santos 408095 Manuel utilisateur

IJSBLOKMOLEN N° 53

GEBRUIKERS- EN ONDERHOUDSHANDLEIDING

BELANGRIJK: documenten begrepen in deze handleiding en te bewaren:

• “CE” - CONFORMITEITSVERKLARING

• GARANTIEBEWIJS

*408.095

Model No 53



408095 nl ma 2010.12 1/17

98153 NL 3.2 – 12 2010 2 / 18 www.santos.fr

INHOUDSOPGAVE

“CE”-CONFORMITEITSVERKLARING...................................................................................4

IJSBLOKMOLEN N°53 ................................................................................................................5

RECYCLAGE VAN HET PRODUCT AAN HET EINDE VAN DE LEVENSDUUR .....................5

WAARSCHUWINGEN:..................................................................................................................6

INSTALLATIE, HANTERING........................................................................................................6

ELEKTRISCHE AANSLUITING....................................................................................................6

GEBRUIK VAN HET APPARAAT

.................................................................................................7

1ste IN WERKING STELLING .....................................................................................................7

OPSTARTEN..................................................................................................................................7

Montage en voorbereiding (fig. A)...........................................................................................7

GEBRUIK ......................................................................................................................................7

STOPPEN VAN HET APPARAAT.................................................................................................7

KIEZEN VAN DE GROOTTE VAN HET FIJNGESTAMPTE IJS.................................................7

GEBRUIK IN HANDMATIGE OF AUTOMATISCHE MODUS...................................................8

Handmatige modus ....................................................................................................................8

Automatische modus..................................................................................................................8

REINIGEN .....................................................................................................................................8

VEILIGHEIDSINRICHTINGEN / ONDERHOUD ....................................................................9

BEVEILIGING OVERBELASTING MOTOR ................................................................................9

BEVEILIGING OVERVERHITTING MOTOR ..............................................................................9

BEVEILIGING TOEGANG WERKTUIGEN .................................................................................9

ONDERHOUD.............................................................................................................................10

Vervangingsdelen ....................................................................................................................10

OPLOSSEN VAN STORINGEN .................................................................................................10

Het apparaat wil niet opstarten ................................................................................................10

Het apparaat komt tot stilstand naar aanleiding van een verhitting van de motor (het

motorblok is warm)..................................................................................................................11

Het apparaat komt tot stilstand naar aanleiding van een overbelasting...................................11

Het apparaat blijft draaien nadat alle ijsblokjes zijn gemalen .................................................11

De 2 knoppen knipperen tegelijkertijd.....................................................................................11

Het fijngestampte ijs stroomt niet meer in de ijsbak ...............................................................12

TECHNISCHE KARAKTERISTIEKEN ...................................................................................13

Elektrisch schema 100-120V~ 50/60Hz en 220-240V~ 50/60Hz ................................................14

Tabel van overeenstemming van onderdelen

............................................................................15

Figuren............................................................................................................................................16

GARANTIEBEWIJS

...................................................................................................................18

TYPEPLAATJE VAN HET APPARAAT

................................................................................18

408095 nl ma 2010.12 2/17

98153 NL 3.2 – 12 2010 4 / 18 www.santos.fr

“CE”-CONFORMITEITSVERKLARING

DE FABRIKANT :

SANTOS SAS - 140-150, Av. Roger SALENGRO 69120 VAULX-EN-VELIN (LYON) FRANKRIJK

Verklaart dat het hieronder beschreven apparaat dat is bestemd om op de professionele markt te

worden gebracht:

Omschrijving : IJSBLOKMOLEN

Type nummer : 53

Voldoet aan :

 De reglementaire bepalingen beschreven in de bijlage nr. 1 van de Europese "machines"

Richtlijn nummer 2006/42/EG, en aan de nationale invoerende wetgevingen.

 De reglementaire bepalingen van de volgende Europese Richtlijnen en Regelingen:

o N° 2006/95/CE (Richtlijn lage spanning)

o N° 2004/108/CE (Richtlijn CEM)

o N° 2002/95/CE (Richtlijn RoHS)

o N° 2002/96/CE (Richtlijn DEEE)

o N° 1935/2004/CE (Regeling) met b etrekking tot materiaal en voorwerpen die in

contact kunnen komen met voedingsmiddelen.

Gebruikte Europese ge harmoniseerde normen om vermoeden te geven van overe enstemming

met de essentiële eisen van de hierboven vermelde richtlijnen:

 NF EN 1678+A1 : 2010, Machines voor voedingsmiddelen – Groentesnijder.

Voorschriften met betrekking tot de veiligheid en de hygiëne.

Deze Europese Norm is een norm van het type C zoals gedefinieerd in de EN ISO 12100. In het

geval de bepalingen van deze norm van het type C verschillen van de be palingen vermeld in de

normen van het type A of B, preval eren de bepalingen van de norm van het type C over de

bepalingen van de andere normen. Deze norm verschaft de middelen om te voldoen aan de eisen

van de “machines” Richtlijn nummer 2006/42/CE, (zie bijlage ZA)

 NF EN ISO 12100 -1 en 2 :2004 : Veiligheid uitrustingen van Machi nes – Algemene

ontwerp principes

 NF EN 60204-1 : 2006 : Veiligheidsuitrustingen van machines – Elektrische uitrusting van

de machines – Algemene regels.

 NF EN 1672-2 : 2005, Machines voor voedingsmiddelen – Fundamentele begrip pen -

Voorschriften met betrekking tot hygiëne.

 NF EN 60335-1:2003 Veiligheid van huishoudelijke en soortgelijke elektrische toestellen

 EN 60335-2-64 :2004 Part 2-64: Particular requirements for commercial electric

kitchen machines. (Bijzondere vereisten voor commerciële elektrisch keukenapparatuur)

Opgemaakt in VAULX-EN-VELIN d.d. : 01/01/2010

Titel van de ondertekenaar: PRÉSIDENT DIRECTEUR

Naam van de ondertekenaar: Aurélien FOUQUET

Handtekening:

408095 nl ma 2010.12 3/17

98153 NL 3.2 – 12 2010 5 / 18 www.santos.fr

IJSBLOKMOLEN N°53

 De ijsblokmolen N° 53 is bestemd voor bars, cafe’s, hotels, restaurants, nachtclubs.

 Het apparaat is s amengesteld uit een molenlichaam van plastic voorz ien van

messen van roestvrij staal, een doorzichtig plastic reservoir met een inhoud van 1,3

kg en een standaard ijsbak.

 Het apparaat maakt het mogelijk ijsblokjes (kubusvormig of cilindervormig) te malen

gemaakt door de traditionele ijsblokmachines.

 Het apparaat is voorzien van een vertr agingsdrijfwerk met planeetwie len en een

asynchroon motor bestuurd door een elektronische kaart.

 Het apparaat maakt het mogelijk twee ver schillende groottes fijngestampt ijs te

vervaardigen.

LET OP :

Bij het hanteren, en dus ook bij het uitpakken van de machine, is het verboden

het apparaat beet te pakken of op te tillen aan het vergrendelingshandvat (2) van

het deksel (1). (fig. A)

RECYCLAGE VAN HET PRODUCT AAN HET EINDE VAN DE LEVENSDUUR

Dit apparaat is voorzien van het symbool van de selectieve sortering

betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur. Dit

betekent dat dit pr oduct verwerkt moet worden door een selectief

inzamelingssysteem conform de rich tlijn 2002/96/CE (WEEE) – deel

Professionele Apparaten – zodat het gerecycleerd of uit elkaar gehaald kan

worden om de impact ervan op het milieu te verminderen.

Voor meer informatie kunt u contact opnemen met uw verdeler of met SANTOS.

Voor de verwijdering of de recyclage van de componenten van het apparaat, gelieve

contact op te nemen met een gespecialiseerde maatschappij of met SANTOS.

De elektronische producten die niet selec tief gesorteerd zijn, kunnen m ogelijks een

gevaar betekenen voor het milieu.

De verpakkingsmaterialen moet en verwijderd en gerecycleerd worden conform de

geldende wetgeving.

LET OP:

Controleren of het deksel (1) in de gesloten stand staat alvorens de steker van

het netsnoer (10) in het contactblok van uw stroomnet te steken. (fig. B)

408095 nl ma 2010.12 4/17

98153 NL 3.2 – 12 2010 6 / 18 www.santos.fr

WAARSCHUWINGEN:

1. Dit apparaat mag alleen gebruikt worden om kubusvormige of

cilindervormige ijsblokjes te malen waarvan de afmetingen ten

hoogste 30x30x30mm bedragen.

2. Dit apparaat niet gebruiken om diepvriesproducten te malen.

3. Geen voorwerpen steken in de uitvoeropening (9) van het

fijngestampte ijs.

INSTALLATIE, HANTERING

Een enkel persoon kan het apparaat hanteren. Voor een optimaal gebruikscomfort is het

aangeraden het apparaat op een tafel of een werkblad te plaatsen zodat het

bedieningspaneel tegenover u st aat (aangeraden hoogte : 90 cm, aan te passen naar

gelang de gebruiker).

ELEKTRISCHE AANSLUITING

 De voeding van het apparaat is beschikbaar in 2 enkel fase voltages :

- 110-120 V, 50/60 Hz : model 53V1

- 220-240 V, 50/60 Hz : model 53

Lijnbescherming : het apparaat moet worden aangesloten op een standaard contactdoos

2 polen + aarde. De installatie moet voorts beschermd worden door een differentiaal

lastschakelaar en een zekering met een kaliber van 16A. De aarding van het apparaat

is verplicht.

LET OP:

 Alvorens het apparaat aan te sluiten, controleren of de spanning van het

stroomnet overeenkomt met deze van uw apparaat. Deze waarde staat vermeld:

 op het typeplaatje (16) dat onder aan het apparaat is aangebracht.

 op het typeplaatje dat op de laatste pagina van deze handleiding staat.

een speciale set beschikbaar bij de Maatschappij SANTOS of bij een erkende

SANTOS-leverancier.

Opmerking : Voor het gemak bi

j

het lezen van de volgende paragrafen, verwi

j

zen

wij naar de schema’s aan het eind van de handleiding.

!

408095 nl ma 2010.12 5/17

98153 NL 3.2 – 12 2010 7 / 18 www.santos.fr

GEBRUIK VAN HET APPARAAT

1ste IN WERKING STELLING

De onderdelen die in contact met de ijsb lokjes komen naar behor en schoonmaken

(fig. A).

 Het handvat van het deksel ( 2) samenknijpen om het te ontgrendelen, het optillen

om bij het reservoir (3) van de ijsblokjes te komen. Het deksel (1), het réservoir (3),

de ijsbak ( 6) schoonmaken met een niet schurende spons en een normaal

afwasmiddel.

OPSTARTEN

Montage en voorbereiding (fig. A)

1. De druipbak (8) en zijn rooster (7) onder het molenlichaam (9) plaatsen.

GEBRUIK

1. Het apparaat onder spanning zetten door de steker van het netsnoer (10) in de

contactdoos te steken.

2. De ijsbak (6) met ijsblokjes vullen (zie contra-indicaties)

3. De inhoud van de ijsbak in het ijsblokreservoir (3) gieten (fig. C)

4. Het deksel van het reservoir (1) dicht doen en vergrendelen.

5. De ijsbak (zonder het deksel) op de druipbak (8) plaatsen (fig. D).

6. Drukken op de knop die overeenkomt met de gewenste grootte van het

fijngestampte ijs.

Met de linker knop (5) verkrijgt men heel fijn fijngestampt ijs.

Met de rechter knop (4) verkrijgt men grof fijngestampt ijs.

7. (Het fijngestampte ijs valt in de ijsbak) (fig. E).

STOPPEN VAN HET APPARAAT

Om het apparaat te stoppen, als volgt te werk gaan :

1. ofwel drukken op de drukknop van de grootte van het fijngestampte ijs

die men heeft gebruikt « knop brandt » (4 of 5),

2. ofwel het deksel opendoen (1).

3. ofwel de steker uit de contactdoos halen (10)

KIEZEN VAN DE GROOTTE VAN HET FIJNGESTAMPTE IJS

Dit apparaat benodigt geen enkele instelling.

Met de linker knop (5) verkrijgt men heel fijn fijngestampt ijs.

Met de rechter knop (4) verkrijgt men grof fijngestampt ijs.

408095 nl ma 2010.12 6/17

98153 NL 3.2 – 12 2010 8 / 18 www.santos.fr

GEBRUIK IN HANDMATIGE OF AUTOMATISCHE MODUS

Handmatige modus

Als men lang drukt op één van de knoppen (4 of 5) gaat de handmatige modus van

start. De motor blijft draaien zolang men de knop ingedrukt houdt en stopt als men hem

loslaat.

Automatische modus

Als men kort drukt op een van de knoppen (4 of 5) gaat de automatische modus van

start. De motor draait gedurende een geprogrammeerde tijdsduur (1 minuut) en komt dan

tot stilstand.

Opmerking : de tijdklok kan niet bijgesteld worden. De vooringestelde tijdsduur komt

overeen met een volledige maalcyclus van 1.3 kg ijs (maximale inhoud van de trechter).

Tijdens de werking van de automatische cyclus, zal het apparaat tot stilstand komen als

men kort drukt op de knop van de grootte van het fijngestampte ijs waarop men heeft

gedrukt om de cyclus in werking te zetten (knop brandt) (de tijdklok wordt geïnitialiseerd).

Als men tijdens de werking van de automatische cyclus kort drukt op de knop van de

andere grootte van het fijngestampte ijs dat wordt gemaakt (knop brandt NIET), wordt

de rest van het ijs in deze nieuwe grootte fijngestampt zonder dat de tijdklok opnieuw op

geïnitialiseerd.

Als men tijdens de werking van de automatische cyclus het deksel opent (1), komt de

motor tot stilstand.

Als men het deksel (1) dan weer dichtdoet, gaat de motor weer van start. De cyclus gaat

verder daar waar hij was gestopt op het moment dat men het deksel opende (geen

initialisering van de tijdklok bij het openen / sluiten van het deksel).

REINIGEN

BELANGRIJK :

 Altijd en immer eerst het apparaat stoppen en de steker van het

netsnoer van het apparaat (10) uit de contactdoos halen.

 Het apparaat niet schoonmaken met een waterstraal of onder hoge

druk.

!

408095 nl ma 2010.12 7/17

98153 NL 3.2 – 12 2010 9 / 18 www.santos.fr

VEILIGHEIDSINRICHTINGEN / ONDERHOUD

BEVEILIGING OVERBELASTING MOTOR

Als de motor geblokkeerd raakt (vreemd voorwerp, te hard voorwerp) zal het apparaat 2

maal achter elkaar de draairichting van de messen omkeren om het betreffende harde

voorwerp te kunnen verwerken. Dan gaat het verder met de normale cyclus. Als dez e

twee omkeringen van de draairichting het niet mogelijk maken om het probleem op t e

lossen zal het apparaat in de beveiliging springen en komt de motor tot stilstand.

Dit wordt dan gematerialis eerd doordat de twee drukken ( 4) en ( 5) tegelijkertijd gaan

knipperen.

In dit geval : Om het probleem op te lossen : het vreemde voorwerp uit het molenlichaam

halen en het apparaat opnieuw initia liseren (de twee drukknoppen ( 4) en ( 5) tegelijk 2

seconden ingedrukt houden).

Als het pr obleem niet verdwijnt, de steker (10) uit de contactdoos halen en de hulp

inroepen van de onderhoudsdi enst of contact opnemen met een erkende SANTOS

leverancier.

BEVEILIGING OVERVERHITTING MOTOR

Als de motor oververhit raakt, stop het apparaat automatisch.

De beveiligingsinrichting wordt automatisch opnieuw ingeschakeld, wachten tot de motor

is afgekoeld (15 tot 30 minuten) alvorens de machine opnieuw op te starten.

Als het pr obleem niet verdwijnt, de steker (10) uit de contactdoos halen en de hulp

inroepen van de onderhoudsdi enst of contact opnemen met een erkende SANTOS

leverancier.

BEVEILIGING TOEGANG WERKTUIGEN

Het apparaat kan alleen opstarten als het deksel (1) gesloten is.

 Als men het deksel (1) opent, komen de machine en de draaiende onderdelen tot

stilstand.

De machine gaat weer van start zodra men het deksel dicht doet (1).

 Als de voeding via het stroomnet wordt onderbroken, komt de machine tot

stilstand.

Om de machine dan opnieuw aan te zetten moet men drukken op één van de 2

drukknoppen (4) of (5).

Veiligheidshalve is het verboden een v inger of de hand te stek en in de uitvoeropening

van het fijngestampte ijs, zelfs als deze opening is verstopt door een opeenhoping van

fijngestampt ijs. Zie in dit geval het hoofdstuk « oplossen van storingen »

408095 nl ma 2010.12 8/17

98153 NL 3.2 – 12 2010 10 / 18 www.santos.fr

ONDERHOUD

Voor iedere ingreep op het apparaat m oet men absoluut eerst de steker uit

de contactdoos halen en de startcondensor van de motor ontladen.

Vervangingsdelen

BELANGRIJK : Het is verboden andere dan door SANTOR verklaarde

oorspronkelijke vervangingsdelen te gebruiken.

Deze machine benodigt geen enkel s peciaal onderhoud, de lager s zijn levens lang

gesmeerd. Zie, indien een ingreep toch noodzakelij k is om aan slijtage onderhav ige

onderdelen te vervangen zoals de molenmessen, de elektrische onderdelen enz.., de lijst

van onderdelen (zie explosietekening aan het eind van de handleiding).

Aangeven op alle bestellingen voor vervangingsdelen (zie referenties op de

explosietekening aan het eind van de handleiding) :

 het type,

 het serienummer van het apparaat ,

 de elektrische karakteristieken (16) die onderaan het apparaat staan vermeld.

OPLOSSEN VAN STORINGEN

De oorzaak van het stoppen van het apparaat nauwkeurig lokaliseren.

In ieder geval, als de storing niet verdwijnt, het apparaat buiten spanning zetten (de steker

van het netsnoer ( 10) uit de contactdoos halen) en de hulp inroepen van de

onderhoudsdienst of contact opnemen met een erkende SANTOS leverancier.

Het apparaat wil niet opstarten

 Controleren : de voeding via het stroomnet, de staat van het netsnoer (10).

 Controleren of het lic htgevende controlelampje dat zich bevindt bij de afvoer van

het molenlichaam ( 9) een tiental seconden brandt als men het apparaat op het

stroomnet aansluit.

 Controleren of er geen vreemde voorwerpen vast zitten tussen de messen.

 In het apparaat de staat van de elektrische draden en de aansluitingen (ten hoogte

van de draaddoorvoer (13), van het aansluitblok (13) controleren. (fig. F)

 De elektrische componenten controleren door ze de een na de ander te vervangen

(condensor, beveiliging deksel, elektronisch moduul, motor).

!

408095 nl ma 2010.12 9/17

98153 NL 3.2 – 12 2010 11 / 18 www.santos.fr

Het apparaat komt tot stilstand naar aanleiding van een verhitting van de motor

(het motorblok is warm)

Als de motor oververhit raakt, zal het apparaat automatisch tot stilstand komen.

De beveiligingsinrichting wordt automatisch opnieuw ingeschakeld, wachten tot de motor

is afgekoeld (15 tot 30 minuten) alvorens de machine opnieuw op te starten.

Het apparaat komt tot stilstand naar aanleiding van een overbelasting

Een vreemd voorwerp tussen de mess en, een te intens ieve werking kunnen een

overbelasting van de motor met zich meebrengen.

In dit geval kan ofwel de thermische beveiliging ofwel de overstroombeveiliging inwerking

treden en het apparaat tot stilstand brengen.

Als het apparaat war m is, zie het hoofdstuk "het apparaat komt tot stilstand naar

aanleiding van een verhitting van de motorr".

Zoniet, zie het hoofdstuk "beveiliging overbelasting motor".

Het apparaat blijft draaien nadat alle ijsblokjes zijn gemalen

In de automatische modus werkt het apparaat volgens een tijdklok die niet gewijzigd kan

worden met een ingestelde tijdsduur van 1 minuut (tijd nodig om het hele reservoir in fijn

ijs fijn te stampen).

Om over te gaan naar de handmatige modus en het apparaat tot stilstand te brengen,

drukken op de knop die brandt.

De 2 knoppen knipperen tegelijkertijd

Het apparaat is tot stilstand gekomen naar aanleiding van een overbelasting van de

motor. Om dit probleem op te lossen z ie het hoofdstuk "beveiliging overbelasting

motor".

408095 nl ma 2010.12 10/17

98153 NL 3.2 – 12 2010 12 / 18 www.santos.fr

Het fijngestampte ijs stroomt niet meer in de ijsbak

Het apparaat is ontworpen om in één enkele handeling de nutti ge inhoud van een

standaard ijsbak te malen. Als men te veel ijsblokjes in het reservoir doet of als men een te

kleine ijsbak gebruikt (of een te kleine opv angbak), zal het niveau van het fijngestampte ijs

geleidelijk oplopen tot aan de uitvoeropening. Dan kan het fijngestampte ijs niet meer naar

buiten en wordt het samengeperst in het molenlichaam. En in dit geval is het niet

voldoende de ijsbak te verwijderen om de uitvoeropening van het fijngestampte ijs weer te

openen.

BELANGRIJK :

Tijdens de werking van het apparaat, geen harde voorwerpen

steken in de uitvoeropening van het fijngestampte ijs.

Oplossing :

 Het apparaat tot stilstand brengen.

 De ijsbak legen (gevuld met fijngestampt ijs)

 De ijsbak met ijsblokjes vullen en een automatische cyclus in beide groottes starten.

 Zonodig enkele ogenblikken wachten tot het ijs smelt.

!

408095 nl ma 2010.12 11/17

98153 NL 3.2 – 12 2010 13 / 18 www.santos.fr

TECHNISCHE KARAKTERISTIEKEN

Model 53 Enkel fase

Voedingsspanning (V~) 220-240 100-120

Fre

q

uentie

(

Hz

)

50/60 50/60

Motor : Vermogen

Opgenomen vermogen (W) 130 155

Snelheid motor : (tr/mn) 1450 tot 50Hz 1700 tot 60Hz

Snelheid van de messen : (tr/mn) 75 tot 50Hz 88 tot 60Hz

Nuttige inhoud van het ijsblokreservoir (kg) 1,3

Aantal bewegende messen 4

Aantal vaste messen 3

Gemiddeld debiet in stand « fijn » (Kg/h) 180

Gemiddeld debiet in stand « grof » (Kg/h) 110

Tijdsduur tijdklok (s) 60

Nuttige inhoud ijsblokbak (kg) 1.3

Afmetingen : Hoogte (mm) 474

Breedte (mm) 236

Diepte (mm) 353

Gewicht : Netto gewicht (kg) 10

Verpakt gewicht (kg) 11

Geluid : (2) (dBA) 63

(1) Deze waarden worden ter indicatie gegeven . De juiste elektrische karakteristieken van uw

apparaat staan vermeld op het typeplaatje.

(2) Geluidsniveau opgemeten bij geluidsdruk met belast ap paraat op 1 m van zijn as volgens de

norm EN 31201.

408095 nl ma 2010.12 12/17

98153 NL 3.2 – 12 2010 14 / 18 www.santos.fr

Elektrisch schema 100-120V~ 50/60Hz en 220-240V~ 50/60Hz

Zwart

Beveiliging

dekse

l

~ Bruin

Bruin

Groen / Geel

Zwart

Wit

Condensor

Geel

Wit

Zwart

Rood

M

Blauw

Elektronisch

moduul

Geel

Blauw

Bruin

Geel

Wit

Rood

408095 nl ma 2010.12 13/17

98153 NL 3.2 – 12 2010 15 / 18 www.santos.fr

Tabel van overeenstemming van onderdelen

Nr Beschrijving

1 Deksel ijsblokreservoir

2 Vergrendelingshandvat

3 IJsblokreservoir

4 Knop « grof »

5 Knop « fijn »

6 IJsbak

7 Rooster druipbak

8 Druipbak

9 Molenlichaam

10 Steker netsnoer .

11 Condensor

16 Typeplaatje

408095 nl ma 2010.12 14/17

Fig. A

1

2

3

4

5

9

6

7

8

Fig. C

10

Fig. B

Figuren

408095 nl ma 2010.12 15/17

98153 NL 3.2 – 12 2010 17 / 18 www.santos.fr

Fig. E

Fig. F

12

14

13

11

Fig. D

408095 nl ma 2010.12 16/17

GARANTIEBEWIJS

GARANTIE / WARRANTY

TYPEPLAATJE VAN HET APPARAAT

SPECIMEN

Voor alle documenten niet geleverd

met het apparaat.

Afgedrukt, Gefaxt, Gedownload

Since the 01.01.95, all our appliances comply with CE and possess the CE label. Our guarantee is of

12 months from the manufacturing date mentioned on the descriptive plate. Warranty is strictly

limited to the free replacement of any part of origin recognized by us as defective due to a defect or

building default and identified as belonging to the concerned appliance. Warranty does not apply to

damages resulting from installation or use non-complying with our appliance data sheet (user’s

manual) or in case of an evident lack of maintenance or disrespect of elementary security electric

rules. It does not apply in case of regular wear and tear. Any replacement of parts under warranty will

be realized after return of the defective part in our workshops, postage paid, supported by a copy of

a conformity statement on which appears the serial number of the appliance. Every appliance is

equipped with a descriptive plate conforming to the EC recommendations and of which a duplicate

exists in the conformity statement (serial number, manufacturing date, electrical characteristics …).

In case of serious damage judged repairable only in our workshops, and after prior consent from our

departments, any appliance under guarantee is sent by the Distributor, carriage paid. In case of

repairs or reconditioning of appliances not under guarantee, the round trip transport is payable by the

distributor. The parts and workforce are invoiced at the current rate. A preliminary estimate can be

supplied.

Coffee grinder not using SANTOS original burrs are not taken under guarantee. The warranty

conditions, repairs, reconditioning, of the espresso coffee grinder are the object of a specific note.

Our guarantee does not extend to the payment of penalties, the repair of direct or indirect damages

and notably to any loss of income resulting from the nonconformity or the defectiveness of products,

SANTOS's global responsibility being limited to the sale price of the delivered product and to the

possible repair of the defective products.

In case of revelation of an imperfection during the warranty period, the Distributor has to, unless a

different written agreement of SANTOS, indicate to his customer to stop any use of the defective

product. Such a use would release SANTOS of any responsibility.

408095 nl ma 2010.12 17/17

ICE CRUSHER N° 53

USER AND MAINTENANCE MANUAL

IMPORTANT: documents included in this manual to be kept:

• “CE” COMPLIANCE DECLARATION

• WARRANTY CERTIFICATE

*408.095

Model No 53



408095 en ma 2010.12 1/17

CONTENTS

“CE” COMPLIANCE DECLARATION ........................................................................................4

FOR THE ICE CRUSHER N° 53 ....................................................................................................5

RECYCLING THE PRODUCT AT THE END OF ITS SERVICE LIFE..........................................5

WARNING........................................................................................................................................5

INSTALLATION AND HANDLING.................................................................................................6

ELECTRICAL CONNECTION ........................................................................................................6

USING THE APPLIANCE

.................................................................................................................7

USING FOR THE 1st TIME ............................................................................................................7

START-UP: ......................................................................................................................................7

Assembly and preparation ...........................................................................................................7

USING..............................................................................................................................................7

HOW TO STOP THE MACHINE ....................................................................................................7

CHOOSING THE SIZE OF CRUSHED ICE...................................................................................7

USING THE MANUAL OR AUTOMATIC MODE..........................................................................8

Manual mode ...............................................................................................................................8

Automatic mode...........................................................................................................................8

CLEANING ......................................................................................................................................8

SAFETY / MAINTENANCE............................................................................................................9

MOTOR OVERLOAD SAFETY FEATURE:....................................................................................9

MOTOR OVERHEATING SAFETY FEATURE ..............................................................................9

SAFE ACCESS TO THE TOOLS .....................................................................................................9

MAINTENANCE ............................................................................................................................10

Spare parts..................................................................................................................................10

FAULT FINDING............................................................................................................................11

The appliance does not start.......................................................................................................11

The machine stops because the motor has overheated: (the motor unit is hot) .........................11

The appliance stops further to an overload................................................................................11

The appliance continues to operate after processing all the ice cubes.......................................11

Both buttons flash simultaneously.............................................................................................11

The crushed ice does not drop into the ice bucket.....................................................................12

TECHNICAL SPECIFICATIONS ................................................................................................13

Electrical wiring diagram 100-120V~ 50/60Hz and 220-240V~ 50/60Hz....................................14

Element cross-reference table

......................................................................................................15

Figures...............................................................................................................................................16

WARRANTY CERTIFICATE

.....................................................................................................18

APPLIANCE IDENTIFICATION PLATE

................................................................................18

408095 en ma 2010.12 2/17

98153 US 3.2 - 12 2010 4 / 18 www.santos.fr

“CE” COMPLIANCE DECLARATION

THE MANUFACTURER:

SANTOS SAS - 140-150, Av. Roger SALENGRO 69120 VAULX-EN-VELIN (LYON)

FRANCE

declares that the appliance intended for the professional market described below:

Description: ICE CRUSHER

Type number: 53

complies with:

 the statutory provisions defined in appendix 1 of the European "machines" directive

n°2006/42/CE and the national legislation transposing it

 the statutory provisions of the following European directives and regulations:

o N° 2006/95/CE (low voltage directive)

o N° 2004/108/CE (EMC directive)

o No. 2002/95/CE (RoHS directive)

o No. 2002/96/CE (WEEE directive)

o N° 1935/2004/CE (regulation) relating to materials and articles intended to

come into contact with foodstuffs

Harmonised European standards used to give presumption of conformity with the essential

requirements of the above-mentioned directives:

NF EN 1678+A1: 2010, Food processing machinery – Vegetable cutting

machines - Safety and hygiene requirements.

This European standard is a type-C standard as defined in EN ISO 12100. When the provisions of

this type-C standard differ from those stated in the type-A or B standards, the provisions of the type-

C standard override the provisions of the other standards. This standard provides the means to

comply with the requirements of the "machines" directive n°2006/42/CE, (see appendix ZA)

 NF EN ISO 12100 -1 and 2:2004: Safety of machinery - General principles for

design

 NF EN 60204-1: 2006 : Safety of machinery - Electrical equipment of machines-

General requirements

 NF EN 1672-2: 2005, Food processing machinery – Basic concepts – Hygiene

requirements

 NF EN 60335-1: 2003 : Household and similar electrical appliances. Safety.

 NF EN 60335-2-64 :2004 : Particular requirements for commercial electric kitchen

machines

Drawn up in VAULX-EN-VELIN on: 01/01/2010

Signatory’s position: CHIEF EXECUTIVE OFFICER

Signatory’s name: Aurélien FOUQUET

Signature:

408095 en ma 2010.12 3/17

La page charge ...

santos 408095 Manuel utilisateur

santos 408095 Manuel utilisateur

dans d''autres langues

Documents connexes

Autres documents