Bosch CNG6764S6 Le manuel du propriétaire

CNG6764S6
Bosch
Marque
Bosch
Modèle
CNG6764S6
Taper
Le manuel du propriétaire
NOTICE
MARQUE: BOSCH
REFERENCE: HBA74R150F
CODIC: 4237110
[fr] Notice d’utilisation
Four intégré HB.74....
2
Þ Table des matières
[fr]Notice d’utilisation
Précautions de sécurité importantes....................................... 3
Causes de dommages ......................................................................4
Votre nouveau four .................................................................... 5
Bandeau de commande....................................................................5
Sélecteur de fonctions .......................................................................6
Touches et panneau indicateur........................................................6
Touches pour modifier les valeurs programmées .......................6
Compartiment intérieur du four ........................................................7
Vos accessoires......................................................................... 7
Introduction des accessoires ...........................................................7
Accessoires en option .......................................................................8
Avant la première utilisation..................................................... 8
Programmer l'heure............................................................................8
Chauffer le four....................................................................................8
Nettoyage des accessoires ..............................................................8
Programmer le four.................................................................... 9
Mode de cuisson et température.....................................................9
Chauffage rapide ................................................................................9
Programmer les fonctions de temps........................................ 9
Minuteur................................................................................................9
Durée du temps de cuisson ..........................................................10
Heure de fin de cuisson ................................................................. 10
Heure..................................................................................................11
Modifier les réglages de base................................................. 11
Arrêt automatique.................................................................... 12
Autonettoyage.......................................................................... 12
Recommandations importantes.................................................... 12
Avant le nettoyage...........................................................................12
Réglage .............................................................................................13
Après l'autonettoyage .....................................................................13
Entretien et nettoyage ............................................................. 13
Produits de nettoyage.....................................................................13
Fonction éclairage ........................................................................... 14
Décrocher et raccrocher les clayettes ou les rails de gauche et
de droite ............................................................................................14
Démonter et remonter la porte du four ....................................... 15
Démonter le cache de la porte ..................................................... 15
Dépose et pose des vitres de la porte........................................ 16
Que faire en cas de panne ? ................................................... 17
Tableau de pannes..........................................................................17
Changer l'ampoule du four ............................................................ 17
Vitre protectrice................................................................................17
Service après-vente................................................................. 18
Numéros de produit E et de fabrication FD ............................... 18
Conseils concernant l'énergie et l'environnement ............... 18
Elimination écologique....................................................................18
Économiser l'énergie.......................................................................18
Fonction Chaleur tournante économique....................................18
Testés pour vous dans notre laboratoire............................... 20
Gâteaux et pâtisseries .................................................................... 20
Conseils pratiques de cuisson......................................................21
Viandes, volailles, poissons........................................................... 22
Conseils pour les rôtis et grillades............................................... 23
Cuisson d'un menu..........................................................................23
Plats préparés ..................................................................................23
Plats spéciaux ..................................................................................24
Décongélation...................................................................................24
Séchage.............................................................................................25
Cuisson des confitures ...................................................................25
Acrylamide dans les aliments ................................................ 26
Plats tests................................................................................. 26
Cuire...................................................................................................26
Grillades............................................................................................. 27
Produktinfo
Vous trouverez des informations supplementaires concernant
les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur
Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne :
www.bosch-eshop.com
3
: Précautions de sécurité importantes
Lire attentivement ce manuel. Ce n'est
qu'alors que vous pourrez utiliser votre
appareil correctement et en toute sécurité.
Conserver la notice d'utilisation et de
montage pour un usage ultérieur ou pour le
propriétaire suivant.
Cet appareil est conçu pour être encastré
uniquement. Respecter la notice spéciale
de montage.
Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir
déballé. Ne pas le raccorder s'il présente
des avaries de transport.
Seul un expert agréé peut raccorder
l'appareil sans fiche. La garantie ne couvre
pas les dommages résultant d'un mauvais
raccordement.
Cet appareil est conçu uniquement pour un
usage ménager privé et un environnement
domestique. Utiliser l'appareil uniquement
pour préparer des aliments et des
boissons. Surveiller l'appareil lorsqu'il
fonctionne. Utiliser l'appareil uniquement
dans des pièces fermées.
Cet appareil peut être utilisé par des
enfants de 8 ans ou plus et par des
personnes dotées de capacités physiques,
sensorielles ou mentales réduites ou
disposant de connaissances ou
d’expérience insuffisantes, sous la
surveillance d'un tiers responsable de leur
sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des
instructions liées à l'utilisation de l'appareil
en toute sécurité et qu'ils ont intégré les
risques qui en résultent.
Les enfants ne doivent pas jouer avec
l'appareil. Le nettoyage et l'entretien
effectué par l'utilisateur ne doivent pas être
accomplis par des enfants, sauf s'ils sont
âgés de 8 ans et plus et qu'un adulte les
surveille.
Les enfants de moins de 8 ans doivent être
tenus à distance de l'appareil et du cordon
d'alimentation.
Toujours insérer les accessoires à l'endroit
dans le four. Voir la description des
accessoires dans la notice d'utilisation.
Risque d'incendie !
■
Tout objet inflammable entreposé dans le
compartiment de cuisson peut
s'enflammer. Ne jamais entreposer
d'objets inflammables dans le
compartiment de cuisson. Ne jamais
ouvrir la porte de l'appareil lorsqu'il s'en
dégage de la fumée. Éteindre l'appareil et
débrancher la fiche secteur ou enlever le
fusible dans le boîtier à fusibles.
Risque d'incendie !
■
Il se produit un courant d'air lors de
l'ouverture de la porte de l'appareil. Le
papier sulfurisé peut toucher les
résistances chauffantes et s'enflammer.
Ne jamais poser de papier sulfurisé non
attaché sur un accessoire lors du
préchauffage. Toujours déposer un plat ou
un moule de cuisson sur le papier
sulfurisé pour le lester. Recouvrir
uniquement la surface nécessaire de
papier sulfurisé. Le papier sulfurisé ne doit
pas dépasser des accessoires.
Risque de brûlure !
■
L'appareil devient très chaud. Ne jamais
toucher les surfaces intérieures chaudes
du compartiment de cuisson ni les
résistances chauffantes. Toujours laisser
l'appareil refroidir. Tenir les enfants
éloignés
Risque de brûlure !
■
Les récipients ou les accessoires
deviennent très chaud. Toujours utiliser
des maniques pour retirer le récipient ou
les accessoires du compartiment de
cuisson.
Risque de brûlure !
■
Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer
dans un compartiment de cuisson chaud.
Ne jamais préparer de plats contenant de
grandes quantités de boissons fortement
alcoolisées. Utiliser uniquement de petites
quantités de boissons fortement
alcoolisées. Ouvrir la porte de l'appareil
avec précaution.
4
Risque de brûlures !
■
Les éléments accessibles deviennent
chauds pendant le fonctionnement. Ne
jamais toucher les éléments chauds.
Eloigner les enfants.
Risque de brûlure !
■
De la vapeur chaude peut s'échapper lors
de l'ouverture de la porte de l'appareil.
Ouvrir la porte de l'appareil avec
précaution. Tenir les enfants éloignés
Risque de brûlure !
■
La présence d'eau dans un compartiment
de cuisson chaud peut générer de la
vapeur d'eau chaude. Ne jamais verser
d'eau dans le compartiment de cuisson
chaud.
Risque de blessure !
Un verre de porte d'appareil rayé peut se
fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni
de produit de nettoyage agressif ou abrasif.
Risque de choc électrique !
■
Les réparations inexpertes sont
dangereuses.Seul un technicien du
service après-vente formé par nos soins
est habilité à effectuer des réparations.Si
l'appareil est défectueux, retirer la fiche
secteur ou enlever le fusible dans le
boîtier à fusibles. Appeler le service
aprèsvente.
Risque de choc électrique !
■
L'isolation des câbles des appareils
électroménagers peut fondre au contact
des pièces chaudes de l'appareil. Ne
jamais mettre le câble de raccordement
des appareils électroménagers en contact
avec des pièces chaudes de l'appareil.
Risque de choc électrique !
■
De l'humidité qui pénètre peut
occasionner un choc électrique. Ne pas
utiliser de nettoyeur haute pression ou de
nettoyer à vapeur.
Risque de choc électrique !
■
Lors du remplacement de l'ampoule du
compartiment de cuisson, les contacts du
culot de l'ampoule sont sous tension.
Retirer la fiche secteur ou couper le
fusible dans le boîtier à fusibles avant de
procéder au remplacement.
Risque de choc électrique !
■
Un appareil défectueux peut provoquer un
choc électrique. Ne jamais mettre en
service un appareil défectueux.
Débrancher la fiche secteur ou enlever le
fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler
le service après-vente.
Risque d'incendie !
■
Les restes de nourriture épars, la graisse
et le jus de cuisson peuvent s'enflammer
au cours de l'autonettoyage. Enlever les
salissures les plus grossières du
compartiment de cuisson et des
accessoires avant chaque cycle
d'autonettoyage.
Risque d'incendie !
■
L'extérieur de l'appareil devient très chaud
lors de l'autonettoyage. Ne jamais
accrocher jamais d'objet inflammable, tel
qu'un torchon à vaisselle, à la poignée de
la porte.Ne pas entraver la façade de
l'appareil. Tenir les enfants éloignés
Risque de brûlure !
■
Le compartiment de cuisson devient très
chaud lors de l'autonettoyage. Ne jamais
ouvrir la porte de l'appareil ni déplacer à
la main les crochets de verrouillage.
Laisser l'appareil refroidir. Tenir les
enfants éloignés
Risque de brûlure !
■
; L'extérieur de l'appareil devient très
chaud lors de l'autonettoyage. Ne jamais
toucher la porte de l'appareil. Laisser
l'appareil refroidir. Tenir les enfants
éloignés
Risque de préjudice sérieux pour la
santé !
L'appareil devient très chaud lors de
l'autonettoyage. Le revêtement anti-
adhérent des plaques et des moules est
détruit et il se dégage des gaz toxiques. Ne
jamais nettoyer des plaques et des moules
à revêtement anti-adhérents avec le cycle
d'autonettoyage. Seuls des accessoires
émaillés peuvent être nettoyés avec le
mode d'autonettoyage.
Causes de dommages
Attention !
■ Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur le fond
du compartiment de cuisson : Ne posez pas d'accessoires
sur le fond du compartiment de cuisson. Ne recouvrez pas le
fond du compartiment de cuisson d'une feuille, quel que soit
le type, ni de papier cuisson. Ne placez pas de récipient sur
le fond du compartiment de cuisson si vous avez réglé une
température supérieure à 50 °C. Cela crée une accumulation
de chaleur. Les temps de cuisson ne correspondent plus et
l'émail sera endommagé.
■ Eau dans le compartiment de cuisson chaud : Ne versez
jamais d'eau dans le compartiment de cuisson chaud. Cela
produit de la vapeur d'eau. Le changement de température
peut occasionner des dommages sur l'émail.
■ Aliments humides : Ne conservez pas d'aliments humides
dans le compartiment de cuisson pendant une longue durée.
Cela endommage l'émail.
5
■ Jus de fruits : Ne garnissez pas trop la plaque à pâtisserie en
cas de gâteaux aux fruits très juteux. Le jus de fruits qui
goutte de la plaque laisse des taches définitives. Utilisez de
préférence la lèchefrite à bords hauts.
■ Refroidissement la porte de l'appareil ouverte : Laissez
refroidir le compartiment de cuisson uniquement la porte
fermée. Même si la porte de l'appareil n'est qu'entrouverte,
les façades des meubles voisins risquent d'être
endommagées au fil du temps.
■ Joint de porte très encrassé : si le joint de la porte est très
encrassé, la porte de l'appareil ne fermera plus correctement
lors du fonctionnement. La façade des meubles voisins peut
être endommagée.Veillez à ce que le joint de l'appareil soit
toujours propre.
■ Porte de l'appareil utilisée comme surface d'assise ou
support : il est interdit de grimper, de s'asseoir et de
s'accrocher à la porte de l'appareil. Ne pas déposer de
récipients ou des accessoires sur la porte de l'appareil.
■ Introduire l'accessoire : Selon le modèle d'appareil, les
accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la porte.
Introduire les accessoires toujours jusqu'en butée dans le
compartiment de cuisson.
■ Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez pas
l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne
supportera pas le poids de l'appareil et risque de se casser.
Votre nouveau four
Voici votre nouveau four. Ce chapitre décrit les fonctions du
bandeau de commande ainsi que ses différents éléments. Vous
y trouverez également des informations concernant les
accessoires et les composants intérieurs du four.
Bandeau de commande
Voici une vue générale du bandeau de commande. Le panneau
indicateur ne peut pas afficher tous les symboles en même
temps. Les éléments peuvent varier en fonction du modèle de
l'appareil.
Commande magnétique amovible
Sur certains fours, la commande magnétique est amovible.
Pour l'enclencher ou la désenclencher, appuyez sur le bouton
lorsqu'il se trouve sur la position zéro.
Touches
N'appuyez pas trop fort sur les touches. Appuyez seulement
sur le symbole correspondant.

Usage
1 Touches
2 Panneau indicateur
3 Sélecteur de fonctions
6
Sélecteur de fonctions
Le sélecteur de fonctions vous permet de programmer le mode
de cuisson.
Lorsqu'un mode de cuisson est sélectionné, le panneau
indicateur affiche
AA.
Touches et panneau indicateur
Les touches servent à régler diverses fonctions. Le panneau
indicateur affiche les valeurs réglées.
Sur le panneau indicateur, le symbole correspondant à la
fonction de temps activée s'affiche.
Touches pour modifier les valeurs
programmées
Il est possible de modifier toutes les valeurs fixées et
recommandées à l'aide des touches
@ ou A.
@ = Augmenter les valeurs programmées.
A = Diminuer les valeurs programmées.
Lorsque le four chauffe, le symbole
s s'affiche sur le panneau
indicateur. Il s'éteint lors des pauses de chauffage. Le symbole
ne s'allume pas pour les niveaux de gril et de nettoyage.
Symbole du mode de cuisson
Tant que le four chauffe, le symbole
s sur le panneau indicateur
reste allumé. Lorsque le four atteint la température idéale pour
l'introduction des aliments et que la température se stabilise, le
symbole
s s'éteint.
Le symbole
s ne s'allume jamais pour les niveaux de gril et de
nettoyage.
Position Utilisation
Û
Position zéro Le four est éteint.
I
Chauffage rapide Le four atteint rapidement la tem-
pérature programmée.
<
Chaleur tournante
3D*
Pour gâteaux et pâtisseries. Il est
possible de cuire sur trois niveaux.
Une turbine située dans la paroi
arrière du four diffuse uniformé-
ment la chaleur.
’
Chaleur tournante
économique*
Pour la préparation de gâteaux, de
pâtisseries, de produits surgelés,
de rôtis et de poissons sur un
niveau, sans avoir recours au pré-
chauffage. Le ventilateur diffuse la
chaleur de manière uniforme dans
le compartiment intérieur du four
pour optimiser l'utilisation d'éner-
gie.
%
Chaleur de voûte et
de sole*
Pour gâteaux, gratins et rôtissage
de viande maigre (veau ou gibier,
par exemple), sur un seul niveau.
La chaleur provient des résis-
tances inférieure et supérieure.
6
Fonction pizza Préparation rapide d'aliments sur-
gelés, sans avoir recours au pré-
chauffage (pizzas, frites ou
feuilletés, par exemple). La chaleur
provient de la résistance infé-
rieure et de la turbine de la paroi
arrière.
7
Gril avec chaleur
tournante
Rôtissage de morceaux de viande,
de volaille et de poisson. La résis-
tance du gril et le ventilateur se
connectent et se déconnectent par
alternance. La turbine fait circuler
la chaleur du gril autour des pro-
duits.
(
Gril de grande sur-
face
Rôtissage de biftecks, saucisses,
toasts et poisson. Toute la surface
située en dessous de la résistance
du gril est chauffée.
*
Gril de petite surface Grillade de petites quantités de bif-
tecks, saucisses, toasts et pois-
son. La zone centrale de la
résistance du gril est chauffée.
$
Chaleur de sole Confire, cuire et gratiner. La cha-
leur provient de la résistance infé-
rieure.
q
Pyrolyse Nettoyage automatique du com-
partiment intérieur du four. Le four
chauffe jusqu'à élimination de la
saleté.
^
Éclairage Allumer la lampe du compartiment
intérieur du four.
* Mode de cuisson à partir duquel la classe de rendement éner-
gétique est déterminée selon la norme EN60350.
Touche Fonction de la touche
ºC Température Sélectionner la température, le
niveau de gril ou de nettoyage.
0
Fonctions de temps
Sélectionner le minuteur
V, le
temps de cuisson
x, l'heure de
fin de cuisson
y et l'heure 0.
A
Moins Diminuer les valeurs program-
mées.
@
Plus Augmenter les valeurs program-
mées.
Plages
30-270 Plage de tempé-
rature
Température du compartiment
intérieur du four en ºC.
1-3 Niveaux de gril Niveaux de gril de petite surface
* et de grande surface (.
1 = niveau 1, faible
2 = niveau 2, modéré
3 = niveau 3, intense
Niveaux de net-
toyage
Niveaux de nettoyage pour la fonc-
tion d'autonettoyage q.
1 = niveau 1, faible
2 = niveau 2, modéré
3 = niveau 3, intense
1 s - 23 h 59 Durée du temps de cuisson.
1 s - 23 h 59 Durée du minuteur.
7
Compartiment intérieur du four
La lampe se trouve à l'intérieur du four.Un ventilateur évite une
chaleur excessive à l'intérieur du four.
Lampe
La lampe du compartiment intérieur du four reste allumée tant
que celui-ci est en marche. La lampe du four s'éteint lorsque la
température atteint 60 ºC, ainsi que pendant la pyrolyse.Cela
permet un réglage précis.
Il est cependant possible d'allumer la lampe lorsque le four est
éteint en plaçant le bouton de fonctions sur
^.
Ventilateur
Le ventilateur se met en marche et s'arrête lorsque nécessaire.
L'air chaud s'échappe par la partie supérieure de la porte.
Attention ! N'obstruez pas l'ouverture de ventilation au risque
de surchauffer le four.
Après avoir éteint le four, le ventilateur continue de fonctionner
pendant une durée déterminée pour favoriser le
refroidissement du four.
Vos accessoires
Vos accessoires fournis sont adaptés à de nombreux
récipients. Assurez-vous que les accessoires toujours insérés
dans le four dans le bon sens.
Pour que certains plats soient encore plus réussis et que le
maniement de votre four soit encore plus confortable, il existe
une variété d'accessoires optionnels.
Introduction des accessoires
Les accessoires peuvent être placés dans le four à 5 hauteurs
différentes. Les accessoires doivent toujours être enfoncés
jusqu'au fond afin qu'ils ne touchent pas la plaque en verre de
la porte.
Les accessoires peuvent être retirés de moitié, sans risquer de
basculer. Ceci permet de retirer plus aisément les aliments.
Lorsque vous introduisez un accessoire dans le four, veillez à
ce que la courbure se trouve à l'arrière de l'accessoire. Il
s'emboîtera ainsi parfaitement.
En fonction des équipements, si l'appareil dispose de rails
d'extraction, ceux-ci s'encastrent légèrement lorsqu'ils sont
entièrement retirés.Cela permet de placer facilement les
accessoires. Pour déverrouiller, replacez les rails d'extraction à
l'intérieur du four en exerçant une légère pression.
Remarque : Les accessoires peuvent se déformer sous l'effet
de la chaleur. En refroidissant, la déformation disparaîtra. Cela
n'empêche pas un fonctionnement normal.
Votre four ne dispose pas de tous les accessoires énumérés ci-
après.
Les accessoires sont en vente auprès du service après-vente,
dans le commerce spécialisé ou sur Internet.
Grille
Pour récipients, moules à pâtisserie,
rôtis, grillades et plats surgelés.
Introduire la grille le côté ouvert vers
la porte du four et la courbure vers
le bas
¾.
Plaque de cuisson émaillée plate
Pour gâteaux, petits gâteaux et bis-
cuits
Introduisez la lèchefrite dans le four
en veillant à ce que le bord incliné
soit orienté vers la porte du four.
Lèchefrite universelle émaillée
profonde
Pour gâteaux moelleux, pâtes, plats
surgelés et rôtissage de gros mor-
ceaux de viande. Cette plaque peut
également être utilisée pour récupé-
rer la graisse des pièces de viande
rôties sur la grille.
Introduisez la lèchefrite dans le four
en veillant à ce que le bord incliné
soit orienté vers la porte du four.
Tablette pour accessoires
Pendant le nettoyage, il est égale-
ment possible de nettoyer la lèche-
frite universelle profonde ou la
plaque de cuisson plate.
Introduisez la tablette à droite et à
gauche.
8
Accessoires en option
Les accessoires optionnels sont en vente auprès du service
après-vente ou dans le commerce spécialisé. Vous trouverez
un large choix d'accessoires pour votre four dans nos
brochures ou sur Internet. La disponibilité des accessoires en
option ainsi que la possibilité de les commander en ligne varie
selon les pays. Veuillez consulter les documents de vente.
Les accessoires en option ne correspondent pas tous à tous
les appareils. Lors de l'achat, veuillez toujours indiquer la
désignation exacte de votre appareil (E-Nr.).
Avant la première utilisation
Vous apprendrez ici ce que vous devez faire avant d'utiliser
votre four pour la première fois pour préparer des mets. Lisez
auparavant le chapitre Consignes de sécurité.
Programmer l'heure
Une fois connecté, le panneau indicateur affiche le symbole 0
et
‹:‹‹. Mettez l'horloge à l'heure.
1. Appuyez sur la touche 0.
L'indicateur de l'heure affiche
‚ƒ:‹‹.
2. Réglez l'heure à l'aide des touches @ ou A.
3. Confirmez l'heure à l'aide de la touche 0.
L'heure programmée s'affiche au bout de quelques secondes.
Chauffer le four
Pour supprimer l'odeur de neuf, chauffer le four à vide en le
laissant fermé. La meilleure solution consiste à chauffer le four
pendant une heure en réglant la chaleur de voûte et la chaleur
de sole
% à 240 ºC. Vérifiez l'absence d'emballage à l'intérieur
du four.
1. Sélectionnez la chaleur de voûte et la chaleur de sole % à
l'aide du bouton de fonctions.
2. Appuyez sur la touche @ jusqu'à ce que la valeur 240 ºC
s'affiche sur le panneau indicateur.
Éteignez le four au bout d'une heure en replaçant le bouton de
fonctions en position zéro.
Nettoyage des accessoires
Avant d'utiliser les accessoires pour la première fois, nettoyez-
les soigneusement avec de l'eau chaude et un peu de savon,
puis frottez-les avec une lavette.
Accessoires en option Numéro HEZ Emploi
Plaque à pâtisserie plate émaillée HEZ361000 Pour des gâteaux et petits gâteaux secs.
Lèchefrite émaillée à bords hauts HEZ362000 Pour des gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et gros
rôtis. Elle peut également servir à récupérer la graisse si vous
faites des grillades directement sur la grille.
Grille HEZ364000 Pour des récipients, moules à gâteau, rôtis, grillades et plats
surgelés.
Plaque à pizza HEZ317000 Idéale pour des pizzas, produits surgelés ou de grands
gâteaux ronds. Vous pouvez utiliser la plaque à pizza au lieu
de la lèchefrite à bords hauts. Placez la plaque sur la grille et
basez-vous sur les indications dans les tableaux.
Cocotte en verre HEZ915001 La cocotte en verre convient pour des plats braisés et des gra-
tins préparés au four. Elle est idéale pour les programmes et le
rôtissage automatiques.
Triple rail télescopique HEZ368301 Les rails télescopiques au niveau 1, 2 et 3 vous permettent de
retirer les accessoires davantage, sans qu'ils ne basculent.
9
Programmer le four
Le four peut être programmé de plusieurs manières. Les lignes
qui suivent expliquent la façon dont le mode de cuisson, la
température ou le niveau de gril doivent être programmés. Le
four permet de programmer le temps de cuisson (durée) et
l'heure de fin de cuisson. Pour de plus amples informations,
consultez le chapitre Programmer les fonctions de temps.
Mode de cuisson et température
Exemple sur l'image : chaleur de voûte et de sole % à 190 ºC.
1. Sélectionnez le mode de cuisson à l'aide du sélecteur de
fonctions.
2. Réglez la température ou le niveau de gril souhaité à l'aide
des touches
@ ou A.
Le four commence à chauffer.
Éteindre le four
Mettez le bouton de fonctions sur la position zéro.
Modifier les réglages
Le type de chauffage, la température ou le niveau de gril
peuvent être modifiés à tout moment.
Chauffage rapide
La fonction de chauffage rapide permet au four d'atteindre très
rapidement la température programmée.
Cette fonction doit être utilisée pour des températures
supérieures à 100 ºC.
Pour une cuisson uniforme, n'enfournez pas l'aliment avant la
fin du cycle de chauffage rapide.
1. Sélectionnez le chauffage rapide I à l'aide du bouton de
fonctions.
2. Sélectionnez la température souhaitée à l'aide des touches @
et
A.
Le symbole
s s'allume sur le panneau indicateur. Le four
commence à chauffer.
Fin du chauffage rapide
Un signal sonore retentit et le symbole
s s'éteint. Introduisez les
aliments dans le four et sélectionnez la fonction et la
température souhaitées.
Annuler le chauffage rapide
Mettez le bouton de fonctions sur la position zéro. Le four
s'éteint.
Remarque : Avec la fonction de chauffage rapide on ne peut
pas programmer la durée de cuisson.
Programmer les fonctions de temps
Ce four dispose de plusieurs fonctions de temps. Le menu est
activé à l'aide de la touche
0 et il est possible de passer d'une
fonction à l'autre. Les symboles de temps restent éclairés
pendant les réglages. Il est possible de modifier une fonction
de temps déjà programmée à l'aide des touches
@ ou A.
Minuteur
Le fonctionnement du minuteur ne dépend pas du
fonctionnement du four. Le minuteur dispose d'un signal
propre. Ainsi, il est possible de savoir si le temps du minuteur a
pris fin ou s'il s'agit de l'arrêt automatique du four (durée de
cuisson).
1. Appuyez sur la touche 0.
Le symbole
V s'allume sur le panneau indicateur.
2. Programmez le temps du minuteur à l'aide des
touches
@ ou A.
Valeur de la touche proposée
@ = 10 minutes
Valeur de la touche proposée
A = 5 minutes
Le temps programmé s'affiche au bout de quelques secondes.
Le temps du minuteur commence à défiler. Le symbole
V
s'allume et le défilement du temps du minuteur s'affiche sur le
panneau indicateur.
Le temps du minuteur est terminé
Un signal sonore retentit. Le panneau indicateur affiche
‹‹:‹‹.
Éteignez le minuteur à l'aide de la touche
0.
Modifier le temps du minuteur
Modifiez le temps du minuteur à l'aide des touches
@ ou A. Le
temps modifié s'affiche au bout de quelques secondes.
Annuler le temps du minuteur
Lorsque le four est éteint, le minuteur continue à fonctionner.
Rétablissez le temps du minuteur sur
‹‹:‹‹ à l'aide de la
touche
A. Le minuteur s'éteint.
10
Consulter les réglages de temps
Dans le cas où plusieurs fonctions de temps auraient été
programmées, les symboles correspondants s'allument sur le
panneau indicateur.
Pour consulter le minuteur
V, la durée de cuisson x, l'heure
de fin de cuisson
y ou l'heure 0, appuyez à plusieurs
reprises sur la touche
0 jusqu'à ce que le symbole souhaité
s'allume. La valeur correspondante s'affiche quelques
secondes sur le panneau indicateur.
Durée du temps de cuisson
Ce four permet de programmer le temps de cuisson pour
chaque plat. Une fois le temps de cuisson écoulé, le four
s'éteint automatiquement. Cela évite ainsi d'interrompre
d'autres tâches pour venir éteindre le four ou de dépasser le
temps de cuisson en cas d'inattention.
Exemple sur l'image : temps de cuisson de 45 minutes.
1. Sélectionnez le mode de cuisson à l'aide du sélecteur de
fonctions.
2. Appuyez deux fois sur la touche 0.
Le panneau indicateur affiche
‹‹:‹‹ et le symbole de la
durée de cuisson
x.
3. Programmez la durée de cuisson à l'aide des touches @
ou
A.
Valeur de la touche proposée
@ = 30 minutes
Valeur de la touche proposée
A = 10 minutes
4. Appuyez sur la touche ºC.
Réglez la température ou le niveau de gril souhaité à l'aide
des touches
@ ou A.
Le four s'allume au bout de quelques secondes. Le panneau
indicateur affiche la température programmée et le symbole
x
s'allume.
Le temps de cuisson est terminé
Un signal sonore retentit. Le four cesse de chauffer. Le
panneau indicateur affiche
‹‹:‹‹. Appuyez deux fois sur la
touche
0. Il est possible de régler un nouveau temps de
cuisson à l'aide des touches
@ ou A, ou en appuyant sur la
touche
0 et en plaçant le sélecteur de fonctions sur la
position 0. Le four est éteint.
Modifier la durée de cuisson
Appuyez deux fois sur la touche
0. Modifiez la durée de
cuisson à l'aide des touches
@ ou A.
Annuler le temps de cuisson
Appuyez deux fois sur la touche
0. Rétablissez le temps de
cuisson sur
‹‹:‹‹ à l'aide de la touche A. Le temps a été
annulé.
Consulter les réglages de temps
Dans le cas où plusieurs fonctions de temps auraient été
programmées, les symboles correspondants s'allument sur le
panneau indicateur.
Pour consulter le minuteur
V, la durée de cuisson x, l'heure
de fin de cuisson
y ou l'heure 0, appuyez à plusieurs
reprises sur la touche
0 jusqu'à ce que le symbole souhaité
s'allume. La valeur correspondante s'affiche quelques
secondes sur le panneau indicateur.
Heure de fin de cuisson
Le four permet de programmer l'heure à laquelle le plat doit
être prêt. Dans ce cas, le four s'allume automatiquement et
s'éteint à l'heure souhaitée. Par exemple, il est possible
d'introduire l'aliment dans le four le matin et de le programmer
pour que le plat soit prêt à midi.
Assurez-vous que les aliments ne se gâtent pas en restant trop
longtemps dans le four.
Exemple sur l'image : il est 10 h 30, le temps de cuisson est de
45 minutes et le four doit s'éteindre à 12 h 30.
1. Réglez le sélecteur de fonctions.
2. Appuyez deux fois sur la touche 0.
3. Programmez la durée de cuisson à l'aide des touches @
ou
A.
4. Appuyez sur la touche 0.
L'heure à laquelle le plat sera prêt et le symbole de fin de
cuisson
y s'affichent sur le panneau indicateur.
5. Retardez l'heure de fin de cuisson à l'aide des touches @
ou
A.
6. Appuyez sur la touche ºC.
Réglez la température ou le niveau de gril souhaité à l'aide
des touches
@ ou A.
Le panneau indicateur affiche la température programmée et le
symbole
y (le four est réglé en position de veille). Lorsque le
four s'allume, la température programmée et le symbole
x
s'affichent sur le bandeau. Le symbole
y s'éteint.
11
Le temps de cuisson est terminé
Un signal sonore retentit. Le four cesse de chauffer. Le
panneau indicateur affiche
‹‹:‹‹. Appuyez deux fois sur la
touche
0. Il est possible de régler un nouveau temps de
cuisson à l'aide des touches
@ ou A, ou en appuyant sur la
touche
0 et en plaçant le sélecteur de fonctions sur la
position 0. Le four est éteint.
Modifier l'heure de fin de cuisson
Appuyez trois fois sur la touche
0. Modifiez l'heure de fin de
cuisson à l'aide des touches
@ ou A. Le temps modifié s'affiche
au bout de quelques secondes. Ne modifiez pas l'heure de fin
de cuisson si le temps de cuisson a commencé à défiler. Le
résultat final pourrait varier.
Annuler l'heure de fin de cuisson
Appuyez trois fois sur la touche 0 et rétablissez l'heure de fin
de cuisson sur l'heure actuelle à l'aide de la touche
A. Le four
s'allume.
Consulter les réglages de temps
Dans le cas où plusieurs fonctions de temps auraient été
programmées, les symboles correspondants s'allument sur le
panneau indicateur.
Pour consulter le minuteur
V, la durée de cuisson x, l'heure
de fin de cuisson
y ou l'heure 0, appuyez à plusieurs
reprises sur la touche
0 jusqu'à ce que le symbole souhaité
s'allume. La valeur correspondante s'affiche quelques
secondes sur le panneau indicateur.
Heure
Après le branchement ou après une coupure de courant, le
symbole
0 et l'indication ‹:‹‹ s'affichent sur le panneau.
Mettez l'horloge à l'heure.
1. Appuyez sur la touche 0.
L'heure
‚ƒ:‹‹ s'affiche.
2. Réglez l'heure à l'aide des touches @ ou A.
3. Confirmez l'heure à l'aide de la touche 0.
L'heure programmée s'affiche au bout de quelques secondes.
Changer l'heure
Aucune autre fonction de temps ne doit être programmée, le
four doit être arrêté.
1. Appuyez deux fois sur la touche 0.
Le symbole
0 s'affiche sur le panneau indicateur.
2. Modifiez l'heure à l'aide des touches @ ou A.
3. Confirmez l'heure à l'aide de la touche 0.
L'heure programmée apparaît au bout de quelques secondes.
Masquer l'heure
Il est possible de masquer l'heure. Consultez le chapitre
Modifier les réglages de base.
Modifier les réglages de base
Ce four propose différents réglages de base. Ces réglages
peuvent être adaptés aux besoins propres de l'utilisateur.
Le four doit être éteint.
1. Appuyez sur la touche 0 pendant environ 4 secondes.
Le panneau indicateur affiche le réglage de base actuel pour
la durée du signal (
™‚ sélection ƒ, par exemple).
2. Modifiez le réglage de base à l'aide des touches @ ou A.
3. Validez à l'aide de la touche 0.
Le réglage de base suivant s'affiche sur le panneau
indicateur. La touche
0 permet de parcourir tous les
réglages et les touches
@ ou A servent à les modifier.
4. Appuyez sur la touche 0 pendant environ 4 secondes pour
terminer.
Tous les réglages ont été appliqués.
Les réglages de base peuvent être rétablis à tout moment.
Réglage de base Sélection 0 Sélection 1 Sélection 2 Sélection 3
™‚
Durée du signal après fin du temps
de cuisson ou du minuteur
- env. 10 secondes env. 2 minutes* env. 5 minutes
™ƒ
Indicateur de l'heure non oui* - -
™„
Temps d'attente jusqu'à la mise en
application d'un réglage
- env. 2 secondes env. 4 secondes* env. 10 secondes
™†
Les guides coulissants ont été
remis en place
non oui - -
™‡
Sélectionner les réglages d'usine
pour toutes les valeurs
non* oui - -
* Réglage en usine
12
Arrêt automatique
L'arrêt automatique s'active lorsque les réglages de l'appareil
n'ont pas été modifiés pendant plusieurs heures. Le four cesse
de chauffer. Tout ceci dépend de la température ou du niveau
de gril sélectionné.
L'arrêt automatique s'active
Un signal sonore retentit. Le panneau indicateur affiche
”‰. Le
four cesse de chauffer.
Tournez le bouton de fonctions sur la position zéro. Le four
s'éteint.
Annulez l'arrêt automatique
Sélectionnez une durée de cuisson pour éviter l'activation
involontaire de l'arrêt automatique. Le four chauffe jusqu'à ce
que cette durée se soit écoulée.
Autonettoyage
Pendant l'autonettoyage, le four atteint des températures
d'environ 500 ºC. Cette fonction permet de brûler les restes de
rôti ou de cuisson. Il ne vous reste alors plus qu'à nettoyer les
cendres se trouvant dans le compartiment intérieur du four.
Trois niveaux de nettoyage sont disponibles.
Plus la saleté est intense et présente depuis longtemps, plus le
niveau de nettoyage doit être élevé. Un nettoyage du
compartiment intérieur du four s'avère suffisant tous les deux
ou trois mois. Un nettoyage profond ne consomme que 2,5-4,7
kilowatts-heure.
Recommandations importantes
Pour votre sécurité, la porte du four se verrouille
automatiquement. La porte du four peut seulement être
réouverte, lorsque la température dans le compartiment a
baissé et le symbole de serrure pour le verrouillage s'est éteint.
La lampe située dans le compartiment de cuisson n'est pas
allumée pendant l'autonettoyage.
: Risque de brûlure !
■ Le compartiment de cuisson devient très chaud pendant
l'autonettoyage. Ne jamais ouvrir la porte de l'appareil ou
pousser à la main le crochet de verrouillage. Laisser refroidir
l'appareil. Eloigner les enfants.
Risque de brûlure !
■ L'extérieur de l'appareil devient très chaud pendant
l'autonettoyage. Ne jamais toucher la porte de l'appareil.
Laisser refroidir l'appareil. Eloigner les enfants.
: Risque d'incendie !
L'extérieur de l'appareil devient très chaud pendant
l'autonettoyage. Ne jamais accrocher des objets inflammables
sur la poignée de la porte, p.ex. un torchon à vaisselle. Garder
la façade de l'appareil dégagée.
Avant le nettoyage
Le compartiment intérieur du four doit être vide. Retirez les
accessoires, les récipients et les clayettes ou les rails de
gauche et de droite. Consultez le chapitre Entretien et
nettoyage pour décrocher les clayettes ou les rails de gauche
et de droite.
Nettoyez la porte du four et les surfaces latérales du
compartiment intérieur du four par la zone des joints.
: Risque d'incendie !
Les restes d'aliments, de graisse et de jus de rôti peuvent
prendre feu. Nettoyez le compartiment intérieur du four et les
accessoires à l'aide d'un chiffon humide.
Nettoyage conjoint des accessoires
Les clayettes ou les rails de gauche et de droite ne sont pas
adaptés à l'autonettoyage. Retirez-les du compartiment intérieur
du four.
Pour un nettoyage optimal du compartiment intérieur du four,
n'utilisez pas la fonction d'autonettoyage avec les plaques.
Grâce à la tablette pour accessoires, il est toutefois possible
d'utiliser l'autonettoyage pour la lèchefrite émaillée profonde ou
la plaque à pâtisserie. Nettoyez systématiquement un seul
accessoire à la fois.
La grille ne doit pas être nettoyée avec la fonction
d'autonettoyage.
Si votre four ne dispose pas de cette tablette, vous pouvez
l'acheter auprès du Service technique ou sur Internet avec le
numéro de série 466546.
Niveau Degré de nettoyage Durée
‚
faible 1 heure 15 minutes env.
ƒ
modéré 1 heure 30 minutes env.
„
intense env. 2 heures
13
La tablette pour accessoires doit être insérée à gauche et à
droite.
Nettoyez à l'eau les restes d'aliments, d'huile et de jus de rôti
présents sur les accessoires.
Placez la lèchefrite profonde ou la plaque à pâtisserie plate sur
la tablette.
: Risques importants pour la santé !
N'introduisez pas de plaques ni de moules antiadhésifs dans le
four pendant le nettoyage. La chaleur intense élimine en effet le
revêtement antiadhésif et dégage des gaz toxiques.
Réglage
Après avoir choisi le niveau de nettoyage, réglez le four.
1. Sélectionnez la fonction Autonettoyage q à l'aide du bouton
de fonctions.
2. Sélectionnez le niveau de nettoyage souhaité à l'aide des
touches
@ ou A.
Le niveau de nettoyage et le symbole
x s'affichent sur le
panneau indicateur. Le nettoyage commence au bout de
quelques secondes.
Peu après, la porte du four se bloque. Le symbole H s'allume
sur le panneau indicateur. Il est impossible d'ouvrir la porte du
four tant que le symbole
H n'est pas éteint.
Le nettoyage est terminé
Le panneau indicateur affiche
‹‹:‹‹. Le four cesse de
chauffer. Tournez le bouton de fonctions sur la position zéro. Le
four s'éteint. La porte du four pourra s'ouvrir une fois que le
symbole
H du panneau indicateur se sera éteint.
Changer le niveau de nettoyage
Une fois commencé, il est impossible de changer le niveau de
nettoyage.
Interrompre l'autonettoyage
Tournez le bouton de fonctions sur la position zéro. Le four
s'éteint. La porte du four pourra s'ouvrir une fois que le symbole
H du panneau indicateur se sera éteint.
Différer l'heure de fin de cuisson
Le four permet de programmer l'heure à laquelle vous
souhaitez que le nettoyage se termine. Ainsi, la fonction
d'autonettoyage peut être lancée la nuit, par exemple, pour
pouvoir utiliser le four dans la journée.
Programmez en suivant les instructions des points 1 et 2. Avant
de commencer le nettoyage, appuyez trois fois sur la touche
0
et différez l'heure de fin à l'aide des touches
@ ou A.
Le four se met en veille. Le niveau de nettoyage et le symbole
y s'affichent sur le panneau indicateur. Lorsque le nettoyage
commence, le niveau de nettoyage et le symbole
x s'affichent
sur le panneau indicateur. Le symbole
y s'éteint.
Consulter les réglages de temps
Pour consulter la durée du niveau de nettoyage ou l'heure à
laquelle se terminte l'autonettoyage, appuyez plusieurs fois sur
la touche
0 jusqu'à ce que le symbole souhaité s'affiche. La
valeur correspondante s'affiche quelques secondes sur le
panneau indicateur.
Après l'autonettoyage
Après refroidissement du compartiment intérieur du four,
éliminez les restes de cendres à l'aide d'un chiffon humide.
Entretien et nettoyage
Le four conservera son aspect brillant et fonctionnera
longtemps tant que vous l'entretiendrez et le nettoierez
correctement. Nous vous expliquons ci-après comment
entretenir et nettoyer le four.
Remarques
■ Il est possible que des nuances apparaissent sur la façade
du four à cause des différents matériaux (verre, matière
plastique ou métal).
■ Les ombres qui peuvent apparaître sur la plaque en verre de
la porte et qui semblent être dues à des saletés, sont des
reflets de la lampe du four.
■ L'émail se détériore en cas de températures extrêmes. Ceci
peut provoquer de légères décolorations. Ce phénomène est
normal et n'altère en rien le fonctionnement du four. Il est
impossible de recouvrir entièrement d'émail les rebords des
tôles fines. C'est pourquoi elles peuvent sembler rugueuses
au toucher, ce qui ne remet pas en cause leur protection
anticorrosive.
Produits de nettoyage
Tenez compte des recommandations du tableau pour ne pas
endommager les différentes surfaces du four avec un produit
de nettoyage inadapté. N'utilisez pas :
■ des produits de nettoyage abrasifs ou acides,
■ des produits puissants contenant de l'alcool,
■ des brosses ou éponges dures,
■ des nettoyeurs à haute pression ou à vapeur.
Lavez soigneusement les lavettes neuves avant de les utiliser.
14
Fonction éclairage
Pour simplifier le nettoyage du four, il est possible d'allumer la
lampe du compartiment intérieur du four.
Allumer la lampe du four
Tournez le bouton de fonctions sur la position
^.
La lampe s'allume.
Éteindre la lampe du four
Tournez le bouton de fonctions sur la position
Û.
Décrocher et raccrocher les clayettes ou les
rails de gauche et de droite
Il est possible de retirer les clayettes ou les rails de gauche et
de droite pour les nettoyer. Pour cela, le four doit être froid.
Retirer les clayettes ou les rails
1. Levez la clayette ou le rail par la partie avant et décrochez
(figure A).
2. Tirez ensuite la clayette ou le rail vers l'avant pour procéder à
son retrait total (figure B).
Nettoyez les clayettes ou les rails avec du liquide vaisselle et
une éponge. Nous vous recommandons d'utiliser une brosse
pour les taches récalcitrantes.
Poser les clayettes ou les rails
1. Insérez tout d'abord la clayette ou le rail dans l'encoche
arrière en l'enfonçant légèrement (schéma A),
2. puis procédez à son insertion dans l'encoche avant
(schéma B).
Les clayettes ou les rails peuvent être ajustés à gauche et à
droite. La courbure doit toujours être orientée vers le bas.
Zone Produits de nettoyage
Façade du four Eau chaude avec un peu de savon :
Nettoyez avec une lavette et séchez
avec un chiffon doux. N'utilisez pas
de produits pour vitres ou de grat-
toirs pour verre.
Acier inoxydable Eau chaude avec un peu de savon :
Nettoyez avec une lavette et séchez
avec un chiffon doux. Nettoyez
immédiatement les taches de cal-
caire, de graisse, de maïzena et de
blanc d'œuf pour éviter qu'elles ne
corrodent les surfaces.
Vous pouvez vous procurer, dans
les centres de Service technique ou
les commerces spécialisés, des pro-
duits spécialement prévus pour
l'entretien des surfaces chaudes en
acier inoxydable. Appliquez le pro-
duit de nettoyage avec un chiffon
doux très fin.
Plaque en verre Produits de nettoyage pour vitres :
Nettoyez avec un chiffon doux. N'uti-
lisez pas de grattoirs pour verre.
Viseur Produits de nettoyage pour vitres :
Nettoyez avec un chiffon doux. N'uti-
lisez pas d'alcool, de vinaigre ni
d'autres produits de nettoyage abra-
sifs ou acides.
Plaques en verre de la
porte
Produits de nettoyage pour vitres :
Nettoyez avec un chiffon doux. N'uti-
lisez pas de grattoirs pour verre.
Cache de la porte Produits spécialement destinés au
nettoyage de l'acier inoxydable (dis-
ponibles dans les centres de service
technique ou dans les commerces
spécialisés). Respectez les indica-
tions du fabricant.
Compartiment intérieur
du four
Eau chaude avec un peu de savon
ou eau additionnée de vinaigre :
Nettoyez avec une lavette.
En cas de saleté extrême, utilisez
des tampons à récurer en acier
inoxydable ou des produits de net-
toyage spécialement destinés aux
fours. Procédez à ce nettoyage uni-
quement lorsque le compartiment
intérieur du four est froid.
Utilisez de préférence la fonction
d'autonettoyage. Pour en savoir
plus, consultez le chapitre
Autonettoyage.
Verre protecteur de la
lampe du four
Eau chaude avec un peu de savon :
Nettoyez avec une lavette.
Clayettes ou rails Eau chaude avec un peu de savon :
Laissez tremper puis nettoyez avec
une lavette ou une brosse.
Rails Eau chaude avec un peu de savon :
Nettoyez avec une lavette ou une
brosse. Ne pas laisser tremper ni
introduire au lave-vaisselle.
Accessoires Eau chaude avec un peu de savon :
Laissez tremper puis nettoyez avec
une lavette ou une brosse.
%
$
%
$
15
Démonter et remonter la porte du four
Pour simplifier le nettoyage des plaques en verre, il est
possible de démonter la porte du four.
Les charnières de la porte sont équipées d'un taquet de
verrouillage. Lorsque celui-ci est en position verrouillée
(schéma A), il est impossible de démonter la porte. Si le taquet
est en position déverrouillée, les charnières se bloquent et vous
pouvez démonter la porte (schéma B). Ainsi, il est impossible
que la porte se referme brusquement.
: Risque de blessures !
Si les charnières ne sont pas bloquées à l'aide du taquet, il se
peut que la porte se referme brusquement. Vérifiez que les
taquets se trouvent toujours en position verrouillée à moins que
vous ne souhaitiez démonter la porte.
Démonter la porte
1. Ouvrez la porte du four en grand.
2. Sortez les deux taquets de verrouillage situés à droite et à
gauche (schéma A).
3. Refermez la porte du four jusqu'en butée (schéma B). Tenez
la porte par les côtés avec les deux mains. Refermez-la
légèrement, puis retirez-la.
Remonter la porte
Replacez la porte en procédant dans l'ordre inverse des étapes
précédentes.
1. Au moment de reposer la porte, veillez à ce que les deux
charnières s'encastrent parfaitement dans leur ouverture
respective (schéma A).
2. La fente inférieure des charnières doit s'encastrer des deux
côtés (schéma B).
Une mauvaise mise en place des charnières peut provoquer le
désalignement de la porte.
3. Refermez les taquets de verrouillage (schéma C). Fermez la
porte du four.
: Risque de blessures !
Ne touchez pas la charnière si la porte venait à tomber ou si la
charnière se referme brusquement. Prévenez le Service
technique.
Démonter le cache de la porte
Le cache de la porte du four peut changer de couleur au fil du
temps. Il est recommandé de retirer le cache pour un nettoyage
en profondeur.
1. Ouvrez la porte du four en grand.
2. Dévissez le cache de la porte du four. Pour ce faire,
desserrez les vis de gauche et de droite (schéma A).
3. Retirez le cache (schéma B).
Veillez à ce que la porte du four ne se referme pas pendant
que le cache est démonté . La plaque en verre intérieure
pourrait se détériorer.
Nettoyez le cache avec un produit spécialement destiné à
l'acier inoxydable.
4. Remettez-le en place et fixez-le.
5. Fermez la porte du four.
%$
%$
%
$
&
%
$
16
Dépose et pose des vitres de la porte
Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les vitres de la
porte du four.
Lors de la dépose des vitres intérieures, faites attention dans
quel ordre vous enlevez les vitres. Pour remonter les vitres
dans l'ordre correct, basez-vous sur le numéro respectif inscrit
sur la vitre.
Dépose
1. Décrocher la porte du four et la placer sur un chiffon, la
poignée vers le bas.
2. Dévisser le recouvrement en haut à la porte du four. A cet
effet, dévisser les vis à gauche et à droite (fig. A).
3. Lever la vitre supérieure et la retirer, enlever les deux petits
joints (fig. B).
4. Dévisser les crochets à droite et à gauche. Lever la vitre et
enlever les crochets de la vitre (fig. C).
5. Enlever le joint en bas à la vitre (fig. D). Ce faisant, tirer le
joint et l'enlever par le haut. Retirer la vitre.
6. Retirer la vitre inférieure vers le haut en l'inclinant.
7. Ne PAS dévisser les vis à gauche et à droite sur la pièce en
tôle (fig. E).
Nettoyez les vitres avec un nettoyeur pour vitres et un chiffon
doux.
: Risque de blessure !
Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. Ne pas utiliser
de racloir à verre, ni de produit de nettoyage agressif ou
abrasif.
Pose
Lors de la pose, veillez à ce que l'inscription “Right above" en
bas à gauche sur les deux vitres soit orientée la tête en bas.
1. Engager la vitre inférieure vers l'arrière en l'inclinant (fig. A).
2. Introduire la vitre centrale (fig. B).
3. Fixer les crochets sur la vitre à droite et à gauche, aligner de
sorte que les ressorts se trouvent au-dessus du trou de
vissage et visser (fig. C).
4. Raccrocher le joint en bas à la vitre (fig. D).
5. Glisser la vitre supérieure en arrière dans les deux fixations
en l'inclinant. Ce faisant, veillez à ne pas pousser le joint vers
l'arrière (fig. E).
6. Refixer les deux petits joints à gauche et à droite sur la vitre
(fig. F).
7. Poser le recouvrement et le visser.
8. Accrocher la porte du four.
Réutilisez le four seulement si les vitres sont correctement
installées.
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'
&
(
%$
'
&
)
(
17
Que faire en cas de panne ?
Lorsqu'une panne se produit, il s'agit généralement d'une petite
anomalie facile à corriger. Avant de faire appel au Service
technique, essayez de résoudre la panne à l'aide du tableau
suivant.
Tableau de pannes
Messages d'erreur
Lorsqu'un message d'erreur précédé du symbole
“ apparaît
sur le panneau indicateur, appuyez sur la touche
0. Le
message disparaît. La fonction de temps choisie est effacée. Si
le message d'erreur ne disparaît pas, prévenez le Service
technique.
Les messages d'erreur suivants peuvent être résolus par
l'utilisateur.
: Risque de décharge électrique ! !
Les dépannages non appropriés sont dangereux. Ils ne
peuvent être effectués que par un personnel du Service
technique dûment formé.
Changer l'ampoule du four
L'ampoule du four doit être remplacée lorsqu'elle est
détériorée. Vous pouvez vous procurer des ampoules de
rechange de 220-240 V, culot E14, 25 W, qui résistent aux
températures élevées (300 ºC), auprès de notre Service
technique ou dans les magasins spécialisés. N'utilisez que ce
type d'ampoules.
: Risque de décharge électrique ! !
Débranchez le four du réseau électrique. Assurez-vous de
l'avoir correctement débranché.
1. Placez un chiffon de cuisine dans le four froid pour éviter tout
dommage.
2. Retirez la vitre protectrice en tournant vers la gauche.
3. Remplacez l'ampoule par un modèle similaire.
4. Replacez la vitre protectrice.
5. Retirez le chiffon de cuisine et rebranchez le four au réseau
électrique.
Vitre protectrice
Les vitres protectrices endommagées doivent être remplacées.
Ces accessoires sont disponibles auprès du Service technique.
Indiquez le nº de produit ainsi que le nº de fabrication du four.
Panne Cause possible Solution / conseils
Le four ne fonc-
tionne pas.
Le fusible est
défectueux.
Vérifiez que le fusible est en
bon état dans la boîte à
fusibles.
Coupure de
courant.
Vérifiez que la lumière de la
cuisine s'allume ou que
d'autres appareils électro-
ménagers fonctionnent.
Les voyants
0
et zéro s'allu-
ment.
Coupure de
courant.
Procédez de nouveau au
réglage de l'heure.
Le four ne
chauffe pas.
Il y a de la
poussière sur
les contacts.
Tournez plusieurs fois le
bouton rotatif dans les deux
directions.
La porte du four
ne s'ouvre pas.
Le symbole
H
s'allume sur le
panneau indica-
teur.
La porte du four
s'est verrouillée
à cause du net-
toyage
q.
Attendre que le four refroi-
disse et que le symbole
H
soit éteint.
Le panneau
indicateur
affiche
”‰.
L'arrêt automa-
tique s'est
activé.
Tournez le bouton de fonc-
tions sur la position zéro.
Message
d'erreur
Cause possible Solution / conseils
“‹‚‚
Une touche a
été maintenue
enfoncée trop
longtemps ou
est coincée.
Appuyer sur toutes les
touches les unes après les
autres. Vérifiez si l'une des
touches est coincée, est
recouverte ou encrassée.
“‚‹‡
Le blocage de
la porte a été
activé alors que
la porte était
ouverte.
Appuyez sur la touche
0. Il
est alors possible de procé-
der à un nouveau réglage.
“‚‚†
La température
à l'intérieur du
four est trop éle-
vée.
La porte du four est blo-
quée et le chauffage s'est
interrompu. Attendez que le
four ait refroidi. Appuyez sur
la touche
0 et réglez
l'heure de nouveau.
18
Service après-vente
Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-
vente se tient à votre disposition. Nous trouvons toujours une
solution appropriée pour éviter des visites inutiles d'un
technicien.
Numéros de produit E et de fabrication FD
Lors de votre appel, veuillez indiquer le numéro de produit (n°
E) et le numéro de fabrication (n° FD), afin que nous puissions
vous apporter une assistance qualifiée. La plaque signalétique
avec les numéros est située à droite, sur le côté de la porte du
four. Pour éviter d'avoir à les rechercher en cas de besoin,
vous pouvez inscrire ici les données de votre appareil et le
numéro de téléphone du service après-vente.
Tenez compte du fait que la visite d'un technicien du SAV n'est
pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant
la période de garantie.
Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans
l'annuaire ci-joint du service après-vente.
Commande de réparation et conseils en cas de
dérangements
Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous
garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des
techniciens de SAV formés qui disposent des pièces de
rechange d’origine adaptées à votre appareil.
Conseils concernant l'énergie et l'environnement
Vous trouverez ici des conseils comment vous pouvez
économiser de l'énergie lors de la cuisson et comment
correctement éliminer votre appareil.
Elimination écologique
Économiser l'énergie
■ Préchauffez uniquement le four lorsque la recette ou les
tableaux l'exigent.
■ Utilisez des moules foncés, vernis ou émaillés en noir car ils
absorbent mieux la chaleur.
■ Laissez la porte du four fermée pendant les cycles de
cuisson au four ou de rôtissage.
■ Si vous vous voulez cuire plusieurs gâteaux, faites-le de
préférence l'un après l'autre. Le four sera encore chaud et
vous réduirez ainsi le temps de cuisson du deuxième gâteau.
Il est également possible d'introduire deux moules
rectangulaires en même temps (l'un à côté de l'autre).
■ Pour les temps de cuisson longs, vous pouvez éteindre le
four 10 minutes avant la fin pour tirer profit de la chaleur
résiduelle.
Fonction Chaleur tournante économique
La fonction Chaleur tournante économique ’ offre une
économie d'énergie significative lors de la cuisson de plats sur
un niveau. Les cycles de cuisson au four et de rôtissage ne
requièrent aucun préchauffage.
Remarques
■ Pour garantir l'efficacité maximale de la fonction d'économie
d'énergie, le plat doit être introduit lorsque le four est froid et
vide.
■ Pendant le cycle de rôtissage, la porte du four doit être
ouverte le moins possible (pour tourner les aliments, par
exemple). Le chapitre « Tableaux et suggestions » contient
de nombreux conseils et suggestions pour la cuisson au four
et le rôtissage.
Tableau
Le tableau ci-dessous contient une sélection des plats les plus
adaptés à la fonction d'économie d'énergie. Les réglages de
température, les accessoires et la hauteur appropriés y sont
indiqués pour chaque plat.
La température et la durée de cuisson peuvent varier en
fonction de la quantité, de l'état et de la qualité des aliments.
C'est pour cette raison que ces valeurs sont indiquées dans le
tableau de façon approximative. Il est recommandé de
commencer avec la valeur la plus faible. Le fait de choisir une
température plus faible permet d'obtenir un gratin plus
uniforme. Si le résultat obtenu n'est pas celui escompté,
sélectionnez une température plus élevée la prochaine fois.
Mode de cuisson =
’ Chaleur tournante économique
N° E
N° FD
Service après-vente O
B 070 222 141
FR 01 40 10 11 00
CH 0848 840 040
Eliminez l'emballage en respectant l'environnement.
Cet appareil est marqué selon la directive
européenne 2012/19/UE relative aux appareils
électriques et électroniques usagés (waste electrical
and electronic equipment - WEEE).
La directive définit le cadre pour une reprise et une
récupération des appareils usagés applicables dans
les pays de la CE.
Accessoire Hauteur Température
en ºC
Temps de cuis-
son (minutes)
Gâteaux et pâtisseries
Biscuit, facile grille + moule rectangulaire 2 170-180 55-65
Biscuit au beurre grille + moule rectangulaire 2 150-160 75-85
Base pour tarte plaque de cuisson plate 3 180-200 30-45
19
Tarte aux fruits, (par ex. cerises) moule démontable en métal, Ø 26 cm. 2 160-180 50-60
Gâteau à la levure cuit sur plaque plaque de cuisson plate 3 160-170 30-40
Biscuit marbré grille + moule rectangulaire 2 160-170 100-110
Biscuit de Savoie grille + moule 2 150-160 85-95
Gâteau simple grille + moule émaillé foncé 2 165-175 35-45
Biscuit traditionnel espagnol (3 œufs) grille + moule émaillé foncé 1 160-170 45-55
Tarte aux pommes lèchefrite profonde 3 170-180 65-75
Petits gâteaux et biscuits plaque de cuisson plate 3 130-140 20-30
Triangles aux noix plaque de cuisson plate 3 185-195 35-45
Petits pains au lait (12 unités) plaque de cuisson plate 3 170-180 20-25
Biscuit roulé plaque de cuisson plate 3 160-170 15-20
Madeleines plaque de cuisson plate 3 150-160 30-40
Tarte aux pommes, en moule circulaire moule en métal, Ø 31 cm. 3 230-250 30-40
Quiche moule en métal, Ø 31 cm. 3 200-220 55-65
Gâteau aux fruits moule rectangulaire 2 180-200 50-60
Feuilletés aux abricots plaque de cuisson plate 3 190-200 30-40
Gâteaux secs avec copeaux de chocolat plaque de cuisson plate 3 140-150 35-45
Petits-beurre plaque de cuisson plate 3 140-150 30-45
Choux à la crème lèchefrite profonde 3 210-220 40-50
Torsades feuilletées plaque de cuisson plate 3 210-230 35-45
Pain (1 kg) plaque de cuisson plate 3 200-210 55-65
Viandes
Rôti de veau (1,5 kg d'aiguillette de veau) grille + récipient fermé 2 200-210 110-120
Rôti de porc (1 kg) grille + récipient ouvert 2 180-190 110-120
Filet mignon / rosbif, rosé (1 kg) grille + récipient ouvert 2 240-250 35-45
Filet mignon de bœuf / rosbif, à point
(1 kg)
grille + récipient ouvert 2 250-260 45-55
Poissons
Daurade / bar au four (2 pièces de 350 g
chacune)
lèchefrite profonde 2 180-190 30-40
Daurade au sel (2 pièces de 450 g cha-
cune)
plaque de cuisson plate 3 180-190 40-50
Merlu (1 pièce d'1 kg) plaque de cuisson plate 2 180-190 50-60
Truites (2 pièces de 300 g chacune) plaque de cuisson plate 2 180-190 25-35
Lotte (2 pièces de 400 g chacune) plaque de cuisson plate 2 180-190 30-40
Plats précuits congelés
Pizza congelée à pâte fine grille 2 210-220 15-20
Pizza à pâte épaisse grille 2 180-190 25-35
Frites au four plaque de cuisson plate 3 210-220 20-30
Ailes de poulet plaque de cuisson plate 3 200-210 15-25
Bâtonnets de poisson plaque de cuisson plate 3 210-220 20-30
Pain précuit lèchefrite profonde 3 180-200 10-20
Mini feuilletés farcis plaque de cuisson plate 3 180-190 15-25
Lasagnes surgelées (450 g) grille 2 210-230 45-55
Lasagnes (2 pièces de 450 g chacune) grille 2 210-230 45-55
Bâtonnets de mozzarella plaque de cuisson plate 2 230-240 15-25
Piments Jalapeños plaque de cuisson plate 3 200-210 15-25
Autres
Gratin de pommes de terre grille + récipient ouvert 2 155-165 75-85
Lasagnes fraîches grille + récipient ouvert 2 175-180 50-60
Accessoire Hauteur Température
en ºC
Temps de cuis-
son (minutes)
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Bosch CNG6764S6 Le manuel du propriétaire

CNG6764S6
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Marque
Bosch
Modèle
CNG6764S6
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