Maytag MMV4205AAQ Le manuel du propriétaire

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ImportnntSnfet¥Instructions

SAVE THESE INSTRUCTIONS

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Guided'udlisadonetd'entreden

Modble MMV4205AA

Instructions de s_curit_ importantes ....... 30-32

Caract_ristiques ........................................... 33-34

_ ' iiiJ_i_

_ l_• •__ _ _ _•'_

Conserver ces instructions comme r_f_rences.

Ce guide doit _tre rang_ prbs du four.

Utilisation ....................................................... 35-50

Entretien et nettoyage ................................. 51-52

Ustensiles recommand_s .................................. 53

Guide de d_pannage ................................... 54-55

Garantie ................................................................ 56

Gufa de uso y cuidado ........................................ 57

Instructionsdesecurit6importnntes

Ce qu'il faut savoir sur les

instructions de sbcuritb

Les instructions de sdcuritd importantes et les avertissements

paraissant dans ce guide ne sont pas destines a couvrir toutes les

situations et conditions dventuelles qui peuvent se prdsenter. II

faut faire preuve de bon sens et de prudence Iors de I'installation,

de I'entretien ou de I'utilisation d'un four _ micro-ondes.

Toujours prendre contact avec le ddtaillant, le distributeur ou

I'agent de service, au sujet de problemes ou conditions que I'on

ne comprend pas.

Reconnaitre les etiquettes, phrases ou

symboles sur la securite

30

Instructionsdosecurit6importnntes

Instructions de liaison t] la terre

II FAUT que ce four soit relic & la terre,

La liaison a la terre permet I'evacuation du

courant vers la terre ce qui reduit le risque

de choc electrique. Ce four est dote d'un

cordon avec fiche de branchement a trois

broches, pour liaison a la terre. On dolt

brancher la fiche sur une prise de courant convenablement

installee et reliee a la terre. Voir les instructions d'installation.

En cas de non-comprehension des instructions de liaison

la terre ou en cas d'incertitude quanta la qualite de la liaison

la terre de I'appareil, consulter un technicien ou electricien

qualifie.

Ne pas utiliser de rallonge electrique. Si le cordon de

I'appareil est trop court, faire installer une prise de courant

trois alveoles. Ce four dolt etre branche sur un circuit

ind@endant de 60 hertz aux caracteristiques nominales

indiquees dans le tableau des specifications. Si le four est

branche sur le meme circuit qu'un autre equipement, il pourrait

en resulter une augmentation des durees de cuisson avec

risque que les fusibles ne grillent.

Le four a micro-ondes fonctionne sur un courant domestique

standard de 110-120 V.

I_noncb sur les interfbrences avec

les fr_quences radio -

Commission f_d_rale des

communications

CE.-U. seulement)

Ce four a micro-ondes genere de I'energie 8 des frequences

elevees; s'il n'est pas installe et utilise correctement, c'est-a-

dire en stricte conformite avec les instructions du fabricanL le

four peut susciter des interferences perturbant la reception des

ondes de radio et television. Cet appareil a ete teste et il a ete

trouve conforme aux limites imposees par les specifications

de la partie 18 des reglements de la Commission federale des

communications (FCC) - portant sur les equipements ISM, et

qui sont con(_us pour offrir une protection raisonnable a de

telles interferences dans une installation residentielle.

Cependant, il n'y a aucune garantie qu'aucune interference

ne se produira dans une installation en particulier. Si cet

equipement n'entraine pas d'interference avec la reception des

ondes de radio et de television (effet qui peut etre diagnostique

par I'arret puis la raise en marche de I'equipement), I'utilisateur

est encourage a essayer de corriger la situation au moyen

d'une ou de plusieurs des mesures suivantes :

• Reorienter I'antenne de reception de television ou de radio.

• Modifier la position du four a micro-ondes par rapport au

recepteur de radio ou de television.

• ¢loigner le four a micro-ondes du recepteur.

• Brancher le four 8 micro-ondes dans une prise differente

de sorte que le four a micro-ondes et le recepteur soient

alimentes par des circuits differents.

Le fabricaut n'est pas responsable des interferences aux

ondes de radio et de television causees par une modificatiou

uou autoris_e du four a micro-ondes. II revient a I'utilisateur

d'eliminer de telles interferences.

Precautions t] observer pour

_viter une exposition excessive t]

I'_nergie des micro-ondes

A. NE PAS tenter de faire fonctionner ce four Iorsque la porte

est ouverte; le fonctionnement du four Iorsque la porte

est ouverte pourrait susciter une exposition dangereuse

I'energie des micro-ondes. II est important de ne pas

circonvenir ou modifier les dispositifs d'interverrouillage de

securite.

B. NE placer AUCUN objet entre la face avant du four et la

porte, eta NE PAS laisser des souillures ou residus de

produits de nettoyage s'accumuler sur les surfaces de

contact porte/chessis.

C. NE PAS faire fonctionner le four s'il est endommag& II

est particulierement important que la porte du four puisse

fermer parfaitement et qu'il n'y ait aucune deterioration de :

1.porte (deformation),

2. chamieres et Ioquets (brises ou desserres),

3.joints de porte et surfaces de contact.

D. Seul un personnel qualifie est habilite a executer des

reglages ou reparations sur le four _ micro-ondes.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

31

Instructionsdesecurit6importnntes

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

32

Carncteristiques

Plaque signaI6tlque (num_ro

de mode[e et m_um6rode _6rie}

GrJlJed'6vent

IViMV4205AA

SPF.CIFICATIONS DU FOUR

Alimentation

_lectrique

Puissance absorb_e

Puissance de

cuisson

Frequence

Courant nominal

Dimensions extemes

((xh xp}

Volume de la cavit6

folds net

120 V CA,

60 Hz

700 W

1 150W

[Norme C.E.I. 60705)

2 450 MHz

14,5 A

29 15/]6 po [76 cm]

x 16 7/16po (41,8 cm}

x 15 5/8po (39,7 cm)

2,0 pi3 (0,0/42 m 3]

65 Ib (29,5 kg}

-- PopCom_ ga_<s} Beve_'a_e.......

Potato

__ :CoOk : / Rehea[

/

Sefi(:n Melt

Auto lime

...................Deffos_,/ De[:_ost

1 2 3 clock:,-

]

..... liol_J

.........................1 4 5 6 ',V\aml,

i '

Cook / Cusom

0 ii ]ime ==,Prcxaram--

@--

Conto/ e ENF[R ,,

Setup _fiY_.T

_2_2// / ....

Kitchen

qmer / On/Off llmer

/

Vent V_n_ Ii_ht __

-- HiiLoiOff / Mt0_me5_ Hi/Lo/Off

_ - --@

--@

33

Cnrncterisdques

CARACTERISTIQU ES

REMARQUE : Style et caracteristiques

variables selon le modele.

1. AFFICHEUR : L'afficheur inclut une

horloge et des indicateurs; ils affichent

I'heure, les durees de cuisson et les

fonctions de cuisson selectionnees.

2. POPCORN (MA'I'S A I_CLATER) :

Appuyer sur cette touche pour

commander une operation

d'eclatement de ma)s dans le four

micro-ondes.

3. BAKED POTATO (POMME DE

TERRE AU FOUR) : Appuyer sur

cette touche pour commander une

operation de cuisson de pomme de

terre.

4. BEVERAGE (BOISSON) :Appuyer

sur cette touche pour rechauffer une

ou deux tasses d'une boisson.

5. COOK (CUISSON) : Appuyer sur

cette touche pour la cuisson de

legumes frais, legumes surgeles, mets

en sauce, riz, gruau, bacon, ceufs

brouilles et mets surgele.

6. REHEAT (RI'CHAUFFAGE) :Appuyer

sur cette touche pour commander le

rechauffage de divers mets : part de

pizza, assiette de diner, soupe/sauce,

mets en sauce et petit pain/muffin.

Z POULTRY (VOLAILLE) : Appuyer

sur cette touche pour commander la

cuisson d'ailes de poulet, de p@ites

de poulet, de poulet epice et de poulet

la mexicaine.

8. SOFTEN (AMOLLISSEMENT) :

Appuyer sur cette touche pour amollir

le beurre, la creme glacee, le fromage

la creme et les jus congeles.

9. MELT (FUSION) : Appuyer sur cette

touche pour commander la fusion du

beurre/margarine, du chocolat, du

fromage et des guimauves.

10. AUTO DEFROST (DI'CONGI'LATION

AUTOMATIQUE) : Pour viande,

volaille, poisson et pain. Appuyer

sur cette touche pour selectionner

le type d'aliment et commander la

decongelation en fonction du poids.

11. TIME DEFROST (DI':CONGI':LATION

MINUTIAE) :Appuyer sur cette

touche pour commander la

decongelation de la plupart des

autres aliments surgeles.

12. RAPID DEFROST (DI':CONGI':LATION

RAPIDE) : Cette touche commande

une operation de decongelation

RAPIDE pour 1 Ib (454 g) d'aliments

surgeles.

13. TOUCHES NUMI_RIQUES : Utiliser

les touches numeriques pour entrer

les valeurs de duree de cuisson,

puissance de chauffage, quantite ou

poids.

1/4.CLOCK (HORLOGE) :Appuyer

sur cette touche pour entrer I'heure

exacte.

15.

HOLD WARM (MAINTIEN AU

CHAUD) : Appuyer sur cette touche

pour maintenir la temperature d'un

mets cult dans le four a micro-

ondes, pendant une periode qui peut

atteindre 90 minutes.

16. ADD 30 SEC. (ADDITION

30 SECONDES) : Appuyer sur

cette touche pour commander le

declenchement instantane d'une

operation de cuisson au niveau de

puissance 100 %.

lZ CUSTOM PROGRAM

(PROGRAMME PERSONNALISI_) :

Appuyer sur cette touche pour

commander I'execution d'une

operation de cuisson anterieurement

programmee dans la memoire de

I'appareil.

18. POWER LEVEL (NIVEAU DE

PUISSANCE) : Appuyer sur cette

touche pour selectionner le niveau de

puissance de chauffage.

19. COOK TIME (DURI':E DE

CUISSON) : Appuyer sur cette

touche pour definir la duree de

cuisson.

20. STOP/CLEAR

(ARRET/EFFACEMENT) : Appuyer

sur cette touche pour arreter le four

ou effacer toute I'information entree.

21. CONTROL SETUP (SI'LECTION

DES PARAMi:TRES) :Appuyer

sur cette touche pour modifier les

parametres de programmation utilises

par le four pour signaux sonores,

horloge, vitesse d'affichage et poids

pour decongelation.

22. ENTER/START (ENTRI':E/MISE

EN MARCHE) :Appuyer sur cette

touche pour commander I'execution

d'une fonction. Si on ouvre la porte

du four apres le declenchement

d'une cuisson, appuyer de nouveau

sur ENTER/START pour reprendre la

cuisson.

23. KITCHEN TIMER (MINUTERIE) :

Appuyer sur cette touche pour la

programmation de la minuterie.

24. TURNTABLE ON/OFF (PLATEAU

TOURNANT- MARCHE/ARRET) :

Appuyer sur cette touche pour

commander la raise en marche

ou I'arret du plateau tournant. Le

symbole OFF (ARRI_T) apparait sur

I'afficheur. Cette option n'est pas

disponible pour les modes de cuisson

automatique et de decongelation.

25. LIGHT TIMER (MINUTERIE

D'I_CLAIRAGE) :Appuyer sur cette

touche pour regler la minuterie

d'eclairage.

26. VENT HI/LO/OFF (VENTILATEUR

- HAUT/BAS/ARRET) : Appuyer sur

cette touche pour commander la raise

en marche ou I'arret du ventilateur.

2Z VENT AUTO TIME SET (DUREE

AUTOM. DE VENTILATION) :

Appuyer sur cette touche pour la

programmation d'une duree de

ventilation (1, 3, 5, 10, 30 minutes.)

28. LIGHT HIILOIOFF (LAMPE -

JOU R/NUIT/ARRI_T) : Appuyer

sur cette touche pour commander

I'allumage ou I'extinction de la lampe

d'eclairage.

34

Udllsadon

LE FOUR A MICRO-ONDES

On decrit dans cette section les principes

de fonctionnement du four a micro-

ondes ainsi que les connaissances de

base qui permettront de I'utiliser. Lire

cette information avant d'utiliser le four.

I _ ATTENTION

:_ Pour eviter tout risque de

dommages materiels ou

corporels, ne pas Dire

fonctionner le four sans avoir

place un aliment dans la cavite.

Pour eviter tout risque de

dommages materiels ou

corporels, ne pas placer dans

le four des articles comme les

suivants : vaisselle ou ustensile

en gres, feuille d'aluminium,

ustensile metallique ou

ustensile avec garniture

metallique.

I

CLOCK [HORLOGE)

L'appareil est dote d'une horloge (format

12 heures).

Exemple : Pour rCgler I'horloge sur

8h00.

1.Appuyer sur la

Clock touche CLOCK.

8 0

f

EN]ER

SfAPdf

ENTER

2. Entrer la duree

de decompte

0 I'aide des touches

numeriques.

3. Appuyer sur

ENTER/START.

(Appuyer sur 1

pour AM/matin

et sur 2 pour PM/

soir.)

4. Appuyer sur

ENTER/START.

KITCHEN TIMER

[MINUTERIE)

On peut utiliser I'horloge du four a micro-

ondes comme minuterie, pour decompter

une periode qui peut atteindre 99

minutes, 99 secondes.

Exemple : RCglage pour une p_riode

de d_compte de 3 minutes.

1. Appuyer sur In

Kitchen touche KITCHEN

[imer

TIMER.

ENTER

SIARI

2,

0 0

Entrer la duree

de decompte

I'aide des touches

numeriques.

Appuyer sur

ENTE R/START.

Lorsque la periode

de decompte est

ecoulee, I'appareil

emet des signaux

sonores et affiche

END (:FIN).

CONTROL SETUP

[SI_LECTION DES

PARAMi:TRES]

II est possible de modifier les parametres

utilises par le four pour : signaux sonores,

horloge, vitesse d'affichage et poids de

decongelation.

Voir le tableau qui suit.

Touche Fonction

1 Signal sonore -

ACTIF/INACTIF

2 Affichage de

I'horloge

3 Vitesse de

ddilement de

I'afficheur

4 Poids pour

decongClation

Touche RCsultat

1 ACTIF

2 INACTIF

1 ACTIF

2 INACTIF

1 Basse

2 Normale

3 Haute

1 Ib

2 kg

Exemple : Pour permuter le mode

de s_lection du poids pour la

d_congClation (:entre Ib et kg).

1.Appuyer sur la

Contol touche CONTROL

Setup

SETUP.

2. Appuyer sur la

4 touche 4.

3. Appuyer sur la

2 touche 2.

VENT HI/LO/OFF

[VENTILATEUR- HAUT/

BAS/ARRE.T)

Le VENTILATEUR

permet d'evacuer la

venl vapeur d'eau et d'autres

HI/LoiOff vapeurs Cruises par les

aliments sur la table de

cuisson.

Appuyer une fois sur la touche

VENT HI/LO/OFF pour selectionner

la vitesse haute; appuyer une seconde

fois sur la touche pour selectionner la

vitesse basse; appuyer une troisieme fois

sur la touche pour commander I'arrCt du

ventilateur.

REMARQUE :Si la temperature

augmente excessivement autour du

four a micro-ondes, le ventilateur de

la hotte d'extraction se met en marche

automatiquement (_ la vitesse HAUTE)

pour refroidir le four. II peut rester en

marche pendant une heure au maximum

pour refroidir le four. Lorsque ceci se

produit, on ne peut commander I'arrCt du

ventilateur.

VENT AUTO TIME SET

[DURI_E AUTOMATIQUE DE

VENTI LATION)

Exemple :Arr_t du ventilateur apr_s

30 minutes fi la vitesse haute.

Vent 1.Appuyer sur

HUiL0iOff VENT HI/LO/OFF.

2. Appuyer 5 fois sur la

Vent touche VENT AUTO

_to _me _et

TIME SET.

LIGHT HI/LO/OFF [LAMPE

- JOU R/N UIT/ARRf:T]

Appuyer une fois sur

LIGHT HI/LO/OFF

IJ;_ht pour commander

H[iLoiOff

I'allumage avec

I'intensite maximale;

appuyer une seconde fois sur la touche

pour passer _ I'intensite d'illumination

nocturne; appuyer une troisieme fois

pour commander I'extinction.

35

Utilisation

VERROUILLAGE POUR

ENFANTS

IIest possible de desactiver le tableau

de commande pour emp6cher la raise

en marche du four _ micro-ondes,

accidentellement ou par des enfants.

La fonction de verrouillage est _galement

utile Iorsqu'on dolt nettoyer le tableau

de commande; ceci emp6che I'entr_e

accidentelle de commandes durant le

nettoyage.

Exemple :Verrouillage du tableau de

commande.

1.Appuyer sur

STOP/CLEAR

2. Maintenir la

pression sur

ENTER/START

ENFER

_i_:{_i_" pendant 4 secondes

ou plus. LOCKED

_/ERROUILLE)

apparait sur

I'afficheur et

I'appareil dmet

2 signaux sonores.

Exemple : D_verrouillage du tableau

de commande.

ENTER

e S]ART

1. Maintenir la

pression sur

ENTER/START

pendant 4 secondes

ou plus. LOCKED

CVERROUILLI_)

disparait de

I'afficheur et

I'appareil _met

2 signaux sonores.

ADD 30 SEC.

[ADDITION 30 SECONDES)

Cette touche de commande rapide

permet de commander la raise en marche

du four a micro-ondes sans qu'il soit

necessaire d'appuyer sur ENTER/START.

Exemple : S_lection d'une p_riode de

cuisson de 2 minutes.

30Sec

1. Appuyer 4 lois

sur la touche

ADD 30 SEC. Le

four se met en

marche et affiche

le decompte de la

duree de cuisson.

LIGHTTIMER

[MINUTERIE D'ECI_AIRAGE)

On peut programmer rappareil pour

que la LAMPE s'allume et s'_teigne

automatiquement a I'heure choisie.

La lampe s'allumera ensuite a la

m6me heure chaque jour, jusqu'a une

modification de la programmation.

Exemple : Allumage _ 2 h 00,

extinction & 7 h 00.

1. Appuyer sur la

touche LIGHT

TIMER.

Time{

2. Entrer I'heure

2 0 0 dALLUMAGE

desiree.

3. Appuyer sur

ENTE R/START.

ENIER (Appuyer sur 1

s],,\RI pour AM/matin

et sur 2 pour PM/

soir.)

4. Appuyer de

ENTER nouveau sur

ENTE R/START.

5,

7 0 0

Entrer I'heure

d'EXTINCTION

desiree.

6. Appuyer sur

ENTE R/START.

ENTER (Appuyer sur 1

5T;,\RI pour AM/matin

et sur 2 pour PM/

soir.)

ENTER 7. Appuyer sur

ENTE R/START.

REMARQUE :

• Pour modifier la programmation de la

minuterie d'¢CLAIRAGE r@eter les

etapes 1 a 7.

Exemple : D_sactivation de la

MINUTERIE D'I'CLAIRAGE.

1. Appuyer sur la

]imer touche LIGHT

TIMER.

2. Appuyer sur

STOP/CLEAR.

REMARQUE :

• Pour desactiver la MINUTERIE

D'¢CLAIRAGE alors qu'elle est

programmee, appuyer sur la

touche Li_!h[ •

H0/Lo/Off

HOLD WARM

[MAI NTIEN AU CHAU D[

II est possible de maintenir au chaud

un mets cult dans le four, pendant une

p@iode qui peut atteindre 90 minutes.

On peut utiliser la fonction de MAINTIEN

AU CHAUD ind@endamment, ou

automatiquement apres I'ex6cution d'un

programme de cuisson.

Exemple : Utilisation de la fonction de

MAINTIEN AU CHAUD.

1. Appuyer sur la

Hold touche HOLD

Yvarm

WARM.

ENJER 2. Appuyer sur

_-_"i'i:,;{__"i ENTER/STA RT.

REMARQUES :

• La duree de MAINTIEN AU CHAUD

peut atteindre 90 minutes.

• Durant cette p@iode, maintenir couvert

un mets qui a _t_ cuit couvert.

• Ne pas couvrir un article de

p_tisserie (tarte, chausson, etc.)

durant son MAINTIEN AU CHAUD.

• Un repas complet qu'on MAINTIENT

AU CHAUD sur une assiette peut 6tre

couvert durant cette p_riode.

Type Quantit_

d'aliment recommandee

Liquide 1 _2 tasses (237 _ 474 mL]

Sec 5 _ 10oz [142 _ 284 g]

Pour activer automatiquement la

fonction de MAINTIEN AU CHAUD

aprbs un autre programme de

CBiSSOR :

• Durant la programmation des

instructions de cuisson, appuyer sur la

touche HOLD WARM avant d'appuyer

sur la touche ENTER/START.

• Apres I'exdcution de la derniere

operation du programme de cuisson,

I'appareil _met 2 signaux sonores, et

HOLD WARM apparait sur I'afficheur.

• On peut commander une durde

de MAINTIEN AU CHAUD apres

une p@iode de D¢CONGCLATION

AUTOMATIQUE ou apres un

programme de cuisson en plusieurs

phases.

36

Udllsadon

TU RNTABLE ON/OFF

{PLATEAU TOU RNANT

- MARCH E/ARRET)

Pour obtenir les meilleurs

rCsultats de cuisson,

11;rnIabk_ laisser le plateau

On/Off

tournant fonctionner en

)errnanence.

On peut commander I'arrSt du plateau

tournant pour la cuisson d'une grande

quantite d'aliments. Appuyer sur la

touche TURNTABLE ON/OFF pour

commander la mise en marche ou I'arret

du plateau tournant.

REMARO.U ES :

• Cette option n'est pas disponible pour

les modes de cuisson automatique et

de decongelation.

• Le plateau tournant peut parfois

s'Cchauffer considCrablement. On

doit etre prudent s'il est necessaire de

toucher le plateau tournant durant ou

apres la cuisson.

• Ne pas fake fonctionner le four sans

y avoir plac6 des aliments.

CUSTOM PROGRAM

(PROG RAM M E

PERSON NALISI_)

Cette touche permet de declencher

immediatement un programme de

cuisson dont les instructions ont

ete anterieurement programmees et

memorisees.

Exemple : PCriode de cuisson de

2 minutes.

1.Appuyer sur la

touche CUSTOM

ProqralT/

PROGRAM.

2. Entrer la duree de

2 0 0 cuisson desiree.

ENTER, 3. Appuyer sur

STaR:r" ENTER/START.

Exemple : Rappel du

personnalisC.

].

_ll tom

\Pro_rs.rni

ENTER

programme

Appuyer sur la

touche CUSTOM

PROGRAM.

Appuyer sur

ENTER/START.

Lorsque la duree

de cuisson est

ecoulee, I'appareil

emet 4 signaux

sonores et affiche

COOK END ([FIN

DE CUISSON).

CUISSON AUX NIVEAUX

DE PUISSANCE I_LEVI_S

Exemple : PCriode de cuisson de

8 minutes 30 secondes au niveau de

puissance 100 %.

1. Entrerla duree de

8 } 0 cuisson desiree.

ENIER 2. Appuyer sur

SE,\Ri ENTER/START.

Lorsquela duree de cuisson est ecoulee,

I'appareil emet 4 signaux sonores et

affiche COOK END ([FIN DE CUISSON).

CUISSON AUX NIVEAUX DE

PUISSANCE INFI_RIEURS

L'emploi de la puissance de chauffage

€LEVEE ne produit pas toujours les

meilleurs resultats avec les aliments qui

necessitent une cuisson lente, comme

rCti, mets a cuire au four ou entremets.

En plus de la puissance €LEVEE le

four offre un choix de 10 niveaux de

puissance de chauffage.

Exemple : PCriode de cuisson de

7 minutes 30 secondes au niveau de

puissance 70 %.

1. Entrer la duree de

7 2, 0 cuisson desiree.

2. Appuyer sur la

Power touche POWER

I eve]

LEVEL.

3. Entrer le niveau de

7 puissance.

4. Appuyer sur

ENIER ENTER/START.

_'_1'_'_'i':_ Lorsque la duree

de cuisson est

ecoulee, I'appareil

emet 4 signaux

sonores et affiche

COOK END ([FIN

DE CUISSON).

Pour le choix des niveaux de puissance,

voir le guide de cuisson 8 la page 38.

37

PROGRAMME DE CUISSON

A PLUSIEURS PHASES

Pour I'obtention de meilleurs resultats,

certaines recettes stipulent I'emploi

d'un niveau de puissance de chauffage

pendant une certaine periode, puis d'un

autre niveau de puissance de chauffage

durant une autre periode. On peut

programmer le four pour qu'il execute

successivement jusqu'a trois periodes de

chauffage si la premiere periode est une

operation de decongelation.

Exemple : Cuisson d'un mets pendant

3 minutes au niveau de puissance

100 %, puis durant 7 minutes 30 sec.

au niveau de puissance 70 %.

1. Entrer la duree de

} 0 0 cuisson pour la

premiere periode.

2. Appuyer sur la

Cook touche COOK

lime TIME.

PO%@[

Ieve]

3. Entrer la duree de

0 cuisson pour la

seconde periode.

4. Appuyer sur la

touche POWER

LEVEL.

5. Entrer le niveau de

7 puissance.

EN[ER 6. Appuyer sur

SrARI ENTER/START.

Lorsque la duree de cuisson est ecoulee,

I'appareil emet 4 signaux sonores et

affiche COOK END ([FIN DE CUISSON).

Utilisation

GUIDE DE CUISSON - TOUS NIVEAUX DE PUISSANCE

L'appareil offre un choix de 10 niveaux de puissance de chauffage en plus de la puissance HIGH (ELEVEE); on peut ainsi choisir

le niveau de puissance le plus approprie pour I'aliment a cuire. Le tableau ci-dessous permet de choisir le niveau de puissance

approprie pour divers aliments.

NIVEAU DE PUISS.

10

(Puissance elevee]

PUISSANCE DU FOUR

100 %

UTI LISATION

Ebullition d'eau.

Cuisson de bceuf hache.

Preparation de bonbons/confiserie.

Cuisson de legumes et fruits frais.

Cuisson de poisson ou volatile.

Prechauffage d'un plat de brunissage.

Rechauffage de liquide.

Tranches de bacon.

9 90 % • Rechauffage rapide de tranches de viande.

• Cuisson d'oignons, de celeri et poivrons verts (sautes).

8 80 % • Rechauffage.

• Cuisson d'ceufs brouilles.

7 70 % • Cuisson de pains et de produits de cereales.

• Cuisson de mets a base de fromage, veau.

• Cuisson de g_teaux, muffins, biscuits, etc.

6 60 % • Cuisson de p_tes.

5 50 % • Cuisson de viande, volatile entiere.

• Cuisson d'entremets.

• Cuisson de poulet entier, dinde, c6tes de porc, r6ti de c6tes, r6ti de Ionge.

4 40 % • Toute cuisson de pieces de viande moins tendres.

• Rechauffage de mets prepare surgele.

3 30 % • Decongelation de viande, volatile et produits de lamer.

• Cuisson d'une petite quantite d'aliments.

• Fin de cuisson pour mets en sauce, ragoQts et certaines sauces.

2 20 % • Amollissement de beurre et fromage a la creme.

• Chauffage d'une petite quantite d'aliments.

1 10 % • Amollissement de creme glacee.

• Levee de pSte a pain (avec levure).

0 • Periode d'attente.

38

Udllsadon

POPCORN

(MAJ'S A I CLATER)

I ATTENTIONI

NE PAS laisser le four a micro-

ondes sans surveillance durant

une operation d'eclatement de

mafs.

Lors de I'eclatement de mafs

en sachet vendu dans le

commerce, retirer la grille du

four; ne pas placer le sachet

de mars _ eclater sur ou sous la

grille.

BAKED POTATO (POM ME

DE TERRE AU FOUR)

Cette fonction permet de faire cuire des

potatoes de terre avec des puissances de

cuisson et des durees preetablies. On peut

choisir des reglages pour 1a 4 potatoes de

terre.

REMARQUES :

• Les durees de cuisson sont basees sur

une pomme de terre moyenne de 8

10 oz (227 a 284 g).

• Avant la cuisson, perforer plusieurs fois

la peau des potatoes de terre avec une

fourchette.

• Apres la cuisson, ajouter une periode

d'attente de 5 minutes.

Exemple : Cuisson de 2 pommes de

terre.

1. Appuyer sur la

Baked touche BAKED

Potato POTATO.

2

ENTER

2. Appuyer sur la

touche 2.

3. Appuyersur

ENTER/START.

BEVERAGE (BOISSON)

La fonction BEVERAGE permet de

rechauffer jusqu'a 2 tasses de boisson.

REMARQUES :

• Les durees de rechauffage sont basees

sur une tasse de 8 oz (237 mL).

• Les boissons rechauffees avec cette

fonction peuvent 6tre tres chaudes;

retirer le contenant avec prudence.

Exemple : R_chauffage d'une boisson

de 8 oz (237 mL).

1. Appuyer sur

la touche

BEVERAGE.

2. Appuyer sur la

touche 1.

[NiER 3. Appuyer sur

...................... ENTER/START.

Cette fonction permet de faire eclater au

four a micro-ondes les grains de mais

des sachets de 3 et 3,5 oz (85 et 99 g)

vendus dans le commerce. Executer le

processus sur un seul sachet a la fois.

Dans le cas de I'emploi d'un dispositif

special pour eclatement de mais au four

micro-ondes, observer les instructions

du fabricant. Pour la programmation

correcte du four a micro-ondes, proceder

comme suit :

Peids du sachet - ez (g) 3,5 (99) 3 (85)

Touche 1 2

Exemple : Preparation d'un sachet de

3 oz ([85 g).

1.Appuyersur

Popc!:)m la touche

POPCORN.

2. Appuyer sur la

touche 2.

ENTER 3. Appuyer sur

S]AR; ENTER/START.

39

Utilisation

AUTO COOK (CUISSON

AUTO MATI QU E)

Cette fonction permet de commander

une cuisson aux micro-ondes sans devoir

selectionner d'abord la duree de cuisson

et la puissance de chauffage. Elle est

associee a des puissances de chauffage

preselectionnees pour 8 categories

d'aliment.

Exemple : Cuisson d'une tasse ([227 g)

de riz.

1.Appuyer sur la

Cook touche COOK.

2. Choisir la categorie

d'aliment.

3. Choisir la quantite.

Appuyer sur la

2 touche 2 pour

I tasse (227 g).

ENFER 4. Appuyer sur

START ENTE R/START.

TABLEAUDE CUISSON

AUTOMATIQU E*

Categorie

Legumes frais

Legumes surgeles

Nets en sauce

Riz

Gruau

Bacon

CEufs brouilles

Nets surgele

Touche Quantit6

1 1 b 4 tasses

2 1 b 4 tasses

3 1 b 4 tasses

4 v2 _ 2 tasses

5 1 _ 6 portions

6 2 b 6 tranches

7 2/4/6/8 ceufs

8 10, 20 oz

* 1 tasse = 227 g ou 237 mL

1 oz = 28 g ou 30 mL env.

Lorsque la duree de cuisson est ecoulee,

I'appareil emet 4 signaux sonores et

affiche COOK END ([FIN DE CUISSON).

REHEAT (RI::CHAU FFAG E)

Cette fonction permet de commander

une cuisson aux micro-ondes d'aliments

courants, sans devoir selectionner

d'abord la duree de cuisson et le niveau

de puissance.

Exemple : R_chauffage de 2 parts de

pizza.

Reheat 1. Appuyer sur la

touche REHEAT.

2. Choisir la categorie

d'aliment.

3. Choisir la quantite.

Appuyer sur la

2 touche 2 pour

2 parts de pizza.

ENTER 4. Appuyer sur

SFART ENTER/START.

TABLEAU DE RI_CHAUFFAGE*

Catbgorie Touche Quantit_

Part de pizza 1 1 _ 3 parts

Assiette de diner 2 1,2 portions

Soupe/sauce 3 1 _ 4 tosses

Nets en sauce 4 I _ 4 tosses

Petit pain/muffin 5 I _ 6

* I tasse = 227 g ou 237 mL

POU LTRY (VOLAI LLE)

Le four utilise une puissance basse pour

la cuisson de mets a base de volaille

(ailes, p@ites, poulet epice eta la

mexicaine). Voir le tableau suivant.

Exemple : Cuisson de 6 oz ([170 g)

d'ailes de poulet.

1. Appuyer sur la

PotHtry touche POULTRY.

ENTER 4.

SI:,\R[

2. Choisir la categorie

d'aliment. Appuyer

sur la touche 1

pour _{ailes de

poulets >>.

Choisir la quantite.

Appuyer sur la

touche 1 pour

6 oz (170 g).

Appuyer sur

ENTER/START.

TABLEAU POUR VOLAILLE*

Categorie ITouche I Quantit6

Ailes de poulet I 1 I 6, 12 oz

Pepites de poulet I 2 I 4, 8 oz

Poulet epice 3 2, 4 portions

Pou et b a mexica ne 4 2, 4 portions

* loz=28gou30mLenv.

SOFTEN

(AMOLLISSEM ENT)

Le four utilise une puissance basse pour

amollir les aliments comme le beurre, la

creme glacee, le fromage a la creme et

les jus congeles. Voir le tableau suivant.

4O

Exemple : Amollissement d'une pinte

([0,95 L) de creme glacee.

1. Appuyer sur la

Soften

touche SOFTEN.

2.

ENTER

SfART

3,

4,

Choisir la categorie

d'aliment. Appuyer

sur la touche 2

pour _{creme

glacee _>.

Choisir la quantite.

Appuyer sur la

touche 2 pour

1pinte (0,95 L).

Appuyer sur

ENTER/START.

TABLEAU D'AMOLLISSEM ENT*

Cat_gorie Touche

Beurre 1

Creme glacee 2

Fromage _ 3

la crCme

Jus congeles 4

Quantit_

1/2/3 b_tonnets

Chopine, pinte,

demi-gallon

3,8oz

6, 12, 16 oz

* 1oz = 28 g ou 30 mL env.; V2gal = 1,9 L;

1pinte = 0,95 L; 1 chopine = 0,5 L

MELT (FUSION)

Le four utilise une puissance basse pour

la fusion d'aliments (comme le beurre ou

la margarine, le chocolat, les guimauves

ou les preparations _ partir de fromage

fondu). Voir le tableau suivant.

Exemple : Fusion de 8 oz ([227 g) de

chocolat.

_,lt 1. Appuyer sur la

touche MELT.

ENIER

2. Choisir la categorie

d'aliment. Appuyer

sur la touche 2

pour _chocolat >>.

3. Choisir la quantite.

Appuyer sur la

touche 2 pour

8 oz (227 g).

4. Appuyer sur

ENTER/START.

TABLEAU DE

Cat_gorie I

Beurre/margarineI

Chocolat I

Fromage

Guimauves

* loz=28gou30mLenv.

FUSION*

Touche Quantit_

1 1/2/3b_tonnets

2 4,8oz

3 8, 16oz

4 5, 10oz

Udllsadon

TABLEAU DE CUISSON AUTOMATIQUE

CAT_GORIE DIRECTIVES QUANTIT_

L6gumes Les pr@arer corrlme on le d6sire, les laver et laisser un peu d'eau sur les 16gumes. 1 _ 4 tasses (227 _ 908 g]

frais Les placer dans un recipient pour four _ micro-ondes de dimensions appropriees et

recouvert d'une pellicule plastique, avec event.

L6gumes Les retirer du paquet, les rincer sous I'eau courante pour eliminer le givre. Les placer 1 _ 4 tasses (227 _ 908 g)

surgeles dans un recipient pour four _ micro-ondes de dimensions appropri6es et recouvert

d'une pellicule plastique, avec 6vent.

Mets en sauce R6unir les ingredients selon la recette, dans un plat de I _ 2 pintes (1 _ 2 L). I _ 4 tasses (227 _ 908 g]

Faire cuire en mettant une pellicule plastique avec 6vent.

Apr_s la cuisson, remuer le contenu et laisser reposer 3 minutes.

Riz Ajouter deux fois la quantit6 d'eau au riz. 1/2_ 2 tasses [114 _ 454 g)

Choisir un r6cipient pour four _ micro-ondes suffisamment grand pour emp6cher I'eau de

d6border _ I'ebullition. Recouvrir le r6cipient d'une pellicule plastique ou d'un couvercle.

Gruau Le pr@arer en suivant les directives de I'emballage et remuer avant de servir. 1 _ 6 portions

Utiliser seulement des c6r6ales chaudes instantan6es.

Bacon Le placer sur une grille pour bacon ou un autre plat similaire, ou encore sur une assiette 2 _ 6 tranches

couverte d'un papier essuie-tout; recouvrir le bacon d'un autre papier essuie-tout. Bacon tranch6 ordinaire

CEufs brouill6s Battre les ceufs dans une tasse _ caf6 ou un bol pour c@6ales et couvrir avec une 2/4/6/8 ceufs

pellicule plastique. Remuer au signal sonore et continuer la cuisson.

Remuer avant de servir. (Facultatif :Ajouter une cuillere _ soupe de lait et une cuill_re

th6 de beurre par ceuf.

Mets Le retirer de I'emballage. Faire une fente dans le couvercle. Si le recipient n'est pas prevu 10, 20 oz (284, 568 g]

surgele pour four _ micro-ondes, placer le contenu sur une assiette recouverte d'une pellicule

plastique, avec 6vent.

TAB LEAU DE RI CHAU FFAG E

CATI_GORIE DIRECTIVES QUANTITI_

Part de pizza Ceci est une fonction de rechauffage pour un reste de pizza. 1 _ 3 parts

Placer la pizza sur du papier essuie-tout, sur une assiette compatible avec les micro-ondes. (3 _ 5 oz/85 _ 142 g chacune]

Assiette de Placer les aliments sur une assiette plate. 1 _ 2 portions

diner Recouvrir avec une feuille en plastique (avec 6vent).

Ajouter une p@iode d'attente de 3 minutes.

Soupe/sauce Placer dans un r6cipient peu profond, pour four _ micro-ondes. 1 _ 4 tasses (237 _ 948 mL]

Recouvrir avec une feuille en plastique (avec 6vent).

Apr_s la cuisson, remuer le contenu et laisser reposer 3 minutes.

Mets en sauce Couvrir le plat contenant le mets avec une pellicule plastique, avec event. 1 _ 4 tasses (237 _ 948 mL]

Apr_s la cuisson, remuer le contenu et laisser reposer 3 minutes.

Petit pain/ Placer sur une feuille de papier essuie-tout. I _ 6

muffin Ne pas recouvrir.

41

Utilisation

TABLEAU POU R VOLAI LLE

CATI_GORIE DIRECTIVES QUANTIT_

Ailes de poulet Les disposer en couche simple sur le pourtour d'une assiette _ diner ou d'un plat. 6 ou 12 oz

surgelees, precuites (170 ou 340 g)

P6pites de poulet Les disposer en couche simple sur le pourtour d'une assiette _ diner. 4 ou 8 oz

surgelees, precuites (114 ou 227 g)

Poulet 6pic6 2 ou 4 portions

Poulet _ la

mexicaine

- 2 portions (doubler les ingr6dients pour 4 portions)

• 1 V2Ib (680 g) de morceaux de poulet, sans peau

• 1 cuill6re _ th6 de poivre de Cayenne

• 1 V2cuill_re _ soupe de paprika

• V2cuill_re _th6 de poivre

• 1/2tasse (118 mL) de sauce forte ou I cuill_re _ soupe de sauce Tabasco

• V2tasse (118 mL) de sauce barbecue au choix

Melanger le tout dans un plat en verre de 8 x 8 po (20 x 20 cm] ou 6quivalent et

recouvrir d'une pellicule plastique.

Faire cuire au r6glage {{Spicy Chicken _>.Remuer et servir tel quel ou placer sous un gril

quelques minutes, pour am61iorer la couleur.

- 2 portions (doubler les ingr6dients pour 4 portions)

• ]/2oignon moyen, bach6

• 1/2poivron vert, en d6s

• 1/2tasse (114 g) de petits pois congel6s

• 1/2tasse (114 g) de riz _ grains longs

• 1 tasse (237 mL) d'eau

• V2tasse (118 mL) de salsa

• I V2 Ib (680 g] de morceaux de poulet, pattes, cuisses, poitrines, ailes ou une

combinaison de tousles morceaux, sans peau

• 1 cuillSre _ th6 de cumin

• Sel et poivre au goOt

• 1/2tasse (114 g) d'olives vertes avec piments

Placer les oignons et les poivrons dans un plat en verre de 8 x 8 pouces (20 x 20 cm) ou

6quivalent, et faire cuire aux micro-ondes pendant 3 minutes.

Ajouter les petits pois, le riz, I'eau, la salsa, le poulet et le cumin.

Assaisonner de sel et de poivre.

Recouvrir d'une pellicule plastique et faire cuire au r6glage <_Mexican Chicken >>.Ajouter

les olives et servir tel quel ou placer sous un gril quelques minutes, pour am61iorer la

couleur.

2 ou 4 portions

42

Udllsadon

TABLEAU D'AMOLLISSEMENT

CATI_GORIE DIRECTIVES QUANTITI_

Beurre Le sortir de son emballage et le placer dans un r6cipient pour four _ micro-ondes, l, 2 ou 3 b_tonnets

Le beurre sera _ la temperature ambiante et pr6t _ 6tre utilis6 darts une recette.

CrSme glacee Placer le contenant au four. I chopine, pinte ou 1/2gal.

La crSme glac6e sera assez molle pour pouvoir s'en servir facilement. (0,5 L, 0,95 L, 1,9 L)

Fromage _ la Le sortir de son emballage et le placer dans un r6cipient pour four _ micro-ondes. 3 ou 8 oz [85 ou 227 g)

cr_me Le fromage _ la cr6me sera _ la temp@ature ambiante et pr6t _ 6tre utilis6 clans une recette.

Jus Enlever le dessus. 6, 12 ou 16 oz

congele Le placer dans le four. (180,355 ou 475 mL)

Le jus congele sera assez mou pour 6tre facilement m61ang6 avec de I'eau.

TABLEAU DE FUSION

CATI_GORIE DIRECTIVES QUANTITI_

Beurre ou Le sortir de son emballage et le placer dans un r6cipient pour four _ micro-ondes. 1, 2 ou 3 b_tonnets

margarine II n'est pas n6cessaire de recouvrir le beurre.

Remuer _ la fin de la cuisson pour parfaire la fusion.

Chocolat On peut utiliser des p@ites de chocolat ou des carres de chocolat _ cuire. 4 ou 8 oz (114 ou 227 g)

Sortir les carr6s de leur emballage et les placer clans un r6cipient pour four _ micro-ondes.

Remuer _ la fin de la cuisson pour parfaire la fusion.

Fromage Utiliser des pr@arations _ base de fromage fondu seulement. Les d6couper en cubes. 8 or 16 oz (227 ou 454 g]

Les placer en une seule couche dans un r6cipient pour four _ micro-ondes.

Remuer _ la fin de la cuisson pour parfaire la fusion.

Guimauves On peut utiliser des guimauves ordinaires ou miniatures. Les placer dans un r6cipient 5 ou 10 oz (142 ou 284 g)

pour four _ micro-ondes.

Remuer _ la fin de la cuisson pour parfaire la fusion.

43

Utilisation

AUTO DEFROST

(DI CONGI LATION

AUTO MATI QU E)

Quatre choix de d_congelation sont

preselectionnes dans le four. La fonction

decongelation offre la meilleure methode

de decongelation des aliments surgeles,

le four choisissant automatiquement

les durees necessaires selon chaque

aliment, en fonction du poids entre. De

plus, la fonction de D¢CONGCLATION

AUTOMATIQUE comprend un

mecanisme de signalisation incorpore

qui rappelle a I'utilisateur de verifier, de

retourner, de soarer ou de redisposer

la nourriture pendant le cycle de

decongelation. Quatre options sont

disponibles:

1. VIANDE

2. VOLAILLE

3. POISSON

4. PAIN

Apres avoir appuye une fois sur la

touche AUTO DEFROST,selectionner

la categorie d'aliment. Les gammes de

poids vont de 0,1 _ 6 Ib (45 g a 2,7 kg)

pour la viande, la volaille et le poisson.

Les gammes de poids vont de 0,1 a 1 Ib

(45 _ 454 g) pour le pain.

Exemple : D_cong_lation de 1,2 Ib

([0,5 ks) de viande.

1. Appuyer sur la

Auto touche AUTO

Dcfrost

DEFROST.

2. Choisir la categorie

d'aliment.

] 2 3. Entrer le poids.

EN[ER 4. Appuyer sur

_ sri\RI ENTER/START.

REMARQUE :Apres avoir appuye sur

la touche ENTER/START, I'afficheur

decompte la duree de decongelation. Le

four emettra un signal sonore durant le

cycle de decongelation. Ace moment,

ouvrir la porte et tourner, soarer ou

redisposer I'aliment selon le besoin.

Retirer toutes les portions qui ont

decongele, puis remettre les portions

encore congelees dans le four et appuyer

sur la touche ENTER/START pour

poursuivre le cycle de decongelation.

Le four ne s'arr_tera pas pendant

I'emission du signal sonore, & moins

que la porte ne soit ouverte.

Pour de meilleurs resultats :

• Retirer le poisson, les mollusques/

crustaces, la viande et la volaille de leur

emballage plastique ou papier ferme

d'origine. Sinon, I'emballage retient

la vapeur et les jus pres de I'aliment,

ce qui peut entrainer la cuisson de la

surface exterieure de I'aliment.

• Fagonner la viande en forme de

beignes avant de la congeler. Lors de

la decongelation, enlever la viande deja

decongelee sur I'exterieur Iorsque le

signal sonore retentit, et continuer la

decongelation.

• Placer I'aliment dans un plat de cuisson

en verre peu profond ou sur une grille

de r6tissage aux micro-ondes, afin de

recolter les jus.

• L'aliment comportera encore des

parties congelees au centre, Iorsqu'il

sera retire du four.

TABLEAU DE DI_CONGI_LATION

AUTOMATIQU E

Categorie Aliment

VlANDE B_UF

0,1 _ 6 Ib Bceufhache, steak de ronde,

(45 g _ cubes de viande _ ragoQt,

2,7 ks) steak de filet, viande pour pet

au feu, reti de cetes,

reti de creupe roule, r6ti de

palette, steakette (hamburger).

AGNEAU

Cetelettes (1 p0/2,5 cm

d'epaisseur), r6ti reul&

PORC

Cetelettes (1/2 po/1,25 cm

d'epaisseur), hot dogs, cetes

levees,travers.

R6ti roul& saucisses.

VOLAILLE VOLAILLE

0,1 _ 6 Ib Poulet entier (moins de

(45 g _ 4 Ib/1,8 ks), viande de poitrine

2,7 ks) coupee (sans os).

POULET DE CORNOUAILLES

Entier.

DINDE

Poitrine (moins de 6 Ib/2,7 kg).

POISSON POISSON

0,1 _ 6 Ib Filets,darnes, entier

(45 g _ CRUSTAC_S/MOLLUSQUES

2,7 kg) Chair de crabe, queues de

homard, crevettes, petoncles.

MUFFINS

PETITS PAINS

PAIN

0,1 _ 1 Ib

(45g_

454 g)

CONSEILS POUR LA

DECONGELATION

• Pour I'utilisation de la fonction de la

D¢CONGCLATION AUTOMATIQUE,

on dolt entrer le poids net de I'aliment

en livres et dixiemes de livres (le poids

du recipient plein moins le poids du

recipient vide).

• Utiliser la D¢CONGCLATION

AUTOMATIQUE uniquement pour un

aliment cru. Elle produit les meilleurs

resultats Iorsque I'aliment a decongeler

sort du congelateur (temperature de

0 %/-18 °C). Si I'aliment a ere conserve

dans le compartiment de congelation

d'un refrigerateur, qui ne maintient pas

une temperature de 5 °F (-15 °C) ou

moins, on dolt toujours programmer un

poids inferieur (correspondant 8 une

duree de decongelation plus courte)

pour eviter une cuisson partielle de

I'aliment.

• Si I'aliment a ete conserve hors du

congelateur pendant quelque temps

(jusqu'a 20 minutes), entrer un poids

inferieur.

• La forme du paquet a une influence

sur la duree de decongelation. Un

paquet peu @ais se decongele plus

rapidement qu'un bloc @ais.

• Soarer les morceaux apres le debut

de la decongelation. Les morceaux

s@ares decongelent plus facilement.

• On peut utiliser de petits morceaux

de feuille d'aluminium pour proteger

certaines parties d'un aliment (ailes et

extremite des pattes de poulet, queue

de poisson) mais on doit veiller 8 ce

qu'aucun morceau d'aluminium n'entre

en contact avec une paroi du four; ceci

pourrait provoquer la formation d'arcs/

etincelles qui deterioreraient la surface

interne du four.

• Proteger avec des morceaux de feuille

d'aluminium les parties d'un aliment ou

mets qui s'echauffent plus rapidement.

• Pour la production des meilleurs

resultats, la duree de decongelation

selectionnee par le four inclut une

periode d'attente predefinie.

• Pour I'obtention des meilleurs resultats,

placer un aliment a decongeler sur une

grille de retissage aux micro-ondes;

ceci evitera que les jus de viande

chauffes durant la decongelation ne

provoquent une cuisson partielle de

I'aliment.

44

Udllsadon

RAPID DEFROST

I:DECONGI LATION RAPI DE)

Cette fonction permet de commander

une pGriode de dGcongGlation rapide

pour 1 Ib (454 g) d'aliments surgelGs.

Le four sGlectionne automatiquement

la durGe de dGcongGlation pour le bceuf

hachG.

Exemple : DGcongGlation de 1 Ib

(:454 g) de bmuf hach&

Rapid 1. Appuyer sur la

Defros[ touche RAPID

DEFROST.

EN[ER 2. Appuyer sur

ENTER/START.

TIME DEFROST

I:DI CONGI LATION

MINUTIAE)

Cette fonction permet a I'utilisateur de

choisir la durde de dGcongGlation dGsirde.

Exemple : PGriode de dGcongGlation

de 2 minutes.

Defrost

1.Appuyer sur la

touche TIME

DEFROST.

2. Entrer la dur6e

2 0 0 de dGcongGlation

dGsirGe.

3. Appuyer sur

ENTER/START.

ENTER (La periode de

dGcongGlation

dGbute.)

Lorsque la durGe de cuisson est 6coulGe,

I'appareil 6met 4 signaux sonores et

affiche COOK END (:FIN DE CUISSON).

GRILLE MI TALLIQU E

I AATTEm"ONI

Pour 6viter un risque de dommages

matGriels :

• Ne pas utiliser la grille pour une

opGration d'Gclatement de ma]s.

• Lors de I'utilisation, la grille doit

toujours reposer sur les

4 supports de plastique.

• Utiliser la grille uniquement pour

faire cuire 8 cette position.

• Ne pas effectuer une cuisson

alors que la grille repose sur la

sole du four.

La grille mGtallique offre un espace

supplGmentaire Iors de la cuisson de

plusieurs aliments en mGme temps.

Utilisation de la grille :

1. Placer la grille en bon appui sur les

4 supports de plastique.

• II NE FAUT PAS que la grille touche

les parois mGtalliques ou la paroi

arriere de la cavit6 du four.

2,

Placer des quantitGs 6gales d'aliments

AU-DESSUS et AU-DESSOUS de la

grille.

• II faut que les quantitGs d'aliments

soient approximativement identiques,

pour une bonne rGpartition de

1'GnergieabsorbGe.

45

Utilisation

POUR OBTENIR LES

M El LLEU RS RI_SU LTATS DE

CUISSON

Lire et observer les directives ci-dessous

pour obtenir les meilleurs resultats Iors

de I'utilisation du four a micro-ondes.

• Temperature initiale • II faut plus de

temps pour cuire un aliment qui sort du

refrigerateur ou du congelateur que s'il

etait a la temperature ambiante.

Les durees de cuisson indiquees

dans ce manuel sont celles qui

correspondent _ des aliments qui

se trouvent a la temperature de

conservation norrnale.

• faille : Les morceaux d'aliment de

petite taille cuisent plus rapidement

que les morceaux de plus grosse taille;

des morceaux de taille et de forme

similaire cuisent plus uniformement.

Pour une cuisson uniforme, reduire la

puissance pour la cuisson d'aliments en

morceaux de grande taille.

• Humidit_ naturelle : Un aliment qui

contient beaucoup d'eau cult plus

uniformement, parce que les molecules

d'eau absorbent I'energie des micro-

ondes.

• Remuer les aliments comme mets en

sauce et legumes, depuis I'exterieur

vers le centre du recipient, pour repartir

uniformement la chaleur; ceci accelere

la cuisson. II n'est pas necessaire de

rernuer constarnrnent.

• Retourner les aliments comme

c6telettes de porc, potatoes de terre, r6ti

ou chou-fleur entier, vers la mi-cuisson,

pour exposer uniformement toutes les

faces 8 I'energie des micro-ondes.

• Orienter vers le centre du plat les

parties delicates des aliments (pointes

d'asperges, par exemple).

• Orienter vers I'exterieur du plat les

parties epaisses des morceaux non

uniformes (morceaux de poulet, dames

de saumon).

• Prot_ger, avec des petits morceaux

de feuille d'aluminium les parties

d'un aliment qui peuvent cuire plus

rapidement, comme extremite d'aile et

extremite de pilon de volaille.

• P_riode d'attente :Apres avoir retire

le plat du four a micro-ondes, recouvrir

avec un couvercle ou une feuille de

plastique et laisser reposer; la cuisson

se poursuit vers le centre durant cette

periode d'attente, sans risque de

cuisson excessive des parties externes.

La duree de la periode d'attente

dependra de la densite de I'aliment et

de la surface exposee.

• Enveloppement dans du papier

paraffin_ ou dans un essuie-tout :

Pour eviter un assechement, on devrait

envelopper avant le rechauffage aux

micro-ondes les sandwichs et de

nombreux autres aliments contenant du

pain precuit.

POISSONS ET CRUSTACES/

MOLLUSQUES

Cuisson des poissons et crustac_s/

mollusques : directives g_n_rales

• Preparation du poisson pour la cuisson :

- Decongeler completement.

- Orienter vers I'exterieur du plat les

parties epaisses des morceaux non

uniformes. Repartir les crustaces et

les mollusques en une seule couche

pour obtenir une cuisson uniforme.

- Le type d'article de couverture

utiliser depend de la methode de

cuisson. Pour un poisson poche,

utiliser un recipient recouvert d'un

couvercle ou d'un film de plastique

(avec event) compatible avec les

micro-ondes.

- Pour poisson au four, poisson pane

ou poisson en sauce : recouvrir avec

une feuille de papier paraffine pour

eviter la dilution par I'eau.

- Toujours selectionner la duree de

cuisson la plus courte. Le poisson est

cuit Iorsque sa chair devient opaque

et qu'il est possible de separer les

couches de chair de la partie la plus

epaisse. Un crustace est cuit Iorsque

la couleur de sa carapace passe

de rose a rouge et que sa chair est

opaque et ferme.

TABLEAU DE CUISSON POUR POISSONS ET CRUSTACES/MOLLUSQUES

POISSON NIVEAU DE PUISS. DUR_E DE CUISSON DIRECTIVES

Filets de poisson HI 3 1/2- 4 1/2minutes Repartir en une seule couche; placer la pattie la plus epaisse

(puissance elev6e) vers le bord externe d'un ustensile de 1,5 pinte (1,5 L) pour

four _ micro-ondes. Badigeonner avec du beurre fondu et

Dames de poisson HI 4 1/2- 5 1/2minutes assaisonner au goOt. Recouvrir avec une feuille de plastique

(avec event].

AprSs la cuisson, ajouter une periode d'attente de 2 minutes

Poisson entier 7 4 V2- 6 minutes sous couvert. Pour la cuisson d'une quantit6 de plus de 1 Ib

(454 g), retourner le poisson _ mi-cuisson.

P6toncles HI 3 _/2- 5 minutes Repartir en une seule couche. Pr6parer selon les instructions

Crevettes, d_cortiqu_es HI 3 1/2- 5 minutes ci-dessus, mais remuer au lieu de retourner.

46

Udllsadon

AMUSE-GUEULE/

SAUCES/SOUPES

Cuisson des amuse-gueule : Conseils

et techniques

Recommandations

• Les biscuits croustillants (toast melba,

biscuits de bib en filaments ou de seigle)

conviennent le mieux pour I'utilisation

au four a micro-ondes. Attendre que les

invites soient presents avant d'ajouter

les garnitures. Placer un papier essuie-

tout sous les biscuits pendant la cuisson

dans le four _ micro-ondes pour

I'absorption de I'exces d'humidite.

• R@artir en cercle pour une cuisson

uniforme.

• Remuer les trempettes pour r@artir

la chaleur et minimiser la duree de

cuisson.

Cuisson de sauces : Conseils et

techniques

• Utiliser un ustensile pour four a micro-

ondes, ou une tasse a mesurer en verre

dont le volume est 2 _ 3 fois le volume

de la sauce.

• Une sauce a base de fecule de mafs

@aissit plus rapidement qu'une sauce

pr@aree a base de farine.

• Cuire une sauce a base de fecule de

ma)s ou de fafine dans un recipient non

couvert, pour pouvoir la remuer 2 ou

3 fois durant la periode de cuisson,

pour eviter la formation de grumeaux.

• Pour adapter une recette de sauce

classique, reduire legerement la

quantite de liquide.

Cuisson des soupes : Conseils et

techniques

• Pour eviter un debordemenL

particulierement si la soupe contient de

la creme ou du lait, utiliser un recipient

pour four a micro-ondes dont le volume

est le double de celui des ingredients

de la recette.

• D'une maniere generale, recouvrir avec

un couvercle ou une feuille de plastique

(avec EVENT).

• Recouvrir pour retenir I'humidite.

Ne pas recouvrir Iorsqu'on souhaite

preserver I'aspect croustillant.

• Selectionner la duree de cuisson

minimum suggeree, pour eviter un exces

de cuisson. Augmenter la duree de

cuisson seulement apres avoir evalue

I'avancement de la cuisson des aliments.

• Remuer occasionnellement pour

r@artir uniformement les saveurs et la

chaleur; ceci reduit egalement la duree

de cuisson necessaire.

• Lors de la conversion d'une recette de

soupe conventionnelle pour la cuisson

au four a micro-ondes, reduire les

quantites de liquide, sel et epices fortes.

Erreurs & _viter :

• II est preferable d'employer la chaleur

seche d'un four conventionnel pour

les amuse-gueule croustillants ou

p_tisseries de pate feuilletee.

• On peut rechauffer des produits panes

au four a micro-ondes, mais la panure

ne sera pas croustillante.

VIANDE

Cuisson des viandes : directives

generales

• Preparation de la viande pour la cuisson :

- Decongeler completement.

- Enlever I'exces de graisse pour eviter

la formation d'eclaboussures.

- Placer la piece de viande sur une

grille dans un recipient pour four

micro-ondes, c6te gras vers le bas.

- Utiliser un sachet de cuisson au four

pour une piece de viande moins

tendre.

- Orienter les morceaux de telle

maniere que les parties @aisses

soient vers I'exterieur du plat.

- Recouvrir avec du papier paraffine qui

retiendra les eclaboussures.

• Surveiller la piece de viande durant la

cuisson.

- Drainer le jus a mesure qu'il apparait

pour minimiser les projections et

pour eviter une cuisson excessive

de la partie inferieure de la piece de

viande.

- Proteger avec de la feuille d'aluminium

les parties minces ou osseuses, pour

eviter une cuisson excessive.

REMARQUE : Maintenir un espace de

1 po (2,5 cm) ou plus entre les

morceaux d'aluminium et les parois du

four, et ne jamais recouvfir plus de 1/3du

mets avec de la feuille d'aluminium.

• Apres avoir retire le plat du four, ajouter

une periode d'attente de 10 a 15 minutes

(le mets etant recouvert d'une feuille

d'aluminium). La temperature interne

pourra encore augmenter de 5 _ 10 °F

(3 a 5 °C) durant la periode d'attente.

Le tableau de cuisson (page suivante)

presente des directives specifiques,

avec duree de cuisson et puissance de

chauffage, pour la plupart des pieces de

viande.

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