Fritel TURBO SF 4371 Le manuel du propriétaire

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FRITEL Turbo SF® fryer: The only one with heating element on 2 levels

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BESCHRIJVING VAN HET TOESTEL

1. Bedienpaneel

2. Controlelampje voor de temperatuur

3. Thermostaatknop

4. Kabelvak

5. Gleuf voor schuifbeugel

6. Verwarmingselement met

TURBO SF® System

7. Schuifbeugel

8. Kuip in inox

9. Maximumpeil)

10. Minimumpeil

11. “COOL TOUCH” handvat

12. Mantel

13. RESET-knop (rood)

14. Frituurkorf met handvat

15. Haak voor de frituurkorf

16. Smeltstand voor vast vet

Wij behouden ons het recht om technische

wijzigingen aan te brengen.

DESCRIPTION DE L’APPAREIL

1. Boîtier de commande

2. Lampe de contrôle de la température

3. Bouton de thermostat réglable

4. Compartiment pour le câble

5. Rainure pour la glissière

6. Elément chauffant avec

TURBO SF® System

7. Glissière

8. Cuve en acier inoxydable

9. Niveau Maximum

10. Niveau Minimum

11. Poignée “COOL TOUCH”

12. Manteau

13. Bouton RESET (rouge)

14. Panier à frire avec poignée

15. Crochet pour le panier à frire

16. Position pour fondre la graisse

Nous nous réservons le droit de faire des

changements techniques.

DESCRIPTION OF THE APPLIANCE

1. Control panel

2. Control lamp for the temperature

3. Thermostat knob

4. Cord storage

5. Slide groove for slider

6. Heating element with TURBO SF® System

7. Slider

8. Stainless steel bowl

9. Maximum oil level

10. Minimum oil level

11. "COOL TOUCH" handles

12. Housing

13. RESET-button (red) Basket with handle

14. Suspension hook for the frying basket

15. Melting position for frying fat

We reserve the right to execute technical

modifications

BESCHREIBUNG DES GERÄTES

1. Bedienungskonsole

2. Kontrollampe für heizung

3. Thermostatschalter

4. Kabelfach

5. Ausschnitt für Schieber

6. Heizelement mit

TURBO SF® System

7. Schieber

8. Öltopf aus Edelstahl

9. Maximum Ölhöhe

10. Minimum Ölhöhe

11. “COOL TOUCH“ Griffe

12. Gehäuse

13. RESET-Schalter (rot)

14. Frittierkorb mit Griff

15. Haken für Frittierkorb

16. Schmeltzeinstellung für festes Fett

Wir behalten uns das Recht vor, technische

Änderungen durch zu führen.

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MODE D’EMPLOI FR

Lisez attentivement le mode d’emploi avant d’utiliser cet appareil !

Conservez-le soigneusement.

Félicitations! Vous venez d’acheter une friteuse de haute qualité qui vous garantira

beaucoup de plaisir à frire! Pour toute information supplémentaire et astuces sur nos

friteuses, consultez notre site web www.fritel.com. Les personnes n’ayant pas lu ce

mode d’emploi ne peuvent pas utiliser cette friteuse. N’oubliez pas de lire les

conditions de garantie.

I. PRESCRIPTIONS DE SECURITE

Cette friteuse est construite conforme aux normes de sécurité européennes CE.

Comme pour tous les appareils électroménagers les mesures de prudence nécessaires

doivent être surveillées afin d’éviter les accidents ou tout endommagement à la

friteuse.

 ATTENTION ! danger de brûlure ! L’utilisation de

cet appareil engendre des surfaces brûlantes. Ne

touchez que les poignées ou les interrupteurs lorsque

l’appareil est en marche.

 ATTENTION ! Même après débranchement de

l’appareil il y a toujours des surfaces brûlantes qui

peuvent causer des brûlures. Laissez refroidir

entièrement l’appareil avant de le déplacer, le nettoyer

ou le ranger.

 Cet appareil doit être placé sur une surface stable avec

les poignées positionnées de telle façon afin d'éviter de

renverser des liquides bouillants.

 La friteuse est prévue pour usage domestique et pour

applications similaires comme:

- Cuisines pour personnel de magasins, sociétés et

autres environnements professionnels;

- Fermes;

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- Par les clients d'hôtels, motels et autres types

d'environnements résidentiels;

- Tous types d'environnement bed & breakfast.

 Cet appareil est prévu pour usage à température

ambiante. N’utilisez JAMAIS l’appareil à l’extérieure.

 Ne JAMAIS toucher les parties chaudes de la friteuse.

Touchez uniquement les poignées et le bouton

thermostat.

 Un cordon endommagé peut causer des chocs

électriques. N’utilisez JAMAIS l’appareil s’il est

endommagé, tombé, montre un dérangement ou si le

cordon ou la prise est endommagé. Dans tous ces cas,

l’appareil doit immédiatement être retourné chez un

réparateur agréé.

 Ne touchez JAMAIS l’élément chauffant, le cordon

électrique et la prise avec des mains mouillées et ne les

immergez JAMAIS dans l’eau (ou tout autre liquide).

Nettoyez-les uniquement avec un chiffon humide. Au

cas où l’appareil serait quand même mouillé ou humide,

retirez immédiatement la prise de la prise de courant.

 Ne JAMAIS utiliser de minuteurs ou de systèmes à

télécommande externes.

 Retirez toujours la fiche de la prise dès que le travail

est terminé et avant de démonter l'appareil pour le

nettoyer.

 Ne JAMAIS laisser de la glace excédentaire sur les produits surgelés, car cela

risque de provoquer des éclaboussures.

 Ne JAMAIS pendre le panier rempli de produits surgelés au dessus de l’huile

insuffisamment chauffée (moins de 130° C).

 Ne JAMAIS déplacer l’appareil quand celui-ci est rempli d’une matière chaude. La

même chose est applicable quand l’appareil n’est pas encore complètement

refroidit.

 Toujours placer l’appareil sur une surface stable, comme une tablette de cuisine ou

une table, pour éviter que l’appareil ne puisse basculer ou glisser.

 Ne JAMAIS utiliser l’appareil en dehors de la maison.

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 Ne tirez JAMAIS le cordon électrique même pour débrancher l’appareil de la prise

de courant.

 Ne JAMAIS utiliser de rallonge ou de prise de contact. Branchez toujours l’appareil

à une prise directe. Déroulez toujours entièrement le cordon d’alimentation.

 Ne laissez JAMAIS le cordon pendre sur le côté d'une table ou d’un plan de travail.

 Tenez-le éloigné des surfaces chaudes (par exemple plaques de cuisson, fours,

etc.).

 Ne placez JAMAIS la friteuse à proximité de rideaux, décoration murale, textile et

autres objets inflammables.

 La friteuse est uniquement prévue pour usage domestique.

 Ne JAMAIS utiliser l’appareil quand celui-ci est endommagé, est tombé ou montre

un dérèglement, ou quand le cordon ou la prise sont endommagés. Dans tous ces

cas, retournez l’appareil à votre point de vente ou à un service de réparation agrée.

 La friteuse ne peut être utilisée qu’avec un courant alternatif de 230 Volt.

 Conformément aux normes de sécurités légales la friteuse doit toujours être

branchée sur une prise de terre.

 Pour votre sécurité, l’appareil fonctionnera uniquement s’il a été monté

correctement. Contrôlez si vous avez monté correctement toutes les pièces.

 Utilisez la friteuse que pour frire des aliments.

 Ne laissez JAMAIS l'appareil sans surveillance lorsqu'il est en marche et ne le

déplacez JAMAIS tant qu’il est en marche.

 Ne touchez JAMAIS les parties chaudes de la friteuse. Touchez uniquement les

poignées et le bouton de thermostat.

 L’huile doit être entièrement refroidie avant de démonter l’appareil ou avant de

replier la poignée du panier.

Coupez TOUJOURS l’appareil et retirez la prise : après chaque utilisation et quand

vous ne l'utilisez pas, en cas de mauvais fonctionnement et pour le nettoyer.

 N'utilisez JAMAIS d'accessoires ou de pièces détachées d'une autre marque ou

d'un autre modèle.

 Les réparations ne peuvent être réalisées que par un agent ou un service de

réparation agréé.

II. AVANT LE PREMIER USAGE

 Enlevez tous les emballages et autocollants.

 Tenez les matériaux d'emballage hors de portée des enfants.

 Contrôlez qu'il n'y ait pas de défaut à l'appareil ou au cordon. En cas de défaut, ne

PAS utiliser l'appareil et le rammener à votre point de vente.

 Avant le premier emploi de la friteuse, il est recommandé de laver soigneusement

l’intérieur de la cuve et le panier. (voir point V.)

 Démontez la friteuse dans l’ordre suivant: panier – boîtier de commande avec

élément chauffant - cuve.

 Lavez la cuve et le panier.

 Montez ensuite la friteuse dans l’ordre suivant: cuve – boîtier de commande avec

élément chauffant - panier.

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! Placez toujours la cuve dans le manteau de façon à ce que le crochet de

suspension du panier à l’intérieur de la cuve se trouve à l’opposé des glissières.

! Assurez-vous que les glissières soient entièrement dans les ouvertures prévues

(à l’arrière du panneau de commande).

 Assurez-vous que la tension réseau correspond à celle mentionnée sur la friteuse.

III. UTILISATION

1. Remplissez la friteuse de l’huile ou de la graisse entre le niveau MIN et MAX.

! Ne JAMAIS réchauffer la friteuse SANS huile ou avec trop peu d’huile.

Dans le cas contraire, la friteuse peut être endommagée irréparablement!

Ne JAMAIS brancher la friteuse avant d’y mettre suffisamment d’huile ou de

graisse. Ne JAMAIS laisser de l’eau dans la cuve quand vous la remplissez d’huile.

Le niveau d’huile doit se trouver impérativement entre MIN et MAX., le non-respect

de cette précaution fait sauter le thermostat de sécurité.

Nous conseillons d’utiliser plutôt de l’huile que de la graisse. Si vous utilisez de la

graisse, coupez d’abord le bloc de graisse en morceaux et posez les morceaux

directement sur l’élément chauffant (NE JAMAIS mettre les blocs dans le panier).

Ensuite tournez le thermostat à la position “ “ et attendez que la graisse soit

fondue avant de tourner le thermostat à la température désirée.

2. Avant de brancher la fiche sur la prise de courant, dépliez d’abord la poignée du

panier et suspendez le panier sur le crochet

3. Tournez le thermostat à droite jusqu’à la température désirée. La lampe témoin

s’allume. Lorsque la température choisie est atteinte, la lampe de contrôle s’éteint.

la friteuse est prête à l’emploi. Lors d’une baisse de la température, le thermostat

réenclenche le chauffage ainsi que la lampe de contrôle et s’éteint de nouveau dès

que la température désirée est atteinte.

4. Mettez les aliments préalablement essuyés dans le panier (max. 2/3). Afin

d’obtenir un résultat optimal nous vous conseillons d’utiliser les quantités

suivantes :

- Frites surgelées: remplir le panier max. 2/3

- Frites fraîches: max. 150 gr. par litre d’huile ou par 900 gr de graisse solide

- Aliments délicats comme croquettes, poisson, …: uniquement couvrir le fond du

panier.

! Ne JAMAIS laisser de la glace excédentaire sur les produits surgelés, car cela

risque de provoquer des éclaboussures.

! Ne JAMAIS pendre le panier rempli de produits surgelés au dessus de l’huile ou

de la graisse insuffisamment chauffée (moins de 130° C). Cela provoque des

éclaboussures.

5. Immergez le panier lentement dans l’huile ou la graisse, afin de permettre

l’évaporation de l’eau présente dans les aliments.

Important : N’ajoutez pas de sel ou d’épices pendant la friture, car ceux-ci

endommagent l’huile. Ne pas dégeler les aliments, parce que la qualité est

meilleure si les aliments restent surgelés.

6. Friteuse avec couvercle anti-poussière : ne JAMAIS frire avec le couvercle sur la

friteuse, et ne JAMAIS réchauffer/laisser refroidir la friteuse avec le couvercle

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dessus.

Friteuse avec couvercle filtrant: il est autorisé de frire avec le couvercle sur la

friteuse.

7. Dès que les aliments sont frits, remontez lentement le panier et suspendez le au

crochet.

8. Tournez le bouton de thermostat à la position la plus basse et retirez la prise.

Laissez entièrement refroidir la friteuse et nettoyez-la ensuite. Ne repliez la

poignée du panier que quand l’huile est entièrement refroidie. Rangez ensuite le

cordon dans le compartiment.

IV. TEMPS DE CUISSON ET TEMPERATURES

Explication concernant la précuisson de frites fraiches :

Nous conseillons de précuire les frites fraiches à 150°C. mais ATTENTION : les

pommes de terre nouvelle récolte contiennent plus d’eau. La précuisson à 170°C

est donc recommendée. Si toutefois vous précuisez des pommes de terre plus

vieilles à 170°C, elles bruniront plus rapidement lors du premier cycle de cuisson.

V. ENTRETIEN

1. Retirez d’abord la prise et laissez entièrement refroidir la friteuse avant de la

démonter. Enlevez d’abord le panier, puis le boîtier de commande avec élément

chauffant et ensuite la cuve.

2. -Ne JAMAIS plonger le boîtier de commande dans l’eau ou tout autre liquide.

Nettoyez le boîtier de commande avec un chiffon humide.

-Manteau en inox, couvercle en inox et cuve en inox sont résistants au lave-

vaisselle ou peuvent être lavés à l’eau chaude avec du détergent. Nous conseillons

toutefois de nettoyer les pièces en inox à la main avec du détergent. Les produits

agressifs utilisés dans le lave-vaisselle pourraient diminuer l’éclat de l’inox.

-Manteau en matière synthétique et couvercle en matière synthétique sont

résistants au lave-vaisselle, ou peuvent être lavés à l’eau chaude avec du

détergent.

-Important: Le manteau en métal laqué et le couvercle en métal laqué doivent

être lavés à la main avec du détergent. Au lave-vaisselle, il peut y avoir une

décoloration dû aux substances chimiques présentes dans les produits de vaisselle.

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-Le panier peut être nettoyé à la main avec du détergent et une brosse de vaisselle.

Ne JAMAIS laisser tremper le panier pour éviter de l'oxydation.

3. Afin de nettoyer votre friteuse plus facilement nous vous conseillons d'utiliser le

nettoyant pour friteuse FRITEL. Remplissez la cuve de la friteuse d'eau chaude à

environ 40°C et ajoutez-y la quantité équivalant à une dizaine de bouchons de

nettoyant pour friteuse FRITEL. Laissez agir le produit pendant un quart d'heure et

ensuite videz la cuve. Rincez soigneusement et séchez à l'aide d'un linge doux.

Votre cuve est à nouveau comme neuve ! Le nettoyant pour friteuse FRITEL

fonctionne à base d’enzymes naturels. Il respecte ainsi l'environnement, est

biodégradable et non toxique. Le nettoyant pour friteuse FRITEL peut être appliqué

sur tous les matériaux comme le métal, le synthétique, l’inox...

VI. CONSEILS UTILES EN CAS DE PANNE

En cas de dérèglement ne JAMAIS utiliser la friteuse. Contrôlez d’abord les points

suivants:

1. Le fusible de la friteuse saute :

 Laissez refroidir la friteuse et appuyez ensuite le bouton Reset

La friteuse est de nouveau prête à l’usage

2. La friteuse ne chauffe plus :

 Le thermostat de sécurité est débranché : Pressez le bouton Reset pour le

rebrancher

 Le micro-interrupteur de sécurité est débranché : Le boîtier de commande n’est

pas monté correctement sur les glissières ou une glissière est cassée. Dans les

deux premiers cas : montez la friteuse correctement. Dans le dernier cas :

notez les coordonnées dans le compartiment du câble et adressez vous à votre

point de vente.

3. L’huile ou la graisse fume ou déborde :

 L’huile ou la graisse est dégradée et doit être changée.

 Le thermostat est mal réglé. La température choisie est trop élevée.

 Les aliments contiennent trop d’eau ou trop de glace.

4. Les aliments frits sont trop gras :

 L’huile ou la graisse est dégradée et doit être changée.

 Le thermostat est mal réglé. La température choisie est trop basse.

5. En cas de dommage au câble, veuillez retourner votre friteuse à votre point de

vente.

Au cas où aucun des conseils précités n’est à la base du dérèglement, adressez-

vous à votre point de vente.

Toutes pannes et/ou endommagements causés par le non-respect de ces

prescriptions ne seront pas couverts par la garantie. La friteuse est

développée pour usage domestique. En cas d’usage professionnel les

conditions de garantie échoient.

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VII. CONDITIONS DE GARANTIE

La garantie prend cours à la date d’achat. Durée de la garantie: 2 ans. Afin de profiter

de la garantie, il suffit de conserver le bon d’achat.

Prolongez votre garantie de 2 à 10 ans:

* Enregistrez votre appareil sur www.fritel.com... et le tour est joué !

* Toutes les conditions concernant la garantie prolongée sont également mentionnées

sur notre site web.

Définition de la garantie :

 La garantie couvre la réparation et/ou le remplacement gratuit des pièces

reconnues défectueuses par nos services techniques et au cas où le défaut est

imputable aux vices de construction, de fabrication ou de matériel.

 La garantie n’est valable que pour le premier utilisateur.

 Les frais de transport sont TOUJOURS à charge de l’acheteur tant pour l’envoi

que pour le retour.

 La garantie ne peut être appliquée que sur présentation de la facture d’achat.

 La garantie ne peut être invoquée en cas d’usure normale.

La garantie n’est pas d’application dans les cas suivants:

 branchement incorrect, par exemple trop haute tension électrique.

 en cas d’utilisation incorrecte, inadéquate ou anormale, ou professionnelle.

 en cas d’entretien insuffisant ou incorrect.

 en cas de réparation ou modification réalisés par un tiers non agréé;

 en cas de disparition et / ou modification des numéros d’identification.

VIII. ENVIRONNEMENT

Ne jetez pas cet appareil en fin de vie avec les ordures ménagères, mais portez-

le à un endroit prévu à cet effet par les pouvoirs publics pour le recyclage. Vous

aiderez, ainsi, à protéger l’environnement.

IX. RESPONSABILITES

Toutes les responsabilités, aussi bien envers le(s) utilisateur(s) qu’envers les tiers, qui

résultent du non-respect de toutes les prescriptions de sécurités dans ce mode

d’emploi, ne peuvent à aucune condition être inculpées au fabricant. En cas de non-

respect des prescriptions de sécurité, l’utilisateur de l’appareil, ou toute autre

personne ne pas ayant appliqué ces prescription de sécurité, préserve le fabriquant de

toutes responsabilités qui de ce fait pourraient être inculpées au fabriquant.

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