Bosch Benchmark HMCP0252UC/03 Le manuel du propriétaire

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Table des Matières

Notice d’utilisation

Définitions de sécurité ................................................ 36

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES ............. 37

9 MESURES DE PRÉCAUTION POUR ÉVITER

L’EXPOSITION EXCESSIVE À L’ÉNERGIE

MICRO-ONDE .................................................................... 37

INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE ....................... 38

Interférences radio/télévision .......................................... 38

Utilisation prévue ............................................................... 38

Sécurité des enfants ......................................................... 38

Consignes en matière de nettoyage ............................. 39

Sécurité de cuisson .......................................................... 39

En cas d’incendie .............................................................. 39

Liquides ............................................................................... 39

Articles de cuisson ............................................................ 40

Utensiles de cuisson ........................................................ 41

Plateau en metalle ............................................................. 41

Thermomètres .................................................................... 41

Pacemakers ........................................................................ 41

Avertissements de la Proposition 65 de l’État

de la Californie ................................................................. 41

Fonctionnement du moteur du ventilateur .................... 41

Causes des dommages ............................................... 42

Protection de l'environnement ................................... 42

Conseils d'économie d'énergie ...................................... 42

Découvrir l'appareil ..................................................... 43

Pièces .................................................................................. 43

Panneau de commande ................................................... 44

Accessoires ........................................................................ 45

Avant la première utilisation ....................................... 47

Réglage de l’horloge ........................................................ 47

Chauffage de l’appareil .................................................... 47

Accessoires de nettoyage .............................................. 47

Micro-ondes ................................................................. 47

Guide des ustensiles pour micro-ondes ....................... 47

Niveaux de puissance du micro-ondes ......................... 48

Réglage du micro-ondes ................................................. 49

Suggestions pour les meilleurs résultats ...................... 50

Convection ................................................................... 50

Conseils de plats de cuisson pour le mode

Convection .......................................................................... 50

Réglage du mode Convection ........................................ 51

Réglage de la minuterie de four ..................................... 51

Gril ................................................................................ 52

Réglage du mode Gril ...................................................... 52

Programmes automatiques ........................................ 52

Speed Chef (Chef rapide) ............................................... 52

Décongélation automatique ............................................ 54

Aliments congelés ............................................................. 55

Pizza ..................................................................................... 55

Popcorn .............................................................................. 56

Boisson ............................................................................... 57

Capteur cuisson .......................................................... 57

Capteur réchauffage ......................................................... 57

Capteur cuisson ................................................................ 59

Autres modes .............................................................. 60

Réglage de Keep Warm (Garder chaud) ..................... 60

Réglage du mode Convection Broil (Gril convection) 60

Réglage du mode Melt Butter (Fondre beurre) .......... 60

Réglage du mode Melt Chocolate (Fondre chocolat) 61

Réglage du mode Soften Ice Cream

(Ramollir crème glacée) .................................................. 61

Réglage du mode Soften Cream Cheese

(Ramollir fromage à la crème) ....................................... 61

Annuler le fonctionnement .............................................. 61

Minuterie de cuisine .................................................... 62

Réglage de la minuterie de cuisine ............................... 62

Verrouillage du panneau de commande ................... 62

Extinction automatique .............................................. 62

Réglages de base ........................................................ 63

Modification des réglages de base ............................... 63

Tableaux de cuisson ................................................... 63

Gril ....................................................................................... 63

Gril convection ................................................................... 64

Convection ........................................................................ 64

Cuisson des œufs dans le micro-ondes ....................... 64

Cuisson de légumes dans votre micro-ondes ............ 64

Cuisson de fruits de mer dans le micro-ondes ........... 65

Nettoyage et entretien ................................................. 65

Guide de nettoyage .......................................................... 65

Dépannage ................................................................... 67

Soutien Bosch

®

........................................................... 68

Avant d'appeler le service de dépannage ................... 68

Plaque signalétique .......................................................... 68

Service ................................................................................ 68

Pièces et accessoires ..................................................... 68

ÉNONCÉ DE LA GARANTIE LIMITÉE ........................ 69

Couverture de la garantie : ............................................. 69

Durée de la garantie ......................................................... 69

Réparation ou remplacement comme solution

exclusive ............................................................................. 69

Produit hors garantie ...................................................... 69

Exclusions à la garantie ................................................... 69

Produktinfo.

Vous trouverez des informations supplementaires

concernant les produits, accessoires, pièces de

rechange et services sur Internet sous :

www.bosch-home.com et la boutique en ligne :

www.bosch-eshop.com

36

Définitions de sécurité

9 AVERTISSEMENT

Ceci indique que le non-respect de cet

avertissement peut entraîner des blessures graves,

voire la mort.

9 ATTENTION

Ceci indique que le non-respect de cet

avertissement peut entraîner des blessures légères

ou de gravité moyenne.

AVIS : Ceci indique que la non-conformité à cet avis de

sécurité peut entraîner des dégâts matériels ou

endommager l'appareil.

Remarque : Ceci vous signale des informations et/ou

indications importantes.

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37

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL

CONSIGNES DE SÉCURIT LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL

9 MESURES DE

PRÉCAUTION POUR ÉVITER

L’EXPOSITION EXCESSIVE À

L’ÉNERGIE MICRO-ONDE

MESURES DE PRÉCAUTION POUR ÉVITER

L'EXPOSITION EXCESSIVE À L'ÉNERGIE MICRO-ONDE

(1) Lorsque vous faites fonctionner l'appareil, ne laissez

pas la porte du four ouverte car l'exposition à l'énergie

micro-onde peut être nocive. Il est important de ne pas

endommager les verrous de sécurité et de ne pas

essayer de les forcer.

(2) Aucun objet ne doit empêcher la porte du four de

bien se refermer et ne laissez pas les résidus d'aliments

ou de produit d'entretien s'accumuler sur les joints

d'étanchéité.

(3) Ne faites pas fonctionner le four s'il est endommagé.

Il est particulièrement important que la porte du four

puisse être refermée correctement, et donc que les

pièces suivantes ne soient pas endommagées:

▯ porte (bosselée)

▯ charnières et loquets (brisés ou desserrés)

▯ joints de porte et surfaces d'étanchéité.

(4) Confier toute réparation ou réglage uniquement à un

personnel autorisé par l’usine. Toute installation,

réparation ou maintenance inadéquate peut entraîner

des blessures ou des dommages matériels. Se reporter

à ce manuel pour obtenir des conseils sur la façon de

procéder. Toute réparation doit être confiée à un centre

de service agréé par l’usine.

AVERTISSEMENT

Pour réduire le risque de brûlures, de chocs

d’électrocution, de feu, de blessures ou d’exposition à

une énergie micro-ondes excessive, lisez toutes les

instructions avant d’utiliser l’appareil.

AVERTISSEMENT

Si les informations contenues dans ce manuel ne sont

pas suivies à la lettre, un incendie ou un choc électrique

peuvent se produire et entraîner des dommages

matériels ou des préjudices personnels.

Quand vous utilisez des appareils électriques,

observez les consignes de sécurité de base, y compris

ce qui suit :

Lisez et observez les précautions spécifiques «POUR

ÉVITER L’EXPOSITION POSSIBLE À UNE ÉNERGIE

MICRO-ONDES EXCESSIVE» que vous trouverez dans le

chapitre Consignes de sécurité.

Cet appareil doit être mis à la terre. Raccordez l’appareil

uniquement à une prise de courant correctement mise à

la terre (voyez section Installation èlectrique -

INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE dans

l’Instructions d’intallation de cet appareil).

Installez ou aménagez cet appareil uniquement en

conformité avec les instructions d’installation fournies.

Certains produits comme des œufs entiers et des

contenants scellés – par exemple, des pots en verre

scellés – peuvent éclater et ne doivent pas être chauffés

dans ce four.

Utilisez cet appareil uniquement dans le cadre de

l’utilisation prévue tel que décrit dans ce manuel.

N’utilisez pas de produits chimiques corrosifs ou des

vapeurs dans cet appareil. Ce type de four est conçu

spécifiquement pour chauffer, pour cuire ou pour sécher

les aliments. Il n’est pas conçu pour un usage industriel

ou en laboratoire.

Comme pour tout autre appareil électrique, l’utilisation

de cet appareil par les enfants doit se faire sous étroite

surveillance. (Voir SÉCURITÉ DES ENFANTS).

L’entretien de cet appareil doit être confié uniquement à

un personnel de service autorisé. Contactez le centre de

service autorisé le plus proche pour un examen, une

réparation ou un réglage.

Ne couvrez pas ou bloquez les évents ou ouvertures de

l’appareil.

Ne rangez pas cet appareil à l’extérieur.N’utilisez pas ce

produit à proximité de l’eau – par exemple, près d’un

évier de cuisine, dans un sous-sol humide, près d’une

piscine ou d’emplacements similaires.

Seulement approprié pour raccordement électrique avec

fiche :

(1) Ne plongez pas le cordon ou la fiche dans l’eau.

(2) Tenez le cordon à l’écart de surfaces chauffantes.

(3) Ne laissez pas le cordon suspendre par dessus le

bord d’une table ou d’un comptoir.

(4) N’utilisez pas cet appareil si le cordon ou la fiche

est endommagé, s’il ne fonctionne pas correctement ou

s’il a été endommagé ou a été échappé.

Lors du nettoyage des surfaces de la porte et du four qui

se joignent ensemble à la fermeture de la porte, utilisez

seulement des savons ou des détergents légers, non

abrasifs appliqués avec une éponge ou un chiffon doux.

Voyez les directives de nettoyage des surfaces de porte

dans le chapitre «Nettoyage et entretien».

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL

38

Pour réduire le risque de feu dans la cavité du four :

▯ Ne cuisez pas trop les aliments. Surveillez

attentivement l’appareil quand des matériaux en

papier, plastique et autres combustibles sont insérés à

l’intérieur du four pour faciliter la cuisson.

▯ Retirez les attaches métalliques des sacs de papier ou

de plastique avant de placer le sac dans le four.

▯ Si des matériaux à l’intérieur du four s’enflamment,

gardez la porte du four fermée, éteignez le four et

débranchez le cordon d’alimentation ou coupez

l’alimentation au panneau de fusibles ou de

disjoncteur.

▯ N’utilisez pas la cavité aux fins de rangement. Ne

laissez pas des produits de papier, des ustensiles de

cuisson ou des aliments dans la cavité lorsque celle-ci

ne sert pas.

INSTRUCTIONS DE MISE

À LA TERRE

Cet appareil doit être mis à la terre. En cas de court-

circuit électrique, la mise à la terre réduira le risque de

choc électrique en offrant au courant électrique un fil

d'évacuation.

Cet appareil doit être raccordé à un système de câblage

métallique permanent avec mise à la terre ou un

conducteur de mise à terre devrait être utilisé avec les

conducteurs de circuit et raccordé au terminal de mise à

la terre ou à la conduite sur l'appareil.

AVERTISSEMENT

Une mise à la terre inadéquate peut entraîner un risque

d'électrocution. Consultez un électricien qualifié si vous

ne comprenez pas parfaitement les instructions de mise

à la terre ou si vous avez des doutes quant à la qualité

de mise à la terre. N'utilisez pas de rallonge. Si

le cordon d'alimentation est trop court, demandez à

un électricien ou un technicien qualifié d'installer une

prise à proximité de l'appareil.

Les modèles figurant sur la couverture avant sont à deux

alimentations et sont conçus pour être raccordés à un

système électrique 208 ou 240 V CA, 60 Hz à 4 fils ou à

3 fils.

Interférences radio/télévision

Cet appareil génère et utilise de l’énergie à fréquence

ISM. S’il n’est pas installé et utilisé correctement, en

stricte conformité avec les directives du fabricant, il

pourrait perturber la réception des ondes radio et

télévision. Il a été testé et trouvé conforme avec les

limites régissant les équipements ISM conformément à la

partie 18 des règlements FCC, qui sont conçus pour

fournir une protection raisonnable contre une telle

interférence dans une installation résidentielle. Toutefois,

il n’y a aucune garantie qu’une interférence ne se

produira pas dans une installation particulière. Allumez et

éteignez l’appareil pour déterminer s’il est à l’origine de

l’interférence. Essayez les mesures suivantes pour

corriger l’interférence :

▯ Nettoyez la porte et la surface d’étanchéité du four.

▯ Réorientez l’antenne réceptrice de la radio ou de la

télévision.

▯ Relocalisez le four à micro-ondes par rapport au

récepteur.

▯ Éloignez le four à micro-ondes du récepteur.

▯ Branchez le micro-ondes dans une prise différente de

sorte que le four et le récepteur soient branchés sur

des circuits différents.

Le fabricant n’est pas responsable de toute interférence

radio ou télévision causée par une modification non

autorisée de ce four à micro-ondes. C’est à l’utilisateur

qu'il incombe de corriger une telle interférence.

Utilisation prévue

Cet appareil est destiné uniquement à une utilisation

domestique normale. Il n'est pas homologué pour un

usage en extérieur. Voyez la Ènoncé de la Garantie

Limitée. Si vous avez des questions, communiquez avec

le fabricant.

N’utilisez pas la cavité aux fins de rangement. Ne laissez

pas des produits de papier, des ustensiles de cuisson ou

des aliments dans la cavité lorsque celle-ci ne sert pas.

N’utilisez pas le four lorsque l’humidité de la pièce est

excessive.

Ce four peut être utilisé au-dessus des fours encastrés

conventionnels à gaz et électriques de 36 po (914 mm)

de largeur ou moins.

Sécurité des enfants

Ne pas permettre aux enfants d’utiliser cet appareil sauf

sous la surveillance attentive d’un adulte. Ne pas laisser

les enfants et les animaux seuls ou sans surveillance

lorsque l’appareil, que ce dernier soit en service ou non.

Lorsque les enfants sont assez âgés pour utiliser

l'appareil, il incombe aux parents ou tuteurs légaux de

veiller à ce qu'ils soient formés aux pratiques sécuritaires

par des personnes qualifiées.

Ne permettre à personne de grimper, rester debout,

s'appuyer, s'asseoir ou se pencher sur toute partie d'un

appareil, notamment une porte, un tiroir-réchaud ou un

tiroir de rangement. Ceci peut endommager l'appareil qui

risque de basculer et causer des blessures sérieuses.

39

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL

Consignes en matière de nettoyage

Lors du nettoyage des surfaces de la porte et du four qui

se joignent ensemble à la fermeture de la porte, utilisez

seulement des savons ou des détergents légers, non

abrasifs appliqués avec une éponge ou un chiffon doux.

Voyez les directives de nettoyage des surfaces de porte

dans le chapitre «Nettoyage et entretien».

Nettoyez le repose-rouleau de la plaque tournante et le

plancher de four fréquemment pour empêcher un bruit

excessif.

Laissez le plat céramique se refroidir avant de le nettoyer

ou de le mettre dans l’eau.

AVERTISSEMENT

Assurez-vous que l’appareil tout entier (y compris

l'ampoule) s’est refroidi et que la graisse s’est solidifiée

avant de tenter de nettoyer une partie quelconque de

l’appareil.

Sécurité de cuisson

ATTENTION

Pour éviter les blessures corporelles ou les dégâts

matériels, veuillez suivre les consignes suivantes :

▯ Ne laissez pas le four sans surveillance pendant

qu’il est en marche.

▯ N'entreposez pas de matières inflammables près

ou dans le four.

▯ Lorsque vous flambez des aliments sous le

micro-ondes, allumez toujours le ventilateur.

▯ Ne faites pas fonctionner le four à vide. Cela

pourrait endommager le four et entraîner un

risque d’incendie.

▯ N'entreposez pas et n'utilisez pas des produits

chimiques corrosifs, des vapeurs, des matériaux

inflammables ou des produits non alimentaires

près ou dans cet appareil. Cet appareil est

spécialement conçu pour chauffer ou cuire la

nourriture. L'emploi de produits chimiques

corrosifs dans la cuisson ou le nettoyage

endommagera l'appareil et pourrait causer des

blessures.

▯ Ne séchez pas les vêtements, les journaux ou

autres matériaux dans le four. N’utilisez pas des

journaux ou des sacs de papier pour la cuisson.

Il pourrait en résulter un incendie.

▯ N’utilisez pas des produits fabriqués de papier

recyclé à moins que leur sécurité au micro-ondes

soit attestée. Ils pourraient contenir des

impuretés pouvant causer des étincelles et

provoquer un incendie.

▯ Utilisez des poignées pour retirer les éléments du

four. Le récipient de cuisson et le plateau de

verre peuvent être chauds même si le four est

froid.

▯ Dans la mesure du possible, ne mettez pas en

marche le système de ventilation pendant un feu

de table de cuisson. Toutefois, ne passez pas la

main à travers le feu pour l'éteindre.

▯ Ne montez pas l’appareil au-dessus d’un évier.

▯ Ne rangez aucun objet directement sur le dessus

de l’appareil lorsque l’appareil est en cours de

fonctionnement.

▯ La nourriture ou les ustensiles métalliques

surdimensionnés ne devraient pas être placés

dans le micro-ondes, car ils pourraient entraîner

des risques de décharge électrique ou

d'incendie.

▯ Ne nettoyez pas le four avec des éponges à

récurer métalliques. Des morceaux peuvent

brûler et se détacher des éponges et entrer en

contact avec des composantes électriques, ce

qui pourrait entraîner un risque de décharge

électrique.

▯ N'entreposez pas de matériaux dans ce four,

autres que les accessoires recommandés par le

fabricant, lorsqu'il n'est pas utilisé.

▯ Ne recouvrez pas les grilles ou toute autre partie

du four de feuilles métalliques. Cela causerait

une surchauffe du four.

En cas d’incendie

Si des matériaux à l'intérieur d'un four venaient à prendre

feu :

1.

Conserver la porte fermée

2.

Éteindre l'appareil

3.

Débrancher l’appareil ou sortir le fusible ou mettre le

disjoncteur à l’arrêt.

Liquides

Des liquides, comme de l’eau, du café ou du thé peuvent

surchauffer. Ils peuvent être chauffés au-delà du point

d’ébullition sans que cela ne paraisse. Par exemple, le

bouillonnement ou l’ébullition lorsque le contenant est

retiré du micro-ondes n’est pas toujours présent. CELA

POURRAIT RÉSULTER DANS DES LIQUIDES TRÈS

CHAUDS QUI BOUILLONNERONT SOUDAINEMENT

DÈS LORS QUE LE CONTENANT EST DÉRANGÉ OU

QU’UN USTENSILE EST INSÉRÉ DANS LE LIQUIDE.

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL

40

Lorsque vous faites chauffer des liquides, placez

toujours une baguette en verre ou une cuillère dans le

contenant. Vous pourrez ainsi éviter un retard d'ébullition.

ATTENTION

Du métal, par exemple, une cuillère dans un verre, doit

être conservé à au moins 1 pouce (25 mm) des parois

du four et de l’intérieur de la porte. Des étincelles

pourraient endommager irrévocablement le verre à

l’intérieur de la porte.

▯ Retirez les plats préparés de leur emballage. Ils

chaufferont plus rapidement et plus uniformément

dans des plats allant au micro-ondes. Les différents

composants du repas pourraient nécessiter des temps

de cuisson différents.

▯ Couvrez toujours la nourriture. Si vous ne possédez

pas un couvercle adéquat pour votre contenant,

utilisez une assiette ou un papier spécial conçu pour

le micro-ondes.

▯ Brassez ou retournez la nourriture plusieurs fois au

cours de la cuisson. Vérifiez la température.

▯ Après la cuisson, laissez la nourriture reposer de 2 à 5

minutes supplémentaires pour obtenir une

température uniforme.

▯ Utilisez toujours un linge ou des gants pour le four

lorsque vous retirez des assiettes du four.

Articles de cuisson

Oeufs: Ne faites pas cuire ou réchauffer des œufs

entiers, avec ou sans coquille. La vapeur s’accumule

dans les œufs, ce qui peut les amener à éclater, et

endommager potentiellement le four ou causer des

blessures. Le réchauffement d’œufs durs en tranches ou

la cuisson d’œufs brouillés ne pose aucun problème.

Popcorn: Utilisez uniquement du popcorn dans des

emballages conçus et étiquetés pour usage dans le

micro-ondes, ou faites-le éclater dans un éclateur de

popcorn pour four à micro-ondes. Suivez les instructions

du fabricant du popcorn et utilisez une marque qui

convient à l’intensité électrique de votre four. Ne

continuez pas de cuire après que le popcorn a cessé

d’éclater. Le popcorn risquerait alors de brûler. Ne

laissez pas le four sans surveillance.

ATTENTION

Lorsque vous utilisez du popcorn préemballé pour micro-

ondes, vérifiez le poids de l’emballage avant d’utiliser la

fonction de popcorn. Réglez le four selon le poids de

l’emballage du popcorn. Si vous ne suivez pas ces

instructions, il se peut que le popcorn ne s’éclate pas

correctement et pourrait s’enflammer et causer un

incendie.

Aliments avec peau non poreuse : Les pommes de

terre, les tomates, les patates douces, les pommes, les

courges entières et les saucissons sont des exemples

d’aliments avec des peaux non poreuses. Ces types

d’aliments doivent être percés avant la cuisson pour les

empêcher d’éclater.

Aliments pour nourrissons / lait maternisé: Ne chauffez

pas les biberons ou les aliments pour nourrissons dans

le four à micro-ondes. Le pot de verre ou la surface de

l’aliment pourrait sembler tiède alors que l’intérieur

pourrait brûler la bouche et l’œsophage du nourrisson.

Grande friture de gras : N’effectuez pas de grande

friture de gras dans le four. L’huile pourrait chauffée très

rapidement au-delà de sa température idéale dans un

four à micro-ondes. Les températures pourraient monter

à tel point que l’huile de cuisson arrivera au point

d’inflammabilité et s’enflammera. L’huile chauffée

pourrait bouillonner et être projetée causant des

dommages potentiels au four et même des blessures

aux personnes. Par ailleurs, les ustensiles micro-

ondables pourraient ne pas supporter la température de

l’huile chaude et pourraient occasionner le bris de

l’ustensile si celui-ci contient une imperfection, une

rayure ou une écaille.

Conserves maison / Séchage des aliments / Petites

quantités d’aliments : N’utilisez pas le four à micro-

ondes pour les conserves maison ou pour le chauffage

de tout pot fermé. La pression s’accumulera et le pot

pourrait éclater. Par ailleurs, le four ne peut maintenir

l’aliment à la bonne température de mise en conserve.

Les aliments mis en conserve incorrectement pourraient

rancir et être dangereux à consommer. De petites

quantités d’aliments ou des aliments à faible contenu

d’humidité peuvent s’assécher, brûler ou s’enflammer.

Ne séchez pas les viandes, herbes, fruits ou légumes

dans votre four.

La cuisson appropriée dépend du temps réglé et du

poids de l’aliment. Si vous utilisez une portion plus petite

que celle recommandée et faites cuire la portion au

temps recommandé, un incendie pourrait en résulter.

Plats de brunissement :.Les plats de brunissement ou

les grilles du micro-ondes sont conçus uniquement pour

la cuisson au micro-ondes. Les temps de préchauffage

varient selon la taille du plat de brunissement et de

l’aliment à cuire. Suivez toujours les instructions fournies

par le fabricant du plat de brunissement ou de la grille.

Ne préchauffez pas les plats de brunissement pendant

plus de 6 minutes.

Sacs de rôtisserie de four : Si un sac de four est utilisé

pour la cuisson au micro-ondes, préparez selon les

directions de l’emballage. N’utilisez pas des attaches

pour fermer les sacs, utilisez à la place des attaches de

nylon, du fil en coton ou d’une bande coupée de

l’extrémité ouverte du sac. Pratiquez 6 fentes de ½ po

(12,4 mm) après la fermeture du sac. Placez le sac de

cuisson dans un plat légèrement plus grand que

l’aliment à cuire.

41

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL

Utensiles de cuisson

Voyez aussi Guide des ustensiles micro-ondables.

Les ustensiles de cuisson, les plateaux de céramique et

les grilles deviennent chauds pendant la cuisson au

micro-ondes. Utilisez des supports de casserole lorsque

vous retirez les éléments du four. Laissez le plateau de

céramique et les grilles métalliques se refroidir (le cas

échéant) avant de les manipuler.

N’utilisez pas des ustensiles métalliques ou des plats

contenant une garniture métallique dans le four.

Lorsque vous utilisez de la feuille en aluminium dans le

four, prévoyez au moins un espace de un pouce

(25,4 mm) entre la feuille et les parois intérieures du four

ou la porte.

Le plateau de céramique et les grilles métalliques (le cas

échéant) deviendront chauds pendant la cuisson.Le

récipient de cuisson et le plateau de céramique peuvent

être chauds même si le four est froid.

N’utilisez jamais des matériaux en papier, plastique ou

autres matériaux combustibles non prévus pour la

cuisson.

Lorsque vous faites cuire avec des matériaux de papier,

de plastique ou autres matériaux combustibles, suivez

les recommandations du fabricant. N’utilisez pas des

serviettes de papier qui contiennent des fibres de nylon

ou des fibres synthétiques. Le chauffage de fibres

synthétiques pourrait fondre et amener le papier à

s’enflammer.

Ne pas chauffez des contenants scellés ou des sacs de

plastique dans le four. L’aliment ou le liquide pourrait se

dilater rapidement et causer le bris du contenant ou du

sac. Percez ou ouvrez le contenant ou le sac avant la

cuisson.

Plateau en metalle

N’utilisez pas le four sans la plaque tournante métallique

en place.

Vérifiez que la plaque tournante métallique est

correctement positionnée et tourne quand le four est en

utilisation. Il pourrait s’ensuivre une cuisson inadéquate

ou des dommages au four.

Utilisez uniquement la plaque tournante métallique

conçue pour ce four. Ne lui substituez aucun autre plat.

Toujours remettre en place le plateau en métal dans le

position initiale.

Thermomètres

N’utilisez pas des thermomètres de cuisson ordinaires

dans le four. La plupart des thermomètres de cuisson

contiennent du mercure et pourraient causer un arc

électrique, une anomalie ou des dommages au four.

Pacemakers

ATTENTION

Pour éviter la défaillance d’un stimulateur cardiaque,

consultez le médecin ou le fabricant du stimulateur

cardiaque à propos des effets de l’énergie micro-ondes

sur le stimulateur cardiaque.

Avertissements de la Proposition 65 de

l’État de la Californie

AVERTISSEMENT

Ce produit contient des produits chimiques connus de

l’État de la Californie pour causer le cancer, des

anomalies congénitales ou d’autres problèmes de

reproduction.

Fonctionnement du moteur du ventilateur

Après l’utilisation du four, le moteur du ventilateur

continue de tourner afin de refroidir les composants

électriques. Cela est parfaitement normal et il est

possible de retirer la nourriture du four pendant que le

ventilateur est en marche.

CONSERVEZ CES

INSTRUCTIONS.

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Causes des dommages

AVIS:

▯ Du métal, par exemple, une cuillère dans un verre, doit

être conservé à au moins un pouce (25 mm) des

parois du four et de l’intérieur de la porte. Des

étincelles pourraient endommager irrévocablement le

verre à l’intérieur de la porte.

▯ Eau dans le four chaud : ne jamais verser d'eau dans

le four chaud, car cela produit de la vapeur qui peut

endommager l'enceinte émaillée sous l'effet du

changement de température.

▯ Ne pas laisser pendant une période prolongée dans le

four fermé des produits alimentaires humides, car cela

peut favoriser l'apparition de corrosion dans le four.

▯ Le jus de fruit peut tacher l'enceinte du four. Toujours

enlever le jus de fruit sans attendre, quand il est sûre

de toucher, en utilisant d'abord un chiffon mouillé, puis

un chiffon sec.

▯ Refroidissement avec la porte ouverte : laisser le four

refroidir sans ouvrir la porte. Même si la porte n'est

que légèrement entrouverte, cela peut à la longue

endommager les façades des meubles voisins.

▯ Joint de porte très encrassé : lorsque le joint est très

sale, la porte ne se ferme plus correctement. Les

façades des meubles voisins risquent d'être

endommagées. Faire en sorte que le joint de la porte

soit toujours propre.

▯ Porte du four utilisée comme siège ou desserte : ne

pas monter sur la porte du four, ni s'asseoir dessus ou

s'y suspendre. Ne pas déposer sur la porte des

accessoires ou ustensiles de cuisson quelconques.

▯ Montage des accessoires : selon le type de four, les

accessoires peuvent rayer la porte lors de la fermeture

de cette dernière. Toujours mettre les accessoires

entièrement dans le four.

▯ Ne tenez pas et ne transportez pas l’appareil par la

poignée de porte. La poignée de porte ne peut

supporter le poids de l’appareil et pourrait se briser ou

les charnières pourraient être endommagées.

▯ Le fonctionnement du micro-ondes sans aliment dans

la cavité du four pourrait occasionner une surcharge.

Ne faites jamais fonctionner le micro-ondes à moins

que la cavité du four ne contienne des aliments. La

seule exception à cette consigne est un test de

matériel de cuisson, voyez la section ~ "Guide des

ustensiles pour micro-ondes", ou un mode Speed

Chef nécessitant un préchauffage.

▯ Réglez toujours la puissance du micro-ondes tel que

recommandé pour l’aliment. Des réglages à trop forte

puissance peuvent très rapidement surchauffer les

aliments.

▯ La plaque rotative pourrait sautiller si elle est

surchargée.

Protection de l'environnement

Déballez l'appareil et jetez l'emballage dans le respect

de l'environnement.

Conseils d'économie d'énergie

▯ Pendant la cuisson, ouvrez le moins possible la porte

du four.

▯ Pour les gâteaux, utilisez des moules foncés, laqués

noir ou émaillés, car ils absorbent particulièrement

bien la chaleur .

▯ Si vous avez plusieurs gâteaux, faites-les cuire de

préférence l'un après l'autre. Le four est encore chaud

permet de réduire la durée de cuisson du gâteau

suivant. Vous pouvez aussi placer l'un à côté de l'autre

deux moules à cake.

43

Découvrir l'appareil

Pièces

Évents de four

Les évents de four sont situés autour des côtés de la

cavité du four. De l’air chaud peut être évacué des

évents sur les côtés supérieure et inférieure cavité, avant,

pendant et après la cuisson. Il est normal de voir de la

vapeur s’échapper de ces évents, et de la condensation

pourrait s’accumuler dans cette zone. Cette zone peut

être chaude lorsque le four est en cours d’utilisation. Ne

bloquez pas les évents car ils sont importants pour la

circulation d’air.

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur de refroidissement est en marche dans

tous les modes de cuisson. Vous pourrez entendre le

ventilateur lorsqu’il est en marche, et vous pourriez

ressentir de l’air chaud émanant des évents du four. Il se

peut également que le ventilateur continue de tourner

après que le four a été éteint.

Ventilateur à convection

Le ventilateur à convection fonctionne pendant tous les

modes de cuisson à convection. Lorsque le four est en

mode de cuisson par convection, le ventilateur s'arrête

automatiquement lorsque la porte est ouverte.

Éclairage de four

L’éclairage de four s’éteint pour économiser l’énergie

après une minute avec la porte ouverte. Pour rallumer

l’éclairage, fermez la porte et ouvrez-la de nouveau.



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1 Panneau de commande et affichage

2 Ventilateur et élément du four à convexion

3 Supports de grille (4)

4 Joint d’étanchéité de porte

5 Charnières de porte

6 Plat céramique pour micro-ondes

7 Plaque tournante métallique avec élément

de cuisson en dessous

8 Élément de gril

9 Évents de four

44

Panneau de commande

Touches

Vous pouvez activer une fonction en touchant brièvement

la touche correspondante. Chaque fois que vous touchez

une touche, un court signal sonore retentira. Un long

signal sonore indiquera que vous avez effectué une

saisie invalide.

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Touche Fonction

Panel Lock

(Verrouillage du

panneau)

Activez/désactivez le verrou pour

enfants

Speed Chef

(Chef rapide)

Sélectionnez les programmes

Speed Chef

Clock

(Horloge)

Réglez l’heure du jour

Power Level

(Niveau de

puissance)

Réglez le niveau de puissance pour le

fonctionnement du micro-ondes

Settings

(Réglages)

Entrez dans le menu des réglages de

base

Clear/Off

(Effacer/Arrêt)

Effacez la valeur saisie/éteignez

l’appareil

Enter (Entrer) Confirmez les valeurs saisies/

démarrez le mode de cuisson

Sensor Reheat

(Capteur

réchauffage)

Sélectionnez les programmes du

Capteur réchauffage

Sensor Cook

(Capteur

cuisson)

Sélectionnez les programmes du

Capteur cuisson

Auto Defrost

(Décongélation

automatique)

Sélectionnez les programmes de

Décongélation automatique

Broil (Gril) Réglez les modes Gril (élevé/faible)

Convection Réglez le mode Convection

Frozen Foods

(Aliments

congelés)

Lancez les programmes de cuisson

pour les aliments congelés

Popcorn Cuire le popcorn

Pizza Sélectionnez les programmes de

pizzas

Beverage

(Boisson)

Chauffer les boissons

Mores Modes

(Autres modes)

Entrez dans le menu pour les modes

additionnels :

▯ Keep Warm (Garder chaud)

▯ Convection Broil (Gril convection)

▯ Melt Butter (Fondre beurre)

▯ Melt Chocolate (Fondre chocolat)

▯ Soften Ice Cream (Ramollir crème

glacée)

▯ Soften Cream Chesse

(Ramollir fromage à la crème)

+Amount

(+Montant)

Peut être utilisé pour parcourir les

options du menu

Kitchen Timer

(Minuterie de

cuisine)

Réglez la minuterie de cuisine

Oven Timer

(Minuterie de

four)

Pour régler la minuterie de four

Microwave

+30 sec

(Micro-ondes

+30 sec.)

Ajoutez 30 secondes au temps de

cuisson de micro-ondes

0 - 9 Utilisez les touches numérotées pour

entrer des valeurs personnalisées

Touche Fonction

45

Éléments d’affichage

L’affichage indique les réglages actuels de votre

appareil. Il affiche également de l'information pertinente

qui vous aide à utiliser correctement votre appareil.

▯ Les éléments d’affichage clignotants indiquent qu’une

saisie est requise.

▯ Lorsque vous saisissez une valeur, comme une

température ou un temps de minuterie, les numéros

apparaissent de droite à gauche, p. ex. pour saisir une

valeur de minuterie de 09:45, entrez 9 4 5.

Accessoires

1 Barre d'état Statuts possibles :

▯ vide : entrée requise

▯ rouge en remplissage :

préchauffage

▯ entièrement rouge : mode de

cuisson actif

2 Heure Affiché au cours de tous les

modes d'opération

3 Mode de cuis-

son

mode actuellement choisi

4 Réglage de

mode

réglages des modes de cuisson,

p. ex.

▯ Température

▯ Niveau de puissance

▯ Poids

5 Réglage de la

minuterie

Minuterie de cuisine/de four

6 Zone pour

l'information

Suivez les instructions et les

conseils

7 Appuyez sur

Enter.

Confirmation requise en appuyant

sur la touche Enter (Entrer)

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Plaque tournante métallique

Les aliments qui exigent beaucoup

de chaleur provenant du bas,

comme la pizza et les pépites de

poulet, peuvent être préparés

directement sur la plaque tournante

métallique.

La plaque tournantee peut aller dans

le lave-vaisselle et est résistante aux

coupures. Vous pouvez couper les

pizzas en tranches directement sur

la plaque elle-même.

Placez la plaque tournante sur

l’unité d’entraînement au centre du

compartiment de cuisson. Assurez-

vous qu’elle a été correctement

placée.

▯ N’utilisez jamais le micro-ondes

sans la plaque tournante

métallique et la plaque tournante.

▯ La plaque métallique tournante

peut soutenir un poids maximum

de 12 lb.

▯ La plaque tournante métallique

doit tourner quel que soit le mode

de cuisson.

Grille

La grille peut être utilisée avec le

côté en retrait vers le haut ½ ou le

bas ¾.

Utilisez la grille orientée vers le bas

pour les modes Speed Chef,

Convection, Garder chaud et pour

mettre des plats plus grands dans la

cavité du four.

Utilisez la grille orientée vers le haut

(tel que montré) pour les modes Gril

et Gril Convection.

46

Le plateau tournant

Posez le plateau tournant avec les marqueurs "A",

comme illustré, sur l'entraîneur "B" situé au centre du

fond du compartiment de cuisson.

Le plateau tournant doit se trouver droit sur l'entraîneur.

Remarque : Utilisez l'appareil uniquement avec le

plateau tournant en place. Veillez à ce qu'il soit

correctement enclenché et peut tourner librement

lorsque l’appareil est en marche.

Insertion d’une grille métallique

1.

Placez la grille fermement dans les quatre supports de

plastique.

Remarque : La grille ne doit pas toucher les parois

métalliques ou la partie arrière du micro-ondes.

2.

Placez l’aliment sur la grille.

9 ATTENTION

▯ N’utilisez pas la grille pour faire éclater le

popcorn.

▯ La grille doit être sur les quatre supports de

plastique quand elle est utilisée.

▯ Ne cuisez pas avec la grille sur le plancher du

four à micro-ondes.

▯ Pour une cuisson au micro-ondes normale,

utilisez le plateau céramique et retirez la grille.

▯ La grille peut devenir très chaude pendant la

cuisson. Laissez la grille se refroidir avant de la

manipuler.

▯ Lorsqu'il n'est pas utilisé, gardez la grille en

dehors du micro-ondes dans une armoire.

Plat céramique

À utiliser pour la cuisson au

micro-ondes.

▯ Vous pouvez placer des aliments,

comme du popcorn ou des

pommes de terre, directement sur

le plat métallique.

▯ Le plat métallique peut également

être utilisé pour la cuisson

conventionnelle.

9 ATTENTION

Le plat céramique deviendra

chaud pendant la cuisson à

convection.

Placez le plat métallique sur le

haut de la plaque tournante

métallique.

Le plat céramique peut

demeurer dans le four dans

tous les modes de cuisson, à

moins que la «cuisson sur le

plat métallique» ne soit requise.

Lèchefrite et grille (accessoire

optionnel)

À utiliser pour griller et rôtir.

Disponible de www.bosch-

home.com/us/store

Lèchefrite - PAN, BROILER, MINI

numéro de commande : 00666709

Grille - GRILL, BROILER, PAN, MINI

numéro de commande : 00666710

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47

Avant la première utilisation

▯ Avant l'utilisation, le four doit être correctement installé

par un technicien qualifié.

▯ Retirer tout matériau d'emballage à l'intérieur et à

l'extérieur du four.

▯ Essuyer le four tant qu'il est froid à l'aide d'un chiffon

propre et humide et sécher.

▯ Il peut y avoir une légère odeur aux premières

utilisations. Ceci est normal et disparaîtra.

▯ Pour obtenir des résultats de cuisson optimaux, utiliser

une batterie de cuisine adéquate.

▯ Lire et comprendre toutes les précautions de sécurité

et le Manuel d'utilisation et d'entretien avant toute

utilisation.

Exécutez les sections suivantes avant d’utilisation :

Réglage de l’horloge

Une fois que l’appareil a été correctement

connecté,òñ:óó s’affichera comme heure du jour. Pour

régler l’heure correcte, procédez comme suit :

1.

Touchez Clock (Horloge).

2.

Entrez le temps correct avec les touches numérotées.

Exemple : Pour régler l’horloge à 12:41, tapez 1 2 4 1.

3.

Touchez Enter (Entrer) pour confirmer.

L’horloge sera également affichée lorsque votre appareil

est éteint. Voyez le chapitre “Réglages de base” pour

savoir comment masquer l’horloge.

Remarque : Lorsqu'un mode de cuisson est actif, l'heure

sera affichée en haut au centre de l'affichage.

Chauffage de l’appareil

Pour éliminer l’odeur de four neuf, chauffez l’appareil à

vide et avec la porte fermée. Une heure en mode

Convection à 350 °F (180 °C) est idéale. Assurez-vous

qu’aucun résidu d’emballage n'est resté dans la cavité

du four.

1.

Touchez Convection

2.

Entrez les chiffres 3 5 0 avec les touches numérotées.

3.

Touchez Enter (Entrer).

L’éclairage du four s’allume et l’appareil se met à

chauffer.

Accessoires de nettoyage

Avant d’utiliser les accessoires pour la première fois,

lavez les accessoires à fond avec de l’eau savonneuse

et un chiffon propre et doux.

Micro-ondes

Guide des ustensiles pour micro-ondes

Plats de cuisson convenables

▯ Verre thermorésistant, verre-céramique:

Plats utilitaires, plats pour pain de viande, plats pour

tarte, plats pour cake, tasses de mesure de liquide,

casseroles et bols sans garniture métallique (p. ex.,

Pyrex

®

, Anchor Hocking™, Corning Ware

®

, etc.).

▯ Porcelaine:

Bols, tasses, plats de service et plateaux sans

garniture métallique.

▯ Films et pellicules en plastique:

Pellicule en plastique (comme couvercle) - Posez la

pellicule en plastique de façon lâche sur le plat et

pressez-la sur les côtés. Aérez la pellicule de plastique

en retroussant légèrement un bord pour permettre à la

vapeur excessive de s’échapper.Le plat devrait être

suffisamment profond de manière à ce que la pellicule

en plastique ne touche pas l’aliment.

▯ Plastiques micro-ondables :

Utilisez des plats, des tasses, des contenants de

congélation semi-rigides et des sacs en plastique

micro-ondables pour des temps de cuisson

courts.Utilisez-les avec soin car le plastique pourrait se

ramollir à cause de la chaleur générée par l’aliment.

▯ Produits de papier:

Serviettes de papier, papier ciré, papier parchemin, et

plats de papier sans garniture métallique ou

dessin.Lisez l’étiquette du fabricant pour des

instructions spéciales pour utilisation dans le four à

micro-ondes.

Plats de cuisson inappropriés

▯ Ustensiles et plats de cuisson métalliques :

Le métal protège l’aliment de l’énergie micro-ondes et

produit une cuisson inégale. Par ailleurs, évitez les

brochettes métalliques, les thermomètres ou les

plateaux en aluminium. Les ustensiles métalliques

peuvent provoquer la production d'arcs électriques

pouvant endommager le four à micro-ondes.

▯ Décoration métallique :

Bols, tasses, plats de service et plateaux avec

garniture métallique.

▯ Feuille d’aluminium :

Évitez les grandes feuilles d'aluminium car elles

nuisent à la cuisson et pourrait provoquer la

production dangereuse d'arcs électriques. Utilisez de

petits morceaux de feuille d’aluminium pour protéger

les ailes et les cuisses de poulet. Conservez TOUTE la

feuille d’aluminium à au moins 1 po (2,5 cm) des

parois de la cavité du four et de la porte du

micro-ondes.

48

▯ Bois :

Les bols et les plateaux de bois s’assècheront et

pourraient se fissurer ou se fendre si vous les utilisez

dans le four à micro-ondes. Les paniers fabriqués de

bois réagiront de la même manière.

▯ Plats de cuisson couverts de façon serrée :

Assurez-vous de laisser des ouvertures pour permettre

à la vapeur de s’échapper du plat de cuisson couvert.

Percez les pochettes de plastique de légumes ou

d’autres aliments avant leur cuisson. Les pochettes

trop serrées peuvent éclater.

▯ Papier gris d'emballage :

Évitez d’utiliser des sacs de papier gris d’emballage.

Ils absorbent la chaleur et peuvent brûler.

▯ Ustensiles de cuisson endommagés ou écaillés :

Tout ustensile qui est fissuré, endommagé ou écaillé

pourrait se briser dans le four.

▯ Attaches métalliques :

Retirez les attaches métalliques des sacs de papier ou

de plastique. Ils deviennent chauds et pourraient

s’enflammer.

Test de la vaisselle

Ne faites jamais fonctionner le micro-ondes sans

aliments. La seule exception à cette règle est le test de

vaisselle suivant.

Si vous n'êtes pas sûr que votre récipient est micro-

ondable, effectuez le test suivant :

1.

Placez le plat vide dans l'appareil pendant ½ à 1

minute à la puissance maximale.

2.

Vérifiez régulièrement la température.

Le récipient doit être froid ou tiède.

S'il est chaud ou si des étincelles se produisent, votre

récipient n'est pas approprié.

Niveaux de puissance du micro-ondes

Vous pouvez sélectionner parmi 10 niveaux de

puissance pour le micro-ondes. Si vous ne réglez pas un

niveau de puissance, le micro-ondes fonctionnera

automatiquement au niveau de puissance maximum de

100 %.

Le tableau suivant fournit les niveaux de puissance

suggérés pour les différents types d’aliments pouvant

être préparés au micro-ondes.

Niveau de

puissance

Choisir

avec

touches

À utiliser pour

100 % 10 Bouillir de l’eau

Cuire de la viande hachée

Confectionner des friandises

Cuire des fruits et légumes frais

Cuire du poisson et de la

volaille

Préchauffer un plat brunisseur

Réchauffer les boissons

Cuire des tranches de bacon

90 % 9 Réchauffer rapidement des

tranches de viande

Sauter des oignons, céleris et

poivrons verts

80 % 8 Réchauffage général

Cuire des œufs brouillés

70 % 7 Cuire des pains et des produits

céréaliers

Cuire des plats de fromage et

du veau

Cuire des muffins, des gâteaux

au chocolat et des petits

gâteaux

Cuire de la volaille entière

60 % 6 Cuire des pâtes

50 % 5 Cuire de la viande

Cuire de la crème pâtissière

Cuire des côtes levées, du rôti

de bœuf et du rôti de surlonge

40 % 4 Cuire des coupes de viande

moins tendres

Réchauffer des aliments

préparés congelés

30 % 3 Décongelez de la viande, de la

volaille et des fruits de mer

Cuire de petites quantités

d’aliments

Terminer la cuisson de

casseroles, de plats mijotés et

de certaines sauces

Faire fondre du chocolat

20 % 2 Ramollir du beurre et du

fromage à la crème

10 % 1 Ramollir de la crème glacée

Faire lever de la pâte à levure

49

Réglage du micro-ondes

L'appareil doit être éteint.

Pour démarrer le micro-ondes avec le niveau de

puissance par défaut de 100 % :

1.

Entrez le temps de cuisson souhaité avec les touches

numérotées. L’écran de la minuterie se remplira de

droite à gauche.

Exemple : Pour régler un temps de micro-ondes de 20

minutes et 30 secondes, entrez les numéros 2 0 3 0.

MICROWAVE (MICRO-ONDES) et press Enter

(appuyer sur Entrer) apparaissent sur l'affichage. Le

temps réglé clignote. La barre d'état est vide.

2.

Appuyez sur Enter (Entrer).

La minuterie de micro-ondes lance le compte à

rebours. La barre d'état passe au rouge.

Pour démarrer le micro-ondes avec un niveau de

puissance différent :

1.

Appuyez sur Power Level (Niveau de puissance).

MICROWAVE (MICRO-ONDES) et press Enter

(appuyer sur Entrer) apparaissent sur l'affichage. Le

niveau de puissance 100 % clignote. La barre d'état

est vide.

2.

Entrez le niveau de puissance souhaité avec les

touches numérotées.

3.

Appuyez sur Enter (Entrer).

La minuterie du micro-ondes apparaît sur le côté

gauche. óó:óó clignote.

4.

Entrez le temps de cuisson souhaité avec les touches

numérotées.

5.

Appuyez sur Enter (Entrer).

La minuterie de micro-ondes lance le compte à

rebours. La barre d'état passe au rouge.

Une fois que le temps s'est écoulé

L'affichage indique finished. (terminé). óó:óó clignote.

Un signal sonore retentit toutes les dix secondes.

Appuyez sur Clear/Off (Effacer/Arrêt). L'appareil passe

en mode veille et l'heure est affichée.

Modification du niveau de puissance en cours de

fonctionnement

1.

Appuyez sur Power Level (Niveau de puissance).

Le niveau de puissance commencera à clignoter.

2.

Réglez le niveau de puissance souhaité avec les

touches numérotées.

3.

Appuyez sur Enter (Entrer).

Le fonctionnement du micro-ondes se poursuit avec le

nouveau niveau de puissance.

Ouverture de la porte de l’appareil en cours de

fonctionnement

L’ouverture de la porte de l’appareil en cours de

fonctionnement interrompra le mode en cours. Vous

devez fermer la porte de l’appareil, puis toucher Enter

(Entrer) pour reprendre le fonctionnement.

Microwave +30 sec

Utilisez la touche Microwave +30 sec pour démarrer

rapidement votre micro-ondes au niveau de puissance le

plus élevé. Vous pouvez toucher à répétition la touche

pour augmenter le temps de micro-ondes par incréments

de 30 secondes.

L’appui de cette touche pendant le fonctionnement du

micro-ondes ajoutera 30 secondes au temps de

micro-ondes restant.

Annuler le fonctionnement

Touchez Clear/Off (Effacer/Arrêt) pour annuler le mode

de four actif. L’appareil s’éteint et l’horloge est affichée.

Le ventilateur fonctionne encore quelque temps, puis

s'arrête automatiquement.

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50

Suggestions pour les meilleurs résultats

Pour vous aider à obtenir les meilleurs résultats

possibles avec votre four à micro-ondes, lisez les

suggestions suivantes ci-dessous :

▯ Température de rangement

Les aliments sortis du congélateur ou du réfrigérateur

prennent plus de temps à cuire.

▯ Taille

Les petits morceaux cuisent plus rapidement que les

gros. Les morceaux de taille et de forme similaires

cuiront de façon plus uniforme lorsqu’ils sont cuits

ensemble. Pour des résultats plus uniformes, réduisez

le niveau de puissance lorsque vous faites cuire des

gros morceaux.

▯ Humidité naturelle

Les aliments très humides cuisent de façon plus

uniforme du fait que l’énergie du micro-ondes chauffe

les molécules d’eau de façon très efficace.

▯ Brassage

Brassez les aliments comme les casseroles et les

légumes de l’extérieur au centre pour distribuer la

chaleur de façon plus uniforme. Cela vous permettra

de cuire l’aliment plus rapidement. (Un brassage

constant n’est pas nécessaire.)

▯ Retournement des aliments

Retournez les aliments tels que les côtelettes de porc,

les rôtis ou le chou-fleur entier à mi-cuisson. Cela

aidera à exposer tous les côtés de façon uniforme à

l’énergie mico-ondes.

▯ Placement des aliments

Placez les parties délicates des aliments, comme les

pointes d’asperge, vers le centre de la plaque

tournante.

▯ Disposition des aliments

Disposez les aliments de forme uniforme, comme les

morceaux de poulet ou le saumon, avec les parties

plus épaisses, plus charnues vers l’extérieur de la

plaque tournante.

▯ Laissez les aliments reposer

Après avoir retiré l’aliment du micro-ondes, couvrez

l’aliment de feuilles d’aluminium ou d’un couvercle de

casserole et laissez-le reposer pour terminer la

cuisson. Cela aidera à terminer la cuisson de l’aliment

au centre et évitera de trop cuire sur les bords

extérieurs. La durée du temps de repos dépend de la

densité et de la superficie des aliments.

▯ Enveloppement

Les sandwichs et de nombreux autres types

d’aliments contenant du pain précuit devraient être

enveloppés dans des serviettes de papier ou dans du

papier ciré avant de les placer dans le micro-ondes

pour aider à éviter d’assécher les aliments.

Convection

La cuisson à convection circule l’air chaud dans la cavité

du four au moyen d’un ventilateur. L’air en circulation

constante entoure l’aliment pour chauffer la partie

extérieure rapidement, pour un brunissement uniforme et

pour saisir le goût par le mouvement constant de l’air

chaud sur les surfaces de l’aliment.

Vous pouvez régler la plage de température de 200 à

450 °F (100 à 230 °C).

Remarques

▯ Utilisez le mode Speed Chef pour la cuisson

combinée au micro-ondes et au four conventionnel.

Vous pouvez combiner ces deux modes

manuellement.

▯ Pour les meilleurs résultats, utilisez toujours la grille

avec le mode Convection.

9 ATTENTION

La porte du four et l’extérieur et la grille deviendront

chauds en mode Convection. Utilisez toujours des

gants de four.

Conseils de plats de cuisson pour le mode

Convection

▯ Plateaux métalliques:

Recommandés pour tous les types de produits cuits

au four, surtout lorsque le brunissement est important.

Les plateaux métalliques foncés ou d’une finition terne

sont les mieux indiqués pour les pains et les tartes car

ils absorbent la chaleur et produisent une croûte plus

croustillante.

Les plateaux en aluminium luisants sont meilleurs pour

les gâteaux, les biscuits ou les muffins car ils

réfléchissent la chaleur et aident à produire une croûte

légère et tendre.

▯ Casseroles de verre ou de verre-céramique ou

casseroles :

Conviennent mieux pour les recettes aux œufs et au

fromage en raison de la facilité de nettoyage qu’offre

le verre.

Remarque : Toujours utilisez la grille de convection avec

le mode Convection.

51

Réglage du mode Convection

L'appareil doit être éteint.

1.

Appuyez sur Convection.

CONVECTION et press Enter (appuyer sur Entrer)

apparaissent sur l'affichage. La température par défaut

de 325 °F (160 °C) clignote. La barre d'état est vide.

2.

Vous pouvez modifier la température au moyen des

touches numérotées.

3.

Appuyez sur Enter (Entrer).

Le préchauffage du four est lancé. La barre d'état

commence à passer au rouge pour indiquer le

progrès du préchauffage.

Lorsque la température réglée est atteinte, la barre

d'état est entièrement remplie et un signal sonore

retentit. L'affichage indique preheat complete

(préchauffage terminé).

Modification du réglage de la température

Pour modifier la température au cours du

fonctionnement, touchez Convection. La température

commencera à clignoter. Saisissez la nouvelle

température à l'aide des touches numérotées et

confirmez votre choix en appuyant sur Enter (Entrer).

Ouverture de la porte de l’appareil en cours de

fonctionnement

L’ouverture de la porte de l’appareil en cours de

fonctionnement interrompra le mode courant. Quand

vous fermez la porte de l’appareil, le fonctionnement

sera repris.

Annuler le fonctionnement

Touchez Clear/Off (Effacer/Arrêt) pour annuler le mode

de four actif. L’appareil s’éteint et l’horloge est affichée.

Le ventilateur fonctionne encore quelque temps, puis

s'arrête automatiquement.

Réglage de la minuterie de four

Utilisez la fonction de minuterie de four pour programmer

un temps de cuisson pour Convection qui éteindra

automatiquement le four une fois le temps écoulé.

Vous pouvez régler la minuterie du four en heures et en

minutes (hh:mm).

Le mode Convection doit être choisi.

1.

Appuyez sur Convection. CONVECTION et press

enter apparaissent sur l'affichage.

2.

Appuyez sur Oven Timer (Minuterie de four).

óó:óó clignote sur l'affichage de la minuterie.

3.

Entrez le temps de cuisson souhaité avec les touches

numérotées.

4.

Appuyez sur Enter (Entrer).

La minuterie de four lance le compte à rebours.

Lorsque la minuterie atteint óó:óó, un signal sonore

retentit et l'appareil passe en mode veille.

Utiliser la minuterie de four et la minuterie de cuisson

en même temps

Vous pouvez utiliser la minuterie de four et la minuterie

de cuisson en même temps. La minuterie de four sera

affichée à côté du mode de cuisson. La minuterie de

cuisson sera affichée en dessous.

Si la minuterie de four se termine en premier, touchez

une fois Clear/Off (Effacer/Arrêt) pour mettre fin au

signal sonore de fin de minuterie.

CONVECTION demeurera sur l'affichage. La barre d'état

est vide. Une fois la minuterie de cuisine terminée,

touchez de nouveau Clear/Off (Effacer/Arrêt). L'affichage

passe en mode veille.

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52

Gril

La fonction Gril utilise une chaleur intense qui est

rayonnée depuis l’élément du haut.

Vous pouvez régler deux niveaux d’intensité:

▯ GRIL élevé

▯ GRIL faible

Réglage du mode Gril

L’appareil doit être éteint.

1.

Appuyez sur Broil (high/low) (Gril élevé/faible).

BROIL HIGH (GRIL ÉLEVÉ) et press Enter (appuyer

sur Entrer) apparaissent sur l'affichage. La barre d'état

est vide.

2.

Touchez de nouveau Broil (high/low) (Gril élevé/

faible) ou utilisez la touche +Amount (+Montant) pour

passer au mode Gril faible.

3.

Touchez Enter (Entrer) pour lancer la fonction.

La barre d'état passe au rouge.

Vous pouvez alterner entre Gril élevé et Gril faible en

cours de fonctionnement en touchant la touche Broil

(high/low) (Gril élevé/faible) ou +Amount (+Montant).

Remarque : Utilisez toujours un lèchefrite pour la

cuisson en mode Gril (consultez les accessoires

optionnels).

Ouverture de la porte de l’appareil en cours de

fonctionnement

L’ouverture de la porte de l’appareil en cours de

fonctionnement interrompra le mode courant. Quand

vous fermez la porte de l’appareil, le fonctionnement

sera repris.

Annuler le fonctionnement

Touchez Clear/Off (Effacer/Arrêt) pour annuler le mode

de four actif. L’appareil s’éteint et l’horloge est affichée.

Le ventilateur fonctionne encore quelque temps, puis

s'arrête automatiquement.

Programmes automatiques

Les programmes automatiques vous permettent de

préparer des aliments de façon rapide et simple au

moyen des modes Micro-ondes et Convection.

Sélectionnez le programme et entrez les valeurs

demandées sur l’écran, le programme automatique

sélectionne le réglage optimal pour vous.

Speed Chef (Chef rapide)

Avec Speed Chef, vous pouvez sélectionner parmi

9 aliments différents. Il vous suffit d’entrer le poids pour

les programmes 1 á 8, ou la temperature pour le

programme 9 Brownies. Speed Chef calcule le temps de

cuisson le plus rapide pour les meilleurs résultats.

Remarque : Utilisez toujours des plats de cuisson

convenant à la fois pour la cuisson au micro-ondes et la

cuisson conventionnelle.

Réglage de Speed Chef (Chef rapide)

L'appareil doit être éteint.

Exemple : Régler Speed Chef pour les filets de porc.

1.

Sortez l’aliment de son emballage, pesez-le, puis

mettez-le dans le four dans un plat approprié ou sur

un plateau de céramique.

2.

Appuyez sur Speed Chef (Chef rapide).

Speed Chef et une liste de plats qui peuvent être

préparés apparaissent sur l'affichage.

3.

Sélectionnez le plat de votre choix à partir de la liste.

Pour les filets de porc, appuyez sur la touche

numérotée 5.

SPEED CHEF Pork Tenderloin (CHEF RAPIDE filets de

porc) apparaît sur l'affichage. ó:óó lb clignote sur le

côté droit de l'affichage. La barre d'état est vide.

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53

4.

Entrez le poids de l’aliment à cuire avec les touches

numérotées. Par exemple, pour entrer 3 lb (1,4 kg),

touchez 3 0 0. Le poids entré clignotera.

5.

Appuyez sur Enter (Entrer).

Le temps de cuisson approprié est indiqué sur le côté

gauche de l'affichage. La barre d'état passe au rouge.

La minuterie lance le compte à rebours.

Pendant la cuisson, un signal sonore retentira et le

message « Turn Food Over » (Retourner l’aliment)

apparaît sur l'affichage. Ouvrez la porte et retournez

l’aliment. Remettez l’aliment dans le micro-ondes et

touchez Enter (Entrer).

Une fois que le temps s'est écoulé

L'affichage indique finished. (terminé). óó:óó clignote.

Un signal sonore retentit toutes les dix secondes.

Appuyez sur Clear/Off (Effacer/Arrêt). L'appareil passe

en mode veille et l'heure est affichée.

Ouverture de la porte de l’appareil en cours de

fonctionnement

L’ouverture de la porte de l’appareil en cours de

fonctionnement interrompra le mode en cours. Vous

devez fermer la porte de l’appareil, puis toucher Enter

(Entrer) pour reprendre le fonctionnement.

Annuler le fonctionnement

Touchez Clear/Off (Effacer/Arrêt) pour annuler le mode

de four actif. L’appareil s’éteint et l’horloge est affichée.

Le ventilateur fonctionne encore quelque temps, puis

s'arrête automatiquement.

Programmes Speed Chef

Placez les aliments dans un plat de taille appropriée

pour la quantité de nourriture que vous voulez faire cuire.

Utilisez des plats de cuisson convenant à la fois à la

cuisson au micro-ondes et à la cuisson conventionnelle.

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Programme

Speed Chef

Plage de

poids

Conseils de cuisson Placement des

aliments

Temps de

repos

(minutes)

(1) Poitrine de poulet 0,5 - 3,0 lb

(0,2 - 1,4 kg)

À utiliser avec des poitrines de poulet désos-

sées. Retourner le poulet au timbre sonore.

Les petits morceaux cuisent plus rapidement.

Grille, face vers

le bas

5 à 10

(2) Cuisses de poulet 0,5 - 3,0 lb

(0,2 - 1,4 kg)

Placer les extrémités plus épaisses vers l'exté-

rieur. Retourner le poulet au timbre sonore.

Les petits morceaux cuisent plus rapidement.

Grille, face vers

le bas

3 à 8

(3) Poulet entier 1,0 - 4,5 lb

(0,5 - 2 kg)

Commencer la cuisson avec la poitrine vers le

bas. Retourner au timbre sonore.

Plaque tour-

nante

5 à 10

(4) Rosbif 1,0 - 3,25 lb

(0,5 - 1,5 kg)

Convient à des rosbifs de 2 po (5 cm) ou

moins. Retourner au timbre sonore.

Plaque tour-

nante

5 à 10

(5) Filets de porc 1,0 - 4,5 lb

(0,5 - 2 kg)

Replier les extrémités minces vers l'intérieur.

Retourner au signal sonore.

Grille, face vers

le bas

5 à 10

(6) Côtelettes de

porc

0,5 - 3,0 lb

(0,2 - 1,4 kg)

Convient aux côtelettes de porc de 1/2 à 1 po

(1,25 à 2,5 cm). Retourner les côtelettes au

timbre sonore.

Grille, face vers

le bas

3 à 8

(7) Pain de viande 1,0 - 3,25 lb

(0,5 - 1,5 kg)

Convient aux pains de viande de 3 po (7,5

cm) ou moins. Il n'est pas nécessaire de

retourner. Ajouter le ketchup au cours des 10

- 15 dernières minutes de cuisson.

Plaque tour-

nante

5 à 10

(8) Poisson filets/

Steaks

0,5 - 2,0 lb

(0,2 - 0,9 kg)

Brosser les filets ou steaks avec de l'huile

végétale ou de l'huile d'olive. Il n'est pas

nécessaire de retourner. Replier les extrémités

minces vers l'intérieur.

Grille, face vers

le bas

2 à 3

(9) Brownies 16 portions

325 - 375°F

(162 - 190° C)

Il n'est pas nécessaire de retourner. Pour de

meilleurs résultats, utiliser une poêle métal-

lique de 9 po (23 cm).

Grille, face vers

le bas

Laisser

refroidir

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54

Remarques

▯ Pour les morceaux de viande, entrer le poids total de

toutes les pièces.

▯ Utiliser un thermomètre pour vérifier la température de

la viande après le temps de repos.

▯ Placer la nourriture sur le comptoir et couvrir de papier

d'aluminium pendant le temps de repos.

Décongélation automatique

Avec la fonction Auto Defrost (Décongélation

automatique), vous pouvez décongeler trois différents

types d’aliments en entrant leur poids. Le temps de

décongélation idéal sera calculé par le programme.

Plat de cuisson pour la décongélation

Placez l’aliment dans un plat peu profond allant au

micro-ondes comme une casserole en verre ou un plat

en verre, mais ne couvrez pas.

Temps de repos

L’aliment décongelé devrait être laissé au repos pendant

10 à 30 minutes additionnelles jusqu’à ce qu’il atteigne

une température uniforme. Il faut prévoir pour les gros

morceaux de viande un temps de repos plus long que

pour les morceaux plus petits. Les morceaux de viande

plats et les aliments composés de viande hachée

devraient être séparés les uns des autres avant de les

laisser au repos.

Après ce temps-là, vous pouvez continuer de préparer

l’aliment, même si des morceaux de viande épais sont

toujours congelés au centre.

Réglage de la décongélation automatique

L'appareil doit être éteint.

Exemple : Pour régler la décongélation automatique

pour la viande hachée.

1.

Sortez l’aliment de son emballage, pesez-le, puis

mettez-le dans le four dans un plat approprié ou sur

un plateau de céramique.

2.

Appuyez sur Auto Defrost (Décongélation

automatique).

Auto Defrost et une liste de plats qui peuvent être

préparés apparaissent sur l'affichage. La barre d'état

est vide.

3.

Sélectionnez le plat de votre choix à partir de la liste

sur le côté droit de l'affichage. Pour la viande hachée,

touchez la touche numérotée 1.

AUTO DEFROST Ground Meat (DÉCONGÉLATION

AUTOMATIQUE viande hachée) apparaît sur

l'affichage. ó:óó lb clignote sur le côté droit de

l'affichage.

4.

Entrez le poids de l’aliment à cuire avec les touches

numérotées. Par exemple, pour entrer 2 lb (0,9 kg),

touchez 2 0 0. Le poids entré clignotera.

5.

Appuyez sur Enter (Entrer).

Le temps de cuisson approprié est indiqué sur le côté

gauche de l'affichage. La barre d'état passe au rouge.

La minuterie lance le compte à rebours.

Pendant la cuisson, un signal sonore retentira et le

message « Turn Food Over » (Retourner l’aliment)

apparaît sur l'affichage. Ouvrez la porte et retournez

l’aliment. Remettez l’aliment dans le micro-ondes et

touchez Enter (Entrer).

Remarque : Un signal sonore retentira pendant la

décongélation pour tous les aliments indiquant le

moment venu de retourner l'aliment ou de séparer les

morceaux.

Une fois que le temps s'est écoulé

L'affichage indique finished. (terminé). óó:óó clignote.

Un signal sonore retentit toutes les dix secondes.

Appuyez sur Clear/Off (Effacer/Arrêt). L'appareil passe

en mode veille et l'heure est affichée.

Ouverture de la porte de l’appareil en cours de

fonctionnement

L’ouverture de la porte de l’appareil en cours de

fonctionnement interrompra le mode en cours. Vous

devez fermer la porte de l’appareil, puis toucher Enter

(Entrer) pour reprendre le fonctionnement.

Annuler le fonctionnement

Touchez Clear/Off (Effacer/Arrêt) pour annuler le mode

de four actif. L’appareil s’éteint et l’horloge est affichée.

Le ventilateur fonctionne encore quelque temps, puis

s'arrête automatiquement.



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Bosch Benchmark HMCP0252UC/03 Le manuel du propriétaire

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