Kenwood MULTIPRO CLASSIC FDM791 Le manuel du propriétaire

La page charge ...

sécurité

●

Lisez et conservez soigneusement ces instructions pour pouvoir vous y

référer ultérieurement.

●

Retirez tous les éléments d’emballage et les étiquettes.

●

Les lames et les disques sont très tranchants, manipulez-les avec

précaution. Tenez-les toujours par la partie supérieure prévue

à cet effet, à distance du bord tranchant, à la fois lors de

l’utilisation et du nettoyage.

●

Veillez à ne pas soulever ou transporter le robot par la poignée – celle-ci

pourrait se briser et provoquer des blessures.

●

Veillez toujours à retirer la lame avant de verser le contenu du bol.

●

Conservez les mains et tout ustensile hors du bol du robot et du bol du

blender lorsque l’appareil est branché sur l’alimentation électrique.

●

Éteignez et débranchez l’appareil :-

●●

avant d’adapter ou de retirer des éléments;

●●

lorsqu’il n’est pas utilisé ;

●●

avant le nettoyage.

●

N’utilisez jamais vos doigts pour pousser la nourriture dans le tube

d’alimentation. Utilisez toujours le poussoir fourni.

●

Ne fixez jamais l'unité porte-lames au bloc d'alimentation

sans que le bol du blender ou le hachoir/moulin compact ne

soit au préalable installé.

●

Avant de retirer le couvercle du bol, du blender ou du hachoir/moulin

compact du bloc d’alimentation :-

●●

éteignez l’appareil;

●●

assurez-vous que les accessoires / lames sont complètement arrêtés;

●●

veillez à ne pas dévisser le bol du blender ou du hachoir/moulin

compact de l’unité porte-lames.

●

RISQUE DE BRÛLURE : laissez les ingrédients chauds refroidir à

température ambiante avant de les mixer.

●

Ne vous servez pas du couvercle pour arrêter ou allumer le robot ; utilisez

toujours le sélecteur de vitesse Marche / Arrêt.

●

Cette machine sera endommagée et pourra provoquer des

blessures si le mécanisme de verrouillage est soumis à une

force excessive.

●

Débranchez toujours votre robot alimentaire lorsque vous ne

l'utilisez pas.

●

N’utilisez jamais un accessoire non autorisé.

●

Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance lorsqu’il fonctionne.

●

N’utilisez jamais un appareil endommagé. Faites-le vérifier ou réparer : voir

« service après-vente ».

29

V

euillez déplier les illustrations de la première page

Français

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●

Ne mouillez jamais le bloc d'alimentation, le cordon d’alimentaiton ou la

prise.

●

Ne laissez pas le cordon d’alimentation dépasser du bord d’une table, du

plan de travail ou être en contact avec des surfaces chaudes.

●

Ne dépassez pas les capacités maximales indiquées dans le tableau des

vitesses recommandées.

●

Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des enfants. Conservez

l'appareil et son cordon hors de portée des enfants.

●

Les enfants doivent être surveillés afin qu'ils ne puissent pas jouer avec

cet appareil.

●

Les appareils peuvent être utilisée par des personnes dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales sont diminuées, ou qui ne disposent

pas des connaissances ou de l’expérience nécessaires, si elles ont été

formées et encadrées pour l’utilisation des appareils, et si elles ont

conscience des risques encourus.

●

N’employez l’appareil qu’à la fin domestique prévue. Kenwood décline

toute responsabilité dans les cas où l’appareil est utilisé incorrectement ou

que les présentes instructions ne sont pas respectées.

●

Une mauvaise utilisation de votre robot / blender peut provoquer des

blessures.

●

Le chiffre maximum est basé sur l’accessoire qui utilise la plus grande

charge d’énergie. D’autres accessoires peuvent demander moins

d’énergie.

Référez-vous à la section pertinente du chapitre « utilisation des

accessoires » pour consulter d’autres avertissements relatifs à la sécurité

de chaque accessoire.

sécurité du blender

●

RISQUE DE BRÛLURE : laissez les ingrédients chauds refroidir à

température ambiante avant de les mixer.

●

Prenez toujours des précautions lorsque vous manipulez l’ensemble porte-

lames et évitez de toucher le bord tranchant des lames lors du nettoyage.

●

Utilisez toujours le blender avec son couvercle.

●

N’utilisez le bol qu’avec l’ensemble porte-lames fourni.

●

Ne faites jamais fonctionner le blender lorsqu’il est vide.

●

Afin de prolonger la durée de vie de votre blender, ne le faites jamais

fonctionner pendant plus de 60 secondes.

●

Recettes pour smoothies – ne mixez jamais d’ingrédients surgelés qui ont

formé une masse solide pendant la congélation. Brisez les ingrédients

avant de les placer dans le bol.

●

Ne mixez jamais plus que la quantité maximale, fixée à1,5 litres.

30

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31

IMPORTANT : INSTRUCTIONS POUR LES

PRÉPARATIONS CHAUDES

Afin de minimiser les risques de brûlure lorsqu’il s’agit de mixer des

ingrédients chauds, veuillez maintenir vos mains et autres parties du corps

exposées éloignées du couvercle, pour éviter toute brûlure possible.

Les précautions suivantes doivent être observées :

●

MISE EN GARDE : Le fait de mélanger des ingrédients très

chauds peut donner lieu à l'échappement forcé soudain de

liquide chaud ou de vapeur à travers le couvercle ou le

bouchon de remplissage

bp

.

●

Nous vous recommandons de laisser les ingrédients chauds

refroidir avant de les mixer.

●

NE DÉPASSEZ JAMAIS la capacité de 1 200 ml / 5 tasses lorsque

vous effectuez des préparations à base de liquides chauds telles que

des soupes (veuillez vous référer aux graduations portées sur le bol).

●

Commencez TOUJOURS par mixer à petite vitesse et augmentez

graduellement la vitesse. Ne MÉLANGEZ jamais des liquides chauds

en utilisant la commande Pulse.

●

Les liquides qui ont tendance à mousser tels que le lait, doivent être

limités à une capacité maximale de 1 000 ml / 4 tasses.

●

Faîtes très attention lorsque vous manipulez le blender, ceci dans la

mesure où le bol et son contenu sont très chauds.

●

Faîtes très attention lorsque vous retirez le couvercle. Il est conçu pour

procurer une fermeture hermétique afin d’éviter toute fuite. Si nécessaire,

protégez vos mains à l’aide d’un tissu ou de manilles lorsque vous

manipulez le couvercle.

●

Veillez à ce que le bol soit fermement fixé sur la base et lorsque vous le

retirez du robot, guidez la base et veillez à ce qu’elle soit retirée en

même temps que le bol.

●

Veillez à ce que le couvercle et le bouchon de remplissage soient

fermement mis en place avant de commencer toute opération de

mixage.

●

Veillez à ce que les aérations sur le bouchon de remplissage soient

dégagées avant toute opération de mixage

cl

.

●

Lorsque vous fixez le couvercle sur le bol, veillez à ce que le couvercle et

le bord soient propres et secs pour permettre une bonne étanchéité et

éviter tout déversement.

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sécurité du disque à râper / à découper

●

Ne retirez jamais le couvercle tant que les disques de coupe

ne sont pas complètement arrêtés.

●

Manipulez les disques de coupe avec précaution - ils sont

extrêmement tranchants.

●

Ne remplissez pas à ras-bord le bol – ne dépassez pas le

repère de capacité maximale indiqué sur le bol.

sécurité concernant le mini bol et le couteau

●

Ne retirez jamais le couvercle tant que la lame couteau n'est pas

totalement à l'arrêt.

●

La lame couteau est très coupante - manipulez-la avec soin.

sécurité du mini hachoir / moulin

●

N’installez jamais l’unité porte-lames sur votre appareil sans avoir installé le

bocal.

●

Ne dévissez jamais le bol tant que le hachoir/moulin compact est installé

sur votre appareil

●

Ne touchez pas les lames tranchantes. Conservez l’unité porte-lames hors

de portée des enfants.

●

Ne retirez jamais le hachoir/moulin compact tant que les lames ne sont

pas totalement à l'arrêt.

●

Afin de prolonger la durée de vie de votre hachoir/moulin compact, ne le

faites jamais fonctionner en continu pendant plus de 60 secondes.

Éteignez-le dès que vous vous avez obtenu la consistance souhaitée.

●

L’appareil ne fonctionnera pas si le hachoir/moulin compact n’est pas

correctement installé.

●

N'insérez pas de tubercules dans le hachoir/moulin compact car ces

aliments sont trop durs et risqueraient d'endommager les lames.

sécurité de l'extracteur de jus

●

N'utilisez pas la centrifugeuse si le filtre est endommagé.

●

Utilisez uniquement le poussoir fourni avec l’appareil. N’introduisez jamais

vos doigts dans le tube d’alimentation. Débranchez avant de retirer tout

élément obstruant le tube d’alimentation.

●

Avant de retirer le couvercle, éteignez l’appareil et attendez l’immobilisation

du filtre.

●

N'utilisez jamais un accessoire endommagé.

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a

vant de brancher

●

Assurez-vous que votre alimentation électrique correspond à

celle qui est indiquée sur la partie inférieure de votre

a

ppareil.

A

VERTISSEMENT : CET APPAREIL DOIT ÊTRE

RELIÉ À LA TERRE

●

Cet appareil est conforme à la directive 2004/108/CE de la

C

E sur la compatibilité électromagnétique, et au règlement

1

935/2004 de la CE du 27/10/2004 sur les matériaux

destinés au contact alimentaire.

avant la première utilisation

1

Retirez le cache lame de la lame couteau. Attention, les

lames sont très tranchantes. Ce cache doit être jeté, il

est uniquement destiné à protéger la lame durant le

p

rocessus de fabrication et de transport.

2

Nettoyez les éléments, voir « entretien et nettoyage ».

légende

robot

1

bloc moteur

2

bol avec axe d'entraînement

3

axe d’entraînement amovible

4

couvercle

5

tube d’alimentation

6

poussoirs

7

dispositifs de verrouillage de sécurité

8

sélecteur de vitesse / touche pulse

9

témoin de fonctionnement

bk

range-cordon (à l’arrière)

fonction de balance

(TYPE FDM79)

bl

bouton kg/lb (kg/livre)

bm

bouton on/zero (marche/zéro)

bn

affichage

bo

plateau de pesage

blender themoresist

bp

bouchon

bq

couvercle

br

bol

bs

joint d’étanchéité

bt

unité porte-lames

ck

base

cl

ouvertures du bouchon de remplissage

A – accessoires standard

cm

lame couteau

cn

pétrin

co

double fouet

cp

disque à capacité maximale

cq

disque à émincer / à râper de 4 mm

cr

disque à émincer / à râper de 2 mm

B - accessoires en option

I

l se peut que tous les accessoires mentionnés ci-dessous ne

soient pas inclus avec votre modèle de robot. Les accessoires

v

arient en fonction des modèles de robot. Pour plus

d

'informations ou pour commander des accessoires

supplémentaires, reportez-vous à la section " service après-

v

ente "

cs

disque à râper extra fin (si fourni)

ct

d

isque à julienne (si fourni)

dk

disque à faire des frites (si fourni)

dl

accessoire mélange délicat (si fourni)

dm

m

ini bol et lame (si fourni)

dn

moulin à moudre (si fourni)

do

presse-agrumes (si fourni)

dp

e

xtracteur de jus en métal (si fourni)

dq

boîte de rangement des accessoires (si fourni)

utilisation du robot

1 Installez le bol sur le bloc d'alimentation. Positionnez les

poignées vers le côté droit et tournez vers l'avant

1

jusqu'à

ce qu'il soit en place.

2 Installez l'accessoire sur l'axe d'entraînement du bol.

Remarque : l'axe d'entraînement détachable

2

doit être monté lorsque vous utilisez les disques,

le mini bol, le fouet, l'accessoire mélange délicat

ou le presse-agrumes.

●

Installez toujours le bol et l’accessoire sur le robot avant

d’ajouter des ingrédients.

3 Installez le couvercle en veillant à ce que le l'axe

d'entraînement / l'outil soit positionné au centre au

couvercle

3

.

●

Le robot ne fonctionnera pas si le bol ou le

couvercle ne sont pas verrouillés correctement.

Vérifiez que le tube d'alimentation et que la

poignée du bol sont bien situés à droite.

4 Branchez. Le témoin d'allumage s'enclenche. Sélectionnez

l'une des options suivantes : -

Contrôle de la vitesse – sélectionnez manuellement la

vitesse requise (Référez-vous au tableau des vitesses

recommandées).

Touche Pulse - Utilisez la touche pulse (P) pour de petites

impulsions. La fonction pulse fonctionne tant que la touche

est maintenue en position.

5 À la fin de l'opération, tournez le sélecteur de vitesses sur la

position ‘ OFF ’ / ARRÊT. (Alignez le sélecteur de vitesses

sur le témoin lumineux d'allumage

9

).

●

Éteignez toujours l’appareil et débranchez-le

avant de retirer le couvercle.

important

●

Votre robot n’est pas conçu pour concasser ou moudre des

grains de café ou transformer du sucre cristallisé en sucre

en poudre.

33

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fonction de balance (TYPE FDM79

uniquement)

Votre robot est équipé d’une fonction de balance intégrée

q

ui permet de peser les ingrédients directement dans le bol

o

u le bol du blender.

●

La capacité de pesage maximale est de 3 kg. Il s'agit du

p

oids total de tous les ingrédients, dont le poids du bol ou

d

u bocal.

utilisation de la fonction de balance

1 Installez le bocal, l'axe d'entraînement amovible ou le bocal

du blender sur le bloc d'alimentation avant d'ajouter les

i

ngrédients.

2 Branchez l’appareil – l’affichage

reste vierge.

3 Appuyez une fois sur le bouton

ON/ZERO et l’affichage s’allume.

4 Appuyez sur le bouton (kg/lb)

pour sélectionner un affichage en

grammes ou en onces. L’affichage

indique kg/g par défaut lorsqu’il

est allumé pour la première fois.

●

L’appareil pèse avec une précision

de 1 g et l’utilisation de cuillères à

café/à soupe est recommandée

pour peser de petites quantités.

5 Assurez-vous que l’affichage indique ‘0’. Dans le cas

contraire, remettez-le à zéro en appuyant sur le bouton

ON/ZERO. Pesez ensuite les ingrédients nécessaires

directement dans le bol ou le bol. Une fois que le poids s'est

affiché, appuyez sur le bouton ON/ZERO pour revenir à

l’affichage ‘0’. Ajoutez les ingrédients suivants et leur poids

s'affiche. Répétez l'opération jusqu'à ce que tous les

ingrédients aient été pesés.

●

Si l’affichage n’est pas réinitialisé et que les ingrédients ou le

bol/accessoire/couvercle sont retirés, [- - - -] s’affiche pour

indiquer une mesure négative. Pour réinitialiser

l’affichage, appuyez une fois sur le bouton

ON/ZERO.

6 Installez le couvercle et sélectionnez une vitesse pour faire

fonctionner le robot.

●

Pendant l'opération, l'écran d'affichage se fige [- - - -]

jusqu'à ce que le sélecteur de vitesses revienne sur la

position ‘ OFF ’.

●

Une fois l'opération terminée, le dernier poids s'affiche à

l'écran dès l'instant où le sélecteur de vitesses est revenu

sur la position ‘ OFF ’/ ARRÊT. Remarque : Le poids du

couvercle est inclus si l'affichage n'est pas remis sur zéro

avant d'allumer l'appareil.

●

Le poids de tout ingrédient supplémentaire, ajouté par le

tube d’alimentation alors que le robot fonctionne, ne sera

pas indiqué sur l’affichage.

bo

plateau de pesage

Un plateau amovible est fourni

p

our vous permettre de peser

d

es ingrédients sans utiliser le

bol ou le blender.

P

our l’utiliser, placez le plateau

s

ur le bloc d’alimentation.

Puis suivez les étapes 2 à 5 de

l

a section "utilisation de la

f

onction de pesage".

Pour le retirer, soulevez le

plateau.

e

xtinction automatique

●

L

’affichage s’éteint automatiquement si le même poids

d

emeure affiché pendant 5 minutes.

●

Vous pouvez éteindre l’écran d’affichage manuellement en

appuyant sur le bouton ON/ZERO (marche/zéro) et en le

maintenant enfoncé pendant quelques secondes.

important

●

Ne surchargez pas l’appareil en dépassant la capacité

maximale de 3 kg. L’affichage indique [0 – Ld] en cas de

surcharge.

●

Ne soumettez pas le bloc d’alimentation à une force

excessive, cela pourrait endommager le capteur de la

balance.

●

Placez toujours le robot sur une surface plane et sèche

avant de peser des ingrédients.

●

Ne déplacez pas le bloc d’alimentation pendant l’utilisation

de la fonction de balance.

pour utiliser votre blender thermoresist

1 Installez le joint

bs

dans l’unité porte-lames

bt

en prenant

soin de positionner le correctement.

●

Des fuites se produiront si le joint est

endommagé ou s’il n’est pas correctement

installé.

2 Clipsez l'unité porte-lames

bt

sur le socle

ck

.

3 Vissez le bloc porte-lames sur le gobelet - en veillant à ce

que le bloc porte-lames soit complètement serré

4

.

Reportez-vous aux motifs présentés sur l'unité porte-lames

comme suit :

- position déverrouillée

- position verrouillée

Le blender ne fonctionnera pas s’il n’est pas

correctement assemblé.

4 Mettez vos ingrédients dans le bol.

5 Placez le couvercle sur le bol et poussez pour le fixer

5

.

Installez le bouchon pour l’ajout d’ingrédients.

6 Installez le blender sur le bloc moteur et tournez-le dans le

sens des aiguilles d'une montre pour le verrouiller

6

.

●

L’appareil ne fonctionnera pas si le blender n’est

pas correctement verrouillé.

7 Sélectionnez une vitesse (reportez-vous aux tableaux des

vitesses recommandées) ou utilisez la commande pulse.

34

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c

onseils

●

Lorsque vous préparez de la mayonnaise, placez tous les

ingrédients à l’exception de l’huile dans le blender. Retirez le

b

ouchon de remplissage. Puis, alors que l’appareil

fonctionne, ajoutez l’huile doucement par l’orifice du

couvercle.

●

L

es mélanges épais, comme les pâtés et les sauces,

peuvent nécessiter de racler les parois de l’appareil. En cas

de difficulté à mixer, ajoutez davantage de liquide.

●

P

our piler de la glace, utilisez la touche pulse.

●

L’utilisation de l’appareil pour mixer des épices n’est pas

recommandée. En effet, celles-ci pourraient endommager

l

es pièces en plastique.

●

L

’appareil ne fonctionne pas si le blender n’est pas

correctement installé.

●

Pour mélanger des ingrédients secs – coupez-les en

m

orceaux, retirez le bouchon de remplissage, puis, l’appareil

étant en marche, laissez-les tomber un par un. Laissez une

main au-dessus de l’ouverture. Pour de meilleurs résultats,

v

idez régulièrement.

●

N’utilisez pas le blender à des fins de stockage. Il doit rester

vide avant et après utilisation.

●

N

e mélangez pas plus de 1,5 litres - moins encore pour les

liquides mousseux comme les milkshakes.

35

tableau des vitesses recommandées

Outil/accessoire function vitesse durée de Capacité maximale

recommandée foncti.

❋❋

Lame tranchante Mélanges tout en un pour gâteaux 8 15 à 20 s 1,5Kg farine

Pâte – mélange de la matière grasse avec 5 –8 10 s 340g farine

la farine

Ajout d’eau au mélange ingrédients de pâte

10 à 20 s

Pour hacher du poisson et de la viande maigre Pulse –8 10 à 30 s 600g

Pâtés et terrines boeuf maigre max.

Pour couper des légumes Pulse 5 à 10 s 500g

Pour hacher des noix 8 30 à 60 s 200g

Pour transformer en purée des fruits tendres, 8 10 à 30 s 1Kg

des fruits cuits et des légumes

Sauces, assaisonnements et mousses 8 2 min max 800g

Lame couteau avec Soupes froides Commencez à 30 à 60 s 1,5 litres

disque à capacité petite vitesse et

maximale Milkshakes / pâtes à frire augmentez jusqu'à 15 à 30 s 1 litres

la vitesse maximale

Double fouet Blancs d'œufs 8 60 à 90 s 6 (200g)

Œuf et sucre pour gâteaux de Savoie sans 8 4 à 5 min 3 (150g)

matière grasse

Crème 8 30 s 500 ml

Pour monter en crème sucre et beurre (ou 8 2 min max 200g beurre

autre corps gras) 200g sucre

Pétrin

Mélange à base de levure 8 60 s 1Kg poids total

Farine pour pain blanc 8 60 s 600g farine

Farine pour pain complet 8 60 s 500g farine

Accessoire mélange Pour fouetter de la crème et des purées de fruit 1 –2 60 s 300g crème,

délicat 300g purée

Pour monter des blancs en neige 1 –2 60 s 600g poids total

Macarons 1 –2 60 s 500g poids total

Râpe extra fine Parmesan, pommes de terre pour la 8–

préparation de boulettes

Disque à Julienne Pailles de pomme de terre et röstis (galettes 8–

de pomme de terre)

Sautés de légumes et garnitures de légumes

Disque à faire des Coupe les pommes de terre pour faire des 8–

frites frites fines, ainsi que les ingrédients pour une

cuisson à la cocotte, ou pour les bâtonnets à

tremper dans une sauce (concombre,

pomme, poire).

Blender thermoresist Liquides et boissons froids 8 15 à 30 s 1,5 litres

Soupes sans laitage 8 30 s 1,2 litres

Soupes à base de lait 8 30 s 1 litres

Nous vous recommandons de laisser les ingrédients chauds refroidir avant de les mixer. Toutefois, si vous

devez mixer des ingrédients chauds, veuillez lire au préalable les instructions de sécurité précisant comment

mixer des ingrédients chauds.

Ne dépassez pas la

capacité maximale

indiquée sur le bol.

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utilisation des accessoires

Référez-vous au tableau des vitesses pour chaque accessoire.

cm

lame couteau

La lame couteau est l’accessoire le plus polyvalent de tous.

La texture que vous obtenez est déterminée par la durée de

mixage.

Pour les textures plus granuleuses, utilisez le mode de

fonctionnement par impulsion (pulse).

Utilisez la lame couteau pour la préparation de gâteaux et de

pâtes à tarte, pour hacher la viande fraîche et cuite, les

légumes, les noisettes, les pâtes, les pâtes à tartiner salées,

pour mixer les potages et aussi réduire les biscuits et le pain

en miettes.

conseils

●

Coupez les aliments, tels que la viande, le pain et les

légumes en cubes de 2 cm avant la préparation.

●

Les biscuits doivent être coupés en morceaux et introduits

dans le tube d’alimentation pendant que le moteur est en

marche.

●

Pour la préparation de pâtes à tarte, utilisez la matière

grasse sortie directement du réfrigérateur et coupez-la en

cubes de 2 cm.

●

Prenez garde à ne pas mélanger trop longtemps.

cn

pétrin

Utilisez pour les mélanges de pâtes à levain.

●

Disposez les ingrédients secs dans le bol et versez le liquide

dans le tube d’alimentation pendant que le moteur est en

marche. Mélangez jusqu’à ce que le tout forme une boule

de pâte, et soit lisse d’apparence et élastique au touché

(cela prend 60 secondes).

●

Pétrissez la pâte à la main uniquement. Il est déconseillé de

pétrir dans le bol car cela peut entraîner une certaine

instabilité du robot.

co

double fouet

Utilisez pour des mélanges légers tels que les blancs d'œuf,

de la crème, du lait évaporé et pour fouetter du sucre et des

œufs pour des préparations légères.

utilisation du fouet

1 Fixez le bol sur le bloc d'alimentation, ajoutez l’axe

d’entraînement détachable.

2 Enfoncez chaque batteur

7

fermement à l'intérieur de la

tête de l'axe.

3 Mettez le fouet en place en le faisant délicatement tourner

jusqu’à ce qu’il s’enclenche sur l’axe d’entraînement.

4 Ajoutez les ingrédients

5 Mettez le couvercle - assurez-vous que l’extrémité de l'axe

d'entraînement est correctement positionnée au centre du

couvercle.

6 Allumez l'appareil.

●

Le fouet ne convient pour travailler des mélanges

tout en un pour gâteaux car ces mélanges sont

trop épais et pourraient endommager l'appareil.

Utilisez toujours la lame couteau.

conseils

●

Pour de meilleurs résultats, utilisez des œufs à température

ambiante.

●

Assurez-vous que le bol et les fouets sont propres et

exempts de graisse avant de battre la préparation.

Monter en crème du sucre et beurre (ou autre

corps gras)

●

Pour de meilleurs résultats, laissez le beurre se ramollir au

préalable à température ambiante (20° C) avant de le monter

en crème. N'UTILISEZ PAS du beurre sorti

directement du réfrigérateur car cela pourrait

endommager le fouet.

●

Les ingrédients plus épais tels que la farine et les fruits secs

doivent être incorporés à la main.

❋❋

Ces informations sont fournies à titre indicatif seulement et tout dépend de la recette appliquée et des ingrédients utilisés en cours

de traitement.

36

tableau des vitesses recommandées

Outil/accessoire function vitesse durée de Capacité maximale

r

ecommandée foncti.

❋

M

ini bol et couteau Viande 8 20 s + Pulse 200g bœuf maigre

Pour hacher des herbes aromatiques 8 30 s 15g

Pour concasser des noix 8 30 s 50g

Mayonnaise 8 30 s 2 oeufs

3

00g d'huile

P

urées 8 30 s 200g

P

resse-agrumes Des articles plus petits, par ex. citrons et limes 1 –2 – 1Kg

Les fruits plus imposants, par ex. oranges et

p

amplemousses

E

xtracteur de jus Extraire le jus de fruits fermes 8–800g pommes

en métal et de légumes. Par ex pommes et carottes 600g carottes

Extraire le jus de fruits mous, par 8–500g

e

x raisins et tomates

Moulin à moudre Moudre tout une variété d'épices 8 30 à 60 s 50 g

Moudre des grains de café 8 30 s

Moudre des noix Pulse 10 s 50 g

Hacher des gousses d'ail, des piments frais et Pulse 10 s 30 g

du gingembre frais

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●

N

e dépassez pas la capacité maximale ni le temps de

fonctionnement stipulés dans le tableau des vitesses

recommandées.

cp

disque à capacité maximale

L

orsque vous mélangez des liquides dans le bol, vous devez

utiliser le disque à capacité maximale avec la lame couteau.

C

ela évite les fuites et améliore la performance de coupe de

l

a lame.

1 Installez le bol sur le bloc d'alimentation.

2

Fixez la lame couteau.

3

Ajoutez les ingrédients à mélanger.

4 Installez le disque à capacité par dessus la lame en veillant à

c

e qu'il repose sur le rebord à l'intérieur du bol

bk

.

N

'appuyez pas sur le disque à capacité.

5 Adaptez le couvercle et allumez l’appareil.

disques râpe / éminceur

disques râpe / éminceur réversibles - 4mm

cq

,

2mm

cr

Utilisez le disque râpe pour les fromages, carottes, pommes

de terre et aliments de texture similaire.

Utilisez le disque éminceur pour les fromages, carottes,

pommes de terre, choux, concombres, courgettes,

betterave et oignons.

disque à râper extra fin

cs

Ce disque râpe le Parmesan et les pommes de terre pour la

préparation de boulettes.

en fine julienne

ct

Utilisez pour découper des pommes de terre et râper

grossièrement afin de réaliser des röstis, des légumes

sautés et des garnitures de légumes.

disque à faire des frites

dk

Coupe les pommes de terre pour faire des frites fines, ainsi

que les ingrédients pour une cuisson à la cocotte, ou pour

les bâtonnets à tremper dans une sauce (concombre,

pomme, poire).

sécurité

●

Ne retirez jamais le couvercle tant que les

disques de coupe ne sont pas complètement

arrêtés.

●

Manipulez les disques de coupe avec précaution -

ils sont extrêmement tranchants.

●

Ne remplissez pas à ras-bord le bol – ne

dépassez pas le repère de capacité maximale

indiqué sur le bol.

pour utiliser les disques de coupe

1 Fixez le bol sur le bloc d'alimentation, ajoutez l’axe

d’entraînement détachable.

2 Tout en le maintenant par sa poignée centrale, placez le

disque sur l'axe d'entraînement, face appropriée vers le haut

bl

.

3 Fixez le couvercle.

4 Introduisez les aliments dans le tube.

Choisissez le tube d'alimentation que vous souhaitez utiliser.

L

e poussoir comprend un tube d’alimentation plus petit pour

les ingrédients individuels ou plus fins.

Pour utiliser le petit tube d’alimentation – introduisez tout

d

’abord le grand poussoir dans le tube d’alimentation.

Pour utiliser le grand tube – utilisez les deux poussoirs

ensemble.

5

Allumez l’appareil et exercez à l’aide du poussoir une

pression régulière - n'insérez jamais vos doigts dans

le tube d'alimentation.

conseils

●

U

tilisez des ingrédients frais.

●

Ne coupez pas les ingrédients en trop petits morceaux.

Remplissez presque totalement la largeur du tube de

r

emplissage. Cela empêche les ingrédients de glisser sur les

côtés pendant le fonctionnement de l’appareil. Utilisez

autrement le petit tube d'alimentation.

●

L

orsque vous utilisez les disques à faire des Julienne ou des

frites, veuillez insérer les aliments horizontalement.

●

Lorsque vous émincez ou vous râpez : les aliments placés

verticalement

bm

ressortent plus courts que ceux placés

horizontalement

bn

.

●

Il reste toujours une petite quantité d’aliments sur le disque

ou dans le bol après l’utilisation de l’appareil.

dl

accessoire mélange délicat

Utilisez l'accessoire mélange délicat pour insérer les

ingrédients légers dans les mélanges plus épais pour faire

par exemple des meringues, des mousses et des mousses

de fruits.

1 Fixez le bol sur le bloc d'alimentation, ajoutez l’axe

d’entraînement détachable.

2 Assemblez les deux parties de l'accessoire mélange délicat

8

.

3 Installez l'accessoire mélange délicat en le tournant

délicatement jusqu'à ce qu'il soit juste au-dessus de l'axe

d'entraînement.

4 Ajoutez les ingrédients.

5 Installez le couvercle – en veillant à ce que l'extrémité de

l'axe soit situé au centre du couvercle.

6 Sélectionnez la vitesse basse (vitesses 1 – 2).

Pour retirer le batteur

Détachez le batteur de la tête de l'axe en appuyant sur le

bouton de libération

9

.

conseils

●

N'utilisez pas une vitesse élevée car pour optimiser les

résultats de mélange, il est préférable d'appliquer une petite

vitesse.

●

Pour de meilleurs résultats, ne fouettez pas trop les blancs

d'œuf ou la crème – l'accessoire mélange délicat ne pourrait

pas battre correctement le mélange si la préparation

fouettée est trop ferme.

●

N'incorporez pas le mélange plus longtemps que ce qui est

mentionné dans le tableau des vitesses recommandées car

l'air risquerait d'être balayé et le mélange de devenir alors

trop liquide.

●

Tous les ingrédients non mélangés laissés sur la pale ou les

bords du bol doivent être délicatement incorporés à l'aide

de la spatule.

37

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dm

mini bol et couteau

Utilisez le petit blender pour broyer les aromates et pour

m

ixer les petites quantités d’ingrédients, par exemple

v

iande, oignon, noix, mayonnaise, légumes, purées, sauces

et aliments pour bébés.

mini lame

mini bol

pour utiliser le mini bol et le couteau

1 Fixez le bol sur le bloc d'alimentation, ajoutez l’axe

d

’entraînement détachable.

2 Installez le mini bol par dessus l'axe d'entraînement

amovible - assurez-vous que les sections de découpes sont

a

lignées sur les onglets de positionnement

bo

s

ur le bol

principal.

Remarque : le couvercle du bol principal ne peut pas être

installé si le mini bol n'est pas correctement positionné.

3 Placez la lame tranchante sur l’arbre de transmission

bp

.

4 Ajoutez les ingrédients à mixer.

5 Placez le couvercle et mettez en marche.

sécurité

●

N'enlevez jamais le couvercle tant que la lame n’est pas

totalement à l’arrêt.

●

La lame est très tranchante, elle doit toujours être manipulée

avec précaution.

important

●

N'insérez pas d’épices car elles risqueraient d’endommager

le plastique.

●

N'insérez pas d’aliments durs comme les grains de café,

des glaçons ou du chocolat, car ils risqueraient

d’endommager la lame.

conseils

●

Les aromates se broient plus facilement s’ils sont lavés et

secs.

●

Ajoutez toujours un peu de liquide pour mélanger les

ingrédients cuits des aliments pour bébés.

●

Coupez les aliments comme le pain, la viande, les légumes,

en cubes de 1 à 2 cm avant de les introduire dans le robot.

●

Lorsque vous faites une mayonnaise, ajoutez l’huile à

l'intérieur et le long du tube d'alimentation.

dn

moulin à moudre (si fourni)

Utilisez le moulin à moudre pour moudre des ingrédients

secs comme des noix ou des grains de café, et pour

moudre des épices telles que des graines de poivre noir, de

cardamome, de cumin, de coriandre, de fenouil, du

gingembre frais, des gousses d'ail et des piments frais.

bocal du moulin

unité porte-lames du moulin à moudre

Pour utiliser votre moulin

1 Insérez les ingrédients dans votre bloc porte-lames .

2 Installez le bocal et tournez dans le sens des aiguilles

d'une montre pour verrouiller

bq

.

3 Disposez le moulin sur le bloc moteur et tournez-le dans le

sens des aiguilles d'une montre pour le verrouiller

br

.

4 Sélectionnez une vitesse ou utilisez la fonction pulse (P).

sécurité

●

N

'installez jamais l'unité porte-lames sur votre robot de

cuisine tant que le bol n'est pas mis en place.

●

N

e dévissez jamais le bocal tant que le moulin demeure

i

nstallé sur votre appareil.

●

Ne touchez pas les lames coupantes – Conservez l'unité

p

orte-lames hors de la portée des enfants.

●

N

e retirez jamais le hachoir tant que les lames ne sont pas

complètement à l'arrêt.

●

Pour préserver la durée de vie de votre moulin, ne le faites

p

as fonctionner en continu plus de 60 secondes. Éteignez-le

dès que vous avez obtenu la consistance souhaitée.

●

L'appareil ne peut pas fonctionner si le moulin n'est pas

c

orrectement mis en place.

●

Ne hachez jamais des tuberculeuses car il s'agit

d'ingrédients trop durs et le fait de les mixer endommagerait

les lames.

conseils

●

Pour de meilleurs résultats lorsque vous voulez moudre des

épices, nous vous recommandons de ne moudre que 50 g

d'épices à la fois.

●

Dans la mesure où les épices brutes conservent beaucoup

plus longtemps leur saveur que celles réduites en poudre, il

est préférable de ne moudre qu'une petite quantité à la fois

pour leur permettre de préserver toute leur saveur.

●

Pour obtenir une saveur optimale et des huiles essentielles, il

est préférable de griller les épices brutes avant de les

moudre.

●

Découpez le gingembre frais en petits morceaux avant de le

moudre.

●

Pour de meilleurs résultats, il est recommandé d'utiliser

l'accessoire du mini bol pour hacher des fines herbes.

do

presse-agrumes

Utilisez le presse-agrumes pour extraire le jus des agrumes

(par exemple les oranges, les citrons, les citrons verts et les

pamplemousses).

cône

passoire

pour utiliser le presse-agrumes

1 Fixez le bol sur le bloc d'alimentation, ajoutez l’axe

d’entraînement détachable.

2 Fixez la passoire dans le bol - assurez-vous de verrouiller la

poignée de la passoire directement sur celle du bol

bs

.

3 Fixez le cône sur l'axe d'entraînement manche jusqu’à ce

qu’il descende à fond

bt

.

4 Coupez le fruit en deux. Mettez l’appareil en marche et

pressez le fruit sur le cône.

●

Si la passoire n’est pas correctement verrouillée,

le presse-agrumes ne fonctionnera pas.

●

Pour de meilleurs résultats, conservez vos fruits à

température ambiante et faites les rouler sous la paume de

votre main sur un plan de travail avant de les presser.

●

Pour optimiser l'extraction de jus, bougez le fruit d'un côté

et de l'autre lorsque vous le pressez.

●

Lorsque vous réalisez de grandes quantités de jus, videz

régulièrement la passoire pour éviter l'amas de pulpe et de

grains.

38

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dp

extracteur de jus en métal (

si fourni)

Utilisez la centrifugeuse pour faire des jus à partir de fruits et

d

e légumes fermes.

s

écurité

●

N'utilisez pas la centrifugeuse si le filtre est

endommagé.

●

U

tilisez uniquement le poussoir fourni avec l’appareil.

N’introduisez jamais vos doigts dans le tube d’alimentation.

Débranchez avant de retirer tout élément obstruant le tube

d

’alimentation.

●

Avant de retirer le couvercle, éteignez l’appareil et attendez

l’immobilisation du filtre.

●

N

'utilisez jamais un accessoire abîmé.

p

oussoir

c

ouvercle

dépulpeur

tambour filtrant

utilisation de votre centrifugeuse

1 Installez le bol sur le bloc moteur

ck

.

2 Insérez le dépulpeur dans le tambour filtrant en veillant alors

à ce que les languettes s’engagent dans les encoches

présentes dans le fond du tambour

cl

.

3 Adapter le tambour filtrant

cm

.

4 Placez le couvercle de l'accessoire sur le bol, tournez-le

jusqu'à ce qu'il soit verrouillé et que le tube d'alimentation

soit positionné sur la poignée

cn

. Votre centrifugeuse

ne fonctionnera pas si le bol ou le couvercle n'est

pas correctement inséré dans le système de

verrouillage.

5 Coupez les ingrédients en petits bouts pour les mettre dans

le tube d’alimentation.

6 Allumez et poussez de manière uniforme avec le poussoir -

n'insérez jamais vos doigts dans le tube

d'alimentation. Hachez complètement les ingrédients

déjà présents dans le bol avant d'en rajouter.

●

Une fois le dernier morceau inséré, laissez la centrifugeuse

fonctionner pendant encore 30 secondes pour extraire tout

le jus du tamis du filtre.

important

●

Si la centrifugeuse commence à vibrer, éteignez-la et retirez

la pulpe du tamis. (La centrifugeuse vibre si la pulpe

commence à se répartir de manière inégale).

●

La capacité maximum pouvant être extraite en une fois est

800 g de fruits ou légumes (référez-vous au tableau des

vitesses).

●

Certains aliments très durs peuvent occasionner un

ralentissement de votre centrifugeuse, voire son arrêt. Si

cela se produit, éteignez l'appareil et débloquez le filtre.

●

Éteignez l’appareil et videz le collecteur de pulpe

régulièrement durent l’emploi.

conseils

●

Avant de centrifuger, retirez les noyaux et les pépins (par

exemple poivron, melon, prune), ainsi que les peaux dures

(par exemple melon, ananas). Il est inutile de peler ou

d’évider les pommes et les poires.

●

Utilisez des fruits et légumes frais et fermes.

●

P

our maximiser l’extraction de jus, placez des petites

quantités à la fois dans le tube d’alimentation et poussez

doucement.

●

A

grumes - pelez et retirez la peau blanche pour éviter que le

jus n’ait un goût amer. Pour de meilleurs résultats, utilisez le

presse-agrumes.

dq

boîte de rangement pour

accessoires

Votre robot de cuisine est fourni avec un coffret de

r

angement pour entreposer vos disques.

1 Rangez les disques dans le coffret de rangement lorsque

v

ous ne les utilisez pas

co

.

2 Le coffret de rangement est équipé d'une fermeture de

sécurité - refermez le couvercle pour le verrouiller. Pour

ouvrir, soulevez le couvercle

cp

.

nettoyage et entretien

●

Arrêtez et débrancher l’appareil avant de le nettoyer.

●

Manipulez les lames et les disques de coupe avec

précaution - ils sont extrêmement tranchants.

●

Certains aliments décolorent le plastique. Ce phénomène est

parfaitement normal. Cela n’endommage pas le plastique et

n’altère pas le goût des aliments. Frottez-le à l’aide d’un

chiffon imbibé d’huile végétale pour faire disparaître la

décoloration.

bloc-moteur

●

Nettoyez avec un chiffon humide, puis séchez. Assurez-vous

que la zone de verrouillage est exempte de résidus

alimentaires.

●

N’immergez pas le socle d’alimentation dans l’eau.

●

Rangez l’excédent de cordon dans la zone de stockage

située à l’arrière du bloc d’alimentation

cq

.

blender

1 Videz le bol, dévissez l'unité porte-lames en la tournant sur

la position de déverrouillage pour la sortir. Puis retirez

l'unité porte-lames en la poussant par en-dessous.

●

Veuillez faire très attention lorsque vous retirez l'unité porte-

lames du socle.

2 Lavez le bol à la main.

3 Retirez le joint et lavez-le.

4 Ne touchez pas les lames tranchantes : brossez-les à l’aide

d’eau chaude savonneuse pour les nettoyer, puis rincez-les

soigneusement sous l’eau du robinet. N’immergez pas

l’unité porte-lames dans l’eau.

5 Laissez sécher à l’envers.

double fouet

●

Retirez les fouets de la tête de l'axe en tirant délicatement

dessus pour les faire sortir. Lavez-les à l'eau chaude

savonneuse.

●

Nettoyez la tête du fouet à l’aide d’un chiffon humide, puis

séchez. N’immergez pas la tête du fouet dans

l’eau.

moulin

●

Retirez le bloc porte-lames du bocal en le tournant dans le

sens inverse des aiguilles d'une montre.

●

Lavez le bocal à la main.

39

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●

N

e touchez pas les lames coupantes – brossez-les à l'eau

chaude savonneuse, puis rincez-les minutieusement sous le

robinet. N'immergez pas l'unité porte-lames dans

l

'eau.

●

Laissez sécher à l'envers.

accessoire mélange délicat

●

Détachez le batteur de la tête de l'axe en appuyant sur le

b

outon de libération

9

.

Lavez-le à l'eau chaude

savonneuse.

●

Nettoyez la tête du de l'accessoire mélange délicat à l’aide

d

’un chiffon humide, puis séchez. N’immergez pas la

tête de l'accessoire mélange délicat dans l’eau.

tambour de filtration

●

L

es lames sur la base du tambour de filtration sont très

c

oupantes, faites très attention lorsque vous manipulez et

nettoyez le tambour.

autres pièces

●

Lavez à la main et séchez soigneusement.

●

Ils peuvent aussi passer au lave-vaisselle, sur l’étagère du

haut de votre lave vaisselle. Evitez de placer les éléments sur

l’étagère du bas, juste au-dessus de l’élément chauffant. Un

programme court à faible température (Maximum 50°C) est

recommandé.

service après-vente

●

Si le cordon est endommagé, il doit être remplacé, pour des

raisons de sécurité, par KENWOOD ou par un réparateur

agréé KENWOOD.

●

En cas de dysfonctionnement du robot, consultez

le guide de dépannage avant d’appeler le service

après-vente.

Si vous avez besoin d’aide concernant :

●

l’utilisation de votre appareil

●

l’entretien ou les réparations

●

Contactez le magasin où vous avez acheté votre appareil.

●

Conçu et développé par Kenwood au Royaume-Uni.

●

Fabriqué en Chine.

A

VERTISSEMENTS POUR L'ÉLIMINATION CORRECTE

DU PRODUIT CONFORMÉMENT AUX TERMES DE LA

DIRECTIVE EUROPÉENNE 2002/96/CE.

A

u terme de son utilisation, le produit ne doit pas être éliminé

avec les déchets urbains.

Le produit doit être remis à l'un des centres de collecte

s

élective prévus par l'administration communale ou auprès des

revendeurs assurant ce service.

É

liminer séparément un appareil électroménager permet

d'éviter les retombées négatives pour l'environnement et la

santé dérivant d'une élimination incorrecte, et permet de

récupérer les matériaux qui le composent dans le but d'une

économie importante en termes d'énergie et de ressources.

Pour rappeler l'obligation d'éliminer séparément les appareils

électroménagers, le produit porte le symbole d'un caisson à

ordures barré.

40

Article Articles pouvant

être lavés au

lave-vaisselle

bol principal, mini bol, couvercle, poussoir

✔

lame, pétrin ✔

axe d’entraînement amovible ✔

disques ✔

disque à capacité maximale ✔

fouets / pale de l'accessoire mélange ✔

délicat

N'immergez pas la tête du fouet

dans l’eau.

bol du blender, couvercle, bouchon

✔

de remplissage

unité porte-lames et joint d'étanchéité

✘

pour blender

extracteur de jus en métal ✔

bloc porte-lames du moulin ✘

bocal du moulin ✔

spatule ✔

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41

Guide de dépannage

P

roblème Cause Solution

Le robot ne fonctionne pas. Pas d’alimentation électrique. Vérifiez que le robot est branché.

P

as d’alimentation/témoin éteint.

Le bol n’est pas installé correctement sur Vérifiez si le bol est correctement

le bloc d’alimentation. positionné et si la poignée est

o

rientée vers la droite.

L

e couvercle du bol n’est pas correctement Vérifiez si le dispositif de verrouillage

verrouillé. du couvercle est correctement

p

ositionné dans la zone de la

p

oignée.

Le robot ne fonctionne pas si

l

e bol et le couvercle ne sont

pas installés correctement.

L

e hachoir/moulin compact ne Le hachoir/moulin compact n’est pas correctement Le hachoir/moulin compact ne

fonctionnera pas. verrouillé. fonctionnera pas s’il n’est pas

correctement inséré dans les

encoches.

Le hachoir/moulin compact n’est pas correctement Vérifier que l’unité porte-lames est

assemblé. bien attachée au bol du

hachoir/moulin.

Le blender ne fonctionnera pas. Le blender n’est pas correctement verrouillé. Le blender ne fonctionnera pas s'il

n'est pas correctement fixé au

système de verrouillage.

Le blender n'est pas assemblé correctement. Vérifiez que le porte-lames est

complètement serré à l'intérieur du

bol.

Le préparateur s'arrête ou ralentit en Protection anti-surcharge activée. Éteignez, débranchez et laissez

cours d'opération. Préparateur en surcharge ou en surchauffe lors de l'appareil refroidir pendant environ 15

son fonctionnement. minutes.

Dépassement de la capacité maximale. Reportez-vous au tableau des

vitesses pour connaître les capacités

maximales qu'il est possible de

préparer.

fonction de balance

L’affichage indique [- - - -] en La quantité d’ingrédients pesés est trop faible. Utilisez des cuillères à café et à soupe

permanence. pour peser les petites quantités.

Le poids indiqué a été modifié. Le bloc d’alimentation a été déplacé pendant Ne déplacez pas l’appareil pendant le

le fonctionnement. fonctionnement. Réinitialisez

l’affichage avant de peser des

ingrédients supplémentaires.

Fuite du blender depuis la base Absence de joint. Assurez-vous que le joint est

de l’ensemble porte-lames. Joint mal fixé. correctement mis en place et non

Joint endommagé. endommagé.

Pour obtenir le remplacement d’un

joint endommagé, consultez la

section « service après-vente ».

Joint du blender non installé sur l'unité Le joint est fourni pré-monté sur l'unité porte-lames. Dévissez le bol et vérifiez que le

porte-lames lors de sa sortie de joint d'étanchéité et fixé à l'unité

l'emballage. porte-lames.

Pour obtenir le remplacement d’un

joint endommagé, consultez la

section « service après-vente ».

Mauvaise performance des Consultez les conseils dans la section « Utilisation des accessoires » appropriée.

outils/accessoires. Assurez-vous que les accessoires sont correctement assemblés.

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Kenwood MULTIPRO CLASSIC FDM791 Le manuel du propriétaire

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