Kenwood AT640 Le manuel du propriétaire

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UNFOLD

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80 - 83

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Utilisez votre accessoire préparateur

culinaire pour hacher, émincer, râper

et couper en lamelles.

sécurité

●

Les lames et disques sont

tranchants, maniez-les avec

précaution. Tenez la lame par la

partie supérieure prévue à cet effet,

à distance du bord tranchant, à la

fois lors de son utilisation et de son

nettoyage.

●

Conservez les mains et tout ustensile

hors du bol lorsque le batteur est

branché sur l’alimentation électrique.

●

N’utilisez jamais vos doigts pour pousser

la nourriture dans le tube d’alimentation.

Utilisez toujours le poussoir fourni.

●

Eteignez et débranchez l’appareil :

●●

avant l’assemblage ou le retrait

d’accessoires

●●

après chaque utilisation

●●

avant le nettoyage

●

Retirez toujours la lame avant de

verser le contenu du bol.

●

Ne retirez jamais le couvercle de

l’accessoire avant l’arrêt total de la

lame ou du disque de coupe.

●

Lorsque vous émincez/râpez ou

coupez en lamelles, ne laissez pas le

bol se remplir jusqu’au disque :

videz-le régulièrement.

●

En cas de vibration excessive lors de

l’utilisation de cet accessoire,

réduisez la vitesse ou arrêtez

l’appareil et retirez-en le contenu.

●

N’utilisez jamais un accessoire

endommagé. Faites-le vérifier ou

réparer.

●

Ne laissez pas les enfants jouer avec

cet accessoire ni l’utiliser.

●

N’employez l’appareil qu’à la fin

domestique prévue. Kenwood

décline toute responsabilité dans les

cas où l’appareil est utilisé

incorrectement ou que les présentes

instructions ne sont pas respectées.

lame

Utilisez la lame pour hacher la viande

crue et cuite, les œufs durs,

légumes, noix, noisettes, pâtés et

mousses de hors d’œuvre, ainsi que

pour émietter le pain et les biscuits.

Elle peut également être employée

pour la préparation d’une pâte

brisée et d’une pâte de crumble.

●

Ne hachez pas les glaçons ou autres

aliments durs, tels que les épices, ils

risqueraient d’endommager

l’accessoire.

●

N’utilisez pas la lame couteau pour

travailler des ingrédients lourds, tels

que la pâte à pain, vous risqueriez

d’endommager votre Accessoire ou

appareil. Utilisez le crochet pétrisseur

dans le mélangeur.

●

Ne mélangez pas des ingrédients

liquides car ils pourraient fuir des

rebords du couvercle. Un mixeur est

disponible à cette fin. Cependant,

pour la préparation de soupes, etc.,

onctueuses, égouttez les ingrédients

solides, réduisez-les en purée et

reversez-les dans le liquide.

11

Français

Avant de lire, dépliez la première page pour voir les illustrations

disque éminceur/râpeur/à

couper

Utilisez un disque éminceur/râpeur

pour émincer et râper les fruits,

légumes et fromages, et un disque à

couper pour couper les légumes (ex.

: pommes de terre) et fruits.

légende

 poussoirs : grand et petit

 tube d’alimentation

 couvercle de l’accessoire

 lame

 bol de l’accessoire

 raccord

 disque éminceur/râpeur épais

 disque éminceur/râpeur fin

 disque à couper en julienne

 disque à râper gros

numéro de pièce 707347

 grille à râper

numéro de pièce 639150

 disque à frites

numéro de pièce 705753

avant d’utiliser votre appareil

pour la première fois

1 Retirez tous les emballages, y

compris les housses en plastique

protégeant la lame.

Particulièrement tranchantes,

les lames doivent être

maniées avec précaution. Ces

housses doivent être jetées car elles

servent uniquement à protéger la

lame pendant le processus de

fabrication et de transport.

2 Lavez les différents éléments de

l’appareil : voir ‘nettoyage’

utilisation de la lame

1 Retirez le cache protégeant la sortie

vitesse moyenne en le soulevant .

2 Placez le raccord sur la sortie en

orientant le triangle ▼▼ vers vous et

en tournant dans le sens des

aiguilles d’une montre, jusqu’à ce

qu’il s’enclenche dans la bonne

position.

3 Placez le bol sur le raccord en vous

assurant que les rainures du bol

s’adaptent bien aux pattes du

raccord correspondantes.

4 Levez la barre de verrouillage en

position.

5 Coupez les aliments et placez-les

dans le bol, en vous-assurant qu’ils

sont uniformément répartis.

6 Installez le couvercle sur le bol et

tournez jusqu’à ce que les flèches

soient alignées. Le couvercle peut

être installé dans quatre positions

différentes.

●

Si vous rencontrez des

difficultés pour installer le

couvercle, retirez l’accessoire

et allumez le batteur quelques

instants. Replacez

l’accessoire.

7 Mettez les poussoirs en place.

8 Mettez l’appareil en marche. Utilisez

les vitesses 2 à 4 et actionnez

jusqu’à obtention du résultat

souhaité.

9 Éteignez l’appareil et retirez

l’accessoire.

10Débranchez après utilisation.

12

conseils

●

Coupez les aliments avant de les

placer dans le bol. La viande, le

pain, les légumes et autres aliments

de consistance similaire doivent être

coupés en dés d’environ 2 cm. Les

biscuits doivent être cassés en

morceaux et déversés dans le tube

d’alimentation pendant que l’appareil

est en marche.

●

Si vous souhaitez préparer des

soupes onctueuses, égouttez les

ingrédients solides et placez-les

dans le bol. Réduisez-les en purée,

puis reversez-les dans le liquide.

●

Lors de la préparation de pâtisseries,

utilisez des matières grasses de

consistance ferme coupées en dés

de 2 cm après avoir été sorties du

réfrigérateur. Mélangez-les à la farine

jusqu’à obtention d’une consistance

sableuse. Ajoutez progressivement

par le tube d’alimentation une

quantité suffisante d’eau pour

obtenir une pâte. Éteignez l’appareil

dès que les ingrédients forment une

pâte homogène.

●

Veillez à ne pas trop prolonger le

temps d’action lors de l’utilisation de

la lame.

●

Utilisez le batteur en K dans le bol

de mélange pour la préparation de

gâteaux ; vous obtiendrez ainsi de

meilleurs résultats.

capacités maximales

●

pâtisserie (poids en farine) 300 g

●

viande 340 g

utilisation d’un disque

éminceur/râpeur/à

couper

action des disques

disques éminceurs/râpeurs

Les disques  et  sont réversibles

: un côté émince, l’autre râpe. Vous

pouvez émincer fromages, carottes,

pommes de terre, choux,

concombres, courgettes, betteraves,

oignons. Vous pouvez râper

fromages, carottes, pommes de

terre et autres aliments de

consistance similaire. La face de

coupe choisie doit être

tournée vers le haut.

disque à couper en julienne 

Ce disque coupe les pommes de

terre en julienne, ainsi que les

aliments de consistance ferme pour

la préparation de salades, garnitures,

plats mijotés et sautés (ex. :

carottes, rutabagas, courgettes et

concombres).

disque à râper gros  râpe

gros les fromages et carottes.

grille à râper  râpe le fromage

parmesan et les pommes de terre

pour la préparation de boulettes de

pommes de terre.

disque à frites  coupe les

pommes de terre en frites fines, ainsi

que les aliments de consistance

ferme en bâtonnets pour les salades

et mousses de hors d’œuvre (ex. :

rutabagas, concombres).

13

1 Retirez le cache protégeant la sortie

vitesse moyenne en le soulevant .

2 Placez le raccord sur la sortie en

orientant le triangle ▼▼ vers vous et

en tournant dans le sens des

aiguilles d’une montre, jusqu’à ce

qu’il s’enclenche dans la bonne

position.

3 Placez le bol sur le raccord en vous

assurant que les rainures du bol

s’adaptent bien aux pattes du

raccord correspondantes.

4 Placez le disque de coupe sur l’axe

d’entraînement du raccord. La face

de coupe choisie doit être tournée

vers le haut. Manipulez les

disques de coupe avec

précautions – ils sont

extrêmement tranchants.

Tenez les disques par leur

poignée centrale.

5 Installez le couvercle sur le bol en

orientant le tube d’alimentation vers

l’arrière, puis appuyez et tournez

dans le sens des aiguilles d’une

montre, jusqu’à ce que les flèches

soient alignées .

●

Si vous rencontrez des

difficultés pour installer le

couvercle, retirez l’accessoire

et allumez le batteur quelques

instants. Replacez

l’accessoire.

6 Choisissez le tube d’alimentation

que vous souhaitez employer. Le

poussoir contient un tube

d’alimentation de plus petite taille

pour la préparation d’ingrédients fins

ou à l’unité.

utilisation du tube

d’alimentation de petite taille

●

Placez tout d’abord le grand

poussoir dans le tube d’alimentation.

utilisation du tube

d’alimentation de grande taille

●

Utilisez les deux poussoirs

ensemble.

7 Placez les aliments dans le tube

d’alimentation.

8 Mettez l’appareil en marche et

enfoncez de manière régulière à

l’aide du poussoir. Ne mettez

jamais les doigts dans le tube

d’alimentation. Pour la plupart

des opérations, utilisez les vitesses 1

ou 2. Si une puissance

supplémentaire est nécessaire,

augmentez jusqu’à la vitesse 3.

●

A la fin du processus de mixage,

lever et abaisser le poussoir à

plusieurs reprises peut aider à

réduire la quantité d’aliments

attachés au disque de coupe.

9 Éteignez et débranchez l’appareil.

conseils

●

Utilisez des ingrédients frais.

●

Ne coupez pas les aliments en dés

de trop petite taille. Essayez de

remplir au mieux la largeur du tube

d’alimentation de grande taille, afin

d’éviter que les aliments ne

s’affaissent d’un côté pendant la

préparation.

Vous pouvez également choisir

d’utiliser le tube d’alimentation de

petite taille.

●

Lors de l’utilisation d’un disque à

couper, placez les ingrédients fins

horizontalement.

14

●

Pour émincer ou râper : les aliments

placés verticalement ressortent plus

courts que ceux placés

horizontalement.

●

Après l’utilisation d’un disque, il reste

toujours une faible quantité de

déchet sur le disque ou dans les

aliments.

nettoyage

N’immergez jamais le raccord dans

l’eau. Essuyez-le avec un chiffon

humide.

Lavez les autres éléments dans de

l’eau chaude savonneuse et séchez-

les soigneusement. Faites attention,

les lames et les disques de coupe

sont tranchants. Vous pouvez

également les laver au lave-vaisselle

(panier supérieur uniquement).

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