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1. pRépaReR les cafés expResso en suivant les
directives des paragraphes précédents; utilisez
des tasses suffisamment grandes.
2. appuyez la touche vapeuR et
attendez que le voyant OK
s'allume. Il indique que le
chauffe-eau a atteint la
température idéale pour créer
de la vapeur.
3. entRe-temps, remplissez un
récipient avec environ 100
grammes de lait pour chaque
cappuccino à préparer. Le lait
doit être à la température du
réfrigérateur (pas chaud!). En
choisissant la grandeur du récipient, gardez à
l'esprit que le lait double ou triple de volume.
RemaRque: nous vous conseillons
d'utiliser du lait semi-écrémé à la
température du réfrigérateur.
4. placeR le Récipient contenant le lait
sous le dispositif pour cappuccino.
5. tRempeR le dispositif pouR
cappuccino dans le lait (environ
5 mm) et tourner le bouton
de vapeur dans le sens
antihoraire, assurez-vous de
ne pas submerger la ligne
surélevée du dispositif pour
cappuccino (indiqué par la flèche).
Tourner le bouton de vapeur au moins un
demi-tour dans le sens antihoraire. La vapeur
qui se dégage du dispositif pour cappuccino
donne au lait une apparence de mousse
crémeuse. Pour obtenir une mousse encore
plus crémeuse, tremper le dispositif pour
cappuccino dans le lait et tourner le récipient
lentement avec un mouvement de haut en bas.
6. loRsque la tempéRatuRe désiRée
est atteinte (60°C est idéal),
interrompre l'arrivée de la vapeur
en tournant le bouton de vapeur
dans le sens horaire et en
appuyant sur la touche
Vapeur en même temps.
7. veRseR le lait moussé dans
les tasses contenant le café expresso
précédemment préparé. Le cappuccino est prêt.
Sucrer au goût et, si désiré, saupoudrer la
mousse avec un peu de poudre de cacao.
RemaRque: Pour préparer plus d'un cappuccino à
la fois, préparer les cafés en premier et ensuite
faire la mousse au lait pour tous les
cappuccinos.
RemaRque: pour faire du café après avoir moussé
du lait, laissez le chauffe-eau refroidir sinon le
café va brûler. Pour le refroidir, placez un
récipient sous la sortie du chauffe-eau et
appuyez sur la touche Vapeur pour laisser l'eau
s'écouler jusqu'à ce que le voyant OK s'éteigne.
Faire le café comme indiqué aux paragraphes
précédents.
COMMENT FAIRE UN CAFÉ CAPPUCCINO