Outdoor GreatRoom Company CNE20 Manuel utilisateur

Marque: Outdoor GreatRoom Company

Modèle: CNE20

Catégorie: Barbecues

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

Cook Number ELECTRIC Grill

Designed for Professional Results in Four Grill Cooking Formats:

Grill

Roast

Sear

Convection Baking

Owner’s Operating and Safety Instructions

LG20ie • JAG20e • CNE20

Dual Burner Electric Cook Number

Grills

LG20ie

FireStoneHP.com UL Listed

CNE20

JAG20e

French Manual (Manuel en français) - page 13

CAUTION

DO NOT DISCARD THIS MANUAL

n Important operating and maintenance

instructions included.

n Read, understand and follow these instructions

for safe installation and operation.

n Leave this manual with party responsible for

use and operation.

WARNING:

If the information in these instructions is not

followed, a fire or explosion may result causing

property damage, personal injury or death.

FOR YOUR SAFETY

Do not store or use gasoline or other flammable

vapors and liquids in the vicinity of this or any

other appliance.

Read the following instructions carefully and be

sure your grill is properly installed, assembled

and maintained.

Failure to follow these instructions may result in

serious bodily injury and/or property damage.

If you have questions concerning assembly or

operation, consult your dealer.

Thank You for selecting the

Fire Stone COOK NUMBER GRILL

™

We trust you’ll be delighted with the high

quality engineering and performance you’ll

experience with this highly versatile grill and

added convection range. It has been carefully

designed to deliver professional quality

“controlled cooking” – all encompassed in a

lightweight and efficient format with features

unlike any other grill in its category.

Please follow the instructions carefully for

safe enjoyable use. We wish you years of

superior performance, entertainment & culinary

enjoyment.

Safety Instructions 3

Getting Started 4-5

Unpacking 4

Seasoning your Grill 4

Starting & Grilling 4-5

Outdoor Use 5

Indoor Use 5

How to Cook 6-7

Cleaning and Maintenance 8

Warranty 9

Recipes 10-11

Cook Number Temperature Guide 12

Fire Stone Home Products

12400 Portland Ave S

Suite 195

Burnsville, MN 55337

Fax: 952-358-7414

Customer Service: 1-866-303-4028

www.firestonehp.com

Patent pending.

FCNL20ie – V:II 2M/0206

Table of Contents

Cook Number Grill

Safety instructions

9. Do not place on or near a hot gas or electric

burner or in a heated oven.

10. Extreme caution must be used when moving

an appliance containing hot oil or other hot

liquids.

11. To disconnect, turn any control to OFF, then

remove plug from wall outlet.

PLEASE NOTE:

The OFF/ON switch found on the front panel

of the grill operates as a MANUAL switch

and DOES NOT SHUT OFF AUTOMATICALLY.

This is a design feature which enables

extended grilling times for slow roasting.

12. Do not use appliance for other than intended

use.

13. Fuel, such as charcoal briquettes, is not to be

used with appliance.

14. Use only on properly grounded outlet.

15. Clean grill often for maximum performance.

this includes grilling grates, searing plate,

grease tray and vaporizor plate (see page 8

for more info)

16. Keep grill covered when not in use.

NOTE: Model CNE20 does not come with a cover

but it can be purchased separately. To order

grill cover, reference part # CVR20GH.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

Warning!

Never allow children to operate the grill.

Do not allow children to play near the grill.

Warning!

important

safeguards

When using electrical appliances, basic safety

precautions should always be followed including

the following:

1. Read all instructions.

2. Do not touch hot surfaces. Use handles or

knobs.

3. To protect against electrical shock, do not

immerse cord, plugs, probe or grill in water or

other liquid.

4. Close supervision is necessary when any

appliance is used near children.

5. Unplug from outlet when not in use and

before cleaning. Allow to cool before putting

on or taking off parts.

6. Do not operate any appliance with a

damaged cord or plug or after the appliance

malfunctions or has been damaged in any

manner. Return appliance to the nearest

authorized service facility for examination,

repair or adjustment.

7. The use of accessory attachments not

recommended by the appliance manufacturer

may cause injuries.

8. Do not let cord hang over edge of table or

counter, or touch hot surfaces.

Cook Number Grill

1' 9"

1' 7"

Getting Started

Unpacking & Initial Prep cleaning

Carefully unpack your COOK NUMBER GRILL

™

and remove all corrugated shipping elements

used to protect your grill in transit. Before you

begin, we first recommend removing the Grilling

Grate on the left side and the Searing Plate on

the right side and washing them both with warm

soapy water.

Seasoning your Fire Stone legacy

20 i

e Grill

Getting Started

1. Please familiarize yourself with the safety

guidelines at the front of this manual.

2. Be sure the grill is plugged in and stationed

on a clean and dry surface.

3. Open the grill lid.

4. For first time START-UP procedure, we

recommend following the steps below to

prepare your grill for optimum performance

by staging a proper initial “seasoning / burn

off” process.

Step 1.

BEFORE IGNITION, take a soft clean cloth and

apply a thin coating of cooking oil or olive oil to

the cloth and lightly wipe on both the grate and

the searing plate of the grill.

Step 2.

You’ll be seasoning both surfaces of the grill one

side at a time following the ignition instructions

below. Be sure to allow time for each side to

fully heat up and release any initial smoke

during this break-in / seasoning stage.

Fire Stone COOK

NUMBER GRILL

™

STARTING

INSTRUCTIONS:

The Fire Stone COOK NUMBER GRILLS

™

are

designed to operate either on the left side / grill

mode - or the right side / sear mode BUT NEVER

BOTH SIDES AT THE SAME TIME.

MODELS JAG20e & LG20ie

To start the LEFT Grilling & Roasting side:

1. First, turn on the grill by depressing the

black OFF / ON rocker switch on the front

panel to the right – for the ON position.

2. Turn the – far right dial COUNTER-CLOCKWISE

to start the GRILL SIDE heating element.

The Fire Stone COOK NUMBER GRILL

™

designed to automatically operate at HIGH

TEMPERATURE in this mode.

3. Allow 5 to 7 minutes for the GRILL SIDE

surface to reach its full temperature to

complete the initial seasoning process or to

begin grilling.

To start the RIGHT Searing Plate side:

1. Turn on the grill by depressing the black OFF/

ON rocker switch on the front panel to the

right – for the ON position.

2. Turn the – far right dial CLOCKWISE to start

the

SEARING PLATE heating element and

turn the temperature to the highest setting

@ 550° for the initial seasoning / burn-off

process. Allow 5 to 7 minutes for the SEARING

PLATE surface to reach its full temperature to

complete the break-in / seasoning process or

to begin searing.

Now that your Fire Stone COOK NUMBER GRILL

™

is seasoned, you will use the searing feature by

selecting the desired temperature of your choice

using this far right knob. Searing times may vary

based on what you’re grilling.

Then, after searing is done, continues by turning

the left GRILL SIDE on by rotating the same far

right knob

COUNTER-CLOCKWISE and finish

the grilling process using your convection grill

feature to achieve the desired professional

cooking results.

* Searing plate can also be used to saute

vegetables or other items. Place items on sear

plate and adjust temperature knob accordingly.

MODEL CNE20

This model has a 3-way switch to turn on the

searing plate (right side). Flip the swich to the

right. Allow 5-7 minutes for the searing plate

to reach 500F. When this temp. is reached, the

power will automatically transfer to the left side

& back again to the right side, keeping the right

sear plate between 450-500F. To turn on the left

grill side, flip the switch to the left.

Cook Number Grill

Starting & Grilling

Notes About

OUTDOOR USE

Be sure you have proper ventilation, and protect

all other surfaces near the grill.

NEVER grill in the open rain or in standing water

as this grill is an electric appliance. There is

always a hazard of electric shock while operating

this unit.

Notes About

INDOOR USE

Use the Fire Stone COOK NUMBER GRILL

™

ONLY

with:

n The proper surfaces and surroundings

to avoid fire or shock hazard.

n The proper ventilation - preferably directly

underneath an indoor cooking ventilation

hood or near a well-stabilized stone surface

such as a fireplace hearth.

n Never operate in the presence of flammable

surfaces or in standing or running water.

n While grilling, flare-ups from fats and juice

drippings can occur, so be sure to monitor

food closely so it does not burn.

Grounding

Instructions

This appliance shall be grounded while in use

to protect the operator from electrical shock.

The appliance is equipped with a 3-conductor

cord and a 3-prong grounding-type plug to fit

the proper grounding-type receptacle. Plug into

a GFCI-protected outdoor receptacle, where

available.

Extension Cords

Use only 3-wire extension cords that have

3-prong grounding-type plugs and 3-pole

cord connectors that accept the plug from the

appliance. Only extension cords identified by

the marking “Suitable for use with outdoor

appliances” shall be used outdoors. Use only

extension cords having an electrical rating not

less than the rating of the appliance. Do not use

damaged extension cords. Examine extension

cord before using and replace if damaged. Do

not abuse extension cord and do not tug on any

cord to disconnect. Keep cord away from heat

and sharp edges.

1. Outdoor extension cords shall be used with

outdoor use products; such cords are surface

marked with suffix letters “W-A” and with

a tag stating “Suitable for use with outdoor

appliances”

2. Connection to an extension cord shall be kept

dry and off the ground;

3. Store products indoors when not in use, out of

the reach of children; and

4. Do not clean this product with a water spray

or the like. (This statement may be omitted if

the results of a special water hose spray test are

acceptable).

WARNING

HOT! DO NOT TOUCH. SEVERE

BURNS MAY RESULT. CLOTHING

IGNITION MAY RESULT.

n Keep children away.

n CAREFULLY SUPERVISE children in same area

as grill.

n Alert children and adults to hazards of

high temperatures.

n Never lean over the cooking area while

grill is on.

n Surfaces are hot during operation and

cool down.

n Clean grill often for maximum performance

and to avoid flare-ups or grease fires. this

includes cleaning the grease tray, vaporizor plate

and replacing the aluminum tray (if needed)

after each use. See page 8 for more infformaton.

Cook Number Grill

HOW TO use your Cook number Grill

Overview

1. Follow the steps for Getting Started outlined on

page 4.

MODELS JAG20e & LG20ie

2. To begin SEARING or GRILLING - push the Fire

Stone Legacy OFF/ON rocker switch to the

right for the ON position. Next, rotate the far

right searing & grilling control dial clockwise

for searing...or counterclockwise for grilling,

roasting or convection baking.

MODEL CNE20 - See page 4

How to use the FIRE STONE

Cook Number

Control System:

1. First, follow the start-up instructions under

the Getting Started section shown at the top

of page 4. Pre-heat the grill for 5 to 7 minutes

in the mode of your choice – either the LEFT

Grilling & Roasting side, or the RIGHT Searing

Plate side. After the grill mode you’ve selected

is up to temperature, place the food on the

pre-heated surface and insert the Cook Control

System™ Monitor Probe into the food for

worry-free controlled cooking.

For best results, be sure to insert the probe into

the deepest part of your fillet or roast.

2. Set the audible temperature “controlled

cooking” monitor feature by dialing in your

Cook Number

to correlate with the

food you are grilling or roasting.

3. When the probe detects the food has reached

its proper temperature, the red lights will

illuminate and the alarm will sound.

Remember – thick cuts of meat such as steaks or

roasts will continue to cook after they have been

removed from the grilling surface.

4. Be sure to turn the far right control dial OFF by

pushing the black OFF / ON rocker switch to the

left OFF position, and unplug your grill after

each use.

Searing

TIP: You may want to lightly coat the searing

plate with oil or non-stick cooking spray prior

to use.

1. Follow the steps for Getting Started outlined on

page 4.

2. For a professional seared finish,

place meat or fillet on pre-

heated SEARING PLATE located

on the right side of the grill.

3. Sear meat or fillet

approximately 30-45 seconds

on each side for rare, 45-60

seconds on each side for

medium, 60-90 seconds on each side for well-

done, and slightly longer for cuts thicker than

one inch or in cold weather.

4. Once meat or fillet is seared on both sides,

rotate far right dial counterclockwise to

ignite grilling surface and continue

convection grilling.

* On model CNE20, simply flip the switch to the

left for sear mode.

5. When searing plate has reached a temperature

of about 500F, the heat will transfer

automatically to the left gril side. When it

cools down to 450 F, it will transfer back to

the right side.

Cook Number

Control System

Monitor Probe

Hood Temperature Gauge

OFF/ON Rocker Switch

Searing Plate/Grill

Temperature Dial

(on models JAG20e

& LG20ie

Cook Control System™

Temperature Setting/Alert Dial

Probe Heat Shield

Cast Iron Searing Plate and

Stainless Steel Grate (inside)

Grill Searing

Plate

Grilling and Roasting

1. Follow steps for Getting Started outlined on

page 4.

2. For professional grilling and convection

roasting, place meat or fillet on pre-heated

stainless steel grate. You may want to lightly

coat the steel grate with oil or non-stick

cooking spray prior to use.

3. For turkey, whole chicken, or roast, follow

recipe instructions for preparation, basting,

etc. as you normally would for indoor

range cooking. A V-shaped roasting rack is

recommended. Make sure to use a shallow

roasting pan to catch drippings.

4. Remove the COOK CONTROL

SYSTEM™ Monitor Probe from

holder and insert probe into

thick part of meat but NOT

touching the bone (see photo).

For steaks, fillets and roasts,

insert probe tip as near the

center of the meat as possible.

CAUTION: Probe gets hot during use. ALWAYS

use the probe heat shield, or high-temperature

gloves, when inserting and removing probe

from meat or fillet. NEVER let heat shield remain

inside hood when cooking.

5. Turn COOK CONTROL SYSTEM™ dial to

desired setting.

6. Close the hood and let convection cooking

do the rest. Keeping the hood closed is

important to the convection process.

7. When the probe detects the food has reached

its proper temperature, the alarm will sound

and the red lights will iilluminate.

8. When finished, wipe COOK CONTROL SYSTEM™

Probe clean and return it to holder.

9. Turn the far right control dial OFF by pushing

the black OFF / ON rocker switch to the left OFF

position, and unplug your grill after each use.

Baking

TIP: Use of seasoned baking stones, particularly

for breads and grill roasted pizza, can enhance the

quality of your baking. Experiment and discover

what works best for you.

1. Follow the steps for Getting Started outlined on

page 4.

2. For professional baking, place pan, sheet or dish

on grill.

3. Close hood, turn far right dial counterclockwise

to ignite grill, and wait for grill hood

temperature gauge to reach 300-350˚F.

4. Set a timer according to recipe instructions and

keep the hood closed as you normally would for

indoor range baking. This is important to the

convection process.

5. When finished, turn the far right control dial

OFF by pushing the black OFF / ON rocker switch

to the left OFF position, and unplug your grill

after each use.

** For best results and to prevent flareups, clean

your grill after every use. (see page 8 for more

deatils).

** It is strongly recommended that the vaporizor

plate is cleaned after each use. To clean, slide

drip tray out from back grill. Remove vaporizor

plate and scrape with a metal brush.

At Fire Stone, we’re constantly developing new

techniques to make cooking on your Electric COOK

NUMBER GRILL™ a great experience that delivers

the best results possible.

To learn more, visit www.firestonehp.com

HOW TO use your Cook number Grill

continued

Cleaning and Maintenance

ALWAYS BE SURE THE GRILL IS UNPLUGGED

BEFORE CLEANING

Periodically, remove the grilling grates and

searing plate and wash in soap and warm water.

Use a wash cloth or vegetable brush to clean the

cooking grids.

CAUTION: Never try to clean the cooking grids

until they are cool to the touch.

Cleaning the Grease Drawer, Vaporizor Plate,

and Aluminum Tray

To reduce the chance of fire, the grease drawer

vaporizor plate and aluminum tray should be

inspected before each grill use. Remove any

grease from the tray and scrape any residue off

the surface of the vaporizor plate. Wash with

soap and warm water. Aluminum tray should be

replaced often. To order more trays, contact your

dealer and reference part number SRVLGE60.

As with all appliances, proper care and

maintenance will keep this grill in top operating

condition. By following these cleaning

procedures on a regular basis, your Fire Stone

Legacy Grill will stay clean and work properly

with minimum effort.

WARNING Fire & Shock Risk

1. Remove the grilling grate on left for cleaning.

The vaporizer plate is designed to pull out for

cleaning with the grease tray from the back of

the unit. It can be removed for cleaning or just

scaped into place.

2. Using a putty knife or similar utensil, carefully

scrape the area below the heating element on

the left side for optimal performance.

Be careful NOT to scrape the heating element

directly.

WARNING Fire & Shock Risk

Do not line the bottom of the grill housing

with aluminum foil, sand or any substance that

will restrict the flow of grease into the grease

draining tray and receptacle.

n Failure to comply with these instructions could

result in a fire or explosion which could

cause property damage, serious bodily

injury or death.

CAUTION: Be sure the grill is OFF and cool before

cleaning.

Burning-off the grill after every cookout will

keep it ready for instant use. However, once a

year you should give the entire grill a thorough

cleaning to keep it in top operating condition.

Follow these steps:

1. Unplug the grill.

2. Brush the inside and bottom of the grill with

a stiff wire brush, and wash with soap and

warm water. Rinse thoroughly and let dry.

Cleaning Exterior Surfaces

Before initial use, and periodically thereafter,

wash the grill using soap and warm water. Use a

wash cloth or sponge for this process. Do not use

a stiff wire or brass brush that might scratch the

stainless steel surface.

Cleaning Exterior Surfaces–Stainless Steel

Weathering and extreme heat can cause exterior

stainless steel surfaces to turn tan in color.

Follow these steps for the best cleaning results:

1. Remove dirt or grease using hot water &

soap and a soft cloth. Then, polish and treat

the stainless surfaces using only an approved

stainless steel care product. Never use abrasive

cleaners or scrubbers as they will damage the

surface as well as destroy the printed graphic

surfaces used for operating instructions.

2. Finish by wiping your grill clean with a soft

cloth and allow to air dry before starting the

grill.

Black Porcelain or Powder Coated Finish

1. Folow directions above and/or use a glass

ceaner (i.e. Windex), for best results.

Cook Number Grill

CAUTION: The OFF/ON rocker switch

found on the front panel of the Fire Stone

Legacy 20 i/e Electric COOK NUMBER

GRILL™ operates as a MANUAL switch and

DOES NOT shut off automatically. This is

a design feature which enables extended

grilling times for slow roasting.

Fire Stone Electric COOK NUMBER GRILL™

Limited Warranty

Fire Stone extends the following warranty for Electric Grills used in the United States of America or

Canada. Dealers and employees of Fire Stone have no authority to make any warranty or authorize

any remedies in addition to or inconsistent with the terms of this warranty. This warranty gives you

specific legal rights. You may also have other rights that vary from state to state.

Fire Stone warrants that this Electric Grill (the “Product”) will be free from defects in material and

workmanship as follows:

n Stainless steel parts - for the life of the Product.

n All other parts - for a period of one year from the Product’s date of purchase.

This warranty is subject to the conditions, exclusions and limitations described below:

This warranty applies only to the original owner of the Product and is nontransferable. Fire Stone’s

obligation under this warranty does not extend to damages resulting from (1) assembly, operation or

maintenance of the Product not in accordance with the Installation/Assembly Instructions, Operating

Instructions and the Listing Agency Identification Label furnished with the Product; (2) installation or

use which does not comply with local building codes and ordinances; (3) shipping, improper handling,

improper operation, abuse, misuse, accident or unworkmanlike repairs; (4) use of fuels other than

those specified in the Operating Instructions; (5) installation or use of components not supplied with

the Product or any other components not expressly authorized and approved in writing by Fire Stone;

and/or (6) modification of the Product not expressly authorized and approved in writing by Fire Stone.

Any of the circumstances described in the previous sentence voids this warranty. This warranty is void

if the Product or any component has been removed, repaired or replaced before Fire Stone has been

afforded a reasonable opportunity to inspect the Product.

This warranty is limited to the replacement of defective components and Fire Stone may fully discharge

its obligations under this warranty by replacing, at its discretion, the defective components. Fire Stone

will provide replacement parts at no charge and will pay reasonable and necessary freight costs related

to replacing defective components under this warranty. The maximum amount recoverable under

this warranty is limited to the purchase price of the Product and, if Fire Stone is unable to provide

replacement components in an expedient and cost-effective manner, Fire Stone may discharge all

obligations under this warranty by refunding the purchase price of the Product.

EXCEPT TO THE EXTENT PROVIDED BY LAW, FIRE STONE MAKES NO EXPRESS WARRANTIES OTHER

THAN THE WARRANTY EXPRESSED HEREIN. THE DURATION OF ANY IMPLIED WARRANTY IS LIMITED

TO THE DURATION OF THE WARRANTY SPECIFIED ABOVE. IN NO EVENT SHALL FIRE STONE BE LIABLE

FOR ANY INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES CAUSED BY DEFECTS IN THE PRODUCT. Some

states do not allow limitations on how long an implied warranty lasts, or do not allow exclusion or

limitation of incidental or consequential damages, so these limitations may not apply to you.

To obtain service under this warranty, you must:

1. Obtain service and/or parts by visiting our web site at www.firestonehp.com, or visit any authorized

dealer, or send written notice of the claimed condition to Fire Stone, Technical Services Department,

12400 Portland Ave S., Suite 195, Burnsville, MN 55337, or fax 952-358-7414.

2. Provide documentary proof that you are the original owner of the Product.

3. Provide Fire Stone reasonable opportunity to investigate the claim, including reasonable opportunity

to inspect the Product prior to any repair or replacement work and before the Product or any component

of the Product has been removed.

Warranty

Cook Number Grill

recipes

Chermoula (Mediterranean style

marinade)

Best Served with Fish, Chicken or Pork

1/2 cup extra virgin olive oil

1/2 cup corn oil

1/2 cup lemon juice

1/2 cup Italian parsley, chopped

1/2 cup cilantro, chopped

1/2 ounce garlic, chopped fine

1 tablespoon paprika

1 teaspoon cumin, toasted and ground

1/2 teaspoon cayenne

1/2 teaspoon kosher salt

1/4 teaspoon white pepper

Whisk all ingredients together in a bowl.

n Marinade meat for 10-15 minutes

(for best flavor, place meat portions and

chermoula in a large freezer bag, shake

and refrigerate)

n Sear meat on the searing plate for 45 seconds

-1 minute on each side.

n Switch grill to the grilling mode and move

meat onto the grilling grate.

n Cook on one side for 3-5 minutes, flip meat

to the other side and insert temperature

probe and cook to desired doneness.

Cider Brine For Pork (Marinade)

1 each cinnamon sticks

1/2 teaspoon cumin seed

1/2 tablespoon allspice berries

2 each star anise

1/2 teaspoon coriander seed

3 each garlic cloves

1 cup brown sugar

1/4 teaspoon black pepper corns

4 cups apple cider

Combine all ingredients in a saucepan and bring

to a boil. Remove from heat and let cool. Pour

the entire mixture over portions of pork and let

marinate for 10-15 minutes (for best flavor, place

meat portions and Cider Brine in a large freezer

bag, shake and refrigerate).

n Sear meat on the searing plate for 45 seconds

-1 minute on each side.

n Switch grill to the grilling mode and move

meat onto the grilling grate.

n Cook on one side for 3-5 minutes, flip meat

to the other side and insert temperature

probe and cook to desired doneness.

** More delicious barbecuing recipes may be

found in the Cook by the Numbers recipe book

at www.firestonehp.com

Cook Number Grill

recipes

Salsa Roja (Sauce/Salsa)

Best served with fish, rice, flank steak (fajita

style), or chips and salsa.

2 1/2 pounds Roma tomatoes

3/4 pound yellow onion

1 1/4 cloves garlic

1/8 cup lime juice

1/4 bunch cilantro

3/4 each jalapeno

1/4 tablespoon kosher salt

1/2 teaspoon black pepper

3/4 each chipotle peppers

On a hot grill char tomatoes, halved onions and

jalapenos until skin are black. In meat grinder

process all ingredients leaving salsa fairly coarse.

Can be used as a marinade, or served over meat.

n Marinade meat for 10-15 minutes (for best

flavor, place meat portions and Salsa roja in a

large freezer bag, shake and refrigerate)

n Sear meat on the searing plate for 45 seconds

-1 minute on each side.

n Switch grill to the grilling mode and move

meat onto the grilling grate.

n Cook on one side for 3-5 minutes, flip meat

to the other side and insert temperature

probe and cook to desired doneness.

Tangerine-Ginger Glaze (Marinade)

Best served with poultry or seafood

4 cups tangerine juice

2 cups orange juice

1 cup mirin

1/2 cup soy sauce

1/2 cup brown sugar

2 tablespoons sugar

2/3 tablespoon garlic, chopped fine

1 each tangerine, zest

1/4 cup ginger

1 tablespoon cornstarch

1 tablespoon water

Combine first 8 ingredients in a sauce pan

and reduce by 1/2 - Mix cornstarch and water

together and add to reduction. Bring reduction

back to a boil.

n Marinade meat for 10-15 minutes (for best

flavor, place meat portions and Tangerine-

Ginger Glaze in a large freezer bag, shake

and refrigerate)

n Sear meat on the searing plate for 45 seconds

-1 minute on each side.

n Switch grill to the grilling mode and move

meat onto the grilling grate.

n Cook on one side for 3-5 minutes, flip meat

to the other side and insert temperature

probe and cook to desired doneness.

Cook Number System

™

Grill by the numbers and suddenly, you’re an expert.

Filets

Stuffed

Cooked

Medium

Well

Breast Thigh

Dark

Rare

R/MedR

MedR

Med M/MedW MedW

Well WWell

Burgers

Brats

Med MedW

Well

Med MedW

Well

Fire Stone Legacy Convection Grill

The Cook Number Grill

temperature chart Cook number Grill

Gril électrique Cook Number

Conçus pour des résultats professionnels avec quatre types de cuisson :

Griller

Rôtir

Saisir

Cuire par convection

Guide d’utilisation et consignes de sécurité

LG20ie • JAG20e • CNE20

Grils électriques à deux éléments Cook Number

LG20ie

FireStoneHP.com Homologation UL

CNE20

JAG20e

MISE EN GARDE

NE PAS JETER CE GUIDE

n Il contient d’importantes instructions d’utilisation

et d’entretien.

n Lire, comprendre et suivre ces instructions

pour une installation et un fonctionnement

sécuritaires.

n Laisser ce guide à la personne responsable

de l’utilisation de ce gril.

AVERTISSEMENT :

Négliger de suivre ces instructions risque

d’entraîner un incendie ou une explosion causant

des dommages à la propriété, des blessures

personnelles ou un décès.

POUR VOTRE SÉCURITÉ

Ne pas ranger ni utiliser de l’essence ou d’autres

liquides aux vapeurs inflammables à proximité de

cet appareil ni d’autres appareils.

Lire attentivement les instructions suivantes

et s’assurer que le gril est correctement placé,

assemblé et entretenu.

Négliger de suivre ces instructions peut entraîner

de graves blessures corporelles ou dommages à

la propriété. Consulter le revendeur pour toute

question concernant l’assemblage ou l’utilisation.

Merci d’avoir choisi le gril COOK NUMBER

GRILL

de Fire Stone. Nous sommes convaincus que

vous serez ravi de la qualité de fabrication et du

rendement supérieurs de ce gril polyvalent assorti

d’un four à convection. Cet appareil a été conçu

pour offrir une « cuisson contrôlée » de qualité

professionnelle – le tout dans un format léger et

efficace doté de caractéristiques que nul autre gril

de sa catégorie ne saurait présenter.

Veuillez suivre attentivement ces instructions

pour profiter de cet appareil en toute sécurité.

Nous vous souhaitons des années de rendement

supérieur et les meilleurs plaisirs culinaires.

Consignes de sécurité 3

Pour débuter 4-5

Déballage 4

Apprêtage du gril 4

Pour allumer et griller 4-5

Utilisation à l’extérieur 5

Utilisation à l’intérieur 5

Comment cuire les aliments 6-7

Nettoyage et entretien 8

Garantie 9

Recettes 10-11

Guide de température du Cook Number Grill 12

Fire Stone Home Products

12400 Portland Ave S

Suite 195

Burnsville, MN 55337

Télécopieur : 952-358-7414

Service à la clientèle : 1-866-303-4028

www.firestonehp.com

Brevet en instance.

FCNL20ie – V:II 2M/0206

TABLE DES MATIÈRES

Cook Number Grill

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

9. Ne placez pas l’appareil à proximité d’un

brûleur ni sur celui-ci ou un élément électrique

chaud ou dans un four chauffé.

10. Faites très attention si vous devez déplacer un

appareil contenant de l’huile ou tout autre

liquide chauffé.

11. Pour débrancher l’appareil, placez tous les

boutons sur ARRÊT, puis retirez la fiche de la

prise de courant.

VEUILLEZ NOTER :

L’interrupteur ARRÊT/MARCHE se trouvant sur

le devant du gril est un interrupteur MANUEL

et N’ÉTEINT PAS AUTOMATIQUEMENT

L’APPAREIL. Cette caractéristique permet

des temps de grillage prolongés pour rôtir

doucement les aliments.

12. N’utilisez pas cet appareil à d’autres fins que

pour la cuisson.

13. N’utilisez pas de combustibles, comme des

briquettes de charbon, dans cet appareil.

14. Ne l’utilisez qu’avec une prise de courant mise à

la terre.

15. Nettoyez fréquemment le gril pour obtenir un

rendement optimal, notamment les grilles, la

plaque de cuisson, le récipient à graisse et la

plaque du vaporisateur (voir la page 8 pour

plus de renseignements)

16.

Gardez le gril couvert lorsqu’il n’est pas utilisé.

REMARQUE : Le modèle CNE20 n’est pas

équipé d’une housse, elle peut être achetée

séparément. Pour commander une housse de

gril, utilisez le numéro d’article CVR20GH.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT !

Ne laissez jamais des enfants utiliser le gril.

Ne laissez jamais des enfants jouer à proximité

du gril.

AVERTISSEMENT !

PRÉCAUTIONS

IMPORTANTES

Des précautions élémentaires doivent toujours être

prises lors de l’utilisation d’un appareil électrique,

dont les suivantes :

1. Lisez toutes les instructions.

2. Ne touchez pas aux surfaces chaudes. Utilisez les

poignées ou boutons.

3. Pour éviter les décharges d’électricité, ne plongez

jamais le cordon électrique, les prises, la sonde

ou le gril dans l’eau ni dans tout autre liquide.

4. Il est nécessaire d’exercer une étroite surveillance

lors de l’utilisation d’un appareil près d’un enfant.

5. Débranchez l’appareil de la prise de courant

entre les utilisations et avant de le nettoyer.

Laissez-le refroidir avant d’enlever ou de

remettre des pièces.

6. N’utilisez jamais un appareil dont le cordon

électrique ou la prise est endommagé ou s’il

est défectueux ou abîmé. Envoyez l’appareil au

centre de réparation agréé le plus proche pour le

faire examiner, réparer ou régler.

7. L’utilisation d’accessoires non recommandés par

le fabricant de l’appareil peut provoquer des

blessures.

8. Ne laissez pas le cordon électrique pendre au

bord d’une table ou d’un comptoir, ni toucher

aux surfaces chaudes.

Cook Number Grill

53,3 cm

(21 po)

48,2 cm

(19 po)

22,9 cm

(9 po)

POUR DÉBUTER

DÉBALLAGE ET NETTOYAGE

INITIAL DE PRÉPARATION

Déballez soigneusement le gril COOK NUMBER

GRILL

et enlevez tous les morceaux de carton

ondulé servant à le protéger lors du transport.

Avant de commencer, nous vous recommandons

d’abord d’enlever la grille, située à gauche et la

plaque de cuisson, à droite, puis de les laver à l’eau

tiède savonneuse.

APPRÊTAGE DU GRIL LEGACY

20 i/e DE FIRE STONE

Pour débuter

1. Veuillez consulter les consignes de sécurité

présentées au début de ce guide.

2. Assurez-vous que le gril est branché et posé sur

une surface propre et sèche.

3. Ouvrez le capot du gril.

4. Pour la PREMIÈRE utilisation, nous

recommandons de suivre les étapes ci-dessous

afin de préparer votre gril. Il offrira ainsi un

rendement optimal grâce à un « apprêtage »

initial adéquat.

Étape 1.

AVANT D’ALLUMER, appliquez, à l’aide d’un

chiffon propre une fine pellicule d’huile de cuisson

ou d’huile d’olive sur la grille et la plaque de

cuisson du gril.

Étape 2.

Les deux surfaces seront ainsi apprêtées une à la

fois conformément aux instructions d’allumage

ci-dessous. Prenez le temps nécessaire pour faire

chauffer complètement chaque côté et laisser toute

la fumée s’échapper lors du rodage/apprêtage initial.

INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE

DU GRIL COOK NUMBER

GRILL

DE FIRE STONE :

Les grils COOK NUMBER GRILL

de Fire Stone sont

conçus pour fonctionner soit du côté gauche pour

griller, soit du côté droit pour saisir, MAIS JAMAIS

DES DEUX CÔTÉS EN MÊME TEMPS.

MODÈLES JAG20e ET LG20ie

Pour démarrer le côté GAUCHE des grillades

et rôtissages :

1. Allumez d’abord le gril en faisant basculer

l’interrupteur noir ARRÊT/MARCHE vers la droite,

en position MARCHE.

2. Tournez le bouton situé complètement à droite

dans le sens ANTIHORAIRE pour allumer l’élément

chauffant du CÔTÉ GRIL. Le gril COOK NUMBER

GRILL

de Fire Stone est conçu pour fonctionner

automatiquement à HAUTE TEMPÉRATURE dans

ce mode.

3. Attendez 5 à 7 minutes afin que la surface du

CÔTÉ GRIL atteigne sa température maximale

pour achever le processus d’apprêtage initial ou

commencer à faire griller des aliments.

Pour démarrer le côté DROIT avec plaque de cuisson :

1. Allumez d’abord le gril en faisant basculer

l’interrupteur noir ARRÊT/MARCHE vers la droite,

en position MARCHE.

2. Tournez le bouton situé complètement à droite

dans le sens HORAIRE pour allumer l’élément

chauffant de la

PLAQUE DE CUISSON et réglez la

température au maximum, soit 550° F (288° C),

pour l’apprêtage initial. Attendez 5 à 7 minutes

afin

que la surface de la PLAQUE DE CUISSON

atteigne

sa température maximale pour achever

le processus d’apprêtage initial ou commencer à

saisir des aliments.

Maintenant que votre gril COOK NUMBER GRILL

de Fire Stone est apprêté, vous pouvez régler la

température de la plaque de cuisson à l’aide du

bouton situé complètement à droite. Le temps

nécessaire pour saisir un aliment peut varier en

fonction des aliments que vous faites griller.

Après quoi, poursuivez la cuisson en allumant le

CÔTÉ GRIL. Tournez le même bouton de

droite dans

le sens

ANTIHORAIRE et finissez de griller

à l’aide

de la fonction de gril à convection pour obtenir la

cuisson désirée de manière professionnelle.

* La plaque de cuisson peut également être utilisée

pour sauter les légumes et d’autres aliments. Placez

les aliments sur la plaque de cuisson et réglez le

bouton de température en conséquence.

MODÈLE CNE20

Ce modèle dispose d’un interrupteur à 3 positions

pour allumer la plaque de cuisson (côté droit).

Placez l’interrupteur à droite. Attendez entre 5 et

7 minutes pour que la plaque de cuisson atteigne

500 °F (260 °C). Une fois la température atteinte, la

tension sera automatiquement acheminée vers le

côté gauche, puis de nouveau vers le côté droit de

manière à garder la plaque de cuisson droite à

une température comprise entre 450 et 500 °F

(232 et 260 °C). Pour allumer le côté gauche du

gril, placez l’interrupteur vers la gauche.

Cook Number Grill

POUR ALLUMER ET GRILLER

REMARQUES CONCERNANT

L’UTILISATION À L’EXTÉRIEUR

Assurez-vous d’une ventilation adéquate et protégez

toutes les surfaces situées à proximité du gril.

N’utilisez JAMAIS le gril sous la pluie ou sur une

surface où il y a de l’eau stagnante, puisqu’il

s’agit d’un appareil électrique. L’utilisation de cet

appareil présente toujours un risque de décharge

d’électricité.

REMARQUES CONCERNANT

L’UTILISATION À L’INTÉRIEUR

Utilisez le gril COOK NUMBER GRILL

Fire Stone UNIQUEMENT comme suit :

n Les surfaces et objets environnants doivent être

appropriés pour éviter tout risque d’incendie ou

de décharge électrique.

n La ventilation doit être adéquate, de préférence

directement sous une hotte de ventilation ou

près d’une surface stable en pierre, telle que

l’âtre d’une cheminée.

n Ne l’utilisez jamais en présence de surfaces

inflammables ou d’eau stagnante ou courante.

n Lors du rôtissage, des flammes peuvent jaillir

brusquement de la graisse et du jus qui

s’égouttent. Surveillez bien les aliments pour

éviter qu’ils ne brûlent.

DIRECTIVES DE MISE À

LA TERRE

Ce dispositif doit être mis à la terre lors de son

utilisation pour protéger l’opérateur contre les

décharges électriques. Cet appareil est doté d’un

cordon d’alimentation à trois conducteurs et d’une

fiche à trois broches de type mise à la terre pour

qu’elle puisse loger dans une prise de type mise à la

terre. Branchez dans une prise de courant extérieure

protégée par GFCI s’il y en a une de disponible.

RALLONGES ÉLECTRIQUES

Utilisez des rallonges électriques trifilaires qui

disposent de fiches à trois broches de type mise

à la terre et des connecteurs à cordons tripolaires

en mesure d’accepter la fiche de l’appareil. Seules

les rallonges électriques identifiées par la mention

« Convient à une utilisation avec des appareils

extérieurs » peuvent être utilisées à l’extérieur.

Utilisez seulement des rallonges électriques

ayant des caractéristiques électriques supérieures

à celles de l’appareil. N’utilisez pas de rallonges

électriques endommagées. Vérifiez la rallonge

électrique avant de l’utiliser ou de la remplacer

si elle est endommagée. Ne faites pas un usage

abusif de la rallonge électrique et ne tirez pas sur

les cordons pour les débrancher. Tenez le cordon

éloigné de sources de chaleur et des bords coupants.

1. Les rallonges électriques pour l’extérieur ne

doivent être utilisées qu’avec des produits destinés

à une utilisation extérieure, de telles rallonges

portent la mention « W-A » et une étiquette

indiquant qu’elles conviennent à une utilisation

avec des appareils extérieurs.

2. Le branchement à une rallonge électrique doit

être gardé sec et au-dessus du sol.

3. Entreposez les produits à l’intérieur lorsque vous

ne les utilisez pas, hors de portée des enfants.

4. Ne nettoyez pas ce produit à l’aide d’eau

pulvérisée ou d’une méthode similaire. (Cet énoncé

peut être omis si les résultats d’un essai spécial au

jet d’eau pulvérisé sont acceptables.)

AVERTISSEMENT

CHAUD ! NE TOUCHEZ PAS. PEUT

CAUSER DE GRAVES BRÛLURES. PEUT

ENFLAMMER LES VÊTEMENTS.

n Éloignez les enfants.

n SURVEILLEZ ÉTROITEMENT les enfants se trouvant

dans le voisinage du gril.

n Prévenez les enfants et les adultes des risques

que présentent les températures élevées.

n Ne vous penchez jamais au-dessus de l’aire

de cuisson lorsque le gril est en marche.

n Les surfaces sont brûlantes pendant le

fonctionnement. Laissez-les refroidir.

n Nettoyez fréquemment le gril pour assurer une

performance optimale et pour éviter des flammes

soudaines ou des incendies de graisse. Cette

précaution s’applique également au récipient à

graisse, à la plaque du vaporisateur et lors du

remplacement du plateau en aluminium (au

besoin) après chaque utilisation. Consultez la

page 8 pour obtenir plus de renseignements.

Cook Number Grill

UTILISATION du gril Cook Number Grill

Aperçu

1. Suivez les étapes « Pour débuter » présentées

à la page 4.

MODÈLES JAG20e ET LG20ie

2. Pour SAISIR ou GRILLER : faites basculer

l’interrupteur ARRÊT/MARCHE du gril Fire Stone

Legacy vers la droite, en position MARCHE.

Tournez le bouton situé complètement à droite

dans le sens horaire pour saisir... ou dans le

sens antihoraire pour griller, rôtir ou cuire par

convection.

MODÈLE CNE20 – Voir page 4

Utilisation de la fonction système de contrôle du

Cook Number

de FIRE STONE :

1. Suivez d’abord les instructions d’allumage

présentées à la section « Pour débuter », en

haut de la page 4. Réchauffez le gril pendant

5 à 7 minutes dans le mode choisi : soit du côté

GAUCHE pour griller et rôtir, soit du côté DROIT

pour utiliser la plaque de cuisson. Une fois la

température atteinte, placez l’aliment sur la

surface chauffée et enfoncez la sonde de cuisson

Cook Control System

dans l’aliment pour une

cuisson contrôlée et sans souci.

Pour obtenir les meilleurs résultats, enfoncez la

sonde dans la partie la plus épaisse du filet ou

du rôti.

2. Réglez le signal sonore de température de

« cuisson contrôlée » en réglant le bouton

de gauche sur le numéro Cook Number

correspondant à l’aliment que vous souhaitez

griller ou rôtir.

3. Dès que la sonde de cuisson détecte la

température voulue pour l’aliment, les

voyants rouges s’allument et l’alarme retentit.

Rappelez-vous que les coupes épaisses de viande,

telles que les steaks ou les rôtis, continuent de cuire

après avoir été retirées du gril.

4. Prenez soin d’éteindre le bouton de droite

en faisant basculer l’interrupteur noir ARRÊT/

MARCHE vers la gauche, en position ARRÊT, puis

débranchez le gril après chaque utilisation.

Saisir

CONSEIL : Vous pouvez enduire la plaque de cuisson

d’une fine couche d’huile ou d’huile

antiadhésive en vaporisateur avant

l’utilisation.

1. Suivez les étapes « Pour débuter » présentées à la

page 4.

2. Pour un fini professionnel,

placez la viande ou le filet sur la

PLAQUE DE CUISSON préchauffée

située du côté droit du gril.

3. Pour un filet saignant, saisissez-le

de 30 à 45 secondes de chaque

côté, pour un filet à point, de

45 à 60 secondes, pour un filet

bien cuit, de 60 à 90 secondes, et un peu plus

longtemps pour les coupes de plus de 2,5 cm ou

par temps froid.

4. Une fois la viande ou le filet saisis des deux

côtés, tournez le bouton de droite dans le sens

antihoraire pour allumer le gril et continuer la

cuisson par convection.

* Pour le modèle CNE20, il suffit de faire basculer le

commutateur vers la gauche en mode Saisir.

5. Lorsque la plaque de cuisson a atteint une

température d’environ 500 °F (260 °C), la chaleur

sera automatiquement transférée au côté

gauche du gril. Lorsque la plaque de cuisson

refroidit à 450 °F (232 °C), le côté droit est

chauffé de nouveau.

Sonde de cuisson du système

de contrôle du Cook Number

Thermomètre du capot

Interrupteur à bascule

ARRÊT/MARCHE

Bouton de réglage de

température du gril/

plaque de cuisson

(sur les modèles

JAG20e et LG20ie)

Cook Control System

Bouton de réglage de température/alarme

Écran de chaleur

de la sonde

Plaque de cuisson en fonte et grille

en acier inoxydable (à l’intérieur)

Gril Plaque

de cuisson

Griller et rôtir

1. Suivez les étapes « Pour débuter » présentées à

la page 4.

2. Pour réaliser des grillades et des rôtis comme

un professionnel, placez la viande ou le filet

sur la grille en acier inoxydable préalablement

chauffée. Vous pouvez l’enduire d’une fine

couche d’huile ou d’huile antiadhésive en

vaporisateur avant l’utilisation.

3. Pour la dinde, le poulet entier ou les rôtis,

suivez les directives de la recette pour préparer

ou arroser la pièce, etc., comme vous le feriez

sur une cuisinière ordinaire. Il est recommandé

d’utiliser un support à rôti en forme de V.

Servez-vous d’une rôtissoire peu profonde pour

recueillir la graisse.

4. Enlevez la sonde de cuisson

COOK CONTROL SYSTEM

son support et enfoncez-la dans

la partie épaisse de la viande

mais SANS toucher à l’os (voir

la photo). Pour les steaks, filets

et rôtis, enfoncez-la le plus près

possible du centre de la viande.

MISE EN GARDE : La sonde devient très chaude

lors de l’utilisation. Utilisez TOUJOURS l’écran de

la sonde ou des gants de cuisine pour insérer ou

enlever la sonde d’une viande ou d’un filet. Ne

laissez JAMAIS l’écran de la sonde sous le capot

pendant la cuisson.

5. Réglez le bouton COOK CONTROL SYSTEM

à la position désirée.

6. Fermez le capot et laissez la cuisson par

convection faire le reste. Il est important

de laisser le capot fermé pour le processus

de convection.

7. Dès que la sonde de cuisson détecte la température

voulue pour l’aliment, l’alarme retentit et les

voyants rouges s’allument.

8. Une fois terminé, essuyez la sonde COOK CONTROL

SYSTEM

et replacez-la sur son support.

9. Fermez le bouton de droite en faisant basculer

l’interrupteur noir ARRÊT/MARCHE vers la gauche,

en position ARRÊT, et débranchez le gril après

chaque utilisation.

Cuisson au four

CONSEIL : L’utilisation de pierres à cuisson,

particulièrement pour le pain ou la pizza, peut

rehausser la qualité de la cuisson. Essayez et

découvrez celles que vous préférez.

1. Suivez les étapes « Pour débuter » présentées à la

page 4.

2. Pour une cuisson professionnelle, placez un moule,

une tôle à biscuits ou un plat sur le gril.

3. Fermez le capot, tournez le bouton de droite dans

le sens antihoraire pour allumer le gril et attendez

que le thermomètre atteigne une température

comprise entre 300 et 350 °F (149 et 178 °C).

4. Réglez une minuterie selon les directives de la

recette et gardez le capot fermé comme vous le

feriez normalement avec un four de cuisine. Cela

est important pour le processus de convection.

5. Une fois la cuisson terminée, éteignez le bouton

de droite en faisant basculer l’interrupteur noir

ARRÊT/MARCHE vers la gauche, en position ARRÊT,

et débranchez le gril après chaque utilisation.

** Pour de meilleurs résultats et pour éviter des

flammes soudaines, nettoyez votre gril après

chaque utilisation. (Consultez la page 8 pour

obtenir plus de renseignements.)

** Il est fortement recommandé de nettoyer la

plaque du vaporisateur après chaque utilisation.

Pour nettoyer, tirez le plateau d’égouttement

de la partie arrière du gril. Retirez la plaque du

vaporisateur et récurez-la à l’aide d’une brosse

métallique.

La société Fire Stone conçoit constamment de

nouvelles techniques afin que l’utilisation du gril

électrique COOK NUMBER GRILL

soit toujours plus

agréable et offre la meilleure cuisson possible.

Pour en savoir plus, visitez www.firestonehp.com

UTILISATION du gril Cook Number Grill

SUITE

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

ASSUREZ-VOUS TOUJOURS QUE LE GRIL EST

DÉBRANCHÉ AVANT DE LE NETTOYER

Enlevez périodiquement la grille et la plaque de

cuisson afin de les laver à l’eau tiède et au savon.

Utilisez un chiffon de cuisine ou une brosse à

légume pour nettoyer la grille.

MISE EN GARDE : N’essayez jamais de nettoyer la

grille tant qu’elle n’est pas froide au toucher.

Nettoyage du tiroir à graisse, de la plaque du

vaporisateur et du plateau d’aluminium

Pour réduire les risques d’incendie, inspectez le

tiroir à graisse, la plaque du vaporisateur et le

plateau d’aluminium avant chaque utilisation du

gril. Enlevez la graisse présente sur le plateau

et récurez tout résidu de la surface de la plaque

du vaporisateur. Lavez à l’eau tiède et au savon.

Le plateau d’aluminium doit être fréquemment

remplacé. Pour commander d’autres plateaux,

communiquez avec votre détaillant et utilisez le

numéro d’article SRVLGE60.

Comme pour tous les appareils ménagers, un soin

et un entretien adéquats garderont votre gril en

parfait état de marche. En appliquant régulièrement

ces directives de nettoyage, votre gril Fire Stone

Legacy demeurera propre et fonctionnera

correctement avec un minimum d’effort.

AVERTISSEMENT Risque de décharge

et d’incendie

1. Enlevez la grille de gauche pour la nettoyer.

La plaque du vaporisateur est conçue pour

être tirée lors d’un nettoyage. Il est également

possible de faire de même pour le plateau à

graisse en procédant à partir de l’arrière de

l’appareil. Il peut être retiré pour le nettoyage

ou simplement récuré en place.

2. À l’aide d’un couteau à mastic ou d’un outil

similaire, grattez soigneusement la zone située

sous l’élément chauffant du côté gauche pour

obtenir un rendement optimal.

Prenez garde de NE PAS gratter directement

l’élément chauffant.

AVERTISSEMENT Risque de décharge

et d’incendie

Ne recouvrez pas le fond du gril de papier

d’aluminium, de sable ni de toute substance

pouvant restreindre l’écoulement de la graisse dans

le plateau et le récipient à graisse.

Négliger de suivre ces instructions peut entraîner

un incendie ou une explosion et causer des

dommages matériels, de graves blessures ou

même un décès.

MISE EN GARDE : Assurez-vous que le gril est éteint

et froid avant de le nettoyer.

Le brûlage du gril après chaque grillade le conservera

prêt à utiliser. Cependant, il est souhaitable de le

nettoyer entièrement et en profondeur une fois par

année pour le maintenir en parfait état.

Faites comme suit :

1. Débranchez le gril.

2. Brossez l’intérieur et le fond du gril avec une

brosse métallique dure et lavez-le à l’eau tiède et

au savon. Rincez soigneusement et laissez sécher.

Nettoyage des surfaces extérieures

Avant la première utilisation et périodiquement

par la suite, lavez le gril à l’eau tiède et au savon.

Utilisez un linge de cuisine ou une éponge.

N’utilisez pas une brosse dure en métal ou en

laiton au risque d’égratigner la surface en acier

inoxydable.

Nettoyage des surfaces extérieures en acier

inoxydable

Les intempéries et les hautes températures peuvent

brunir les surfaces en acier inoxydable.

Faites comme suit pour obtenir les meilleurs

résultats de nettoyage :

1. Enlevez la saleté ou la graisse avec de l’eau

tiède, du savon et un chiffon doux. Polissez et

traitez les surfaces en acier inoxydable en vous

servant exclusivement d’un produit d’entretien

approuvé pour l’acier inoxydable. N’utilisez

jamais des produits abrasifs ou à récurer, car ils

endommageront les surfaces d’acier inoxydable

et les éléments graphiques auxquels les

instructions font référence.

2. Terminez en essuyant le gril avec un linge propre

et doux et laissez-le sécher avant de l’allumer.

Porcelaine noire et fini enduit de poudre

1. Suivez les directives ci-dessus et/ou utilisez un

produit nettoyant pour vitre (par exemple

Windex), pour obtenir de meilleurs résultats.

Cook Number Grill

MISE EN GARDE : L’interrupteur à bascule

ARRÊT/MARCHE se trouvant sur le devant du

gril électrique Legacy 20 i/e COOK NUMBER

GRILL

de Fire Stone est un interrupteur

MANUEL et N’ÉTEINT PAS automatiquement

l’appareil. Cette caractéristique permet

des temps de grillage prolongés pour rôtir

doucement les aliments.

La page est en cours de chargement...

Outdoor GreatRoom Company CNE20 Manuel utilisateur

Marque: Outdoor GreatRoom Company

Modèle: CNE20

Catégorie: Barbecues

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

Télécharger le PDF

rapport

dans d''autres langues

English: Outdoor GreatRoom Company CNE20 User manual

Documents connexes

Outdoor GreatRoom Company CNE20 Manuel utilisateur

Outdoor GreatRoom Company CNE20 Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

Outdoor GreatRoom Company CNE20 Manuel utilisateur

dans d''autres langues

Documents connexes

Autres documents