Russell Hobbs 24180-56 Manuel utilisateur

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Lisez les instructions, conservez-les et transférez-les si vous transférez l’appareil. Retirez tous les

emballages avant utilisation.

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

Suivez les précautions essentielles de sécurité, à savoir:

Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus et par

des personnes aux aptitudes physiques, sensorielles ou mentales réduites

ou ne possédant pas l'expérience et les connaissances susantes, pour

autant que ces personnes soient supervisées/aient reçu des instructions et

soient conscientes des risques encourus. Les enfants ne peuvent pas jouer

avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doivent pas

être eectués par des enfants, à moins qu'ils ne soient âgés de plus de 8

ans et qu'ils soient supervisés. Tenez l'appareil et le câble hors de portée

des enfants de moins de 8 ans.

Si le câble est abîmé, vous devez le faire remplacer par le fabricant, un de

ses techniciens agréés ou une personne également qualiée, pour éviter

tout danger.

b Veillez à ne pas utiliser cet appareil à proximité de baignoires, douches,

lavabos ou autres récipients contenant de l’eau.

¬ Les surfaces de l'appareil vont s'échauer.

• Laissez un espace libre d’au moins 50 mm autour de l’appareil.

• Ne recouvrez pas l’appareil et ne posez rien dessus.

• Débranchez l’appareil lorsque vous ne l’utilisez pas, avant de le déplacer et avant de le nettoyer.

• N’utilisez pas l’appareil à d’autres ns que celles décrites dans ce mode d’emploi.

• N’utilisez pas l’appareil s’il est endommagé ou ne fonctionne pas correctement.

USAGE MÉNAGER UNIQUEMENT

SCHÉMAS

1. Couvercle

2. Cuiseur

3. Poignée

4. Voyant

5. Interrupteur de mode

6. Craie

IMPORTANT

Avant d’écrire sur votre mijoteuse avec la craie fournie, vous devez préparer la surface. Si vous ne procédez

pas à cette opération, vous pourriez avoir des dicultés à eacer la craie par la suite. Pour préparer la

surface, frottez la surface d’écriture de votre mijoteuse avec le côté de la craie pour lui donner un

revêtement uniforme (Figure A). Essuyez le revêtement de craie avec un chion doux et la surface est

maintenant conditionnée et prête à être utilisée. L’extérieur de votre mijoteuse s’échaue pendant

l’utilisation. Écrivez uniquement sur votre mijoteuse avant la cuisson ou quand elle a refroidi.

LES AVANTAGES DE LA CUISSON LENTE

Santé: L'action de la cuisson douce permet de mieux préserver les vitamines et de conserver une plus

grande quantité de nutriments et de saveurs.

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Économie: Une cuisson longue et lente peut attendrir les pièces de viande plus dures et plus

économiques et utilise environ un quart de la puissance de la petite plaque de cuisson.

Commodité: Préparez les ingrédients la veille, placez-les dans la mijoteuse avant de partir et un délicieux

repas vous attendra à votre retour à la maison.

MODES DE CUISSON

1 pour cuisson lente traditionnelle (généralement 8 à 10 heures).

2 pour cuisson plus rapide (généralement 4 à 5 heures).

O

pour maintenir les aliments au chaud avant de les servir (uniquement après processus complet de

cuisson dans la mijoteuse).

PRÉCAUTION N’utilisez pas le réglage

O

pour chauer les aliments.

UTILISATION

1. Placez les ingrédients préparés dans la cocotte.

2. Placez la cocotte dans la mijoteuse, puis fermez le couvercle.

3. Branchez la mijoteuse dans une prise murale.

4. Réglez l’interrupteur de mode sur 1 ou 2 selon les cas. La cuisson va démarrer.

5. Lorsque la cuisson est terminée, réglez l’interrupteur de mode sur la position

O

. Si vous souhaitez

servir les aliments immédiatement, réglez la commande sur OFF (Arrêt) et débranchez la mijoteuse.

N’utilisez pas le réglage

O

pendant une durée supérieure à 4 heures.

6. Utilisez dans tous les cas des gants de cuisine lorsque vous manipulez le couvercle ou la cocotte.

GÉNÉRALITÉS

• Décongelez complètement les aliments surgelés avant de les introduire dans la marmite.

• Faire revenir la viande et les légumes dans une casserole ou dans le cuiseur.

Viande

• Lors du rôtissage, les jus ne sont pas projetés et ne s'évaporent pas, de telle sorte que la saveur et la

valeur nutritionnelle sont conservées. La taille et la forme de l'articulation, sa qualité et la proportion

de chair maigre, de graisse et d'os ont tous une incidence sur le temps de cuisson. L'expérience vous

aidera bientôt à évaluer tous ces facteurs.

• Évitez la viande contenant une proportion élevée de graisse, ou retirez la graisse excédentaire.

Volaille

• Lavez et séchez la volaille et assaisonnez-la à l'intérieur et à l'extérieur.

• Dorez la peau dans sa propre graisse ou avec un peu d'huile de cuisson, dans une grande poêle à

frire.

Poisson

• Pour conserver la saveur et la texture, le poisson ne doit pas être cuit pendant des périodes

prolongées.

• Graissez la base de la marmite avec du beurre ou de la margarine.

• Videz, découpez et lavez le poisson. Séchez-le et placez-le dans la marmite.

• Assaisonnez, arrosez avec du jus de citron, puis ajoutez du bouillon chaud, de l'eau ou du vin.

• Couvrez le poisson de morceaux de beurre et cuisez à feu doux (1) pendant 2-3 heures.

Légumes

• Les légumes cuits rapidement, comme les pois congelés et le maïs doux, doivent être décongelés,

puis ajoutés une demi-heure avant la n de la cuisson.

• La cuisson des légumes-racines, des tubercules et des bulbes (carottes, pommes de terre, oignons)

est beaucoup plus longue que celle de la viande. Coupez-les en lamelles, bâtons ou dés de 5 mm

d'épaisseur environ et faites-les revenir doucement pendant 2-3 minutes avant de les ajouter à la

marmite.

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Légumineuses (haricots, pois et lentilles)

• Vous devez faire bouillir les haricots secs (par exemple, les haricots rouges) pendant au moins 10

minutes avant de les ajouter dans la mijoteuse. Ils sont toxiques s’ils sont consommés crus ou mal

cuits.

• Faites tremper les pois et haricots secs pendant 8 heures (ou pendant une nuit) avant la cuisson, an

de les ramollir.

• Il n'est pas nécessaire de tremper les lentilles pendant la nuit.

• Pour la cuisson du riz, utilisez au moins 150 ml de liquide de cuisson pour 100 g de riz. Nous avons

constaté que le riz de “cuisson rapide” donne les meilleurs résultats.

• Les pâtes ont tendance à se ramollir excessivement avec la cuisson lente. Si votre recette inclut des

pâtes, ajoutez-les 30-40 minutes avant la n de la cuisson.

Potage

• Les savoureux potages maison peuvent mijoter tout au long de la journée ou de la nuit.

• Faites revenir la viande et les légumes dans une casserole.

• S'il faut épaissir le mélange, ajoutez de la farine ou de la maïzena, puis versez du bouillon

graduellement.

• Portez à ébullition, assaisonnez selon vos préférences et transférez le tout dans la marmite.

• N'ajoutez pas du lait avant la dernière demi-heure de cuisson. La crème ou le jaune d'œuf peut être

ajouté juste avant de servir.

Flan

• Utilisez un récipient pour an résistant à la chaleur, qui peut être inséré dans la marmite sans toucher

les bords.

• Remplissez la marmite avec susamment d'eau pour qu'elle arrive à mi-hauteur du récipient.

SOINS ET ENTRETIEN

1. Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir.

2. Essuyez toutes les surfaces avec un tissu humide et propre.

3. Lavez le couvercle et la marmite dans de l’eau chaude savonneuse, à l’aide d’un chion ou d’une

éponge, puis rincez et séchez soigneusement.

RECYCLAGE

W

An d’éviter les problèmes occasionnés à l’environnement et à la santé par des

substances dangereuses, les appareils et les batteries rechargeables et non

rechargeables présentant l’un de ces symboles ne doivent pas être éliminés avec les

déchets municipaux non triés. Éliminez dans tous les cas les produits électriques et

électroniques et, le cas échéant, les batteries rechargeables et non rechargeables,

dans un centre ociel et approprié de collecte/recyclage.

Rezepte nden Sie auf unserer Website: http://eu.russellhobbs.com/recipes/

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