Philips HD6159/55 Manuel utilisateur

Catégorie
Friteuses
Taper
Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

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
A Couvercle
B Filtreamovibleetlavable
C Panier
D Cuveamovible
E Boutondedéverrouillageducouvercle
F Minuteurnumériqueamovible(HD6159uniquement)
G Thermostat
H Voyantdetempérature
I Interrupteurmarche/arrêtavecvoyant
J Bacdecondensation
K Rangementducordon
L Cordond’alimentation
Important
Lisezattentivementcemoded’emploiavantd’utiliserl’appareiletconservez-lepourunusage
ultérieur.
Avertissement
Avantdebrancherl’appareil,vériezquelatensionindiquéesurl’appareilcorrespondàla
tensionsecteurlocale.
N’utilisezjamaisl’appareilsilache,lecordond’alimentationoul’appareillui-mêmeest
endommagé.
Silecordond’alimentationestendommagé,ildoitêtreremplacéparPhilips,un
CentreServiceAgrééouuntechnicienqualiéand’évitertoutaccident.
Cetappareiln’estpasdestinéàêtreutilisépardespersonnes(notammentdesenfants)dontles
capacitésphysiques,sensoriellesouintellectuellessontréduites,oupardespersonnesmanquant
d’expérienceoudeconnaissances,àmoinsquecelles-cinesoientsoussurveillanceouqu’elles
aientreçudesinstructionsquantàl’utilisationdel’appareilparunepersonneresponsablede
leursécurité.
Veillezàcequelesenfantsnepuissentpasjoueravecl’appareil.
Maintenezlecordond’alimentationhorsdeportéedesenfants.Nelelaissezpasdépasserdela
tableouduplandetravailsurlequell’appareilestposé.
Branchezl’appareiluniquementsuruneprisemuraleavecmiseàlaterre.
Delavapeurbrûlantes’échappeparleltreencoursdecuisson.Gardezlesmainsetlevisageà
bonnedistancedujetdevapeur.Faiteségalementattentionàlavapeurbrûlantelorsquevous
enlevezlecouvercle.
Attention
Coneztoujoursl’appareilàunCentreServiceAgrééPhilipspourréparationouvérication.
N’essayezjamaisderéparerl’appareilvous-même;touteinterventionpardespersonnesnon
qualiéesentraînel’annulationdelagarantie.
Posezl’appareilsurunesurfacehorizontale,égaleetstable.
Netouchezpaslehublotcarildevientbrûlantlorsdelacuisson.
Préférezunefrituredoréeplutôtquebruneoufoncéeetéliminezlesrésidusdecuisson
carbonisés.Évitezdefriredesalimentsamylacés(contenantdel’amidon),toutparticulièrement
lespommesdeterreetlescéréales,àdestempératuressupérieuresà175°C(pourlimiterla
synthèsed’acrylamide).
Évitezdefriredesgâteauxderizasiatiques(oucetyped’aliments)danscetappareil.Cela
pourraitprovoquerdeséclaboussuresouunbouillonnementdel’huileoudelagraisse.
Assurez-vousqueleniveaud’huileoudegraissedelafriteusesesitueentrelesrepèresMINet
MAXàl’intérieurdelacuvepourévitertoutdébordementousurchauffe.
N’allumezpasl’appareilavantdel’avoirremplid’huileoudegraisse,aurisquedel’endommager.
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Cetappareilestdestinéàunusagedomestiqueuniquement.S’ilestemployédemanière
inappropriée,àdesnsprofessionnellesousemi-professionnelles,ouennon-conformitéavecles
instructionsdumoded’emploi,lagarantiepeutêtrecaduqueetPhilipsdéclineratoute
responsabilitéconcernantlesdégâtsoccasionnés.
Champs électromagnétiques (CEM)
CetappareilPhilipsestconformeàtouteslesnormesrelativesauxchampsélectromagnétiques
(CEM).Ilrépondauxrèglesdesécuritéétabliessurlabasedesconnaissancesscientiquesactuelles
s’ilestmanipulécorrectementetconformémentauxinstructionsdecemoded’emploi.
Avant utilisation
1
Nettoyezl’appareilavantlapremièreutilisation(voirlechapitre«Nettoyage»).
2 Appuyezsurleboutondedéverrouillageducouvercle.Celui-cis’ouvre
automatiquement(g.2).
3 Déterminezlaquantitéd’huileoudegraissenécessaireenconsultantletableauhuile/
graisse(g.3).
4 Remplissezlacuvedelafriteuseavecdel’huileoudelagraisseliquidejusqu’àunniveau
comprisentrelesrepèresMINetMAX,puisfermezlecouvercle.(g.4)
N’allumezpaslafriteusesansl’avoirremplieaupréalabled’huileoudegraisse.
Huile et graisse
Nemélangezjamaisdeshuilesoudesmatièresgrassesdifférentesetn’ajoutezjamaisdel’huile
oudelagraissefraîcheàunbaindefritureusagé.
Ilestconseilléd’utiliserdeshuilesougraissesliquidesspécialespourfriture,depréférencedel’huile
végétaleouunegraissericheenacidesgrasinsaturés(parexemple,acidelinoléique),commel’huile
desoja,d’arachide,demaïsoudetournesol.
L’huileetlagraisseperdentrapidementleurspropriétésbénéques.Vousdevezdoncleschanger
régulièrement(toutesles10à12utilisations).
Remplaceztoujoursunehuileouunegraissequicommenceàmousserenchauffant,quiaungoût
ouuneodeurderance,ouquifonceoudevientsirupeuse.
Graisse solide
Vouspouvezégalementutiliserdesgraissessolidesspécialespourfriture.Danscecas,vousdevez
prendredesprécautionssupplémentairespouréviterleséclaboussuresetnepasrisquerde
surchaufferetendommagerlarésistance.
1 Sivousvoulezutiliserdesblocsdegraissefrais,faites-lesd’abordfondredoucementdans
unecasseroleàbassetempérature.
2 Versezlagraissefonduedanslafriteuseavecprécaution.
3 Laissezlagraissesesolidierdenouveaudanslafriteuseetconservez-laàtempérature
ambiante.
4 Lagraissefroidepeutéclabousserenfondant.Pourévitercela,percezquelquestrousavec
unefourchettedanslagraissesolidiée(g.5).
Attentiondenepasgrifferlacuveaveclafourchette.
-
FRANÇAIS 43
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Utilisation de l’appareil
Friture
Encoursdecuisson,delavapeurbrûlantes’échappedultresituédanslecouvercle.
1 Déroulezentièrementlecordond’alimentationetbranchezlachesurlaprise
murale(g.6).
2 Allumezlafriteuseàl’aidedel’interrupteurmarche/arrêt.
Levoyantdel’interrupteurmarche/arrêtetlevoyantdetempératures’allument.
3 Réglezlethermostatsurlatempératurenécessaire.(g.7)
Pourconnaîtrelatempératureadéquate,consultezl’emballagedesalimentsàfrireoulechapitre
«Quantités,températuresettempsdecuisson».
Remarque : Vous pouvez laisser le panier dans la friteuse pendant qu’elle chauffe.
4 Attendezquelevoyantdetempératures’éteigne(10à15minutes).
5 Soulevezlapoignéepourplacerlepanierdanslapositionlaplusélevée(g.8).
6 Appuyezsurleboutondedéverrouillageducouvercle.Celui-cis’ouvre
automatiquement(g.2).
7 Retirezlepanierdelafriteuseetplacezlesalimentsàfriredanslepanier.
8 Placezlepanierdanslafriteuseavecprécaution.Attendezavantdeleplongerdansl’huileou
lagraisse(g.9).
9 Fermezlecouvercle.
10 ModèleHD6159uniquement:réglezletempsdecuissonnécessaire(voirlasection
«Minuteur»decechapitre).
Lafriteusepeutaussis’utilisersansminuteur.
11 Appuyezsurleboutondedéverrouillagedelapoignéedupanier(1)etrabattezdoucement
celle-cicontrelafriteuse(2)(g.10).
Lepanierestplacéàsapositionlaplusbasse.
Pendantlacuisson,levoyantdetempératures’allumeets’éteintdetempsentemps.Ceciindique
quelarésistancemaintientl’appareilàlatempératurecorrecte.
Minuteur (HD6159 uniquement)
Leminuteursignalelandutempsdecuisson,maisN’ARRÊTEPASlafriteuse.
Réglage du minuteur
1 Réglezletempsdecuissonenminutesàl’aideduboutonduminuteur.(g.11)
Letempsréglés’afcheàl’écran.
2 Sivousmaintenezleboutonenfoncé,lesminutesdélentrapidement.Relâchez-lelorsquele
tempsdecuissonsouhaités’afche.
Lapériodemaximaleprogrammableestde99minutes.
Danslessecondessuivantleréglageduminuteur,lecompteàrebourscommence.
Letempsrestantclignoteàl’écran.Ladernièreminutes’afcheensecondes.
Remarque : Vous pouvez remettre le minuteur à zéro en appuyant sur le bouton de celui-ci pendant
2 secondes (à compter du moment où il clignote) jusqu’à ce que 00 s’afche.
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3 Àlandelapériodeprogrammée,leminuteurémetunsignalsonore.Auboutde
10secondes,leminuteurémetunnouveausignalsonore.Appuyezsurleboutonduminuteur
pourl’arrêter.
Retrait du minuteur
Leminuteurestamovible.Vouspouvezdoncl’emporterdansuneautrepièce.Decettemanière,
vousentendrezlesignalsonoreindiquantquelacuissonestterminéeoùquevoussoyez.
1 Aprèsavoirprogramméleminuteur,retirez-ledelafriteuseentirantlecôtédroitvers
vous(g.12).
Lorsquelesignalsonoreretentitpourindiquerquelesalimentssontprêts,remettezleminuteuren
placesurlafriteuse.
Après la cuisson
1 Soulevezlapoignéepourplacerlepanierdanslapositionlaplusélevée,àsavoirlaposition
d’égouttage(g.8).
2 Appuyezsurleboutondedéverrouillagepourouvrirlecouvercle.(g.2)
Faitesattentionàlavapeurbrûlanteetauxéclaboussuresd’huiletoujourspossibles.
3 Sortezdoucementlepanierdelafriteuse.
Secouezlepanierau-dessusdelafriteusepouréliminerl’excèsd’huileoudegraisse.Transférezles
alimentsfritsdansunplatoudansunepassoireoùvousaurezplacédupapierabsorbant(par
exempledel’essuie-tout).
4 Appuyezsurl’interrupteurmarche/arrêtpouréteindrelafriteuse.
Levoyantdel’interrupteurs’éteint.
5 Débranchezl’appareilaprèsutilisation.
Remarque : Si vous n’utilisez pas la friteuse régulièrement, il est conseillé de transvaser l’huile ou la
matière grasse et de la conserver dans un récipient fermé, de préférence au réfrigérateur ou dans un
endroit frais.

Lagure13donneunaperçudesquantités,destempératuresetdestempsdecuissonnécessaires
pourplusieurstypesd’aliments.Respectezlesconsignesdecetableauoulesindicationssur
l’emballagedesalimentsàfrire.
Nettoyage
Laissezl’huileoulagraisserefroidirpendantaumoins4heuresavantdenettoyeroudedéplacer
lafriteuse.
N’utilisezpasdedétergents(liquides)abrasifsoudetamponsàrécurerpournettoyerlafriteuse.
Neplongezpaslecorpsdelafriteusedansl’eau,aurisqued’endommagerlescomposants
électriquesetlarésistance.
1 Tirezl’ergotdultreverslehautetappuyezenmêmetempssurlalanguettesituéesous
l’ergotpourretirerleltreducouvercle.(g.14)
2 Soulevezlecouvercle.
3 Appuyezsurlalanguettededéverrouillageducouvercle(1),puisretirezcelui-cidel’appareil
(2)(g.15).
4 Sortezlepanierdel’appareil.
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5 Retirezlebacdecondensationdelafriteuseetvidez-le(g.16).
6 Sortezlacuvedelafriteuseettransvasezl’huileoulagraisse(g.17).
7 Nettoyezlecorpsdelafriteuseavecunchiffonhumideimbibéd’unpeudeliquidevaisselle
et/ouunessuie-tout.
8 Nettoyezlecouvercle,leltre,lepanier,lacuveetlebacdecondensationàl’eauchaude
savonneuseouaulave-vaisselle.
Remarque : Vous pouvez également laisser le ltre dans le couvercle et le nettoyer en même temps.
9 Rincezlesélémentsàl’eauclaireetséchez-lessoigneusement.
Accessoires résistant au lave-vaisselle
Couvercle
Cuve
Filtreamovible
Panier
Bacdecondensation
Rangement
1
Remetteztouslesélémentsdanslafriteuseetfermezlecouvercle.
2 Enroulezlecordon,rangez-ledanssoncompartimentetinsérez-ledanslafente
spéciale(g.18).
3 Soulevezlafriteuseparlazonedepriseenmain.
Conseils culinaires
Pourconnaîtrelestempsdecuissonetlestempératuresrecommandées,reportez-vousau
chapitre«Quantités,températuresettempsdecuisson».
Éliminezlemaximumdeglaceetd’eauettamponnezlesalimentsjusqu’àcequ’ilssoientbien
secs.
Neplacezpasdegrossesportionsàlafoisdanslafriteuse.Reportez-vousauchapitre
«Quantités,températuresettempsdecuisson»pourobtenirplusd’informations(laquantité
recommandéeestindiquéeparlesymbole
-).
Goûts désagréables
Certainsaliments,etplusparticulièrementlepoisson,peuventdonnerungoûtdésagréableàl’huile
ouàlagraisse.Pourneutraliserunmauvaisgoûtdansl’huileoulagraissedefriture:
1 Chauffezl’huileoulagraisseà160°C.
2 Mettezdeuxnestranchesdepainouquelquesbrinsdepersildansl’huile.
3 Attendezqu’iln’yaitplusdebulles,puisenlevezlepainoulepersildelafriteuseàl’aide
d’unespatule.
L’huileoulagraisseadenouveauungoûtneutre.
Pommes frites maison
Vousréussirezdebellesfritesbiencroustillantesensuivantcesquelquesconseils:
1 Choisissezdespommesdeterrefermes,quevouscouperezenbâtonnets.Rincezles
bâtonnetsàl’eaufroide.
Ainsi,lesfritesnecollerontpaslesunesauxautreslorsdelacuisson.
Remarque : Séchez-les bien.
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2 Lacuissondesfritess’opèreendeuxétapes:lapremièreà160°Cpendant4à6minutes,la
deuxièmeà175°Cpendant5à8minutes.Laissez-lesrefroidiravantladeuxièmeétapede
cuisson.
3 Placezlesfritesdansunplatetsecouez-les.
Environnement
Lorsqu’ilnefonctionneraplus,nejetezpasl’appareilaveclesorduresménagères,mais
déposez-leàunendroitassignéàceteffet,oùilpourraêtrerecyclé.Vouscontribuerezainsià
laprotectiondel’environnement(g.19).
Retrait de la pile du minuteur (HD6159 uniquement)
Lespilescontiennentdessubstancesquipeuventnuireàl’environnement.Nejetezpasles
pilesuséesaveclesorduresménagères,maisdéposez-lesàunendroitassignéàceteffet.
Retireztoujourslapileduminuteuravantdemettrecedernieraurebutetdeledéposerà
unendroitassignéàceteffet.
1 Retirezleminuteurdel’appareil.
2 Retirezlaplaquearrièreduminuteuràl’aided’unpetittournevisplat.
3 Retirezlapile.
Garantie et service
Sivoussouhaitezobtenirdesinformationssupplémentairesousivousrencontrezunproblème,
visitezlesiteWebdePhilipsàl’adresse
www.philips.comoucontactezleServiceConsommateurs
Philipsdevotrepays(voustrouverezlenumérodetéléphonecorrespondantsurledépliantde
garantieinternationale).S’iln’existepasdeServiceConsommateursPhilipsdansvotrepays,
renseignez-vousauprèsdevotrerevendeurPhilipslocaloucontactezle«ServiceDepartmentof
PhilipsDomesticAppliancesandPersonalCareBV».
Dépannage
Problème Causepossible Solution
Lafrituren’est
pasdoréeou
n’estpas
croustillante.
Latempérature
sélectionnéeesttrop
basse.
Consultezl’emballagedesalimentsàfrireoule
chapitre«Quantités,températuresettempsde
cuisson»pourconnaîtrelatempératureadéquate.
Vousn’avezpascuitles
alimentssufsamment
longtemps.
Consultezl’emballagedesalimentsàfrireoule
chapitre«Quantités,températuresettempsde
cuisson»pourconnaîtreletempsdecuisson
adéquat.
Vousavezplacétrop
d’alimentsdansle
panier.
Nedépassezjamaislesquantitésmaximales
indiquéesauchapitre«Quantités,températureset
tempsdecuisson».
Lafriteusene
fonctionnepas.
Ledispositifanti-
surchauffeaétéactivé.
ContactezvotrerevendeurPhilipsouunCentre
ServiceAgréépourremplacerlefusible.
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Problème Causepossible Solution
Uneforteodeur
désagréablese
dégagedela
friteuse.
Leltreamovibleest
saturé.
Retirezleltreetnettoyez-leàl’eauchaude
savonneuseouaulave-vaisselle.
L’huileoulagraisseest
souillée.
Changezl’huileoulagraisse.Filtrezrégulièrement
l’huileoulagraissepourpouvoirl’utiliserplus
longtemps.
Letyped’huileoude
graisseutiliséne
convientpaspourune
cuissonengrande
friture.
Utilisezdel’huileoudelamatièregrassedebonne
qualitéuniquement.Nemélangezjamaisdeshuiles
oudesmatièresgrassesdifférentes.
Delavapeur
s’échappeen
d’autresendroits
queparleltre.
Vousn’avezpasfermé
lecouvercle
correctement.
Fermezlecouverclecorrectement.
Leltreamovibleest
saturé.
Retirezleltreetnettoyez-leàl’eauchaude
savonneuseouaulave-vaisselle.
L’huileoula
graissedéborde
delafriteuseen
coursdecuisson.
Ilyatropd’huileoude
graissedanslafriteuse.
Assurez-vousquelaquantitéd’huileoudegraisse
danslafriteusenedépassepasleniveaumaximum.
Lesalimentssonttrop
humides.
Séchezcomplètementlesalimentsavantdelesfrire
etrespectezlesconsignesdecuissondecemode
d’emploi.
Vousavezplacétrop
d’alimentsdansle
panier.
Nedépassezjamaislesquantitésmaximales
indiquéesauchapitre«Quantités,températureset
tempsdecuisson».
L’huileoula
graissemousse
fortement
pendantla
cuisson.
Lesalimentssonttrop
humides.
Séchezcomplètementlesalimentsavantdelesfrire.
Letyped’huileoude
graisseutiliséne
convientpaspourune
cuissonengrande
friture.
Utilisezdel’huileoudelamatièregrassedebonne
qualitéuniquement.Nemélangezjamaisdeshuiles
oudesmatièresgrassesdifférentes.
Lacuven’apasété
biennettoyée.
Nettoyezlacuveenrespectantlesinstructionsdu
moded’emploi.
Leltreest
absentou
endommagé.
Rendez-voussurlesiteWebdePhilipsàl’adresse
www.philips.comouadressez-vousàvotre
revendeurPhilipslocal.
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Philips HD6159/55 Manuel utilisateur

Catégorie
Friteuses
Taper
Manuel utilisateur
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