Bosch HGI8054UC Mode d'emploi

Marque: Bosch

Modèle: HGI8054UC

Catégorie: Cuisine

Taper: Mode d'emploi

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Table des matières

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Cet appareil électroménager Bosch est fabriqué par

BSH Home Appliances, Corporation

1901 Main Street, Suite 600

Irvine, CA 92614

À propos de ce manuel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

Définitions concernant la sécurité. . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

QUE FAIRE SI VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE GAZ 1

IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . 2

Mise en route . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Pièces et accessoires. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Capuchons de brûleur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Grilles de brûleur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Boutons de réglage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Retrait des boutons de réglage de brûleurs . . . . . . . . . 10

Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Avant la première utilisation de l'appareil . . . . . . . . . . . 12

Fonctionnement - Table de cuisson . . . . . . . . . . . . . 13

À propos de la table de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Fonctionnement normal

(Allumage/rallumage électronique). . . . . . . . . . . . . . . . 13

Caractéristiques typiques d'une flamme. . . . . . . . . . . . 13

Fonctionnement - Four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Panneau de commande du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Avant la première utilisation du four . . . . . . . . . . . . . . . 15

Fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Réglage de l'horloge. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Réglage du mode de cuisson et de la température . . . 16

Minuterie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Sonde (certains modèles). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Mode Shabbat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Verrouiller les touches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Réglages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Options du menu Réglages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Fonctionnement - Tiroir-réchaud . . . . . . . . . . . . . . . 22

À propos du tiroir-réchaud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Tirer le meilleur parti de votre table de cuisson . . . 23

Tirer le meilleur parti de votre four. . . . . . . . . . . . . . 25

Modes de cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Tirer le meilleur parti de votre tiroir-réchaud . . . . . 30

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Nettoyage de surface de cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Nettoyage du four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Nettoyage Auto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Éviter ces produits nettoyants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Guide de nettoyage du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Nettoyage du tiroir-réchaud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Entretien du four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Remplacement de l'ampoule du four . . . . . . . . . . . . . . 37

Démontage de la porte du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Entretien du tiroir-réchaud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Remise en place du tiroir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Dépannage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Aide sans assistance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Essayez ces suggestions avant de contacter un

service dedépannage pour éviter les frais de service . 41

ÉNONCÉ DE GARANTIE LIMITÉE DU PRODUIT . . . 44

Tableaux de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Français 1

À propos de ce

manuel

Comment ce manuel est organisé

Ce manuel contient plusieurs sections :

• La section Sécurité décrit des procédures importantes

qui visent à assurer votre sécurité pendant l'utilisation

de l'appareil.

• La section Mise en route décrit les caractéristiques et

fonctionnalités de l'appareil et comprend une

description de son installation et fonctionnement.

• La section Fonctionnement décrit comment actionner

et obtenir le meilleur rendement de chaque composant.

• La section Nettoyage et Entretien décrit la façon de

nettoyer et d'entretenir l'appareil.

• La section Dépannage comprend les conseils de

dépannage et la garantie.

• Avant d'utiliser l'appareil, prière de lire attentivement ce

manuel. Prêter une attention toute particulière aux

Importantes consignes de sécurité situées au début du

manuel.

Définitions concernant

la sécurité

AVIS : Ceci indique que la non-conformité à cet avis de

sécurité peut entraîner des dégâts à l'appareil ou à la

propriété.

Remarque : Ceci vous avertit que d'importantes

informations et/ou conseils sont fournis.

9 AVERTISSEMENT

Ceci indique que le non-respect de cet

avertissement peut entraîner des blessures graves,

voire la mort.

9 ATTENTION

Ceci indique que le non-respect de cet

avertissement peut entraîner des blessures légères

ou modérées.

AVERTISSEMENT :

Si les informations de ce manuel ne sont pas suivies à la

lettre, un incendie ou une explosion peuvent se produire

entraînant des dommages matériels, des lésions

corporelles ou la mort.

-- Ne pas ranger ou utiliser de matériaux combustibles,

d'essence ou d'autres liquides et vapeurs

inflammables à proximité de cet appareil ou d'aucun

autre appareil.

-- QUE FAIRE SI VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE GAZ

• Ne tentez pas d'allumer un appareil, quel qu'il

soit.

• Ne touchez à aucun interrupteur électrique.

• N'utilisez pas les téléphones de votre immeuble.

• Téléphonez immédiatement à votre fournisseur

de gaz de chez un voisin. Suivez les instructions

du fournisseur de gaz.

• Si vous ne parvenez pas à joindre votre

fournisseur de gaz, appelez le service d'incendie.

-- L'installation et les réparations doivent être

effectuées par un installateur qualifié, un organisme

de service autorisé ou le fournisseur de gaz.

9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES

Français 2

Sécurité

Installation et entretien corrects

• AVERTISSEMENT : Votre nouvel appareil a été conçu

pour un fonctionnement sûr et fiable si vous en prenez

bien soin. Lire attentivement toutes les consignes

avant l'emploi. Ces précautions réduiront les risques

de brûlures, de choc électrique, d'incendie et de

lésions corporelles. Lors de l'utilisation d'appareils de

cuisine, il est impératif de respecter les mesures de

sécurité élémentaires, y compris celles figurant aux

pages suivantes.

• Demander à l'installateur de vous indiquer

l'emplacement du coupe-circuit ou du fusible. Identifier

sa position pour pouvoir le retrouver facilement.

• L'installation et la mise à la terre correctes de cet

appareil doivent être effectuées par un technicien

qualifié. Brancher uniquement l'appareil sur une prise

correctement reliée à la terre. Se reporter à la notice

d'installation pour obtenir des détails supplémentaires.

• Cet appareil est destiné uniquement à un usage

domestique familial normal. Il n'est pas autorisé pour

un usage en extérieur. Voir l'« Énoncé de garantie

limitée du produit ». Pour toute question, contacter le

fabricant.

• Ne pas entreposer ni utiliser de produits chimiques

corrosifs, vapeurs, substances inflammables ou

produits non alimentaires à l'intérieur ou à proximité de

cet appareil. Celui-ci a été spécialement conçu pour

faire chauffer ou faire cuire des aliments. L'emploi de

produits chimiques corrosifs pour chauffer ou nettoyer

l'appareil endommagera celui-ci et peut entraîner des

blessures.

• Ne pas se servir de cet appareil s'il ne fonctionne pas

correctement ou s'il est endommagé. Communiquer

avec un centre de réparation autorisé.

• Ne pas obstruer les évents du four.

• Ne pas réparer ni remplacer des pièces de l'appareil à

moins que cela ne soit expressément recommandé

dans ce manuel. Confier l'entretien de l'appareil à un

centre de service autorisé par l'usine.

• En cas d'erreur, l'écran clignote et émet un signal

sonore continu. Si cela se produit pendant le cycle

autonettoyant, débrancher l'appareil de l'alimentation

secteur et téléphoner à un technicien qualifié.

• En cas d'erreur, l'écran clignote et émet un signal

sonore continu. Débrancher l'appareil de l'alimentation

secteur et téléphoner à un technicien qualifié.

• Pour éviter que les boutons de réglage ne deviennent

trop chauds, utilisez la table de cuisson conjointement

avec un système de ventilation convenable.

Sécurité en matière de gaz

• Pour éviter l'accumulation de monoxyde de carbone,

ne pas bloquer les ouvertures d'aération de l'appareil.

• Demandez à l'installateur de vous indiquer où se

trouve le robinet d'arrêt de gaz.

• Si un brûleur s'éteint et ne se rallume pas, faites appel

à un service de dépannage.

• Si vous sentez une odeur de gaz, votre installateur a

mal vérifié s'il y avait des fuites. Si les connexions ne

sont pas parfaitement étanches, il peut y avoir une

petite fuite, et, par conséquent, une légère odeur de

gaz. La détection d'une fuite de gaz n'est pas une pro-

cédure à « faire soi-même ». Certaines fuites ne peu-

vent être détectées que si le bouton de contrôle du

brûleur est sur ON (marche) et ceci doit être fait par un

technicien en entretien et en réparation qualifié. Voir

« QUE FAIRE SI VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE

GAZ », page 1.

9 AVERTISSEMENT

DANGER DE BASCULEMENT!

Il est possible pour un

enfant ou un adulte de faire

basculer la cuisinière et

d'être tué. Vérifier que le

support anti-basculement a

été bien installé. S'assurer

que le support anti-

basculement est réengagé lorsque la cuisinière est

déplacée.

Ne pas faire fonctionner la cuisinière si le support

anti-basculement n'est pas en place. Le non-respect

des instructions de ce manuel peut entraîner la mort

ou des brûlures graves aux enfants ou adultes.

Vérifier que le support anti-basculement est

installé et utilisé correctement. Saisir l'extrémité

arrière de la cuisinière pour essayer de l'incliner

doucement vers l'avant. Vérifier si les dispositifs

anti-basculement sont engagés au niveau des pieds

de la cuisinière et empêchent celle-ci de basculer.

La cuisinière ne doit pas se déplacer de plus de 1

po (2,5 cm).

9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES

Français 3

Pour un bon rendement des brûleurs, s'assurer que les

allumeurs sont propres et secs.

Sécurité-incendie

• Ne pas utiliser de papier aluminium pour couvrir une

quelconque partie de la table de cuisson.

• Régler la commande du brûleur de manière à ce que la

flamme ne dépasse pas du fond de la casserole.

• Utilisez cet appareil uniquement pour l'usage auquel il

est destiné comme décrit dans ce manuel. Par

exemple, ne jamais utiliser l'appareil pour réchauffer ou

chauffer une pièce. Ne jamais utiliser l'appareil pour

entreposer quoi que ce soit.

• Ne pas laisser du papier aluminium, du plastique, du

papier ou du tissu entrer en contact avec un brûleur ou

une grille chaude. Ne pas laisser les casseroles bouillir

jusqu'à évaporation complète.

• Si la table de cuisson se situe près d'une fenêtre, d'une

sortie d'air pulsé ou d'un ventilateur, s'assurer que les

matériaux inflammables des recouvrements de fenêtre

ne se déplacent pas au-dessus ou à proximité des

brûleurs ou des éléments de la table de cuisson. Ils

risquent en effet de prendre feu.

• Toujours avoir un détecteur de fumée qui fonctionne

près de la cuisine.

• Ne jamais laisser la table de cuisson allumée sans

surveillance. Les débordements par ébullition

produisent des émanations de fumées et les graisses

répandues peuvent s'enflammer.

• AVERTISSEMENT—POUR RÉDUIRE LE RISQUE

D'UN INCENDIE DE GRAISSE SUR UN DESSUS DE

CUISINIÈRE :

a) Ne jamais laisser les éléments de surface allumés

à feu élevé sans surveillance. Les débordements

dégagent de la fumée et des déversements

graisseux pouvant s'enflammer. Chauffer l'huile

lentement à feu doux ou moyen.

b) Toujours mettre en marche la hotte aspirante pour

une cuisson à feu vif ou pour flamber un met (par

exemple : crêpes Suzette, cerises Jubilée, steak

au poivre flambé).

c) Nettoyer fréquemment les ventilateurs d'aération.

Ne pas laisser la graisse s'accumuler sur le

ventilateur ou le filtre.

d) Utiliser des ustensiles adaptés. Toujours utiliser

des ustensiles adaptés à la taille du brûleur.

• Si les cheveux ou les vêtements s'enflamment, se

laisser tomber au sol et se rouler immédiatement par

terre pour éteindre les flammes.

• Pour éteindre les flammes d'un incendie provoqué par

des aliments autre qu'un incendie de graisse, utiliser

du bicarbonate de soude. Ne jamais utiliser d'eau sur

les feux de cuisson.

• Veillez à ce que les courants d'air engendrés par des

ventilateurs ou des prises d'air forcé ne poussent pas

les flammes au-delà des rebords des casseroles.

• Lorsque possible, ne pas faire fonctionner le système

de ventilation pendant un incendie de table de cuisson.

Toutefois, ne pas passer le bras à travers les flammes

pour essayer d'éteindre l'incendie.

• Tenir à disposition un extincteur approprié, situé à

proximité, qui soit bien en vue et facile à atteindre non

loin du four.

9 AVERTISSEMENT

POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE LÉSIONS

CORPORELLES DANS L'ÉVENTUALITÉ D'UN

INCENDIE DE GRAISSE, OBSERVER LES

CONSIGNES SUIVANTES :

• ÉTOUFFER LES FLAMMES à l'aide d'un

couvercle bien hermétique, d'une tôle à biscuits

ou d'un plateau en métal, puis éteindre le

brûleur. FAIRE ATTENTION À NE PAS SE

BRÛLER. Si les flammes ne s'éteignent pas

immédiatement, ÉVACUER LES LIEUX ET

FAIRE APPEL AU SERVICE D'INCENDIE.

• NE JAMAIS SAISIR UN RÉCIPIENT QUI

BRÛLE — Vous pourriez vous brûler.

• NE PAS UTILISER D'EAU, y compris les chiffons

ou serviettes mouillées — une violente explosion

de vapeur risque de se produire.

• Utiliser un extincteur UNIQUEMENT si :

1) Vous savez que vous disposez d'un

extincteur d'incendie de CLASSE ABC et

vous savez déjà vous en servir.

2) L'incendie est de petite ampleur et contenu

dans la zone où il s'est déclaré.

3) Le service d'incendie est appelé.

4) On peut combattre l'incendie le dos tourné

vers la sortie.

9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES

Français 4

ATTENTION :

Tous les allumeurs font des étincelles lorsqu'on allume un

brûleur. Ne pas toucher aux brûleurs lorsque la table de

cuisson est en fonctionnement. Si les cheveux ou les

vêtements s'enflamment, se laisser tomber au sol et se

rouler immédiatement par terre pour éteindre les flammes.

Prévention des brûlures

• NE PAS TOUCHER AUX GRILLES DE LA TABLE DE

CUISSON NI AUX ZONES SITUÉES À PROXIMITÉ

DES BRÛLEURS DE LA TABLE DE CUISSON - Les

zones situées à proximité des brûleurs peuvent devenir

suffisamment chaudes pour provoquer des brûlures.

Pendant et après l'utilisation, ne pas toucher ni laisser

vêtements, poignées isolantes ou autres matériaux

inflammables entrer en contact avec les brûleurs de la

table de cuisson ou les zones adjacentes avant qu'ils

n'aient eu suffisamment de temps pour se refroidir. Les

surfaces qui risquent d'être chaudes sont la table de

cuisson et les zones qui lui font face.

• NE PAS TOUCHER LES BRÛLEURS DE CHAUFFE

NI LES SURFACES INTÉRIEURES DU FOUR - Les

surfaces intérieures d'un four sont suffisamment

chaudes pour causer des brûlures. Pendant et après

l'utilisation, ne pas toucher, ni laisser vêtements,

poignées isolantes ou autres matériaux inflammables

entrer en contact avec les brûleurs de chauffe ou les

parois intérieures du four avant qu'ils n'aient eu

suffisamment de temps pour se refroidir. Les autres

surfaces de l'appareil peuvent devenir suffisamment

chaudes pour provoquer des brûlures. Citons

notamment les ouvertures des évents, les surfaces

situées près de ces ouvertures et les portes du four.

• Faire attention en ouvrant la porte de l'appareil. Se

tenir sur le côté, ouvrir lentement et légèrement la

porte (ou le tiroir) pour laisser l'air chaud et/ou la

vapeur s'échapper. Éloigner le visage de l'ouverture et

s'assurer qu'aucun enfant ou animal domestique ne se

trouve à proximité de l'unité. Une fois la vapeur et l'air

chaud échappés, continuer la cuisson. Garder les

portes fermées sauf pour la cuisson ou le nettoyage.

Ne pas laisser les portes ouvertes sans surveillance.

• Ne pas chauffer ou réchauffer des contenants

d'aliments non ouverts. L'accumulation de pression

peut faire exploser le contenant et provoquer des

blessures.

• Toujours placer les grilles du four dans la position

désirée lorsque le four est froid. Si une grille doit être

déplacée alors que le four est chaud, ne pas laisser les

poignées isolantes entrer en contact avec les brûleurs

de chauffe.

• Toujours utiliser des poignées isolantes sèches. Les

poignées mouillées ou humides entrant en contact

avec les surfaces chaudes peuvent provoquer des

blessures par dégagement de vapeur. Ne pas laisser

les poignées isolantes entrer en contact avec les

brûleurs de chauffe. Ne pas utiliser de serviette ni de

chiffon volumineux.

• Toujours mettre en marche la hotte aspirante pour une

cuisson à feu vif ou pour flamber un met (par exemple :

crêpes Suzette, cerises Jubilée, steak au poivre

flambé).

• Utiliser les réglages de cuisson à feu vif sur la table de

cuisson uniquement lorsque nécessaire. Pour éviter

l'ébullition et les projections, chauffer l'huile lentement,

au maximum à feu doux ou moyen. L'huile chaude peut

provoquer de très graves brûlures et blessures.

• Ne jamais déplacer un ustensile de cuisson rempli

d'huile chaude, en particulier une friteuse. Attendre

qu'il refroidisse.

• Attacher les vêtements lâches, etc. avant de

commencer. Attacher les cheveux longs de façon à ce

qu'ils ne pendent pas et ne pas porter de vêtements

lâches ou d'habits ou objets qui pendillent, tels que

cravates, foulards, bijoux ou manches.

• Éviter de tendre le bras ou de se pencher au-dessus

de la cuisinière. Il faut savoir que certains vêtements et

laques pour cheveux peuvent contenir des produits

chimiques inflammables qui risquent de s'enflammer

au contact des unités de surface chaudes ou des

éléments chauffants et causer des brûlures graves.

• Ne pas toucher aux surfaces intérieures du tiroir

lorsque celui-ci est en fonctionnement. L'intérieur du

tiroir peut devenir suffisamment chaud pour causer des

brûlures. Laisser le tiroir et la grille (s'il y en a une)

refroidir avant toute manipulation.

• AVERTISSEMENT : Pour éviter le risque de brûlure,

ne pas enlever le tiroir tant qu'il est chaud. S'assurer

que le tiroir est vide avant de l'enlever.

9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES

Français 5

• Faire attention lors de la cuisson au four d'aliments à

forte teneur en alcool (par exemple, le rhum, l'eau de

vie, le whisky, etc.) L'alcool s'évapore à des

températures élevées. Les vapeurs d'alcool pouvant

s'enflammer dans le four présentent un risque de

brûlure. Il ne faut utiliser que des petites quantités

d'alcool dans les aliments et faire attention en ouvrant

la porte du four.

Sécurité des enfants

• Lorsque les enfants sont assez âgés pour utiliser

l'appareil, les parents ou les tuteurs légaux ont la

responsabilité de veiller à ce qu'ils soient instruits des

pratiques de sécurité par des personnes qualifiées.

• Ne laisser personne grimper, se tenir debout,

s'appuyer, s'asseoir ou se suspendre à une partie

quelconque de l'appareil, en particulier la porte, le

tiroir-réchaud ou le tiroir de rangement. Ceci peut

endommager l'appareil, le faire basculer et provoquer

potentiellement des blessures graves.

• Ne pas laisser les enfants utiliser cet appareil sans

l'étroite surveillance d'un adulte. Enfants et animaux ne

doivent pas être laissés seuls ou sans surveillance à

l'endroit où l'on utilise l'appareil. Ne pas laisser les

enfants jouer à proximité de l'appareil que celui-ci soit

en fonctionnement ou non.

Sécurité pendant le nettoyage

• AVIS DE SÉCURITÉ IMPORTANT : En application de

la loi californienne concernant la salubrité de l’eau et la

protection contre les substances chimiques («

California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement

Act »), le gouverneur de Californie est tenu de publier

une liste des substances reconnues par l’État de

Californie comme étant cancérigènes ou pouvant

causer des malformations ou présenter un danger pour

la reproduction, et les entreprises sont tenues d’avertir

les consommateurs des risques potentiels d’exposition

à de telles substances. L'incinération de combustibles

gazeux de cuisson et l'élimination de résidus au cours

d'un programme d'autonettoyage d'un four peut

générer de faibles quantités de monoxyde de carbone.

L'isolant en fibre de verre dont sont dotés les fours

autonettoyants produit de très faibles quantités de

formaldéhyde durant les quelques premiers cycles de

nettoyage. Le formaldéhyde est classé par la Californie

comme étant une cause potentielle de cancer. Le

monoxyde de carbone est une cause potentielle de

toxicité pour la reproduction. L'exposition à ces

substances peut être minimisée en :

1) assurant une bonne ventilation pendant la cuisson

au gaz;

2) assurant une bonne ventilation pendant et

immédiatement après l'autonettoyage du four;

3) utilisant l'appareil selon les instructions figurant

dans ce guide.

9 AVERTISSEMENT

Utilisez cet appareil uniquement pour l'usage auquel

il est destiné comme décrit dans ce manuel. NE

JAMAIS utiliser cet appareil comme un radiateur

électrique portatif pour chauffer ou réchauffer la

pièce. Ceci peut entraîner un empoisonnement au

monoxyde de carbone et l'échauffement excessif de

l'appareil. Ne jamais utiliser l'appareil pour

entreposer quoi que ce soit.

9 AVERTISSEMENT

NE JAMAIS couvrir les fentes, orifices ou

ouvertures de la sole du four ni boucher

intégralement une grille avec des matériaux tels que

le papier aluminium. Ceci risque de bloquer la

circulation de l'air à l'intérieur du four et peur

entraîner un empoisonnement au monoxyde de

carbone. Les doublures de papier aluminium

peuvent d'autre part piéger la chaleur ce qui peut

entraîner un risque d'incendie.

9 ATTENTION

Les articles d'intérêt pour les enfants ne doivent pas

être rangés dans un appareil électroménager, dans

les armoires au-dessus d'un appareil ou sur le

dosseret. Un enfant qui grimpe sur l'appareil pour

prendre ces objets peut se blesser sérieusement.

9 AVERTISSEMENT

Avertissements conformément à la Proposition

65 de l'État de Californie :

Ce produit contient des substances chimiques

reconnues par l'État de Californie comme pouvant

causer le cancer, des malformations congénitales

ou d'autres troubles de la reproduction.

9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES

Français 6

• Ne pas nettoyer l'appareil alors qu'il est encore chaud.

Certains nettoyants produisent des émanations

nocives lorsqu'ils sont appliqués sur une surface

chaude. Chiffons ou éponges humides peuvent causer

des brûlures par

dégagement de vapeur.

• Pendant l'autonettoyage, s'assurer que la porte est

bien verrouillée et qu'elle ne s'ouvre pas. Si elle ne se

verrouille pas, ne pas exécuter le cycle

d'autonettoyage. Communiquer avec un centre de

dépannage.

• Les oiseaux ont un système respiratoire sensible.

Garder les oiseaux de compagnie loin de la cuisine ou

des pièces où la fumée peut les atteindre. Pendant

l'autonettoyage, les émanations de fumée peuvent être

nocives pour les oiseaux. D'autres émanations

générées notamment par la margarine et les huiles de

cuisson surchauffées peuvent également être nocives.

• Ne pas laisser la graisse s'accumuler dans le four.

Sécurité de la batterie de cuisine

• Ne pas placer les aliments directement sur la sole du

four.

• Observer les instructions du fabricant lors de

l'utilisation des sacs de cuisson au four ou à rôtir.

• Tenir le manche de l'ustensile pour remuer ou

retourner les aliments. Ceci permet d'éviter les

renversements et le déplacement de l'ustensile.

• Utiliser des ustensiles adaptés. Si vous utilisez des

ustensiles trop petits, une partie de l'élément chauffant

ou du brûleur risque d'être exposée et d'enflammer les

vêtements par contact direct. Choisir des ustensiles à

fond plat et assez grands pour recouvrir la surface de

l'élément chauffant. Cet appareil est doté d'un ou de

plusieurs éléments de surface de tailles différentes. Un

bon rapport entre ustensile et élément chauffant ou

brûleur améliore aussi l'efficacité.

• Toujours orienter le manche d'un ustensile vers

l'intérieur pour ne pas qu'il dépasse sur les aires de

travail adjacentes, les brûleurs ou le rebord de

l'appareil. Ceci réduit les risques d'incendie, de

renversements et de brûlures.

• ATTENTION : Les contenants en plastique ou le film

étirable peuvent se fondre lorsqu'ils sont en contact

direct avec le tiroir ou un ustensile chaud. S'ils se

fondent dans le tiroir, ils peuvent être impossibles à

nettoyer.

Sécurité alimentaire

• ATTENTION : Pour assurer la sécurité alimentaire,

respecter les règles d'hygiène suivantes :

1) NE PAS utiliser le tiroir-réchaud pour faire chauffer

des aliments froids (exception : le tiroir-réchaud

peut être utilisé en toute sécurité pour redonner

leur croquant aux biscuits salés, aux croustilles ou

aux céréales sèches et pour faire chauffer les

assiettes).

2) S'assurer de maintenir les aliments à la

température adéquate. L'USDA recommande de

maintenir les aliments chauds à 140 °F (60 °C) ou

plus.

3) NE PAS maintenir des aliments au chaud pendant

plus d'une heure.

Conversion au gaz de pétrole liquéfié

Le nécessaire de conversion au gaz PL doit être installé

par un technicien en entretien et en réparation qualifié.

Lors de l'installation de ce nécessaire, prendre bien soin de

suivre les instructions de montage relatives à la conversion

au gaz PL.

9 AVERTISSEMENT

Si l'installation de la cuisinière n'est pas exécutée

par un installateur ou un électricien qualifié, des

blessures personnelles ou la mort peuvent se pro-

duire à la suite d'un choc électrique.

Toute adjonction, modification ou conversion

nécessaire pour faire en sorte que cet appareil

électroménager réponde de façon satisfaisante aux

besoins de l'application doivent être réalisées par

un technicien qualifié.

Français 7

Mise en route

Pièces et accessoires

Votre appareil peut différer légèrement de cette illustration.

Légende des pièces de la cuisinière

1 Panneau de commande du four

2 Boutons de réglage de la table de cuisson

3 Joint de porte

4 Loquet de porte

5 Prise de sonde (certains modèles)

6 Ventilateur à convection

7 Guides de positionnement de grille avec 6

positions

8 Sole du four

9 Charnière de porte

10 Tiroir-réchaud

Français 8

Caractéristiques de la cuisinière

Brûleurs à gaz scellés

La table de cuisson est équipée de brûleurs à gaz scellés.

En conséquence, il n'y a aucune pièce à nettoyer, à

démonter ou à régler sous la table de cuisson. Les liquides

renversés restent sur la table de cuisson où il est plus facile

de les essuyer.

Capuchons de brûleur

La table de cuisson est munie de trois brûleurs de taille

différente; un petit, un moyen et un grand. Faire

correspondre les lettres des capuchons de brûleur avec

celles des bases de brûleur.

Les capuchons de brûleur sont en acier vitrifié. Les

capuchons de brûleur doivent être placés convenablement

pour que la table de cuisson puisse fonctionner

correctement. S'ils sont mal placés, le ou les problèmes

suivants peuvent survenir :

• Les flammes sont trop hautes.

• Les flammes se détachent des brûleurs.

• Les brûleurs ne s'allument pas.

• Les flammes s'allument de manière irrégulière.

• Une odeur de gaz se dégage des brûleurs.

Pose des capuchons de brûleur

Chaque capuchon comporte une lettre (A, D, ou F) coulée

dans la partie inférieure du capuchon correspondant à une

lettre (A, D, ou F) coulée dans la base du brûleur solidaire

de l'appareil.

Remarque : Sur certains modèles, le brûleur central ne

comporte aucun marquage de lettre sur la base du brûleur.

• Placez chaque capuchon de brûleur sur la base du

brûleur correspondant selon la lettre marquée sur

chacun d'eux. Voir la figure « Pose des capuchons de

brûleur », page 8.

Placez le capuchon de brûleur délicatement sur la base de

manière à ce que les pattes de la base du brûleur

s'ajustent parfaitement dans la fente du capuchon de

brûleur.

Grille brûleur

Capuchon brûleur

Brûleur

Surface de cuisson

Allumeur

9 AVERTISSEMENT

Pour éviter les poussées de flamme et la génération

de sous-produits nocifs, ne pas utiliser la table de

cuisson sans les capuchons et grilles de brûleur

correctement installés.

9 AVERTISSEMENT

Pour éviter les brûlures, ne pas toucher les grilles ni

les capuchons de brûleur chauds. Éteindre la table

de cuisson et laisser les brûleurs refroidir.

'

ase

ûl

eur

Capuchon de brûleur

Marquage de lettres

correspondantes.

Français 9

Vérification du placement des capuchons de brûleur

• Vérifiez qu'il n'y a pas d'espace entre le capuchon du

brûleur et la base du brûleur. Voir la figure « Pose des

capuchons de brûleur », page 9, pour connaître la

bonne et la mauvaise façon d'installer le capuchon d'un

brûleur.

• Vous pouvez essayer de déplacer légèrement le

capuchon de brûleur d'un côté à l'autre pour vérifier s'il

est bien placé. S'il est bien placé, le capuchon émettra

un léger bruit d'un côté et de l'autre au fur et à mesure

que les pattes butent contre le rebord des fentes.

Grilles de brûleur

Les grilles doivent être correctement positionnées avant la

cuisson.

Pour acheter un pied en caoutchouc de remplacement :

Pièce n° 416438, contactez votre revendeur ou appelez le

service après-vente dont le numéro figure à l'intérieur de la

couverture.

Figure 1: Pose des capuchons de brûleur

Placement correct des capuchons de brûleur Placement incorrect des capuchons de brûleur

9 AVERTISSEMENT

Pour éviter les poussées de flamme, veiller à la

bonne stabilité des ustensiles et éviter les

déversements, positionner correctement les grilles

sur la table de cuisson lorsque celle-ci est en

fonctionnement. Ne pas utiliser une grille si les

pieds en caoutchouc sont endommagés ou

manquants.

Français 10

Boutons de réglage

La table de cuisson comporte un bouton de réglage pour

chaque brûleur.

La table de cuisson est dotée de commandes de brûleur

standard et d'anneaux de caoutchouc.

Les commandes de brûleur standard ont un nombre infini

de réglages de chaleur. Ces réglages sont situés sur le

bouton du brûleur.

Pour actionner : Sélectionner le bouton de réglage

approprié, appuyer dessus et tourner vers la gauche, vers

le symbole d'allumage, jusqu'à ce que le brûleur s'allume.

Tourner le bouton sur le réglage désiré. Pour éteindre le

brûleur, tourner le bouton de réglage dans le sens horaire

sur la position arrêt OFF.

Retrait des boutons de réglage de brûleurs

Pour retirer le bouton et l'anneau : Lorsque le brûleur est

en position OFF (arrêt), soulever délicatement le bouton et

tirer. Tirer délicatement sur l'anneau depuis les côtés et

soulever.

Pour remettre l'anneau et le bouton en place : Insérer

délicatement l'anneau de caoutchouc dans l'ouverture en

veillant à ce que la plaque principale soit entièrement

encastrée dans le rail sur tout le périmètre de l'anneau.

Remettre le bouton de réglage en place en mettant le

repère en position 12 h. Presser fermement.

Caractéristiques du four

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur de refroidissement tourne pendant tous les

modes de cuisson. On peut l'entendre fonctionner et sentir

parfois de l'air chaud s'échapper de l'évent du four. Le

ventilateur peut également fonctionner une fois le four

éteint.

Ventilateur à convection

Le ventilateur à convection fonctionne pendant tous les

modes de cuisson par convection, mais pas pendant le

préchauffage. Lorsque le four est en mode de cuisson par

convection, le ventilateur s'arrête automatiquement lorsque

la porte est ouverte.

Sole du four

Remarque :

Ne pas placer les aliments directement sur la sole du four.

Évent du four

L'évent du four se trouve au dos de la cuisinière sur la

partie supérieure. De l'air chaud peut s'échapper de l'évent

avant, pendant et après la cuisson. Il est normal de voir de

la vapeur s'échapper de l'évent, et de la condensation peut

se former à cet endroit. Cette zone peut être chaude

pendant l'utilisation du four. Ne pas obstruer l'évent car il

est indispensable à la bonne circulation de l'air.

Arrêt automatique

Le four s'éteindra automatiquement au bout de 24 heures.

Nettoyage automatique

Le four comporte une fonction autonettoyante qui élimine le

travail manuel associé au nettoyage de votre four.

9 ATTENTION

Le non-respect des consignes d'utilisation correctes

des boutons peut entraîner des lésions corporelles

et endommager l'appareil.

Figure 2: Bouton de réglage de brûleur standard

9 AVERTISSEMENT

Pour éviter toute possibilité de choc électrique, ne

pas passer la main par l'ouverture de la commande

dans le boîtier brut situé sous la table de cuisson.

9 ATTENTION

Ne pas utiliser de papier aluminium ou de doublure

de protection pour revêtir toute partie de l'appareil,

et en particulier la sole du four. L'utilisation de ces

doublures peut entraîner un risque de choc

électrique ou d'incendie.

Français 11

Indicateurs et autres fonctions

Réglages par défaut - Les modes de cuisson

sélectionnent automatiquement la température par défaut.

Ceux-ci peuvent être modifiés lorsqu'un mode différent est

requis.

Codes numériques E - Ces codes affichent tout problème

identifié concernant la cuisinière.

Mode de mise en veille

Le mode de mise en veille signifie que le four est sous

tension, mais qu'aucun mode de cuisson ou minuterie ne

s'exécute.

Accessoires

Insertion des grilles

Grille plate

Cette grille est conçue avec une butée afin qu'elle ne

puisse pas sortir complètement du four et pour éviter

qu'elle ne bascule.

Pour insérer la grille plate dans le four :

1. Saisir fermement la grille des deux côtés.

2. Installer la grille (voir illustration).

Sonde

(certains modèles)

La sonde peut être utilisée

pour déterminer le niveau

de cuisson interne ou la

température finale de

nombreux aliments, et en

particulier les viandes et la

volaille.

Ne pas nettoyer dans le

four autonettoyant ni

mettre au lave-vaisselle.

Grille plate

Utiliser pour la plupart des

plats. Il est possible

d'utiliser plusieurs grilles

avec certains modes de

cuisson.

Ne pas nettoyer dans le

four autonettoyant.

Grille télescopique

(certains modèles)

HEZTR301

(disponible via eShop)

Utiliser cette grille pour la

cuisson de plats plus

lourds afin de faciliter

l'insertion des plats dans

le four, le contrôle de la

cuisson et l'enlèvement

des plats du four une fois

la cuisson terminée.

Ne pas nettoyer dans le

four autonettoyant.

Lèchefrite

Accessoire facultatif

(disponible via eShop)

Casserole : #00449757

Gril (de dessus) :

#00449756

9 ATTENTION

Pour éviter les brûlures, placer les grilles du four

dans la position désirée avant de mettre le four en

marche. Toujours utiliser des gants isolants lorsque

le four est chaud. Si une grille doit être déplacée

lorsque le four est chaud, ne pas laisser les gants

isolants entrer en contact avec les éléments

chauffants.

En enlevant une grille de la position inférieure du

four, faire attention à ne pas toucher la porte du four

qui est chaude.

Pour éviter toute possibilité de blessure ou

d'endommagement de l'appareil, s'assurer que les

grilles sont installées exactement suivant les

instructions de montage et non à l'envers ou sens

dessus dessous.

Français 12

3. Incliner la grille vers le haut (A) pour permettre à la

partie arrière ascendante inclinée de la grille de glisser

sous la butée moulée dans la partie avant du guide de

grille comme illustré ci-dessus.

4. Lorsque la partie arrière de la grille a dépassé la butée,

abaisser la partie avant de la grille pour la mettre à

l'horizontale (B) et enfourner la grille complètement à

l'intérieur du four.

La grille doit être droite et de niveau, et ne doit pas être

de travers.

Pour retirer la grille plate du four :

1. Saisir fermement la grille des deux côtés et tirer vers

soi.

2. Lorsque la butée est atteinte, incliner la grille vers le

haut de façon à ce que la partie arrière ascendante

inclinée de la grille puisse glisser sous la butée. Tirer la

grille complètement vers soi pour la sortir

complètement du four.

Grille télescopique (certains modèles)

Pour insérer la grille télescopique dans le four :

1. Faire glisser la grille de manière régulière jusqu'à ce

que l'arrière de la grille soit à environ 2 po (5 cm) de la

paroi arrière du four.

2. Incliner la partie avant de la grille vers le haut d'environ

3/4 de po (2 cm) (A) et continuer de l'enfoncer toute

entière à l'intérieur du four (B).

Remarque : Éviter de cogner la grille contre la lentille

de protection de l'éclairage du four en l'enfonçant dans

le four pour la mettre en place.

3. L'arrière de la grille télescopique se met en place en se

calant.

4. Tirer la grille vers l'avant pour engager sa partie

inférieure sur la partie arrière du guide de

positionnement de grille.

5. Abaisser la partie avant de la grille pour terminer sa

mise en place sur le guide de grille. La grille doit

sembler stable au toucher lorsque correctement

positionnée.

6. Faire glisser la partie amovible de la grille télescopique

plusieurs fois d'avant en arrière pour vérifier qu'elle

peut se déplacer librement et que la partie non

amovible de la grille télescopique est bien attachée.

Pour retirer la grille télescopique du four :

1. Soulever la partie avant de la grille télescopique

d'environ 1/2 po (1,3 cm) et pousser la grille d'environ

3/4 de po (2 cm) vers le fond. Ceci permet de dégager

la grille du guide de positionnement de grille.

2. Soulever la partie arrière de la grille télescopique de

manière qu'elle se dégage du guide de positionnement

de grille et tirer doucement la grille hors du four.

Remarque : Prendre soin d'éviter de tirer la grille de

manière irrégulière car elle aura tendance à se coincer

et à buter contre les parois du four.

Avant la première

utilisation de l'appareil

• Retirer tous les matériaux d'emballage et les étiquettes

de la cuisinière. Retirer les matériaux d'emballage se

trouvant à l'intérieur du four et du tiroir.

• Lorsqu'elle est froide, essuyer la table de cuisson avec

une éponge humide propre et sécher.

• Il peut y avoir une légère odeur aux premières

utilisations. Ceci est normal et disparaîtra.

• Pour obtenir des résultats de cuisson optimaux, il

convient d'utiliser des ustensiles de cuisson et des

plats allant au four adéquats.

• Lire et comprendre toutes les précautions de sécurité

et le Manuel d'utilisation et d'entretien avant toute

utilisation.

9 ATTENTION

Pour éviter toute possibilité de blessure ou

d'endommagement de l'appareil, s'assurer que la

grille télescopique est installée exactement suivant

les instructions de montage et non à l'envers ou

sens dessus dessous.

Français 13

Fonctionnement - Table de cuisson

Cette section explique le principe de fonctionnement de la

table de cuisson. Voir « Tirer le meilleur parti de votre table

de cuisson », page 23, pour des recommandations sur la

façon d'améliorer les résultats de votre table de cuisson.

À propos de la table de cuisson

Utiliser la table de cuisson pour les opérations de cuisson

en surface, et notamment pour faire bouillir, frire, mijoter,

cuire à la vapeur et sauter les aliments.

Lorsque vous utilisez la table de cuisson et que le four est

programmé sur Nettoyage Auto, le message « Éteignez la

table de cuisson » est indiqué sur l'affichage. Le cycle

d'autonettoyage ne s'active pas. Éteindre la cuisinière pour

utiliser la fonction d'autonettoyage.

La table de cuisson ne peut pas être utilisée lorsque la

fonction d'autonettoyage est en cours d'exécution dans le

four.

La table de cuisson comporte un bouton de réglage pour

chaque brûleur. Presser et tourner les boutons vers le

réglage de cuisson souhaité.

Fonctionnement normal

(Allumage/rallumage électronique)

La table de cuisson est dotée d'allumeurs électroniques

pour allumer les brûleurs. Il n'y a pas de veilleuse. Chaque

brûleur possède son propre allumeur. Si la flamme d'un

brûleur s'éteint pendant l'utilisation, ce brûleur se rallume

automatiquement.

Caractéristiques typiques d'une flamme

La flamme d'un brûleur doit être bleue et stable, sans

pointe jaune, ni bruit excessif ou vacillement. Elle doit être

présente tout autour du capuchon du brûleur.

La présence d'impuretés à l'intérieur de la conduite de gaz

peut donner lieu à une flamme orangée durant l'utilisation

initiale. Ceci tend à disparaître au fur et à mesure de

l'utilisation. Vérifier les brûleurs afin de s'assurer que les

orifices de combustion ne sont pas obstrués. Si les orifices

sont obstrués, voir « Aide sans assistance », page 41.

REMARQUE :

Un éclatement peut se fait entendre lorsque le brûleur est

éteint manuellement. Ce bruit peut être plus fort avec le

gaz PL qu'avec le gaz naturel. Ceci est normal.

9 AVERTISSEMENT

Pour éviter tout risque de lésion corporelle, lorsque

le cycle d'autonettoyage est en cours d'exécution, la

table de cuisson ne fonctionnera pas.

9 AVERTISSEMENT

L'incinération de combustibles gazeux de cuisson

peut générer de faibles quantités de monoxyde de

carbone, de benzène et de formaldéhyde. Pour

limiter les risques d'exposition à ces substances, les

brûleurs doivent être réglés par un installateur ou un

organisme certifié pour assurer une bonne

combustion. Assurer une ventilation adéquate en

ouvrant une fenêtre ou utiliser un ventilateur ou une

hotte aspirante en cuisinant au gaz. Toujours faire

fonctionner l'appareil en suivant les instructions de

ce manuel.

9 ATTENTION

Pour éviter d'éventuelles blessures ou

l'endommagement de l'appareil, veillez à ce que

les grilles soient placées exactement comme

l'indiquent les instructions et non à l'envers ou

sens dessus-dessous.

Figure 3: Vérification des caractéristiques de la flamme

Flammes jaunes :

Réglage supplémentaire requis.

Pointes jaunes au niveau des

cônes extérieurs :

Normal pour du gaz PL.

Douces flammes bleues :

Normal pour du gaz naturel.

Si la flamme est entièrement

jaune ou presque, vérifier que le régulateur est réglé

pour le combustible approprié. Après le réglage, refaire

le test.

Il est normal que la flamme présente des raies jaunes

pendant la mise en marche initiale. Laisser l'appareil

fonctionner pendant 4 à 5 minutes et vérifier de

nouveau avant d'effectuer d'autres réglages.

Français 14

Fonctionnement - Four

Panneau de commande du four

Panneau de commande du four de la série 800

Touches à effleurement

Remarque : Une légère pression sur les touches suffit

pour les activer.

Descriptions des touches à effleurement

1 Touches à effleurement de sélection des modes

2 Écran

3 Touches à effleurement du pavé numérique

4 Touches à effleurement de fonctions spéciales

Active ou désactive le mode

Verrouiller les touches.

Allume ou éteint l'éclairage du four.

Active et désactive la (les)

minuterie(s) de cuisine. Appuyer pour

modifier une minuterie.

Allume ou éteint le tiroir-réchaud.

Appuyer pour modifier la minuterie du

four pour le four sélectionné. Éteint le

four à la fin du temps de cuisson

programmé.

Permet d'accéder aux réglages de

l'utilisateur pour personnaliser l'écran

de base, les langues et d'autres

fonctions. Utiliser également pour

régler l'horloge.

Règle la température cible de la

sonde.

La sonde permet de contrôler les

températures internes de la viande

pendant la cuisson.

Français 15

Modes supplémentaires

Des modes supplémentaires sont disponibles en appuyant

sur la touche Modes supplémentaires . Ces modes

comprennent Maintien au chaud, Pizza, Apprêt et

Rôtissage. Ces modes sont traités à la section « Tirer le

meilleur parti de votre appareil » plus loin dans ce manuel.

Symboles de l'écran

Avant la première

utilisation du four

• Avant l'utilisation, le four doit être correctement installé

par un technicien qualifié.

• Retirer tous les matériaux d'emballage à l'intérieur et à

l'extérieur du four.

• Lorsque froid, essuyer le four à l'aide d'un chiffon

propre et humide et sécher.

• Il peut y avoir une légère odeur aux premières

utilisations. Ceci est normal et disparaîtra.

• Pour obtenir des résultats de cuisson optimaux, utiliser

des plats de cuisson au four adéquats.

• Lire et comprendre toutes les précautions de sécurité

et le Manuel d'utilisation et d'entretien avant toute

utilisation.

Fonctionnement

À propos de l'appareil

Votre nouveau four réunit des résultats de cuisson

supérieurs et un fonctionnement tout simple.

La conception du four a été optimisée pour améliorer la

distribution de la chaleur dans la cavité du four. Il en résulte

un brunissage uniforme et une réduction des temps de

cuisson.

Grâce au mode Nettoyage Auto, les heures passées à

récurer les coins les plus inaccessibles du four sont

aujourd'hui révolues. Le four carbonise les salissures

simplement et en toute facilité. Lorsque l'autonettoyage est

terminé, il vous suffit d'essuyer les cendres résiduelles.

Le lettrage clair et lisible des touches à effleurement facilite

grandement l'utilisation du four. Ce manuel contient toutes

les instructions relatives au fonctionnement du four.

Veuillez nous appeler pour toute question. Notre numéro

de téléphone se trouve au début de ce manuel. Vos

commentaires et suggestions sont les bienvenus!

Fonctionnalités de base

Réglage de l'horloge

Le four inclut des fonctions temporelles qui nécessitent que

l'heure actuelle soit réglée. Par conséquent, il est important

de régler l'horloge avant de commencer à utiliser le four.

Pour accéder au mode de réglage de l'horloge, le four ne

doit pas être en fonctionnement.

Pour régler l'horloge :

1. Le four doit être en mode Veille (le four est sous

tension, mais aucun mode de cuisson ni minuterie n'est

en fonctionnement).

2. Pour accéder au mode de réglage de l'horloge :

Appuyer sur la touche à effleurement Settings

(Réglages). L'écran indique « SET CLOCK » (Régler

Active le mode Nettoyage Auto.

Permet d'accéder aux modes de

cuisson/chauffage qui ne comportent

pas de touche à effleurement à accès

direct.

Verrou de porte - S'affiche lorsque la

porte du four est verrouillée.

Symbole de sonde - Apparaît

lorsqu'une sonde est détectée.

Verrou Panneau - S'affiche lorsque

le panneau de commande est

verrouillé.

Nettoyage Auto - S'affiche lorsque le

nettoyage automatique est activé.

Français 16

l'horloge). Appuyer sur Enter (Entrée) pour modifier

l'horloge.

3. Utiliser le pavé numérique pour saisir l'heure

souhaitée. Chaque nombre correspondant à la touche

enfoncée est affiché sur la droite ce qui a pour effet de

déplacer les chiffres précédemment saisis sur la

gauche. Pour régler l'heure à «12H45 » (après-midi),

appuyer sur 1, 2, 4, 5.

4. Après avoir saisi l'heure souhaitée, valider l'heure en

appuyant sur Enter.

L'horloge est désormais réglée et fonctionne.

Réglage du mode de cuisson et de la

température

Il existe deux méthodes différentes de réglage du mode de

cuisson et de la température.

Pour régler le mode de cuisson en premier, puis la

température:

1. Appuyer sur la Touche à affleurement du mode de

cuisson souhaité. Le mode de cuisson et la

température par défaut s'affichent. La température

clignote pour indiquer qu'elle peut être modifiée.

2. Appuyer sur Enter pour démarrer le mode en utilisant

la température par défaut.

3. Pour modifier la température, saisir la nouvelle

température à l'aide des touches à effleurement du

pavé numérique. 375° F (190 °C) est la température

utilisée pour cet exemple. Appuyer sur Enter pour

valider la température mise à jour.

Remarque : La nouvelle température est

automatiquement programmée au bout de

10 secondes si la touche Enter n'est pas activée.

4. Le préchauffage démarre.

Remarque : Si la température saisie est en dehors de la

plage autorisée pour le mode de cuisson, une tonalité

d'erreur retentit et la partie inférieure de l'écran affiche le

message « TEMP NON AUTORISÉE ».

Pour régler la température en premier, puis le mode de

cuisson: (ne concerne pas le mode Broil (Cuisson Gril))

1. Appuyer sur les touches numériques pour saisir le

réglage de température souhaité. La température

saisie est affichée en regard de l'heure du jour.

2. Sélectionner un mode de cuisson compatible avec la

température saisie. Si aucun mode de cuisson n'est

sélectionné dans un délai de 5 secondes après le

réglage de la température, une tonalité d'erreur retentit

et le message SÉLECTIONNER MODE s'affiche et

clignote.

3. Appuyer sur la touche à effleurement de sélection du

mode pour sélectionner un mode de cuisson.

Le nouveau mode et la nouvelle température sont

automatiquement programmés au bout de 10

secondes si l'on n'appuie pas sur la touche Enter.

Remarque : Si la température saisie est en dehors de la

plage autorisée pour le mode de cuisson sélectionné, une

tonalité d'erreur retentit et la partie inférieure de l'écran

affiche le message « TEMP NON AUTORISÉE ».

Pour modifier la température du four

1. Appuyer sur la touche à effleurement du mode de

cuisson.

2. La température actuelle clignote. Utiliser les touches à

effleurement du pavé numérique pour entrer une

nouvelle température. Appuyer sur Enter.

Français 17

Limitation de la durée de chauffage

La durée maximale de chauffage est définie. Si vous

oubliez d'éteindre le four, il s'éteint automatiquement après

une période de temps déterminée.

La durée maximale pour le mode Shabbat est de

74 heures; pour tous les autres modes de cuisson, la durée

maximale autorisée est de 24 heures.

Minuterie

Votre nouveau four est équipé de deux types de

minuteries.

Minuterie de cuisine (Kitchen Timer) - Minuterie à

compte à rebours qui n'a aucune incidence sur le

chauffage du four. La minuterie de cuisine est utilisée pour

les besoins de chronométrage des tâches ménagères

d'ordre général.

Minuterie du four (Oven Timer) - Minuterie à compte à

rebours qui, lorsqu'elle atteint 00:00, éteint le four et, par

conséquent, le mode en cours. La minuterie du four est

utilisée pour régler la durée d'activation d'un mode (ne

concerne pas le mode Broil (Cuisson Gril)).

Pour régler la minuterie de cuisine :

(pour les besoins de chronométrage des tâches

ménagères d'ordre général)

1. Appuyer sur Kitchen Timer on/off (Minuterie de

cuisine activer/désactiver).

0:00 s'affiche et clignote sur l'écran. Saisir la valeur de

minuterie souhaitée selon le format H/MM à l'aide des

touches du pavé numérique.

2. Appuyer sur Enter.

La minuterie de cuisine démarre.

3. Lorsque le décompte de la minuterie de cuisine

parvient à zéro, une tonalité d'alarme retentit toutes les

10 secondes, ce pendant 2 minutes, et le message

« FIN MINUTERIE » s'affiche.

Annuler la minuterie de cuisine - en appuyant deux fois

sur le bouton Kitchen Timer.

Remarque

• La minuterie n'est pas modifiée lorsque d'autres

paramètres le sont.

Pour modifier la minuterie de cuisine :

1. Appuyer une fois sur le bouton Kitchen Timer.

2. La durée en cours clignote et peut être modifiée.

Pour régler la minuterie du four :

(réglage de la minuterie pour éteindre le four)

Remarque : La minuterie d'un four ne peut pas fonctionner

pendant le cycle d'autonettoyage (Self Clean).

1. Appuyer sur la touche à effleurement Oven Timer

(Minuterie du four).

2. Sélectionner le mode, appuyer sur Enter.

0:00 s'affiche et clignote sur l'écran. Saisir la valeur de

minuterie souhaitée selon le format H/MM à l'aide des

touches du pavé numérique.

Appuyer sur la touche à effleurement Enter. La

minuterie du four lance le compte à rebours jusqu'à

0:00.

Température en

ºF

Température en

ºC

Temps

maximum

autorisé sans

activité

100–200 30–120 24 heures

201–550 121–300 12 heures

Français 18

3. Lorsque la minuterie atteint :00, le mode de cuisson

s'arrête et le message « MINUTERIE DU FOUR

TERMINÉE » s'affiche. L'alarme du four retentit toutes

les 10 secondes pendant 2 minutes.

Modifier la minuterie du four

1. Si la minuterie du four fonctionne et que la durée

restante doive être modifiée, saisir le mode de la

minuterie du four en appuyant sur la touche à

effleurement Oven Timer (Minuterie du four).

2. La température clignote indiquant qu'elle peut être

modifiée. Saisir une nouvelle température ou appuyer

sur Enter pour n'effectuer aucun changement.

3. La valeur de la minuterie clignote, indiquant qu'elle

peut être modifiée. Saisir la nouvelle durée et

redémarrer la minuterie en appuyant sur la touche à

effleurement Enter.

La minuterie du four peut être désactivée en saisissant

0:00.

Fonctions spéciales

L'appareil comporte des fonctions spéciales qui vous

offrent des avantages supplémentaires en cuisinant.

Pour en savoir davantage sur ces fonctions spéciales,

consulter les sections suivantes :

• Sonde (certains modèles)

• Mode Shabbat

• Verrouiller les touches

Sonde (certains modèles)

La sonde mesure la température interne de l'aliment. La

sonde peut être utilisée pour les modes Bake (Cuisson),

Roast (Rôtissage) et tous les modes de Cuisson par

Convection.

Retirer le capuchon de sécurité avant d'utiliser la

sonde

Certains modèles sont équipés d'une sonde de

température qui est utilisée pour détecter la température

interne des viandes pendant la cuisson.

La sonde est expédiée avec un capuchon noir en plastique

recouvrant l'extrémité pointue en métal. Le capuchon doit

être retiré avant usage.

Insertion de la sonde :

Introduire la pointe de la sonde dans la viande au milieu,

dans la partie la plus épaisse de la pièce. S'assurer que la

sonde ne touche pas au gras, à l'os ou à des parties du

four ou du plat.

Remarque : Les aliments doivent être complètement

décongelés avant d'insérer la sonde dans la viande.

Utilisation de la sonde :

1. Introduire la sonde dans la viande comme décrit ci-

dessus. Le symbole de sonde est affiché.

2. Brancher la sonde au four. Si la sonde n'est pas

connectée au four avant de démarrer le mode Probe

(Sonde), une tonalité d'erreur retentit et le message «

INSÉRER SONDE » s'affiche.

3. Régler le mode de cuisson et la température.

4. L'écran Régler temp. sonde est affiché. Une invite

d'entrée de trois chiffres « - - - » clignote dans le coin

inférieur droit. Utiliser le pavé numérique pour saisir la

température de sonde souhaitée et appuyer sur Enter

sur le pavé numérique.

Remarque : La température de sonde minimum

pouvant être définie est 100° F (40 °C) et la

température maximum est 200° F (100 °C). Si la

température de sonde saisie est en dehors de cette

plage, une erreur s'affiche.

Français 19

5. La température actuelle de la sonde et la température

cible sont affichées au format « 105/180 » dans le coin

inférieur droit de l'écran. La température réelle

affichera < 80 jusqu'à ce que la température de

l'aliment atteigne 80 °F.

La température de sonde affichée est mise à jour par

incréments de 5° au cours du processus de cuisson.

6. Lorsque la température de la sonde atteint la

température définie, le mode de cuisson est désactivé.

L'heure en cours est affichée et le message

« CUISSON TERMINÉE » clignote au bas de l'écran.

Une tonalité d'alarme retentit toutes les 10 secondes

pendant 2 minutes.

Cet écran reste dans l'affichage jusqu'à ce qu'on

l'efface en appuyant sur la touche à effleurement

Oven Clear/Off (Four Effacer/Désactiver) ou jusqu'à

ce que la sonde soit retirée. Ensuite, l'écran repasse

en mode Veille.

Remarque :

• La sonde n'est pas disponible lorsqu'une minuterie de

cuisson a été réglée.

• Pour modifier la température de la sonde, appuyer sur

la touche à effleurement Probe (Sonde). L'écran

affiche le mode d'édition de la température de sonde et

affiche le message « RÉGLER TEMP. SONDE ».

Saisir la nouvelle température de la sonde et appuyer

sur Enter pour accepter la nouvelle valeur.

• Ne pas ranger la sonde dans le four.

• Toujours saisir la sonde par la poignée pour l'insérer et

la retirer.

• Toujours utiliser une poignée isolante pour retirer la

sonde car elle est chaude.

• Étant donné que la viande continue de cuire après

avoir été retirée du four, régler la température (sonde)

interne sur 5 à 10 degrés au dessous de la

température interne finale désirée (exception : la

volaille).

Mode Shabbat

Le mode Shabbat permet aux personnes de religions

spécifiques d'utiliser leur four le jour du Shabbat.

Le mode Shabbat peut être saisi en mode Bake (Cuisson)

uniquement. La température de cuisson doit être dans la

plage de température du mode Shabbat, soit 100° F

à 450° F (37,8 °C à 232,2 °C).

Si l'éclairage du four est allumé pendant la configuration, il

le restera tout au long du fonctionnement du mode

Shabbat. Si l'éclairage du four est éteint pendant la

configuration, il le restera tout au long du fonctionnement

du mode Shabbat.

Pour régler le mode Shabbat :

Aucune minuterie de cuisine ou de four ne doit fonctionner

pendant la saisie du mode Shabbat.

1. Débuter une opération de cuisson. Alors que le mode

Bake (Cuisson) est activé, appuyer sur la touche à

effleurement Oven Timer (Minuterie du four) et

maintenir cette touche enfoncée pendant cinq

secondes.

Si une minuterie fonctionne pendant la tentative de

démarrage du mode Shabbat, le message suivant

clignote sur l'écran : « SHABBAT NON DISPONIBLE ».

Si aucune minuterie n'est activée, les réglages du

mode Shabbat apparaissent à l'écran. La minuterie du

mode Shabbat clignote indiquant que la valeur peut

être modifiée. La valeur par défaut est 74:00 (le

nombre d'heures maximum pour lequel le mode

Shabbat peut être réglé.)

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Bosch HGI8054UC Mode d'emploi

Marque: Bosch

Modèle: HGI8054UC

Catégorie: Cuisine

Taper: Mode d'emploi

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