Philips HR2028/70 Manuel utilisateur

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Introduction

Félicitations pour votre achat et bienvenue dans l’univers Philips !

Pour proter pleinement de l’assistance Philips, enregistrez votre produit sur le site

à l’adresse suivante : www.philips.com/welcome.

Description générale (g. 1)

A Verre doseur

B Couvercle du blender

C Blender

D Indication du niveau

E Bague d’étanchéité

F Ensemble lames

G Bloc moteur

H Bloc de commande

- Bouton de vitesse (1 et 2)

- Bouton arrêt/Pulse

I Filtre

J Bol du moulin à sec

K Bol du moulin étanche

L Bague d’étanchéité du moulin

M Ensemble de lames du moulin

Important

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser l’appareil et conservez-le pour un usage ultérieur.

Général

Danger

- Ne plongez jamais le bloc moteur dans l’eau, ni dans d’autres liquides et ne le rincez pas.

Nettoyez-le avec un chiffon humide.

Avertissement

- Avant de brancher l’appareil, vériez que la tension indiquée sur l’appareil correspond à la

tension secteur locale.

- Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par Philips, par un Centre

Service Agréé Philips ou par un technicien qualié an d’éviter tout accident.

- N’utilisez pas l’appareil si la che, le cordon d’alimentation ou d’autres pièces sont

endommagées.

- N’utilisez jamais le bol mélangeur, le bol du moulin à sec ou le bol du moulin étanche pour

mettre en marche ou arrêter l’appareil.

- Ne laissez jamais l’appareil fonctionner sans surveillance.

- Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes (notamment des enfants) dont les

capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles sont réduites, ou par des personnes manquant

d’expérience ou de connaissances, à moins que celles-ci ne soient sous surveillance ou qu’elles

n’aient reçu des instructions quant à l’utilisation de l’appareil par une personne responsable de

leur sécurité.

- Veillez à ce que les enfants ne puissent pas jouer avec l’appareil.

- Ne touchez pas les lames, surtout lorsque l’appareil est branché, car elles sont très coupantes.

- Si les lames se bloquent, débranchez toujours l’appareil avant de retirer les ingrédients à l’origine

du blocage.

- Assurez-vous que l’ensemble lames est correctement xé sur le bol mélangeur ou le bol du

moulin avant d’installer celui-ci sur le bloc moteur.

FRANÇAIS

Attention

- Débranchez toujours le blender avant d’installer, de retirer ou de positionner des accessoires sur

le bol mélangeur, le moulin à sec ou le moulin étanche, et avant de le nettoyer.

- N’utilisez jamais d’accessoires, ni de pièces d’autres fabricants ou qui n’ont pas été

spéciquement recommandés par Philips. Votre garantie ne sera pas valable en cas d’utilisation

de tels accessoires ou pièces.

- Ne dépassez pas le niveau maximal indiqué sur le bol mélangeur et les bols du moulin.

- Niveau sonore : Lc = 86 dB(A).

Blender

Avertissement

- Ne mettez jamais vos doigts ou tout autre objet dans le blender lorsque l’appareil est en cours

de fonctionnement.

- Assurez-vous que l’ensemble lames est correctement xé sur le blender avant d’installer celui-ci

sur le bloc moteur.

Attention

- Ne remplissez jamais le blender avec des ingrédients dont la température dépasse 80 °C.

- Pour éviter tout risque d’éclaboussure, ne versez jamais plus de 1,5 litre d’ingrédients liquides

dans le blender, surtout si vous avez l’intention de les mixer à haute vitesse. Réduisez cette

quantité à 1 litre si vous préparez des ingrédients liquides chauds ou susceptibles de mousser.

- Si des ingrédients s’accumulent sur les parois du blender, éteignez l’appareil, puis débranchez-le.

Détachez les ingrédients des parois au moyen d’une spatule.

- Assurez-vous que le couvercle est correctement xé sur le bol et que la mesure graduée est

correctement insérée dans le couvercle avant de mettre l’appareil en marche.

- N’oubliez jamais de placer la bague d’étanchéité sur l’ensemble lames avant d’installer l’ensemble

lames sur le blender an d’éviter toute fuite.

- Ne faites pas fonctionner l’appareil pendant plus de 3 minutes sans interruption.

- Laissez toujours l’appareil refroidir entre deux préparations.

Moulin à sec et le moulin étanche

Avertissement

- N’utilisez pas le moulin à sec pour moudre des ingrédients très durs tels que la muscade, le

sucre candi et les glaçons.

- N’utilisez pas le moulin étanche pour mélanger des liquides ou pour obtenir de la glace pilée.

Pour ces ingrédients, utilisez le bol mélangeur.

- Ne touchez pas les lames du moulin lors du nettoyage, au risque de vous blesser.

Attention

- N’utilisez jamais le moulin à sec ou le moulin étanche pendant plus de 30 secondes sans

interruption. Laissez le moulin refroidir à la température ambiante entre deux cycles de

préparation.

- Laissez refroidir les aliments chauds avant de les hacher dans le moulin à sec ou étanche

(température max. : 80°C).

- N’oubliez jamais de placer la bague d’étanchéité sur l’ensemble lames avant d’installer le bol du

moulin an d’éviter toute fuite.

- Hachez toujours les clous de giroe, l’anis étoilé et les graines d’anis avec d’autres ingrédients.

Si vous les hachez séparément, ils pourraient rayer le bol.

- La couleur du bol du moulin peut s’altérer suite au mixage d’ingrédients tels que les clous de

giroe, l’anis et la cannelle.

- Le moulin à sec et le moulin étanche ne sont pas appropriés pour hacher de la viande crue.

Utilisez plutôt le blender.

- N’utilisez pas le moulin à sec ou le moulin étanche pour des préparations liquides telles que les

jus de fruits.

FRANÇAIS 15

- Le moulin étanche ne permet pas de mixer des ingrédients secs tels que des grains de café et

des graines séchées.

Filtre

Attention

- N’utilisez jamais le ltre pour préparer des ingrédients dont la température dépasse 80 °C.

- Ne surchargez pas le ltre. Ne mettez pas plus de 75 g de graines de soja séchées ou 160 g de

fruits à la fois dans le ltre.

- Assurez-vous que le couvercle est correctement xé et que la mesure graduée y est

correctement insérée avant de mettre l’appareil en marche.

- Coupez les fruits en morceaux avant de les mettre dans le ltre.

- Faites tremper les ingrédients secs, tels que les graines de soja, avant de les mettre dans le ltre.

Verrou de sécurité intégré

Grâce à cette fonctionnalité, l’appareil se met en marche uniquement lorsque le bol mélangeur, le

bol du moulin à sec ou étanche est correctement placé sur le bloc moteur. Dans ce cas, le verrou

de sécurité se désactive automatiquement.

Champs électromagnétiques (CEM)

Cet appareil Philips est conforme à toutes les normes relatives aux champs électromagnétiques

(CEM). Il répond aux règles de sécurité établies sur la base des connaissances scientiques actuelles

s’il est manipulé correctement et conformément aux instructions de ce mode d’emploi.

Avant la première utilisation

Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement toutes les pièces en contact avec des aliments

(voir le chapitre « Nettoyage »).

Utilisation de l’appareil

Ajustez la longueur du cordon en l’enroulant sous le socle. Faites glisser le cordon dans la fente du socle.

Blender

Le blender sert à réduire en purée, à hacher et à mixer. Vous pouvez préparer des soupes, des sauces

et des milk-shakes, mais aussi mixer des légumes, des fruits, de la viande, de la pâte à crêpes, etc.

Préparation du blender

1 Placez la bague d’étanchéité sur l’ensemble lames du blender (g. 2).

2 Placez l’ensemble lames sur le fond du blender (1). Vissez l’ensemble lames (2) dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre, jusqu’à ce qu’il soit correctement xé. (g. 3)

3 Placez le blender et l’ensemble lames sur le bloc moteur et faites tourner le bol dans le sens

des aiguilles d’une montre jusqu’à ce qu’il s’enclenche (clic). (g. 4)

Le blender peut être installé de deux façons : poignée sur le côté droit ou gauche.

4 Branchez le cordon d’alimentation sur la prise secteur.

Utilisation du blender

1 Placez les ingrédients dans le blender.

2 Placez le couvercle sur le bol et faites-le tourner jusqu’à ce qu’il soit bien xé (clic).

3 Insérez la mesure graduée dans l’orice du couvercle. (g. 5)

4 Appuyez sur les boutons de vitesse 1 ou 2 pour allumer l’appareil.

FRANÇAIS16

Lorsque vous avez terminé, appuyez sur le bouton arrêt/Pulse pour éteindre l’appareil. Pour mixer

des ingrédients très brièvement, utilisez le bouton arrêt/Pulse plutôt que les boutons de vitesse.

Ne faites pas fonctionner l’appareil pendant plus de 3 minutes sans interruption. Laissez refroidir

l’appareil entre deux préparations.

Conseils

- Pour obtenir de la glace pilée, placez au maximum 6 glaçons (d’environ 25 x 35 x 25 mm) dans

le blender, puis appuyez sur le bouton Pulse à plusieurs reprises.

- Coupez la viande et les autres ingrédients solides en morceaux avant de les placer dans le

blender.

- Si vous devez mixer d’importantes quantités d’aliments, il est recommandé de procéder par

petites portions.

- Pour faire du jus de tomates, coupez les tomates en quatre et insérez les morceaux via l’orice

du couvercle, directement sur les lames en mouvement.

Démontage du blender

1 Retirez le cordon d’alimentation de la prise secteur.

2 Retirez le couvercle et la mesure graduée du blender.

3 Retirez le blender et l’ensemble lames du bloc moteur en faisant tourner le bol dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre.

4 Nettoyez toutes les pièces amovibles immédiatement après utilisation (voir le chapitre

« Nettoyage »).

Filtre

Le ltre permet de concocter de délicieux jus de fruits frais, des cocktails ou du lait de soja sans

pépins ni peaux.

Ne surchargez pas le ltre. Ne mettez pas plus de 75 g de graines de soja séchées ou 160 g de

fruits à la fois dans le ltre.

Préparation du ltre

1 Placez le blender et l’ensemble lames sur le bloc moteur et faites tourner le bol dans le sens

des aiguilles d’une montre jusqu’à ce qu’il s’enclenche (clic) (g. 4).

Le blender peut être installé de deux façons : poignée sur le côté droit ou gauche.

2 Placez le ltre dans le blender (g. 6).

Assurez-vous que les rainures du ltre s’insèrent correctement dans les nervures à l’intérieur du blender.

3 Branchez le cordon d’alimentation sur la prise secteur.

Utilisation du ltre

1 Placez le couvercle sur le blender.

2 Placez les ingrédients dans le ltre. (g. 7)

Ne dépassez pas le niveau maximal indiqué sur le ltre.

3 Versez de l’eau ou tout autre liquide (lait, jus, etc.) dans le blender.

4 Insérez la mesure graduée dans l’orice du couvercle.

5 Laissez l’appareil fonctionner environ 40 secondes.

6 Éteignez l’appareil et retirez le blender et l’ensemble lames du bloc moteur.

Ne retirez pas le couvercle. Laissez la mesure graduée et le ltre dans le bol.

FRANÇAIS 17

7 Versez la boisson par le bec verseur du blender. (g. 8)

Conseil : Pour obtenir des résultats optimaux, replacez le bol avec les ingrédients restants sur l’appareil et

faites-le fonctionner encore quelques secondes.

Remarque : Si vous traitez de grandes quantités, il est recommandé de ne pas mettre tous les ingrédients

à la fois dans le ltre. Commencez par une petite portion et faites fonctionner l’appareil pendant

quelques secondes, puis arrêtez-le et ajoutez une autre portion. Répétez l’opération jusqu’à ce que vous

ayez mixé tous les ingrédients. Ne soulevez jamais le couvercle du blender pendant que l’appareil

fonctionne.

8 Nettoyez toutes les pièces amovibles immédiatement après utilisation (voir le chapitre

« Nettoyage »).

Moulin

Ce blender est fourni avec deux moulins :

- Le moulin à sec (le plus petit) sert à moudre des ingrédients secs tels que des graines séchées,

du riz sec, des crevettes séchées ou des feuilles de thé séchées.

- Le moulin étanche (le plus grand) sert à hacher des ingrédients humides tels que de la pâte aux

piments ou du riz cuit.

Utilisation du moulin

1 Placez les ingrédients dans le bol du moulin (g. 9).

Vous pouvez mixer des ingrédients humides ou secs.

Ne remplissez pas le bol du moulin au-delà de l’indication de niveau maximal.

2 Placez la bague d’étanchéité sur l’ensemble lames du blender (moulin à sec) ou placez la

bague d’étanchéité sur l’ensemble lames du moulin étanche (moulin étanche) (g. 10).

3 Placez l’ensemble lames du moulin à sec sur le bol du moulin à sec (1) ou placez l’ensemble

lames du moulin étanche sur le bol du moulin étanche (1) et vissez l’ensemble lames dans le

sens inverse des aiguilles d’une montre (2) jusqu’à ce qu’il soit correctement xé (g. 11).

4 Retournez le moulin, puis vissez-le sur le bloc moteur dans le sens des aiguilles d’une montre

(jusqu’à entendre un clic) (g. 12).

5 Branchez le cordon d’alimentation sur la prise secteur.

6 Maintenez le bouton PULSE enfoncé et laissez l’appareil fonctionner jusqu’à ce que les

ingrédients soient sufsamment ns.

Cette opération dure entre 10 et 30 secondes.

Démontage du moulin

1 Débranchez l’appareil.

2 Tournez le moulin dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour le retirer du bloc

moteur.

3 Retournez le moulin et tournez l’ensemble lames dans le sens des aiguilles d’une montre

pour le retirer du bol du moulin.

4 Nettoyez toutes les pièces amovibles immédiatement après utilisation (voir le chapitre

« Nettoyage »).

FRANÇAIS18

Nettoyage

Débranchez toujours l’appareil avant de le nettoyer.

Ne plongez jamais le bloc moteur dans l’eau et ne le rincez pas sous le robinet. Ne passez pas le

bloc moteur au lave-vaisselle.

N’utilisez jamais d’éponges à récurer, de produits abrasifs ou de détergents agressifs tels que

l’essence ou l’acétone pour nettoyer l’appareil.

Conseil : Il est recommandé de nettoyer l’appareil et ses accessoires immédiatement après l’utilisation.

1 Assurez-vous que l’appareil est débranché.

2 Retirez toutes les pièces amovibles.

N’oubliez pas de retirer la bague d’étanchéité du blender.

Ne touchez pas les lames, car elles sont très coupantes.

3 Nettoyez le bloc moteur à l’aide d’un chiffon humide.

4 Nettoyez soigneusement les pièces amovibles à l’eau chaude avec un peu de liquide vaisselle.

Remarque : Toutes les pièces, à l’exception du bloc moteur, peuvent être nettoyées au lave-vaisselle.

Rangement

Remarque : Assurez-vous que le blender est sec avant de le ranger.

1 Pour ranger le cordon d’alimentation, enroulez-le autour du socle de l’appareil (g. 13).

2 Fixez l’ensemble lames sur le fond du blender en tournant dans le sens inverse des aiguilles

d’une montre.

3 Retournez le blender.

4 Placez-le sur le bloc moteur.

Remarque : Assurez-vous que la poignée du blender est orientée vers l’arrière du bloc moteur.

5 Placez le couvercle sur le blender. (g. 14)

Environnement

- Lorsqu’il ne fonctionnera plus, ne jetez pas l’appareil avec les ordures ménagères, mais déposez-

le à un endroit assigné à cet effet, où il pourra être recyclé. Vous contribuerez ainsi à la

protection de l’environnement (g. 15).

Garantie et service

Si vous souhaitez obtenir des informations supplémentaires ou si vous rencontrez un problème,

visitez le site Web de Philips à l’adresse www.philips.com ou contactez le

Service Consommateurs Philips de votre pays (vous trouverez le numéro de téléphone

correspondant sur le dépliant de garantie internationale). S’il n’existe pas de

Service Consommateurs Philips dans votre pays, renseignez-vous auprès de votre revendeur Philips

local ou contactez le « Service Department of Philips Domestic Appliances and Personal Care BV ».

FRANÇAIS 19

Recettes

Garam massala

Remarque : La préparation de cette recette peut s’effectuer au moyen du moulin à sec.

Ingrédients

- 10 g de clous de giroe

- 10 g de cannelle (morceaux d’environ 1 cm)

- 5 g de cardamome

- 10 g de poivre noir

1 Placez tous les ingrédients dans le moulin à sec.

2 Utilisez la position PULSE pour préparer les ingrédients pendant 30 secondes.

Poudre de 5 épices

Remarque : La préparation de cette recette peut s’effectuer au moyen du moulin à sec.

Ingrédients

- 2 g de graines d’anis

- 2 g d’anis étoilé

- 2 g de cannelle de Chine

- 2 g de réglisse de Chine

1 Placez tous les ingrédients dans le moulin à sec.

2 Utilisez la position PULSE pour préparer les ingrédients pendant 30 secondes.

Pâte de curry Massaman Thaï

Remarque : La préparation de cette recette peut s’effectuer au moyen du moulin étanche.

Ingrédients

- 20 g d’échalote

- 15 g d’ail

- 7 g de galangal (coupé en tranches d’environ 1 cm)

- 9 g de citronnelle

- 2 clous de giroe

- 1 cuillère à soupe de graines de coriandre

- 1 cuillère à soupe de graines de cumin

- 3 piments séchés

- 5 grains de poivre

- 1 cuillère à soupe de pâte de crevettes

- 1 cuillère à soupe de sel

1 Placez tous les ingrédients dans le moulin étanche.

2 Utilisez la position PULSE pour préparer les ingrédients pendant 30 secondes.

FRANÇAIS20

Pâte aux piments

Remarque : La préparation de cette recette peut s’effectuer au moyen du moulin étanche.

Ingrédients

- 6 g de piment séché, épépiné

- 20 g de piment frais, épépiné

- 30 g d’échalote

- 1 gousse d’ail

- 1 cuillère à soupe d’eau

1 Placez tous les ingrédients dans le moulin étanche.

2 Utilisez la position PULSE pour préparer les ingrédients pendant 30 secondes.

Lait de soja

Remarque : La préparation de cette recette ne peut s’effectuer qu’au moyen du ltre (HR2027/HR2024

uniquement).Vous pouvez vous procurer le ltre en tant qu’accessoire supplémentaire du HR2021 et du

HR2020 auprès de votre revendeur Philips.

Laissez toujours l’appareil refroidir entre deux préparations.

Ingrédients

- 75 g de graines de soja séchées

- 640 ml d’eau

1 Faites tremper les graines de soja pendant au moins 4 heures, puis laissez-les sécher.

2 Placez les graines de soja dans le ltre. Versez l’eau dans le blender, puis mixez pendant

30 secondes.

3 Faites bouillir le lait de soja dans une casserole, ajoutez du sucre et laissez cuire à feu doux

jusqu’à ce que le sucre soit fondu.

4 Servez chaud ou froid.

Soupe de légumes de Budapest

Ingrédients

- 120 g de chou-rave

- 180 g de pommes de terre

- 180 g de céleri

- 60 g de carottes

- 100 g de porc fumé

- 0,55 l d’eau

- 100 g de lentilles (en conserve)

- 125 g de crème fraîche

- 10 g de persil

- Sel, poivre frais, 1 bouillon-cube, 1 feuille de laurier

1 Coupez les ingrédients en petits morceaux de 2 cm environ.

2 Introduisez, dans l’ordre, le chou-rave, les pommes de terre, le céleri, les carottes et 0,42 l

d’eau dans le blender. Mixez pendant 30 secondes.

3 Placez les ingrédients préparés dans une casserole et portez à ébullition. Ajoutez le reste de

l’eau (0,13 l), la crème fraîche, les lentilles, la viande, les herbes, le bouillon-cube et les

assaisonnements.

4 Laissez mijoter pendant 30 minutes. Remuez régulièrement.

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