Ducane 3400 Manuel utilisateur

Catégorie
Barbecues
Taper
Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

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WARRANTY, GARANTÍA, GARANTIE
WARRANTY, GARANTÍA, GARANTIE
Ducane Products, Co. hereby warrants to the ORIGINAL PURCHASER of this Ducane
®
Stainless Series gas grill that it will be free of defects in material and workmanship from
the date of purchase as follows:
Five-Year Limited Warranty
• Stainless steel primary grill burners
• Side Burner Inserts
• Stainless steel rotisserie burners
Three-Year Limited Warranty
• Porcelain Enameled cooking grates
Two-Year Limited Warranty
• Rotisserie motor
• Ignition system
All remaining parts
The above warranty period(s) applies only to grills used in a non-commercial setting when
assembled and operated in accordance with the printed instructions accompanying the grill.
Ducane may require valid proof of your date of purchase. Please retain your receipt of purchase
or invoice as reasonable proof.
This Limited Warranty shall be limited to repair or replacement of parts that prove defective
under normal, non-commercial use and which, on examination shall indicate, to Ducane’s
satisfaction, that they are defective. Before returning any parts, please contact Ducane’s
Customer Service at 1-800-DUCANES (1-800-382-2637).
If Ducane confirms the defect and approves the claim, Ducane will elect to replace such parts
without charge. If you are required to return defective parts, transportation charges must be
paid by you. Ducane will return parts to purchaser, freight or postage prepaid.
This Limited Warranty does not cover failures or operating difficulties due to accident, abuse,
misuse, alteration, misapplication, vandalism, improper installation, use in a commercial
enterprise, improper maintenance, including but not limited to damage caused by insects within
burner tubes, as described in the owner’s manual.
Deterioration or damage due to severe weather conditions, such as hail, hurricanes,
earthquakes, or tornadoes is not covered by this Limited Warranty.
Deterioration or discoloration due to exposure to chemicals, either directly or in the
atmosphere, is not covered by this Limited Warranty.
There are no other express warrants except as set forth herein and any applicable implied
warranties of merchantability and fitness are limited in duration to the period of coverage of this
express written Limited Warranty. Some regions do not allow limitation on how long an implied
warranty lasts, so this limitation may not apply to you.
Ducane is not liable for any special, indirect or consequential damages. Some regions do not
allow the exclusion or limitation of incidental and consequential damages, so this limitation or
exclusion may not apply to you.
Ducane does not authorize any person or company to assume for it any other obligation or
liability in connection with the sale, installation, use, removal, return or replacement of its
equipment; and no such representations are binding on Ducane.
This Limited Warranty applies only to products sold at and purchased from a retail entity
excluding on-line auction services.
DUCANE PRODUCTS CO.
Customer Service Center
1890 Roselle Road, Suite 308
Schaumburg, IL 60195
USA
For replacement parts call:
1-800-446-1071
www.ducane.com
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Ducane Products, Co., por el presente documento garantiza al COMPRADOR ORIGINAL
de esta parrilla a gas de la Serie Inoxidable de Ducane
®
que estará libre de defectos de
materiales y fabricación desde la fecha de adquisición así:
Garantía limitada de cinco años
• Rejillas para cocción en acero inoxidable
• Quemadores primarios de la parrilla en acero inoxidable
• Insertos de quemadores laterales
• Quemadores para asador en acero inoxidable
Garantía limitada de tres años
• Rejillas para cocción porcenlanizadas
Garantía limitada de dos años
• Motor del asador
• Sistema de encendido
Todas las demás partes
Los anteriores períodos de garantía sólo se aplican a parrillas usadas en ambientes no
comerciales cuando sean ensambladas y operadas de acuerdo con las instrucciones impresas
que acompañan la parrilla.
Ducane puede solicitar una prueba válida de su fecha de adquisición. Por favor guarde su
recibo de compra o la factura como prueba razonable.
Esta Garantía Limitada se limitará a la reparación o reemplazo de partes que se pruebe que
estaban defectuosas bajo un uso normal y no comercial, y que, tras ser examinadas, indiquen
a satisfacción de Ducane que efectivamente están defectuosas. Antes de devolver cualquier
parte, por favor contacte al Servicio al Cliente de Ducane al 1-800-DUCANES (1-800-382-2637).
Si Ducane confirma el defecto y aprueba la reclamación, Ducane elegirá reemplazar dicha parte
sin ningún cargo. Si se le solicita que devuelva las partes defectuosas, los costos de transporte
deberán ser asumidos por usted. Ducane devolverá las partes al comprador con flete o timbre
pagado por anticipado.
Esta Garantía Limitada no cubre fallos o dificultades de operación debidos a accidentes,
abuso, mal uso, alteración, mal manejo, vandalismo, instalación inadecuada, uso en empresa
comercial, mantenimiento indebido, e incluye, pero no se limita, a daños causados por insectos
al interior de los tubos quemadores, como se describe en el manual del usuario.
El deterioro o daño debido a condiciones climáticas extremas, tales como granizo, huracanes,
terremotos o tornados no está cubierto por esta Garantía Limitada.
El deterioro o la decoloración debidos a la exposición a químicos, bien sea directamente o en la
atmósfera no están cubiertos por esta Garantía Limitada.
No hay ninguna otra garantía expresa salvo las que están contenidas en este documento,
y cualquier garantía implícita aplicable de comerciabilidad y adecuación está limitada a la
duración del período de cobertura de esta expresa Garantía Limitada. Algunas regiones no
admiten una limitación al tiempo de duración de una garantía implícita, de forma que esta
limitación no aplica para usted.
Ducane no es responsable por ningún daño especial, indirecto o resultante. Algunas regiones
no admiten la exclusión o limitación de daños incidentales o resultantes, de forma que esta
limitación podría no aplicar para usted.
Ducane no autoriza a ninguna persona o compañía a asumir en su nombre ninguna otra
obligación o responsabilidad en relación con la venta, instalación, uso, retiro, devolución o
reemplazo de este equipo; y ninguna de dichas representaciones obligan a Ducane.
Esta Garantía Limitada aplica únicamente a productos vendidos en y comprados de una
entidad detallista, excluyendo servicios de subasta en línea.
DUCANE PRODUCTS CO.
Customer Service Center
1890 Roselle Road, Suite 308
Schaumburg, IL 60195
USA
Para partes de repuesto llame a:
1-800-446-1071
www.ducane.com
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Par la présente, Ducane Products, Co., garantie à l’ACHETEUR ORIGINAL du gril au gaz en
acier inoxydable Ducane
®
qu’elle sera sans vices de matériaux et de fabrication à partir de
la date d’achat, tel que suit:
Garantie Limitée de Cinq Ans
Gril de cuisson en acier inoxydable
Brûleurs primaire en acier inoxydable
Insertions du bruleurs du côté
brûleurs de tournebroche en acier inoxydable
Garantie Limitée de trois Ans
Gril de cuisson émaillées
Garantie Limitée de deux ans
Moteur du tournebroche
• système d’allumage
Toutes autres pièces
La(Les) période(s) de garantie ci-haut mentionné s’applique seulement au grils personnel,
et non ceux qui sont utilisés dans un milieu commercial, quand assemblé et opéré selon les
instructions inclues avec le gril.
Ducane pourra exiger une preuve d’achat valable. Veuillez conserver votre preuve d’achat ou
votre facture comme preuve.
Cette garantie sera limitée à la réparation ou le remplacement de pièces qui s’avèrent être
défectueux sous des conditions d’utilisation normal, non-commercial, et qui, après exam
indiquera, à la satisfaction de Ducane’s, une défectuosité. Avant de retourner les pièces, veuillez
contacter le service a clientèle de Ducane au 1-800-DUCANES (1-800-382-2637).
ISi Ducane confirme la défectuosité et approuve la demande, Ducane choisira de remplacer
ses pièces sans frais. Si vous êtes obligé de retourner des pièces déféctueueses, vous devez
assumer tous les frais de transports, fret ou port-pré-payé.
Cette garantie limitée ne couvre pas les pannes ou les difficultés d’opération résultant
d’accidents, abus, emploi abusif ou mauvaise opération, vandalisme, mauvaise installation,
utilisation commerciale, mauvais entretien, incluant mais pas limitée aux dommages causés par
les insectes dans les tubes de brûleurs, tel que décrites dans le guide d’achat.
La détérioration ou les dommages dû aux conditions sévère de température, notamment, grêles,
ouragans, tremblements de terre , ou tornades ne sont pas couvert par cette garantie limitée.
La détérioration ou la décoloration dû à une exposition au produits chimique, directement ou
dans l’atmosphère, ne sont pas couverte par cette garantie limitée.
Il n’y a pas d’autres garantie expresse à part celles détaillées et n’importe quelle garantie tacite
de qualité marchande et de compatibilité applicable est limitée à la durée de la période de
couverture de cette garantie expresse limitée. Certaines régions ne permettent pas la limitation
de garantie tacite, donc la limitation ne pourrait vous être applicable.
Ducane n’est pas responsable des dommages, indirects ou conséquents. Certaines régions
ne permettent pas l’exclusion ou la limitation de dommages accessoires ou immatériels, donc,
l’exclusion ou la limitation ci-haut mentionnée ne pourrait vous être applicable.
Ducane n’autorise aucune personne ou entreprise, d’assumer à son nom, n’important quelle
obligation ou responsabilité reliée à la vente, l’installation, l’utilisation, l’enlèvement, le retour
ou le remplacement de son équipement; et ce, notamment, aucune répresentations de ce genre
engage Ducane.
Cette garantie limitée s’applique seulement aux produits vendu par, ou procuré chez, un
détaillant, excluant tous sites de vente aux enchères en-ligne.
DUCANE PRODUCTS CO.
Product Registration
P.O. Box 40530
Burlington, ON L7P 4W1
Para compras hechas en México
DUCANE PRODUCTS S.A. de C.V.
Marcella No. 338,
Colonia Americana
44160 México, C.P.
México
Para partes de repuesto llame a:
(52) (33) 3615-0736
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Pour des pièces de rechange, appelez le :
1-800-265-2150
www.ducane.com
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ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE
ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE
CAUTION: Although we take every effort to ensure that the assembly process is as easy and as safe as possible, it is inherent with
fabricated steel parts that corners and edges can cause cuts if improperly handled during assembly procedures. Be careful while
handling any parts during assembly. It is strongly recommended that you protect hands with a pair of work gloves.
PRECAUCIÓN: Aunque hacemos todo el esfuerzo posible en asegurarnos de que el proceso de ensamblaje sea lo más fácil y
seguro posible, es inherente a las partes fabricadas de acero que las esquinas y bordes pueden causar cortaduras si son mal
manipuladas durante los procedimientos de ensamblaje. Tenga cuidado al manipular cualquier parte durante el ensamblaje.
Enfáticamente le recomendamos protegerse las manos con un par de guantes de trabajo.
ATTENTION : Bien que nous prenions toutes les mesures nécessaires afin de garantir que le processus de montage soit aussi
simple et sûr que possible, il est inhérent aux pièces fabriquées en acier que les coins et les extrémités puissent provoquer des
coupures en cas de mauvaise manipulation au cours des procédures d’assemblage. Soyez prudent lors de toute manipulation
de pièce au cours du montage. Nous vous recommandons fortement de protéger vos mains avec une paire de gants de travail.
PARTS LIST, LISTA DE PIEZAS, LISTE DES PI
PARTS LIST, LISTA DE PIEZAS, LISTE DES PI
É
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B
A
A
B
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ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE
ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE
Note: Do not fully tighten fasteners. Hand tighten only until
all components are installed.
Nota: No apriete los sujetadores del todo. Sólo apriete
a mano hasta tanto estén instalados todos los
componentes.
Remarque: Ne serrez pas les fixations complètement. Serrez
à lamain uniquement jusqu’à ce que la totalité des
éléments soit installée.
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ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE
ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE
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Note: Do not fully tighten fasteners. Hand tighten only
until all components are installed.
Nota: No apriete los sujetadores del todo. Sólo
apriete a mano hasta tanto estén instalados
todos los componentes.
Remarque : Ne serrez pas les fixations complètement.
Serrez à la main uniquement jusqu’à ce que la
totalité des éléments soit installée.
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ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE
ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE
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Note! Fully tighten all fasteners at
this time.
¡Nota! Apriete completamente
todos los sujetadores ahora.
Remarque! Serrez la totalité des
fixations maintenant.
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(A)
3400 4400
Connect all wires to the ignition box in any
order. Depending on your model, one terminal
will not be used and will not have a wire
connection (A).
Conecte todos los alambres en la caja de
ignición, en cualquier orden. Dependiendo en le
modelo de su asador, uno de los orificios podrá
ser inactivo y no necesitara la conexión de un
alambre (A).
Raccordez tous les câbles au boîtier d’allumage
sans vous soucier de l’ordre selon lequel vous
effectuez les branchements. Selon le modèle,
un terminal ne sera pas utilisé et ne disposera
d’aucun branchement de câble (A).
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ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE
ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE
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CAUTION: Always remove the warming rack
when using the rotisserie.
OBSERVACIÓN: Siempre quite la rejilla de
calentamiento cuando esté usando el sistema
rotativo.
REMARQUE : Enlevez toujours la grille de
chauffage lors de l’utilisation de la rôtisserie.
WARNING: The rotisserie motor must be stored
indoors when not in use. DO NOT leave it
mounted to the grill.
PRECAUCIÓN: El motor deber ser almacenado
dentro, cuando no esté en uso. NO LO DEJE
montado en la parrilla.
AVERTISSEMENT : Le moteur de rôtisserie
doit être entreposé à l’intérieur lorsqu’il n’est
pas utilisé. NE le laissez PAS installé sur le
gril.
Service clientèle : 1-800-DUCANES# 27010342
3400 & 4400
VOUS DEVEZ LIRE CE MODE D’EMPLOI
AVANT D’UTILISER VOTRE GRILL A GAZ
AVERTISSEMENT
1. Ne pas entreposer ni utiliser de
l’essence ni d’autres vapeurs ou liquides
inflammables dans le voisinage de
l’appareil, ni de tout autre appareil.
2. Une bouteille de propane qui n’est pas
raccordée en vue de son utilisation, ne
doit pas être entreposée dans le voisinage
de cet appareil ou de tout autre appareil.
AVERTISSEMENT: Suivez toutes les
procédures de détection des fuites de
ce manuel avec soin avant d’utiliser le
barbecue. Faites-le même si le barbecue
a été monté par le vendeur.
NOTE POUR L’INSTALLATEUR: Les
présentes instructions doivent être remises
au propriétaire et le propriétaire devrait
les conserver pour pouvoir s’y reporter
ultérieurement.
CET APPAREIL A GAZ EST CONCU
POUR UNE UTILISATION EN EXTERIEUR
UNIQUEMENT.
MISE EN GARDE: N’essayez pas
d’allumer cet appareil sans avoir lu
la section des “Instructions pour
l’allumage” du présent manuel.
DANGER
S’il y a une odeur de gaz:
1. Coupez l’admission de gaz de l’appareil.
2. Éteindre toute flamme nue.
3. Ouvrir le couvercle.
4. Si l’odeur persiste, éloignez-vous de
l’appareil et appelez immédiatement
le fournisseur de gaz ou le service
d’incendie.
Une fuite de gaz peut provoquer un incendie
ou une explosion susceptible de provoquer
des blessures physiques graves, la mort ou
des dommages à la propriété.
Pour une utilisation domestique uniquement.
Veuillez conserver ces instructions pour
pouvoir les consulter ultérieurement.
27010342 NG
FRENCH CANADIAN
Montage pg. 5
GUIDE DE L’UTILISATEUR DU
BARBECUE AU GAZ NATUREL
48 www.ducane.com
DANGERS ET AVERTISSEMENTS
DANGERS ET AVERTISSEMENTS
DANGER
Le non respect des mesures de sécurité intitulées Danger, Avertissement et Attention contenues dans ce Manuel de l’utilisateur
peut entraîner des blessures graves, la mort, un incendie ou une explosion provoquant des dommages à la propriété.
AVERTISSEMENT
Ne stockez pas de bouteille de propane liquide de rechange ou de bouteille de propane liquide débranchée au-dessous ou à
proximité de ce barbecue.
Un montage incorrect peut être dangereux. Veuillez suivre avec attention les instructions pour le montage de ce manuel.
Après une période de stockag, et/ou d’inutilisation, ce barbecue à gaz Ducane
®
devrait faire l’objet d’une détection de fuites
de gaz et d’obstruction du brûleur avant toute utilisaiton. Voir les instructions de ce manuel pour connaître les procédures
correctes.
N’utilisez pas le barbecue à gaz Ducane
®
en cas de fuite de gaz.
N’utilisez pas de flamme pour détecter les fuites de gaz.
Les matières inflammables ne devraient jamais se trouver à une distance de 24 pouces ou moins du haut, du bas ou des côtés
de votre barbecue à gaz Ducane
®
.
Ne placez pas de bâche de barbecue ni aucun objet inflammable sur le barbecue ou dans la zone de stockage au-dessous du
barbecue.
Votre barbecue à gaz Ducane
®
ne devrait jamais être utilisé par des enfants. Les parties accessibles du barbecue peuvent être
très chaudes. Maintenez les jeunes enfants à l’écart pendant son utilisation.
Vous devriez faire preuve d’une prudence raisonnable lorsque vous utilisez votre barbecue à gaz Ducane
®
. Il sera chaud
pendant la cuisson et ne devrait jamais être laissé sans surveillance ni déplacé pendant son utilisation.
Si les brûleurs s’éteignaient pendant l’utilisation du barbecue, fermez toutes les valves d’arrivée de gaz. Ouvrez le couvercle
puis patientez cinq minutes avant d’essayer de rallumer les brûleurs en suivant les instrucitons pour l’allumage.
N’utilisez pas de charbon de bois ni de pierres de lave dans votre barbecue à gaz Ducane
®
.
Ne vous penchez jamais au-dessus d’un gril ouvert et ne placez jamais les mains ni les doigts sur l’extrémité avant du boîtier
de cuisson.
En cas de feu de friture, fermez tous les brûleurs et maintenez le couvercle fermé jusqu’à l’extinction du feu.
N’élargissez pas les orifices de la valve ni les ports du brûleur lorsque vous nettoyez les valves ou les brûleurs.
Le barbecue à gaz Ducane
®
devrait régulièrement faire l’objet d’un nettoyage méticuleux.
Le gaz propane liquide n’est pas du gaz naturel. La conversion ou la tentative d’utilisation de gaz naturel dans un appareil à
propane liquide ou de gaz propane liquide dans un appareil à gaz naturel est dangeresue et annulera votre garantie.
Ne tentez pas de débrancher tout raccord de gaz pendant l’utilisation de votre barbecue.
Utilisez des maniques ou des gants anti-chaleur lorsque vous utilisez votre barbecue.
Gardez tout cordon d’alimentation électrique et tuyau d’alimentation en combustible à l’écart des surfaces chauffées.
Les dérivés de la combustion produits lors de l’utilisation de ce produit contiennent des agents chimiques reconnus par l’Etat
de Californie comme provoquant le cancer, des anomalies à la naissance ou d’autres troubles de la reproduction.
N’utilisez ce barbecue que si toutes les pièces sont en place. L’appariel doit être assemblé correctement conformément aux
instructions présentées dans la section “Guide de montage”.
Retirez la totalité de l’emballage avant utilisation.
N’intégrez pas ce modèle de grill à n’importe quelle construction encastrée ou à glissière. Le non respect de cet Avertissement
risque de provoquer un incendie ou une explosion susceptible de provoquer des dégâts matériels ainsi que des blessures
graves voire un décès.
Proposition 65 Avertissement : Le fait de manipuler le matériau en laiton du produit vous expose au plomb, une matière qui
selon l’Etat de Californie provoque des cancers, des pathologies congénitales ou d’autres pathologies similaires.
(N’oubliez pas de vous laver les mains avant de manipuler ce produit.)
N’utilisez pas l’appareil de cuisson au gaz d’extérieur à d’autres fins que celles pour lequel il a été conçu.
APPAREILS A GAZ PROPANE LIQUIDE UNIQUEMENT:
Utilisez le régulateur fourni avec votre barbecue à gaz Ducane
®
.
Ne tentez pas de débrancher le régulateur de gaz ni tout raccord de gaz lorsque votre barbecue est en fonctionnement.
Une bouteille de propane liquide présentant des traces de chocs ou rouillée peut être dangereuse et devrait être vérifiée par
votre revendeur de propane liquide. N’utilisez pas une bouteille de propane liquide dont la valve est endommagée.
Bien que votre bouteille de propane liquide puisse sembler vide, il est possible qu’elle contienne encore du gaz, et cette
bouteille devrait être transportée et stockée en conséquence.
Ne pas utiliser à l’intérieur d’un bâtiment, d’un garage ou de tout autre lieu confiné.
Si vous voyez, sentez ou entendez le sifflement du gaz qui s’échappe de la bouteille de propane liquide:
1) Eloignez-vous de la bouteille de propane liquide.
2) Ne tentez pas de corriger le problème vous-même.
3) Appelez les pompiers.
© 2009 Ducane Products Co., 200 East Daniels Road, Palatine, Illinois, 60067 U.S.A. DUCANE is a registered trademark of Weber-Stephen Products Co. used with permission.
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CHOIX DE L’EMPLACEMENT DE VOTRE GRILL
Votre Grill à gaz Ducane
®
est conçu pour une utilisation en extérieur uniquement!
Tout grill, qu’il soit à charbon ou à gaz, produit du monoxyde de carbone pendant
son fonctionnement et il ne faut pas laisser ce gaz s’accumuler dans une zone
confinée. Ne faites jamais fonctionner le gril à l’intérieur d’un bâtiment ou de tout
endroit fermé tel que votre maison, votre garage ou votre véhicule de plaisance.
Lorsque vous choisissez un emplacement pour votre grill, choisissez un
emplacement extérieur sûr éloigné de toutes surfaces inflammables ou
combustibles et à l’écart des voies de passage. Ducane
®
recommande fortement
un écart de 24" par rapport aux surfaces combustibles et de 120"(10 pieds) par
rapport à tout récipient contenant un combustible ou par rapport à des bouteilles
de propane.
Veuillez consulter vos codes régionaux pour connaître les restrictions
supplémentaires éventuelles concernant l’emplacement ou l’utilisation de votre
grill.
Dans la mesure où votre grill utilise du gaz, il a besoin d’air pour une bonne
combustion. Ne disposez pas votre grill de manière à faire obstacle au flux d’air
nécessaire à la combustion et à l’aération autour du grill.
Chaque fois que possible, ajustez la position de votre grill afin de réduire la
probabilité que celui-ci ne soit attisé par le vent.
ATTENTION: N’utilisez jamais votre grill au-dessous d’un toit
suspendu inflammable.
ATTENTION: Ce grill n’est pas conçu pour être installé à
l’intérieur d’un véhicule de loisir ni pour y être attaché. Il
n’est pas non plus conçu pour être installé dans la cabine ou
sur le pont d’un bateau.
AVERTISSEMENT: Pour votre sécurité, ne stockez pas ou
n’utilisez pas d’essence ou d’autres vapeurs et liquides
inflammables dans le voisinage de cet appareil ni de tout
autre appareil. Le non respect de cette mesure de sécurité
pourrait entraîner un incendie, une explosion et des
blessures.
INFORMATIONS RELATIVES A LA SECURITE
INFORMATIONS RELATIVES A LA SECURITE
INSTALLATION —
INSTALLATION —
Grills à gaz naturel
Grills à gaz naturel
IMPORTANT
Nous vous recommandons de lire attentivement ce manuel et de suivre les
recommandations qu’il contient. Ceci contribuera à vous assurer l’utilisation la plus
agréable et la plus tranquille possible de votre nouveau Grill à gaz Ducane
®
. Nous
vous conseillons également de conserver ce manuel pour pouvoir vous y reporter
ultérieurement.
AVERTISSEMENT: Votre grill a été conçu pour fonctionner
en utilisant uniquement le gaz spécifié sur la plaque
nominale. Ne tentez pas de faire fonctionner votre grill avec
d’autres gaz. Le non respect de cet avertissement pourrait
entraîner un risque d’incendie et des blessures, et annulera
votre garantie.
ATTENTION: POUR VOTRE SECURITE - Ne stockez aucun
matériau inflammable dans les placards au-dessous du
boîtier des brûleurs du grill ni à proximité de votre grill.
AVERTISSEMENT: Gardez tout fil électrique et le tuyau
d’alimentation en combustible loin de toute surface
chauffée.
N’intégrez pas ce modèle de grill à n’importe quelle
construction encastrée ou à glissière. Le non respect de
cet Avertissement risque de provoquer un incendie ou une
explosion susceptible de provoquer des dégâts matériels
ainsi que des blessures graves voire un décès.
PROPOSITION CALIFORNIENNE 65
AVERTISSEMENT: La combustion de combustible de
cuisson au gaz génère des dérivés figurant sur la liste
des substances reconnues par l’Etat de Californie comme
provoquant le cancer ou des troubles de la reproduction.
La loi californienne exige des entreprises qu’elles
avertissent les clients de toute exposition potentielle
à ces substances. Afin de minimiser l’exposition à ces
substances, utilisez toujours cet appareil conformément
au manuel d’utilisation et d’entretien, et assurez-vous que
l’aération est bonne lorsque vous cuisinez au gaz.
MONTAGE
Assurez-vous que votre grill est monté correctement. Des instructions de montage
détaillées sont fournies avec chaque grill et donnent des procédures de montage
spécifiques pour chaque modèle. Veuillez suivre ces instructions avec soin pour garantir
le montage correct et sans danger du grill.
NIVELAGE DU SOL
Il est important pour une utilisation correcte du grill que celui-ci se trouve sur une
surface plane.
50 www.ducane.com
RACCORDEMENT —
RACCORDEMENT —
Grills à gaz naturel
Grills à gaz naturel
DÉTECTION DES FUITES DE GAZ
Avant d’utiliser votre grill, effectuez une vérification attentive pour être certain que
tous les raccords sont serrés et qu’il n’existe aucune fuite de gaz. N’utilisez jamais
d’allumette pour détecter les fuites. Utilisez de l’eau savonneuse ou une solution de
test. Badigeonnez la solution sur les points de raccord et recherchez attentivement les
bulles indiquant que du gaz s’échappe. Si vous détectez des fuites, fermez la valve de
l’arrivée de gaz principale et resserrez bien les raccords, ensuite recommencez le test
de détection des fuites.
TYPE DE GAZ
Votre grill à Gaz naturel est conçu en usine pour fonctionner en utilisant uniquement du
Gaz naturel. Ne tentez jamais de faire fonctionner votre grill avec des gaz différents du
type spécifié sur les plaques nominales du grill.
Votre grill fonctionne avec une pression de colonne d’eau de 7". Si le remplacement du
tuyau devient nécessaire, les pièces spécifiées par l’usine sont nécessaires. Veuillez
vous renseigner auprès du revendeur le plus proche.
Pour des raisons de sécurité et de conception, la conversion d’un grill Ducane
®
d’un fonctionnement au Gaz naturel à un fonctionnement au gaz PL nécessite le
remplacement de la totalité du dispositif d’arrivée de gaz du grill. Si cela devient
nécessaire, veuillez consulter votre revendeur pour plus de renseignements.
QU’EST-CE QUE LE GAZ NATUREL?
Le Gaz naturel, souvent appelé méthane, est un combustible moderne et sûr. Le Gaz
naturel est fourni par votre service public local et devrait être disponible si votre maison
est déjà chauffée au gaz.
INSTALLATION PORTATIVE
Une mobilité restreinte peut être apportée à la tête du grill lorsqu’elle est montée sur le
chariot portatif. Toutes les têtes de grills montées sur ce chariot portatif et tous les grills
à placard ainsi équipés peuvent être déplacés à une distance d’environ 10 pieds par
rapport à l’admission de gaz principale. Ducane recommande de déplacer le grill à une
distance d’au moins deux (2) pieds par rapport à l’admission de gaz et à toute surface
inflammable.
Une fois que l’admission de gaz a fait l’objet d’un contrôle de détection des fuites
conformément aux instructions de montage, vous être prêt à faire des grillades. Pour
raccorder le tuyau à l’admission de gaz, tirez sur le raccord externe, insérez le raccord
du tuyau jusqu’au bout et relâchez le raccord externe. Cette procédure produira un joint
de sortie de gaz.
Suivez les instructions de stockage spécifiques situées dans la section Astuces de ce
mode d’emploi pour faire preuve de la prudence qui convient par rapport à votre grill et
à son tuyau de gaz.
GUIDE DE L’INSTALLATEUR DE GAZ NATUREL
Ce guide contient des recommandations pour les installations de gaz naturel. Il
conseille l’installateur en ce qui concerne la taille des canalisations nécessaires
sur une installation au gaz naturel en fonction de la distance séparant le grill de
la maison. Toutes les canalisations devraient être en cuivre recouvert d’étain
anticorrosif ou dans une matière alternative homologuée par l’AGA. La pression
de fonctionnement du grill est de 7" de colonne d’eau. Ceci devrait être vérifié une
fois que l’installation est terminée. Une canalisation de fer noir de même taille est
également acceptable pour les conduites de gaz naturel.
Distance Taille de la conduite
1 - 25 pieds 3/8"
26 - 50 pieds 1/2"
51- 100 pieds 2/3 de la longueur de 3/4" à 1/2"
101 pieds ou plus 3/4"
AVERTISSEMENT: N’utilisez jamais de flamme nue lorsque
vous détectez les fuites de gaz ! L’utilisation d’une flamme
nue pourrait entraîner des blessures graves, la mort, un
incendie ou une explosion provoquant des dommages à la
propriété.
6
5
3
7
1
2
4
1 Point de contact des torches
2 Raccord pivotant
3 Mettez les couvercles en place lorsque le tuyau est déconnecté
4 Valve de fermeture
5 Enduisez le manchon de cette canalisation de pâte à joints
6 Douille
7 Raccord mâle
1
3
FLOW
FLOW
FLOW
2
4
1 Douille
2 Manche
3 Fiche
4
Enfoncez la fiche jusqu’à ce que la manche s’avance et bloque la
fiche dans la douille. (Ceci ferme automatiquement le gaz.)
FLOW
FLOW
FLOW
3
2
1
1 Douille
2 Manche
3 Reculez la manche
Lorsque l’assemblage a été effectué correctement, il est impossible de retirer la fiche
sans pousser la manche en arrière.
Pour déconnecter, poussez la manche vers l’arrière et tirez sur la fiche.
(Ceci ferme automatiquement le gaz.)
ATTENTION: L’appareil et sa valve de fermeture individuelle
doivent être déconnectés du système de canalisations
d’alimentation en gaz pendant tout test de pression de ce
système à des pressions de test supérieures à 1/2 psig (3,5 kPa).
ATTENTION: L’appareil doit être isolé du système de
canalisations d’alimentation en gaz par le biais de la
fermeture de sa valve de fermeture manuelle individuelle
pendant tout test de pression du système de canalisations
d’alimentation en gaz à des pressions de test égales ou
inférieures à 1/2 psig (3,5 kPa).
51
RACCORDEMENT —
RACCORDEMENT —
Grills à gaz naturel
Grills à gaz naturel
IMPORTANT
L’installation doit être conforme aux codes régionaux ou, en l’absence de codes
régionaux, au Code national des gaz combustibles, ANSI Z223.1/NFPA 54, ou au
CAN/CGA-B149.1; Code des installations de gaz naturel et de propane.
IMPORTANT
Lorsque vous raccordez ou que vous remplacez toute canalisation de gaz ou
tout raccord, tous les raccords doivent être rendus hermétiques au moyen d’une
substance hermétique anti-fuites homologuée pour une utilisation avec le gaz naturel
et le gaz propane. Une fois que vous avez effectué les branchements, vérifiez tous
les raccords à la recherche de fuites à l’aide d’une solution d’eau savonneuse et
d’une brosse.
DÉTECTION DES FUITES DE GAZ
RETIREZ LE PANNEAU DE COMMANDES POUR TESTER LES FUITES
1) Retirez les boutons de commande.
2) Retirez les deux (2) vis et les rondelles maintenant chaque valve contre
le panneau de commande et la collerette d’encastrement des boutons de
commande.
3) Desserrez le panneau de commande en retirant deux (2) vis de chaque côté du
panneau de commande avant.
4) Retirez le panneau de commande du grill en le tirant.
N’utilisez jamais d’allumette ni de flamme pour détecter les fuites. Utilisez de l’eau
savonneuse ou une solution de test. Badigeonnez la solution sur les points de raccord
et recherchez avec attention des bulles indiquant que du gaz s’échappe. Si vous
détectez des fuites, fermez la valve de l’arrivée de gaz principale et resserrez bien les
raccords, ensuite recommencez le test de détection des fuites.
AVERTISSEMENT: N’utilisez jamais de flamme nue lorsque
vous détectez les fuites de gaz. L’utilisation d’une flamme
nue peut entraîner des blessures graves, la mort, un
incendie ou une explosion provoquant des dommages à la
propriété.
VÉRIFIEZ :
1) La valve entre le tuyau du brûleur latéral et le brûleur latéral.
2) Le raccord entre le tuyau d’alimentation en gaz et le collecteur.
AVERTISSEMENT: En cas de fuite au niveau du raccord (1)
ou (2), resserrez le raccord avec une clé puis recherchez
à nouveau des fuites au moyen d’une solution d’eau
savonneuse. En cas de persistance d’une fuite après le
resserrage du raccord, fermez le gaz. N’UTILISEZ PAS LE
GRILL. Contactez le Représentant du service clientèle de
votre région en appelant le 1-800-382-2637.
3) Le raccord entre le tuyau et le débranchement rapide.
4) Les raccords entre les valves et le collecteur.
AVERTISSEMENT: En cas de fuite au niveau des raccords
(3) ou (4), FERMEZ le gaz. N’UTILISEZ PAS LE GRILL.
Contactez le Représentant du service clientèle de votre
région en appelant le 1-800-382-2637.
Lorsque vous avez terminé la détection des fuites, FERMEZ l’arrivée de gaz à la source
et rincez les raccords à l’eau.
REMETTEZ LE PANNEAU DE COMMANDE EN PLACE
Suivez les étapes du paragraphe ‘Retirez le panneau de commande’ à l’envers.
Assurez-vous que toutes les vis sont bien serrées.
52 www.ducane.com
RODAGE DE VOTRE GRILL
Lorsque vous allumez votre grill pour la première fois, il est recommandé de faire
fonctionner le Brûleur principal ou les Brûleurs principaux sur “HI” pendant 20 minutes
avec la hotte abaissée puis d’éteindre les brûleurs principaux (“OFF”). Ensuite, faites
fonctionner le Brûleur de la rôtissoire (si le grill en est équipé) sur “HI” pendant 20
minutes avec la hotte abaissée puis éteignez le Brûleur de la rôtissoire (“OFF”). Ceci
dégraisse le grill.
ALLUMAGE DE VOTRE GRILL
AVERTISSEMENT: Avant chaque utilisation de votre grill,
il est important d’inspecter la longueur totale du tuyau
d’admission de gaz. Si l’existence d’une abrasion ou d’une
usure excessive est évidente, ou si le tuyau est coupé, celui-
ci doit être remplacé avant la mise en marche de l’appareil.
DANGER: Assurez-vous que le couvercle est entièrement
ouvert à chaque fois que vous tentez d’allumer votre grill. Le
non respect de cette mesure de sécurité pourrait entraîner
un retard d’allumage susceptible de provoquer une blessure
grave, la mort ou une explosion provoquant des dommages
à la propriété.
Vérifiez votre liste de pièces ou renseignez-vous auprès de votre revendeur agréé pour
remplacer correctement l’ensemble du tuyau. Pour les grills à placard inférieur, il sera
nécessaire de passer derrière votre grill pour vérifier le tuyau.
UTILISATION NORMALE
UTILISATION NORMALE
PRÉCHAUFFAGE DU GRILL
Il est extrêmement important que votre grill soit amené à température avant que vous
commenciez à l’utiliser. Après l’allumage, fermez le couvercle et préchauffez le grill
sur “HI” pendant 10 minutes. Ce préchauffage garantira que la grille de cuisson soit
suffisamment chaude pour une grillade correcte.
AVERTISSEMENT: Ne laissez jamais un grill sans
surveillance pour empêcher que les éventuels feux de friture
ne deviennent incontrôlables. Les feux de friture peuvent
être graves et provoquer une détérioration du grill, des
dommages à la propriété et des blessures.
FERMEZ LE COUVERCLE POUR FAIRE DES GRILLADES
Nous vous recommandons de toujours cuisiner avec le couvercle FERME si vous vous
trouvez dans une zone ventée ou si le climat est froid. Votre grill à gaz Ducane
®
a été
conçu et fabriqué pour vous donner un maximum de souplesse et de performance de
cuisson. Soyez créatif, essayez différentes méthodes de cuisson sur votre grill afin
de définir ce qui convient le mieux à vos besoins… il n’existe pas de “bonne” ou de
“mauvaise” façon de cuisiner… juste des styles individuels différents.
AVERTISSEMENT: Veuillez vous souvenir que ce grill est
un appareil de cuisson à gaz d’extérieur. De nombreuses
zones du grill génèrent une chaleur extrême. Nous avons
pris toutes les précautions afin de vous protéger des zones
de contact. Toutefois, il est impossible d’isoler toutes les
zones à haute température. Veuillez donc faire preuve de
bon sens et d’une certaine prudence lorsque vous effectuez
des grillades sur ce produit. Nous suggérons que vos mains
soient couvertes et protégées pendant l’utilisation du grill.
Ne déplacez pas votre grill pendant son utilisation ou s’il est
chaud au toucher. Patientez jusqu’à ce que votre appareil
soit éteint et correctement refroidi avant de le déplacer. Le
non respect de cette mesure de sécurité pourrait entraîner
des blessures.
POST-CHAUFFAGE DU GRILL
Afin d’aider au nettoyage de votre grille de cuisson et de vaporiser complètement le jus
restant, post-chauffez le grill pendant 10 minutes en réglant les brûleurs sur “HI” et en
maintenant le couvercle fermé.
ATTENTION: Ne couvrez pas la grille de cuisson pendant la
période de post-chauffage.
Une fois que le post-chauffage de votre grill est terminé, positionnez les boutons de
commande sur “OFF”.
POUR LES GRILLS À GAZ NATUREL ET LES GRILLS AU
PROPANE
Il est également conseillé de fermer l’arrivée de Gaz naturel ou du système Propane au
niveau de la soupape de coupure principale lorsque votre grill est inutilisé.
ALLUMAGE DU BRÛLEUR PRINCIPAL
Suivez les étapes simples ci-dessous pour allumer le Brûleur principal ou les Brûleurs
principaux de votre grill :
1) Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont positionnés sur
“OFF”.
2) Ouvrez l’arrivée de gaz principale.
3) Enfoncez le bouton de commande du BRULEUR PRINCIPAL sélectionné puis
positionnez-le sur “HI”.
4) Enfoncez le bouton d’allumage électronique. Si l’appareil ne s’allume pas en
5 secondes, fermez le robinet du brûleur, attendez 5 minutes, et procédez de
nouveau à l’allumage.
5) Vérifiez que le Brûleur principal ou les Brûleurs principaux sélectionné(s) se sont
allumés en effectuant une inspection visuelle de la flamme.
AVERTISSEMENT: Si l’allumage ne se produit toujours pas,
positionnez le bouton de commande sur OFF puis patientez
5 minutes avant d’allumer manuellement le brûleur au
moyen d’une allumette. Voir les instructions pour l’allumage
avec une allumette.
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MAIN BURNER
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HI
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ALLUMAGE DES BRÛLEURS PRINCIPAUX DE VOTRE GRILL
AU MOYEN D’UNE ALLUMETTE
Suivez les étapes simples ci-dessous pour allumer le Brûleur principal ou les
Brûleurs principaux de votre grill au moyen d’une allumette, au cas où l’allumage ne
fonctionnerait pas :
AVERTISSEMENT: (Assurez-vous que 5 minutes se sont
écoulées depuis la dernière tentative d’allumage.) Assurez-
vous que le couvercle est complètement ouvert à chaque
fois que vous tentez d’allumer votre grill. Le fait de ne
pas ouvrir le grill pourrait entraîner un retard d’allumage
susceptible de provoquer des blessures graves, la mort, un
incendie ou une explosion provoquant des dommages à la
propriété.
AVERTISSEMENT: Ne vous penchez pas au-dessus d’un
barbecue ouvert.
1) Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont fermés
(positionnés sur “OFF”).
DANGER: Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant
l’allumage des brûleurs principaux, ou de ne pas patienter
5 minutes pour laisser le gaz se dissiper pourrait entraîner
un embrasement explosif susceptible de provoquer des
blessures ou la mort.
2) Ouvrez l’arrivée de gaz principale.
3) Placez l’allumette dans le porte-allumettes et frottez-la.
4) Enfoncez le bouton de commande du BRULEUR PRINCIPAL sélectionné et
positionnez-le sur “HI”.
5) Insérez le porte-allumettes et allumez l’allumette à travers la grille de cuisson
pour allumer le Brûleur principal sélectionné. Si l’appareil ne s’allume pas en
5 secondes, fermez le robinet du brûleur, attendez 5 minutes, et procédez de
nouveau à l’allumage.
AVERTISSEMENT: Si le brûleur ne s’allume pas, positionnez
le bouton de commande du brûleur sélectionné sur OFF et
patientez 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper avant
d’essayer d’allumer le(s) brûleur(s) à nouveau.
6) Vérifiez que le Brûleur principal ou les Brûleurs principaux se sont allumés en
effectuant une inspection visuelle de la flamme.
ALLUMAGE ÉLECTRONIQUE DU BRÛLEUR LATÉRAL
Suivez les étapes simples ci-dessous pour allumer le Brûleur latéral de votre grill:
DANGER: Le fait de ne pas ouvrir le couvercle en allumant le
brûleur latéral ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser
le gaz se dissiper si le brûleur latéral ne s’allumait pas
pourrait provoquer un embrasement explosif susceptible de
provoquer des blessures ou la mort.
1) Ouvrez les couvercles et assurez-vous que tous les brûleurs sont positionnés sur
“OFF”.
2) Ouvrez l’arrivée de gaz principale.
3) Enfoncez le bouton de commande du BRULEUR LATERAL et positionnez-le sur
“HI”.
4) Enfoncez le bouton d’allumage électronique.
5) Si l’appareil ne s’allume pas en 5 secondes, fermez le robinet du brûleur, attendez
5 minutes, et procédez de nouveau à l’allumage.
6) Vérifiez si le brûleur latéral s’est allumé en effectuant une inspection visuelle de la
flamme.
AVERTISSEMENT: Si l’allumage ne se produit toujours pas,
positionnez le bouton de commande sur OFF et patientez 5
minutes avant d’allumer le brûleur manuellement au moyen
d’une allumette. Voir les instructions pour l’Allumage avec
une allumette.
UTILISATION NORMALE
UTILISATION NORMALE
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HI
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ALLUMAGE DU BRÛLEUR LATÉRAL DE VOTRE GRILL AU
MOYEN D’UNE ALLUMETTE
Suivez les étapes simples ci-dessous pour allumer le Brûleur latéral du grill au moyen
d’une allumette, au cas où l’allumage électronique ne fonctionnerait pas :
1) Ouvrez le couvercle du brûleur latéral. Vérifiez que le brûleur latéral est
positionné sur “OFF” . (Enfoncez le bouton de commande et tournez dans le
sens des aiguilles d’une montre pour vous assurer qu’il est positionné sur “OFF”),
positionnez tous les brûleurs inutilisés sur “OFF” (Enfoncez et tournez dans le
sens des aiguilles d’une montre).
DANGER: Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque
vous allumez le Brûleur latéral, ou de ne pas patienter 5
minutes pour laisser le gaz se dissiper si le Brûleur latéral
ne s’allumait pas, peut provoquer un embrasement explosif
susceptible de provoquer une blessure ou la mort.
2) Ouvrez l’admission de gaz principale.
3) Placez l’allumette dans le porte-allumette puis frottez l’allumette.
AVERTISSEMENT: Ne vous penchez pas au-dessus d’un
barbecue ouvert.
4) Enfoncez le bouton de commande du Brûleur latéral puis positionnez-le sur “HI”.
5) Insérez le porte-allumette et allumez l’allumette à travers la grille pour allumer le
Brûleur latéral. Si l’appareil ne s’allume pas en 5 secondes, fermez le robinet du
brûleur, attendez 5 minutes, et procédez de nouveau à l’allumage.
AVERTISSEMENT: Si le brûleur ne s’allume pas, tournez le
bouton de commande du Brûleur latéral pour le positionner
sur OFF puis patientez 5 minutes afin de laisser le gaz se
dissiper avant de tenter à nouveau d’allumer le brûleur.
6) Vérifiez que le Brûleur latéral s’est allumé en effectuant une inspection visuelle de
la flamme.
UTILISATION NORMALE
UTILISATION NORMALE
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ELECTRONIC
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ALLUMAGE ÉLECTRONIQUE DU BRÛLEUR DE LA
RÔTISSOIRE
Suivez les étapes simples ci-dessous pour allumer le Brûleur de la rôtissoire de votre
grill :
DANGER: Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous
allumez le Brûleur de la rôtissoire, ou de ne pas patienter
5 minutes pour laisser le gaz se dissiper si le Brûleur de la
rôtissoire ne s’allumait pas, peut entraîner un embrasement
explosif susceptible de provoquer des blessures ou la mort.
1) Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont positionnés sur
“OFF”.
2) Ouvrez l’arrivée de gaz principale.
3) Retirez la grille de maintien au chaud.
Remarque: Retirez toujours la grille de maintien au chaud lorsque vous utilisez la
rôtissoire.
4) Enfoncez le bouton de commande du BRULEUR DE LA ROTISSOIRE et
positionnez-le sur “HI”.
5) Enfoncez le bouton d’allumage électronique.
6) Si l’appareil ne s’allume pas en 5 secondes, fermez le robinet du brûleur, attendez
5 minutes, et procédez de nouveau à l’allumage.
7) Vérifiez que le Brûleur de la rôtissoire s’est allumé en effectuant une inspection
visuelle de la flamme.
AVERTISSEMENT: Si l’allumage ne se produit toujours pas,
positionnez le bouton de commande sur OFF et patientez 5
minutes avant de procéder à l’allumage manuel du brûleur
au moyen d’une allumette. Voir les instructions pour
l’Allumage avec une allumette.
AVERTISSEMENT: N’utilisez pas les brûleurs principaux
sur HI lorsque vous utilisez la rôtissoire. Le fait de ne
pas respecter cette mise en garde entraînera un état de
surchauffe susceptible de détériorer les composants du grill
et de provoquer des blessures.
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REAR ROTISSERIE BURNER
OFF / ARRÊTÉ / APAGADO
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ALLUMAGE DU BRÛLEUR DE VOTRE RÔTISSOIRE AVEC UNE
ALLUMETTE
Suivez les étapes simples ci-dessous pour allumer le Brûleur de la Rôtissoire du grill, en
cas de défaillance de l’allumage électronique:
1) Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont positionnés sur
“OFF”.
DANGER: Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant
l’allumage du Brûleur de la Rôtissoire, ou de ne pas
patienter 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper si le
Brûleur de la Rôtissoire ne s’allumait pas, peut entraîner
un embrasement explosif susceptible de provoquer des
blessures ou la mort.
2) Ouvrez l’arrivée de gaz principale.
3) Retirez la grille de maintien au chaud.
Remarque: Retirez toujours la grille de maintien au chaud lorsque vous utilisez la
rôtissoire.
4) Placez l’allumette dans le porte-allumette et frottez-la.
AVERTISSEMENT: Ne vous penchez pas au-dessus d’un
barbecue ouvert.
5) Enfoncez le bouton de commande du BRULEUR DE LA ROTISSOIRE et
positionnez-le sur “HI”.
6) Tenez le porte-allumette et allumez l’allumette au milieu du Brûleur de rôtissoire
pour l’allumer. Si l’appareil ne s’allume pas en 5 secondes, fermez le robinet du
brûleur, attendez 5 minutes, et procédez de nouveau à l’allumage.
AVERTISSEMENT: Si le brûleur ne s’allume pas, positionnez
le bouton de commande du brûleur sélectionné sur OFF et
patientez 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper avant
d’essayer d’allumer le(s) brûleur(s) à nouveau.
7) Vérifiez que le Brûleur de la Rôtissoire s’est allumé en effectuant une inspection
visuelle de la flamme. (Le brûleur rougeoiera.)
AVERTISSEMENT: Ne laissez jamais un grill sans
surveillance. Ceci empêchera que d’éventuels
embrasements ne deviennent incontrôlables. Les feux de
friture peuvent être graves et provoquer des détériorations
du grill, des dommages à la propriété et des blessures.
AVERTISSEMENT: Veuillez vous souvenir que cet appareil
est un appareil de cuisson à gaz d’extérieur. De nombreuses
zones du grill génèrent une chaleur extrême. Nous avons
pris toutes les précautions pour vous protéger des zones de
contact. Toutefois, il est impossible d’isoler toutes les zones
à haute température. Veuillez donc faire preuve de bon sens
UTILISATION DE LA RÔTISSOIRE
AVERTISSEMENTS:
Lisez la totalité des instructions avant d’utiliser votre
rôtissoire.
Cette rôtissoire est conçue pour une utilisation en extérieur
uniquement.
Retirezle moteur et stockez-le dans un endroit sec lorsqu’il
est inutilisé.
Ne touchez pas les surfaces à haute température. Utilisez
des gants pour barbecue.
Cette rôtissoire ne convient pas à une utilisation par des
enfants.
Afin de vous protéger contre les dangers de l’électricité,
n’immergez pas le cordon, les prises ou le moteur dans l’eau
ni dans tout autre liquide.
Débranchez le moteur de la prise secteur lorsqu’il est
inutilisé ou avant de procéder à son nettoyage.
Laissez refroidir avant d’assembler ou démonter les pièces
du rôtissoire.
UTILISATION NORMALE
UTILISATION NORMALE
1
5
REAR ROTISSERIE BURNER
OFF / ARRÊTÉ / APAGADO
LO
HI
MED
6
N’utilisez pas la rôtissoire pour un autre usage que celui
pour lequel elle a été conçue.
Assurez-vous que le moteur est éteint (OFF) avant de le
placer sur son support.
Ne faites pas foncitonner le moteur de la rôtissoire si son
cordon ou sa fiche sont endommagés.
N’enclenchez pas le moteur du rôtissoire s’il est endomma
ou s’il ne fonctionne pas correctement. Contactez le
fabricant pour toute réparation.
Le moteur de la rôtissoire est équipé d’un cordon
d’alimentation à trois ergots (raccordement à la terre) pour
votre protection contre le risque d’électrocution.
Le cordon d’alimentation devrait être branché directement
dans une fiche à trois ergots correctement raccordée à la
terre. Si l’utilisation d’un cordon de rallonge est nécessaire,
assurez-vous qu’il s’agit d’un cordon d’un minimum de
16 AWG, à 3 câbles et qu’il est bien isolé, qu’il porte une
indication stipulant qu’il convient pour une utilisation en
extérieur uniquement et qu’il est correctement raccordé à la
terre.
et d’une certaine prudence lorsque vous faites des grillades
avec ce produit. Nous vous suggérons de vous couvrir et
de vous protéger les mains pendant l’utilisation du grill. Ne
déplacez pas votre grill lorsqu’il est en fonctionnement ou
chaud au toucher. Patientez jusqu’à ce que votre appareil
soit éteint et convenablement refroidi avant de le déplacer.
Le non respect de cette mesure de sécurité pourrait
entraîner des blessures.
56 www.ducane.com
AVERTISSEMENT: Lorsque vous cuisinez avec la rôtissoire,
utilisez uniquement les deux brûleurs principaux extérieurs
pour optimiser le processus de cuisson. Réglez les brûleurs
sur Medium ou Low.
AVERTISSEMENT: N’utilisez pas les brûleurs principaux sur
High lorsque vous utilisez la rôtissoire. Le non respect de
cette mesure de sécurité entraînera un état de surchauffe
susceptible de détériorer les composants du grill et de
provoquer des blessures.
AVERTISSEMENT: Préparez la rôtissoire en y plaçant les
aliments avant d’allumer le Brûleur de la Rôtissoire.
UTILISATION DE LA RÔTISSOIRE
1) Enfoncez la broche centrale de la rôtissoire au centre de l’aliment.
2) Faites glisser la broche de droite pour la refixer à la broche de la rôtissoire.
Enfoncez les dents des deux broches à l’intérieur des aliments. Les aliments
devraient être centrés sur la broche. Serrez manuellement les vis des broches.
3) Placez le palier gauche de la rôtissoire dans la fente du boîtier de cuisson (A).
4) Insérez l’extrémité droite de la broche dans le boîtier du moteur puis faites glisser
le moteur sur le support de montage. Assurez-vous que le palier droit est en face
de la fente du boîtier de cuisson (B).
5) La broche centrale de la rôtissoire devrait pivoter de sorte que le côté le plus lourd
de la viande ou de la volaille se trouve en bas. Les grosses pièces de viande
peuvent nécessiter le retrait des grilles de cuisson pour permettre la rotation
complète de la broche.
6) Branchez le moteur et mettez-le en marche.
7) Suivez les Instructions pour l’allumage.
CUISSON AVEC LA RÔTISSOIRE
Lorsque vous utilisez la rôtissoire, le couvercle doit être fermé sauf pendant le
badigeonnage.
La viande (sauf la volaille et la viande hachée) devrait être amenée à température
ambiante avant la cuisson. (20 à 30 minutes devraient convenir à la plupart
des aliments. Si la viande est congelée, décongelez-la complètement avant la
cuisson.)
Attachez la viande ou la volaille avec une ficelle, si nécessaire, pour que sa forme
soit aussi uniforme que possible avant de la placer sur la broche.
Retirez les grilles de cuisson et la plaque de maintien au chaud pour permettre
aux aliments de tourner librement.
suivez les Instructions pour l’allumage du brûleur de la rôtissoire dans ‘Allumage
électronique du brûleur de la rôtissoire’.
Réglez le Brûleur de la rôtissoire sur “MED-HI” en fonction de la température de
l’air à l’extérieur.
Placez les aliments dans la zone du brûleur.
Si vous souhaitez conserver les jus pour la sauce gravy, placez un égouttoir
directement au-dessous des aliments au-dessus des plaques de diffusion de la
chaleur.
Les étapes de préparation des aliments sont les mêmes pour la cuisson avec la
rôtissoire que pour la cuisson ordinaire.
(A)
(B)
UTILISATION NORMALE
UTILISATION NORMALE
N’utilisez qu’un circuit protégé par un disjoncteur de fuite à la terre (GFI) avec cette appareil de cuisson au gaz pour extérieur.
Lorsque vous utilisez un cordon de rallonge, assurez-vous qu’il n’est pas en contact avec une surface à haute température ou
avec une surface tranchante.
Les cordons de rallonge d’extérieur devraient porter les lettres “W-A” et une étiquette indiquant “Convient pour une utilisation
avec les appareils électriques d’extérieur”.
Ne coupez ou ne retirez pas la fiche de terre du cordon d’alimentation du moteur du rôtissoire ou utilisez un adaptateur de 2
fiches.
Ne laissez pas le cordon pendre au-dessus de toute extrémité tranchante ou de toute surface à haute température.
Ne l’exposez pas à la pluie.
Pour réduire le risque d’électrocution, maintenez le cordon de rallonge sec et éloigné du sol.
Nous fournissons un cordon d’alimentation court pour réduire le risque de trébuchage sur le cordon. Vous pouvez utiliser des
cordons de rallonge, mais il faut faire attention afin d’éviter de se prendre les pieds deans le cordon.
En l’absence de codes régionaux, le moteur de la rôtissoire doit être raccordé à la terre électriquement conformément au Code
national de l’électricité, ANSI/NFPA 70, ou au Code de l’électricité canadien, CSA C22.1.
57
UTILISATION DU PLATEAU SMOKE-IT-TRAY
®
Le plateau Smoke-It-Tray
®
utilise des pépites de bois prétrempées. Pour un meilleur
résultat avec les aliments à cuisson rapide comme les steaks, les burgers et les côtes,
etc., nous recommandons l’utilisation de pépites de bois plus fines parce que celles-ci
s’allument et créent de la fumée plus rapidement. Pour les aliments à cuisson lente
comme les rôtis, le poulet et la dinde, etc., nous recomandons l’utilisation de pépites
plus grandes parce que celles-ci s’allument lentement et fournissent de la fumée
pendant une plus grande période. Au fur et à mesure que vous gagnez en expérience
dans l’utilisation de votre plateau Smoke-It-Tray
®
, nous vous encourageons à
expérimenter différents types de pépites et de copeaux de bois afin de trouver la saveur
de fumée qui correspond le mieux à vos goûts.
POUR UTILISER LE PLATEAU SMOKE-IT-TRAY
®
Pour commencer, trempez les pépits de bois dans l’eau pendant au moins 30 minutes
avant de les utiliser. (Le bois humide produira davantage de saveur fumée.) Placez
une poignée de pépites de bois au bas du plateau Smoke-It-Tray
®
. Au fur et à mesure
que vous gagnez en expérience de fumage, augmentez ou diminuez la quantité de bois
pour l’adapter à vos goûts.
Remarque: Grillez toujours avec le couvercle fermé pour permettre à la fumée de
pénétrer totalement les aliments.
AVERTISSMENT
Assurez-vous que le grill est éteint et refroidi avant de
manipuler la grille de cuisson et/ou le plateau Smoke-It-Tray
®
.
Chauffage du plateau Smoke-It-Tray
®
Il existe deux méthodes d’utilisation de votre plateau Smoke-It-Tray
®
:
1) Placez le plateau Smoke-It-Tray
®
au-dessus de la grille Rotis-A-Grate
®
. Allumez la
grille Rotis-A-Grate
®
. Une fois que le bois a commencé à se consumer lentement,
positionnez le bouton de commande sur “LO”.
2) Pour une saveur plus fumée, retirez l’une des grilles de cuisson et positionnez
le plateau Smoke-It-Tray
®
à gauche ou à droite du boîtier de cuisson. Allumez
le brûleur le plus proche du plateau Smoke-It-Tray
®
. une fois que le bois a
commencé à se consumer lentement, positionnez le bouton de commande sur
“LO”.
La fumée démarrera environ 10 minutes plus tard et durera jusqu’à 45 minutes. Si vous
avez besoin de plus de saveur fumée, remplissez à nouveau le plateau Smoke-It-Tray
®
de pépites de bois. Maintenez le couvercle du grill fermé pendant la cuisson.
Remarque: Une fois que vous avez rempli le plateau Smoke-It-Tray
®
à nouveau, il
faudra environ 10 à 15 minutes pour que la fumée reprenne.
1
2
EMBRASEMENTS
A chaque fois que vous cuisinez des aliments gras au-dessus d’une flamme nue,
vous pouvez vous attendre à des embrasements. Ces embrasements sont provoqués
par l’éclair qui se produit lorsque le jus de viande tombe sur les plaques de diffusion
de la chaleur. Les embrasements contrôlés donnent aux aliments leur saveur et leur
apparence extérieures délicieuses. Des embrasements excessifs peuvent se produire
lorsque votre grill ne se trouve pas sur une surface plane ou lorsque vous cuisinez
des aliments gras comme des côtes levées et des pièces de poulet, en particulier si
le réglage de la température de cuisson est trop élevé. vous devriez contrôler ces
embrasements ou vos aliments brûleront, bien qu’ils ne brûleront pas autant que vous
pourriez le penser même au contact direct de la flamme.
AVERTISSEMENT: N’aspergez pas ou ne versez pas
de liquide dans le boîtier de cuisson pour maîtriser les
embrasements. Le non respect de cette mesure de sécurité
annulera votre garantie et pourrait détériorer le grill.
Pour aider à la maîtrise des embrasements, nous vous suggérons d’utiliser des pièces
de viande maigre et de retirer l’excès de graisse des viandes à griller. De plus, votre grill
devrait être placé sur une surface plane. En cas d’embrasements, utilisez le paramètre
de commande “LO” et repositionnez la viande sur la grille de cuisson jusqu’à la fin de
l’embrasement.
UTILISATION NORMALE
UTILISATION NORMALE
DANGER
N’utilisez aucun fluide inflammable dans le plateau
Smoke-It-Tray
®
pour allumer le bois. Ceci provoquerait des
blessures graves.
Nettoyage du plateau Smoke-It-Tray
®
Avant chaque utilisation, videz le plateau Smoke-It-Tray
®
de ses cendres pour permettre
une bonne circulaiton de l’air.
Remarque: Le fumage laissera un dépôt de “fumée” sur la surface du plateau
Smoke-It-Tray
®
. Ce dépôt ne peut pas être retiré et n’aura aucune influence sur le
fonctionnement du plateau Smoke-It-Tray
®
. A un degré moindre, un dépôt de “fumée”
va s’accumuler à l’intérieur de votre grill à gaz. Ce dépôt n’a pas besoin d’être retiré et
n’aura aucune conséquence négative sur le fonctionnement de votre grill à gaz.
1) Pour empêcher les aliments de coller à la grille, préchauffez la surface de cuisson
en maintenant le couvercle abaissé pendant 10 minutes. Placez la viande sur
la grille et laissez-la dessus pendant au moins la moitié du temps de grillade
suggéré.
2) Il n’est pas nécessaire de retourner continuellement la viande — laissez-la griller
et mijoter dans son jus, puis au milieu du temps de cuisson retournez la viande de
l’autre côté. Lorsque vous grillez du poulet, placez toujours le côté viande sur le
grill en premier.
3) Un léger revêtement d’huile appliquer sur la viande avant de la griller aidera
également. L’utilisation d’un produit culinaire en aérosol commercial est
également utile. Cet aérosol devrait être utilisé uniquement avant l’allumage de
votre grill mais jamais pendant le temps de cuisson. L’utilisation d’un aérosol
culinaire peut laisser une tâche noire à certains endroits de votre grille de cuisson.
Ceci n’est pas dangereux et cela n’a aucune influence sur la cuisson ; toutefois,
si cela devient un problème d’aspect, la meilleure façon de retirer la coloration est
de placer la grille de cuisson dans un four à nettoyage automatique pendant le
cycle de nettoyage.
ASTUCES
ASTUCES
58 www.ducane.com
ASTUCES
ASTUCES
PROBLEME VERIFICATION et SOLUTION IMPORTANT
ALLUMAGE ELECTRONIQUE Assurez-vous que vous avez mis en place une pile neuve.
Assurez-vous que le gaz circule jusqu’aux brûleurs en essayant de les allumer avec une
allumette. Si vous parvenez à les allumer avec une allumette, le problème se situe quelque
part au niveau du système d’allumage et celui-ci devra faire l’objet d’une vérification.
• Vérifiez que tous les câbles sont raccordés au boîtier d’allumage.
• Assurez-vous que les câbles sont correctement insérés à l’intérieur des terminaux du boîtier
d’allumage.
Vérifiez que la pile est en bon état et qu’elle
a été mise en place correctement.
Si pour une raison ou pour une autre le
dispositif d’allumage ne fonctionne toujours
pas, suivez les instructions pour l’allumage
avec une allumette.
BRULEURS PRINCIPAUX
ATTENTION: Fermez toujours l’arrivée de gaz à la source avant
d’effectuer toute procédure de dépannage.
AVERTISSEMENT: La hotte doit être complètement ouverte à
chaque fois que vous tentez d’allumer votre grill. Le non re-
spect de cette mesure de sécurité pourrait entraîner un retard
d’allumage provoquant des blessures.
Après la fermeture de l’arrivée de gaz principale, retirez la grille de cuisson et les plaques de
diffusion de la chaleur. Enfoncez le bouton de l’allumeur et vérifiez si l’électrode produit une
étincelle en direction du tube de l’allumeur. Essayez de maintenir l’allumeur enfoncé de sorte
qu’il produise plusieurs déclics.
Si le brûleur principal ou les brûleurs
principaux ne s’allument toujours pas,
assurez-vous que le gaz circule jusqu’au(x)
brûleur(s) en essayant de le(s) allumer
avec une allumette. Si les brûleurs
s’allument avec l’allumette, vous pouvez
alors procéder à la vérification du dispositif
d’allumage. Si pour une raison ou pour une
autre le système d’allumage ne fonctionne
toujours pas, suivez les instructions pour
l’allumage avec une allumette.
BRULEURS DONT LA FLAMME
EST MEDIOCRE
Vérifiez que les ports du brûleur, le clapet, l’extrémité du brûleur (venturi) et le(s) orifice(s)
ne sont pas obstrués. De plus, si votre grill a été stocké pendant une période prolongée,
effectuez une vérification pour vous assurer qu’aucune toile d’araignée ne s’est formée dans
l’extrémité du clapet du brûleur (venturi) ou au-dessus des orifices.
Si vous avez toujours une flamme
médiocre, veuillez entrer en contact
avec votre revendeur pour davantage
d’assistance ou appelez le Service clientèle
au 1-800-382-2637.
Si les problèmes ne peuvent pas être corrigés en utilisant ces méthodes, veuillez entrer en contact avec les Représentants du service clientèle de votre région en
appelant le 1-800-382-2637.
GUIDE DE DEPANNAGE
GUIDE DE DEPANNAGE
LORSQUE VOUS UTILISEZ LA RÔTISSOIRE
AVERTISSEMENT: Le moteur de la rôtissoire doit être stocké
à l’intérieur lorsqu’il est inutilisé. Ne le laissez pas monté sur
le grill.
1) Lorsque vous utilisez la rôtissoire, le couvercle doit être fermé sauf lorsque vous
badigeonnez la viande.
2) Important: Allumez toujours le brûleur de la rôtissoire avec le couvercle
complètement ouvert.
3) Il est important d’équilibrer de façon homogène la viande sur la broche. Un
équilibre correct produira une cuisson plus homogène et prolongera la durée de
vie du moteur de la rôtissoire.
4) Vous pouvez utiliser des pinces pour serrer les vis à serrage manuel sur les
broches lorsque de gros morceaux de viande sont rôtis.
5) Utilisez de la ficelle pour fixer la viande sur la broche, en particulier la volaille ou
d’autres pièces de viande qui ont besoin d’être ficelées.
SUPPORT DE LA RÔTISSOIRE (CÔTÉ SUPPORT DU MOTEUR)
Lorsque vous montez le moteur de la broche sur le support du moteur (boîtier de
cuisson du côté droit), les oreilles du support du moteur doivent être complètement
insérées à l’intérieur des fentes du moteur de la broche. Accomplissez cela en faisant
glisser vers le bas le moteur de la broche jusqu’aux arrêts du support du moteur de la
broche.
La broche ne devrait pas avoir de contact de surface avec la fente du support du moteur
de la broche. Voir le Guide de montage pour de plus amples renseignements.
TABLETTE(S) LATÉRALE(S)
Ne vous servez pas de la ou des tablette(s) latérale(s) comme planche(s) à découper.
Lavez-les à l’eau savonneuse.
STOCKAGE DES GRILLS À GAZ NATUREL
Une fois que vous avez terminé la cuisson et que vous avez nettoyé votre grill, (voir la
section Maintenance – pour le nettoyage), éteignez votre grill au niveau du bouton de
commande de l’appareil. Nous vous recommandons fortement de fermer également la
soupape de coupure installée sur la conduite d’approvisionnement en gaz lorsque le
grill est inutilisé.
Lorsque le grill portatif va être stocké à l’intérieur, le raccord entre le tuyau et la conduite
d’approvisionnement en gaz doit être déconnecté. Même si le raccord spécial arrêtera
le débit de gaz lorsque le raccord du tuyau sera retiré, nous vous recommandons
fortement de fermer l’approvisionnement en gaz avant de déconnecter l’ensemble du
tuyau. Pour protéger le raccord de gaz, il est nécessaire d’insérer la fiche de plastique
(fournie avec l’emballage du tuyau de 10’) dans le raccord rapide femelle. L’extrémité
mâle du tuyau doit être protégée en plaçant le bouchon de plastique (fourni avec
l’emballage du tuyau de 10’) sur le raccord de cuivre à l’extrémité du tuyau.
ORIFICE DE LA VALVE DE GAZ
AVERTISSEMENT: Toute altération apportée à l’orifice ou
aux orifices, comme un agrandissement par percement,
annulera votre garantie et pourrait entraîner des blessures
graves, la mort, un incendie ou une explosion provoquant
des dommages à la propriété.
DÉPLACEMENT DES GRILLS PORTATIFS
Lorsque votre grill est inutilisé et que vous souhaitez modifier son emplacement, nous
vous recommandons de pousser le grill par le côté de l’étagère.
ATTENTION: Lorsque vous déplacez le grill, assurez-vous
de positionner les boutons de commande de l’appareil sur
“OFF” d’abord, puis l’arrivée de gaz à la source.
59
NETTOYAGE DU COUVERCLE
L’extérieur du couvercle devrait être entretenu avec un nettoyant pour acier inoxydable.
L’intérieur du couvercle peut être nettoyé avec une solution d’eau chaude et de
détergent liquide pour retirer tout dépôt de graisse.
Oui, vous avez dépensé beaucoup d’argent pour votre grill, mais même un grill onéreux
ne se nettoie pas et ne s’entretient pas tout seul, et vous voulez que votre grill ait un bel
aspect et qu’il fonctionne correctement. C’est la raison pour laquelle cette section de
votre manuel est si importante. Cette section vous donne les informations nécessaires
pour vous aider à conserver à votre grill son aspect neuf et son bon fonctionnement. La
lecture et l’application des consignes de cette section vous permettront de profiter de
l’investissement effectué lors de l’achat de votre grill pendant de nombreuses années.
PLANNING DE MAINTENANCE DU GRILL À 90 JOURS
Nous vous recommandons de suivre la procédure de maintenance suivante tous les 90
jours, mais il est absolument nécessaire d’effectuer cette maintenance au moins une
fois par an. En le faisant, vous prolongerez la durée d’utilisation de votre grill à gaz.
IMPORTANT
Maintenez la zone de l’appareil dégagée et libre de toute matière combustible,
essence et autres vapeurs et liquides inflammables à tout moment.
Ne placez pas votre grill à un emplacement faisant obstruction ou ne faites
pas obstruction de toute autre manière à la circulation de l’air nécessaire à la
combustion et à la ventilation autour du grill.
Dans le cadre du planning de maintenance normal, assurez-vous que toutes
les ouvertures de ventilation sont dégagées et ne contiennent aucun débris.
NETTOYAGE DE LA GRILLE DE CUISSON EN ACIER
INOXYDABLE
Pour maintenir le bon fonctionnement de votre grill, la grille de cuisson en acier
inoxydable devrait être nettoyée régulièrement.
La grille de cuisson en acier inoxydable peut être nettoyée facilement après la
période de post-chauffage. Dès que le post-chauffage de 10 minutes est terminé,
fermez le gaz. Ouvrez le couvercle avec une main gantée et frottez la surface de
la grille avec une brosse en cuivre.
La grille de cuisson en acier inoxydable Ducane
®
a été fabriquée à partir d’acier
inoxydable solide et robuste. Vous trouverez cette surface de cuisson extrêmement
durable tandis qu’elle produit davantage de chaleur directement sur votre surface de
cuisson pour une cuisson plus rapide et plus économique.
NETTOYAGE DES PLAQUES DE DIFFUSION DE LA CHALEUR
Vos plaques de diffusion de la chaleur en porcelaine émaillée devraient également être
brossées avec une brosse en cuivre à longue poignée.
NETTOYAGE DU BOÎTIER DU BRÛLEUR
Nettoyez le boîtier du brûleur lorsque la grille de cuisson et les plaques de diffusion de
la chaleur en ont été retirées. Eliminez la cendre ou les dépôts du boîtier du brûleur à
l’aide d’une solution d’eau savonneuse et d’un chiffon doux. Laissez le boîtier sécher
avant de remettre toutes les pièces en place.
Une petite quantité de graisse peut s’accumuler au bas du boîtier du brûleur. Cette
graisse peut être grattée puis jetée au moyen d’un couteau à mastic à lame plate.
Utilisez une solution d’eau savonneuse pour nettoyer après le grattage.
Des grillades prolongées avec le couvercle abaissé peuvent entraîner une accumulation
de graisse à l’intérieur du couvercle qui commencera à s’écailler (ce n’est pas de la
peinture). Si ce phénomène se développe, nettoyez l’intérieur du couvercle avec une
solution d’eau savonneuse chaude. Veillez à ne pas humidifier le brûleur.
PRÉSERVEZ LE COUVERCLE, LES PORTES ET LE PANNEAU
DE COMMANDE
Le couvercle, les portes et le panneau de commande sont en acier inoxydable.
Pour conserver à l’acier inoxydable son meilleur aspect, c’est simple : nettoyez-le à
l’eau savonneuse, rincez à l’eau claire et séchez. C’est aussi simple que cela. Nous
recommandons l’utilisation d’une solution de liquide vaisselle dilué dans de l’eau. Pour
les particules tenaces, une brosse non métallique peut être utilisée. N’utilisez pas de
brosse à poils métalliques sur votre étagère de cuisson.
ATTENTION: N’utilisez pas de brosse ni de détergents
abrasifs sur le couvercle, le placard et les étagères de votre
grill car cela rayerait leur surface.
ATTENTION: Lorsque vous nettoyez les surfaces, assurez-
vous de frotter dans le sens du grain pour préserver l’aspect
de votre acier inoxydable.
FEUX DE FRITURE
Les recommandations de la section Maintenance, à propos du nettoyage de votre grill,
et dans la section Utilisation normale, à propos du préchauffage et du post-chauffage
de votre grill, sont extrêmement importantes pour deux raisons :
1) Maintenir la cuisson de votre grill à son niveau optimal en maintenant la propreté
des surfaces de cuisson et des composants diffusant la chaleur. Maintenir la
propreté de votre grill est la meilleure manière de conserver un grill avec une
bonne cuisson.
2) Pour des raisons de sécurité. Un grill sale est susceptible de provoquer des feux
de friture.
En fonction de la quantité de cuisson, des types d’aliments cuits, de la quantité de
préchauffage et de post-chauffage et de la quantité de nettoyage effectués sur un grill,
tout grill est susceptible de subir un feu de friture. Un dépôt de graisses de viande, des
marinades de cuisson, des sauces de badigeonnage, le sel, etc. peuvent prendre feu et
provoquer un feu de friture grave.
En cas de feu de friture sur un grill Ducane
®
, les flammes seraient probablement
visibles au-dessous du boîtier du brûleur. Un feu de friture grave pourrait entraîner la
brûlure du tuyau ou du régulateur ; ce qui permettrait au gaz d’alimenter le feu et, de
toute évidence, aggraverait l’incendie.
Tout type d’incendie nécessite que les composants du grill (tuyau, régulateurs,
bouteilles de PL, etc. ...) impliqués fassent l’objet d’une vérification avant que vous
puissiez continuer à les utiliser sans danger. En cas de suspicion de fuite, le dispositif
d’arrivée de gaz (tuyau, collecteur, bouteille, raccords, etc. ...) doit faire l’objet d’une
détection de fuites, à l’aide d’une solution d’eau savonneuse, afin de vérifier la source
de la fuite. Si aucune fuite n’est détectée, le problème était alors très probablement un
feu de friture.
Un feu de friture peut être suffisamment grave pour détériorer votre grill et/ou provoquer
des dommages à la propriété et/ou provoquer des blessures. Ducane ne souhaite pas
que cela se produise et vous non plus. Suivez nos recommandations de nettoyage pour
éviter les feux de friture.
AVERTISSEMENT: Vérifiez le plateau de récupération des
graisses pour détecter tout dépôt de graisse avant chaque
utilisation. Retirez l’excès de graisse pour éviter tout feu de
friture.
MAINTENANCE
MAINTENANCE
ATTENTION: La sécurité de ce produit a été testée et celui-ci n’est certifié que pour une utilisation dans un pays spécifique.
Veuillez vous reporter à la désignation de pays figurant sur le carton d’emballage.
Ces pièces sont susceptibles d’être des composants transportant ou brûlant du gaz. Veuillez contacter un Représentant du service clientèle de Ducane près de chez vous pour
obtenir des renseignements sur les véritables pièces de rechange Ducane en téléphonant au 1-800-382-2637.
AVERTISSEMENT: Ne faites aucune tentative de réparation sur des composants transportant ou brûlant du gaz sans
contacter Ducane. Si vous ne respectiez pas cette mise en garde concernant le produit, vos actions risqueraient de
provoquer un incendie ou une explosion provoquant des blessures graves ou la mort ainsi que des dommages à la
propriété.
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Ducane 3400 Manuel utilisateur

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