Bosch MUZ8MX2(00) Manuel utilisateur

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8 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Les accessoires sont adaptés au robot culinaire

MUM8... .

Respectez la notice d’utilisation du robot

ménager MUM8… .

Cet accessoire a été conçu pour traiter les

quantités habituelles d'un foyer et n'est pas

destiné à des activités professionnelles.

Le mixeur convient aux tâches suivantes :

– Mixer et faire mousser les liquides.

– Broyer et hacher les fruits crus, les

légumes, les noix et le chocolat.

– Réduire en purée les soupes, les fruits

et légumes cuits.

– Préparer des mayonnaises et des sauces.

Vue d'ensemble

Veuillez déplier les volets illustrés.

Fig. 1

1 Support du mixeur

2 Verseuse du mixer (verre)

3 Couvercle avec ouverture pour ajout

et entonnoir

Consignes de sécurité

Ne posez le mixeur sur l'appareil et ne le faites

fonctionner qu'après l'avoir entièrement monté.

Ne posez ou retirez le mixeur qu’après que

le moteur se soit immobilisé et avoir débranché

la fiche mâle de la prise de courant.

Ne faites marcher le mixeur que dans la position

de service indiquée.

Cet appareil n'est pas un jouet.

Éloignez les enfants.

Ne faites jamais tourner le mixeur à vide.

N'utilisez le mixeur qu'après avoir posé

le couvercle dessus.

Le couvercle doit être entièrement verrouillé.

N'exposez jamais la verseuse en verre

à de fortes variations de température.

Attendez que les liquides aient tiédi avant

de les verser dans la verseuse.

Pendant le travail, tenez toujours fermement

le couvercle d'une main. Ne placez pas les

doigts au-dessus de l'ouverture pour ajout.

Préparatifs

Fig. 2

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Assembler le mixeur :

 Placez le support de mixeur avec le joint

dans la verseuse de sorte que le trait

se trouve sous le marquage fléché.

 Tournez le support de mixeur à droite

jusqu'à la butée pour le fixer (Fig. 2a).

Utilisation

Fig. 3

 Appuyez sur la touche de déverrouillage

et amenez le bras basculant en position

de service.

 Mettez en place les couvercles protégeant

le mécanisme d’entraînement.

Vérifiez si la position est correcte !

 Retirez le couvercle protégeant

l’entraînement du mixeur.

 Mettez le mixeur en place (tenez compte

du repère sur l’appareil et sur le mixeur)

et faites-le tourner en sens inverse des

aiguilles d’une montre jusqu’à la butée.

 Ajoutez des ingrédients.

– Quantité maximum d’ingrédients

liquides = 1,75 litre;

– Quantité maximum de liquides chauds

ou moussants = 0,75 litre ;

– Quantité optimale préparable

d’ingrédients fermes = 100 grammes.

 Posez le couvercle et verrouillez-le par

rotation dans le sens des aiguilles d'une

montre.

 Réglez l’interrupteur rotatif sur la position

voulue.

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Robert Bosch Hausgeräte GmbH 9

Rajouter des ingrédients Figure 4

 Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif.

 Tournez le couvercle en sens inverse des

aiguilles d'une montre puis retirez-le.

 Rajouter des ingrédients

ou

 enlevez l'entonnoir du couvercle du mixeur

et versez progressivement les ingrédients

fermes par l’ouverture pour ajout

ou

 versez les ingrédients liquides par

l’entonnoir.

Après le travail

 Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif.

Attendez que la lame se soit immobilisée.

 Débranchez la fiche mâle de la prise de

courant.

 Tournez le mixeur dans le sens des aiguilles

d’une montre puis retirez-le.

 Retirez le couvercle du bol mixeur.

Pour ce faire, tournez le couvercle

en sens inverse des aiguilles d'une

montre et détachez-le.

Un conseil: il est préférable de nettoyer

le mixeur immédiatement après utilisation.

Nettoyage et entretien

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Nettoyez le mixeur de préférence

immédiatement après utilisation.

 Nettoyez le support de mixeur sous l’eau

du robinet.

 Le couvercle et la verseuse vont au lave-

vaisselle.

Remarque:

Le couvercle peut se démonter pour le nettoyer.

Fig. 5

 Sortez l'entonnoir par le haut du couvercle.

 Poussez l'insert pour le sortir par le bas

du couvercle.

Un conseil :

Un conseil : versez de l’eau additionnée d’un

peu de produit à vaisselle dans le bol mixeur

en place (remplissez-le à moitié).

Faites fonctionner le mixeur pendant quelques

secondes (position M). Jetez l’eau de nettoyage

puis rincez le mixeur à l’eau claire.

Dérangements et remèdes

Voir à ce sujet les instructions figurant dans

la notice d'utilisation de l'appareil de base.

Recettes

Mayonnaise

Remarque : avec le mixeur, vous pouvez

préparer la mayonnaise uniquement avec des

œufs entiers (le blanc et le jaune).

Recette de base :

1œuf

1 cuillère à café bombée de moutarde

1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron

1 pincée de sel

1 pincée de sucre

200–250 ml huile

Les ingrédients doivent tous être à la même

température.

 Mélangez les ingrédients (sauf l’huile)

pendant quelques secondes, avec le robot

réglé sur le niveau 2.

 Réglez l'appareil sur la vitesse la plus élevée.

Versez l'huile par l'entonnoir et mélangez

jusqu'à ce que la mayonnaise s'émulsionne.

Quantité maximale : doublez les quantités

de la recette de base.

fr

Remarque importante

Sans le couvercle protégeant

l'entraînement d'accessoire et si le

mixeur n'a pas été entièrement posé,

l'appareil ne démarre pas.

Pendant le travail, tenez le couvercle

du mixeur par le bord.

Ne placez pas les doigts au-dessus

de l'ouverture pour ajout.

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Remarque importante

Lorsque vous traitez des liquides/

ingrédients liquides, haussez lente-

ment la vitesse de l'appareil, par

étapes, pour empêcher les ingré-

dients à mélanger de jaillir et d'écla-

bousser. Pendant le travail, tenez

le couvercle du mixeur par le bord.

10 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Chocolat chaud

50–75 g de chocolat froid en tablette

½ l de lait très chaud

Crème fouettée et copeaux de chocolat selon

le goût

 Partagez le chocolat de ménage en

morceaux d'env. 1 cm et broyez-les

complètement dans le mixeur réglé

sur le niveau 4.

 Éteignez l'appareil et versez le lait par

l'entonnoir. Mélangez env. 30 secondes

sur le niveau 4.

 Versez le chocolat chaud dans des verres,

puis servez avec de la crème fouettée et des

copeaux de chocolat, selon le goût.

Milk-shake à la banane

2–3 bananes

2–3 cuillères à soupe bombées de glace

à la vanille ou au citron

2 sachet de sucre vanillé,

½ l de lait

 Découpez les bananes en morceaux

et broyez pendant 5–10 secondes

au mixeur.

 Après que le mixeur s’est immobilisé,

ajoutez le lait et les ingrédients, puis mixez

pendant env. 1 minute jusqu'à faire mousser

le mélange.

Cocktail de fruits

250 g de fruits (par ex. des fraises, bananes,

oranges, pommes)

50–100 g de sucre

500 ml d'eau froide

Glace selon le goût

 Pelez les fruits puis coupez-les en

morceaux.

 Versez tous les ingrédients (sauf la glace)

dans le mixeur, réglez sur le niveau 4

et mixez pendant env. 1 minute.

 Servez, en accompagnant éventuellement

de glace.

Cocktail du sportif

2–3 oranges

1citron

½–1 cuillère à soupe de sucre ou de miel

¼ l de jus de pomme

¼ l d'eau minérale, glaçons éventuellement

 Pelez les oranges et le citron, découpez-les

en morceaux.

 Mélangez les ingrédients (sauf le jus

de pommes et l'eau minérale) pendant

environ 30 secondes sur le niveau 4.

 Ajoutez le jus de pomme et l'eau minérale.

 Mixez pendant un instant pour que

la boisson devienne mousseuse.

 Versez le cocktail dans des verres, et servez

avec des glaçons selon le goût.

Compote de fruits rouges

400 g de fruits (griottes dénoyautées,

framboises, groseilles, cassis, fraises, mures)

100 ml de jus de griottes

100 ml de vin rouge

80 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé,

2 cuillères à soupe de jus de citron

1 clou de girofle (moulu)

1 pincée de cannelle (moulue)

8 feuilles de gélatine

 Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide

pendant 10 minutes environ.

 Portez à ébullition tous les ingrédients

(sauf la gélatine).

 Pressez la gélatine puis faites-la fondre

au micro-ondes, sans la faire cuire.

 Mélangez les fruits chauds et la gélatine

pendant environ 1 minute sur le niveau 3.

 Versez la compote dans des coupes

passées sous l'eau froide puis mettez-les

au frais.

Un conseil : la compote de fruits rouges est

délicieuse accompagnée de crème fouettée

ou de crème à la vanille.

fr

Sous réserve de modifications.

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