Aeg-Electrolux 66320KF-N Manuel utilisateur

66320 KF-N

User Manual

Notice d’utilisation

Gebruiksaanwijzing

Ceramic glass hob

Table de cuisson

vitrocéramique

Glaskeramische

kookplaat

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28

Chère cliente, cher client

Nous vous remercions d'avoir choisi un de nos produits.

Tout au long de son utilisation, vous ferez l'expérience d'une combinaison par-

faite entre design fonctionnel et technologie d'avant-garde.

Sa fabrication est basée sur les standards les plus élevés de l'excellence. Votre

appareil a été ainsi conçu pour vous fournir les meilleures performances tout en

respectant les aspects environnementaux et d'économie d'énergie.

Nous vous conseillons de lire attentivement cette notice d'utilisation et de la

conserver à proximité pour une utilisation optimale.

Pensez également à la transmettre au prochain utilisateur.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre appareil A.E.G. Electrolux.

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d'

ut

ili

sateur :

1

Attention ! A lire impérativement ! Remarques importantes relatives à la sé-

curité des personnes et informations destinées à prévenir les dommages

causés à l'appareil

3 Remarques générales et recommandations

2 Remarques relatives à la protection de l'environnement

z Risque dû à l'alimentation électrique

29

Sommaire

Notice d'utilisation 30

Avertissements importants 30

Description de l'appareil 32

Equipement du plan de cuisson 32

Bandeau de commande 32

Touche sensitive “Touch Control” 33

Voyants 34

Indicateur de chaleur résiduelle 34

Utilisation de l’appareil 35

Mettre l’appareil sous/hors tension 35

Sélectionner le niveau de cuisson 35

Désactiver la fonction de détection des plats de cuisson 36

Activation et désactivation manuelle des circuits de cuisson extérieurs 37

Utilisation de la commande de démarrage automatique de la cuisson 38

Utilisation de la sécurité enfants 39

Utilisation du minuteur 40

Arrêt automatique 43

Conseils de cuisson 44

Plats de cuisson 44

Economie d’énergie 45

Exemples d’utilisation pour la cuisson 46

Nettoyage et entretien 47

Que faire si … 49

Protection de l’environnement 51

Instructions d'installation 52

Conseils de sécurité 52

Garantie/Si vous devez nous contacter 54

Garantie 54

Si vous devez nous contacter 54

Service après-vente 55

Montage 86

Plaque signalétique 89

Notice d'utilisation30

Notice d'utilisation

1 Avertissements importants

Pour ne pas perdre le bénéfice de la garantie en cas de panne, veuillez observer

ces recommandations.

Utilisation réglementaire

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes

dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expé-

rience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lors-

qu'ils sont sans surveillance ou en l'absence d'instruction d'une personne

responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l'appareil sans danger.

• Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance pendant le fonctionnement.

• Cet appareil est uniquement destiné à l’usage domestique habituel et pour

faire cuire et rôtir des aliments.

• L’appareil ne peut en aucun cas servir de plan de travail ou de support.

• Ne pas procéder à des transformations ou à modifications de l’appareil.

• Ne pas placer de liquides susceptibles de brûler, de matériaux facilement in-

flammables ou d’objets susceptibles de fondre (par ex. du papier aluminium,

des matières synthétiques ou de l’aluminium) sur ou à promité de l’appareil.

Sécurité enfants

• Eviter systématiquement que les enfants en bas âge s’approchent de l’appareil.

• Les enfants plus âgés ne doivent être autorisés à utiliser l’appareil qu’accom-

pagnés et sous surveillance.

• Afin d’éviter une mise en marche involontaire par des enfants en bas âge ou

des animaux domestiques, nous vous conseillons d’activer le verrouillage pa-

rental.

Consignes générales de sécurité

• Le montage et le branchement de l’appareil sont du ressort exclusif de spécia-

listes agréés.

• Les appareils encastrables ne peuvent être mis en fonctionnement qu’après

avoir été montés dans des armoires et des plans de travail homologués et

adaptés.

• En cas de panne de l’appareil ou de dommages à la vitrocéramique (cassures,

fêlures ou déchirures), mettre l’appareil hors et débranchez-le pour éviter un

éventuel choc électrique.

• Le montage et le branchement de l’appareil sont du ressort exclusif de spécia-

listes agréés.

31Avertissements importants

Précautions d’utilisation.

• La graisse et l’huile trop chaudes sont facilement inflammables.

Attention! Danger d’incendie!

• Attention aux risques de brûlures lors de l’utilisation de l’appareil.

• Retirer les étiquettes et les films protecteurs de la vitrocéramique.

• S’assurer que les câbles d’appareils électriques n’entrent pas en contact avec

les surfaces brûlantes de l’appareil ou les récipients brûlants.

• Mettre les foyers hors fonctionnement après chaque utilisation.

Précautions de nettoyage

• Mettre l’appareil hors fonctionnement et le laisser refroidir avant de le net-

toyer.

• Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l’appareil avec un jet à

vapeur ou un appareil à haute pression.

Comment éviter d’endommager l’appareil

• Des objets peuvent endommager la vitrocéramque en tombant.

• Les plats de cuisson peuvent endommager la vitrocéramique en heurtant le

bord.

• Les plats de cuisson en fonte ou pourvus d’un fonds abîmé peuvent érafler la

vitrocéramique lorsqu’on les déplace.

• Les objets susceptibles de fondre ou les produits ayant débordé peuvent se

consumer sur la vitrocéramique et doivent par conséquent être immédiate-

ment enlevés.

• Eviter de faire chauffer à vide les casseroles et les poêles. Cela peut endomma-

ger l'ustensile de cuisson ou la vitrocéramique.

• Ne pas placer de plats de cuisson vides sur les zones de cuisson et ne pas met-

tre ces dernières en fonctionnement sans récipient.

Description de l'appareil32

Description de l'appareil

Equipement du plan de cuisson

Bandeau de commande

Zone de cuisson à triple circuit

800/1600/2300W

Zone de rôtissage

1500/2400W

Zone de cuisson

1200W

Bandeau de

commande

Zone de cuisson

1200W

Marche/Arrêt

avec voyant de contrôle

Affichage Minuteur

Indicateurs zones de cuisson

Fonction Minuteur

Détection des plats

avec voyant de contrôle

Sélection du niveau

de cuisson

Minuteur

Voyant

Mise en fonctionnement de

la zone de

rôtissage avec voyant de

contrôle

Activation

de la zone de cuisson à triple

zone

33Description de l'appareil

Touche sensitive “Touch Control”

Les touches sensitives Touch Control permettent de commander l’appareil. Une

pression sur les touches sensitives permet d’activer les fonctions et le fonction-

nement de ces dernières est confirmé par des voyants ou par des signaux sono-

res.

Appuyez sur les touches sensitives par un mouvement de haut en bas, en évitant

de recouvrir les autres touches.

3 Si le champ de commande est recouvert par des objets, un signal sonore retentit

tant que les objets n’ont pas été éloignés de celui ci.

Touche sensitive Fonction

Marche / Arrêt Mettre l’appareil sous/hors tension

Augmenter les réglages Augmenter le niveau de cuisson

Diminuer les réglages Diminuer le niveau de cuisson

Minuteur Sélection du Minuteur

Augmenter les réglages Augmenter le temps du minuteur

Diminuer les réglages Diminuer le temps du minuteur

Détection des plats Eteindre la fonction de détection des

plats

Activation de la triple zone

de cuisson

Activer et désactiver

les zones de cuisson extérieures

Zone de rôtissage Activation et désactivation de la

zone de cuisson extérieure

Description de l'appareil34

Voyants

Indicateur de chaleur résiduelle

1 Avertissement ! Danger de brûlures dû à la chaleur résiduelle ! Les zones de

cuisson mettent un peu de temps à se refroidir après avoir été désactivées. Sur-

veillez le voyant indiquant la chaleur résiduelle .

3 La chaleur résiduelle peut être utilisée pour faire fondre un ingrédient et pour

conserver les plats au chaud.

Voyant Description

La zone de cuisson est désactivée

Position de maintien au

chaud

La position de maintien au chaud est

sélectionnée

- Niveaux de cuisson Le niveau de cuisson est sélectionné

- Niveaux de cuisson avec

point décimal

Le niveau intermédiaire est activé

Commande de démarrage

automatique de la cuisson

La commande de démarrage automa-

tique de la cuisson est activée

Erreur Apparition d’une anomalie de

fonctionnement

Détection des plats de cuis-

son

Les plats de cuisson ne sont pas

adaptés

Chaleur résiduelle La zone de cuisson est encore chaude

Sécurité enfants Verrouillage/la sécurité enfants est

activée

arrêt automatique Arrêt activé

35Utilisation de l’appareil

Utilisation de l’appareil

Mettre l’appareil sous/hors tension

3 Après la mise sous tension, il est nécessaire d’activer un niveau de cuisson ou

une fonction dans les 10 secondes environ qui suivent dans le cas contraire l’ap-

pareil se déconnecte automatiquement.

Sélectionner le niveau de cuisson

3 Le niveau de maintien à température se situe entre et . Cette fonction

permet de maintenir des aliments à température.

Bandeau de commande Affichage Voyant de contrôle

Activer Appuyez sur pendant

2 secondes

/ s’allume

Désactiver Appuyez sur pendant

1 seconde

/ aucun s’éteint

Bandeau de commande Affichage

Augmenter Appuyez sur . jusqu’à

Réduire Appuyez sur . jusqu’à

Désactiver Appuyez simultanément sur et .

Utilisation de l’appareil36

Désactiver la fonction de détection des plats de cuisson

L'appareil détecte, à l’aide de capteurs situés sous la plaque de cuisson, le maté-

riau du plat de cuisson et le diamètre du fond du plat de cuisson. Si la taille du

plat de cuisson est suffisante, les circuits de cuisson extérieurs des zones de

cuisson à plusieurs circuits et des grands plats de forme ovale s'éteignent auto-

matiquement.

3 La fonction de détection des plats de cuisson demeure toujours active même

après la mise en marche de l’appareil.

3 La fonction de détection des plats de cuisson est désactivée pour cette utilisa-

tion jusqu’à la prochaine mise hors service de l’appareil.

Détection des plats touche sensitive Voyant de contrô-

le

Mise hors service Appuyez pendant1 seconde s’éteint

37Utilisation de l’appareil

Activation et désactivation manuelle des circuits de cuisson

extérieurs

La possibilité de pouvoir activer ou désactiver les circuits de cuisson extérieurs

permet également d’adapter manuellement la superficie de cuisson à la dimen-

sion du récipient de cuisson.

3 La fonction de détection des plats de cuisson doit être désactivée.

3 Avant d’activer un circuit de cuisson extérieur, activez d’abord le circuit de cuis-

son intérieur correspondant.

Zone de cuisson à triple

zone

Touche sensitive Voyant de contrôle

Activation de la zone de

cuisson intermédiaire

Si vous effleurez pendant

1-2 secondes

un voyant de contrôle s’allume

Désactivation de la zone de

cuisson extérieure

Si vous effleurez pendant

1-2 secondes

2 voyants de contrôle

s’allument

Eteindre la zone de cuisson

extérieure

Si vous effleurez pendant

1-2 secondes

le deuxième voyant de

contrôle s’éteint

Eteindre la zone de cuisson

intermédiaire

Si vous effleurez pendant

1-2 secondes

le permier voyant de contrôle

s’éteint

Zone de cuisson Touche sensitive Voyant de contrôle

Activation de la zone de

cuisson extérieure

Si vous effleurez

pendant 1-2 secondes

elle s’allume

Désactivation de la zone de

cuisson extérieure

Si vous effleurez

pendant 1-2 secondes

elle s’éteint

Utilisation de l’appareil38

Utilisation de la commande de démarrage automatique de la cuisson

Toutes les zones de cuisson sont dotées d’une commande automatique de dé-

marrage de la cuisson. Lors de la sélection d’un niveau de cuisson avec à par-

tir de , la zone de cuisson se met en marche à pleine puissance pendant un

certain temps puis s’enclenche automatiquement sur le niveau de cuisson sélec-

tionné.

3 Si, au cours du démarrage automatique de la cuisson à pleine puissance, un

niveau de cuisson supérieur est sélectionné, par ex. lors du passage de à , la

durée de démarrage automatique de la cuisson s’adapte en conséquence.

3 Si l’indicateur de chaleur résiduelle est visible (voyant ), le démarrage auto-

matique de la cuisson ne s’enclenche pas.

La durée du démarrage automatique de la cuisson dépend du niveau cuisson sé-

lectionné.

Bandeau

de

commande

niveaux de

cuisson

utilisables

Affichage

Activer

(seulement à partir de

)

Appuyez

sur .

jusqu’à (au bout de

5 secondes)

Désactiver Appuyez

sur .

jusqu’à / jusqu’à

Ne pas utiliser Appuyez

sur .

jusqu’à jusqu’à

Niveau de

cuisson

Durée du démarrage

automatique de la

cuisson [min : sec]

Niveau

intermé-

diaire

Durée du démarrage

automatique de la

cuisson [min : sec]

v 0:30

1 1:00

2 1:40 2. 2:40

3 4:50 3. 5:30

4 6:30 4. 8:10

5 10:10 5. 12:20

6 2:00 6. 2:30

7 3:30

8 4:30

9 ---

39Utilisation de l’appareil

Utilisation de la sécurité enfants

La sécurité enfants évite toute activation non souhaitée de l’appareil.

Activer la sécurité enfants

Désactiver la sécurité enfants

3 La sécurité enfants ne peut être activée et désactivée, que lorsqu’aucun niveau

de cuisson n’est sélectionné.

Brider le dispositif de sécurité enfant

Ce dispositif permet de désactiver la sécurité enfants le temps d'une cuisson

seulement, elle reste active ensuite.

3 Après le bridage de la sécurité enfants, un niveau de cuisson ou une fonction

doit être réglé dans un délai approximatif de 10 secondes. Dans le cas contraire,

l’appareil s’éteindra automatiquement.

Étape Bandeau de commande Affichage/signal

1. Mettre l’appareil en fonctionne-

ment (ne pas sélectionner de

niveau de cuisson)

2. Appuyer sur pendant 4 secondes.

La sécurité enfants est activée.

Étape Bandeau de commande Affichage/signal

1. Mettre l’appareil en fonctionne-

ment (ne pas sélectionner de

niveau de cuisson)

2. Appuyer sur pendant 4 secondes. s’allume

3. Mettre à l'arrêt l'appareil.

La sécurité enfants est désactivée.

Étape Bandeau de commande Affichage/signal

1. Mettre l’appareil en fonctionne-

ment

2. Appuyer sur pendant 4 secondes. s’allume.

L'appareil peut être utilisé normalement, jusqu'à la prochaine mise hors ten-

sion de l'appareil. Une fois l’appareil arrêté, la sécurité enfants reste active.

Utilisation de l’appareil40

Utilisation du minuteur

3 La désactivation d’une zone de cuisson entraîne la désactivation de la fonction

Minuteur.

3 If a heat setting is set on this cooking zone in addition to a countdown timer,

the cooking zone is switched off after the time set has elapsed.

Sélection d’une zone de cuisson

3 Lorsque le clignotement du voyant de contrôle ralentit, vous pouvez sélection-

ner ou modifier un niveau de cuisson.

3 Lorsque la fonction Minuteur est sélectionnée sur plusieurs zones de cuisson, le

temps restant le plus court de l’ensemble de ces fonctions s'affiche au de quel-

ques secondes et le voyant de contrôle correspondant clignote.

Fonction Condition de mise en

oeuvre

Résultat après

écoulement du délai

Désactivation

automatique

d’une zone de cuisson

sélectionnée

le signal sonore

00 clignote

La zone de cuisson se

désactive

Minuteur pour zones de cuisson non

utilisées

le signal sonore

00 clignote

Etape Bandeau de

commande

Affichage

1. Appuyez sur

1fois

Le voyant de contrôle de la

première zone de cuisson

clignote

2. Appuyez sur

1fois

Le voyant de contrôle de la

seconde zone de cuisson

clignote

3. Appuyez sur

1fois

Le voyant de contrôle de la

troisième zone de cuisson

clignote

4. Appuyez sur

1fois

Le voyant de contrôle de la

quatrième zone de cuisson

clignote

41Utilisation de l’appareil

Régler l’heure

Désactiver la fonction minuteur

Modifier la durée

Etape Bandeau de

commande

Voyant

1. Sélectionner une

zone de cuisson

Le voyant de contrôle de la zone de

cuisson sélectionnée clignote

2. ou effleurer 00 à 99 minutes

Au bout de quelques secondes, le voyant de contrôle clignote plus lentement.

Le temps est à présent réglé.

Le temps est désormais décompté.

Etape Bandeau de

commande

Voyant

1. Sélectionner une

zone de cuisson

Le voyant de contrôle de la zone de cuis-

son sélectionnée clignote plus rapidement

Le temps restant s’affiche

2. Effleurer Le temps restant sera décompté jusqu’à

00.

Le voyant de contrôle s’éteint.

La fonction minuteur s’éteint pour la zone de cuisson sélectionnée.

Etape Bandeau de

commande

Voyant

1. Sélectionner une

zone de cuisson

Le voyant de contrôle de la zone de

cuisson sélectionnée clignote plus

rapidement.

Le temps restant s’affiche

2. ou effleurer 01 à 99 minutes

Au bout de quelques secondes, le voyant de contrôle clignote plus lentement.

Le temps est à présent réglé.

Le temps est désormais décompté.

Utilisation de l’appareil42

Affichage du temps restant d’une zone de cuisson

Désactivation du signal sonore

Etape Bandeau de

commande

Affichage

1. sélection d’une

zone de cuisson

Le voyant de contrôle de la zone de cuis-

son sélectionnée clignote plus rapidement

Le temps restant s’affiche

Après quelques secondes, le clignotement du voyant de contrôle ralentit

Etape Bandeau de

commande

Signal sonore

1. Appuyez sur Confirmation signal sonore

Neutralisation du signal sonore

43Utilisation de l’appareil

Arrêt automatique

Table de cuisson

• Si, après activation de la table de cuisson, une zone de cuisson ou un niveau

de cuisson n’est pas sélectionné dans les 10 secondes environ qui suivent, la

table de cuisson se désactive automatiquement.

• Si l’une ou plusieurs des touches sensitives est recouverte pendant plus de 10

secondes environ, par ex. par une casserole, un signal sonore retentit et la ta-

ble de cuisson se désactive automatiquement.

• Lorsque toutes les zones de cuisson sont désactivées, la table de cuisson se dé-

sactive automatiquement au bout de 10 secondes environ.

Zones de cuisson

• Si, après quelques instants, l’une des zones de cuisson n’est pas désactivée ou

si le niveau de cuisson n’est pas modifié, la zone de cuisson en question se dé-

sactive automatiquement. s’affiche. Avant de réutiliser la zone de cuisson, il

faut la remettre sur .

Niveau de cuisson Désactivation après

v, 1 - 2 6 heures

3 - 4 5 heures

5 4 heures

6 - 9 1 heure 30

Conseils de cuisson44

Conseils de cuisson

3

Conseils relatifs à l’acrylamide

Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments

de manière intensive, en particulier les produits contenant de l’amidon, peut

provoquer des problèmes de santé dus à l’acrylamide. C’est pourquoi nous vous

recommandons de faire cuire à basse température et de ne pas trop faire brunir

les aliments.

Plats de cuisson

• Le type de fond des plats de cuisson détermine ou non leur bonne qualité. Le

fond doit être aussi plat et épais que possible.

• Les plats de cuisson avec fond en émail, en aluminium ou en cuivre peuvent

laisser des traces sur les plaques en vitrocéramique difficilement nettoyables

ou même impossibles à enlever.

3 Type de plats de cuisson non adéquats pour le système de

détection de plats de la zone de cuisson à foyers multiples :

– Plats en verre, en argile ou en céramique

– plats avec un fond bosselé

– plats dont le diamètre de fond est inférieur à 12 cm.

Pour utiliser malgré tout des plats tels qu’ils viennent d’être mentionnés, désac-

tiver le système de détection de la zone de cuisson à foyers multiples :

45Conseils de cuisson

Economie d’énergie

2 Il est impératif de placer les plats de cuis-

son avant d’activer la zone de cuisson.

2 Si possible, recouvrez toujours les récipients

avec leur couvercle.

2 Eteignez la zone de cuisson avant la fin de

la cuisson afin de bénéficier de la chaleur

résiduelle.

2 Veillez à ce que le fond du plat de cuisson

corresponde à la dimension de la zone de

cuisson.

Conseils de cuisson46

Exemples d’utilisation pour la cuisson

Les valeurs indiquées dans le tableau suivant sont indicatives.

Niveau

de

cuisson

Type de

cuisson

adapté à Durée Remarques/conseils

0 Chaleur restante, en position

V

Conserver

au chaud :

Conserver des plats cuits au

chaud

si

nécessaire

les recouvrir

1-2

Faire

fondre

de la sauce hollandaise,

faire fondre du beurre, du

chocolat, de la gélatine

5-25 min

Remuez de temps en

temps

Conserver

une omelette norvégienne,

royale

10-40 min

Couvrez-la avec un

couvercle

2-3

Faire

gonfler

Faire gonfler du riz ou des

plats à base de riz

Faire réchauffer des plats

cuisinés

25-50 min

Versez au moins le dou-

ble de quantité d’eau que

de riz, remuez le riz au lait

de temps en temps.

3-4

Cuire à

l’étuvée

Cuire à la

vapeur

Cuire des légumes ou du

poisson à la vapeur

Cuire de la viande à

l’étouffée

20-45 min

Pour les légumes, utilisez

juste un peu d’eau (quel-

ques cuillères à soupe)

4-5

Cuire à

l’eau

Faire cuire des pommes de

terre à l’étuvée

20-60 min

Utilisez juste un peu

d’eau, par ex. max.

¼ l

d’eau pour 750 g de

pommes de terre

Faire cuire des quantités as-

sez importantes d’aliments,

ragoûts et soupes

60-150 min

Jusqu’à 3 l d’eau plus les

ingrédients

6-7

Faire cuire

à feu doux

des escalopes, des cordons

bleus, des steaks de viande

hâchée, des saucisses, du

foie, des roux, des œufs, des

gâteaux aux œufs, faire frire

des beignets.

cuisson

continue

Retournez de temps en

temps

7-8

Faire cuire

à tempé-

rature

élevée

des beignets de pommes de

terre, des rognons, des steaks,

des galettes

5-15 min

poêle pro

Retournez de temps en

temps

9

Porter à

ébullition

Faire

revenir

Faire frire

Porter des quantités importantes d’eau à ébullition, faire revenir de la

viande (goulasch, bœuf brais), faire frire des pommes frites

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