Kenmore 75113 Le manuel du propriétaire

Sears Brands Management Corporation

Hoffman Estates, IL 60179 U.S.A.

www.kenmore.com

www.sears.com

Sears Canada Inc.

Toronto, Ontario, Canada M5B 2C3

www.sears.ca

P/N W10884751A

* = color number, número de color, le numéro de la couleur

Gas Range

Estufa a gas

Cuisinière à gaz

Kenmore®

Use & Care Guide

Manual de uso y cuidado

Guide d’utilisation et d’entretien

English/Español/Français

Model/Modelo/Modèle: 664.7511*

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42

TABLE DES MATIÈRES

GARANTIE .........................................................................43

SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE ............................................ 44

Pied antibasculement .................................................................. 45

GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES ........................................47

UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON ...........................49

Brûleurs de surface scellés .......................................................... 49

Grilles de surface ......................................................................... 50

Taille du brûleur ............................................................................. 51

Plat de cuisson ............................................................................... 51

Mise en conserve à la maison .....................................................52

UTILISATION AU FOUR ...................................................... 53

Commandes électroniques du four .............................................53

Mode Sabbat ............................................................................... 54

Maintien au chaud ........................................................................55

Papier d’aluminium .......................................................................55

Positionnement des grilles et

des ustensiles de cuisson au four ................................................55

Évent du four ................................................................................ 56

Cuisson au four et rôtissage ....................................................... 56

Cuisson au gril .............................................................................. 56

Durée de cuisson .......................................................................... 57

ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE ........................................... 58

Programme d’autonettoyage ...................................................... 58

Nettoyage général ....................................................................... 59

Lampe du four .............................................................................. 60

DÉPANNAGE .......................................................................61

NUMÉROS DE DÉPANNAGE .............. COUVERTURE ARRIÈRE

1

CONTRATS DE PROTECTION

Contrats principaux de protection

Nous vous félicitons d’avoir fait un achat judicieux.

Votre nouvel

appareil Kenmore

®

est conçu pour vous offrir des années de

fonctionnement fiable. Mais comme pour tous les produits, il

pourra à l'occasion nécessiter un entretien préventif ou une

réparation. Le cas échéant, un Contrat principal de protection

peut vous épargner de l'argent et des soucis.

Le Contrat principal de protection contribue aussi à prolonger la

vie utile de votre nouvel appareil ménager. Le Contrat* inclut :

✔ P

ièces et main d'œuvre pour non seulement réparer le

problème, mais aussi s'assurer que l'appareil fonctionne

dans des c

onditions d'utilisation normales. Notre couverture

s'étend b

ien au-delà de la garantie du produit. Aucune

franchise, aucune anomalie de fonctionnement ne sont

exclues de ce contrat - p

rotection réelle.

✔ S

ervice d'expert offert par des techniciens d'expérience

et appréciés par des millions de familles chaque année.

✔ A

ppels de service illimités et service national, aussi souvent

que vous en avez besoin et quand vous en avez besoin.

✔ G

arantie “Sans soucis” – couvre le remplacement de votre

appareil après trois défaillances séparées en douze mois

et qu'une quatrième réparation est requise. Comprend la

livraison et l'installation gratuites, au besoin, du produit

de remplacement.

✔ R

emplacement du produit si votre produit couvert ne peut

être réparé.

✔ V

érification annuelle d’entretien préventif sur demande –

sans frais supplémentaires.

✔ A

ide rapide par téléphone - support téléphonique d'un

agent d'entretien sur votre produit couvert. Considérez-nous

comme un “?manuel d'utilisateur parlant?”.

✔ P

rotection contre les surtensions pour prévenir les dommages

électriques attribuables aux fluctuations de courant.

✔ C

ouverture pour la perte de nourriture de 300 $ sur tout

aliment altéré en raison d'une défaillance mécanique sur tout

réfrigérateur ou congélateur couvert.

✔ S

ervices promis : 50 $ si la première tentative de réparation

de votre appareil couvert échoue et qu'il ne peut pas être

utilisé pendant l'attente de la réparation suivante.

✔ 2

5 % de réduction sur le prix courant de toute intervention

de réparation non couverte et pièces de rechange

nécessaires dans le cadre de cette réparation.

Dès que vous achetez le Contrat, il suffit d'un appel

téléphonique pour obtenir un rendez-vous pour une intervention

de dépannage ou d'entretien. Vous pouvez appeler en tout

temps, le jour comme la nuit.

Le Contrat principal de protection constitue un investissement

sans risque. Si vous annulez pour une quelconque raison pendant

la période de garantie du produit, nous vous rembourserons

intégralement. Ou nous vous verserons un remboursement au

prorata après l’expiration de la période de garantie. Achetez

votre Contrat principal de protection aujourd’hui même!

C

ertaines limitations et exclusions s’appliquent. Pour des prix et

r

enseignements supplémentaires aux États-Unis, composez le

1

8008276655.

*Le contrat de couverture au Canada varie pour certains

a

rticles. Pour des informations détaillées, appelez Sears

C

anada au 18003616665.

Service d’installation Sears

Pour une installation professionnelle par Sears d'appareils

ménagers et d’articles tels que les ouvre-portes de garage,

chauffe-eau, et autres gros appareils ménagers, aux É.U.

1

-844-553-6667 et au Canada, composez le 1800469-4663.

6/16

43

GARANTIE DES APPAREILS MÉNAGERS KENMORE

GARANTIE LIMITÉE KENMORE

PENDANT UN AN à compter de la date d’achat, cet appareil

est garanti contre tout défaut de matériau ou de fabrication

en cas d’installation, d’utilisation et d’entretien conformément

aux instructions fournies.

SUR PREUVE DE VENTE, un appareil défectueux sera réparé

ou remplacé gratuitement à la discrétion du vendeur.

Pour connaître les détails sur la couverture de la garantie an

d’obtenir un dépannage gratuit ou un remplacement, visitez la

page Web suivante: www.kenmore.com/warranty

La présente garantie ne s’applique que pendant 90 JOURS à

partir de la date d’achat aux États-Unis et est nulle au Canada

si cet appareil ménager est utilisé à d’autres ns que pour un

usage privé et domestique.

Cette garantie couvre UNIQUEMENT les vices de matériaux

et de fabrication et ne couvre PAS:

1. Les ssures dans une table de cuisson en vitrocéramique qui

ne sont pas liées à un choc thermique.

2. Les taches et éraures sur une table de cuisson en

vitrocéramique dues à un accident, une manipulation

incorrecte ou à l’entretien.

3. La décoloration des surfaces de la table de cuisson

résultant d’un usage normal.

4. Les pièces courantes pouvant s’user suite à une utilisation

normale, notamment les ltres, courroies, sacs et les

ampoules d’éclairage à culot à vis.

5. L’intervention d’un technicien de réparation pour nettoyer

ou entretenir cet appareil ou pour montrer à l’utilisateur

comment installer, utiliser et entretenir correctement cet

appareil.

6. Les interventions de dépannage pour rectier l’installation

de l’appareil non réalisée par des agents d’entretien

autorisés de Sears ou pour intervenir sur des problèmes

concernant les fusibles du domicile, les disjoncteurs et les

systèmes de plomberie ou d’alimentation de gaz résultant

de l’installation.

7. L’endommagement ou l’état défectueux de cet appareil

imputable à l’installation non réalisée par des agents

d’entretien autorisés de Sears, y compris une installation

non conforme aux codes d’électricité, de gaz et de

plomberie.

8. L’endommagement ou l’état défectueux de cet appareil,

notamment une décoloration ou l’apparition de rouille sur

la surface, dans le cas où l’utilisation ou l’entretien ne sont

pas conformes à toutes les instructions fournies.

9. L’endommagement ou l’état défectueux de cet appareil,

notamment une décoloration ou l’apparition de rouille sur

la surface, résultant d’un accident, d’un usage impropre ou

abusif ou d’une utilisation autre que celle à laquelle il est

destiné.

10. L’endommagement ou l’état défectueux de cet appareil,

notamment une décoloration ou l’apparition de rouille

sur la surface, causé par l’utilisation de détergents,

nettoyants, produits chimiques ou ustensiles autres que ceux

recommandés dans toutes les instructions fournies avec le

produit.

11. L’endommagement ou l’état défectueux de pièces ou

systèmes résultant d’une modication non autorisée faite à

cet appareil.

12. L’intervention sur l’appareil si la plaque signalétique

indiquant le numéro de modèle et de série est manquante,

a subi une modication ou s’il est dicile de déterminer si

l’appareil porte le logo de certication approprié.

Clause d’exonération de responsabilité au titre des garanties

implicites; limitation des recours.

Le seul et exclusif recours du client dans le cadre de la

présente garantie limitée consiste en la réparation ou le

remplacement prévu ci-dessus. Les garanties implicites, y

compris les garanties applicables de qualité marchande ou

d’aptitude à un usage particulier, sont limitées à un an ou à la

plus courte période autorisée par la loi. Le vendeur n’assume

aucune responsabilité pour les dommages fortuits ou indirects.

Certains États ou certaines provinces ne permettent pas

l’exclusion ou la limitation des dommages fortuits ou indirects

ou la limitation de la durée des garanties implicites de qualité

marchande ou d’aptitude à un usage particulier, de sorte que

ces exclusions ou limitations peuvent ne pas être applicables

dans votre cas.

Cette garantie s’applique seulement lorsque cet appareil est

utilisé aux États-Unis ou au Canada*.

Cette garantie vous confère des droits juridiques spéciques et

vous pouvez également jouir d’autres droits qui peuvent varier

d’un État à l’autre.

* Le service de réparation à domicile n’est pas disponible dans

toutes les régions géographiques du Canada; cette garantie ne

couvrira pas non plus les frais de déplacement et de transport

de l’utilisateur ou du dépanneur si ce produit se trouve dans

une région éloignée (tel que déni par Sears Canada inc.) où

aucun dépanneur autorisé n’est disponible.

Sears Brands Management Corporation

Hoffman Estates, IL60179

Sears Canada Inc.

Toronto, Ontario, Canada M5B 2C3

44

SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE

AVERTISSEMENT : Si les renseignements dans ce manuel ne sont pas exactement

observés, un incendie ou une explosion peut survenir, causant des dommages au

produit, des blessures ou un décès.

– Ne pas entreposer ni utiliser de l’essence ou d’autres vapeurs ou liquides inflammables

à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil électroménager.

– QUE FAIRE DANS LE CAS D’UNE ODEUR DE GAZ :

•

Ne pas tenter d’allumer un appareil.

•

Ne pas toucher à un commutateur électrique.

•

Ne pas utiliser le téléphone se trouvant sur les lieux.

•

Appeler immédiatement le fournisseur de gaz à partir du téléphone d'un voisin. Suivre

ses instructions.

•

À défaut de joindre votre fournisseur de gaz, appeler les pompiers.

– L’installation et l’entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, une agence

de service ou le fournisseur de gaz.

AVERTISSEMENT : L’odorat ne permet pas toujours la détection d’une fuite de gaz.

Les distributeurs de gaz recommandent l’emploi d’un détecteur de gaz (homologation UL ou CSA).

Pour d’autre information, contacter le fournisseur de gaz local.

En cas de détection d’une fuite de gaz, exécuter les instructions “Que faire dans le cas d’une odeur de gaz”.

Avertissements de la proposition 65 de l'État de Californie :

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

cancers.

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

malformations et autres déficiences de naissance.

45

Pied antibasculement

La cuisinière ne basculera pas pendant une utilisation normale. Cependant, la cuisinière peut basculer, si vous appliquez trop de

force ou de poids à la porte de la cuisinière, sans avoir adéquatement xé le pied antibasculement.

Risque de basculement

Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisinière, ce qui peut causer un

décès.

Vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée, conformément aux

instructions d'installation.

Réengager la bride antibasculement si la cuisinière a été déplacée.

Ne pas faire fonctionner la cuisinière si la bride antibasculement n'est pas installée et engagée.

Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures graves aux enfants et

aux adultes.

Pour vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée :

• Faire glisser la cuisinière vers l'avant.

• Vérifier que la bride antibasculement est bien fixée au plancher ou au mur.

• Faire de nouveau glisser la cuisinière vers l'arrière de sorte que le pied de la cuisinière

se trouve sous la bride antibasculement.

• Voir les instructions d'installation pour plus de détails.

AVERTISSEMENT

Bride

antibasculement

Pied de la cuisinière

46

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT :

Pour réduire le risque d’incendie, de

choc électrique, de blessures ou de dommages lors de

l’utilisation de la cuisinière, il convient d’observer certaines

précautions élémentaires dont les suivantes :

■ AVERTISSEMENT :

POUR MINIMISER LE RISQUE DE

BASCULEMENT DE LA CUISINIÈRE, ELLE DOIT ÊTRE

BIEN IMMOBILISÉE PAR DES DISPOSITIFS

ANTIBASCULEMENT CORRECTEMENT INSTALLÉS.

POUR VÉRIFIER SI LES DISPOSITIFS SONT

CORRECTEMENT INSTALLÉS, GLISSER LA CUISINIÈRE

VERS L’AVANT ET VÉRIFIER SI LA BRIDE

ANTIBASCULEMENT EST BIEN FIXÉE AU PLANCHER OU

AU MUR, ET GLISSER LA CUISINIÈRE VERS L’ARRIÈRE

POUR QUE LE PIED ARRIÈRE DE LA CUISINIÈRE SOIT

SOUS LA BRIDE ANTIBASCULEMENT.

■

AVERTISSEMENT :

NE JAMAIS utiliser cet appareil

comme dispositif de chauffage de la pièce. Le non-respect

de cette instruction peut entraîner une intoxication au

monoxyde de carbone et une surchauffe du four.

■ AVERTISSEMENT : NE JAMAIS couvrir les fentes,

trous ou passages d'air au fond du four ou couvrir

entièrement une grille avec des matériaux tels que du

papier d'aluminium. Le non-respect de cette instruction

empêche la circulation de l'air dans le four et peut entraîner

une intoxication au monoxyde de carbone. Les feuilles de

papier d'aluminium peuvent également retenir la chaleur et

créer un risque d'incendie.

■ MISE EN GARDE : Ne pas remiser dans des armoires

au-dessus de la cuisinière ou sur le dosseret d’une

cuisinière, des objets que des enfants pourraient vouloir

atteindre. Les enfants pourraient se blesser gravement en

grimpant sur la cuisinière.

■

Installation appropriée – La cuisinière, lorsqu’elle est

correctement installée, doit être reliée à la terre

conformément aux codes électriques locaux ou, en

l’absence de codes locaux, selon le Code électrique national

(US) ANSI/NFPA 70 ou le Code canadien de l'électricité.

S’assurer que la cuisinière est correctement installée et

reliée à la terre par un technicien qualifié.

■ Cette cuisinière est munie d’une fiche de liaison à la terre à

trois broches pour votre protection contre les risques de

choc électrique et doit être branchée directement dans une

prise de courant bien reliée à la terre. Ne pas couper ni

enlever la broche de liaison à la terre de cette fiche.

■ Déconnecter la source de courant électrique avant

l'entretien.

■

Des blessures peuvent survenir du fait d'un mauvais usage

des portes ou des tiroirs de l’appareil tel que se tenir

debout sur la surface, se pencher ou s’asseoir sur les

portes ou tiroirs.

■ Entretien – Garder l’espace autour de la cuisinière dégagé

et libre de matériaux combustibles, d’essence et d’autres

vapeurs et liquides inflammables.

■ Remisage dans ou sur la cuisinière – Des produits

inflammables ne devraient pas être remisés dans un four ou

près des éléments de surface.

■ La taille de la flamme des brûleurs de surface devrait être

ajustée de sorte qu’elle ne dépasse pas le bord de

l’ustensile de cuisson.

Cuisinière autonettoyante –

■ Avant l’autonettoyage du four – Ôter la lèchefrite et son plat

et les autres ustensiles. Essuyer tous les renversements

excessifs avant de mettre en marche le programme

d’autonettoyage.

47

GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES

Ce Guide d’utilisation et d’entretien couvre plusieurs modèles. Le modèle que vous avez peut comporter toutes les caractéristiques

énumérées ou seulement certaines d’entre elles. Consulter ce Guide d’utilisation et d’entretien pour des instructions détaillées. Vous

trouverez les numéros de modèle et de série sur l’étiquette située sur le châssis du four, derrière la partie supérieure de la porte du

four.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Clavier Fonction Instructions

CLOCK

(horloge)

Horloge L’horloge utilise un programme de 12heures.

1. Vérier que le four est éteint.

2. Appuyer sur CLOCK (horloge).

3. Appuyer sur les touches à èche “vers le haut” ou “vers le bas” de Temp/Time

(température/durée) pour régler l’heure. Appuyer sur CLOCK (horloge) pour passer

aux minutes. Appuyer sur les touches à èche “vers le haut” ou “vers le bas” de

Temp/Time (température/durée) pour régler les minutes.

4. Appuyer sur CLOCK (horloge) ou START (mise en marche).

LIGHT

(lampe)

Lampe de la

cavité du four

Alors que la porte du four est fermée, appuyer sur LIGHT (lampe) pour allumer ou

éteindre la lampe. La lampe du four s’allume à l’ouverture de la porte. La lampe du

four ne s’allume pas durant le programme d’autonettoyage.

TIMER SET/OFF

(réglage/arrêt

dela minuterie)

Minuterie du four La minuterie peut être réglée en heures ou en minutes jusqu’à concurrence de 9heures

et 59minutes.

1. Appuyer sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la minuterie).

2. Appuyer sur la touche à èche “vers le haut” ou “vers le bas” de Temp/Time

(température/durée) pour régler la durée.

3. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer le compte à rebours. Si

activés, les signaux sonores de n de programme retentissent à la n du compte à

rebours.

4. Appuyer sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la minuterie) pour annuler la

minuterie. Ne pas appuyer sur la touche CANCEL (annulation), sinon le four

s’éteindra.

START

(mise en marche)

Démarrage

delacuisson

La touche Start (mise en marche) met en marche n’importe quelle fonction du four. Si

l’on n’appuie pas sur Start (mise en marche) dans les 5 secondes, un signal sonore se

fait entendre et Start clignote jusqu’à ce que l’on appuie sur celle-ci ou on l’annule. Si,

après avoir appuyé sur une touche, on n’appuie pas sur Start dans la minute qui suit, la

fonction est annulée et l’heure s’ache.

CANCEL

(annulation)

Fonction de

lacuisinière

La touche Cancel (annulation) désactive toutes les fonctions à l’exception de la

minuterie et du verrouillage des commandes du four.

48

Clavier Fonction Instructions

TEMP/TIME

(température/

durée)

Réglage de la

durée et de la

température de

cuisson

Les touches à èche “vers le haut” ou “vers le bas” de Temp/Time (température/durée)

servent à régler la durée et la température.

BAKE

(cuisson au four)

Cuisson au four

etrôtissage

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

2. Appuyer sur la touche à èche “vers le haut” ou “vers le bas” de Temp/Time

(température/durée) jusqu’à ce que la température souhaitée soit atteinte. Un

signalsonore retentit lorsque la température minimum ou maximum est atteinte.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Pour changer la température, répéter l’étape2. Appuyer sur START (mise

enmarche).

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.

BROIL

(cuisson au gril)

Cuisson au gril 1. Placer les ustensiles de cuisson dans le four et fermer la porte.

2. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril).

3. Appuyer sur la touche à èche “vers le haut” ou “vers le bas” de Temp/Time

(température/durée) jusqu’à ce que la température souhaitée soit atteinte. Un

signalsonore retentit lorsque la température minimum ou maximum est atteinte.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

5. Pour changer la température, répéter l’étape3. Appuyer sur START (mise

enmarche).

6. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.

KEEP WARM

(maintien

auchaud)

Maintien au

chaud

Les aliments doivent être à la température de service avant d’être placés dans le four

chaud.

1. Appuyer sur KEEP WARM (maintien au chaud).

2. Appuyer sur la touche à èche “vers le haut” ou “vers le bas” de Temp/Time

(température/durée) jusqu’à ce que la température souhaitée soit atteinte. Un

signalsonore retentit lorsque la température minimum ou maximum est atteinte.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.

REMARQUE: Le four s’éteint automatiquement après 60 minutes.

DELAY

(mise en

marchedifférée)

Mise en marche

différée

La touche Delay (mise en marche diérée) sert à entrer l’heure de mise en marche

pour un four équipé de la mise en marche diérée. La mise en marche diérée ne doit

pas être utilisée pour les aliments tels que pains et gâteaux, car ils risquent de ne pas

bien cuire.

Pour régler une cuisson minutée ou une cuisson minutée diérée, voir la section “Durée

de cuisson”.

COOK TIME

(durée de cuisson)

Cuisson minutée La fonction de durée de cuisson permet d’allumer le four à une certaine heure

de la journée, d’eectuer une cuisson pendant une durée ou d’éteindre le four

automatiquement.

Pour régler une cuisson minutée ou une cuisson minutée diérée, voir la section “Durée

de cuisson”.

CLEAN

(nettoyage)

(sur certains

modèles)

Programme

d’autonettoyage

Voir la section “Programme d’autonettoyage”.

HOLD3 SEC

(appuyer pendant

3 sec)

Verrouillage des

commandes du

four

1. Vérier que le four est éteint.

2. Appuyer sur la touche HOLD3 SEC (appuyer pendant 3 sec) pendant 3 secondes.

3. Un signal sonore retentit et un verrou s’ache.

4. Répéter l’opération pour déverrouiller. Aucune touche ne fonctionne lorsque les

commandes sont verrouillées.

49

UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON

Des allumeurs électriques allument automatiquement les

brûleurs de surface lorsque les boutons de commande sont

tournés à LITE (allumage).

Avant de régler un bouton de commande, placer l’ustensile de

cuisson rempli sur la grille.Ne pas faire fonctionner un brûleur

avec un ustensile de cuisson vide ou sans ustensile de cuisson

sur la grille.

Réglage:

1. Enfoncer et tourner le bouton dans le sens antihoraire à

LITE (allumage).

Tous les brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le

brûleur dont le bouton de commande est tourné à LITE

(allumage) produira une flamme.

2. Tourner le bouton n’importe où entre Hi et Lo (élevé et bas).

IMPORTANT: Lorsque la table de cuisson est en cours

d’utilisation, le programme de nettoyage est désactivé. Essayer

de faire fonctionner l’autonettoyage pendant l’utilisation

de la surface de cuisson fait retentir une tonalité d’erreur et

clignoter le témoin lumineux de surface de cuisson en marche.

Si l’utilisateur utilise la table de cuisson lorsque le programme

de nettoyage est en cours d’utilisation, le programme de

nettoyage est désactivé et END (n) est aché.

Panne de courant

En cas de panne de courant prolongée, les brûleurs de surface

peuvent être allumés manuellement. Tenir une allumette

allumée près d’un brûleur, puis tourner le bouton dans le sens

antihoraire à LITE (allumage). Une fois le brûleur allumé,

tourner le bouton sur réglage.

Brûleurs de surface scellés

IMPORTANT: Ne pas entraver l’évacuation de l’air de

combustion et de ventilation autour des bords des grilles de

brûleur.

Chapeau de brûleur: Toujours garder le chapeau de brûleur

en place lorsqu’un brûleur de surface est utilisé. Un chapeau

de brûleur propre aide à empêcher le mauvais allumage et les

ammes irrégulières. Toujours nettoyer le chapeau du brûleur

après un renversement; enlever et nettoyer régulièrement les

chapeaux comme indiqué à la section “Nettoyage général”.

Alignement : S’assurer d’aligner l’ouverture du tube d’arrivée

de gaz de la base du brûleur avec le porte-gicleur situé sur la

cuisinière et d’aligner également l’électrode d’allumage avec

l’encoche de la base du brûleur.

Ouverture du tube d’arrivée de gaz: Pour que le brûleur

s’allume convenablement, il faut que le gaz puisse passer

librement à travers l’orice. Garder cette zone propre et ne

pas laisser de renversements, d’aliments, d’agents de nettoyage

ou tout autre produit pénétrer dans l’ouverture du tube

d’arrivée de gaz. Toujours utiliser un chapeau de brûleur pour

protéger l’ouverture de gaz contre tout renversement.

Risque d’incendie

La flamme d'un brûleur ne devrait pas dépasser le bord

du récipient de cuisson.

Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est

terminée.

Le non-respect de ces instructions peut causer un

décès ou un incendie.

AVERTISSEMENT

N’OUBLIEZ PAS : Quand l’appareil est utilisé ou (sur

certains modèles) durant le programme d’autonettoyage,

toute la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.

C

A

E

D

B

A. Chapeau de brûleur

B. Ouverture du tube

d’arrivée de gaz

C. Base du brûleur

D. Électrode d’allumage

E. Support du gicleur

B

A

A. Raccord de transition de

1"à1

1

/

2

" (2,5cm à 3,8cm)

B. Orifices de brûleur

50

Orices de brûleur: Examiner occasionnellement les ammes

des brûleurs pour en vérier la taille et la forme comme

indiqué dans l’illustration précédente. Une bonne amme

est bleue plutôt que jaune. Garder cette zone exempte de

souillures et ne pas laisser les produits renversés, les aliments,

les agents de nettoyage ou autre produit pénétrer dans les

orices de brûleur.

Nettoyage:

IMPORTANT: Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les

commandes sont éteintes et que la table de cuisson est

refroidie. Ne pas utiliser de nettoyants à four, d’agent de

blanchiment ou de décapants à rouille. Ne pas laver au lave-

vaisselle.

1. Enlever le chapeau et la base du brûleur et nettoyer comme

indiqué à la section “Nettoyage général”.

2. Nettoyer l’ouverture du tube d’arrivée de gaz avec un

chion humide.

3. Nettoyer les orices de brûleur obstrués avec une épingle

droite comme indiqué.

Ne pas agrandir ni déformer l’orifice. Ne pas utiliser un

cure-dents en bois. Si le brûleur abesoin d’être ajusté,

contacter un technicien de réparation qualifié.

4. Réinstaller le chapeau du brûleur et s’assurer que les tiges

d’alignement sont bien alignées avec le chapeau du

brûleur.

5. Allumer le brûleur. Si le brûleur ne s’allume pas, vérier

l’alignement du chapeau. Si le brûleur ne s’allume toujours

pas, éteindre le brûleur. Ne pas réparer le brûleur soi-

même. Contacter un technicien de réparation qualié.

Grilles de surface

Les grilles doivent être correctement positionnées avant la

cuisson. Les grilles doivent être en aeurement et de niveau

pour être en bonne position. Une mauvaise installation des

grilles peut entraîner l’écaillement ou l’éraement de la table

de cuisson.

An de les positionner correctement, aligner les butoirs souples

au-dessous de la grille avec les indentations sur la table de

cuisson.

Les deux grilles s’imbriquent à l’aide du crochet situé à une

extrémité de l’une d’entre elles et de la fente qui se trouve sur

l’autre. Pour retirer les grilles, soulever l’arrière de la grille de

gauche pour la dégager du crochet, soulever ensuite l’avant de

la grille de droite pour la dégager du crochet, puis séparer les

deux grilles. Pour remettre les grilles en place, remettre la grille

de gauche en place en premier. Placer la fente avant de la

grille de droite par-dessus le crochet de la grille de gauche,

soulever ensuite l’arrière de la grille de gauche et placer la

fente par-dessus le crochet de la grille de droite.

Bien que les grilles de brûleurs soient durables, elles perdront

progressivement de leur lustre ou se décoloreront en raison des

fortes températures produites par les ammes.

A

B

A. Incorrect

B. Correct

A

B

A. Butoir souple

B. Indentations d’alignement

A

B

A. Crochet

B. Fente

51

Taille du brûleur

Sélectionner le brûleur qui convient le mieux à votre ustensile.

Voir l’illustration et le tableau suivants

Taille du brûleur Utilisation recommandée

Petit ■ Cuisson à température faible

■ Faire fondre le chocolat ou le

beurre

Moyenne ■ Brûleur tout usage

Grand ■ Pour ustensile de cuisson de

grande taille

Grand (le plus

puissant)

■ Pour ustensile de cuisson de

grande taille

■ Brûleur le plus puissant

Plat de cuisson

IMPORTANT: Ne pas laisser d’ustensile de cuisson vide sur

une surface de cuisson, un élément ou un brûleur de surface

chaud.

Les plats de cuisson parfaits doivent avoir un fond plat, des

parois droites, un couvercle qui ferme hermétiquement et le

matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte.

Les nis rugueux peuvent éraer la table de cuisson ou les

éléments. L’aluminium et le cuivre peuvent être utilisés comme

fond ou base d’un ustensile de cuisson. Toutefois, une base en

aluminium ou en cuivre peut laisser des marques permanentes

sur les grilles.

Le matériau de l’ustensile de cuisson a une incidente sur le

résultat de cuisson en raison de sa capacité à distribuer de

façon égale et rapide la chaleur.

Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhésive ne doivent

pas être utilisés sous le gril.

Vérier que le récipient est plat en plaçant le bord plat d’une

règle en travers du fond du récipient. Lorsque l’on fait tourner

la règle, aucun espace ou jour ne doit être visible entre celle-ci

et le plat.

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les

caractéristiques du matériau d’ustensile de cuisson.

Plat de cuisson Caractéristiques

Aluminium ■ Chaue rapidement et uniformément.

■ Convient à tous les genres de cuisson

■ L’épaisseur moyenne ou forte convient

le mieux pour la plupart des tâches

de cuisson.

■ Peut laisser des résidus d’aluminium.

Pour en réduire la quantité, les

nettoyer immédiatement après la

cuisson.

Fonte ■ Chaue lentement et uniformément.

■ Convient pour le brunissage et la

friture

■ Maintient la chaleur pour une cuisson

lente.

■ Des rebords anguleux ou mal poncés

peuvent éraer la table de cuisson.

Céramique ou

vitrocéramique

■ Suivre les instructions du fabricant.

■ Chaue lentement, mais inégalement.

■ Excellents résultats avec des réglages

de chaleur de bas à moyen.

■ Peut éraer la table de cuisson.

Cuivre ■ Chaue très rapidement et

uniformément.

■ Peut laisser des résidus de cuivre. Pour

en réduire la quantité, les nettoyer

immédiatement après la cuisson.

■ Peut laisser une tache indélébile ou

adhérer à la table de cuisson en cas

de surchaue du matériau.

Terre cuite ■ Suivre les instructions du fabricant.

■ Utiliser des réglages de température

basse.

■ Peut éraer la table de cuisson.

Petit

Moyenne

Arrière de la cuisinière

Grande

(plus

puissant)

Grande

Avant de la cuisinière

52

Plat de cuisson Caractéristiques

Acier émaillé en

porcelaine ou

fonte émaillée

■ Voir acier inoxydable ou fonte.

■ Les ustensiles de cuisson au four en

émail vitrié dépourvus d’une base

métallique peuvent adhérer à la table

de cuisson en cas de surchaue du

matériau.

Acier inoxydable ■ Chaue rapidement, mais

inégalement.

■ Un fond ou une base d’aluminium

ou de cuivre sur l’acier inoxydable

procure un chauage uniforme.

Utiliser des ustensiles de cuisson à fond plat pour obtenir de

meilleurs résultats de cuisson et une meilleure utilisation de

l’énergie. Les ustensiles de cuisson doivent avoir la même

taille que la zone de cuisson indiquée sur la table de cuisson.

L’autoclave ne doit pas dépasser de plus de

1

/

2

" (1,3 cm) hors

de la surface de cuisson ou de l’élément.

Les ustensiles de cuisson doivent être centrés au-dessus du

brûleur tout en étant posés à l’horizontale au fond sur la grille.

La amme doit être réglée de sorte qu’elle ne s’étende pas sur

les côtés du plat.

Mise en conserve à la maison

Lors de la préparation de conserves pendant de longues

périodes, alterner l’utilisation des brûleurs de surface de

cuisson entre chaque quantité préparée. Ceci permet aux

dernières surfaces utilisées de refroidir.

■ Centrer l’autoclave sur la plus grande surface de cuisson

ousur le plus grand élément.

■ Ne pas placer l’autoclave sur 2 brûleurs de surface en

même temps.

■ Pour plus de renseignements, contacter votre bureau de

développement agricole local ou consulter les guides

publiés sur la mise en conserve domestique Les compagnies

qui fabriquent des produits pour la préparation de

conserves peuvent aussi orir de l’aide.

53

UTILISATION AU FOUR

Durant le fonctionnement normal de la cuisinière, plusieurs

bruits se font entendre chaque fois que les brûleurs de

cuisson au four ou de cuisson au gril s’allument au cours

duprogramme de cuisson.

■ La valve de gaz peut produire un bruit d’éclatement

lorsqu’elle est ouverte ou fermée.

■ Les allumeurs émettront plusieurs “déclics” jusqu’à ce

qu’uneamme soit détectée.

■ Un bruit “d’aaissement” peut se faire entendre lorsque le

brûleur de cuisson au four ou de cuisson au gril s’allume.

Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est

utilisé les premières fois et lorsqu’il est très sale.

IMPORTANT: La santé de certains oiseaux est très sensible

aux émanations de fumée. L’exposition aux émanations peut

entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les

oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée.

Commandes électroniques du four

Achage des commandes

L’achage clignote à la mise sous tension ou après une

coupure de courant. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour

eacer. Lorsque le four n’est pas utilisé, l’heure s’ache.

Fahrenheit et Celsius

La température est préréglée pour un achage en degrés

Fahrenheit, mais on peut la permuter en degrés Celsius.

Pour modier: Appuyer sur la touche “vers le haut” de Temp/

Time (température/durée) pendant 5 secondes. “°C” ou “°F”

apparaît sur l’acheur. Répéter l’opération pour permuter à

nouveau.

Pour sortir du mode, appuyer sur CANCEL (annulation).

Son des touches

Active ou désactive les signaux sonores lorsqu’on appuie sur

une touche.

Pour modier: Appuyer sur LIGHT (lampe) pendant

5secondes. Répéter l’opération pour permuter à nouveau.

Pour sortir du mode, appuyer sur CANCEL (annulation).

Mode de démonstration

IMPORTANT: Destinée au personnel en magasin, cette

fonction permet, avec un raccordement au secteur120V,

de présenter les fonctions des commandes sans pour autant

activer les éléments chauants. Si cette fonction est activée, le

four ne fonctionnera pas.

Réglage du mode Démo: Appuyer sur CANCEL (annulation)

deux fois, puis sur la èche “vers le haut” de Temp/Time

(température/durée) et sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de

la minuterie). Répéter l’opération pour permuter à nouveau et

mettre n au mode Démo.

Signaux sonores

Les signaux sonores avertissent l’utilisateur de divers

événements:

Fonctions basiques

Un seul signal sonore

■ Appui sur une touche valide.

■ Préchauage du four terminé (signal sonore long).

■ Saisie d’une fonction.

■ Rappel, se répétant toutes les 20secondes après les quatre

tonalités de n du programme.

Trois signaux sonores

■ Appui sur une touche non valide.

Quatre signaux sonores

■ Fin de programme.

Commande de la température du four

IMPORTANT: Ne pas utiliser de thermomètre pour mesurer

la température du four. Les éléments chauants s’allument

et s’éteignent en alternance pour maintenir une température

constante, mais leur température peut varier légèrement

dans un sens ou dans l’autre du fait de cette alternance. De

nombreux thermomètres réagissent lentement à un changement

de température et ne donneront pas une mesure exacte du fait

de cette alternance.

Le four fournit des températures précises; toutefois, il peut

cuire plus rapidement ou plus lentement que votre ancien four,

c’est pourquoi la température peut être ajustée à vos besoins

de cuisson. Elle peut être modiée en degrés Fahrenheit ou

Celsius.

Ajustement de la température du four:

1. Appuyer sur la èche “vers le bas” de Temp/Time

(température/durée) pendant 5 secondes jusqu’à ce que

l’acheur du four indique le calibrage actuel, par exemple

“0°F CAL” ou “00”.

2. Appuyer sur les touches à èche vers le haut ou vers le

bas de Temp/Time (température/durée) pour augmenter

ou diminuer la température par tranches de 5°F (3°C).

L’ajustement peut être réglé entre 30°F (18°C) et -30°F

(-18°C).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

Exemple: Après une augmentation de 5°F (3°C), le four cuit

à 305°F (152°C), mais ache toujours 300°F (149°C).

54

Mode Sabbat

(sur certains modèles)

Le mode Sabbat permet au four de continuer à fonctionner sur

un réglage de cuisson au four jusqu’à ce qu’on l’éteigne. Une

cuisson au four minutée peut également être programmée pour

garder le four allumé seulement pendant une partie du mode

Sabbat. La caractéristique de verrouillage des commandes

du four (si présente) est désactivée pendant le mode Sabbat.

Une fois le mode Sabbat réglé, aucun signal sonore ne retentit,

l’achage n’indique pas la température, le mode de minuterie

de cuisine est annulé (si activé) et seules les touches suivantes

fonctionnent:

■ Flèches “vers le haut” et “vers le bas” de Temp/Time

(température/durée)

■ Cancel (annulation)

Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, la lampe

du four ne s’allume ou ne s’éteint pas et les éléments de

chauage ne s’allument ou ne s’éteignent pas immédiatement.

Lorsque le courant est rétabli après une panne de courant, le

four retourne au mode Sabbat et conserve les modalités du

mode Sabbat avec les éléments de cuisson au four désactivés

jusqu’à ce que l’on appuie sur la touche Cancel (annulation).

Si l’on appuie sur la touche CANCEL (annulation) à tout

moment, le four revient au mode de cuisson normal (ne

présente plus les modalités du mode Sabbat).

Avant d’entrer au mode Sabbat, l’utilisateur doit décider s’il

souhaite que la lampe du four soit allumée ou éteinte pendant

toute la période du mode Sabbat. Si la lampe est allumée au

moment où le four entre au mode Sabbat, elle restera allumée

durant toute la période d’utilisation du mode Sabbat. Si la

lampe est éteinte au moment où le four entre au mode Sabbat,

elle restera éteinte durant toute la période d’utilisation du

mode Sabbat. Le fait d’ouvrir la porte du four ou d’appuyer

sur la touche LIGHT (lampe) n’aecte pas le statut de la lampe

du four une fois que le four est entré au mode Sabbat.

Au mode de vacances, la température peut être modiée

une fois que le four est au mode Sabbat en appuyant sur la

touche à èche “vers le haut” ou “vers le bas” de Temp/Time

(température/durée). La température du four change de 25°F

(14°C) à chaque pression de touche à èche “vers le haut” et

“vers le bas” de Temp/Time (température/durée). Appuyer sur

START (mise en marche) pour activer la nouvelle température.

L’achage ne change pas et aucun signal sonore ne retentit

durant cet ajustement.

Cuisson au four avec le mode Sabbat:

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

2. Appuyer sur les touches èche “vers le haut” ou “vers

lebas” de Temp/Time (température/durée).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Appuyer sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la

minuterie) pendant 5 secondes. “SAb” clignote sur

l’achage.

5. Appuyer sur START (mise en marche) tandis que “SAb”

clignote pour permettre d’entrer en mode Sabbat, sans

quoi le programme tout entier est annulé. “SAb” cesse de

clignoter et reste aché. Le four est à présent au mode

Sabbat et respecte les modalités du mode Sabbat.

Si l’on appuie sur la touche CANCEL (annulation) à tout

moment, le four revient au mode de cuisson normal (ne

présente plus les modalités du mode Sabbat).

Pour régler une cuisson au four minutée avec

lemodeSabbat (sur certains modèles):

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

2. Appuyer sur les touches à èche “vers le haut” ou “vers le

bas” de Temp/Time (température/durée) pour entrer une

température autre que celle qui est achée.

3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin

lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.

4. Appuyer sur la touche à èche “vers le haut” ou “vers le

bas” de Temp/Time (température/durée) pour entrer une

durée de cuisson.

5. Appuyer sur START (mise en marche).

6. Appuyer sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la

minuterie) pendant 5 secondes. “SAb” clignote sur

l’achage.

7. Appuyer sur START (mise en marche) tandis que “SAb”

clignote pour permettre d’entrer en mode Sabbat, sans

quoi le programme tout entier est annulé. “SAb” cesse de

clignoter et reste aché. Le four est à présent au mode

Sabbat et respecte les modalités du mode Sabbat. Les

témoins lumineux de Bake (cuisson au four), On (marche)

etCook Time (durée de cuisson) s’achent.

Lorsque la durée de cuisson réglée est écoulée, le four s’éteint

automatiquement et les témoins lumineux s’éteignent, indiquant

la n du programme.

Si l’on appuie sur la touche CANCEL (annulation) à tout

moment, le four revient au mode de cuisson normal (ne

présente plus les modalités du mode Sabbat).

Pour régler une cuisson au four minutée différée

avecle mode Sabbat (sur certains modèles):

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

2. Appuyer sur les touches à èche “vers le haut” ou “vers le

bas” de Temp/Time (température/durée) pour entrer une

température autre que celle qui est achée.

3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin

lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.

4. Appuyer sur la touche à èche “vers le haut” ou “vers le

bas” de Temp/Time (température/durée) pour entrer une

durée de cuisson.

5. Appuyer sur DELAY (mise en marche diérée). Le témoin

demise en marche diérée s’allume.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

55

6. Appuyer sur la touche à èche “vers le haut” ou “vers

le bas” de Temp/Time (température/durée) pour entrer

l’heurede départ.

7. Appuyer sur START (mise en marche).

8. Appuyer sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la

minuterie) pendant 5 secondes. “SAb” clignote sur

l’achage.

9. Appuyer sur START (mise en marche) tandis que “SAb”

clignote pour permettre d’entrer en mode Sabbat, sans

quoi le programme tout entier est annulé. “SAb” cesse de

clignoter et reste aché. Le four est à présent au mode

Sabbat et respecte les modalités du mode Sabbat. Les

témoins lumineux de On (marche) et Delay (mise en marche

diérée) s’achent.

Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, les témoins

lumineux de Bake (cuisson au four), On (marche) et Cook

Time (durée de cuisson) s’allument automatiquement.

Lorsque la durée de cuisson réglée est écoulée, le four

s’éteint automatiquement et les témoins lumineux s’éteignent,

indiquantla n du programme.

Si l’on appuie sur la touche CANCEL (annulation) à tout

moment, le four revient au mode de cuisson normal (ne

présente plus les modalités du mode Sabbat).

Pour obtenir de l’aide, des directives

pourune utilisation convenable et

uneliste complète des modèles munis

dumode Sabbat, visiter le site Web

www.star-k.org.

Maintien au chaud

REMARQUE : Le ventilateur de convection s’arrête lorsque la

porte du four est ouverte. Si le porte du four reste ouverte trop

longtemps, les éléments chauants se ferment jusqu’à ce que

la porte soit de nouveau fermée. Toutes les minuteries, incluant

les minuteries de cuisson ou les fonctions de cuisson minutée,

continuent leur compte à rebours.

IMPORTANT: Les aliments doivent être à la température de

service avant d’être placés dans le four chaud. Les aliments

peuvent être gardés au four jusqu’à une heure; toutefois, les

pains et les mets en sauce peuvent devenir trop secs s’ils sont

laissés dans le four alors que la fonction Keep Warm (maintien

au chaud) est activée. Pour de meilleurs résultats, couvrir les

aliments.

La caractéristique Keep Warm (maintien au chaud) permet de

garder les aliments cuits chauds à la température de service.

Utilisation:

1. Appuyer sur KEEP WARM (maintien au chaud).

2. Appuyer sur la touche à èche “vers le haut” ou “vers le

bas” de Temp/Time (température/durée) jusqu’à ce que la

température souhaitée soit atteinte. Un signal sonore retentit

lorsque la température minimum ou maximum est atteinte.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Placer les aliments dans le four.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.

REMARQUE: La température peut être modiée à tout

moment en appuyant sur la touche à èche “vers le haut” ou

“vers le bas” de Temp/Time (température/durée) jusqu’à ce

qu’on obtienne la température souhaitée, puis sur START (mise

en marche).

Papier d’aluminium

IMPORTANT: Pour éviter des dommages permanents au

ni du fond du four, ne pas recouvrir le fond avec du papier

d’aluminium ou un revêtement quelconque.

Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson, ne pas couvrir

entièrement la grille d’aluminium, car l’air doit pouvoir circuler

librement.

Positionnement des grilles et des

ustensiles de cuisson au four

IMPORTANT: An d’éviter des dommages permanents au

ni en porcelaine, ne pas placer d’aliments ou d’ustensiles de

cuisson au four directement sur la porte ou sur le fond du four.

Ustensiles de cuisson

L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le

cuire uniformément. Laisser 2" (5cm) entre les ustensiles de

cuisson et les parois du four. S’assurer qu’aucun ustensile de

cuisson ne se trouve directement au-dessus d’un autre.

Grilles

■ Placer les grilles avant d’allumer le four.

■ Ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson

au four se trouvent dessus.

■ S’assurer que les grilles sont horizontales.

Pour déplacer une grille, la tirer jusqu’à la butée, soulever

l’avant puis la retirer. Utiliser l’illustration suivante comme

guide.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

1

2

3

4

5

56

Position de la grille

Grille5 : Faire griller du pain ou des aliments peu épais et

sans matières grasses.

Grille4 : Griller et cuisson sur 2 grilles.

Grille3 : La plupart des aliments cuits au four sur une tôle à

biscuits, un moule à muns ou une tôle à roulés; les gâteaux

àétages; ainsi que le rôtissage de morceaux de poulet

Grille2 : Tartes, mets en sauce, pain à levure, pains éclairs,

plats surgelés et cuisson sur 2 grilles.

Grille1 : Pour le rôtissage de grands et petits morceaux de

viande et de volaille.

Cuisson sur plusieurs grilles

Cuisson sur 2 grilles: Utiliser les positions de grille2 et 4.

Cuisson au four des gâteaux à étages, sur 2 grilles

Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de

gâteaux sur 2 grilles, utiliser les grilles2 et 4. Placer les

gâteaux sur les grilles comme indiqué.

Évent du four

L’évent du four permet l’évacuation de l’air chaud et de

l’humidité du four. Il ne doit pas être obstrué ou couvert. Le fait

d’obstruer ou de couvrir l’évent nuit à la circulation adéquate

de l’air et aecte les résultats de cuisson et de nettoyage. Ne

pas placer près de l’évent du four des objets en plastique, en

papier ou susceptibles de fondre ou de brûler.

Cuisson au four et rôtissage

Système de gestion de la température

Le système de gestion de la température contrôle

électroniquement les niveaux de température du four durant

le préchauage et la cuisson an de maintenir une gamme

précise de températures pour des résultats de cuisson

optimaux. Les éléments de cuisson au four et au gril ou

brûleurs s’allument et s’éteignent par intermittence. Pour les

cuisinières à convection, le ventilateur fonctionne pendant le

préchauage et peut s’allumer et s’éteindre par intermittence

pendant de courts intervalles dans le mode Bake (cuisson au

four) an de produire un meilleur résultat. Ce comportement

est automatique lorsque le four est utilisé.

Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles

comme indiqué à la section “Positionnement des grilles

et desustensiles de cuisson au four”. Lors du rôtissage, il

n’est pasnécessaire d’attendre la n du préchauage du

four avantd’y placer la nourriture, sauf si la recette le

recommande.

Préchauffage

Lorsque l’on appuie sur Start (mise en marche), le four

commence à préchauer. Une fois que la température de

150°F (66°C) est atteinte, la température achée augmente

au fur et à mesure de l’augmentation de la température réelle

du four. Lorsque la température de préchauage est atteinte,

un signal sonore est émis et la température sélectionnée

apparaît sur l’achage.

Cuisson au gril

Pour la cuisson au gril, préchauer le four pendant 5 minutes

avant d’y placer des aliments, à moins que la recette ne

recommande autre chose. Placer l’aliment sur la grille de la

lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four.

IMPORTANT: Fermer la porte pour une température de

cuisson au gril adéquate.

Le changement de température lors de la cuisson au gril

permet un contrôle plus précis de la cuisson. Plus le réglage du

gril est bas, plus la cuisson est lente. Les morceaux épais et de

forme irrégulière de viande, de poisson et de volaille cuisent

mieux à des réglages de gril plus bas. Utiliser les positions

de grilles4 ou 5 pour la cuisson au gril. Consulter la section

“Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson” pour plus

d’informations.

À des réglages inférieurs, l’élément de cuisson au gril s’allume

et s’éteint par intermittence an de maintenir une température

adéquate.

■ Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une

grille. La grille est conçue pour laisser s’écouler les jus et

aider à éviter les éclaboussures et la fumée.

Le numéro depièce4396923 peut être commandé

sur sears.com. Voir la couverture arrière de ce guide

d’utilisation et d’entretien pour obtenir des coordonnées

supplémentaires.

A

A. Évent du four

57

Durée de cuisson

Réglage d’une cuisson minutée:

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four). Le témoin de cuisson

au four s’allume.

2. Appuyer sur les touches à èche “vers le haut” ou “vers le

bas” de Temp/Time (température/durée) pour entrer une

température autre que celle qui est achée.

3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin

lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.

4. Appuyer sur la touche à èche “vers le haut” ou “vers le

bas” de Temp/Time (température/durée) pour entrer la

durée de cuisson.

5. Appuyer sur START (mise en marche). L’achage présente

le compte à rebours de la durée. Lorsque la durée est

écoulée, le four s’éteint automatiquement.

6. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour eacer l’achage.

Réglage d’une cuisson minutée différée:

Avant le réglage, s’assurer que l’horloge est réglée à l’heure

exacte. Voir la caractéristique de touche “Horloge” à la

section “Guide des caractéristiques”.

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

2. Appuyer sur les touches à èche “vers le haut” ou “vers le

bas” de Temp/Time (température/durée) pour entrer une

température autre que celle qui est achée.

3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin

lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.

4. Appuyer sur la touche à èche “vers le haut” ou “vers le

bas” de Temp/Time (température/durée) pour entrer la

durée de cuisson.

5. Appuyer sur DELAY (mise en marche diérée). Le témoin

lumineux de la mise en marche diérée du four s’allume.

6. Appuyer sur les touches à èche “vers le haut” ou “vers le

bas” de Temp/Time (température/durée) pour entrer l’heure

de mise en marche.

7. Appuyer sur START (mise en marche).

Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, le four s’allume

automatiquement. Il est possible de modier les réglages de

température ou d’heure de mise en marche à tout moment

après avoir appuyé sur START (mise en marche) en répétant les

étapes1 à 7. Lorsque la durée de cuisson réglée s’achève, le

four s’éteint automatiquement.

8. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour eacer l’achage.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

58

ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

Programme d’autonettoyage

(sur certains modèles)

IMPORTANT: La santé de certains oiseaux est très sensible

aux émanations qui surviennent durant le programme

d’autonettoyage. L’exposition aux émanations peut entraîner la

mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans

une autre pièce fermée et bien aérée.

Ne pas obstruer le ou les évents du four durant le programme

d’autonettoyage. L’air doit pouvoir circuler librement. Voir la

section “Évent du four”.

Ne pas nettoyer, frotter, endommager ou déplacer le joint

d’étanchéité de la porte du four.

Préparation de la hotte

■ Sortir du four la lèchefrite, la grille, les ustensiles de

cuisson au four et de rôtissage, les grilles du four, le

papier d’aluminium et sur certains modèles, la sonde

thermométrique.

■ Utiliser un chion humide pour nettoyer l’intérieur de la

porte et une zone de 1

1

/

2

" (3,8cm) sur le pourtour du cadre

de la cavité du four, en prenant soin de ne pas déplacer ni

plier le joint d’étanchéité.

■ Enlever les articles de plastique de la table de cuisson, car

ils peuvent fondre.

■ Enlever tous les articles du tiroir de remisage.

REMARQUE: Les grilles de four se décoloreront de façon

permanente si elles sont laissées dans le four pendant le

programme d’autonettoyage.

Comment fonctionne le programme

IMPORTANT: Le chauage et le refroidissement de la

porcelaine sur l’acier dans le four peuvent causer une

décoloration, une perte de lustre, des ssures minuscules

etdescraquements.

Avant l’autonettoyage, s’assurer que la porte est complètement

fermée sinon elle ne se verrouillera pas et le programme

d’autonettoyage ne commencera pas.

Lorsque le four a complètement refroidi, retirer la cendre

avec un chion humide. An d’éviter de briser le verre, ne pas

appliquer de chion humide et froid sur la partie interne du

hublot de la porte avant qu’il n’ait complètement refroidi.

Pour arrêter le programme d’autonettoyage à tout moment,

appuyer sur la touche CANCEL (annulation). Si la température

est trop élevée, la porte du four reste verrouillée et “cool” et

“locked” s’achent. Le ventilateur de refroidissement peut

continuer à fonctionner.

La lampe du four ne fonctionne pas durant le programme

d’autonettoyage.

Commande électronique de four avec temps

denettoyage ajustable (sur certains modèles)

La durée du programme d’autonettoyage est réglable entre

2h30 et 4h30 par tranches de 30 minutes. Les durées de

nettoyage suggérées sont de 2h30 pour des saletés légères et

de 4h30 pour des saletés abondantes.

Pour utiliser l’autonettoyage:

1. Appuyer sur CLEAN (nettoyage).

2. Appuyer sur la touche à èche “vers le haut” ou “vers le

bas” de Temp/Time (température/durée) pour entrer la

durée du programme d’autonettoyage désirée.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

La porte du four se verrouille automatiquement. Les témoins

lumineux Door locked (porte verrouillée) et Clean (propre)

s’allument. La durée résiduelle est également affichée.

4. Lorsque le programme d’autonettoyage est terminé et que

le four est froid, les témoins lumineux Door locked (porte

verrouillée) et Clean (propre) s’éteignent.

5. Lorsque le four a complètement refroidi, retirer la cendre

avec un chion humide.

Pour quitter le programme d’autonettoyage avant la fin,

appuyer sur CANCEL (annulation). La porte se déverrouille

dès que le four est froid.

Risque de brûlures

Ne pas toucher le four au cours du programme

d'autonettoyage.

Garder les enfants loin du four au cours du programme

d'autonettoyage.

Le non-respect de ces instructions peut causer des

brûlures.

AVERTISSEMENT

59

Nettoyage général

IMPORTANT: Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les

commandes sont éteintes et que le four et la table de cuisson

sont froids. Toujours suivre les instructions gurant sur les

étiquettes des produits de nettoyage.

L’usage de savon, d’eau et d’un chion doux ou d’une éponge

est suggéré en priorité, sauf indication contraire.

SURFACES EN ÉMAIL VITRIFIÉ UNIQUEMENT

(surcertains modèles)

Les éclaboussures alimentaires acides, telles que vinaigre et

tomate, doivent être nettoyées dès que la cuisinière a refroidi.

Ces salissures peuvent endommager le ni.

Méthode de nettoyage:

■ Nettoyant à vitre, nettoyant doux liquide ou tampon à

récurer non abrasif:

Nettoyer délicatement autour de la plaque signalétique,

carle frottement pourrait en eacer les chires.

■ Nettoyant pour la cuisine et les électroménagers (numéro

de pièceW10355010, peut être commandé sur sears.

com. Voir la couverture arrière de ce guide d’utilisation et

d’entretien pour obtenir des coordonnées supplémentaires.).

ACIER INOXYDABLE (sur certains modèles)

REMARQUE: An d’éviter d’endommager les surfaces en acier

inoxydable, ne pas utiliser de tampons à récurer savonneux,

de nettoyants abrasifs, de crème à polir pour table de cuisson,

de tampons en laine d’acier, de chions de lavage rêches ou

d’essuie-tout abrasifs. Ils peuvent endommager les surfaces

en acier inoxydable, même après une seule application ou

quelques-unes.

Méthode de nettoyage:

Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages.

■ Nettoyant pour l’acier inoxydable (numéro de

pièceW10355016, peut être commandé sur sears.com. Voir

la couverture arrière de ce guide d’utilisation et d’entretien

pour obtenir des coordonnées supplémentaires.).

PEINTURE MÉTALLIQUE (sur certains modèles)

Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs, de nettoyants avec

agent de blanchiment, de produits antirouille, d’ammoniaque

ou d’hydroxyde de sodium (soude), car la surface peinte

pourrait se tacher.

GRILLES ET CHAPEAUX ÉMAILLÉS

Les renversements d’aliments contenant des produits acides,

tels que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que la

table de cuisson, les grilles et les chapeaux ont refroidi. Ces

salissures peuvent endommager le ni.

Pour éviter l’écaillement, ne pas entrechoquer les grilles et les

chapeaux ni les frapper contre des surfaces dures telles que les

ustensiles en fonte.

Ne pas réinstaller les chapeaux sur les brûleurs lorsqu’ils sont

mouillés.

Méthode de nettoyage:

■ Ustensile de récurage en plastique non abrasif et nettoyant

légèrement abrasif:

Nettoyer dès que la table de cuisson, les grilles et les

chapeaux ont refroidi.

■ Lave-vaisselle (les grilles seulement et non les chapeaux):

Utiliser le programme le plus intense. Les saletés cuites

doivent être trempées ou frottées avant d’être placées au

lave-vaisselle.

Bien que les grilles de brûleurs soient durables, elles

perdront progressivement de leur lustre et se décoloreront

lorsqu’on les lave au lave-vaisselle.

■ Nettoyant pour les grilles et le plateau d’égouttement

(numéro de pièce31617, peut être commandé sur

sears.com. Voir la couverture arrière de ce guide

d’utilisation et d’entretien pour obtenir des coordonnées

supplémentaires.).

BRÛLEURS DE SURFACE

Les renversements d’aliments contenant des produits acides,

tels que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que la

table de cuisson, les grilles et les chapeaux ont refroidi. Ces

salissures peuvent endommager le ni.

Pour éviter l’écaillement, ne pas entrechoquer les grilles et les

chapeaux ni les frapper contre des surfaces dures telles que les

ustensiles en fonte.

Ne pas réinstaller les chapeaux sur les brûleurs lorsqu’ils sont

mouillés.

Ne pas utiliser le programme d’autonettoyage pour les

nettoyer.

Ne pas nettoyer au lave-vaisselle.

Méthode de nettoyage:

■ Ustensile de récurage en plastique non abrasif et nettoyant

légèrement abrasif:

Nettoyer dès que la table de cuisson, les grilles, les brûleurs

et les chapeaux ont refroidi.

■ Nettoyant pour les grilles et le plateau d’égouttement

(numéro de pièce31617, peut être commandé sur

sears.com. Voir la couverture arrière de ce guide

d’utilisation et d’entretien pour obtenir des coordonnées

supplémentaires.).

COMMANDES DE LA TABLE DE CUISSON

An d’éviter d’endommager les commandes de la table de

cuisson, ne pas utiliser de laine d’acier, de nettoyants abrasifs

ou de nettoyant pour four.

Pour éviter tout dommage, ne pas immerger ou laisser tremper

les boutons dans l’eau.

Lors de la réinstallation des boutons, s’assurer que chaque

bouton est à la position arrêt.

Sur certains modèles, ne pas enlever les joints sous les boutons.

Méthode de nettoyage:

■ Savon et eau:

Tirer les boutons directement hors du tableau de

commande pour les enlever. Nettoyer en utilisant un chion

doux humecté d’eau savonneuse.

60

TABLEAU DE COMMANDE ET EXTÉRIEUR

DELAPORTE DU FOUR

An d’éviter d’endommager le tableau de commande, ne pas

utiliser de nettoyants abrasifs, de tampons en laine d’acier, de

chions de lavage rêches ou d’essuie-tout abrasifs.

Méthode de nettoyage:

■ Nettoyant à vitre et chion doux ou éponge:

Appliquer le nettoyant à vitre sur un chion doux ou une

éponge et non directement sur le tableau.

■ Nettoyant pour la cuisine et les électroménagers (numéro

de pièceW10355010, peut être commandé sur

sears.com. Voir la couverture arrière de ce guide

d’utilisation et d’entretien pour obtenir des coordonnées

supplémentaires.).

GRILLES DU FOUR

Méthode de nettoyage:

■ Tampon en laine d’acier.

■ Pour les grilles ternies qui glissent dicilement, enduire

légèrement les glissières d’huile végétale; cela facilitera

leurglissement.

TIROIR DE RANGEMENT (sur certains modèles)

S’assurer que le tiroir est froid et vide avant le nettoyage.

Méthode de nettoyage:

■ Détergent doux.

CAVITÉ DU FOUR

Ne pas utiliser de nettoyants pour four sur les modèles avec

programme d’autonettoyage.

Les éclaboussures alimentaires doivent être nettoyées lorsque

le four a refroidi. À des températures élevées, les aliments

réagissent avec la porcelaine. Cette réaction peut causer

des taches, des attaques, des piqûres ou de légères taches

blanches.

Ne pas nettoyer le joint d’étanchéité de la porte.

Méthode de nettoyage:

■ Voir la section “Programme d’autonettoyage”.

Lampe du four

La lampe du four est une ampoule standard de 40 watts pour

appareil ménager. Avant le remplacement, s’assurer que le four

et la table de cuisson sont froids et que les boutons de

commande sont à la position O (arrêt).

Pour replacer:

1. Débrancher l’appareil ou déconnecter la source de courant

électrique.

2. Tourner le couvercle en verre de l’ampoule à l’arrière du

four dans le sens antihoraire et l’enlever.

3. Tourner l’ampoule dans le sens antihoraire et la retirer de la

douille.

4. Remplacer l’ampoule et replacer le couvercle de l’ampoule

en le tournant dans le sens horaire.

5. Brancher l’appareil ou reconnecter la source de courant

électrique.

A

A. Lampe du four

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