MIXER/MENGKNEEDMACHINE Nº 27
GEBRUIKS- EN ONDERHOUDHANDLEIDING
BELANGRIJK: documenten gevoegd bij deze handleiding die bewaard moeten worden:
• "CE" VERKLARING VAN OVEREENSTEMMING
• GARANTIEBEWIJS
*408.052
Model nr 27
408052 nl ma 2010.12 1/19
98127 NL 2.2 - 12 2010 2 / 19 www.santos.fr
INHOUD
"CE" VERKLARING VAN OVEREENSTEMMING ...........................................................3
VEILIGHEIDSREGELS........................................................................................................4
INSTALLATIE, HANTERING ...........................................................................................4
CONTRA INDICATIES :...................................................................................................4
ELEKTRISCHE AANSLUITING: ......................................................................................4
1ste INWERKINGSTELLING.............................................................................................5
RECYCLEN VAN HET PRODUCT ALS HET OP IS........................................................5
BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT..............................................................................6
GEBRUIK VAN HET APPARAAT........................................................................................6
INWERKINGSTELLING: ..................................................................................................6
VERVANGEN VAN WERKTUIG......................................................................................8
SCHOONMAKEN:............................................................................................................8
VEILIGHEIDSINRICHTINGEN / ONDERHOUD..................................................................9
VEILIGHEIDSINRICHTINGEN.........................................................................................9
Veiligheidsinrichting « aanwezigheid bak »: .................................................................9
Veiligheidsinrichting « overbelasting motor» : ..............................................................9
Veiligheidsinrichting « oververhitting motor » : .............................................................9
Veiligheidsinrichting «toegang werktuigen» :................................................................9
ONDERHOUD ...............................................................................................................10
Vervangingsdelen:......................................................................................................10
Vervangen van de riem van de snelheidsregelaar (vervanging na breken)................10
Monteren van de nieuwe riem van de snelheidsregelaar ...........................................10
OPLOSSEN VAN STORINGEN ........................................................................................12
Het apparaat wil niet starten:......................................................................................12
Het apparaat stopt naar aanleiding van een verhitting van de motor .........................12
Het apparaat stopt naar aanleiding van een overbelasting :.......................................12
Het werktuig draait niet meer en de verklikker van de schakelaar (13) blijft branden:12
TECHNISCHE EIGENSCHAPPEN VAN HET APPARAAT...............................................13
Elektrische schema’s .....................................................................................................14
Elektrisch schema 110 - 120V 50/60Hz.....................................................................14
Elektrisch schema driefasig 380V / 220V 50Hz.........................................................15
Elektrisch schema 220-240V 50/60Hz......................................................................16
Figuren...........................................................................................................................18
GARANTIE BON
..............................................................................................................19
TYPEPLAATJE VAN HET APPARAAT
..........................................................................19
408052 nl ma 2010.12 2/19
98127 NL 2.2 - 12 2010 3 / 19 www.santos.fr
"CE" VERKLARING VAN OVEREENSTEMMING
DE FABRIKANT :
SANTOS SAS - 140-150, Av. Roger SALENGRO 69120 VAULX-EN-VELIN (LYON) FRANKRIJK
Verklaart dat het hieronder beschreven apparaat dat is bestemd om op de professionele markt te
worden gebracht:
Omschrijving : MIXER MENGER
Type nummer : 27
Voldoet aan :
De reglementaire bepalingen beschreven in de bijlage nr. 1 van de Europese "machines"
Richtlijn nummer 2006/42/EG, en aan de nationale invoerende wetgevingen.
De reglementaire bepalingen van de volgende Europese Richtlijnen en Regelingen:
o N° 2006/95/CE (Richtlijn lage spanning)
o N° 2004/108/CE (Richtlijn CEM)
o N° 2002/95/CE (Richtlijn RoHS)
o N° 2002/96/CE (Richtlijn DEEE)
o N° 1935/2004/CE (Regeling) met betrekking tot materiaal en voorwerpen die in
contact kunnen komen met voedingsmiddelen.
Gebruikte Europese geharmoniseerde normen om vermoeden te geven van overeenstemming
met de essentiële eisen van de hierboven vermelde richtlijnen:
NF EN 454+A1 : 2010, Machines voor voedingsmiddelen – mixers mengers -
Voorschriften met betrekking tot de veiligheid en de hygiëne.
Deze Europese Norm is een norm van het type C zoals gedefinieerd in de EN ISO 12100. In het
geval de bepalingen van deze norm van het type C verschillen van de bepalingen vermeld in de
normen van het type A of B, prevaleren de bepalingen van de norm van het type C over de
bepalingen van de andere normen. Deze norm verschaft de middelen om te voldoen aan de eisen
van de “machines” Richtlijn nummer 2006/42/CE, (zie bijlage ZA)
NF EN ISO 12100 -1 en 2 :2004 : Veiligheiduitrustingen van Machines – Algemene
ontwerp principes
NF EN 60204-1 : 2006 : Veiligheidsuitrustingen van machines – Elektrische uitrusting van
de machines – Algemene regels.
NF EN 1672-2 : 2005, Machines voor voedingsmiddelen – Fundamentele begrippen -
Voorschriften met betrekking tot hygiëne.
Opgemaakt in VAULX-EN-VELIN d.d. : 01/01/2010
Titel van de ondertekenaar: PRÉSIDENT DIRECTEUR
Naam van de ondertekenaar: Aurélien FOUQUET
Handtekening:
408052 nl ma 2010.12 3/19
98127 NL 2.2 - 12 2010 4 / 19 www.santos.fr
VEILIGHEIDSREGELS
Tijdens het gebruik, het onderhoud of het afvoeren van het apparaat, moet men er altijd
goed voor zorgen dat de hierna volgende elementaire voorzorgsmaatregelen in acht
genomen worden.
De verklarende handleiding in zijn geheel aandachtig lezen
INSTALLATIE, HANTERING
Het is verboden het apparaat beet te pakken bij de hendels, bediening handvaten
of het beschermingsrooster.
Eén enkel persoon is voldoende om het apparaat te hanteren.
Voor een hoger gebruiksgemak, is het aangeraden het apparaat neer te zetten op een
tafel of een werkblad zodat de ingrediënten makkelijker toegevoegd kunnen worden of om
de vooruitgang van het werk in het oog te kunnen houden (aanbevolen hoogte : 90 cm,
moet worden aangepast naar gelang de gebruiker).
CONTRA INDICATIES :
1. Het apparaat is uitsluitend bestemd voor het mixen, mengen, opkloppen van
voedingsmiddelen.
2. Het apparaat is niet bestemd voor het verwerken van diepvries producten.
3. De machine mag niet draaien zonder dat er iemand toezicht houdt.
4. Het is verboden de machine te reinigen met een waterstraal en een hoge
druk reiniger.
5. Om ieder gevaar voor elektrocutie te voorkomen, mag men het voetstuk niet
in water of een andere vloeistof onderdompelen.
6. Altijd de steker uit de contactdoos halen voordat men ingrepen op de
machine gaat verrichten: reinigen, onderhoud enzovoort.
7. Het is verboden andere onderdelen dan gecertificeerde oorspronkelijke
SANTOS onderdelen te gebruiken.
ELEKTRISCHE AANSLUITING:
De elektrische voeding van het apparaat is beschikbaar in 2 enkel fase spanningen
en één driefasen versie:
- 110-120 V 50/60 Hz :
Opmerking : Om de hieronder staande paragrafen beter te begri
j
pen, moet u
kijken op de schema’s aan het eind van de handleiding
!
!
- 220-240 V 50/60 Hz :
- 220V et 380V 50Hz driefasig
408052 nl ma 2010.12 4/19
98127 NL 2.2 - 12 2010 5 / 19 www.santos.fr
Bescherming van de lijn : het apparaat moet worden aangesloten op een standaard
contactdoos 2 polen + aarde (wat betreft de enkel fase modellen).
De installatie moet worden voorzien van een differentieel lastschakelaar en een zekering
met een kaliber van 16A. Aardaansluiting verplicht.
LET OP :
Alvorens het apparaat aan te sluiten, moet men controleren of de spanning van het
stroomnet overeenkomt met die van het apparaat, deze waarde staat vermeld:
Of op het typeplaatje onder aan het apparaat.
Of op het typeplaatje op de laatste bladzijde van deze handleiding.
Als de voedingskabel (8) beschadigd is, moet hij vervangen worden door een
speciale set beschikbaar bij een erkende SANTOS leverancier of bij de Maatschappij
SANTOS zelf.
1ste INWERKINGSTELLING
1. De hendel (1) naar voren trekken om de bak (2) te ontgrendelen en naar beneden
te halen.
2. De bakhouder (3), de bak zelf (2) en de verpakte toebehoren verwijderen,
3. De drie werktuigen verwijderen, uitpakken en wassen met helder water,
4. Alle elementen in contact met voedingsmiddelen: bak (2), binnenkant van het frame
bak centreerinrichting (4) wassen met helder water.
RECYCLEN VAN HET PRODUCT ALS HET OP IS
Dit apparaat is voorzien van het symbool « selectief sorteren » in het kader
van afval van elektrische en elektronische uitrustingen. Dit wil zeggen dat dit
product moet worden afgevoerd naar een selectief ophaalcentrum
overeenkomstig de richtlijn 2002/96/CE (DEEE) – deel Professionele
Apparaten – zodat het ofwel gerecycled ofwel gedemonteerd kan worden
om aldus de impact op het milieu te beperken.
Neem voor aanvullende inlichtingen hieromtrent contact op met uw
leverancier of de Maatschappij Société SANTOS.
Voor het afvoeren of het recyclen van de componenten van dit apparaat, moet u contact
opnemen met een gespecialiseerd bedrijf of de maatschappij SANTOS.
Elektronische producten die niet op selectieve wijze worden gesorteerd vormen een
potentiële bedreiging van het milieu.
Verpakkingsmateriaal moet worden afgevoerd of gerecycled overeenkomstig de
vigerende reglementering.
!
408052 nl ma 2010.12 5/19
98127 NL 2.2 - 12 2010 6 / 19 www.santos.fr
BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT
De mixer menger maakt het mogelijk door professionals gemaakte bereidingen te
mixen, te mengen en op te kloppen in: restaurants, pizzeria’s, snackbars,
sandwicheries, thema restaurants…
Het apparaat is samengesteld uit een lichaam van aluminium en platen van roestvrij
staal.
Het is voorzien van een asynchroon motor en kan een haak, een roerarm of een
garde aandrijven (worden standaard geleverd bij het apparaat). Het actieve deel van
de haak en de garde is van roestvrij staal, het actieve deel van de roerarm is van
aluminium geschikt voor voedingsmiddelen.
3 verschillende werktuigen
Haak (5): voor lastig te verwerken producten zoals brooddeeg, pizza deeg, taart deeg
…..
Roerarm (6): voor producten die keurig gemengd en homogeen moeten zijn zoals
flensdeeg, deeg voor wafels, deeg voor cake, voor soesjes, voor het mengen van vlees
en vis, puree, diverse bereidingen …..
Garde (7): voor lichte producten die gemengd moeten worden en homogeen moeten
zijn zoals caketaarten, schuimgebak, boterbereidingen, mayonaise, opgeklopte eieren,
diverse lichte deegsoorten …..
Bak van Roestvrij Staal, inhoud 9,9 liter, nuttige inhoud 8 liter (bv voor flensdeeg)
GEBRUIK VAN HET APPARAAT
INWERKINGSTELLING:
1. Na het werktuig nodig voor de geplande werkzaamheden te hebben gekozen (haak
(5), roerarm (6) of garde (7), kunt u:
a. Het werktuig monteren op de draai as door het pensysteem te vergrendelen
en dan de bak (2) met of zonder de te bereiden producten plaatsen op de
bakhouder (3),
b. Of de bak (2) met of zonder de te bereiden producten zetten op de
bakhouder (3) en daarna het werktuig monteren op de draai as en het
pensysteem te vergrendelen.
2. Het handvat (1) naar achteren duwen om de bak (2) naar boven te laten gaan.
3. Als het handvat (1) aan het eind van zijn slag komt, wordt de (2) vastgezet.
4. De steker van het netsnoer (8) steken in de contactdoos van het stroomnet.
5. De te bereiden producten in de bak (2) doen als u dit nog niet hebt gedaan. Hiertoe
moet u het veiligheidsrooster (9) optillen.
6. De stand van de snelheidshendel (10) kiezen naar gelang de te verrichten
werkzaamheden en de gewenste snelheid. De hendel (10) schuiven in één van de
8 inkepingen van de tandstang (11) rechts van de kolom (12). De eerste inkepingen
voor zijn voor de hoge snelheden (werken met de garde), de inkepingen in het
midden zijn voor middelmatige snelheid (werken met de roerarm), en de laatste
inkepingen achter zijn voor lage snelheden (werken met de haak).
408052 nl ma 2010.12 6/19
98127 NL 2.2 - 12 2010 7 / 19 www.santos.fr
7. Het rooster moet naar beneden gezet zijn en de bak moet in de hoge stand staan
voordat men het apparaat aan zet met behulp van de schakelaar aan / uit (13) op
stand 1 ; de verklikker gaat branden.
8. Als de bereiding klaar is, moet u het apparaat uitzetten door
a. De schakelaar aan / uit (13) op stand 0te zetten,
b. Of door te drukken op de rode stopknop “vuistslag” (14).
9. Het handvat (1) naar voren toe trekken om de bak (2) te laten zakken.
10. Dan het werktuig demonteren van de draai as door het pensysteem te ontgrendelen
en vervolgens de bak (2) te demonteren of door de bak (2) te demonteren en
daarna het werktuig afhalen van de draai as door het pensysteem te ontgrendelen.
STOPPEN VAN HET APPARAAT
Het apparaat kan tot stilstand gebracht worden:
Met behulp van de knop Aan Uit (13),
Of door te drukken op de stopknop "vuistslag" (14)
Of door het veiligheidsrooster (9) op te tillen,
Of door de bak (2) te ontgrendelen.
TOEVOEGEN VAN INGREDIËNTEN TIJDENS DE WERKING
Tijdens de bereiding kunt u extra ingrediënten toevoegen (meel, eieren, olie….).
Dit kan
Als de machine draait via het veiligheidsrooster (9),
Als de machine uitstaat door het veiligheidsrooster (9) op te tillen. Om vervolgens
de machine opnieuw op te starten, moet men het veiligheidsrooster (9) laten
zakken.
LET OP : Het opstuiven van meelstof tijdens het toevoegen van producten of het
opstarten van het apparaat, is schadelijk voor de gezondheid. Het is aangeraden
de bak geleidelijk aan te vullen (zonder stoten) of een beschermingsmasker om te
doen om het inademen van meelstof te voorkomen.
!
408052 nl ma 2010.12 7/19
98127 NL 2.2 - 12 2010 8 / 19 www.santos.fr
VERVANGEN VAN WERKTUIG
Het werktuig moet altijd vervangen worden als de machine uit gezet is en met de
bakhouder in de lage stand.
MONTEREN :
1. Het werktuig op de draai as (16) zetten
2. Het werktuig naar boven toe duwen,
3. Het werktuig draaien en iets optillen tegen de klok in met het oog op het pennetje
van de spil op de draai as van het werktuig (16).
DEMONTEREN:
1. In omgekeerde volgorde te werk gaan.
SCHOONMAKEN:
BELANGRIJK :
Het apparaat uitzetten en de steker uit de contactdoos halen.
Het is verboden het apparaat schoon te maken met een
waterstraal of een hoge druk reiniger.
Het is aangeraden het apparaat schoon te maken zodra men klaar is met de
werkzaamheden.
Het schoonmaken zal makkelijker gaan als u niet wacht tot de voedingsmiddelen hard
geworden zijn.
Het werktuig schoonmaken (haak, roerarm of garde) na gebruik met een adequaat
afwasmiddel. Dan afspoelen en afdrogen.
De RVS bak na gebruik schoonmaken met water of een adequaat afwasmiddel.
Geen schurende producten of doekjes gebruiken om de bak schoon te maken.
Het frame dat in contact komt met voedingsmiddelen schoonmaken met water of
een adequaat afwasmiddel, dan afspoelen en afdrogen.
Het voetstuk (24) moet worden schoongemaakt met een zachte en vochtige spons
en worden gedroogd.
!
408052 nl ma 2010.12 8/19
98127 NL 2.2 - 12 2010 9 / 19 www.santos.fr
VEILIGHEIDSINRICHTINGEN / ONDERHOUD
VEILIGHEIDSINRICHTINGEN
Als het probleem niet verdwijnt, het apparaat buiten spanning zetten (de steker uit
de contactdoos halen (8)) en een beroep doen op iemand van de servicedienst of
contact opnemen met een erkende SANTOS leverancier.
Veiligheidsinrichting « aanwezigheid bak »:
1. De bak (2) moet perfect in het midden staan en aangedraaid zijn in de hoge stand
tussen de bakhouder (3) en het frame van de machine (4) om het apparaat in werking
te kunnen stellen.
2. De bak moet “aanwezig” zijn om het apparaat in werking te kunnen stellen.
3. Als men de bak (2) ontgrendelt, zal het apparaat tot stilstand komen.
4. Bij een stroomonderbreking gaat de schakelaar Aan / Uit (13) terug naar de stand Uit
(stand 0).
5. Om de mixer menger dan weer op te starten, moet men opnieuw drukken op de
schakelaar Aan / Uit (13) (zetten in stand 1).
Veiligheidsinrichting « overbelasting motor» :
Als de motor geblokkeerd raakt (15) (vreemd voorwerp, te hard voorwerp) gaat de
schakelaar Aan / Uit (13) automatisch terug naar stand 0.
De storing opheffen en opnieuw drukken op de schakelaar Aan / Uit (13) (stand 1).
Veiligheidsinrichting « oververhitting motor » :
Als de motor oververhit raakt, gaat de schakelaar Aan / Uit (13) automatisch terug naar de
stand 0. Wachten tot de motor is afgekoeld (15 tot 30 minuten), en dan opnieuw drukken
op de schakelaar Aan / Uit (13) (stand 1).
Veiligheidsinrichting «toegang werktuigen» :
De mixer menger kan alleen aangezet worden als het veiligheidsrooster (9) in de lage
stand is gezet.
Als het veiligheidsrooster (9) aldus gesloten is, kan men niet meer bij de werktuigen in de
bak komen tijdens de werking van de machine.
Men kan echter wel via het veiligheidsrooster producten toevoegen tijdens de werking van
het apparaat zonder dat men het hoeft op te tillen.
!
408052 nl ma 2010.12 9/19
98127 NL 2.2 - 12 2010 10 / 19 www.santos.fr
ONDERHOUD
Altijd de steker uit de contactdoos van het stroomnet halen voordat men ingrepen gaat
verrichten op het apparaat.
Ontladen van de condensator :
Met behulp van een schroevendraaier met een geïsoleerd heft moet men de
2 aansluitingen van de condensator (19) aanraken, als men dan een
elektrische boog ziet, weet men dat de condensator ontladen is.
Vervangingsdelen:
BELANGRIJK : Het is verboden andere vervangingsdelen dan de
gecertificeerde oorspronkelijke SANTOS onderdelen te gebruiken.
Deze machine behoeft geen speciaal onderhoud, de lagers zijn levenslang gesmeerd. Als
een ingreep echter nodig is ter vervanging van slijtage onderdelen zoals de transmissie
riem, de werktuigen, elektrische componenten of overige, moet men de lijst van
componenten raadplegen (zie explosietekening aan het eind van de handleiding).
Voor bestellingen van vervangingsdelen (zie referenties op de explosietekening aan het
eind van de handleiding), verzoeken wij u de volgende gegevens aan te geven:
Het type,
Het serienummer van het apparaat en
De elektrische eigenschappen
Aangegeven aan de onderzijde van het apparaat.
Vervangen van de riem van de snelheidsregelaar (vervanging na breken)
Voordat men de riem (20) van de snelheidsregelaar gaat vervangen, is het aangeraden de
mixer menger in lage snelheid tot stilstand te laten komen.
1. De steker uit de contactdoos halen.
2. De borgschroef (17) losdraaien en de kap (18) verwijderen.
3. De opstart condensator (19) ontladen.
4. De riem (20) optillen om de ontvangende riemschijf (21) vrij te maken (de riemschijf
met de hand laten draaien om de riem er makkelijker af te laten komen).
5. De riem (20) afhalen van de drijvende riemschijf (22) en de riem uit de mixer
menger halen.
Monteren van de nieuwe riem van de snelheidsregelaar
1. De nieuwe riem (20) aanbrengen op de drijvende riemschijf (22).
2. De riem (20) optillen en schuiven over de ontvangende riemschijf (21) (de riemschijf
met de hand laten draaien om de riem er makkelijker op te krijgen).
!
!
408052 nl ma 2010.12 10/19
98127 NL 2.2 - 12 2010 11 / 19 www.santos.fr
3. Na het aanbrengen van de riem (20), de ontvangende riemschijf (21) met de hand
laten draaien en de snelheidshendel (10) geleidelijk aan zetten naar de stand hoge
snelheid.
4. In deze stand het maatcijfer van de stand van de bovenkant van de riem
controleren ten opzichte van de uitwendige diameter van de ontvangende riemschijf
(21) (minimaal maatcijfer 39 mm, maximaal maatcijfer 40 mm) zie tekening.
Als het opgemeten maatcijfer correct, is de riem (20) naar behoren vervangen, men
hoeft dan nog alleen maar de volgende handelingen uit te voeren.
De kap (18) terug op zijn plaats aanbrengen en de borgschroef (17) weer aandraaien.
Het apparaat aansluiten op het stroomnet en de mixer menger in werking stellen en
enkele malen van snelheid veranderen om de goede werking van de snelheidsregelaar
over het volledige snelheidsbereik te controleren.
Als het opgemeten maatcijfer niet correct is, moet men de tandstang (11) van de
snelheidshendel (10) bijstellen op de volgende manier.
1. De twee bevestigingsschroeven (23) van de tandstang (11) losdraaien en de
tandstang naar voren toe verplaatsen als het maatcijfer lager is dan 39 mm of naar
achteren toe zetten als het maatcijfer hoger is dan 40 mm.
2. De ontvangende riemschijf (21) met de hand laten draaien en het maatcijfer van de
stand van de riem controleren.
3. En zo verder gaan totdat men het juiste maatcijfer heeft gevonden, dan de twee
bevestigingsschroeven (23) van de tandstang (11) weer aandraaien.
4. De snelheidshendel (10) zetten in de stand lage snelheid en de ontvangende
riemschijf (21) met de hand laten draaien om de stand van de riem in de riemschijf
te controleren, de riem mag nooit buiten de uitwendige diameter van de riemschijf
komen.
5. De kap (18) terug op zijn plaats brengen en de borgschroef (17) weer aandraaien.
6. Het apparaat aansluiten op het stroomnet en de mixer menger in werking stellen en
enkele malen van snelheid veranderen om de goede werking van de
snelheidsregelaar over het volledige snelheidsbereik te controleren
21
Mini 39 mm
Maxi 40 mm
20
408052 nl ma 2010.12 11/19
98127 NL 2.2 - 12 2010 12 / 19 www.santos.fr
OPLOSSEN VAN STORINGEN
De oorzaak van het stoppen van het apparaat heel nauwkeurig bepalen.
Als het probleem niet verdwijnt, het apparaat buiten spanning zetten (de
steker uit de contactdoos halen en een beroep doen op iemand van de
servicedienst of contact opnemen met een erkende SANTOS leverancier.
Het apparaat wil niet starten:
De volgende punten controleren : of het rooster in de lage stand staat, of de bak in
de hoge stand is vergrendeld.
De volgende punten controleren : voeding via het stroomnet, de staat van het
netsnoer.
Controleren of de verklikker van de schakelaar Aan/Uit (13) gaat branden als de
schakelaar in de stand « 1-Aan » wordt gezet.
De hulp van een vakman inroepen om de elektrische componenten van het apparaat
te controleren.
Het apparaat stopt naar aanleiding van een verhitting van de motor
(het plaatwerk ten hoogte van de snelheidshendel is warm)
Drukken op de knop "stoppen vuistslag" (14), de steker uit de contactdoos halen en
zie hoofdstuk "veiligheidsinrichting oververhitting motor"
Het apparaat stopt naar aanleiding van een overbelasting :
Als de motor afslaat tijdens de werking, zie hoofdstuk "veiligheidsinrichting
overbelasting motor"
Het werktuig draait niet meer en de verklikker van de schakelaar (13) blijft
branden:
Drukken op de knop "stoppen vuistslag" (14), de steker uit de contactdoos halen en
de staat van de riem (20) controleren, zie hoofdstuk "Onderhoud / vervangen va nde
riem".
!
408052 nl ma 2010.12 12/19
98127 NL 2.2 - 12 2010 13 / 19 www.santos.fr
TECHNISCHE EIGENSCHAPPEN VAN HET APPARAAT
Stroomnet :
Voedingsspanning (V) 220-240 110-120 220-240 220-240
TRI
380
TRI
Frequentie (Hz) 50 60 60 50 50
Opstart Condensator
(µF) 150-190V 250-130V 150-190V
Motor :
Opgenomen vermogen
(kW) 0,6 0,65 0,65 0,51 0,51
Snelheid motor (tr/mn) 1500 1800 1800 1500 1500
Aantal snelheden :
Min. snelheid drijfwerk
(tr/mn) 50 60 60 50 50
Max. snelheid drijfwerk
(tr/mn) 150 180 180 150 150
Min. snelheid werktuig
(tr/mn) 180 210 210 180 180
Max. snelheid werktuig
(tr/mn) 540 640 640 540 540
Geluid: (2) LpA
onzekerheid K pA = 2.5dB 65 65 65 65 65
Afmetingen en gewicht
Hoogte (mm) 585
Breedte (mm) 340
Diepte (mm) 570
Netto gewicht (kg) 30
Verpakt gewicht (kg) 34
Volume van de bak (l) 9,9
Nuttig volume (l) 8
(1) Deze waarden worden ter informatie gegeven, de juiste elektrische eigenschappen van het
apparaat staan vermeld op zijn typeplaatje.
(2) Geluidsniveau opgemeten bij geluidsdruk belast apparaat volgens de norm ISO 11201:1995
en ISO 4871:1996.
Apparaat op een werkblad op 75 cm van de vloer. Microfoon gedraaid naar het apparaat toe
op 1.6m van de vloer en op 1 m van het apparaat.
408052 nl ma 2010.12 13/19
98127 NL 2.2 - 12 2010 14 / 19 www.santos.fr
Elektrische schema’s
Elektrisch schema 110 - 120V 50/60Hz
Schakelaar
(Bak)
~
1
6
15 en 16
3
Groen / Geel
U<
P2
3
P1
4
Schakelaar
(Rooster) Uit
Blauw
Bruin Bruin Bruin 3
4
Bruin
Aan / Uit
Wit 5
4
3
2
Startrelais
Blauw
2
Zwart
7
Wit
M
Geel Wit
Zwart
Bruin Rood
408052 nl ma 2010.12 14/19
98127 NL 2.2 - 12 2010 15 / 19 www.santos.fr
Elektrisch schema driefasig 380V / 220V 50Hz
Schakelaar
(Bak)
~
11
14 15 en 16
5
Groen / Geel
Schakelaar
(Rooster)
Uit
Blauw
Bruin
Bruin
Bruin
Aan / Uit
Bruin
2
Zwart
Geel
1
M
Zwart
Wit
Oranje
Rood
1
614 A2
A113
5
3
42
Zwart
Zwart
Blauw
Wit
Wit Wit
3
9
99
AANSLUITING
220V driefasig
Motor
RELAIS Wit 6
Blauw
Wit
Wit
7
408052 nl ma 2010.12 15/19
98127 NL 2.2 - 12 2010 16 / 19 www.santos.fr
Elektrisch schema 220-240V 50/60Hz
Schakelaar
(Bak)
~
1
6
15 en 16
3
Wit
Groen / Geel
543
2
Startrelais
Bruin
M
Zwart
Wit Wit 2
Schakelaar
(Rooster) Uit
Blauw
Bruin Bruin Bruin 3
4
Bruin
Aan / Uit
Zwart
7
U<
P2
3
P1
4
408052 nl ma 2010.12 16/19
98127 NL 2.2 - 12 2010 17 / 19 www.santos.fr
rep F
1Vergrendel hendel
2Bak
3Bakhouder
4Centreerinrichting bak
5Werktuig “Haak”
6Werktuig “Roerarm”
7Werktuig “Garde”
8Netsnoer
9 Rooster
10 Snelheidshendel
11 Tandstang
12 Kolom
13 Schakelaar Aan / Uit
14 Stopknop vuistslag
15 Motor
16 As werktuig
17 Bevestigingsschroef kap
18 Kap
19 Condensator
20 Riem
21 Variabele riemschijf
22 Drijvende riemschijf
23 Bevestigingsschroef
tandstang
24 Voetstuk
408052 nl ma 2010.12 17/19
Figuren
5
6
7
11
10
18
17
14 1
13
9
4
16
2
3
20
21
19
8
12
15
24
23
408052 nl ma 2010.12 18/19
GARANTIEBEWIJS
GARANTIE / WARRANTY
TYPEPLAATJE VAN HET APPARAAT
SPECIMEN
Voor alle documenten niet geleverd
met het apparaat.
Afgedrukt, Gefaxt, Gedownload
Since the 01.01.95, all our appliances comply with CE and possess the CE label. Our guarantee is of
12 months from the manufacturing date mentioned on the descriptive plate. Warranty is strictly
limited to the free replacement of any part of origin recognized by us as defective due to a defect or
building default and identified as belonging to the concerned appliance. Warranty does not apply to
damages resulting from installation or use non-complying with our appliance data sheet (user’s
manual) or in case of an evident lack of maintenance or disrespect of elementary security electric
rules. It does not apply in case of regular wear and tear. Any replacement of parts under warranty will
be realized after return of the defective part in our workshops, postage paid, supported by a copy of
a conformity statement on which appears the serial number of the appliance. Every appliance is
equipped with a descriptive plate conforming to the EC recommendations and of which a duplicate
exists in the conformity statement (serial number, manufacturing date, electrical characteristics …).
In case of serious damage judged repairable only in our workshops, and after prior consent from our
departments, any appliance under guarantee is sent by the Distributor, carriage paid. In case of
repairs or reconditioning of appliances not under guarantee, the round trip transport is payable by the
distributor. The parts and workforce are invoiced at the current rate. A preliminary estimate can be
supplied.
Coffee grinder not using SANTOS original burrs are not taken under guarantee. The warranty
conditions, repairs, reconditioning, of the espresso coffee grinder are the object of a specific note.
Our guarantee does not extend to the payment of penalties, the repair of direct or indirect damages
and notably to any loss of income resulting from the nonconformity or the defectiveness of products,
SANTOS's global responsibility being limited to the sale price of the delivered product and to the
possible repair of the defective products.
In case of revelation of an imperfection during the warranty period, the Distributor has to, unless a
different written agreement of SANTOS, indicate to his customer to stop any use of the defective
product. Such a use would release SANTOS of any responsibility.
408052 nl ma 2010.12 19/19
PLANETARY MIXER Nº 27
USER AND MAINTENANCE MANUAL
IMPORTANT: documents included in this manual to be kept:
• "CE" COMPLIANCE DECLARATION
• WARRANTY CERTIFICATE
*408.052
Model Nº 27
408052 en ma 2010.12 1/19
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
-
41
-
42
-
43
-
44
-
45
-
46
-
47
-
48
-
49
-
50
-
51
-
52
-
53
-
54
-
55
-
56
-
57
-
58
-
59
-
60
-
61
-
62
-
63
-
64
-
65
-
66
-
67
-
68
-
69
-
70
-
71
-
72
-
73
-
74
-
75
-
76
dans d''autres langues
- English: santos 408052 User manual
- Deutsch: santos 408052 Benutzerhandbuch
- Nederlands: santos 408052 Handleiding
Documents connexes
-
santos 59 Manuel utilisateur
-
-
-
-
-
-
-
-
-