litres de l’eau dans le récipient.
b. Poserl’anneaud’ajustementetlagarniturepourl’extractionsurl’appareilselonles
instructions.