Electrolux EOC6620XELUXEURO Manuel utilisateur

Four électrique encastrable

EOC6620

2

Chère cliente, cher client,

Veuillez lire attentivement la notice d’utilisation dans son intéralité et la con-

server pour pouvoir le consulter ultérieurement.

Veuillez la transmettre à l’éventuel propriétaire ultérieur de l’appareil.

Les symboles suivants sont utilisés dans ce document :

1 Consignes de sécurité

Avertissement : conseils pour votre sécurité personnelle.

Avertissement ! Pour éviter d'endommager l'appareil

3 Conseils généraux et pratiques

2 Informations environnementales

3

Sommaire

Notice d'utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Protection de l’environnement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Description de l'appareil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Vue d'ensemble. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Bandeau de commandes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Equipement du four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Accessoires du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Avant la première utilisation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Régler et mofifier l’heure du jour. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Sélection de la langue. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Réglage de la luminosité de l’horloge. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Premier nettoyage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Commande du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

La commande électronique du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Allumer le four en marche et l'éteindre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Fonctions de four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Mise en place de la grille et de la platine du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Tournebroche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Recettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Fonctions de l'horloge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Autres fonctions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Désactiver l’horloge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Sécurité enfants du four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Verrouillage des touches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Arrêt de sécurité du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Conseils d’utilisation et guide des cuissons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Conseils d’utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Guide des Cuissons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

4

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Vue d’ensemble de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Intérieur du four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Accessoires. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Nettoyage par pyrolyse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Eclairage du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Porte du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Porte vitrée du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Que faire si … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Garantie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

5

Notice d'utilisation

1 Sécurité

5 Cet appareil est conforme aux directives CE suivantes :

– directive 73/23/CEE du 19.02.1973 basse tension

– directive 89/336/CEE du 03.05.1989 relative à la compatibilité électroma-

gnétique (CEM) y compris la directive de révision 92/31/CEE

– directive 93/68/CEE du 22.07.1993 relative à la certification CE

Sécurité de l’installation électrique

• Le branchement de l’appareil est du ressort exclusif d’un technicien

agréé par le concessionnaire.

• En cas de dysfonctionnements ou de dommages sur l’appareil : dévissez

les fusibles ou mettez l’appareil hors tension

• Les réparations de l’appareil sont du ressort exclusif de spécialistes.

Les réparations inadéquates peuvent occasionner de graves dangers.

Pour toute réparation, adressez-vous à notre service consommateurs ou à

votre concessionnaire.

Sécurité pour les enfants

• Ne laissez jamais les enfants sans surveillance pendant que l'appareil est

en service.

Sécurité pendant l'utilisation

• Cet appareil peut uniquement être utilisé pour la préparation de repas mé-

nagers, donc pour la cuisson et le rôtissage des aliments.

• Attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de cou-

rant situées à proximité de l'appareil. Les câbles de raccordement ne doi-

vent pas entrer en contact avec des zones de cuisson chaudes ni être

coincés dans la porte du four chaud.

• Avertissement: Danger de brûlure! L'intérieur du four est chaud pendant

le fonctionnement.

• Si vous employez des ingrédients alcoolisés lors d’une cuisson, il peut

éventuellement se former un mélange alcool-air facilement inflammable.

Dans ce cas, ouvrez la porte avec précaution. Ne manipulez pas d'objets

incandescents ou donnant des étincelles ni de feu.

6

3 Conseils relatifs à l’acrylamide

Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les ali-

ments de manière intensive, en particulier les produits contenant de l’ami-

don, peut provoquer des problèmes de santé dus à l’acrylamide. C’est

pourquoi nous vous recommandons de faire cuire à basse température et

de ne pas trop faire brunir les aliments.

Pour éviter d’endommager l’ appareil

• Ne recouvrez pas le four avec du papier d’aluminium et ne posez pas de

plaque à pâtisserie ou de marmite, etc. sur la sole du four au risque d’en-

dommager l’émail du four sous l’effet de l’accumulation de la chaleur.

• Les jus de fruits qui s’égouttent des plaques à pâtisserie laissent des ta-

ches qui sont ensuite indélébiles. Pour faire cuire des gâteaux très juteux,

utilisez une plaque à fond creux.

• Ne posez pas de poids sur la porte du four.

• Ne versez jamais d’eau dans le four lorsqu’il est brûlant. Cela pourrait en-

dommager l’émail et provoquer des décolorations.

• N’exercez aucune pression, en particulier sur les rebords de la vitre fron-

tale, au risque de la briser.

• Ne stockez pas d’objet inflammable dans le four. Ils pourraient s’enflam-

mer lorsque le four est mis sous tension.

• Ne conservez pas d’aliments humides dans le four. Cela pourrait endom-

mager l’émail.

3 Remarque relative au revêtement en émail

L’usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revête-

ment en émail qui n’influent aucunement sur la performance de l’appareil s’il

est utilisé dans des conditions habituelles et en conformité avec les instruc-

tions d’utilisation. De ce fait, elles ne constituent pas une malfaçon entrant

dans le cadre de la garantie.

7

Protection de l’environnement

2 Elimination du matériel d’emballage

Les matériaux d’emballage sont écologiques et recyclables. Les matières

plastiques portent un signe distinctif, par ex. >PE<, >PS<, etc. Eliminez les

matériaux d’emballage en fonction de leur signe distinctif dans les contai-

neurs prévus à cet effet sur le site de collecte de votre commune.

2 Appareils usagés

Eliminez votre appareil usagé conformément à la réglementation en vigueur

dans votre lieu de résidence.

1 Avertissement : Nous vous conseillons de rendre votre ancien appareil inu-

tilisable avant de vous en débarasser et donc de mettre hors d’usage ce qui

pourrait représenter un danger.

Coupez, par exemple le câble d’alimentation au raz de l’appareil.

8

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

Porte en

verre

Bandeau de commande

Poignée de

la porte

9

Bandeau de commandes

Equipement du four

Affichage Four/Horloge

Sélection de la température

Réglage de l’horloge

Marche/Arrêt Fonctions de l'horloge

Fonctions du four

Voûte et élément chauffant du gril

Eclairage du four

Sole

Niveaux de hauteur

Entraînement du tourne-

broche

Ventilateur

10

Accessoires du four

Grille combinée

Pour plats, moules à gâteaux, rôtis et

grillades

Plaque à pâtisserie

Pour gâteau et biscuits.

Le tournebroche

Il est composé de :

1 broche

2 fourchettes

1 support de broche

11

Avant la première utilisation

Régler et mofifier l’heure du jour

3 Le four ne fonctionne que si le réglage de l’heure du jour a été effectué.

Après le branchement électrique ou

après une panne de courant, la flèche in-

diquant mise à l’heure clignote automati-

quement.

1.Pour modifier la sélection d’une heure

du jour, appuyez d’abord sur la touche

MARCHE/ARRÊT. Appuyez ensuite sur

la touche TEMPS jusqu’à ce que la flè-

che indiquant mise à l’heure clignote.

A l’aide du sélecteur / réglez l’heure

du jour courante.

Au bout d’env. 5 secondes, le clignote-

ment s’éteint et l’horloge affiche la nou-

velle heure.

L’appareil est prêt à fonctionner.

3 L’heure du jour ne peut être modifiée que

lorsque la Sécurité enfants est désacti-

vée et qu’aucune fonction temps de cuis-

son ou fin de cuisson et qu’aucune

fonction du four ne sont sélectionnées.

12

Sélection de la langue

1.Pour mettre l’appareil sous tension, uti-

lisez la touche MARCHE/ARRÊT.

2.Appuyez simultanément sur la

touche MARCHE/ARRÊT et sur la tou-

che TEMPS.

3.A l’aide du sélecteur, / sélectionnez

l’une des langues proposées.

4.Appuyez simultanément sur la

touche MARCHE/ARRÊT et sur la tou-

che TEMPS pour mémoriser la langue

sélectionnée.

13

Réglage de la luminosité de l’horloge

Le réglage de la luminosité de l’affichage améliore la lisibilité d’un four ins-

tallé en hauteur.

1.Pour mettre l’appareil sous tension, uti-

lisez la touche MARCHE/ARRÊT.

2.Appuyez simultanément sur la

touche MARCHE/ARRÊT et sur la tou-

che TEMPS.

3.Faites tourner une fois le sélecteur des

fonctions du four.

4.A l’aide du sélecteur / , réglez la lu-

minosité.

5.Appuyez simultanément sur la touche MARCHE/ARRÊT et sur la touche

TEMPS, pour mémoriser la luminosité souhaitée.

14

Premier nettoyage

Il est conseillé de nettoyer soigneusement le four avant la première utilisa-

tion.

1 Avertissement : N‘utilisez pas de produits détergents agressifs ou abrasifs

! La surface pourrait être endommagée.

3 Pour nettoyer les parties antérieures en métal, utilisez les produits de net-

toyage classiques vendus dans le commerce.

1.Ouvrez la porte du four. L‘éclairage du four est allumé.

2.Retirez tous les accessoires et les grilles amovibles du four, nettoyez-les à

l’eau chaude additionnée de produit vaisselle.

3.Nettoyez également le four à l’eau chaude avec de l‘eau chaude addition-

née de produit vaisselle, puis essuyez-le.

4.Passez un chiffon humide sur la partie avant de l’appareil.

15

Commande du four

La commande électronique du four

3 Remarques générales

• Pour mettre l’appareil sous tension la première fois, utilisez d’abord la

touche MARCHE/ARRÊT.

• Lorsque la fonction sélectionnée s’allume, le four commence à chauffer

ou le compte à rebours se met en marche.

• Un signal sonore indique que la température sélectionnée est atteinte.

• Dès qu’une fonction du four est sélectionnée, l’éclairage du four s’allume.

• Pour éteindre l’appareil, utilisez la touche MARCHE/ARRÊT.

3 Commande du sélecteur

Pour séléctionner une heure, une temé-

prature ou une fonction, faites tourner le

sélecteur vers la droite ou vers la gauche

à l’intérieur des repères.

1 Attention : ne dépassez pas les butées-

repères.

Indicateurs de température

Marche/Arrêt Fonctions de l'horloge

Requête d’afficha-

ge de la températu-

re

Pyrolyse

Recettes

Heure du jour/minuteur

Indicateur de durée de la cuisson Voyant fin

Fonctions de l’horloge Fonctions de l’horloge

Fonctions du four

Affichage

des fonctions du four

Indicateur de

température

Sélection de la températur

e

Réglage de la duré

e

16

Allumer le four en marche et l'éteindre

Activer la fonction four

1.Pour mettre l’appareil sous tension, utilisez la touche MARCHE/ARRÊT.

2.Faires tourner le sélecteur des fonc-

tions du four, jusqu’à ce que vous

soyez positionné sur la fonction

souhaitée.

– L’indicateur de température affiche

une proposition de température.

– Si la température proposée n’est pas

modifiée dans les 5 secondes qui

suivent, le four commence à chauffer.

Modification de la température

du four

Faites tourner le sélecteur / pour

augmenter ou de réduire la température.

Le réglage s’effectue par paliers de 5 °C.

Symbole thermomètre

• Au fur et à mesure que la température augmente, le symbole Thermomè-

tre s’élève progressivement.

• Les trois clignotements successifs des segments du symbole thermomè-

tre indiquent que le chauffage rapide du four est déjà enclenché.

Afficher la température

Appuyez sur la touche TEMPERATURE

DU FOUR.

L’’indicateur de température affiche la

température du four.

17

Modifier la fonction four

Faites tourner le sélecteur des fonctions

du four, jusqu’à ce que vous soyez posi-

tionné sur la fonction souhaitée.

Désactiver la fonction four

Pour désactiver les fonctions du four, fai-

tes tourner le sélecteur de fonctions, jus-

qu’à ce qu’aucune fonction ne s’affiche

plus.

Mettre le four hors tension

Pour mettre l’appareil hors tension, utili-

sez la touche MARCHE/ARRÊT.

3 Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur s'enclenche automatiquement dès que le four est mis en

fonctionnement, afin de maintenir froides les parois de l'appareil. Une fois le

four à l´arr

êt, le ventilateur continue de fonctionner afin de refroidir l'appa-

reil; il s'arrête ensuite automatiquement.

18

Fonctions de four

Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition:

3 Les fonctions VIANDES BLANCHES et VIANDES ROUGES activent

un préchauffage rapide automatique. Il permet d’atteindre la température

sélectionnée en un minimum de temps.

Fonction Four Utilisation

Elément chauffant/

ventilateur

POISSONS

TARTES

Pour

faire cuire

et

rôtir

sur

un seul

niveau

.

Voûte, sole

LEGUMES

GATEAUX

Possibilité de

faire cuire simulta-

nément

sur

deux niveaux.

Diminuez la température du four de

20 à 40 °C par rapport à celle de la

fonction Voûte/sole.

Voûte, sole,

ventilateur

CUISSON

2NIVEAUX

Pour faire cuire sur un seul niveau de

gradin des plats qui requièrent une

couleur dorée plus intense et

dont le fond doit être plus crous-

tillant

.

Sélectionnez une température infé-

rieure de 20 à 40 °C à celle de la

fonction Voûte/sole.

Voûte, sole,

ventilateur

GRILLADES

MINCES

Pour

faire griller

des aliments peu

épais en

plus grandes quantités

et

pour

faire des toasts

.

Gril, voûte

TOURNEBROCHE

Pour

faire griller

des volailles et des

rôtis de grande taille.

Gril, Voûte,

entraînement du

tournebroche

GRILLADES

EPAISSES

Pour

faire rôtir

des morceaux de

viande plus gros ou des volailles sur

un seul niveau.

Cette fonction est également appro-

priée pour

faire cuire des gratins

et

faire dorer le dessus des ali-

ments

.

Gril, voûte, ventilateur

VIANDES

BLANCHES

Pour faire cuire de la viande blanche. Voûte, sole

VIANDES

ROUGES

Pour faire cuire de la viande rouge. Voûte, sole

MAINTIEN AU

CHAUD

Maintenir des plats au chaud. Voûte, sole

19

Mise en place de la grille et de la platine du four

Mise en place de la platine du four :

La platine du four est dotée à gauche et à

droite d’un petit renfoncement. Ce ren-

foncement sert de sécurité antibascule-

ment et doit toujours être orienté vers

l’arrière.

Placez la platine sur le gradin souhaité.

Mise en place de la grille :

Placez la grille sur le gradin souhaité.

DECONGELATION

Pour

congeler et décongeler

par

ex. des tartes, du beurre, du pain ,

des fruits ou d’autres

produits ali-

mentaires congelés

.

Ventilateur

PYROLYSE

Nettoyage du four par pyrolyse Ce

procédé permet de brûler les résidus

de salissures du four qu’il est impos-

sible de nettoyer lorsque le four est

froid. Préchauffez le four à env.

500 °C.

Voûte, sole, gril,

ventilateur

Fonction Four Utilisation

Elément chauffant/

ventilateur

20

Tournebroche

Enfilez l’aliment à griller

1.Placez la fourchette sur le tournebro-

che.

2.Placer l’aliment à griller et la deuxième

fourchette.

3 Centrez l’aliment à griller sur le tourne-

broche

3.Vissez soigneusement les fourchettes.

Activez le tournebroche

1.Placez la plaque sur le 1er niveaude

gradin à partir du bas.

2.Placez le trournebroche sur le support

et insérez l’ensemble dans le 3ème

niveau de gradin du four à partir du

bas.

3.Poussez la broche du tournebroche

jusqu’à ce qu’elle s’encliquète dans

l’entraînement situé sur la paroi arrière

du four.

4.Réglez la fonction four et la température comme indiqué dans la tableau.

3 Vérifiez que le tournebroche tourne bien.

Enlever le tournebroche

1 Avertissement : A la fin du cycle de cuisson, le tournebroche et le support

sont brûlants. Vous risquez de vous brûler en les enlevant !

1.Mettre le four hors tension

2.Retirez le support et le tournebroche en tirant doucement.

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