Caso Master E4 Slide built-in Mode d'emploi

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6

23.2 Consignes de sécurités générales .................................................................. 64

23.3 Sources de danger ............................................................................................ 65

23.3.1 Danger de champs électromagnétiques ......................................................... 65

23.3.2 Danger de brûlure ........................................................................................... 66

23.3.3 Risque d'explosion .......................................................................................... 67

23.3.4 Danger d'incendie ........................................................................................... 67

23.3.5 Dangers du courant électrique ........................................................................ 68

24 Mise en service ............................................................................................... 69

24.1 Consignes de sécurité ...................................................................................... 69

24.2 Inventaire et contrôle de transport .................................................................. 69

24.3 Déballage ........................................................................................................... 70

24.4 Elimination des emballages ............................................................................. 70

24.5 Mise en place ..................................................................................................... 70

24.5.1 Exigences pour l'emplacement d'utilisation ..................................................... 70

24.5.2 Prévention des interférences radio ................................................................. 72

24.6 Raccordement électrique ................................................................................. 73

25 Structure et fonctionnement .......................................................................... 73

25.1 Vue d'ensemble ................................................................................................. 74

25.1.1 Affichages sur l'appareil .................................................................................. 75

25.2 Eléments de commande et d'affichage ........................................................... 76

25.2.1 Panneaux d'exploitation .................................................................................. 76

25.2.2 Signaux sonores ............................................................................................. 76

25.2.3 Protection de surchauffe ................................................................................. 76

25.2.4 Arrêt automatique ........................................................................................... 76

25.2.5 Plaque signalétique ........................................................................................ 77

26 Commande et fonctionnement ...................................................................... 77

26.1 Mode de fonctionnement et avantages des postes de cuisson à induction 77

26.2 Notices explicatives concernant les récipients de cuisson .......................... 77

26.3 Affichages de sécurité ...................................................................................... 79

26.4 Fonctionnement de l'appareil .......................................................................... 79

26.4.1 Utilisation des touches de commande ............................................................ 79

26.4.2 Arrêt ................................................................................................................ 79

26.4.3 Marche ............................................................................................................ 80

26.4.4 Mode de puissance ......................................................................................... 80

26.4.5 Booster ........................................................................................................... 81

26.4.6 Minuterie ......................................................................................................... 81

26.4.7 Utilisation du timer .......................................................................................... 81

26.4.8 Utilisation du timer comme minuteur ............................................................... 81

26.4.9 Réglage du timer pour éteindre une ou plusieurs zones de cuisson ............... 82

26.4.10 Sécurité enfant ................................................................................................ 83

7

26.4.11 Utilisation de la fonction spéciale .................................................................... 83

27 Nettoyage et entretien .................................................................................... 84

27.1 Consignes de sécurité ...................................................................................... 84

27.2 Nettoyage ........................................................................................................... 84

28 Réparation des pannes................................................................................... 84

28.1 Consignes de sécurité ...................................................................................... 85

28.2 Causes de pannes et réparation ...................................................................... 85

29 Elimination des appareils usés ..................................................................... 85

30 Garantie ........................................................................................................... 86

31 Caractéristiques techniques .......................................................................... 86

32 Informations concernant les plaques de cuisson domestiques électriques .

.......................................................................................................................... 87

33 Istruzione d´uso .............................................................................................. 89

33.1 In generale ......................................................................................................... 89

33.2 Informazioni su queste istruzioni d’uso .......................................................... 89

33.3 Indicazioni d’avvertenza ................................................................................... 89

33.4 Limitazione della responsabilità ...................................................................... 90

33.5 Tutela dei diritti d’autore .................................................................................. 90

34 Sicurezza ......................................................................................................... 90

34.1 Utilizzo conforme alle disposizioni .................................................................. 91

34.2 Indicazioni generali di sicurezza ..................................................................... 91

34.3 Fonti di pericolo ................................................................................................ 92

34.3.1 Pericolo dovuto a campo elettromagnetico ..................................................... 92

34.3.2 Pericolo di ustioni ............................................................................................ 93

34.3.3 Pericolo d'esplosione ...................................................................................... 94

34.3.4 Pericolo d'incendio .......................................................................................... 94

34.3.5 Pericolo dovuto a corrente elettrica ................................................................ 95

35 Messa in funzione ........................................................................................... 96

35.1 Indicazioni di sicurezza .................................................................................... 96

35.2 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto ............................................... 96

35.3 Disimballaggio .................................................................................................. 97

35.4 Smaltimento dell’involucro .............................................................................. 97

35.5 Posizionamento ................................................................................................ 97

35.5.1 Requisiti del luogo di posizionamento ............................................................. 97

35.5.2 A scanso di malfunzionamenti ........................................................................ 99

35.6 Connessione elettrica ..................................................................................... 100

36 Costruzione e funzione................................................................................. 100

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61

Mode d'emploi original

Cuiseur à Induction avec

4 plaques de cuisson pour le montage

Master E4 Slide

N°. d'art. 3040

62

22 Mode d´emploi

22.1 Généralités

Veuillez lire les indications de ce manuel afin de vous familiariser rapidement avec l'appareil

et afin de pouvoir utiliser l'ensemble de ses fonctions.

Votre appareil vous sera fidèle de nombreuses années si vous l'utilisez et l'entretenez

conformément. Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir lors de son utilisation.

22.2 Informations relatives à ce manuel

Ce mode d'emploi appartient au plaque chauffante à induction (nommé par la suite

l'appareil) et vous donne des indications importantes pour la mise en service, la sécurité,

l'utilisation conforme et l'entretien de l'appareil. Le mode d'emploi doit être en permanence

disponible près de l'appareil. Il doit être lu et mis en application par toute personne

effectuant :

• sa mise en service,

• son utilisation,

• sa réparation et/ou

• son entretien.

Veuillez conserver ce mode d'emploi, et le transmettre au propriétaire suivant de l'appareil.

22.3 Avertissements de danger

Dans le présent mode d'emploi vous pourrez trouver les avertissements suivants :

Danger

Un avertissement à ce niveau de danger signale un risque de situation dangereuse.

Si cette situation dangereuse n'est pas évitée, elle peut entraîner la mort ou des blessures

dangereuses.

► Il faut suivre les instructions données dans cet avertissement afin de prévenir tout

danger de mort ou de blessures graves pour les personnes.

Attention

Ce niveau de risque indique la présence possible d'une situation de danger.

Si cette situation dangereuse n'est pas évitée, elle peut entraîner des blessures graves.

► Il faut suivre les instructions données dans cet avertissement afin de prévenir tout

danger de blessures graves.

Prudence

Ce niveau de risque indique la présence possible d'une situation de danger.

Si cette situation dangereuse n'est pas évitée, elle peut entraîner des blessures légères ou

superficielles.

► Il faut suivre les instructions données dans cet avertissement afin de prévenir les

blessures de personnes.

63

Remarque

Cette indication est accompagnée d'informations complémentaires pour faciliter l'utilisation

de l'appareil.

22.4 Limite de responsabilités

Tous les renseignements techniques, données et instructions d'installation, de

fonctionnement et d'entretien contenus dans ce manuel sont parfaitement actuels au

moment de la publication et tiennent compte de notre expérience réalisée jusqu'ici et de nos

connaissances actuelles en toute bonne foi. Les indications, illustrations et descriptions

contenues dans ce manuel ne peuvent donner lieu à aucun recours.

Le constructeur décline toute responsabilité pour les dommages causés par :

• le non respect du mode d'emploi  l'utilisation non conforme

• des réparations non professionnelles  l'utilisation de pièces non autorisées

• des modifications techniques, modifications de l’appareil

Les modifications de l’appareil ne sont pas recommandées et ne sont pas couvertes par la

garantie. Les traductions ont été réalisées avec la meilleure fidélité possible. Nous

déclinons toute responsabilité pour les erreurs de traduction, même si la traduction a été

réalisée par nos soins ou sur notre demande. Seul le texte original en allemand fait force de

loi.

22.5 Protection intellectuelle

Cette documentation est protégée par la loi sur la propriété intellectuelle.

Tous droits de reproduction aussi photomécaniques, de multiplication et de diffusion du

texte, dans sa totalité ou en partie, au moyen de processus spéciaux (par exemple

informatique, sur support électronique ou en réseau), sont réservés à la Sté. Braukmann

GmbH. Modifications techniques et de contenu réservées.

23 Sécurité

Ce chapitre vous indiquera des consignes de sécurité importantes pour l'utilisation de cet

appareil. Cet appareil répond aux directives de sécurité prescrites. Une utilisation non

conforme peut toutefois entraîner des dommages sur les personnes et matériels.

23.1 Utilisation conforme

Cet appareil est conçu uniquement pour une utilisation ménagère à l'intérieur de locaux,

afin de réchauffer, cuire, griller des denrées alimentaires. Les récipients de cuisson doits

être appropriés pour induction. Toute autre utilisation est considérée comme non conforme.

Attention

Danger en cas d'utilisation non conforme ! En cas d'usage non conforme et/ou non

approprié l'appareil peut devenir une source de danger.

► Utiliser l'appareil uniquement de façon conforme.

► Respecter les procédures décrites dans ce mode d'emploi.

Tout recours en garantie est supprimé en cas de dommages causés par une utilisation non

conforme. L'utilisateur est entièrement responsable des risques encourus.

64

23.2 Consignes de sécurités générales

Remarque

Pour une utilisation en toute sécurité de l'appareil veuillez

observer les consignes générales de sécurités suivantes :

► L'installation et le montage de cet appareil doivent être

exécutés uniquement par un professionnel qualifié.

► Avant son utilisation s'assurer qu'il ne comporte pas de

défauts visuels. Ne jamais mettre en marche un appareil

détérioré.

► En cas de câble de raccordement détérioré il faut faire

installer un câble spécial par un spécialiste agréé par le

constructeur.

► Cet appareil peut être utilisé par les enfants âgés de plus de

huit ans et par les personnes atteintes d'un handicap mental,

sensoriel ou physique si elles ont au préalable été instruites de

sa manipulation en sécurité et comprennent ses éventuels

dangers. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.

► Le nettoyage et l’entretien ne doivent pas être faits par des

enfants sans surveillance.

► L'appareil et le câble de branchement qui en fait partie

doivent être hors de portée des enfants de moins de 8 ans.

► Pendant son fonctionnement ne pas laisser l'appareil sans

surveillance.

► Les réparations doivent être effectuées uniquement par un

service après-vente agréé par le constructeur, sinon en cas

de dommages le recours en garantie est supprimé. Des

réparations incorrectes peuvent entraîner de graves dangers

pour l'utilisateur.

► Les pièces défectueuses doivent être remplacées uniquement

par des rechanges d'origine. Ces pièces sont seules capables

de répondre aux exigences de sécurité.

65

Remarque

► Ne jamais déplacer l’appareil en tirant sur le câble

d’alimentation électrique.

► Objets métalliques tels que couteaux, fourchettes, cuillères et

couvercles ne doivent pas être placés sur la plaque de cuisson

car ils peuvent devenir très chauds.

► L’appareil ne doit jamais être utilisé avec un contrôleur

externe ou une télécommande .

► Un nettoyeur vapeur ne devrait pas être utilisé pour nettoyer

l'appareil.

23.3 Sources de danger

23.3.1 Danger de champs électromagnétiques

ATTENTION

Les champs électromagnétiques apparaissant pendant le

fonctionnement de l'appareil peuvent causer des

indispositions.

Respectez les consignes de sécurité suivantes :

► Les personnes à électrosensibilité accrue ne doivent pas se

tenir plus longtemps que nécessaire à proximité directe de

l'appareil.

► Des tests scientifiques ont montré que les appareils de

cuisson à induction ne présentent pas de danger. Cependant,

les personnes porteuses d’un pace-maker doivent se tenir à au

moins 60 cm de l’appareil quand il fonctionne. Les personnes

porteuses d’un pace-maker doivent en outre également se

concerter avec leur médecin concernant d’éventuelles

consignes de protection à respecter. Des tests ont montré que

les appareils à induction ne présentent aucun danger.

66

ATTENTION

► Les personnes portant un stimulateur cardiaque ou une

pompe à médicament implantée doivent en cas de doutes

demander conseil à leur médecin en ce qui concerne la

sécurité d'utilisation de l'appareil.

► Ne placer pas d'objets magnétisés comme p. ex. des cartes

de crédit, des supports de données ou des cassettes sur ou à

proximité directe de l'appareil.

► Placez le récipient de cuisson au milieu du champ de cuisson.

Ainsi, le fond de récipient de cuisson absorbera une grande

partie du champ électromagnétique.

► N'enlevez pas les couvercles de l'appareil.

23.3.2 Danger de brûlure

ATTENTION

Les aliments à cuire chauffés par cet appareil ainsi que les

récipients de cuisson utilisés et la surface de l'appareil elle-

même peuvent se réchauffer fortement.

Respectez les indications de sécurité suivantes pour éviter de

vous brûler ou que quelqu’un d'autres ne se brûle :

► Protégez vos mains de la chaleur lors de tous travaux sur

l'appareil ou le récipient de cuisson par des gants de protection

contre la chaleur ou autre tissus protecteur.

► Ne mettez pas d’ustensiles de cuisine, couvercles de poêle

ou de cuisson, couteaux ou autres objets en métal sur le poste

de cuisson. Si l'appareil est mis en marche, ces objets peuvent

se chauffer fortement.

► Ne pas toucher la surface chaude du champ céramique. La

table d’induction elle-même ne développe pas de chaleur

pendant le processus de cuisson. La température du récipient

de cuisson réchauffe toutefois le poste de cuisson.

67

ATTENTION

► Le thermomètre externe peut devenir brûlant au contact des

aliments chauds. Faites attention avec le thermomètre externe.

Risque de brûlures.

23.3.3 Risque d'explosion

ATTENTION

En cas d’utilisation non correcte de l'appareil, un risque

d'explosion existe suite à une surpression.

Respectez les indications de sécurité suivantes pour éviter un

risque d'explosion :

► Ne chauffez jamais d’aliments ou de liquides dans des

récipients verrouillés comme p. ex. des boîtes de conserve.

Par la surpression en résultant, le récipient peut éclater. Une

boîte se réchauffe le mieux en l'ouvrant et en la plaçant dans

un pot rempli d’eau.

23.3.4 Danger d'incendie

ATTENTION

En cas d’utilisation non correcte de l'appareil, il existe un

danger d'incendie.

Respectez les indications de sécurité suivantes pour éviter un

danger d'incendie :

► Enlevez pendant le fonctionnement tous les objets facilement

inflammables (p. ex. produits de nettoyage, aérosols, chiffons,

serviettes à vaisselle, etc.) de la proximité directe de l'appareil.

► Évitez de surchauffer longtemps huiles et matières grasses.

L'huile ou la matière grasse surchauffée peut s’enflammer

rapidement.

► Ne jamais placer de casserole ou de marmite vide sur la zone

de cuisson.

68

REMARQUE

En cas de feu sur le poste de cuisson, procéder comme suit :

◆ Mettez l'appareil hors circuit (mettre le coupe-circuit hors

circuit)

◆ Étouffez les flammes avec un grand couvercle de

récipient de cuisson, une assiette ou une serviette à

vaisselle humide. N’ÉTEINDRE EN AUCUN CAS AVEC DE

L'EAU !

◆ Après avoir éteint la source d’incendie, laisser refroidir le

récipient de cuisson et l’appareil et veiller à suffisamment

aérer à l'air frais.

23.3.5 Dangers du courant électrique

Danger de mort par électrocution !

Danger de mort en cas de contact avec des câbles ou des

pièces sous tension ! Pour éviter les risques d'électrocution

veuillez observer les consignes de sécurité suivantes :

► L'installation et le montage de cet appareil doivent être

exécutés uniquement par un professionnel qualifié.

► En cas de câble de raccordement détérioré il faut faire

installer un câble spécial par un spécialiste agréé par le

constructeur.

► Si la surface est endommagée, débrancher l'appareil pour

éviter tout risque d'électrocution (mettre le coupe-circuit hors

circuit).

► Ne pas utiliser l'appareil lorsque le câble électrique ou le

connecteur sont détériorés, lorsque l'appareil ne fonctionne

pas correctement ou qu'il à fait une chute. Pour éviter tout

danger le câble électrique doit être échangé par le

constructeur ou son service AV ou une personne spécialement

qualifiée.

69

DANGER

► N'ouvrez en aucun cas le carter de l'appareil. Danger

d'électrocution si l'on touche des raccordements sous tension

ou que l'on modifie la construction mécanique ou électrique.

D'autre part l'appareil peut connaître des dysfonctionnements.

► Ne touchez pas l'appareil ni la fiche secteur avec des mains

humides.

► Ne pas laver en lave-vaisselle ni mettre l'appareil dans l'eau

ou d'autres liquides.

► Ne pas introduire d'objets dans les ouvertures de l'appareil.

Lors d'un contact avec des éléments sous tension, il existe un

danger de choc électrique.

► Ne branchez jamais l’appareil en même temps que d’autres

appareils à la même prise électrique.

24 Mise en service

Ce chapitre est consacré à des indications importantes concernant la mise en service de

l'appareil. Observez les indications pour éviter les dangers et les détériorations.

24.1 Consignes de sécurité

Attention

► Ne pas utiliser les matériaux d'emballage pour jouer. Danger d'étouffement.

24.2 Inventaire et contrôle de transport

Le cuiseur à Induction Master E4 Slide est livré de façon standard avec les composants

suivants :

• Le cuiseur à Induction avec 4 plaques de cuisson (Master E4 Slide)

• 4 crampons et 4 boulons pour le montage

• Mode d'emploi

Remarque

► Vérifier l'intégralité de la livraison et les éventuels défauts visuels.

► En cas de livraison incomplète ou de dégâts en raison d'un emballage insuffisant ou du

transport veuillez en avertir immédiatement l'expéditeur, l'assurance et le livreur.

70

24.3 Déballage

Pour déballer l'appareil retirer l'appareil du carton et éliminez les matériaux

d'emballage.

24.4 Elimination des emballages

L'emballage protège l'appareil contre les dégâts de transport. Les matériaux d'emballage

ont été choisis selon des critères environnementaux et de techniques d'élimination, c'est

pourquoi ils sont recyclables.

Le retour des emballages dans le circuit des matières épargne les matières premières et

restreint le volume des déchets. Eliminez les emballages inutiles dans les points de collecte

destinés au système de recyclage avec le logo «Point vert».

Remarque

► Veuillez si possible conserver l'emballage original pendant la durée de la garantie de

l'appareil afin de pouvoir emballer correctement l'appareil en cas de recours en garantie.

24.5 Mise en place

24.5.1 Exigences pour l'emplacement d'utilisation

Pour un fonctionnement sûr et sans problème de l'appareil, son emplacement d'utilisation

doit être choisi selon les critères suivants :

• L'appareil est destiné pour le montage.

• La paroi à l'arrière et la zone au dessus de l'appareil doivent être réfractaires. La distance

entre la plaque de cuisson et les placards situées en haut doit mesurer au moins

760 mm.

• L'appareil doit être établi sur un support ferme, plan, horizontal et réfractaire avec une

force portante suffisante pour l'appareil et les aliments à cuire, conformément au poids

d’aliment le plus lourd envisageable. La plaque de montage doit avoir une épaisseur d'au

moins 30 mm.

• La table d’induction ne doit pas être mise en service sur un support contenant de l’acier

ou du fer car celui-ci peut se chauffer fortement.

• Choisissez le lieu d’établissement de telle sorte que les enfants ne puissent pas atteindre

la surface chaude de l'appareil.

• Ne disposez pas l'appareil dans un environnement chaud, mouillé ou très humide ou à

proximité de matériaux inflammables.

• Ne positionnez pas la table d’induction à proximité d’appareils et d’objets qui réagissent

aux champs magnétiques (p. ex. : frigidaire, lave-vaisselle, sèche-linge, radio,

téléviseurs, enregistreurs de cassette, etc.).

• L'installation et le montage de cet appareil sur des emplacements mobiles (par exemple

un bateau) doivent être exécutés uniquement par des entreprises / personnes

professionnels qui garantissent les exigences de sécurité d'utilisation de cet appareil.

71

Un flux d'air suffisant est nécessaire pour que l'appareil fonctionne correctement. En

effectuant la disposition, laissez un espace de 50 mm de chaque côté.

L'air de refroidissement est aspiré par le fond de l'appareil. Veillez à ne pas couvrir ou

obturer les ouvertures d'aération.

Entrée d´air

évent

72

• Fixez la plaque de cuisson au plateau en vissant les 4 clips au dessous de l'appareil.

• Adaptez les clips à l'épaisseur du plateau.

24.5.2 Prévention des interférences radio

L'appareil peut engendrer des dérangements pour radios, téléviseurs ou appareils

semblables.

Les dérangements peuvent être éliminés ou réduits par les mesures suivantes :

• Placez la radio ou le téléviseur etc. dans la mesure du possible loin de l'appareil.

• Connectez l'appareil à une autre prise, de façon à utiliser des circuits différents pour

l'appareil et le récepteur dérangé.

• Utilisez une antenne dûment installée pour le récepteur pour garantir une bonne

réception.

73

24.6 Raccordement électrique

Pour une utilisation de l'appareil sûre et sans panne, il faut observer les indications

suivantes pour le raccordement électrique :

• L'installation et le montage de cet appareil doivent être exécutés uniquement par un

professionnel qualifié.

25 Structure et fonctionnement

Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur la structure et le fonctionnement

de l'appareil.

74

25.1 Vue d'ensemble

La cuisinière à induction est équipée de 4 zones de cuisson.

En mode d'utilisation normal, toutes les 4 zones fonctionnent indépendamment et peuvent

être réglées individuellement. Quand le booster est engagé, pour une zone de cuisson la

zone correspontant ne peut être réglée que jusqu'au niveau de puissance 2

(n° 1 ou 2 et n° 3 ou 4).

1

Level

1

2

3

4

5

6

7

Power (Watt)

100

200

300

400

500

600

700

2

Level

1

2

3

4

5

6

7

Power (Watt)

50

100

200

300

500

600

700

3

Level

1

2

3

4

5

6

7

Power (Watt)

100

200

300

400

500

600

700

4

Level

1

2

3

4

5

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7

Power (Watt)

50

100

200

300

500

600

700

75

1

Level

8

9

10

11

12

13

14

15

boost

Power (Watt)

800

900

1000

1200

1400

1600

1800

2000

2900

2

Level

8

9

10

11

12

13

14

15

boost

Power (Watt)

800

900

1000

1100

1200

1300

1400

1500

2000

3

Level

8

9

10

11

12

13

14

15

boost

Power (Watt)

800

900

1000

1200

1400

1600

1800

2000

2800

4

Level

8

9

10

11

12

13

14

15

boost

Power (Watt)

800

900

1000

1100

1200

1300

1400

1500

2000

25.1.1 Affichages sur l'appareil

«Chaleur rémanente»

Cet affichage et l´affichage « H » sert à avertir que la table céramique est

encore chaude. La table d’induction elle-même ne développe pas de

chaleur pendant le processus de cuisson mais la température des

récipients de cuisson réchauffe toutefois le poste de cuisson ! Respectez les indications de

sécurité suivantes pour ne pas vous brûler sur l'appareil chaud :

ATTENTION

Danger de brûlure sur la surface chaude !

► Ne pas toucher la surface du champ de céramique tant qu'elle est chaude (« H » sur

display)..

► Ne pas déposer d'objets sur le champ de céramique chaud.

76

25.2 Eléments de commande et d'affichage

25.2.1 Panneaux d'exploitation

1. Touche pour sélection de zones

2. Touche fonction +/-: pour sélectionner (+ et -) le niveaux de

puissance ou de la minuterie

3. Slide réglage de puissance

4. Booster

5. Verrouillage / blocage des réglages contre les changements

involontaires / sécurité enfant

6. Interrupteur principal On/Off

7. Fonction spéciale maintien au chaud et friture

8. Timer

25.2.2 Signaux sonores

L'appareil émet un signal acoustique après la mise sous tension et en cas de panne.

25.2.3 Protection de surchauffe

L'appareil est équipé d’une protection de surchauffe.

Si la température de l'appareil dépasse la limite critique, un signal acoustique retentit. Pour

des raisons de sécurité, l'appareil interrompt l’arrivée de courant.

Après la phase de refroidissement l'appareil peut être éteint et remis en marche.

Remarque

► Ne jamais placer de casserole ou de marmite vide sur la zone de cuisson. Le fait de

mettre à chauffer une casserole ou une poêle vide active la fonction anti surchauffe et

l'appareil s'éteint alors automatiquement.

25.2.4 Arrêt automatique

L'appareil est équipé d'un arrêt automatique.

Si vous oubliéz d'arrêter l'appareil, l'alimentation est coupé pour des raisons de sécurité.

Les délais d'arrêt varient selon le niveau de puissance sélectionné:

Niveau de puissance Arrêt automatique après

1~5 8 heures

6~10 4 heures

11~14 2 heures

15 1 heure

Lorsque vous retirez la casserole de la plaque, l'alimentation électrique est coupée

immédiatement après le signal sonore.

77

25.2.5 Plaque signalétique

La plaque signalétique indiquant les données de raccordement et de puissance se trouve à

l'arrière de l'appareil.

26 Commande et fonctionnement

Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur la commande de l'appareil. Pour

éviter tout risque et dégradations veuillez observer les indications.

Attention

► Pendant son fonctionnement ne pas l'laisser l'appareil sans surveillance, afin de pouvoir

intervenir rapidement en cas de danger.

26.1 Mode de fonctionnement et avantages des postes de cuisson à

induction

Avec un champ de cuisson à induction, la chaleur n'est pas transférée par le récipient de

cuisson d'un élément de chauffage aux aliments à cuire, mais la chaleur nécessaire est

produite directement dans le récipient de cuisson par induction électrique.

Une bobine d'induction au-dessous de la table de cuisson de céramique en verre produit un

champ électromagnétique alternatif qui traverse la plaques de cuisson vitrocéramique et

induit dans le fond des récipients de cuisson l'électricité produisant la chaleur.

Avantages du champ de cuisson à induction

• Cuire économiquement par transfert d’énergie direct sur le récipient de cuisson.

• Sécurité accrue car l'énergie n'est transférée que si un récipient de cuisson est posé sur

la plaque.

• Transfert d’énergie entre la zone de cuisson à induction et le fond du récipient de cuisson

avec un degré d'efficacité élevé.

• Vitesse de réchauffement élevée.

• Danger de brûlure faible car la table de cuisson n'est réchauffée que par le fond du

récipient de cuisson.

• Les aliments qui débordent pendant la cuisson ne brûlent plus.

• Réglage rapide et précis de l’utilisation d’énergie.

26.2 Notices explicatives concernant les récipients de cuisson

Le récipient de cuisson utilisé pour la table de cuisson à induction doit être en métal,

posséder des propriétés magnétiques et une surface de fond suffisante et plate.

78

Vous pouvez constater la qualification du récipient de la façon suivante:

Assurez-vous que le récipient porte une étiquette de qualification pour cuisson à induction

ou mettez en oeuvre un d'aimant de la façon suivante:

◆ Mettez un aimant (p. ex. un aimant de fixation sur panneau

magnétique) contre le fond de votre récipient de cuisson. S'il

est fortement attiré, vous pouvez utiliser le récipient de

cuisson sur la table de cuisson à induction.

Le tableau suivant sert d’exemple de sélection des récipients de

cuisson corrects :

Récipients de cuisson appropriés

Récipients de cuisson inadéquats

Récipients en acier émaillés à fond

épais

Récipients en cuivre, aluminium, verre

réfractaire et autres récipients non

métalliques

Récipients en fonte à fond émaillé

Récipients en acier inoxydable sans noyau de

fer magnétique

Récipients en acier inoxydable

multicouches, ferrite inoxydable et/ou

aluminium à fond spécial

Récipients qui n'ont pas de fond plat sur le

champ de cuisson

Récipients avec un diamètre de fond inférieur

à 12 cm où plus que 26 cm

REMARQUE

► Lors de l'utilisation de récipient de cuisson appropriés à une cuisson par induction de

certains fabricants, des bruits dus à la conception de ces récipients de cuisson peuvent

se manifester.

ATTENTION

Respectez aussi les indications suivantes visant l'utilisation de récipients de cuisson

appropriés :

► N'utilisez que des récipients de cuisson avec fond approprié à une cuisson par

induction.

► Le poids maximum admis de récipients de cuissons avec contenu ne doit pas dépasser

24 kg totalement.

► Attention en cas d’utilisation de récipients de cuisson à double paroi. Ces récipients de

cuisson peuvent se vider du liquide qu’ils contiennent pendant la cuisson sans que l’on

s’en aperçoive. Cela conduit à endommager le récipient de cuisson et le champ de

cuisson.

► Assurez-vous que le fond de la marmite n'érafle pas la surface de la zone

vitrocéramique, bien que d'éventuelles griffures superficielles ne portent pas préjudice au

bon fonctionnement de l'appareil.

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