Zanussi ZCG55FGW1 Manuel utilisateur

Notice

D’utilisation

Bedienungs-

und

Installation-

sanleitung

Cuisinière

Gas-

Standherd

ZCG55FGW1

Gebruiksaan

wijzing

Fornuis

FR

DE

NL

2

Sommaire

Avertissements importants 3

A l’attention de l’utilisateur

Description de l’appareil

Utilisation de votre cuisiniere

Accessoires fournis avec l’appareil

Conseils d’utilisation

Entretien et nettoyage

En cas d’anomalie de fonctionnement

A l’attention de l’installateur

Caracteristiques techniques

Installation

Changement de gaz

6

7

10

12

13

15

17

Comment lire votre notice d’utilisation ?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice

d’utilisation.

Instructions de sécurité

Conseils et recommandations

Informations liées à la protection de l’environnement

3

Avertissements importants

Conservez cette notice d’utilisation avec votre

appareil. Si l’appareil devait être vendu ou

cédé à une autre personne, assurez-vous que

la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel

utilisateur pourra alors être informé du

fonctionnement de celui-ci et des

avertissements s’y rapportant.

Ces avertissements ont été rédigés pour votre

sécurité et celle d’autrui.

Cet appareil n’est pas prévu pour etre utilisé par

des personnes (y compris les enfants) dont les

capacités physiques, sensorielles ou mentales

sont réduites, ou des personnes dénuées

d’expérience ou de connaissance, sauf si elles

ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une

personne responsable de leur sécurité, d’une

surveillance ou d’instructions préalables

concernant l’utilisation de l’appareil.

Utilisation

• Cet appareil n’est pas prévu pour etre

utilisé par des personnes (y compris les

enfants) dont les capacités physiques,

sensorielles ou mentales sont réduites, ou

des personnes dénuées d’expérience ou

de connaissance, sauf si elles ont pu

bénéficier, par l’intermédiaire d’une

personne responsable de leur sécurité,

d’une surveillance ou d’instructions

préalables concernant l’utilisation de

l’appareil.

• Cet appareil a été conçu pour être utilisé par

des adultes. Veillez à ce que les enfants n’y

touchent pas et ne l’utilisent pas comme un

jouet.

• A la réception de l’appareil, déballez-le ou

faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son

aspect général. Faites les éventuelles

réserves par écrit sur le bon de livraison ou

sur le bon d’enlèvement dont vous garderez

un exemplaire.

• Votre appareil est destiné à un usage

domestique normal. Ne l’utilisez pas à

des fins commerciales ou industrielles ou

pour d’autres buts que celui pour lequel il

a été conçu.

• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de

modifier les caractéristiques de cet appareil.

Cela représenterait un danger pour vous.

Avant d’utiliser votre cuisinière pour la

première fois, fait chauffer le four à vide

afin d’éliminer l’odeur du calorifuge et les

graisses de protection utilisées lors de la

fabrication :

- Levez le couvercle,

- Enlevez le(s) accessoire(s) du four,

- Enlevez les éventuels autocollants étiquettes

publicitaires, pellicule de protection des

enjoliveurs,

- Chauffez le four en positionnant la

commande four sur le repère maxi pendant

45 minutes environ.

Pendant cette opération, votre appareil

fume. Aérez convenablement la pièce

pour limiter les odeurs et le dégagement

de fumée.

Prenez également la précaution de

nettoyer le(s) accessoire(s) du four avec

un détergent doux. Rincez et séchez

soigneusement.

• L’utilisation d’un appareil de cuisson au

gaz conduit à la production de chaleur et

d’humidité dans la pièce où il est installé.

Veillez à assurer une bonne aération de

la cuisine : maintenez ouverts les orifices

d’aération naturelle ou installez un

dispositif d’aération mécanique.

• Une utilisation intensive et prolongée de

l’appareil peut nécessiter une aération

supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou

une aération plus efficace, par exemple

en augmentant la puissance de la

ventilation mécanique si elle existe.

4

• Avant d’utiliser votre appareil, assurez-

vous qu’il a été correctement raccordé

pour le type de gaz distribué.

• Baissez ou éteignez toujours la flamme

d’un brûleur avant de retirer un récipient.

• Si vous utilisez un appareil électrique à

proximité de votre cuisinière (par exemple

un batteur électrique), assurez-vous que le

câble d’alimentation de cet appareil

électrique ne soit pas en contact avec la

surface chaude de la cuisinière qui serait

susceptible de fondre ou coincé dans la

porte du four.

• Surveillez attentivement la cuisson lors de

fritures dans l’huile ou la graisse (pomme

de terre frites, beignets,...) : les graisses

surchauffées s’enflamment facilement.

• N’utilisez pas de récipients instables ou

déformés : ils pourraient se renverser et

être la cause de dommages corporels.

• Si votre appareil est équipé d’une

lèchefrite, ne l’utilisez pas comme plat à

rôtir.

• Ne tirez jamais votre appareil par la

poignée de la porte du four.

• En plus du(des) accessoire(s) fournis avec

votre appareil, n’utilisez que des plats, des

moules à gâteaux,... résistants à de hautes

températures (suivez les instructions des

fabricants).

• Ne stockez pas de produits d’entretien ou

de produits inflammables dans le tiroir (si

votre appareil en est équipé) ou à

proximité de l’appareil.

• Sur la porte ouverte du four :

- ne posez pas de charge lourde,

- assurez-vous qu’un enfant ne pouvait ni

monter, ni s’asseoir.

• En enfournant ou en sortant vos plats du

four, prenez la précaution de ne pas vous

approcher du(des) élément(s) chauffant(s)

et utilisez des gants thermiques de cuisine.

• Ne placez jamais de papier aluminium

directement en contact avec la sole, la

chaleur accumulée pourrait entraîner

une détérioration de l’émail.

• Un brûleur doit présenter une flamme

régulière. Evitez tout courant d’air. Si la

flamme présente une anomalie, nettoyez

le brûleur. Si l’anomalie persiste, faites

appel au service après vente.

• Après utilisation de votre cuisinière,

assurez-vous que toutes les manettes se

trouvent sur la position « arrêt ».

• Veillez à ne rien laisser sur la table

pendant l’utilisation des brûleurs

(torchons, feuilles d’aluminium, etc...).

• Essuyez les salissures qui se trouvent

sur la surface du couvercle avant de

l’ouvrir.

• Lorsque le four est en fonctionnement, le

couvercle doit être relevé.

• Ne laissez rien sur la table de cuisson.

Une mise en fonctionnement

accidentelle pourrait provoquer un

incendie.

• Avant de fermer le couvercle, mettez

toutes les manettes sur la position

« arrêt » et attendez que le dessus du

plan de cuisson soit refroidi afin de ne

pas endommager le couvercle.

• Pendant l’utilisation du four la lèchefrite

(si votre appareil est équipé) devient

chaude ; utilisez des gants de cuisson

thermique quand vous la sortez.

• Changez le tuyau d’arrivée du gaz un

peu avant l’expiration de la date de

vieillissement indiquée sur celui-ci.

• N’utilisez jamais de bouteille de propane

dans votre cuisine ou autre local fermé.

• Assurez-vous que les enfants ne

manipulent pas les commandes de

l’appareil.

5

• Eloignez les jeunes enfants de l’appareil

pendant et après son fonctionnement.

Vous éviterez ainsi qu’ils se brûlent en

touchant la surface de la table de cuisson,

en renversant ou en tirant un récipient de

cuisson ou en touchant la façade chaude

de votre appareil.

• Avant de procéder au nettoyage de votre

appareil, vérifiez que toutes les

commandes se trouvent sur la position

« arrêt » et que les parois soient

suffisamment refroidies.

• Ne faites jamais fonctionner votre table de

cuisson à vide (sans récipient dessus).

• Pour obtenir de bons résultats culinaires et

d’utilisation, veillez à ce que votre appareil

soit toujours propre ; lors de la cuisson de

certaines préparations, les projections

graisseuses peuvent dégager des odeurs

désagréables ou s’enflammer.

• Nettoyez votre appareil après chaque

utilisation, afin de garantir un

fonctionnement correct.

• La façade de votre four est chaude

pendant l’utilisation et le nettoyage,

éloignez les jeunes enfants.

• N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou à

haute pression pour nettoyer le four

(exigences relatives à la sécurité électrique).

• N’utilisez que les accessoires livrés avec

votre appareil (un diffuseur de chaleur, par

exemple, endommagerait la table de cuisson).

Installation

• Les opérations d’installation et de branchement

doivent être effectuées par un personnel qualifié

et suivant les normes en vigueur.

• Cette cuisinière est lourde: faites attention

lors de son déplacement.

• Avant l’installation, assurez-vous que les

conditions de distribution locale (nature et

pression du gaz) et le réglage de l’appareil

sont compatibles.

• Les conditions de réglage de cet appareil sont

inscrites sur la plaque signalétique.

• Assurez-vous que l’appareil est installé

dans une place correctement aérée :

une mauvaise ventilation peut entraîner

un manque d’oxygène. Consultez un

installateur qualifié ou adressez-vous à

la compagnie de distribution du gaz de

votre région.

• Les réparations ne doivent être effectuées

que par un service après vente qualifié. Une

réparation non conforme peut être la cause

de graves dommages.

Veuillez lire attentivement ces remarques

avant d’utiliser et d’installer cet appareil.

Nous vous remercions de votre attention.

Notre responsabilité ne saurait être

engagée, en cas de mauvaise utilisation et

de non-respect des règles de sécurité.

Protection de l’environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole

sont recyclables. Déposez-les dans une

déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous

auprès des services de votre commune) pour

qu’ils puissent être récupérés et recyclés.

Le symbole sur le produit ou son

emballage indique que ce produit ne peut

être traité comme déchet ménager. Il doit

être remis au point de collecte dédié à cet

effet (collecte et recyclage du matériel

électrique et électronique).

En procédant à la mise au rebut de

l’appareil, dans les règles de l'art nous

préservons l’environnement et notre

sécurité, s’assurant ainsi que les déchets

seront traités dans des conditions optimum.

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage

de ce produit, veuillez prendre contact avec

les services de votre commune ou le

magasin où vous avez effectué l’achat.

6

A l’attention de l’utilisateur

Description de l’appareil

Le bandeau de commande

1 2 3 4 5

1. Manette de commande du four.

2. Manette de commande du brûleur avant

gauche.

3. Manette de commande du brûleur arrière

gauche.

4. Manette de commande du brûleur arrière

droit.

5. Manette de commande du brûleur avant

droit.

La table de cuisson

1. Brûleur arrière gauche (semi-rapide)

2. Brûleur avant gauche (semi-rapide)

3. Brûleur avant droit (rapide)

4. Brûleur arrière droit (auxiliaire)

7

Utilisation de votre cuisiniere

Le four

Premier nettoyage

Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau

savonneuse en prenant soin de bien les rincer

et les essuyer.

Mise en service

Avant la première utilisation de votre

four faites-le chauffer une fois à vide afin

d’éliminer l’odeur du calorifuge et les

graisses de protection utilisées lors de la

fabrication. Assurez-vous alors que la

pièce sera suffisamment aérée : VMC

(Ventilation Mécanique Contrôlée) en

fonctionnement ou fenêtre ouverte.

Retirez tout emballage à l’intérieur et

à l’extérieur de la cuisinière avant son

utilisation.

Comment procéder ?

1. Levez le couvercle.

2. Enlevez le(s) accessoire(s) du four.

3. Retirez les éventuels autocollants,

étiquettes publicitaires, pellicule de

protection des enjoliveurs (sauf la plaque

signalétique).

4. Allumez le brûleur du four.

5. Faites chauffer le four à vide en

positionnant la manette de commande du

four sur le repère maxi pendant 45

minutes environ.

Pendant cette opération, votre appareil fume.

Aérez convenablement la pièce pour limiter les

odeurs et le dégagement de fumées.

Utilisation du four

La porte est chaude pendant le

fonctionnement du four. Eloignez les

jeunes enfants.

Lorsque le four est en

fonctionnement, le couvercle de la

cuisinière doit être relevé afin d’éviter

toute surchauffe.

Lorsque vous ouvrez la porte de

four gardez la distance. Ne la laissez pas

retomber, soutenez-la par la poignée

jusqu’à ce qu’elle est complètement

ouverte.

Le brûleur du four est équipé d’une sécurité

thermocouple. Dans le cas d’une extinction

accidentelle de la flamme (courant d’air

violent, débordement important d’un

liquide,...) une sécurité par thermocouple

coupe l’alimentation en gaz du brûleur de

four.

En faisant coïncider le symbole de la

commande avec le repère situé sur le

bandeau de commande, vous obtiendrez :

Correspond à la position arrêt

Maximum

Minimum

8

Pour allumer le brûleur du four

1. Ouvrez la porte du four et soulevez le petit

couvercle protégeant l’orifice d’allumage.

2. Approchez une flamme du brûleur du four.

3. Poussez et tournez la manette du four

dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre jusqu’au repère maximum «grande

flamme » .

4. Le brûleur allumé, maintenez la

commande enfoncée pendant 10

secondes environ pour activer la sécurité

de four (thermocouple) et vérifiez la

présence de flamme.

Si le brûleur s’éteint, ramenez la manette sur

la position arrêt et renouvelez l’opération

après 1 minute en maintenant la commande

enfoncée pendant 15 secondes maximum.

5. Fermez la porte du four.

6. Préchauffez 10 minutes et réglez la

manette sur la position désirée.

Avant l’introduction de certains aliments

(cuisson des viandes rouges par exemple),

vous devez préchauffer le four à vide. Le

réglage de la manette devra être identique à

celui choisi pour la cuisson.

Pour éteindre le brûleur

Tournez la manette correspondante dans le

sens des aiguilles d’une montre jusqu'à la

butée, sur la position arrêt «

».

Ne placez jamais des plats ou une

feuille d’aluminium directement en

contact avec la sole.

Après utilisation du four, assurez-

vous que la commande du four se trouve

sur la position arrêt «

».

Les brûleurs de table

En faisant coïncider le symbole de la manette

avec le repère situé sur le bandeau de

commande, vous obtiendrez .

Correspond à la position arrêt

Maximum

Minimum

Utilisez le débit maximum pour obtenir

l’ébullition et le ralenti pour le mijotage des

aliments ou le maintien en ébullition.

Choisissez toujours des positions entre les

débits minimum et maximum, jamais entre

celles du maximum et de l’arrêt.

9

Avant de fermer le couvercle,

attendez que le dessus du plan de cuisson

soit refroidi afin de ne pas endommager le

couvercle.

Pour allumer les brûleurs de table

1. Appuyez sur la manette et tournez-la vers

la gauche jusqu’au repère « grande

flamme ».

2. Approchez une flamme du brûleur

correspondant.

3. Réglez ensuite la flamme sur la position

désirée.

Pour éteindre les brûleurs

Tournez la manette dans le sens des aiguilles

d’une montre jusqu'à la butée, sur la position

arrêt «

».

Eloignez les jeunes enfants de

l’appareil tant qu’il est encore chaud.

Veillez à ne poser sur la table de cuisson

aucun objet ou aliment susceptibles de

fondre (ustensiles avec manche en

plastique, feuille d’aluminium, aliments

contenant du sucre, etc.).

Lorsque vous faites des fritures, surveillez

attentivement la cuisson car l’huile ou la

graisse pourrait facilement s’enflammer par

suite d’une surchauffe.

Choix du brûleur

Au dessus de chaque manette, figure un

symbole vous indiquant quel brûleur est

concerné.

Afin d’obtenir un plus grand rendement,

choisissez toujours des récipients

proportionnés au diamètre des brûleurs

utilisés.

Nous vous recommandons de réduire l’allure

de brûleur dès que l’ébullition est atteinte.

Pour un bon allumage de vos brûleurs,

veillez à garder les couronnes des brûleurs

et les bougies d’allumage en parfait état de

propreté, leur encrassement pourrait être la

cause d’un mauvais allumage.

N'utilisez pas de récipients à base

concave ou convexe sur le plan de

cuisson.

Les diamètres des casseroles qui peuvent

être posées sur chacun des brûleurs sont les

suivants.

brûleur rapide - min. 165 mm

brûleur semi-rapide - min. 140 mm

brûleur auxiliaire - min. 100 mm

Bonne utilisation

Mauvaise utilisation

(gaspillage d’énergie)

10

Accessoires fournis avec l’appareil

En plus des accessoires fournis avec votre

cuisinière, nous vous conseillons de n’utiliser

que des plats, des moules à gâteaux,...

résistant à de hautes températures (suivez les

instructions des fabricants).

Votre cuisinière est équipée:

• D’une grille support de plat

Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les

moules à pâtisseries, etc... Votre plat doit être

centré sur la grille.

• D’une lèchefrite

Elle est utilisée pour recueillir le jus de

cuisson.

Elle n'est pas prévue pour être utilisée comme

plat de cuisson.

Pour la cuisson elle doit être posée sur la gradin

2.

Conseils d’utilisation

Les cuissons au four

• Afin de réaliser des économies d’énergie,

nous vous conseillons d’éteindre le four 5

minutes avant la fin de la durée de cuisson

prévue. La chaleur résiduelle dans le four

vous permettra de terminer la cuisson.

• L’épaisseur, la conductibilité, la couleur

des récipients influencent les résultats

culinaires.

• Pendant la cuisson, certaines préparations

augmentent de volume, en conséquence,

choisissez vos récipients de manière à ce

que la préparation crue laisse le tiers

supérieur du moule libre.

• Pour prévenir les projections

graisseuses trop importantes, utilisez

pour la cuisson des rôtis, des plats à

bords hauts dont les dimensions sont

proportionnées à la pièce à rôtir.

• Piquez la peau des volailles et saucisses

à l’aide d’une fourchette avant la

cuisson. Vous éviterez ainsi le

gonflement et l’éclatement de la peau.

• Pour préserver la propreté de votre four,

une feuille d’aluminium intercalée entre

le plat et la grille support protégera la

sole en cas de débordement. Cette

feuille ne doit pas couvrir la totalité de

la surface de la grille.

11

• Réservez les plats en verre à feu pour vos

gratins et vos soufflés.

• Ajoutez les matières grasses un peu avant

la fin de la cuisson.

• Laissez le moins de barde possible autour

de vos rôtis pour réduire les projections et

obtenir un mets moins riche en graisse.

Ne placez jamais de papier

aluminium directement au contact avec la

sole, ceci entraînerait une détérioration de

l’émail et de l’appareil .

Lorsque le four est en fonctionnement, le

couvercle doit être relevé.

Influence des récipients sur les

résultats de cuisson au four

Sachez que :

• L’aluminium, les plats en terre cuite, la

terre à feu diminuent la coloration dessous

et préservent l’humidité des aliments. Nous

vous les conseillons pour les pâtisseries

moelleuses, la cuisson des gratins, des

rôtis.

• La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et

la porcelaine à feu, les récipients avec

intérieur anti-adhésif et extérieur coloré,

augmentent la coloration dessous et

favorisent le dessèchement des aliments.

Nous vous les conseillons pour les tartes,

les quiches et toutes cuissons

croustillantes qui doivent être aussi dorées

dessous que dessus.

Les cuissons sur la table de

cuisson

N'utilisez pas de récipients à base

concave ou convexe sur le plan de

cuisson.

Choisissez toujours un récipient

proportionné au diamètre du brûleur utilisé.

Si vous devez utiliser un récipient à large

fond (stérilisateur, lessiveuse, bassine à

confiture, couscoussier,...), placez-le

légèrement décalé vers l’arrière de la table

de cuisson de telle sorte que la base du

récipient ne dépasse pas le bord avant de la

table émaillée, ceci évite le débordement

des flammes et une surchauffe au niveau du

bandeau de commande.

Avant de fermer le couvercle,

attendez que le dessus du plan de

cuisson soit refroidi afin de ne pas

endommager le couvercle.

12

Entretien et nettoyage

Avant de procéder au nettoyage,

assurez-vous que toutes les manettes sont

sur la position « arrêt » et que l’appareil est

complètement refroidi.

N’utilisez jamais d’appareils à vapeur

ou à haute pression pour nettoyer le four.

N’employez jamais de produits

abrasifs ou caustiques, ni d’éponges avec

grattoir, d’éponge métallique, de produits

abrasifs, de détergents, d’objets

tranchants, tels que couteaux, grattoir pour

procéder au nettoyage de votre appareil.

Les brûleurs

Lavez les chapeaux avec de l’eau chaude et

un détergent doux en prenant soin d’enlever

toute incrustation. N’employez jamais d’eau

vinaigrée.

Veillez à garder les couronnes de brûleurs en

parfait état de propreté, leur encrassement

pouvant être la cause d’un mauvais allumage.

Assurez-vous avant l’allumage que les

couronnes sont bien en place ainsi que les

chapeaux de brûleurs. L’ensemble doit être

parfaitement sec.

Bandeau de commande, manettes, grille

émaillée, couvercle de table, façade et parois

latérales de l’appareil

Utilisez une éponge humide additionnée d’un

détergent doux, rincez et séchez.

La table de cuisson

Après chaque utilisation, passez une éponge

imbibée d’eau tiède et de détergent doux en

évitant tout écoulement dans les orifices de la

table. Rincez et séchez avec un chiffon doux.

En cas de débordement, mouillez et laissez

détremper mais ne grattez pas et évitez les

produits abrasifs ou caustiques qui

risqueraient de rayer et d’endommager la

surface de la table.

Il est souhaitable de retirer rapidement les

taches de vinaigre, de citron et les

substances acides en général.

Le(s) accessoire(s)

Lavez-le(s) à l’eau savonneuse en prenant

soin de bien le(s) rincer et de le(s) essuyer.

Porte du four

Démontage de la porte du four

Afin de pouvoir nettoyer facilement le four, il

est possible de démonter la porte du four.

Abaissez la porte du four horizontalement.

Relevez les leviers se trouvant sur les deux

charnières de la porte vers l’avant jusqu’à ce

qu’ils atteignent le butoir (a).

Refermez lentement la porte jusqu’au butoir

et levez la porte jusqu’à ce que les

charnières sortent de leur emplacement (b).

13

Montage de la porte du four

Pour remonter la porte du four, veuillez suivre

la marche à suivre pour le démontage à

l’envers.

Replacez les charnières de la porte dans leurs

orifices (c). Faites attention à ce que les

charnières soient bien à leur place.

Faites balancer lentement la porte vers le bas.

Faites attention à ce que les coins de la porte

ne cognent pas contre le cadre du bas (dans

ce cas, faites pivoter la porte vers le haut et

positionnez à nouveau les charnières).

Faites pivoter les leviers à nouveau vers

l’arrière (d). Afin que la porte ferme

correctement, appuyez sur le levier (e) à l’aide

d’un objet (par exemple un tournevis.

Vérifiez lentement si la porte fonctionne

correctement.

Attention: Ne faites jamais encliqueter les

leviers des charnières de la porte. L’effet du

ressort pourrait blesser.

En cas d’anomalie de fonctionnement

Nous vous recommandons vivement de faire

les vérifications suivantes sur votre cuisinière

avant d’appeler votre service après vente. Il se

peut que le problème soit simple et que vous

puissiez y remédier vous-mêmes.

Si après avoir vérifié ces différents points

l’anomalie persiste, contactez votre service

après vente.

Symptômes Solutions

Aucun brûleur ne s’allume Vérifiez que :

• l’arrivée de gaz est ouverte,

• la position du tuyau gaz est correcte,

la bouteille de gaz ou la cuve n’est pas vide.

Un brûleur de table ou le brûleur de four ne

s’allume pas.

Vérifiez que :

• l’ensemble du brûleur de table est

correctement remonté,

• le brûleur n’est pas mouillé.

14

Symptômes Solutions

Les résultats de cuisson ne sont pas

satisfaisants.

Vérifiez que :

• la durée de cuisson est adaptée,

• la grille est bien positionnée dans le four,

le récipient de cuisson est bien adapté.

Le four fume

Vérifiez que :

• le four ne nécessite pas de nettoyage,

• la préparation ne déborde pas,

• il n’y a pas de projections excessives de

graisse/jus sur les parois du four.

A l’attention de l’installateur

Consignes de sécurité

• Avant l’installation, assurez-vous que les

conditions de distribution locale (nature et

pression du gaz) et le réglage de l’appareil

sont compatibles.

• Cet appareil doit être installé uniquement

dans un local suffisamment aéré.

• Les conditions de réglage de cet appareil

sont inscrites sur la plaque signalétique.

• Cet appareil n’est pas raccordé à un

dispositif d’évacuation des produits de

combustion. Il doit être installé et raccordé

conformément aux règles d’installation en

vigueur. Une attention particulière sera

accordée aux dispositions applicables en

matière de ventilation.

• Cet appareil est un appareil du type Y,

c’est à dire que les meubles juxtaposés à

l’appareil ne doivent pas dépasser la

hauteur de celle-ci. Cette disposition

assure la protection du mobilier.

• Les parois adjacentes à la cuisinière

doivent être soit en une matière résistant à

la chaleur, soit revêtues d’une telle

matière.

Raccordement à un réseau gaz

• Vérifiez que le débit du compteur et le

diamètre des canalisations sont

suffisants pour alimenter tous les

appareils de l’installation (consultez votre

compagnie de distribution du gaz).

• Vérifiez que tous les raccords sont

étanches.

• Installez un robinet de barrage visible et

accessible.

• Si vous utilisez un tube souple, il doit

être visible et accessible sur toute sa

longueur et ne doit pas passer derrière

l’appareil.

• Changez le tube souple un peu avant la

date d’expiration imprimée sur celui-ci.

15

Caracteristiques techniques

Appareil isolé Classe 1

ZCG55FGW1

La table de cuisson Couvercle de table

Grille de table

Brûleur avant droit

Brûleur arrière droit

Brûleur avant gauche

Brûleur arrière gauche

Emaillée

Brûleur rapide

Brûleur auxiliaire

Brûleur semi rapide

2,60 kW

1,00 kW

2,00 kW

Le four Four

Puissance du four

Nettoyage

gaz

3,2 kW

Manuel

Accessoires Grille

Lèchefrite

Dimensions Hauteur avec couvercle

Largeur

Profondeur

850 mm

500 mm

536 mm

Cet appareil est conforme aux Directives Communautaires suivantes :

90/396 (Appareil Gaz) ;

93/68 (Directives Générales) et modifications successives.

Installation

Emplacement

L’emballage et les revêtements en plastique

retirés, installez la cuisinière dans un endroit

sec et aéré. Elle doit être éloignée des rideaux,

papiers, alcool, essence, etc...).

L’appareil doit être posé sur un sol résistant à

la chaleur.

Cette cuisinière est de classe « 1 » en ce qui

concerne la protection contre la surchauffe des

surfaces environnantes.

Respectez une distance de 2 cm par rapport

aux parois latérales des meubles. Ces

meubles ne doivent pas dépasser la hauteur

de la table de la cuisinière.

Cette disposition assure la protection du

mobilier.

2 cm

min

min 15 cm

54 cm

16

Aération de la pièce

La combustion du gaz est possible grâce à

l’oxygène de l’air (2 m

3

air/h x Kw de

puissance installé - reportez-vous à la plaque

signalétique de votre appareil).

Il est donc nécessaire que cet air soit

renouvelé et les produits de combustion soient

évacués.

L’apport d’air doit s’effectuer directement

depuis une ou plusieurs ouvertures pratiquées

au niveau des murs extérieurs, ayant une

section libre d’au moins 100 cm

2

au total.

Pratiquez les ouvertures à proximité du sol et,

de préférence, du côté opposé à l’évacuation

des produits de combustion. Elles ne doivent

en aucun cas être bouchées de l’intérieur et de

l’extérieur

Raccordement gaz

Votre cuisinière est livrée pour fonctionner au

type de gaz indiqué sur la plaque signalétique.

Il peut s’avérer nécessaire de passer de

l’utilisation d’un gaz à un autre. Dans ce cas, il

faut effectuer les opérations décrites ci-après.

Après adaptation de l'appareil à un autre type

de gaz ou à une autre pression que ceux pour

lesquels il a été précédemment réglé, les

indications du nouveau réglage devront être

portées en lieu et place des indications

précédentes, de manière à permettre

l'identification sans ambiguité de l'état de

l'appareil après la modification.

Pour un fonctionnement correct, une

consommation réduite et une plus grande

durée de vie de l’appareil, assurez-vous que la

pression d’alimentation correspond aux

valeurs indiquées dans le tableau des

injecteurs n°1.

Si l’appareil est alimenté en gaz Butane ou

Propane, vérifiez que le régulateur de pression

débite le gaz à une pression de 28-30 mbar

pour le Butane et 37 mbar pour le Propane.

Raccordement avec tuyau rigide ou

flexible métallique

Pour une plus grande sécurité il est conseillé

d’effectuer le raccordement à l’installation du

gaz avec des tuyaux rigides (ex : en cuivre) ou

bien avec des tuyaux flexibles en acier inox, de

façon à ne pas endommager l’appareil.

Le raccord d’entrée du gaz dans les

appareils est ISO7-1/R1/2.

Raccordement avec tuyau flexible non

métallique

Si vous utilisez pour le raccordement le tuyau

flexible non métallique lors de la vérification de

l’état de conservation du tuyau flexible, il faut

contrôler :

- qu’il n’y ait pas de fissures, entailles,

traces de brûleurs aussi bien aux

extrémités que sur toute la longueur ;

- que le matériaux n’ait pas durci, mais

qu’il présente encore son élasticité

habituelle ;

- que les colliers de serrage (s’il y en a)

ne soient pas rouillés ;

- que la date de validité ne soit pas

périmée (s’il y en a une).

Le tuyau flexible éventuel doit être installé de

façon telle que :

- il ne subisse aucune torsion ou

tension ;

- il n’entre pas en contact avec des corps

tranchants ou des arêtes vives ;

- il puisse être facilement inspecté pour

vérifier son état de conservation.

Si jamais l’une ou plusieurs de ces

anomalies se présentaient, ne pas réparer le

tuyau mais le remplacer par un neuf.

Important : Une fois l’installation effectuée,

vérifiez la bonne tenue de tous les raccords,

au moyen d’eau savonneuse, jamais avec

une flamme.

17

Changement de gaz

Votre cuisinière est prévue pour fonctionner en

gaz naturel, propane ou butane. Elle n’est pas

prévue pour fonctionner avec de l’air butane

ou propane.

Chaque appareil est muni d’un jeu d’injecteurs

pour chaque type de gaz. Le diamètre de

l’orifice de chaque injecteur est marqué en

centièmes de millimètre sur l’injecteur.

Pour changer le type de gaz, il est nécessaire

de :

• changer les injecteurs (table, four),

• modifier les réglages de débit réduit (table,

four),

• modifier les réglages de l’air primaire (

four)

• modifier et vérifier le mode de

raccordement gaz.

Collez l’étiquette autocollante

fournie avec l’appareil (pochette des

injecteurs) correspondant au type de gaz

utilisé.

Avant toute opération de

conversion débranchez votre cuisinière,

vérifiez que toutes les manettes sont sur la

position « arrêt » et que la cuisinière est

complètement refroidie.

TABLEAU DES INJECTEURS N°1

(Cat : II 2E +3+)

By-pass

Ouverture

bague

Diamètre

injecteur

Cons.

Brûleurs

Puissance

normale

(kW)

Puissance

réduite

(kW)

Type de gaz

Pression

(mbar)

(mm) (mm) (mm) (g/h)

RAPIDE

2,60

2,40

2,50

0,72

GAZ NATUREL G20

GAZ NATUREL G25

BUTANE G30

PROPANE G31

20

25

28-30

37

0,42

1,13

0,77

-

181,78

178,53

SEMIRAPIDE

2,00

1,85

2,00

0,43

GAZ NATUREL G20

GAZ NATUREL G25

BUTANE G30

PROPANE G31

20

25

28-30

37

0,32

0,96

0,71

-

145,43

142,83

AUXILIAIRE

1,00

0,95

1,00

0,35

GAZ NATUREL G20

GAZ NATUREL G25

BUTANE G30

PROPANE G31

20

25

28-30

37

0,29

0,70

0,50

-

72,71

71,41

FOUR

3,10

2,90

3,20

1,00

GAZ NATUREL G20

GAZ NATUREL G25

BUTANE G30

PROPANE G31

20

25

28-30

37

0,52

2,30

2,00

3,00

1,30

0,88

-

232,68

228,52

18

Pour remplacer les injecteurs des brûleurs

table de cuisson

Chaque appareil est muni d’un jeu d’injecteurs

pour chaque type de gaz. Le diamètre de

l’orifice de chaque injecteur est marqué en

centièmes de millimètre sur l’injecteur.

1. Otez les grilles ;

2. Enlevez les brûleurs ;

3. Avec une clé douille de 7, dévissez les

injecteurs et remplacez-les par ceux

convenant au type de gaz utilisé (voir

tableau n°1).

Remettez en place brûleurs et grilles.

Réglage du débit réduit des brûleurs de la

table

En passant d’un type de gaz à un autre, veillez

à ce que le débit réduit soit correct.

Une flamme correcte au débit réduit, doit être

d’environ 4 mm ; le passage brusque du

maximum au ralenti ne doit jamais entraîner

l’extinction de la flamme.

pas d’air

réglage

correcte

excès d’air

Pour régler la flamme

1. Allumez le brûleur

2. Tournez la manette jusqu'à la position

minimum.

3. Retirez la manette.

4. Dévissez ou vissez la vis pointeau

jusqu'à l’obtention d’une flamme très

courte mais stable pour le gaz naturel.

Pour le gaz butane - propane, vissez

totalement la vis dans le sens des

aiguilles d’une montre sans forcer.

5. Replacez la manette.

Tournez la manette plusieurs fois de la

position maxi vers la position mini pour

vérifier la stabilité des flammes. Le brûleur

ne doit jamais s’éteindre.

Pour remplacer l’injecteur du brûleur de

four:

1. Consultez le tableau n°1 pour le

diamètre de l’injecteur à utiliser.

2. Retirez la sole.

3. Dévissez la vis C qui se trouve sur la

tige B du brûleur de four dans le dossier

du four.

4. Retirez le brûleur du four en poussant

vers l’arrière.

5. Remplacez l’injecteur D en utilisant une

clé de 10.

Remontez le brûleur et la sole.

19

Réglage de l’air primaire du brûleur du four

A l’aide d’un tournevis, desserrez la vis « M »

de réglage de la bague d’air « A », bougez la

bague en arrière ou en avant de manière à

ouvrir ou fermer le passage de l’air suivant les

indications figurant sur le tableau des

injecteurs.

Allumez le brûleur pour vérifier l’aspect des

flammes.

M

A

Pour régler le débit réduit du brûleur de

four

1. Allumez le brûleur

2. Tournez la manette jusqu'à la position

minimum.

3. Retirez la manette.

4. Dévissez ou vissez la vis pointeau (fig.15)

jusqu’à l’obtention d’une flamme très

courte mais stable pour le gaz naturel.

Pour le gaz butane – propane, vissez

totalement la vis dans le sens des

aiguilles d’une montre.

5. Replacez la manette.

6. Tournez la manette plusieurs fois de la

position maxi vers la position mini pour

vérifier la stabilité des flammes.

Le brûleur ne doit jamais s'éteindre.

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