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”CRISP” EST UNE FONCTION EXCLUSIVE WHIRLPOOL QUI S’INSPIRE D’UNE TECHNOLOGIE BREVETEE, GRACE A LAQUELLE VOS PLATS
DEVIENNENT CROUSTILLANTS EN QUELQUES MINUTES. CETTE FONCTION VOUS PERMET D’UTILISER TROIS FONCTIONS DIFFERENTES, ET
VOUS OFFRE DES RESULTATS QUE VOUS N’AURIEZ JAMAIS CRU POUVOIR OBTENIR D’UN FOUR MICRO-ONDES.
AVEC LA FONCTION CRISP, LES MICRO-ONDES SONT ABSORBEES PAR LE PLATEAU CRISP ET CHAUFFENT L’ENSEMBLE DE SA SURFACE. EN
MEME TEMPS, LES MICRO-ONDES ENERGISEES ET LE GRIL S’ASSOCIENT POUR CUIRE ET DORER ALORS QUE LA BASE DES ALIMENTS EST
RENDUE CROUSTILLANTE. AVANT DE PROCEDER A LA CUISSON, IL EST RECOMMANDE DE FAIRE CHAUFFER LE PLATEAU CRISP PENDANT
2½
OU 3 MINUTES POUR LES ALIMENTS QUI SONT GENERALEMENT DORES OU FRITS (PAR EX. LES OEUFS SUR LE PLAT) ET POUR LES
PETITES QUANTITES QUI NECESSITENT PEU DE CUISSON. LE PRECHAUFFAGE N’EST PAS NECESSAIRE POUR LES ALIMENTS QUI DOIVENT
CUIRE PLUS LONGTEMPS (PIZZA, GATEAUX). UTILISEZ TOUJOURS LE PLATEAU TOURNANT.
LE PLATEAU CRISP EST IDEALE POUR CUIRE LES PIZZAS ET LES TOURTES. FAITES RECHAUFFER DES PIZZAS ET AUTRES PATES, GRILLEZ DES
SAUCISSES ET DU BACON, FAITES ROTIR DE LA VIANDE, DE LA VOLAILLE, CUISINEZ DES HAMBURGERS, DES OEUFS OU ENCORE MEME
LES SURGELES (FRITES, POISSONS PANES ETC.).
REMARQUE : EN FONCTION DE VOTRE MODELE DE FOUR A MICRO-ONDES, VOUS DECOUVRIREZ UNE PLAQUE A DORER SPECIFIQUE, QU VOUS OFFRIRA LA
MEILLEURE PERFORMANCE EN MATIERE DE CUISSON. AFIN D’OBTENIR DES RESULTATS OPTIMUM DE VOS RECETTES, VEUILLEZ VERIFIER LE DIAMETRE DE VOTRE
PLAQUE : TAILLE MEDIUM/LARGE DIAMETRE DE 30 CM ENVIRON
PETITE TAILLE DIAMETRE ENVIRON 25 CM.
FRANÇAIS
QUICHE AU SAUMON
ET AUX LÉGUMES
1. Déchirez deux morceaux de papier sulfurisé. Sur le
premier, placez les morceaux de saumon et posez
les tomates coupées en tranches au-dessus puis
parsemez de fi nes herbes.
2. Sur le deuxième papier, placez les endives coupées
dans le sens de la longueur et parsemez de sel et
fi nes herbes. Repliez les papiers pour former deux
paquets et placez-les sur le plateau Crisp.
3. Cuisez-les sur Crisp pendant 8 minutes. Retirez-les
de le plateau Crisp et laissez la plaque refroidir.
4. Battez les oeufs, le lait, le persil haché, l’huile et le sel.
5. Déroulez la pâte feuilletée et son papier sur le
plateau Crisp et piquez la pâte.
6. Placez le saumon cuit, les tomates et les endives sur
la pâte feuilletée, ainsi que le fromage coupé en dés.
7. Versez le mélange d’oeufs et cuisez avec la fonction Crisp
conformément au temps de cuisson recommandé.
4-6 PERSONNES
INGRÉDIENTS MOYEN/GRAND PETIT
PLATEAU CRISP PLATEAU CRISP
Pâte feuilletée
fraîche
(220-240 g) 1 rouleau 1 rouleau
Saumon cuit
à la vapeur 400 g 300 g
Tomates 4 2
Endives belges 400 g 250 g
Fromage
à pâte molle 100 g 75 g
Oeufs 4 3
Lait 100 ml 75 ml
Persil
1
cuillère à soupe
1
cuillère à
soupe
Huile 2 cuillères à café 2 cuillères à café
Sel
FONCTION : CRISP
PRÉPARATION : 15 MIN.
DURÉE DE LA CUISSON :
12-14 MIN. POUR PLATEAU CRISP DE GRANDE ET MOYENNE TAILLE
11-12 MIN. POUR PETIT PLATEAU CRISP
PIZZA
4 PERSONNES
FONCTION : CRISP
TEMPS DE PREPARATION : 2 H 30 MIN.
DUREE DE LA CUISSON : 14-15 MIN. POUR PLATEAU CRISP DE MOYENNE OU GRANDE TAILLE
11-13 MIN. POUR PETIT PLATEAU CRISP
1. Faites dissoudre la levure dans de l’eau tiède (37°C
environ). Placez la farine dans un bol, ajoutez la
levure, l’huile et le sel. Mélangez et pétrissez jusqu’à
obtention d’une pâte élastique. Recouvrez la pâte
et faites lever dans un endroit chaud pendant
environ 2 heures.
2. Huilez légèrement le plateau Crisp.
3. Aplatissez la plâte avec les mains jusqu’à ce
qu’elle recouvre le plateau Crisp, puis piquez à la
fourchette.
4. Egouttez et découpez les tomates et répartissez-les
sur la pâte. Ajoutez les morceaux de mozzarella,
l’origan, le sel et versez un fi let d’huile.
5. Cuisez la pizza pendant 14-15 minutes sur Crisp,
pour un petit plateau Crisp, faites cuire la pizza
pendant 11-13 minutes sur Crisp.
Pour changer :
Changez les garnitures de votre pizza, ajoutez
du jambon, des olives, de l’artichaut, des fruits
de mer etc...
INGRÉDIENTS MOYEN/GRAND PETIT
PLATEAU CRISP PLATEAU CRISP
Farine 230-250 g 150-160 g
Levure fraîche 15 g 10 g
Eau 150 ml 100 ml
Huile 30 ml (2 cuillères 15 ml (1 cuillère
à soupe) à soupe)
Sel
I
NGRÉDIENTS POUR LA GARNITURE :
Boîte de tomates
350 g 250 g
Mozzarella 175 g 125 g
Sel, origan, un fi let d'huile
Une goutte d'huile pour le plateau Crisp