ARTHUR MARTIN ATM3300PX Manuel utilisateur

ATM3300PX

FR Four Notice d'utilisation 2

DE Backofen Benutzerinformation 36

TABLE DES MATIÈRES

Information sur la sécurité 2

Consignes de sécurité 4

Installation 7

Description de l'appareil 9

Bandeau de commande 9

Avant la première utilisation 10

Utilisation quotidienne 10

Fonctions de l'horloge 12

Utilisation des accessoires 15

Fonctions supplémentaires 16

Conseils et astuces 17

Entretien et nettoyage 26

Dépannage 31

Rendement énergétique 33

Sous réserve de modifications.

INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez

soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne

pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts

résultant d'une mauvaise installation ou utilisation.

Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et

accessible pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au

moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités

physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées

d’expérience ou de connaissance, s'ils sont correctement

surveillés ou si des instructions relatives à l'utilisation de

l'appareil en toute sécurité leur ont été données et s’ils

comprennent les risques encourus.

• Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un

handicap très important et complexe doivent être tenus à

l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés en

permanence.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à l'écart

de l'appareil, à moins d'être surveillés en permanence.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil .

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et

jetez-les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il

2

refroidit. Les parties accessibles deviennent chaudes en

cours d'utilisation.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants,

nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une

opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

Consignes générales de sécurité

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé

uniquement par un professionnel qualifié.

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles

deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à

ne pas toucher les éléments chauffants.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou

enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant d'effectuer une opération de maintenance,

débranchez l'appareil de la prise secteur.

• AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint

et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter

tout risque de choc électrique.

• N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la

structure encastrée.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en

métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer

sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance

agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié

à l'électricité.

• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage par

pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant

de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois

extérieures. Réinstallez les supports de grille en répétant

cette procédure dans l'ordre inverse.

3

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Installation

AVERTISSEMENT! L'appareil

doit être installé uniquement

par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les

instructions d'installation fournies avec

l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd.

Utilisez toujours des gants de sécurité

et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la

poignée.

• Installez l'appareil dans un lieu sûr et

adapté répondant aux exigences

d'installation.

• Respectez l'espacement minimal requis

par rapport aux autres appareils et

éléments.

• Avant de monter l’appareil, vérifiez si la

porte du four s’ouvre sans retenue.

• Cet appareil est équipé d'un système

de refroidissement électrique. Il doit

être utilisé lorsque l'appareil est

raccordé à une prise secteur.

Hauteur minimale du

meuble (Hauteur mi‐

nimale du meuble

sous le plan de tra‐

vail)

590 (600) mm

Largeur du meuble 560 mm

Profondeur du meu‐

ble

550 (550) mm

Hauteur de l’avant

de l’appareil

598 mm

Hauteur de l’arrière

de l’appareil

579 mm

Largeur de l’avant de

l’appareil

594 mm

Largeur de l’arrière

de l’appareil

558 mm

Profondeur de l'ap‐

pareil

561 mm

Profondeur d’encas‐

trement de l’appareil

540 mm

Profondeur avec por‐

te ouverte

1007 mm

Dimensions minima‐

les de l’ouverture de

ventilation. Ouvertu‐

re placée sur la par‐

tie inférieure de la fa‐

ce arrière

560x20 mm

Longueur du câble

d’alimentation sec‐

teur. Le câble est

placé dans le coin

droit de la face arriè‐

re

1100 mm

Vis de montage 4x25 mm

Branchement électrique

AVERTISSEMENT! Risque

d'incendie ou d'électrocution.

• L’ensemble des branchements

électriques doit être effectué par un

technicien qualifié.

• L’appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les paramètres figurant sur

la plaque signalétique correspondent

aux données électriques de votre

réseau.

• Utilisez une prise correctement

installée et protégée contre les chocs.

• L’appareil ne doit pas être raccordé à

l’aide d'une prise multiple ou d'un

prolongateur.

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d’alimentation. Le

remplacement du câble d’alimentation

de l’appareil doit être effectué par notre

service après-vente agréé.

4

• Ne laissez pas les câbles

d'alimentation entrer en contact ou

s'approcher de la porte de l'appareil ou

de la niche d'encastrement sous

l'appareil, particulièrement lorsqu'il est

en marche ou que la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des

parties sous tension et isolées doit être

fixée de telle manière qu’elle ne puisse

pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d’alimentation à la

prise de courant qu’à la fin de

l’installation. Assurez-vous que la prise

principale est accessible une fois

l’appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble

d’alimentation électrique pour

débrancher l’appareil. Tirez toujours

sur la fiche de la prise secteur.

• N’utiliser que des dispositifs d’isolation

corrects : coupe-circuits de protection

de ligne, fusibles. (les fusibles à visser

doivent être retirés du support), un

disjoncteur différentiel et des

contacteurs.

• L'installation électrique doit être

équipée d'un dispositif d'isolement à

coupure omnipolaire. Le dispositif

d'isolement doit présenter une distance

d'ouverture des contacts d'au moins

3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil avant

de brancher la fiche à la prise secteur.

• Cet appareil n'est fourni qu'avec un

câble d'alimentation.

Types de câbles compatibles pour l'ins‐

tallation ou le remplacement pour l’Eu‐

rope :

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-

F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Pour la section du câble, consultez la

puissance totale sur la plaque

signalétique. Vous pouvez également

consulter le tableau :

Puissance totale

(W)

Section du câble

(mm²)

maximum 1380 3 x 0.75

maximum 2300 3 x 1

maximum 3680 3 x 1.5

Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire

2 cm de plus que les fils de phase et

neutre (fils bleu et marron).

Utilisation

AVERTISSEMENT! Risque de

blessures, de brûlures,

d'électrocution ou d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement destiné

à une utilisation domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de

cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de

ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans

surveillance pendant son

fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque

utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la

porte de l'appareil lorsque celui-ci est

en fonctionnement. De l'air brûlant peut

s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en

contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la

porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan

de travail ou comme plan de stockage.

• Ouvrez prudemment la porte de

l'appareil. Si vous utilisez des

ingrédients contenant de l'alcool, un

mélange d'alcool et d'air facilement

inflammable peut éventuellement se

former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits

inflammables ou d'éléments imbibés de

5

produits inflammables à l'intérieur ou à

proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

AVERTISSEMENT! Risque

d'endommagement de

l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four

ni aucun autre objet directement

sur le fond de l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles

d'aluminium directement sur le fond

de la cavité de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement

dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne

laissez jamais d'aliments ou de

plats humides à l'intérieur de

l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez

ou remettez en place les

accessoires.

• La décoloration de l'émail ou de l'acier

inoxydable est sans effet sur les

performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits

causent des taches qui peuvent être

permanentes.

• Cet appareil est exclusivement destiné

à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas

pour des usages autres que celui pour

lequel il a été conçu, à des fins de

chauffage par exemple.

• La porte du four doit toujours être

fermée pendant la cuisson.

• Si l'appareil est installé derrière la paroi

d'un meuble (par ex. une porte),

veuillez à ce que la porte ne soit jamais

fermée lorsque l'appareil fonctionne. La

chaleur et l'humidité peuvent

s'accumuler derrière la porte fermée du

meuble et provoquer d'importants

dégâts sur l'appareil, le meuble ou le

sol. Ne fermez pas la paroi du meuble

tant que l'appareil n'a pas

complètement refroidi.

Entretien et Nettoyage

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure, d'incendie ou de

dommages matériels sur

l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien,

éteignez l'appareil et débranchez la

fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

panneaux de verre risquent de se

briser.

• Remplacez immédiatement les vitres

de la porte si elles sont endommagées.

Contactez le service après-vente

agréé.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la

porte de l'appareil. La porte est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon

doux humide. Utilisez uniquement des

produits de lavage neutres. N'utilisez

pas de produits abrasifs, de tampons à

récurer, de solvants ni d'objets

métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four,

suivez les consignes de sécurité

figurant sur son emballage.

Nettoyage par pyrolyse

AVERTISSEMENT! Risque de

blessures, d'incendie,

d'émissions chimiques

(fumées) en mode pyrolyse.

• Avant d'utiliser la fonction de nettoyage

par pyrolyse ou la fonction Première

utilisation, retirez de la cavité du four :

– tout résidu excessif de nourriture,

tout dépôt ou toute éclaboussure

de graisse ou d'huile.

– tout objet amovible (y compris les

grilles, les rails, etc., fournis avec le

produit), en particulier les

récipients, plateaux, plaques,

ustensiles, etc. anti-adhésifs.

• Lisez attentivement toutes les

instructions relatives au nettoyage par

pyrolyse.

6

• Tenez les jeunes éloignés de l'appareil

lorsque le nettoyage par pyrolyse est

en cours.

L'appareil devient très chaud et de l'air

chaud s'échappe des fentes d'aération

avant.

• Le nettoyage par pyrolyse est un

processus à haute température qui

peut dégager de la fumée provenant

des résidus alimentaires et des

matériaux dont est fait le four. Par

conséquent, nous recommandons à

nos clients de suivre les conseils ci-

dessous :

– assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et

après chaque phase de nettoyage

par pyrolyse.

– assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et

après la première utilisation à

température maximale.

• Contrairement aux humains, certains

oiseaux et reptiles sont extrêmement

sensibles aux fumées pouvant se

dégager lors du processus de

nettoyage des fours à pyrolyse.

– Ne laissez aucun animal, en

particulier aucun oiseau, à

proximité de l'appareil pendant et

après un nettoyage par pyrolyse ; la

première fois, utilisez la

température de fonctionnement

maximale dans une pièce bien

ventilée.

• Les animaux de petite taille peuvent

également être très sensibles aux

changements de température

survenant à proximité d'un four à

pyrolyse lorsque le processus de

nettoyage est en cours.

• Les surfaces antiadhésives des

ustensiles de cuisine (poêles,

casseroles, plaques de cuisson, etc.)

peuvent être endommagées par la très

haute température nécessaire au

nettoyage par pyrolyse et peuvent

également dégager, dans une moindre

mesure, des fumées nocives.

• Les fumées dégagées par les fours à

pyrolyse / les résidus de cuisson sont

décrites comme étant non novices pour

les êtres humains, y compris pour les

enfants et les personnes à la santé

fragile.

Éclairage intérieur

AVERTISSEMENT! Risque

d'électrocution !

• Les ampoules classiques ou halogènes

utilisées dans cet appareil sont

destinées uniquement à un usage avec

des appareils ménagers. Ne l'utilisez

pas pour éclairer votre logement.

• Avant de changer l'ampoule,

débranchez l'appareil de la prise

secteur.

• Utilisez uniquement des ampoules

ayant les mêmes spécifications.

Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un

service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces

d'origine.

Mise au rebut

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du

hublot pour empêcher les enfants et les

animaux de s'enfermer dans l'appareil.

INSTALLATION

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

7

Encastrement

589

598

594

114

19

21540

570

558

min. 550

20

min. 560

3

9

600

min. 550

20

590

min. 560

589

598

594

114

19

21540

570

558

3

9

Fixation du four au meuble

8

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Présentation générale

1 3 42

5

6

7

8

9

4

3

2

1

10

1 Bandeau de commande

2

Manette de sélection des modes de

cuisson

3 Affichage

4

Thermostat

5

Orifices d'aération du ventilateur de

refroidissement

6

Élément chauffant

7 Éclairage

8 Ventilateur

9 Support de grille, amovible

10 Position des grilles

Accessoires

• Grille métallique

Pour les plats à rôti, à gratin et les

moules à gâteau/pâtisserie.

• Plat à rôtir

Pour cuire et griller ou à utiliser comme

plat pour recueillir la graisse.

BANDEAU DE COMMANDE

Touches

Touche sensitive Description

Pour régler l'heure.

Pour régler une fonction de l'horloge.

Pour régler l'heure.

Affichage

A B

DG EF C

A. Minuteur / Température

B. Voyant de chauffe et de chaleur résiduelle

C. Sonde à viande (uniquement sur certains

modèles)

D. Verrouillage de la porte (sur certains

modèles uniquement)

E. Heures/minutes

F. Mode Démo

G. Fonctions de l’horloge

9

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Réglez l’heure avant d’utiliser le four.

Premier nettoyage

Étape 1 Étape 2 Étape 3

Retirez les supports de grille

amovibles et tous les acces‐

soires du four.

Nettoyez le four et les ac‐

cessoires avec un chiffon

doux, de l’eau tiède et un

détergent doux.

Placez les accessoires et

les supports de grille amovi‐

bles dans le four.

Préchauffage initial

Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la première fois.

Éta‐

pe 1

Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires du four.

Éta‐

pe 2

Réglez la température maximale pour la fonction : .

Laissez le four fonctionner pendant 1 heure.

Éta‐

pe 3

Réglez la température maximale pour la fonction : .

Laissez le four fonctionner pendant 15 minutes.

Le four peut produire une odeur et de la fumée lors du préchauffage. Assurez-vous que la

pièce est ventilée.

UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Modes de cuisson

Fonction du

four

Utilisation

Position Arrêt

Le four est éteint.

Fonction du

four

Utilisation

Chaleur tour‐

nante

Pour faire cuire sur 2 ni‐

veaux en même temps et

pour déshydrater des ali‐

ments.

Diminuez les températu‐

res du four de 20 à 40 °C

par rapport à Chauffage

Haut/ Bas.

Chauffage

Haut/ Bas

Pour cuire et rôtir les ali‐

ments sur une position

de grille.

10

Fonction du

four

Utilisation

Gril

Pour faire griller des ali‐

ments peu épais et du

pain.

Gril rapide

Pour faire griller des ali‐

ments peu épais en gran‐

des quantités et pour fai‐

re griller du pain.

Turbo gril

Pour rôtir de grosses piè‐

ces de viande ou de vo‐

laille avec os sur un seul

niveau. Également pour

gratiner et faire dorer.

Cuisson de

sole

Pour cuire des gâteaux à

fond croustillant et pour

stériliser des aliments.

Fonction Piz‐

za

Pour cuire des pizzas.

Pour dorer de façon in‐

tensive et obtenir un fond

croustillant.

Chaleur

Tournante

Humide

Cette fonction est conçue

pour économiser de

l'énergie en cours de

cuisson. Lorsque vous

utilisez cette fonction, la

température à l'intérieur

de la cavité peut différer

de la température sélec‐

tionnée. La chaleur rési‐

duelle est utilisée. La

puissance peut être ré‐

duite. Pour plus d’infor‐

mations, consultez le

chapitre « Utilisation quo‐

tidienne », Remarques

sur : Chaleur Tournante

Humide.

Décongéla‐

tion

Pour décongeler des ali‐

ments (fruits et légumes).

Le temps de décongéla‐

tion dépend de la quanti‐

té et de l'épaisseur des

aliments surgelés.

Fonction du

four

Utilisation

Pyrolyse

Pour activer le nettoyage

par pyrolyse du four. Cet‐

te fonction permet de

brûler les salissures rési‐

duelles à l'intérieur du

four.

Remarques sur : Chaleur

Tournante Humide

Cette fonction était utilisée pour se

conformer à la classe d'efficacité

énergétique et aux exigences d’éco-

conception selon les normes EU 65/2014

et EU 66/2014. Tests conformément à la

norme EN 60350-1.

Pendant la cuisson, la porte du four doit

rester fermée pour éviter d'interrompre la

fonction et pour un fonctionnement avec la

meilleure efficacité énergétique possible.

Lorsque vous utilisez cette fonction,

l'éclairage s'éteint automatiquement au

bout de 30 secondes.

Pour obtenir des instructions

de cuisson, reportez-vous au

chapitre « Conseils »,

paragraphe Chaleur Tournante

Humide. Pour obtenir des

recommandations générales

sur les économies d'énergie,

consultez le chapitre

« Efficacité énergétique », Four

- Économie d'énergie.

Comment régler : Mode de

cuisson

Éta‐

pe 1

Tournez la manette des modes

de cuisson pour sélectionner

un mode de cuisson.

11

Éta‐

pe 2

Tournez la manette pour sélec‐

tionner la température.

L'éclairage s'allume lorsque

l'appareil est en marche.

Éta‐

pe 3

Tournez la manette des modes

de cuisson sur la position Arrêt

pour mettre à l'arrêt le four.

Indicateur de chauffe

Lorsque la fonction du four est activée, les

barres de l'affichage apparaissent une

par une à mesure que la température du

four augmente, et disparaissent à mesure

que la température diminue.

FONCTIONS DE L'HORLOGE

Tableau des fonctions de l'horloge

Fonction de l'horloge Utilisation

Heure

Pour afficher ou modifier l'heure. Vous ne pouvez régler

l'heure que lorsque le four est éteint.

Durée

Pour définir la durée de la cuisson. Ne l'utilisez que si un

mode de cuisson est réglé.

Fin

Pour programmer l'arrêt différé du four. Ne l'utilisez que

si un mode de cuisson est réglé.

Départ différé

Combinaison de fonctions : Durée, Fin.

Minuteur

Pour régler un décompte de temps. Cette fonction est

sans effet sur le fonctionnement du four.

Minuteur - peut être réglé à tout moment, même quand le

four est éteint.

00:00

Minuteur

Si vous ne réglez pas d'autre fonction de l'horloge, la

fonction surveille automatiquement la durée de fonction‐

nement du four.

Le décompte se met en marche dès que le four commen‐

ce à chauffer.

Minuteur ne peut pas être utilisé avec les fonctions : Du‐

rée, Fin.

Comment régler : Heure

Lorsque vous branchez l'appareil pour la

première fois à l'alimentation électrique,

attendez que l’écran affiche : hr, 12:00. 12

- clignote.

Éta‐

pe 1

, - appuyez pour régler l’heure.

12

Éta‐

pe 2

- appuyez pour confirmer.

L’affichage indique l’heure réglée et : min. 00 - clignote.

Éta‐

pe 3

, - appuyez pour régler les minutes.

Éta‐

pe 4

- appuyez pour confirmer.

L’affichage indique la durée réglée.

- appuyez à plusieurs reprises pour modifier l'heure. - clignote à l'écran.

Comment régler la fonction :

Durée

Éta‐

pe 1

Sélectionnez un mode de cuisson.

Éta‐

pe 2

- appuyez à plusieurs reprises. - commence à clignoter.

Éta‐

pe 3

, - appuyez pour régler les minutes. - appuyez pour confirmer.

Éta‐

pe 4

, - appuyez pour régler les heures. - appuyez pour confirmer.

Lorsque la durée s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant 2 min. La durée

réglée clignote sur l'affichage. Le four s'arrête automatiquement.

Éta‐

pe 5

Appuyez sur n'importe quelle touche pour arrêter le signal sonore.

Éta‐

pe 6

Tournez la manette de sélection des modes de cuisson sur la position Arrêt.

Comment régler la fonction : Fin

Éta‐

pe 1

Sélectionnez un mode de cuisson.

Éta‐

pe 2

- appuyez à plusieurs reprises. - commence à clignoter.

Éta‐

pe 3

, - appuyez pour régler l’heure. - appuyez pour confirmer.

, - appuyez pour régler les minutes. - appuyez pour confirmer.

À l'heure de fin choisie, un signal sonore retentit pendant 2 min. La durée réglée

clignote sur l'affichage. Le four s'arrête automatiquement.

13

Éta‐

pe 4

Appuyez sur n'importe quelle touche pour arrêter le signal sonore.

Éta‐

pe 5

Tournez la manette de sélection des modes de cuisson sur la position Arrêt.

Comment régler la fonction :

Départ différé

Éta‐

pe 1

Sélectionnez un mode de cuisson.

Éta‐

pe 2

- appuyez à plusieurs reprises. - commence à clignoter.

Éta‐

pe 3

, - appuyez pour régler les minutes pour la fonction : Durée. - appuyez

pour confirmer.

Éta‐

pe 4

, - appuyez pour régler l’heure pour la fonction : Durée. - appuyez pour

confirmer.

- commence à clignoter.

Éta‐

pe 5

, - appuyez pour régler l’heure pour la fonction : Fin. - appuyez pour con‐

firmer.

Éta‐

pe 6

, - appuyez pour régler les minutes pour la fonction : Fin. - appuyez pour

confirmer.

L’affichage indique : la température définie, , .

Le four s'allume automatiquement plus tard, fonctionne pendant la Durée réglée et s'arrête à

l'Heure de fin choisie.

À l'Heure de fin choisie, un signal sonore retentit pendant 2 min. La durée réglée clignote sur

l'affichage. Le four s'éteint.

Éta‐

pe 7

Appuyez sur n'importe quelle touche pour arrêter le signal sonore.

Éta‐

pe 8

Tournez la manette de commande des modes de cuisson sur la position Arrêt.

Comment régler la fonction :

Minuteur

Le minuteur peut également être utilisé

lorsque le four est éteint ou allumé.

Éta‐

pe 1

- appuyez à plusieurs reprises. - clignote.

14

Éta‐

pe 2

, - appuyez pour régler les secondes puis les minutes.

Si vous réglez une durée supérieure à 60 min, hr clignote sur l'affichage.

Éta‐

pe 3

Réglez les heures.

Minuteur - démarre automatiquement au bout de 5 s.

Au bout de 90 % du temps défini, un signal sonore retentit.

Éta‐

pe 4

Lorsque la durée s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant deux min. 00:00,

- clignotent sur l'affichage. Appuyez sur n'importe quelle touche pour arrêter le

signal sonore.

Comment régler la fonction :

Minuteur

, - appuyez et maintenez pour réinitialiser le minuteur. Le minuteur redémarre.

UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Insertion des accessoires

Une petite indentation sur le dessus

apporte plus de sécurité. Les indentations

sont également des dispositifs anti-

bascule. Le rebord élevé de la grille

empêche les ustensiles de cuisine de

glisser.

Grille métallique:

Poussez la grille entre les barres de gui‐

dage des supports de grille et assurez-

vous que les pieds sont orientés vers le

bas.

15

Lèchefrite:

Poussez le plateau entre les rails du

support de grille.

Grille métallique, Lèchefrite:

Poussez le plateau entre les rails du

support de grille et glissez la grille métal‐

lique entre les rails se trouvant juste au-

dessus.

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

Utilisation de la Sécurité enfants

Lorsque la Sécurité enfants est activée, le

four ne peut être allumé accidentellement.

1. Assurez-vous que la manette de

sélection des modes de cuisson est

sur la position Arrêt.

2. , - appuyez et maintenez

enfoncé simultanément pendant

2 secondes.

Le signal sonore retentit. SAFE , -

s’affiche sur le panneau. La porte est

verrouillée.

- le symbole s'affiche, tout

comme lorsque la fonction

Pyrolyse est en cours

d'utilisation.

Pour désactiver la Sécurité enfants,

répétez l'étape 2.

Voyant de chaleur résiduelle

Lorsque vous éteignez le four, l'indicateur

de chaleur résiduelle s'affiche si la

température du four est supérieure à

40 °C.Tournez le thermostat vers la

gauche ou la droite pour vérifier la

température du four.

Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, le four

s'éteint au bout d'un certain temps si un

mode de cuisson est en cours et vous ne

modifiez aucun réglage.

(°C) (h)

30 - 115 12,5

120 - 195 8,5

200 - 245 5,5

250 3

Après un arrêt automatique, appuyez sur

une touche pour faire de nouveau

fonctionner le four.

L'arrêt automatique ne fonctionne pas

avec les fonctions : Eclairage four, Durée,

Fin.

16

Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur

de refroidissement se met

automatiquement en marche pour refroidir

les surfaces du four. Si vous éteignez le

four, le ventilateur de refroidissement

continue à fonctionner jusqu'à ce que le

four refroidisse.

Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement du four ou

des composants défectueux peuvent

causer une surchauffe dangereuse. Pour

éviter cela, le four dispose d'un thermostat

de sécurité interrompant l'alimentation

électrique. Le four se remet

automatiquement en fonctionnement

lorsque la température baisse.

CONSEILS ET ASTUCES

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Conseils de cuisson

Le four dispose de quatre niveaux de

grille.

Comptez les niveaux de grille à partir du

bas du four.

Votre four peut cuire les aliments d'une

manière complètement différente de celle

de votre ancien four. Les tableaux ci-

dessous vous indiquent les réglages

standard pour la température, le temps de

cuisson et le niveau du four.

Si vous ne trouvez pas les réglages

appropriés pour une recette spécifique,

cherchez-en une qui s'en rapproche.

Le four est doté d'un système spécial qui

permet à l'air de circuler et qui recycle

perpétuellement la vapeur. Dans cet

environnement, ce système permet de

cuisiner des plats tout en maintenant

ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à

l'extérieur. Le temps de cuisson et la

consommation énergétique sont donc

réduits.

Cuisson de gâteaux

N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson défini.

Si vous utilisez deux plaques de cuisson

en même temps, laissez un niveau libre

entre les deux.

La fonction Convection naturelle avec la

température par défaut est idéale pour

cuire du pain.

Cuisson de viande et de poisson

Pour les aliments très gras, utilisez un plat

à rôtir pour éviter de salir le four de

manière irréversible.

Avant de couper la viande, laissez-la

reposer pendant environ 15 minutes afin

d'éviter que le jus ne s'écoule.

Pour éviter qu'une trop grande quantité de

fumée ne se forme dans le four, ajoutez

de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter

que la fumée ne se condense, ajoutez à

nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à

chaque fois qu'il n'en contient plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type

d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque

vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les

meilleurs réglages (fonction, temps de

cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos

recettes et les quantités lorsque vous

utiliserez l'appareil.

17

Rôtissage et cuisson

GÂTEAUX

Chauffage Haut/

Bas

Chaleur tournante

(min)

(°C) (°C)

Recettes avec

un fouet

170 2 160 2 (1 et 3) 45 -

60

Moule à gâ‐

teau

Pâte sablée 170 2 160 2 (1 et 3) 24 -

34

Moule à gâ‐

teau

Cheesecake

au babeurre

170 1 160 2 60 -

80

Moule à gâ‐

teau, Ø 26

cm

Strudel 175 2 150 2 60 -

80

Plateau de

cuisson

Tarte à la con‐

fiture

170 2 160 2 30 -

40

Moule à gâ‐

teau, Ø 26

cm

Gâteau aux

fruits

170 2 155 2 60 -

70

Moule à gâ‐

teau, Ø 26

cm

Gâteau de

Noël / Gâteau

avec beaucoup

de fruits

170 2 160 2 50 -

60

Moule à gâ‐

teau, Ø 20

cm

Gâteau aux

prunes, pré‐

chauffer le four

à vide

170 2 160 2 50 -

60

Moule à pain

Biscuits, pré‐

chauffer le four

à vide

150 3 150 3 20 -

30

Plateau de

cuisson

Meringues 100 3 100 3 90 -

120

Plateau de

cuisson

Petits pains,

préchauffer le

four à vide

190 3 180 3 15 -

20

Plateau de

cuisson

18

GÂTEAUX

Chauffage Haut/

Bas

Chaleur tournante

(min)

(°C) (°C)

Pâte à choux,

préchauffer le

four à vide

190 3 180 3 25 -

35

Plateau de

cuisson

Tartes sur pla‐

teau

180 3 170 2 45 -

70

Moule à gâ‐

teau, Ø 20

cm

Génoise Victo‐

ria

180 1 ou 2 170 2 40 -

55

Moule à gâ‐

teau, Ø 20

cm

Préchauffez le four à vide.

PAIN ET PIZZA

Chauffage Haut/

Bas

Chaleur tournante

(min)

(°C) (°C)

Pain blanc, 1 à

2 pièces, 0,5 kg

chacune

190 1 190 1 60 - 70 -

Pain de seigle, le

préchauffage n’est

pas nécessaire

190 1 180 1 30 - 45 Moule à

pain

Petits pains, 6 - 8

petits pains

190 2 180 2 (1 et 3) 25 - 40 Plateau

de cuis‐

son

Pizza 190 1 190 1 20 - 30 Plat à

rôtir

Scones 200 3 190 2 10 - 20 Plateau

de cuis‐

son

Utilisez le moule à gâteaux

19

PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS

Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante

(min)

(°C) (°C)

Flan de pâtes 180 2 180 2 40 - 50

Flan de légumes 200 2 175 2 45 - 60

Quiches 190 1 190 1 40 - 50

Lasagne 200 2 200 2 25 - 40

Cannellonis 200 2 190 2 25 - 40

Yorkshire pudding,

6 moules à pud‐

dings, préchauffer le

four à vide

220 2 210 2 20 - 30

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

Utilisez la grille métallique.

VIANDE

Chauffage Haut/

Bas

Chaleur tournan‐

te

(min)

(°C) (°C)

Bœuf 200 190 50 - 70

Porc 180 180 90 - 120

Veau 190 175 90 - 120

Rôti de bœuf, saignant 210 200 44 - 50

Rôti de bœuf, cuit à point 210 200 51 - 55

Rôti de bœuf, bien cuit 210 200 55 - 60

20

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