Bosch NIT8668SUC Manuel utilisateur

La page charge ...

26

Table des Matières

Notice d’utilisation

Définitions de sécurité ................................................ 27

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES ............. 28

Sécurité-incendie ............................................................... 28

Sécurité de cuisson .......................................................... 28

Prévention des brûlures ................................................... 29

Sécurité des enfants ......................................................... 29

Consignes en matière de nettoyage ............................. 30

Sécurité pour la batterie de cuisine ............................... 30

Installation et entretien corrects ..................................... 30

Perturbations électromagnétiques ................................. 31

Ventilateur de refroidissement ........................................ 31

Avertissements de la Proposition 65

de l’État de la Californie ................................................. 31

Éléments qui peuvent endommager l'appareil ......... 32

Protection de l'environnement ................................... 32

Conseils d’économie l'énergie ........................................ 32

Cuisson par induction ................................................. 32

Avantages lors de la cuisson par induction ................. 32

Ustensiles de cuisson ...................................................... 32

Faire connaissance avec l’appareil ............................ 34

Panneau de commande ................................................... 34

Les éléments ...................................................................... 35

Indicateur de chaleur résiduelle ..................................... 35

Fonctionnement ........................................................... 35

Interrupteur d'alimentation principal ............................. 35

Allumage de la table de cuisson .................................... 35

Durée de cuisson ............................................................. 37

Minuterie de cuisine ........................................................ 38

Fonction SpeedBoost

®

..................................................... 38

AutoChef

®

........................................................................... 39

Verrouillage du tableau de commande ........................ 41

Protection contre l'essuyage ........................................... 42

Durée limitée automatique ............................................. 42

Réglages de base ............................................................. 42

Nettoyage et entretien ................................................. 44

Nettoyage quotidien .......................................................... 44

Instructions pour le nettoyage ........................................ 44

Tableau de nettoyage ....................................................... 45

Entretien .............................................................................. 45

Entretien ....................................................................... 46

Foire aux questions (FAQ) .............................................. 46

Corrections des défaillances .......................................... 47

Comment bénéficier du service de garantie ................ 48

ÉNONCÉ DE LA GARANTIE LIMITÉE ........................ 49

Couverture de la garantie : ............................................. 49

Durée de la garantie ......................................................... 49

Réparation ou remplacement comme

solution exclusive .............................................................. 49

Produit hors garantie ...................................................... 49

Exclusions à la garantie ................................................... 49

Produktinfo.

Vous trouverez des informations supplementaires

concernant les produits, accessoires, pièces de

rechange et services sur Internet sous :

www.bosch-home.com et la boutique en ligne :

www.bosch-eshop.com

27

Définitions de sécurité

9 AVERTISSEMENT

Ceci indique que le non-respect de cet

avertissement peut entraîner des blessures graves,

voire la mort.

9 ATTENTION

Ceci indique que le non-respect de cet

avertissement peut entraîner des blessures légères

ou de gravité moyenne.

AVIS : Ceci indique que la non-conformité à cet avis de

sécurité peut entraîner des dégâts matériels ou

endommager l'appareil.

Remarque : Ceci vous signale des informations et/ou

indications importantes.

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

28

CONSIGNES DE SÉCURIT LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT

Votre nouvel appareil a été conçu pour un

fonctionnement sûr et fiable si vous en prenez bien soin.

Lire attentivement toutes les consignes avant l'emploi.

Ces précautions réduiront les risques de brûlures, de

choc électrique, d'incendie et de lésions corporelles.

Lors de l'utilisation d'un appareil électroménager,

quelques précautions de sécurité élémentaires doivent

être observées, y compris celles qui figurent aux pages

suivantes.

Contrôler l'appareil après l'avoir déballé. Si l'appareil a

été endommagé durant le transport, ne pas le brancher.

Sécurité-incendie

Ne laissez pas le papier d'aluminium, le plastique, le

papier ou les tissus entrer en contact avec un élément

de surface, une grille ou un brûleur chaud. Ne laissez

pas les casseroles chauffer à sec.

Si la table de cuisson est près d'une fenêtre, d'un évent à

air forcé ou d'un ventilateur, s'assurer que les matériaux

inflammables tels les tentures/rideaux ne flottent pas au-

dessus ou près des brûleurs ou éléments. Ils

risqueraient de s'enflammer.

Toujours avoir un détecteur de fumée en état de marche

près de la cuisine.

Ne laissez jamais la table de cuisson sans surveillance

lorsqu'elle est en utilisation. Des débordements causant

de la fumée et des déversements graisseux peuvent

prendre feu.

AVERTISSEMENT

POUR RÉDUIRE LES RISQUES DE FEUX DE GRAISSE :

a.

Ne jamais faire fonctionner les unités de surface à des

températures élevées sans surveillance. Des

débordements causant de la fumée et des

déversements graisseux peuvent prendre feu. Chauffer

l'huile lentement à réglage faible ou moyen.

b.

Mettre toujours la hotte EN MARCHE pendant la

cuisson à température élevée et au moment de

flamber des aliments (p.ex., crêpes Suzette, cerises

jubilée, steak au poivre flambé).

c.

Nettoyer souvent les ventilateurs d'aération. Il ne faut

pas que la graisse s'accumule sur le ventilateur ou sur

le filtre.

d.

Utiliser des casseroles de taille adéquate. Utiliser

toujours des casseroles dont les dimensions

conviennent à la taille de l'élément.

Si des vêtements s’enflamment, rouler par terre

immédiatement pour éteindre les flammes.

Veillez à avoir à portée de main un extincteur d'incendie

en bon état de marche, placé visiblement près de

l'appareil et facile d'accès.

Étouffez les flammes d'un feu d'aliments autre qu'un feu

de graisse à l'aide de bicarbonate de soude. Ne jamais

utiliser d'eau sur les feux de cuisson.

AVERTISSEMENT

POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE LÉSIONS

CORPORELLES DANS L'ÉVENTUALITÉ D'UN FEU DE

GRAISSE, OBSERVER LES CONSIGNES SUIVANTES :

a.

ÉTOUFFER LES FLAMMES à l'aide d'un couvercle bien

hermétique, d'une tôle à biscuits ou d'un plateau en

métal, puis éteindre l'appareil. FAIRE ATTENTION À NE

PAS SE BRÛLER. Si les flammes ne s'éteignent pas

immédiatement, ÉVACUER LES LIEUX ET FAIRE

APPEL AU SERVICE D'INCENDIE.

b.

NE JAMAIS SAISIR UN RÉCIPIENT QUI BRÛLE. Vous

pourriez vous brûler.

c.

NE PAS UTILISER D'EAU, y compris les chiffons ou

serviettes mouillées. Une violente explosion de vapeur

risque de se produire.

d.

Utiliser un extincteur uniquement si :

- Vous savez que vous possédez un extincteur de

CLASSE ABC, et vous en connaissez déjà le

maniement.

- L'incendie est de petite ampleuret contenu dans la

zone où il s'est déclaré.

- Le service d'incendie est appelé.

- On peut combattre l'incendie le dos tourné vers la

sortie.

Dans la mesure du possible, ne pas faire fonctionner le

système de ventilation lorsqu'un feu se déclenche sur

une table de cuisson. Toutefois, ne pas passer la main à

travers le feu pour mettre le système de ventilation hors

tension.

Sécurité de cuisson

AVERTISSEMENT

Utiliser cet appareil uniquement dans le cadre de

l'utilisation prévue tel que décrit dans ce manuel. NE

JAMAIS utiliser pour chauffer ou réchauffer une pièce.

Ceci pourrait faire surchauffer l'appareil. L'appareil ne

doit jamais servir à entreposer quoi que ce soit.

29

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT

Si AutoChef

®

ne fonctionne pas correctement, une

surchauffe peut se produire et générer de la fumée ou

endommager la casserole.

LORSQUE VOUS CUISINEZ AVEC AUTOCHEF

®

,

OBSERVEZ LES CONSIGNES SUIVANTES :

▯ Utilisez une casserole adaptée seulement

▯ Placez toujours la casserole au centre de l'élément

chauffant

▯ Ne placez pas de couvercle sur la casserole

▯ Ne laissez jamais de gras de friture sans surveillance

Ne jamais utiliser l’appareil en cas de projections de

liquides ou d’aliments autour du panneau de commande.

Toujours éteindre la plaque de cuisson et sécher le

panneau de commande.

Si les boutons ne sont pas utilisés correctement, des

lésions et des dommages peuvent survenir sur l’appareil.

Si la plaque s’éteint automatiquement et ne peut être

utilisée pendant un certain temps, il est possible qu’elle

se rallume plus tard par inadvertance. Pour éviter que

cela ne se produise, débrancher le coupe-circuit du

disjoncteur automatique. Contacter un technicien agréé.

Prévention des brûlures

NE PAS TOUCHER AUX ÉLÉMENTS DE SURFACE NI

AUX ZONES PRÈS DES ÉLÉMENTS. Les unités de

surface peuvent être chaudes même lorsqu'elles sont de

couleur foncée. Les zones près des unités de surface

peuvent devenir suffisamment chaudes pour causer des

brûlures. Pendant et après l'utilisation, ne pas toucher, ni

laisser vêtements, poignées isolantes ou autres

matériaux inflammables entrer en contact avec les

éléments de surface ni aux zones près des éléments tant

qu'ils n'ont pas refroidi. Citons notamment la table de

cuisson et les surfaces situées près de celle-ci.

Ne pas chauffer ou réchauffer des contenants d'aliments

non ouverts. L'accumulation de pression peut faire

exploser le contenant et provoquer desblessures.

Toujours utiliser des poignées isolantes sèches. Des

poignées mouillées ou humides entrant en contact avec

les surfaceschaudes peuvent provoquer des blessures

par dégagement de vapeur. Ne laissez pas les poignées

toucher les éléments chauffants chauds. Ne pas utiliser

de serviette ni de chiffon volumineux.

Mettre toujours la hotte EN MARCHE pendant la cuisson

à température élevée et au moment de flamber des

aliments (p.ex., crêpes Suzette, cerises jubilée, steak au

poivre flambé).

Utiliser les réglages élevés seulement lorsque

nécessaire. Pour éviter bulles et éclaboussures, chauffer

l'huile lentement à réglage faible ou moyen. L'huile

chaude peut causer des brûlures et blessures

extrêmement graves.

Ne déplacez jamais une poêle contenant de l'huile

chaude, en particulier une bassine à friture. Attendez

qu'elle se soit refroidie.

Attacher les vêtements lâches, etc. avant de commencer.

Attacher les cheveux longs de façon à ce qu'ils ne

pendent pas et ne pas porter de vêtements lâches ou

d'habits ou objets qui pendillent, tels que cravates,

foulards, bijoux ou manches.

AVERTISSEMENT

RISQUE DE BRÛLURE

Les objets en métal chauffent très vite sur la table de

cuisson. Ne jamais poser d'objets en métal sur la table

de cuisson (couteaux, fourchettes, cuillers et

couvercles).

AVERTISSEMENT

RISQUE DE BRÛLURE

Il peut arriver que la détection de casserole ne

fonctionne pas à cause d'aliments ayant débordé ou

d'objets déposés sur la table de cuisson. Après chaque

utilisation, éteindre la table de cuisson au moyen de

l'interrupteur général.

Si l’affichage ne fonctionne pas lorsqu’une zone de

cuisson est en train de chauffer, déconnecter le coupe-

circuit du disjoncteur automatique. Contacter un

technicien agréé..

Sécurité des enfants

Lorsque les enfants sont assez âgés pour utiliser

l'appareil, il incombe aux parents ou tuteurs légaux de

veiller à ce qu'ils soient formés aux pratiques sécuritaires

par des personnes qualifiées.

Ne permettre à personne de grimper, rester debout,

s'appuyer, s'asseoir ou se pencher sur toute partie d'un

appareil, notamment une porte, un tiroir-réchaud ou un

tiroir de rangement. Ceci peut endommager l'appareil qui

risque de basculer et causer des blessures sérieuses.

Ne pas permettre aux enfants d'utiliser cet appareil sauf

sous la surveillance attentive d'un adulte. Ne pas laisser

les enfants et les animaux seuls ou sans surveillance

lorsque l'appareil est en service. Ne jamais les laisser

jouer aux alentours de l'appareil, que ce dernier soit en

service ou non.

ATTENTION

Les articles d’intérêt pour les enfants ne doivent pas être

rangés dans un appareil électroménager, dans les

armoires au–dessus de l’appareil ou sur le dosseret. Les

enfants peuvent grimper sur l’appareil pour atteindre ces

objets et se blesser sérieusement.

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

30

Consignes en matière de nettoyage

Ne nettoyez pas l'appareil pendant qu'il est encore

chaud. Certains produits nettoyants produisent des

vapeurs nocives lorsqu'ils sont appliqués sur une surface

chaude. Chiffons ou éponges humides peuvent causer

des brûlures par dégagement de vapeur.

Ne pas utiliser de nettoyeur à vapeur pour nettoyer

l'appareil.

Sécurité pour la batterie de cuisine

Tenir la poignée de la casserole en brassant ou tournant

les aliments. Ceci l'empêche de bouger et évite les

déversements.

Utiliser des casseroles de taille adéquate.

L'utilisation de casseroles trop petites aura pour effet

d'exposer une partie de l'élément chauffant ou du brûleur

pouvant présenter un risque de contact direct et

d'incendie de vêtements. Sélectionner des ustensiles à

fond plat, suffisamment larges pour couvrir l'élément

chauffant. Cet appareil est doté de surfaces de différents

formats. Un bon rapport ustensile/élément chauffant ou

brûleur permet également d'améliorer le fonctionnement

de l'appareil.

Les ustensiles de cuisson non approuvés pour

l'utilisation avec les tables de cuisson en céramique

peuvent se briser lors d'un changement soudain de

température. Utilisez seulement des casseroles conçues

pour les tables de cuisson à induction en céramique.

Tourner toujours les poignées an qu'elles ne passent pas

au-dessus des zones adjacentes de cuisson ou du bord

de l'appareil. Ceci aide à diminuer le risque d' ignition de

matériaux inammables, de déversements et de brûlures.

AVERTISSEMENT

RISQUES DE BLESSURES

Lorsque vous cuisinez avec un bain-marie, la table de

cuisson et le récipient de cuisson peuvent fendre à

cause de la surchauffe. Le récipient de cuisson dans le

bain-marie ne doit pas entrer en contact direct avec le

fond de la casserole remplie d'eau. Utilisez seulement

des ustensiles de cuisine résistants à la chaleur.

AVERTISSEMENT

RISQUES DE BLESSURES

Les ustensiles de cuisine pourraient sauter vers le haut si

des liquides se retrouvent coincés entre le dessous de

l'ustensile et la zone de cuisson. Assurez-vous de

toujours conserver la zone de cuisson et le dessous des

ustensiles de cuisson bien au sec.

Installation et entretien corrects

Demandez à l'installateur de vous montrer où se trouve

le disjoncteur ou le fusible. Identifier sa position pour

pouvoir le retrouver facilement.

Cet appareil doit être adéquatement installé et mis à la

terre par un technicien agréé. Branchez l'appareil

uniquement dans une prise correctement reliée à la

terre. Pour plus de détails, reportez-vous à la notice

d'installation.

Cet appareil est conçu pour une utilisation jusqu'à une

altitude maximale de 13 100 pieds (4 000 m).

Cet appareil est destiné uniquement à une utilisation

domestique normale. Il n'est pas homologué pour un

usage en extérieur. Voyez la Ènoncé de la Garantie

Limitée. Si vous avez des questions, communiquez avec

le fabricant.

Ne pas entreposer ni utiliser de produits chimiques

corrosifs, vapeurs, substances inflammables ou produits

non alimentaires sur ou à proximité de l'appareil. Il a été

spécialement conçu pour être utilisé pendant le

chauffage et la cuisson des aliments. L'emploi de

produits chimiques corrosifs pour chauffer ou nettoyer

l'appareil endommagera ce dernier et peut provoquer

des blessures.

Ne pas se servir de cet appareil s'il ne fonctionne pas

correctement ou s'il est endommagé. Communiquer

avec un réparateur autorisé.

Ne cuisinez pas sur une table de cuisson brisée. Les

solutions de nettoyage et les déversements peuvent

créer des risques de choc électrique.

Ne pas réparer ni remplacer toute pièce de l'appareil à

moins que cela ne soit spécifiquement recommandé par

ce manuel. Toute réparation doit être effectuée par un

centre de réparation autorisé par l'usine.

Pour éviter les risques d'électrocution, avant de réparer

l'appareil, mettre l'alimentation hors circuit au niveau du

panneau de service et le verrouiller pour éviter tout mise

en circuit accidentelle.

31

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

Perturbations électromagnétiques

AVERTISSEMENT

Cette table de cuisson à induction génère et utilise de

l'énergie à fréquence ISM qui chauffe les casseroles en

utilisant un champ électromagnétique. Elle a été testée et

est conforme avec la partie 18 des règlements FCC

régissant les appareils ISM. Cette table de cuisson est

conforme aux exigences FCC visant à réduire la

perturbation des autres dispositifs dans des installations

résidentielles. Les tables de cuisson à induction peuvent

perturber la réception radio et télévision. En cas de

perturbation de la réception, l'utilisateur devrait essayer

d'y remédier en :

▯ Relocalisant l'antenne de réception de la radio ou du

téléviseur.

▯ Augmentant la distance entre la table de cuisson et le

récepteur.

▯ Branchant le récepteur dans une prise de courant autre

que celle du récepteur.

C'est à l'utilisateur qu'il incombe de corriger toute

perturbation.

ATTENTION

Les personnes avec un stimulateur cardiaque ou autre

dispositif médical similaire devraient redoubler de

vigilance lorsqu'elles sont à proximité d'une table de

cuisson à induction en marche. Consultez votre médecin

ou le fabricant du stimulateur cardiaque pour de plus

amples renseignements sur les effets que peuvent

causer les champs électromagnétiques provenant d'une

table de cuisson à induction.

Ventilateur de refroidissement

La table de cuisson est équipée d'un ventilateur de

refroidissement sur sa face inférieure. Si la table de

cuisson se trouve au-dessus d'un tiroir, il ne doit y avoir

aucun objet ou papier à l'intérieur du tiroir. Ces derniers

pourraient être aspirés et nuire au refroidissement de

l'appareil ou endommager le ventilateur.

Il doit y avoir une distance minimale de ¾" (20mm) entre

le contenu du tiroir et l'entrée du ventilateur.

Avertissements de la Proposition 65 de

l’État de la Californie

AVERTISSEMENT

Ce produit contient des produits chimiques connus de

l’État de la Californie pour causer le cancer, des

anomalies congénitales ou d’autres problèmes de

reproduction.

32

Éléments qui peuvent endommager l'appareil

AVIS

▯ Égratignures sur les surfaces en céramique : les

dessous rugueux des ustensiles de cuisine peuvent

endommager la céramique.

▯ Sel, sucre et sable : le sel, le sucre et le sable

peuvent égratigner la céramique. N'utilisez jamais la

table de cuisson comme surface de travail ou comme

endroit pour déposer des objets.

▯ Ustensiles de cuisine surchauffés : évitez de faire

chauffer des ustensiles vides.

▯ Ustensiles de cuisine chauds : placez les casseroles

et les chaudrons chauds sur la zone d'opération ou

sur les rebords. Cela peut causer des dommages.

▯ Objets durs ou coupants : des objets durs ou

coupants qui tombent sur la plaque chauffante

peuvent l'endommager.

▯ Plats qui débordent : du sucre ou des produits sucrés

peuvent endommager la plaque chauffante. Enlevez

immédiatement ces produits avec un grattoir en verre.

▯ Aluminium et plastique : le papier d'aluminium et les

plats en plastiques vont fondre sur des plaques

chauffantes en fonction. Le papier protecteur pour les

fours ne convient pas à votre table de cuisson.

▯ Nettoyants non appropriés : une décoloration

métallique et chatoyante de la céramique peut être

causée par l'utilisation de nettoyants non appropriés

ou de l'abrasion des ustensiles de cuisine.

Protection de l'environnement

Conseils d’économie l'énergie

▯ Toujours poser le couvercle correspondant sur les

récipients. En cuisinant sans couvercle, la

consommation d'énergie est multipliée par quatre.

Utiliser un couvercle en verre qui permet de contrôler

la cuisson sans avoir à le soulever.

▯ Utilisez des récipients avec une base épaisse et plate.

Les fonds irréguliers font augmentent la

consommation d'énergie.

▯ Le diamètre de la base des récipients doit concorder

avec la taille de la zone de cuisson. Si ce n'est pas le

cas, il peut y avoir un gaspillage d'énergie. Observez :

En général, le fabriquant indique le diamètre maximal

du récipient. Celui-ci est en général supérieur au

diamètre de la base du récipient.

▯ Choisiz des récipients de taille adaptée à la quantité

d'aliments à préparer. Un récipient de grandes

dimensions et à moitié plein consomme beaucoup

d'énergie.

▯ Faites cuire avec le minimum d'eau. Cela économise

de l’énergie. Dans le cas des légumes, les vitamines

et minéraux sont préservés.

▯ Abaissez à temps le niveau de cuisson.

Cuisson par induction

Avantages lors de la cuisson par induction

La cuisson par induction est totalement différente de la

cuisson traditionnelle, la chaleur étant directement

générée dans le récipient. Ce qui offre toute une série

d'avantages :

▯ Gain de temps lors de la cuisson et du rôtissage.

▯ Économie d'énergie.

▯ Entretien et nettoyage plus faciles. Les aliments qui

ont débordé ne brûlent pas aussi rapidement.

▯ Puissance thermique contrôlée et sécurité accrue. Le

foyer génère ou coupe la puissance thermique

immédiatement après chaque commande. Le foyer

coupe immédiatement la puissance thermique dès

que le récipient est retiré du foyer, même s'il est

encore allumé.

Ustensiles de cuisson

N'utilisez que des récipients ferromagnétiques pour la

cuisson par induction, par exemple :

▯ des récipients en acier émaillé

▯ des récipients en fonte

▯ des récipients spéciaux pour la cuisson par induction

en acier inox.

Pour vérifier si la casserole est compatible pour la

cuisson par induction, veuillez consulter le chapitre

~ "Test de la vaisselle".

Pour obtenir un bon résultat de cuisson, la zone

ferromagnétique du fond du récipient devrait

correspondre à la taille du foyer. Si le récipient n'est pas

détecté sur un foyer, essayez de nouveau sur un foyer

d'un diamètre plus petit.

33

Il existe aussi des récipients spéciaux pour la cuisson

par induction dont le fond n'est pas entièrement

ferromagnétique :

▯ Si le fond du récipient n'est que partiellement

ferromagnétique, seule la zone ferromagnétique se

réchauffe. Il se peut donc que la chaleur ne soit pas

uniformément répartie. La zone non ferromagnétique

pourrait présenter une température trop basse pour la

cuisson.

▯ Si le fond du récipient contient entre autres de

l'aluminium, cela réduit aussi la surface

ferromagnétique. Il se peut que ce récipient ne chauffe

pas correctement ou, éventuellement, qu'il ne soit

même pas détecté.

Ustensile de cuisson non adapté

N'utilisez en aucun cas une plaque d'adaptation pour

l'induction ou un ustensile de cuisson en :

▯ inox traditionnel

▯ verre

▯ terre

▯ cuivre

▯ aluminium

Caractéristiques du fond du récipient

La composition du fond du récipient peut influencer le

résultat de cuisson. Utilisez des casseroles et des poêles

fabriquées dans des matériaux diffusant uniformément la

chaleur, comme les récipients "sandwich" en acier

inoxydable, ce qui permet d'économiser du temps et de

l'énergie.

Utilisez des récipients avec un fond plat, les fonds de

récipient inégaux nuisent à la puissance thermique.

Casserole manquante ou de taille inappropriée

Si vous ne placez pas de casserole sur l'élément choisi,

ou si la casserole est fabriquée d'un matériau inadéquat

ou n'est pas de la taille appropriée, le niveau de

puissance affiché sur l'indicateur de l'élément clignotera.

Placez une casserole adéquate sur l'élément pour faire

cesser le clignotement. Si vous prenez plus de 90

secondes pour placer une casserole adéquate sur

l'élément, ce dernier se désactivera automatiquement.

Casseroles vides ou casseroles à base mince

Ne chauffez pas de casseroles vides, et n'utilisez pas

des casseroles à base mince. La table de cuisson

comprend un système de sécurité interne. Une casserole

vide peut toutefois chauffer assez rapidement pour que

la fonction « d'arrêt automatique » ne puisse pas s'activer

à temps, ce qui laissera la casserole atteindre des

températures très élevées. La base de la casserole

pourrait fondre et endommager la vitre de la table de

cuisson. Dans une telle situation, ne touchez pas la

casserole et éteignez la table de cuisson. Si l'appareil ne

fonctionne plus après avoir refroidi, veuillez contacter le

service technique.

Détection du récipient

Chaque foyer possède une limite inférieure pour la

détection du récipient et celle-ci dépend du diamètre

ferromagnétique et du matériau du fond du récipient.

Vous devriez toujours utiliser le foyer qui correspond le

mieux au diamètre du fond du récipient.

Détection automatique en cas de foyers à deux ou trois

zones

Ces foyers peuvent détecter des récipients de taille

différente. En fonction du matériau et des

caractéristiques du récipient, par activation du foyer

simple, double ou triple, le foyer s'adapte

automatiquement pour transmettre la puissance

appropriée pour un bon résultat de cuisson.

FP

FP

FP

SR SR SR

34

Faire connaissance avec l’appareil

Cette section déctrit le panneau des touches, les

éléments chauffants et les affichages.

Voir la page 2 pour une liste des modèles et leurs

dimensions.

Panneau de commande

Surfaces de commande

Lorsque vous touchez un symbole, la fonction respective

sera activée.

Remarques

▯ Quand vous touchez plusieurs symboles à la fois, les

réglages ne changeront pas. Cela vous permet de

nettoyer la zone de commande tactile suite à un

déversement d'aliments.

▯ Conservez toujours la zone de commande tactile

propre est sèche. L'humidité et la saleté peuvent

affecter le fonctionner.

Commandes

On/Off

(Marche/arrêt)

Interrupteur principal

$

Sélectionnez l'élément de cuisson

0 1 û 2 û ... 8 û 9

Zone des réglages

Panel Lock

(Verrouillage du

panneau)

Verrouillage du panneau pour

la sécurité des enfants / Protection

contre l'essuyage

Speed Boost

(Haute vitesse)

Fonction SpeedBoost

MD

(Haute vitesse)

Auto Chef

Fonction de friture AutoChef

MD

Timer

(Minuterie)

Fonctions de minuterie

min / low / med

/ max

Sélectionnez le niveau de puissance

pour AutoChef

MD

Indicateurs

‹

Table de cuisson prête

Ú

Fonction indiquée active

x

Temps de cuisson réglé

A

Indique l'élément sélectionné

‹‹

Valeur de minuterie

‚-Š

Niveau de puissance

•/œ

Chaleur résiduelle

›

Fonction SpeedBoost

MD

(Haute vitesse)

‘

Fonction AutoChef

MD

min Affichage de l'heure

s

Température AutoChef

MD

max, moy,

bas, min

Réglages de température

V min

Fonction de minuterie

35

Les éléments

Indicateur de chaleur résiduelle

La table de cuisson possède pour chaque foyer un

indicateur de chaleur résiduelle. Il indique qu'un foyer est

encore chaud. Ne touchez pas le foyer tant que

l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé.

Selon le degré de la chaleur résiduelle, l'affichage est le

▯ Affichage œ : faible température

Si vous retirez le récipient du foyer pendant la cuisson,

l'indicateur de chaleur résiduelle et la puissance de

cuisson sélectionnée clignotent en alternance.

Lorsque le foyer est éteint, l'indicateur de chaleur

résiduelle s'allume. Même si la table de cuisson est déjà

éteinte, l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé tant

que le foyer est encore chaud.

Fonctionnement

Interrupteur d'alimentation principal

Utilisez l'interrupteur principal pour activer les circuits

électroniques du panneau de commande. La table de

cuisson est maintenant prête à être utilisée.

Mise en marche de la table de cuisson

Touchez la touche On/Off (Marche/arrêt) jusqu'à ce que

l'indicateur au-dessus de l'interrupteur principal et les

indicateurs de niveau de température ‹ à côté des

éléments chauffants s'allument.

Désactivation de la table de cuisson

Touchez la touche On/Off. L'indicateur __ disparaîtra. La

table de cuisson est maintenant désactivée. Les

indicateurs de chaleur résiduelle resteront allumés

jusqu'à ce que les éléments soient suffisamment

refroidis.

Remarque : La table de cuisson s'éteindra

automatiquement lorsque tous les éléments sont

désactivés pendant plus de 20 secondes.

L'indicateur de chaleur résiduelle demeurera allumé

jusqu'à ce que les éléments soient suffisamment

refroidis. •/œ sera affiché à côté du symbole d'élément

correspondant.

Allumage de la table de cuisson

Ce chapitre explique comment procéder au réglage des

éléments chauffants. Le tableau ci-après répertorie les

réglages de chaleur pour différents aliments.

Réglage de l'élément

Sélectionnez le niveau de chauffage souhaité avec les

touches numérotées 1 à 9.

Niveau de chaleur 1 = puissance minimum

Niveau de chaleur 9 = puissance maximum

Chaque réglage de chaleur a un niveau intermédiaire. Ce

niveau est indiqué par . dans l'écran de l'élément et est

réglé en touchant les symboles û entre les touches

numérotées.

Sélection du niveau de chaleur

La table de cuisson doit être allumée.

1.

Sélectionnez l'élément souhaité en touchant le

symbole $ sur le panneau de commande. Sur l'écran

de l'élément, ‹ et l'indicateur __ s'allument.

2.

Dans les 10 secondes qui suivent, réglez le niveau de

puissance souhaité avec les touches numérotées.

3.

Pour modifier le niveau de puissance, sélectionnez

l'élément et réglez le niveau de puissance souhaité

avec les touches numérotées. Pour régler un niveau

intermédiaire, touchez les symboles û entre les

touches numérotées.

Élément

$

Élément simple Utilisez toujours des ustensiles de cuisine de la taille appropriée.

ð

Élément double Cet élément est allumé automatiquement quand vous utilisez une casserole dont le fond

correspond à la taille de la zone extérieure.

ò

Élément triple Cet élément est allumé automatiquement quand vous utilisez une casserole dont le fond

correspond à la taille de la zone extérieure (

ð ou ò ).

Utilisez uniquement des casseroles convenant à la cuisson par induction; consultez la section ~ "Cuisson par

induction"





36

Désactivation de l'élément

Choisissez l'élément et réglez le niveau de chaleur à 0.

L'élément sera désactivé et l'indicateur de chaleur

résiduelle s'allumera.

Remarques

▯ Lorsqu'aucun récipient n'est placé sur une zone de

cuisson par induction, l'indicateur du niveau de

puissance clignote. La zone de cuisson s'éteint après

quelque temps.

▯ Si un récipient est placé sur la zone de cuisson avant

l'allumage de la table de cuisson, ce récipient est

reconnu au plus tard 20 secondes après l'allumage de

l'interrupteur principal et la zone de cuisson est

automatiquement sélectionnée. Réglez le niveau de

puissance dans les 20 secondes qui suivent. Sinon, la

zone de cuisson s'éteindra de nouveau.

Si plusieurs casseroles sont placées sur la table de

cuisson lors de son allumage, une seule sera reconnu.

Recommandations

▯ En chauffant de la purée, des veloutés et des sauces

épaisses, remuer de temps en temps.

▯ Pour préchauffer, réglez la puissance de cuisson 8 - 9.

▯ Lors de la cuisson avec un couvercle, réduisez la

puissance de cuisson dès que de la vapeur sort entre

le couvercle et le récipient.

▯ Après la cuisson, maintenez le récipient fermé

jusqu'au service.

▯ Pour la cuisson en cocotte-minute, respectez les

consignes du fabricant.

▯ Ne pas faire cuire les mets trop longtemps, afin de

conserver la valeur nutritive. La minuterie permet de

régler le temps de cuisson optimal.

▯ Pour un résultat de cuisson plus sain, l'huile ou la

graisse ne doit pas être chauffée à haute température

(point de fumée).

▯ Pour faire dorer les mets, les faire frire par petites

portions une par une.

▯ Les récipients peuvent atteindre des températures

élevées pendant la cuisson. Il est recommandé

d'utiliser des maniques.

▯ Dans le chapitre ~ "Protection de l'environnement"

vous trouverez des recommandations pour cuisiner en

économisant le plus possible d'énergie

Tableau des réglages

Le tableau qui suit indique certains exemples. La durée

de cuisson varie en fonction du type d'aliment, de son

poids et de sa qualité. Des variations sont donc

possibles.

9 ATTENTION

Au cours de la cuisson, les ragoûts ou repas

liquides, comme les soupes, sauces ou boissons,

peuvent chauffer très rapidement et déborder ou

causer des dégâts. Pour cette raison, nous vous

recommandons de brasser continuellement la

nourriture afin de la chauffer graduellement à un

niveau de puissance approprié.

Niveaux de puissance

Fondre

chocolat 1.

beurre 1 - 2

Chauffer

légumes congelés (par ex., épinard) 2. - 3.

bouillon 7 - 8

soupe épaisse 1. - 2.

lait** 1 - 2

Mijoter

sauce délicate comme la sauce béchamel 4 - 5

sauce à spaghetti 2 - 3

braisé 4 - 5

poisson** 4 - 5

Cuisson

riz (avec le double de la quantité d'eau) 2 - 3

pommes de terre avec leur pelure bouillies avec 235 à 475 ml (1 ou 2 tasses) d'eau 4 - 5

pommes de terre bouillies avec 235 à 475 ml (1 ou 2 tasses) d'eau 4 - 5

37

Durée de cuisson

Vous pouvez utiliser la fonction de minuterie pour établir

une durée de cuisson pour n'importe quel élément. Une

fois la durée de cuisson écoulée, l'élément s'éteindra

automatiquement.

9 ATTENTION

▯ Lorsque la minuterie est en utilisation, gardez

toujours la table de cuisson sous surveillance et

ne laissez rien brûler ou déborder. Des

débordements peuvent causer de la fumée et les

aliments et les huiles peuvent prendre feu s'ils

sont laissés sans surveillance à des températures

élevées.

▯ Cette fonction ne devrait pas être utilisée pour

des durées prolongées, surtout à des

températures élevées.

▯ Assurez-vous d'éteindre la table de cuisson avec

l'interrupteur principal après chaque utilisation.

Réglage du temps de cuisson

La table de cuisson doit être allumée.

1.

Sélectionnez l'élément souhaité et le niveau de

puissance.

2.

Touchez la touche Timer (Minuterie). L'indicateur x

s'allume dans l'écran de l'élément et ‹‹ est affiché

dans l'écran de la minuterie.

3.

Dans les 10 secondes qui suivent, réglez le temps

souhaité avec les touches numérotées.

La minuterie lance le compte à rebours après

quelques secondes.

AutoChef

MD

Si un temps de cuisson a été programmé pour un

élément et que la fonction AutoChef

MD

a été activée, le

temps de cuisson commencera à s'écouler seulement

lorsque le réglage de température choisi sera atteint.

Modification ou annulation du temps de cuisson

1.

Sélectionnez l'élément souhaité et touchez la touche

Timer (Minuterie).

2.

Réglez le temps de cuisson avec les touches

numérotées. Pour annuler le temps de cuisson réglé,

réglez la minuterie sur ‹‹.

légume frais avec 235 à 475 ml (1 ou 2 tasses) d'eau 2 - 3.

légumes congelés avec 235 à 475 ml (1 ou 2 tasses) d'eau 3. - 4.

pâtes (2 à 4 litres d'eau)* 6 - 7

pouding** 1 - 2

céréales 2 - 3

Frire

côtelette de porc 5. - 6.

poitrine de poulet 5 - 6

bacon 6 - 7

oeufs 5 - 6

poisson 5 - 6

crêpes 6 - 7

Grande friture** (dans 1 ou 2 litres d'huile)

aliments congelés comme les pépites de poulet (225 grammes (0,5 lb) par portion) 8 - 9

autre comme les beignes (225 grammes (0,5 lb) par portion) 4. - 5.

Maintien au chaud

sauce tomate 1.

* cuisson progressive sans couvercle

** sans couvercle

Niveaux de puissance

 

38

Une fois que le temps de cuisson s'est écoulé

L'élément s'éteint une fois que le temps de cuisson réglé

s'est écoulé. Vous entendrez un signal sonore.

L'indicateur ‹ apparaît dans l'écran de l'élément et la

minuterie affiche

‹‹ pendant 10 secondes. L'indicateur

x dans l'écran de l'élément reste allumé.

Touchez Timer (Minuterie) pour éteindre les indicateurs

et les signaux sonores.

Remarques

▯ Pour régler un temps de cuisson inférieur à 10

minutes, effleurez toujours 0 avant de sélectionner la

valeur souhaitée.

▯ Si vous avez réglé un temps de cuisson pour plusieurs

foyers, l'indication de temps du foyer sélectionné

apparaît toujours dans l'affichage de la minuterie.

▯ Pour connaître le temps de cuisson restant,

sélectionnez le foyer correspondant.

▯ Vous pouvez régler un temps de cuisson de jusqu'à

ŠŠ minutes.

Minuterie automatique

Grâce à cette fonction, vous pouvez choisir un temps de

cuisson pour tous les éléments. Une fois qu'un élément

est activé, le temps réglé commence à s'écouler. Une

fois la durée de cuisson écoulée, l'élément s'éteindra

automatiquement.

Les instructions pour activer la minuterie automatique se

trouvent à la section ~ "Réglages de base"

Remarque : Le temps de cuisson peut être modifié ou

annulé pour n'importe quel élément :

Sélectionnez l'élément souhaité et touchez deux fois la

touche Timer (Minuterie). Le temps de cuisson restant

pour l'élément est affiché. Réglez le temps de cuisson

avec les touches numérotées, ou désactivez-le en réglant

la valeur de minuterie sur ‹‹.

Minuterie de cuisine

La minuterie peut être programmée pour des périodes

allant jusqu'à 99 minutes. Elle est également

indépendante de tous les autres réglages. Vous pouvez

aussi utiliser la minuterie de cuisine lorsque la table de

cuisson est désactivée ou verrouillée.

Cette fonction n'éteint pas automatiquement un élément.

Réglage de la minuterie de cuisine

1.

Touchez la touche Timer (Minuterie) jusqu'à ce que

l'indicateur V s'allume. ‹‹ et min apparaît sur

l'affichage de minuterie.

2.

Réglez le temps souhaité avec les touches

numérotées.

La minuterie lance le compte à rebours après

quelques secondes.

Modification ou annulation du temps

Touchez la touche Timer (Minuterie) à plusieurs reprises

jusqu'à ce que l'indicateur V s'allume.

Réglez le temps souhaité avec les touches numérotées,

ou choisissez

‹‹ pour effacer le temps programmé.

Une fois que le temps s'est écoulé,

un signal sonore retentit.

‹‹ apparaît sur l'affichage de

la minuterie et l'indicateur

V s'allume. L'affichage

disparaît après 10 secondes.

Lorsque vous appuyez sur la touche Timer (Minuterie),

les affichages s'éteignent et le signal sonore cesse.

Fonction SpeedBoost

®

La fonction SpeedBoost

®

peut être utilisée pour

réchauffer une grande quantité d'eau plus rapidement

qu'en utilisant le niveau de chaleur

Š.

Limites d'utilisation

Cette fonction peut toujours être activée pour un foyer, si

l'autre foyer du même groupe n'est pas allumé (voir

l'illustration). Sinon

› et Š clignotent à l'écran du foyer

souhaité; ensuite la position de cuisson Š est

automatiquement réglée, sans activer la fonction.

Activation

1.

Sélectionnez un élément.

2.

Touchez la touche Speed Boost (Haute vitesse).

› s'allume sur l'écran.

La fonction est activée.

Désactivation

1.

Sélectionnez l'élément sur lequel la fonction

SpeedBoost

MD

(Haute vitesse) est activée.

2.

Touchez la touche Speed Boost (Haute vitesse).

› s'éteint à l'écran et l'élément revient au niveau de

chaleur Š.

La fonction est désactivée.

Remarque : Dans certaines circonstances, la fonction

peut être désactivée automatiquement pour protéger les

composantes électroniques internes de la table de

cuisson.







39

AutoChef

®

Lorsque vous utilisez AutoChef

®

pour faire fonctionner

l'élément chauffant, un capteur contrôle la température

de la casserole.

Avantages lors du rôtissage

▯ L'élément chauffe seulement pour maintenir la

température. Cela permet d'économiser de l'énergie et

d'éviter que l'huile ou le gras ne surchauffe.

▯ La fonction AutoChef

MD

indique lorsque la poêle à frire

vide atteint la température optimale pour ajouter l'huile

et la nourriture.

9 ATTENTION

▯ Ne laissez jamais d'huile ou de gras cuire sans

supervision.

▯ Placez la casserole au centre de l'élément.

Assurez-vous que la base de la casserole

possède un diamètre approprié.

▯ Ne placez pas de couvercle sur la casserole. La

régulation automatique ne fonctionnera pas. Un

filet anti-éclaboussures peut être utilisé sans

affecter la régulation automatique.

▯ Utilisez seulement du gras ou de l'huile qui

convient à la friture. Lorsque vous utilisez du

beurre, de la margarine, de l'huile d'olive ou du

lard de porc, choisissez le réglage de

température min.

▯ AutoChef

®

ne convient pas pour faire bouillir des

aliments.

Poêles convenant à AutoChef

MD

Des poêles à frire à utiliser avec AutoChef

MD

sont offertes

en accessoires optionnels. Utilisez seulement des poêles

à frire compatibles avec AutoChef

MD

. Vous pouvez

acheter nos poêles de système dans des magasins

spécialisés ou par le biais du service d'assistance

technique. Indiquez toujours le code de référence

correspondant.

▯ HEZ390210 (Petit)

▯ HEZ390220 (Moyen)

▯ HEZ390230 (Grand)

Les poêles à frire possèdent un revêtement anti-

adhérent, ce qui signifie qu'elles nécessitent très peu

d'huile pour la friture.

9 ATTENTION

▯ La fonction AutoChef

MD

a été configurée

expressément pour les poêles à frire de ce type.

▯ D'autres types de poêles à frire pourraient

surchauffer. La température peut être réglée à un

niveau plus élevé ou plus faible. Essayez d'abord

le réglage de température le plus faible et ajustez

ensuite la température en fonction de vos

besoins.

▯ Assurez-vous que le diamètre du fond de la poêle

à frire correspond à la taille de l'élément. Placez

la poêle au centre de l'élément.

▯ Si un type différent de poêle est utilisé, essayez-la

d'abord au niveau de friture le plus faible et

ajustez ensuite le réglage au besoin. D'autres

types de poêles à frire pourraient surchauffer.

Niveaux de friture

Niveau de

puissance

Température Convient pour

max élevée par ex., crêpes de pommes de terre, pommes de terre sautées et bifteck saignant

med moyenne - élévée par ex., aliments frits minces, comme les tartes congelés, escalopes, ragu,

légumes

low moyenne - faible par ex., aliments frits épais comme les hamburgers et les saucisses, poisson

min faible par ex., omelettes avec du beurre, de l'huile d'olive ou de la margarine

40

Tableau pour la friture

Le tableau indique le réglage approprié pour chaque

type de nourriture. Le temps de friture peut varier en

fonction du type, du poids, de la taille et de la qualité de

la nourriture.

Le réglage de température varie en fonction du type de

poêle à frire qui est utilisé.

Faites chauffer préalablement la poêle et ajoutez l'huile

et la nourriture une fois que le signal sonore a retenti.

Réglage de

température

Temps total de friture à

partir du signal (min)

Viande

Escalope, nature ou panée med (moy) 6 - 10

Filets med (moy) 6 - 10

Côtelettes* low (faible) 10 - 15

Cordon bleu, escalope viennoise* med (moy) 10 - 15

Steak, saignant 1¼ po (3 cm) d'épaisseur max 6 - 8

Steak, médium ou bien cuit 1¼ po (3 cm) d'épaisseur med (moy) 8 - 12

Poitrine de volaille ¾ po (2 cm) d'épaisseur low (faible) 10 - 20

Saucisses, précuites ou crues* low (faible) 8 - 20

Hamburger, boulettes, rissoles* low (faible) 6 - 30

Pain de viande min 6 - 9

Gyros med (moy) 7 - 12

Viande hachée med (moy) 6 - 10

Bacon min 5 - 8

Poisson

Poisson, frit, entier, par ex. truite low (faible) 10 - 20

Filets de poisson avec ou sans panure low - med

(faible - moy)

10 - 20

Crevettes med (moy) 4 - 8

Plats aux œufs

Crêpes** max -

Omelette** min 3 - 6

Oeufs au plat min - med

(min - moy)

2 - 6

Oeufs brouillés min 4 - 9

Crêpes aux raisins low (faible) 10 - 15

Pain doré** low (faible) 4 - 8

Pommes de terre

Pommes de terre sautées cuites avec la peau max 6 - 12

Frites; faites de patates crues med (moy) 15 - 25

Beignets de pommes de terre** max 2,5 - 3,5

Pommes de terre glacées low (faible) 15 - 20

Légumes

Ail/oignons min 2 - 10

Courge, aubergine low (faible) 4 - 12

Poivrons verts, asperges low (faible) 4 - 15

Champignons med (moy) 10 - 15

Légumes glacés low (faible) 6 - 10

* Retournez plusieurs fois.

** Temps de cuisson total par portion. Frire de manière consécutive.

41

Réglage de la fonction AutoChef

®

Sélectionnez le niveau de friture approprié du tableau.

Placez la poêle du système au centre de l’élément

chauffant. La surface de cuisson doit être en marche.

1.

Sélectionnez l'élément.

2.

Touchez la touche AutoChef. ‘ s'allume sur l'écran de

l'élément.

3.

Sélectionnez le niveau de friture souhaité avec les

touches numérotées. Le symbole s s'allume sur

l'écran. Le niveau de friture sélectionné est affiché.

Le symbole de température s reste allumé jusqu'à ce

que la température de friture soit atteinte. Ensuite, un

signal sonore retentit, s disparaît.

4.

Ajoutez de l'huile de friture dans la casserole, puis

ajoutez les ingrédients. Retournez les aliments comme

d'habitude pour éviter de les brûler.

Désactivation de la fonction AutoChef

®

Choisissez l'élément chauffant et touchez AutoChef.

Verrouillage du tableau de commande

Le verrouillage du panneau de commande permet de

sécuriser la table de cuisson pour ne pas que les

enfants puissent l'allumer accidentellement.

Activation du verrouillage du panneau

La table de cuisson doit être éteinte.

Touchez Panel Lock (Verrouillage du panneau) pendant

4 secondes. L'indicateur Ú au-dessus de Panel Lock

(Verrouillage du panneau) s'allume pendant 10

secondes. La table de cuisson est maintenant verrouillée.

Désactivation du verrouillage du panneau

Touchez Panel Lock (Verrouillage du panneau) pendant

4 secondes. Le verrou de sécurité pour enfants est

maintenant désactivé.

9 ATTENTION

Le verrou de sécurité pour enfants peut être activé

et désactivé par inadvertance par les moyens

suivants :

▯ déversement d'eau pendant le nettoyage

▯ débordement d'aliments

▯ objets placés sur la touche Panel Lock

(Verrouillage du panneau).

Produits congelés

Escalope med (moy) 15 - 20

Cordon bleu* med (moy) 10 - 30

Poitrine de volaille* med (moy) 10 - 30

Croquettes de poulet med (moy) 10 - 15

Gyros, kebab low (faible) 5 - 10

Filets de poisson avec ou sans panure low (faible) 10 - 20

Bâtonnets de poisson med (moy) 8 - 12

Frites max 4 - 6

Plats sautés, par ex. légumes sautés au poulet low (faible) 6 - 10

Rouleaux de printemps med (moy) 10 - 30

Camembert/fromage low (faible) 10 - 15

Divers

Camembert/fromage low (faible) 7 - 10

Mets secs requérant un ajout d'eau, par ex. pâtes min 5 - 10

Croûtons low (faible) 6 - 10

Amandes/noix/pignons de pin med (moy) 3 - 15

Réglage de

température

Temps total de friture à

partir du signal (min)

* Retournez plusieurs fois.

** Temps de cuisson total par portion. Frire de manière consécutive.

 

42

Verrouillage automatique du panneau

Avec cette fonction, le verrouillage du panneau est

automatiquement activé chaque fois que vous éteignez

la table de cuisson.

Activation et désactivation : Vous pouvez trouver

comment activer le verrouillage automatique du panneau

dans la section ~ "Réglages de base"

Protection contre l'essuyage

Le nettoyage du panneau de commande pendant que la

table de cuisson est allumée peut modifier les réglages.

Pour éviter cette situation, la table de cuisson est dotée

d'une fonction de protection contre l'essuyage.

Pour activer : Touchez la touche Panel Lock

(Verrouillage du panneau). L'indicateur

Ú au-dessus de la

touche s'allume. Le panneau de commande est verrouillé

pendant 35 secondes.

Vous pouvez maintenant nettoyer la surface du panneau

de commande sans risquer de modifier les réglages.

Pour désactiver : pour désactiver la fonction avant que le

temps ne soit écoulé, touchez la touche Panel Lock

(Verrouillage du panneau). L'indicateur Ú au-dessus de

la touche s'éteint et la fonction est désactivée.

Remarques

▯ Un signal sonore retentira 30 secondes après

l'activation. Cela indique que la fonction est sur le

point de se terminer.

▯ La fonction de protection contre l'essuyage ne

verrouille pas l'interrupteur d'alimentation principal.

Vous pouvez éteindre la table de cuisson en tout

temps.

Durée limitée automatique

Si un élément est utilisé pour une période prolongée

sans qu'aucun changement de réglage ne soit effectué,

la fonction de durée limitée automatique sera activée.

L'élément cessera de chauffer.

”‰ et l'indicateur de

chaleur résiduelle •œ clignoteront en alternance à

l'écran.

L'indicateur s'éteindra lorsque n'importe quel symbole

est touché. L'élément peut ensuite être réinitialisé.

Le moment d'activation de la durée limitée automatique

dépend du niveau de chaleur choisi (de 1 à 10 heures).

Réglages de base

Votre appareil comprend divers réglages de base. Vous

pouvez ajuster ces réglages en fonction de votre façon

de cuisiner.

Affichage Fonction

™‚

Verrouillage automatique du panneau de commande à l'épreuve des enfants

‹ Désactivé*

‚ Activé

™ƒ

Signaux sonores

‹ Signal de confirmation et signaux d'erreur désactivés

‚ Seuls les signaux d'erreur sont activés

ƒ Seuls les signaux de confirmation sont activés

„ Tous les signaux activés*

™†

Minuterie automatique

‹ Off* (Arrêt)

‚-ŠŠ Temps d'arrêt automatique

™‡

Durée du signal de fin de minuterie

‚ 10 secondes*

ƒ 30 secondes

„ 1 minute

™ˆ

Fonction de gestion de la puissance

‹ = Désactivé*

‚ = puissance minimale de 1000 W

‚. = 1500 W

ƒ = 2000 W

etc.

Š ou Š. = puissance maximale de l'élément

43

Modification des réglages de base

La table de cuisson doit être éteinte.

1.

Allumez la table de cuisson avec l'interrupteur

principal.

2.

Dans les 10 secondes qui suivent, touchez la touche

Timer (Minuterie) pendant 4 secondes.

Les quatre premiers écrans offrent des informations

sur le produit. Touchez la zone des réglages pour voir

les écrans individuels.

3.

Touchez la touche Timer (Minuterie) à nouveau pour

revenir aux réglages de base.

Dans l'écran, ™ et ‚ s'allument en alternance et dans

l'écran de minuterie ‹ s'allume comme réglage par

défaut.

4.

Touchez Timer (Minuterie) à répétition jusqu'à ce que

l'indicateur de la fonction souhaitée apparaisse sur

l'écran de l'élément.

5.

Sélectionnez le réglage souhaité au moyen des

touches numérotées.

6.

Touchez de nouveau Timer (Minuterie) pendant

4 secondes. Le réglage est mémorisé.

Sortie des réglages de base

Éteignez la table de cuisson avec l'interrupteur principal.

™Š

Temps de sélection pour l'élément chauffant

‹ Illimité* : Vous pouvez ajuster les réglages du dernier élément chauffant utilisé à tout moment

sans avoir à le sélectionner de nouveau.

‚ Restreint : Vous pouvez ajuster les réglages du dernier élément chauffant utilisé dans les

10 secondes suivant sa sélection. Après ce délai, vous devrez de nouveau choisir l'élément

chauffant avant de pouvoir le régler.

™‚ƒ

Ustensiles de cuisine, vérifier les résultats du processus de cuisson

‹Ne convient pas

‚N'est pas parfait

ƒConvient

™‹

Revenir aux réglages par défaut

‹ Désactivé*

‚ Revenir aux réglages par défaut de l'appareil

* réglages par défaut

Informations sur le produit Affichage

Répertoire pour le service après-vente

(TK)

‹‚

Numéro FD

”š

Numéro FD 1

Š†.

Numéro FD 2

‹.†

44

Nettoyage et entretien

Nettoyage quotidien

Remarque : : les nettoyants Bosch ont été testés et

approuvés pour être utilisés sur les appareils Bosch. Les

autres nettoyants recommandés ne constituent pas

l'approbation explicite d'une marque en particulier.

Table de cuisson vitrocéramique

9 ATTENTION

N'appliquez pas de nettoyant sur le verre lorsque la

surface est chaude, utilisez seulement le grattoir à

lame de rasoir. Les vapeurs générées à cette

occasion peuvent être nocives pour la santé.

L'échauffement du nettoyant peut provoquer une

attaque chimique de la surface.

Nettoyer la surface lorsqu'elle est parfaitement froide,

sauf dans les cas suivants : enlever immédiatement le

sucre sec, le sirop de sucre, les produits à base de

tomate et le lait au moyen du grattoir à lame de rasoir

(voir le tableau spécial d'entretien).

Essuyer les projections avec une éponge humide propre

ou du papier essuie-tout. Rincer et sécher. Utiliser du

vinaigre blanc s'il reste des taches ; rincer.

Appliquer une petite quantité du nettoyant pour tables de

cuisson en vitrocéramique. Si la surface est sèche, la

polir avec du papier essuie-tout ou un chiffon propre.

Moulures latérales en acier inoxydable

Lors du nettoyage, utiliser une éponge à récurer. Pour

les saletés modérées ou tenaces, utiliser un nettoyant en

poudre doux, tel que BonAmi® ou Soft Scrub® (sanse

chlore).

Essuyer avec une éponge humide ou un linge humide,

rincer et sécher.

Instructions pour le nettoyage

Lorsque vous utilisez un nettoyant, utilisez uniquement

une petite quantité appliquée sur un linge ou une

serviette en papier propre. Frottez les surfaces et

polissez-les avec une serviette propre et sèche.

Pour des résultats optimaux, utilisez le nettoyant pour

surface de cuisson en vitre de Bosch (numéro de pièce

12010030), que vous pouvez commander en ligne à

l'adresse www.bosch-home.com/us/store (pour les

clients américains seulement). Les autres nettoyants

comprennent Bon Ami®, Soft Scrub® (sans détergent)

et le vinaigre blanc.

Éviter ces nettoyants

▯ Nettoyants à vitres contenant de l'ammoniaque ou un

agent chloré de blanchiment. Ces ingrédients peuvent

endommager ou colorer durablement la table de

cuisson.

▯ Nettoyants caustique - les nettoyants comme Easy

Off® peuvent colorer la surface de la table de cuisson.

▯ Nettoyants abrasifs.

▯ Les tampons à récurer en métal et éponges à laver,

comme Scotch Brite®, peuvent rayer ou laisser des

marques dans le métal.

▯ Les tampons à récurer savonneux, comme SOS®,

peuvent rayer la surface.

▯ Les nettoyants en poudre contenant un agent chloré

de blanchiment peuvent colorer durablement la table

de cuisson.

▯ Les nettoyants inflammables, tels l'essence à briquet

ou WD-40.

45

Tableau de nettoyage

Entretien

Cet appareil ne requiert pas d'autre entretien qu'un

nettoyage quotidien. Pour obtenir les meilleurs résultats,

appliquer chaque jour une crème de nettoyage pour

tables de cuisson.

Type de salissures Solution possible

Sucre sec, sirop de sucre, lait ou morceaux de tomates.

Film ou feuille de plastique fondu. Il faut ENLEVER

IMMEDIATEMENT tous ces dépôts. Si vous ne les enle-

vez pas tout de suite, vous risquez d'endommager dura-

blement la surface.

Enlever ces salissures pendant que la surface est encore

chaude, à l'aide du grattoir à lame de rasoir. Mettre une

lame neuve et bien affûtée dans le grattoir. Enlever la

poêle et éteindre le foyer. Porter des gants de cuisinier,

tenir le grattoir avec un angle de 30°, veiller à ne pas

rayer le verre. Enlever les salissures de la zone chauffée.

Une fois que la surface a refroidi, enlever les résidus et

appliquer un nettoyant pour table de cuisson en vitrocé-

ramique.

9 AVERTISSEMENT

RISQUE DES LÉSIONS

La lame est très aiguisée. Risque de coupures. Pro-

téger la lame quand elle n'est pas utilisée. Rempla-

cer immédiatement la lame si elle présente des

imperfections.

Aliments brûlés, traînées foncées et taches Ramollir pendant 30 minutes en plaçant un papier

essuie-tout ou une éponge humide sur la salissure. Utili-

ser un tampon à récurer en plastique et un nettoyant

pour tables de cuisson en vitrocéramique ou bien le grat-

toir à lame de rasoir. Rincer et sécher.

Projections de graisse Utiliser une éponge ou une lavette savonneuse pour

enlever la graisse ; rincer soigneusement et sécher.

Appliquer un nettoyant pour tables de cuisson en vitrocé-

ramique.

Marques laissées par le métal : Tache chatoyante Les poêles contenant de l'aluminium, du cuivre ou de

l'inox peuvent laisser des marques. Dans ce cas, il faut

traiter avec un nettoyant pour tables de cuisson en vitro-

céramique dès que la surface a refroidi. Si cela ne suffit

pas à enlever les marques, essayer avec un produit

abrasif doux (Bon Ami®, Soft Scrub® sans eau de Javel)

et du papier essuie-tout humide. Rincer et réappliquer du

nettoyant pour tables de cuisson en vitrocéramique. Si

vous n'enlevez pas avant la prochaine cuisson les

marques laissées par le métal, vous aurez beaucoup de

mal à le faire plus tard.

Taches d'eau calcaire :

Liquides de cuisson ayant débordé sur la surface

Les minéraux contenus dans certaines eaux peuvent être

transférés à la surface et générer des taches. Utiliser du

vinaigre blanc non dilué, rincer et sécher. Remettre en

état avec du nettoyant pour tables de cuisson en vitrocé-

ramique. Enlever les traces de débordement et les

taches avant de réutiliser la table de cuisson.

Rayures de surface :

Les petites rayures sont courantes et n'affectent pas la

cuisson. Elles se polissent et sont moins visibles si le net-

toyant pour tables de cuisson en vitrocéramique est appli-

qué quotidiennement.

Appliquer un nettoyant pour tables de cuisson en vitrocé-

ramique avant l'utilisation, afin d'éliminer les grains de

sable ou autres (sel et épices). Pour réduire les rayures,

utiliser des poêles à fonds lisses, propres, et les sécher

avant utilisation. Utiliser chaque jour le nettoyant pour

tables de cuisson en vitrocéramique recommandé.

AVIS : les anneaux en diamant peuvent rayer la surface.

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