Progress PCD46100X Manuel utilisateur

PCD46100X

Notice d'utilisation

Four vapeur

TABLE DES MATIÈRES

Informations de sécurité 2

Consignes de sécurité 4

Description de l'appareil 6

Bandeau de commande 8

Avant la première utilisation 10

Utilisation quotidienne 10

Fonctions de l'horloge 13

Programmes automatiques 15

Utilisation des accessoires 17

Fonctions supplémentaires 19

Conseils 21

Entretien et nettoyage 42

En cas d'anomalie de fonctionnement 45

Caractéristiques techniques 47

Rendement énergétique 47

Sous réserve de modifications.

INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement

les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour

responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise

installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions

dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer

ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de

8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités

physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les

connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition

d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant

l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les

risques encourus.

•

Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

•

Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et

jetez-les convenablement.

•

Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit.

Les parties accessibles sont chaudes.

•

Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants,

nous vous recommandons de l'activer.

•

Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une

opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

2 Progress

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus éloignés

de l'appareil en permanence lorsqu'il est en fonctionnement.

Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement

par un professionnel qualifié .

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles

deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne

pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins

de 8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être

surveillés en permanence.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou

enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez

l'alimentation électrique.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de

remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc

électrique.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

•

N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en

métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa

surface, ce qui peut briser le verre.

•

Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance agréé

ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à

l'électricité.

•

Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de

ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois

extérieures. Installez les supports de grille selon la même

procédure, mais dans l'ordre inverse.

•

Utilisez uniquement la sonde à viande recommandée pour

cet appareil.

Progress 3

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Installation

AVERTISSEMENT! L'appareil

doit être installé uniquement par

un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd.

Utilisez toujours des gants de sécurité et

des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis

par rapport aux autres appareils et

éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et

à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à

côté d'appareils ou d'éléments ayant la

même hauteur.

• Cet appareil est équipé d'un système de

refroidissement électrique. Il doit être

utilisé lorsque l'appareil est raccordé à

une prise secteur.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT! Risque

d'incendie ou d'électrocution.

• L'ensemble des branchements

électriques doit être effectué par un

technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques

figurant sur la plaque signalétique

correspondent à celles de votre réseau.

Si ce n'est pas le cas, contactez un

électricien.

• Utilisez toujours une prise de courant de

sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises

ni de rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d'alimentation. Le

remplacement du cordon d'alimentation

de l'appareil doit être effectué par notre

service après-vente agréé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation

entrer en contact avec la porte de

l'appareil, particulièrement lorsque la

porte est chaude.

• La protection contre les chocs des

parties sous tension et isolées doit être

fixée de telle manière qu'elle ne peut pas

être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la

prise de courant qu'à la fin de

l'installation. Assurez-vous que la prise

de courant est accessible une fois

l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble

d'alimentation pour débrancher

l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des

fusibles (les fusibles à visser doivent être

retirés du support), un disjoncteur

différentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée

d'un dispositif d'isolement à coupure

omnipolaire. Le dispositif d'isolement

doit présenter une distance d'ouverture

des contacts d'au moins 3 mm.

• Cet appareil est conforme aux directives

CEE.

Utilisation

AVERTISSEMENT! Risque de

blessures, de brûlures,

d'électrocution ou d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement destiné à

une utilisation domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de

cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de

ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans

surveillance pendant son

fonctionnement.

4 Progress

• Éteignez l'appareil après chaque

utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la

porte de l'appareil lorsque celui-ci est en

fonctionnement. De l'air brûlant peut

s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en

contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la

porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan

de travail ou comme plan de stockage.

• Ouvrez prudemment la porte de

l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients

contenant de l'alcool, un mélange

d'alcool et d'air facilement inflammable

peut éventuellement se former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inflammables

ou d'éléments imbibés de produits

inflammables à l'intérieur ou à proximité

de l'appareil, ni sur celui-ci.

• N'utilisez pas la fonction micro-ondes

pour préchauffer le four.

AVERTISSEMENT! Risque

d'endommagement de

l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four

ni aucun autre objet directement sur

le fond de l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles

d'aluminium directement sur le fond

de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement

dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne

laissez jamais d'aliments ou de plats

humides à l'intérieur de l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez

ou remettez en place les

accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet

sur les performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits

causent des taches qui peuvent être

permanentes.

• Cet appareil est exclusivement destiné à

un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour

des usages autres que celui pour lequel

il a été conçu, à des fins de chauffage

par exemple.

• La porte du four doit toujours être

fermée pendant la cuisson.

• Si l'appareil est installé derrière la paroi

d'un meuble (par ex. une porte), veuillez

à ce que la porte ne soit jamais fermée

lorsque l'appareil est en marche. La

chaleur et l'humidité peuvent

s'accumuler derrière la porte fermée du

meuble et provoquer d'importants

dégâts sur l'appareil, le meuble ou le sol.

Ne fermez pas la paroi du meuble tant

que l'appareil n'a pas complètement

refroidi.

Cuisson à la vapeur

AVERTISSEMENT! Risque de

brûlures et de dommages

matériels à l'appareil.

• La vapeur qui s'échappe peut provoquer

des brûlures :

– Au cours de la cuisson à la vapeur,

n'ouvrez pas la porte de l'appareil.

– Soyez prudent en ouvrant la porte

de l'appareil après une cuisson à la

vapeur.

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure corporelle, d'incendie

ou de dommage matériel à

l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien,

éteignez l'appareil et débranchez la fiche

de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

panneaux de verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de

la porte si elles sont endommagées.

Contactez le service après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous démontez la

porte de l'appareil. La porte est lourde !

Progress 5

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de

maintenir le revêtement en bon état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux

humide. Utilisez uniquement des

produits de lavage neutres. N'utilisez

pas de produits abrasifs, de tampons à

récurer, de solvants ni d'objets

métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four,

suivez les consignes de sécurité figurant

sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour

nettoyer l'émail catalytique (le cas

échéant).

Éclairage intérieur

• Les ampoules classiques ou halogènes

utilisées dans cet appareil sont destinées

uniquement à un usage avec des

appareils ménagers. Ne les utilisez pas

pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT! Risque

d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule,

débranchez l'appareil de la prise

secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les

mêmes spécifications.

Mise au rebut

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de

l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du

hublot pour empêcher les enfants et les

animaux de s'enfermer dans l'appareil.

Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un

service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces

d'origine.

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Vue d'ensemble

3

8

7

1 2

5

4

6

9

10

1

2

3

4

1

Bandeau de commande

2

Programmateur électronique

3

Bac à eau

4

Prise pour la sonde à viande

5

Résistance

6

Éclairage

7

Ventilateur

8

Générateur de vapeur avec cache

9

Support de grille amovible

10

Position des grilles

6 Progress

Accessoires

Grille métallique

Permet de poser des plats (rôtis, gratins) et

des moules à gâteau/pâtisserie.

Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/

gâteaux secs.

Plat à rôtir

Pour cuire et griller ou à utiliser comme plat

pour recueillir la graisse.

Sonde à viande

Pour mesurer le degré de cuisson des

aliments.

Éponge

Pour absorber l'eau restant dans le

générateur de vapeur.

Progress 7

BANDEAU DE COMMANDE

Programmateur électronique

21 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.

Touche

sensiti-

ve

Fonction Description

1

- AFFICHAGE Affiche les réglages actuels de l'appareil.

2

MARCHE/ARRET Pour allumer et éteindre l'appareil.

3

OPTIONS Pour régler une fonction du four, une fonction de

nettoyage ou un programme automatique (unique-

ment lorsque l'appareil est allumé).

4

MON PROGRAM-

ME PRÉFÉRÉ

Pour enregistrer votre programme préféré. Permet

d'accéder à votre programme préféré directement

ou lorsque l'appareil est éteint.

5

TEMPÉRATURE /

PRÉCHAUFFAGE

RAPIDE

Pour régler et afficher la température du four ou la

température de la sonde à viande (si disponible).

Maintenez cette touche enfoncée pendant 3 secon-

des pour activer et désactiver la fonction Préchauf-

fage rapide.

6

BAS Pour se déplacer vers le bas dans le menu.

7

HAUT Pour se déplacer vers le haut dans le menu.

8

OK Pour confirmer la sélection ou le réglage.

9

ECLAIRAGE FOUR Pour allumer et éteindre l'éclairage du four.

10

HORLOGE Pour régler les fonctions de l'horloge.

8 Progress

Touche

sensiti-

ve

Fonction Description

11

MINUTEUR Pour régler le minuteur.

Affichage

A B C

DEFG

A. Symbole de la fonction du four

B. Affichage de la température/de l'heure

C. Horloge / Indicateur de chaleur

résiduelle / Minuteur

D. Voyant de chaleur résiduelle

E. Indicateurs des fonctions de l'horloge

F. Voyant de préchauffage / Indicateur de

préchauffage rapide

G. Numéro de fonction/programme du four

Autres indicateurs de l'affichage :

Symbo-

le

Nom Description

Programme automatique

Vous pouvez sélectionner un programme

automatique.

Mon programme préféré

Le programme préféré est en cours.

/

kg/g

Un programme automatique basé sur le

poids est en cours.

/

h/min

Une fonction de l'horloge est en cours.

Température / Préchauffage ra-

pide

Cette fonction est activée.

Température

Indique la température actuelle.

Température

Vous pouvez modifier la température.

Sonde à viande

La sonde à viande se trouve dans la prise

de la sonde à viande.

Eclairage four

L'éclairage est éteint.

Minuteur

Le minuteur est en cours de fonctionne-

ment.

Indicateur de chauffe

Si vous activez une fonction du four, les

barres s'affichent. Les barres indiquent

l'augmentation ou la diminution de la

température à l'intérieur de l'appareil.

Progress 9

Lorsque l'appareil atteint la température

réglée, les barres disparaissent de

l'affichage.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles et

tous les accessoires de l'appareil.

Reportez-vous au chapitre

« Entretien et nettoyage ».

Nettoyez l'appareil et les accessoires avant

de les utiliser pour la première fois.

Remettez les accessoires et les supports

de grille en place.

Régler l’heure du jour

Après le premier branchement à

l'alimentation secteur, tous les symboles de

l'affichage apparaissent pendant quelques

secondes. Pendant les secondes suivantes,

l'affichage montre la version du logiciel

utilisée.

Après extinction de la version du logiciel,

« h » et « 12:00 » sont affichés.

1. Appuyez sur

ou pour régler les

heures.

2. Appuyez sur .

3. Appuyez sur ou pour régler les

minutes.

4. Appuyez sur ou .

L'affichage Température/Heure indique la

nouvelle heure.

Modification de l'heure

Vous ne pouvez régler l'heure que lorsque

l'appareil est éteint.

Appuyez sur

.

clignote à l'écran.

Pour modifier l'heure, reportez-vous au

chapitre « Réglage de l'heure ».

UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Utilisation de l'appareil

Pour faire fonctionner l'appareil, vous

pouvez utiliser :

• le mode Cuissons traditionnelles

• les programmes automatiques

Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Vapeur intense Pour les légumes, le poisson, les pommes de terre, le riz,

les pâtes et autres accompagnements.

10 Progress

Fonction du four Utilisation

Vapeur combi-

née

Pour les plats à haute teneur en humidité et pour pocher le

poisson, pour la gelée royale et les terrines.

Vapeur alternée Pour cuire du pain, rôtir de gros morceaux de viande ou

réchauffer des plats réfrigérés ou surgelés.

Eco Vapeur In-

tense

Lorsque vous utilisez cette fonction en cours de cuisson,

elle vous permet d'optimiser la consommation d'énergie.

Pour obtenir plus d'informations sur les réglages recom-

mandés, reportez-vous aux tableaux de cuisson avec la

fonction équivalente.

Chaleur tournan-

te humide

Pour cuire des pâtisseries dans des moules sur un seul ni-

veau. Pour économiser de l'énergie en cours de cuisson.

Cette fonction doit être utilisée en suivant les indications

des tableaux de cuisson afin d'atteindre les résultats de

cuisson souhaités. Pour obtenir plus d'informations sur les

réglages recommandés, reportez-vous aux tableaux de

cuisson.

Chaleur tournan-

te

Pour faire cuire sur 2 niveaux en même temps et pour dés-

hydrater des aliments.Diminuez les températures de 20 à

40 °C par rapport à la Convection naturelle.

Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur donner

un brunissement plus intense et une pâte bien croustillan-

te. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à

la Convection naturelle.

Cuisson basse

température

Pour préparer des rôtis tendres et juteux.

Convection na-

turelle

Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.

Plats surgelés Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que frites,

potatoes, nems, etc.

Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la volaille sur

un seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer.

Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et

pour griller du pain.

Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.

Maintien au

chaud

Pour maintenir les aliments au chaud.

Progress 11

Fonction du four Utilisation

Décongélation Vous pouvez utiliser cette fonction pour décongeler des ali-

ments surgelés comme des légumes et des fruits. Le

temps de décongélation dépend de la quantité et de

l'épaisseur des aliments surgelés.

Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser

des aliments.

Eco Turbo gril Lorsque vous utilisez cette fonction en cours de cuisson,

elle vous permet d'optimiser la consommation d'énergie.

Pour obtenir plus d'informations sur les réglages recom-

mandés, reportez-vous aux tableaux de cuisson de la

fonction équivalente (Turbo gril).

Nettoyage va-

peur

Pour nettoyer l'intérieur du four en utilisant la vapeur.

Réglage d'une fonction du four

1. Allumez l'appareil en appuyant sur .

L'affichage indique la température réglée, le

symbole et le numéro de la fonction du

four.

2. Appuyez sur ou pour régler une

fonction du four.

3. Appuyez sur

ou l'appareil démarre

automatiquement au bout de

5 secondes.

Si vous allumez l'appareil sans

régler de fonction du four ni de

programme, l'appareil s'éteint

automatiquement au bout de

20 secondes.

Modification de la température

Appuyez sur ou pour modifier la

température par tranche de 5 °C.

Lorsque l'appareil a atteint la température

programmée, un signal sonore retentit trois

fois et l'indicateur de préchauffage s'éteint.

Vérification de la température

Vous pouvez voir la température à l'intérieur

de l'appareil lorsque le programme ou le

mode de cuisson est en cours.

1. Appuyez sur .

L'affichage Température/Heure indique la

température à l'intérieur de l'appareil.

Si vous souhaitez modifier la température,

appuyez une fois encore sur

et utilisez

ou .

2. Appuyez sur pour revenir à la

température réglée ; sinon, l'affichage

l'indique automatiquement au bout de

5 secondes.

Fonction Préchauffage rapide

Ne placez pas d'aliments dans

l'appareil lorsque la fonction

Préchauffage rapide est en

cours.

La fonction Préchauffage rapide n'est pas

disponible avec toutes les fonctions du

four. Un signal sonore retentit si la tonalité

d'erreur est activée dans le « menu des

réglages », indiquant que la fonction

Préchauffage rapide n'est pas disponible

pour la fonction réglée.

La fonction Préchauffage rapide diminue le

temps de chauffe.

Pour activer la fonction Préchauffage

rapide, maintenez la touche sensitive

enfoncée pendant au moins 3 secondes.

12 Progress

Si vous activez la fonction Préchauffage

rapide, les barres de l'affichage

clignotent une à une et s'allume pour

indiquer que la fonction est en cours.

Cuisson à la vapeur

Le couvercle du bac à eau se trouve dans

le bandeau de commande.

AVERTISSEMENT! Ne versez

jamais d'eau directement dans

le générateur de vapeur !

N'utilisez que de l'eau. N'utilisez

pas d'eau filtrée (déminéralisée)

ou distillée.

1.

Appuyez sur le couvercle du bac à eau

pour l'ouvrir.

2.

Versez 800 ml d'eau dans le bac à eau.

La quantité d'eau est suffisante pour

environ 50 minutes d'utilisation.

3.

Replacez le bac à eau dans sa position

initiale.

4.

Allumez l'appareil.

5.

Réglez la fonction de cuisson à la

vapeur (reportez-vous au tableau

« Fonctions du four ») et la température.

6. Si nécessaire, appuyez sur pour

régler la fonction DURÉE ou FIN

(reportez-vous au chapitre « Réglage de

la FIN » ou « Réglage de la DURÉE »).

La vapeur apparaît au bout d'environ

2 minutes. Lorsque l'appareil atteint la

température réglée, un signal sonore

retentit. Le signal sonore retentit également

à la fin de la durée de cuisson.

7. Appuyez sur la touche pour

désactiver ce signal sonore et éteindre

l'appareil.

Lorsque le générateur de vapeur

est vide, un signal sonore

retentit.

Une fois que l'appareil a refroidi, épongez

toute l'eau restant dans le générateur de

vapeur. Si nécessaire, nettoyez le

générateur de vapeur avec du vinaigre.

Faites sécher complètement l'appareil en

laissant la porte ouverte.

FONCTIONS DE L'HORLOGE

Tableau des fonctions de l'horloge

Fonction de l'horloge Utilisation

MINUTEUR DE DU-

RÉE DE FONC-

TIONNEMENT

Pour régler la durée de fonctionnement indiquant la durée

pendant laquelle l'appareil est en fonctionnement. Cette

fonction n'affecte pas le fonctionnement de l'appareil.

HEURE Pour indiquer l'heure. Pour modifier l'heure, reportez-vous

au chapitre « Réglage de l'heure ».

DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.

FIN Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint. Vous pouvez

utiliser les fonctions Durée et Fin simultanément (Départ dif-

féré) si vous souhaitez que l'appareil s'allume et s'éteigne

automatiquement plus tard.

SET+GO Pour mettre l'appareil en marche plus tard avec les réglages

nécessaires en n'appuyant qu'une seule fois sur la touche

sensitive, à n'importe quel moment.

Progress 13

Minuteur de durée de

fonctionnement

Le minuteur de durée de

fonctionnement ne s'active pas

si les fonctions Durée et Fin sont

activées.

Le minuteur de durée de fonctionnement

démarre lorsque l'appareil commence à

chauffer.

1. Pour réinitialiser le minuteur progressif,

appuyez sur

.

2. Appuyez sur jusqu'à ce que

l'affichage indique « 00:00 » et que le

minuteur de durée de fonctionnement

recommence à compter.

Réglage de la DURÉE

1.

Allumez l'appareil et réglez une fonction

du four et la température.

2.

Appuyez sur

à plusieurs reprises

jusqu'à ce que l'affichage indique

.

clignote à l'écran.

3. Utilisez

ou pour régler les

minutes de la DURÉE.

4. Appuyez sur pour confirmer.

5. Utilisez ou pour régler les heures

de la DURÉE.

Si vous appuyez sur ou

pendant le réglage de la

DURÉE, l'appareil va au

réglage de la fonction FIN.

6. Lorsque la durée réglée s'est écoulée,

un signal sonore retentit pendant deux

minutes.

et le réglage de la durée clignote sur

l'affichage. L'appareil est désactivé.

7. Appuyez sur n'importe quelle touche

sensitive ou ouvrez la porte du four pour

arrêter le signal sonore.

8. Éteignez l'appareil.

Réglage de la FIN

1. Allumez l'appareil et réglez une fonction

du four et la température.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que l'affichage indique .

clignote à l'écran.

3. Utilisez ou pour régler la FIN et

ou pour confirmer. Réglez

d'abord les minutes, puis les heures.

Lorsque la durée réglée s'est écoulée, un

signal sonore retentit pendant deux

minutes. Le symbole et le réglage de la

durée clignotent sur l'affichage. L'appareil

est désactivé.

4. Appuyez sur n'importe quelle touche

sensitive ou ouvrez la porte du four pour

arrêter le signal sonore.

5.

Éteignez l'appareil.

Réglage de la fonction SET+GO

Vous pouvez utiliser la fonction SET+GO

uniquement si une DURÉE est définie.

1.

Réglez une fonction (ou un programme)

du four et une température (reportez-

vous aux chapitres « Réglage des

fonctions du four » et « Modification de

la température »).

2. Réglez la DURÉE (reportez-vous à la

section « Réglage de la DURÉE »).

3. Appuyez à plusieurs reprises sur

jusqu'à ce que clignote sur

l'affichage.

4. Appuyez sur pour régler la fonction

SET+GO.

L'affichage indique

et avec un

voyant. Ce voyant indique quelle fonction

de l'horloge est activée.

5. Appuyez sur une touche sensitive

(excepté sur MARCHE/ARRET) pour

démarrer la fonction SET+GO.

Réglage du MINUTEUR

Utilisez le MINUTEUR pour régler un

décompte (2 h 30 min maximum). Cette

fonction est sans effet sur le

fonctionnement du four. Vous pouvez régler

le MINUTEUR à tout moment, même

lorsque l'appareil est éteint.

1. Appuyez sur

.

14 Progress

et « 00 » clignotent sur l'affichage.

2. Appuyez sur ou pour régler le

MINUTEUR. Réglez d'abord les

secondes, puis les minutes et les

heures.

3. Appuyez sur ou le MINUTEUR

démarre automatiquement au bout de

5 secondes.

Lorsque la durée réglée s'est écoulée, un

signal sonore retentit pendant deux minutes

et « 00:00 » ainsi que

clignotent sur

l'affichage.

4.

Appuyez sur n'importe quelle touche

sensitive ou ouvrez la porte du four pour

arrêter le signal sonore.

Réglage de la fonction Départ

différé

Les fonctions DURÉE et FIN peuvent

être utilisées simultanément si l'appareil doit

être allumé et éteint automatiquement plus

tard. Dans ce cas, réglez d'abord la

fonction DURÉE

, puis la fonction FIN

(reportez-vous aux chapitres « Réglage de

la DURÉE » et « Réglage de la FIN »).

Lorsque la fonction de départ

différé est activée, l'affichage

indique un symbole fixe de la

fonction du four, avec un

point et

. Le point indique

quelle fonction de l'horloge est

activée sur l'affichage de

l'horloge/chaleur résiduelle.

PROGRAMMES AUTOMATIQUES

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Utilisez un programme ou une recette

automatique si vous préparez un plat pour

la première fois. L'affichage indique la

position de la grille et les temps de cuisson

par défaut pour tous les programmes

automatiques.

Programmes automatiques

Numéro du programme Nom du programme

1 JARDINIÈRE DE LÉGUMES

2 GRATIN DE POMMES DE TERRE

3 PAIN DE CAMPAGNE

4 PETITS PAINS

5 POISSON

6 POISSON POCHÉ (TRUITE)

7 BEIGNET AUX PRUNES

8 JARRET DE VEAU

9 RIZ

Progress 15

Numéro du programme Nom du programme

10 LASAGNES

11 LEVÉE DE PÂTE/PAIN

12 VIANDE BRAISÉE

13 RÔTI DE PORC

14 RÔTI DE VEAU

15 RÔTI D'AGNEAU

16 RÔTI DE GIBIER

17 POULET ENTIER

18 PIZZA

19 QUICHE LORRAINE

20 GÂTEAU AU CITRON

21 GÂTEAU AU FROMAGE

22 CANNELLONI

23 GÂTEAU RAPIDE

24 PIZZA RAPIDE

25 TYPES DE POMMES DE TERRE RAPIDES

Programmes automatiques

1. Mettez en fonctionnement l'appareil.

2. Appuyez sur .

L'affichage indique et le numéro du

programme automatique.

3. Appuyez sur ou pour choisir le

programme automatique.

4. Appuyez sur ou l'appareil démarre

automatiquement au bout de

5 secondes.

5. Lorsque la durée réglée s'est écoulée,

un signal sonore retentit pendant deux

minutes. Le symbole clignote.

L'appareil est désactivé.

6.

Appuyez sur n'importe quelle touche

sensitive ou ouvrez la porte du four pour

arrêter le signal sonore.

Programmes automatiques

basés sur le poids

Si vous saisissez le poids de la viande,

l'appareil calcule le temps de cuisson.

1. Mettez en fonctionnement l'appareil.

2. Appuyez sur .

3. Appuyez sur ou pour régler le

programme de cuisson par le poids.

L'écran affiche : la durée de cuisson, le

symbole de durée , un poids par défaut,

une unité de mesure (kg, g).

4. Appuyez sur

ou les réglages sont

sauvegardés automatiquement au bout

de 5 secondes.

L'appareil s'allume.

5.

Vous pouvez modifier la valeur de poids

par défaut en appuyant sur ou .

Appuyez sur

.

16 Progress

6. Lorsque la durée réglée s'est écoulée,

un signal sonore retentit pendant deux

minutes. clignote.

L'appareil est désactivé.

7. Appuyez sur n'importe quelle touche

sensitive ou ouvrez la porte du four pour

arrêter le signal sonore.

UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Sonde à viande

Vous devez régler deux températures : la

température du four et la température à

cœur.

La sonde à viande mesure la température à

cœur de la viande. L'appareil s'éteint

lorsque la température réglée est atteinte.

ATTENTION! N'utilisez que la

sonde à viande fournie ou des

pièces de rechange adéquates.

La sonde à viande doit rester

enfoncée dans la viande et

branchée dans la prise pendant

toute la durée de la cuisson.

1.

Allumez l'appareil.

2.

Placez la pointe de la sonde à viande

(avec

sur la poignée) au centre de la

viande.

3. Insérez la fiche de la sonde à viande

dans la prise située à l'avant de

l'appareil.

Sur l'affichage, le symbole clignote et la

température à cœur réglée par défaut

apparaît. La température est de 60 °C pour

la première utilisation et la dernière valeur

réglée pour chaque utilisation suivante.

Lorsque vous introduisez la

sonde à viande dans la prise,

vous annulez les réglages des

fonctions de l'horloge.

4. Appuyez sur ou pour régler la

température à cœur.

5. Appuyez sur ou les réglages sont

automatiquement sauvegardés au bout

de 5 secondes.

Vous pouvez définir la

température à cœur

uniquement lorsque

clignote. Si est affiché

mais ne clignote pas tant

que vous n'avez pas réglé la

température à cœur,

appuyez sur et ou

pour régler une nouvelle

valeur.

6. Sélectionnez la température et la

fonction du four.

La température à cœur actuelle et le

symbole de préchauffage

s'affichent.

Lorsque l'appareil calcule la durée

approximative, le minuteur de durée de

fonctionnement s'affiche. Après le premier

calcul, l'affichage indique la durée

approximative du temps de cuisson.

L'appareil continue à calculer la durée

pendant la cuisson. L'affichage est mis à

jour régulièrement avec la nouvelle durée.

Progress 17

Lorsque vous cuisinez avec la

sonde à viande, vous pouvez

modifier la température affichée.

Lorsque vous insérez la sonde à

viande dans la prise et que vous

réglez une fonction et la

température du four, l'affichage

indique la température à cœur

actuelle.

Appuyez sur à plusieurs

reprises pour voir trois autres

températures :

• la température à cœur

réglée

• la température du four

actuelle

• la température à cœur

actuelle.

Lorsque la viande a atteint la température à

cœur sélectionnée, un signal sonore retentit

pendant 2 minutes ; la valeur de la

température à cœur et clignotent.

L'appareil s'éteint.

7.

Appuyez sur une touche sensitive pour

arrêter le signal sonore.

8. Retirez la fiche de la sonde à viande de

sa prise et retirez la viande de l'appareil.

AVERTISSEMENT! Soyez

prudent lorsque vous retirez la

sonde à viande. Elle est

brûlante. Risque de brûlure !

Installation des accessoires

ATTENTION! N'utilisez pas le

plateau de cuisson ni le plat à

rôtir avec la fonction Vapeur

intense.

Grille métallique :

Poussez la grille entre les barres de guidage

des supports de grille et assurez-vous que

les pieds sont orientés vers le bas.

Plat à rôtir :

Poussez le plat à rôtir entre les rails du

support de grille choisi.

Grille métallique et plat à rôtir ensemble :

Poussez le plat à rôtir entre les rails du

support de grille et glissez la grille

métallique entre les rails se trouvant juste

au-dessus.

18 Progress

Tous les accessoires sont dotés

de petites indentations en haut,

à droite et à gauche, afin

d'augmenter la sécurité. Les

indentations sont également des

dispositifs anti-bascule.

Le rebord élevé de la grille est

un dispositif complémentaire

pour empêcher les ustensiles de

cuisine de glisser.

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

Utilisation de la fonction Mon

programme préféré

Cette fonction vous permet de sauvegarder

vos réglages de température et de durée

préférés pour une fonction du four ou un

programme.

1. Réglez la température et la durée d'une

fonction du four ou d'un programme.

2. Appuyez sur la touche

et maintenez-

la enfoncée pendant au moins trois

secondes. Un signal sonore retentit.

3. Éteignez l'appareil.

• Pour activer cette fonction, appuyez

sur

. L'appareil démarre votre

programme préféré.

Lorsque la fonction est en

cours, vous pouvez modifier

la durée et la température.

• Pour désactiver cette fonction,

appuyez sur . L'appareil désactive

votre programme préféré.

Utilisation de la Sécurité enfants

La fonction Sécurité enfants permet d'éviter

une utilisation involontaire de l'appareil.

1. Pour activer la fonction, éteignez

l'appareil en appuyant sur

. Ne

sélectionnez aucune fonction du four.

2. Appuyez simultanément sur les touches

et et maintenez-les enfoncées

pendant au moins 2 secondes.

Un signal sonore retentit.

SAFE s'affiche.

Pour désactiver la fonction Sécurité

enfants, répétez l'étape 2.

Utilisation de la fonction

Touches Verrouil.

Vous ne pouvez activer cette fonction que

lorsque l'appareil est en marche.

La fonction Touches Verrouil. permet

d'éviter une modification involontaire d'une

fonction du four.

1. Pour activer la fonction, allumez

l'appareil.

2.

Activez une fonction ou un réglage du

four.

3.

Appuyez simultanément sur les touches

et et maintenez-les enfoncées

pendant au moins 2 secondes.

Un signal sonore retentit.

Loc s'affiche.

Pour désactiver la fonction Touches

Verrouil., répétez l'étape 3.

Vous pouvez éteindre l'appareil

quand la fonction Touches

Verrouil. est activée. Lorsque

vous éteignez l'appareil, la

fonction Touches Verrouil. est

désactivée.

Utilisation du menu des

réglages

Vous pouvez paramétrer le menu des

réglages lorsque l'appareil est éteint.

Progress 19

Le menu des réglages vous permet

d'activer ou des désactiver des fonctions

dans le menu principal. L'écran affiche SET

et le numéro du réglage.

Description Valeur à régler

1 SET+GO MARCHE/ARRET

2 VOYANT DE CHALEUR RÉSIDUELLE MARCHE/ARRET

3

TONALITÉ TOUCHES

1)

CLIC /BIP / DÉSACTIVÉE

4 TONALITÉ ERREUR MARCHE/ARRET

5 MENU MAINTENANCE -

6 RESTAURER LES RÉGLAGES OUI / NON

1)

Il est impossible de désactiver la tonalité de la touche sensitive MARCHE/ARRET.

1. Lorsque l'appareil est éteint, maintenez

la touche enfoncée pendant

3 secondes.

« SET1 » s'affiche et « 1 » clignote.

2. Appuyez sur ou pour paramétrer

le réglage.

3. Appuyez sur .

4. Appuyez sur ou pour modifier la

valeur du réglage.

5. Appuyez sur .

Pour quitter le menu des réglages, appuyez

sur la touche ou maintenez la touche

enfoncée.

Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, l'appareil

s'éteint automatiquement au bout d'un

certain temps si une fonction du four est en

cours et que vous ne modifiez aucun

réglage.

Température (°C) Arrêt automatique

au bout de (h)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 230 5.5

Après un arrêt automatique, appuyez sur

une touche sensitive pour faire fonctionner

de nouveau l'appareil.

L'arrêt automatique ne

fonctionne pas avec les

fonctions : Sonde à viande,

Éclairage four, Cuisson basse

température, Durée, Fin, Départ

différé.

Luminosité de l'affichage

Deux modes de luminosité sont

disponibles :

• Luminosité « nuit » : lorsque l'appareil

est éteint, la luminosité de l'affichage est

plus faible entre 22 h 00 et 6 h 00.

• Luminosité « jour » :

– Lorsque l'appareil est allumé.

– Si vous appuyez sur une touche

sensitive (à l'exception de MARCHE/

ARRET) en mode de luminosité

« nuit », l'affichage repasse en mode

de luminosité « jour » pendant les

10 secondes suivantes.

– Si l'appareil est éteint et si vous

réglez le minuteur. Lorsque la

fonction Minuteur se termine,

l'affichage revient en mode de

luminosité « nuit ».

Ventilateur de refroidissement

Lorsque l'appareil est en cours de

fonctionnement, le ventilateur de

refroidissement se met automatiquement

en marche pour refroidir les surfaces de

20 Progress

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Progress PCD46100X Manuel utilisateur

Progress PCD46100X Manuel utilisateur

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