Bosch MUM4856EU/08 Mode d'emploi

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8 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

RReecciippeess

MMaayyoonnnnaaiissee

NNoottee:: Mayonnaise can be prepared

in the blender with whole eggs (egg white

and egg yolk) only.

BBaassiicc rreecciippee::

2 eggs

2 tsp. mustard

¼ l oil

2 tbs. lemon juice or vinegar

1 pinch of salt

1 pinch of sugar

Ingredients must be at the same

temperature.

 Process the ingredients (except the oil)

in the blender for several seconds

at setting 2.

 Switch the blender to setting 4 and slowly

pour the oil through the funnel and mix

until the mayonnaise emulsifies.

MMaaxxiimmuumm qquuaannttiittyy:: Double the quantity

of the basic recipe.

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Subject to alterations.

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Cet accessoire est destiné au robot culinaire MUM4...

Respectez la notice d’utilisation du robot culinaire.

Cet accessoire convient pour mélanger les produits alimentaires

liquides ou mi-durs, pour broyer / hacher les fruits et légumes crus,

et pour réduire les préparations en purée. Il ne doit pas servir

à transformer d’autres objets ou substances.

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!

N’introduisez jamais les doigts dans le mixeur en place ! Ne touchez

pas les lames du mixeur avec les mains nues. Pour les nettoyer,

utilisez une brosse. Ne retirez / posez le mixeur qu’après avoir arrêté

l’entraînement ! Ne faites fonctionner le mixeur qu’à l’état entièrement

assemblé et avec le couvercle en place.

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!

Soyez extrêmement prudent pendant la transformation d’ingrédients

chauds. Lorsque vous traitez des aliments mélangés très chauds, de

la vapeur traverse l’entonnoir ménagé dans le couvercle. Versez au

maximum 0,5 litre de liquide très chaud ou moussant.

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!

N’utilisez les accessoires qu’à l’état entièrement assemblé. Les joints

doivent avoir été correctement mis en place. Ne faites marcher

l’accessoire que dans la position de service indiquée. Pendant

l’enclenchement des appareils et pendant le mixage, tenez fermement

le couvercle avec la main. Ne faites pas tourner le mixeur à vide.

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Position de travail

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 Avant la première utilisation, nettoyez

toutes les pièces, voir « Nettoyage et

entretien ».

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N’assemblez jamais le mixeur sans le joint

situé contre le support du mixeur.

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Assembler le mixeur :

 Enfoncez la bague d’étanchéité dans

l’évidement que comporte l’accessoire

porte-lame.

 Introduisez l’accessoire porte-lame dans

le support de mixeur.

ffrr

10 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 Mettez la verseuse du mixeur dans le

support de mixeur et tournez-la à fond en

sens inverse des aiguilles d’une montre

(filetage à gauche).

 Fixez le joint sur le couvercle.

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Traitez les liquides sur la position 3 maximum

Versez au maximum 0,5 litre de liquide très

chaud ou moussant.

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

 Appuyez sur la touche de

déverrouillage et amenez le bras

basculant en position de travail.

 Retirez le couvercle protégeant

l’entraînement du mixeur.

 Mettez le mixeur en place (le marquage

sur le support de mixeur doit coïncider

avec celui sur l’appareil de base) puis

tournez en sens inverse des aiguilles

d’une montre jusqu’à la butée.

 Ajoutez des ingrédients.

– Quantité maximum d’ingrédients

liquides = 0,75 litre ;

– Quantité maximum de liquides

chauds ou moussants = 0,5 litre ;

– Quantité optimale préparable

d’ingrédients fermes = 50–100

grammes.

Respectez la graduation de quantité !

 Mettez le couvercle en place. Veillez à la

position du joint !

 Introduisez la fiche dans la prise de

courant.

 Réglez l’interrupteur rotatif sur la position

voulue.

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)

 Éteignez l’appareil par l’interrupteur

rotatif.

 Retirez le couvercle et ajoutez les

ingrédients

o

u

 retirez l’entonnoir et rajoutez progressive-

ment les ingrédients fermes par

l’ouverture

o

u

 versez les ingrédients liquides par

l’entonnoir.

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 Éteignez l’appareil par l’interrupteur

rotatif. Attendez que la lame se soit

immobilisée.

 Débranchez la fiche mâle de la prise

de courant.

 Tournez le mixeur dans le sens des

aiguilles d’une montre puis retirez-le.

 Retirez le couvercle du bol mixeur.

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:

il est préférable de nettoyer le

mixeur immédiatement après utilisation.

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 Retirez la verseuse du mixeur en la

tournant dans le sens des aiguilles d’une

montre (filetage à gauche).

 Retirez l’accessoire porte-lame du

support de mixeur.

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N’introduisez jamais les doigts dans le

mixeur en place ! Ne touchez pas les

lames du mixeur avec les mains nues.

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!

Soyez extrêmement prudent pendant la

transformation d’ingrédients chauds.

Lorsque vous traitez des aliments

mélangés très chauds, de la vapeur

traverse l’entonnoir ménagé dans le

couvercle. Versez au maximum 0,5 litre

de liquide très chaud ou moussant.

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Lorsque vous traitez des liquides /

ingrédients liquides, haussez lentement

la vitesse de l’appareil, par étapes, pour

empêcher les ingrédients à mélanger

de jaillir et d’éclabousser. Travaillez au

maximum sur la position 3.

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!

Ne touchez pas les lames du mixeur avec

les mains nues. Pour les nettoyer, utilisez

une brosse.

10 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 Mettez la verseuse du mixeur dans le

support de mixeur et tournez-la à fond en

sens inverse des aiguilles d’une montre

(filetage à gauche).

 Fixez le joint sur le couvercle.

TTrraavvaaiilllleerr aavveecc llee mmiixxeeuurr

AAtttteennttiioonn !!

Traitez les liquides sur la position 3 maximum

Versez au maximum 0,5 litre de liquide très

chaud ou moussant.

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 Appuyez sur la touche de

déverrouillage et amenez le bras

basculant en position de travail.

 Retirez le couvercle protégeant

l’entraînement du mixeur.

 Mettez le mixeur en place (le marquage

sur le support de mixeur doit coïncider

avec celui sur l’appareil de base) puis

tournez en sens inverse des aiguilles

d’une montre jusqu’à la butée.

 Ajoutez des ingrédients.

– Quantité maximum d’ingrédients

liquides = 0,75 litre ;

– Quantité maximum de liquides

chauds ou moussants = 0,5 litre ;

– Quantité optimale préparable

d’ingrédients fermes = 50–100

grammes.

Respectez la graduation de quantité !

 Mettez le couvercle en place. Veillez à la

position du joint !

 Introduisez la fiche dans la prise de

courant.

 Réglez l’interrupteur rotatif sur la position

voulue.

RRaajjoouutteerr ddeess iinnggrrééddiieennttss ((ffiigguurree

--1100))

 Éteignez l’appareil par l’interrupteur

rotatif.

 Retirez le couvercle et ajoutez les

ingrédients

oouu

 retirez l’entonnoir et rajoutez progressive-

ment les ingrédients fermes par

l’ouverture

oouu

 versez les ingrédients liquides par

l’entonnoir.

AApprrèèss llee ttrraavvaaiill

 Éteignez l’appareil par l’interrupteur

rotatif. Attendez que la lame se soit

immobilisée.

 Débranchez la fiche mâle de la prise

de courant.

 Tournez le mixeur dans le sens des

aiguilles d’une montre puis retirez-le.

 Retirez le couvercle du bol mixeur.

UUnn ccoonnsseeiill :: il est préférable de nettoyer le

mixeur immédiatement après utilisation.

NNeettttooyyaaggee eett eennttrreettiieenn

DDéémmoonntteerr llee mmiixxeeuurr

FFiigguurree 

 Retirez la verseuse du mixeur en la

tournant dans le sens des aiguilles d’une

montre (filetage à gauche).

 Retirez l’accessoire porte-lame du

support de mixeur.

PPrruuddeennccee !! RRiissqquuee ddee bblleessssuurreess aavveecc lleess

llaammeess ttrraanncchhaanntteess !!

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RRiissqquuee ddee bblleessssuurreess aavveecc lleess llaammeess

ttrraanncchhaanntteess !!

N’introduisez jamais les doigts dans le

mixeur en place ! Ne touchez pas les

lames du mixeur avec les mains nues.

RRiissqquuee ddee bbrrûûlluurree !!

Soyez extrêmement prudent pendant la

transformation d’ingrédients chauds.

Lorsque vous traitez des aliments

mélangés très chauds, de la vapeur

traverse l’entonnoir ménagé dans le

couvercle. Versez au maximum 0,5 litre

de liquide très chaud ou moussant.

RReemmaarrqquuee iimmppoorrttaannttee

Lorsque vous traitez des liquides /

ingrédients liquides, haussez lentement

la vitesse de l’appareil, par étapes, pour

empêcher les ingrédients à mélanger

de jaillir et d’éclabousser. Travaillez au

maximum sur la position 3.

RRiissqquuee ddee bblleessssuurreess aavveecc lleess llaammeess

ttrraanncchhaanntteess !!

Ne touchez pas les lames du mixeur avec

les mains nues. Pour les nettoyer, utilisez

une brosse.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 11

 Retirez le joint de l’accessoire porte-

lame.

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!

Ne nettoyez pas le porte-lame au lave-

vaisselle mais sous l’eau du robinet (ne le

laissez pas tremper dans l’eau).

 Nettoyez l’accessoire porte-lame sous

l’eau du robinet.

 Pour nettoyer à fond, il est possible de

retirer le joint du couvercle.

 Il est possible de nettoyer le support du

mixeur, les joints, le couvercle,

l’entonnoir et la verseuse au lave-

vaisselle.

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:

Après le traitement de liquide,

il suffit souvent de nettoyer le mixeur sans le

détacher de l’appareil. Pour cela, versez un

peu d’eau additionnée de produit à vaisselle

dans le mixeur en place.

Faites fonctionner le mixeur pendant

quelques secondes (position M

M

). Jetez l’eau

de nettoyage puis rincez le mixeur à l’eau

claire.

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:

avec le mixeur, vous pouvez

préparer la mayonnaise uniquement avec

des œufs entiers (le blanc et le jaune).

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:

2 œufs

2 c. à café de moutarde

¼ l d’huile

2 cuillère à soupe de jus de citron ou de

vinaigre

1 pincée de sel

1 pincée de sucre

Les ingrédients doivent tous se trouver à la

même température.

 Pendant quelques secondes, mélangez

tous ces ingrédients (sauf l’huile) avec le

mixeur réglé sur la position 2.

 Réglez ensuite le mixeur sur la position 4,

versez l’huile lentement par l’entonnoir

puis travaillez le mélange jusqu’à ce que

la mayonnaise soit bien ferme.

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:

doublez les quantités de

la recette de base.

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Sous réserve de modifications.

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