ARTHUR MARTIN FE6699X Manuel utilisateur

Four encastrable multi fonction

vapeur

FE6699

2

Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, direc-

tives et/ou décrets pour une utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect

de l'environnement, vous devez d'abord lire impérativement les préco-

nisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

1 Pour éviter tout risque de détérioration de l’appareil, transportez-le dans sa

position d’utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).

Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d’asphyxie et cor-

porel, tenez les matériaux d’emballage hors de la portée des enfants.

1 Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel, ...), l’installation, les

raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en

service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un

professionnel qualifié.

1 Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à

un usage domestique. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou indus-

trielles ou pour d’autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous

éviterez ainsi des risques matériel et corporel.

1 Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur

avant toute opération de nettoyage manuel. N’utilisez que des produits du

commerce non corrosifs et/ou non inflammables. Utilisez un chiffon ou une

éponge humidifié. Un nettoyage à l’eau ou à la vapeur risque de provoquer

des infiltration nuisibles au bon fonctionnement du produit et des domma-

ges corporels.

1 Si votre appareil est équipé d’un éclairage, il est obligatoire de débrancher

la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de

procéder au changement de l’éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter

tout choc électrique ou électrocution.

1 Afin d’empêcher des risques d’explosion et d’incendie, ne placez pas de

produits inflammables ou d’éléments imbibés de produits inflammables à

l’intérieur ou à proximité de l’appareil.

1 Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corpo-

rel, mettez hors d’usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple :

coupez le câble d’alimentation électrique au ras de l’appareil, cassez le dis-

positif de verrouillage, s’ils existent. Informez-vous auprés des services de

votre commune des entroits autorisés pour la mise au rebut de l’appareil.

1 Pendant et après le fonctionnement de l’appareil :

– Les côtés et la façade de l’appareil sont chauds,

– les récipients et leur contenu peuvent basculer,

– lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes des porte et

d’enceinte sont chaudes.

3

Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pen-

dant et après l’utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel

et corporel.

Avertissement spécifique pour les fours à nettoyage pyro-

lytique

1 L’opération de nettoyage pyrolyse doit être effectuée en votre présence.

Veillez au bon entretien de l’appareil et à son bon fonctionnement.

Ne coupez pas l’alimentation du four et ne tentez pas d’ouvrir la porte.

Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages cor-

porels et/ou matériels (incendie, ...)

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation opti-

male de votre appareil.

4

Chère cliente, cher client,

Veuillez lire attentivement la notice d’utilisation dans son intégralité et la

conserver pour pouvoir la consulter ultérieurement.

Veuillez la transmettre à l’éventuel propriétaire ultérieur de l’appareil.

Les symboles suivants sont utilisés dans ce document :

1 Consignes de sécurité

Avertissement ! Conseils pour votre sécurité personnelle.

Avertissement ! Consignes permettant d’éviter d’endommager l’appareil.

3 Conseils généraux et pratiques

2 Informations environnementales

5

Sommaire

Avertissement spécifique pour les fours à nettoyage pyrolytique . . . . . . . . . 3

Notice d'utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Avertissements importants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Protection de l’environnement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Description de l'appareil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Vue d'ensemble. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Bandeau de commandes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Equipement du four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Accessoires du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Avant la première utilisation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Régler et modifier l’heure du jour . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Sélection de la langue. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Réglage de la luminosité de l’affichage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Premier nettoyage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Commande du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

La commande électronique du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Fonctions de four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Insérez la grille et la plaque du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Insérer/enlever le filtre à graisse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Fonctions cuisson vapeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Fonctions supplémentaires. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Sonde à viande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Fonctions de l'horloge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Autres fonctions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Désactiver l’horloge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Sécurité enfants du four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Verrouillage des touches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Déconnexion de sécurité du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Conseils d’utilisation et guide des cuissons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Cuisson vapeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

CUISSON A LA VAPEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Tableau CUISSON A LA VAPEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

AIR CHAUD et CUISSON A LA VAPEUR à la suite . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Tableau AIR CHAUD et CUISSON A LA VAPEUR à la suite . . . . . . . . . . . 39

CUISSON INTERVALL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Tableau CUISSON INTERVALL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

6

Cuire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Tableau de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Tableau gratins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Tableau des surgeléset des plats cuisinés. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Rôtissage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Tableau des aliments à rôtir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Tableau Sonde à viande. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Grillades de surface . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Tableau des grillades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Grill turbo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Sécher. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Décongélation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Tableau de décongélation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Fonctions Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Préparer des yaourts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Faire lever de la pâte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Cuisson à température faible . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Tableau de cuisson à basse température . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Faire des conserves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Tableau des conserves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Fonctions et recettes programmées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Façade du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Intérieur du four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Accessoires. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Filtre à graisse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Gradin à fils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Système de génération de vapeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Eclairage Four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Porte du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Que faire si … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Instructions d’installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Garantie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

7

Notice d'utilisation

1 Avertissements importants

5 Cet appareil est conforme aux directives CE suivantes :

– directive 73/23/CEE du 19.02.1973 basse tension

– directive 89/336/CEE du 03.05.1989 relative à la compatibilité électroma-

gnétique (CEM) y compris la directive de révision 92/31/CEE

– directive 93/68/CEE du 22.07.1993 relative à la certification CE

Sécurité de l’installation électrique

• Le branchement de l’appareil est du ressort exclusif d’un technicien qua-

lifié.

• En cas de dysfonctionnements ou de dommages sur l’appareil : retirez les

fusibles ou mettez l’appareil hors tension

• Les réparations de l’appareil sont du ressort d'un service après vente.

Les réparations inadéquates peuvent occasionner de graves dangers.

Pour toute réparation, adressez-vous à votre service après vente ou à vo-

tre magasin vendeur.

Sécurité pour les enfants

• Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement.

Vous éviterez qu'ils se brûlent en touchant la façade chaude de votre ap-

pareil. Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes

de l'appareil.

Sécurité pendant l’utilisation

Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilisez pas à

des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour

lequel il a été conçu.

• Attention : si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité de votre

four (par exemple un batteur électrique), assurez-vous que le câble d'ali-

mentation de cet appareil ne risque pas de toucher une surface chaude

du four qui serait susceptible de fondre ou ne risque pas d'être coincé

dans la porte du four.

• Avertissement : Risque de brûlure ! L’enceinte du four devient chaude

pendant son fonctionnement.

• Avertissement : Pendant la cuisson à la vapeur, n’ouvrez sous aucun

prétexte la porte du four. La vapeur sortant du four pourrait abîmer les

meubles. Évitez tout contact direct avec la vapeur se dégageant. En en-

fournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas

vous approcher du(des) élément(s) et utilisez des gants thermiques de

cuisine.

8

• Si vous utilisez dans le four des ingrédients contenant de l‘alcool, un mé-

lange d’air et d’alcool légèrement inflammable pourrait se produire. Dans

ce cas, ouvrez la porte avec prudence. Ne manipulez pas d'objets incan-

descents ou provoquant des étincelles ou du feu.

• Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veillez à ce que

les enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent pas comme un jouet.

• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les caractéristiques de cet

appareil. Cela représenterait un danger pour vous.

• Avant la première utilisation de votre appareil, faites-le chauffer une fois à

vide. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée : VMC (Ven-

tilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.

• Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte du four.

• En plus du(des) accessoire(s) fourni(s) avec votre appareil, n’utilisez que

des plats, des moules à gâteaux,…résistants à des hautes températures

(suivez les instructions des fabricants).

• Après utilisation de votre four, assurez-vous que l'appareil est correcte-

ment mis à l'arrêt.

• Avant de procéder au nettoyage de votre appareil, vérifiez qu’aucun élé-

ment n’est sous tension (appareil mis hors tension) et que les parois

soient suffisamment refroidies.

• Pour obtenir de bons résultats culinaires et d’utilisation, veillez à ce que

votre appareil soit toujours propre ; lors de la cuisson de certaines prépa-

rations, les projections graisseuses peuvent dégager des odeurs désa-

gréables.

• Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin de garantir un fonc-

tionnement correct.

• N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le

four (exigences relatives à la sécurité électrique).

9

Pour éviter d’endommager l’appareil

• Ne recouvrez pas la sole du four avec du papier d’aluminium et ne posez

pas de plaque à pâtisserie ou de marmite, etc. sur la sole du four au ris-

que d’endommager l’émail du four sous l’effet de l’accumulation de la

chaleur.

• Les jus de fruits qui s’égouttent des plaques à pâtisserie laissent des ta-

ches qui sont ensuite indélébiles. Pour faire cuire des gâteaux très juteux,

utilisez une plaque à fond creux.

• Sur la porte ouverte du four, ne posez pas de charge lourde et assurez-

vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir.

• Ne versez jamais d’eau dans le four lorsqu’il est brûlant. Cela pourrait en-

dommager l’émail et provoquer des décolorations.

• N’exercez aucune pression, en particulier sur les rebords de la vitre fron-

tale, au risque de la briser.

• Ne stockez pas d’objet inflammable dans le four. Ils pourraient s’enflam-

mer lorsque le four est mis sous tension.

• Ne conservez pas d’aliments humides dans le four. Cela pourrait endom-

mager l’émail.

3 Remarque relative au revêtement en émail

L’usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revête-

ment en émail qui n’influent aucunement sur la performance de l’appareil s’il

est utilisé dans des conditions normales et en conformité avec les instruc-

tions d’utilisation. De ce fait, elles ne constituent pas une malfaçon entrant

dans le cadre de la garantie.

10

Protection de l’environnement

2 Elimination du matériel d’emballage

Les matériaux d’emballage sont écologiques et recyclables. Les matières

plastiques portent un signe distinctif, par ex. >PE<, >PS<, etc. Déposez les

matériaux d’emballage en fonction de leur signe distinctif dans les contai-

neurs prévus à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre

commune).

2 Appareils usagés

Le symbole

W sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne

peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collec-

te dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électroni-

que). En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l'art,

nous préservons l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que le

déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de

détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les ser-

vices de votre commune ou le magasin où vous avez

effectué l’achat.

1 Avertissement : Nous vous conseillons de rendre votre ancien appareil inu-

tilisable avant de vous en débarrasser et donc de mettre hors d’usage ce

qui pourrait représenter un danger.

Coupez, le câble d’alimentation au ras de l’appareil.

11

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

Porte en

verre

Bandeau de commande

Poignée de

la porte

12

Bandeau de commandes

Equipement du four

Indicateur de température

Touche Marche/Arrêt Fonctions de l'horloge

Fonctions du four

Affichage Four/Horloge

Touches de sélection

Bac à eau

Voûte et élément chauffant du gril

Eclairage du four

Gradin fil, amovible

Niveaux de gradin

Eclairage du four

Eléments chauffants pa-

roi arrière/filtre à graisse

Générateur de vapeur/ouverture

de sortie vapeur

Ventilateur

Fiche de fixation de la son-

de à viande

Gradin fil, amovible

Sole

13

Accessoires du four

Grille

Elle permet de poser des plats (rôtis, gra-

tins), les moules à pâtisserie, etc.

Plateau multi usages

Il s'utilise pour la cuisson ou réchauffage

de pizzas, de petits gâteaux individuels

posés directement dessus.

Il s'utilise aussi pour recueillir le jus des

grillades (non adaptée au mode de cuis-

son CUISSON A LA VAPEUR).

Sonde à viande

Pour déterminer avec précision le niveau

de cuisson de morceaux de viande (ne

convient pas au mode de fonctionne-

ment CUISSON A LA VAPEUR).

Vaisselle en verre allant au four

avec grille à étuver

14

Avant la première utilisation

Régler et modifier l’heure du jour

3 Le four ne fonctionne que si le réglage de l’heure du jour a été effectué.

Après le raccordement de l’appareil ou

une coupure d’électricité, la flèche de

Mise à l’heure clignote automatiquement.

1. Pour modifier le réglage de l'heure du

jour, appuyez d’abord sur la touche

Marche/Arrêt. Puis appuyez à plusieurs

reprises sur la touche Temps, jusqu’à

ce que la flèche de Mise à l’heure cli-

gnote.

Réglez l’heure du jour à l’aide de la

touche ou .

Après env. 5 secondes, le clignotement

cesse et l’heure du jour s’affiche.

L’appareil est prêt à fonctionner.

3 Il est possible de modifier l’heure du jour

si la fonction Sécurité enfant n’est pas

activée, si les fonctions de l’horloge

Temps de cuisson ou Fin de cuisson

n’ont pas été sélectionnées et si aucune

fonction du four n’a été réglée.

15

Sélection de la langue

1. Mettez l’appareil en marche à l'aide de

la touche principale Marche/Arrêt.

2. Appuyez simultanément sur la

touche Marche/Arrêt et sur la touche

Temps.

3. À l’aide de la touche ou , sélec-

tionnez une des langues proposées.

4. Appuyez simultanément sur la

touche Marche/Arrêt et sur la touche

Temps pour mémoriser la langue sélec-

tionnée.

16

Réglage de la luminosité de l’affichage.

Pour les fours installés en hauteur, le réglage de la luminosité de l’affichage

permet d’améliorer la lisibilité.

1. Mettez l'appareil en fonctionnement à

l’aide de la touche principale Marche/

Arrêt.

2. Appuyez simultanément sur la

touche Marche/Arrêt et sur la touche

Temps.

3. Appuyez une fois sur la touche Fonc-

tions de cuisson.

4. A l’aide de la touche ou , réglez le

niveau de la luminosité.

5. Appuyez simultanément sur la touche Marche/Arrêt et sur la touche

Temps pour mémoriser le niveau de la luminosité souhaité.

17

Premier nettoyage

Nettoyez le four avant de l’utiliser pour la première fois.

1 Attention : N’utilisez pas de produit nettoyant agressif ou abrasif ! La surfa-

ce pourrait être endommagée.

3 Utilisez des produits d’entretien spécifiques du commerce sur les façades

en métal.

1. Appuyez sur la touche Marche/Arrêt, puis sur la touche Fonctions de cuis-

son jusqu’à ce que la fonction four ECLAIRAGE apparaisse : L’éclaira-

ge du four est actif.

Ouvrez la porte du four.

2. Sortez tous les accessoires et les grilles et nettoyez-les avec un détergent

doux.

3. Nettoyez également le four avec une éponge humide et un détergent doux

et laissez sécher.

4. Essuyez la façade du four avec un chiffon humidifié.

18

Commande du four

La commande électronique du four

3 Remarques générales

• Pour mettre l’appareil sous tension la première fois, utilisez d’abord la

touche Marche/Arrêt.

• Lorsque la fonction sélectionnée s’allume, le four commence à chauffer

ou le décompte se met en marche.

• Un signal sonore indique que la température sélectionnée est atteinte.

• Dès qu’une fonction du four est sélectionnée, l’éclairage du four s’allume.

• Pour arrêter l’appareil, utilisez la touche Marche/Arrêt.

Indicateurs de température

Fonctions du four Touches de sélection

Fonctions de l'horloge

Recettes

Sonde à viande

Heure du jour/minuteur

Indicateur de durée de la cuisson Voyant fin

Fonctions de l’horloge Fonctions de l’horloge

Affichage

Fonctions du four

Touche Marche/Arrêt

Indicateur de température

19

Fonctions de four

3 Les fonctions TURBO PIZZA , GRIL TURBO et CHALEUR SUP

INF incorporent un chauffage rapide automatique qui permet d’attein-

dre la température choisie le plus rapidement possible.

Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition:

Fonction Four Utilisation

Elément chauffant/

ventilateur

ECLAIRAGE

Cette fonction permet entre autres,

par ex. de nettoyer l’intérieur du four

et de

l’éclairer

.

---

CUISSON A LA

VAPEUR

Pour les fruits, les légumes, le pois-

son, les pommes de terre, le riz, les

pâtes ou autres accompagnements.

Générateur de vapeur,

sole, ventilateur

CUISSON INTER-

VALL

Pour

cuire

et

rôtir

et pour réchauffer

des produits surgelés ou congelés.

Chaleur tournante,

générateur de vapeur

AIR CHAUD

Pour cuire

et gratiner

jusqu’à trois

niveaux

en même temps.

Réduisez les températures du four

20-40 °C que vous utilisez pour la

chaleur supérieure/inférieure.

Corps de chauffedes

parois arrières,

ventilateur

CHALEUR SUP

INF

Pour

faire cuire

et

rôtir

sur

un seul

niveau

.

Voûte, sole

TURBO PIZZA

Pour cuire sur un gradin des mets

nécessitant un

brunissage intensif

et un fond croustillant

Réglez une température du four de

20 à 40° inférieure à celles de la voû-

te et de la sole.

Sole, Élément

chauffant paroi arriè-

re, Ventilateur

GRIL TURBO

Pour

rôtir

des morceaux de viande

plus gros ou des volailles sur un seul

niveau. Cette fonction est également

appropriée pour

cuire un gratin

et

gratiner.

Gril, ventilateur

GRIL PETIT

Pour

faire griller

des aliments peu

épais devant être placés au

milieu

de la grille

et pour

faire des

toasts

.

Gril

GRIL MAX

Pour

faire griller

des aliments peu

épais en

grande quantité

et pour

faire des toasts

.

Gril, voûte

DECONGELATION

Pour

décongeler

et pour

sécher

les herbes, les fruits et les légumes

.

Ventilateur, Sole

CUISSON BASSE T

Pour préparer des rôtis particulière-

ment tendres et juteux.

Élément chauffant ar-

rière, Ventilateur

20

Mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt

Mettre le four en fonctionnement

1. Mettez l'appareil en fonctionnement à l’aide de la touche

principale Marche/Arrêt.

2. Appuyez plusieurs fois sur la touche

Fonctions de cuisson jusqu’à ce que la

fonction désirée s'affiche.

– Une proposition de température s’af-

fiche sur l’indicateur de température.

– Si la température conseillée n’est pas

modifiée dans les 5 secondes qui

suivent, le four commence à chauffer.

Modifier la température du four

Appuyez sur la touche ou pour

augmenter ou réduire la température.

Le réglage se fait par paliers de 5°C.

Symbole du thermomètre

• La montée progressive du symbole du thermomètre indique le degré at-

teint par la température du four.

• Le clignotement successif des segments du symbole du thermomètre in-

dique que le chauffage rapide du four est déjà en service.

Afficher la température

Appuyez simultanément sur les

touches et .

La température réelle à l'intérieur du four

s’affiche sur l’indicateur de température.

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ARTHUR MARTIN FE6699X Manuel utilisateur

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