Hamilton Beach 35020 - 8 Cup Cool Touch Deep Fryer Manuel utilisateur
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- Manuel utilisateur
Ce manuel convient également à
Freidora eléctrica
Deep Fryer
840114001
Friteuse
English.......................................................................................... 2
USA: 1-800-851-8900
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Français ............................................................................................ 10
Canada : 1-800-267-2826
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Español ...................................................................................... 18
México: 01 800 71 16 100
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READ BEFORE USE
LIRE AVANT UTILISATION
LEA ANTES DE USAR
Le invitamos a leer cuidadosamente este
instructivo antes de usar su aparato.
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2
IMPORTANT SAFEGUARDS
1. Read all instructions.
2. Do not touch hot surfaces. Use handles
or knobs.
3. To protect against risk of electric shock,
do not immerse cord, plugs, or heating
element assembly in water or other liquid.
4. Close supervision is necessary when any
appliance is used by or near children.
5. Be sure handle is properly assembled to
basket and locked into place.
See detailed assembly directions.
6. Unplug from outlet when not in use and
before cleaning. Allow to cool, before
putting on or taking off parts and before
cleaning the appliance.
7. Do not operate any appliance with a
damaged cord or plug, or after the
appliance malfunctions or has been
damaged in any manner. Call our
toll-free customer service number for
information on examination, repair,
or adjustment.
8. The use of accessory attachments not
recommended or sold by the appliance
manufacturer for use with this model
may cause injuries.
9. Do not use outdoors.
10. Do not let cord hang over edge of table
or counter, or touch hot surfaces.
11. Do not place on or near a hot gas or
electric burner, or in a heated oven.
12. Extreme caution must be used when
moving deep fryer containing hot oil.
13. Always attach plug to appliance first,
then plug cord in the wall outlet.
To disconnect, turn any control to OFF
and remove plug from wall outlet.
14. Do not use appliance for other than
intended purpose.
15. Be sure handle is properly assembled to
basket and locked in place. See
detailed assembly instructions.
16. To reduce the risk of injury, NEVER fill oil
above MAX fill mark.
17. Always ensure removable pot is filled at
least MIN level when using oil.
18. Never leave appliance unattended while
in use.
19. Always dry foods and remove ice before
frying.
20. Always dry deep fryer components
thoroughly after cleaning and before frying.
21. Always fry with lid in place.
22. Do not use refrigerated oil.
23. Never block vent on lid. Be aware of
steam emitting from vent.
24. Escaping steam may cause burns to
hands or fingers. Open the lid carefully.
25. Always raise basket, rest on drain bracket,
and allow food to drain before removing
lid or food basket.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
This product is intended for household
use only.
This product is only intended for the prepa-
ration, cooking, and serving of foods. This
product is not intended for use with any
non-food materials or products.
WARNING! Shock Hazard: This appliance
has a polarized plug (one wide blade) that
reduces the risk of electric shock. The plug
fits only one way into a polarized outlet. Do
not defeat the safety purpose of the plug by
modifying the plug in any way or using an
adaptor. If the plug does not fit, reverse the
plug. If it still does not fit, have an electrician
replace the outlet.
WARNING! Burn Hazards.
• Serious hot-oil burns may result from a
deep-fat fryer being pulled off a counter-
top. Do not allow the cord to hang over
the edge of the counter where it may be
grabbed by children or become entangled
with the user. Do not use with an extension
cord.
• Hot liquid will splash if you miss the drain
bracket and accidentally drop the frying
basket into the hot liquid. Do not lean over
the deep fryer when the lid is off.
OTHER CONSUMER SAFETY INFORMATION
When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed to
reduce the risk of fire, electric shock, and/or injury to persons, including the following:
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3
Parts and Features
Removable
Filter Cover
Charcoal
Odor Filter
Washable
Grease Filter
View Window
Frying Basket
Removable
Oil Pot
Lid Release
(OPEN) Button
Power Light
Plastic
Housing
Ready to
Cook Light
Rotary Timer
with Signal Bell
Adjustable
Thermostat
Handle
Handle Lock
Release
Magnetic Cord Assembly
Removable
Lid
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4
1. Place fryer on stable, level, heat-resis-
tant surface out of reach of children.
2. Press Lid Release Button (OPEN) to
open lid.
3. Lift handle to raise basket to highest
position until
firmly locked
into place.
4. Remove basket from fryer.
5. Fill fryer with at least 6 but no more
than 8 cups of
oil to top indi-
cator mark on
removable oil
pot.
WARNING! Never operate unit without
oil in pot or unit will exceed temperature
limit and will require resetting.
6. Make sure fryer is turned to OFF ( O).
Attach magnetic
end of cord
assembly to
fryer socket.
Magnetic end of
cord will only go
in one way. Be
careful not to
disturb magnetic
connection when plugging cord into
electrical outlet.
NOTE: Magnetic force is relatively
low to ensure that cord will break
away in the event of being inadver-
tently pulled; thereby, preventing
deep fryer from being pulled off a
countertop.
7. Close lid. Set temperature control to
desired setting. Set timer to “Stay On”
(counterclockwise) or to a specified
time (clockwise). For specified times
less than 5 minutes, turn timer clock-
wise past 5 minute mark then turn
back to desired time less than 5 min-
utes. Preheat fryer until Ready to Cook
Light comes on (10 to 15 minutes).
For more information on temperature
selection, check food package or
Frying Chart.
Ready to Cook Light will come on when
oil has reached preset temperature.
8. To fry unbattered food, place food in
basket and proceed with step 9.
To fry battered foods, proceed with
steps 9 and 10 to lower basket into
oil, then carefully drop food directly
into oil.
NOTE: Do not exceed maximum
amount of food to be fried in one
batch. See Frying Chart for more
information.
Frying
MIN
MAX
wWARNING Burn Hazard.
• Never fill oil above MAX fill mark.
• Never move fryer when it is in operation or when fryer contains hot oil.
• Never leave fryer unattended while in use.
• Escaping steam may cause burns to hands or fingers. Open lid carefully.
• Failure to follow these instructions may result in serious burns as hot oil may
spill from fryer.
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5
Frying Chart
9. Press Lid Release Button to open
lid. Carefully
place basket
in fryer and
close lid.
10. Press Handle Lock Release Button
and carefully
lower basket
to lowest
position.
Set timer
based on
Frying Chart
or recipe
instructions.
11. Close lid.
WARNING! Never operate unit without
oil in pot or unit will exceed tempera-
ture limit and will require resetting.
FRYING TIPS:
•
Ready to Cook Light
may go out after
frying a batch of food. When oil has
reached selected temperature,
Ready
to Cook Light
will come back on. Unit
is now ready to fry next batch of food.
• Lift basket handle slightly when
pushing Handle Lock Release Button.
This will allow Button to push down
more smoothly.
Frying (cont.)
FRYING COOKING INTERNAL TEMP/
FOOD TEMPERATURE TIME DONENESS
Vegetables 350ºF (180ºC) 2 to 3 minutes Tender crisp
Frozen Fish Sticks 350ºF (180ºC) 2 to 3 minutes 145ºF (63ºC)
Beef (single layer) 375ºF (190ºC) 3 to 5 minutes 160ºF (71ºC) for medium
Chicken, Frozen (precooked) 375ºF (190ºC) 4 to 5 minutes 165ºF (73ºC)
Chicken, Fresh Pieces, Bone-In 375ºF (190ºC) 20 minutes 165ºF (73ºC)
French Fries, Frozen 375ºF (190ºC) 3 to 5 minutes Brown & Crisp
French Fries, Fresh (single layer) 375ºF (190ºC) 15 minutes Brown & Crisp
Onion Rings, Frozen 375ºF (190ºC) 5 to 7 minutes Brown & Crisp
NOTES:
• Length of cooking time and temperature may vary based on batch size and weight.
• For best results, fry a single layer of food for each batch.
• Frozen, uncooked chicken should be thawed, excess water removed, and patted dry
with paper towel prior to cooking.
• See “Frying Tips” for more information to obtain best results.
• Always follow package directions.
• When cooking meat, poultry or fish, use cooking thermometer to determine internal
temperatures.
• Visit foodsafety.gov for more information on safe internal cooking temperatures.
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Cleaning Your Fryer
1. Lift handle to raise basket until it is
firmly locked
into place.
2. Press Lid Release (OPEN) Button to
open lid.
WARNING!
Burn Hazard.
Escaping steam
may cause
burns to hands
or fingers. Open
lid carefully.
3. Carefully remove basket from fryer.
Do not place thumb on Handle Lock
Release Button. Shake basket over
fryer to remove excess fat. Place
fried food in a bowl or colander lined
with paper towel.
4. Turn temperature control to OFF
(O) and unplug appliance after use.
After Frying
1. Wait until oil has cooled.
2. Remove lid by grasping on each
side and lifting
straight up.
3. Remove basket and oil pot from
fryer and pour
out oil. Wipe
all excess oil
or oil film from
removable oil
pot.
4. Clean plastic housing with hot,
soapy water. Do not immerse unit in
water.
5. Remove filter cover then remove
charcoal filter
and set aside.
Do not wash
the charcoal
filter.
6. Remove grease filter and wash it in
hot, soapy water. Let filter dry thor-
oughly before putting it back in lid.
7. Clean lid, basket, and oil pot in hot,
soapy water. Only oil pot may be
washed in dishwasher.
MIN
MAX
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7
Fryer Tips
Selecting/Changing Frying Oil
• Use a good quality vegetable or
peanut oil.
• Frying foods in butter, margarine,
olive oil, or animal fat is NOT recom-
mended because of low temperature
smoke point.
• DO NOT mix two types of oil.
• Change oil regularly to maintain opti-
mum frying and flavor quality.
• Oil used for french fries can be used
10 to 12 times before changing if oil
is filtered after each use. Oil used for
food that is high in protein (such as
meat or fish) should be changed more
often.
• To filter oil, allow oil to completely
cool. Cheesecloth or paper towel may
be used as a filter to strain oil.
• Always follow food package directions.
• DO NOT add fresh oil to used oil.
• Always change oil if it starts to foam
when heated, when it has a strong
smell or taste, or when it turns dark
and/or syrupy.
Before Frying
• Excess water or ice particles can
cause hot oil to splatter or foam.
Remove any excess water from
fresh food by blotting with a paper
towel. Remove any ice chunks or
build up from frozen foods.
General Tips
• DO NOT use plastic utensils in hot
oil.
• Season food AFTER frying.
• If food is not as crisp as desired,
reduce batch size.
Disposing of Oil
• Pour cool oil into its original (reseal-
able) empty plastic bottle.
Basket Usage with Freshly
Battered Foods
• Freshly battered foods should be
carefully placed directly into oil. First,
lower basket fully then carefully
place each piece of battered food
into hot oil. Use basket to remove
fried battered foods.
Storage
• Basket handle can be disengaged
and rotated into basket. Place oil
pot in base and then place basket
and power cord in oil pot.
• It is best to store all oils in refrigerator
or a cool, dark, dry place for up to
six months.
Troubleshooting
PROBLEM
Fried food does
not have a golden
brown color and/or
is not crispy.
Things TO CHECK
• Selected temperature is too low or food has not been
fried long enough. Check food package or Frying Chart
for correct temperature or preparation time.
• Too much food in basket. Never fry too much food at
one time. See food package, Frying Chart, or recipe for
correct frying amount. Food pieces may be too thick to
fry adequately.
• Volume of oil is too low.
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8
Troubleshooting (continued)
PROBLEM
Fryer gives off a
strong, unpleasant
odor.
Unit does not
heat.
During frying, the
oil spills over the
edge of the
fryer.
The oil foams too
much during
frying.
Condensation
forms on viewing
window.
Things TO CHECK
• Grease filter is saturated. Remove lid and clean lid
and grease filter in hot, soapy water.
• Oil isn’t fresh. Change oil. Filter oil regularly to keep it
fresh longer.
• Type of oil is not suitable for deep-frying food.
Use good quality frying oil. Do not mix two different
types of oil.
• Ensure magnetic cord assembly is properly attached
to fryer socket.
• Ensure electrical cord assembly is plugged into
electrical outlet.
• Ensure timer is set to Stay On or a set amount of time
• There is too much oil in fryer. Make sure that oil does
not exceed maximum level mark.
• Food contains too much liquid. Dry food thoroughly
before placing it in fryer. Follow instructions in “Frying”
section.
• There is too much food in frying basket. Do not fry
more food at one time than quantities indicated on
food package or Frying Chart.
• Food contains too much liquid. Dry food thoroughly
before placing it in fryer.
• Type of oil is not suitable for deep-frying food.
Use good quality frying oil. Do not mix two different
types of oil or fat.
• Oil pot has not been cleaned properly. See instructions
in “Cleaning” section.
• Water vapor from food collects on window. When unit
is cold, wipe a small amount of oil on inside of viewing
window to prevent condensation buildup.
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9
This warranty applies to products purchased in the U.S. or Canada.
LIMITED WARRANTY
This product is warranted to be free from defects in material and workmanship
for a period of one (1) year from the date of original purchase, except as noted
below. During this period, we will repair or replace this product at our option.
THE FOREGOING WARRANTY IS IN LIEU OF ANY OTHER WARRANTY OR
CONDITION, WHETHER EXPRESS OR IMPLIED, WRITTEN OR ORAL
INCLUDING, WITHOUT LIMITATION, ANY STATUTORY WARRANTY OR
CONDITION OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR
PURPOSE. ANY LIABILITY IS EXPRESSLY LIMITED TO AN AMOUNT EQUAL
TO THE PURCHASE PRICE PAID, AND ALL CLAIMS FOR SPECIAL,
INCIDENTAL AND CONSEQUENTIAL DAMAGES ARE HEREBY EXCLUDED.
There is no warranty with respect to the following, which may be supplied
with this product, including without limitation: glass parts, glass containers,
cutter/strainers, blades, seals, gaskets, clutches, motor brushes, and/or agitators,
etc. This warranty extends only to the original consumer purchaser and does not
cover a defect resulting from abuse, misuse, neglect including failure to clean
product regularly in accordance with manufacturer’s instructions, use for
commercial purposes, or any use not in conformity with the printed directions.
This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other legal
rights which vary from state to state, or province to province. Some states or
provinces do not allow limitations on implied warranties or special, incidental or
consequential damages, so the foregoing limitations may not apply to you.
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THE STORE! Please call our CUSTOMER SERVICE NUMBER. (For faster service
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In the U.S. 1-800-851-8900
In Canada 1-800-267-2826
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10
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
Lorsque vous utilisez des appareils électriques, vous
devez toujours prendre des précautions élémentaires,
y compris ce qui suit :
1. Lire toutes les instructions.
2. Ne pas toucher aux surfaces chaudes. Utiliser
les poignées ou les boutons.
3. Pour se protéger contre le risque de choc élec-
trique, ne pas immerger le cordon, la fiche ou le
corps de la friteuse dans l’eau ou autre liquide.
4. Une bonne surveillance est nécessaire lorsqu’un
appareil ménager est utilisé par des enfants ou
près d’eux.
5. Assurer que le manche soit bien assemblé au
panier et fixé en place. Consulter les instructions
détaillées de montage.
6. Débrancher la friteuse de la prise de courant
lorsqu’elle n’est pas utilisée et avant le nettoy-
age. La laisser refroidir avant d’y ajouter ou d’y
enlever des pièces ou de la nettoyer.
7. Ne pas faire fonctionner un appareil ménager
avec une fiche ou un cordon endommagé(e) ou
lorsque l’appareil ne fonctionne pas bien ou a été
endommagé d’une manière quelconque.
Composer notre numéro de service à la clientèle
sans frais pour des renseignements concernant
examen, réparation ou ajustement.
8. L’utilisation d’accessoires non recommandés ou
non vendus par le fabricant d’appareil pour ce
modèle peut causer des blessures.
9. Ne pas utiliser à l’extérieur.
10. Ne pas laisser le cordon pendre du bord d’une
table ou d’un comptoir, ni toucher des surfaces
chaudes.
11. Ne pas placer l’appareil sur ou près d’un brûleur
à gaz ou électrique chaud ou dans un four
chauffé.
12. Il faut être extrêmement prudent lorsqu’on
déplace une friteuse contenant de l’huile
chaude.
13. Toujours brancher le cordon sur l’appareil
d’abord, puis sur une prise de courant murale.
Pour débrancher, mettre tous les contacts en
position OFF (arrêt) et retirer la fiche de la prise
murale.
14. Ne pas utiliser la friteuse à une fin autre que
celle pour laquelle elle a été conçue.
15. Assurez-vous que les poignées sont montées
correctement sur le panier et qu’elles sont
verrouillées en place. Consultez les instructions
d’assemblage détaillées.
16. Pour réduire le risque de blessure, ne pas
remplir d’huile au-dessus du repère de niveau
maximal.
17. Toujours assurer que le pot à huile soit rempli au
moins au niveau minimum.
18. Ne jamais laisser la friteuse sans surveillance
durant son utilisation.
19. Toujours sécher les aliments et enlever la glace
avant de faire frire.
20. Toujours sécher complètement les éléments de la
friteuse après les avoir lavés et avant de faire frire.
21. Toujours frire avec le couvercle en place.
22. Ne jamais utiliser d’huile réfrigérée.
23 Ne jamais bloquer l’évent sur le couvercle. Ayez
conscience de la vapeur qui sort de l’évent.
24. Des émissions de vapeur peuvent entraîner des
brûlures aux mains ou aux doigts. Faites bien
attention quand vous ouvrez le couvercle.
25. Toujours soulever le panier, le reposer sur le
support d’égouttage et permetter aux aliments
d’égoutter.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
AUTRES RENSEIGNEMENTS DE SÉCURITÉ AUX CONSOMMATEURS
Cet appareil est conçu uniquement pour l’usage
domestique.
Cet appareil est conçu uniquement pour la prépara-
tion, la cuisson et servir des aliments. Cet appareil
n'est pas conçu pour l'utilisation de matériaux ou
produits non alimentaires.
AVERTISSEMENT! Danger d'électrocution : Cet
appareil électoménager possède une fiche polarisée
(une broche large) qui réduit le danger d'électrocu-
tion. Cette fiche n'entre que dans un seul sens dans
une prise polarisée. Ne contrecarrez pas l'objectif
sécuritaire de cette fiche en la modifiant de quelque
manière que ce soit ou en utilisant un adaptateur.
Si la fiche n'entre pas bien, retournez-la. Si elle con-
tinue à ne pas bien entrer, demandez à un électricien
de remplacer la prise.
AVERTISSEMENT! Danger de brûlure.
• Ne jamais laisser le cordon d’alimentation pendre
par l’extrémité d’un comptoir. Il peut être saisi par
un enfant et il peut se mêler pendant l’usage.
• Ne jamais utiliser avec une rallonge. Tout non-
respect de cet avertissement peut entraîner des
blessures graves ou la mort.
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11
Pièces et caractéristiques
Couvercle de
filtre amovible
Filtre à odeur
au charbon
Filtre à graisse
lavable
Fenêtre
Panier à friture
Réservoir
d’huile amovible
Bouton de
déverrouillage
du couvercle
(OPEN)
Témoin
lumineux de
mise en marche
Extérieur en
plastique
Témoin Prêt
à la cuisson
Témoin de la
minuterie et
sonnerie
Thermostat réglable
Poignée
Bouton de
déverrouillage
de la poignée
Cordon d’alimentation
magnétique
Couvercle
amovible
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12
Friture
1. Placer la friteuse sur une surface stable, de niveau,
résistante à la chaleur et hors de portée des
enfants.
2. Appuyer sur le bouton de déverrouillage du cou-
vercle (OPEN) pour
ouvrir le couvercle.
3. Lever la poignée pour soulever le panier à la plus
haute position
jusqu’à ce qu’il soit
fermement
verrouillé en place.
4. Retirer le panier de la friteuse.
5. Verser au moins 1,5 L (6 tasses) d’huile, mais pas
plus de 2 L (8 tass-
es) dans la friteuse
et ne pas dépasser
le repère MAX du
réservoir d’huile
amovible.
AVERTISSEMENT : Ne jamais faire fonctionner
cet appareil sans huile dans le pot, car l'appareil
surchauffera et nécessitera une réinitialisation de
la température.
6. S'assurer que la friteuse est éteinte (OFF) ( O).
Brancher l’extrémité
magnétique du cor-
don d’alimentation
dans la prise de la
friteuse. Cette
extrémité magné-
tique ne peut être
branchée que d’une
seule façon. Prendre
soin de ne pas
déloger la connexion magnétique lors du branche-
ment dans une prise de courant.
REMARQUE : La force magnétique est relative-
ment faible de manière à ce que le cordon se
détache s’il est tiré par inadvertance; ce qui
empêche la friteuse d’être tirée et de tomber du
comptoir.
7. Fermer le couvercle. Régler le sélecteur de tem-
pérature au réglage désiré. Régler la minuterie sur
"Stay On" (tourner dans le sens anti-horaire) ou
pour une durée précise (tourner dans le sens
horaire). Pour une durée de moins de 5 minutes,
tourner le bouton dans le sens horaire en dépas-
sant la marque de 5 minutes puis tourner dans le
sens inverse pour revenir à la durée désirée.
Préchauffer la friteuse jusqu’à ce que le témoin
Prêt pour la cuisson s’allume (au bout de 10 à 15
minutes). Pour plus de renseignements au sujet
de la sélection de la température, consulter l’em-
ballage de l’aliment ou le Tableau de friture.
Le témoin Prêt pour la cuisson s’allume dès que
l’huile a atteint la température préréglée.
8. Pour faire frire un aliment non enrobé de pâte,
mettre l’aliment dans le panier et passer à l’étape 9.
Pour faire frire un aliment enrobé de pâte,
passer aux étapes 9 et 10 pour abaisser le panier
dans l’huile, puis mettre l’aliment avec précaution
directement dans l’huile.
REMARQUE : Pour s'assurer que tous les ali-
ments sont bien cuits, ne dépassez pas la
quantité maximale d'aliments à frire dans un
seul lot. Voir le tableau de friture.
MIN
MAX
Risque de brûlure.
• Ne jamais remplir d’huile au-dessus du repère MAX.
• Ne jamais déplacer la friteuse durant son utilisation ou lorsqu’elle contient de l’huile chaude.
• Ne laissez jamais la friteuse sans surveillance quand elle fonctionne.
• Des projections de vapeur peuvent occasionner des blessures à vos mains ou à vos doigts. Faites
attention quand vous ouvrez le couvercle.
• Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures graves car de l’huile chaude risque de
déborder de la friteuse.
wAVERTISSEMENT
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13
Friture (suite)
9. Appuyer sur le bouton de déverrouillage du
couvercle (OPEN)
pour ouvrir le
couvercle. Placer
le panier dans la
friteuse avec pré-
caution et fermer
le couvercle.
10. Appuyer sur le bouton de déverrouillage de la
poignée et
abaisser le panier
avec précaution à
sa position la plus
basse. Régler la
minuterie selon le
tableau de
friture ou la
recette.
11. Fermer le couvercle.
AVERTISSEMENT : Ne jamais faire fonctionner
cet appareil sans huile dans le pot, car l'appareil
surchauffera et nécessitera une réinitialisation de
la température.
Conseils de friture :
• Le témoin Prêt à la cuisson peut s’éteindre après
la friture d’un lot d’aliments. Il se rallumera une
fois que l’huile aura atteint la température sélec-
tionnée. La friteuse est alors prête à frire le lot
d’aliments suivant.
• Soulever le panier légèrement lorsque l’on appuie
sur le bouton de déverrouillage de la poignée. Le
bouton glissera ainsi plus facilement.
Guide de cuisson
TEMPÉRATURE DURÉE DE TEMP. INTERNE/
ALIMENT DE FRITURE CUISSON CUISSON SÉCURITAIRE
Légumes 350ºF (180ºC) 2 à 3 minutes Légèrement croquants
Bâtonnets de poisson congelés 350ºF (180ºC) 2 à 3 minutes 145ºF (63ºC)
Boeuf (seule couche) 375ºF (190ºC) 3 à 5 minutes 160ºF (71ºC) à point
Poulet, congelé (précuit) 375ºF (190ºC) 4 à 5 minutes 165ºF (73ºC)
Poulet frais, en morceaux, avec os 375ºF (190ºC) 20 minutes 165ºF (73ºC)
Frites, congelées 375ºF (190ºC) 3 à 5 minutes Brunes et croustillantes
Frites, fraîches (seule couche) 375ºF (190ºC) 15 minutes Brunes et croustillantes
Rondelles d'oignon, congelées 375ºF (190ºC) 5 à 7 minutes Brunes et croustillantes
NOTES:
• La durée de cuisson et la température peuvent varier selon la quantité et le poids.
• Pour de meilleurs résultats, faire frire une seule couche d'aliments à chaque lot.
• Le poulet congelé non cuit doit être dégelé puis débarrassé de son excès d'eau et
épongé avec une serviette de papier avant la cuisson.
• Voir les conseils de friture pour obtenir les informations utiles pour obtenir de meilleurs
résultats.
• Toujours suivre les instructions sur l'emballage.
• Lors de la cuisson de viande, poulet ou poisson, utiliser un thermomètre de cuisson
pour déterminer les températures internes.
• Visitez les différents sites gouvernementaux pour plus d'information à propos des
températures internes de cuisson.
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14
Nettoyage de la friteuse
Après la friture
1. Lever la poignée pour soulever le
panier jusqu’à
ce qu’il soit
fermement
verrouillé en
place.
2. Appuyer sur le bouton de déverrouil-
lage du
couvercle (OPEN)
pour ouvrir le
couvercle.
AVERTISSE-
MENT! Risque
de brûlure. La
vapeur qui
s’échappe
risque de causer des brûlures aux
mains et aux doigts. Ouvrir le couver-
cle avec précaution.
3. Retirer le panier de la friteuse avec
précaution. Ne pas placer le pouce
sur le bouton de déverrouillage du
couvercle. Secouer le panier au-
dessus de la friteuse pour éliminer
l’excès de graisse. Mettre l’aliment frit
dans un bol ou une passoire où on
aura d’abord placé un essuie-tout.
4. Régler le sélecteur de température
sur OFF (O). Débrancher la friteuse
après l’utilisation.
1. Attendre que l’huile ait refroidi.
2. Retirer le couvercle en le saisissant
de chaque
côté et en le
soulevant tout
droit.
3. Retirer le panier et le réservoir d’huile
de la friteuse
et vider l’huile.
Essuyer tout
excédent ou
pellicule
d’huile sur le
réservoir
d’huile
amovible.
4. Nettoyer le boîtier et avec de l’eau
chaude savonneuse. Ne pas
immerger la friteuse dans l’eau.
5. Enlever le couvercle du filtre, puis
le filtre au charbon et les mettre de
côté. Ne pas
laver le filtre au
charbon.
6. Enlever le filtre à graisse et le laver à
l’eau chaude savonneuse. Laisser le
filtre sécher complètement avant de
le réinstaller dans le couvercle.
7. Laver le couvercle et le panier et le
réservoir d’huile à l’eau chaude
savonneuse. Seul le réservoir d'huile
peut être lavé au lave-vaisselle.
MIN
MAX
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15
Conseils de friture
Choix et remplacement de
l’huile de friture
• Utiliser une huile végétale ou
d'arachides de bonne qualité.
• La friture d'aliments dans le beurre,
margarine, huile d'olive ou graisse
animale est DÉCONSEILLÉE, car la
température du point de fumage est
trop basse.
• NE PAS mélanger deux types d'huile.
• Remplacer l'huile périodiquement
pour maintenir une friture et une
saveur de grande qualité.
• L'huile utilisée pour frire les frites et
filtrée après chaque utilisation peut
être réutilisée 10 à 12 fois avant son
remplacement. L'huile utilisée avec
des aliments riches en protéines
(comme la viande ou le poisson) doit
être remplacée plus souvent.
• Pour filtrer l'huile, permettre le
refroidissement complet de celle-ci.
L'huile peut être filtrée à l'aide d'une
étamine ou une serviette de papier.
• Toujours suivre les instructions sur
l'emballage.
• NE PAS ajouter d'huile fraîche ou
usée.
• Toujours changer l'huile si elle com-
mence à mousser lorsqu'elle est
chauffée, quand elle a une forte odeur
ou un goût prononcé ou quand elle
devient plus foncée ou sirupeuse.
Avant de frire
• L'excès d'eau ou de particules de
glace peut provoquer des projec-
tions ou de la mousse. Éponger tout
l'excès d'eau des aliments frais à
l'aide d'une serviette de papier.
Retirer toutes les particules et les
accumulations de glace des ali-
ments congelés.
Conseils utiles
• NE PAS utiliser d'ustensiles en plas-
tique dans l'huile chaude.
• Assaisonner les aliments APRÈS la
cuisson.
• Réduire la quantité d'aliments du lot
s'ils ne sont pas aussi croustillants
que souhaité.
Élimination de l'huile
• Verser l'huile froide dans le
contenant de plastique d'origine
(refermable).
Utilisation du baquet avec les
aliments en pâte à frire fraîche
• Les aliments en pâte à frire fraîche
doivent être mis avec précaution
directement dans l'huile chaude.
Premièrement, abaissez entièrement
le baquet et placez chaque morceau
pané avec précaution dans l'huile
chaude. Utilisez le baquet pour retir-
er les aliments panés frits.
Rangement
• La poignée peut être dégagée et
tournée dans le baquet. Placez le
pot à huile dans la base puis placez
le baquet et le cordon d'alimentation
dans le pot à huile.
• Il est préférable de stocker toutes
les huiles au réfrigérateur ou dans
un endroit frais, sombre et sec
jusqu'à six mois.
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Dépannage
PROBLÈME
L’aliment frit n’est
pas doré et/ou
n’est pas
croustillant.
La friteuse émet
une odeur forte
et désagréable.
La friteuse ne
chauffe pas.
Durant la friture,
l’huile déborde de
la friteuse.
Choses À VÉRIFIER
• La température sélectionnée est trop basse ou
l’aliment n’a pas été frit assez longtemps. Vérifier
l’emballage de l’aliment ou le Tableau de friture pour
la bonne température ou durée de cuisson.
• Il y a trop d’aliments dans le panier. Ne jamais faire frire
trop d’aliments en même temps. Voir l’emballage de
l’aliment, le Tableau de friture ou la recette pour la
quantité correcte à frire. Les morceaux sont peut-être
trop épais pour frire adéquatement.
• Le volume d’huile est trop faible.
• Le filtre à graisse est saturé. Enlever le couvercle et
laver le couvercle et le filtre à graisse à l’eau chaude
savonneuse.
• L’huile n’est pas fraîche. Changer l’huile. Filtrer l’huile
régulièrement pour la garder fraîche plus longtemps.
• Le type d’huile ne convient pas pour la friture. Utiliser
une huile de bonne qualité. Ne pas mélanger deux
types d’huile différents.
• S’assurer que le cordon d’alimentation magnétique est
bien branché sur la prise de la friteuse.
• S’assurer que le cordon d’alimentation est branché sur
une prise de courant.
• S'assurer que la minuterie est réglée sur “Stay On” ou
pour une durée précise.
• Il y a trop d’huile dans la friteuse. Veiller à ce que l’huile
ne dépasse pas le repère du niveau maximal.
• L’aliment contient trop de liquide. Bien sécher l’aliment
avant de le mettre dans la friteuse. Suivre les instruc-
tions à la section « Friture ».
• Il y a trop d’aliments dans la friteuse. Ne pas faire frire
plus d’aliments que les quantités indiquées sur
l’emballage ou dans le Tableau de friture.
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Dépannage (suite)
PROBLÈME
L’huile mousse
excessivement
durant la friture.
Formation de
condensation sur
la fenêtre.
Choses À VÉRIFIER
• L’aliment contient trop de liquide. Bien sécher l’aliment
avant de le mettre dans la friteuse.
• Le type d’huile ne convient pas pour la friture. Utiliser
une huile de bonne qualité. Ne pas mélanger deux
types d’huile ou de graisse différents.
• Le réservoir d’huile n’a pas été bien nettoyé. Voir les
instructions à la section « Nettoyage de la friteuse ».
• La vapeur d’eau de l’aliment s’accumule sur la fenêtre.
Quand la friteuse est froide, frotter une petite quantité
d’huile à l’intérieur de la fenêtre pour prévenir l’accu-
mulation de condensation.
Visitez le site hamiltonbeach.com
pour des recettes succulentes ou pour
enregistrer votre produit en ligne!
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18
Cette garantie s’applique aux produits achetés aux É.-U. ou au Canada.
GARANTIE LIMITÉE
Ce produit est garanti contre tout vice de main-d’œuvre ou de matériau pendant
une période d’un (1) an à partir de la date de son achat original, à l’exception
des modalités suivantes. Pendant cette période, nous réparerons ou nous
remplacerons ce produit à notre choix. LA PRÉSENTE GARANTIE REMPLACE
TOUTE AUTRE GARANTIE OU CONDITION, QU’ELLE SOIT EXPRESSE OU
IMPLICITE, ÉCRITE OU ORALE, Y COMPRIS, SANS S’Y LIMITER, TOUTE
GARANTIE STATUTAIRE OU DE QUALITÉ MARCHANDE OU DE CONVENANCE
À UN USAGE PARTICULIER. TOUTE RESPONSABILITÉ EST EXPRESSÉMENT
LIMITÉE À UN MONTANT ÉGAL AU PRIX D’ACHAT PAYÉ, ET TOUTE
RÉCLAMATION POUR DOMMAGE SPÉCIAL, INCIDENT ET CONSÉQUENT EST
PAR LA PRÉSENTE EXCLUE. Il n’y a pas de garantie à l’égard des articles suiv-
ants qui sont sujet à usure, qui peuvent être fournis avec ce produit, y compris,
sans s’y limiter : pièces en verre, contenants en verre, couteaux/tamis, lames,
joints, joints d'étanchéité, embrayages, brosses à moteur et/ou agitateurs, etc.
Cette garantie ne s’étend qu’au consommateur acheteur initial et ne couvre pas
une panne due à une mauvaise utilisation, un mauvais traitement, de la négli-
gence, y compris l’absence de nettoyer le produit régulièrement conformément
aux instructions du fabricant, utilisation à des fins commerciales ou tout usage
non conforme aux instructions imprimées. Cette garantie vous donne des droits
juridiques particuliers et vous pouvez avoir également d’autres droits juridiques
qui varient selon l’État ou selon la province. Certains États ou provinces ne per-
mettent pas de limite sur les garanties impliquées sur les dommages incidents,
conséquents ou spéciaux et par conséquent les limites ci-dessus peuvent ne pas
s’appliquer à vous.
Si vous avez une réclamation sous cette garantie, NE RENVOYEZ PAS
L’APPAREIL AU MAGASIN. Veuillez appeler LE NUMÉRO DE SERVICE À
LA CLIENTÈLE (pour un service plus rapide, veuillez préparer les numéros de
modèle, de série et de type pour permettre à la standardiste de vous aider).
NUMÉROS DU SERVICE À LA CLIENTÈLE
Aux États-Unis 1-800-851-8900
Au Canada 1-800-267-2826
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19
Cuando use aparatos eléctricos es importante seguir
las precauciones básicas de seguridad que incluyen
lo siguiente:
1. Lea todas las instrucciones.
2. Verifique que el voltaje de su instalación
corresponda con el del producto.
3. Si el cable de suministro de energía está dañado,
debe ser reemplazado por el fabricante, su agente
de servicio u otra persona similarmente calificada
para evitar un peligro.
4. No toque superficies calientes. Use manijas o
perillas.
5. Para protegerse contra riesgo de choque eléctri-
co, no sumerja el cable, los enchufes o el cuerpo
de la freidora en agua ni en ningún otro líquido.
6. Es necesario que haya una buena supervisión
cuando los niños utilicen aparatos eléctricos o
cuando éstos se estén utilizando cerca de niños.
7. Asegúrese de que el mango se encuentre correc-
tamente montado a la canasta y ajustado en su
lugar. Ver las instrucciones detalladas de ensam-
blado.
8. Desenchúfelo del tomacorriente cuando no lo
esté usando y antes de la limpieza. Deje que se
enfríe antes de colocar o quitar piezas y de
limpiar el aparato.
9. No opere ningún aparato eléctrico si el cable o
el enchufe están averiados, después de un mal
funcionamiento del aparato, o si éste se ha ave-
riado de alguna forma. Llame a nuestro número
gratuito de servicio al cliente para obtener infor-
mación sobre el examen, reparación o ajuste.
10. El uso de accesorios no recomendados o vendi-
dos por el fabricante del artefacto para que sean
usados con este modelo puede causar incendio,
choque eléctrico o heridas.
11. No lo use al aire libre.
12. No deje colgar el cable sobre el borde de la
mesa o mostrador, ni que toque superficies
calientes.
13. No coloque el aparato sobre o cerca de un que-
mador a gas o eléctrico caliente, ni dentro de un
horno caliente.
14. Es importante tener extremo cuidado cuando se
mueva una freidora eléctrica que contenga
aceite caliente.
15. Siempre conecte el enchufe al aparato primero y
después conecte el cable en el tomacorriente de
la pared. Para desenchufar, gire cualquier control
a OFF (apagado) y desconecte el enchufe del
tomacorriente.
16. No use el aparato eléctrico para ningún otro fin
que no sea el indicado.
17. Asegúrese de que las manijas estén bien colo-
cadas en la canasta y trabadas en su lugar. Ver
las instrucciones de montaje detalladas.
18. Para reducir el riesgo de lesiones, no llene de
aceite más allá de la marca de llenado máximo.
19. Siempre asegúrese de que la olla de aceite se
encuentre llena hasta por lo menos la marca MIN.
20. Nunca deje el aparato desatendido mientras lo
esté usando.
21. Siempre seque los alimentos y retire el hielo antes
de freírlos.
22. Siempre seque los componentes de la freidora
cuidadosamente después de lavarlos y antes de
freír.
23. Siempre fría los alimentos con la tapa en su lugar.
24. No utilice aceite refrigerado.
25. Nunca bloquee la ventilación de la tapa. Esté aten-
to al vapor que surge de la ventilación.
26. El vapor que escapa puede provocar que-
maduras a manos y dedos. Abra la tapa con
cuidado.
27. Siempre eleve la canasta, deposítela en el soporte
para escurrir y permita que los alimentos se
escurran.
SALVAGUARDIAS IMPORTANTES
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
OTRA INFORMACIÓN PARA LA SEGURIDAD DEL CONSUMIDOR
Este aparato ha sido diseñado solamente para
uso doméstico.
Este producto fue diseñado exclusivamente para la
preparación, cocción y servicio de alimentos. Este
producto no fue diseñado para ser utilizado con
materiales o productos no alimenticios.
¡ADVERTENCIA! Peligro de descarga eléctrica: Este
aparato cuenta con un enchufe polarizado (una pata
más ancha) que reduce el riesgo de una descarga
eléctrica. El enchufe calza únicamente en una direc-
ción dentro de un tomacorriente polarizado. No trate
de obviar el propósito de seguridad del enchufe mod-
ificándolo de alguna manera o utilizando un adapta-
dor. Si el enchufe no calza, inviértalo. Si aún así no
calza, llame a un electricista para que reemplace el
tomacorriente.
¡ADVERTENCIA! Peligro de quemaduras.
• No permita que el cable cuelgue por sobre la
mesada; los niños podrían tirar de él o podrían
engancharse con el mismo durante el uso.
• No lo utilice con un cable de extensión. No seguir
estas instrucciones puede provocar lesiones graves
o la muerte.
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20
Piezas y Características
Cubierta del
filtro removible
Filtro de carbón
para olores
Filtro de grasa
lavable
Ventana
indicadora
Canasta para
freír
Olla de aceite
removible
Botón para liber-
ar la tapa (OPEN)
Luz de
encendido
Exterior de
plástico Luz de “listo
para freír
Temporizador
rotativo con
campana de
señal
Termostato
ajustable
Manija
Botón para
liberar la traba
de la manija
Ensamblaje del cable magnético
Tapa removible
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La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
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27
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Hamilton Beach 35020 - 8 Cup Cool Touch Deep Fryer Manuel utilisateur
- Catégorie
- Friteuses
- Taper
- Manuel utilisateur
- Ce manuel convient également à