Cata ISB 704 BK Le manuel du propriétaire

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CE PRODUIT EST CONÇU EXCLUSIVEMENT

POUR USAGE DOMESTIQUE. LE

CONSTRUCTEUR DÉCLINE TOUTE

RESPONSABILITÉ POUR DOMMAGES

ET BLESSURES CAUSÉES PAR UNE

INSTALLATION INCORRECTE OU PAR UN

USAGE IMPROPRE, ERRONÉ OU ABSURDE.

Le fabricant déclare que ce produit

remplit toutes les conditions essentielles

requises par la directive 2006/95/CEE du

12 décembre 2006 sur matériel électrique

de basse tension, et par la directive

2004/108/CEE du 15 décembre 2004 sur

compatibilité électromagnétique.

PRÉCAUTIONS

- Pendant l’emploi éloignez tout matériel

magnétisable tel que cartes de crédit,

disquettes, calculettes, etc.

- N’utilisez jamais de papier d’aluminium ni

placez directement d’aliments enveloppés

dans le papier d’aluminium sur le plan de

cuisson

- N’appuyez pas d’objets métalliques tels

que couteaux, fourchettes, cuillers et

couvercles sur la surface du plan de

cuisson pour éviter qu’ils se chauffent

- Si vous effectuez la cuisson au moyen

de casseroles antiadhésives et sans

assaisonnement, limitez le temps de

chauffe à une ou deux minutes

- Lors de la cuisson d’aliments qui

pourraient attacher sur le fond de la

casserole, commencez à puissance

minimale et augmentez progressivement

tout en remuant souvent.

- En n d’utilisation, éteindre en intervenant

sur le dispositif prévu à cet effet (décrément

jusqu’à “0”) et ne pas se er au détecteur

de marmites.

- Si la surface de la plaque se casse,

débrancher immédiatement l’appareil du

réseau électrique pour éviter un éventuel

choc électrique.

- Ne pas utiliser d’appareils à vapeur pour le

nettoyage de la plaque.

- L’appareil et ses parties accessibles peuvent

chauffer pendant le fonctionnement.

- Veillez à ne pas toucher les éléments

chauffants.

- Les enfants âgés de moins de 8 ans doivent

être tenus à l’écart de l’appareil, sauf s’ils

sont placés sous surveillance permanente.

- Cet appareil peut être utilisé par des enfants

à partir de 8 ans, par des personnes

aux capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites, ou bien par des

personnes possédant une expérience ou des

connaissances insufsantes, à condition

de les placer sous surveillance, de leur

avoir donné les instructions appropriées

concernant l’utilisation de l’appareil en toute

sécurité et de leur faire prendre conscience

des dangers encourus. Les enfants ne

doivent pas jouer avec l’appareil. Les

opérations de nettoyage et de maintenance

qui incombent à l’utilisateur ne doivent pas

être réalisées par des enfants non surveillés.

- Cuisiner avec de la graisse ou de l’huile sans

surveillance présente un risque d’incendie.

Ne tentez JAMAIS d’éteindre un feu avec

de l’eau. En cas d’incendie, débranchez

l’appareil et couvrez les ammes avec le

couvercle d’une casserole ou un drap, par

exemple.

- Risque d’incendie : ne stockez pas

d’éléments sur la surface de cuisson.

- N’utiliser que des protecteurs de plaque de

cuisson conçus par le fabricant de l’appareil

de cuisson, indiqués par le fabricant dans

les consignes d’utilisation ou intégrés à

l’appareil. L’utilisation de protecteurs non

adaptés peut être à l’origine d’accidents.

FR

Installer dans le câblage xe un dispositif de

déconnexion du réseau électrique avec une

séparation de contact sur tous les pôles qui

permette une déconnexion totale dans des

conditions de surtension de catégorie III,

conformément à la norme de câblage.

La prise ou l’interrupteur omnipolaire

doivent être facilement accessibles après la

mise en place de l’appareil.

Cet appareil n’est pas prévu pour fonction-

ner à l’aide d’un temporisateur externe ou

d’un système de commande à distance

indépendant.

Le Constructeur décline toute responsa-

bilité au cas où ces normes et les autre

normes contre les accidents ne seraient

pas observées.

Sile cable d’alimentation s’abîme, de-

mandez à votre servi ce d’assistance

technique agrée, au fabricant ou bien à

un technicien compétent de vous le chan-

ger, an d’éviter un risque quelconque.

PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT (Fig. 1)

Il se base sur les propriétés électromagnétiques de la plupart

des récipients de cuisson.

Le circuit électronique contrôle le fonctionnement de la bobine

(inducteur) qui crée un champ magnétique.

C’est le récipient de cuisson même qui transmet la chaleur aux

aliments.

La cuisson a lieu comme décrit cidessous.

- déperdition minimale (haut rendement)

- le système s’arrête automatiquement si l’on retire ou seulement

soulève la casserole

- le système électronique garantit le maximum de exibilité et de

précision de réglage.

(Fig. 1)

1 Casserole

2 Induced current

3 Champ magnétique

4 Inducteur

5 Circuit électronique

6 Alimentation électrique

Instructions pour l’usager (Fig. 2)

1 Marche/arrêt ON/OFF

2 Moins –

3 Plus +

4 Zone de cuisson

5 Afchage du niveau de puissance

6 Voyant lumineux de sélection de zone

Installation

Toutes les opérations rélatives à l’installation (raccordement

électrique) doivent être faites par un personnel qualié, en

conformité avec les normes en vigueur.

En ce qui concerne les instructions spéciques voir la partie

réservée à l’installateur.

Marche/arrêt de la commande sensitive

Après la mise sous tension, il faut environ 1 seconde à la

commande sensitive pour être prête à fonctionner.

Après la réinitialisation de tous les afcheurs, les LEDS

clignotent pendant 1 seconde environ. Puis les afcheurs et les

LEDS s’éteignent et la commande sensitive se met en stand-by.

Pour allumer le contact, appuyer sur la touche de mise en

marche (1).

Les afcheurs des foyers indiquent “0“. Le “0“ est remplacé

par un “H“ quand le foyer est chaud. Le point en bas à droite

de tous les afcheurs des foyers clignote toutes les secondes

pour indiquer qu’aucun foyer n’a été sélectionné. Après la mise

en marche, la commande sensitive reste active pendant 20

secondes. Si on ne sélectionne ni un foyer ni le minuteur, la

commande sensitive se remet en stand-by automatiquement.

On ne peut mettre en marche la commande sensitive qu’avec

la touche d’alimentation. Si on appuie en même temps sur la

touche d’alimentation et sur d’autres touches, la commande

sensitive reste en stand-by. Si la sécurité enfants est active lors

de la mise sous tension, tous les afcheurs des foyers indiquent

“L“, (locked/verrouillé). Si les foyers sont chauds, les afcheurs

indiquent alternativement “L“ et “H“ (hot/chaud).

La commande sensitive peut être coupée à tout moment par la

touche d’alimentation, même si la commande a été verrouillée

par la sécurité enfants.

La touche d’alimentation est toujours prioritaire dans la fonction

d’arrêt.

Arrêt automatique

La commande sensitive s’arrête automatiquement après

20 secondes d’inactivité. Après la sélection d’un foyer, le délai

d’arrêt automatique se divise en deux temps : au bout de

10 secondes le foyer est désélectionné, 10 secondes après, la

commande sensitive s’arrête.

Marche/arrêt d’un foyer

Placez le récipient sur la zone de cuisson appropriée. S’il n’est

pas posé, le système n’activera pas la zone correspondante et le

symbole suivant s’afchera sur l’écran.

Lorsque la commande sensitive est activée, appuyer sur la

touche (4) correspondant au foyer à sélectionner.

L’afcheur (5) du foyer sélectionné s’éclaire davantage alors

que les autres deviennent moins lumineux. Si le foyer est

« brûlant », l’afcheur indique alternativement « H » et « 0 ».

Pour sélectionner la puissance, appuyer sur la touche PLUS (3)

ou MOINS (2) ; le foyer commence à chauffer.

Une fois le foyer sélectionné, maintenir la pression sur la touche

PLUS (3) pour sélectionner la puissance : à partir du niveau 1,

la puissance augmente d’une unité toutes les 0,4 secondes.

Une fois le niveau 9 atteint, il est impossible d’augmenter la

puissance.

Si le niveau de puissance a été choisi au moyen de la touche

MOINS (2), le niveau de départ est le « 9 » (niveau maximum).

Si la pression est maintenue sur la touche, la puissance diminue

d’une unité toutes les 0,4 secondes.

Une fois le niveau 0 atteint, il est impossible de réduire la

puissance. Il faut alors appuyer à nouveau sur la touche MOINS

(2) ou PLUS (3) pour modier le niveau de puissance.

Arrêt d’un foyer

Sélectionner le foyer à éteindre avec la touche (5) correspondante.

L’afcheur (6) du foyer sélectionné s’éclaire davantage alors que

les autres deviennent moins lumineux. La pression simultanée

des touches PLUS (3) et MOINS (2) rétablit le niveau de

puissance sur 0. La touche MOINS (2) peut également permettre

de réduire le niveau de puissance à 0.

Lorsqu’un foyer est « brûlant », « H » et « 0 » s’afchent

alternativement.

Arrêt de tous les foyers

Pour obtenir l’arrêt immédiat de tous les foyers, appuyer sur

la touche d’alimentation. En mode stand-by, “H“ s’afche pour

tous les foyers qui sont chauds. Tous les autres afcheurs sont

éteints.

Puissance

Il existe 9 niveaux de puissance pour chaque foyer : ils sont

indiqués par des repères gradués de “1“ à “9“ sur les afcheurs

à LEDs de sept segments.

Dans la zone de cuisson située sur la partie avant gauche, lorsque

le niveau de puissance 9 est sélectionné, au bout de 30 minutes

de fonctionnement, la puissance va légèrement diminuer pour

des raisons de sécurité. Au cas où un niveau de puissance plus

élevé est requis, sélectionner le niveau booster (« P »).

Fonction Booster

Après avoir sélectionné la zone de cuisson requise, la fonction

« booster » peut être activée en sélectionnant le niveau de

puissance 9, puis en appuyant sur la touche « PLUS » (3).

Cette fonction permet que certaines zones de cuisson puissent

recevoir une puissance supérieure à la puissance nominale

(le nombre de zones avec Booster simultané dépend de la

puissance donnée aux différentes zones ; cette puissance doit

être inférieure à la puissance maximale de la plaque de cuisson).

Si la zone désirée peut activer la fonction Booster, son écran

afchera le symbole “P”. Dans le cas où la puissance disponible

ne serait pas sufsante, l’indicateur de puissance de la zone qui

requiert une réduction de puissance automatique clignotera

pendant 3 secondes.

Le temps d’activation du Booster est limité à 5 minutes pour

protéger les ustensiles de cuisine. Après la désactivation

automatique du Booster, la zone continue à fonctionner à un

niveau de puissance « 9 ». Le Booster peut être réactivé après

quelques minutes.

Dans le cas où le récipient serait retiré de la zone de cuisson

pendant la période Booster, cette fonction restera active et le

temps de désactivation continuera à être compté.

La gestion de puissance se base sur le principe que la dernière

modication effectuée sur le niveau de puissance des différentes

zones, est celle qui a la priorité maximale. Cela signie que les

niveaux de puissance congurés au préalable sur les zones

restantes peuvent être réduits automatiquement.

- Si l’induction détecte qu’une réduction est nécessaire sur

une zone de cuisson quelconque, l’indicateur de la zone dont

la puissance va diminuer, clignote pendant 3 secondes pour

permettre une éventuelle correction avant que la puissance soit

modiée.

- Si la zone sélectionnée est réajustée avant la n du temps de

correction, le gestionnaire de puissance analyse de nouveau

la distribution de puissance. Si la réduction de puissance

n’est pas nécessaire, le clignotement disparaît et le niveau de

puissance original reste sur l’indicateur correspondant.

- Si la distribution de puissances est de nouveau changée par

l’utilisateur, en aucun cas le niveau de puissance ne sera

automatiquement augmenté sur les zones qui ont été réduites

automatiquement.

Indicateur de chaleur résiduelle

Il signale à l’utilisateur que le verre est chaud et peut présenter

un danger en cas de contact avec la surface située autour du

foyer. La température est déterminée à partir d’un modèle

mathématique. La chaleur résiduelle est indiquée par la lettre “H”

sur l’afcheur à sept segments correspondant.

Le chauffage et le refroidissement sont calculés en fonction :

· de la puissance sélectionnée (de “0“ à “9“)

· La période d’activation.

Après avoir éteint le foyer, l’afcheur correspondant indique “H”

jusqu’à ce que la température du foyer redescende en dessous

du niveau critique (≤ 60°C) sur la base du modèle mathématique.

Arrêt automatique (durée limite de fonctionnement)

En fonction la puissance choisie, chaque foyer s’éteint après

un temps établi si aucune opération n’est exécutée. Chaque

intervention sur le foyer (avec les touches PLUS et MOINS) rétablit

la durée limite de fonctionnement du foyer à sa valeur initiale.

Protection contre la mise enmarche involontaire

· Si le contrôle électronique détecte l’activation continue d’une

touche pendant environ 10 secondes, il provoque un arrêt

automatique. Le contrôle émet un signal sonore d’erreur de

10 secondes pour avertir l’utilisateur de la présence d’un objet

sur les capteurs. Les afcheurs indiquent le code d’erreur

“ E R 0 3 “ tant que le contrôle électronique signale l’erreur. Si

le foyer est chaud, l’afcheur indique alternativement “H“ et le

signal d’erreur.

· Si aucun foyer n’est activé pendant 20 secondes après la mise

en marche de la commande sensitive, le contrôle revient en

mode stand-by

· Quand le contrôle est actif, la touche ON/OFF est prioritaire sur

toutes les autres touches : le contrôle peut être coupé à tout

moment même en cas d’activation multiples ou continue des

touches.

· En mode stand-by, l’activation continue des touches ne produit

aucun effet. Avant que le contrôle électronique puisse être remis

en marche, il doit s’assurer qu’aucune touche n’est active.

Verrouillage des touches (sécurité enfants)

◊ Sécurité enfants :

Verrouillage des touches :

pour activer la sécurité enfants, mettre en marche la commande

sensitive en appuyant simultanément sur la touche de sélection

du foyer en bas à droite et sur la touche MOINS. Appuyer à

nouveau sur la touche de sélection du foyer en bas à droite.

L’afcheur indique “L” pour LOCKED (sécurité enfants contre

l’allumage involontaire). Si le foyer est chaud, l’afcheur indique

alternativement “L” et “H”.

Cette opération s’effectue normalement en 10 secondes, aucune

autre touche (en dehors de celles qui viennent d’être indiquées)

ne doit être activée. Dans le cas contraire, la séquence est

interrompue et la table de cuisson est verrouillée.

Le contrôle électronique reste verrouillé jusqu’à ce que l’utilisateur

le débloque, même si, entre temps, il est arrêté et remis en

marche. Même une réinitialisation de la commande sensitive

(après une chute de tension) ne débloque pas les touches.

Déverrouillage des touches pour cuisiner :

pour déverrouiller la commande sensitive, appuyer en même

temps sur la touche de sélection du foyer en bas à droite et sur

la touche MOINS. Le “L“ (LOCKED/verrouillé) sur l’afcheur

disparaît ; tous les foyers indiquent “0“ avec un voyant

clignotant. Si un foyer est chaud, l’afcheur indique “H” et “0”.

Quand la commande sensitive est arrêtée, la sécurité enfants

s’active à nouveau.

Suppression du verrouillage des touches :

quand la commande sensitive fonctionne, la sécurité enfants

peut être désactivée. Appuyer en même temps sur la touche

de sélection du foyer en bas à droite de la table et sur la

touche MOINS puis seulement sur la touche MOINS. Si toutes

les opérations sont exécutées dans l’ordre, les touches se

déverrouillent dans les 10 secondes qui suivent et la commande

sensitive s’éteint. Dans le cas contraire, la séquence est

considérée comme incomplète et la commande sensitive reste

verrouillée. Elle est coupée au bout de 20 secondes.

Si on remet en marche la commande sensitive avec la touche

ON/OFF, tous les afcheurs indiquent “0”, les points décimaux

clignotent ; la commande sensitive est prête pour la cuisson. Si

le foyer est « brûlant », l’afcheur indique alternativement « 0 »

et « H ».

Signal sonore (vibreur)

Pendant le fonctionnement, le vibreur signale les activités

suivantes :

· activation normale des touches (son bref).

· activation continue des touches pendant plus de 10 secondes

(son prolongé intermittent).

Fonction temporisation

La fonction temporisation existe en deux versions :

· minuteur autonome 1.99 min : signal sonore indiquant que le

temps programmé est écoulé. Cette fonction est disponible

uniquement pendant l’utilisation de la table de cuisson.

· Minuteur pour foyers 1.99 min. : signal sonore indiquant que

le temps de cuisson est écoulé ; les quatre foyers peuvent être

programmés indépendamment.

Minuteur autonome :

· Si le contact est allumé et qu’aucune zone de cuisson n’est

sélectionnée, il est possible d’utiliser la minuterie autonome en

appuyant simultanément sur les touches MOINS (2) et PLUS (3).

· Modications de la valeur (0 - 99 min) : elles peuvent être

réglées par paliers d’une minute avec n’importe quelle touche

PLUS de 0 à 99 et avec la touche MOINS de 99 à 0.

· L’activation continue des touches PLUS ou MOINS entraîne une

incrémentation dynamique de la vitesse de variation jusqu’à

une valeur maximale (pas de signal sonore).

· Si la touche PLUS (ou MOINS) est relâchée, la vitesse

d’incrémentation (diminution) repart de la valeur initiale.

· La programmation du minuteur s’effectue par pression continue

des touches PLUS et MOINS ou par pressions successives

(signal sonore).

Le compte à rebours commence après la programmation du

minuteur. L’écoulement de la durée programmée sera indiqué

par un signal sonore et par le clignotement de l’afcheur du

minuteur.

Le signal sonore s’arrête

· automatiquement au bout de 2 minutes

· par pression d’une touche quelconque.

L’afcheur cesse de clignoter et s’éteint.

Éteindre/régler le minuteur

· Le minuteur peut être réglé ou éteint à tout moment en appuyant

sur les touches TIMER et MOINS (signal sonore). Pour couper

le minuteur, sélectionner “0” avec la touche MOINS ou avec

les touches TIMER et MOINS simultanément qui placent

immédiatement le minuteur sur “0”.

Le minuteur reste sur “0” pendant 6 secondes avant de s’éteindre.

· Si la commande sensitive est activée (avec la touche

d’alimentation), le minuteur autonome s’éteint.

Programmation du minuteur pour chaque foyer

La commande sensitive permet de programmer un minuteur

indépendant pour chaque foyer.

· Sélectionner le foyer avec la touche de sélection ; programmer

la puissance ; enn, appuyer sur la touche du minuteur pour

régler la durée de fonctionnement dufoyer. Autour de l’afcheur

du minuteur, il y a autant de LEDS que de foyers. Ils indiquent

les foyers pour lesquels le minuteur est activé.

· Quand le minuteur est sélectionné, l’afcheur correspondant

clignote et les LEDS qui l’entourent s’allument. Quand un foyer

est sélectionné, les LEDS du minuteur s’éteignent et l’afcheur

ne clignote plus.

· Si on modie la sélection des foyers l’un après l’autre,

l’afcheur du minuteur indique la valeur du minuteur associé

à chaque foyer. Les minuteurs programmés pour chaque foyer

restent actifs.

· Les autres caractéristiques du minuteur correspondent à celles

du minuteur autonome. Pour augmenter la valeur, utiliser la

touche de sélection du minuteur.

· L’écoulement du délai programmé est indiqué par un signal

sonore et par les chiffres “00” sur l’afcheur : la LED du foyer

correspondant au minuteur clignote. Le foyer s’éteint et “H”

s’afche si le foyer “brûle. Dans le cas contraire, l’afcheur du

foyer montre un trait.

Le signal sonore et le clignotement de l’afcheur s’interrompent

· automatiquement au bout de 2 minutes.

· par pression d’une touche quelconque.

L’afcheur du minuteur s’éteint.

· Les fonctions de base correspondent à celles du minuteur

autonome.

Casseroles (Fig. 3)

- une casserole dont le fond attire l’aimant serait déjà una

casserole adaptée à la cuisson à induction

- employez plutôt des casseroles garanties pour la cuisson à

induction

- casseroles au fond plat et épais

- un récipient au diamètre identique à celui de la zone permet

d’utiliser la puissance maximale.

- une casserole plus petite réduit la puissance mais ne causera

pas de déperdition d’énergie. Nous conseillons quand-même

de ne pas utiliser de récipients avec un diamètre inférieur à

10 cm.

- récipients en acier inoxydable pourvus d’un fond à couches

multiples ou en acier inoxydable ferritique si spéciquement

produits pour cuisson à induction

- récipients en fonte de préférence au fond émaillé qui ne raye

pas le plan vitrocéramique

- nous déconseillons les récipients en verre, en céramique, en

terre cuite, en aluminium, en cuivre ou en acier inoxydable non

magnétique (austénitique).

Entretien (Fig. 4)

Enlevez aussitôt du plan de cuisson tout fragment de papier

en aluminium, tout résidu de nourriture, toute éclaboussures

de graisse, de sucre ou d’autres aliments fortement riches en

saccharine à l’aide d’une raclette à n d’éviter d’endommager la

surface du plan. Ensuite, nettoyer avec un produit adéquat et du

papier absorbant, puis rincer à l’eau et sécher avec un torchon

propre. N’utiliser en aucun cas d’éponges métalliques ou

abrasives, éviter également d’utiliser des détergents chimiques

agressifs comme les produits de nettoyage pour fours.

Instructions pour l’installateur

Installation

Ces instructions sont faites pour le technicien spécialisé comme

guide à l’installation, au réglage e à l’entretien suivant les lois et

les normes en vigueur. Les interventions doivent toujours être

effectuées quand l’appareil est débranché.

Positionnement (Fig. 5)

L’appareil est prévu pour être encanstré dans un plan de travail

comme illustré dans la gure correspondante.

Mettre le ruban adhésif livré avec l’appareil au long du pourtour

du plan.

Nous déconseillons l’encastrement audessus d’un four. Au cas

contraire, vériez ce qui suit:

- le four est muni d’un efcace système de refroidissement

- il n’y a aucun passage d’air chaud du four au plan de cuisson

- il y a des ouvertures pour la ventilation comme indiqué dans

la gure.

(Fig. 5)

1 Vue de face

2 Côté frontal

3 Zone four ou armoire

4 Entrée d’air

Branchement électrique (Fig. 6)

Avant d’effectuer le branchement électrique, s’assurer que :

- les caracteristiques de l’installation soient de nature à satisfaire

toutes les indications portées sur la plaque signalétique située

sous l’appareil ;

- que l’installation dispose d’un raccordement à la terre secon

les normes et les dispositions en vigueur. La mise à terre est

obligatoire aux termes de la loi.

Si l’appareil n’a pas de câble et /ou de prise correspondante,

utiliser de la matière apte à l’absorption indiquée sur la plaque

signalétique et à la température de travail. Le câble ne devra

jamais atteindre une température supérieure de 50°C à celle

ambiante.

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