Hendi 226001 Manuel utilisateur

You should read this user manual carefully before

using the appliance

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte

de folosirea aparatului

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора

User manual

Gebrauchsanweisung

Gebruiksaanwijzing

Instrukcja obsługi

Mode d’emploi

Istruzioni per l’utente

Instrucţiunile utilizatorului

Руководство по эксплуатации

Item: 226001

KEBAB GRILL GAS

PROFI LINE

KEBAB GAZOWY PROFI LINE

Keep this manual with the appliance.

Diese Gebrauchsanweisung bitte beim Gerät aufbewahren.

Bewaar deze handleiding bij het apparaat.

Zachowaj instrukcję urządzenia.

Gardez ces instructions avec cet appareil.

Conservate le istruzioni insieme all’apparecchio.

Păstraţi manualul de utilizare alături de aparat.

Хранить руководство вместе с устройством.

For indoor use only.

Nur zur Verwendung im Innenbereich.

Alleen voor gebruik binnenshuis.

Do użytku wewnątrz pomieszczeń.

Pour l’usage à l’intérieur seulement.

Destinato solo all’uso domestico.

Numai pentru uz casnic.

Использовать только в помещениях.

CONTENTS

1. IMPORTANT SAFETY REGULATIONS ......................3

2. INTENDED USE .......................................................4

3. DESIGN AND TECHNICAL SPECIFICATION .............5

4. INSTALLATION AND ADJUSTMENT ........................6

5. OPERATION .............................................................9

6. CLEANING AND MAINTENANCE ........................... 10

7. TROUBLESHOOTING .............................................11

8. TECHNICAL FEATURES ......................................... 11

9. INJECTOR REPLACEMENT .................................... 13

10. ELECTRICAL CIRCUIT DIAGRAM ........................... 14

11. WARRANTY ............................................................15

12. DISCARDING & ENVIRONMENT ............................15

La page charge ...

64

FR

TABLE DE MATIÈRES

1. RÈGLES DE SÉCURITÉ .......................................... 65

2. UTILISATION .......................................................... 67

3. CONSTRUCTION ET CARACTÉRISTIQUES

TECHNIQUES ......................................................... 67

4. INSTALLATION ET RÉGLAGE.................................68

5. FONCTIONNEMENT ...............................................72

6. NETTOYAGE ET ENTRETIEN ................................. 74

7. DÉPANNAGE .......................................................... 74

8. INFORMATIONS ÉLECTRIQUES .............................75

9. REMPLACEMENT DE L’INJECTEUR (BUSE) ..........76

10. SCHÉMA ÉLECTRIQUE ..........................................77

11. GARANTIE.............................................................. 78

12. RETRAIT DE L’EXPLOITATION ET PROTECTION

DE L’ENVIRONNEMENT ......................................... 78

65

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Cher client,

Merci d’avoir acheté cet appareil de Hendi. Veuillez lire attentivement ce mode d’emploi avant de branch-

er l’appareil afin d’éviter tout endommagement pour cause d’usage abusif. Veuillez notamment lire les

consignes de sécurité avec la plus grande attention.

1. RÈGLES DE SÉCURITÉ

• L’utilisation abusive et le maniement incorrect de l’appareil peuvent entraîner

une grave détérioration de l’appareil ou provoquer des blessures.

• Cet appareil est conçu exclusivement à des ﬁ ns commerciales et non pour un

usage domestique.

• L’appareil doit être utilisé uniquement pour le but il a été conçu. Le fabricant

decline toute responsabilité en cas de dommage consécutif à un usage abusif ou

un maniement incorrect.

• Veillez à tenir l’appareil et la prise électrique hors de portée de l’eau ou de tout

autre liquide. Si malencontreusement l’appareil tombe dans l’eau, débranchez

immédiatement la prise électrique et faites contrôler l’appareil par un répara-

teur agréé. La non-observation de cette consigne entraîne un risque d’accident

mortel.

• Ne tentez jamais de démonter vous-même le bâti de l’appareil.

• N’enfoncez aucun objet dans la carcasse de l’appareil.

• Ne touchez pas la prise avec les mains mouillées ou humides.

• Risque d’électrocution! Ne tentez jamais de réparer l’appareil. Tous défauts et

dysfonctionnement doivent être supprimés par le personnel qualiﬁ é.

• N’utilisez jamais l’appareil endommagé! Débranchez l’appareil endommagé de

l’alimentation électrique et contactez votre revendeur.

• Avertissement: N’immergez pas les pièces électriques de l’appareil dans l’eau

ou dans d’autres liquides. Ne mettez pas l’appareil sous l’eau courante.

• Vériﬁ ez régulièrement la ﬁ che et le câble d’alimentation pour les dommages. La

ﬁ che ou le câble d’alimentation endommagé(e) transmettre pour la réparation

au service ou à une personne qualiﬁ ée, pour prévenir tous les menaces ou les

blessures possibles.

• Assurez-vous que le câble d’alimentation n’est pas en contact avec les objets

pointus ou chauds ; gardez le câble loin des ﬂ ammes nues. Pour retirer la ﬁ che

de la prise murale, tirez toujours en tenant la ﬁ che et non le câble d’alimentation.

66

FR

• Protégez le câble d’alimentation (ou la rallonge) contre le débranchement acci-

dentel de la prise murale. Le câble doit être posé de manière ne provocant pas

les chutes accidentelles.

• Surveillez en permanence l’appareil pendant l’utilisation.

• Avertissement ! Si la ﬁ che est insérée dans la prise murale, l’appareil doit être

considéré comme branché à l’alimentation.

• Avant de retirer la ﬁ che de la prise, éteignez l’appareil !

• Ne transportez jamais l’appareil en tenant le câble.

• N’utilisez aucuns accessoires qui n’ont pas été fournis avec l’appareil.

L’appareil doit être branché à la prise murale avec une tension et la fréquence

indiquées sur la plaque signalétique.

• Insérez la ﬁ che à la prise murale située dans un endroit facilement accessible de

sorte qu’en cas de panne l’appareil puisse être immédiatement déconnecté. Pour

éteindre complètement l’appareil, débranchez-le de la source d’alimentation.

Pour cela, retirez la ﬁ che à l’extrémité du câble d’alimentation de la prise murale.

• Eteignez l’appareil avant de débrancher l’appareil de la prise!

• N’utilisez jamais les accessoires non recommandés par le fabricant. L’utilisation

des accessoires non recommandés peut présenter des risques pour l’utilisateur

et provoquer les dommages à l’appareil. Utilisez uniquement des pièces et ac-

cessoires originaux.

• Cet appareil n´est pas apte à être utilisé par des personnes (enfants compris)

avec capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles diminuées ou ne possé-

dant pas l´expérience et les connaissances sufﬁ santes.

• Ne laissez jamais les enfants utiliser l’appareil.

• L’appareil et le câble d’alimentation doivent être stockés hors de la portée des

enfants.

• Ne permettez pas aux enfants d’utiliser l’appareil pour jouer

• Débranchez toujours l’appareil de l’alimentation s’il doit être laissé sans surveil-

lance et également avant le montage, le démontage et le nettoyage.

• Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance lorsqu’il est utilisé.

• Toutes les opérations d’installation de l’appareil y compris la transformation à un

autre type de gaz peuvent être effectuées uniquement par un technicien qualiﬁ é

en respectant les dispositions locales de la loi et celles du présent mode d’emploi.

• Pour assurer une ventilation adéquate, laissez une distance d’au moins de 40 cm

entre l’appareil et son entourage.

67

FR

2. UTILISATION

l’appareil est alimenté par un gaz (gaz naturel ou

GPL). L’appareil se compose d’un boîtier en acier

inox, de la soupape de sécurité, de la plaque de

fond amovible et d’un moteur monté sur le dessus.

• l’appareil est destiné uniquement à un usage

professionnel et ne peut être utilisé que par du

personnel qualiﬁ é.

• l’appareil est conçu pour la cuisson des aliments

tels que la viande de kebab sur une brochette et

à des ﬁ ns commerciales.

• l’appareil est conçu exclusivement pour une uti-

lisation en intérieur.

• Utilisez cet appareil uniquement de manière dé-

crite dans le présent mode d’emploi.

• Toute autre utilisation peut conduire à l’endom-

magement de l’appareil et entraîner des lésions

ou des dommages matériels.

• Toutes les opérations d’installation de l’appareil

y compris la transformation à un autre type de

gaz peuvent être effectuées uniquement par un

technicien qualiﬁ é en respectant les disposi-

tions locales de la loi et celles du présent mode

d’emploi.

3. CONSTRUCTION ET CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

1. Cadre ﬁ xe

2. Mécanisme de chauffage (radiateur)

3. Mécanisme de chauffage, bouton ON/OFF

4. Corps du moteur

5. Interrupteur de commande du moteur

6. Levier de ﬁ xation du corps du moteur

7. Proﬁ l pour le déplacement du moteur

8.

Mécanisme supérieur de verrouillage de la broche

9. Broche

10. Mécanisme inférieur de verrouillage de la broche

11. Levier inférieur de ﬁ xation

12. Plateau de kebab

13. Raccord de gaz

945

550

470

4

56

7

8

2

1

9

10

12

11

3

68

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CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Dimensions 470x550x(H)1150 mm (avec le moteur)

Viande 50 – 80 kg

Longueur de la broche 900 mm

Quantité/puissance de gaz des brûleurs 4x 3 kW

Puissance de gaz 12 kW

Poids de l’appareil 30 kg

REMARQUE : le moteur tournant la broche est alimenté par le courant monophasé : 230V/1 N/50 Hz

Conformément à notre politique d’amélioration continue des produits, nous nous réservons le droit

d’apporter les modiﬁcations au produit, sur l’emballage et dans les spéciﬁcations contenues dans

la documentation sans préavis.

4. INSTALLATION ET RÉGLAGE

4.1 INFORMATIONS PRÉLIMINAIRES

• Gardez le présent mode d’emploi pour le trans-

mettre à l’utilisateur successif de l’appareil.

• Avant d’installer l’appareil vérifiez si l’appareil

n’est pas endommagé. Le dispositif endomma-

gé ne peut pas être installé ou utilisé.

• L’appareil doit être installé dans un local avec

une ventilation adéquate pour empêcher l’ap-

parition des concentration inacceptables de

substances nocives pour la santé.

• Laissez au moins 20 cm de distance entre l’ap-

pareil et le mur pour maintenir une ventilation

adéquate.

4.2 FONCTIONNEMENT DE L’APPAREIL

L’appareil est alimenté par le gaz naturel et le gaz

GPL. Si, pour une raison la ﬂ amme dans les élé-

ments de chauffage a été éteint, la soupape de

sécurité coupe l’alimentation en gaz automatique-

ment. La rotation de la broche avec du kebab est

assuré par un moteur réversible de courant alter-

natif. La broche avec la viande est maintenue par

un mécanisme supérieur et inférieur de verrouil-

lage de la broche.

69

FR

4.3 INSTALLATION ET BRANCHEMENT

• Le branchement électrique de l’appareil doit être

effectué conformément au schéma de connexions

présenté à la page 77.

• La mise à la terre doit être effectuée conformé-

ment à la norme EN 60335-1. Le contrôle de la

mise à la terre doit être réalisée à des intervalles

appropriés.

• La sécurité électrique de l’appareil est assurée

uniquement lors du branchement au système

d’alimentation avec les protections, en conformi-

té avec les dispositions de la loi. Le respect de

cette règle est une mesure de sécurité impor-

tante. En cas de doute, faites contrôler l’appareil

par un électricien professionnel. Le fabricant de

l’appareil décline toute responsabilité pour tout

dommage résultant d’un manque ou de l’endom-

magement du câble avec un ﬁ able.

• Lors du branchement de l’appareil au réseau

électrique n’utilisez jamais une rallonge. Il n’est

pas possible de garantir la sécurité électrique en

utilisant une rallonge.

• Ne branchez pas l’appareil à une prise à plu-

sieurs ﬁ ches.

• Avant d’installer l’appareil vériﬁ ez si l’appareil

est endommagé. L’appareil endommagé ne peut

pas être utilisé.

• Avant de brancher l’appareil au réseau électrique

vériﬁ ez que les données indiquées sur la plaque

signalétique sont conformes aux paramètres du

réseau électrique local (tension, fréquence, sé-

curité). En cas de doute, demandez un conseil

à un électricien.

• Le remplacement du câble d’alimentation doit

être effectué par le fabricant, le centre de service

autorisé par le fabricant ou par une personne

ayant des qualiﬁ cations similaires pour éviter

tous risques.

• Avant de brancher l’appareil vériﬁ ez que les

paramètres du réseau local de distribution (type

de gaz et pression du gaz) et les paramètres de

l’appareil sont appropriés.

• Le branchement du gaz doit être réalisé confor-

mément aux normes en vigueur.

• Lorsque vous installez l’appareil n’écrasez pas le

tuyau par un châssis de l’appareil.

• Gardez le tuyau de gaz loin des parties chaudes

du produit.

• Branchez l’appareil de manière étanche, au plus

près possible du tuyau GPL ou du robinet du gaz

naturel.

• Avant le contrôle d’étanchéité vériﬁ ez si les inter-

rupteurs sont éteints et l’alimentation de gaz est

ouvert. Préparez la solution de l’eau savonneuse

et appliquez-la sur le raccord du tuyau. S’il y a les

fuites de gaz, le savon va mousser. Vériﬁ ez encore

une fois les fuites.

• N’utilisez jamais le feu pour vériﬁ er l’étanchéité.

• Surtout, en utilisant le gaz GPL vériﬁ ez que la

soupape de décharge possède des paramètres

requis par le grill.

• Avertissement : la pression de gaz pour cet ap-

pareil est de 50 mbar au maximum. Si la pres-

sion de gaz est supérieure à 50 mbar, le gaz

peut échapper.

• L’appareil est équipé d’un régulateur de gaz GPL

ﬁ xé à 50 mbar. Branchez au tuyau GPL le régula-

teur « niveau 1 » de pression plus élevée.

• Les pièces défectueuses ne peuvent être rempla-

cées que par des pièces de rechange originales.

Le fabricant garantit la sécurité de fonctionne-

ment du dispositif uniquement lorsque les pièces

de rechange originales sont utilisées.

• Le fabricant décline toute responsabilité pour les

dommages résultant d’une mauvaise installation

et des branchements non appropriés.

70

FR

4.4 RÈGLES DE L’UTILISATION

• Avant la première mise en service de l’appareil li-

sez attentivement le présent mode d’emploi. Cela

permet d’éviter l’endommagement de l’appareil.

• Utilisez l’appareil uniquement dans un état as-

semblé. Cela permet d’éviter tout contact avec

les parties conductrices de l’électricité.

• L’appareil doit se trouver sur une surface plane

pendant son fonctionnement.

• L’appareil peut être utilisé exclusivement pour la

friture de la viande Doner Kebab. Le fabricant de

l’appareil décline toute responsabilité pour les

dommages résultant de l’utilisation de l’appareil

à d’autres ﬁ ns.

4.5 LA PROTECTION DE L’APPAREIL CONTRE LES DOMMAGES

Lors de l’installation de l’appareil faites attention à

ne pas frapper le bouton ON/OFF du mécanisme de

chauffage (3) ou le corps du moteur (4).

Attention : Puisque les surfaces du cadre fixe

te la broche et du mécanisme supérieur de ver-

rouillage de la broche et du profil pour le dépla-

cement du moteur sont chaudes, il y a un risque

de brûlures. Les surfaces ci-dessus ne peuvent

être nettoyées qu’après le refroidissement.

Assurez-vous que les trous de ventilation dans le

corps de l’appareil ne soient pas obturés par les

pièces métalliques ou similaires pour éviter tout

dommage des raccords de gaz ou des pièces élec-

triques.

Attention : La pression de gaz de service de cet

appareil est de 50 mbar au maximum. Si la pres-

sion de gaz est supérieure à 50 mbar, le gaz peut

échapper.

Supprimez immédiatement la saleté accumulée

sur les surfaces pour éviter qu’elle brûle et colle

à la surface.

N’utilisez pas d’eau sous pression pour ne pas en-

dommager l’appareil.

Lors du transport de l’appareil utilisez le ﬁ lm pour

emballer l’appareil pour la protection contre la

poussière.

4.6 LA PROTECTION CONTRE LES BRÛLURES

• Le cadre ﬁ xe est les zones adjacentes deviennent

chaudes au fur et à mesure de l’utilisation de

l’appareil et restent chaudes pendant un certain

temps après l’arrêt de l’appareil. Par conséquent

l’endroit où se trouve l’appareil doit être dispo-

nible uniquement à l’utilisateur et non accessible

aux clients et aux enfants.

• Risque de brûlures ! En utilisant l’appareil pro-

tégez les mains avec les gants résistants à la

chaleur. Puisque la conductivité thermique des

gants est élevée, faites attention à ce qu’ils ne

soient pas humides ou mouillés ce qui pourrait

provoquer les brûlures des mains.

71

FR

4.7 EN CAS DES PROBLÈMES

• Si vous avez des problèmes avec l’appareil, arrê-

tez-le, débranchez le cordon d’alimentation de la

prise murale et contactez le service des clients.

Ne branchez pas l’appareil au réseau électrique

avant l’achèvement de la réparation de l’appareil.

• En cas de panne, débranchez le tuyau GPL ou la

soupape de gaz naturel et contactez le service

des clients. Ne branchez pas le gaz avant l’achè-

vement de la réparation de l’appareil.

• Toutes les réparations doivent être effectuées par le

centre de service agréé. Les réparations effectuées

par d’autres personnes non autorisées peuvent créer

le risque de dommages à l’utilisateur ou à l’appareil.

Au cours de la période de la garantie les réparations

doivent être effectuées par le service agréé. En cas

de non-respect de cette règle toutes les défaillances

ultérieures ne seront pas couvertes par la garantie.

4.8 EMBALLAGE

L’emballage protège l’appareil contre les dom-

mages pendant le transport. L’emballage peut

être faite d’un matériau recyclable ce qui permet

d’économiser les matières premières et réduire les

déchets. Si vous avez besoins de jeter l’emballage,

contactez votre centre de recyclage le plus proche.

4.9 DÉPLACEMENT, TRANSPORT ET STOCKAGE

• Si l’appareil doit être transporté, emballez-le

dans un récipient d’origine. Respectez les signes

relatifs au transport situés sur le récipient.

• Si le récipient d’origine n’est pas disponible, ﬁ xez

les parties mobiles (broche, poignée de ﬁ xation,

plateau de kebab, corps du moteur) de sorte

qu’elles ne se déplacent pas pendant le transport.

• Prenez les mesures appropriées pour éviter de

frapper le bouton ON/OFF, le mécanisme de

chauffage, le corps du moteur, le manchon de

sortie du cordon, le manchon reliant la soupape

de décharge et d’autres surfaces. Ne placez au-

cuns objets lourds sur l’appareil.

• Lors du transport et le déplacement maintenez

l’appareil dans une position normale.

• Si l’appareil n’est pas utilisé pendant une longue

période, stockez-le dans un local fermé, dans des

conditions sèches, sans poussière et sans humidité.

4.10 LE PREMIER NETTOYAGE ET LE PREMIER CHAUFFAGE

• Avant la première utilisation retirez du nylon de

l’appareil, essuyez les parties internes et externes

avec un chiffon humide et séchez-les.

• N’utilisez pas de détergent lorsque vous essuyez

l’appareil.

• Pendant le premier chauffage les pièces chaudes

de l’appareil peuvent émettre temporairement

l’odeur et la fumée.

• L’odeur et la fumée devraient bientôt disparaître.

L’odeur et la fumée ne signiﬁ ent pas un branche-

ment incorrect ou la défaillance de l’appareil.

72

FR

5. FONCTIONNEMENT

L’appareil est destine a un usage professionnel et ne doit etre utilise que par du personnel competent.

5.1 MARCHE / ARRÊT

• Les pièces de chauffage (radiateurs) sont activées

à l’aide du bouton ON/OFF sur le cadre ﬁ xe (3).

• Pour activer le brûleur, appuyez sur le bou-

ton et tournez-le de sorte que le signe „grande

ﬂ amme” se trouve en face du triangle (ﬂ èche) et

allumez le brûleur.

• Lorsque le brûleur est allumé, maintenez le bou-

ton appuyé pendant 10-15 secondes.

• Le signe „grande ﬂ amme” signiﬁ e le chauffage

normal, et le signe „petite ﬂ amme” signiﬁ e le

chauffage réduit.

• Pour éteindre le brûleur, tournez le bouton sur la

position „O” et relâchez le bouton.

• Pour tourner la viande Doner Kebab démarrer et

arrêter le moteur situé sur le proﬁ l pour le dépla-

cement du moteur (7) à l’aide de l’interrupteur de

commande du moteur (5) Voir p. 3.

• Pour démarrer le moteur sélectionnez la posi-

tion „I” ou „II”. Ces positions règlent la rotation

du moteur à droite ou à gauche.

• Pour arrêter le moteur, revenez à la position „0”.

5.2 UTILISATION

• Préparez l’alimentation en gaz de l’appareil

conformément aux normes en vigueur.

• Surtout en cas d’utilisation du GPL assurez-vous

que la soupape de décharge possède les para-

mètres requis par le grill.

• Avertissement : la pression de gaz pour cet ap-

pareil est de 50 mbar au maximum. Si la pres-

sion de gaz est supérieure à 50 mbar, le gaz

peut échapper.

• L’appareil dispose d’un régulateur pour le GPL

ﬁ xé à 50 mbar. Branchez le régulateur au tuyau

GPL „niveau 1” ayant une pression plus élevée.

• Branchez la ﬁ che du cordon de l’appareil (moteur

à la prise murale

(ﬁ g. 1).

Fig. 1

Fig. 2

73

FR

• Tournez le bouton le plus bas ON/OFF du méca-

nisme de chauffage (3) situé à côté du cadre ﬁ xe

(1) sur le signe „grande ﬂ amme”

(ﬁ g. 2).

• Maintenant le gaz sort du radiateur. Allumez im-

médiatement le gaz (2) et attendez 10 à 15 se-

condes en maintenant la position appuyée, puis

tournez le bouton dans cette position.

• Les autres radiateurs sont allumés de la même

manière, en fonction de la quantité de viande.

• Fixez le mécanisme inférieur de verrouillage de

la broche (10) en utilisant la poignée de ﬁ xa-

tion (11) dans une telle position dans laquelle la

viande Doner Kebab sera mise.

• Insérez la broche (9) avec la viande Doner Ke-

bab dans le mécanisme inférieur et supérieur de

verrouillage de la broche (10 et 8) et bloquez le

mécanisme supérieur.

• Avant de mettre la broche déplacez dans une po-

sition centrale le mécanisme supérieur de ver-

rouillage de la broche (8) le long du proﬁ l pour le

déplacement du moteur (7).

• Si, pour une raison quelconque, la ﬂ amme dans

un élément de chauffage est éteinte, la soupape

de sécurité coupe automatiquement l’alimenta-

tion en gaz du radiateur.

• Les brûleurs successifs sont allumés de la

même manière.

• Pour approcher la viande Doner Kebab aux brû-

leurs (radiateurs) desserrez les poignées de

ﬁ xation (6 et 11) et déplacez les mécanismes de

verrouillage de la broche (10 et 8) vers les radia-

teurs. Après avoir réglé, verrouillez la poignée.

• Pour tourner la viande Doner Kebab sélectionnez

la position „I” ou „II” (selon la direction de la rota-

tion souhaitée) sur l’interrupteur de commande

du moteur (5), situé sur le corps du moteur (4).

• S’il sufﬁ t réduire la chaleur des radiateurs, tour-

nez le bouton ON/OFF du mécanisme de chauf-

fage dans une position „petite ﬂ amme”

(ﬁ g. 3).

• Après avoir terminé la friture de la viande, tour-

nez le bouton ON/OFF du mécanisme de chauf-

fage (3) dans une position „arrêté”

(ﬁ g. 4).

• Si l’appareil n’est pas utilisé pendant une longue

période, tournez le bouton ON/OFF du méca-

nisme de chauffage (3) dans une position „arrêté

”

et retirez la ﬁ che de la prise électrique

(ﬁ g. 5).

Fig. 3

Fig. 4

Fig. 5

74

FR

6. NETTOYAGE ET ENTRETIEN

• Retirez la ﬁ che du cordon de l’appareil (moteur)

de la prise électrique.

• Vériﬁ ez que toutes les soupapes sont désacti-

vées. Si cela est possible, fermez la soupape re-

liée à l’entrée de l’appareil.

• Tout d’abord laissez refroidir l’appareil. Nettoyez

la saleté avec un chiffon.

• Ne versez pas de l’huile usagée dans un récipient.

• Le cas échéant, jetez les bouteilles d’huile dans

le conteneur avec les déchets qui ne se décom-

posent pas (et non pas dans le conteneur avec

les ordures qui se décomposent) ou triez-les

conformément aux dispositions en vigueur dans

votre pays.

• Nettoyez avec un chiffon imbibé d’eau chaude

savonneuse.

• N’utilisez pas pour le nettoyage de l’appareil

d’eau sous pression ou de la vapeur. L’eau et la

vapeur peuvent pénétrer dans les sections élec-

triques et provoquer les dommages. Le fabricant

décline toute responsabilité pour tout dommage

résultant de l’utilisation incorrecte.

• N’utilisez pas les produits de nettoyage pour en-

lever les taches ou les agents anticorrosion qui

provoquent l’effet de l’abrasion. N’utilisez pas les

éponges ayant une surface dure.

• Après chaque élimination de l’humidité, essuyez

l’appareil au sec avec un chiffon propre.

• N’utilisez jamais de produits chimiques ou de

matériaux pour le nettoyage du métal. La sale-

té possible doit être supprimée immédiatement

avec un chiffon. La saleté laissée plus longtemps

peut endommager la surface.

• Nettoyez l’appareil après chaque friture de la

viande Doner Kebab.

7. DÉPANNAGE

L’appareil peut être réparé uniquement par le service autorisé.

Les réparations effectuées par les personnes non qualiﬁ ées peuvent être dangereuses pour l’utilisateur.

Problème Cause possible Solution

L’appareil ne chauffe pas ou les

brûleurs ne s’allument pas

La soupape d’entrée fournie

avec l’appareil est fermé

Ouvrir la soupape

Le brûleur est défectueux

La soupape fournissant du gaz

au brûleur est défectueux

Contactez le service des clients

Le moteur ne fonctionne pas

L’interrupteur du moteur est

défectueux

Le moteur est défectueux

Contrôlez le fusible

Arrêtez le moteur

Retirez la ﬁche de la prise

Arrêtez tous les interrupteurs

Contactez le service des clients

75

FR

8. INFORMATIONS ÉLECTRIQUES

8.1 CONNEXIONS ÉLECTRIQUES

• Toutes les connexions électriques ne peuvent

être effectuées que par un électricien qualiﬁ é.

L’électricien qualiﬁ é doit connaître les disposi-

tions en vigueur et les conditions supplémen-

taires imposées par les sociétés locales de dis-

tribution et il doit les strictement respecter.

• La connexion électrique de l’appareil ne peut pas

être effectuée que par un électricien qualiﬁ é,

conformément à la norme EN 60335.

• La tension 230 V, la fréquence 50 Hz.

• L’appareil doit être obligatoirement mis à la terre.

• Controleer de stekker en het netsnoer regel-

matig op schade. Als de stekker of het nets-

noer is beschadigd, moet het worden vervangen

door de technische dienst of een soortgelijk

gekwaliﬁ ceerd persoon om gevaar of letsel te

voorkomen.

8.2 CONNEXION DU GAZ

Important : L’appareil doit être installé dans

un local avec une ventilation adéquate. Assu-

rez-vous que dans un local un approvisionne-

ment constant d’air frais est garanti et qu’aucuns

gaz imbrûlés ne s’accumulent.

• Toutes les connexions de gaz doivent être effec-

tuées par un installateur spécialisé. Un tel ins-

tallateur agréé doit connaître les dispositions en

vigueur et les conditions supplémentaires impo-

sées par les sociétés locales de distribution et il

doit les strictement respecter.

• Avertissement : la pression de gaz pour cet ap-

pareil est de 50 mbar au maximum. Si la pres-

sion de gaz est supérieure à 50 mbar, le gaz

peut échapper.

• Le branchement du gaz ne peut être effectué que

par un installateur qualiﬁ é, conformément à la

norme EN 203-1.

• Le câble d’alimentation en gaz de l’appareil doit

être conforme à des réglementations locales et

doit être régulièrement contrôlé et, si nécessaire,

remplacé.

Type de gaz Puissance [kW] Consommation [m

3

/h]

G-20 20 mbar 11,12 1,156

G-20 25 mbar 12,36 1,278

G-30 30 mbar 11,52 0,909

G-30 36 mbar 11,80 0,908

G-30 50 mbar 12,12 0,955

G-31 37 mbar 11,40 0,885

76

FR

8.3 CONNEXION DU CORDON D’ALIMENTATION ÉLECTRIQUE

Cordon flexible

1: ﬁ l de phase (brun)

2: neutre (bleu)

3: mise à la terre (vert – jaune)

123

9. REMPLACEMENT DE L’INJECTEUR (BUSE)

• Desserrez le raccord de la soupape sur le tuyau

d’alimentation du radiateur (ﬁ g. 7).

• Tirez et retirez la goupille du manchon (ﬁ g. 8).

• Tirez et retirez le tuyau d’alimentation en gaz du

brûleur de l’entrée du gaz (ﬁ g. 9).

• Retirez l’injecteur („buse”) et insérez un nouvel

injecteur conformément au type du gaz qui va

être utilisé (ﬁ g. 10).

• De même, montez le tuyau d’alimentation en gaz

en sa place (ﬁ g. 6).

• Contrôlez l’étanchéité du raccord de la soupape

avec du savon. Ne contrôlez jamais les fuites à l’aide

d’une ﬂ amme (allumette).

• Retirez le bouton ON/OFF du mécanisme de

chauffage (ﬁ g. 11).

• Dévissez la vis de dérivation de la soupape et in-

sérez la vis appropriée (ﬁ g. 12).

• Installez le bouton en sa place (ﬁ g. 6).

G-20

20 mbar

G-20

25 mbar

G-30

30 mbar

G-30

36 mbar

G-30

50 mbar

G-31

37 mbar

injecteur 1,30 1,30 0,88 0,85 0,80 0,88

dérivation 1,45 1,45 0,85 0,80 0,80 0,85

Fig. 6 Fig. 7

77

FR

Fig. 8

Fig. 11

Fig. 9

Fig. 12

Fig. 10

10. SCHÉMA ÉLECTRIQUE

M = moteur

S = interrupteur de commande

K = condensateur

C = bloc de dérivation

PE

C

S

K

3x 1.5 mm

2

L

N

1

BROWN

GREY

GREEN

M

1~

BLACK

135

024

2

78

FR

11. GARANTIE

Tout vice ou toute défaillance entraînant un dys-

fonctionnement de l’appareil qui se déclare dans

les 12 mois suivant la date de l’achat sera éliminé

à titre gratuit ou l’appareil sera remplacé par un

appareil nouveau si le premier a été dûment ex-

ploité et entretenu conformément aux termes de

la notice d’exploitation et s’il n‘a pas été indûment

exploité ou de manière non conforme à sa destina-

tion. La présente stipulation ne porte pas de préju-

dice aux autres droits de l’utilisateurs prévus par

les dispositions légales. Dans le cas où l’appareil

est donné à la réparation ou doit être remplacé

dans le cadre de la garantie, il y a lieu de spéciﬁ er

le lieu et la date de l’achat de l’appareil et produire

un justiﬁ catif nécessaire (par ex. facture ou ticket

de caisse).

Conformément à notre politique d’amélioration

permanente de nos produits, nous nous réservons

le droit d’introduire sans avertissement préalable

des modiﬁ cations à l’appareil, à l’emballage et aux

caractéristiques techniques précisées dans la do-

cumentation.

12. RETRAIT DE L’EXPLOITATION ET PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

L’équipement usé et retiré de l’exploitation doit être

valorisé conformément aux dispositions légales et

aux recommandations en vigueur à la date de son

retrait.

Les matériaux d’emballage tels que matières

plastiques et cartons doivent être déposés dans les

bennes prévues pour le type du matériau considéré.

La page charge ...

Hendi B.V.

Steenoven 21

3911 TX Rhenen, The Netherlands

Tel: +31 (0)317 681 040

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Hendi Polska Sp. z o.o.

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5112 Lamprechtshausen, Austria

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Fax: +43 (0) 6274 200 10 20

Email: ofﬁ ce.aus[email protected]

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Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov 500164 RO, Romania

Tel: +40 268 320330

Fax: +40 268 320335

Email: ofﬁ [email protected]o

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1208, 12/F Exchange Tower

33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong

Tel: +852 2154 2618

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(ver. 2017/08/17/MP/MD)

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