Calphalon HE700SC Manuel utilisateur

7 Qt. Slow Cooker

USER GUIDE

Model HE700SC

Cocotte mijoteuse

7 pintes US

GUIDE DE

L’UTILISATEUR

Modèle HE700SC

2

Thank you for choosing the Calphalon 7 Qt. Slow Cooker.

All Calphalon small electrics are engineered to deliver premium

heating performance.

The Calphalon OPTI-HEAT

TM

System is made up of two

parts: premium materials and optimal heat delivery, which work

together to offer even heating and create beautiful results.

We know you are excited to get cooking, and we promise to

enhance your culinary experience every step of the way. So

whether you’re a novice in the kitchen, or an experienced gour-

met, the tips and recipes in this guide will help you express your

ﬂavor – with impressive (and easy) slow cooker creations.

Table of Contents

Important Safeguards page 3

Parts and Features page 6

Assembling Your 7 Qt. Slow Cooker page 7

Operating Your 7 Qt. Slow Cooker page 8

Cleaning and Care page 12

Frequently Asked Questions page 13

Warranty/Customer Service page 14

Recipes page 17

Table des matières

Mise en gardes importantes page 21

Pièces et fonctions page 24

Assemblage de votre cocotte mijoteuse 7 pintes US page 26

Utilisation de votre cocotte mijoteuse 7 pintes US page 27

Nettoyage et entretien page 32

Foire aux questions page 33

Garantie/service client page 35

Recettes page 38

La page charge ...

Cocotte mijoteuse

7 pintes US

GUIDE DE

L’UTILISATEUR

Modèle HE700SC

Cocotte mijoteuse

7 pintes US

GUIDE DE

L’UTILISATEUR

Modèle HE700SC

20

Merci d’avoir choisi la cocotte mijoteuse 7 pintes US

de

Calphalon. Tous les dispositifs électriques Calphalon de petite

taille sont conçus pour garantir une performance de cuisson de

haute qualité.

Table des matières

Mise en gardes importantes page 21

Pièces et fonctions page 24

Assemblage de votre cocotte mijoteuse 7 pintes US page 26

Utilisation de votre cocotte mijoteuse 7 pintes US page 27

Nettoyage et entretien page 32

Foire aux questions page 33

Garantie/service client page 35

Recettes page 38

21

Le système de chauffe Calphalon OPTI-HEAT

TM

System est

basé sur deux principes: des matériaux de premier choix et un

système optimal de répartition de la chaleur, qui travaillent de

concert pour garantir une cuisson uniforme et créer des résultats

exceptionnels.

Nous savons que vous vous réjouissez à l’idée de commencer

à cuisiner, et nous vous promettons d’apporter encore plus de

plaisir à votre expérience culinaire. Alors que vous soyez no-

vice dans la cuisine ou chef cuisinier chevronné, les astuces et

recettes contenus dans ce guide vous aideront à apporter votre

touche personnelle, grâce à des exploits impressionnants (et

simples) de cuisson à la cocotte mijoteuse.

Ce qu’il faut savoir sur les consignes

de sécurité

Les avertissements et mises en gardes importantes qui ﬁgurent

dans ce guide ne sont pas censés traiter de toutes les conditions

et situations qui peuvent potentiellement se produire. Lors de

l’entretien ou de l’utilisation de votre cocotte mijoteuse 7 pintes

US, faire preuve de bon sens, être prudent et en prendre soin.

Toujours contacter votre vendeur, distributeur, agent d’entretien

ou fabricant en cas de problème ou de condition incompréhen-

sible.

Reconnaître les symboles, mentions et étiquettes de

sécurité

Avertissement – Dangers ou pratiques hasardeuses qui

POURRAIENT entraîner des blessures graves, voire mortelles.

Attention – Dangers ou pratiques hasardeuses qui POURRAIENT

entraîner des blessures mineures.

Avertissement

Attention

22

MISES EN GARDES IMPORTANTES

En cas d’utilisation de dispositifs électriques, toujours respecter

certaines précautions de sécurité de base, dont les suivantes:

1. Lire toutes les consignes.

2. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées

ou boutons.

3. Pour éviter tout choc électrique, ne pas immerger le cor-

don, les ﬁches ou la base de la cocotte mijoteuse 7 pintes

US dans de l’eau ou dans tout autre liquide.

4. Il est nécessaire de surveiller attentivement tout appareil

électroménager, en cas d’utilisation à proximité d’enfants.

5. Débrancher de la prise de courant, en cas de non-utilisa-

tion et avant le nettoyage. Laisser refroidir avant d’installer

ou de retirer des pièces.

6. Ne pas utiliser d’appareil électroménager dont le cordon

ou la ﬁche électrique sont endommagés. Ne pas utiliser

après une déﬁcience de l’appareil ou si un endommage-

ment quelconque a eu lieu. Remettre l’appareil au répara-

teur agréé le plus proche, aﬁn de le faire examiner, répa-

rer ou ajuster.

7. L’utilisation d’accessoires séparés qui ne sont pas recom-

mandés par Calphalon risque d’entraîner des blessures.

8. Ne pas utiliser à l’extérieur.

9. Le cordon doit être totalement déroulé du rembobineur

pendant le fonctionnement du produit.

10. Ne pas laisser le cordon pendre du bord d’une table ou d’un

comptoir, ni entrer en contact avec des surfaces chaudes.

11. Ne pas placer sur ou à proximité d’un brûleur chaud à

gaz, à électricité ou à induction. Ne pas placer dans un

four chaud.

12. Faire preuve de beaucoup de précautions lors de tout dé-

placement d’appareil contenant de l’huile chaude ou tout

Avertissement

23

autre liquide chaud.

13. Pour débrancher, placer une des commandes sur “Off”

(arrêt), puis retirer la ﬁche de la prise électrique.

14. Ce produit est conçu pour utilisation domestique unique-

ment. Ne pas utiliser cet appareil autrement qu’aux ﬁns

prévues.

15. Cuire exclusivement dans le pot en céramique de la co-

cotte mijoteuse, pour éviter tout danger de choc électrique.

16. Le pot en céramique est conçu exclusivement pour utilisa-

tion dans la cocotte mijoteuse. Ne pas utiliser le pot en

céramique ou son couvercle sur une cuisinière, dans un

four à micro-ondes ou dans un four.

17. Ne pas utiliser la cocotte mijoteuse lorsque le pot en céra-

mique est vide ou lorsqu’il n’est pas dans la cocotte.

18. Ne pas réfrigérer d’aliments dans le pot en céramique,

puis le placer directement dans la cocotte pour commencer

la cuisson. Il vaut mieux réfrigérer les aliments dans des

récipients de rangement séparés.

Pré-requis électriques

Éviter tout choc électrique. Cet appareil est équipé d’une

ﬁche à trois broches avec mise à la terre, aﬁn de vous proté-

ger contre tout risque de choc électrique. Il doit être branché

directement dans une prise avec mise à la terre adéquate. Ne

pas couper ni retirer la broche de mise à la terre de cette ﬁche.

Si la ﬁche ne correspond pas aux prises existantes, contacter un

électricien qualiﬁé aﬁn de mettre les prises à jour.

Utiliser la rallonge appropriée. La rallonge doit être un

cordon de type mise à la terre, comportant 3 ﬁls. Utiliser un

cordon d’alimentation court, aﬁn d’éviter de se prendre les

pieds dans un long cordon ou de trébucher. Des rallonges

sont disponibles et pourront être utilisées, à condition de faire

preuve de précautions lors de leur utilisation. En cas d’utilisation

24

d’une rallonge, les caractéristiques électriques indiquées sur le

cordon amovible ou sur la rallonge doivent être au moins aussi

élevées que les caractéristiques électriques de l’appareil et le

cordon doit être disposé de façon telle qu’il ne traîne ni sur un

comptoir, ni sur une table où des enfants risqueraient de tirer

dessus ou de se prendre les pieds dedans sans le vouloir.

CONSERVER CES CONSIGNES.

Pièces et fonctions

Système OPTI-HEAT

TM

System

Répartition optimale de la chaleur:

Le placement de précision de l’élément de chauffe de la cocotte

mijoteuse 7 pintes US ainsi que du capteur interne de tempéra-

ture permet de garantir une uniformité de chauffe dans tout le

pot en céramique de la cocotte mijoteuse.

Matériaux de premier choix:

Votre cocotte mijoteuse 7 pintes US comprend un élément de

chauffe interne qui entoure une gaine en aluminium et un pot en

céramique épaisse, pour une uniformité de la répartition de la

chaleur pendant la cuisson.

Conception aux courbes pures – La forme courbe mod-

erne complémente bien le style contemporain des cuisines et le

logement en acier inoxydable aux lignes pures est assorti avec

les autres appareils électroménagers posables de Calphalon.

C’est avec ﬁerté que vous montrerez votre cocotte mijoteuse

7 pintes US sur votre comptoir ou que vous l’emmènerez avec

vous aux fêtes et réunions de famille.

Pot de céramique 7 pintes US amovible – Conçu pour

convenir à un large éventail de plats favoris à faire mijoter, le

pot en céramique amovible extra large convient parfaitement à

la préparation des rôtis, de la volaille, des soupes et bouillons,

25

et même des desserts et boissons. Retirer le pot et le couvercle

ajusté et les laver au lave-vaisselle pour un nettoyage plus facile.

Commandes faciles à lire, placées en hauteur – Il n’est

plus nécessaire de faire des efforts pour voir les boutons de

commande et les réglages. Nos commandes placées en hauteur

s’allument, aﬁn de vous indiquer si la cocotte mijoteuse 7 pintes

US est “On” (en marche) ou “Off” (à l’arrêt) et combien de temps

de cuisson il reste. Choisir entre les réglages “Warm” (tenir

chaud), “Low” (bas), “High” (très chaud) et “Auto” (automatique).

Réglage “tenir chaud” automatique – Quand vous êtes

pressé par le temps, vous pouvez compter sur la cocotte mijo-

teuse 7 pintes US pour garder le repas au chaud. Elle passe au-

tomatiquement du réglage de cuisson choisi au mode “Warm”

(tenir chaud). Ce mode ne présente aucun problème de sécurité

alimentaire et vous donne quatre heures de plus.

Fonction d’arrêt automatique – Il existe une fonction de

sécurité supplémentaire: une fois que le temps de cuisson choisi

et les quatre heures de mode “Keep Warm” (tenir chaud) se

sont écoulés, la cocotte mijoteuse 7 pintes US s’éteint automa-

tiquement.

Temporisateur de 10 heures – Le temporisateur versatile

vous permet de régler le temps de cuisson, jusqu’à dix heu-

res. Le temporisateur lumineux effectue un compte à rebours

à chaque heure qui passe, aﬁn que vous sachiez, en un coup

d’œil, combien de temps il reste.

Rembobineur de cordon électrique intégré – Le cordon

électrique de votre cocotte mijoteuse 7 pintes US se range fac-

ilement. Il sufﬁt de l’enrouler au bas de la base et d’enclencher

la ﬁche dans le support.

26

Assemblage de votre cocotte mijoteuse

7 pintes US

1. Retirer avec précaution toutes les pièces de la cocotte

mijoteuse 7 pintes US de leur emballage et les mettre sur

un comptoir se trouvant à proximité d’une prise électrique

qui convient. (Cf. page 23 pour les informations concer-

nant les pré-requis électriques.) Retirer tous les matériaux

d’emballage, y compris toute vignette ou étiquette de la

cocotte mijoteuse, avant la première utilisation.

2. Avant le premier usage, laver le pot en céramique amov-

ible et le couvercle dans de l’eau chaude et savonneuse.

Bien rincer et sécher.

3. Placer le pot dans la base de la cocotte mijoteuse 7

pintes US.

4. Mettre les aliments ou la boisson voulus dans le pot et

couvrir au moyen du couvercle.

5. Brancher le cordon électrique dans une prise électrique à

3 ﬁches, et se reporter ensuite aux étapes “Utilisation de

votre cocotte mijoteuse 7 pintes US”.

27

Utilisation de votre cocotte mijoteuse

7 pintes US

Lors du placement des aliments dans la cocotte mijoteuse 7

pintes US, n’oubliez pas la sécurité alimentaire et la qualité des

aliments. Voici quelques conseils importants:

Conseils pour remplir votre cocotte mijoteuse 7 pintes US:

• Faire décongeler tous les ingrédients congelés, tels que

la volaille et les viandes.

• Conserver les denrées périssables au réfrigérateur,

avant de les mettre dans la cocotte mijoteuse.

• Couper les gros morceaux de viande (rôtis) ou de

volaille en morceaux plus petits, pour s'assurer que la

viande cuit bien.

• Le Département de l'agriculture des États-Unis (United

States Department of Agriculture ou USDA) recom-

mande de remplir les cocottes mijoteuses à la moitié ou

aux deux-tiers.

• Dans les cocottes mijoteuses, les viandes cuisent plus

vite que les légumes. Si vous cuisez les deux, mettre

d'abord les légumes, puis poser la viande dessus et

ajouter le liquide de cuisson.

• Pour rendre le nettoyage plus facile, vaporiser

l'intérieur du pot amovible avec un peu de vaporisateur

anti-collant.

Réglage des commandes

Étape 1: Choisir le réglage de cuisson. Tourner le bouton

de commande jusqu’au réglage de cuisson voulu. Le témoin

indicateur correspondant au réglage choisi s’allume. La plu-

part des recettes pour cocotte mijoteuse donnent des temps de

cuisson pour les réglages “Low” (bas) ou “High” (chaud). Vous

pouvez utiliser ces données comme guide. Ne pas oublier que

la cocotte mijoteuse ne commence à fonctionner qu’une fois

que le temporisateur est réglé. Prendre en compte les conseils

généraux ci-dessous avant de choisir le réglage de cuisson.

Réglage

Warm

(tenir

chaud)

Low

(bas)

High

(chaud)

Auto

Aliments

suggérés

À utiliser pour tenir les

aliments au chaud,

avant le service.

Coupes de viande

pas très tendres: côtes,

morceaux de volaille,

sauces, haricots secs,

pouding de riz crémeux

et soupes au fromage.

Rôtis, côtes, morceaux

de volaille, plats en

sauce, soupes à base

de bouillon, boissons

et desserts comme les

gâteaux et les cobblers.

Rôtis, côtes, morceaux

de volaille, plats en

sauce, soupes à base

de bouillon et

boissons.

Température

de cuisson

165˚F (73˚C)

Étape 1 –

195˚F (90˚C)

Fonction tenir

au chaud

automatique –

165˚F (73˚C)

Étape 1 –

212˚F (100˚C)

Fonction tenir

au chaud

automatique –

165˚F (73˚C)

Étape 1 –

212˚F (100˚C)

Étape 2 –

195˚F (90˚C)

Fonction tenir

au chaud

automatique –

165˚F (73˚C)

Temps

de cuisson

Au choix,

jusqu’à

10 heures

Au choix, jusqu’

à 10 heures

Jusqu’à

4 heures

Au choix, jusqu’

à 10 heures

Jusqu’à

4 heures

Deux premières

heures du temps

choisi

Temps choisi

restant (jusqu’à

8 heures)

Jusqu’à 4

heures

28

29

High (chaud) – Utilisez ce réglage lorsque vous n’avez pas

beaucoup de temps et que vous avez besoin que le plat soit

terminé en quelques heures, plutôt qu’en huit ou dix heures.

Low (bas) – Choisissez ce réglage lorsque vous voulez placer

la nourriture dans la cocotte mijoteuse 7 pintes US le matin

pour revenir chez vous le soir et être prêt à servir le repas. Il y

a de nombreuses recettes de plats de résistance qui, au réglage

“Low” (bas), doivent cuire jusqu’à huit ou dix heures.

Warm (tenir chaud) – Utilisez ce réglage pour tenir les

aliments cuits au chaud, jusqu’au moment du service. NE PAS

utiliser le réglage “Warm” (tenir chaud) pour faire réchauffer

des restes ou pour cuire des aliments. (La température n’est pas

sufﬁsamment élevée pour pouvoir le faire.)

Auto – Une fois que vous avez choisi le temps voulu pour la

cuisson, la cocotte mijoteuse 7 pintes US fonctionne sur «High»

(chaud) pendant deux heures, aﬁn de s’assurer que les aliments

atteignent une température qui ne présente pas de problème

de sécurité alimentaire. (Il n’est pas possible de réduire cette

période de temps.) Ensuite, la cocotte mijoteuse passe automa-

tiquement au réglage “Low” (bas) pour le temps de cuisson

restant. Une fois que le temps de cuisson s’est écoulé, la cocotte

mijoteuse tient la nourriture au chaud sur “Warm”, pendant

jusqu’à quatre heures ou jusqu’au moment du service.

Remarque: Le témoin indicateur de température afﬁche le ré-

glage choisi sur la cocotte mijoteuse 7 pintes US. Par exemple,

si vous choisissez “High” (chaud), le témoin “High” (chaud)

s’allume pendant le temps choisi. Ensuite, le témoin “Warm”

(tenir chaud) s’allume pendant quatre heures. Si vous choisissez

le mode “Auto”, le témoin “Auto” reste allumé pendant le temps

de cuisson choisi, puis le témoin “Warm” (tenir chaud) s’allume

pendant quatre heures.

Étape 2: Réglage du temporisateur.

Lors du choix initial de la température de cuisson, les témoins

du temporisateur clignotent pour vous rappeler de choisir égale-

30

ment un temps de cuisson. La cocotte mijoteuse 7 pintes US ne

commence à fonctionner, qu’une fois que le temporisateur est

réglé. Tourner le bouton du temporisateur pour augmenter ou

diminuer le temps de cuisson, à partir du réglage initial de cuis-

son de cinq heures. Une fois que le temporisateur est réglé, les

témoins indicateurs cessent de clignoter et restent allumés.

Pour réduire le temps de cuisson, tourner le bouton du tempori-

sateur vers la gauche et le maintenir. Pour augmenter le temps,

tourner le bouton du temporisateur vers la droite et le maintenir.

Les témoins s’allument pour indiquer le temps choisi. Au fur et

à mesure que chaque heure s’écoule pendant la cuisson, les té-

moins indicateurs correspondants s’éteignent. Vous verrez ainsi

en un coup d’œil le temps restant.

Remarque: Si vous choisissez une température sans choisir

de temps de cuisson, tous les témoins s’éteignent au bout de

deux minutes et la cocotte mijoteuse ne se met pas en route.

N’oubliez pas qu’il vous faut choisir à la fois une température

de cuisson et un temps de cuisson pour que la cocotte mijoteuse

7 pintes US commence à chauffer. Pour lancer la cocotte mijo-

teuse 7 pintes US, choisir le réglage voulu et choisir le temps de

cuisson.

Étape 3: Laisser le couvercle. Résistez à la tentation de

soulever le couvercle pour jeter un coup d’œil à l’intérieur de

la cocotte mijoteuse 7 pintes US, car à chaque fois que vous re-

tirez le couvercle, de la chaleur et de la vapeur s’échappent et

le temps de cuisson est rallongé d’environ 20 minutes. Assurez-

vous de bien faire cuire les aliments selon le délai recommandé.

Fonction tenir au chaud automatique – À la ﬁn du temps

de cuisson choisi, le témoin “Warm” (tenir chaud) s’allume et la

cocotte mijoteuse 7 pintes US passe automatiquement au ré-

glage “Warm” (tenir chaud) pendant quatre heures de plus.

31

AVERTISSEMENT: Danger d’intoxication alimentaire

• NE PAS cuire les aliments sur le réglage “Warm” (tenir

chaud). Cela pourrait entraîner une intoxication alimentaire

ou des problèmes de santé. Le réglage “Warm” (tenir chaud)

est fait pour conserver au chaud de la nourriture déjà cuite et

chaude, jusqu'au moment du service.

• NE PAS réchauffer de restes dans une cocotte mijoteuse. Cela

pourrait entraîner une intoxication alimentaire ou des prob-

lèmes de santé. Il vaut mieux réchauffer les restes, jusqu'à ce

qu'ils soient très chauds, sur une cuisinière ou dans le four à

micro-ondes, puis les transférer à la cocotte mijoteuse, pour

les tenir au chaud, jusqu'au moment du service.

Étape 4: Servir la nourriture. Mettre la cocotte mijoteuse

7 pintes US sur “Off” (arrêt) et débrancher le cordon, une fois

la cuisson terminée. Pour retirer le pot en céramique de la

cocotte, se servir de maniques. Faire attention lors du retrait du

couvercle, car de la vapeur risque de s’échapper et de provo-

quer des brûlures. Ne jamais placer la cocotte mijoteuse ou le

pot en céramique chauds directement sur une table en bois ou

sur toute autre surface qui ne résiste pas à la chaleur.

Nous recommandons l’utilisation d’une louche ou d’un autre usten-

sile de service pour le retrait de la nourriture du pot de céramique.

LES POIGNÉES DU POT EN CÉRAMIQUE, DU COUVERCLE

ET DE LA COCOTTE MIJOTEUSE 7 PINTES US RISQUENT DE

CHAUFFER PENDANT LE FONCTIONNEMENT DE LA CO-

COTTE MIJOTEUSE. FAIRE PREUVE DE PRÉCAUTIONS EN LES

MANIPULANT.

Augmenter ou réduire le temps de cuisson

Il est possible d’augmenter ou de réduire le temps de cuisson en

utilisant le bouton du temporisateur. Il sufﬁt de le tourner vers la

Avertissement

Attention

32

droite pour augmenter le temps ou vers la gauche pour diminu-

er le temps. Maintenir le bouton du temporisateur dans l’une

ou l’autre des positions permet de rallonger ou de diminuer le

temps. Les témoins du temporisateur changent pour reﬂéter le

nouveau temps de cuisson.

Si vous choisissez le réglage “High” (chaud) ou “Low” (bas) et que

vous réduisez le temps de cuisson à zéro, la cocotte mijoteuse 7

pintes US passe au mode automatique “Warm” (tenir chaud).

Une fois que la cocotte mijoteuse 7 pintes US est passée au

mode automatique “Warm” (tenir chaud), rajouter du temps à

la cuisson fera repasser la cocotte au mode de cuisson qui avait

été sélectionné au départ.

Une fois que la cocotte mijoteuse 7 pintes US est en mode au-

tomatique “Warm” (tenir chaud), choisir une autre température

de cuisson permet de recommencer le programme de cuisson,

avec un temps de cuisson par défaut de cinq heures. Il est pos-

sible d’ajuster le temps de cuisson avec le bouton du temporisa-

teur, si besoin est.

Interrompre un cycle de cuisson

Pour interrompre un cycle de cuisson manuellement, il sufﬁt de

mettre le bouton de température sur la position “Off” (arrêt).

Nettoyage et entretien

1. Une fois que vous avez terminé d’utiliser la cocotte mijo-

teuse 7 pintes US, l’éteindre en la mettant sur “Off” (arrêt)

et la débrancher avec précaution.

2. Retirer tous les restes de nourriture et les placer dans les

récipients de rangement; Mettre au réfrigérateur. Ne pas

garder les restes dans le pot en céramique.

3. Laisser la cocotte mijoteuse 7 pintes US refroidir, puis

retirer le pot.

33

4. Il est possible de laver le pot et le couvercle au lave-vais-

selle. Il est également possible de les laver dans de l’eau

chaude et savonneuse. Bien rincer et sécher.

5. Essuyer la base de la cocotte mijoteuse avec un torchon

propre et humide. NE PAS utiliser de nettoyant abrasif, ni de

tampon à récurer, de peur de rayer la surface de la cocotte.

6. NE PAS IMMERGER LA COCOTTE MIJOTEUSE 7 PINTES

US DANS DE L’EAU OU DANS TOUT AUTRE LIQUIDE.

7. Ranger le cordon électrique en utilisant le rembobineur qui

se trouve au bas de la base de la cocotte.

8. Placer le pot de céramique dans la base de la cocotte

mijoteuse 7 pintes US et remettre le couvercle à sa place.

Foire aux questions

Ma cocotte mijoteuse 7 pintes US ne chauffe pas;

Que s’est-il passé? Assurez-vous que le cordon électrique

est branché dans une prise qui convient. Cf. page 23 pour les

pré-requis électriques. Vériﬁez ensuite que le bouton de com-

mande de la température et le temporisateur sont tous deux

réglés. Les témoins doivent être allumés mais ils ne doivent

pas clignoter. S’ils clignotent, le temporisateur n’est pas réglé.

Tourner le bouton pour choisir un temps de cuisson.

Comment savoir quel réglage de température choi-

sir? Commencez par regarder les recettes pour cocotte mijo-

teuse 7 pintes US contenues dans ce guide. Elles vous donnent

des suggestions sur les temps de cuisson et les réglages de

températures. La plupart des aliments peuvent être cuits soit sur

le réglage “Low” (bas), soit sur le réglage “High” (chaud). Cela

dépend de la quantité de temps disponible pour la cuisson et

de la consistance des aliments que vous voulez obtenir. Plus le

temps de cuisson est lent, plus les aliments seront cuits.

Avertissement

34

J’ai choisi un réglage de température, mais mainten-

ant, tous les témoins sont éteints. Que s’est-il passé?

Si vous choisissez un réglage de température et que vous lais-

sez la cocotte mijoteuse 7 pintes US inactive pendant deux min-

utes sans choisir de temps de cuisson (ce qui permet de lancer

le cycle de cuisson), les témoins de commande de la cocotte

mijoteuse 7 pintes US s’éteignent. Il sufﬁt de mettre le bouton

de température sur “Off” (arrêt), de le tourner de nouveau pour

choisir une température de cuisson, puis de tourner le bouton

du temporisateur pour choisir un temps de cuisson.

J’ai cuit ma nourriture pendant le temps indiqué,

mais elle n’est pas vraiment chaude. Comment cela

se fait-il? Vériﬁez que vous n’avez pas commencé avec des

ingrédients congelés. Tout aliment que vous mettez dans la

cocotte mijoteuse 7 pintes US doit être décongelé avant d’être

utilisé. Voyez aussi si vous n’avez pas surchargé la cocotte

mijoteuse. Le Département de l’agriculture des États-Unis (United

States Department of Agriculture ou USDA) recommande de

remplir les cocottes mijoteuses entre la moitié et les deux tiers.

Enﬁn, assurez-vous d’avoir coupé les gros morceaux de viande

ou de volaille en morceaux plus petits avant la cuisson.

Comment est-ce que je peux adapter ma recette

favorite à faire mijoter à la cocotte mijoteuse 7

pintes US? Trouvez une recette pour cocotte mijoteuse simi-

laire à la votre (comme les recettes contenues dans ce guide)

et imitez-la. D’une manière générale, faire brunir les viandes

avant de les mettre dans la cocotte mijoteuse. Réduire légère-

ment les quantités de liquides, car la cocotte mijoteuse conserve

la vapeur générée au cours du processus de cuisson. Placez

les légumes au fond de la cocotte mijoteuse 7 pintes US, car ils

prennent plus longtemps à cuire que les viandes et les volailles.

Enﬁn, ajoutez les légumes qui cuisent rapidement, les pâtes et le

riz dans la cocotte dans les 30 dernières minutes du temps de

cuisson.

35

Garantie/service client

Garantie

Si vous pouvez prendre quelques instants pour inscrire votre

produit, cela nous permettra de traiter beaucoup plus rapide-

ment toute réclamation de garantie que vous puissiez avoir.

De plus, avec votre aide, nous pourrons continuer de dévelop-

per de nouveaux produits et services qui rendront encore plus

agréable votre expérience culinaire. Veuillez vous rendre sur

www.calphalon.com pour obtenir toutes les informations.

Garantie limitée d’un an

Calphalon réparera ou échangera toute cocotte mijoteuse

7 pintes US qui se révélera avoir des déﬁciences de

matériel ou de fabrication, dans l’année qui suit l’achat

d’origine. Cette garantie est en vigueur si la cocotte

mijoteuse est utilisée dans des conditions domestiques

normales et si elle est utilisée et entretenue en confor-

mité avec les consignes. Les imperfections mineures, les

marques sur la surface résultant de la livraison et une

légère variation de la couleur sont normales. La présente

exclut l’endommagement du à un abus d’usage ou à

une mauvaise utilisation, comme par exemple le net-

toyage inapproprié, les négligences, les accidents, les

modiﬁcations, les incendies, le vol ou l’utilisation dans un

établissement commercial.

Cette garantie exclut tout dommage indirect ou acces-

soire, sauf dans les États qui n’autorisent pas l’exclusion

ou la limite appliquée à ce type de dommages.

Si vous avez une réclamation de garantie

Si vous pensez avoir un produit défectueux, envoyez le

produit, frais de port payés, ainsi qu’une lettre expliquant

le défaut, à l’adresse suivante:

Calphalon Consumer Relations

240 Metty Drive, Suite D

Ann Arbor, MI 48103

États-Unis

Tous les articles doivent être expédiés frais de port payés.

Veuillez choisir un service de livraison avec un système

de traçabilité et/ou assurer les articles retournés. Nous

recommandons les services de transport terrestre de DHL,

UPS ou FedEx. Tous les appareils qui s’avéreront être dé-

ﬁcients (conformément à la description) seront échangés

sans frais par un article identique ou, si l’article n’est plus

disponible, par un produit comparable. Les remplace-

ments sous garantie seront traités dans les 10 à 15 jours

ouvrés faisant suite à la réception du produit.

Veuillez téléphoner à Calphalon Consumer Relations

(Service client Calphalon) au +1-800-809-7267 si vous

avez des questions supplémentaires.

36

Service client

Calphalon veut avoir de vos nouvelles. Si vous avez une ques-

tion, un commentaire ou une recommandation qui puisse nous

aider à vous prêter assistance, veuillez nous contacter sur notre

site Web, par téléphone, par télécopie ou par courrier postal.

Site Web: www.calphalon.com

Numéro de téléphone gratuit:

+1-800-809-PANS (7267)

(Heures d’ouverture: 8 h 00 – 17 h 00, heure de l’Est,

du lundi au vendredi)

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Écrivez-nous à:

Consumer Buy Online

PO Box 583

Toledo, Ohio 43697

États-Unis

(NE PAS envoyer les unités à retourner à cette adresse)

37

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