Hamilton Beach 33255 Manuel utilisateur

Easy-Pour Slow Cooker

Mijoteuse avec bec verseur

Olla de Cocción Lenta

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este instructivo antes de usar su

aparato.

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AUTRE CONSIGNE DE SÉCURITÉ POUR LE CONSOMMATEUR

Cet appareil ne doit servir qu’à un usage domestique.

Ce produit est uniquement destiné à préparer, cuire et servir de la nourri-

ture. Il n’est pas destiné à être utilisé avec d’autres matériaux ou produits

que de la nourriture.

AVERTISSEMENT ! Danger d’électrocution : Cet appareil électoménager

possède une fiche polarisée (une broche large) qui réduit le danger

d’électrocution. Cette fiche n’entre que dans un seul sens dans une prise

polarisée. Ne contrecarrez pas l’objectif sécuritaire de cette fiche en la

modifiant de quelque manière que ce soit ou en utilisant un adaptateur. Si

la fiche n’entre pas bien, retournez-la. Si elle continue à ne pas bien entrer,

demandez à un électricien de remplacer la prise.

La longueur du cordon de cet appareil a été choisie de façon à ce que

l’on ne risque pas de trébucher dessus. Si un cordon plus long est

nécessaire, utiliser une rallonge appropriée. Le calibrage de la rallonge

doit être le même que celui de l’appareil ou supérieur. Lorsque l’on utilise

une rallonge, s’assurer qu’elle ne traverse pas la zone de travail, que des

enfants ne puissent pas tirer dessus par inadvertance et qu’on ne puisse

pas trébucher dessus.

DIRECTIVES IMPORTANTES DE SÉCURITÉ

1.

Lire toutes les instructions.

2.

Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou

les boutons.

3.

Pour se protéger contre le risque de choc électrique, ne pas immerger

le cordon, la fiche ou la base dans l’eau ou tout autre liquide.

4.

Une surveillance étroite est nécessaire lorsqu’un appareil électromé-

nager quel qu’il soit est utilisé par des enfants ou près d’eux.

5.

Débrancher l’appareil de la prise de courant électrique lorsqu’il n’est

pas utilisé et avant un nettoyage. Le laisser refroidir avant un nettoyage

et avant d’y placer ou d’y enlever des pièces.

6.

Ne pas faire fonctionner un appareil électroménager avec un cordon

ou une fiche endommagé, ou lorsque l’appareil ne fonctionne pas bien,

ou a été échappé ou endommagé d’une manière quelconque.

Composer notre numéro de service aux clients, sans frais d’interurbain,

pour des renseignements concernant l’examen, la réparation ou

l’ajustement.

7.

L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant de

l’appareil peut causer des blessures.

8.

Ne pas utiliser à l’extérieur.

9.

Ne pas laisser le cordon pendre du bord d’une table ou d’un comptoir,

ou toucher des surfaces chaudes, y compris la cuisinière.

10.

Ne pas placer l’appareil sur ou près d’un brûleur à gaz chaud, ou d’un

élément électrique, ou dans un four chauffé.

11.

Il est nécessaire de faire preuve de la plus grande prudence en

déplaçant un appareil électroménager contenant de l’huile chaude

ou d’autres liquides chauds.

12.

Pour débrancher la mijoteuse, tourner le bouton de commande à OFF,

puis débrancher la fiche de la prise.

13.

ATTENTION : Afin de prévenir l’endommagement ou le risque de choc,

ne pas cuire dans la base. Cuire seulement dans le plat amovible.

14.

Éviter les changements soudains de température, tels que l’ajout de

nourriture sortant du réfrigérateur dans un plat chauffé.

15.

Ne pas utiliser l’appareil électroménager à une fin autre que celle prévue.

16. Assurez-vous que les capuchons de poignée en silicone « frais au

toucher » sont enfoncés à fond sur les poignées de la mijoteuse.

Pour utiliser un appareil électroménager, vous devez toujours prendre des mesures élémentaires de sécurité pour réduire le risque d’incendie,

d’électrocution et/ou de blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes :

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS !

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COUVERCLE ET POT: PRÉCAUTIONS ET INFORMATION

• Veuillez manipuler le pot et le couvercle avec soin pour assurer

leur durabilité.

• Évitez des changements de température brusques et extrêmes.

Par exemple, ne placez pas un couvercle ou un pot chaud dans

l’eau froide ou sur une surface mouillée.

• Évitez de frapper le pot et le couvercle sur le robinet ou sur toute

surface rigide.

• N’utilisez pas le pot ou le couvercle si l’un ou l’autre est ébréché,

fendillé ou très écorché.

• N’utilisez pas de nettoyeurs abrasifs ou de tampon métallique

à récurer.

• La base du pot est très rugueuse et peut endommager un revêtement

de comptoir. Faites preuve de prudence.

• Le pot et son couvercle peuvent devenir très chauds. Faites preuve

de prudence. Ne les déposez pas directement sur une surface ou

un revêtement de comptoir non protégés.

• Le pot peut aller au four à micro-ondes et au four régulier. Évitez,

toutefois, de chauffer le pot lorsqu’il est vide. Ne placez jamais le

couvercle sur un rond de poêle ou directement sur le poêle. Ne

placez pas le couvercle dans le four à micro-ondes ou dans le four

conventionnel.

SOULÈVEMENT DU COUVERCLE ET DU POT

Soulevez le couvercle de façon à diriger les vapeurs loin de votre

visage pour éviter de vous brûler.

Les côtés de la base de la mijoteuse deviennent très chauds car c’est

là que se trouvent les éléments chauffants. Au besoin, utilisez les

poignées sur la base.

REMARQUE : Votre mijoteuse est livrée avec des capuchons de

poignée amovibles en silicone « frais au toucher ». Retirez les

capuchons des poignées de la mijoteuse en les glissant un par un

pour les nettoyer. Lavez les capuchons de poignée à l’eau savonneuse

chaude OU passez-les au lave-vaisselle dans le plateau du haut.

Séchez-les soigneusement. Pour les remettre en place, glissez

chaque capuchon sur un côté de poignée de la mijoteuse puis

enfoncez en place pour les glisser de l’autre côté de la poignée.

Assurez-vous que les capuchons de poignée sont en place et

fermement bloqués sur les poignées de la mijoteuse en céramique

avant d’essayer de soulever la mijoteuse ou de verser par le bec

verseur incorporé.

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Pièces et caractéristiques

Couvercle

étanche

Base

Bouton de commande

Pot

Capuchons de

poignée amovibles

en silicone

« frais au toucher »

Capacité du pot

Pour des résultats optimaux, remplir le pot jusqu’à la moitié de sa

capacité ou jusqu’à 2,5 cm (1 po) du rebord. Si le pot est rempli à

mi-hauteur, vérifier l’état de cuisson 1 à 2 heures avant l’achèvement

du temps de cuisson indiqué dans la recette.

Mijoteuse montrée avec le dispositif

Lid Latch

™

Poignées de

la base

Bec verseur

incorporé

Orifices de ventilation

Appuis-pouces

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Utilisation de la mijoteuse

1

2

3

Avant la première utilisation : Laver le couvercle et le pot dans l’eau

chaude savonneuse. Rincer et assécher.

4

Tournez le bouton de commande

à la température de cuisson

désirée. Une fois la cuisson

terminée, tournez le bouton de

commande à OFF (Arrêt) puis

débranchez l’appareil.

Danger pour la salubrité des aliments.

Les aliments doivent être suffisamment chauds pour prévenir toute

croissance bactérienne avant la consommation réglage de garde

au chaud. Le réglage garde au chaud ne doit être utilisé qu’après la

cuisson complète des aliments. Ne réchauffez pas les aliments placés

sous le réglage de garde au chaud. Si les aliments ont cuit et ont été

réfrigérés, réchauffez-les à température élevée ou basse; passez

ensuite au réglage

de garde au chaud. Visitez le site Internet

foodsafety.gov pour de plus amples informations.

w AVERTISSEMENT

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16

Utilisation du bec verseur

Le bec verseur simplifie la conservation des restes ou l‘égouttage du

liquide en surplus dans la mijoteuse.

VERSEMENT SANS COUVERCLE

Installer la patte d’accrochage

sous l’une des poignées. Étendre

vers l’autre côté et sécuriser

l’autre poignée.

AVERTISSEMENT ! Risque de

brûlure : Utilisez toujours le

dispositif Lid Latch

™

pour retenir

le couvercle lors de l’égouttage

avec couvercle sur la mijoteuse,

en versant le contenu à l’opposé

du corps.

REMARQUE : Votre mijoteuse est livrée avec des capuchons de

poignée amovibles en silicone « frais au toucher ». Retirez les

capuchons des poignées de la mijoteuse en les glissant un par un

pour les nettoyer. Lavez les capuchons de poignée à l’eau savonneuse

chaude OU passez-les au lave-vaisselle dans le plateau du haut.

Séchez-les soigneusement. Pour les remettre en place, glissez chaque

capuchon sur un côté de poignée de la mijoteuse puis enfoncez en

place pour les glisser de l’autre côté de la poignée.

Assurez-vous que les capuchons de poignée sont en place et

fermement bloqués sur les poignées de la mijoteuse en céramique

avant d’essayer de soulever la mijoteuse ou de verser par le bec

verseur incorporé.

VERSEMENT AVEC COUVERCLE

1 2 3

Pour égoutter le liquide de la

mijoteuse, tirez le couvercle

légèrement vers l’arrière en

appuyant les pouces fermement

sur les appuis-pouces.

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17

Nettoyage et entretien

3

LAVABLE AU

LAVE-VAISSELLE

1 2

Retirez le couvercle et laissez

refroidir.

Risque d’électrocution.

Débranchez l’appareil avant le nettoyage. N’immergez pas

le cordon, la fiche ou la base dans l’eau.

w AVERTISSEMENT

1

2

Installer la patte d’accrochage dans la

rainure située sous l’une des poignées.

Étendre vers l’autre côté et sécuriser

dans la rainure située sous l’autre

poignée.

Une fois fixé, le dispositif peut

être enroulé sur le bouton pour

plus de sécurité.

Le dispositif Lid Latch™ permet de

sécuriser le couvercle pendant le

déplacement, le transport ou le

rangement de la mijoteuse.

Le dispositif Lid Latch™ n’est pas

conçu pour être utilisé pendant la

cuisson.

Utilisation du verrouillage de couvercle Lid Latch

TM

(pour le transport ou le rangement)

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Conseils pour cuisson à la mijoteuse

• Pour de meilleurs résultats, remplissez le pot d’aliments jusqu’à

demi-hauteur. Si le pot est rempli à demi-hauteur, vérifiez l’état de

cuisson 1 à 2 heures avant l’achèvement du temps de cuisson

indiqué dans la recette.

• Il n’est pas nécessaire de brasser les aliments dans la mijoteuse.

Le retrait du couvercle de vitre entraîne une perte importante de

chaleur, ce qui peut obliger à prolonger le temps de cuisson.

Toutefois, si vous cuisez à température élevée, vous voudrez

sans doute brasser les aliments de temps à autre.

• Pour la cuisson des potages et des ragoûts, laissez un espace

d’environ 5 cm (2 po) jusqu’à la bordure du pot pour permettre

aux aliments de mijoter.

• Plusieurs recettes exigent toute une journée de cuisson. Si votre

horaire du matin ne vous permet pas de préparer la recette,

cuisinez-la le soir précédent. Déposez tous les ingrédients dans

le pot, mettez le couvercle en place et réfrigérez toute la nuit. Le

matin, déposez le pot dans la base.

• Égouttez le surplus de liquide de la viande pour préparer des

sauces.

• Conserver les restes en transférant la nourriture dans des

contenants plus petits et moins profonds permet aux aliments

de refroidir plus rapidement et de prévenir la contamination.

• N’utilisez pas de viande congelée ou non cuite dans la mijoteuse.

Faites dégeler toute viande ou volaille avant de faire cuire l’une ou

l’autre à la mijoteuse.

• Certains aliments ne se prêtent pas bien à une cuisson prolongée

à la mijoteuse. Versez les pâtes, les fruits de mer, le lait, la crème

ou la crème sûre dans la mijoteuse 2 heures avant de servir la

recette. Le lait évaporé et les soupes concentrées se prêtent bien

à la cuisson à la mijoteuse.

• Plus la teneur en gras dans la viande est élevée, moins il faut de

liquide pour la recette. Lorsque vous cuisez des viandes à teneur

élevée en gras, déposez des tranches d’oignons épaisses sous la

viande pour éviter que la viande ne repose et ne cuise dans le

gras.

• Peu d’évaporation se produit lors de cuisson à la mijoteuse.

Lorsque vous préparez votre soupe, votre sauce ou votre ragoût

préféré, réduisez le volume de liquide indiqué dans la recette

originale. Si le mélange est trop épais, vous pourrez ajouter du

liquide éventuellement.

• Lorsque vous préparez une casserole de légumes, vous devrez

ajouter du liquide à la recette pour éviter que le mélange ne brûle

le long des parois du pot.

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Carte de cuisson

RECETTTE DE 3 À 5 L (PINTES) 6 À 7 L (PINTES) 8 L (PINTES) INSTRUCTIONS

Pot-au-feu 907 g (2 lb) de boeuf à braiser 1,3 à 2,2 kg (3 à 5 lb) de boeuf à braiser 1,8 à 2,7 kg (4 à 6 lb) de boeuf à braiser

au boeuf 5 ml (1 cuillère à café) de sel 7,5 ml (1-1/2 cuillère à café) de sel 10 ml (2 cuillères à café) de sel

2,5 ml (1/2 cuillère à café) de poivre 5 ml (1 cuillère à café) de poivre 5 ml (1 cuillère à café) de poivre

60 ml (1/4 de tasse) de bouillon de boeuf 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de boeuf 175 ml (3/4 tasse) de bouillon de boeuf

1/2 à 1 enveloppe de soupe à l’oignon 1 enveloppe de soupe à l’oignon 1 enveloppe de soupe à l’oignon

1 oignon coupé en quartiers 2 oignons coupés en quartiers 3 oignons coupés en quartiers

2 pommes de terre coupées en quartiers 3 à 4 pommes de terre coupées en quartiers 5 à 6 pommes de terre coupées en quartiers

2 carottes coupées en morceaux 3 à 4 carottes coupées en morceaux 5 à 6 carottes coupées en morceaux

de 2,5 cm (1 po) de 2,5 cm (1 po) de 2,5 cm (1 po)

Chili 454 g (1 lb) de boeuf haché 907 g (2 lb) de boeuf haché 1,8 g (4 lb) de boeuf haché

1 enveloppe d’assaisonnement pour 2 enveloppes d’assaisonnement pour 4 enveloppes d’assaisonnement pour

chili de 40 g (1,5 oz) chili de 40 g (1,5 oz) chili de 40 g (1,5 oz)

1 boîte de tomates en dés 2 boîtes de tomates en dés 4 boîtes de tomates en dés

de 411 g (14,5 oz) de 411 g (14,5 oz) de 411 g (14,5 oz)

1 boîte de haricots secs de 454 g 2 boîtes de haricots secs de 454 g 4 boîtes de haricots secs de 454 g

(16 oz) égouttés et rincés (16 oz) égouttés et rincés (16 oz) égouttés et rincés

Poulet entier 1 poulet entier de 1,3 kg (3 lb) 1 poulet entier de 1,8 à 2,7 kg (4 à 6 lb) 1 poulet entier de 3,2 à 3,6 kg (7 à 8 lb)

2 gousses d’ail pelées (ou deux poulets de 1,3 kg [3 lb]) 4 gousses d’ail pelées

1/2 citron 3 gousses d’ail pelées 1 citron, coupé en deux

1 feuille de laurier 1/2 citron 3 feuilles de laurier

5 ml (1 cuillère à café) de sel 2 feuilles de laurier 15 ml (1 cuillère à soupe) de sel

2,5 ml (1/2 cuillère à café) de poivre 10 ml (2 cuillères à café) de sel 7,5 ml (1-1/2 cuillères à café) de poivre

5 ml (1 cuillère à café) de paprika 5 ml (1 cuillère à café) de poivre 10 ml (2 cuillères à café) de paprika

5 à 10 ml (1 à 2 cuillères à café) de paprika

Pour des résultats optimaux, remplir le pot jusqu’à mi-hauteur ou jusqu’à 2,5 cm (1 po) du rebord.

Respecter toujours les instructions sur l’emballage.

Visiter le site hamiltonbeach.ca pour des recettes succulentes,

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1. Assaisonner le boeuf à braiser avec le sel et le

poivre.

2. Saisir le rôti de tous les côtés à feu moyen-fort.

3. Déposer les légumes dans le pot.

4. Déposer le rôti de boeuf sur les légumes.

5. Saupoudrer l’enveloppe de soupe à l’oignon.

6. Verser le bouillon de boeuf sur la viande et les

légumes.

7. Couvrir et cuire à haute intensité (HIGH) pendant

5 heures puis à basse intensité (LOW) pendant 10

heures ou jusqu’à ce que la température interne

atteigne 71 °C (160 °F) pour une cuisson mi-saig-

nante. La cuisson à basse température (LOW)

vous permettra d’obtenir une viande plus tendre.

1. Mélanger le boeuf, l’assaisonnement pour chili, les

tomates en dés et les haricots secs dans le pot.

2. Couvrir et cuire à haute intensité (HIGH) pendant

4 heures puis à basse intensité (LOW) pendant 8

heures ou jusqu’à ce que la température atteigne

au moins 71 °C (160 °F)

1. Retirer les abats et le cou de la cavité des

poulets.

2. Insérer l’ail, le citron et la feuille de laurier dans la

cavité du poulet.

3. Assaisonner le poulet avec le sel et le poivre.

4. Placer les poulets dans le pot et saupoudrer de

paprika.

5. Couvrir et cuire à haute intensité (HIGH) pendant

4 heures puis à basse intensité (LOW) pendant 8

heures ou jusqu’à ce que la température atteigne

74 °C (165 °F).

Visiter les différents sites gouvernementaux pour plus dinformation à propos des températures internes de cuisson.

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PROBLÈME

Les aliments ne sont

pas assez cuits.

Les aliments ne sont pas

cuits même après avoir

suivi le temps de cuisson

recommandé par ma recette.

La viande est trop cuite.

Pourquoi ?

Le joint du couvercle

est affaissé.

CAUSE POSSIBLE

• Les aliments ont-ils cuit avec le réglage garde au chaud ? Ne pas utiliser le réglage de garde au chaud

pour cuire les aliments; toujours utiliser les intensités élevées (HIGH) ou basses (LOW).

• Y a-t-il eu une panne électrique ?

• Le réglage de basse intensité (LOW) a-t-il été choisi et utilisé pour un temps de cuisson basé sur la

haute intensité (HIGH) ?

• Le couvercle était-il placé correctement sur la mijoteuse ?

• Ceci peut survenir suite à des variations de tension électrique (phénomène commun presque partout)

ou à l’altitude. Les petites variations de tension n’ont pas d’effets remarqués sur la plupart des appareils

électroménagers. Cependant, elles peuvent nuire au temps de cuisson de la mijoteuse et nécessiter un

temps de cuisson plus long. Allouer suffisamment de temps et choisir le réglage de température appro-

prié. Vous apprendrez ces temps de cuisson plus ou moins longs avec l’expérience.

• Le pot était-il rempli jusqu’à la moitié de sa capacité ? La mijoteuse a été conçue pour cuire entièrement

les aliments dans un pot rempli à pleine capacité. Si le pot de la mijoteuse est rempli à mi-hauteur, véri-

fier si la viande est cuite de 1 à 2 heures avant la fin du temps de cuisson recommandé par la recette.

• Le nombre exact d’heures a-t-il été sélectionné selon la haute intensité (HIGH) ou la basse intensité

(LOW) ?

• La température des aliments continue de s’élever après avoir atteint la température désirée.

• Ceci peut être occasionné par un changement subit de température comme faire couler de l’eau froide

sur un couvercle chaud. Laisser refroidir le couvercle à la température ambiante. Le joint reprendra sa

forme originale après 24 heures.

Dépannage

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21

Cette garantie s’applique aux produits achetés aux É.-U. et au Canada. C’est la seule garantie expresse pour ce produit et est en lieu et place

de tout autre garantie ou condition.

Ce produit est garanti contre tout défaut de matériaux et de main-d’oeuvre pour une période de un (1) an à compter de la date d’achat

d’origine. Au cours de cette période, votre seul recours est la réparation ou le remplacement de ce produit ou tout composant s’avérant

défectueux, à notre gré, mais vous êtes responsable de tous les coûts liés à l’expédition du produit et le retour d’un produit ou d’un

composant dans le cadre de cette garantie. Si le produit ou un composant n’est plus offert, nous le remplacerons par un produit similaire

de valeur égale ou supérieure.

Cette garantie ne couvre pas le verre, les filtres, l’usure d’un usage normal, l’utilisation non conforme aux directives imprimées, ou des

dommages au produit résultant d’un accident, modification, utilisation abusive ou incorrecte. Cette garantie s’applique seulement à

l’acheteur original ou à la personne l’ayant reçu en cadeau. La présentation du reçu de vente d’origine comme preuve d’achat est nécessaire

pour faire une réclamation au titre de cette garantie. Cette garantie ne s’applique pas si le produit est utilisé à d’autres fins qu’une utilisation

domiciliaire familiale.

Nous excluons toutes les réclamations au titre de cette garantie pour les dommages spéciaux, consécutifs et indirects causés par la violation

de garantie expresse ou implicite. Toute responsabilité est limitée au prix d’achat. Chaque garantie implicite, y compris toute garantie ou

condition de qualité marchande ou d’adéquation à un usage particulier, est exonérée, sauf dans la mesure interdite par la loi, auquel cas

la garantie ou condition est limitée à la durée de cette garantie écrite. Cette garantie vous donne des droits légaux précis. Vous pouvez

avoir d’autres droits qui varient selon l’endroit où vous habitez. Certaines provinces ne permettent pas les limitations sur les garanties

implicites ou les dommages spéciaux ou indirects de telle sorte que les limitations ci-dessus ne s’appliquent peut-être pas à votre cas.

Ne pas retourner cet appareil au magasin lors d’une réclamation au titre de cette garantie. Téléphoner au 1.800.851.8900 aux É.-U. ou au

1.800.267.2826 au Canada ou visiter le site internet www.hamiltonbeach.com aux É.-U. ou www.hamiltonbeach.ca au Canada. Pour un

service plus rapide, trouvez le numéro de modèle, le type d’appareil et les numéros de série sur votre appareil.

Garantie limitée

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