ARTHUR MARTIN FE6699X Manuel utilisateur

Catégorie
Cuisine
Taper
Manuel utilisateur
Four encastrable multi fonction
vapeur
FE6699
2
Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, direc-
tives et/ou décrets pour une utilisation sur le territoire français.
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect
de l'environnement, vous devez d'abord lire impérativement les préco-
nisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.
1 Pour éviter tout risque de détérioration de l’appareil, transportez-le dans sa
position d’utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d’asphyxie et cor-
porel, tenez les matériaux d’emballage hors de la portée des enfants.
1 Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel, ...), l’installation, les
raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en
service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un
professionnel qualifié.
1 Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à
un usage domestique. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou indus-
trielles ou pour d’autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous
éviterez ainsi des risques matériel et corporel.
1 Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur
avant toute opération de nettoyage manuel. N’utilisez que des produits du
commerce non corrosifs et/ou non inflammables. Utilisez un chiffon ou une
éponge humidifié. Un nettoyage à l’eau ou à la vapeur risque de provoquer
des infiltration nuisibles au bon fonctionnement du produit et des domma-
ges corporels.
1 Si votre appareil est équipé d’un éclairage, il est obligatoire de débrancher
la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de
procéder au changement de l’éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter
tout choc électrique ou électrocution.
1 Afin d’empêcher des risques d’explosion et d’incendie, ne placez pas de
produits inflammables ou d’éléments imbibés de produits inflammables à
l’intérieur ou à proximité de l’appareil.
1 Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corpo-
rel, mettez hors d’usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple :
coupez le câble d’alimentation électrique au ras de l’appareil, cassez le dis-
positif de verrouillage, s’ils existent. Informez-vous auprés des services de
votre commune des entroits autorisés pour la mise au rebut de l’appareil.
1 Pendant et après le fonctionnement de l’appareil :
Les côtés et la façade de l’appareil sont chauds,
les récipients et leur contenu peuvent basculer,
lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes des porte et
d’enceinte sont chaudes.
3
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pen-
dant et après l’utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel
et corporel.
Avertissement spécifique pour les fours à nettoyage pyro-
lytique
1 L’opération de nettoyage pyrolyse doit être effectuée en votre présence.
Veillez au bon entretien de l’appareil et à son bon fonctionnement.
Ne coupez pas l’alimentation du four et ne tentez pas d’ouvrir la porte.
Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages cor-
porels et/ou matériels (incendie, ...)
Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation opti-
male de votre appareil.
4
Chère cliente, cher client,
Veuillez lire attentivement la notice d’utilisation dans son intégralité et la
conserver pour pouvoir la consulter ultérieurement.
Veuillez la transmettre à l’éventuel propriétaire ultérieur de l’appareil.
Les symboles suivants sont utilisés dans ce document :
1 Consignes de sécurité
Avertissement ! Conseils pour votre sécurité personnelle.
Avertissement ! Consignes permettant d’éviter d’endommager l’appareil.
3 Conseils généraux et pratiques
2 Informations environnementales
5
Sommaire
Avertissement spécifique pour les fours à nettoyage pyrolytique . . . . . . . . . 3
Notice d'utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Avertissements importants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Protection de l’environnement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Description de l'appareil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Vue d'ensemble. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Bandeau de commandes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Equipement du four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Accessoires du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Avant la première utilisation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Régler et modifier l’heure du jour . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Sélection de la langue. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Réglage de la luminosité de l’affichage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Premier nettoyage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Commande du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
La commande électronique du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Fonctions de four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Insérez la grille et la plaque du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Insérer/enlever le filtre à graisse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Fonctions cuisson vapeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Fonctions supplémentaires. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Sonde à viande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Fonctions de l'horloge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Autres fonctions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Désactiver l’horloge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Sécurité enfants du four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Verrouillage des touches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Déconnexion de sécurité du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Conseils d’utilisation et guide des cuissons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Cuisson vapeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
CUISSON A LA VAPEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Tableau CUISSON A LA VAPEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
AIR CHAUD et CUISSON A LA VAPEUR à la suite . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Tableau AIR CHAUD et CUISSON A LA VAPEUR à la suite . . . . . . . . . . . 39
CUISSON INTERVALL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Tableau CUISSON INTERVALL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
6
Cuire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Tableau de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Tableau gratins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Tableau des surgeléset des plats cuisinés. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Rôtissage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Tableau des aliments à rôtir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Tableau Sonde à viande. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Grillades de surface . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Tableau des grillades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Grill turbo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Sécher. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Décongélation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Tableau de décongélation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Fonctions Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Préparer des yaourts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Faire lever de la pâte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Cuisson à température faible . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Tableau de cuisson à basse température . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Faire des conserves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Tableau des conserves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Fonctions et recettes programmées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Façade du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Intérieur du four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Accessoires. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Filtre à graisse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Gradin à fils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Système de génération de vapeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Eclairage Four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Porte du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Que faire si … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Instructions d’installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Garantie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
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Notice d'utilisation
1 Avertissements importants
5 Cet appareil est conforme aux directives CE suivantes :
directive 73/23/CEE du 19.02.1973 basse tension
directive 89/336/CEE du 03.05.1989 relative à la compatibilité électroma-
gnétique (CEM) y compris la directive de révision 92/31/CEE
directive 93/68/CEE du 22.07.1993 relative à la certification CE
Sécurité de l’installation électrique
Le branchement de l’appareil est du ressort exclusif d’un technicien qua-
lifié.
En cas de dysfonctionnements ou de dommages sur l’appareil : retirez les
fusibles ou mettez l’appareil hors tension
Les réparations de l’appareil sont du ressort d'un service après vente.
Les réparations inadéquates peuvent occasionner de graves dangers.
Pour toute réparation, adressez-vous à votre service après vente ou à vo-
tre magasin vendeur.
Sécurité pour les enfants
Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement.
Vous éviterez qu'ils se brûlent en touchant la façade chaude de votre ap-
pareil. Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes
de l'appareil.
Sécurité pendant l’utilisation
Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilisez pas à
des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour
lequel il a été conçu.
Attention : si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité de votre
four (par exemple un batteur électrique), assurez-vous que le câble d'ali-
mentation de cet appareil ne risque pas de toucher une surface chaude
du four qui serait susceptible de fondre ou ne risque pas d'être coincé
dans la porte du four.
Avertissement : Risque de brûlure ! L’enceinte du four devient chaude
pendant son fonctionnement.
Avertissement : Pendant la cuisson à la vapeur, n’ouvrez sous aucun
prétexte la porte du four. La vapeur sortant du four pourrait abîmer les
meubles. Évitez tout contact direct avec la vapeur se dégageant. En en-
fournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas
vous approcher du(des) élément(s) et utilisez des gants thermiques de
cuisine.
8
Si vous utilisez dans le four des ingrédients contenant de l‘alcool, un mé-
lange d’air et d’alcool légèrement inflammable pourrait se produire. Dans
ce cas, ouvrez la porte avec prudence. Ne manipulez pas d'objets incan-
descents ou provoquant des étincelles ou du feu.
Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veillez à ce que
les enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent pas comme un jouet.
Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les caractéristiques de cet
appareil. Cela représenterait un danger pour vous.
Avant la première utilisation de votre appareil, faites-le chauffer une fois à
vide. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée : VMC (Ven-
tilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.
Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte du four.
En plus du(des) accessoire(s) fourni(s) avec votre appareil, n’utilisez que
des plats, des moules à gâteaux,…résistants à des hautes températures
(suivez les instructions des fabricants).
Après utilisation de votre four, assurez-vous que l'appareil est correcte-
ment mis à l'arrêt.
Avant de procéder au nettoyage de votre appareil, vérifiez qu’aucun élé-
ment n’est sous tension (appareil mis hors tension) et que les parois
soient suffisamment refroidies.
Pour obtenir de bons résultats culinaires et d’utilisation, veillez à ce que
votre appareil soit toujours propre ; lors de la cuisson de certaines prépa-
rations, les projections graisseuses peuvent dégager des odeurs désa-
gréables.
Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin de garantir un fonc-
tionnement correct.
N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le
four (exigences relatives à la sécurité électrique).
9
Pour éviter d’endommager l’appareil
Ne recouvrez pas la sole du four avec du papier d’aluminium et ne posez
pas de plaque à pâtisserie ou de marmite, etc. sur la sole du four au ris-
que d’endommager l’émail du four sous l’effet de l’accumulation de la
chaleur.
Les jus de fruits qui s’égouttent des plaques à pâtisserie laissent des ta-
ches qui sont ensuite indélébiles. Pour faire cuire des gâteaux très juteux,
utilisez une plaque à fond creux.
Sur la porte ouverte du four, ne posez pas de charge lourde et assurez-
vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir.
Ne versez jamais d’eau dans le four lorsqu’il est brûlant. Cela pourrait en-
dommager l’émail et provoquer des décolorations.
N’exercez aucune pression, en particulier sur les rebords de la vitre fron-
tale, au risque de la briser.
Ne stockez pas d’objet inflammable dans le four. Ils pourraient s’enflam-
mer lorsque le four est mis sous tension.
Ne conservez pas d’aliments humides dans le four. Cela pourrait endom-
mager l’émail.
3 Remarque relative au revêtement en émail
L’usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revête-
ment en émail qui n’influent aucunement sur la performance de l’appareil s’il
est utilisé dans des conditions normales et en conformité avec les instruc-
tions d’utilisation. De ce fait, elles ne constituent pas une malfaçon entrant
dans le cadre de la garantie.
10
Protection de l’environnement
2 Elimination du matériel d’emballage
Les matériaux d’emballage sont écologiques et recyclables. Les matières
plastiques portent un signe distinctif, par ex. >PE<, >PS<, etc. Déposez les
matériaux d’emballage en fonction de leur signe distinctif dans les contai-
neurs prévus à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre
commune).
2 Appareils usagés
Le symbole
W sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne
peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collec-
te dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électroni-
que). En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l'art,
nous préservons l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que le
déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de
détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les ser-
vices de votre commune ou le magasin où vous avez
effectué l’achat.
1 Avertissement : Nous vous conseillons de rendre votre ancien appareil inu-
tilisable avant de vous en débarrasser et donc de mettre hors d’usage ce
qui pourrait représenter un danger.
Coupez, le câble d’alimentation au ras de l’appareil.
11
Description de l'appareil
Vue d'ensemble
Porte en
verre
Bandeau de commande
Poignée de
la porte
12
Bandeau de commandes
Equipement du four
Indicateur de température
Touche Marche/Arrêt Fonctions de l'horloge
Fonctions du four
Affichage Four/Horloge
Touches de sélection
Bac à eau
Voûte et élément chauffant du gril
Eclairage du four
Gradin fil, amovible
Niveaux de gradin
Eclairage du four
Eléments chauffants pa-
roi arrière/filtre à graisse
Générateur de vapeur/ouverture
de sortie vapeur
Ventilateur
Fiche de fixation de la son-
de à viande
Gradin fil, amovible
Sole
13
Accessoires du four
Grille
Elle permet de poser des plats (rôtis, gra-
tins), les moules à pâtisserie, etc.
Plateau multi usages
Il s'utilise pour la cuisson ou réchauffage
de pizzas, de petits gâteaux individuels
posés directement dessus.
Il s'utilise aussi pour recueillir le jus des
grillades (non adaptée au mode de cuis-
son CUISSON A LA VAPEUR).
Sonde à viande
Pour déterminer avec précision le niveau
de cuisson de morceaux de viande (ne
convient pas au mode de fonctionne-
ment CUISSON A LA VAPEUR).
Vaisselle en verre allant au four
avec grille à étuver
14
Avant la première utilisation
Régler et modifier l’heure du jour
3 Le four ne fonctionne que si le réglage de l’heure du jour a été effectué.
Après le raccordement de l’appareil ou
une coupure d’électricité, la flèche de
Mise à l’heure clignote automatiquement.
1. Pour modifier le réglage de l'heure du
jour, appuyez d’abord sur la touche
Marche/Arrêt. Puis appuyez à plusieurs
reprises sur la touche Temps, jusqu’à
ce que la flèche de Mise à l’heure cli-
gnote.
Réglez l’heure du jour à l’aide de la
touche ou .
Après env. 5 secondes, le clignotement
cesse et l’heure du jour s’affiche.
L’appareil est prêt à fonctionner.
3 Il est possible de modifier l’heure du jour
si la fonction Sécurité enfant n’est pas
activée, si les fonctions de l’horloge
Temps de cuisson ou Fin de cuisson
n’ont pas été sélectionnées et si aucune
fonction du four n’a été réglée.
15
Sélection de la langue
1. Mettez l’appareil en marche à l'aide de
la touche principale Marche/Arrêt.
2. Appuyez simultanément sur la
touche Marche/Arrêt et sur la touche
Temps.
3. À l’aide de la touche ou , sélec-
tionnez une des langues proposées.
4. Appuyez simultanément sur la
touche Marche/Arrêt et sur la touche
Temps pour mémoriser la langue sélec-
tionnée.
16
Réglage de la luminosité de l’affichage.
Pour les fours installés en hauteur, le réglage de la luminosité de l’affichage
permet d’améliorer la lisibilité.
1. Mettez l'appareil en fonctionnement à
l’aide de la touche principale Marche/
Arrêt.
2. Appuyez simultanément sur la
touche Marche/Arrêt et sur la touche
Temps.
3. Appuyez une fois sur la touche Fonc-
tions de cuisson.
4. A l’aide de la touche ou , réglez le
niveau de la luminosité.
5. Appuyez simultanément sur la touche Marche/Arrêt et sur la touche
Temps pour mémoriser le niveau de la luminosité souhaité.
17
Premier nettoyage
Nettoyez le four avant de l’utiliser pour la première fois.
1 Attention : N’utilisez pas de produit nettoyant agressif ou abrasif ! La surfa-
ce pourrait être endommagée.
3 Utilisez des produits d’entretien spécifiques du commerce sur les façades
en métal.
1. Appuyez sur la touche Marche/Arrêt, puis sur la touche Fonctions de cuis-
son jusqu’à ce que la fonction four ECLAIRAGE apparaisse : L’éclaira-
ge du four est actif.
Ouvrez la porte du four.
2. Sortez tous les accessoires et les grilles et nettoyez-les avec un détergent
doux.
3. Nettoyez également le four avec une éponge humide et un détergent doux
et laissez sécher.
4. Essuyez la façade du four avec un chiffon humidifié.
18
Commande du four
La commande électronique du four
3 Remarques générales
Pour mettre l’appareil sous tension la première fois, utilisez d’abord la
touche Marche/Arrêt.
Lorsque la fonction sélectionnée s’allume, le four commence à chauffer
ou le décompte se met en marche.
Un signal sonore indique que la température sélectionnée est atteinte.
Dès qu’une fonction du four est sélectionnée, l’éclairage du four s’allume.
Pour arrêter l’appareil, utilisez la touche Marche/Arrêt.
Indicateurs de température
Fonctions du four Touches de sélection
Fonctions de l'horloge
Recettes
Sonde à viande
Heure du jour/minuteur
Indicateur de durée de la cuisson Voyant fin
Fonctions de l’horloge Fonctions de l’horloge
Affichage
Fonctions du four
Touche Marche/Arrêt
Indicateur de température
19
Fonctions de four
3 Les fonctions TURBO PIZZA , GRIL TURBO et CHALEUR SUP
INF incorporent un chauffage rapide automatique qui permet d’attein-
dre la température choisie le plus rapidement possible.
Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition:
Fonction Four Utilisation
Elément chauffant/
ventilateur
ECLAIRAGE
Cette fonction permet entre autres,
par ex. de nettoyer l’intérieur du four
et de
l’éclairer
.
---
CUISSON A LA
VAPEUR
Pour les fruits, les légumes, le pois-
son, les pommes de terre, le riz, les
pâtes ou autres accompagnements.
Générateur de vapeur,
sole, ventilateur
CUISSON INTER-
VALL
Pour
cuire
et
rôtir
et pour réchauffer
des produits surgelés ou congelés.
Chaleur tournante,
générateur de vapeur
AIR CHAUD
Pour cuire
et gratiner
jusqu’à trois
niveaux
en même temps.
Réduisez les températures du four
20-40 °C que vous utilisez pour la
chaleur supérieure/inférieure.
Corps de chauffedes
parois arrières,
ventilateur
CHALEUR SUP
INF
Pour
faire cuire
et
rôtir
sur
un seul
niveau
.
Voûte, sole
TURBO PIZZA
Pour cuire sur un gradin des mets
nécessitant un
brunissage intensif
et un fond croustillant
Réglez une température du four de
20 à 40° inférieure à celles de la voû-
te et de la sole.
Sole, Élément
chauffant paroi arriè-
re, Ventilateur
GRIL TURBO
Pour
rôtir
des morceaux de viande
plus gros ou des volailles sur un seul
niveau. Cette fonction est également
appropriée pour
cuire un gratin
et
gratiner.
Gril, ventilateur
GRIL PETIT
Pour
faire griller
des aliments peu
épais devant être placés au
milieu
de la grille
et pour
faire des
toasts
.
Gril
GRIL MAX
Pour
faire griller
des aliments peu
épais en
grande quantité
et pour
faire des toasts
.
Gril, voûte
DECONGELATION
Pour
décongeler
et pour
sécher
les herbes, les fruits et les légumes
.
Ventilateur, Sole
CUISSON BASSE T
Pour préparer des rôtis particulière-
ment tendres et juteux.
Élément chauffant ar-
rière, Ventilateur
20
Mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt
Mettre le four en fonctionnement
1. Mettez l'appareil en fonctionnement à l’aide de la touche
principale Marche/Arrêt.
2. Appuyez plusieurs fois sur la touche
Fonctions de cuisson jusqu’à ce que la
fonction désirée s'affiche.
Une proposition de température s’af-
fiche sur l’indicateur de température.
Si la température conseillée n’est pas
modifiée dans les 5 secondes qui
suivent, le four commence à chauffer.
Modifier la température du four
Appuyez sur la touche ou pour
augmenter ou réduire la température.
Le réglage se fait par paliers de 5°C.
Symbole du thermomètre
La montée progressive du symbole du thermomètre indique le degré at-
teint par la température du four.
Le clignotement successif des segments du symbole du thermomètre in-
dique que le chauffage rapide du four est déjà en service.
Afficher la température
Appuyez simultanément sur les
touches et .
La température réelle à l'intérieur du four
s’affiche sur l’indicateur de température.
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ARTHUR MARTIN FE6699X Manuel utilisateur

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Cuisine
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