AEG BPE942320B Manuel utilisateur

USER

MANUAL

FR Notice d'utilisation

Four

BPE942320B

TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ.................................................................................3

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ........................................................................................4

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL...................................................................................8

4. BANDEAU DE COMMANDE......................................................................................9

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION....................................................................... 10

6. GUIDE DE DÉMARRAGE RAPIDE............................................................................10

7. UTILISATION QUOTIDIENNE.................................................................................. 12

8. CUISSON ASSISTÉE..................................................................................................21

9. UTILISATION DES ACCESSOIRES...........................................................................26

10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES........................................................................ 29

11. CONSEILS................................................................................................................29

12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE................................................................................ 46

13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT................................................49

14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE............................................................................... 50

POUR DES RÉSULTATS PARFAITS

Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des

performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies

innovantes qui vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne

trouverez pas forcément sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques

instants pour lire cette notice afin d'utiliser au mieux votre appareil.

Visitez notre site Internet pour :

Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, de l'aide, des informations :

www.aeg.com/webselfservice

Enregistrez votre produit pour obtenir un meilleur service :

www.registeraeg.com

Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d'origine pour

votre appareil :

www.aeg.com/shop

SERVICE APRÈS-VENTE

Utilisez toujours des pièces d'origine.

Avant de contacter le service après-vente, assurez-vous de disposer des

informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.

Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.

Avertissement/Consignes de sécurité

Informations générales et conseils

Informations en matière de protection de l'environnement

Sous réserve de modifications.

www.aeg.com

2

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez

soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne

pourra être tenu pour responsable des blessures et

dégâts résultant d'une mauvaise installation ou

utilisation. Conservez toujours les instructions dans un

lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus

de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités

physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou

dont les connaissances et l'expérience sont

insuffisantes, à condition d'être surveillés ou d'avoir

reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée

de l'appareil et de comprendre les risques encourus.

•

Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants

et jetez-les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il

refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité

enfants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre

une opération de maintenance sur l'appareil sans

surveillance.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus

éloignés de l'appareil en permanence lorsqu'il est en

fonctionnement.

1.2

Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé

uniquement par un professionnel qualifié .

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties

accessibles deviennent chauds pendant son

FRANÇAIS

3

fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments

chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être

tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en

permanence.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou

enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez

l'alimentation électrique.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché

avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque

de choc électrique.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer

l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs

pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils

peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance

agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout

danger lié à l'électricité.

• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage

par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter

des parois extérieures. Installez les supports de grille

selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

• Utilisez uniquement la sonde à viande recommandée

pour cet appareil.

2.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé

uniquement par un

professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les

instructions d'installation fournies

avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd.

Utilisez toujours des gants de sécurité

et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la

poignée.

www.aeg.com4

• Respectez l'espacement minimal

requis par rapport aux autres

appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous

et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester

à côté d'appareils ou d'éléments

ayant la même hauteur.

• Cet appareil est équipé d'un système

de refroidissement électrique. Il doit

être utilisé lorsque l'appareil est

raccordé à une prise secteur.

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L'ensemble des branchements

électriques doit être effectué par un

technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques

figurant sur la plaque signalétique

correspondent à celles de votre

réseau. Si ce n'est pas le cas,

contactez un électricien.

• Utilisez toujours une prise de courant

de sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs

multiprises ni de rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d'alimentation. Le

remplacement du cordon

d'alimentation de l'appareil doit être

effectué par notre service après-vente

agréé.

• Ne laissez pas les câbles

d'alimentation entrer en contact avec

la porte de l'appareil,

particulièrement lorsque la porte est

chaude.

• La protection contre les chocs des

parties sous tension et isolées doit

être fixée de telle manière qu'elle ne

peut pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à

la prise de courant qu'à la fin de

l'installation. Assurez-vous que la

prise de courant est accessible une

fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble

d'alimentation pour débrancher

l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes

d'isolation appropriés : des coupe-

circuits, des fusibles (les fusibles à

visser doivent être retirés du support),

un disjoncteur différentiel et des

contacteurs.

• L'installation électrique doit être

équipée d'un dispositif d'isolement à

coupure omnipolaire. Le dispositif

d'isolement doit présenter une

distance d'ouverture des contacts

d'au moins 3 mm.

• Cet appareil est conforme aux

directives CEE.

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de

brûlures, d'électrocution ou

d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement

destiné à une utilisation domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques

de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de

ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans

surveillance pendant son

fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque

utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de

la porte de l'appareil lorsque celui-ci

est en fonctionnement. De l'air

brûlant peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en

contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la

porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme

plan de travail ou comme plan de

stockage.

• Ouvrez prudemment la porte de

l'appareil. Si vous utilisez des

ingrédients contenant de l'alcool, un

mélange d'alcool et d'air facilement

inflammable peut éventuellement se

former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

FRANÇAIS

5

l'appareil lorsque vous ouvrez la

porte.

• Ne placez pas de produits

inflammables ou d'éléments imbibés

de produits inflammables à l'intérieur

ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement

de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au

four ni aucun autre objet

directement sur le fond de

l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles

d'aluminium directement sur le

fond de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau

directement dans l'appareil

lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne

laissez jamais d'aliments ou de

plats humides à l'intérieur de

l'appareil.

– faites attention lorsque vous

retirez ou remettez en place les

accessoires.

• La décoloration de l'émail ou de

l'acier inoxydable est sans effet sur les

performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir

des gâteaux moelleux. Les jus de

fruits causent des taches qui peuvent

être permanentes.

• Cet appareil est exclusivement

destiné à un usage culinaire. Ne

l'utilisez pas pour des usages autres

que celui pour lequel il a été conçu, à

des fins de chauffage par exemple.

• La porte du four doit toujours être

fermée pendant la cuisson.

• Si l'appareil est installé derrière la

paroi d'un meuble (par ex. une porte),

veuillez à ce que la porte ne soit

jamais fermée lorsque l'appareil est

en marche. La chaleur et l'humidité

peuvent s'accumuler derrière la porte

fermée du meuble et provoquer

d'importants dégâts sur l'appareil, le

meuble ou le sol. Ne fermez pas la

paroi du meuble tant que l'appareil

n'a pas complètement refroidi.

2.4

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure

corporelle, d'incendie ou de

dommage matériel à

l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien,

éteignez l'appareil et débranchez la

fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

panneaux de verre risquent de se

briser.

• Remplacez immédiatement les vitres

de la porte si elles sont

endommagées. Contactez le service

après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous

démontez la porte de l'appareil. La

porte est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon

état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon

doux humide. Utilisez uniquement

des produits de lavage neutres.

N'utilisez pas de produits abrasifs, de

tampons à récurer, de solvants ni

d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four,

suivez les consignes de sécurité

figurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent

pour nettoyer l'émail catalytique (le

cas échéant).

2.5 Nettoyage par pyrolyse

Risque de blessures,

d'incendie, d'émissions

chimiques (fumées) en mode

pyrolyse.

• Avant d'utiliser la fonction de

nettoyage par pyrolyse ou la fonction

Première utilisation, retirez de la

cavité du four :

– tout résidu excessif de nourriture,

tout dépôt ou toute éclaboussure

de graisse ou d'huile.

– tout objet amovible (y compris les

grilles, les rails, etc., fournis avec

le produit), en particulier les

récipients, plateaux, plaques,

ustensiles, etc. anti-adhésifs.

www.aeg.com

6

• Lisez attentivement toutes les

instructions relatives au nettoyage par

pyrolyse.

• Tenez les enfants éloignés de

l'appareil lorsque le nettoyage par

pyrolyse est en cours.

L'appareil devient très chaud et de

l'air chaud s'échappe des fentes

d'aération avant.

• Le nettoyage par pyrolyse est un

processus à haute température qui

peut dégager de la fumée provenant

des résidus alimentaires et des

matériaux dont est fait le four. Par

conséquent, nous recommandons à

nos clients de suivre les conseils ci-

dessous :

– assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant

et après chaque phase de

nettoyage par pyrolyse.

– assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant

et après la première utilisation à

température maximale.

• Contrairement aux humains, certains

oiseaux et reptiles sont extrêmement

sensibles aux fumées pouvant se

dégager lors du processus de

nettoyage des fours à pyrolyse.

– Ne laissez aucun animal, en

particulier aucun oiseau, à

proximité de l'appareil pendant et

après un nettoyage par pyrolyse ;

la première fois, utilisez la

température de fonctionnement

maximale dans une pièce bien

ventilée.

• Les animaux de petite taille peuvent

également être très sensibles aux

changements de température

survenant à proximité d'un four à

pyrolyse lorsque le processus de

nettoyage est en cours.

• Les surfaces antiadhésives des

ustensiles de cuisine (poêles,

casseroles, plaques de cuisson, etc.)

peuvent être endommagées par la

très haute température nécessaire au

nettoyage par pyrolyse et peuvent

également dégager, dans une

moindre mesure, des fumées nocives.

• Les fumées dégagées par les fours à

pyrolyse / les résidus de cuisson sont

décrites comme étant non novices

pour les êtres humains, y compris

pour les enfants en bas âgé et les

personnes à la santé fragile.

2.6 Éclairage intérieur

• Les ampoules classiques ou

halogènes utilisées dans cet appareil

sont destinées uniquement à un

usage avec des appareils ménagers.

Ne les utilisez pas pour éclairer votre

logement.

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule,

débranchez l'appareil de la prise

secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les

mêmes spécifications.

2.7 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou

d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de

l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du

hublot pour empêcher les enfants et

les animaux de s'enfermer dans

l'appareil.

2.8 Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un

service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces

d'origine.

FRANÇAIS

7

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Vue d'ensemble

2

7

1

8

4

3

5

6

5

4

3

2

1

Bandeau de commande

2

Programmateur électronique

3

Prise pour la sonde à viande

4

Résistance

5

Éclairage

6

Ventilateur

7

Support de grille amovible

8

Position des grilles

3.2 Accessoires

Grille métallique

Permet de poser des plats à rôti, à gratin

et des moules à gâteau/pâtisserie.

Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de

biscuits/gâteaux secs.

Plat à rôtir

Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme

plat pour recueillir la graisse.

Sonde à viande

Pour mesurer le degré de cuisson des

aliments.

Rails télescopiques

www.aeg.com

8

Pour les grilles et plateaux de cuisson.

4. BANDEAU DE COMMANDE

4.1 Programmateur électronique

1 2 3 4 5

Appuyez sur les touches sensitives pour faire fonctionner l'appareil.

Touche

sensitive

Fonction Description

1

MARCHE/ARRÊT Pour allumer et éteindre l'appareil.

2

- Affichage Il affiche les réglages actuels de l'appareil.

3

Programmes Pré-

férés

Contient une liste des programmes de cuisson

préférés de l'utilisateur, enregistrés par celui-ci.

4

Minuteur Pour régler la fonction : Minuteur. Accès direct

aux fonctions de la durée.

5

Cuisson Assistée Accès direct aux menus Livre de recettes et Vario-

Guide lorsque l'appareil est allumé.

Les touches sensitives pour

Programmes Préférés,

Minuteur et Cuisson Assistée

sont visibles uniquement

quand l'appareil est allumé.

4.2 Affichage

Après avoir été allumé, l'appareil affiche

un mode de cuisson de base.

11:09

150°

start

Menu

A B DC

E

FRANÇAIS 9

A. Retour au menu

B. Mode de cuisson actuel

C. Température actuelle

D. Horloge

E. Départ

Autres indicateurs de l'affichage :

Symbole Fonction

Modification de la taille du texte

Plus d'options

Sonde à viande

Chaleur Et Tenir

Touches Verrouil.

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

5.1 Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles

et tous les accessoires de l'appareil.

Reportez-vous au chapitre

« Entretien et nettoyage ».

Nettoyez l'appareil et les accessoires

avant de les utiliser pour la première fois.

Remettez les accessoires et les supports

de grille en place.

5.2 Licence de logiciel

Le logiciel inclus dans ce produit

contient un logiciel protégé par

copyright, sous licence de BSD,

fontconfig, FTL, GPL-2.0, LGPL-2.0,

LGPL-2.1, libJpeg, zLib/ libpng, MIT,

OpenSSL / SSLEAY et autres.

Il est possible d'afficher la copie

complète des licences dans l'appareil sur

l'écran TFT, en passant par le menu :

Réglages De Base / Maintenance /

License.

Il est possible de télécharger le code

source du logiciel open source utilisé

dans le produit en suivant le lien

hypertexte présent sur la page Internet

du produit.

5.3 Premier branchement

Lorsque vous branchez l'appareil à

l'alimentation, vous devez définir :

• la langue

• l'heure

• le format de l'horloge

• la date

• le préchauffage rapide

Le nom ou chiffre choisi peut être défini

de deux façons. Faites-le dérouler

jusqu'à la position souhaitée, ou appuyez

sur l'option choisie. Vous pouvez

changez les paramètres dans le menu :

Réglages De Base.

6. GUIDE DE DÉMARRAGE RAPIDE

6.1 Utilisation de l'écran tactile

• Pour faire défiler le menu, faites un

geste rapide, ou passez votre doigt

sur l'affichage.

• La force de votre geste détermine la

vitesse de défilement de l'écran.

• Le défilement peut s'arrêter de lui-

même, ou vous pouvez l'arrêter

www.aeg.com10

immédiatement en touchant

l'affichage.

• La fonction choisie s'active lorsque

vous retirez votre doigt de l'affichage.

• Pour activer une fonction du menu,

touchez la fonction choisie sur

l'affichage.

• Vous pouvez changer n'importe quel

paramètre affiché en le touchant.

• Pour régler la fonction, la durée ou la

température souhaitées, vous pouvez

faire défiler la liste, ou appuyer sur

l'option que vous souhaitez choisir.

• Lorsque vous activez un mode de

cuisson, le Menu n'apparaît pas à

l'écran. Touchez n'importe quel

endroit de l'écran et le Menu

réapparaît.

• Lorsque l'appareil est allumé et que

certains symboles disparaissent,

touchez l'écran. Tous les symboles

s'affichent à nouveau.

• Après avoir sélectionné certaines

fonctions, une fenêtre contenant des

informations supplémentaires

apparaît.

• La température peut changer de

position avec d'autres fonctions qui

s'affichent dans les coins inférieurs

droit et gauche.

11:09

150°

20min33min

start

Menu

Lorsque vous appuyez sur

une option du menu et la

maintenez appuyée, une

brève description de celle-ci

apparaît.

6.2 Guide rapide du menu

Menu

Fonctions Modes De Cuisson

Programmes Spé-

ciaux

Nettoyage

Programmes Préfé-

rés

Minuteurs Réglage du Minu-

teur

Réglage de la durée

Réglage de la Fin

de cuisson

Réglage du début

de cuisson

Temps écoulé

Options Éclairage

Sécurité Enfants

Verrouillage de l'af-

fichage

Chaleur Et Tenir

Set + Go

Cuisson Assistée Livre de recettes

VarioGuide

Utilisat. réc. et fréq. Utilisés récemment

Les plus utilisés

Réglages De Base Préchauffage rapide

Nettoyage Conseil-

lé

Affichage

Son

Langue

Heure et date

Mode DÉMO

Maintenance

FRANÇAIS 11

7. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

7.1 Utilisation de l'appareil

Pour faire fonctionner l'appareil, vous

pouvez utiliser :

• le mode de réglage manuel : pour

régler manuellement un mode de

cuisson, la température et la durée de

cuisson.

• les programmes automatiques

(Cuisson Assistée) : pour préparer un

plat que vous ne savez pas cuisiner.

7.2 Utilisation du menu

1. Pour activer l'appareil, appuyez sur :

.

2. Appuyez sur : Menu.

3. Parcourez le menu jusqu'à ce que

vous trouviez la fonction que vous

souhaitez activer.

4. Pour activer la fonction, appuyez

dessus sur l'affichage.

5. Pour revenir au menu précédent,

appuyez sur : ou Menu.

6. Pour désactiver l'appareil, appuyez

sur :

.

7.3 Présentation du menu

Menu

Timers

Options

Functions

BA

C

A. Revenir au menu

B. Niveau actuel du menu

C. Liste des fonctions

Menu principal

Élément de menu Description

Fonctions Contient une liste des modes de cuisson, des pro-

grammes spéciaux, des programmes de nettoyage

et des programmes préférés.

Minuteurs Contient une liste des fonctions de l'horloge.

Options Contient une liste des autres options pour les

fonctions Sécurité, Éclairage, Chaleur Et Tenir, Set

+ Go.

Cuisson Assistée Contient une liste des programmes de cuisson au-

tomatiques.

Utilisat. réc. et fréq. Indique quelle est la dernière fonction utilisée et

quelles fonctions sont les plus utilisées.

Réglages De Base Contient la liste des réglages de base.

www.aeg.com12

7.4 Sous-menu pour : Fonctions

True Fan Cooking

Heating Functions

Special

Cleaning

Favourites

A B

CD

A. Revenir au menu

B. Liste des modes de cuisson

C. Liste des options disponibles

D. Options supplémentaires

7.5 Sélection d'un mode de

cuisson

1. Parcourez les fonctions et appuyez

sur celle qui vous intéresse.

2. Pour changer la température,

appuyez sur la température affichée

et parcourez la liste de celles

disponibles.

3. Appuyez sur la température pour la

confirmer.

4. Pour activer cette fonction, appuyez

sur : Start.

Lorsque l'appareil atteint la température

réglée, un signal sonore retentit. Le

signal sonore retentit également à la fin

de la durée de cuisson.

Pour revenir au menu précédent,

appuyez sur : Menu.

Vous pouvez voir une

description du mode de

cuisson ou créer une

fonction par défaut sur une

fenêtre pop-up. Gardez le

doigt sur le mode de cuisson

sélectionné pendant plus de

2 secondes. Lorsque vous

définissez un mode de

cuisson par défaut, celui-ci

est le premier qui apparaît

lorsque vous rallumez le

four.

Au Gratin

Show description

Make shortcut in menu

A B

C

A. Revenir au menu

B. Fenêtre pop-up

C. Options supplémentaires

7.6 Sous-menu pour : Modes De Cuisson

Pain Pour cuire du pain avec une croûte croustillante.

Sole Pour réchauffer des gâteaux à fond croustillant et pour

stériliser des aliments.

FRANÇAIS 13

Chaleur Tournante

Humide

Pour cuire des pâtisseries dans des moules sur un seul

niveau. Pour économiser de l'énergie en cours de cuis-

son. Cette fonction doit être utilisée en suivant les in-

dications des tableaux de cuisson afin d'atteindre les

résultats de cuisson souhaités. Pour obtenir plus d'in-

formations sur les réglages recommandés, reportez-

vous aux tableaux de cuisson.Cette fonction a été utili-

sée pour définir la classe énergétique conformément à

la norme EN 60350-1.

Cuisson Basse Tempé-

rature

Rôtissage lent pour préparer des rôtis très tendres et

juteux.

Sole Pulsée Cuisson sur un niveau du four pour les plats à fond

croustillant comme une pizza ou une quiche. Diminuez

les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Con-

vection naturelle.

Convection naturelle Cuisson par la sole et la voûte pour cuire et rôtir sur un

seul niveau du four.

Chaleur Tournante Air chaud pour la cuisson de plusieurs plats simultané-

ment, sur un maximum de trois niveaux du four. Dimi-

nuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la

Convection naturelle.

Turbo Gril Rôtissage à l'air chaud pour cuire de grosses pièces de

viande ou de la volaille sur un seul niveau. Convient

également pour gratiner.

Gril Fort Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.

Gril Pour griller de plus gros aliments comme un rôti de

bœuf.

Eco Turbo gril Optimise la consommation d'énergie durant la cuis-

son. Il est donc nécessaire de régler d'abord le temps

de cuisson. Lorsque cette fonction est en cours, l'éclai-

rage est éteint. Il se rallume lorsque vous l'activez dans

le menu, ou que vous ouvrez la porte du four.

Plats Surgelés Pour cuire des plats préparés avec une surface dorée

et croustillante, par exemple les frites ou les potatoes.

Gratiner Pour faire dorer les plats tels que les lasagnes et gra-

tins de pommes de terre. Convient également pour

gratiner.

www.aeg.com14

Durant certaines fonctions,

l'éclairage s'éteint

automatiquement lorsque le

four atteint une température

de 60 °C.

7.7 Sous-menu pour : Programmes Spéciaux

Déshydratation Pour déshydrater des fruits coupés en rondelles, com-

me des pommes, des prunes ou des pêches, et des lé-

gumes comme des tomates, des courgettes ou des

champignons.

Décongélation Pour décongeler des aliments surgelés.

Maintien Au Chaud Pour maintenir les aliments au chaud.

Chauffe-Plats Pour préchauffer votre plat avant de le servir.

Levée De Pâte/Pain Pour une levée contrôlée des pâtes à levure avant la

cuisson.

Stérilisation Pour conserver des légumes par ex. divers condiments

dans des verrines et du liquide.

7.8 Sous-menu pour : Nettoyage

Nettoyage rapide par

pyrolyse

1 h pour un four peu sale Le nettoyage par pyrolyse

élimine les résidus alimentaires incrustés en les rédui-

sant en cendres, que vous pourrez essuyer par la suite.

Pyrolyse normale 1 h 30 min pour un four normalement sale. Le nettoya-

ge par pyrolyse élimine les résidus alimentaires incrus-

tés en les réduisant en cendres, que vous pourrez es-

suyer par la suite.

Pyrolyse renforcée 2 h 30 pour un four très sale. Le nettoyage par pyrolyse

élimine les résidus alimentaires incrustés en les rédui-

sant en cendres, que vous pourrez essuyer par la suite.

FRANÇAIS 15

7.9 Sous-menu pour : Programmes Préférés

Gran’s apple crumble

Delete

Rename

Run

BA

C

A. Revenir au menu

B. Programme préféré

C. Liste des fonctions

Une liste des réglages précédemment

sauvegardés. Vous pouvez également

enregistrer les réglages actuels comme :

la durée, la température ou le mode de

cuisson. Vous pouvez définir jusqu'à

20 programmes, qui sont alors affichés

dans une liste, par ordre alphabétique.

Élément de menu Description

En cours Démarre le dernier programme préféré sauvegar-

dé.

Supprimer Supprime définitivement le programme préféré

précédemment sauvegardé.

Renommer Pour changer ou corriger un nom précédemment

sauvegardé.

7.10 Enregistrement d'un

programme préféré

1. Pour enregistrer les réglages actuels

d'un mode de cuisson, appuyez sur

la touche .

2. Choisir : Nouveaux réglages à partir

des réglages actuels.

3. Saisissez le nom de votre programme

préféré et appuyez sur OK.

True Fan Cooking

123

åäà

OK

Q W E R T Y U I O P

A S D F G H J K L

Z X C V B N M -

space

www.aeg.com16

7.11 Sous-menu pour : Minuteurs

11:33

EndStart

2h 30min

1 29

3 31

Duration

09:03

4 32

0 28

A B C

E D

A. Revenir au menu

B. Durée actuellement réglée

C. Réinitialisation de la durée

D. Heure de fin

E. Heure de départ

Élément de menu Description

Réglage du Minuteur Pour régler et démarrer un décompte, le minuteur

s'affiche sur l'écran principal et une alarme sonore

retentit lorsque le décompte du minuteur est ter-

miné. Le minuteur n'interrompt pas la cuisson et il

est également disponible lorsque le four est

éteint. Faites dérouler pour régler le minuteur, il

démarrera automatiquement.

Réglage de la durée Pour régler et démarrer un décompte, le minuteur

s'affiche sur l'écran principal, le four s'éteint et une

alarme sonore retentit lorsque le décompte du mi-

nuteur est terminé.

Réglage de la Fin de cuisson Pour régler l'heure de fin des réglages actuels.

Réglage du début de cuisson Pour régler l'heure de démarrage des réglages ac-

tuels.

Temps écoulé Affiche, masque ou réinitialise le minuteur pro-

gressif qui démarre lorsque vous appuyez sur la

touche « Démarrer ». Le temps écoulé n'est dispo-

nible que lorsque le four est allumé.

7.12 Réglage des fonctions de

l'horloge

Lorsque vous utilisez la

sonde à viande, les fonctions

Durée et Fin sont

désactivées.

Vous pouvez changer l'heure et la date

en appuyant sur l'horloge de l'écran

lorsque le four est allumé.

1. Allez au menu : Modes De Cuisson.

2. Sélectionnez le mode de cuisson et

la température.

3. Appuyez sur ou accédez au menu

Minuteurs.

4. Choisissez une fonction de l'horloge.

5. Parcourez la liste pour régler la durée

souhaitée. Attendez quelques

secondes que la durée se règle

automatiquement ou appuyez pour

confirmer : h ou min. Vous pouvez

supprimer les réglages en appuyant

sur : x.

Quand on quitte la fonction d'horloge,

un son retentit et un message s'affiche

sur l'écran. Vous pouvez arrêter ou

prolonger la cuisson.

FRANÇAIS

17

7.13 Sous-menu pour :

Options

Réglages individuels supplémentaires

pour la sécurité, les plats préparés et

l'éclairage du four.

Élément de menu Description

Éclairage Marche / Arret Pour activer ou désactiver l'éclairage du four.

Sécurité Enfants Marche / Arret Une fois activée, cette fonction verrouille l'afficha-

ge, toutes les touches et la porte. Ceux-ci restent

verrouillés que l'appareil soit allumé ou éteint.

Pour les déverrouiller, appuyez sur l'écran, et sui-

vez les instructions. S'ils sont déverrouillés, vous

devez les verrouiller à nouveau en passant par le

menu.

Verrouillage de l'affichage Le verrouillage de l'affichage « bloque » temporai-

rement l'écran tactile et toutes les touches, à l'ex-

ception de la touche « Marche/Arrêt ». Pour les

déverrouiller, appuyez sur l'écran, et suivez les ins-

tructions.

Chaleur Et Tenir Chaleur et tenir est uniquement disponible lors-

qu'une durée est sélectionnée. Le four ne s'éteint

pas entièrement automatiquement, mais maintient

les aliments au chaud pendant 30 minutes. Elle

n'est pas disponible avec tous les programmes. Si

elle est activée, un symbole s'affiche.

Set + Go La fonction Set+Go vous permet de sélectionner

une fonction et une durée pour pouvoir les activer

ultérieurement en appuyant sur l'écran. L'écran se

verrouille lorsque la cuisson démarre.

Cette fonction n'est visible dans le menu que lors-

que la durée est réglée.

7.14 Chaleur Et Tenir

La fonction conserve les aliments cuits au

chaud à 80 °C pendant 30 minutes. Elle

s'active à la fin de la cuisson ou du

rôtissage.

La fonction ne fonctionne

pas avec le mode Cuisson

basse température, les

programmes automatiques

de vapeur, toutes les

fonctions du menu

Programmes Spéciaux, ainsi

que les fonctions vapeur du

menu Modes De Cuisson.

Conditions d'activation de la fonction :

• Sélectionnez un mode de cuisson ou

un programme automatique.

• La température réglée est de plus de

80 °C.

• Réglez la fonction Réglage de la

durée.

• Activez la fonction Chaleur Et Tenir

dans le menu Options.

• L'écran affiche : .

Si vous utilisez la sonde à

viande, le symbole

n'apparaît pas à l'écran.

www.aeg.com18

Si vous appuyez sur , la fonction

s'arrête.

7.15 Set + Go

La fonction vous permet de régler un

mode de cuisson (ou un programme) et

de l'utiliser ultérieurement en appuyant

une fois sur une touche sensitive ou en

appuyant sur le message affiché.

La fonction peut être utilisée

avec les fonctions : Réglage

de la durée, sonde à viande.

La fonction ne peut pas être

utilisée avec la fonction de

nettoyage.

1. Allumez l'appareil.

2. Sélectionnez un mode de cuisson ou

un programme automatique.

3. Réglez la fonction : Réglage de la

durée.

4. Choisissez : Options / Set + Go.

Appuyez sur le message affiché ou sur

une touche sensitive (sauf pour ). Le

mode de cuisson réglé démarre.

Si vous appuyez sur avant

le départ de la fonction, elle

est désactivée.

À la fin du mode de cuisson, un signal

sonore retentit.

• La fonction : Sécurité

Enfants est activée

lorsqu'un mode de

cuisson est en cours et

après la désactivation de

l'appareil. Suivez les

instructions qui

s'affichent pour

désactiver la fonction.

• Le menu : Options

permet d'activer et de

désactiver la fonction :

Set + Go.

7.16 Sécurité Enfants

Menu / Options / Sécurité Enfants

Cette fonction permet d'éviter une

utilisation involontaire de l'appareil.

Activation de la fonction :

Sécurité Enfants

Si la fonction Pyrolyse est en

cours, la porte est

verrouillée. Un message

s'affiche lorsque vous

appuyez sur une touche

sensitive.

1. Réglez la fonction sur la position :

Marche.

2. Éteignez l'appareil.

Désactivation de la fonction :

Sécurité Enfants

1. Allumez l'appareil.

2. Appuyez sur l'écran.

3. Suivez les instructions qui s'affichent.

7.17 Verrouillage de

l'affichage

Menu / Options / Verrouillage de

l'affichage

Cette fonction permet d'éviter une

modification involontaire du mode de

cuisson. Vous ne pouvez activer cette

fonction que lorsque l'appareil est en

marche.

Activation de la fonction :

Verrouillage de l'affichage

1. Allumez l'appareil.

2. Sélectionnez le mode de cuisson ou

le réglage.

3. Accédez à la fonction : Verrouillage

de l'affichage.

4. Pour activer cette fonction, appuyez

sur : Verrouillage de l'affichage.

L'appareil est verrouillé.

Lorsque l'appareil est éteint, la fonction

se désactive automatiquement.

Désactivation de la fonction :

Verrouillage de l'affichage

1. Appuyez sur l'écran.

2. Suivez les instructions qui s'affichent.

FRANÇAIS

19

7.18 Sous-menu pour : Cuisson Assistée

Cake and Pastry

VarioGuide

Cookbook

A B

CD

A. Retour au menu

B. Catégorie d'aliments

C. Livre de recettes et VarioGuide

D. Plus d'options

Un livre de recettes contenant des

recettes automatiques et une fonction

« VarioGuide » indiquant les réglages

recommandés pour vos plats. Vous

pouvez ajuster le temps et la

température du VarioGuide selon vos

besoins. En touchant la toque du plat, les

réglages recommandés s'affichent.

7.19 Sous-menu pour : Utilisat.

réc. et fréq.

Liste facilement accessible des fonctions,

recettes et démarrages rapides utilisés

dernièrement et les plus utilisés.

Élément de menu Description

Utilisés récemment Indique les 5 dernières fonctions utilisées.

Les plus utilisés Indique les 5 fonctions les plus utilisées.

7.20 Sous-menu pour :

Réglages De Base

Les réglages définis sont conservés à

chaque fois que vous allumez l'appareil.

Élément de menu Description

Préchauffage rapide Marche / Arret Lorsqu'elle est activée, le temps de préchauffage

du four diminue pour certains modes de cuisson.

>> s'affiche lorsqu'elle est activée.

Nettoyage Conseillé Marche / Ar-

ret

Choisissez si vous préférez que le four vous rappel-

le de procéder à un cycle de nettoyage.

Affichage

Choisissez les paramètres d'afficha-

ge.

Luminosité

Vous avez le choix entre 4 modes de luminosité.

Réglez la luminosité sur le ban-

deau. L'heure ne peut être réglée

lorsque l'appareil est éteint (OFF).

www.aeg.com20

La page est en cours de chargement...

AEG BPE942320B Manuel utilisateur

AEG BPE942320B Manuel utilisateur

Documents connexes

Autres documents