Masterbuilt 20076514 Le manuel du propriétaire

Marque: Masterbuilt

Modèle: 20076514

Taper: Le manuel du propriétaire

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Masterbuilt Manufacturing, Inc.

1 Masterbuilt Ct.

Columbus, GA 31907

Service après-vente 1-800-489-1581

www.masterbuilt.com

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MANUEL D’ASSEMBLAGE, D’ENTRETIEN ET D’UTILISATION

FUMOIR ÉLECTRIQUE MODÈLES 20076514

CE PRODUIT EST CONÇU POUR UN USAGE À L’EXTÉRIEUR SEULEMENT

ALERTE AU MONOXYDE DE CARBONE

MISE EN GARDE

Lorsque vous faites brûler des copeaux de bois, la

combustion dégage du monoxyde de carbone,

un gaz inodore et susceptible de causer la mort.

NE FAITES BRÛLER AUCUN copeau de bois

à l'intérieur de résidences, de véhicules,

de tentes, de garages ni de tout autre

endroit fermé.

N'utilisez qu'à l'extérieur dans un

endroit bien aéré.

Le présent manuel de l'utilisateur contient des

renseignements importants nécessaires

à l'utilisation sécuritaire de l'appareil.

Avant de faire fonctionner le fumoir, lisez toutes

les mises en garde, ainsi que l'ensemble des

instructions relatives à l'utilisation de celui-ci.

Conservez ce manuel pour consultation ultérieure.

Certaines pièces peuvent comporter des rebords

coupants manipulez-les avec soin.

À défaut de bien respecter ces avertissements et ces directives, des blessures, voire la mort, pourraient survenir.

Code du manuel : 9807140047

Outil requis pour l'assemblage : tournevis cruciforme

Durée approximative de l'assemblage : 25 minutes

MISES EN GARDE GÉNÉRALES ET RENSEIGNEMENTS

SUR LA SÉCURITÉ

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS

Lors de l'utilisation d'un appareil électrique, des précautions élémentaires doivent notamment être

observées, ce qui comprend celles qui suivent :

• Usage à l'extérieur uniquement. Ne faites pas fonctionner l'appareil dans un endroit fermé.

• L'appareil DOIT reposer sur le sol. Ne le posez pas sur une table ou un comptoir. Ne déplacez PAS

l'appareil sur une surface irrégulière.

• Ne soulevez pas l'appareil par la poignée arrière.

• Ne branchez pas le fumoir électrique tant que son assemblage n'est pas entièrement terminé et qu'il n'est

pas prêt à être utilisé.

• N'utilisez que les prises électriques mises à la terre approuvées.

• N'utilisez pas l'appareil pendant un orage électrique.

• Ne laissez en aucun cas l'appareil exposé aux intempéries ou aux éclaboussures d'eau.

• Par mesure de protection contre les chocs électriques, n'immergez à aucun moment le tableau de

commande, le cordon ni la ﬁ che électrique dans l'eau ni dans aucun autre liquide.

• Ne faites jamais fonctionner un appareil dont le cordon ou la ﬁ che d'alimentation est endommagé, qui

est lui-même endommagé de quelque manière que ce soit ou qui fonctionnait mal précédemment. Pour

obtenir de l'aide, contactez le service à la clientèle Masterbuilt au 1-800-489-1581.

• Gardez un extincteur à portée de main en tout temps lorsque vous faites fonctionner le fumoir électrique.

• Évitez que le cordon d'alimentation n'entre en contact avec les surfaces chaudes.

• Ne placez pas l'appareil sur ou près d'un brûleur au gaz ou électrique chaud ou dans un four en marche.

• Gardez en tout temps les enfants et les animaux de compagnie à distance du fumoir. Ne laissez pas les

enfants utiliser le fumoir électrique. Une supervision attentive est nécessaire lorsque des enfants ou des

animaux de compagnie se trouvent dans la zone où le fumoir électrique est utilisé.

• Il ne faut pas employer de combustible, tels les briquettes de charbon de bois ou des pastilles de

carburant dans l'appareil.

• N'utilisez en aucun cas le fumoir électrique comme radiateur (Lisez la section ALERTE AU MONOXYDE DE

CARBONE).

• N'utilisez le fumoir électrique que sur une surface stable et horizontale aﬁ n d'éviter un renversement.

• Le fumoir électrique est CHAUD lors de son utilisation et il demeurera CHAUD un certain temps. Usez de

prudence.

• Ne touchez pas les surfaces CHAUDES.

• Ne permettez pas à qui que ce soit de mener des activités autour de l'appareil pendant ou après son

fonctionnement tant qu'il n'a pas refroidi. Le fumoir électrique est CHAUD lors de son utilisation et il

demeurera CHAUD un certain temps après celle-ci.

• La consommation d'alcool ou de médicaments, que ceux-ci soient sur ordonnance ou en vente libre, peut

affecter les capacités de l'utilisateur à assembler ou à faire fonctionner correctement l'appareil.

LES MISES EN GARDE ET

LES AVERTISSEMENTS IMPORTANTS SE

POURSUIVENT À LA PAGE 2

Masterbuilt garantit que ses produits sont exempts de défaut de matériel et de main-d’œuvre dans des conditions

d’assemblage approprié, d’utilisation normale et d’entretien recommandé pendant 90 jours à compter de la date

d’achat initiale du produit.

La garantie Masterbuilt ne couvre pas la couche de peinture de finition, car elle peut brûler dans des conditions

normales d’utilisation. La garantie Masterbuilt ne couvre pas la présence de rouille sur l’appareil.

Masterbuilt demandera une preuve d’achat raisonnable en cas de réclamation en vertu de la garantie et recommande

de conserver la facture. À l’expiration d’une telle garantie, cette responsabilité prend fin.

Durant la période couverte par la garantie, Masterbuilt, à son entière discrétion, réparera ou remplacera à titre

gratuit les pièces défectueuses et c’est le propriétaire qui assumera les frais de livraison des pièces.Dans le cas

où Masterbuilt demande de renvoyer la pièce en question à des fins d’inspection, Masterbuilt assume les frais

d’expédition pour renvoyer l’article demandé.

Cette garantie ne couvre pas les dégâts causés au matériel en raison d’une mauvaise utilisation, d’un usage abusif,

d’un accident, de dommages survenant lors du transport ou de dommages encourus par l’utilisation commerciale de

ce produit.

Cette garantie énoncée est l’unique garantie donnée par Masterbuilt et remplace toute garantie, expresse ou

implicite, y compris les garanties tacites de commercialisation et d’adéquation du produit particulier.

Ni Masterbuilt ni le magasin de détail qui vend ce produit ne sont autorisés à offrir des garanties supplémentaires ou

à promettre quoi que ce soit qui dépasse ou qui contredise ce qui figure ci-dessus.

La responsabilité maximale de Masterbuilt, en tout état de cause, ne doit pas dépasser le prix d’achat du produit payé

par le consommateur ou l’acheteur initial. Certains États n'autorisent pas l'exclusion ni la restriction des dommages

indirects ou accessoires. Dans ce cas, les restrictions ou exclusions précédentes peuvent ne pas s'appliquer.

Pour les résidents de l’État de la Californie exclusivement: Malgré cette limitation de garantie, les

restrictions spécifiques suivantes s’appliquent, si le service, la réparation ou le remplacement du produit s’avère

commercialement impraticable, le revendeur du produit ou Masterbuilt remboursera le montant payé par l’acheteur

et déduiront une somme directement proportionnelle à l'utilisation par l'acheteur initial avant la découverte de la

non-conformité. Le propriétaire peut amener le produit au point de vente tenant ce produit pour obtenir une validité

couverte par une garantie.

Cette garantie énoncée vous accorde des droits juridiques spécifiques et vous pouvez bénéficier d'autres droits qui

varient selon les États.

Aller sur le site www.masterbuilt.com

ou remplir et renvoyer l’enregistrement de la garantie

à l’attention de : Enregistrement de la garantie

1 Masterbuilt Court - Columbus, GA 31907

Nom : ___________________________ Adresse : _________________________ Ville: _______________

État / province : ________ Code postal : ____________ Numéro de téléphone : (_____) - ____________

Adresse électronique : _______________________________________

*Numéro de modèle : ____________________ * Numéro de série: ____________________

Date d’achat : _____- ______-_______ Point de vente : ____________________________________

* Le numéro de modèle et le numéro de série sont indiqués sur une étiquette argentée à l’arrière de l’appareil.

INFORMATION SUR LA GARANTIE LIMITÉE

Cet appareil est conforme à la section 15 du règlement de la FCC. Son fonctionnement est

soumis aux deux conditions suivantes :

(1) Cet équipement ne doit pas provoquer de brouillage préjudiciable;

(2) Il doit accepter tout brouillage reçu, y compris le brouillage pouvant entraîner un mau-

vais fonctionnement

Cet appareil est conforme à la section 15 du règlement de la FCC. Son fonctionnement est

soumis aux deux conditions suivantes :

AVERTISSEMENT DE LA FCC

Attention ! Toutes modiﬁ cations ou tous changements effectués sans l'accord exprès de

la partie responsable de la compatibilité pourraient annuler le droit de l'utilisateur à utiliser

son appareil.

DÉCLARATION DE LA FCC

NOTE: Cet appareil a été testé et déclaré conforme aux limitations prévues dans le cadre

de la catégorie B des appareils numériques selon la déﬁ nition de la section 15 du règlement

de la FCC. Ces limitations ont été conçues pour offrir une protection raisonnable contre tout

brouillage nuisible au sein d'une installation résidentielle. Cet appareil génère, utilise et diffuse

des ondes radio et, s'il n'est pas installé ni utilisé en conformité avec les instructions dont il fait

l'objet, peut causer des interférences gênantes avec les communications radio.

Nous ne saurions toutefois garantir l'absence d'interférences dans une installation particulière.

Si cet appareil produit des interférences graves lors de réceptions radio ou télévisées

qui peuvent être détectées en allumant et en éteignant le dispositif, vous êtes invité à les

supprimer de plusieurs manières :

1. Réorienter ou déplacer l’antenne de réception.

2. Augmenter la distance séparant l’équipement et le récepteur.

3. Connecter l'équipement à un circuit différent de celui auquel le récepteur est connecté.

4. Contacter votre revendeur ou un technicien radio/TV qualiﬁ é pour obtenir de l’aide.

CONFORMITÉ FCC ET AVERTISSEMENT

MISES EN GARDE GÉNÉRALES ET RENSEIGNEMENTS

SUR LA SÉCURITÉ

• Évitez de cogner ou de frapper le fumoir électrique.

• Ne déplacez pas le fumoir électrique en cours d'utilisation. Laissez le fumoir électrique refroidir

complètement avant de le déplacer ou de l'entreposer.

• Soyez prudent lorsque vous retirez les aliments du fumoir électrique. Toutes les surfaces sont CHAUDES

et peuvent entraîner des brûlures. Portez des gants de protection ou utilisez des ustensiles de cuisine

longs et robustes.

• Ne couvrez pas les fentes de cuisson de papier d'aluminium. Cette action empêchera la distribution de la

chaleur et pourrait endommager considérablement le fumoir électrique.

• Le plateau d'égouttement ne doit être employé que dans la partie inférieure du fumoir. N'utilisez pas le

plateau d'égouttement sur les grilles de cuisson, car cela pourrait endommager le fumoir électrique.

• La grille pour bois devient CHAUDE lorsque le fumoir électrique est en marche. Soyez prudent lorsque

vous ajoutez du bois.

• Pour débrancher le fumoir, réglez le panneau de contrôle sur la position « ARRÊT » (OFF), puis retirez la

ﬁ che de la prise d'alimentation.

• Lorsque l'appareil n'est pas en marche, et avant de le nettoyer, débranchez-le de la prise d'alimentation.

Laissez l'appareil refroidir complètement avant d'ajouter ou d'enlever les grilles, le plateau ou le bol d'eau.

• Éliminez les cendres une fois qu'elles ont refroidies en les mettant dans du papier d'aluminium, en les

arrosant d'eau et en les jetant dans un récipient ininﬂ ammable.

• N'entreposez pas le fumoir électrique alors que des cendres CHAUDES se trouvent encore à l'intérieur.

Attendez que toutes les surfaces aient refroidi avant de l'entreposer.

• Masterbuilt recommande de ne pas employer d'accessoires qui n'ont pas été produits par la compagnie,

car ceux-ci peuvent occasionner des blessures.

• L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant de l'appareil peut causer des blessures.

• Utilisez le fumoir électrique uniquement pour l'usage pour lequel il a été conçu. Cet appareil n'a pas été

conçu pour un usage commercial.

• N'utilisez le fumoir électrique que conformément à l'ensemble des codes de prévention des incendies, tant

ceux fédéraux, provinciaux que municipaux.

• Des rallonges plus longues sont disponibles et peuvent être utilisées avec précaution.

• Si une plus longue détachable du cordon d’alimentation ou une rallonge est utilisée: 1. La puissance

électrique indiquée sur le cordon ou la rallonge doit être au moins aussi élevée que la puissance électrique

de l’appareil, et 2. Le cordon doit être placé de sorte qu’il ne pende pas du comptoir ou de la table où il

peut être tiré par des enfants ou faire trébucher intentionnellement.

• La rallonge doit être de type cordon mise à la terre à 3 brins.

• Les rallonges extérieures doivent être utilisées avec les produits d'utilisation extérieure portant le sufﬁ xe

« W » et la mention « Compatible avec les appareils extérieurs ».

• MISE EN GARDE - Pour réduire le risque d'électrocution, gardez le branchement de la rallonge au sec et

assurez-vous qu'il ne repose pas sur le sol.

• Des précautions extrêmes doivent être prises en déplaçant un appareil qui contient des liquides chauds.

• Ne nettoyez pas cet appareil en pulvérisant de l'eau ou d'une manière semblable.

CONSERVEZ LES PRÉSENTES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT

PROPOSITION 65 DE LA CALIFORNIE

1. Les sous-produits de la combustion provenant de l’emploi de cet appareil contiennent des produits

chimiques reconnus par l’état de la Californie comme pouvant causer des anomalies congénitales,

présenter d’autres dangers pour la reproduction ou le cancer.

2. Les matériaux utilisés dans ce produit peuvent contenir du plomb et des composés du plomb, une

substance reconnue par l’État de la Californie comme une cause d’anomalies congénitales et d’autres

dangers liés à la reproduction.

Se laver les mains après avoir manipulé ce produit

ALLONS-Y!

• Ceci est un fumoir lent... prévoyez sufﬁ samment de temps pour faire cuire les aliments. Le fumoir est

réservé à un USAGE À L'EXTÉRIEUR UNIQUEMENT.

• Il convient d'apprêter le fumoir avant la première utilisation. Consultez la page 12.

• Préchauffez le fumoir pendant 30 à 45 minutes à la température max. avant d'y mettre les aliments.

• NE couvrez PAS les grilles avec du papier d'aluminium car la chaleur ne pourra alors circuler de manière

appropriée.

• Ne mettez pas trop d'aliments dans le fumoir. De trop grandes quantités d'aliments peuvent piéger la

chaleur, prolonger la durée de cuisson et causer une cuisson non uniforme. Espacez les aliments posés

sur les grilles et distancez-les des parois du fumoir aﬁ n d'assurer une bonne circulation de la chaleur. Si

vous utilisez des poêles, placez-les au centre de la grille pour assurer une cuisson uniforme. Consultez le

manuel pour obtenir plus de détails.

• Fermez l'amortisseur à air situé sur le dessus de l'appareil pour retenir l'humidité et la chaleur. Si vous

faites cuire des aliments tels que du poisson ou de la charqui, ouvrez celui-ci pour libérer l'humidité.

• Les températures afﬁ chées sur le panneau de commande varieront de plus ou moins 10 à 15 degrés lors

de la mise en marche et de l'arrêt du fumoir.

• Rangez le fumoir dans un endroit sec après l'utilisation.

• Des températures extrêmement froides peuvent prolonger la durée de cuisson.

• NETTOYEZ APRÈS CHAQUE UTILISATION. Ceci permettra de prolonger la vie utile de votre fumoir et

d'éviter la formation de moisissures.

PROFITEZ DE VOTRE FUMOIR!

RENSEIGNEMENTS IMPORTANTS AU SUJET DE L’UTILISATION DU FUMOIR

• Le réglage maximal de la température est de 135 °C (275 °F).

• Ne déplacez PAS l'appareil sur une surface irrégulière.

• La poignée arrière ne doit PAS être utilisée pour soulever l'appareil.

• Le chargeur de copeaux de bois et le support à copeaux de bois DOIVENT être mis en place lors de l'utilisation du

fumoir. Ceci réduit les risques que le bois ne s'enﬂ amme.

• Il est impératif de placer des copeaux de bois dans le fumoir aﬁ n de produire de la fumée et d'imprégner les

aliments d'un arôme fumé.

•Vériﬁ ez souvent le récipient à graisse à l'arrière de l'appareil pendant la cuisson. Videz le récipient à graisse avant

qu'il ne soit plein. Il peut être nécessaire de vider le récipient à graisse régulièrement pendant la cuisson.

• N'ouvrez pas la porte du fumoir, sauf si cela est nécessaire. L'ouverture de la porte laisse la chaleur s'échapper et

les copeaux de bois pourraient s'enﬂ ammer. En fermant la porte, la température redeviendra stable et empêchera

les copeaux de bois de s'enﬂ ammer.

• Ne laissez pas de vieilles cendres de bois dans le récipient à copeaux. Videz le récipient une fois que les cendres

ont refroidi. Il convient de nettoyer le récipient avant et après chaque utilisation du fumoir, ceci pour éviter que les

cendres ne s'accumulent.

• La vitre de la porte est tempérée et ne cassera pas dans des conditions normales d'utilisation.

• Cet appareil est un fumoir. Il produira donc une grande quantité de fumée venant des copeaux de bois. La fumée

s'échappera des joints et fera en sorte que l'intérieur du fumoir deviendra noir. Ceci est normal. Pour réduire les

pertes de fumée à travers la porte, le loquet de la porte peut être ajusté pour serrer davantage le joint de la porte

contre la structure du fumoir.

• Pour ajuster le loquet de la porte, desserrez l'écrou hexagonal sur le

loquet de la porte. Tournez le crochet dans le sens des aiguilles d'une

montre pour serrer (voir illustration). Fixez l'écrou hexagonal fermement

contre le loquet de la porte.

• Si vous ouvrez la porte du fumoir pendant la cuisson, cela peut augmenter le

temps nécessaire à la cuisson en raison de la perte de chaleur occasionnée.

• Lorsque la température extérieure est inférieure à 18 °C (65 °F) ou que la

région se situe à une altitude supérieure à 1 067 m (3 500 pi), il se peut

que la durée de cuisson doive être prolongée. Pour vous assurer que la

viande est entièrement cuite, ayez recours à un thermomètre à viande

pour vériﬁ er la température interne.

Pour râper supports, supports fumeurs, un bol d’eau et le tiroir d’égouttement utiliser un détergent à vaisselle doux.

Rincez et séchezà fond.

Nettoyez souvent le support et le chargeur de copeaux de bois aﬁ n d'enlever les cendres, d'éliminer les résidus et la

poussière.

Jetez les cendres froides en les plaçant dans une feuille d’aluminium, le trempage avec de l’eau et le rejet d’une

incombustible récipient.

Pour nettoyer l'intérieur, la vitre de la porte, le protège-lampe, la sonde à viande et l'extérieur du fumoir, il sufﬁ t

d'essuyer à l'aide d'un chiffon humide. N'employez pas d'agent nettoyant. Assurez-vous de bien essuyer

toutes les pièces pour les assécher.

Le joint d'étanchéité de la porte et le raccord intérieur qui assurent le scellement des pièces de ﬁ xation DOIVENT

être nettoyés après chaque utilisation aﬁ n de préserver l'étanchéité du joint.

AVANT DE PROCÉDER AU NETTOYAGE OU À L'ENTREPOSAGE DU FUMOIR,

ASSUREZ-VOUS EN TOUT TEMPS QUE SON CORDON D'ALIMENTATION EST

DÉBRANCHÉ ET QU'IL N'EST PLUS CHAUD AU TOUCHER.

NETTOYAGE DU FUMOIR

GUIDE DE DÉPANNAGE

PROBLÈME CAUSE SOLUTION SUGGÉRÉE

Le témoin d’alimentation ne

s’allume pas.

Le dispositif n’est pas branché à une

prise murale

Vériﬁ ez le branchement à la prise murale

Le fusible de la maison s’est déclenché Assurez-vous qu’aucun autre appareil

n’est branché sur le même circuit

électrique. Vériﬁ ez les fusibles de la

maison.

Le dispositif de commande ne fonctionne

pas correctement

Appelez Masterbuilt au 1-800-489-1581.

L’appareil prend un temps excessif pour

chauffer (plus de 60 à 70 min)

L’appareil est branché à une rallonge

électrique

Installez l’appareil de façon à ne pas

avoir besoin de rallonge électrique

La porte n’est pas bien fermée Fermez la porte et verrouillez-la bien

Le dispositif de commande ne fonctionne

pas correctement

Appelez Masterbuilt au 1-800-489-1581.

Il y a un espace entre la porte et le fumoir

lorsque ce dernier est en marche et le

loquet de la porte ne peut plus être ajusté

Alignement de la porte Appelez Masterbuilt au 1-800-489-1581.

Joint de la porte endommagé

De la graisse s’écoule du fumoir par la

porte et les pieds

Le plateau d’égouttement n’est pas

installé

Replacez-le de façon que le trou s’aligne

avec le trou d’égouttement au bas de

l’appareil

Accumulation excessive de graisse ou

d’huile dans l’appareil

Nettoyez l’appareil

Les liquides ne s’écoulent pas facilement

par le tube situé à l’arrière de l’appareil

Vériﬁ ez l’installation du tube

d’écoulement

Aucune fumée Aucun copeau de bois Ajoutez des copeaux de bois (reportez-

vous à la page 11)

La température diminue rapidement, ou

l’appareil s’éteint après quelques heures

d’utilisation

Dispositif de commande défectueux Appelez Masterbuilt au 1-800-489-1581.

Le dispositif de commande afﬁ che un

message d’erreur

Le dispositif de commande ne fonctionne

pas correctement

Appelez Masterbuilt au 1-800-489-1581.

Le témoin d’alimentation est allumé,

mais l’appareil ne chauffe pas

Le dispositif de commande ou l’appareil

ne fonctionnent pas correctement

Appelez Masterbuilt au 1-800-489-1581.

Impossible d’ajuster le niveau de chaleur

au moyen du dispositif de commande

Le dispositif de commande ou l’appareil

ne fonctionnent pas correctement

Appelez Masterbuilt au 1-800-489-1581.

La température de la sonde à viande ne

s’afﬁ che pas sur l’écran

La sonde ne fonctionne pas

correctement

Appelez Masterbuilt au 1-800-489-1581.

La télécommande ne contrôle pas le

fumoir

Les piles sont faibles ou mal installées

Reportez-vous à la page 13 des instructions.

La télécommande n'est pas correctement

reliée au dispositif de commande

Appelez Masterbuilt au 1-800-489-1581.

La télécommande ne fonctionne pas

correctement

LISTE DES PIÈCES

ARRÊTEZ

NE RENVOYEZ PAS L'APPAREIL AU DÉTAILLANT

Pour obtenir de l'aide pour le montage ou encore des pièces de rechange,

ou en cas de pièces endommagées ou manquantes, appelez le service

à la clientèle de MASTERBUILT au 1-800-489-1581.

N° DE

PIÈCE

QUANTITÉ DESCRIPTION

N° DE

PIÈCE

QUANTITÉ DESCRIPTION

1 1 Structure du fumoir 15 1 Élément

2 1 Commande numérique 16 1 Couvercle du compartiment à copeaux

de bois

3 1 Poignée arrière 17 1 Sonde à viande

4 4 Grille de fumage 18 1 Clapet à air

5 1 goutte à goutte déﬂ ecteur 19 1 Porte du fumoir

6 4 Grille de support pour grille de cuisson 20 1 Porte poignée

7 1 Loquet de la porte 21 2 Pied avant

8 1 Bol d’eau 22 2 Support de bac à graisse

9 1 Récipient à copeaux de bois 23 2 Panneau latéral

10 1 Plateau d’égouttement 24 1 Charnière de porte

11 2 Pied à vis réglable 25 1 Boîtier du panneau de

commande

12 1 Chargeur de copeaux de bois 26 1 Lumière

13 1 Récipient à graisse 27 1 Télécommande sans ﬁ l

14 2 Roulettes

LISTE DES PIÈCES

ARRÊTEZ

NE RENVOYEZ PAS L'APPAREIL AU DÉTAILLANT Pour obtenir de l'aide pour le montage

ou encore des pièces de rechange, ou si des pièces sont endommagées ou manquantes,

appelez le service à la clientèle de MASTERBUILT au 1-800-489-1581.

Veuillez avoir le numéro de modèle et le numéro de série à portée de main pendant l'appel.

Ces numéros sont situés sur l'étiquette argentée à l'arrière de l'appareil.

(C)

M6x9

Vis cruciformes

Qté : 8

(A)

M6x25

Vis cruciformes

Qté: 16

(B)

ST4x10

Vis cruciformes

Qté : 12

Modèle 20076514

PIÈCE DE RECHANGE Nº D'ARTICLE

Trousse pour la structure 9907120003

Trousse pour la commande numérique 9007140013

Trousse pour la poignée arrière 9907120015

Grille de fumage 9007120002

Goutte à goutte déﬂ ecteur 9007120003

Support pour grille de cuisson Trousse de la grille 9007120001

Trousse du loquet de la porte 9907120004

Bol d’eau 9007120004

Support à copeaux de bois 9007130026

Plateau d’égouttement 9007120009

Pied à vis réglable 910050006

Chargeur de copeaux de bois 9007130028

Récipient à graisse 9007140011

Trousse pour la roue 9907120017

Trousse de l’élément 9907120011

Kit de logement de copeaux de bois

9907130009

Sonde à viande

9907140024

Trousse de clapet à air 9907120005

Porte avec lucarne

9907140018

Porte poignée

9907120012

Pied droit devant

9907120006

Pied avant gauche

9907120007

Trousse de ﬁ xation du récipient à graisse

9907140019

droite le panneau de garnissage

9907120009

à gauche le panneau de garnissage

9907120010

Trousse de charnière de porte

9907120013

Charnière Cover Kit

9907120008

Boîtier de centrale de commande Kit

9907120002

Kit d’éclairage LED

9907120018

Télécommande sans ﬁ l

9007120008

Kit de support de déﬂ ecteur

9907120040

Trousse de ferrures

9907120019

Manuel de l'utilisateur

9807140047

Guide de démarrage rapide du fumoir

9807130052

Livret de recettes de fumage

9807130053

LISTE DE LA QUINCAILLERIE

COMMENT UTILISER LE PANNEAU DE COMMANDE ET LA TÉLÉCOMMANDE

Pour changer les piles :

• Faites glisser l'agrafe de ceinture vers la gauche pour la retirer.

• Appuyez sur l'onglet du couvercle du compartiment à piles, puis tirez.

• Insérez 2 piles alcalines « AAA ». Vériﬁ ez les symboles positif (+) et négatif (-) sur le boîtier et sur la pile pour

assurer une installation adéquate.

• Remettez le couvercle du compartiment à piles.

• Retirez les piles avant d'entreposer la télécommande.

Pour mesurer la plage de fréquences :

• Allumez l'appareil.

• Utilisez la télécommande pour allumer et éteindre la lumière tout en vous éloignant de l'appareil.

• La télécommande est hors de la plage de fréquence lorsque la lumière ne s'allume plus ou ne s'éteint plus.

IMPORTANT

• N'exposez pas la télécommande à la lumière du soleil pendant des périodes prolongées.

• La télécommande a une plage de fréquence de 100 pi (30 m).

• Mesurez la plage de fréquence avant et pendant l'utilisation.

DÉPANNAGE

Si la télécommande ne fonctionne pas correctement ou n'est pas en phase avec le dispositif de commande, il

se peut que les piles soient faibles, qu'elles aient été mal installées ou que la télécommande ne soit pas cor-

rectement connectée au dispositif de commande.

Solutions possibles

• Changez les piles et consultez l'image sur le boîtier des piles en ce qui concerne l'installation

• Connectez la télécommande et le dispositif de commande :

a. en éteindre le dispositif de commande et la télécommande,

b. en appuyant et en MAINTENANT APPUYÉE la touche de réglage de la température « SET TEMP » sur

le dispositif de commande pendant 3 secondes.

c. Sur la télécommande, appuyez sur « MEAT PROBE », « LIGHT », « MEAT PROBE », « LIGHT » (vous

devez appuyer sur l'ensemble des boutons à moins de 5 secondes d'intervalle) Vous entendrez un court

signal sonore après avoir appuyé sur chacun des boutons.

ATTENTION

• Gardez les piles à l'écart des jeunes enfants. Si quelqu'un avale une pile, appelez un médecin sans attendre.

• Assurez-vous d'insérer les piles correctement. Une mauvaise installation peut créer des fuites ou un risque

d'explosion.

• Ne jetez pas les piles usées dans le feu.

• Ne combinez pas des piles neuves avec des piles usagées.

• Ne combinez pas des piles alcalines standards (carbone-zinc), avec des piles rechargeables (ni-cad, ni-mh, etc.).

*Piles non

comprises

COMMENT UTILISER LE PANNEAU DE COMMANDE ET LA TÉLÉCOMMANDE

Remarque : les rayons du soleil peuvent rendre impossible la lecture de l'afﬁ cheur à diode

électroluminescente (DEL); si tel est le cas, bloquez l'éclairage direct.

Pour régler la température :

• Appuyez sur le bouton de mise en marche (ON).

• Appuyez une fois sur le bouton de réglage de la température (SET TEMP). L'écran se met à clignoter.

• Utilisez les touches +/- pour régler la température.

• Appuyez à nouveau sur le bouton SET TEMP pour verrouiller la température.

Remarque : le chauffage ne commencera pas tant que la minuterie n’est pas réglée.

Pour ajuster la minuterie :

• Appuyez une fois sur le bouton de réglage de la minuterie (SET TIME). La valeur des heures se mettra à

clignoter sur l'afﬁ cheur.

• Utilisez les touches +/- pour régler le nombre d'heures.

• Appuyez de nouveau sur le bouton SET TIME pour verrouiller la durée de fumage en heures. La valeur des

minutes se mettra à clignoter.

• Utilisez les touches +/- pour régler le nombre de minutes.

• Appuyez sur SET TIME pour verrouiller la valeur des minutes et commencer le fumage.

La production de chaleur cessera une fois la période réglée sur la minuterie écoulée.

Pour utiliser la sonde à viande :

• Insérez la sonde à viande au centre du morceau de viande pour obtenir la lecture la plus précise possible.

• Appuyez sur le bouton MEAT PROBE et maintenez-le enfoncé, l'afﬁ chage à DEL indiquera la température

interne de la viande.

• Une fois que le bouton MEAT PROBE est relâché, l'afﬁ chage à DEL retourne à l'option de réglage de la

température ou de la durée.

Pour utiliser la lumière :

• Appuyez sur le bouton LIGHT (lumière) pour allumer la lumière.

• Appuyez sur le bouton LIGHT (lumière) pour éteindre la lumière.

Pour RÉINITIALISER le tableau de commande :

Si le tableau de commande indique un message d'erreur, éteignez le fumoir électrique, débranchez-le et

attendez dix secondes. Rebranchez l'appareil, puis remettez-le en marche. Cette opération réinitialisera le

tableau de commande.

ASSEMBLAGE

• AVANT DE PROCÉDER À L'ASSEMBLAGE, LISEZ ATTENTIVEMENT LES INSTRUCTIONS.

• ASSEMBLEZ L'APPAREIL SUR UNE SURFACE PROPRE ET PLATE.

• OUTIL REQUIS : TOURNEVIS CRUCIFORME

** Certaines étapes de montage peut être déjà achevé

en raison de pré-assemblage en usine. **

ÉTAPE 1

Avant de commencer

l’assemblage, retirez toutes les

pièces à l’intérieur du fumoir.

Couchez soigneusement le

fumoir sur le côté. Vous pouvez

également mettre le fumoir à

l’envers pour l’assemblage.

Assurez-vous toutefois que

l’emballage en styromousse

reste sur le dessus pour éviter

d’endommager le panneau de

commande.

Fixez le support de bac à graisse

(22) vers le bas du corps fumeur

(1) avec les vis (B).

Répétez l’étape pour le support

de plateau de graisse restante.

ÉTAPE 2

Fixez le pied avant (21) à la base

du corps du fumoir (1) à l’aide

de vis (A). Répétez cette étape

de l’autre côté pour l’autre pied

avant.

ASSEMBLAGE

ÉTAPE 3

Retirez le pied à visser réglable

(11). Mettez-le de côté pour

l’étape 5.

Fixez le panneau latéral (23) au

corps du fumoir (1) à l’aide de

vis (B).

Répétez cette étape de l’autre côté

pour l’autre panneau latéral (L).

ÉTAPE 4

Placez la roulette (14) au bas du

corps du fumoir (1). Fixez le tout à

l’aide de vis (C).

Répétez cette étape de l’autre

côté pour l’autre roulette.

UTILISATION DU CHARGEUR DE COPEAUX DE BOIS

INSTRUCTIONS D’APPRÊTAGE

MISE EN GARDE

Il est possible que les copeaux s'enﬂ amment au moment de l'ouverture de la porte.

Si tel est le cas, fermez la porte immédiatement, attendez un peu pour que les

copeaux cessent de brûler avant d'ouvrir la porte de nouveau. Ne vaporisez pas

d'eau pour éteindre les ﬂ ammes.

APPRÊTEZ L’APPAREIL AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION.

Cela pourrait faire de la fumée. Cela est normal.

1. Assurez-vous que le récipient pour l’eau est VIDE et est bien en place.

2. Réglez le fumoir à 135 °C (275 °F) et laissez-le allumé pendant trois heures.

3. Pendant les 45 dernières minutes, ajoutez 1/2 tasse de copeaux de bois dans le chargeur

pour terminer d’apprêter le fumoir. Cette quantité est équivalente au contenu du chargeur

de copeaux de bois rempli.

4. Éteignez le fumoir et laissez-le refroidir.

Remarque : N’ajoutez pas plus de 1/2 tasse (un chargeur de copeaux de bois rempli) à la fois.

Des copeaux de bois supplémentaires ne doivent PAS être ajoutés avant que les anciens aient

terminé de faire de la fumée.

Pour utiliser le chargeur de copeaux de bois

• Avant d’allumer l’appareil, placez 1/2 tasse de copeaux de bois dans le chargeur.

• N’utilisez jamais plus de 1/2 tasse de copeaux de bois à la fois. N’utilisez jamais de morceaux

de bois.

• Insérez le chargeur de copeaux de bois dans le fumoir. Les copeaux de bois doivent être de niveau

avec le bord supérieur du chargeur de copeaux de bois.

• Tournez la poignée dans le sens des aiguilles d’une montre, dans le sens indiqué par la ﬂ èche,

pour vider les copeaux. Les copeaux tomberont dans le contenant à copeaux de bois. Tournez la

poignée dans le sens contraire des aiguilles d’une montre jusqu’à la position verticale et laissez le

chargeur de copeaux de bois à l’intérieur du fumoir.

•Vériﬁ ez régulièrement le contenant à copeaux de bois pour voir si le bois a brûlé en retirant

le chargeur de copeaux de bois et en regardant à l’intérieur du fumoir par le trou. Ajoutez des

copeaux de bois au besoin.

• Le chargeur de copeaux de bois doit être retiré complètement du fumoir lorsque vous vériﬁ ez le

niveau de copeaux de bois.

Pour ajouter du bois pendant la fumaison

• Retirez le chargeur de copeaux de bois du fumoir.

• Remplissez le chargeur de copeaux de bois et replacez-le dans le fumoir.

• Tournez la poignée dans le sens des aiguilles d’une montre, dans le sens

indiqué par la ﬂ èche, pour vider les copeaux. Les copeaux tomberont dans

le contenant à copeaux de bois.

• La température peut augmenter momentanément après l’ajout de copeaux.

Elle se stabilisera en peu de temps. Ne réglez PAS la température.

MISE EN GARDE

• Le chargeur sera CHAUD même si la poignée ne l’est pas.

• Gardez la porte du fumoir fermée lorsque vous ajoutez des copeaux de bois.

ASSEMBLAGE

ÉTAPE 11

Alignez les encoches en trou

de serrure sur le déﬂ ecteur

d’égouttement (5) avec les

chevilles à l’intérieur du corps

du fumoir. Poussez le déﬂ ecteur

d’égouttement vers le bas de

façon à le ﬁ xer solidement.

ÉTAPE 12

Placez le récipient pour l’eau (8),

le contenant à copeaux de bois

(9) et le bac d’égouttement (10)

à l’intérieur du corps du fumoir.

Insérez le chargeur (12) dans le

côté du corps du fumoir.

Assemblage est terminé.

ASSEMBLAGE

ÉTAPE 5

Insérez le pied à visser réglable

(11) dans le bas du panneau

latéral (23) et ﬁ xez-le au corps du

fumoir.

Répétez cette étape de l’autre

côté pour l’autre pied à visser

réglable.

Remarque: Une fois le fumoir à

l’endroit, réglez la hauteur du pied

à visser réglable (M) en le tournant

dans le sens des aiguilles d’une

montre ou dans le sens contraire

des aiguilles d’une montre aﬁ n que

le fumoir soit de niveau. Une fois le

fumoir de niveau, ﬁ xez la position

des pieds en serrant les écrous de

serrage.

ÉTAPE 6

Mettez soigneusement le

fumoir à l’endroit.

Fixez la poignée arrière (3) à

l’arrière du corps du fumoir (1) à

l’aide de

vis (A).

Remarque: Ne soulevez pas

l’appareil par la poignée arrière.

ÉCROUS DE

SERRAGE

ASSEMBLAGE

ÉTAPE 7

Poignée de porte de position (20)

sur la porte w / fenêtre (19),

comme illustré. Fixez à l’aide

ST4x10 vis à tête plate.

ÉTAPE 8

Glissez le plateau à graisse (13)

sur les supports du plateau à

graisse (22).

ST4x10

ASSEMBLAGE

ÉTAPE 9

Alignez les encoches en trou de

serrure sur les supports des grilles

(6) avec les chevilles à l’intérieur

du corps du fumoir. Poussez le

support pour grille (6) vers le bas

de façon à le ﬁ xer solidement.

Répétez cette étape de chaque

côté pour les autres supports pour

grille.

ÉTAPE 10

Placez les grilles de fumaison (4)

à l’intérieur du corps du fumoir.

EN TROU DE

SERRURE

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