Tefal PR303812 Manuel utilisateur

Marque: Tefal

Modèle: PR303812

Catégorie: Robots culinaires

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

PR301112

www.tefal.com

Pierrade

-Raclette

Pierre-racle 12-07 6/02/08 13:42 Page 1

Merci d’avoir acheté cet appareil TEFAL.

Cet appareil est uniquement destiné à un usage domestique.

Lire attentivement et garder à portée de main les instructions de cette notice

communes aux différentes versions suivant les accessoires livrés avec votre

appareil.

Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations appli-

cables (Directives Basse Tension, Compatibilité Electromagnétique, Matériaux en

contact des aliments, Environnement…).

La société TEFAL se réserve le droit de modifier à tout moment, dans l’intérêt du consommateur, les

caractéristiques ou composants de ses produits.

Prévention des accidents domestiques

Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants)

dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des person-

nes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par

l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou

d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil.

Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

• Si un accident se produit, passez de l'eau froide immédiatement sur la brûlure et

appelez un médecin si nécessaire.

• Ne pas toucher les surfaces chaudes de l'appareil.

• La température des surfaces accessibles peut être élevée lorsque l'appareil

est en fonctionnement.

• Ne jamais brancher l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé.

• Les fumées de cuissons peuvent être dangereuses pour des animaux ayant un

système de respiration particulièrement sensible, comme les oiseaux. Nous

conseillons aux propriétaires d'oiseaux de les éloigner du lieu de cuisson.

Installation

Enlever tous les emballages, autocollants ou accessoires divers à l’intérieur comme à

l’extérieur de l’appareil.

Sortir les coupelles.

Selon modèle :

Sortir les différents éléments

constituant les coupelles

(manches et poëlons).

Pour monter les coupelles,

assembler les manches (A)

(nervures vers le bas) sur les

poêlons (B) (forme ovale ou

carrée, selon modèle) jusqu’à

entendre le «clic» de verrouil-

lage.

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En retournant les coupelles, vérifier la conformité du montage.

Les manches des coupelles ne sont pas démontables.

Pour le modèle Ovation :

Montage du plateau bois :

Assembler l’appareil en pla-

çant la base métallique sur le

socle en bois. Incliner la base

métallique en levant le côté

du bouton de déverrouillage.

Faire glisser les ergots sous une poignée en bois (1), puis clipser l’autre côté en

poussant la base métallique vers le bas (2).

Poser l’appareil au centre de la table, hors de portée des enfants.

Ne jamais placer votre appareil directement sur un support fragile (table en

verre, nappe, meuble verni…).

Poser l’appareil sur un plan ferme : éviter de l’utiliser sur un support souple, de type

nappe Bulgomme.

Installer la pierre de cuisson sur la résistance, face polie

(côté grand chanfrein) toujours vers le haut.

Ne jamais poser la pierre sur la résistance déjà chaude.

N’utiliser que la pierre fournie avec l’appareil ou acquise auprès d’un centre de

service agréé, et uniquement sur le support pour lequel elle a été conçue.

Ne jamais interposer de papier d’aluminium ou tout autre objet sous la pierre, et

entre la résistance et le réflecteur.

Veiller à ce que la pierre soit stable et bien positionnée sur la base de l'appareil.

Branchement et préchauffage

Pour le modèle Ovation :

ne jamais faire chauffer le produit sans qu’il soit fixé

sur la base bois.

Dérouler entièrement le cordon.

Brancher le cordon sur l’appareil (selon modèle), puis

brancher sur le secteur.

Vérifier que l’installation électrique est compatible avec

la puissance et la tension indiquées sous l’appareil.

Ne brancher l’appareil que sur une prise avec terre incorporée.

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Modèles avec cordon fixe : si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, son service après-vente ou une personne de

qualification similaire afin d’éviter un danger.

Modèles avec cordon amovible : si le câble d'alimentation est endommagé, il

doit être remplacé par un câble ou un ensemble spécial disponible auprès du

fabricant ou de son service après vente.

Si une rallonge électrique est utilisée, elle doit être avec prise de terre

incorporée.

Veiller à l'emplacement du cordon avec ou sans rallonge, prendre toutes les

précautions nécessaires afin de ne pas gêner la circulation des convives autour de la

table de telle sorte que personne ne s'entrave dedans.

Ne jamais brancher l’appareil lorsqu’il n’est pas utilisé.

Ne jamais utiliser l'appareil sans surveillance.

Cet appareil n'est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une

minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé.

• Modèles avec interrupteur :

Appuyer sur l’interrupteur : le voyant lumineux s’allume.

• Modèles avec thermostat :

Placer le thermostat sur la position maxi.

• Autres modèles :

L’appareil fonctionne dès son branchement sur le secteur.

Pour les modèles Ovation

avec thermostat :

Le thermostat se situe sous la poignée en bois

sur le côté de l'appareil.

Laisser préchauffer l’appareil sans les coupelles, 15 minutes pour la raclette ou 20 à

30 minutes maximum pour la Pierrade

Lors des 10 premières utilisations, mettre un peu d’huile sur la pierre après le

préchauffage et l’essuyer avec un chiffon doux. Ce graissage limite l’adhérence des

aliments sur la pierre.

Cuisson

Après le préchauffage, l’appareil est prêt à être utilisé :

• Pour la fonction raclette

: chaque convive dispose une

tranche de fromage dans sa coupelle avant de la placer

dans l’appareil.

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Selon modèle, un range-coupelles permet de poser les coupelles vides sous l’appareil

lors du repas.

Ne pas laisser les coupelles chauffer à vide.

• Pour la fonction Pierrade®

: chaque convive dépose des

lamelles de viandes, poissons, légumes ou fruits sur la

pierre et les laisse cuire selon son goût.

Ne pas faire de cuisson en papillote.

Ne pas poser d'ustensile de cuisson sur les surfaces de cuisson de l'appareil.

Ne pas poser sur la pierre chaude des aliments surgelés, congelés ou trop

lourds.

Ne pas mettre au contact de la pierre des aliments acides tels que produits

vinaigrés, moutarde, cornichons, pickles…

Ne jamais poser d’objet sur la pierre.

Ne pas laisser l’appareil fonctionner à vide pendant plus de 30 minutes : la

pierre deviendrait trop chaude pour une cuisson optimale.

Les petites fissures provoquées par la dilatation de la pierre sont naturelles et sans

incidence sur le bon fonctionnement de l’appareil. Elles ne sont donc pas une cause

de réclamation.

Après quelques utilisations, la pierre prend normalement une coloration plus sombre,

indélébile.

Lors de la première utilisation, un léger dégagement d’odeur ou de fumée peut se

produire.

Ne pas toucher les surfaces chaudes de l’appareil.

Pour le modèle Ovation :

Si vous désirez déplacer l’appareil lorsqu’il est chaud,

utilisez uniquement les poignées latérales en bois.

Après utilisation

• Modèles avec interrupteur :

Appuyer sur l’interrupteur : le voyant lumineux s’éteint.

• Modèles avec thermostat :

Placer le thermostat sur la position Mini.

Débrancher le cordon du secteur, puis, selon modèle, le déconnecter de l’appareil.

Laisser refroidir complètement l’appareil pendant au moins 1 heure, sans toucher à la

pierre.

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Pendant ce refroidissement, garder l’appareil hors de portée des enfants.

Les coupelles, le corps de l’appareil et le réflecteur se nettoient avec une éponge, de

l’eau chaude et du liquide vaisselle.

Les coupelles peuvent passer au lave-vaisselle.

Ne pas laisser tremper les coupelles dans l'eau.

La résistance ne se nettoie pas.

Si elle est vraiment sale, attendre son complet

refroidissement et la frotter avec un chiffon sec.

Ne pas utiliser d’éponge métallique, ni de poudre à récurer.

Ne jamais plonger l’appareil ou le cordon dans l’eau ou au lave-vaisselle.

Cet appareil ne doit pas être immergé.

Précautions pour le nettoyage de la pierre :

Chaque pierre est un élément naturel unique. Plus ou moins perméable selon sa

porosité, une pierre immergée dans l’eau pendant le nettoyage peut se fissurer

ou éclater lors de la chauffe suivante sur l’appareil.

Laver la pierre sous un filet d’eau courante en la frottant

avec une éponge abrasive et l’essuyer.

Eviter les détergents.

Ne jamais plonger ou laisser tremper la pierre chaude ou froide dans l’eau.

Ne jamais mettre la pierre au lave-vaisselle.

Pour le modèle Ovation :

Afin de vous faciliter le nettoyage du produit, vous pouvez démonter le plateau bois.

Pour cela, bien vérifier que le cordon est déconnecté.

Démontage du plateau bois

Appuyer sur le bouton (1) en

soulevant la base métalli-

que (du côté du bouton) (2).

Faire glisser cette base afin

de dégager les ergots de la

poignée (3).

Précaution pour le nettoyage du plateau bois

Chaque plateau bois est un élément naturel unique, plus ou moins perméable

selon sa porosité. Un plateau bois immergé dans l’eau pendant le nettoyage peut

donc se fissurer ou éclater.

Laver le plateau bois avec une éponge, de l’eau chaude et du liquide vaisselle.

Rincer avec une éponge humide. Puis sécher.

Ne jamais plonger ou laisser tremper le plateau bois dans l’eau.

Ne jamais mettre le plateau bois au lave-vaisselle.

Ne pas utiliser d’éponge métallique, ni de poudre à récurer.

Remontage du plateau bois : Voir le chapitre Installation.

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Rangement

Vérifier que l’appareil est froid et débranché avant de procéder à son rangement.

Enlever la pierre.

Selon modèle :

Ranger les coupelles à l’emplacement prévu sous

l’appareil,

ou superposer les coupelles 2 par 2, puis les glisser sous

la résistance.

Selon modèle, enrouler le cordon autour du support.

Replacer la pierre.

Pour le modèle Ovation :

Le rangement s’effectue avec le produit monté.

Pour faciliter le rangement du produit, les coupelles

peuvent être clipsées sous le produit : poser les coupelles

retournées (nervures du manche vers le haut) et à

l’envers (manches à l’intérieur du produit) sur le bois

et les clipser en les glissant dans le produit. Pour les

ressortir, saisir la partie débordante du métal et tirer

légèrement.

Replacer la plaque.

Tenir l’appareil rangé hors de portée des enfants.

Participons à la protection de l’environnement !

Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou

recyclables.

Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement

soit effectué.

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Raclette

Une bonne raclette se fait avec du fromage spécial raclette. Compter environ 200

g de fromage par personne.

Découper le fromage en tranches de

5 mm.

Pour cela, vous pouvez utiliser le

couteau spécial Tefal (non livré avec

l’appareil : il s’achète chez votre

revendeur habituel).

Régler le thermostat (selon modèle) sur la position maxi. Déposer une tranche

de fromage dans chaque coupelle et laisser fondre environ 5 minutes. Quand la

raclette est fondue, faire glisser le fromage dans l’assiette.

Quelques recettes pour 8 personnes :

Raclette Savoyarde

• 1,5 kg à 2 kg de fromage à raclette • 2,5 kg de pommes de terre • 16 tranches

de jambon de Savoie • quelques poivrons • quelques champignons de Paris

• 1 bocal de cornichons • 1 bocal d’oignons au vinaigre • quelques épis de maïs

en boîte

Faire cuire les pommes de terre en robe des champs. Découper le fromage en

tranches, les poivrons en quartiers et émincer les champignons. Présenter dans des

raviers indépendants les cornichons, les oignons, les champignons, le maïs et les

poivrons. Disposer une tranche de fromage dans chaque coupelle et laisser fondre.

Déguster la raclette accompagnée du jambon, des pommes de terre et des différentes

garnitures.

Raclette à la viande des Grisons

• 1,5 kg à 2 kg de fromage à raclette • 16 pommes de terre • 16 tranches fines

de viande des Grisons • 16 tranches de jambon cru • muscade râpée • paprika

• poivre • tomates • persil

Faire cuire les pommes de terre en robe des champs, puis les découper en tranches

fines. Déposer une tranche de fromage dans chaque coupelle. Recouvrir d’une couche

de pommes de terre, puis d’une deuxième tranche de fromage. Superposer une

tranche de viande séchée. A mi-cuisson, épicer à votre goût. Servir avec du jambon

cru et décorer avec des tranches de tomates et un peu de persil.

Raclette au fromage de chèvre

• 1,5 kg à 2 kg de fromage à raclette • 2 petits fromages de chèvre (250 g

environ) coupés en tranches • 2,5 kg de pommes de terre • un peu de thym

• 1 pot d’olives noires

Faire cuire les pommes de terre en robe des champs. Répartir les tranches de fromage

de chèvre dans les coupelles. Recouvrir d’une tranche de fromage à raclette et laisser

fondre. Déguster la raclette en la saupoudrant légèrement de thym.Accompagner avec

quelques olives et les pommes de terre.

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Pierrade

Prévoir environ 200 g d’ingrédients par personne : n’utiliser que des produits

frais (ni congelés, ni surgelés).

Dénerver et dégraisser la viande. Enlever les arêtes des poissons. Couper les

crustacés en deux.

Couper la viande, le poisson, les légumes ou les fruits à cuire en tranches ou lamelles

d’environ 1/2 cm d’épaisseur et de 5 à 6 cm de largeur : la cuisson en morceaux

de taille habituelle ne convient pas à une utilisation optimale de l’appareil.

Si vous faites un repas important ou complet (poisson, crustacés, viande et

fruits), nous vous conseillons de nettoyer la pierre entre les différentes

catégories d’aliments (ex. : viande et fruits) afin d’en apprécier pleinement le

goût et la saveur. Pour cela, utiliser le grattoir livré avec l’appareil (selon

modèle) ou une spatule, puis essuyer la pierre pour enlever les déchets de

cuisson. Ne pas nettoyer la pierre chaude avec de l’eau pour éviter le choc

thermique qui la casserait.

Régler le thermostat (selon modèle) sur la position de votre choix. En raison de

son inertie, il faudra de 5 à 10 minutes à la pierre pour répondre à un

changement du réglage en cours d’utilisation de l’appareil.

Arrêter l’appareil avant la fin du repas : grâce à l’inertie de la pierre qui reste

très chaude pendant encore au moins 10 minutes, les derniers aliments

continueront à cuire.

Quelques idées de recettes :

Déposer les lamelles de viandes, poissons, légumes ou fruits sur la pierre et laisser

cuire à votre convenance. Assaisonner à votre goût dans votre assiette. Accompagner

avec des sauces froides, de la salade et des pommes de terre.

Pierrade

de base

• bœuf (rumsteak, filet) • filet de volaille (poulet ou dinde) • filet de veau

Pierrade

de la ferme

• émincé de bœuf • noix de veau • filet d’agneau • volaille (canard ou dinde)

Pierrade

de la mer

• filet de lotte ou de loup • gambas ou saumon • coquilles Saint-Jacques

• médaillons de langouste

Pierrade

du gourmet

• gambas • coquilles Saint-Jacques • saumon ou filet de loup • filet de bœuf

• filet mignon de porc • filet de canard

Pierrade

de fruits

• oranges • pommes • bananes • abricots

Cuire les tranches de fruits sur la pierre. Napper dans l’assiette de chocolat chaud,

coulis de fruits et Chantilly.

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Wij danken u voor de aanschaf van dit TEFAL apparaat.

Dit apparaat is uitsluitend voor huishoudelijk gebruik bestemd.

Lees de instructies van deze handleiding aandachtig door en houd ze binnen

handbereik; deze handleiding betreft de verschillende modellen, aan de hand

van de met het apparaat meegeleverde accessoires.

Voor uw veiligheid voldoet dit apparaat aan de toepasselijke normen en regelgevingen

(Richtlijnen Laagspanning, Elektromagnetische Compatibiliteit, Materialen in contact

met voedingswaren, Milieu…).

Tefal behoudt zich het recht voor dit apparaat of onderdelen daarvan in het belang van de gebruiker te

allen tijde zonder voorafgaande kennisgeving te wijzigen.

Het voorkomen van ongelukken in huis

Dit apparaat is niet bedoeld om zonder hulp en of toezicht gebruikt te worden door

kinderen of andere personen indien hun fysieke, zintuiglijke of mentale vermogen hen

niet in staat stellen dit apparaat op een veilige wijze te gebruiken.

Er moet toezicht zijn op kinderen zodat zij niet met het apparaat kunnen spelen.

• Raak de hete delen van het apparaat niet aan.

• Wanneer het apparaat aanstaat, kan de temperatuur hoog oplopen.

• Sluit het apparaat nooit aan als u het niet gebruikt.

• Als iemand zich brandt, koel de brandplek dan gelijk met koud water en roep,

indien nodig, de hulp in van een huisarts.

• De dampen die tijdens het bereiden van voedsel vrijkomen kunnen gevaarlijk zijn

voor (huis)dieren met bijzonder gevoelige luchtwegen, zoals vogels. Wij raden u

daarom aan eventuele vogels op een veilige afstand van de plek waar u het apparaat

gebruikt te plaatsen.

Installatie

Verwijder alle verpakkingsdelen, stickers of accessoires aan binnen en buitenkant van

het apparaat.

Verwijder de pannetjes.

Afhankelijk van het model:

Neem de verschillende

onderdelen van de pannetjes

(handgreep en pannetjes).

Zet voor het samenstellen van

de pannetjes het handgreep

(A) (met de ribbels naar

beneden) op het pannetje (B)

(ovaal of vierkant, afhankelijk

van het model) en duw tot u

een « klik » hoort.

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Terwijl u de pannetjes omdraait controleert u of de montage

conform is.

De handgrepen van de pannetjes kunnen niet gedemonteerd

worden.

Voor het model Ovation:

Montage van het houten

voetstuk

Stel het apparaat samen door

de metalen plaat op het

houten voetstuk te plaatsen.

Kantel de metalen plaat,

schuif de pennen onder een houten handgreep (1) en klik de andere zijde vast door

de metalen plaat naar beneden te duwen (2).

Plaats het apparaat in het midden van de tafel buiten bereik van kinderen.

Plaats het apparaat nooit direct op een breekbare ondergrond (glazen tafel,

tafelkleed, gelakt meubel…).

Plaats het apparaat op een stevige tafel: gebruik het niet op een zachte ondergrond.

Plaats de steen met de glanzende zijde (de kant met het

geslepen randje rondom) naar boven op het apparaat.

De koude steen nooit op het voorverwarmde apparaat

plaatsen.

Gebruik geen andere steen op de Pierrade

dan de steen die bij het apparaat

geleverd werd. Gebruik de steen alleen op het daarvoor gemaakte voetstuk.

Leg nooit aluminiumfolie of iets dergelijks tussen de steen en het verwarmings-

element.

Zorg dat de steen stabiel en op juiste wijze op het voetstuk van het apparaat is

geplaatst.

Aansluiting en voorverwarming

Voor het model Ovation:

nooit het product verwarmen als het niet op het

houten voetstuk is bevestigd.

Wikkel het snoer volledig los.

Sluit het snoer op het apparaat aan (afhankelijk van het

model) en steek dan de stekker in het stopcontact.

Controleer of uw elektrische installatie overeenkomt met

het vermogen en de voltage die aangegeven zijn onder

het apparaat.

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Sluit het apparaat aan op een geaard stopcontact.

Modellen met geïntegreerd snoer: wanneer het netsnoer is beschadigd dient

deze te worden vervangen door de fabrikant, zijn servicedienst of een

gelijkwaardig gekwalificeerd persoon om een gevaarlijke situatie te voorkomen.

Indien het apparaat voorzien is van een vast snoer: wanneer het netsnoer is

beschadigd dient deze te worden vervangen door de fabrikant, zijn servicedienst

of een gelijkwaardig gekwalificeerd persoon om een gevaarlijke situatie te

voorkomen.

In geval van gebruik van een verlengsnoer, deze moet een geaarde stekker hebben.

Zorg ervoor dat u het snoer, met of zonder verlengsnoer, zo neerlegt dat iedereen vrij

rond de tafel kan lopen en er niemand over kan struikelen.

Zet het apparaat nooit aan wanneer u het niet gebruikt.

Laat het apparaat nooit zonder toezicht.

Dit apparaat is niet geschikt om gebruikt te worden in combinatie met een

tijdschakelaar of afstandsbediening.

• Modellen met een aan/uit schakelaar:

Zet de schakelaar op aan: het controlelampje gaat branden.

• Modellen met een thermostaat:

Zet de thermostaat op de maximum stand.

• Andere modellen:

Het apparaat functioneert zodra de stekker in een stopcontact is gestoken.

Voor het model Ovation

met een thermostaat:

De thermostaat bevindt zich onder de houten

handgreep aan de zijkant van het apparaat.

Laat het apparaat zonder de pannetjes voorverwarmen, 15 minuten voor racletten of

20 tot 30 minuten maximaal voor steengrillen.

Tijdens de eerste 10 keer dat u het apparaat gebruikt, is het aan te raden na het

voorwarmen een scheutje plantaardige olie op de steen te schenken en dit met een

zachte doek voorzichtig over de steen te verdelen. Dit beperkt aanbakken.

Het grillen

Na de voorverwarming is het apparaat gereed voor gebruik:

• Voor de raclette-functie

legt elke gebruiker een plak kaas

in het pannetje voordat deze onder de steen wordt geplaatst.

Afhankelijk van het model, kunt u met een opbergrek de

lege pannetjes tijdens de maaltijd onder het apparaat

zetten.

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Laat de pannetjes nooit in het apparaat staan wanneer

deze leeg zijn.

• Voor de Pierrade® functie:

ieder legt z’n plakjes vlees, vis

of groenten op de steen en laat ze naar smaak grillen.

Gebruik geen aluminiumfolie om uw ingrediënten in te bakken.

Plaats geen kookgerei op de kookoppervlakken van het apparaat.

Leg geen bevroren ingrediënten op de warme steen.

Zorg ervoor dat de steen niet in contact komt met zure producten zoals azijn,

mosterd, zoetzure groenten…

Zet geen andere voorwerpen dan de pannetjes op de steen.

Verwarm het apparaat niet langer voor dan 30 minuten : de steen wordt anders

te heet om optimaal te grillen.

Tijdens het verhitten kunnen er kleine scheurtjes in de steen ontstaan, dit komt door

het natuurlijk uitzetten van de steen. Ze hebben geen effect op het goed functioneren

van het apparaat en zijn dus geen reden voor aanspraak op garantie.

Als het apparaat een paar keer gebruikt is, krijgt de steen een donkere blijvende

verkleuring.

Bij het eerste gebruik kan het apparaat een lichte geur verspreiden en wat rook

afgeven.

Raak de hete oppervlakken van het apparaat niet aan.

Voor het model Ovation:

Indien u het apparaat wenst te verplaatsen wanneer het

nog warm is dient u daarvoor uitsluitend de houten

handgrepen aan de zijkant te gebruiken.

Na gebruik

• Modellen met een aan/uit-schakelaar:

Zet de schakelaar op uit: het controlelampje gaat uit.

• Modellen met een thermostaat:

Zet de thermostaat op de Mini-stand.

Neem vervolgens het snoer uit het stopcontact en verwijder (afhankelijk van het

model) het snoer uit het apparaat.

Laat het apparaat afkoelen.

Houd tijdens het afkoelen kinderen uit de buurt van het apparaat.

Was de grillplaat, de pannetjes en de basis van het apparaat af met een spons, heet

water en afwasmiddel.

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De grillplaat en de pannetjes zijn vaatwasmachinebestendig.

De kelkjes niet in water laten weken.

Het verwarmingselement dient niet gereinigd te worden.

Indien het verwarmings-

element echt zeer vuil is wacht u tot deze geheel is afgekoeld en wrijft u hem daarna

met een droge doek af.

Gebruik geen schuurspons of een scherp schuurmiddel.

Dompel het apparaat of het snoer nooit onder in water en gebruik het niet in de

vaatwasmachine.

Dit apparaat dient niet ondergedompeld te worden.

Voorzorgsmaatregelen voor het schoonmaken van de steen:

De grillsteen is een natuurproduct. Elke steen is uniek en afhankelijk van de

mate van poreusheid, kan de ene steen meer water opnemen dan de andere. Een

steen die in water ondergedompeld is, kan als hij bij een volgend gebruik

verwarmd wordt barsten gaan vertonen of zelfs kapot springen.

De volledig afgekoelde steen onder een straaltje lauw

water afspoelen en schoonmaken met en schuursponsje.

Vervolgens goed afdrogen.

Gebruik liever geen afwasmiddelen en andere schoonmaakproducten.

De warme of koude steen nooit in water onderdompelen of in water laten weken.

De steen is niet vaatwasmachinebestendig.

Voor het model Ovation:

Om het product eenvoudiger te kunnen reinigen, kunt u het houten voetstuk

demonteren.

Hiervoor eerst controleren dat het snoer niet in het stopcontact zit.

Demontage van het houten

voetstuk

Druk op de knop (1) en til het

metalen voetstuk (aan de

zijde van de knop) (2) op.

Schuif dit voetstuk zodanig

dat de pennen in het handvat

steken (3).

Voorzorgsmaatregelen voor het reinigen van het houten voetstuk

Iedere houten voetstuk is een uniek natuurlijk element, dat, afhankelijk van de

poreusheid, min of meer waterdoorlatend is. Door het houten voetstuk tijdens het

reinigen in water onder te dompelen, kan deze dan ook scheuren of kapot gaan.

Neem het houten voetstuk af met een spons, warm water en afwasmiddel. Spoel

hem af met een vochtige spons. Vervolgens laten drogen.

Het houten voetstuk nooit onder water dompelen of in water laten weken.

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Het houten voetstuk nooit in de vaatwasmachine doen.

Gebruik geen schuursponsje of agressief schuurmiddel.

Opnieuw monteren van het houten voetstuk: Zie het hoofdstuk Installatie.

Opbergen

Controleer of het apparaat afgekoeld is voordat u het gaat opbergen.

Verwijder de steen.

Afhankelijk van het model:

zet de pannetjes in de hiervoor bestemde plaats onder het

apparaat,

of plaats de pannetjes per 2 in elkaar en dan onder het

verwarmingselement.

Afhankelijk van het model: wikkel het snoer om de houder.

Breng de steen weer op zijn plaats.

Voor het model Ovation:

Berg het apparaat gemonteerd op.

Om het opbergen van het apparaat te vergemakkelijken,

kunnen de pannetjes onder het apparaat vastgeklikt

worden: Plaats de pannetjes ondersteboven (ribbels

van het handvat naar boven) en achterstevoren

(handgrepen, aan de binnenkant van het apparaat) op

het hout en klem ze vast door ze in het apparaat te

schuiven.

Zet de plaat terug.

Houd het apparaat buiten bereik van kinderen.

Wees vriendelijk voor het milieu !

Uw apparaat bevat materialen die geschikt zijn voor hergebruik.

Lever het in bij het milieustation in uw gemeente of bij onze

technische dienst.

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Raclette

De ware raclette wordt bereid met een speciale raclette kaas. Reken ongeveer

200 gr kaas per persoon.

Snijd de kaas in plakken van 5 mm.

U kunt daarvoor de Tefal kaasschaaf-

speciaal-raclette gebruiken (niet

geleverd bij het apparaat: u kunt deze

kopen bij uw lokale dealer).

Zet de thermostaat (afhankelijk van het model) op de maximum stand. Plaats

een kaasplak in elk pannetje en laat het gedurende ongeveer 5 minuten smelten.

Zodra de raclette is gesmolten kunt u de kaas op uw bord schuiven.

Enkele recepten voor 8 personen:

Raclette van Savooien

• 1,5 kg tot 2 kg raclette kaas • 2,5 kg aardappels • 16 plakken Savooien ham

• enkele pepers • enkele stukken champignons • 1 pot zure augurken • 1 pot

zure uitjes • wat zoete maïs uit blik

Kook de aardappels in de schil. Snijd de kaas in plakken, de pepers in stukken en de

champignons in dunne plakjes. Zet als individuele hors d’oeuvre gerechten de zure

augurken, de zure uitjes, de maïs en de pepers op tafel. Plaats de kaasplakken in elk

bakje en laat deze smelten. Serveer met de ham, de aardappels en de andere

garnituren.

Raclette met gedroogd vlees

• 1,5 kg tot 2 kg raclette kaas • 16 aardappels • 16 dunne plakjes gedroogd vlees

• 16 plakken rauwe ham • gemalen nootmuskaat • paprika • peper • tomaten

• peterselie

Kook de aardappels in de schil en snijd ze in dunne schijven. Leg een kaasplak in elk

bakje. Bedek deze met aardappel en dan weer met een kaasplak. Voeg een plakje

gedroogd vlees toe. Wanneer het halfgaar is de kruiden naar eigen smaak toevoegen.

Serveer met rauwe ham en garneer met plakjes tomaat en peterselie.

Raclette met geitenkaas

• 1,5 kg tot 2 kg raclette kaas • 2 kleine geitenkaasjes (rond 250 gr) in plakjes

gesneden • 2,5 kg aardappels • wat tijm • 1 pot zwarte olijven.

Kook de aardappels in de schil. Plaats de plakjes geitenkaas in de bakjes. Bedek ze

met een plak raclette kaas en laat smelten. Schuif het op uw bord en strooi er wat tijm

op. Serveer met zwarte olijven en gekookte aardappels.

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Pierrade

Neem ongeveer 200 gr van de ingrediënten per persoon: gebruik alleen verse

producten (geen bevroren producten).

Verwijder de pezen en het vet van het vlees. Verwijder de graten van de vis. Snijd

het schaaldier in 2 stukken.

Snijd het vlees, de vis, de groenten en het fruit in plakjes of reepjes va nongeveer

1/2 cm dik en 5 tot 6 cm lang: het grillen van volledige stukken is niet de

optimale manier om dit toestel te gebruiken.

Wanneer u een langdurige of complete maaltijd bereidt bijv. vis, schaaldier,

vlees, groente en fruit, raden wij u aan de steen tussen 2 soorten ingrediënten

schoon te maken om optimaal van de smaak en geur te genieten. Hiervoor kunt

u het krabbertje, dat bijgeleverd is (afhankelijk van het model), of een spatel

gebruiken. Vervolgens veegt u de steen af met wat keukenpapier om

etensresten te verwijderen. Vermijd water bij het schoonmaken van de steen, dit

kan een schok veroorzaken.

Zet de thermostaat (afhankelijk van het model) op de juiste stand. Vanwege het

langzaam opwarmen duurt het 5-10 minuten tot het apparaat de juiste

temperatuur heeft bereikt.

U kunt de stekker iets voor het einde van de maaltijd uit het stopcontact halen:

de steen blijft nog minimaal 10 minuten erg heet, u kunt dus doorgaan met grillen.

Enkele recepten:

Plaats de plakjes of reepjes vlees, vis, groenten of fruit op de steen en laat ze naar

smaak grillen. U kunt ook, naar eigen smaak, de gerechten op smaak brengen met

zout, peper, specerijen en kruiden. Combineer het geheel met koude sausjes, salade en

aardappeltjes.

Pierrade

van het platteland

• plakjes rundvlees • kalfsmedaillons • mager lamsfilet • gevogelte

Pierrade

op eenvoudige wijze

• filet van gevogelte (kip of kalkoen) • kalfslapjes

Pierrade

met zeevruchten

• filet van zeeduivel of zeebaars • gamba’s of zalm • St. Jacobsschelpen

• medaillons van zeekreeft

Pierrade

voor de fijnproever

• gamba’s • St. Jacobsschelpen • zalm of zeebaarsfilet • biefstuk of ossehaas

• lamsfilet • kipfilet

Pierrade

met vruchten

• sinaasappel • appel • banaan • abrikoos

Gebakken op de warme steen. Overgoten op het bord met warme chocolade, een

vruchtensaus of slagroom.

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Wir freuen uns, dass Sie sich für ein Gerät von TEFAL entschieden haben.

Dieses Gerät ist ausschließlich für den Hausgebrauch bestimmt.

Lesen Sie bitte die Gebrauchsanleitung sorgfältig durch und bewahren Sie diese

griffbereit auf. Die Gebrauchsanleitung ist für alle Modelle gültig. Zusätzliche

Ausstattung.

Für Ihre Sicherheit entspricht dieses Produkt allen gängigen Standards (Niederspan-

nungsrichtlinie, elektromagnetische Verträglichkeit, Lebensmittelverordnung,

Umweltschutz,…).

TEFAL behält sich das Recht vor, im Interesse des Verbrauchers Änderungen der technischen Eigen-

schaften und der Bestandteile vorzunehmen.

Vorsorge gegen Haushaltsunfälle

Überlassen Sie niemals unbeaufsichtigt Kindern oder Personen das Gerät, wenn deren

physische oder sensorische Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen sie am

sicheren Gebrauch hindern. Sie müssen stets überwacht werden und zuvor

unterwiesen sein.

Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicher zu gehen, dass sie nicht mit dem

Gerät spielen.

• Berühren Sie nicht die heißen Flächen des Geräts.

• Die zugänglichen Flächen können während des Betriebs hohe Temperaturen

erreichen.

• Das Gerät niemals am Stromkreislauf lassen, wenn es nicht in Betrieb ist.

• Im Falle eines Unfalls, lassen Sie bitte sofort kaltes Wasser über die Verbrennung

laufen und rufen Sie gegebenenfalls einen Arzt.

• Die Kochdämpfe können für Tiere mit einem besonders empfindlichen Atemsystem

wie Vögel eine Gefahr darstellen. Vogelhaltern wird empfohlen, die Tiere vom

Kochplatz entfernt zu halten.

Sicherheitshinweise

Lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig vor der ersten Inbetriebnahme Ihres

Gerätes durch: Eine unsachgemäße Bedienung entbindet TEFAL von jeglicher Haftung.

Um Ihre Sicherheit zu gewährleisten, entspricht dieses Gerät den anwendbaren

Normen und Bestimmungen (Bestimmungen über Niederspannung, elektro-

magnetische Verträglichkeit und Umweltschutz).

Entfernen Sie vor der ersten Inbetriebnahme alle Verpackungen und Aufkleber

innerhalb und außerhalb des Gerätes und entnehmen Sie das Zubehör.

Überlassen Sie Kindern niemals unbeaufsichtigt das Gerät. Die Benutzung dieses

Gerätes durch kleine Kinder und behinderte Personen darf nur unter Aufsicht erfolgen.

Überprüfen Sie, ob der Anschlußwert Ihres Gerätes mit der auf Ihrem Stromzähler

angegebenen Spannung übereinstimmt.

Bei fehlerhaftem Anschluss erlischt die Garantie.

Das Gerät darf nur an geerdete Steckdosen angeschlossen werden.

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Ihr Gerät ist ausschließlich für den Hausgebrauch und nur für den Einsatz in

geschlossenen Räumen vorgesehen.

Ziehen Sie den Netzstecker nach jeder Benutzung und vor jeder Reinigung des Gerätes.

Benutzen Sie Ihr Gerät nicht, wenn es nicht fehlerfrei funktioniert, gefallen ist oder

sichtbare Schäden aufweist.

Jeder Eingriff, außer der im Haushalt üblichen Reinigung und Wartung durch den

Kunden, muss durch einen autorisierten TEFAL Kundendienst erfolgen.

Das Gerät, die Zuleitung oder den Stecker niemals in Wasser oder eine andere

Flüssigkeit tauchen.

Lassen Sie die Zuleitung niemals in die Nähe von oder in Berührung mit den heißen

Teilen des Gerätes, einer Wärmequelle oder einer scharfen Kante kommen.

Lassen Sie die Zuleitung niemals herunterhängen und ziehen Sie niemals den Stecker

an der Zuleitung aus der Steckdose.

Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn die Zuleitung oder der Stecker beschädigt sind.

Um jegliche Gefahr zu vermeiden, lassen Sie diese Teile durch den TEFAL

Kundendienst austauschen.

Bei Geräten mit einer losen Zuleitung darf nur die originale Zuleitung verwendet

werden.

Stellen Sie das Gerät auf eine saubere, flache, stabile, hitzebeständige und gegen

Wasserspritzer geschützte Unterlage.

Bei Verwendung einer Verlängerungsschnur muss diese einen Stecker mit Erdung

aufweisen und sie muss so verlegt werden, dass niemand darüber stolpern kann.

Das Gerät nie unbeaufsichtigt betreiben.

Bewegen Sie das Gerät niemals solange es heiß ist.

Das Gerät wird bei Betrieb sehr heiß. Vorsicht: Verbrennungsgefahr.

Das Gerät nie in die Nähe oder unter leicht entflammbare Gegenstände (z.B. Gardinen,

Vorhänge) stellen.

Sollten Teile des Gerätes in Brand geraten, versuchen Sie nicht, die Flammen mit

Wasser zu löschen, sondern ziehen Sie den Netzstecker und ersticken Sie sie mit

einem feuchten Tuch.

Nur original Zubehör verwenden.

Lassen Sie das Gerät vollständig auskühlen, bevor Sie es reinigen und wegräumen.

Fassen Sie die Pfännchen nur an den Griffen an.

Installation

Verpackungen, Aufkleber und alles Zubehör innerhalb und außerhalb des Gerätes

entfernen.

Die Pfännchen entfernen.

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Je nach Modell:

Nehmen Sie die Einzelteile

der Schälchen (Griffe und

Schalen) heraus.

Setzen Sie die Schälchen

zusammen, indem Sie die

Griffe (A) (Aussparungen nach

unten) auf die Schalen (B) (je

nach Modell oval oder eckig)

zusammenstecken. Die Teile

müssen hörbar einrasten.

Überprüfen Sie durch Umdrehen der Schälchen, ob die

Montage richtig durchgeführt wurde.

Die Handgriffe der Schalen lassen sich nicht abmontieren.

Für das Modell Ovation:

Wieder anbringen der Holzplatte:

Setzen Sie zum Zusammen-

setzen des Geräts den

Metallsockel auf die

Holzplatte. Halten Sie den

Metallsockel schräg und

schieben Sie die

Seitenzungen unter einen

Holzgriff (1). Klipsen Sie sie auf der anderen Seite fest, indem Sie den Metallsockel

nach unten drücken (2).

Das Gerät in die Mitte des Tisches außer Reichweite für Kinder stellen.

Das Gerät niemals direkt auf einen empfindlichen Untersatz stellen (Glastisch,

Stoff, lackierte Möbel…).

Das Gerät auf einen festen Tisch stellen, keine weiche Untersatz benutzen.

Den Stein auf das Gerät legen, die glatte Seite immer nach

oben.

Niemals die kalte Steinplatte auf das vorgeheizte Gerät

legen.

Den Stein nur mit dem gelieferten Unterteil verwenden.

Keine Alufolie zwischen Stein und Heizschlange und auch nicht zwischen

Heizschlange und Hitzereflektor legen.

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Tefal PR303812 Manuel utilisateur

Marque: Tefal

Modèle: PR303812

Catégorie: Robots culinaires

Taper: Manuel utilisateur

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PR301112

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