Zanussi ZYB460X Manuel utilisateur

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Sommaire

Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 17

Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 20

Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 20

Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 21

Fonctions de l'horloge _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 22

Utilisation des accessoires _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 23

Fonctions supplémentaires _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 23

Conseils utiles _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 24

Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 28

En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ _ 30

Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 31

En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ _ 32

Sous réserve de modifications

Consignes de sécurité

Lisez attentivement cette notice d'utilisation avant l'instal-

lation et l'utilisation de l'appareil :

• Pour votre propre sécurité et la sécurité de votre appa-

reil

• Pour le respect de l'environnement

• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.

Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil. Si l'ap-

pareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, as-

surez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne, afin

que le nouvel utilisateur soit correctement informé du

fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rap-

portant.

Le fabricant n'est pas responsable des dommages liés à

une mauvaise installation ou utilisation.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des personnes âgées

de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les ca-

pacités physiques, sensorielles et mentales sont rédui-

tes ou dont les connaissances et l'expérience sont in-

suffisantes, à condition d'être surveillées ou d'avoir re-

çu des instructions concernant l'utilisation sécurisée

de l'appareil et de comprendre les risques encourus.

Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez jamais les emballages à la portée des en-

fants. Risque d'asphyxie ou de blessure.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsque la porte est ouverte et pendant ou après le

fonctionnement de l'appareil. Risque de blessure ou

d'invalidité permanente.

• Si l'appareil est équipé d'une fonction de sécurité en-

fants ou de verrouillage des touches (blocage des

commandes) utilisez-la. Celle-ci empêche les enfants

(ou les animaux) de manipuler l'appareil accidentelle-

ment.

Consignes générales de sécurité

• Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil.

Vous risqueriez de vous blesser et d'endommager l'ap-

pareil.

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance en cours de

fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.

Installation

• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil

qu'à un électricien agréé. Contactez votre service

après-vente. Cela vise à éviter les risques de domma-

ges structurels ou corporels.

• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endommagé au cours

du transport. Ne branchez jamais un appareil endom-

magé. Si l'appareil est endommagé, veuillez contacter

votre magasin vendeur.

• Avant la première utilisation, assurez-vous de bien reti-

rer tous les emballages, les étiquettes et les films pro-

tecteurs de l'appareil. Ne retirez jamais la plaque si-

gnalétique. Cela peut annuler la garantie.

• Conformez-vous entièrement aux lois, décrets, régle-

mentations et normes en vigueur dans le pays d'utili-

sation de l'appareil (réglementations de sécurité, de re-

cyclage, de l'électricité ou du gaz etc.).

• Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installa-

tion.

• Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En ef-

fet, il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité.

Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• L'installation électrique doit être équipée d'un disposi-

tif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif

d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des

contacts d'au moins 3 mm.

17

• Vous devez disposer de dispositifs d'isolement appro-

priés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à

visser doivent être retirés du support), des disjoncteurs

différentiels et des contacteurs.

• Les dispositifs de protection doivent être fixés de telle

sorte qu'ils ne puissent pas être retirés sans outils.

• Certaines parties du four sont électrifiées. Veillez à ce

que l'appareil soit correctement encastré et veillez à ce

qu'il n'y ait pas d'espace. Cela évite les chocs électri-

ques, car vous ne pouvez pas toucher accidentellement

les accessoires dangereux.

• Avant l'installation, vérifiez que les dimensions de vo-

tre cuisine sont appropriées (écartement).

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité

de structures sûres.

• Respectez l'écartement minimal requis avec les autres

appareils.

• Installez l'appareil de telle sorte que sa face arrière et

l'une de ses faces latérales soient installées contre

l'appareil supérieur. Seuls d'autres meubles ayant une

hauteur identique à celle du four peuvent être installés

contre l'autre paroi latérale.

• L'appareil ne peut pas être placé sur un socle.

• Les fours et plaques de cuisson encastrables sont

équipés de connexions particulières. Pour éviter d'en-

dommager l'appareil, veillez à utiliser un appareil du

même fabricant que les autres appareils.

Branchement électrique

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant sur la pla-

que signalétique correspondent à celles de votre ré-

seau.

• Les informations sur la tension se trouvent sur la pla-

que signalétique.

• Utilisez toujours une prise correctement installée, pro-

tégée contre les chocs.

• Faites attention lors du raccordement d'appareils élec-

triques aux prises de courant situées à proximité de

l'appareil. Veillez à ce que les câbles d'alimentation

électrique ne se coincent pas dans la porte chaude de

l'appareil.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un pro-

longateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement

multiple. Risque d'incendie.

• Ne remplacez pas ou ne changez pas le câble d'alimen-

tation. Contactez votre service après-vente.

• Attention à ne pas écraser ou endommager la prise (si

tel est le cas) et le câble d'alimentation situés à l'arrière

de l'appareil.

• Vérifiez que la prise est accessible après l'installation.

• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation électrique pour

débrancher l'appareil. Retirez, pour ce faire, la fiche de

la prise secteur (si tel est le cas).

Utilisation

• Cet appareil est destiné à un usage domestique nor-

mal. N'utilisez jamais l'appareil à des fins commercia-

les ou industrielles.

• Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments.

Cela vise à éviter tout accident matériel ou corporel.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou

comme support.

• Ne placez jamais, sur ou à proximité de l'appareil, des

produits inflammables ou des articles imprégnés de

produits inflammables et/ou des objets susceptibles de

fondre (en plastique ou en aluminium). Risque d'ex-

plosion ou d'incendie.

• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient

chaud. Risque de brûlure. Utilisez des gants pour in-

troduire ou retirer les accessoires et les plats.

• Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de

l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endomma-

ger l'émail du four.

• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous tou-

jours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la vapeur

brûlante peut s'en échapper. Cette vapeur risque de

provoquer une brûlure de la peau.

• La décoloration de l'émail n'affecte pas la performance

de l'appareil. Par conséquent, il ne s'agit pas d'un dé-

faut dans le sens de la garantie.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de

l'émail :

– ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire di-

rectement sur la sole du four et ne le recouvrez ja-

mais de papier aluminium (risque d'endommage-

ment de l'émail) ;

– ne versez jamais d'eau chaude directement dans

l'appareil ;

18

– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'ali-

ments ou de plats humides à l'intérieur de l'appa-

reil.

• N'utilisez jamais cet appareil s'il est en contact avec de

l'eau. N'utilisez jamais cet appareil avec les mains

mouillées.

• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

• Toutes les cuissons, même au gril, doivent être effec-

tuées porte fermée.

Entretien et nettoyage

• Avant toute opération de nettoyage ou intervention

technique, assurez-vous que l'appareil soit débranché

électriquement et complètement refroidi.

• Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que

l'appareil est froid. Risque de brûlure. Les vitres ris-

quent de se briser.

• L'appareil doit rester propre en permanence. L'accu-

mulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires

pourrait provoquer un incendie.

• Veillez à nettoyer le four de façon régulière, afin que le

revêtement reste en bon état.

• Utilisez une plaque à pâtisserie profonde pour les gâ-

teaux très moelleux pour éviter que le jus des fruits ne

produise des taches pouvant être permanentes.

• Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez l'ap-

pareil uniquement avec de l'eau et un détergent doux.

N'utilisez jamais de produits inflammables ou corro-

sifs.

• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à

vapeur, de nettoyeurs à haute pression, d'objets cou-

pants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges

abrasives ou de produits anti-taches.

• Si vous utilisez un vaporisateur pour fours, respectez

les consignes d'utilisation du fabricant.

• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs

métalliques pour nettoyer la vitre de la porte. La surfa-

ce thermo-résistante du verre intérieur risque de se bri-

ser et d'éclater.

• Quand les vitres de la porte sont endommagées, elles

perdent leur résistance et risquent de se briser. Vous

devez les remplacer. Contactez votre service après-

vente.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appa-

reil. La porte est lourde !

• Ne nettoyez jamais l'émail catalytique (le cas échéant).

Nettoyage par pyrolyse

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance lors du net-

toyage par pyrolyse.

• N'essayez pas d'ouvrir la porte et ne coupez pas le

courant lors du nettoyage par pyrolyse.

• Au cours d'un nettoyage par pyrolyse, maintenez les

enfants à distance. L’appareil devient très chaud. Ris-

que de brûlure.

• Au cours d'un nettoyage par pyrolyse, les salissures

tenaces peuvent provoquer une décoloration de l'émail.

La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur les

performances de l'appareil

Risque d'incendie.

• Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez des

ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuisson,

un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable

peut éventuellement se former. Risque d'incendie !

• Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provo-

quant des étincelles ou du feu.

• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appa-

reil, des produits inflammables ou des articles impré-

gnés de produits inflammables et/ou des objets sus-

ceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium).

Éclairage du four

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pen-

dant le remplacement de l'éclairage du four. Risque de

choc électrique !

• Utilisez une ampoule de puissance similaire et spécifi-

quement conçue pour les appareils ménagers pour

remplacer celle usagée.

• Débranchez l'appareil électriquement avant de rempla-

cer l'éclairage du four. Risque de choc électrique !

Service après-vente

• Toute intervention ou réparation sur votre appareil ne

doit être effectuée que par un professionnel qualifié.

Contactez votre service après-vente.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

Mise au rebut de l'appareil

• Pour éviter tout risque corporel ou matériel

– Débranchez l'appareil du secteur.

– Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil

et mettez-le au rebut.

19

– Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Il em-

pêche les enfants ou les petits animaux de s'enfer-

mer à l'intérieur de l'appareil. Risque d'asphyxie.

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

2

1

9

5

6

7

8

3 4

1 Bandeau de commande

2 Manette de réglage Température/Heure

3 Programmateur électronique

4 Sélecteur de fonctions du four

5 Orifices d'aération du ventilateur de refroidissement

6 Éclairage du four

7 Ventilateur

8 Plaque signalétique

9 Gril

Accessoires du four

• Grille du four

Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les mou-

les à pâtisserie et de faire des grillades.

• Lèchefrite

Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou recueillir le jus

des grillades.

Avant la première utilisation

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l’utiliser pour la première

fois.

Important Reportez-vous au chapitre « Entretien et

nettoyage ».

Réglage de l’heure

Le four ne fonctionne qu'une fois que l'heure est ré-

glée.

1. Lorsque vous branchez l'appareil ou en cas de cou-

pure de courant, le voyant de la fonction Heure du

jour

clignote automatiquement.

2. Réglez l'heure à l'aide de la molette « + / - ».

Après 5 secondes environ, le symbole cesse de cli-

gnoter et l'affichage indique l'heure que vous avez ré-

glée. L’appareil est prêt à être utilisé.

20

3. Pour modifier l'heure, appuyez plusieurs fois sur la

touche de sélection (reportez-vous au chapitre

« Fonction Horloge ») jusqu’à ce que le voyant de la

fonction Heure du jour

clignote.

Réglez l'heure à l'aide de la molette « + / - ».

Vous ne pouvez modifier l'heure que si le four est à

l'arrêt.

Assurez-vous que la Sécurité enfants n'est pas activée.

Préchauffage

1.

Fonction de réglage

et température maximale.

2. Laissez l'appareil fonctionner sans aliments pendant

environ 1 heure.

3.

Fonction de réglage

et température maximale.

4. Laissez l'appareil fonctionner sans aliments pendant

environ 10 minutes.

5.

Fonction de réglage

et température maximale.

6. Laissez l'appareil fonctionner sans aliments pendant

environ 10 minutes.

Cela a pour but de brûler les résidus dans l'appareil. Les

accessoires peuvent devenir plus chauds que d'habitude.

Lorsque l'on préchauffe l'appareil pour la première fois, il

peut y avoir des dégagements d'odeur et de fumée. Ceci

est tout à fait normal. Vérifiez que la ventilation environ-

nante est suffisante.

Utilisation quotidienne

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Activation de l'appareil

Tournez la manette de sélecteur des fonctions du four sur

la fonction désirée. L'affichage indique la température re-

commandée pour la fonction du four. Le four commence à

chauffer. Lorsque l'appareil atteint la température réglée,

un signal sonore retentit.

Modification de la température du four

Tournez la manette + / - pour augmenter ou baisser la

température. Le réglage se fait par paliers de 5°C.

Réglage de la température

Appuyez sur le sélecteur de température (reportez-vous au

paragraphe « Fonctions de l'horloge »). L'affichage de la

température indique la température actuelle du four.

Indicateur de chauffe

Si vous activez une fonction du four, les segments appa-

raissent un à un à l'afficheur. Les segments indiquent que

la température du four augmente.

Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Position ARRÊT Le four est à l'arrêt.

Éclairage du four Il s'allume même si aucune fonction de cuisson n'est sélectionnée.

Convection naturelle

La chaleur est produite tant par l'élément chauffant supérieur que par l'élément

chauffant inférieur. Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four.

Gril

Pour griller des aliments peu épais en petites quantités au centre de la grille. Pour

toaster

Double gril

L'élément chauffant du gril complet est en fonctionnement. Pour griller des ali-

ments peu épais en grandes quantités. Pour faire des toasts.

Gril thermique

L’élément chauffant du gril et le ventilateur du four fonctionnent en alternance pour

faire circuler de l’air chaud autour des aliments. Pour cuire de gros morceaux de

viande. La température maximale pour cette fonction est de 200 °C.

21

Fonction du four Utilisation

Chaleur tournante

Cette fonction permet de cuire ou de rôtir simultanément sur plusieurs gradins des

aliments nécessitant une température de cuisson identique, sans que les odeurs ne

se mélangent.

Décongélation

Décongèle les aliments surgelés. La manette du thermostat doit être placée sur Ar-

rêt.

Nettoyage par pyrolyse

Pour le nettoyage par pyrolyse automatique du four. Elle brûle les salissures rési-

duelles dans le four.

Fonctions de l'horloge

Programmateur électronique

1

456

3

2

1 Voyant de température / d’heure

2 Voyant de température

3 Voyants de fonction de l'horloge

4 Touche de sélection

5 Touche de fonction de nettoyage par pyrolyse

6 Touche du thermostat

Réglage des fonctions de l'horloge

1. Appuyez plusieurs fois sur la touche de sélection jus-

qu'à ce que le symbole de la fonction souhaitée cli-

gnote.

2.

Pour régler le minuteur,

, Durée ou Fin

, utilisez la manette + / -. Le voyant de la fonc-

tion correspondante s'allume.

Dès que la durée est écoulée, le voyant de la fonction

clignote, « 0.00 » s’affiche et un signal sonore reten-

tit.

3. Pour arrêter le signal sonore et le clignotement :

- Avec Minuteur, appuyez sur une touche

- Avec Durée et Fin, mettez le sélecteur de fonction

sur la position Arrêt.

Avec Minuteur, un signal sonore retentit également

lorsque 90 % de la durée s’est écoulée.

Avec les fonctions Durée

et Fin le four

se met à l'arrêt automatiquement.

Fonction de l'horloge Utilisation

Heure du jour Affiche l'heure. Pour régler, modifier ou vérifier l'heure.

Minuteur Pour régler un décompte. Un signal retentit lorsque la durée est écoulée. Cette fonc-

tion n'a aucune incidence sur le fonctionnement du four.

Durée Pour régler la durée de fonctionnement du four.

Fin Pour régler l'heure d'arrêt d'une fonction du four.

Les fonctions Durée et Fin peuvent être

utilisées simultanément, pour mettre le four en

fonctionnement ou à l'arrêt automatiquement à une heure

différée. Réglez d’abord la fonction Durée , puis la

fonction Fin

.

22

Annulation des fonctions de l'horloge

1. Appuyez plusieurs fois sur le bouton Sélection jus-

qu'à ce que le voyant de fonctions clignote.

2. Tournez en appuyant sur la manette de commande

"+/- ".

Au bout de quelques secondes, la fonction horloge

disparaît.

Utilisation des accessoires

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Installation des accessoires du four

Glissez les accessoires entre les barres de guidage de l'un

des niveaux du four.

4

2

1

3

Fonctions supplémentaires

Sécurité enfants

Lorsque la sécurité enfants est activée, le four ne peut

plus fonctionner.

Cette fonction empêche les enfants de mettre involontaire-

ment l’appareil en fonctionnement.

Important Ne sélectionnez aucune fonction du four.

Activation de la sécurité enfants :

1. Tournez la manette de commande + / - vers la gauche

et maintenez-la dans cette position.

2. Appuyez sur la touche Sélection jusqu'à l'affichage du

message « SAFE ».

La sécurité enfants est activée.

Pour désactiver la sécurité enfants, effectuez la même pro-

cédure que pour son activation.

Code erreur

Si certains paramètres sont incorrects, les fonctions en

cours sont désactivées et l'affichage indique le code d'er-

reur correspondant. Reportez-vous au chapitre "En cas

d'anomalie de fonctionnement..."

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur de refroidissement s'enclenche automati-

quement lorsque l'appareil fonctionne. Lorsque le four est

mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à

fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

Thermostat de sécurité

Afin d'éviter tout risque de surchauffe (résultant d'une uti-

lisation incorrecte de l'appareil ou d'un composant défec-

tueux), le four est doté d'un thermostat de sécurité destiné

à couper l'alimentation électrique. Le four se remet auto-

matiquement en fonctionnement en cas de baisse de tem-

pérature.

23

Conseils utiles

• Le four dispose de quatre niveaux de gradins. Comptez

les niveaux de gradins à partir du bas de l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système spécial qui permet à

l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la va-

peur. Dans cet environnement, ce système permet de

cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci tendres à

l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de cuis-

son et la consommation énergétique sont donc réduits

au minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de l'ap-

pareil ou sur les vitres de la porte. Ce phénomène est

normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la

porte du four en fonctionnement. Pour diminuer la

condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes

avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisation de l'appa-

reil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile,

plat et accessoire directement en contact avec le bas de

votre four (sole). Ceci entraînerait une détérioration de

l'émail et modifierait les résultats de cuisson.

Cuisson de gâteaux

• Pour cuire les gâteaux, réglez la température entre 150

et 200 °C.

• Préchauffez le four pendant environ 10 minutes avant

la cuisson.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuis-

son.

• Si vous enfournez simultanément deux plaques de

cuisson, laissez un gradin libre entre les deux.

Cuisson de la viande et du poisson

• Nous vous conseillons de rôtir les viandes et les pois-

sons au four seulement à partir d'un poids de 1 kg.

Des rôtis d'un poids inférieur risquent de sécher en

cours de cuisson.

• Pour préparer des rôtis tendres et moelleux, réglez la

température entre 200 et 250 °C.

• En revanche, pour les viandes blanches, les volailles et

les poissons, réglez la température entre 150 et 175

°C.

• Utilisez une lèchefrite pour éviter que les sucs et les

graisses des aliments qui s'égouttent laissent des ta-

ches indélébiles.

• Laissez reposer la viande pendant environ 15 minutes

avant de la couper pour la laisser s'imbiber de jus.

• Pour réduire la formation de fumées dans le four, ver-

sez un peu d'eau dans la lèchefrite. Versez un peu

d'eau à plusieurs reprises pour empêcher que de la

condensation ne se forme.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction de la composi-

tion, des ingrédients et de la quantité de liquide que con-

tient chaque plat.

Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionnement.

Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuisson, temps

de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles et des recettes

lors de vos expériences de cuisson.

Tableau de référence pour rôtir et cuire

GÂTEAUX

TYPE DE PLAT

Cuisson tradition-

nelle

Chaleur tournante

Temps de

cuisson

[min]

Notes

Gradin

Temp

[°C]

Gradin

Temp

[°C]

Pâtes à gâteaux 2 170 2 (1 et 3) 160 45-60 Dans un moule à gâteaux

Pâte sablée 2 170 2 (1 et 3) 160 24-34 Dans un moule à gâteaux

24

TYPE DE PLAT

Cuisson tradition-

nelle

Chaleur tournante

Temps de

cuisson

[min]

Notes

Gradin

Temp

[°C]

Gradin

Temp

[°C]

Gâteau au fromage

blanc avec babeur-

re

1 170 2 160 60-80 Dans un moule à gâteaux de 26

cm

Tarte aux pommes 1 170 2 (1 et 3) 160 100-120 2 moules à gâteaux de 20 cm

sur la grille

Strudel 2 175 2 150 60-80 Sur plaque à pâtisserie

Tarte à la confiture 2 170 2 160 30-40 Dans un moule à gâteaux de 26

cm

Cake aux fruits

secs

2 170 2 155 60-70 Dans un moule à gâteaux de 26

cm

Gâteau de Savoie

(gâteau sans ma-

tières grasses)

2 170 2 160 35-45 Dans un moule à gâteaux de 26

cm

Gâteau de Noël/

gâteau riche en

fruits

2 170 2 160 50-60 Dans un moule à gâteaux de 20

cm

Plum cake 2 170 2 160 50-60

Dans un moule à pain

1)

Petits gâteaux 3 170 3 (1 et 3) 160 20-30 Sur la plaque à gâteaux

Biscuits 3 150 3 150 20-30

Sur la plaque à gâteaux

1)

Meringues 3 100 3 100 90-120 Sur la plaque à gâteaux

Petits pains 3 190 3 180 15-20

Sur la plaque à gâteaux

1)

Choux 3 190 3 180 25-35

Sur la plaque à gâteaux

1)

Tartelettes 3 180 2 170 45-70 Dans un moule à gâteaux de 20

cm

Sandwich Victoria 1 ou 2 180 2 170 40-55 Gauche + droite dans un moule

à gâteaux de 20 cm

1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.

PAIN ET PIZZA

TYPE DE PLAT

Cuisson tradition-

nelle

Chaleur tournante

Temps de

cuisson

[min]

Notes

Gradin

Temp

[°C]

Gradin

Temp

[°C]

Pain blanc 1 190 1 190 60-70

1 - 2 unités, 500 g par unité

1)

Pain de seigle 1 190 1 180 30-45 Dans un moule à pain

25

TYPE DE PLAT

Cuisson tradition-

nelle

Chaleur tournante

Temps de

cuisson

[min]

Notes

Gradin

Temp

[°C]

Gradin

Temp

[°C]

Petits pains 2 190 2 (1 et 3) 180 25-40 6-8 petits pains sur plaque de

cuisson

1)

Pizzas 1 190 1 190 20-30

Sur la lèchefrite

1)

Petits pains au lait 3 200 2 190 10~20

Sur la plaque à gâteaux

1)

1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.

FLANS

TYPE DE PLAT

Cuisson tradition-

nelle

Chaleur tournante

Temps de

cuisson

[min]

Notes

Gradin

Temp

[°C]

Gradin

Temp

[°C]

Gratin de pâtes 2 180 2 180 40-50 Dans un moule

Gratin de légumes 2 200 2 175 45-60 Dans un moule

Quiche 1 190 1 190 40-50 Dans un moule

Lasagnes 2 200 2 200 25-40 Dans un moule

Cannelloni 2 200 2 190 25-40 Dans un moule

Yorkshire pudding 2 220 2 210 20-30

6 moules à pudding

1)

1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.

VIANDES

TYPE DE PLAT

Cuisson traditionnel-

le

Chaleur tournante

Temps de

cuisson

[min]

Notes

Gradin

Temp

[°C]

Gradin

Temp

[°C]

Viande de bœuf 2 200 2 190 50-70 Sur la grille de four et au-des-

sus de la lèchefrite

Viande de porc 2 180 2 180 90-120 Sur la grille de four et au-des-

sus de la lèchefrite

Viande de veau 2 190 2 175 90-120 Sur la grille de four et au-des-

sus de la lèchefrite

Rôti de bœuf à

l'anglaise, bleu

2 210 2 200 44-50 Sur la grille de four et au-des-

sus de la lèchefrite

Rôti de bœuf à

l'anglaise, sai-

gnant

2 210 2 200 51-55 Sur la grille de four et au-des-

sus de la lèchefrite

26

TYPE DE PLAT

Cuisson traditionnel-

le

Chaleur tournante

Temps de

cuisson

[min]

Notes

Gradin

Temp

[°C]

Gradin

Temp

[°C]

Rôti de bœuf à

l’anglaise bien cuit

2 210 2 200 55-60 Sur la grille de four et au-des-

sus de la lèchefrite

Épaule de porc 2 180 2 170 120-150 Sur la lèchefrite

Jarret de porc 2 180 2 160 100-120 2 morceaux sur la lèchefrite

Agneau 2 190 2 190 110-130 Gigot

Poulet 2 200 2 200 70-85 Le tout sur la lèchefrite

Dinde 1 180 1 160 210-240 Le tout sur la lèchefrite

Canard 2 175 2 160 120-150 Le tout sur la lèchefrite

Oie 1 175 1 160 150-200 Le tout sur la lèchefrite

Lapin 2 190 2 175 60-80 En morceaux

Lièvre 2 190 2 175 150-200 En morceaux

Faisan 2 190 2 175 90-120 Le tout sur la lèchefrite

POISSON

TYPE DE PLAT

Cuisson tradition-

nelle

Chaleur tournante

Temps de

cuisson

[min]

Notes

Gradin

Temp

[°C]

Gradin

Temp

[°C]

Truite/Daurade 2 190 2 (1 et 3) 175 40-55 3-4 poissons

Thon/Saumon 2 190 2 (1 et 3) 175 35-60 4-6 filets

Cuisson au gril

Préchauffez le four à vide pendant environ 10 minu-

tes, avant la cuisson.

Quantité Cuisson au gril Temps de cuisson en minutes

TYPE DE PLAT Pièces g Niveau de gra-

din

Temp. (°C) 1er côté 2ème côté

Steaks dans le filet 4 800 3 250 12-15 12-14

Biftecks 4 600 3 250 10-12 6-8

Saucisses 8 / 3 250 12-15 10-12

Côtelettes de porc 4 600 3 250 12-16 12-14

Poulet (coupé en deux) 2 1000 3 250 30-35 25-30

27

Quantité Cuisson au gril Temps de cuisson en minutes

TYPE DE PLAT Pièces g Niveau de gra-

din

Temp. (°C) 1er côté 2ème côté

Brochettes 4 / 3 250 10-15 10-12

Blanc de poulet 4 400 3 250 12-15 12-14

Hamburgers 6 600 3 250 20-30

Filets de poisson 4 400 3 250 12-14 10-12

Sandwichs toastés 4-6 / 3 250 5-7 /

Toasts 4-6 / 3 250 2-4 2-3

Gril à chaleur tournante

Avertissement Utilisez cette fonction avec une

température maximum de 200°C.

Quantité Cuisson au gril Temps de cuisson en minutes

TYPE DE PLAT Pièces g

niveau

Temp. (°C) 1e face 2e face

Rôti roulé (dinde) 1 1000 3 200 30-40 20-30

Poulet (coupé en deux) 2 1000 3 200 25-30 20-30

Cuisses de poulet 6 - 3 200 15-20 15-18

Caille 4 500 3 200 25-30 20-25

Gratin de légumes - - 3 200 20-25 -

pièces. Pétoncles - - 3 200 15-20 -

Maquereau 2-4 - 3 200 15-20 10-15

Tranches de poisson 4-6 800 3 200 12-15 8-10

Entretien et nettoyage

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humi-

de additionné d'eau savonneuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le com-

merce pour l'entretien des surfaces en métal.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salis-

sures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent

pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de

produits spécifiques pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon

doux humide additionné d'eau savonneuse après cha-

que utilisation et séchez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les

nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets

pointus, ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de dé-

truire le revêtement anti-adhérent !

28

Nettoyez le joint d'étanchéité de la porte

• Vérifiez régulièrement le joint d'étanchéité de la porte.

Le joint d'étanchéité de la porte est posé sur l'encadre-

ment de la cavité du four. N'utilisez pas l'appareil si le

joint d'étanchéité de la porte est endommagé. Prenez

contact avec le service après-vente.

• Pour le nettoyage du joint d'étanchéité de la porte,

consultez les informations générales concernant le net-

toyage.

Nettoyage par pyrolyse

1. Retirez tous les accessoires du four.

Si vous n’enlevez pas les accessoires, l’écran affiche

« AS » et la procédure de nettoyage par pyrolyse ne

peut démarrer.

2. Retirez la plus grosse partie des résidus à la main.

3.

Tournez la manette des fonctions du four sur

.

– "La mention « Pyro » s'affiche,

–

« Durée »

clignote pendant environ 5 secon-

des.

La durée du nettoyage par pyrolyse est d'environ 2 h

30 min. Si vous souhaitez que le processus de net-

toyage par pyrolyse se termine à une heure précise, ap-

puyez sur la touche Sélection jusqu'à ce que le voyant de

la fonction Fin

clignote. Réglez l’heure de fin du

processus de nettoyage à l’aide de la manette + / -. La

fonction calcule l'heure de début en fonction de l'heure de

fin que vous avez définie. Le processus de nettoyage par

pyrolyse commence et se termine aux heures indiquées.

4.

Appuyez sur la touche Pyro

. Le nettoyage par py-

rolyse démarre.

5. À la fin de la procédure, un signal sonore retentit et

« 0.00 » s'affiche à l'écran. « Durée »

clignote

pendant environ 5 secondes. Tournez la manette du

four sur 0.

Pendant le nettoyage par pyrolyse, l'éclairage ne

fonctionne pas.

Lorsque le four atteint la température réglée, la porte se

verrouille.

Les barres de chaleur résiduelle apparaissent, jusqu'à ce

que la porte se déverrouille de nouveau.

Rappel pyrolyse

La fonction de rappel indique à l'utilisateur à quel moment

un nettoyage par pyrolyse est nécessaire.

Un signal sonore retentit et l'écran affiche « Pyro » pen-

dant environ 15 secondes.

Réglez la fonction du nettoyage par pyrolyse.

Le message de rappel s'affiche lorsque l'appareil est

éteint, jusqu'à ce que vous ayez nettoyé l'appareil

par pyrolyse.

Nettoyage de la porte du four

La porte du four est dotée de trois panneaux vitrés. Vous

pouvez retirer la porte du four ainsi que les panneaux in-

ternes vitrés afin de les nettoyer.

Si vous tentez d'extraire les panneaux internes vitrés

sans avoir au préalable retiré la porte du four, celle-

ci peut se refermer brusquement.

Retrait de la porte du four et de la vitre

1

Ouvrez complètement

la porte et saisissez les 2

charnières de porte.

2

Soulevez et faites tour-

ner les leviers sur les 2

charnières.

3

Fermez la porte du

four à la première posi-

tion d'ouverture (mi-par-

cours). Tirez la porte vers

l'avant et retirez-la de son

logement.

4

Déposez la porte sur

une surface stable recou-

verte d'un tissu doux.

29

5

Libérez le système de

verrouillage afin de retirer

les panneaux internes vi-

trés.

90°

6

Faites pivoter les deux

fixations de 90 ° et retirez-

les de leur logement.

2

1

7

Soulevez avec pré-

caution (étape 1), puis

sortez (étape 2) un par un

les panneaux internes vi-

trés. Commencez par le

panneau interne vitré du

haut.

Lavez les panneaux internes vitrés avec de l'eau savon-

neuse. Séchez soigneusement les panneaux internes vi-

trés.

Réinstallation de la porte et des vitres

Une fois le nettoyage terminé, replacez les panneaux inter-

nes vitrés et la porte du four. Répétez les étapes ci-dessus

dans l'ordre inverse.

Le panneau vitré du milieu est décoré d'un motif orne-

mental. Après avoir installé ce panneau, vérifiez que la zo-

ne décorée est tournée vers la paroi interne de la porte.

Après l'installation, vérifiez que la surface de la zone dé-

corée est lisse au toucher (le côté rugueux doit être de

l'autre côté).

Veillez à poser correctement le panneau vitré supérieur

dans son logement. Reportez-vous à l'illustration.

Éclairage du four

Avertissement Attention ! Risque de choc

électrique !

Avant de remplacer l'éclairage du four :

• Mettez le four à l'arrêt.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le

disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger

l'ampoule du four et le cache en verre.

1. Retirez le diffuseur en verre en le tournant dans le

sens inverse des aiguilles d'une montre.

2. Nettoyez-le.

3. remplacez l'ampoule du four par une ampoule résis-

tant à une chaleur pouvant atteindre les 300 °C.

Utilisez le même type d'ampoule pour four.

4. Replacez le diffuseur en verre.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Problème Cause possible Solution

Le four ne chauffe pas. Le four n'est pas en fonctionnement. Mettez en fonctionnement le four.

Le four ne chauffe pas. L’horloge n'est pas réglée. Réglez l’horloge.

30

Problème Cause possible Solution

Le four ne chauffe pas. Les réglages souhaités n'ont pas été

effectués.

Vérifiez les réglages.

Le four ne chauffe pas. Le fusible dans la boîte à fusibles a

disjoncté.

Vérifiez le fusible. Si les fusibles dis-

jonctent à plusieurs reprises, faites

appel à un électricien agréé.

L'éclairage du four ne fonctionne pas. L'éclairage du four est défectueux. Remplacez l'ampoule du four.

La fonction de nettoyage par pyrolyse

ne fonctionne pas (le bandeau de

l'horloge affiche la mention « AS »)

Les glissières/gradins n’ont pas été

enlevés.

Enlevez les glissières/gradins.

Le bandeau de l'horloge affiche la

mention « Pyro ».

Le four nécessite un nettoyage par

pyrolyse.

Entamez un processus de nettoyage

par pyrolyse.

Le bandeau de commande affiche un

code d’erreur qui n’apparaît pas dans

la liste.

Problème électronique Déconnectez l’appareil à l’aide du fu-

sible de l’installation domestique ou

du disjoncteur situé dans la boîte à

fusible, puis reconnectez-le. Si le

message d’erreur s’affiche à nouveau,

contactez votre service après-vente.

De la vapeur et de l'eau de condensa-

tion se déposent sur les aliments et

dans l'enceinte du four.

Le plat est resté trop longtemps dans

le four.

Une fois la cuisson terminée, ne lais-

sez jamais les plats dans le four plus

de 15 à 20 minutes.

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez

contacter votre revendeur ou le service après-vente.

Les informations nécessaires au service après-vente figu-

rent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se

trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four.

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Numéro du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

Installation

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

560

570

540

20

590

594

7

50

550

min

587

560-570

31

550 min

600

560-570

80÷100

A

B

Installation électrique

Avertissement L'installation de l'appareil ne doit être

effectuée que par un professionnel qualifié.

Le fabricant ne peut pas être tenu responsable si

vous ne respectez pas les consignes de sécurité

énoncées dans la présente notice.

L'appareil est fourni avec un câble seulement.

Câble d'alimentation

Types de câbles applicables pour l'installation ou le rem-

placement: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,

H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F.

Pour la section du câble, consultez la puissance totale

(sur la plaque signalétique) et le tableau :

Puissance totale Section du câble

maximum 1 380 W 3 x 0,75 mm²

maximum 2 300 W 3 x 1 mm²

maximum 3 680 W 3 x 1,5 mm²

Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de plus que

les fils de phase et le neutre (fils bleu et marron).

En matière de protection de l'environnement

Le symbole sur le produit ou son emballage indique

que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager.

Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet

(collecte et recyclage du matériel électrique et

électronique).

En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les

règles de l’art, nous préservons l'environnement et notre

sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront traités

dans des conditions optimum.

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit,

veuillez prendre contact avec les services de votre

commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.

Matériaux d'emballage

Tous les matériaux marqués par le symbole sont recy-

clables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet ef-

fet (renseignez-vous auprès des services de votre commu-

ne) pour qu'ils puissent être récupérés et recyclés.

Mise au rebut de l'appareil

1. Débranchez l'appareil.

2. Coupez le câble d'alimentation et mettez-le au rebut.

3. Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Ceci

pour empêcher que des enfants ne restent enfermés à

l'intérieur de l'appareil. Ils pourraient s'asphyxier !

32

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