Dometic FO250SA, FO252SA, FO250FSA, FO252FSA Mode d'emploi

IT

Installazione, Uso,

Manutenzione .......................................7

FO250SA

FO252SA

FO250FSA

FO252FSA

EN

Installation, Use,

and Maintenance ...............................23

FR

Installation, Usage,

Entretien .............................................39

DE

Installation, Gebrauch,

Wartung ..............................................55

ES

Instalación, Uso y

Mantenimiento ...................................71

PT

Instalação, Utilização,

Manutenção ........................................87

NL

Installatie, Gebruik,

Onderhoud .......................................103

DA

Installation, Brug,

Vedligeholdelse ...............................119

FI

Asennus, käyttö,

huolto ................................................135

SV

Installation, Användning,

Underhåll ..........................................151

NO

Installasjon, Bruk,

Vedlikehold.......................................167

SL

Instalacija, Uporaba,

Vzdrževanje ......................................183

2

FO250SA - FO250FSA - FO252SA - FO252FSA

1

4

3

2

525 mm

MIN. 308 mm

MIN. 385 mm

MIN. 492 mm

FRONT VIEW

SIDE VIEW

1

2

3

FO250SA - FO250FSA - FO252SA - FO252FSA

3

120

50

4

FO250SA - FO250FSA - FO252SA - FO252FSA

ø 65

ø 55

MAX 2500mm

ø

55

MAX 1300mm

MIN.

10°

Truma Art.Nr.30330-00

Truma Art.Nr.30700-03

MAX 2000mm

ø

65

MIN. 170 mm

ø 3.5x9.5 mm

ø

3.5 mm

4

5

FO250SA - FO250FSA - FO252SA - FO252FSA

5

1

4

2

3

6

FO250SA - FO250FSA - FO252SA - FO252FSA

7

8

7

IT

FO250SA - FO250FSA - FO252SA - FO252FSA

Prima di mettere in funzione l'apparecchio, leggere accuratamente

questo manuale di istruzioni, conservarlo e nel caso in cui l’apparecchio

venga consegnato ad un altro utente, consegnare anche le relative

istruzioni.

Indice

1 Spiegazione dei simboli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

2 Indicazioni generali di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

3 Dotazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

4 Uso previsto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

5 Installazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

5.1 Foro incasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

5.2 Collegamento camino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

5.3 Collegamento gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

5.4 Collegamento elettrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

5.5 Fissaggio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

6 Descrizione tecnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

6.1 Pannello di controllo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

6.2 Bruciatori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

7 Uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15

7.1 Precauzioni aggiuntive . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15

7.2 Forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

7.3 Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

7.4 Controllo visivo della fiamma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

7.5 Accessori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

7.6 Bombola gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

8 Pulizia e manutenzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

8.1 Pulizia dell’apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

8.2 Sostituzione degli iniettori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

9 Garanzia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

8

IT

Spiegazione dei simboli

FO250SA - FO250FSA - FO252SA - FO252FSA

1 Spiegazione dei simboli

ATTENZIONE!

Avviso di sicurezza: la mancata osservanza di questo

avviso può causare ferite gravi anche mortali.

IMPORTANTE!

La mancata osservanza di questa nota può causare

danni materiali e compromettere il funzionamento del

prodotto.

NOTA

Informazioni integranti relative all’impiego del prodotto.

 Modalità di intervento: questo simbolo indica all’utente che è

necessario un intervento. Le modalità di intervento necessarie saranno

descritte passo dopo passo.

Fig. 1 5, pagina 3: questi dati si riferiscono ad un elemento in una figura, in

questo caso alla “posizione 5 nella figura 1 a pagina 3”.

2 Indicazioni generali di sicurezza

Il fabbricante non si assume nessuna responsabilità per danni nei seguenti

casi:

● danni al prodotto dovuti all’uso improprio

● modifiche al prodotto senza esplicita autorizzazione del fabbricante

● utilizzo del prodotto per altri fini rispetto a quelli descritti nel manuale di

istruzioni

● installazione e/o connessioni non conformi

9

IT

Dotazione

FO250SA - FO250FSA - FO252SA - FO252FSA

● Questa avvertenza è collocata sull'apparecchio.

● Questo apparecchio deve essere installato secondo

le regolamentazioni in vigore e utilizzato solamente

in un ambiente ben ventilato.

● Consultare le istruzioni prima d’installare e

d’utilizzare questo apparecchio.

● L’apparecchio deve essere installato da tecnici

specializzati.

ATTENZIONE!

Usare l’apparecchio conformemente all’uso previsto.

3 Dotazione

Riferimento

Fig. 1, pagina 2

Quantità Denominazione

1 1 Forno

2 1 Sacchetto viti di fissaggio

3 1 Leccarda

4 1 Griglia

1 Manuale di istruzioni

4 Uso previsto

ATTENZIONE!

Questo apparecchio può essere utilizzato soltanto per la cottura

di cibi. Qualsiasi altro uso è considerato scorretto e perciò

pericoloso. Il costruttore non è responsabile per danni a cose e

persone causati dall’uso improprio, incorretto o irresponsabile.

10

IT

Installazione

FO250SA - FO250FSA - FO252SA - FO252FSA

5 Installazione

ATTENZIONE!

Prima dell’installazione, verificare che le condizioni locali di

distribuzione (natura e pressione del gas) e lo stato di regolazione

dell’apparecchio siano compatibili.

Le condizioni di regolazione di questo apparecchio sono riportate

sull’etichetta (o sulla targa dati).

Questo apparecchio non è collegato ad un dispositivo di

evacuazione dei prodotti della combustione. Esso deve essere

installato e raccordato conformemente alle regole di installazione

in vigore. Deve essere dedicata un’attenzione particolare alle

disposizioni applicabili in materia di ventilazione.

5.1 Foro incasso

ATTENZIONE!

L’apparecchio deve essere tenuto lontano da materiali

infiammabili.

Questo apparecchio appartiene alla CLASSE 3: APPARECCHIO DA

INCASSO IN UNA CUCINA O IN UN PIANO DI LAVORO.

Distanze minime da rispettare dalle pareti

Distanza Posizione

120 mm Dal bordo superiore della porta alla parete orizzontale

superiore.

50 mm Dal bordo laterale della porta alla parete verticale adiacente.

Dimensioni foro d’incasso

A seconda del modello, effettuare un foro nel mobile come indicato in Fig. 2,

pagina 2.

Il mobile deve essere costruito in squadra con il piano di lavoro orizzontale

e la facciata del mobile.

Il foro di incasso del mobile deve essere in squadra. Nel caso di aperture per

aerazione del mobile evitare che materiali combustibili possano accedere

alle stesse.

11

IT

Installazione

FO250SA - FO250FSA - FO252SA - FO252FSA

5.2 Collegamento camino

ATTENZIONE!

I modelli FO250SA - FO252SA devono essere collegati a un

camino a tetto.

Devono essere utilizzati soltanto i tubi e il camino indicati in queste

Istruzioni e sono disponibili presso i rivenditori Truma o Smev.

Il camino e il tubo di scarico fumi devono essere tenuti lontano da

materiali che non resistono alla temperatura di 120°C.

 Il camino a tetto deve essere montato verticalmente con inclinazione

massima di 15°. Fare un foro Ø 60 mm sul tetto del mezzo in prossimità

del forno. Se necessario introdurre sulla parete del foro una striscia di

lamiera di spessore 1 mm, in modo che il tetto non si deformi durante il

fissaggio e rimanga impermeabile.

 Introdurre il camino e fissarlo con il dado dall’interno del mezzo. Per

garantire l’impermeabilità del tetto, stringere nuovamente il dado di

fissaggio del camino dopo alcune ore di funzionamento del forno.

 Collegare il tubo di scarico come indicato in Fig. 4, pagina 4. Infilare

il tubo nel camino fino ad arresto e fissarlo con una vite autofilettante.

 Fissare bene alle pareti il tubo di scarico (Ø 55 mm) e il tubo di protezione

(Ø 65 mm) con le fascette per tutta la loro lunghezza.

12

IT

Installazione

FO250SA - FO250FSA - FO252SA - FO252FSA

5.3 Collegamento gas

ATTENZIONE!

Controllare questi dati prima di allacciare l’apparecchio alla

bombola. I riduttori di pressione da utilizzare fra la bombola e

l’apparecchio devono essere conformi alle categorie indicate

nella tabella sottostante.

Questo apparecchio può funzionare con i gas e le relative pressioni descritte

nella tabella seguente. La categoria (o le categorie) secondo cui è stato

regolato l’apparecchio è indicata chiaramente sull’etichetta identificativa

incollata sull’apparecchio.

CATEGORIA E PAESI DI DESTINAZIONE PRESSIONE GAS

I3B/P(30)

AT BE DE DK FI GB NL NO PT SE SI

30 mbar Butano (G30)

30 mbar Propano (G31)

I3+ (28-30/37)

BE CH ES FR GB IE IT PT SI

28-30 mbar Butano (G30)

37 mbar Propano (G31)

MODELLO PORTATA TERMICA

NOMINALE COMPLESSIVA

kW - gr/h

VOLUME D’ARIA

NECESSARIA ALLA

COMBUSTIONE

m

3

/h

FO250SA

FO250FSA

FO252SA

FO252FSA

1,2 - 87 2,4

ATTENZIONE!

Durante le operazioni di installazione e collegamento, il tubo

conduttore di gas dell’apparecchio non deve essere soggetto a

torsione, trazione o altre sollecitazioni.

13

IT

Installazione

FO250SA - FO250FSA - FO252SA - FO252FSA

Il collegamento della conduttura del gas nell’apparecchio deve essere

effettuato mediante tubo metallico rigido e raccordi a tenuta.

È possibile utilizzare un tubo flessibile, ma deve essere:

● Sempre ispezionabile.

● Protetto da possibili contatti con parti riscaldabili (come la parte sottostante

dei bruciatori).

● Protetto da qualsiasi sollecitazione (torsione, trazione, schiacciamento, ...).

● Protetto dalle parti mobili dell’incasso (es. un cassetto).

● Di lunghezza massima di 1,5 m.

● Sostituito prima della sua data di scadenza.

Una volta effettuato l’allacciamento verificare la tenuta del circuito gas

usando un fluido non corrosivo per la ricerca di eventuali perdite. Non usare

una soluzione di acqua e sapone. NON UTILIZZARE FIAMME LIBERE.

5.4 Collegamento elettrico

ATTENZIONE!

Questo apparecchio deve essere collegato ad un generatore di

12 V . Se viene utilizzato un cavo 2 x 0,5 mm

2

non deve avere

una lunghezza superiore a 2 m. Osservare la corretta polarità

nell’allacciamento!

ATTENZIONE!

Non collegare assolutamente l’apparecchio alla tensione di

rete (230 V~), ciò provocherebbe la definitiva distruzione dei

componenti ed un pericolo per l’utente.

Per l’allacciamento dell’apparecchio usare un doppio cavetto e connetterlo

alla morsettiera identificata con “+12 V –”, posta nella parte posteriore

dell’apparecchio. Il terminale rosso è il polo positivo, mentre il terminale nero

è il polo negativo.

5.5 Fissaggio

ATTENZIONE!

Questo apparecchio deve essere fissato al mobile tramite delle

viti come descritto in Fig. 5, pagina 5.

14

IT

Descrizione tecnica

FO250SA - FO250FSA - FO252SA - FO252FSA

6 Descrizione tecnica

6.1 Pannello di controllo

Nella tabella seguente vengono riportati tutti i pulsanti e i simboli presenti

sull’apparecchio.

NOTA

Pulsanti e simboli potrebbero variare a seconda del modello

dell’apparecchio.

Riferimento

Fig. 6, pagina 5

Simbolo Descrizione

1 Gas chiuso.

2 Indica la manopola di comando del

forno.

3 2-4-6 Temperature del forno.

4 Indica la manopola di comando del

grill.

6.2 Bruciatori

MODELLO

PORTATA TERMICA

GRILL FORNO

kW gr/h kW gr/h

FO250SA

1,2 87

FO250FSA

1,2 87

FO252SA

1,2 87 1,2 87

FO252FSA

1,2 87 1,2 87

15

IT

Uso

FO250SA - FO250FSA - FO252SA - FO252FSA

7 Uso

7.1 Precauzioni aggiuntive

ATTENZIONE!

Questo apparecchio deve essere utilizzato solamente da persone

adulte responsabili. Durante ed immediatamente dopo l’utilizzo

le parti accessibili possono essere calde; non toccarle e tenere

lontano i bambini. Terminata la cottura assicurarsi di riportare

la/le manopola/le in posizione di chiuso. Dopo l’uso chiudere il

rubinetto principale della conduttura del gas.

ATTENZIONE!

Questo apparecchio non è destinato all’uso da parte di persone

(inclusi i bambini) con ridotte capacità psichiche o motorie o

con mancanza di esperienza e conoscenza, a meno che ci sia

una supervisione o istruzione sull’uso dell’apparecchio da parte

di una persona responsabile per la loro sicurezza. I bambini

devono essere sorvegliati per assicurarsi che non giochino con

l’apparecchio.

L’utilizzo di un apparecchio di cottura a gas porta alla produzione

di calore e di umidità nel locale in cui è installato. Fare in modo

di garantire una buona aerazione della cucina: mantenere aperte

le aperture di aerazione naturale o installare un dispositivo di

aerazione meccanico (cappa di aspirazione meccanica).

Un utilizzo intenso e prolungato dell’apparecchio può rendere

necessaria un’aerazione supplementare, per esempio l’apertura di

una finestra o un’aerazione più efficace, per esempio aumentando

la potenza dell’eventuale aspirazione meccanica.

ATTENZIONE!

Una ventilazione inadeguata può creare un pericolo per

l’utilizzatore e rischio di lesioni.

IMPORTANTE!

Prima di cuocere alimenti per la prima volta lasciare acceso alla

massima portata sia il forno che il grill. Il forno per un tempo di

almeno 30 minuti e il grill per un tempo di 15-20 minuti.

16

IT

Uso

FO250SA - FO250FSA - FO252SA - FO252FSA

7.2 Forno

ATTENZIONE!

L’accensione del bruciatore deve essere effettuata solo con la

porta completamente aperta.

All’interno del forno la griglia, la leccarda (vassoio) o il tegame

devono essere posizionati in modo tale che non vadano a contatto

diretto con le fiamme.

Se la fiamma del bruciatore si spegne accidentalmente chiudere

la manopola del gas e attendere un minuto prima di riaccendere.

Accensione elettronica del forno

 Per generare la fiamma premere a fondo la manopola di comando e

ruotarla in posizione da 2 a 6 (Fig. 6, pagina 5).

 Una volta generata la fiamma, tenere premuta la manopola per qualche

secondo in modo che la fiamma resti accesa.

ATTENZIONE!

Se il bruciatore non si accende:

● procedere con l’accensione manuale;

● controllare che ci sia gas nella bombola.

Se l’apparecchio non funziona assolutamente chiudere il rubinetto

di arrivo del gas e contattare il rivenditore.

17

IT

Uso

FO250SA - FO250FSA - FO252SA - FO252FSA

Accensione manuale del forno

L’accensione manuale viene utilizzata in assenza di accensione elettronica

o in caso di guasto della stessa.

 Per generare la fiamma premere a fondo la manopola di comando e

ruotarla in posizione da 2 a 6 (Fig. 6, pagina 5).

 Contemporaneamente accendere il bruciatore con un fiammifero o

accendigas.

 Una volta generata la fiamma, tenere premuta la manopola per qualche

secondo in modo che la fiamma resti accesa.

ATTENZIONE!

Se il bruciatore non si accende:

● controllare che ci sia gas nella bombola.

Se l’apparecchio non funziona assolutamente chiudere il rubinetto

di arrivo del gas e contattare il rivenditore.

Regolazione della fiamma del forno

 Per regolare la fiamma ruotare la manopola nella posizione desiderata

(Fig. 6, pagina 5).

Posizione 246

Temperatura 150 °C 200 °C 240 °C

NOTA

La fiamma del bruciatore del forno, appena accesa, resta alla

portata massima in tutte le posizioni della manopola e diminuisce

automaticamente alla portata minima quando la temperatura

impostata del forno viene raggiunta.

18

IT

Uso

FO250SA - FO250FSA - FO252SA - FO252FSA

7.3 Grill

ATTENZIONE!

L’accensione del bruciatore deve essere effettuata solo con la

porta completamente aperta.

Se il bruciatore non si accende immediatamente rilasciare la

manopola e ripetere l’operazione dopo almeno 10 secondi.

Non utilizzare mai il grill per un tempo superiore a 25 minuti. Il grill

non può essere utilizzato come un forno.

Se la fiamma del bruciatore si spegne accidentalmente chiudere

la manopola del gas e attendere un minuto prima di riaccendere.

Le parti accessibili possono avere temperature elevate quando

viene utilizzato il grill, tenere lontano i bambini.

45°

ATTENZIONE!

Questa avvertenza è collocata vicino alla manopola.

Durante il funzionamento del grill la porta deve restare semi-

aperta.

Accensione elettronica del grill

 Per generare la fiamma, premere a fondo la manopola di comando e

ruotarla in posizione grill (Fig. 6, pagina 5) .

 Una volta generata la fiamma, tenere premuta la manopola per qualche

secondo in modo che la fiamma resti accesa.

ATTENZIONE!

Se il bruciatore non si accende:

● procedere con l’accensione manuale;

● controllare che ci sia gas nella bombola.

Se l’apparecchio non funziona assolutamente chiudere il rubinetto

di arrivo del gas e contattare il rivenditore.

19

IT

Uso

FO250SA - FO250FSA - FO252SA - FO252FSA

Accensione manuale del grill

L’accensione manuale viene utilizzata in assenza di accensione elettronica

o in caso di guasto della stessa.

 Per generare la fiamma, premere a fondo la manopola di comando e

ruotarla in posizione grill (Fig. 6, pagina 5).

 Contemporaneamente accendere il bruciatore con un fiammifero o

accendigas.

 Una volta generata la fiamma, tenere premuta la manopola per qualche

secondo in modo che la fiamma resti accesa.

ATTENZIONE!

Se il bruciatore non si accende:

● controllare che ci sia gas nella bombola.

Se l’apparecchio non funziona assolutamente chiudere il rubinetto

di arrivo del gas e contattare il rivenditore.

Regolazione della fiamma del grill

 Il grill deve essere utilizzato solamente alla portata termica nominale.

7.4 Controllo visivo della fiamma

A seconda del tipo di gas utilizzato, l’aspetto della fiamma é il seguente:

● Propano (G31): fiamma con il dardo interno blu ed il contorno nitido.

● Butano (G30): fiamma con lievi punte gialle all’accensione del bruciatore

le quali si intensificano man mano che il bruciatore si riscalda.

7.5 Accessori

La griglia e la leccarda sono dotate di un blocco che ne impedisce l’estrazione

accidentale (Fig. 7, pagina 6).

Per un corretto inserimento i blocchi devono essere rivolti in alto e verso

l’interno dell’apparecchio.

Per l’estrazione, sollevare leggermente la parte anteriore della griglia o della

leccarda.

20

IT

Uso

FO250SA - FO250FSA - FO252SA - FO252FSA

7.6 Bombola gas

ATTENZIONE!

L’impiego di gas e/o di una pressione diversa da quanto

prescritto dal costruttore può determinare condizioni anomale

di funzionamento dell’apparecchio pertanto il costruttore declina

ogni responsabilità derivante dall’uso scorretto dell’apparecchio.

Le bombole di gas che possono essere usate sono le più comuni nel paese

in cui viene utilizzato l’apparecchio. Il gas da usare é indicato chiaramente

all’esterno dell’imballo e sull’etichetta indelebile incollata sul retro

dell’apparecchio. In ogni caso osservare le seguenti indicazioni: Le bombole

di gas devono essere disposte nell’apposito vano in posizione verticale dotate

di valvola e riduttore di pressione e l’accesso non deve essere ostacolato. La

sostituzione delle bombole deve poter essere eseguita senza impedimento

e con facilità.

Sostituzione della bombola del gas

 Chiudere i rubinetti dell’apparecchio.

 Accertarsi che nelle vicinanze non vi sia nessuna fiamma o fuoco.

 Chiudere la valvola della bombola gas da sostituire.

 Svitare il riduttore della bombola esaurita, toglierla dall’apposito vano.

 Procedere in senso inverso per la sostituzione.

 Verificare eventuali perdite di gas usando un fluido non corrosivo.

ATTENZIONE!

● Non usare una soluzione di acqua e sapone.

● Non utilizzare fiamme libere.

 Accendere i bruciatori e verificare il corretto funzionamento, in caso

negativo rivolgersi ad un tecnico autorizzato.

CHIUDERE L’ALIMENTAZIONE DEL GAS ALLA BOMBOLA DOPO

L’USO.

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