Maytag MMV6178AAS Le manuel du propriétaire

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ImportnntSnfet¥Instructions

SAVE THESE INSTRUCTIONS

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Guided'utilisotionetd'en etien

Modble MMV6178AA

Instructions de sbcuritb importantes .... 33-35

Caractbristiques ........................................ 36-39

Utilisation .................................................... 40-55

Instructions d'utilisation du four ......... 40-42

Instructions de cuisson avec capteur .. 43-44

D_cong_lation automatique ....................... 44

D_cong61ation rapide .................................. 45

Cuisson automatique ................................... 45

Cuisson avec convection ..................... 46-50

Cuisson rapide/cuisson combin_e .... 51-54

Cuisson au gril ............................................... 55

Guide de chauffage/r6chauffage ................. 56

Guide pour I_gumes frais ................................ 57

Entretien et nettoyage ............................... 58-59

Ustensiles recommandbs .............................. 60

Guide de dbpannage ................................ 61-62

Garantie .............................................................. 63

Four combin_

Conserver ces instructions comme r_f_rences.

Ce guide doit _tre rang_ prbs du four.

Guia de Uso y Cuidado ................................... 64

32

Instructionsdesecurit6importnntes

Ce qu'il faut savoir sur les

instructions de s_curit_

Lesinstructions de s6curit_ importantes et les

avertissements paraissant dans ce guide ne sont pas

destin6s _ couvrir toutes les situations et conditions

6ventuelles qui peuvent se pr6senter. II faut faire preuve de

bon sens et de prudence Iors de I'installation, de I'entretien

ou de I'utilisation d'un four _ micro-ondes.

Toujours prendre contact avec le d6taillant, le distributeur,

I'agent de service ou le fabricant, au sujet de probl_mes ou

conditions que I'on ne comprend pas.

Reconnaitre les _tiquettes, phrases ou

symboles sur la s_curit_

33

Instructionsdesecurit6importnntes

Instructions de liaison b la terre

II FAUT que ce four soit reli_ b la terre.

La liaison _ la terre permet 1'6vacuation du II__

courant vers la terre, ce qui reduit le risque

de choc electrique. Ce four est dote d'un

cordon avec fiche de branchement _ trois

broches, pour liaison _ la terre. On doit brancher la fiche sur

une prise de courant convenablement installee et reliee _ la

terre. Voir les instructions d'installation.

En cas de non comprehension des instructions de liaison

la terre ou en cas d'incertitude quant _ la qualite de la

liaison _ la terre de I'appareil, consulter un technicien ou

electricien qualifi&

Ne pas utiliser de rallonge _lectrique. Si le cordon de

I'appareil est trop court, faire installer une prise de courant

3 alveoles. Cefour doit etre branche sur un circuit

ind@endant de 60 hertz aux caracteristiques nominales

indiquees dans le tableau des specifications. Si le four

est branche sur le meme circuit qu'un autre equipement,

il pourrait en resulter une augmentation des durees de

cuisson avec risque que les fusibles ne grillent.

Le four _ micro-ondes fonctionne sur un courant domestique

standard de 110-120 volts.

I noncd sur les interfdrences

avec les fr quences radio -

Commission f d rale des

communications

seulement)

Cefour _ micro-ondes genere de I'energie _ des frequences

elevees; s'il n'est pas installe et utilise correctement,

c'est-_-dire en stricte conformite avec les instructions du

fabricant, le four peut susciter des interferences perturbant

la reception des ondes de radio et television. Cet appareil

a ete teste et il a ete trouve conforme aux limites imposees

par les specifications de la partie 18 des reglements de la

Commission federale des communications (FCC) - portant

sur les equipements ISM, et qui sont congus pour offrir une

protection raisonnable _ de telles interferences dans une

installation residentielle.

Cependant, il n'y a aucune garantie qu'aucune interference

ne se produira dans une installation en particulier. Si

cet equipement n'entraine pas d'interf@ence avec la

reception des ondes de radio et de television (effet qui

peut etre diagnostique par I'arret puis la mise en marche

de I'equipemenO, I'utilisateur est encourage _ essayer de

corriger la situation au moyen d'une ou de plusieurs des

mesures suivantes :

• Reorienter I'antenne de reception de television ou de radio.

• Modifier la position du four _ micro-ondes par rapport au

recepteur de radio ou de television.

• I_loignerle four _ micro-ondes du recepteur.

• Brancher lefour _ micro-ondes dans une prisedifferente

de sorte que le four _ micro-ondes et le recepteur soient

alimentes par des circuits differents.

Le fabricant n'est pas responsable des interferences aux

ondes de radio et de televisioncausees par une modification

non autoris_e du four _ micro-ondes. II revient _ I'utilisateur

d'eliminer de telles interferences.

Precautions b observer pour

dviter une exposition excessive

I' nergie des micro-ondes

A. NE PAStenter de faire fonctionner ce four Iorsque la porte

est ouverte; le fonctionnement du four Iorsque la porte

est ouverte pourrait susciter une expositiondangereuse

I'energie des micro-ondes. II est important de ne pas

circonvenir ou modifier les dispositifs d'interverrouillage de

securite.

B.Veiller _ NE placerAUCUN objet entre la face avant du

four et la porte, et _ ne pas laisserdes souillures ou residus

de produits de nettoyages'accumuler sur lessurfaces de

contact porte/chassis.

C. NE PASfaire fonctionner le four s'il est endommag& IIest

particuli6rement important que la porte du four puisse fermer

parfaitement et qu'il n'y ait aucune deterioration de :

1.porte (deformation],

2.charni6res et Ioquets (brises ou desserres),

3.joints de porte et surfaces de contact.

D.Seul un personnel qualifie est habilite _ executerdes

reglages ou reparations sur le four _ micro-ondes.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

34

Instructionsdesecurit6importnntes

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

35

Cnrncteristiques

Poign_e de

la )orte

Hublot avec

_cran m_tallique

Systbme de verrouilla(

de s_curit_

Grille d'_vent

Plateau tournant

en verre

Guide de

cuisson

Lampe d'_clairage

Filtre _ graisse

_Tr_pied de gril

Tr_pied de

convection

-- -Tableau de

commande

Plaque signal_tique

- (num_ro de module

et num_ro de s_rie)({__ Plateau m_tallique/

de r_cup_ration

K

Plateau tournant

Anneau de

_--.__._/ rotation

Specifications du four

Alimentation 120 V CA, 60 Hz

61ectrique

Puissance absorb6e 1 600 W

Puissance de 950 W

cuisson (Norme C.E.I.60705)

Fr6quence 2 450 MHz

Courant nominal 14 A

Dimensions externes 29-]5/]6 po (76,0 cm]

(I x h x p] x 16-7/16po (41,8 cm]

x 15-3/8 po (39,1 cm]

Volume de la cavit6 1,7pi 3 (0,048 m 3]

Poids net 72 Ib (32,7 kg]

@

©

@

©

@

\

Sensor (:onlrols "-- .....................................

@

©

Cook @

@

®

@

36

l:nrncteristiques

CARACTI RISTIOU ES

REMARQUE :

• Style et caracteristiques variables selon le modele.

1.AFFICHEUR : L'afficheur inclut une horloge et des

I

indicateurs; ils affichent I'heure, les durees de cuisson et les

fonctions de cuisson selectionnees.

2. MICRO. (MICRO-ONDES) :Appuyer sur cette touche

pour la programmation d'une cuisson aux micro-ondes.

3. CONV, (CONVECTION) :Appuyer sur cette touche pour la

programmation d'une cuisson avec convection.

4. BROIL (GRIL) :Appuyer sur cette touche pour la program-

mation d'une cuisson au gril.

5. COMBI, (COMBINAISON) : Appuyer sur cette touche

pour la programmation d'un prechauffage ou d'une cuisson

en mode combine.

6 SENSOR POPCORN (MA'I'S A I_CLATER AVEC

CAPTEUR) : Appuyer sur cette touche pour commander

une operation d'eclatement de ma)s dans le four a micro-

ondes. La duree de chauffage sera determinee par le

capteur en fonction de la quantite d'humidite Cruise par le

ma)s.

Z SENSOR COOK (CUISSON AVEC CAPTEUR) : Appuyer

sur cette touche pour commander la cuisson de divers mets

: potatoes de terre au four, legumes surgeles, legumes frais,

legumes en conserve, mets surgeles et riz. La duree de

chauffage sera determinee par le capteur en fonction de la

quantite d'humidite Cruise par le mets.

8 SENSOR REHEAT (RI_CHAUFFAGE AVEC CAPTEUR) :

Appuyer sur cette touche pour commander le rechauffage

de divers mets : mets en sauce, assiette de diner, pizza et

soupe/sauce. La duree de chauffage sera determinee par le

capteur en fonction de la quantite d'humidite Cruise par le

mets.

9 CUSTOM PROGRAM (PROGRAMME PERSONNALIS¢) :

Appuyer sur cette touche pour rappeler une instruction de

cuisson prealablement programmee en memoire.

10. AUTO COOK (CUISSON AUTOMATIO.UE) : Appuyer

sur cette touche pour commander la cuisson de bacon,

muffins et petits pains frais, muffins et petits pains congeles,

boissons, morceaux de poulet, cereales chaudes.

11 AUTO DEFROST (D¢CONGCLATION AUTOMATIO.UE) :

Appuyer sur cette touche pour selectionner le type d'aliment

et commander la decongelation en fonction du poids.

12. AUTO COMBI. (COMBINAISON AUTOMATIQUE) :

Appuyer sur cette touche pour la programmation d'une

cuisson par combinaison selon le poids.

13. AUTO BROIL (GRIL AUTOMATIO.UE) :Appuyer sur cette

touche pour programmer une cuisson au gril selon le poids.

1/4.SOFTEN (AMOLLISSEMENT) : Appuyer sur cette touche

pour amollir le beurre, la creme glacee, le fromage _ la

creme et les jus congeles.

15. MELT (FUSION) :Appuyer sur cette touche pour

commander la fusion du beurre, du chocolat, du fromage et

des guimauves.

16. ADD 30 SEC. (ADDITION 30 SECONDES) :Appuyer sur

cette touche pour commander le declenchement instantane

d'une operation de cuisson au niveau de puissance 100 %.

1ZTOUCHES NUMI_RIO.UES : Utiliser les touches

numeriques pour entrer les valeurs de duree de cuisson,

niveau de puissance, quantite, poids ou temperatures de

cuisson.

18. KITCHEN TIMER (MINUTERIE) :Appuyer sur cette

touche pour programmer la minuterie.

19. CLOCK (HORLOGE) :Appuyer sur cette touche pour

entrer I'heure exacte.

20. CONTROL SETUP (SI_LECTION DES PARAMi:TRES) :

Appuyer sur cette touche pour modifier les parametres

de programmation par defaut, utilises par le four pour

signaux sonores, horloge, vitesse d'affichage et poids pour

decongelation.

21. MORE+ (PLUS+) •Appuyer sur cette touche pour ajouter

dix secondes a la duree de cuisson (chaque pression).

22. LESS- (MOINS-) • Appuyer sur cette touche pour reduire

de dix secondes (chaque pression) la duree de cuisson dej8

programmee.

23. POWER (PUISSANCE) • Appuyer sur cette touche pour

selectionner le niveau de puissance de chauffage.

24. STOP/CLEAR (ARRItT/EFFACEMENT) :Appuyer

sur cette touche pour arreter le four ou effacer route

I'information entree.

25. ENTER/START (ENTRI_E/MISE EN MARCHE) :Appuyer

sur cette touche pour commander I'execution d'une fonction

ou pour enregistrer toutes les entrees. Si I'on ouvre la porte

du four apres le declenchement d'une cuisson, appuyer de

nouveau sur ENTER/START pour reprendre la cuisson.

26. TURNTABLE ON/OFF (PLATEAU TOURNANT -

MARCHE/ARRI_T) :Appuyer sur cette touche pour

commander la raise en marche ou I'arret du plateau

tournant. Le symbole OFF (ARRI_T) apparaft sur I'afficheur.

I EMARQUE :

• Cette option n'est pas disponible pour les modes de

decongelation et de cuisson commandee par capteur.

2Z LIGHT HI/LO/OFF (LAMPE - JOUR/NUIT/ARRf:T) :

Appuyer sur cette touche pour commander I'allumage ou

I'extinction de la lampe d'eclairage.

28. LIGHT TIMER (MINUTERIE D'I'CLAIRAGE) : Appuyer

sur cette touche pour programmer la minuterie de la lampe.

29. VENT ON/OFF (VENTILATEUR - MARCHE/ARRf:T) :

Appuyer sur cette touche pour commander la mise en

marche ou I'arret du ventilateur.

30. VENT 5-SPEED (VENTILATEUR - 5 VITESSES) :

Appuyer sur cette touche pour choisir I'une des cinq

vitesses de ventilateur,

31. AUTO TIME SET (DURI_E AUTOM. DE VENTILATION) :

Appuyer sur cette touche pour la programmation d'une

duree de ventilation (1, 3, 5, 10, 30 minutes).

37

Cnrnct6ristiques

LE FOUR A MICRO-ONDES

On d6crit dans cette section los principes de fonctionnement

du four _ micro-ondes et los connaissances de base qui

permettront de I'utiliser. Lire cette information avant d'utiliser

le four.

CLOCK (HORLOGE)

L'appareil est dot6 d'une horloge (format 12 heures}.

Exemple : Pour r_gler I'horloge sur 8 h OO.

1.Appuyer sur la touche CLOCK.

8 0 0 2. Entrer I'heure exacte _ I'aide des touches

_ooF_°.__°o, num6riques.

3.Appuyer sur la touche ENTER/START.

(Appuyer sur I pour AM/matin et sur 2

pour PM/soir.}

4.Appuyer sur la touche ENTER/START.

KITCHEN TIMER (MINUTERIE)

On peut utiliser I'horloge du four _ micro-ondes comme

minuterie, pour le d6compte d'une p6riode qui pout atteindre

99 minutes, 99 secondes.

Exemple : R_glage pour une p_riode de d_compte de

3 minutes.

1.Appuyer sur KITCHEN TIMER.

} 0 0 2. Entrer la dur6e de d6compte _ I'aide des

.............. touches num6riques.

3,

Appuyer sur la touche ENTER/START.

Lorsque la p6riode de d6compte est

6coul6e, I'appareil 6met des signaux

sonores etaffiche le messageEND (FIN).

CONTROL SETUP

(SELECTION DES PARAM RES)

II est possible de modifier les param6tres par ddaut, utilis6s

par le four pour signaux sonores, horloge, vitesse d'affichage

et poids de d6congelation.

Voir le tableau qui suit.

1 Signal sonore 1 Signal sonoreACTIF

- ACTIF/INACTIF 2 Signal sonore INACTIF

2 Horloge - 1 Horloge ACTIVE

ACTIVE/INACTIVE 2 Horloge INACTIVE

3 Vitesse de 1 Vitesse basso

ddilement 2 Vitessenormale

3 Vitesse 61ev6e

4 Mode de s61ection 1 Ib

du poids 2 kg

Exemple : Pour permuter le mode de s_lection du poids

(entre Ib et kg).

1.Appuyer sur CONTROL SETUP.

4

_O3oF

2. Appuyer sur la touche 4.

3. Appuyer sur la touche 2.

VENT (VENTILATEU R)

Leventilateur permet d'6vacuer la vapeur d'eau et d'autres

vapeurs 6mises par les aliments sur la table de cuisson.

Exemple : Pour le niveau 4.

1.Appuyer sur la touche ON/OFF.

Uafficheur indique le dernier niveau avant

de choisir un autre niveau de vitesse du

ventilateur.

2. Appuyer sur cette touche jusqu'_

I'apparition du niveau 4 _ I'afficheur.

Appuyer sur la touche ON/OFF pour arr6ter le ventilateur

Iorsqu'on le d6sire.

REMARQUE :

• Si latemperature augmente excessivement _ partir de

la cuisini6re ou de la table de cuisson sous le four, le

ventilateur de la hotte d'extraction se met en marche

automatiquement au NIVEAU 5,pour prot6ger le four.

Leventilateur pout ainsi fonctionner pendant une p6riode

d'une heure pour le refroidissement du four. Lorsque ceci

se produit, on ne pout commander I'arr6t du ventilateur

avec la touche ON/OFE

38

Cnrncterisdques

AUTO TIME S_ ([DURI:!:E

AUTOlViATIQUEDE VENTILATION)

Exemple :Arr_t du ventilateur apr_s 30 minutes au

niveau 4.

1.Appuyer sur la touche ON/OFF

2.Appuyer sur cette touche jusqu'_

I'apparition du niveau 4 _ I'afficheur.

3.Appuyer cinq lois sur cette touche.

TURNTABLE ON/OFF (PLATE/_U

TOURNANT - MARCH E/ARRET)

Pour obtenir les meilleurs rCsultats de cuisson, laisser le

plateau tournant fonctionner en permanence. Qn peut

commander I'arrCtdu plateau tournant pour la cuisson

d'une grande quantit6 d'aliments. Appuyer sur la

touche TURNTABLE ON/OFF pour commander

la mise en marche ou I'arrCtdu plateau tournant

REMARQUES :

• Cette option n'est pas disponible pour les modes de

dCcongClation et de cuisson commandCe par capteur.

• Le plateau tournant peut parfois s'_chauffer

consid_mblement. II faut 6tre prudent s'il est

nCcessaire de toucher le plateau tournant durant ou

apr6s la cuisson.

• Ne pas faire fonctionner le four sans y avoir plac_

des aliments.

VERROUILLAGE POUR

ENFANTS

II est possible de dCsactiver le tableau de commande

pour empCcher la mise en marche du four _ micro-ondes,

accidentellement ou par des enfants.

La fonction de verrouillage est 6galement utile Iorsqu'on doit

nettoyer le tableau de commande; ceci empCche I'entrCe

accidentelle de commandes durant le nettoyage.

Exemple :Verrouillage du tableau de commande.

1.Appuyer sur la touche STOP/CLEAR

2. Maintenir la pression sur la touche

ENTER/START pendant 4 secondes

ou plus. Le message LOCKED

(VERROUILLIt) apparait sur I'afficheur et

I'appareil 6met 2 signaux sonores.

Exemple : D_verrouillage du tableau de commande.

1.Maintenir la pression sur la touche

ENTER/START pendant 4 secondes

ou plus. Le message LOCKED

(VERROUILLIt) disparait de I'afficheur et

I'appareil 6met 2 signaux sonores..

39

LIGHT HI/LO/OFF

(LAMPE- JOU R/NUIT/ARRET)

Appuyer une lois sur LIGHT HI/LO/OFF

pour commander I'allumage avec I'intensit6

maximale; appuyer une seconde fois sur la

touche pour passer _ I'intensit6 d'illumination

nocturne; appuyer une troisi6me fois pour

commander I'extinction.

LIGHTTIMER

(MINUTERIE D'I_.CLAIRAGE)

On peut programmer I'appareil pour que la LAMPE

d'Cclairage s'allume et s'Cteigne automatiquement _ I'heure

choisie. La lampe s'allumera ensuite _ la m_.meheure

chaque jour, jusqu'_ une modification de la programmation.

Exemple : Allumage _ 2 h O0, extinction _ 7 h 00.

1.Appuyer sur la touche LIGHT TIMER.

20O

_0_F 4_0°F 450°F

2. Entrer I'heure d'ALLUMAGE dCsirCe.

3. Appuyer sur la touche ENTER/START.

(Appuyer sur I pour AM/matin et sur

2 pour PM/soir.)

4.Appuyer de nouveau sur la touche

ENTER/START.

0 0 5. Entrer I'heure d'EXTINCTION dCsirCe.

_75_F 4_oF 4_F

6.Appuyer sur la touche ENTER/START.

(Appuyer sur I pour AM/matin et sur

2 pour PM/soir.]

7.Appuyer de nouveau sur la touche

ENTER/START.

REMARQUE :

• Pour modifier la programmation de la minuterie

d'¢CLAIRAGE, r@Cter les 6tapes I _ Z

Exemple : D_sactivation de la MINUTERIE

D'I_CLAIRAGE.

1.Appuyer sur la touche LIGHT TIMER.

2.Appuyer sur la touche STOP/CLEAR

REMARQUE :

• Pour d_sactiver la MINUTERIE D'¢CLAIRAGE alors

qu'elle est programmCe, appuyer sur la touche .

Utilisation

INSTRUCTIONS

D'UTILISATION DU FOUR

ADD 30 SEC.

(ADDITION 30 SECONDES)

Cette touche de commande rapide permet de commander

la mise en marche du four _ micro-ondes sans qu'il soit

n6cessaire d'appuyer sur ENTER/START.

Exemple : S_lection d'une p_riode de chauffage de

2 minutes avec la touche ADD 30 SEC.

1.Appuyer 4 fois sur ADD 30 SEC.

Le four se met en marche et affiche le

d6compte de la dur6e de cuisson.

CUSTOM PROGRAM

(PROGRAMME PERSONNALIS_

Cette touche permet de d6clencher imm6diatement

un programme de cuisson dont les instructions ont _t6

ant6rieurement programm@eset m6moris@es.

Exemple : P_riode de cuisson de 2 minutes.

1.Appuyer sur la touche CUSTOM

PROGRAM.

2.Appuyer sur la touche MICRO.

2 0 0 3. Entrer une dur6e de cuisson.

2_"F 4_oF 45_OF

4.Appuyer sur la touche ENTER/START.

Exemple : Rappel du programme personnalis&

....I:om 1.Appuyer sur la touche CUSTOM

PROGRAM.

Appuyer sur la touche ENTER/START.

Lorsque la p_riode de d6compte est

6coulee, I'appareil 6met/4 signaux sonores

et affiche le message COOK END (FIN

DE CUISSON).

MORE+/LESS- (PLUS+/MOINS-)

Lestouches MORE+ et LESS- permettent de modifier

la dur_e de cuisson pour une operation de cuisson

pr@rogramm6e ou pour une p6riode de cuisson minut6e.

Chaque pression sur MORE+ ajoute 10 secondes _ la dur_e

de cuisson. Chaque pression sur LESS- r_duit la dur6e de

cuisson de 10 secondes.

CUISSON AU NIVEAU DE

PUISSANCE ELEVE

Exemple : P_riode de cuisson de 8 minutes

30 secondes, au niveau de puissance 100 %.

8 3 0 1.Entrer la dur_e de cuisson.

_F ZlS°F 450_F

2.Appuyer sur ENTER/START. Lorsquela

dur6e de cuisson est 6coul6e, I'appareil

6met/4 signaux sonores et affiche COOK

END (FIN DE CUISSON).

CUISSON AUX NIVEAUX DE

PUISSANCE INFI_RIEURS

L'emploi de la puissance de chauffage HIGH (€LEVEE)

ne produit pas toujours les meilleurs r6sultats avec les

aliments qui n_cessitent une cuisson lente, comme r6ti,

pains et p_tisseries ou entremets. En plus de la puissance

61ev6e,le four offre un choix de 10 niveaux de puissance de

chauffage. Voir page 42 le Guide de cuisson - Tous niveaux

de puissance.

Exemple : P_riode de cuisson de 7 minutes

30 secondes, au niveau de puissance 70 %.

0 1.Entrer la dur_e de cuisson.

_TS°F ZTS°F 4SO°F

2. Appuyer sur la touche POWER.

7

JT_°F

3. Entrer le niveau de la puissance de

chauffage.

4. Appuyer sur la touche ENTER/START.

Lorsque la dur_e de cuisson est _coul6e,

I'appareil 6met 4 signaux sonores et

affiche COOK END (FIN DE CUISSON).

40

Utillsation

PROGRAMME DE CUISSON A

PLUSIEURS PHASES

Pour I'obtention des meilleurs r6sultats, certaines recettes

stipulent I'emploi d'un niveau de puissance de chauffage

pendant une certaine p6riode, puis d'un autre niveau de

puissance de chauffage durant une autre p6riode. On peut

programmer le four pour qu'il ex6cute successivement

jusqu'_ deux p_riodes de chauffage.

Exemple : Cuisson d'un mets pendant 3 minutes au

niveau de puissance 100 %, puis durant 7 minutes

30 secondes au niveau de puissance 70 %.

3 0 0 1.Entrer la dur6e de cuisson pour la

............. premi6re p6riode.

2.Appuyer sur la touche MICRO.

7 3 0 3. Entrer la dur6e de cuisson pour la seconde

.............. p6riode.

4.Appuyer sur la touche POWER.

7

_75°F

5. Entrer le niveau de puissance de chauffage

pour la seconde p6riode.

Appuyer sur la touche ENTER/START.

Lorsque la dur6e de cuisson est _coul6e,

I'appareil 6met 4 signaux sonores et

affiche COOK END (FIN DE CUISSON).

MELT (FUSION)

CBeurre, chocolat, fromage, guimauves)

Ce four utilise une puissance basse pour la fusion

d'aliments. Choisir la cat6gorie d'aliment _ faire fondre et

entrer la quantit&

Voir le TABLEAU DE FUSION sur cette page, pour connaitre

les r6glages disponibles.

1.Appuyer sur la touche STOP/CLEAR

2.Appuyer sur la touche MELT.

2S0°_

2

_s0or

3. Choisir la cat6gorie d'aliment.

4.Appuyer sur la touche num_rique

correspondant _ la quantitd.

5.Appuyer sur ENTER/START.

TABLEAU DE FUSION

Beurre 1 1 _ 3 bStonnets

Chocolat 2 4 ou 8 oz (114 _ 227 g)

Fromage 3 8 ou 16 oz (227 _ 454 g)

Guimauves 4 5 ou 10 oz (142 _ 284 g)

SOFTEN (AMOLLISSEMENT)

(Beurre, cr_me glac_e, fromage & la cr_me, jus

congel_s)

Cefour utilise une puissance basse pour la fusion

d'aliments. Choisir la cat6gorie d'aliment _ faire fondre et

entrer la quantit&

Voir le TABLEAU D'AMOLLISSEMENT sur cette page, pour

connaitre les r_glages disponibles.

1.Appuyer sur la touche STOP/CLEAR

2

25g°F

2

2_oF

2.Appuyer sur la touche SOFTEN.

3. Choisir la cat6gorie d'aliment.

4.Appuyer sur la touche num_rique

correspondant _ la quantit&

5.Appuyer sur la touche ENTER/START.

TABLEAU D'AMOLLISSEM ENT

Beurre 1 1 _ 3 bStonnets

Creme 2 Chopine, pinte, demi-gallon

glac6e (V2L, 1 L, 2 L)

Fromage _ la 3 3 ou 8 oz (85 ou 227 g)

creme

Jus congel6s 4 6, 12 ou 16 oz

(177,355 ou 474 mL)

41

Utilisation

GUIDE DE CUISSON - TOUS NIVEAUX DE PUISSANCE

L'appareil offre un choix de 10 niveaux de puissance de chauffage en plus de la puissance HIGH (F'-LEVI'E);on peut ainsi choisir

le niveau de puissance de chauffage le plus appropri6 pour I'aliment a cuire. Le tableau ci-dessous permet de choisir le niveau

de puissance de chauffage appropri6 pour divers aliments.

10 • I_bullition d'eau.

(Puissance 6levee) • Cuisson de boeuf hach&

• Pr@aration de bonbons/confiserie.

• Cuisson de 16gumes et fruits frais.

• Cuisson de poisson ou volaille.

• Pr6chauffage d'un plat de brunissage.

• RSchauffage de liquide.

• Tranches de bacon.

9 • R_chauffage rapide de tranches de viande.

• Cuisson d'oignons, de c_leri et poivrons verts (saut6s].

8 • R_chauffage.

• Cuisson d'ceufs brouill6s.

7 • Cuisson de pain et de produits de c6r6ales.

• Cuisson de mets a base de fromage, veau.

• Cuisson de gateaux, muffins, biscuits, etc.

6 • Cuisson de pates.

5 • Cuisson de viande, volaille entiere.

• Cuisson d'entremets.

• Cuisson de poulet entier, dinde, c6tes de porc, r6ti de c6tes, r6ti de Ionge.

4 • Toutecuisson de pi_ces de viande moins tendres.

• R6chauffage de mets pr@ar6s surgel6s.

3 • D6cong61ationde viande, volaille et produits de la mer.

• Cuisson d'une petite quantit6 d'aliments.

• Finde cuisson pour mets en sauce, ragoQts et certaines sauces.

2 • Amollissement de beurre et fromage a la cr_me.

• Chauffage d'une petite quantit6 d'aliments.

1 • Amollissement de cr_me glac_e.

• Lev6ede pate a pain (avec levure).

0 • P_riode d'attente.

42

Utilisation

INSTRUCTIONS DE CUISSON

AVEC CAPTEU R

La fonction de contrOle de la cuisson par le circuit du

capteur permet de commander la cuisson d'un mets favori

sans devoir s_lectionner une dur6e de cuisson et une

puissance de chauffage. L'appareil affiche la cat_gorie

d'aliment durant la p6riode de d6tection initiale. Le four

micro-ondes d6termine automatiquement la dur6e de

cuisson n6cessaire pour chaque mets ou aliment. Lorsque

le capteur interne d6tecte une certaine quantit6 d'humidit6

6mise par I'aliment, il d6termine la dur6e de cuisson

restante; I'afficheur prSsente alors la durSe de cuisson

restante. Observer les recommandations suivantes pour

obtenir les meilleurs r6sultats pour une cuisson contrOl6e

par le capteur :

1.Entreprendre la cuisson sur des aliments qui se trouvent

une tempdrature de conservation normale.

2.Veiller _ ce que le plateau tournant en verre et la surface

ext6rieure du r_cipient soient secs.

3. Recouvrir de mani6re I_che les aliments avec un

couvercle, du papier paraffin_ ou une feuille de plastique

(pour four _ micro-ondes} ou laisser un 6vent.

Ne pas ouvrir la porte du four ni appuyer sur la touche

STOP/CLEAR durant la periode de d6tection. Lorsque la

p6riode de d6tection est 6coulee, le four 6met 2 signaux

sonores, et la dur_e de cuisson restante apparait sur

I'afficheur. A partir de ce moment, on peut ouvrir la porte

du four pour remuer ou retourner les aliments ou pour

modifier leur r@artition.

GUIDE DE CUISSON AVEC

CAPTEU R

Pour obtenir les meilleurs r6sultats Iors d'une cuisson

contrOl6e par le capteur, employer les r6cipients appropri6s

et recouvrir les aliments.

1.Toujours utiliser un r6cipient pour four _ micro-ondes et

recouvrir avec un couvercle ou une feuille de plastique

(hisser un _ven0.

2. Ne jamais placer un couvercle ou film de plastique

6tanche sur un r6cipient; ceci emp6che I'_vacuation de

la vapeur et peut provoquer une cuisson excessive.

3.Adapter la quantit6 de nourriture _ la taille du r6cipient.

Pour obtenir les meilleurs r6sultats, remplir un r6cipient

50 % ou plus.

4. Avant de placer les aliments dans le four, vSrifier que

les surfaces internes du four et les surfaces externes du

r6cipient sont s6ches. La transformation en vapeur des

r6sidus d'eau peut provoquer une d6tection incorrecte

par le capteur.

AUG M ENTATION/DI M INUTION

DE LA DURI:t:EDE CUISSON

Si la dur6e de cuisson indiqu6e par la fonction de cuisson

avec CAPTEUR est trop Iongue ou trop courte, on peut la

faire varier dans un sens ou dans I'autre, mais seulement

avec le d_clenchement de la cuisson.

Exemple : Si on souhaite allonger la dur_e de cuisson

avec capteur (riz).

1.Appuyer sur SENSOR COOK.

6

3SOoF

2. Choisir la cat6gorie d'aliment.

_1ore+

3. Lorsque la dur6e restante est affich6e,

appuyer sur la touche MORE+.

SENSOR POPCORN ([MA|S A

I CLATER AVEC CAPTEUR)

La fonction SENSOR POPCORNvous permet de faire 6clater

au four a micro-ondes les grains de mars des sachets

commerciaux de 3 et 3,5 onces (85 et 99 g}. Ex6cuter le

processus sur un seul sachet a la fois. Dans le cas de

I'emploi d'un dispositif sp6cial pour 6clatement de mars au

four a micro-ondes, observer les instructions du fabricant.

Exemple : Preparation de ma'is_ _clater.

1.Appuyer une lois sur la touche SENSOR

POPCORN. Lorsque la dur6e de

chauffage est 6coul6e, I'appareil 6met

4 signaux sonores et affiche le message

COOK END (FIN DE CUISSON)

• Quantit6 recommand6e •3 _ 3,5 onces (85 _ 99 g}.

43

Utilisation

SENSOR COOK

(CUISSON AVEC CAPTEU R)

La touche SENSOR COOK permet de commander une

cuisson aux micro-ondes d'aliments courants, sans devoir

s61ectionner d'abord la dur6e de cuisson et la puissance

de chauffage. La fonction CUISSON AVEC CAPTEUR est

associde _ des puissances de chauffage pr6sdlectionn6es

pour 6 cat6gories d'aliment.

Exemple : Cuisson du riz.

1.Appuyer sur SENSOR COOK.

6

_50°F

2. Choisir la cat6gorie d'aliment.

TABLEAU DE CUISSON AVEC CAPTEUR

Pommes de terre

au four

L6gumes surgel6s

L6gumes frais

L6gumes en

conserve

Mets surgel6s

Riz

iiiii .iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

1 1 _ 4 (7 _ 10oz/198 _ 284 g)

chacune

2 1 _/4 tasses (227 _ 908 g)

3 1 _/4 tasses (227 _ 908 g)

/4 1_/4 tasses (227 _ 908 g)

5 10 _ 21 oz (28/4_ 596 g)

6 V2_ 2 tasses (11/4_/454 g)

Lorsque la dur_e de chauffage est 6coul6e, I'appareil emet

4 signaux sonores et affiche le message COOK END (FIN

DE CUISSON)

SENSOR REHEAT

(RI CHAU FFAGEAVEC CAPTEUR)

La touche SENSOR REHEATpermet de commander une

cuisson aux micro-ondes d'aliments courants, sans devoir

s61ectionner d'abord la dur6e de cuisson et le niveau de

puissance.

Exemple : R_chauffage de deux parts de pizza.

1.Appuyer sur SENSOR REHEAT.

4

_0oF

2.S61ectionner la cat_gorie d'aliment.

TABLEAU DE RI_CHAUFFAGE AVEC

CAPTE U R

Assiette de diner

Soupe/sauce

Mets en sauce*

Part de pizza

ii .iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

1 1 _ 2 portions

2 1 _/4 tasses (237 _ 9/46mL)

3 1 _/4 tasses (237 _ 9/46mL)

/4 1 _/4 parts, avec croQte fine

*Recouvrir les soupes et les sauces avec une feuille de

plastique. Laisser un 6vent de V2po (1,25cm).

AUTO DEFROST

(DECO NGI'-'_LATION

AUTOMATIQU E)

Cinq choix de d6congelation sont pr6s61ectionn6s dans

le four. La fonction d6cong61ation offre la meilleure

m6thode de d6cong61ation des aliments surgel6s, le four

choisissant automatiquement les dur6es n6cessaires selon

chaque aliment, en fonction du poids entr& De plus, la

fonction de DI_CONGI_LATIONAUTOMATIQUE comprend

un m6canisme de signalisation incorpor6 qui rappelle

I'utilisateur de v6rifier, de retourner, de s@arer ou de

redisposer la nourriture pendant le cycle de d6congelation.

Cinq options sont disponibles :

1. VIANDE

2. VOLAILLE

3. POISSON

4. PAIN

5. RAPIDE - seulement 1 Ib (/450g)

Apres avoir appuy6 une lois sur AUTO DEFROST,

s61ectionner la cat6gorie d'aliment en appuyant sur les

touches num6riques 1 (MEAT/VIANDE), 2 (POULTRY/

VOLAILLE), 3 (FISH/POISSON),/4 (BREAD/PAIN) et

5 (RAPID - only 1 Ib/RAPIDE - seulement 1 Ib//450g). Les

gammes de poids vont de 0,1 _ 6,0Ib (/45g _ 2,7kg) pour la

viande, la volaille et le poisson, et de 0,1_ 1 Ib (/45_/450 g)

pour le pain.

Exemple : D_cong_lation de 1,2 Ib (0,5 kg) de viande.

1.Appuyer sur AUTO DEFROST.

1

I{X_"F

2. Choisir la catSgorie d'aliment.

1 2 3. Entrer le poids.

I_F Z93oF

/4.Appuyer sur la touche ENTER/START.

REMARQUE :

• Apr_s avoir appuy_ sur le bouton ENTER/START,

I'afficheur d6compte la dur6e de d6cong61ation.

Lefour 6met un signal sonore durant le cycle de

d6cong61ation. Ace moment, ouvrir la porte et tourner,

s@arer ou redisposer I'aliment selon le besoin. Retirer

toutes les portions qui ont d6congel6, puis remettre

les portions encore congel6es dans le four et appuyer

sur le bouton ENTER/STARTpour poursuivre le cycle

de d6congSlation. Le four ne s'arrete pas pendant

I'_mission du signal sonore, _ moins que I'on

n'ouvre la porte.

44

Utilisation

Pour de meilleurs r_sultats :

• Laisser le poisson, les mollusques/crustac6s, la viande et

la volaille dans leur emballage plastique ou papier ferm6

d'origine.

• Fagonner la viande en forme de beignes avant de la

congeler. Lors de la d6cong61ation, enlever la viande d_j_

d_congel6e sur I'ext_rieur Iorsque le signal sonore retentit,

et continuer la d6cong61ation.

• Placer raliment sur le tr@ied de convection et utiliser le

plateau m6tallique/de r6cup6ration pour r6colter los jus.

• L'aliment comportera encore des parties congel6es au

centre, Iorsqu'il sera retir6 du four.

• Prot6ger avec des petits morceaux de feuille d'aluminium

los ailes et extr6mit6s des pattes de volaille.

• Laforme de I'emballage a une influence sur la dur6e de

d6cong61ation. Un paquet peu @ais se d6cong6le plus

rapidement qu'un bloc @ais.

•S@arer los morceaux apr6s le d6but de la d6cong61ation.

La d6cong61ation en sera facilit6e.

• Pourune ddcong61ation plus uniforme, faire chevaucher los

parties plus minces comme los queues de poisson et los

poitrines de poulet.

• Retourner los aliments Iorsque la commando I'indique.

PAIN

0,1 _ 1 Ib

(45 _ 450 g)

TABLEAU DE DI CONGF!LATION

AUTOMATIQU E

VIANDE B_UF

0,1_ 6 Ib Bceufhach&steakde ronde,cubes deviande

(45 g _ 2,7kg) _ ragoQt, steakde filet,viandepour pot au feu,

rStide c6tes,rStidecroupefoul6, r6tide palette,

steakette(hamburger)

AGNEAU

C6telettes (1 po/2,5 cm d'6paisseur), r6ti roul6

PORC

C6telettes (1/2 po/1,25 cm), hot dogs, c6tes

lev6es,travers,r6ti roul& saucisses

VEAU

Escalopes (1 Ib/450 g, 1/2po/1,2 cm d'6paisseur)

VOLAILLE VOLAILLE

0,1 _ 6 Ib Poulet entier (moins de 4 Ib/l,8 kg), viande de

(45g _ 2,7kg) poitrinecoupee(sansos)

POULETDECORNOUAILLES

Entier

DINDE

Viande de poitrine 0noins de 6 Ib/2,7 kg)

POISSON POISSON

0,1_ 6 Ib Filets,darnes,entier

(45 g _ 2,7kg) CRUSTAC_S/MOLLUSQUES

Chairde crabe,queuesde homard,crevettes,

p6toncles

MUFFINS

PETITSPAINS

DI CONGI LATION RAPIDE 1 Ib

(450 g)

Lafonction de DI_CONGCLATIONRAPIDE 1 Ib (450 g)

permet de commander une pSriode de d6congSlation rapide

pour 1 Ib (450 g) d'aliments surgel6s. Le four s61ectionne

automatiquement la dur6e de d6cong61ation pour le bceuf

hach6.

Exemple : D_cong_lation de 1 Ib (450 g) de boeufhach&

1.Appuyer sur AUTO DEFROST.

5

3ZSoF

2. Appuyer sur la touche 5.

3. Appuyer sur la touche ENTER/START.

AUTO COOK

(CU ISSON AUTOMATIQU E)

La touche AUTO COOK permet de commander une

cuisson aux micro-ondes d'aliments courants, sans devoir

sdlectionner d'abord la dur6e de cuisson et le niveau de

puissance.

Exemple : Preparation de bacon.

...........1.Appuyer sur la touche AUTO COOK.

] 2. Choisir la cat6gorie d'aliment.

100°F

3. Appuyer sur la touche num6rique

correspondant a la quantit6.

4. Appuyer sur la touche ENTER/START.

TABLEAU DE CUISSON AUTOMATIQUE

Bacon 1 2 _ 6 tranches

Muffins et petits 2 1 _ 6

pains frais

Muffins et petits 3 1 _ 6

pains congel6s

Boisson 4 1 _ 2 tasses

(237 _ 474 mL]

Morceaux de poulet 5 0,5 _ 2 Ib (0,2 _ 0,9 kg)

C6r6ales chaudes 6 1 _ 6 portions

45

Utilisation

CU ISSON AVEC CONVECTION

Lors de la cuisson avec convection, un 616mentchauffant est

utilis_ pour augmenter la temperature de Fair_ I'int6rieur du

four. Lestemp6ratures de cuisson avec convection vont de

1O0_ 450 °F (:38_ 232 °C]. II est prdfdrable de prdchauffer le

four Iors d'une cuisson avec convection.

Baisser la temperature du four de 25 °F (15 °C)

par rapport b la temperature recommand_e sur

I'ernballage. La dur_e de cuisson peut varier selon

I'_tat de I'aliment ou les preferences individuelles.

V_rifier que I'aliment est cult b la dur_e minimale

indiqu_e, puis ajuster la dur_e en appuyant sur les

touches More+ ou Less-.

Tempbratures internes suggbrbes

iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Bceuf hach6 160 °F (:71°C)

Bceuf,veau, agneau Saignant 145 °F (:63°C)

(:fraisl) A point 160 °F (:71°C)

Bien cuit 170°F(:77°C)

Poulet, dinde Entier 180 °F (:82°C)

Poitrine 170 °F (:77°C)

Porc A point 160 °F (:71°C)

Bien cuit 170°F(:77°C)

Jambon, pr6cuit 140 °F (:60°C)

Plats aux ceufs, mets en sauce 160 °F (71 °C]

Restes, r_chauff6s 165 °F (:74°C)

TRI PIED DE CONVECTION

Utiliser le tr@ied de convection seulement pour la cuisson

avec convection et la cuisson combin6e. Ne pas utiliser le

tr@ied de convection en mode micro-ondes seulement,

moins que cela ne soit recommandd dans ce guide.

Pour de meilleurs r_sultats, placer I'aliment sur le

tripled de convection.

PLATEAU MI TALLIQU E/DE

RI CU PI RATION

Un plateau m6tallique de r6cup6ration est fourni avec le

four. Pour r6tir un aliment dans le four, le placer directement

sur le tr@ied de convection mdtallique. Placer ensuite le

tr@ied _ I'int_rieur du plateau de rdcup6ration. Centrer le

tr@ied et le plateau de r6cup6ration sur le plateau toumant.

Lorsque la cuisson est termin6e, se servir de gants isolants

pour retirer le tr@ied de convection et le plateau du four

chaud. Ne pas renverser les jus tres chauds. Enlever

I'aliment du tr@ied. Ne pas utiliser le plateau m6tallique de

r6cup6ration en mode micro-ondes seulement, _ moins que

cela ne soit recommand6 dans ce guide.

I

Trepied de

convection

Plateau metallique/

de recuperation

Plateau tournant

REMARQUES :

• Pour toute cuisson d'aliments avec convection ou en

mode combin6, quand il y a risque d'_gouttement de

graisse, comme pour les steaks ou les hamburgers,

utiliser le plateau de r_cup_ration sous le tr@ied de

convection pour recueillir la graisse.

• Ne pas utiliser des grilles autres que celles fournies

avec le four.

46

Utilisation

CU ISSON COU RANTE

AVEC CONVECTION ET

PRI CHAUFFAGE

Exemple : Programmation d'une cuisson avec

convection b 325 °F (163 °C).

1.Appuyer sur la touche STOP/CLEAR.

2.Appuyer sur la touche CONV.

5

3_5_F

3,

Appuyer sur la touche num6rique

correspondant _ la temp6rature de

cuisson. La gamme de tempSratures

comprend 10 niveaux, de 100 _ 450 °F

(38 _ 232 °C).

4.Appuyer deux lois sur ENTER/START.

•Apr6s le pr6chauffage, I'afficheur indique PREHEATEND

(FIN DU PRI-'-CHAUFFAGE)en 6mettant un signal sonore.

Ouvrir la porte, placer I'aliment sur le tr@ied de convection.

2OOO

2_°F 45_°F 4S_°F 4S0_F

Appuyer sur les touches num6riques

correspondant _ la dur6e de cuisson. On

peut programmer une dur6e allant jusqu'_

99 minutes, 99 secondes. Voir le guide

de cuisson courante avec convection _ la

page 48.

6. Ouvrir la porte, placer I'aliment dans le

four et fermer la porte.

Appuyer sur ENTER/START

CU ISSON COU RANTE AVEC

CONVECTION SANS

PRECHAUFFAGE

(Viande, mets en sauce et volaille)

Exemple : Programmation d'une cuisson avec

convection _]325 °F (163 °C) pendant 20 minutes.

1.Appuyer sur la touche STOP/CLEAR

2. Appuyer sur la touche CONV.

5

3. Appuyer sur la touche num6rique

correspondant _ la temp6rature de

cuisson. La gamme de tempSratures

comprend 10 niveaux, de 100 _ 450 °F

(38 _ 232 °C).

4. Appuyer sur la touche ENTER/START

2OOO

5. Appuyer sur les touches num6riques

correspondant _ la dur6e de cuisson. On

peut programmer une dur6e allant jusqu'_

99 minutes, 99 secondes.

6. Appuyer sur la touche ENTER/START.

REMARQUES :

• Lorsque le four atteint la temp6rature de prdchauffage

s61ectionn6e, cinq signaux sonores retentissent et le four

maintient automatiquement cette temp6rature pendant

30 minutes.

• Latemp6rature du four baisse tr6s rapidement une

fois la porte ouverte; cependant, ceci ne devrait pas

emp6cher la nourriture de bien cuire, Iors d'une dur6e de

cuisson normale.

• Pourv6rifier, pendant la cuisson, si un aliment est cuit,

I'enlever doucement du four, avec le tr@ied et le plateau

de r6cup6ration (le cas 6ch6an0 et fermer la porte du

four pour 6viter une trop grande d@erdition de chaleur.

• OVEN HOT(FOUR TRI_SCHAUD) parait _ I'afficheur si

la porte du four est ouverte en cours de cuisson.

•Si la temp6rature a baiss6 pendant I'ouverture de la

porte, CLOSEDOOR (FERMER LA PORTE)parait

I'afficheur. Pour effacer ce message, fermer la porte et

appuyer sur la touche Enter/Start.

47

Utilisation

GUIDE DE CUISSON COURANTE AVEC CONVECTION

1.Toujours utiliser le tr@ied de convection pour la cuisson avec convection. Placer I'aliment directement sur le tr@ied ou sur

le plateau metallique, que I'on pose ensuite sur le tr@ied. Pour de meilleurs resultats avec des aliments comme frites ou

bStonnets au fromage, espacer les differents articles pour eviter qu'ils ne se touchent. Une bonne circulation de Fairest

necessaire _ I'obtention de performances optimales.

2. Les recipients en aluminium conduisent rapidement la chaleur. Pour la majorite des operations de convection, les ustensiles

presentant un fini brillant et clair donnent de meilleurs resultats, parce qu'ils empechent que I'aliment prenne une coloration

trop importante pendant la duree necessaire pour cuire les parties centrales. Les ustensiles _ fond presentant un fini satine

et terne, comme pour les g_teaux et les tartes, sont recommandes pour obtenir le meilleur brunissage du fond.

3. Lesfinis fonces ou non brillants, en verre et ceux en Pyroceram (vitroceramique) absorbent la chaleur, ce qui peut donner

des croQtes seches et friables.

4. Le prechauffage du four est recommande Iors de la cuisson avec convection. La cuisson de viande, mets en sauce et volaille

ne necessite pas de prechauffage.

5. Pour empecher un chauffage inegal et pour economiser I'energie, ouvrir aussi peu souvent que possible la porte du four, pour

verifier le degre de cuisson de I'aliment.

Pains

G_teaux

Biscuits refrig@6s

Pain au mais

Muffins

375 °F (190 °C)

350 °F 077 °C]

425 °F (218°C]

[163 °C)Popovers 325 °F

Pain aux noix, pain aux fruits 325 °F

Pain b la levure 375 °F

Petits pains sucres ou ordinaires 350 °F

G_teau des anges 350 °F

Brownies au fudge 350 °F

Brioche 325 °F

Petits g_teaux 325 °F

G_teau aux fruits 275 °F

G_teau au gingembre 300 °F

G_teaux au beurre, b melange 325 °F

pr@are

G_teaux _ etages 325 °F

G_teau de 9 x 13 po (23 x33 cm) 325°F

Savarin 325 °F

Quatre-quarts 325 °F

Aux copeaux de chocolat 350 °F

Au sucre 350 °F

(163 °C)

[190 °C)

[177 °C]

(163 °C)

0 35 °c)

[149 °C]

(163 °C)

11_14

35 _ 40

18_22

45 b 55

60 _ 70

16_ 23

13 _ 16

35 _ 40

26 b 30

30 _ 35

20 _ 25

g0 _ 100

25 _ 30

35 b 45

35 _ 45

35 _ 4.5

30 b 40

45 b 55

G_teaux (177 °C) 11 b 14

sees

(177 °C) 11 b 1/4

Prevoir une dur6e plus Iongue pour de plus gros biscuits.

Les retirer imm6diatement des ustensiles et les refroidir

16gSrementsur une grille.

Percer chaque popover _ I'aide d'une fourchette apr_s

I'avoir retir6 du four, pour laisser la vapeur s'echapper.

L'interieur doit 6tre moelleux et tendre.

Graisser 16g_mment la plaque _ g_teaux.

Mettre la plaque _ g_teaux sur le tr@ied de convection.

Cuire 2 couches de brownies b la lois.

L'int@ieur doit 6tre moelleux et tendre.

Placer une couche (ou _tage) sur chaque tr@ied (plateau

tournant en marche).

Le tourner de 180° _ mi-cuisson.

Graisser et fariner I'ustensile.

Laisser refroidir dans I'ustensile 10 minutes, avant de le

retourner sur le tripled m6tallique.

Placer sur le plateau m_tallique, pos6 sur le tr@ied de

convection. Prevoir une dur_e plus Iongue si la pate est

congelee.

Placer sur le plateau m_tallique, pose sur le tr@ied de

convection.

REMARQUES :

• Latemperature du four indiquee dans le tableau ci-dessus est recommandee b la place de la temperature donnee dans les

instructions paraissant sur I'emballage.

• Lesdurees de cuisson donnees dans le tableau ci-dessus ne sont fournies qu'_ titre indicatif. II faudra ajuster la duree

selon la quantite, la taille, la forme et la temperature de I'aliment, ou selon ses preferences personnelles. Verifier le degre de

cuisson _ la duree minimale indiquee, puis ajuster la duree en appuyant sur les touches More+ ou Less-.

48

Utilisation

GUIDE DE CUISSON COURANTE AVEC CONVECTION (suite)

Fruits,

autres

desserts

Tartes,

p&tisseries

Mets en

sauce

Aliments

tout pr_ts

Plats de

r_sistance

Poires ou pommes au four

Pudding

Choux _ la creme

Coquilles de meringue

Tarte surgelee

Recouvertes de meringue

A deux abaisses

Quiche

CroOte de p_te

Combinaisons viande, poulet,

fruits de mer

P_tes

Pommes de terre, en gratin

Legumes

P_te _ pain surgelee

Mets surgeles

CroQte de pizza surgelee

Pizza surgelee

Frites, coupe ondulee

Gaufre surgelee

B_tonnets surgeles au

fromage

Chaussons surgeles

Pain de viande

RagoOt cult au four

Steak _ la suisse

Poivrons farcis

Moities de courge reine-de-

table

350 °F 077 °C)

300 °F (149 °C)

/400°F (205 °C}

300 °F (149 °C)

400 °F (205 °C]

450 °F (232 °C)

400 °F (205 °C]

350 °F 077 °C)

400 °F (205 °C)

350 °F 077 °C)

350 °F (177 °C)

350 °F 077 °C)

325 °F (163 °C)

400 °F (205 °C]

450 °F (232 °C)

400 °F (205 °C)

450 °F (232 °C)

400 °F (205 °C)

325 °F (163 °C)

350 °F (177 °C)

375 °F (190 °C)

35 _ 40

30 _ 35

50 ) 60

9_11

50 _ 55

30 _ 35

10 _ 16

20 _ 40

25 _ 45

55 _ 60

25 _ 35

30 _ 35

70 _ 80

25 _ 35

17 _ 21

15 _ 19

5_17

6_18

18_22

30 _ 40

80 _ 90

60 _ 70

40 _ 45

55 _ 60

L_gumes

Pommes de terre au four 425 °F (218 °C) 50 _ 60

Pommes de terre cuites 2 lois 400 °F (205 °C) 25 _ 30

Cuisson dans des ustensiles peu profonds.

Le pudding est termine Iorsqu'un couteau insere pres du centre ressort

propre.

Percer les choux deux lois _ I'aide d'un cure-dent pour liberer la

vapeur, apres 25 minutes de cuisson.

Une fois la cuisson terminee, arr_.ter le four et laisser les coquilles

reposer au four 1 heure, pour sechen

Placer le plateau metallique sur le trepied de convection et mettre dans

le four non prechauffe. Prechauffer le four, le plateau et le trepied

400 °F (205 °C). Pendant le prechauffage, placer la tarte surgelee sur

le plateau metallique et faire cuire en respectant la duree indiquee sur

I'emballage ou jusqu'_ ce que la croQte soit doree et que la garniture

soit tres chaude.

Pour la preparation, suivre les instructions indiquees sur I'emballage.

Laisser reposer 5 minutes avant de la decouper.

Percer la p_te avec les dents d'une fourchette, pour eviter qu'elle ne

retrecisse.

Les durees de cuisson varient selon les ingredients et la dimension du plat.

Laisser reposer 5 minutes avant de servin

Les durees de cuisson varient selon les ingredients et la dimension du plat.

Pour la preparation, suivre les instructions indiquees sur I'emballage.

Pour la preparation, suivre les instructions indiquees sur I'emballage. La

pizza ne dolt pas depasser du trepied.

Pour la preparation, suivre les instructions indiquees sur I'emballage. La

pizza ne doit pas depasser du trepied.

Pour la preparation, suivre les instructions indiquees sur I'emballage.

Laisser reposer 5 minutes apres la cuisson.

Brunir la viande avant de la melanger avec liquide et legumes.

Laisser reposer 2 minutes apr6s la cuisson.

Choisir des poivrons verts, rouges ou jaunes.

Percer la peau en plusieurs endroits. Ajouter V2tasse (120 mL) d'eau au

plat. Disposer les moities de courge c6te coupe vers le haut, apr8s

30 minutes de cuisson, puis les recouvrir.

Percer la peau avec une fourchette, avant la cuisson.

REMARQUES :

•La temperature du four indiqu6e dans le tableau ci-dessus est recommand6e _ la place de la temp6rature donn6e dans les

instructions paraissant sur I'emballage.

• Lesdur_es de cuisson donn_es dans le tableau ci-dessus ne sont fournies qu'_ titre indicatif. II faudra ajuster la dur6e

selon la quantit6, la taille, la forme et la temp6rature de I'aliment, ou selon ses prd6rences personnelles. V6rifier le degr6 de

cuisson _ la dur6e minimale indiqu6e, puis ajuster la dur6e en appuyant sur les touches More+ ou Less-.

49

Utilisation

GUIDE DE ROTISSAGE DE VIANDE POUR UNE CUISSON AVEC CONVECTION

;_ii_, Te_ _ fo_

COtes(2 _ 4 Ib/O,9_ 1,8kg)

Saignant

A point

Bien cuit

COtesdOsossOes,haut de surlonge

Boeuf

Saignant

A point

Bien cuit

Filet

SaJgnant

A point

Pot au feu (21/2_ 3 Ib/1,1 _ 1,4kg)

Palette, croupe

Pain de viande (2 Ib/0,9 kg)

Jambon En conserve (3 Ib/1,4 kg, tout cuit]

Soc (5 Ib/2,3 kg, tout cuit]

Jarret (5 Ib/2,3 kg, tout cuit]

Agneau Avec os (2 _ 4 Ib/0,9 _ 1,8 kg]

A point

Bien cuit

D6soss6 (2 _ 4 Ib/0,9 _ 1,8kg)

A point

Bien cuit

Porc Avec os (2 _ 4 Ib/0,9 _ 1,8 kg]

D6soss6 (2 _ 4 Ib/0,9 _ 1,8kg]

C0telettes de porc (1/2_ 1 po/1,2 _ 2,5 cm)

2 c0telettes

4 c0telettes

6 c0telettes

Volaille Poulet entier (21/2_ 31/2Ib/1,1 _ 1,6kg)

Morceaux de poulet (21/2_ 31/2Ib/1,1 _ 1,6kg)

Caneton (4 _ 5 Ib/1,8 _ 2,3 kg)

Poitrine de dinde (4 _ 6 Ib/1,8 _ 2,7 kg)

Fruits de Poisson, entier (3 _ 5 Ib/1,4 _ 2,3kg)

met

Queues de homard (6 _ 8 oz/171 _ 227 g chacune]

*Voir Temp6ratures internes sugg6r6es, page 46.

*'1 Ib = 0,45 kg

300 °F (149 °C]

300 °F (149 °C)

300 °F (149 °C]

300 °F (149 °C)

400 °F (205 °C]

325 °F (163 °C)

325 °F (163 °C]

300 °F (149 °C]

300 °F (1/49 °C]

300 °F (149 °C]

325 °F (163 °C)

375 °F (190 °C)

425 °F (218 °C]

375 °F (190 °C]

325 °F (163 °C]

400 °F (205 °C]

350 °F (177 °C]

45 _ 50

50 _ 55

55 _ 60

53 _ 58

58 _ 63

63 _ 68

28 _ 32

32 _ 36

83 _ 88

65 _ 75

20 _ 25

17_ 20

42 _ 47

47 _ 52

50 _ 55

55 _ 60

/48_ 52

56 _ 61

/42_/45

45 _ 48

48 _ 55

25 _ 35

10 _ 12

19 _ 21

21 _ 25

13 _ 18

12 _ 17

REMARQUE :

• Les dur_es de rOtissage donn6es dans le tableau ci-dessus ne sont fournies qu'_ titre indicatif. II faudra ajuster la dur_e

selon ses prd6rences personnelles. VSrifier le degr_ de cuisson _ la dur_e minimale indiqu6e, puis ajuster la dur6e en

appuyant sur les touches More+ ou Less-.

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