Hendi 203125 Manuel utilisateur

You should read this user manual carefully before

using the appliance.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de

folosirea aparatului.

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора.

Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης

προσεκτικά πριν χρησιµοποιήσετε τη συσκευή.

Griddle Blue Line

203149, 203156, 203163, 203064, 203200, 203125, 203170

La page charge ...

29

FR

Cher client,

Merci d’avoir acheté cet appareil de Hendi. Veuillez lire attentivement ce mode d’emploi avant de bran-

cher l’appareil afin d’éviter tout endommagement pour cause d’usage abusif. Veuillez notamment lire les

consignes de sécurité avec la plus grande attention.

Règles de sécurité

• L’utilisation abusive et le maniement incorrect de l’appareil peuvent entraîner une grave

détérioration de l’appareil ou provoquer des blessures.

• Cet appareil est destiné à un usage professionnel uniquement.

• L’appareil doit être utilisé uniquement pour le but il a été conçu. Le fabricant décline

toute responsabilité en cas de dommage consécutif à un usage abusif ou un maniement

incorrect.

• Veillez à tenir l’appareil et la prise électrique hors de portée de l’eau ou de tout autre li

-

quide. Si malencontreusement l’appareil tombe dans l’eau, débranchez immédiatement

la prise électrique et faites contrôler l’appareil par un réparateur agréé. La non-observa

-

tion de cette consigne entraîne un risque d’accident mortel.

• Ne tentez jamais de démonter vous-même le bâti de l’appareil.

• N’enfoncez aucun objet dans la carcasse de l’appareil.

• Ne touchez pas la prise avec les mains mouillées ou humides.

•

Risque d’électrocution! Ne tentez jamais de réparer l’appareil. Tous défauts et dys-

fonctionnement doivent être supprimés par le personnel qualiﬁé.

• N’utilisez jamais l’appareil endommagé! Débranchez l’appareil endommagé de l’ali

-

mentation électrique et contactez votre revendeur.

• Avertissement: N’immergez pas les pièces électriques de l’appareil dans l’eau ou dans

d’autres liquides. Ne mettez pas l’appareil sous l’eau courante.

• Vériﬁez régulièrement la ﬁche et le câble d’alimentation pour les dommages. La ﬁche

ou le câble d’alimentation endommagé(e) transmettre pour la réparation au service ou

à une personne qualiﬁée, pour prévenir tous les menaces ou les blessures possibles.

• Assurez-vous que le câble d’alimentation n’est pas en contact avec les objets pointus ou

chauds ; gardez le câble loin des ﬂammes nues. Pour retirer la ﬁche de la prise murale,

tirez toujours en tenant la ﬁche et non le câble d’alimentation.

• Protégez le câble d’alimentation (ou la rallonge) contre le débranchement accidentel de

la prise murale. Le câble doit être posé de manière ne provocant pas les chutes acciden

-

telles.

• Surveillez en permanence l’appareil pendant l’utilisation.

• Avertissement ! Si la ﬁche est insérée dans la prise murale, l’appareil doit être considéré

comme branché à l’alimentation.

• Avant de retirer la ﬁche de la prise, éteignez l’appareil !

• Ne transportez jamais l’appareil en tenant le câble.

• N’utilisez aucuns accessoires qui n’ont pas été fournis avec l’appareil.

30

FR

• L’appareil doit être branché à la prise murale avec une tension et la fréquence indiquées

sur la plaque signalétique.

• Insérez la ﬁche à la prise murale située dans un endroit facilement accessible de sorte

qu’en cas de panne l’appareil puisse être immédiatement déconnecté. Pour éteindre

complètement l’appareil, débranchez-le de la source d’alimentation. Pour cela, retirez la

ﬁche à l’extrémité du câble d’alimentation de la prise murale.

• Eteignez l’appareil avant de débrancher l’appareil de la prise!

• N’utilisez jamais les accessoires non recommandés par le fabricant. L’utilisation des ac

-

cessoires non recommandés peut présenter des risques pour l’utilisateur et provoquer

les dommages à l’appareil. Utilisez uniquement des pièces et accessoires originaux.

• Cet appareil n´est pas apte à être utilisé par des personnes (enfants compris) avec capa

-

cités physiques, sensorielles ou intellectuelles diminuées ou ne possédant pas l´expé-

rience et les connaissances sufﬁsantes.

• Ne laissez jamais les enfants utiliser l’appareil.

• L’appareil et le câble d’alimentation doivent être stockés hors de la portée des enfants.

• Ne permettez pas aux enfants d’utiliser l’appareil pour jouer

• Débranchez toujours l’appareil de l’alimentation s’il doit être laissé sans surveillance et

également avant le montage, le démontage et le nettoyage.

• Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance lorsqu’il est utilisé.

Consignes de sécurité spéciales

• L’appareil doit être utilisé et entretenu par le personnel de cuisine qualiﬁé ou par des

personnes employées dans des restaurants, les cantines, les services de restauration et

par le personnel du bar bar.

• Ne placez aucuns objets sur l’appareil. Ne placez pas près de l’appareil ou sur l’appareil

d’objets brûlants (par exemple des bougies allumées). Ne placez pas près de l’appareil

ou sur l’appareil d’objets remplis d’eau.

• Maintenez l’appareil à l’écart des surfaces chaudes et des sources de chaleurs tels que

les fours ; les cuisinières, le feu et loin des objets inﬂammables tels que l’alcool, le com

-

bustible etc.

• Si l’appareil doit être placé à proximité d’un mur, des cloisons, des meubles de cuisine,

des décors etc. il est recommandé de les recouvrir d’un matériau non combustible et si

cela est possible de couvrir de telles surfaces d’un matériau non inﬂammable d’isolation

thermique et respecter les dispositions en matière de protection contre-incendie.

•

Attention ! Risque de brûlures ! La surface de l’appareil et les surfaces qui sont

autour sont très chaudes. Ne touchez que l’interrupteur et le bouton de réglage de la

température. Pendant la cuisson de la graisse et de l’huile chauffent jusqu’à des tempé

-

ratures très élevées – soyez prudents

• Attention ! N’utilisez jamais d’huile usagée parce qu’il a une température d’inﬂammation

réduite et il est plus sensible à une ébullition soudaine ce qui augmente le risque d’in

-

cendie ou de situations dangereuses.

• Ne couvrez pas l’appareil pendant le fonctionnement.

31

FR

• Ne frappez pas la plaque de cuisson avec des objets durs ; Ne nettoyez pas l’appareil à

l’aide d’un jet d’eau direct ou le nettoyeur à vapeur et ne rincez pas en utilisant de l’eau

– le risque de choc électrique.

• Laissez au moins 10 cm d’espace autour de l’appareil pour assurer une bonne ventila

-

tion. Utilisez l’appareil uniquement dans des endroits bien ventilés et faites attention à

ne pas obstruer les trous de ventilation. Placez l’appareil sur une surface stable, propre,

sèche et plane, résistant à des températures élevées.

• Pour des raisons d’hygiène nettoyez l’appareil après chaque utilisation.

• ATTENTION ! Avant le nettoyage et le stockage laissez l’appareil refroidir.

Destination de l’appareil

• L’appareil est destiné à un usage professionnel.

• Cet appareil est conçu uniquement pour griller

des aliments approprié. L’utilisation de l’appareil

à d’autres ﬁns peut entraîner des dommages ou

des blessures.

• L’utilisation de l’appareil à d’autres ﬁns sera

considérée comme une utilisation inappropriée.

L’utilisateur sera seul responsable de l’utilisation

incorrecte de l’appareil.

Mise à la terre

Le distributeur est un appareil de la Ière classe

de protection et doit être obligatoirement mis à la

terre. La mise à la terre réduit le risque de choc

électrique grâce à un conduit évacuant le courant

électrique. L’appareil est équipé d’un conduit avec

la mise à la terre et la prise de terre. N’insérez pas

la ﬁche à la prise murale si l’appareil n’a pas été

correctement installé et mis à la terre.

Avant la première utilisation

• Retirez et éliminez l’emballage. Assurez-vous

que sur l’appareil il n’y a plus de restes d’em-

ballage.

• Vériﬁez que l’appareil est complet (1 égouttoir

fourni) et en ce qui concerne les dommages

éventuels pendant le transport. En cas de dom-

mages ou de livraison incomplète, contactez

votre fournisseur (voir --> Garantie).

• Conservez l’emballage pour le stockage de l’ap-

pareil si celui-ci n’est pas utilisé pendant une

longue période.

• Assurez-vous qu’autour de l’appareil il y a de

l’espace adéquat. Placez l’appareil dans un en-

droit bien ventilé.

• Branchez la ﬁche à une prise murale adéquate.

• Démarrez l’appareil en utilisant l’interrupteur

(1) en le mettant dans la position „ON”. Avant la

première utilisation, à l’aide d’un bouton de ré-

glage (5) réglez la température à env. 250°C et

attendez à ce que le barbecue fonctionne sans la

nourriture pendant env. 5-10 minutes. Le voyant

orange s’allume (4).

Attention : En raison des résidus de production,

l’appareil peut émettre une odeur désagréable au

début du fonctionnement. Ce phénomène est tout

à fait normal et ne signiﬁe pas un mauvais fonc-

tionnement ou le fonctionnement dangereux. As-

surez-vous que l’appareil est bien ventilé.

• Lorsque l’appareil atteint la température désirée,

le voyant orange (4) s’éteint.

• Avant le nettoyage laissez refroidir l’appareil

complètement (voir ---> Nettoyage et entretien).

32

FR

Les éléments principaux de la plaque de grill

1 62 3 45

1. Interrupteur (ON/OFF)

2. Egouttoir

3. Voyant (orange)

4. Bouton de réglage de la température

5. Surface de cuisson

6. Trous de ventilation

Utilisation

• La plaque de cuisson sert à frire la viande, les

poissons, les légumes et les œufs ; La tempéra-

ture de cuisson peut être réglée dans la plage de

50 °C à 300 °C.

• D’abord assurez-vous qu’autour de l’appareil il y

a de l’espace sufﬁsant. Placez l’appareil dans un

endroit bien ventilé.

• Placez l’égouttoir (2) sur la base de l’appareil.

• Branchez la ﬁche à une prise murale adéquate.

• Démarrez l’appareil en utilisant l’interrupteur

(1) en le mettant dans la position „ON”. Réglez

la température en utilisant le bouton de réglage

de la température (5) (la plage de la température

de 50°C à 300°C). Le voyant orange s’allume (4).

• Lorsque l’appareil atteint la température désirée,

le voyant orange (4) s’éteint.

• Vous pouvez commencer à cuire.

Attention ! Risque de brûlures !

• Pour retirer un plat ﬁni de la plaque de cuisson,

utilisez une spatule (non fournie à l’appareil).

Veillez à ne pas endommager la surface d’une

plaque de cuisson (3).

• Après l’utilisation éteignez à l’aide de l’interrup-

teur (1) en le mettant à la position „OFF”.

• Débranchez la ﬁche de la prise murale.

• Avant le nettoyage et le stockage laissez l’appa-

reil refroidir complètement (Voir ==> Nettoyage et

entretien).

Attention :

• Ne mettez pas trop de nourriture sur la plaque

de cuisson dans le même temps aﬁn d’assurer la

cuisson uniforme.

• La température de cuisson est atteinte au centre

de l’appareil. La température de cuisson est in-

férieure à l’avant et sur les bords de l’appareil.

Vous pouvez laisser la nourriture sur la plaque

pendant un certain temps.

33

FR

REMISE A ZERO (RESET) du dispositif de protection thermique

Rappelez-vous que le bouton de REINITIALISATION

se trouve à l’arrière de l’appareil et il est protégé

par un recouvrement (voir la ﬁgure)

• Débranchez d’abord l’appareil de la source d’ali-

mentation en retirant la ﬁche de la prise élec-

trique.

• Laissez refroidir la l’appareil complètement.

• Retirez le capuchon noir de protection du bouton

de REINITIALISATION.

• Appuyez sur le bouton de REINITIALISATION du

dispositif de protection thermique. Vous allez en-

tendre un clic.

• Revissez le capuchon noir de protection du bou-

ton de REINITIALISATION.

Nettoyage et entretien

ATTENTION ! Avant le nettoyage débranchez tou-

jours l’appareil de la source d’alimentation en reti-

rant la ﬁche de la prise électrique. Laissez refroidir

l’appareil complètement.

• N’utilisez pas pour le nettoyage de la plaque des

éponges abrasifs, des détergents corrosifs, de la

laine d’acier ou d’autres ustensiles en métal.

• Evitez l’utilisation des produits en spray pour ne

pas endommager la surface de la plaque.

• N’immergez jamais l’appareil dans l’eau ou dans

tout autre liquide.

• L’appareil doit être régulièrement nettoyé et il est

obligatoire d’éliminer les restes de nourriture.

• Essuyez les résidus d’huile ou de graisse.

• Nettoyez la surface de l’appareil avec un chiffon

imbibé d’eau et un détergent doux.

Stockage

• Avant le stockage assurez-vous que l’appareil a

été déconnecté de la prise murale et a complè-

tement refroidi.

• Stockez l’appareil dans un endroit frais et propre.

Dépannage

• Si l’appareil ne fonctionne pas correctement, li-

sez le tableau ci-dessous pour trouver une bonne

solution.

• Si vous ne pouvez pas résoudre le problème,

contactez votre revendeur.

Problème Cause possible Solution possible

Le voyant et l’interrupteur ne s’allu

-

ment pas.

La ﬁche n’est pas correctement

connectée dans une prise élec

-

trique.

Assurez-vous que tous les éléments

sont correctement connectés.

L’interrupteur s’allume et le voyant

ne s’allume pas.

Le fusible thermique n’a pas

démarré (la protection contre la

surchauffe).

Réinitialisez le fusible thermique (la

protection contre la surchauffe).

Le fusible thermique (la protec

-

tion contre la surchauffe) est

défectueux.

Contactez votre revendeur.

La panne de thermostat Contactez votre revendeur.

Le temps de cuisson trop long.

L’interrupteur s’allume. Le voyant

orange ne s’allume pas.

La panne de thermostat Contactez votre revendeur.

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FR

Technical specification

Numéro de produit 203149 203156 203125 203170 203163 203064 203200

Tension et fré

-

quence

230V~ 50Hz 230V~ 50Hz 230V~ 50Hz 230V~ 50Hz 230V~ 50Hz

230-240V~

50Hz

230-240V~

50Hz

Puissance nominale 2400W 2400W 2000W 2400W 3500W 3000W 2400W

Classe de protection Classe I

Classe de résis

-

tance à l’eau

IPX3

Dimensions de l’ap-

pareil (W x D x H)

550 x 380 x

(H) 240mm

550 x 380 x

(H) 240mm

450 x 300 x

(H) 225mm

550 x 380 x

(H) 240mm

720 x 530 x

(H) 250mm

720 x 530 x

(H) 250mm

550 x 380 x

(H) 240mm

Dimensions de la

plaque

520 x

330mm

520 x

330mm

330 x

270mm

520 x

330mm

690 x

410mm

690 x

410mm

520 x

330mm

Poids net (kg) 22.6kg 21.5kg 12.5kg 20.5kg 34.3kg 34.3kg 22.6kg

Remarque : Les caractéristiques peuvent être modifiées sans préavis.

Garantie

Tout vice ou toute défaillance entraînant un dys-

fonctionnement de l’appareil qui se déclare dans

les 12 mois suivant la date de l’achat sera éliminé

à titre gratuit ou l’appareil sera remplacé par un

appareil nouveau si le premier a été dûment ex-

ploité et entretenu conformément aux termes de

la notice d’exploitation et s’il n‘a pas été indûment

exploité ou de manière non conforme à sa destina-

tion. La présente stipulation ne porte pas de préju-

dice aux autres droits de l’utilisateurs prévus par

les dispositions légales. Dans le cas où l’appareil

est donné à la réparation ou doit être remplacé

dans le cadre de la garantie, il y a lieu de spéciﬁer

le lieu et la date de l’achat de l’appareil et produire

un justiﬁcatif nécessaire (par ex. facture ou ticket

de caisse).

Conformément à notre politique d’amélioration

permanente de nos produits, nous nous réservons

le droit d’introduire sans avertissement préalable

des modiﬁcations à l’appareil, à l’emballage et aux

caractéristiques techniques précisées dans la do-

cumentation.

Élimination et protection de l’environnement

En cas de retrait du produit de l’exploitation l’ap-

pareil ne peut pas être jeté avec d’autres déchets

ménagers. L’utilisateur est responsable de la re-

mise de l’équipement au point de collecte appro-

prié pour l’équipement usagé. Le non-respect des

dispositions ci-dessus peut entraîner les pénali-

tés conformément à la réglementation applicable

en matière d’élimination des déchets. La collecte

sélective et le recyclage des équipements usagés

contribuent à la conservation des ressources na-

turelles et assurent un recyclage sans danger pour

la santé et l’environnement. Pour plus d’informa-

tions sur les endroits de collecte des équipements

usagés pour le recyclage, contactez la société de

collecte des déchets locale. Le producteur et l’im-

portateur ne sont pas responsables du recyclage et

du traitement des déchets d’une manière respec-

tueuse de l’environnement directement et dans le

système public.

La page charge ...

Hendi B.V.

Steenoven 21

3911 TX Rhenen, The Netherlands

Tel: +31 (0)317 681 040

Email: infohendi.eu

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Magazynowa 5

62-023 Gądki, Poland

Tel: +48 61 6587000

Email: infohendi.pl

Hendi Food Service Equipment GmbH

Gewerbegebiet Ehring 15

5112 Lamprechtshausen, Austria

Tel: +43 (0) 6274 200 10 0

Email: ofﬁce.austriahendi.eu

Hendi UK Ltd.

Central Barn, Hornby Road

Lancaster, LA2 9JX, United Kingdom

Tel: +44 (0)333 0143200

Email: saleshendi.co.uk

Hendi Food Service Equipment Romania Srl

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov, 500164, Romania

Tel: +40 268 320330

Email: ofﬁcehendi.ro

PKS Hendi South East Europe SA

5 Metsovou Str.

18346 Moschato, Athens, Greece

Tel: +30 210 4839700

Email: ofﬁce.greecehendi.eu

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1208, 12/F Exchange Tower

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