KitchenAid KSB565AC0 Le manuel du propriétaire

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Proof of Purchase & Product Registration

Always keep a copy of the sales receipt

showing the date of purchase of your

Blender. Proof of purchase will assure you

of in-warranty service.

Before you use your Blender, please fill out

and mail your product registration card

packed with the unit. This card will enable

us to contact you in the unlikely event of

a product safety notification and assist us

in complying with the provisions of the

Consumer Product Safety Act. This card

does not verify your warranty.

Please complete the following for your

personal records:

Model Number ______________________________________________________________

Serial Number _______________________________________________________________

Date Purchased ______________________________________________________________

Store Name and Location ______________________________________________________

Preuve d’achat et enregistrement du produit

Veuillez conserver une copie du coupon de

caisse indiquant la date d’achat de votre

mélangeur. La preuve d’achat vous assure

du service d’après-vente sous garantie.

Avant d’utiliser votre mélangeur, veuillez

remplir et poster la carte d’enregistrement

du produit accompagnant l’appareil.

Grâce à cette carte, nous pourrons vous

appeler dans l’éventualité improbable d’un

avis de sécurité et nous conformer plus

facilement aux dispositions de la loi sur la

sécurité des produits de consommation.

Cette carte ne confirme pas votre garantie.

Veuillez remplir ce qui suit pour vos

dossiers personnels :

Numéro de modèle __________________________________________________________

Numéro de série _____________________________________________________________

Date d’achat ________________________________________________________________

Nom du marchand et adresse __________________________________________________

Comprobante de compra y registro del producto

Siempre conserve una copia del recibo

de ventas que especifique la fecha de

compra de su licuadora. El comprobante

de compra le asegurará el servicio técnico

bajo garantía.

Antes de utilizar la licuadora, complete y

envíe por correo su tarjeta de registro del

producto que viene junto con la unidad.

Esta tarjeta nos permitirá contactarnos

con usted en el improbable caso de

una notificación de algún problema de

seguridad con el producto y nos ayudará a

cumplir con las cláusulas de la Consumer

Product Safety Act (Ley sobre la seguridad

de los productos para el consumidor). Esta

tarjeta no asegura su garantía.

Complete lo siguiente para su

registro personal:

Número del modelo __________________________________________________________

Número de serie _____________________________________________________________

Fecha de compra ____________________________________________________________

Nombre de la tienda y dirección ________________________________________________

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24

FRANÇAIS

24

Table des matières

INTRODUCTION

Preuve d’achat et enregistrement du produit ..............................Deuxième de couverture

Sécurité du mélangeur ..................................................................................................26

Consignes de sécurité importantes ................................................................................27

Alimentation électrique .................................................................................................28

CARACTÉRISTIQUES ET FONCTIONNEMENT

Caractéristiques du mélangeur ......................................................................................29

Avant de se servir du mélangeur ...................................................................................31

Avant la première utilisation ..................................................................................31

Assemblage du mélangeur ....................................................................................31

Utilisation du mélangeur ...............................................................................................33

Avant d’utiliser le mélangeur .................................................................................33

Mode d’emploi du mélangeur ...............................................................................33

CRUSH ICE (BROYAGE DE GLAÇONS) .....................................................................33

PULSE MODE (MODE D’IMPULSION) .....................................................................34

Tasse d’ingrédients ................................................................................................34

Fonction de mélange Soft Start

®

............................................................................34

Guide de touches de vitesse ..........................................................................................35

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Nettoyage des composants individuels ..........................................................................36

Pour nettoyer sans démonter ........................................................................................36

Dépannage ...................................................................................................................37

CONSEILS SUR LE MÉLANGEUR

Conseils rapides .....................................................................................................38

Comment ..............................................................................................................38

Suite à la page suivante

25

FRANÇAIS

Table des matières

RECETTES

Margarita ....................................................................................................................40

Boisson pétillante aux ananas et aux canneberges .......................................................40

Boisson fouettée aux fraises et aux bananes ..................................................................41

Moka au rhum ............................................................................................................41

Tortellini italien à la soupe aux tomates ........................................................................42

Crêpes aux bleuets et sauce .........................................................................................43

Vinaigrette aux framboises ...........................................................................................44

Pots de crème au chocolat ...........................................................................................44

Lait frappé aux fruits ....................................................................................................44

GARANTIE ET INFORMATION SUR LE SERVICE APRÈS-VENTE

Garantie du mélangeur KitchenAid

®

..............................................................................45

Garantie de satisfaction totale et de remplacement -

50 États des États–Unis, et District de Columbia ...........................................................46

Garantie de satisfaction totale et de remplacement - Canada ........................................46

Comment obtenir une réparation sous garantie à Puerto Rico.......................................46

Comment obtenir une réparation hors garantie - Tous les territoires .............................47

Comment obtenir une réparation en dehors de ces territoires .......................................47

Comment commander des accessoires et des pièces de rechange .................................47

REMARQUE : EN RAISON DU MODÈLE UNIQUE DU CONTENANT ET DE LA LAME, LISEZ

CES INSTRUCTIONS AVANT D’UTILISER VOTRE NOUVEAU MÉLANGEUR KITCHENAID

®

POUR OBTENIR DES RÉSULTATS DE PERFORMANCE MAXIMUM.

26

FRANÇAIS

Sécurité du mélangeur

Votre sécurité et celle des autres est très importante.

Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel

et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages

de sécurité et de vous y conformer.

Voici le symbole d’alerte de sécurité.

Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers

potentiels de décès et de blessures graves à vous et à d’autres.

Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de

sécurité et le mot “DANGER” ou “AVERTISSEMENT”. Ces mots

signifient :

Risque possible de décès ou de

blessure grave si vous ne suivez pas

immédiatement les instructions.

Risque possible de décès ou de

blessure grave si vous ne suivez

pas les instructions.

Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous

disent comment réduire le risque de blessure et ce qui peut se produire en cas

de non-respect des instructions.

Risque de choc électrique

Brancher sur une prise à 3

alvéoles reliée à la terre.

Ne pas enlever la broche de

liaison à la terre.

Ne pas utiliser un adaptateur.

Ne pas utiliser un câble de

rallonge.

Le non-respect de ces

instructions peut causer

un décès, un incendie ou un

choc électrique.

AVERTISSEMENT

DANGER

27

FRANÇAIS

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

Lors de l’utilisation d’appareils électriques, il faut observer des mesures de sécurité

élémentaires, pour réduire les risques d’incendie, de choc électrique et/ou de blessures

aux personnes incluant ce qui suit :

1. Lisez toutes les instructions.

2. Pour vous protéger contre les chocs électriques, ne plongez pas le mélangeur

dans l’eau ni dans d’autres liquides.

3. Il est nécessaire de surveiller de près l’utilisation de cet appareil par des enfants

ou à proximité de ceux-ci.

4. Débranchez l’appareil de la prise de courant lorsqu’il n’est pas utilisé, avant de

monter ou de démonter des pièces avant de le nettoyer.

5. Évitez de toucher aux pièces mobiles.

6. N’utilisez pas le mélangeur si le cordon ou la fiche sont endommagés ou s’ils

présentent un défaut de fonctionnement ou s’ils tombent ou sont endommagés

de quelque manière que ce soit. Rapportez l’appareil au centre de réparation le

plus proche pour le faire examiner, réparer ou régler.

7. N’utilisez pas l’appareil à l’extérieur.

8. Ne laissez pas pendre le cordon du bord de la table ou du comptoir.

9. N’introduisez pas les doigts ni des ustensiles dans le récipient pendant le mélange

pour limiter les risques de blessures graves ou de dommages au mélangeur.

Utilisez un grattoir, mais seulement quand le mélangeur est arrêté.

10. Les lames sont tranchantes. Manipulez avec soin.

11. Pour réduire le risque de blessure, ne placez jamais le col de verrouillage avec les

lames sur le socle sans que le récipient soit bien installé.

12. Utilisez toujours le mélangeur avec le couvercle en place.

13. L’utilisation d’accessoires, dont les bocaux de conserve, non recommandés par

KitchenAid peut présenter un risque de blessure.

14. Enlevez la pièce centrale du couvercle à deux pièces si vous mélangez des liquides

chauds.

15. Un voyant clignotant indique que l’appareil est prêt à utiliser. Évitez tout contact

avec les lames ou les pièces mobiles.

16. Ce produit est réservé à un usage domestique.

CONSERVEZ CES DIRECTIVES

CE PRODUIT EST RÉSERVÉ À

L’UTILISATION RÉSIDENTIELLE

28

FRANÇAIS

Alimentation électrique

Volts : 120 volts de c.a. seulement.

Hertz : 60 Hz

REMARQUE : Votre mélangeur a une fiche

mise à la terre à 3 broches. Pour réduire le

risque de choc électrique, cette fiche entre

dans une prise seulement d’une manière.

Si la fiche n’entre pas entièrement dans la

prise, contacter un électricien qualifié. Ne

pas modifier la fiche de quelque façon que

ce soit.

Ne pas utiliser de rallonge. Si le cordon

d’alimentation est trop court, demander à

un électricien qualifié ou à un réparateur

d’installer une prise près de l’appareil.

Risque de choc électrique

Brancher sur une prise à 3

alvéoles reliée à la terre.

Ne pas enlever la broche de

liaison à la terre.

Ne pas utiliser un adaptateur.

Ne pas utiliser un câble de

rallonge.

Le non-respect de ces

instructions peut causer

un décès, un incendie ou un

choc électrique.

AVERTISSEMENT

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Caractéristiques du mélangeur

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5

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6

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cups

oz

cups

Couvercle

« Stay-Put »

avec capuchon

doseur

d’ingrédients

transparent

contenant

60 ml (2 oz)

Récipient de

verre facile à

verser 1,5 L

(48 oz)

Lame en acier

inoxydable

brevetée

Assemblage

de col de

verrouillage

et de lame

Socle en

métal coulé

sous pression

Coupleur durable

renforcé d’acier

Touches de

sélection de

la vitesse

Clavier de

commande

Clean

Touch™

Suite à la page suivante

30

FRANÇAIS

Caractéristiques du mélangeur

Ce mélangeur a été fabriqué et testé selon

les normes de qualité de KitchenAid pour

une performance optimale et une vie

longue et sans problème.

Moteur puissant

Un moteur de 0,9 HP robuste fournit

l’énergie nécessaire pour une performance

superbe pour tous les types de mélange -

de la mise en purée de sauces, aux salsas en

morceaux, ou pour broyer uniformément un

récipient de glaçons ou des fruits surgelés

en quelques secondes pour préparer des

yogourts fouettés soyeux.

Récipient de verre facile à verser

1,5 L (48 oz)

Le récipient de verre résiste aux

égratignures, aux taches et aux odeurs. Le

récipient se retire du col de verrouillage

pour faciliter le nettoyage et résiste à une

gamme de températures extrêmes. Le bec

verseur permet un versement anti-goutte

et en douceur.

Couvercle « Stay Put » avec une

tasse d’ingrédients transparente

de 60 ml (2 oz)

Fournit un joint solide. Le couvercle

flexible conservera son étanchéité pendant

toute la vie du mélangeur. Le couvercle

incorpore une tasse amovible de 2 oz

(60 ml) pour permettre de mesurer et

d’ajouter des ingrédients de manière

pratique.

Lame en acier inoxydable brevetée

Les dents surdimensionnées et

tranchantes sont placées sur quatre

plans différents pour un mélange rapide,

complet et consistant.

Assemblage de col de verrouillage et

de lame

Le modèle de lame durable d’une pièce,

est construit dans le col de verrouillage

pour faciliter la manipulation et le

nettoyage. L’assemblage convenant

au lave-vaisselle empêche les lames de

tourner jusqu’à ce que le récipient soit

bien installé au col et placé dans le socle

du mélangeur.

Coupleur renforcé en acier durable

Le coupleur de qualité commerciale à 12

dents interverrouillables offre un transfert

direct de la puissance du moteur aux lames.

Le coupleur du récipient est recouvert pour

un fonctionnement silencieux.

Boutons de sélection de vitesse

Créez des boissons congelées et des sauces

en purée ou des soupes en quelques

secondes. Mélangez en toute confiance, avec

contrôle et constance à tous les réglages de

vitesse. STIR (BRASSER), CHOP (BROYER), MIX

(MÉLANGER), PUREE (PURÉE), ET LIQUEFY

(LIQUÉFIER). Le MODE PULSE (IMPULSION)

fonctionne avec les cinq vitesses. La fonction

CRUSH ICE (BROYAGE DE GLAÇONS) est

conçue spécifiquement pour broyer les

glaçons et passera automatiquement à des

impulsions à des intervalles décalés pour des

résultats optimaux.

Commande du moteur Intelli-Speed™

La commande exclusive Intelli-Speed

®

fonctionne automatiquement pour garder

une vitesse constante – même pendant

les changements de densité lorsque des

ingrédients sont ajoutés. Ce modèle

KitchenAid de pointe conserve une vitesse

optimale de mélange pour chaque tâche

culinaire et réglage de touche de commande.

Fonction de mélange Soft Start

®

Le mélangeur commence à une vitesse plus

lente pour attirer les aliments dans la lame,

puis augmente rapidement au réglage de

vitesse choisi. Cette fonction du modèle

réduit l’impulsion de démarrage et permet

un fonctionnement à mains libres.

Le socle fait de métal coulé

Le socle solide fait de métal coulé, assure

un fonctionnement stable, silencieux

en mélangeant un récipient rempli

d’ingrédients. Quatre pieds de caoutchouc

sur le socle large et solide fournissent

une prise antidérapante sans rayure. Le

socle lisse et arrondi est facile à nettoyer

et comprend un rangement de cordon

d’alimentation sous l’appareil.

Touche de commande Clean Touch™

S’essuie facilement en un instant. La

touche de commande lisse n’a pas de

fente ou de fissure pour enfermer les

ingrédients.

31

FRANÇAIS

Avant la première utilisation

Avant d’utiliser votre mélangeur pour la

première fois, essuyez le socle avec un

chiffon tiède savonneux, puis essuyez

avec un chiffon humide. Asséchez avec

un chiffon souple. Lavez le récipient,

le couvercle de la tasse d’ingrédients,

l’assemblage de col de verrouillage et de

lame et la bague d’étanchéité dans de

l’eau chaude et savonneuse (reportez-vous

à Entretien et nettoyage). Rincez les pièces

et essuyez pour assécher.

Assemblage du mélangeur

1. Placez l’assemblage de col de

verrouillage et de lame pointant vers le

haut sur une surface solide.

2. Placez la bague d’étanchéité, côté plat

vers le bas, autour des lames et dans la

rainure dans le col de verrouillage.

REMARQUE : Pour faciliter l’assemblage

de col et de bocal, vous pouvez tremper le

joint dans l’eau avant de le placer dans le

col. Un joint d’étanchéité à pince permet

d’installer plus facilement le contenant de

verre au col.

3. Alignez les languettes du récipient avec

les fentes du col de verrouillage.

4. Pressez et tournez le récipient dans le

sens horaire d’environ

1

⁄4 de tour jusqu’à

ce que vous entendiez deux clics.

5. Ajustez la longueur du cordon

d’alimentation du mélangeur.

Avant de se servir du mélangeur

Suite à la page suivante

Col de

verrouillage

Bague

d’étanchéité

32

FRANÇAIS

6. Mettez l’assemblage du récipient sur le

socle du mélangeur.

REMARQUE : Lorsqu’il est bien placé,

l’assemblage du récipient reposera

entièrement sur le socle du mélangeur.

Sinon, répétez les étapes 3 et 4.

7. Mettez le couvercle sur le récipient.

8. Branchez l’appareil dans une prise mise

à la terre à 3 broches. Le mélangeur est

maintenant prêt à utiliser.

9. Avant de retirer le récipient du socle

appuyez toujours sur le bouton «

OFF » (arrêt) et débranchez le cordon

d’alimentation.

Avant de se servir du mélangeur

Risque de choc électrique

Brancher sur une prise à 3

alvéoles reliée à la terre.

Ne pas enlever la broche de

liaison à la terre.

Ne pas utiliser un adaptateur.

Ne pas utiliser un câble de

rallonge.

Le non-respect de ces

instructions peut causer

un décès, un incendie ou un

choc électrique.

AVERTISSEMENT

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Écart

Pas

d’écart

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FRANÇAIS

Utilisation du mélangeur

Avant d’utiliser le mélangeur

REMARQUE : Lorsque le mélangeur est en

marche ou si le témoin lumineux de MODE

D’IMPULSION clignote :

- N’entravez pas le déplacement de la lame

- Ne retirez pas le couvercle du récipient

Mode d’emploi du mélangeur

Le mélangeur KitchenAid

®

a cinq vitesses :

STIR (BRASSER), CHOP (BROYER), MIX

(MÉLANGER), PUREE (PURÉE), ET LIQUEFY

(LIQUÉFIER). Il comprend aussi le mode

CRUSH ICE (BROYAGE DE GLAÇONS) et

PULSE MODE (IMPULSION).

1. Avec un fonctionnement pratique à

une étape, cet appareil fonctionnera

seulement lorsqu’un bouton de

sélection de vitesse est appuyé.

2. Avant d’utiliser le mélangeur, assurez-

vous que le récipient est bien installé

dans le col de verrouillage et que

l’assemblage est placé sur le socle du

mélangeur.

REMARQUE : S’il y a un écart entre le

col de verrouillage et le socle, le récipient

pourrait ne pas être verrouillé dans le

col de verrouillage ou l’assemblage du

récipient n’est pas placé correctement sur

le socle du mélangeur. Reportez-vous à

l’assemblage du mélangeur pour d’autres

instructions.

3. Placez les ingrédients dans le récipient

et installez bien fermement le couvercle.

4. Appuyez le bouton de vitesse voulu

pour un fonctionnement continu

à cette vitesse. Le témoin lumineux

rouge au-dessus de la vitesse choisie

restera allumé. Les réglages peuvent

être changés sans arrêter l’appareil en

appuyant un nouveau bouton de vitesse.

IMPORTANT : Au cas de mélange d’aliments

ou de liquides chauds, retirez la tasse

d’ingrédients du centre. Faites fonctionner

seulement à la vitesse STIR (BRASSER).

5. Pour éteindre le mélangeur, appuyez

le bouton « OFF » (arrêt). Le bouton «

Off » (arrêt) s’arrêtera à toute vitesse et

désactivera le mélangeur en même temps.

6. Avant de retirer le récipient,

débranchez le cordon d’alimentation.

CRUSH ICE (BROYAGE DE GLAÇONS)

Votre mélangeur KitchenAid

®

offre une

fonction CRUSH ICE (BROYAGE DE GLAÇONS).

Avec ce choix, le mélangeur passera

automatiquement à des impulsions à des

intervalles décalés à la vitesse optimale pour

broyer les glaçons ou d’autres ingrédients.

1. Avant d’utiliser l’appareil, assurez-vous

que le récipient est bien installé sur le

socle du mélangeur.

REMARQUE : S’il y a un écart entre le

col de verrouillage et le socle, le récipient

pourrait ne pas être verrouillé dans le

col de verrouillage ou l’assemblage du

récipient n’est pas placé correctement sur

le socle du mélangeur. Reportez-vous à

l’Assemblage du mélangeur pour d’autres

instructions.

2. Placez les ingrédients dans le récipient

et installez bien fermement le couvercle.

3. Appuyez CRUSH ICE (BROYAGE DE

GLAÇONS). Le témoin lumineux

restera allumé. Le mélangeur passera

automatiquement à des impulsions à

des intervalles décalés.

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oz

cups

Écart

Pas

d’écart

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FRANÇAIS

Utilisation du mélangeur

4. Pour arrêter la fonction CRUSH ICE

(BROYAGE DE GLAÇONS) appuyez le

bouton « OFF » (arrêt). Le mélangeur

est maintenant prêt pour une

utilisation continue.

5. Avant de retirer le récipient,

débranchez le cordon d’alimentation.

PULSE MODE (MODE D’IMPULSION)

Votre mélangeur KitchenAid

®

offre le

MODE PULSE (MODE D’IMPULSION), qui

permet d’avoir une fonction « Impulsion à

toutes vitesses ».

REMARQUE : PULSE MODE (MODE

D’IMPULSION) ne fonctionne pas

avec la fonction CRUSH ICE

(BROYAGE DE GLAÇONS).

1. Avant d’utiliser l’appareil, assurez-vous

que le récipient est bien installé sur le

socle du mélangeur.

REMARQUE : S’il y a un écart entre le

col de verrouillage et le socle, le récipient

pourrait ne pas être verrouillé dans le

col de verrouillage ou l’assemblage du

récipient n’est pas placé correctement sur

le socle du mélangeur. Reportez-vous à

l’Assemblage du mélangeur, page 20 pour

d’autres instructions.

2. Placez les ingrédients dans le récipient

et installez bien fermement le couvercle.

3. Appuyez sur le bouton PULSE MODE

(MODE D’IMPULSION). Le témoin

lumineux sur le bouton clignotera pour

indiquer que les cinq vitesses sont en

PULSE MODE (MODE D’IMPULSION).

4. Choisissez un bouton de vitesse.

Appuyez et gardez appuyé pendant le

temps voulu. Les témoins lumineux du

bouton de vitesse et de PULSE MODE

(MODE D’IMPULSION) resteront tous

deux allumés pendant l’impulsion à la

vitesse choisie. Lorsque le bouton est

dégagé, le mélange s’arrêtera, mais

le mélangeur restera en PULSE MODE

(MODE D’IMPULSION) et le témoin

lumineux PULSE MODE recommencera

à clignoter. Pour avoir des impulsions à

nouveau ou une autre vitesse, appuyez

simplement et gardez appuyé le

bouton de la vitesse voulue.

5. Pour arrêter la fonction PULSE MODE

(MODE D’IMPULSION), appuyez le

bouton « OFF » (arrêt). Le mélangeur

est maintenant prêt pour une

utilisation continue.

6. Avant de retirer le récipient,

débranchez le cordon d’alimentation.

Tasse d’ingrédients

La tasse d’ingrédients de

60 ml (2 oz) peut être

utilisée pour mesurer et

ajouter des ingrédients au récipient. Retirez

la tasse et ajoutez les ingrédients aux

vitesses STIR (BRASSER), CHOP (BROYER)

ou MIX (MÉLANGER). En fonctionnant à

des vitesses plus élevées, avec un récipient

plein ou avec un contenu chaud, arrêtez le

mélangeur et ajoutez ensuite les ingrédients.

Fonction de mélange Soft Start

®

La fonction de mélange Soft Start

®

commence le mélangeur à une vitesse

plus lente pour attirer les aliments dans

la lame, puis augmente rapidement

au réglage de vitesse choisi pour une

performance optimale.

REMARQUE : La fonction de mélange

Soft Start

®

ne fonctionne que lorsqu’une

vitesse est choisie du mode « OFF » (arrêt)

et ne fonctionne pas avec le PULSE MODE

(MODE D’IMPULSION) ou CRUSH ICE

(BROYAGE DE GLAÇONS).

35

FRANÇAIS

Article Vitesse

Boisson de glaçons

mélangée ....................Liquefy (Liquéfier)

Gâteau au fromage.........Liquefy (Liquéfier)

Fruits hachés ........................... Pulse on Stir

(Impulsion en brassant)

Légumes hachés ..................... Pulse on Stir

(Impulsion en brassant)

Tartinage à base de

fromage à la crème .............Stir (Brasser)

Soupe à la crème ....................Stir (Brasser)

Glaçons broyés/concassés ............Crush Ice

(Broyage de glaçons)

Trempette ...............................Stir (Brasser)

Fruits frais finement hachés .........Crush Ice

(Broyage de glaçons)

Légumes frais

finement hachés..........Liquefy (Liquéfier)

Fruits hachés congelés (dégeler légèrement

jusqu’à ce qu’on puisse les piquer avec le

bout d’un couteau) ...................Crush Ice

(Broyage de glaçons)

Boisson congelée

à base de yogourt .......Liquefy (Liquéfier)

Jus de fruits à partir

de concentré congelé ..... Mix (Mélanger)

Boisson à base

de fruits (épaisse) ................Stir (Brasser)

Boisson à base

de fruits (liquide) .........Liquefy (Liquéfier)

Sauce à base de fruits .............Stir (Brasser)

Fromage dur râpé ...........Liquefy (Liquéfier)

Sauce ................................. Mix (Mélanger)

Article Vitesse

Boisson à base

de lait glacé ................Liquefy (Liquéfier)

Salade à la viande pour les garnitures

de sandwich .....................Pulse on Chop

(Impulsion en broyant)

Mousse ...........................Liquefy (Liquéfier)

Bouillie d’avoine .................Puree (Purée)

Pâte à crêpes ..................... Mix (Mélanger)

Pesto.....................................Chop (Broyer)

Purée de Fruit/nourriture

de bébé .............................Puree (Purée)

Purée de Viande/viande

de nourriture de bébé ...........Puree (Purée)

Purée de Légumes/légumes

de nourriture de bébé ........Puree (Purée)

Vinaigrette ......................... Mix (Mélanger)

Garniture de miettes

de sarriette .........................Pulse on Chop

(Impulsion en broyant)

Boisson à base de sorbet .... Liquefy (Liquéfier)

Ricotta ou fromage

cottage lisse ................... Mix (Mélanger)

Garniture de streusel .............Chop (Broyer)

Garniture de miettes sucrées......Pulse on Chop

(Impulsion en broyant)

Garniture croustillante sucrée ....Pulse on Chop

(Impulsion en broyant)

Sauce de plat principal

à base de légumes ..............Stir (Brasser)

Pâte à gaufres .................... Mix (Mélanger)

Sauce blanche.........................Stir (Brasser)

Guide des touches de vitesse

Conseil - Broyez jusqu’à un plateau à glaçons standard ou 12 à 14 glaçons de format

standard à la fois. Brasser à l’occasion avec une spatule peut être utile lorsque le

mélangeur ne fonctionne pas. La fonction de concassage de glace a été optimisée pour

concasser et broyer la glace sans avoir à ajouter des ingrédients liquides.

36

FRANÇAIS

Le récipient du mélangeur, le col de

verrouillage et la lame se nettoient

facilement comme composants individuels

ou ensemble, sans démonter.

•Nettoyezbienlemélangeuraprès

chaque utilisation

•Neplongezpaslesocledumélangeur

ou le cordon d’alimentation dans l’eau

•N’utilisezpasdenettoyantsabrasifsou

de tampons à récurer

Nettoyage des composants individuels

1. Soulevez l’assemblage du récipient

d’un mouvement vers le haut et

droit du socle du mélangeur. Tournez

ensuite le récipient dans le sens

antihoraire, deux clics, pour séparer

l’assemblage de col de verrouillage et

de lame et la bague d’étanchéité du

récipient. Lavez les composants avec de

l’eau savonneuse. Rincez et asséchez.

REMARQUE : Le récipient peut être

placé dans le plateau inférieur d’un

lave-vaisselle automatique. Le couvercle,

la tasse d’ingrédients, l’assemblage de

col de verrouillage et de lame et la bague

d’étanchéité peuvent être placés dans le

plateau supérieur. Pour les meilleurs résultats,

il est recommandé de laver à la main.

2. Essuyez le socle du mélangeur et le

cordon d’alimentation avec un chiffon

tiède savonneux; essuyez avec un chiffon

humide et asséchez avec un chiffon doux.

Pour nettoyer sans démonter

1. Placez le récipient sur le socle du

mélangeur, remplissez à moitié d’eau

tiède (non chaude) et ajoutez 1 ou

2 gouttes de détergent liquide pour

la vaisselle. Placez le couvercle sur le

récipient, appuyez le réglage de vitesse

STIR (BRASSER) et faites fonctionner le

mélangeur pendant 5 à 10 secondes.

Retirez le récipient et videz le contenu.

Rincez à l’eau tiède jusqu’à ce que tout

soit propre.

2. Pour nettoyer le couvercle et la tasse

d’ingrédients lavez à l’eau tiède

savonneuse, puis rincez et

asséchez bien.

3. Essuyez le socle du mélangeur et le

cordon d’alimentation avec un chiffon

tiède savonneux; essuyez avec un

chiffon humide et asséchez avec un

chiffon doux.

Entretien et nettoyage

Bague

d’étanchéité

Récipient

Assemblage

de col de

verrouillage

et de lame

37

FRANÇAIS

Le récipient n’est pas bien installé dans le

col de verrouillage. Pressez et tournez le

récipient dans le sens horaire dans le col

de verrouillage pour dépasser le second

« clic ». Ceci permettra au récipient

d’engager le coupleur. Reportez-vous à la

section l’assemblage du mélangeur.

Dépannage

Si vous ne pouvez pas corriger le problème avec les étapes de cette section, contactez

KitchenAid ou un Centre de service autorisé KitchenAid.

É.U./Puerto Rico : Canada : Mexique :

1-800-541-6390 1-800-807-6777 01-800-024-17-17 (JV Distribuciones)

01-800-902-31-00 (Industrias Birtman)

Consultez la section Garantie et réparation des produits KitchenAid pour obtenir plus de

détails. Ne retournez pas le mélangeur au détaillant – il ne fournit pas le service.

Les témoins lumineux clignotent de

manière alternative.

Le mélangeur pourrait être bloqué. S’il est

bloqué, le mélangeur cessera de fonctionner

pour éviter tout dommage au moteur.

Enfoncez « OFF » (arrêt) pour réinitialiser

le mélangeur et débranchez le cordon

d’alimentation. Retirez le récipient ou

l’assemblage du bocal d’accessoires du socle

et avec une spatule à râcler, libérez les lames

en décomposant ou retirant le contenu au

bas du récipient ou du bocal d’accessoires.

Le mélangeur ne fonctionne pas lorsqu’un réglage est choisi :

Aucun témoin lumineux n’est alumé.

Vérifiez si le mélangeur est branché dans

une prise mise à la terre à 3 broches. S’il

l’est, appuyez le bouton « OFF » (arrêt)

et débranchez le mélangeur. Rebranchez

ensuite dans la même prise. Si le mélangeur

ne fonctionne toujours pas, vérifiez le fusible

ou le disjoncteur du circuit électrique où le

mélangeur est branché et assurez-vous que

le circuit est fermé.

Le mélangeur s’arrête en mélangeant :

Le mélangeur se met en marche, mais les lames ne tournent pas :

Tous les témoins lumineux clignotent en

même temps.

Le mélangeur pourrait être surchargé. Si le

mélangeur est surchargé en mélangeant

des ingrédients lourds, il s’arrêtera

automatiquement pour éviter tout dommage

au moteur. Appuyez le bouton « OFF » (arrêt)

pour réinitialiser le mélangeur et débranchez

le cordon d’alimentation. Retirez le récipient

du socle et séparez le contenu en plus

petits lots. Ajouter du liquide aux ingrédients

peut aussi réduire la charge du mélangeur.

8

1

16

2

24

3

32

4

40

5

48

6

8

1

16

2

24

3

32

4

40

5

48

6

oz

cups

oz

cups

Écart

38

FRANÇAIS

Conseils sur le mélangeur

Conseils rapides

•Pourobtenirunetexturepluslisse,

mélangez avec la fonction CRUSH

ICE (BROYAGE DE GLAÇONS) si vous

préparez des boissons avec des glaçons.

•Lespluspetitsglaçonspeuventêtre

broyés ou concassés plus rapidement

que les plus gros.

•Ajoutezdelanourritureaurécipientdu

mélangeur en plus grosses quantités

que ce vous feriez pour d’autres

mélangeurs – vous pouvez ajouter 475

à 710 ml (2 à 3 tasses) à la fois plutôt

que des portions de 235 ml (1 tasse).

•Pourdenombreuxmélangesd’ingrédients,

commencez le processus de mélange à

STIR (BRASSER) pour bien combiner les

ingrédients. Augmentez ensuite à une

vitesse plus élevée, si nécessaire.

•Assurez-vousdegarderlecouverclesur

le récipient en mélangeant.

•Sivousledésirez,retirezlatasse

d’ingrédients du centre ou le capuchon

doseur du couvercle du récipient pour

ajouter des liquides ou des glaçons tandis

que le mélangeur est en marche aux

vitesses STIR (BRASSER), CHOP (BROYER) ou

MIX (MÉLANGER).

•Enfonctionnantàdesvitessesplus

élevées avec un récipient plein ou avec

un contenu chaud, arrêtez le mélangeur

et ajoutez ensuite les ingrédients.

•Arrêtezlemélangeuravantd’utiliserles

ustensiles dans le récipient. Utilisez une

spatule de caoutchouc pour mélanger

les ingrédients seulement lorsque

le mélangeur est éteint. Pour éviter

d’endommager l’ustensile ou les lames

du mélangeur, n’utilisez pas d’ustensile,

incluant les spatules, dans le récipient

lorsque le moteur est en marche.

•Laissezrefroidirlesalimentschauds,si

possible, avant le mélange. Commencez

à mélanger les aliments chauds à STIR

(BRASSER). Augmentez à une vitesse

plus élevée, si nécessaire.

•Retirezlatassed’ingrédientsducentre

ou le capuchon doseur en mélangeant

des liquides chauds et faites fonctionner

seulement à STIR (BRASSER). Ne placez

pas la main nue sur le couvercle en

transformant les liquides chauds.

•Arrêtezetvérifiezlaconsistancedes

aliments après quelques secondes pour

éviter de trop transformer.

Comment...

Reconstituer le jus congelé : Pour une

boîte de 175 ml (6 oz.) de jus d’orange

concentré, combinez le jus et la quantité

d’eau correcte dans le récipient. Couvrez

et mélangez à MIX (MÉLANGER) jusqu’à

ce que le tout soit bien combiné, environ

10 à 15 secondes.

Pour une boîte de 355 ml (12 oz), combinez

le jus et 1 boîte d’eau dans le récipient.

Couvrez et mélangez à MIX (MÉLANGER)

jusqu’à ce que le tout soit combiné, environ

20 à 30 secondes. Ajoutez en brassant les 2

autres boîtes d’eau.

Faire dissoudre la gélatine parfumée :

Versez de l’eau bouillante dans le

récipient; ajoutez la gélatine. Retirez la

tasse d’ingrédients du centre et doseur

mélangez à STIR (BRASSER) jusqu’à ce que

la gélatine soit dissoute, environ 10 à 30

secondes. Ajoutez d’autres ingrédients.

Préparer des biscuits et des miettes

de graham cracker : Cassez les biscuits

plus larges en morceaux d’environ 3,75 cm

(1

1

⁄2 po) de diamètre. Utilisez les plus

petits biscuits tel quel. Placez dans

un récipient. En PULSE MODE (MODE

D’IMPULSION), couvrez et mélangez à

CHOP (BROYER), utilisez des pulsions

plusieurs fois, environ 3 secondes à

chaque fois, jusqu’à ce que vous atteignez

la consistance voulue. Utilisez les miettes

pour préparer une garniture rapide pour

les yogourts glacés, les puddings ou une

compote de fruits.

Pour préparer des miettes plus fines

pour les tartes et les croûtes de desserts,

brisez les biscuits graham ou les

biscuits en morceaux d’environ 3,75

cm (1

1

⁄2 po) de diamètre et placez dans

le récipient. En PULSE MODE (MODE

D’IMPULSION), couvrez et mélangez à

LIQUEFY (LIQUÉFIER), utilisez des pulsions

plusieurs fois jusqu’à ce que vous ayez

la consistance voulue, environ 20 à 30

secondes.

39

FRANÇAIS

39

Conseils sur le mélangeur

Préparer des miettes de biscuits

(crackers) : Suivez la procédure pour

les biscuits. Utilisez comme garniture ou

comme ingrédient dans les casseroles de

plats principaux et ceux de légumes.

Préparer de la chapelure : Déchirez le pain

en morceaux d’environ 3,75 cm (1

1

⁄2 po)

de diamètre. Suivez la procédure pour les

biscuits. Utilisez comme garniture ou comme

ingrédient dans les casseroles de plats

principaux et de légumes.

Hacher les fruits et légumes : Mettez

475 ml (2 tasses) de morceaux de fruits ou

légumes dans un récipient. En PULSE MODE

(MODE D’IMPULSION), couvrez et mélangez

à STIR (BRASSER), utilisez des pulsions

plusieurs fois, environ 2 à 3 secondes à

chaque fois, jusqu’à ce que vous atteigner la

consistance désirée.

Purée de fruits : Placez 475 ml (2 tasses)

de fruits en boîte ou cuits dans le récipient.

Ajoutez 30 à 60 ml (2 à 4 cuillerées à table)

de jus de fruit ou d’eau 235 ml (par tasse) de

fruits. Couvrez et mélangez à PUREE environ

5 à 10 secondes.

Purée de légumes : Placez 475 ml (2 tasses)

de légumes en boîte ou cuits dans le

récipient. Ajoutez 30 à 60 ml (2 à 4

cuillerées à table) de bouillon, d’eau ou de

lait par tasse (235 ml) de légumes. Couvrez

et mélangez à PUREE environ 10 à 20

secondes.

Purée de viandes : Placez la viande cuite,

en cube et tendre dans le récipient. Ajoutez

45 à 60 ml (3 à 4 cuillerées à table) de

bouillon, d’eau ou de lait 235 ml (par tasse)

de viande. Couvrez et mélangez à STIR

(BRASSER) pendant 10 secondes. Arrêtez le

mélangeur et grattez les côtés du récipient.

Couvrez et mélangez à PUREE 10 à 20

secondes de plus.

Purée du fromage cottage ou

ricotta : Placez le fromage cottage ou ricotta

dans le récipient. Couvrez et mélangez à

MIX (MÉLANGER) jusqu’à ce que le tout soit

lisse, environ 25 à 35 secondes. Arrêtez le

mélangeur et grattez les côtés au besoin. Si

nécessaire, ajoutez 15 ml (1 cuillèrée à table)

de lait écrémé 235 ml (par tasse) de fromage

cottage. Utilisez comme base pour les

trempettes et les tartinades à faible

matière grasse.

Combiner les ingrédients liquides

pour les produits de boulangerie et

pâtisserie : Versez les ingrédients liquides

dans le récipient. Couvrez et mélangez à

LIQUEFY (LIQUÉFIER) jusqu’à ce que le tout

soit bien mélangé, environ 10 à 15 secondes.

Versez le mélange liquide sur les ingrédients

secs et brassez bien.

Retirer les gros morceaux de la

sauce : Si la sauce devient pleine de gros

morceaux, placez-la dans le récipient.

Couvrez et mélangez à MIX (MÉLANGER)

jusqu’à ce que le tout soit lisse, environ 5

à 10 secondes.

Combiner la farine et le liquide pour

épaissir : Placez la farine et le liquide dans

le récipient. Couvrez et mélangez à STIR

(BRASSER) jusqu’à ce que le tout soit lisse,

environ 5 à 10 secondes.

Préparer la sauce blanche : Placez le

lait, la farine, et le sel, si désiré, dans le

récipient. Couvrez et mélangez à STIR

(BRASSER) jusqu’à ce que le tout soit bien

mélangé, environ 5 à 10 secondes. Versez

dans la casserole et faites cuire comme

d’habitude.

Préparer une pâte à gaufres ou à

crêpes d’un mélange : Placez le mélange

et d’autres ingrédients dans le récipient.

Couvrez et mélangez à MIX (MÉLANGER)

jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé,

10 à 20 secondes. Arrêtez le mélangeur et

grattez les côtés du récipient au besoin.

Râper le fromage : Coupez le fromage très

froid en cubes de 1,25 à 1,5 cm (

1

⁄2 à 1 po).

Placez jusqu’à 120 ml (

1

⁄2 tasse)

de fromage dans le récipient. Couvrez et

mélangez à LIQUEFY (LIQUÉFIER) environ 5 à

10 secondes. Pour les fromages durs, comme

le Parmesan, amenez à la température

ambiante, puis mélangez à LIQUEFY

(LIQUÉFIER) pendant 10 à 15 secondes.

Préparer une bouillie d’avoine pour

bébé : Placez les flocons d’avoine non cuits

dans le récipient. En PULSE MODE (MODE

D’IMPULSION), mélangez à MIX (MÉLANGER)

jusqu’à ce que vous obteniez la consistance

voulue, environ 5 impulsions, 2 à 3 secondes

pour chaque impulsion. Faites cuire comme

d’habitude.

40

FRANÇAIS

Conseils sur le mélangeur

Préparer de la nourriture de bébé

à partir de la nourriture d’adulte :

Placez la nourriture d’adulte préparée dans

le récipient. Couvrez et mélangez à STIR

(BRASSER) environ 10 secondes. Mélangez

ensuite à PUREE environ 10 à 30 secondes.

Rincer votre récipient de mélangeur :

Remplissez le récipient, à moitié d’eau

tiède. Ajoutez quelques gouttes de

détergent liquide pour la vaisselle. Couvrez

et mélangez à STIR (BRASSER) jusqu’à

ce que les côtés soient propres, environ

5 à 10 secondes. Rincez et asséchez.

Pour un nettoyage complet, le récipient,

le couvercle, la tasse d’ingrédients et

l’assemblage de col de verrouillage et de

lame et la bague d’étanchéité peuvent

aussi être nettoyés dans un lave-vaisselle

automatique. Reportez-vous à la section

Entretien et nettoyage.

175 ml (

3

⁄4 tasse) de

tequila

120 ml (

1

⁄2 tasse) de

liqueur aromatisée à

l’orange

120 ml (

1

⁄2 tasse) de jus

de lime frais

60 ml (

1

⁄4 tasse) de sirop

de sucre ou 45 ml

(3 cuillerées à soupe)

de sucre

945 ml (4 tasses) de

glaçons

Sirop de sucre

235 ml (1 tasse) de sucre

235 ml (1 tasse) d’eau

Mettez les ingrédients dans le récipient. Couvrez et

mélangez bien à la position CRUSH ICE (CONCASSAGE

DE GLACE) pendant 15 à 20 secondes ou jusqu’à

obtention d’une consistance rappelant la barbotine.

Quantité : 6 portions (175 ml [

3

⁄4 tasse] par portion).

Par portion : Environ 118 calories, 0 g de protéines,

16 g de glucides, 0 g de lipides, 0 g de graisse saturée,

0 mg de cholestérol, 6 mg sel.

Sirop de sucre

Dans une petite casserole, combinez le sucre et l’eau.

Faites bouillir jusqu’à ce que le sucre se dissolve, entre

2 et 4 minutes. Laissez refroidir, couvrez et réfrigérez.

Quantité : Environ 295 ml (1

1

⁄4 tasse).

Margarita

1 boîte de (355 ml [12

oz]) de concentré de

jus de canneberges

surgelé

1 boîte d’ananas

broyés (235 ml [8

oz]) dans leur jus et

non égouttés

475 ml (2 tasses) de

boisson gazeuse

aromatisée au

citron et à la lime,

refroidie

Mettez le concentré de jus de canneberges et l’ananas

dans le récipient. Couvrez et mélangez à la position

LIQUEFY (LIQUÉFIER) pendant environ 10 secondes

ou jusqu’à obtention d’une consistance onctueuse.

Ajoutez la boisson gazeuse. Couvrez et mélangez à la

position STIR (BRASSER) pendant 2 à 4 secondes jusqu’à

l’obtention d’un mélange.

Quantité : 5 portions (environ 235 ml [1 tasse] par

portion).

Par portion : Environ 171 calories, 0 g de protéines,

44 g de glucides, 0 g de lipides, 0 g de graisse saturée,

0 mg de cholestérol, 10 mg de sel.

Boisson pétillante aux

ananas et aux canneberges

41

FRANÇAIS

355 ml (1

1

⁄2 tasse) de

babeurre

235 ml (1 tasse) de

fraises non sucrées

surgelées

235 ml (1 tasse) de lait

3 bananes moyennes,

coupées en quartiers

45 ml (3 cuillerées

à soupe) de

marmelade d’orange

Mettez les ingrédients dans le récipient. Couvrez et

mélangez à la position LIQUEFY (LIQUÉFIER) pendant 15

à 20 secondes ou jusqu’à obtention d’une consistance

onctueuse.

Quantité : 5 portions (environ 235 ml [1 tasse] par

portion).

Par portion : Environ 170 calories, 6 g de protéines, 34 g

de glucides, 2,5 g de lipides, 1,5 g de graisse saturée, 0

mg de cholestérol, 90 mg de sel.

Boisson fouettée aux fraises et aux bananes

475 ml (2 tasses) de

crème glacée au

chocolat

120 ml (

1

⁄2 tasse) de

café doublement

concentré, froid

120 ml (

1

⁄2 tasse) de rhum

très foncé

4 glaçons

Mettez les ingrédients dans le récipient. Couvrez et

mélangez à la position CRUSH ICE (CONCASSAGE DE

GLACE) pendant 12 à 15 impulsions ou jusqu’à obtention

d’une consistance de barbotine.

Quantité : 4 portions (175 ml [

3

⁄4 tasse] par portion).

Par portion : Environ 210 cal, 3 g de protéines, 19 g de

glucides, 7 g de lipides, 4,5 g de graisse saturée, 20 mg

de cholestérol, 50 mg de sel.

Moka au rhum

42

FRANÇAIS

30 ml (2 cuillerées à

soupe) d’huile d’olive

120 ml (

1

⁄2 tasse)

d’oignon haché

120 ml (

1

⁄2 tasse) de

poivrons verts hachés

2 boîtes (429 ml

[14,5 oz] chaque) de

tomates italiennes

coupées en dés, non

égouttées

15 ml (1 cuillerée à

soupe) de sucre

2 ml (

1

⁄2 cuillerée à thé)

de sel

1 ml (

1

⁄4 cuillerée à thé)

de graines de fenouil

0,5 ml (

1

⁄8 cuillerée à thé)

de poivre de cayenne

1 boîte (415 ml

[14 oz]) de bouillon

de boeuf

1 boîte (265 ml

[9 oz]) de tortellini au

fromage, réfrigérés

Fromage mozzarella

râpé, si désiré

Persil frais haché, si

désiré

Dans une grande casserole, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.

Ajoutez l’oignon et le poivron vert; faites cuire de 3 à 5 minutes

ou jusqu’à ce qu’il aient ramolli. Ajoutez les tomates, le sucre,

le sel, les graines de fenouil et le poivre de cayenne. Réduisez la

température et faites cuire à feu doux, à découvert, de 15 à 20

minutes, ou jusqu’à ce que le mélange épaississe en brassant

occasionnellement. Laissez refroidir 5 minutes.

Versez la moitié du mélange de tomates refroidi dans le

récipient. Couvrez et mélangez à STIR (BRASSER) pendant 15

secondes. Ajoutez le reste du mélange de tomates. Couvrez et

mélangez à STIR (BRASSER) pendant 15 secondes. Couvrez et

mélangez à la position LIQUEFY (LIQUÉFIER) pendant environ

10 secondes ou jusqu’à obtention d’une consistance onctueuse.

Remettez le mélange dans la casserole. Ajoutez le bouillon.

Portez à ébullition. Ajoutez les tortellini. Réduisez la

température et faites cuire à feu doux, à découvert, de 8

à 10 minutes ou jusqu’à ce que les tortellini soient tendres

en brassant occasionnellement.

Servez chaud, saupoudrez de fromage mozzarella et de

persil haché, si désiré.

Quantité : 6 portions (235 ml [1 tasse]).

Par portion : Environ 250 calories, 8 g de protéines, 35 g

de glucides, 8 g de lipides, 2,5 g de graisse saturée, 20 mg

de cholestérol, 1100 mg de sel.

Tortellini italien à la soupe aux tomates

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KitchenAid KSB565AC0 Le manuel du propriétaire

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