Ducane Affinity 3400/4400 LP (2009-2011) Manuel utilisateur

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WARRANTY, GARANTÍA, GARANTIE

Ducane Products, Co. hereby warrants to the ORIGINAL PURCHASER of this Ducane

®

Stainless Series gas grill that it will be free of defects in material and workmanship from

the date of purchase as follows:

Five-Year Limited Warranty

• Stainless steel primary grill burners

• Side Burner Inserts

• Stainless steel rotisserie burners

Three-Year Limited Warranty

• Porcelain Enameled cooking grates

Two-Year Limited Warranty

• Rotisserie motor

• Ignition system

• All remaining parts

The above warranty period(s) applies only to grills used in a non-commercial setting when

assembled and operated in accordance with the printed instructions accompanying the grill.

Ducane may require valid proof of your date of purchase. Please retain your receipt of purchase

or invoice as reasonable proof.

This Limited Warranty shall be limited to repair or replacement of parts that prove defective

under normal, non-commercial use and which, on examination shall indicate, to Ducane’s

satisfaction, that they are defective. Before returning any parts, please contact Ducane’s

Customer Service at 1-800-DUCANES (1-800-382-2637).

If Ducane confirms the defect and approves the claim, Ducane will elect to replace such parts

without charge. If you are required to return defective parts, transportation charges must be

paid by you. Ducane will return parts to purchaser, freight or postage prepaid.

This Limited Warranty does not cover failures or operating difficulties due to accident, abuse,

misuse, alteration, misapplication, vandalism, improper installation, use in a commercial

enterprise, improper maintenance, including but not limited to damage caused by insects within

burner tubes, as described in the owner’s manual.

Deterioration or damage due to severe weather conditions, such as hail, hurricanes,

earthquakes, or tornadoes is not covered by this Limited Warranty.

Deterioration or discoloration due to exposure to chemicals, either directly or in the

atmosphere, is not covered by this Limited Warranty.

There are no other express warrants except as set forth herein and any applicable implied

warranties of merchantability and fitness are limited in duration to the period of coverage of this

express written Limited Warranty. Some regions do not allow limitation on how long an implied

warranty lasts, so this limitation may not apply to you.

Ducane is not liable for any special, indirect or consequential damages. Some regions do not

allow the exclusion or limitation of incidental and consequential damages, so this limitation or

exclusion may not apply to you.

Ducane does not authorize any person or company to assume for it any other obligation or

liability in connection with the sale, installation, use, removal, return or replacement of its

equipment; and no such representations are binding on Ducane.

This Limited Warranty applies only to products sold at and purchased from a retail entity

excluding on-line auction services.

DUCANE PRODUCTS CO.

Customer Service Center

1890 Roselle Road, Suite 308

Schaumburg, IL 60195

USA

For replacement parts call:

1-800-446-1071

www.ducane.com

®

Ducane Products, Co., por el presente documento garantiza al COMPRADOR ORIGINAL

de esta parrilla a gas de la Serie Inoxidable de Ducane

®

que estará libre de defectos de

materiales y fabricación desde la fecha de adquisición así:

Garantía limitada de cinco años

• Rejillas para cocción en acero inoxidable

• Quemadores primarios de la parrilla en acero inoxidable

• Insertos de quemadores laterales

• Quemadores para asador en acero inoxidable

Garantía limitada de tres años

• Rejillas para cocción porcenlanizadas

Garantía limitada de dos años

• Motor del asador

• Sistema de encendido

• Todas las demás partes

Los anteriores períodos de garantía sólo se aplican a parrillas usadas en ambientes no

comerciales cuando sean ensambladas y operadas de acuerdo con las instrucciones impresas

que acompañan la parrilla.

Ducane puede solicitar una prueba válida de su fecha de adquisición. Por favor guarde su

recibo de compra o la factura como prueba razonable.

Esta Garantía Limitada se limitará a la reparación o reemplazo de partes que se pruebe que

estaban defectuosas bajo un uso normal y no comercial, y que, tras ser examinadas, indiquen

a satisfacción de Ducane que efectivamente están defectuosas. Antes de devolver cualquier

parte, por favor contacte al Servicio al Cliente de Ducane al 1-800-DUCANES (1-800-382-2637).

Si Ducane confirma el defecto y aprueba la reclamación, Ducane elegirá reemplazar dicha parte

sin ningún cargo. Si se le solicita que devuelva las partes defectuosas, los costos de transporte

deberán ser asumidos por usted. Ducane devolverá las partes al comprador con flete o timbre

pagado por anticipado.

Esta Garantía Limitada no cubre fallos o dificultades de operación debidos a accidentes,

abuso, mal uso, alteración, mal manejo, vandalismo, instalación inadecuada, uso en empresa

comercial, mantenimiento indebido, e incluye, pero no se limita, a daños causados por insectos

al interior de los tubos quemadores, como se describe en el manual del usuario.

El deterioro o daño debido a condiciones climáticas extremas, tales como granizo, huracanes,

terremotos o tornados no está cubierto por esta Garantía Limitada.

El deterioro o la decoloración debidos a la exposición a químicos, bien sea directamente o en la

atmósfera no están cubiertos por esta Garantía Limitada.

No hay ninguna otra garantía expresa salvo las que están contenidas en este documento,

y cualquier garantía implícita aplicable de comerciabilidad y adecuación está limitada a la

duración del período de cobertura de esta expresa Garantía Limitada. Algunas regiones no

admiten una limitación al tiempo de duración de una garantía implícita, de forma que esta

limitación no aplica para usted.

Ducane no es responsable por ningún daño especial, indirecto o resultante. Algunas regiones

no admiten la exclusión o limitación de daños incidentales o resultantes, de forma que esta

limitación podría no aplicar para usted.

Ducane no autoriza a ninguna persona o compañía a asumir en su nombre ninguna otra

obligación o responsabilidad en relación con la venta, instalación, uso, retiro, devolución o

reemplazo de este equipo; y ninguna de dichas representaciones obligan a Ducane.

Esta Garantía Limitada aplica únicamente a productos vendidos en y comprados de una

entidad detallista, excluyendo servicios de subasta en línea.

DUCANE PRODUCTS CO.

Customer Service Center

1890 Roselle Road, Suite 308

Schaumburg, IL 60195

USA

Para partes de repuesto llame a:

1-800-446-1071

www.ducane.com

®

Par la présente, Ducane Products, Co., garantie à l’ACHETEUR ORIGINAL du gril au gaz en

acier inoxydable Ducane

®

qu’elle sera sans vices de matériaux et de fabrication à partir de

la date d’achat, tel que suit:

Garantie Limitée de Cinq Ans

• Gril de cuisson en acier inoxydable

• Brûleurs primaire en acier inoxydable

• Insertions du bruleurs du côté

• brûleurs de tournebroche en acier inoxydable

Garantie Limitée de trois Ans

• Gril de cuisson émaillées

Garantie Limitée de deux ans

• Moteur du tournebroche

• système d’allumage

• Toutes autres pièces

La(Les) période(s) de garantie ci-haut mentionné s’applique seulement au grils personnel,

et non ceux qui sont utilisés dans un milieu commercial, quand assemblé et opéré selon les

instructions inclues avec le gril.

Ducane pourra exiger une preuve d’achat valable. Veuillez conserver votre preuve d’achat ou

votre facture comme preuve.

Cette garantie sera limitée à la réparation ou le remplacement de pièces qui s’avèrent être

défectueux sous des conditions d’utilisation normal, non-commercial, et qui, après exam

indiquera, à la satisfaction de Ducane’s, une défectuosité. Avant de retourner les pièces, veuillez

contacter le service a clientèle de Ducane au 1-800-DUCANES (1-800-382-2637).

ISi Ducane confirme la défectuosité et approuve la demande, Ducane choisira de remplacer

ses pièces sans frais. Si vous êtes obligé de retourner des pièces déféctueueses, vous devez

assumer tous les frais de transports, fret ou port-pré-payé.

Cette garantie limitée ne couvre pas les pannes ou les difficultés d’opération résultant

d’accidents, abus, emploi abusif ou mauvaise opération, vandalisme, mauvaise installation,

utilisation commerciale, mauvais entretien, incluant mais pas limitée aux dommages causés par

les insectes dans les tubes de brûleurs, tel que décrites dans le guide d’achat.

La détérioration ou les dommages dû aux conditions sévère de température, notamment, grêles,

ouragans, tremblements de terre , ou tornades ne sont pas couvert par cette garantie limitée.

La détérioration ou la décoloration dû à une exposition au produits chimique, directement ou

dans l’atmosphère, ne sont pas couverte par cette garantie limitée.

Il n’y a pas d’autres garantie expresse à part celles détaillées et n’importe quelle garantie tacite

de qualité marchande et de compatibilité applicable est limitée à la durée de la période de

couverture de cette garantie expresse limitée. Certaines régions ne permettent pas la limitation

de garantie tacite, donc la limitation ne pourrait vous être applicable.

Ducane n’est pas responsable des dommages, indirects ou conséquents. Certaines régions

ne permettent pas l’exclusion ou la limitation de dommages accessoires ou immatériels, donc,

l’exclusion ou la limitation ci-haut mentionnée ne pourrait vous être applicable.

Ducane n’autorise aucune personne ou entreprise, d’assumer à son nom, n’important quelle

obligation ou responsabilité reliée à la vente, l’installation, l’utilisation, l’enlèvement, le retour

ou le remplacement de son équipement; et ce, notamment, aucune répresentations de ce genre

engage Ducane.

Cette garantie limitée s’applique seulement aux produits vendu par, ou procuré chez, un

détaillant, excluant tous sites de vente aux enchères en-ligne.

DUCANE PRODUCTS CO.

Product Registration

P.O. Box 40530

Burlington, ON L7P 4W1

Para compras hechas en México

DUCANE PRODUCTS S.A. de C.V.

Marcella No. 338,

Colonia Americana

44160 México, C.P.

México

Para partes de repuesto llame a:

(52) (33) 3615-0736

www.ducane.com

®

Pour des pièces de rechange, appelez le :

1-800-265-2150

www.ducane.com

®

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ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE

 CAUTION: Although we take every effort to ensure that the assembly process is as easy and as safe as possible, it is inherent

with fabricated steel parts that corners and edges can cause cuts if improperly handled during assembly procedures. Be

careful while handling any parts during assembly. It is strongly recommended that you protect hands with a pair of work

gloves.

 PRECAUCIÓN: Aunque hacemos todo el esfuerzo posible en asegurarnos de que el proceso de ensamblaje sea lo más fácil y

seguro posible, es inherente a las partes fabricadas de acero que las esquinas y bordes pueden causar cortaduras si son mal

manipuladas durante los procedimientos de ensamblaje. Tenga cuidado al manipular cualquier parte durante el ensamblaje.

Enfáticamente le recomendamos protegerse las manos con un par de guantes de trabajo.

 ATTENTION : Bien que nous prenions toutes les mesures nécessaires afin de garantir que le processus de montage soit aussi

simple et sûr que possible, il est inhérent aux pièces fabriquées en acier que les coins et les extrémités puissent provoquer

des coupures en cas de mauvaise manipulation au cours des procédures d’assemblage. Soyez prudent lors de toute

manipulation de pièce au cours du montage. Nous vous recommandons fortement de protéger vos mains avec une paire de

gants de travail.

3400

4400

1

2

1

2

1

3400

4400

PARTS LIST, LISTA DE PIEZAS, LISTE DES PI

É

CES

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ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE

 Front

 Frente

 Avant

A

B

Note: Do not fully tighten fasteners. Hand tight

only until all components are installed.

Nota: No apriete los sujetadores del todo. Sólo

apriete a mano hasta tanto estén instalados

todos los componentes.

Remarque: Ne serrez pas les fixations complètement.

Serrez à la main uniquement jusqu’à ce que

la totalité des éléments soit installée.

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ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE

Note: Do not fully tighten fasteners. Hand

tighten only until all components are

installed.

Nota: no apriete los sujetadores del todo.

Sólo apriete a mano hasta tanto estén

instalados todos los componentes.

Remarque : Ne serrez pas les fixations complètement.

Serrez à la main uniquement jusqu’à ce

que la totalité des éléments soit installée.

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ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE

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3400, 4400

Note! Fully tighten all fasteners at this time.

¡Nota! Apriete completamente todos los sujetadores ahora.

Remarque! Serrez la totalité des fixations maintenant.

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ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE

5

 CAUTION: Always remove the warming rack

when using the rotisserie.

 OBSERVACIÓN: Siempre quite la rejilla de

calentamiento cuando esté usando el sistema

rotativo.

 REMARQUE: Enlevez toujours la grille de

chauffage lors de l’utilisation de la rôtisserie.



WARNING: The rotisserie motor must be

stored indoors when not in use. DO NOT

leave it mounted to the grill.



PRECAUCIÓN: El motor deber ser

almacenado dentro, cuando no esté en uso.

NO LO DEJE montado en la parrilla.



AVERTISSEMENT: Le moteur de rôtisserie

doit être entreposé à l’intérieur lorsqu’il n’est

pas utilisé. NE le laissez PAS installé sur le

gril.

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27 28

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Service clientèle : 1-800-DUCANES# 27010341

27010341 LP

FRENCH CANADIAN

POUR UNE UTILISATION DOMESTIQUE

UNIQUEMENT.

VEUILLEZ CONSERVER CES INSTRUCTIONS

POUR POUVOIR LES CONSULTER

ULTÉRIEUREMENT.

Guide de l’utilisateur du Grill à

gaz PL

3400 & 4400

VOUS DEVEZ LIRE CE MODE D’EMPLOI

AVANT D’UTILISER VOTRE GRILL A GAZ

 AVERTISSEMENT

1. Ne pas entreposer ni utiliser de

l’essence ni d’autres vapeurs ou liquides

inflammables dans le voisinage de

l’appareil, ni de tout autre appareil.

2. Une bouteille de propane qui n’est pas

raccordée en vue de son utilisation,

ne doit pas être entreposée dans le

voisinage de cet appareil ou de tout

autre appareil.

 AVERTISSEMENT: Suivez toutes les

procédures de détection des fuites de

ce manuel avec soin avant d’utiliser le

barbecue. Faites-le même si le barbecue

a été monté par le vendeur.

NOTE POUR L’INSTALLATEUR: Les

présentes instructions doivent être remises

au propriétaire et le propriétaire devrait

les conserver pour pouvoir s’y reporter

ultérieurement.

CET APPAREIL A GAZ EST CONCU

POUR UNE UTILISATION EN EXTERIEUR

UNIQUEMENT.

 MISE EN GARDE: N’essayez pas

d’allumer cet appareil sans avoir lu

la section des “Instructions pour

l’allumage” du présent manuel.

 DANGER

S’il y a une odeur de gaz:

1. Coupez l’admission de gaz de l’appareil.

2. Éteindre toute flamme nue.

3. Ouvrir le couvercle.

4. Si l’odeur persiste, éloignez-vous de

l’appareil et appelez immédiatement

le fournisseur de gaz ou le service

d’incendie.

Une fuite de gaz peut provoquer un incendie

ou une explosion susceptible de provoquer

des blessures physiques graves, la mort ou

des dommages à la propriété.

Montage pg.5

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DANGERS ET AVERTISSEMENTS

 DANGER

Le non respect des mesures de sécurité intitulées Danger, Avertissement et Attention contenues dans ce Manuel de l’utilisateur

peut entraîner des blessures graves, la mort, un incendie ou une explosion provoquant des dommages à la propriété.

 AVERTISSEMENT

 Ne stockez pas de bouteille de propane liquide de rechange ou de bouteille de propane liquide débranchée au-dessous ou à

proximité de ce barbecue.

 Un montage incorrect peut être dangereux. Veuillez suivre avec attention les instructions pour le montage de ce manuel.

 Après une période de stockag, et/ou d’inutilisation, ce barbecue à gaz Ducane

®

devrait faire l’objet d’une détection de fuites

de gaz et d’obstruction du brûleur avant toute utilisaiton. Voir les instructions de ce manuel pour connaître les procédures

correctes.

 N’utilisez pas le barbecue à gaz Ducane

®

en cas de fuite de gaz.

 N’utilisez pas de flamme pour détecter les fuites de gaz.

 Les matières inflammables ne devraient jamais se trouver à une distance de 24 pouces ou moins du haut, du bas ou des côtés

de votre barbecue à gaz Ducane

®

.

 Ne placez pas de bâche de barbecue ni aucun objet inflammable sur le barbecue ou dans la zone de stockage au-dessous du

barbecue.

 Votre barbecue à gaz Ducane

®

ne devrait jamais être utilisé par des enfants. Les parties accessibles du barbecue peuvent être

très chaudes. Maintenez les jeunes enfants à l’écart pendant son utilisation.

 Vous devriez faire preuve d’une prudence raisonnable lorsque vous utilisez votre barbecue à gaz Ducane

®

. Il sera chaud

pendant la cuisson et ne devrait jamais être laissé sans surveillance ni déplacé pendant son utilisation.

 Si les brûleurs s’éteignaient pendant l’utilisation du barbecue, fermez toutes les valves d’arrivée de gaz. Ouvrez le couvercle

puis patientez cinq minutes avant d’essayer de rallumer les brûleurs en suivant les instrucitons pour l’allumage.

 N’utilisez pas de charbon de bois ni de pierres de lave dans votre barbecue à gaz Ducane

®

.

 Ne vous penchez jamais au-dessus d’un gril ouvert et ne placez jamais les mains ni les doigts sur l’extrémité avant du boîtier

de cuisson.

 En cas de feu de friture, fermez tous les brûleurs et maintenez le couvercle fermé jusqu’à l’extinction du feu.

 N’élargissez pas les orifices de la valve ni les ports du brûleur lorsque vous nettoyez les valves ou les brûleurs.

 Le barbecue à gaz Ducane

®

devrait régulièrement faire l’objet d’un nettoyage méticuleux.

 Le gaz propane liquide n’est pas du gaz naturel. La conversion ou la tentative d’utilisation de gaz naturel dans un appareil à

propane liquide ou de gaz propane liquide dans un appareil à gaz naturel est dangeresue et annulera votre garantie.

 Ne tentez pas de débrancher tout raccord de gaz pendant l’utilisation de votre barbecue.

 Utilisez des maniques ou des gants anti-chaleur lorsque vous utilisez votre barbecue.

 Gardez tout cordon d’alimentation électrique et tuyau d’alimentation en combustible à l’écart des surfaces chauffées.

 Les dérivés de la combustion produits lors de l’utilisation de ce produit contiennent des agents chimiques reconnus par l’Etat

de Californie comme provoquant le cancer, des anomalies à la naissance ou d’autres troubles de la reproduction.

 N’utilisez ce barbecue que si toutes les pièces sont en place. L’appariel doit être assemblé correctement conformément aux

instructions présentées dans la section “Guide de montage”.

 Retirez la totalité de l’emballage avant utilisation.

 N’intégrez pas ce modèle de grill à n’importe quelle construction encastrée ou à glissière. Le non respect de cet Avertissement

risque de provoquer un incendie ou une explosion susceptible de provoquer des dégâts matériels ainsi que des blessures

graves voire un décès.

 Proposition 65 Avertissement : Le fait de manipuler le matériau en laiton du produit vous expose au plomb, une matière qui

selon l’Etat de Californie provoque des cancers, des pathologies congénitales ou d’autres pathologies similaires.

(N’oubliez pas de vous laver les mains avant de manipuler ce produit.)

 N’utilisez pas l’appareil de cuisson au gaz d’extérieur à d’autres fins que celles pour lequel il a été conçu.

APPAREILS A GAZ PROPANE LIQUIDE UNIQUEMENT:

 Utilisez le régulateur fourni avec votre barbecue à gaz Ducane

®

.

 Ne tentez pas de débrancher le régulateur de gaz ni tout raccord de gaz lorsque votre barbecue est en fonctionnement.

 Une bouteille de propane liquide présentant des traces de chocs ou rouillée peut être dangereuse et devrait être vérifiée par

votre revendeur de propane liquide. N’utilisez pas une bouteille de propane liquide dont la valve est endommagée.

 Bien que votre bouteille de propane liquide puisse sembler vide, il est possible qu’elle contienne encore du gaz, et cette

bouteille devrait être transportée et stockée en conséquence.

 Ne pas utiliser à l’intérieur d’un bâtiment, d’un garage ou de tout autre lieu confiné.

 Si vous voyez, sentez ou entendez le sifflement du gaz qui s’échappe de la bouteille de propane liquide:

1) Eloignez-vous de la bouteille de propane liquide.

2) Ne tentez pas de corriger le problème vous-même.

3) Appelez les pompiers.

54 www.ducane.com

IMPORTANT

Nous vous recommandons de lire attentivement ce manuel et de suivre les recommandations qu’il contient. Ceci contribuera à vous assurer l’utilisation la plus agréable et la plus

tranquille possible de votre nouveau Grill à gaz Ducane

®

. Nous vous conseillons également de conserver ce manuel pour pouvoir vous y reporter ultérieurement.

 AVERTISSEMENT: Votre grill a été conçu pour fonctionner

en utilisant uniquement le gaz spécifié sur la plaque

nominale. Ne tentez pas de faire fonctionner votre grill avec

d’autres gaz. Le non respect de cet avertissement pourrait

entraîner un risque d’incendie et des blessures, et annulera

votre garantie.

 ATTENTION: POUR VOTRE SECURITE - Ne stockez aucun

matériau inflammable dans les placards au-dessous du

boîtier des brûleurs du grill ni dans le voisinage de votre

grill.

 AVERTISSEMENT: Assurez-vous que votre bouteille de

PL (propane) soit remplie par un revendeur de propane de

bonne réputation. Une bouteille de PL mal remplie ou trop

pleine peut s’avérer dangereuse. Un remplissage excessif

associé au réchauffement de la bouteille de PL (une chaude

journée d’été, la bouteille laissée au soleil) peut provoquer

le relâchement de gaz PL par la soupape de sécurité

de la bouteille dans la mesure où l’augmentation de la

température provoque l’expansion du propane. Le gaz PL

relâché par la bouteille est inflammable et peut être explosif.

 AVERTISSEMENT: (a) Ne placez pas de bouteille de gaz

de rechange sous ou à proximité de cet appareil; (b) ne

remplissez jamais la bouteille de gaz à plus de 80 pourcent;

et (c) si les instructions “(a)” et “(b)” ne sont pas respectées

avec exactitude, cela pourrait provoquer un incendie

entraînant des blessures graves ou mortelles.

 AVERTISSEMENT: Gardez tout fil électrique et le tuyau

d’alimentation en combustible loin de toute surface chauffée.

 N’intégrez pas ce modèle de grill à n’importe quelle

construction encastrée ou à glissière. Le non respect de

cet Avertissement risque de provoquer un incendie ou une

explosion susceptible de provoquer des dégâts matériels

ainsi que des blessures graves voire un décès.

PROPOSITION CALIFORNIENNE 65

 AVERTISSEMENT: La combustion de combustible de

cuisson au gaz génère des dérivés figurant sur la liste

des substances reconnues par l’Etat de Californie comme

provoquant le cancer ou des troubles de la reproduction. La

loi californienne exige des entreprises qu’elles avertissent

les clients de toute exposition potentielle à ces substances.

Afin de minimiser l’exposition à ces substances, utilisez

toujours cet appareil conformément au manuel d’utilisation

et d’entretien, et assurez-vous que l’aération est bonne

lorsque vous cuisinez au gaz.

CHOIX DE L’EMPLACEMENT DE VOTRE GRILL

• Votre Grill à gaz Ducane

®

est conçu pour une utilisation en extérieur uniquement!

Tout grill, qu’il soit à charbon ou à gaz, produit du monoxyde de carbone pendant

son fonctionnement et il ne faut pas laisser ce gaz s’accumuler dans une zone

confinée. Ne faites jamais fonctionner le gril à l’intérieur d’un bâtiment ou de tout

endroit fermé tel que votre maison, votre garage ou votre véhicule de plaisance.

• Lorsque vous choisissez un emplacement pour votre grill, choisissez un

emplacement extérieur sûr éloigné de toutes surfaces inflammables ou

combustibles et à l’écart des voies de passage. Ducane

®

recommande fortement

un écart de 24" par rapport aux surfaces combustibles et de 120"(10 pieds) par

rapport à tout récipient contenant un combustible ou par rapport à des bouteilles

de propane.

• Veuillez consulter vos codes régionaux pour connaître les restrictions

supplémentaires éventuelles concernant l’emplacement ou l’utilisation de votre

grill.

• Dans la mesure où votre grill utilise du gaz, il a besoin d’air pour une bonne

combustion. Ne disposez pas votre grill de manière à faire obstacle au flux d’air

nécessaire à la combustion et à l’aération autour du grill.

• Chaque fois que possible, ajustez la position de votre grill afin de réduire la

probabilité que celui-ci ne soit attisé par le vent.

 ATTENTION: N’utilisez jamais votre grill au-dessous d’un toit

suspendu inflammable.

 ATTENTION: Ce grill n’est pas conçu pour être installé à

l’intérieur d’un véhicule de loisir ni pour y être attaché. Il

n’est pas non plus conçu pour être installé dans la cabine ou

sur le pont d’un bateau.

 AVERTISSEMENT: Pour votre sécurité, ne stockez pas ou

n’utilisez pas d’essence ou d’autres vapeurs et liquides

inflammables dans le voisinage de cet appareil ni de tout

autre appareil. Le non respect de cette mesure de sécurité

pourrait entraîner un incendie, une explosion et des

blessures.

INFORMATIONS RELATIVES A LA SECURITE

INSTALLATION —

GRILLS À GAZ PROPANE LIQUIDE

MONTAGE

Assurez-vous que votre grill est monté correctement. Des instructions de montage

détaillées sont fournies avec chaque grill et donnent des procédures de montage

spécifiques pour chaque modèle. Veuillez suivre ces instructions avec soin pour garantir

le montage correct et sans danger du grill.

NIVELAGE DU SOL

Il est important pour une utilisation correcte du grill que celui-ci se trouve sur une

surface plane.

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TYPE DE GAZ

• Votre gril au propane est fabriqué en usine pour fonctionner en utilisant seulement

le propane. Ne tentez jamais de faire fonctionner votre gril en utilisant un autre

gaz que celui spécifié sur la plaque signalétique du gril.

• Le régulateur fourni avec votre gril au gaz propane est réglé pour une pression de

275 mm (11 pouces) de colonne de l’eau et doit être utilisé avec le gaz propane

seulement. Ce régulateur et le tuyau assemblés en usine doivent être utilisés en

faisant fonctionner votre gril avec une bouteille de gaz propane de 20 lb.

• Si le remplacement du tuyau et/ou du régulateur devient nécessaire, les pièces

spécifiées par l’usine sont requises.

• Pour des raisons de sécurité et de conception, la conversion d’un gril Ducane

®

à

partir d’un fonctionnement au gaz propane à un fonctionnement au gaz naturel

exige le remplacement complet du système d’alimentation en gaz du gril. Si ceci

devient nécessaire, voir votre détaillant pour toute information additionnelle.

MANIPULATION DU GAZ PROPANE

Le gaz propane devrait être manipulé et entreposée avec précaution. Nous suggérons

de demander votre détaillant de gaz propane, lorsque vous faites remplir votre bouteille,

pour une brève leçon sur la manipulation, les précautions à prendre et l’entreposage

des bouteilles de gaz propane. La plupart des détaillants vous informeront avec plaisir

sur la manière d’entreposer et manipuler votre bouteille. Assurez-vous que votre

bouteille n’est jamais entreposée à l’intérieur! Gardez-le à l’extérieur dans un endroit

bien ventilé en position verticale loin de votre gril au gaz.

INSTRUCTIONS DE TRANSPORT

La portabilité complète est procurée en utilisant la charrette portable. Il est nécessaire

d’utiliser une bouteille de propane d’une capacité de 20 lb, n’utilisez aucune autre

dimension. Le support de rétention de la bouteille est conçu pour recevoir seulement

cette dimension de bouteille.

COUPLAGE DE RACCORD DE TYPE 1

Tous les régulateurs des grills à gaz propane liquide Ducane sont équipés de raccords

de bouteilles homologués par l’UL conformément à la dernière édition de l’ANSI Z21.58.

Ceci nécessitera une bouteille de propane liquide équipée elle aussi d’un raccord de

Type 1 dans la valve de la bouteille. Ce couplage de Type 1 vous permet d’effectuer

une jonction rapide et totalement sûre entre votre grill à gaz et votre bouteille de

propane liquide. Il élimine le risque de fuites provoquées par un raccord POL mal serré.

Le gaz ne sortira pas de la bouteille sauf si le couplage de Type 1 est complètement

engagé à l’intérieur du couplage.

 AVERTISSEMENT: Le couplage de raccord de Type 1 fourni

avec votre grill ne doit pas être remplacé par un système

de raccord de grill/bouteille d’un type différent. Le retrait de

ce couplage provoquera l’annulation de la garantie et, s’il

est mal effectué, pourrait entraîner des blessures graves,

la mort, un incendie ou une explosion provoquant des

dommages à la propriété.

 AVERTISSEMENT: Ne laissez pas le tuyau du régulateur

former une boucle vers le bas du boîtier du brûleur.

COUPLAGE DE RACCORDEMENT DE TYPE 1

1 Valve de type 1

2 Molette

3 Filetage externe

4 Ecrou sensible à la chaleur

5 Régulateur de propane

IMPORTANT

S’il existe des codes régionaux s’appliquant aux grills à gaz portatifs, vous devrez

les respecter. L’installation doit être conforme aux codes régionaux ou, en l’absence

de codes régionaux, au Code national du gaz combustible, ANSI Z223.1/NFPA 54,

au Code d’installation du gaz naturel et du propane, CSA B149.1.

• Vérifiez que la zone qui se trouve sous le panneau de commande et le

plateau inférieur sont libres de débris risquant de gêner la circulation de l’air

de combustion ou de ventilation.

• Les alentours de la bouteille de propane liquéfié doivent être dégagés et

libres de débris.

IMPORTANT

Voir le Guide d’assemblage pour l’installation de la bouteille de propane.

TYPE DE BOUTEILLE DE PROPANE

Pour les grils au gaz propane, la bouteille de gaz propane à utiliser doit être construite

et identifiée conformément aux spécifications pour les bouteilles de gaz propane du

Département de Transport Américain (DOT) ou du Standard National du Canada, CAN/

CSA-B339 sur les bouteilles, les sphères et les tubes pour le transport de matières

dangereuses. Cette bouteille doit être fournie avec la valve avec le dispositif d’arrêt qui

se termine avec une valve de sortie de la bouteille de gaz propane. La valve doit être

équipée d’un raccordement type 1 se conformant avec l’édition la plus récente de ANSI

Z21.58.

INSTALLING LIQUID PROPANE TANK

Le réservoir de propane est installé dans le placard du bas. Soulevez le réservoir de

propane liquide des portes avant dans le placard. Posez le réservoir dans l’espace du

placard. Placez l’ouverture de la soupape face à l’arrière du grill.

Ducane recommande l’utilisation des bouteilles des fabricants Manchester et

Worthington, d’une capacité de 47,6 lb de liquide. D’autres bouteilles peuvent être

acceptables pour une utilisation avec l’apareil à condition qu’elles soient compatibles

avec le moyen de rétention de l’appareil (voir l’illustration pour le point de contact du

moyen de rétention).

RACCORDEMENT —

GRILLS À GAZ PROPANE LIQUIDE

IMPORTANT

La bouteille du système d’alimentation en propane doit :

1) avoir un dispositif de sécurité de surpression ayant une communication

directe avec l’espace vapeur de la bouteille;

2) être disposée pour le retrait de vapeur;

3) inclure un collier sur la bouteille pour protéger la valve de la bouteille ; et

4 ) être équipé d’un dispositif anti-débordement. Le diamètre du réservoir doit

être de 12 pouces (30,5 cm) et sa hauteur doit être de 18½ pouces (47 cm).

5 ) doit être doté d’un dispositif de connexion de cylindre compatible avec

raccord pour appareils de cuisson au gaz pour extérieur.

VÉRIFICATION DES FUITES DE GAZ

Avant de faire fonctionner votre gril après le remplissage de combus

tible, vériﬁ ez

minutieusement pour être certain que tous les raccordements sont étanches et qu’il

n’y a aucune fuite de gaz. La façonde faire la plus simple consiste à mélanger un peu

d’eau savonneuse, comme vous faites pour laver la vaisselle. Ouvrez le gaz et brossez

un peu de mélange autour des raccordements. Si de nouvelles bulles se forment, vous

avez une fuite!

56 www.ducane.com

Le raccord de valve de la bouteille de propane fourni avec ce grill intègre les quatre

protections importantes citées :

MONTAGE MANUEL

1) Assurez-vous que la valve de la bouteille et toutes les valves de l’appareil sont

dans leur position de fermeture (“OFF”).

2) Lorsque vous raccordez l’ensemble régulateur/brûleur à la valve de la bouteille,

tournez le grand écrou de plastique dans le sens des aiguilles d’une montre

jusqu’à ce qu’il s’arrête.

3) Le gaz ne circulera pas tant que l’écrou de plastique ne sera pas complètement

engagé.

4) SERREZ A LA MAIN UNIQUEMENT.

DÉCONNEXION DE LA BOUTEILLE

1) Fermez la valve de la bouteille et toutes les valves de l’appareil (“OFF”).

2) Tournez le grand écrou de plastique dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre pour dégager le couplage.

 AVERTISSEMENT: N’utilisez aucun outil pour serrer le

raccord. L’utilisation d’un outil pourrait détériorer le

couplage du régulateur et pourrait provoquer une fuite

entraînant des blessures graves, la mort, un incendie ou une

explosion provoquant des dommages à la propriété.

CONTRÔLE DE DÉBIT EXCESSIF

L’ensemble du régulateur de propane intègre un dispositif de restriction du débit conçu

pour alimenter le grill avec un débit de gaz suffisant, tout en contrôlant tout débit

excessif.

Des changements de pression rapides peuvent déclencher le dispositif de restriction. Si

la valve de la bouteille est tournée pour laisser le gaz circuler tandis que la valve d’un

brûleur est ouverte, l’augmentation brusque de la pression déclenchera l’activation du

dispositif. Le dispositif demeurera fermé jusqu’à ce que la pression soit uniforme. Ceci

devrait se produire dans un délai de 5 secondes. Si la flamme demeure faible, fermez

les valves de gaz, patientez cinq secondes puis rallumez le grill en allumant un brûleur

à la fois.

Afin de garantir que cela ne provoque pas de difficulté pour l’allumage du grill, suivez

les instructions suivantes :

1) Assurez-vous que toutes les valves des brûleurs sont fermées (OFF).

2) Ouvrez la valve de la bouteille puis attendez 5 secondes.

3) Suivez les instructions pour l’allumage.

IMPORTANT

Lorsque vous raccordez ou que vous remplacez toute canalisation de gaz par

des filetages ou des raccords de canalisations, tous les raccords doivent être

étanchéisés avec une matière étanche homologuée pour une utilisation avec le gaz

naturel et le gaz propane. Une fois que vous avez effectué les raccords, vérifiez

tous les joints afin de détecter toute fuite à l’aide d’une solution d’eau savonneuse

et d’une brosse.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ RELATIVES À LA BOUTEILLE DE

PROPANE LIQUIDE

• Souvenez-vous de manipuler votre bouteille de propane liquide avec soin lorsque

vous l’emmenez chez votre revendeur pour la faire remplir. Evitez de la faire

tomber ou de la cogner contre des objets tranchants. Les bouteilles de propane

liquide sont fabriquées pour être robustes, mais une série de secousses violentes

pourraient détériorer la bouteille.

• Lorsque vous transportez la bouteille chez votre revendeur de gaz propane,

assurez-vous que la valve est bien fermée et que le couvercle de protection est

en place. Fixez bien la bouteille en position verticale de sorte qu’elle ne puisse

pas rouler dans votre véhicule.

• Si vous prévoyez de faire des arrêts pour d’autres achats ou courses, faites

remplir votre bouteille de gaz propane liquide au dernier arrêt avant votre retour

chez vous. Vérifiez à nouveau que la bouteille remplie est bien fixée en position

verticale, et lorsque vous rentrez chez vous, retirez la bouteille remplie de votre

véhicule. Ne laissez jamais une bouteille de propane liquide portative à l’intérieur

d’un véhicule susceptible de surchauffer au soleil.

• Votre revendeur de gaz propane liquide sera heureux de vous donnez des

conseils de sécurité supplémentaires.

STOCKEZ LA BOUTEILLE DE PROPANE LIQUIDE EN SÉCURITÉ

Que vous soyez entre deux voyages d’aventure à travers le pays à bord de votre

véhicule de loisir ou à la recherche d’un lieu de stockage pour la bouteille de propane

liquide qui fournit le combustible de votre grill d’extérieur, gardez à l’esprit quelques

règles de sécurité de base à propos du stockage des bouteilles de propane liquide

portatives. Ne stockez pas de bouteilles - que celles-ci soient pleines ou vides - à

l’intérieur de votre domicile, de la zone d’habitation d’un véhicule de caravaning, d’un

garage, d’une cave ou d’un atelier. Il n’est pas probable que du propane liquide fuie

des bouteilles, mais si cela se produisait, le combustible pourrait être exposé à des

étincelles en provenance d’automobiles, d’outils électriques ou d’autres appareils. Lors

du stockage ou du transport de votre bouteille de PL, celle-ci doit demeurer en position

verticale. Ne couchez jamais votre bouteille de PL sur le côté, que celle-ci soit pleine ou

vide. Ne stockez jamais de bouteille de rechange à proximité de votre grill.

FERMETURE ACTIVÉE PAR LA TEMPÉRATURE

Le grand écrou de plastique sur l’ensemble du régulateur est conçu en coordination

avec une valve de contrôle à l’intérieur de la bouteille pour fermer le débit de gaz

lorsqu’il est exposé à des températures comprises entre 240 et 300ºF.

En cas d’incendie ou de rupture du tuyau, l’une des protections se mettra en marche

pour maîtriser ou arrêter le débit de gaz en provenance de la bouteille de propane. Ne

tentez jamais d’utiliser des équipements détériorés.

 ATTENTION: Ne transportez ou ne déplacez jamais votre

grill ou la bouteille de votre grill sans fermer d’abord la valve

manuelle de votre bouteille de gaz propane liquide.

 ATTENTION: Mettre un bouchon antipoussière sur la sortie

du robinet d’une bouteille qui n’est pas utilisée. Utiliser

uniquement le type de bouchon antipoussière fourni avec

le robinet de la bouteille. D’autres types de bouchons

pourraient ne pas être étanches et permettre des fuites de

propane.

Le meilleur endroit pour stocker une bouteille de propane liquide est un lieu ombragé ou

protégé en extérieur, derrière votre domicile ou votre garage, mais où elle sera hors de

portée des enfants. Le propane liquide ne s’évaporera pas car il se trouve à l’intérieur

d’un récipient solide et hermétique. Et il ne perdra rien de son contenu à combustion

propre, même s’il reste à l’extérieur toute l’année.

 AVERTISSEMENT: Lorsqu’elle n’est pas raccordée à votre

grill, toute bouteille de gaz PL doit être stockée en position

verticale en un lieu frais, ombragé, ventilé en extérieur à

l’écart de votre grill ou de toute autre source de chaleur.

Si ces informations ne sont pas suivies exactement, un

incendie provoquant la mort ou des blessures graves

pourrait se produire.

REMPLISSAGE D’UNE BOUTEILLE DE PROPANE

Il est extrêmement important que votre bouteille de PL soit remplie correctement

lorsque vous l’emmenez pour la recharger. Assurez-vous de faire appel à un revendeur

de PL de bonne renommée et demandez-lui (et regardez, si possible) comment il

remplit la bouteille et comment il sait quand s’arrêter. Une bouteille de PL trop remplie

peut être dangereuse. La bonne manière de remplir une bouteille est le remplissage au

poids. La bouteille vide devrait être placée sur une balance et les poids de la réajustés à

un poids qui permettrait que jusqu’à 80% du poids total du propane (PL) soit mis à dans

la bouteille. Lorsque ce poids est atteint, l’opération de remplissage doit cesser. Si la

bouteille n’est pas complètement vide, le réajustement de la balance doit être modifié

afin de prendre en compte le propane (PL) déjà dans la bouteille.

RACCORDEMENT —

GRILLS À GAZ PROPANE LIQUIDE

57

 AVERTISSEMENT: Une bouteille de PL (propane) est

trop pleine si elle contient plus de 80% en poids de sa

contenance totale de propane (PL). Une bouteille de PL

(propane) mal remplie ou trop remplie peut être dangereuse.

Si cette mesure de sécurité n’est pas appliquée strictement,

un incendie entraînant la mort ou des blessures graves

pourrait se produire. Si une bouteille est trop pleine et que

le soleil provoque le réchauffement de cette bouteille de

PL, (une journée chaude, une bouteille laissée au soleil ou

stockée à l’intérieur) une pression interne se crée en raison

de l’expansion du propane qui provoque à son tour le rejet

de gaz PL par la soupape de soulagement de la pression de

la bouteille. La soupape de soulagement de la pression est

un dispositif de sécurité rendu obligatoire sur les bouteilles

de propane de 20 lb. par le ministère des Transports afin

d’empêcher une défaillance catastrophique de la bouteille

en raison d‘une pression excessive. Le gaz PL rejeté par la

bouteille est inflammable et peut être explosif.

DÉTECTION DES FUITES DE GAZ

RETIREZ LE PANNEAU DE COMMANDE POUR LA DÉTECTION DES FUITES

1) Retirez les boutons de commande.

2) Retirez les deux (2) vis et les rondelles maintenant chaque valve contre le

panneau de commande et la collerette d’encastrage des boutons de commande.

3) Desserrez le panneau de commande en retirant deux (2) vis de chaque côté du

panneau de commande avant.

4) Eloignez le panneau de commande du grill en le tirant.

N’utilisez jamais d’allumette ni de flamme pour la détection des fuites. Utilisez de l’eau

savonneuse ou une solution de test. Badigeonnez la solution sur les points de raccord et

recherchez avec soin des bulles indiquant que du gaz s’échappe. si vous détectez des fuites,

fermez la valve d’arrivée de gaz principale et resserrez bien les raccords, puis recommencez

le test de détection des fuites.

Sur les modèles avec placard, effectuez cette opération avant de placer la bouteille

à l’intérieur de son compartiment de stockage. Après avoir placé la bouteille dans le

compartiment, vérifiez à nouveau la bouteille pour voir si les raccords ont été perturbés.

 AVERTISSEMENT: N’utilisez jamais de flamme nue pour

détecter les fuites de gaz. L’utilisation d’une flamme nue

pourrait provoquer des blessures graves, la mort, un

incendie ou une explosion provoquant des dommages à la

propriété.

VÉRIFIEZ:

1) La valve entre le tuyau du brûleur et le brûleur latéral.

2) Le raccord entre le tuyau d’alimentation en gaz et le collecteur.

 AVERTISSEMENT: En cas de fuite au niveau du raccord (1)

ou (2), resserrez le raccord au moyen d’une clé puis détectez à

nouveau les fuites avec une solution d’eau savonneuse. En cas

de persistance d’une fuite une fois que vous avez resserré le

raccord, FERMEZ le gaz. N’UTILISEZ PAS LE GRILL. Entrez en

contact avec le Représentant du service clientèle de votre région

en appelant le 1-800-382-2637.

3) Le raccord entre le régulateur et la bouteille.

4) Le raccord entre le tuyau et le régulateur.

5) Les raccords entre les valves et le collecteur.

 AVERTISSEMENT: En cas de fuite au niveau des raccords

(3), (4) ou (5), FERMEZ le gaz. N’UTILISEZ PAS LE GRILL.

Entrez en contact avec le Représentant du service clientèle

de votre région en appelant le 1-800-382-2637.

Lorsque les vérifications sont terminées, FERMEZ l’arrivée de gaz à la source et rincez

les raccords à l’eau.

Remettez le panneau de commande en place

Suivez les étapes du paragraphe ‘Retirez le panneau de commande’ en sens inverse.

Assurez-vous que toutes les vis sont bien serrées.

RACCORDEMENT —

GRILLS À GAZ PROPANE LIQUIDE

58 www.ducane.com

AL USAR LA BARBACOA POR PRIMERA VEZ

Al encender la barbacoa por primera vez, es aconsejable mantener el (los)

Quemador(es) Principal(es) encendido(s) a fuego alto (“HI”) durante 20 minutos

con la tapa cerrada y luego apagarlos (posición “OFF”). Paso siguiente, encienda

el Quemador del Asador Giratorio (si lo trae) a fuego alto (posición “HI”) durante

20 minutos con la tapa cerrada, y luego apagarlo (posición “OFF”). Esto templa la

barbacoa.

ENCENDIDO DE LA BARBACOA

 ADVERTENCIA: Es importante, cada vez que vaya a usar la

barbacoa, inspeccionar la longitud completa de la manguera

de la línea de gas. Si es evidente que sufre de excesiva

abrasión o desgaste, o está cortada, la manguera debe

reemplazarse antes de poner a funcionar el artefacto.

 PELIGRO: Cuando se activa el “control de exceso de flujo”,

una pequeña cantidad de gas sigue aún fluyendo a los

quemadores. Después de cerrar la válvula del tanque y las

perillas de control del quemador, espere por lo menos 5

minutos para que el gas se disipe antes de tratar de encender

la barbacoa. El no hacer esto podría resultar en una llamarada

explosiva que pudiera causar lesiones corporales serias o la

muerte.

 PELIGRO: Siempre que trate de encender la barbacoa,

asegúrese de que la tapa esté en la posición totalmente

abierta. El no abrir la tapa pudiera conducir a una ignición

retrasada, la cual pudiera resultar en lesiones corporales

graves o la muerte, o en fuego o explosión que cause daños

a la propiedad.

 ADVERTENCIA: Las perillas de control del quemador

deberán estar en la posición OFF (apagadas) antes de

abrir la válvula del tanque de propano licuado. Si no lo

estuviesen, cuando abra la válvula del tanque de propano

licuado se activará el “control de exceso de flujo” y limitará

el flujo de gas desde el tanque de propano licuado. Si esto

llegase a ocurrir, cierre la válvula del tanque de propano y

las perillas de control del quemador. Empiece de nuevo.

Revise la lista de partes o contacte a un distribuidor autorizado para el ensamble

de manguera de repuesto correcto. Para los modelos de barbacoas con bases con

gabinetes, será necesario ir detrás de la barbacoa para revisar la manguera.

UTILISATION NORMALE

PRÉCHAUFFAGE DU GRILL

Il est extrêmement important que votre grill soit amené à température avant que vous

commenciez à l’utiliser. Après l’allumage, réglez tous les brûleurs sur “HI”. Fermez

le couvercle et préchauffez le grill entre 500° et 550° F (260° et 290° C) pendant 10

minutes. Ce préchauffage garantira que la grille de cuisson soit suffisamment chaude

pour une grillade correcte.

 AVERTISSEMENT: Ne laissez jamais un grill sans

surveillance afin d’empêcher que les éventuels feux de

friture ne deviennent incontrôlables. Les feux de friture

peuvent être graves et provoquer une détérioration du grill,

des dommages à la propriété et des blessures.

FERMEZ LE COUVERCLE POUR FAIRE LES GRILLADES

Nous vous recommandons de toujours cuisiner avec le couvercle FERME si vous vous

trouvez dans une zone ventée ou si le climat est froid. Votre grill à gaz Ducane

®

a été

conçu et fabriqué pour vous donner un maximum de souplesse et de performance de

cuisson. Soyez créatif, essayez différentes méthodes de cuisson sur votre grill afin

de définir ce qui convient le mieux à vos besoins… il n’existe pas de “bonne” ou de

“mauvaise” manière de cuisiner… juste des styles individuels différents.

 AVERTISSEMENT: Veuillez vous souvenir qu’il s’agit d’un

appareil de cuisson à gaz d’extérieur. De nombreuses

zones du grill génèrent une chaleur extrême. Nous avons

pris toutes les précautions pour vous protéger des zones

de contact. Toutefois, il est impossible d’isoler toutes les

zones à haute température. Veuillez donc faire preuve de

bon sens et d’une certaine prudence lorsque vous faites

des grillades avec ce produit. Nous suggérons que vos

mains soient couvertes et protégées pendant l’utilisation

du grill. Ne déplacez pas votre grill pendant son utilisation

ni lorsqu’il est chaud au toucher. Patientez jusqu’à ce que

votre appareil soit éteint et correctement refroidi avant de

le déplacer. Le non respect de cette mesure de sécurité

pourrait entraîner des blessures.

POST-CHAUFFAGE DU GRILL

Afin d’aider au nettoyage de votre grille de cuisson et de vaporiser complètement le jus

restant, post-chauffez le grill pendant 10 minutes en réglant les brûleurs sur “HI” et en

maintenant le couvercle fermé.

 ATTENTION: Ne couvrez pas la grille de cuisson pendant la

période de post-chauffage.

Une fois que le post-chauffage de votre grill est terminé, positionnez les boutons de

commande sur “OFF”.

FERMETURE DE LA BOUTEILLE DE PROPANE

Une fois que le boîtier du brûleur s’est refroidi, la valve de la bouteille de propane

devrait également être fermée. Si vous ne souhaitez pas attendre que le boîtier de

cuisson refroidisse, couvrez votre main avant de fermer la valve de la bouteille de

propane.

59

UTILISATION NORMALE

ALLUMAGE DU BRÛLEUR PRINCIPAL

Suivez les étapes simples ci-dessous pour allumer le Brûleur principal ou les Brûleurs

principaux de votre grill :

1) Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont positionnés sur

“OFF”.

2) Ouvrez l’arrivée de gaz principale.

3) Enfoncez le bouton de commande du BRULEUR PRINCIPAL sélectionné puis

positionnez-le sur “HI”.

4) Enfoncez le bouton d’allumage électronique. Si l’appareil ne s’allume pas en

5 secondes, fermez le robinet du brûleur, attendez 5 minutes, et procédez de

nouveau à l’allumage.

5) Vérifiez que le Brûleur principal ou les Brûleurs principaux sélectionné(s) se sont

allumés en effectuant une inspection visuelle de la flamme.

 AVERTISSEMENT: Si l’allumage ne se produit toujours pas,

positionnez le bouton de commande sur OFF puis patientez

5 minutes avant d’allumer manuellement le brûleur au

moyen d’une allumette. Voir les instructions pour l’allumage

avec une allumette.

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4

2

3

5

1

4

3

LO

OFF / ARRÊTÉ / APAGADO

HI

MED

ALLUMAGE DES BRÛLEURS PRINCIPAUX DE VOTRE GRILL

AU MOYEN D’UNE ALLUMETTE

Suivez les étapes simples ci-dessous pour allumer le Brûleur principal ou les

Brûleurs principaux de votre grill au moyen d’une allumette, au cas où l’allumage ne

fonctionnerait pas :

 AVERTISSEMENT: (Assurez-vous que 5 minutes se sont

écoulées depuis la dernière tentative d’allumage.) Assurez-

vous que le couvercle est complètement ouvert à chaque

fois que vous tentez d’allumer votre grill. Le fait de ne

pas ouvrir le grill pourrait entraîner un retard d’allumage

susceptible de provoquer des blessures graves, la mort, un

incendie ou une explosion provoquant des dommages à la

propriété.

 AVERTISSEMENT: Ne vous penchez pas au-dessus d’un

barbecue ouvert.

1) Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont fermés

(positionnés sur “OFF”).

 DANGER: Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant

l’allumage des brûleurs principaux, ou de ne pas patienter

5 minutes pour laisser le gaz se dissiper pourrait entraîner

un embrasement explosif susceptible de provoquer des

blessures ou la mort.

2) Ouvrez l’arrivée de gaz principale.

3) Placez l’allumette dans le porte-allumettes et frottez-la.

4) Enfoncez le bouton de commande du BRULEUR PRINCIPAL sélectionné et

positionnez-le sur “HI”.

5) Insérez le porte-allumettes et allumez l’allumette à travers la grille de cuisson

pour allumer le Brûleur principal sélectionné. Si l’appareil ne s’allume pas en

5 secondes, fermez le robinet du brûleur, attendez 5 minutes, et procédez de

nouveau à l’allumage.

 AVERTISSEMENT: Si le brûleur ne s’allume pas, positionnez

le bouton de commande du brûleur sélectionné sur OFF et

patientez 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper avant

d’essayer d’allumer le(s) brûleur(s) à nouveau.

6) Vérifiez que le Brûleur principal ou les Brûleurs principaux se sont allumés en

effectuant une inspection visuelle de la flamme.

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3

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5

1

4

LO

OFF / ARR

Ê

T

É

/ APAGADO

HI

MED

60 www.ducane.com

ALLUMAGE ÉLECTRONIQUE DU BRÛLEUR LATÉRAL

Suivez les étapes simples ci-dessous pour allumer le Brûleur latéral de votre grill:

 DANGER: Le fait de ne pas ouvrir le couvercle en allumant le

brûleur latéral ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser

le gaz se dissiper si le brûleur latéral ne s’allumait pas

pourrait provoquer un embrasement explosif susceptible de

provoquer des blessures ou la mort.

1) Ouvrez les couvercles et assurez-vous que tous les brûleurs sont positionnés sur

“OFF”.

2) Ouvrez l’arrivée de gaz principale.

3) Enfoncez le bouton de commande du BRULEUR LATERAL et positionnez-le sur

“HI”.

4) Enfoncez le bouton d’allumage électronique.

5) Si l’appareil ne s’allume pas en 5 secondes, fermez le robinet du brûleur, attendez

5 minutes, et procédez de nouveau à l’allumage.

6) Vérifiez si le brûleur latéral s’est allumé en effectuant une inspection visuelle de la

flamme.

 AVERTISSEMENT: Si l’allumage ne se produit toujours pas,

positionnez le bouton de commande sur OFF et patientez 5

minutes avant d’allumer le brûleur manuellement au moyen

d’une allumette. Voir les instructions pour l’Allumage avec

une allumette.

UTILISATION NORMALE

1

4

3

LO

OFF / ARRÊTÉ / APAGADO

HI

MED

4

3

1

ALLUMAGE DU BRÛLEUR LATÉRAL DE VOTRE GRILL AU

MOYEN D’UNE ALLUMETTE

Suivez les étapes simples ci-dessous pour allumer le Brûleur latéral du grill au moyen

d’une allumette, au cas où l’allumage électronique ne fonctionnerait pas :

1) Ouvrez le couvercle du brûleur latéral. Vérifiez que le brûleur latéral est

positionné sur “OFF” . (Enfoncez le bouton de commande et tournez dans le

sens des aiguilles d’une montre pour vous assurer qu’il est positionné sur “OFF”),

positionnez tous les brûleurs inutilisés sur “OFF” (Enfoncez et tournez dans le

sens des aiguilles d’une montre).

 DANGER: Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque

vous allumez le Brûleur latéral, ou de ne pas patienter 5

minutes pour laisser le gaz se dissiper si le Brûleur latéral

ne s’allumait pas, peut provoquer un embrasement explosif

susceptible de provoquer une blessure ou la mort.

2) Ouvrez l’admission de gaz principale.

3) Placez l’allumette dans le porte-allumette puis frottez l’allumette.

 AVERTISSEMENT: Ne vous penchez pas au-dessus d’un

barbecue ouvert.

4) Enfoncez le bouton de commande du Brûleur latéral puis positionnez-le sur “HI”.

5) Insérez le porte-allumette et allumez l’allumette à travers la grille pour allumer le

Brûleur latéral. Si l’appareil ne s’allume pas en 5 secondes, fermez le robinet du

brûleur, attendez 5 minutes, et procédez de nouveau à l’allumage.

 AVERTISSEMENT: Si le brûleur ne s’allume pas, tournez le

bouton de commande du Brûleur latéral pour le positionner

sur OFF puis patientez 5 minutes afin de laisser le gaz se

dissiper avant de tenter à nouveau d’allumer le brûleur.

6) Vérifiez que le Brûleur latéral s’est allumé en effectuant une inspection visuelle de

la flamme.

1

4

LO

OFF / ARRÊTÉ / APAGADO

HI

MED

ELECTRONIC

IGNITER

4

5

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61

UTILISATION NORMALE

ALLUMAGE ÉLECTRONIQUE DU BRÛLEUR DE LA

RÔTISSOIRE

Suivez les étapes simples ci-dessous pour allumer le Brûleur de la rôtissoire de votre

grill :

 DANGER: Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous

allumez le Brûleur de la rôtissoire, ou de ne pas patienter

5 minutes pour laisser le gaz se dissiper si le Brûleur de la

rôtissoire ne s’allumait pas, peut entraîner un embrasement

explosif susceptible de provoquer des blessures ou la mort.

1) Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont positionnés sur

“OFF”.

2) Ouvrez l’arrivée de gaz principale.

3) Retirez la grille de maintien au chaud.

Remarque: Retirez toujours la grille de maintien au chaud lorsque vous utilisez la

rôtissoire.

4) Enfoncez le bouton de commande du BRULEUR DE LA ROTISSOIRE et

positionnez-le sur “HI”.

5) Enfoncez le bouton d’allumage électronique.

6) Si l’appareil ne s’allume pas en 5 secondes, fermez le robinet du brûleur, attendez

5 minutes, et procédez de nouveau à l’allumage.

7) Vérifiez que le Brûleur de la rôtissoire s’est allumé en effectuant une inspection

visuelle de la flamme.

 AVERTISSEMENT: Si l’allumage ne se produit toujours pas,

positionnez le bouton de commande sur OFF et patientez 5

minutes avant de procéder à l’allumage manuel du brûleur

au moyen d’une allumette. Voir les instructions pour

l’Allumage avec une allumette.

 AVERTISSEMENT: N’utilisez pas les brûleurs principaux

sur HI lorsque vous utilisez la rôtissoire. Le fait de ne

pas respecter cette mise en garde entraînera un état de

surchauffe susceptible de détériorer les composants du grill

et de provoquer des blessures.

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REAR ROTISSERIE BURNER

OFF / ARRÊTÉ / APAGADO

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REAR ROTISSERIE BURNER

OFF / ARRÊTÉ / APAGADO

LO

HI

MED

ALLUMAGE DU BRÛLEUR DE VOTRE RÔTISSOIRE AVEC UNE

ALLUMETTE

Suivez les étapes simples ci-dessous pour allumer le Brûleur de la Rôtissoire du grill, en

cas de défaillance de l’allumage électronique:

1) Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont positionnés sur

“OFF”.

 DANGER: Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant

l’allumage du Brûleur de la Rôtissoire, ou de ne pas

patienter 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper si le

Brûleur de la Rôtissoire ne s’allumait pas, peut entraîner

un embrasement explosif susceptible de provoquer des

blessures ou la mort.

2) Ouvrez l’arrivée de gaz principale.

3) Retirez la grille de maintien au chaud.

Remarque: Retirez toujours la grille de maintien au chaud lorsque vous utilisez la

rôtissoire.

4) Placez l’allumette dans le porte-allumette et frottez-la.

 AVERTISSEMENT: Ne vous penchez pas au-dessus d’un

barbecue ouvert.

62 www.ducane.com

1

3

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2

1

5

UTILISATION DE LA RÔTISSOIRE

AVERTISSEMENTS:

 Lisez la totalité des instructions avant d’utiliser votre

rôtissoire.

 Cette rôtissoire est conçue pour une utilisation en extérieur

uniquement.

 Retirezle moteur et stockez-le dans un endroit sec lorsqu’il

est inutilisé.

 Ne touchez pas les surfaces à haute température. Utilisez

des gants pour barbecue.

 Cette rôtissoire ne convient pas à une utilisation par des

enfants.

 Afin de vous protéger contre les dangers de l’électricité,

n’immergez pas le cordon, les prises ou le moteur dans l’eau

ni dans tout autre liquide.

 Débranchez le moteur de la prise secteur lorsqu’il est

inutilisé ou avant de procéder à son nettoyage.

 Laissez refroidir avant d’assembler ou démonter les pièces

du rôtissoire.

UTILISATION NORMALE

1

5

REAR ROTISSERIE BURNER

OFF / ARRÊTÉ / APAGADO

LO

HI

MED

6

 N’utilisez pas la rôtissoire pour un autre usage que celui

pour lequel elle a été conçue.

 Assurez-vous que le moteur est éteint (OFF) avant de le

placer sur son support.

 Ne faites pas foncitonner le moteur de la rôtissoire si son

cordon ou sa fiche sont endommagés.

 N’enclenchez pas le moteur du rôtissoire s’il est endommagé

ou s’il ne fonctionne pas correctement. Contactez le

fabricant pour toute réparation.

 Le moteur de la rôtissoire est équipé d’un cordon

d’alimentation à trois ergots (raccordement à la terre) pour

votre protection contre le risque d’électrocution.

 Le cordon d’alimentation devrait être branché directement

dans une fiche à trois ergots correctement raccordée à la

terre. Si l’utilisation d’un cordon de rallonge est nécessaire,

assurez-vous qu’il s’agit d’un cordon d’un minimum de

16 AWG, à 3 câbles et qu’il est bien isolé, qu’il porte une

indication stipulant qu’il convient pour une utilisation en

extérieur uniquement et qu’il est correctement raccordé à la

terre.

 N’utilisez qu’un circuit protégé par un disjoncteur de fuite

à la terre (GFI) avec cette appareil de cuisson au gaz pour

extérieur.

5) Enfoncez le bouton de commande du BRULEUR DE LA ROTISSOIRE et

positionnez-le sur “HI”.

6) Tenez le porte-allumette et allumez l’allumette au milieu du Brûleur de rôtissoire

pour l’allumer. Si l’appareil ne s’allume pas en 5 secondes, fermez le robinet du

brûleur, attendez 5 minutes, et procédez de nouveau à l’allumage.

 AVERTISSEMENT: Si le brûleur ne s’allume pas, positionnez

le bouton de commande du brûleur sélectionné sur OFF et

patientez 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper avant

d’essayer d’allumer le(s) brûleur(s) à nouveau.

7) Vérifiez que le Brûleur de la Rôtissoire s’est allumé en effectuant une inspection

visuelle de la flamme. (Le brûleur rougeoiera.)

 AVERTISSEMENT: Ne laissez jamais un grill sans

surveillance. Ceci empêchera que d’éventuels

embrasements ne deviennent incontrôlables. Les feux de

friture peuvent être graves et provoquer des détériorations

du grill, des dommages à la propriété et des blessures.

 AVERTISSEMENT: Veuillez vous souvenir que cet appareil

est un appareil de cuisson à gaz d’extérieur. De nombreuses

zones du grill génèrent une chaleur extrême. Nous avons

pris toutes les précautions pour vous protéger des zones de

contact. Toutefois, il est impossible d’isoler toutes les zones

à haute température. Veuillez donc faire preuve de bon sens

et d’une certaine prudence lorsque vous faites des grillades

avec ce produit. Nous vous suggérons de vous couvrir et

de vous protéger les mains pendant l’utilisation du grill. Ne

déplacez pas votre grill lorsqu’il est en fonctionnement ou

chaud au toucher. Patientez jusqu’à ce que votre appareil

soit éteint et convenablement refroidi avant de le déplacer.

Le non respect de cette mesure de sécurité pourrait

entraîner des blessures.

63

 AVERTISSEMENT: Lorsque vous cuisinez avec la rôtissoire,

utilisez uniquement les deux brûleurs principaux extérieurs

pour optimiser le processus de cuisson. Réglez les brûleurs

sur Medium ou Low.

 AVERTISSEMENT: N’utilisez pas les brûleurs principaux sur

High lorsque vous utilisez la rôtissoire. Le non respect de

cette mesure de sécurité entraînera un état de surchauffe

susceptible de détériorer les composants du grill et de

provoquer des blessures.

 AVERTISSEMENT: Préparez la rôtissoire en y plaçant les

aliments avant d’allumer le Brûleur de la Rôtissoire.

UTILISATION DE LA RÔTISSOIRE

1) Enfoncez la broche centrale de la rôtissoire au centre de l’aliment.

2) Faites glisser la broche de droite pour la refixer à la broche de la rôtissoire.

Enfoncez les dents des deux broches à l’intérieur des aliments. Les aliments

devraient être centrés sur la broche. Serrez manuellement les vis des broches.

3) Placez le palier gauche de la rôtissoire dans la fente du boîtier de cuisson (A).

4) Insérez l’extrémité droite de la broche dans le boîtier du moteur puis faites glisser

le moteur sur le support de montage. Assurez-vous que le palier droit est en face

de la fente du boîtier de cuisson (B).

5) La broche centrale de la rôtissoire devrait pivoter de sorte que le côté le plus lourd

de la viande ou de la volaille se trouve en bas. Les grosses pièces de viande

peuvent nécessiter le retrait des grilles de cuisson pour permettre la rotation

complète de la broche.

6) Branchez le moteur et mettez-le en marche.

7) Suivez les Instructions pour l’allumage.

CUISSON AVEC LA RÔTISSOIRE

• Lorsque vous utilisez la rôtissoire, le couvercle doit être fermé sauf pendant le

badigeonnage.

• La viande (sauf la volaille et la viande hachée) devrait être amenée à température

ambiante avant la cuisson. (20 à 30 minutes devraient convenir à la plupart

des aliments. Si la viande est congelée, décongelez-la complètement avant la

cuisson.)

• Attachez la viande ou la volaille avec une ficelle, si nécessaire, pour que sa forme

soit aussi uniforme que possible avant de la placer sur la broche.

• Retirez les grilles de cuisson et la plaque de maintien au chaud pour permettre

aux aliments de tourner librement.

• suivez les Instructions pour l’allumage du brûleur de la rôtissoire dans ‘Allumage

électronique du brûleur de la rôtissoire’.

• Réglez le Brûleur de la rôtissoire sur “MED-HI” en fonction de la température de

l’air à l’extérieur.

• Placez les aliments dans la zone du brûleur.

• Si vous souhaitez conserver les jus pour la sauce gravy, placez un égouttoir

directement au-dessous des aliments au-dessus des plaques de diffusion de la

chaleur.

• Les étapes de préparation des aliments sont les mêmes pour la cuisson avec la

rôtissoire que pour la cuisson ordinaire.

(A)

(B)

UTILISATION NORMALE

 Lorsque vous utilisez un cordon de rallonge, assurez-vous qu’il n’est pas en contact avec une surface à haute température ou

avec une surface tranchante.

 Les cordons de rallonge d’extérieur devraient porter les lettres “W-A” et une étiquette indiquant “Convient pour une utilisation

avec les appareils électriques d’extérieur”.

 Ne coupez ou ne retirez pas la fiche de terre du cordon d’alimentation du moteur du rôtissoire ou utilisez un adaptateur de 2

fiches.

 Ne laissez pas le cordon pendre au-dessus de toute extrémité tranchante ou de toute surface à haute température.

 Ne l’exposez pas à la pluie.

 Pour réduire le risque d’électrocution, maintenez le cordon de rallonge sec et éloigné du sol.

 Nous fournissons un cordon d’alimentation court pour réduire le risque de trébuchage sur le cordon. Vous pouvez utiliser des

cordons de rallonge, mais il faut faire attention afin d’éviter de se prendre les pieds deans le cordon.

 En l’absence de codes régionaux, le moteur de la rôtissoire doit être raccordé à la terre électriquement conformément au Code

national de l’électricité, ANSI/NFPA 70, ou au Code de l’électricité canadien, CSA C22.1.

64 www.ducane.com

UTILISATION DU PLATEAU SMOKE-IT-TRAY

®

Le plateau Smoke-It-Tray

®

utilise des pépites de bois prétrempées. Pour un meilleur

résultat avec les aliments à cuisson rapide comme les steaks, les burgers et les côtes,

etc., nous recommandons l’utilisation de pépites de bois plus fines parce que celles-ci

s’allument et créent de la fumée plus rapidement. Pour les aliments à cuisson lente

comme les rôtis, le poulet et la dinde, etc., nous recomandons l’utilisation de pépites

plus grandes parce que celles-ci s’allument lentement et fournissent de la fumée

pendant une plus grande période. Au fur et à mesure que vous gagnez en expérience

dans l’utilisation de votre plateau Smoke-It-Tray

®

, nous vous encourageons à

expérimenter différents types de pépites et de copeaux de bois afin de trouver la saveur

de fumée qui correspond le mieux à vos goûts.

POUR UTILISER LE PLATEAU SMOKE-IT-TRAY

®

Pour commencer, trempez les pépits de bois dans l’eau pendant au moins 30 minutes

avant de les utiliser. (Le bois humide produira davantage de saveur fumée.) Placez

une poignée de pépites de bois au bas du plateau Smoke-It-Tray

®

. Au fur et à mesure

que vous gagnez en expérience de fumage, augmentez ou diminuez la quantité de bois

pour l’adapter à vos goûts.

Remarque: Grillez toujours avec le couvercle fermé pour permettre à la fumée de

pénétrer totalement les aliments.

 AVERTISSMENT

Assurez-vous que le grill est éteint et refroidi avant de

manipuler la grille de cuisson et/ou le plateau Smoke-It-Tray

®

.

Chauffage du plateau Smoke-It-Tray

®

Il existe deux méthodes d’utilisation de votre plateau Smoke-It-Tray

®

:

1) Placez le plateau Smoke-It-Tray

®

au-dessus de la grille Rotis-A-Grate

®

. Allumez la

grille Rotis-A-Grate

®

. Une fois que le bois a commencé à se consumer lentement,

positionnez le bouton de commande sur “LO”.

2) Pour une saveur plus fumée, retirez l’une des grilles de cuisson et positionnez

le plateau Smoke-It-Tray

®

à gauche ou à droite du boîtier de cuisson. Allumez

le brûleur le plus proche du plateau Smoke-It-Tray

®

. une fois que le bois a

commencé à se consumer lentement, positionnez le bouton de commande sur

“LO”.

La fumée démarrera environ 10 minutes plus tard et durera jusqu’à 45 minutes. Si vous

avez besoin de plus de saveur fumée, remplissez à nouveau le plateau Smoke-It-Tray

®

de pépites de bois. Maintenez le couvercle du grill fermé pendant la cuisson.

Remarque: Une fois que vous avez rempli le plateau Smoke-It-Tray

®

à nouveau, il

faudra environ 10 à 15 minutes pour que la fumée reprenne.

 DANGER

N’utilisez aucun fluide inflammable dans le plateau

Smoke-It-Tray

®

pour allumer le bois. Ceci provoquerait des

blessures graves.

1

2

UTILISATION NORMALE

Nettoyage du plateau Smoke-It-Tray

®

Avant chaque utilisation, videz le plateau Smoke-It-Tray

®

de ses cendres pour permettre

une bonne circulaiton de l’air.

Remarque: Le fumage laissera un dépôt de “fumée” sur la surface du plateau

Smoke-It-Tray

®

. Ce dépôt ne peut pas être retiré et n’aura aucune influence sur le

fonctionnement du plateau Smoke-It-Tray

®

. A un degré moindre, un dépôt de “fumée”

va s’accumuler à l’intérieur de votre grill à gaz. Ce dépôt n’a pas besoin d’être retiré et

n’aura aucune conséquence négative sur le fonctionnement de votre grill à gaz.

65

ASTUCES

STOCKAGE DES GRILLS À GAZ PROPANE LIQUIDE

Une fois que vous avez terminé la cuisson et que vous avez nettoyé votre grill (voir la

section Maintenance - pour le nettoyage) éteignez-le! Si l’appareil de cuisson au gaz

d’extérieur n’est pas utilisé, le gaz doit être coupé à la bonbonne d’alimentation.

Lorsque le grill va être stocké à l’intérieur, le raccord entre la bouteille

d’approvisionnement en gaz propane et le grill doit être déconnecté, et la bouteille

retirée du grill puis stockée à l’extérieur dans une zone bien ventilée. Lorsque la

bouteille d’approvisionnement en gaz propane n’est pas retirée du grill, le grill et la

bouteille doivent être stockés à l’extérieur dans une zone bien ventilée.

JAUGEAGE DE LA QUANTITÉ DE COMBUSTIBLE À

L’INTÉRIEUR DE LA BOUTEILLE DE PROPANE LIQUIDE

Pour jauger la quantité de combustible propane à l’intérieur de votre bouteille de gaz,

(bouteille de propane sans jauge) le grill doit être en fonctionnement. Placez votre main

en haut de la bouteille et abaissez-la lentement le long du côté jusqu’à ce que vous

ressentiez la fraîcheur de la paroi au contact de votre main. Ceci vous indiquera la

quantité approximative de gaz propane à l’intérieur de votre bouteille.

ORIFICE DE LA VALVE DE GAZ

 AVERTISSEMENT: Toute altération apportée à l’orifice ou

aux orifices, comme un agrandissement par percement,

annulera votre garantie et pourrait entraîner des blessures

graves, la mort, un incendie ou une explosion provoquant

des dommages à la propriété.

LORSQUE VOUS UTILISEZ LA RÔTISSOIRE

 AVERTISSEMENT: Le moteur de la rôtissoire doit être stocké

à l’intérieur lorsqu’il est inutilisé. Ne le laissez pas monté sur

le grill.

1) Lorsque vous utilisez la rôtissoire, le couvercle doit être fermé sauf lorsque vous

badigeonnez la viande.

2) Important: Allumez toujours le brûleur de la rôtissoire avec le couvercle

complètement ouvert.

3) Il est important d’équilibrer de façon homogène la viande sur la broche. Un

équilibre correct produira une cuisson plus homogène et prolongera la durée de

vie du moteur de la rôtissoire.

4) Vous pouvez utiliser des pinces pour serrer les vis à serrage manuel sur les

broches lorsque de gros morceaux de viande sont rôtis.

5) Utilisez de la ficelle pour fixer la viande sur la broche, en particulier la volaille ou

d’autres pièces de viande qui ont besoin d’être ficelées.

SUPPORT DE LA RÔTISSOIRE (CÔTÉ SUPPORT DU MOTEUR)

Lorsque vous montez le moteur de la broche sur le support du moteur (boîtier de

cuisson du côté droit), les oreilles du support du moteur doivent être complètement

insérées à l’intérieur des fentes du moteur de la broche. Accomplissez cela en faisant

glisser vers le bas le moteur de la broche jusqu’aux arrêts du support du moteur de la

broche.

La broche ne devrait pas avoir de contact de surface avec la fente du support du moteur

de la broche. Voir le Guide de montage pour de plus amples renseignements.

TABLETTE(S) LATÉRALE(S)

Ne vous servez pas de la ou des tablette(s) latérale(s) comme planche(s) à découper.

Lavez-les à l’eau savonneuse.

DÉPLACEMENT DES GRILLS PORTATIFS

Lorsque votre grill est inutilisé et que vous souhaitez modifier son emplacement, nous

vous recommandons de pousser le grill par le côté de l’étagère.

 ATTENTION: Lorsque vous déplacez le grill, assurez-vous

de positionner les boutons de commande de l’appareil sur

“OFF” d’abord, puis l’arrivée de gaz à la source.

EMBRASEMENTS

A chaque fois que vous cuisinez des aliments gras au-dessus d’une flamme nue,

vous pouvez vous attendre à des embrasements. Ces embrasements sont provoqués

par l’éclair qui se produit lorsque le jus de viande tombe sur les plaques de diffusion

de la chaleur. Les embrasements contrôlés donnent aux aliments leur saveur et leur

apparence extérieures délicieuses. Des embrasements excessifs peuvent se produire

lorsque votre grill ne se trouve pas sur une surface plane ou lorsque vous cuisinez

des aliments gras comme des côtes levées et des pièces de poulet, en particulier si

le réglage de la température de cuisson est trop élevé. vous devriez contrôler ces

embrasements ou vos aliments brûleront, bien qu’ils ne brûleront pas autant que vous

pourriez le penser même au contact direct de la flamme.

 AVERTISSEMENT: N’aspergez pas ou ne versez pas

de liquide dans le boîtier de cuisson pour maîtriser les

embrasements. Le non respect de cette mesure de sécurité

annulera votre garantie et pourrait détériorer le grill.

Pour aider à la maîtrise des embrasements, nous vous suggérons d’utiliser des pièces

de viande maigre et de retirer l’excès de graisse des viandes à griller. De plus, votre grill

devrait être placé sur une surface plane. En cas d’embrasements, utilisez le paramètre

de commande “LO” et repositionnez la viande sur la grille de cuisson jusqu’à la fin de

l’embrasement.

1) Pour empêcher les aliments de coller à la grille, préchauffez la surface de cuisson

en maintenant le couvercle abaissé pendant 10 minutes. Placez la viande sur

la grille et laissez-la dessus pendant au moins la moitié du temps de grillade

suggéré.

2) Il n’est pas nécessaire de retourner continuellement la viande — laissez-la griller

et mijoter dans son jus, puis au milieu du temps de cuisson retournez la viande de

l’autre côté. Lorsque vous grillez du poulet, placez toujours le côté viande sur le

grill en premier.

3) Un léger revêtement d’huile appliquer sur la viande avant de la griller aidera

également. L’utilisation d’un produit culinaire en aérosol commercial est

également utile. Cet aérosol devrait être utilisé uniquement avant l’allumage de

votre grill mais jamais pendant le temps de cuisson. L’utilisation d’un aérosol

culinaire peut laisser une tâche noire à certains endroits de votre grille de cuisson.

Ceci n’est pas dangereux et cela n’a aucune influence sur la cuisson ; toutefois,

si cela devient un problème d’aspect, la meilleure façon de retirer la coloration est

de placer la grille de cuisson dans un four à nettoyage automatique pendant le

cycle de nettoyage.

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Ducane Affinity 3400/4400 LP (2009-2011) Manuel utilisateur

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