Amana AMV6177AAQ Le manuel du propriétaire

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ImportnntSnfet¥Instructions

SAVE THESE INSTRUCTIONS

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Guided'udlismionetd'en eden

Modble AMV6177AA

Instructions de s6curitb importantes .... 33-35

Caractbristiques ........................................ 36-39

UtUisation .................................................... 40-54

Instructions d'utilisation du four ......... 40-42

Instructions de cuisson avec capteur ...... 43

Dbcongblation automatique ....................... 44

Dbcongblation rapide .................................. 45

Cuisson automatique ................................... 45

Cuisson avec convection ..................... 46-50

Cuisson combinbe ................................. 51-54

Guide de chauffage/r6chauffage .................. 55

Guide pour Ibgumes frais ................................ 56

iii!iill

Entretien et nettoyage ............................... 57-58

Ustensiles recommandbs .............................. 59

Guide de dbpannage ................................ 60-61

Garantie .............................................................. 63

Four combin_

Conserver ces instructions comme r_f_rences.

Ce guide doit _tre rang_ prbs du four.

Guia de Uso y Cuidado ................................... 64

32

Instructionsdesecurit6importnntes

Ce qu'il faut savoir sur les

instructions de s_curit_

Lesinstructions de s6curit6 importantes et les

avertissements paraissant dans ce guide ne sont pas

destin6s _ couvrir toutes les situations et conditions

6ventuelles qui peuvent se presenter. II faut faire preuve de

bon sens et de prudence Iors de I'installation, de I'entretien

ou de I'utilisation d'un four _ micro-ondes.

Toujours prendre contact avec le d6taillant, le distributeur,

I'agent de service ou le fabricant, au sujet de probl6mes ou

conditions que I'on ne comprend pas.

Reconnaitre les _tiquettes, phrases ou

symboles sur la s_curit_

iiiiiiiiiiiiiiii

33

Instructionsdesecurit6importnntes

Instructions de liaison b la terre

II FAUT que ce four soit reli_ b la terre.

La liaison _ la terre permet 1'6vacuation du II(__/_11

courant vers la terre, ce qui reduit le risque

de choc electrique. Ce four est dote d'un

cordon avec fiche de branchement _ trois

broches, pour liaison _ la terre. On doit brancher la fiche sur

une prise de courant convenablement installee et reliee _ la

terre. Voir les instructions d'installation.

En cas de non comprehension des instructions de liaison

la terre ou en cas d'incertitude quant _ la qualite de la

liaison _ la terre de I'appareil, consulter un technicien ou

electricien qualifi&

Ne pas utiliser de rallonge _lectrique. Si le cordon de

I'appareil est trop court, faire installer une prise de courant

3 alveoles. Ce four doit etre branche sur un circuit

ind@endant de 60 hertz aux caracteristiques nominales

indiquees dans le tableau des specifications. Si le four

est branche sur le meme circuit qu'un autre equipement,

il pourrait en resulter une augmentation des durees de

cuisson avec risque que les fusibles ne grillent.

Le four _ micro-ondes fonctionne sur un courant domestique

standard de 110-120 volts.

I[nonce sur les interferences

avec les frequences radio -

Commission federale des

communications

(I[.-U. seulement)

Ce four _ micro-ondes genere de I'energie _ des frequences

elevees; s'il n'est pas installe et utilise correctement,

c'est-_-dire en stricte conformite avec les instructions du

fabricant, le four peut susciter des interferences perturbant

la reception des ondes de radio et television. Cet appareil

a ete teste et il a ete trouve conforme aux limites imposees

par les specifications de la partie 18 des reglements de la

Commission federale des communications (FCC)- portant

sur les equipements ISM, et qui sont con(_uspour offrir une

protection raisonnable _ de telles interferences dans une

installation residentielle.

Cependant, il n'y a aucune garantie qu'aucune interference

ne se produira dans une installation en particulier. Si

cet equipement n'entraine pas d'interference avec la

reception des ondes de radio et de television (:effetqui

peut etre diagnostique par I'arret puis la mise en marche

de I'equipement), I'utilisateur est encourage _ essayer de

corriger la situation au moyen d'une ou de plusieurs des

mesures suivantes :

• Reorienter I'antenne de reception de television ou de radio.

• Modifier la position du four _micro-ondes par rapport au

recepteur de radio ou de television.

• l_loignerle four _ micro-ondes du recepteur.

• Brancher le four _ micro-ondes dans une prise differente

de sorte que le four _ micro-ondes et le recepteur soient

alimentes par descircuits differents.

I.e fabricant n'est pasresponsable des interferences aux

ondesde radio et de television causeespar une modification

non autoris_e du four _ micro-ondes. II revient _ I'utilisateur

d'eliminer de telles interferences.

Precautions b observer pour

eviter une exposition excessive

I'energie des micro-ondes

A. NE PAStenter de faire fonctionner cefour Iorsque la porte

est ouverte;le fonctionnement du four Iorsque la porte

est ouverte pourrait susciter une exposition dangereuse

I'energiedes micro-ondes. IIest important de ne pas

circonvenir ou modifier les dispositifs d'interverrouillage de

securit&

B.Veiller_ NE placer AUCUN objet entre la face avant du

four et la porte, et _ ne paslaisser des souillures ou residus

de produits de nettoyage s'accumuler sur les surfaces de

contact porte/chassis.

C.NE PASfaire fonctionner le four s'il est endommag& II est

particuli6rement important que la porte du four puisse fermer

parfaitement et qu'il n'yait aucune deterioration de :

1.porte (deformation),

2.charni6res et Ioquets (brises ou desserres),

3.joints de porte et surfaces de contact.

D. Seul un personnelqualifie est habilite _ executer des

reglagesou reparations sur le four _ micro-ondes.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

34

Instructionsdesecurit6importnntes

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

35

Cnrncteristiques

Poign_e de

la porte

Hublot avec

6cran metallique

Systbme de verrouillage

de securite

Grille d'event

Plateau tournant

en verre

Guide de

cuisson

• B

Lampe d'eclairage

Tableau de

commande

Plaque signal6tique

(num6ro de module

et num_ro de serie)

Plateau m_tallique/

de r6cup6ration

L_,_ _"_ ,y/_ Plateautournant

-_...........SYY Anneaude

'___ rotation

Filtre _ graisse

Specifications du four

Alimentation 120V CA, 60 Hz

61ectrique

Puissance absorb6e 1 600 W

Puissance de 950 W

cuisson (Norme C.E.I.60705)

Fr6quence 2 450 MHz

Courant nominal 14 A

Dimensions externes 29-]5/]6 po (76,0cm)

(I x h x p) x 16-V16po (41,8cm)

x 15-3/8po (39,1cm)

Volume de la cavit6 1,7pi 3 (0,048 m 3)

Poids net 71 Ib (32,2 kg)

©

@

Micro. Cony. Combi,

Sensor Controls

Sensor Sensor Sensor

Popcorn Cook Reheat

®

Auto AotO

@

®

@

®

I ,

...................]

:# 2_j .......................

Vent .............................................

:::::

@

©

@

36

Cnrncterisdques

CARACTIf:RISTIQU ES

REMARQUE :

• Style et caract6ristiques variables selon le module.

I

1.DISPLAY (AFFICHEUR) : L'afficheur inclut une horloge

et des indicateurs;ils affichent I'heure,les dur6es de

cuisson et lesfonctions de cuisson s61ectionn6es.

2. MICRO. (MICRO-ONDES) : Appuyer sur cette touche

pour la programmation d'une ouisson aux micro-ondes.

3. CONV. ([CONVECTION) : Appuyer sur cette touche

pour la programmation d'une cuisson avecconvection.

/4.COMBI. (COMBINAISON) : Appuyer sur cette touche

pour la programmation d'un pr6chauffage ou d'une

cuisson en mode combin&

5. SENSOR POPCORN (MA'I'S ,&,ItCLATER AVEC

CAPTEUR) : Appuyer sur cette touche pour commander

une operation d'eclatement de mais dans le four _ micro-

ondes. La dur_e de chauffage sera d6termin6e par le

capteur en fonction de la quantit_ d'humidit6 6mise par

le mais.

6. SENSOR COOK (CUISSON AVE(CAPTEUR) :

Appuyer sur cette touche pour commander la cuisson de

divers mets : pommes de terre au four, 16gumessurgel6s,

16gumesfrais, 16gumesen conserve, mets surgel6s et riz.

La dur6e de chauffage sera d6termin6e par le capteur en

fonction de la quantit6 d'humidit_ 6mise par le mets.

7.SENSOR REHEAT (RItCHAUFFAGE AVE(CAPTEUR) :

Appuyer sur cette touche pour commander le

r6chauffage de divers mets :mets en sauce, assiette de

diner, pizza et soupe/sauce. La dur6e de chauffage sera

d6termin6e par le capteur en fonction de la quantit6

d'humidit6 6mise par le mets.

8.AUTO DEFROST (DI_CONGI_LATION AUTOMATIQUE) :

Appuyer sur cette touche pour s61ectionner le type

d'aliment et commander la d6cong61ation en fonction du

poids.

9.AUTO COOK (CUISSON AUTOMATIO.UE) :Appuyer

sur cette touche pour commander la cuisson de bacon,

muffins et petits pains frais, muffins et petits pains

congel6s, boissons, morceaux de poulet, c6r6ales

chaudes.

10.SPEED AUTO COMBI. (CUISSON RAPIDE/AUTOM.

COMBINItE) : Appuyer sur cette touche pour la

programmation d'une cuisson par combinaison selon le

poids.

11. CUSTOM PROGRAM (PROGRAMME

PERSONNALISIt) : Appuyer sur cette touche pour

rappeler une instruction de cuisson pr_alablement

programm6e en m_moire.

12.SOFTEN (AMOLLISSEMENT) : Appuyer sur cette

touche pour amollir le beurre, la cr6me glacee, le

fromage _ la cr6me et lesjus congel6s.

13. MELT ([FUSION) : Appuyer sur cette touche pour

commander la fusion du beurre, du chocolat, du fromage

et des guimauves.

14.NUMBER (TOUCHES NUMItRIQUES) : Utiliser les

touches num6riques pour entrer les valeurs de dur6e

de cuisson, niveau de puissance, quantit6, poids ou

temperatures de cuisson.

15.MORE+ (PLUS+) : Appuyer sur cette touche pour

ajouter dix secondes _ la dur6e de cuisson I[chaque

pression).

16.LESS- (MOINS-) : Appuyer sur cette touche pour

r6duire de dix secondes I[chaquepression) la dur6e de

cuisson d6j_ programm6e.

1Z CONTROL SETUP (SI_LECTION DES PARAMi:TRES) :

Appuyer sur cette touche pour modifier les param_tres

de programmation par d6faut, utilis6s par le four pour

signaux sonores, horloge, vitesse d'affichage et poids

pour d6cong61ation.

18.POWER (PUISSANCE) :Appuyer sur cette touche pour

selectionner le niveau de puissance de chauffage.

19.CLOCK (HORLOGE) : Appuyer sur cette touche pour

entrer I'heure exacte.

20.ADD 30 SEC. (ADDITION 30 SECONDES) : Appuyer

sur cette touche pour commander le d_clenchement

instantan6 d'une operation de cuisson au niveau de

puissance 100 %.

21.STOP/CLEAR (ARRItT/EFFACEMENT) : Appuyer

sur cette touche pour arr_,ter le four ou effacer toute

I'information entr6e.

22.ENTER/START (ENTRI_E/MISE EN MARCHE) :

Appuyer sur cette touche pour commander I'ex6cution

d'une fonction ou pour enregistrer toutes les entr_es. Si

I'on ouvre la porte du four apr6s le d6clenchement d'une

cuisson, appuyer de nouveau sur ENTER/STARTpour

reprendre la cuisson.

23.TURNTABLE ON/OFF (PLATEAU TOURNANT

- MARCHE/ARRf:T) : Appuyer sur cette touche pour

commander la mise en marche ou I'arr_,tdu plateau

tournant. Le symbole OFF (_ARRItT)apparait sur

I'afficheur.

I REMARQUE :

• Cette option n'est pas disponible pour les modes de

d_congSlation et de cuisson command_e par capteur.

24.LIGHT ON/OFF (LAMPE - MARCHE/ARRI:T) :

Appuyer sur cette touche pour commander I'allumage ou

I'extinction de la lampe d'6clairage.

25.KITCHEN TIMER (MINUTERIE) : Appuyer sur cette

touche pour programmer la minuterie.

26.VENT ON/OFF (VENTILATEUR - MARCH E/ARRI:T) :

Appuyer sur cette touche pour commander la mise en

marche ou I'arr_,tdu ventilateur.

27 VENT 5-SPEED (VENTILATEUR - 5 VITESSES) :

Appuyer sur cette touche pour choisir I'une des cinq

vitesses de ventilateur.

28.AUTO TIME SET (DU RI_EAUTOM. DEVENTILATION) :

Appuyer sur cette touche pour la programmation d'une

dur6e de ventilation ([1,3, 5, 10,30 minutes).

37

Cnrncteristiques

LE FOUR A MICRO-ONDES

On ddcrit dans cette section los principes de fonctionnement

du four _ micro-ondes et los connaissances de base qui

permettront de I'utiliser. Lire cette information avant d'utiliser

le four.

CLOCK (HORLOGE)

L'appareil est dot6 d'une horloge (format 12 heures).

Exemple : Pour r_gler I'horloge sur 8 h OO.

1.Appuyer sur la touche CLOCK.

2. Entrer I'heure exacte _ I'aide des touches

o o

......... num6riques.

3. Appuyer sur la touche ENTER/START.

(Appuyer sur 1pour AM/matin et sur 2

pour PM/soir.)

4. Appuyer sur la touche ENTER/START.

KITCHEN TIMER (MINUTERIE)

On peut utiliser I'horloge du four _ micro-ondes comme

minuterie, pour le d6compte d'une p6riode qui pout atteindre

99 minutes, 99 secondes.

Exemple : R_glage pour une p_riode de d_compte de

3 minutes.

1.Appuyer sur KITCHEN TIMER.

2. Entrer la dur6e de d_compte _ I'aide des

3 O O

............. touches num6riques.

3. Appuyer sur la touche ENTER/START.

Lorsque la p_riode de d_compte est

6coul6e, I'appareil 6met des signaux

sonores et affiche le message END (FIN).

CONTROL SETUP

(SI LECTION DES PARAM RES)

II est possible de modifier les parametres par ddaut, utilis6s

par le four pour signaux sonores, horloge, vitesse d'affichage

et poids de d6cong61ation.

Voir le tableau qui suit.

1 Signalsonore 1 SignalsonoreACTIF

- ACTIF/INACTIF 2 SignalsonoreINACTIF

2 Horloge- 1 HorlogeACTIVE

ACTIVE/INACTIVE 2 HorlogeINACTIVE

3 Vitessede 1 Vitessebasso

ddilement 2 Vitessenormale

3 Vitesse61ev6e

4 Modedes61ection 1 Ib

du poids 2 kg

Exemple : Pour permuter le mode de s_lection du poids

(entre Ib et kg).

1.Appuyer sur CONTROL SETUP.

aor3fE

2

25D°F

2.Appuyer sur la touche 4.

3.Appuyer sur la touche 2.

VENT (VENTILATEU R)

Le ventilateur permet d'_vacuer la vapeur d'eau et d'autres

vapeurs _mises par les aliments sur la table de cuisson.

Exemple : Pour le niveau 4.

1.Appuyer sur la touche ON/OFF.

L'afficheur indique le dernier niveau avant

de choisir un autre niveau de vitesse du

ventilateur.

2.Appuyer sur cette touche jusqu'_

I'apparition du niveau 4 _ I'afficheur.

Appuyer sur la touche ON/OFF pour arr_,ter le ventilateur

Iorsqu'on le d6sire.

REMARQUE :

• Si la temperature augmente excessivement _ partir de

la cuisiniere ou de la table de cuisson sous le four, le

ventilateur de la hotte d'extraction se met en marche

automatiquement au NIVEAU 5, pour prot_ger le four.

Le ventilateur pout ainsi fonctionner pendant une p6riode

d'une heure pour le refroidissement du four. Lorsque ceci

se produit, on ne peut commander I'arr_.tdu ventilateur

avec la touche ON/OFE

38

Cnrncterisdques

AUTO TIME S_ (DU RI_E

AUTOIViATIQUEDEVENTILATION)

Exemple : Arr_t du ventilateur apr_s 30 minutes au

niveau 4.

1.Appuyer sur la touche ON/OFF

2.Appuyer sur cette touche jusqu'_

I'apparition du niveau 4 _ I'afficheur.

3.Appuyer cinq lois sur cette touche.

TURNTABLE ON/OFF (PLATF_/_U

TOURNANT- MARCHE/ARRET)

Pour obtenir les meilleurs rCsultats de cuisson, laisser le

plateau tournant fonctionner en permanence. On peut

commander I'arrCt du plateau tournant pour la cuisson d'une

grande quantit_ d'aliments. Appuyer sur la touche

TURNTABLE ON/OFF pour commander la mise

en marche ou I'arrCtdu plateau tournant.

REMARQUES :

• Cette option n'est pas disponible pour les modes de

dCcongClation et de cuisson commandCe par capteur.

• Le plateau tournant peut parfois s'_chauffer

consid_rablement. II faut 6tre prudent s'il est

nCcessaire de toucher le plateau tournant durant ou

apr_s lacuisson.

• Ne pas faire fonctionner le four sans y avoir plac_

des aliments.

VERROUILLAGE POUR

ENFANTS

II est possible de dCsactiver le tableau de commande

pour empCcher la mise en marche du four _ micro-ondes,

accidentellement ou par des enfants.

La fonction de verrouillage est 6galement utile Iorsqu'on doit

nettoyer le tableau de commande; ceci empCche I'entrCe

accidentelle de commandes durant le nettoyage.

Exemple : Verrouillage du tableau de commande.

1.Appuyer sur latouche STOP/CLEAR

2.Maintenir la pression sur la touche

ENTER/START pendant/4 secondes

ou plus. Le message LOCKED

(VERROUILLID apparait sur I'afficheur et

I'appareil 6met 2 signaux sonores.

Exemple : D_verrouillage du tableau de commande.

1.Maintenir la pression sur la touche

ENTER/START pendant 4secondes

ou plus. Le message LOCKED

(VERROUILLID disparait de I'afficheur et

I'appareil 6met 2 signaux sonores.

LIGHT ON/OFF

(LAMPE- MARCH E/ARRF.T)

Pour allumer la lampe de la hotte, appuyer

une fois sur LIGHT ON/OFF.

Pour 6teindre la lampe de la hotte, appuyer

nouveau sur LIGHT ON/OFF.

39

Utilisation

INSTRUCTIONS

D'UTILISATION DU FOUR

ADD 30 SEC.

([ADDITION 30 SECONDES)

Cette touche de commande rapide permet de commander

la mise en marche du four _ micro-ondes sans qu'il soit

nCcessaire d'appuyer sur ENTER/START.

Exemple : S_lection d'une p_riode de chauffage de

2 minutes avec la touche ADD 30 SEC.

1.Appuyer/4 lois sur ADD 30 SEC.

Lefour se met en marche et affiche le

d6compte de ladur6e de cuisson.

CUSTOM PROGRAM

(PROGRAMME PERSONNALIStJ

Cette touche permet de dCclencher immCdiatement

un programme de cuisson dont les instructions ont 6t6

antCrieurement programmCes et mCmoris_es.

Exemple : P_riode de cuisson de 2 minutes.

1.Appuyer sur la touche CUSTOM

pr'ogr_rr, PROGRAM.

Micr_, 2. Appuyer sur la touche MICRO.

2 C_ 0 3. Entrer une durCe de cuisson.

4. Appuyer sur la touche ENTER/START.

Exemple : Rappel du programme personnalis&

1.Appuyer sur la touche CUSTOM

Pr'og_'am PROGRAM.

2. Appuyer sur la touche ENTER/START.

Lorsque la pCriode de d_compte est

6coulCe, I'appareil 6met 4 signaux sonores

et affiche le message COOK END (FIN

DE CUISSON).

MORE+/LESS- (PLUS+/MOINS-)

Les touches MORE+ et LESS- permettent de modifier

la durCe de cuisson pour une opCration de cuisson

pr@rogrammCe ou pour une p_riode de cuisson minutCe.

Chaque pression sur MORE+ ajoute

10 secondes _ la dur_e de cuisson. Chaque pression sur

LESS- r_duit la durCe de cuisson de 10 secondes.

CUISSON AUX NIVEAUX DE

PUISSANCE ELEVES

Exemple : P_riode de cuisson de 8 minutes

30 secondes, au niveau de puissance 100 %.

2_ ,_. 1. Entrer la durCe de cuisson.

2. Appuyer sur ENTER/START. Lorsquela

durCede cuisson est ecoulCe,I'appareil 6met

4 signaux sonores et affiche COOK END

(FIN DE CUISSON).

CUISSON AUX NIVEAUX DE

PUISSANCE INFI RIEURS

L'emploi de la puissance de chauffage HIGH (I_LEVCE)ne

produit pas toujours les meilleurs rCsultats avec les aliments

qui nCcessitent une cuisson lente, comme rCti, pains et

p_tisseries ou entremets. En plus de la puissance 61evCe,le

four offre un choix de 10 niveaux de puissance de chauffage.

Exemple : P_riode de cuisson de 7 minutes

30 secondes, au niveau de puissance 70 %.

7 3 o 1.Entrer la dur_e de cuisson.

2.Appuyer sur la touche POWER.

875_F

3. Entrer le niveau de la puissance de

chauffage.

4.Appuyer sur la touche ENTER/START.

Lorsquela durCe de cuisson est 8coulCe,

I'appareil 6met 4 signaux sonores et

affiche COOK END (FIN DE CUISSON).

PROGRAMME DE CUISSON A

PLUSIEURS PHASES

Pour I'obtention des meilleurs rCsultats, certaines recettes

stipulent I'emploi d'un niveau de puissance de chauffage

pendant une certaine pCriode, puis d'un autre niveau de

puissance de chauffage durant une autre pCriode.On peut

programmer le four pour qu'il execute successivement

jusqu'_ trois p_riodes de chauffage; la premiere p_riode peut

_.treune operation de d_cong_lation, et on peut aussi choisir

le niveau de puissance 0 % pour la troisi_me p_riode. Voir le

Guide de cuisson - Tous niveaux de puissance, page 42.

Exemple : Cuisson d'un mets pendant 3 minutes au

niveau de puissance 100 %, puis durant 7 minutes

30 secondes au niveau de puissance 70 %.

1.Entrer la dur_e de cuisson pour la

............ premiere p_riode.

Micro. 2.Appuyer sur la touche MICRO.

3. Entrer la durCe de cuisson pour la seconde

_, 2- ,_, p_riode.

4.Appuyer sur la touche POWER.

7 ¸

375_F

5. Entrer le niveau de puissance de chauffage

pour la seconde pCriode.

Appuyer sur la touche ENTER/START.

Lorsque la dur_e de cuisson est 8coulCe,

I'appareil 8met 4 signaux sonores et

affiche COOK END (FIN DE CUISSON).

40

Utillsation

MELT (FUSION}

(Beurre, chocolat, fromage, guimauves)

Ce four utilise une puissance basse pour la fusion

d'aliments. Choisir la cat6gorie d'aliment _ fondre et entrer la

quantit&

Voir le TABLEAU DE FUSION sur cette page, pour connaitre

les r6glages disponibles.

1.Appuyer sur latouche STOP/CLEAR

Melt

_SO°F

2.Appuyer sur latouche MELT.

3. Choisir la cat6gorie d'aliment.

2

_SD_F

4.Appuyer sur latouche num6rique

correspondant _ la quantit6.

5.Appuyer sur ENTER/START.

TABLEAU DE FUSION

To6_6_. _6_

Beurre 1 1 _ 3 b_tonnets

Chocolat 2 4 ou 8 oz (114 _ 227 g)

Fromage 3 8 ou 16 oz (227 _ 454 g)

Guimauves 4 5 ou 10 oz (142 _ 284 g)

SOFTEN (AMOLLISSEMENT)

(Beurre, creme glac6e, fromage _ la creme, jus

congel6s)

Cefour utilise une puissance basse pour la fusion

d'aliments. Choisir la cat6gorie d'aliment _ fondre et entrer la

quantit&

Voir le TABLEAU D'AMOLLISSEMENT sur cette page, pour

connaitre les r6glages disponibles.

1.Appuyer sur latouche STOP/CLEAR

Soften 2.Appuyer sur la touche SOFTEN.

250*F

3. Choisir la cat6gorie d'aliment.

2 ¸

250+F

4.Appuyer sur latouche num_rique

correspondant _ la quantit6.

5.Appuyer sur latouche ENTER/START.

TABLEAU D'AMOLLISSEM ENT

Beurre 1 1 _ 3 b_tonnets

Creme 2 Chopine, pinte, demi-gallon

glac6e (1/2L, 1 L, 2 L)

Fromage _ la 3 3 ou 8 oz (85 ou 227 g)

creme

Jus congel6s 4 6, 12 ou 16 oz

(177,355 ou 474 mL)

41

Utilisation

GUIDE DE CUISSON - TOUS NIVEAUX DE PUISSANCE

L'appareil offre un choix de 10 niveaux de puissance de chauffage en plus de la puissance HIGH (I'LEVF'-E);on peut ainsi choisir

le niveau de puissance de chauffage le plus appropri6 pour I'aliment a cuire. Letableau ci-dessous permet de choisir le niveau

de puissance de chauffage appropri6 pour divers aliments.

10 • I_bullition d'eau.

(Puissance 61ev6e) • Cuisson de boeuf hach&

• Pr@aration de bonbons/confiserie.

• Cuisson de 16gumeset fruits frais.

• Cuisson de poisson ou volaille.

• Pr6chauffage d'un plat de brunissage.

• RSchauffage de liquide.

•Tranches de bacon.

9 • R_chauffage rapide de tranches de viande.

• Cuisson d'oignons, de c_leri et poivrons verts (saut6s).

8 • R_chauffage.

• Cuisson d'ceufs brouill6s.

7 • Cuisson de pain et de produits de c6r6ales.

• Cuisson de mets a base de fromage, veau.

• Cuisson de gateaux, muffins, biscuits, etc.

6 • Cuisson de pates.

5 • Cuisson de viande, volaille entiere.

• Cuisson d'entremets.

• Cuisson de poulet entier, dinde, c6tes de porc, r6ti de c6tes, r6ti de Ionge.

4 •Toute cuisson de pi_ces de viande moins tendres.

• R6chauffage de mets pr@ar6s surgel6s.

3 • D6cong61ation de viande, volaille et produits de la mer.

• Cuisson d'une petite quantit6 d'aliments.

• Fin de cuisson pour mets en sauce, ragoQts et certaines sauces.

2 • Amollissement de beurre et fromage a la cr_me.

• Chauffage d'une petite quantit6 d'aliments.

1 • Amollissement de cr_me glac_e.

• Lev6ede pate a pain (avec levure).

0 • P6riode d'attente.

42

Utillsation

INSTRUCTIONS DE CUISSON

AVEC CAPTEU R

La fonction de contrOle de la cuisson par le circuit du

capteur permet de commander la cuisson d'un mets favori

sans devoir s61ectionner une dur6e de cuisson et une

puissance de chauffage. L'appareil affiche la cat6gorie

d'aliment durant la p6riode de d6tection initiale. Le four

micro-ondes d6termine automatiquement la dur6e de

cuisson n_cessaire pour chaque mets ou aliment. Lorsque

le capteur interne d_tecte une certaine quantit6 d'humidit_

6mise par I'aliment, il d6termine la dur_e de cuisson

restante; I'afficheur prSsente alors la dur6e de cuisson

restante. Observer les recommandations suivantes pour

obtenir les meilleurs r6sultats pour une cuisson contrOl6e

par le capteur :

1.Entreprendre la cuisson sur des aliments qui setrouvent

une temp6rature de conservation normale.

2,

3.

Veiller _ ce que le plateau tournant en verre et la surface

ext6rieure du r6cipient soient secs.

Recouvrir de mani6re I_che les aliments avec un

couvercle, du papier paraffin6 ou une feuille de plastique

(pour four _ micro-ondes] ou laisser un 6vent.

Ne pas ouvrir la porte du four ni appuyer sur la touche

STOP/CLEAR durant la periode de d6tection. Lorsque la

p6riode de d6tection est 6coulee, le four 6met 2 signaux

sonores, et la dur6e de cuisson restante apparait sur

I'afficheur. A partir de ce moment, on peut ouvrir la porte

du four pour remuer ou retourner les aliments ou pour

modifier leur r@artition.

GUIDE DE CUISSON AVEC

CAPTEU R

Pour obtenir les meilleurs r6sultats Iors d'une cuisson

contrOl6e par le capteur, employer les r6cipients appropri6s

et recouvrir les aliments.

Toujours utiliser un r6cipient pour four _ micro-ondes et

recouvrir avec un couvercle ou une feuille de plastique

(laisser un dvent].

Ne jamais placer un couvercle ou film de plastique

6tanche sur un r6cipient; ceci emp_.cheI'_vacuation de

la vapeur et peut provoquer une cuisson excessive.

Adapter la quantit6 de nourriture _ la taille du r6cipient.

Pour obtenir les meilleurs r6sultats, remplir un r6cipient

50 % ou plus.

Avant de placer les aliments dans le four, vSrifier que

les surfaces internes du four et les surfaces externes du

r6cipient sont sSches. La transformation en vapeur des

r6sidus d'eau peut provoquer une d6tection incorrecte

par le capteur.

AUG M ENTATION/DI M INUTION

DE LA DURI E DE CUISSON

Si la dur6e de cuisson indiqu6e par la fonction de cuisson

avec CAPTEUR est trop Iongue ou trop courte, on peut la

faire varier dans un sens ou dans I'autre, mais seulement

avec le d6clenchement de la cuisson.

Exemple : Si on souhaite allonger la dur_e de cuisson

avec capteur (riz).

Cook 1.Appuyer sur SENSOR COOK.

350_F

2.Choisir la cat6gorie d'aliment.

3. Lorsque la dur6e restante est affich6e,

appuyer sur la touche MORE+.

SENSOR POPCORN (MA|S ,&,

I CLATER AVEC CAPTEUR)

La fonction SENSOR POPCORNvous permet de faire 6clater

au four _ micro-ondes les grains de mars des sachets

commerciaux de 3 et 3,5 onces (85 et 99 g). Ex6cuter le

processus sur un seul sachet _ la fois. Dans le cas de

I'emploi d'un dispositif sp6cial pour 6clatement de mars au

four _ micro-ondes, observer les instructions du fabricant.

Exemple : Preparation de ma'is _ _clater.

S@nsor

Popcorn

1.Appuyer une lois sur latouche SENSOR

POPCORN. Lorsque la dur6e de

chauffage est 6coul6e, I'appareil 6met

4 signaux sonores et affiche le message

COOK END (FIN DE CUISSON).

• Quantit6 recommand6e • 3 _ 3,5 onces (85 _ 99 g).

43

Utilisation

SENSOR COOK

(CUISSON AVEC CAPTEU R)

La touche SENSOR COOK permet de commander une

cuisson aux micro-ondes d'aliments courants, sans devoir

s61ectionner d'abord la dur6e de cuisson et la puissance

de chauffage. La fonction CUISSON AVEC CAPTEURest

associde _ des puissances de chauffage pr6sdlectionn6es

pour 6 cat6gories d'aliment.

Exemple : Cuisson du riz.

Sensor 1.Appuyer sur SENSOR COOK.

Cook

2. Choisir la cat6gorie d'aliment.

;_50°F

TABLEAU DE CUISSON AVEC CAPTEUR

Pommes de terre 1 1 _ 4 (7 _ 10 oz/198 _ 284 g)

au four chacune

L_gumes surgel6s 2 1_/4 tasses (227 _ 908 g)

L6gumes frais 3 1 _ 4 tasses (227 _ 908 g)

L_gumes en /4 1_/4 tasses (227 _ 908 g)

conserve

Mets surgel6s 5 10 _ 21 oz (284 _ 596 g)

Riz 6 1/2_ 2 tasses (114 _ 454 g)

Lorsque la dur6e de chauffage est ecoul6e, I'appareil 6met

4 signaux sonores et affiche le message COOK END (FIN

DE CUISSON).

SENSOR REH EAT

(RI CHAUFFAGEAVECCAPTEUR)

La touche SENSOR REHEATpermet de commander une

cuisson aux micro-ondes d'aliments courants, sans devoir

s_lectionner d'abord la dur6e de cuisson et le niveau de

puissance.

Exemple : R_chauffage de deux parts de pizza.

seosor 1.Appuyer sur SENSOR REHEAT.

Reheat

30D_F

2. S61ectionner la cat6gorie d'aliment.

TABLEAU DE RI CHAU FFAGEAVEC

CAPTE U R

Assiette de diner 1 I _ 2 portions

Soupe/sauce 2 I _/4 tasses (237 _ 946 mL)

Mets en sauce* 3 1 _ 4 tasses (237 _ 946 mL)

Partde pizza 4 1_ 4 parts, avec croQte fine

*Recouvrir les soupes et les sauces avec une feuille de

plastique. Laisser un 6vent de V2po (1,25cm).

AUTO DEFROST

(DI CONGI[LATION

AUTOMATIQU E)

Cinq choix de d6congelation sont pr6s61ectionn6s dans

le four. La fonction d6cong61ation offre la meilleure

m6thode de d_cong61ation des aliments surgel_s, le four

choisissant automatiquement les dur6es n_cessaires selon

chaque aliment, en fonction du poids entr& De plus, la

fonction de DI_CONGrtLATIONAUTOMATIQUE comprend

un m6canisme de signalisation incorpor6 qui rappelle

I'utilisateur de v6rifier, de retourner, de s@arer ou de

redisposer la nourriture pendant le cycle de d6cong61ation.

Cinq options sont disponibles :

1. VIANDE

2. VOLAILLE

3. POISSON

4. PAIN

5. RAPIDE - seulement 1Ib (450 g)

Apres avoir appuy6 une lois sur AUTO DEFROST,

selectionner la cat6gorie d'aliment en appuyant sur les

touches num6riques 1 (MEAT/VIANDE), 2 (POULTRY/

VOLAILLE), 3 (FISH/POISSON),/4 (BREAD/PAIN) et

5 (RAPID - only 1 Ib/RAPIDE - seulement 1 Ib/450 g). Les

gammes de poids vont de 0,1_ 6,0 Ib (45 g _ 2,7 kg) pour la

viande, la volaille et le poisson, et de 0,1 _ 1 Ib (45 _ 450 g)

pour le pain.

Exemple : D_cong_lation de 1,2 Ib (0,5 kg) de viande.

Defrost

1.Appuyer sur AUTO DEFROST.

1[30"F

2. Choisir la catSgorie d'aliment.

_;_ _, 3. Entrer le poids.

4.Appuyer sur la touche ENTER/START.

REMARQUE :

•Apr_s avoir appuy_ sur le bouton ENTER/START,

I'afficheur d6compte la dur6e de d6cong61ation.

Le four 6met un signal sonore durant le cycle de

d6cong61ation. A ce moment, ouvrir la porte et tourner,

s@arer ou redisposer I'aliment selon le besoin. Retirer

toutes les portions qui ont d6congel6, puis remettre

les portions encore congel6es dans le four et appuyer

sur le bouton ENTER/STARTpour poursuivre le cycle

de d_cong_lation. Le four ne s'arr_te pas pendant

I'_mission du signal sonore, _ moins que I'on

n'ouvre la porte.

44

Utillsation

Pour de meilleurs r_sultats :

• Laisser le poisson, les mollusques/crustacOs, la viande et

la volaille dans leur emballage plastique ou papier ferm6

d'origine.

• Fagonner la viande en forme de beignes avant de la

congeler. Lors de la dOcongOlation,enlever la viande d_j_

dOcongelOesur I'extOrieur Iorsque le signal sonore retentit,

et continuer la dOcongOlation.

• Placer I'aliment sur le tr@ied et utiliser le plateau

mdtallique/de rOcupOration pour r_colter losjus.

• L'aliment comportera encore des parties congelOes au

centre, Iorsqu'il sera retir_ du four.

• Protdger avec des petits morceaux de feuille d'aluminium

los ailes et extrOmitOsdes pattes de volaille.

• La forme de I'emballage a une influence sur la durOe de

dOcongOlation.Un paquet peu @ais se dOcong6le plus

rapidement qu'un bloc @ais.

• S@arer los morceaux apr6s le dObut de la dOcongOlation.

La dOcongOlationen sera facilitOe.

• Pour une dOcongOlation plus uniforme, faire chevaucher los

parties plus minces comme los queues de poisson et los

poitrines de poulet.

• Retourner los aliments Iorsque lacommando I'indique.

TABLEAU DE DI CONGF!LATION

AUTO MATI QU E

VIANDE

0,1 _61b

(45 g _ 2,7 kg)

VOLAILLE

0,1 _6lb

(45 g _ 2,7 kg)

POISSON

0,1 _6lb

(45 g _ 2,7 kg)

PAIN

0,1 _ 1 Ib

(/45_ 450 g)

BCEUF

Bceuf hach& steak de rondo, cubes de viande

ragoOt,steak de filet, viande pour pot au feu,

rOti de cotes, r0ti de croupe roul& r0ti de palette,

steakette (hamburger)

AG NEAU

COtelettes (1 po/2,5 cm d'Opaisseur), rOti roul6

PORC

C0telettes (1/2 po/1,25 cm), hot dogs, cotes

levOes,travers, r0ti roul& saucisses

VEAU

Escalopes (1 Ib/450 g, V2po/1,2 cm d'Opaisseur)

VOLAILLE

Poulet entier 0noins de 4 Ib/1,8 kg), viande de

poitrine coupee (sans os)

POULET DE CORNOUAILLES

Entier

DINDE

Viande de poitrine 0noins de 6 Ib/2,7 kg)

POISSON

Filets, darnes, entier

CRUSTAC¢S/MOLLUSQUES

Chair de crabe, queues de homard, crevettes,

pOtoncles

MUFFINS

PETITS PAINS

DI CONGI LATION RAPIDE 1 Ib

(450 g)

Lafonction de DI:-CONGI'LATIONRAPIDE 1 Ib (450 g)

permet de commander une pOriode de dOcongOlation rapide

pour 1 Ib (450 g) d'aliments surgelOs. Le four sOlectionne

automatiquement la durOede dOcongOlation pour le bceuf

hach&

Exemple : D_cong_lation de 1 Ib (450 g) de boeuf

hach&

Auto 1.Appuyer sur AUTO DEFROST.

Defrost

_oF 2.Appuyer sur latouche 5.

3. Appuyer sur latouche ENTER/START.

AUTO COOK

(CU ISSON AUTOMATIQU E)

La touche AUTO COOK permet de commander une

cuisson aux micro-ondes d'aliments courants, sans devoir

s_lectionner d'abord la durde de cuisson et le niveau de

puissance.

Exemple : Preparation de bacon.

Auto

Cook 1. Appuyer sur latouche AUTO COOK.

I

I eD!F

2.Choisir la catOgorie d'aliment.

25D_F

3. Appuyer sur latouche numOrique

correspondant _ la quantitY.

4.Appuyer sur latouche ENTER/START.

TABLEAU DE CUISSON AUTOMATIQUE

Bacon 1 2 _ 6 tranches

Muffins et petits 2 1 _ 6

pains frais

Muffins et petits 3 1 _ 6

pains congelOs

Boisson 4 1 _ 2 tasses

(237 _ 474 mL)

Morceaux de poulet 5 0,5 _ 2 Ib (0,2 _ 0,9 kg)

C_rOales chaudes 6 1 _ 6 portions

45

Utilisation

CU ISSON AVEC CONVECTION

Lors de la cuisson avec convection, un 616mentchauffant est

utilis_ pour augmenter la temperature de Fair_ I'int6rieur du

four. Lestemp6ratures de cuisson avec convection vont de

1O0_/450 °F (38 _ 232 °C]. II est prdfdrable de prdchauffer le

four Iors d'une cuisson avec convection.

Baisser la temperature du four de 25 °F (15 °C)

par rapport b la temperature recommand_e sur

I'ernballage. La dur_e de cuisson peut varier selon

I'_tat de I'aliment ou les preferences individuelles.

V_rifier que I'aliment est cuit b la dur_e minimale

indiqu_e, puis ajuster la dur_e en appuyant sur les

touches More+ ou Less-.

Temperatures internes suggbrbes

iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Bceuf hach6 160 °F (:71°C)

Bceuf,veau, agneau Saignant 145°F (:63°C]

(:frais] A point 160 °F (:71°C)

Bien cuit 170°F (:77°C)

Poulet, dinde Entier 180 °F (:82°C)

Poitrine 170°F (:77°C)

Porc A point 160 °F (:71°C)

Bien cuit 170°F (:77°C)

Jambon, pr6cuit 140 °F (:60°C)

Plats aux ceufs, mets en sauce 160 °F (:71°C]

Restes, r_chauff6s 165 °F (74 °C)

TRI PIED DE CONVECTION

Utiliser le tr@ied de convection seulement pour la cuisson

avec convection et la cuisson combin6e. Ne pas utiliser le

tr@ied en mode micro-ondes seulement, _ moins que cela

ne soit recommand6 dans ce guide.

Pour de meilleurs r_sultats, placer I'aliment sur le

tr_pied de convection.

PLATEAU MI TALLIQU E/DE

RI CU PI RATION

Un plateau m6tallique de r6cup6ration est fourni avec le

four. Pour rOtir un aliment dans le four, le placer directement

sur le tr@ied m6tallique. Placer ensuite le tr@ied

I'int6rieur du plateau de r6cup6ration. Centrer le tr@ied et le

plateau de r6cup6ration sur le plateau tournant.

Lorsque la cuisson esttermin6e, se servir de gants isolants

pour retirer le tr@ied et le plateau du four chaud. Ne pas

renverser les jus tr_s chauds. Enlever I'aliment du tr@ied.

Ne pas utiliser le plateau m6tallique de r6cup6ration en

mode micro-ondes seulement, _ moins que cela ne soit

recommand6 dans ce guide.

Tr_pied de

convection

b lateau m6tallique/

de r_cup_ration

Plateau tournant

REMARQUES :

• Pour toute cuisson d'aliments avec convection ou en

mode combin6, quand il y a risque d'_gouttement de

graisse, comme pour les steaks ou les hamburgers,

utiliser le plateau de r6cup6ration sous le tr@ied pour

recueillir la graisse.

• Ne pas utiliser des grilles autres que celles fournies

avec le four.

46

Utillsation

CU ISSON COU RANTE

AVEC CONVECTION ET

PRI:'_CHAUFFAGE

Exemple : Programmation d'une cuisson avec

convection b 325 °F {163 °C).

1.Appuyer sur la toucheSTOP/CLEAR

Canv, 2.Appuyer sur la toucheCONV.

_325°F

Appuyer sur la touche num_rique

correspondant _ la temperature de

cuisson. La gamme de temp6ratures

comprend 10 niveaux, de 100 _ 450 °F

(38 _ 232 °C).

4.Appuyer deux fois sur ENTER/START.

• Apr_s le pr_chauffage, I'afficheur indique

PREHEATEND (FIN DU PR¢CHAUFFAGE)en 6mettant un

signal sonore. Ouvrir la porte, placer I'aliment sur le tr@ied

de convection.

2 0 0 0

Appuyer sur les touches num6riques

correspondant _ la dur6e de cuisson. On

peut programmer une dur6e allant jusqu'_

99 minutes, 99 secondes. Voir le guide

de cuisson courante avec convection _ la

page 48.

6. Ouvrir la porte, placer I'aliment dans le

four et fermer la porte.

Appuyer sur ENTER/START

CU ISSON COU RANTE AVEC

CONVECTION SANS

PRECHAUFFAGE

(Viande, mets en sauce et volaille)

Exemple : Programmation d'une cuisson avec

convection _l325 °F (163 °C) pendant 20 minutes.

1.Appuyer sur latouche STOP/CLEAR

CQav. 2.Appuyer sur la touche CONV.

325°F

3. Appuyer sur latouche num6rique

correspondant _ la temperature de

cuisson. La gamme de temperatures

comprend 10 niveaux, de 100 _ 450 °F

(38 _ 232 °C).

4.Appuyer sur latouche ENTER/START

5.Appuyer sur les touches num6riques

correspondant _ la dur6e de cuisson. On

peut programmer une dur6e allant jusqu'_

99 minutes, 99 secondes.

6.Appuyer sur latouche ENTER/START.

REMARQUES :

• Lorsque le four atteint la temp6rature de prSchauffage

s61ectionn6e,cinq signaux sonores retentissent et le four

maintient automatiquement cette temp6rature pendant

30 minutes.

• La temperature du four baissetres rapidement une

fois la porte ouverte; cependant, ceci ne devrait pas

emp6cher la nourriture de bien cuire, Iors d'une dur6e de

cuisson normale.

• Pour v6rifier, pendant la cuisson, si un aliment est cuit,

I'enlever doucement du four, avec le tr@ied et le plateau

de r6cup6ration (le cas _ch_an0 et fermer la porte du

four pour 6viter une trop grande d@erdition de chaleur.

• OVEN HOT (FOURTRI_SCHAUD) parait _ I'afficheur si

la porte du four est ouverte en cours de cuisson.

• Si la temp6rature a baiss6 pendant I'ouverture de la

porte, CLOSEDOOR (FERMER LA PORTE)parait

I'afficheur. Pour effacer ce message, fermer la porte et

appuyer sur la touche Enter/Start.

47

Utilisation

GUIDE DE CUISSON COURANTE AVEC CONVECTION ao ,v.

1.Toujours utiliser le tr@ied de convection pour la cuisson avec convection. Placer I'aliment directement sur le tr@ied ou sur

le plateau m6tallique, que I'on pose ensuite sur le tr@ied. Pour de meilleurs r6sultats avec des aliments comme frites ou

bStonnets au fromage, espacer les diff_rents articles pour 6viter qu'ils ne setouchent. Une bonne circulation de Fair est

n6cessaire _ I'obtention de performances optimales.

2. Les r6cipients en aluminium conduisent rapidement la chaleur. Pour la majorit_ des op6rations de convection, les ustensiles

pr6sentant un fini brillant et clair donnent de meilleurs r6sultats, parce qu'ils emp6chent que I'aliment prenne une coloration

trop importante pendant la dur6e n6cessaire pour cuire les parties centrales. Les ustensiles _ fond pr6sentant un fini satin6

et terne, comme pour les g_teaux et les tartes, sont recommand6s pour obtenir le meilleur brunissage du fond.

3. Les finis foncSs ou non brillants, enverre et ceux en Pyroceram (vitroc6ramique] absorbent la chaleur, ce qui peut donner

des croQtes s6ches et friables.

4. Le pr_chauffage du four est recommand6 Iors de la cuisson avec convection. La cuisson deviande, mets en sauce et volaille

ne n6cessite pas de pr6chauffage.

5. Pour emp6cher un chauffage in_gal et pour 6conomiser 1'6nergie,ouvrir aussi peu souvent que possible la porte du four, pour

v_rifier le degr6 de cuisson de I'aliment.

Pains

Biscuits r6frig@6s

Pain au mais

Muffins

Popovers 325 °F

Pain aux noix, pain aux fruits 325 °F

Pain _ la levure 375 °F

Petits pains sucres ou ordinaires 350 °F

G_teau des anges 350 °F

Brownies au fudge 350 °F

Brioche 325 °F

Petits g_teaux 325 °F

G_teau aux fruits 275 °F

G_teau au gingembre 300 °F

G_teaux au beurre, _ m61ange 325 °F

pr@are

G_teau de 9 x 13 po (23 x 33 cm] 325°F

Savarin 325 °F

O,uatre-quarts 325 °F

Aux copeaux de chocolat 350 °F

Au sucre 350 °F

G_teaux

375 °F (190 °C)

350 °F (177 °C]

425 °F (218°C]

(163 °C)

(163 °C]

(190 °C)

(177 °C]

(163 °C)

(163 °C]

(]35°c]

[149 °C]

(163 °C]

(163 °C)

11 _ 14

35 _ 40

18_22

45 h 55

60 _ 70

16 _ 23

13 _ 16

35 _ 40

26 _ 30

30 _ 35

20 _ 25

g0 _ 100

25 _ 30

35 _ 45

30 _ 40

45 _ 55

G_teaux (177 °C] 11 _ 14

SeCS

(177°C] 11 _14

Prevoir une dur6e plus Iongue pour de plus gros biscuits.

Les retirer imm6diatement des ustensiles et les refroidir

16gSrementsur une grille.

Percer chaque popover _ I'aide d'une fourchette apr_s

I'avoir retir6 du four, pour laisser la vapeur s'echapper.

L'int@ieur doit 6tre moelleux et tendre.

Graisser 16g@ement la plaque _ ggteaux.

Mettre la plaque _ ggteaux sur le tr@ied de convection.

Cuire 2 couches de brownies _ la fois.

L'int6rieur doit 6tre moelleux et tendre.

Le tourner de 180° _ mi-cuisson.

Graisser et fariner I'ustensile.

Laisser refroidir dans I'ustensile 10 minutes, avant de le

retourner sur le tripled metallique.

Placer sur le plateau m_tallique, pos8 sur le tr@ied de

convection. Pr_voir une dur_e plus Iongue si la p_te est

congelee.

Placer sur le plateau m_tallique, pose sur le tr@ied de

convection.

REMARQUES :

• La temperature du four indiqu_e dans le tableau ci-dessus est recommand_e _ la place de la temperature donn_e dans les

instructions paraissant sur I'emballage.

• Lesdur_es de cuisson donn_es dans le tableau ci-dessus ne sont fournies qu'_ titre indicati[ II faudra ajuster la dur_e

selon la quantitY, la taille, la forme et la temperature de I'aliment, ou selon ses prd_rences personnelles. V_rifier le degr_ de

cuisson _ la dur_e minimale indiqu_e, puis ajuster la dur_e en appuyant sur les touches More+ ou Less-.

48

Utillsation

GUIDE DE CUISSON COURANTE AVEC CONVECTION {suite) coov,

Fruits,

autres

desserts

Tartes,

p&tisseries

Nlets en

sauce

Aliments

tout pr_ts

Poires ou pommes au four

Pudding

Plats de

r_sistance

Choux _ la creme

Coquilles de meringue

Tarte surgelee

Recouvertes de meringue

A deux abaisses

Quiche

CroQte de p_te

Combinaisons viande, poulet,

fruits de mer

P_tes

Pommes de terre, en gratin

Legumes

P_te _ pain surgelee

Mets surgeles

CroQte de pizza surgelee

Pizza surgelee

Frites, coupe ondulee

Gaufre surgelee

B_tonnets surgeles au

fromage

Chaussons surgeles

Pain de viande

RagoQt cult au four

Steak _ la suisse

Poivrons farcis

Moities de courge reine-de-

table

350 °F (177 °C)

300 °F (149 °C)

400 °F (205 °Or

300 °F (149 °C)

400 °F (205 °Or

450 °F (232 °C]

400 °F (205 °C]

350 °F 077 °C)

400 °F (205 °C]

350 °F 077 °C)

350 °F 077 °C]

350 °F 077 °C)

325 °F (163 °C]

400 °F (205 °C]

/450°F (232 °C]

400 °F (205 °C]

450 °F (232 °C]

/450°F (232 °C]

400 °F (205 °C]

325 °F (163 °C]

350 °F 077 °C]

350 °F (177 °C]

375 °F (190 °C]

35 _ 40

30 _ 35

50 _ 60

9_11

50 _ 55

30 _ 35

lO ) 16

20 _ 40

25 _ 45

55 _ 60

25 _ 35

30 _ 35

70 _ 80

25 _ 35

17 _ 21

15 _ 19

5_7

6_8

18 _ 22

30 _ 40

80 _ 90

60 _ 70

40 _ 45

55 _ 60

L_gumes

Potatoes de terre au four 425 °F (218 °C] 50 _ 60

Pommes de terre cuites 2 lois 400 °F (205 °C] 25 _ 30

Cuisson dans des ustensiles peu profonds.

Le pudding est termine Iorsqu'un couteau insere pres du centre ressort

propre.

Percer les choux deux lois _ I'aide d'un cure-dent pour liberer la

vapeur, apres 25 minutes de cuisson.

Une fois la cuisson terminee, arreter le four et laisser les coquilles

reposer au four 1 heure, pour secher.

Placer le plateau metallique sur le trepied de convection grille et mettre

dans le four non prechauffe. Prechauffer le four, le plateau et le trepied

400 °F (205 °C). Pendant le prechauffage, placer la tarte surgelee sur

le plateau metallique et faire cuire en respectant la duree indiquee sur

I'emballage ou jusqu'_ ce que la croOte soit doree et que la garniture

soit tres chaude.

Pour la preparation, suivre les instructions indiquees sur I'emballage.

Laisser reposer 5 minutes avant de la decouper.

Percer la p_te avec les dents d'une fourchette, pour eviter qu'elle ne

retrecisse.

Les durees de cuisson varient selon les ingredients et la dimension du plat.

Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Les durees de cuisson varient selon les ingredients et la dimension du plat.

Pour la preparation, suivre les instructions indiquees sur I'emballage.

Pour la preparation, suivre les instructions indiquees sur I'emballage. La

pizza ne dolt pas depasser de la grille.

Pour la preparation, suivre les instructions indiquees sur I'emballage. La

pizza ne dolt pas depasser de la grille.

Pour la preparation, suivre les instructions indiquees sur I'emballage.

Laisser reposer 5 minutes apres la cuisson.

Brunir la viande avant de la melanger avec liquide et legumes.

Laisser reposer 2 minutes apres la cuisson.

Choisir des poivrons verts, rouges ou jaunes.

Percer la peau en plusieurs endroits. Ajouter V2tasse (120 mL) au plat.

Disposer les moities de courge cete coupe vers le haut, apres

30 minutes de cuisson, puis les recouvrir.

Percer la peau avec une fourchette, avant la cuisson.

REMARQUES :

• Latemp6rature du four indiqu6e dans le tableau ci-dessus est recommand6e _ la place de la temp6rature donn6e dans les

instructions paraissant sur I'emballage.

• Les dur6es de cuisson donn6es dans le tableau ci-dessus ne sont fournies qu'_ titre indicatif. IIfaudra ajuster la dur_e

selon la quantitY, la taille, la forme et la temperature de I'aliment, ou selon ses prd_rences personnelles. V_rifier le degr_ de

cuisson _ la dur_e minimale indiqu_e, puis ajuster la dur_e en appuyant sur les touches More+ ou Less-.

49

Utilisation

GUIDE DE ROTISSAGE DE VIANDE POUR UNE CUISSON AVEC CONVECTION

Boeuf

Jambon

Agneau

COtes([2_ 4 Ib/0,9 _ 1,8kg)

Saignant

A point

Bien cuit

Porc

Volaille

COtesdOsossSes,haut de surlonge

300 °F ([149 °C)

Fruits de

mar

*Voir Temperatures internes sugg_r_es, page 46.

REMARQUE :

Saignant 300

A point 300

Bien cuit 300

Filet

Saignant 300

A point 300

Pot au feu ([21/2_ 3 Ib/1,1 _ 1,4kg)

Palette, croupe 300

Pain de viande ([2Ib/O,9kg) 400

En conserve ([3Ib/1,4 kg,tout cuit) 325

Soc ([5Ib/2,3 kg, tout cuR) 325

Jarret ([5Ib/2,3 kg, tout cuR) 325

Avec os ([2_ 4 Ib/0,9 _ 1,8kg)

A point 300

Bien cuit 300

DSsoss8 ([2_ 4Ib/0,9 _ 1,8kg)

A point 300

Bien cuit 300

Avec os ([2_ 4 Ib/0,9 _ 1,8kg) 300

D_soss_ ([2_ 4 Ib/0,9 _ 1,8kg) 300

C0telettes de porc ([1/2_ 1 po/1,2 _ 2,5 cm)

2 c0telettes 325

4 c0telettes 325

6 c0telettes 325

Poulet entier ([21/2_ 31/2Ib/1,1 _ 1,6kg) 375

Morceaux de poulet ([21/2_ 31/2Ib/1,1 _ 1,6kg) 425

Caneton ([4_ 5 Ib/1,8 _ 2,3 kg) 375

Poitrine de dinde ([4_ 6 Ib/1,8 _ 2,7 kg) 325

Poisson,entier ([3_ 5 Ib/1,4 _ 2,3kg) 400

Queues de homard ([6_ 8 oz/171 _ 227 g chacune) 350

°F ([1/49°C)

°F ([205°C)

°F ([163°C)

°F ([149

°F ([163

°F ([190

°F ([218

°F ([190

°F ([163

°F ([205

°F ([[177

oc)

oc]

oc)

oc]

oc)

/45 _ 50

50 _ 55

55 _ 60

53 _ 58

58 _ 63

63 _ 68

28 _ 32

32 _ 36

83 _ 88

65 _ 75

20 _ 25

17_ 20

42 _ 47

47 _ 52

50 _ 55

55 _ 60

48 _ 52

56 _ 61

42 _ /45

45 _ 48

48 _ 55

25 _ 35

10 _ 12

19 _ 21

21 _ 25

13 _ 18

12 _ 17

• LesdurSes de rOtissage donnOesdans le tableau ci-dessus ne sont fournies qu'_ titre indicatif. IIfaudra ajuster la durOe

selon ses prdOrences personnelles. VSrifier le degr_ de cuisson _ la durOe minimale indiquOe, puis ajuster la durOe en

appuyant sur les touches More+ ou Less-.

5O

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