AEG 79301KF-MN Manuel utilisateur

79301 KF-MN

Glaskeramik-Kochfeld

Ceramic glass hob

Table de cuisson vitrocéramique

Montage- und Gebrauchsanweisung

Installation and Operating Instructions

Instructions de montage et mode d’emploi

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70

Chère cliente, cher client,

veuillez lire attentivement le présent mode d'emploi.

Tenez surtout compte du chapitre «Consignes de sécurité» aux premiè-

res pages. Veuillez conserver ce mode d'emploi en vue d'une consulta-

tion ultérieure. Transmettez-le à un éventuel nouvel utilisateur de

l’appareil.

Les symboles suivants sont utilisés dans le texte:

1 Consignes de sécurité

Avertissement: Conseils concernant votre propre sécurité.

Attention: Conseils destinés à éviter d'endommager l'appareil.

3 Indications et conseils pratiques

2 Informations concernant l'environnement

1. Ces chiffres vous guident étape par étape pour l'utilisation de l'appareil.

2. …

3. …

Ce mode d’emploi contient des indications pour remédier soi-même à

d’éventuelles défaillances, consulter à cet effet la section

«Que faire si ...».

Notre service après-vente de réparation le plus proche de chez vous se

tient à tout moment à votre disposition en cas de problèmes techniques

(Vous trouverez les adresses et numéros de téléphone dans le répertoire

«Centres de service après-vente».)

Tenez également compte à cet effet de la section «Service».

Imprimé sur du papier respectueux de l'environnement.

Penser écologique, c'est bien; agir écologique, c'est mieux!

71

Sommaire

Notice d'utilisation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Elimination . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Description de l'appareil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Equipement de la table de cuisson et de commande. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Affichages numériques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Déconnexion de sécurité des zones de cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Avant la première utilisation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Premier nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Utilisation de la table de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Touches sensitives Touch Control. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Mettre l’appareil en fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Mettre l'appareil à l'arrêt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Sélection de la puissance de chauffe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Position de maintien au chaud. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Mettre en fonctionnement et à l'arrêt le foyer à triple zone . . . . . . . . . . . . 80

Mettre en fonctionnement et à l'arrêt la zone de cuisson extensible . . . . . 82

Fonction Stop+Go . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

Désactiver les zones de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

Indicateur de chaleur restante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84

Cuisson avec la fonction de saisie automatique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

Cuisson sans la fonction de saisie automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

Sécurité enfants. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87

Minuteur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

Application, tableaux, conseils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93

Récipients de cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93

Cuisson pour cuire avec et sans la fonction de saisie automatique . . . . . . . 94

Valeurs indicatives de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96

Table de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96

Bandes décoratives en métal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97

Que faire si … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98

En cas d'anomalie de fonctionnement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98

72

Instructions d'installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

Règlements, normes, directives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101

Conseils de sécurité pour l'installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102

Raccordement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103

Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104

Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105

73

Notice d'utilisation

1 Sécurité

La sécurité de cet appareil est conforme aux règles reconnues de la

technique et à la législation portant sur la sécurité des appareils. En

tant que fabricant, nous nous sentons cependant obligés d'attirer votre

attention sur les indications supplémentaires de sécurité suivantes.

Sécurité électrique

• Le montage et le raccordement du nouvel appareil peuvent être ef-

fectués uniquement par un professionnel agréé.

• Les réparations sur l'appareil doivent être effectuées uniquement par

des professionnels. Des réparations mal faites peuvent entraîner de

grands dangers pour l'utilisateur. S'il est nécessaire d'effectuer une

réparation, veuillez vous adresser au service après-vente du magasin

vendeur.

3 Veuillez tenir compte de cette indication sous peine d'annulation de la

garantie en cas de dommages.

• Les appareils encastrables peuvent uniquement être utilisés après

montage dans des armoires encastrées et plans de travail appropriés

conformes aux normes. Ceci garantit la protection contre le contact

des appareils électriques exigée par VDE.

• Si des cassures, fissures ou crevasses apparaissent sur l'appareil:

– mettez tous les foyers hors service,

– débranchez les disjoncteurs ou dévissez les fusibles de la table de

cuisson.

Sécurité pour les enfants

Les foyers sont brûlants pendant le fonctionnement. Par conséquent,

tenez toujours les enfants en bas âge à distance.

74

Sécurité pendant l'utilisation

• Cet appareil peut uniquement être utilisé pour la préparation de re-

pas ménagers, donc pour la cuisson et le rôtissage des aliments.

• N'utilisez pas le plan de cuisson pour chauffer la pièce.

• Attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de

courant situées à proximité de l'appareil. Les câbles de raccordement

ne doivent pas entrer en contact avec des foyers chauds.

• Les huiles et graisses surchauffées s'enflamment facilement. Si vous

préparez des aliments dans la graisse ou l'huile (pommes frites p. ex.),

nous vous recommandons de rester à proximité pour surveiller la

cuisson.

• Mettez les foyers hors service après chaque utilisation.

Sécurité lors du nettoyage

L'appareil doit être hors service pour pouvoir procéder à son nettoyage.

Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l'appareil avec un

appareil à jet de vapeur ou à haute pression.

Pour éviter d'endommager l'appareil

• N'employez pas la table de cuisson comme plan de travail ou surface

de rangement.

• Le bord sans cadre de la plaque vitrocéramique est sensible aux chocs.

Faites attention lors de la manipulation de casseroles et de poêles.

• N'utilisez pas les zones de cuisson avec des récipients vides ou sans

récipient.

• La vitrocéramique est insensible aux chocs thermiques et très résis-

tante, cependant pas incassable. En particulier, les objets pointus et

durs qui tombent sur le plan de cuisson peuvent l'endommager.

• N'employez pas de casseroles en fonte ou avec un fond endommagé,

qui soient rugueuses et présentent des ébarbures. Des rayures peu-

vent se produire lors des déplacements.

• Si du sucre ou une préparation au sucre arrive sur le foyer chaud et

fond, enlevez-le immédiatement, tant qu'il est encore encore chaud,

avec un grattoir. Si la masse refroidit, la surface peut être détériorée

lors du nettoyage.

• Tenez tous les objets et matériaux qui peuvent fondre à distance de la

surface vitrocéramique, par exemple, matières plastiques, films d'alu-

minium ou films pour cuisson au four. Si quelque chose devait cepen-

dant fondre sur la surface vitrocéramique, vous devez l'enlever

immédiatement avec le grattoir de nettoyage.

75

2 Elimination

Eliminer le matériel d'emballage

Tous les matériaux utilisés peuvent être réutilisés sans limites.

Les matières plastiques sont identifiées de la manière suivante:

• >PE< pour le polyéthylène, par ex. l'enveloppe extérieure et les sa-

chets à l'intérieur.

• >PS< pour la mousse de polystyrène, par ex. les rembourrages, qui

sont toujours exempts de CFC.

Mise au rebut des anciens appareils

1 Avertissement: Afin que l'ancien appareil ne présente aucun danger, il

est indispensable de le rendre inutilisable avant de le mettre au rebut.

A cet effet, débranchez la fiche secteur et sectionnez le câble d'ali-

mentation.

Pour des raisons de protection de l'environnement, tous les appareils

qui ne sont plus utilisés doivent être éliminés dans les règles.

• L'appareil ne doit pas être éliminé avec les ordures ménagères.

• Le service de nettoyage public ou l'administration communale vous

renseignera sur les dates d'enlèvement ou les points de dépôt.

76

Description de l'appareil

Equipement de la table de cuisson et de commande

Foyer à triple zone

2300W

Zone de cuisson

1200W

Zone de cuisson

1800W

Bandeau de

commande

Zone extensible

2200W

Bandeau de

commande

Sélection du niveau

de cuisson

Touche « Stop+Go »

Touche triple zone

Touche « Marche/Arrêt »

« Minuteur » avec

voyants de contrôle

Touche zone extensible

Voyants triple zone

Voyant zone de cuisson

Affichage du niveau

de cuisson/chaleur

résiduelle

77

Affichages numériques

Les quatre affichages numériques dont sont pourvus les zones de cuis-

son indiquent :

– ¾ Après la mise en marche,

– u Lors de la sélection de la fonction de maintien au chaud,

– ¿ à Ç, Selon le niveau de cuisson sélectionné,

– 2 à 6 (avec point décimal) pour les niveaux de cuisson intermédiai-

res

– a Pour la fonction de saisie automatique,

– h Pour indiquer la présence de chaleur résiduelle,

– l Lorsque la sécurité enfants est activée

– e En cas d'anomalie de fonctionnement.

1 Déconnexion de sécurité des zones de cuisson

Si vous oubliez d'éteindre les zones de cuisson, celles-ci se mettront

automatiquement hors service après un certain temps.

Lorsque la coupure de sécurité a été activée apparaît dans l'écran d'affi-

chage correspondant à la zone de cuisson si celle-ci n'est pas assez re-

froidie.

Les zones de cuisson se déconnectent dans les cas suivants :

3 Si une ou plusieurs des zones de cuisson se mettent hors service avant

l'expiration des délais indiqués, voir le chapitre " Que faire si… ".

Déconnexion pour d’autres raisons

Si un débordement se répand sur la table de cuisson ou si un récipient,

un torchon mouillé recouvre le bandeau de commande, le système de

sécurité arrête l'appareil automatiquement.

Il vous suffira donc après avoir nettoyé la table de cuisson ou retiré le

récipient ou le torchon, I d'appuyer sur la touche MARCHE / ARRET

pour réutiliser la table de cuisson.

• Niveau de cuisson u, 1 - 2 déconnexion au bout de 6 heures

environ

• Niveau de cuisson 3 - 4 déconnexion au bout de 5 heures

environs

• Niveau de cuisson 5 déconnexion au bout de 4 heures

environ

• Niveau de cuisson 6 - 9 déconnexion au bout de 1 heure 30

78

Avant la première utilisation

Premier nettoyage

Essuyez le plan de cuisson vitrocéramique humide.

1 Attention: N'utilisez pas d'agents de nettoyage agressifs ou abrasifs !

La surface pourrait être endommagée.

Utilisation de la table de cuisson

Touches sensitives Touch Control

Pour commander les touches sensitives Touch Control, faites glisser vo-

tre doigt de haut en bas à plat sur la touche désirée jusqu'à ce que les

indicateurs correspondants s'allument ou s'éteignent ou que la fonc-

tion désirée soit exécutée.

Mettre l’appareil en fonctionnement

Pour mettre l'ensemble de l'appareil en fonctionnement, appuyez sur la

touche «Marche/Arrêt» I.

Appuyez sur la touche « Marche/Arrêt » pendant environ 2 secondes.

Les écrans d'affichage indiquent le symbole ¾.

3 Après avoir actionné la touche « Marche/Arrêt » pour mettre l'appareil

en fonctionnement, une des zones de cuisson doit être activée dans les

10 secondes à l'aide des touches de sélection des zones de cuisson. Dans

le cas contraire, l'appareil se met hors service automatiquement pour

des raisons de sécurité.

79

Mettre l'appareil à l'arrêt

Pour mettre l'ensemble de l'appareil hors service, appuyez sur la

touche « Marche/Arrêt » I.

Appuyez sur la touche « Marche/Arrêt » pendant environ une seconde.

3 Lorsqu'une seule zone ou l'intégralité de la table de cuisson est mis hors

service, la présence de chaleur résiduelle est signalée par l'indicateur h

dans les écrans d'affichage des zones de cuisson correspondantes.

Sélection de la puissance de chauffe

Sélectionnez ou modifiez la puissance de chauffe (u à Ç) de la zone de

cuisson sélectionnée.

Augmentez le niveau de cuisson à l’aide de la touche sensitive de sélec-

tion .

Diminuez le niveau de cuisson à l’aide de la touche sensitive de sélec-

tion .

80

Position de maintien au chaud

La fonction de maintien au chaud u peut être sélectionnée sur les 4

zones de cuisson.

Sélectionnez à l'aide de la touche de sélection la fonction de main-

tien au chaud u.

Mettre en fonctionnement et à l'arrêt le foyer à triple

zone

Il est possible, selon la taille du récipient, de sélectionner une zone dif-

férente sur ce foyer.

3 Les zones intermédiaire et extérieure ne peuvent être activées que si un

niveau de cuisson a préalablement été sélectionné pour la zone inté-

rieure.

1. Sélectionnez le niveau de cuisson souhaité.

2. Appuyez sur la touche « foyer à triple zone ».

La zone intermédiaire s'allume. Le voyant de contrôle inférieur s'allume.

81

3. Appuyez de nouveau sur la touche « foyer à triple zone » pour activer la

zone extérieure. Le voyant de contrôle supérieur s'allume.

4. Pour éteindre la zone extérieure, appuyez sur la touche « foyer à triple

zone » " et la zone extérieure correspondante s'éteint.

82

Mettre en fonctionnement et à l'arrêt la zone de cuisson

extensible

1. Sélectionnez la zone de cuisson souhaitée.

2. Pour mettre en fonctionnement ou à l'arrêt la zone de cuisson extensi-

ble, appuyez sur la touche « fzone extensible » jusqu'à ce que le voyant

de contrôle s'allume ou s'éteigne.

83

Fonction Stop+Go

Lorsque l’on actionne la touche « Stop+Go », ", toutes les zones de cuis-

son actives basculent simultanément sur la position de maintien au

chaud. Le voyant de contrôle de la touche « Stop+Go » s'allume. La po-

sition de maintien au chaud s'affiche sur le bandeau de commande u.

En appuyant de nouveau sur la touche « Stop+Go », ", les niveaux de

cuisson préalablement sélectionnés se réactivent, le voyant de contrôle

s'éteint.

3 La fonction Stop+Go n'a pas d'incidence sur le minuteur.

Si la fonction de saisie automatique a avait été sélectionnée, elle est

désactivée par la fonction Stop+Go puis est repositionnée sur le niveau

de poursuite de cuisson préalablement sélectionné en appuyant de

nouveau sur la touche « Stop+Go ».

Désactiver les zones de cuisson

1. Pour désactiver les zones de cuisson, appuyez simultanément sur les

touches de sélection et appuyez sur la touche de sélection

pour atteindre le niveau O.

84

Indicateur de chaleur restante

Après avoir mis à l'arrêt une zone de cuisson ou l'ensem-

ble de la table de cuisson, la présence de chaleur rési-

duelle est signalée par un h dans l'écran d'affichage

lorsque la surface de la zone de cuisson respective est

assez chaude pour constituer un danger de brûlure..

L'indicateur s'éteint seulement lorsque ce danger n'existe plus.

Cette indication n'est visible que lorsque la zone de cuisson concernée

est à l'arrêt.

2 Vous pouvez utiliser cette chaleur résiduelle pour faire fondre et main-

tenir au chaud des aliments.

1 Attention! Tant que l'indicateur de chaleur restante est allumé, il y a

danger de brûlure.

1 En cas de coupure de courant, l'indicateur de chaleur résiduelle h

s'éteint. Le risque de brûlure est cependant toujours présent. Vous pou-

vez l'éviter en surveillant de près votre appareil.

85

Cuisson avec la fonction de saisie automatique

Les zones de cuisson de la table sont réglables sur neuf niveaux de cuis-

son et sont équipées d'une fonction de saisie automatique. :

– ¿, niveau de cuisson minimum

– Ç, niveau de cuisson maximum

– a fonction de saisie automatique

Après avoir sélectionné le niveau de cuisson souhaité à l'aide de la tou-

che , , la zone de cuisson fonctionne pendant un certain temps en

position maximum et revient ensuite au niveau de cuisson sélectionné

pour la suite de la cuisson.

La durée de saisie automatique de la cuisson dépend de la puissance sé-

lectionnée pour la suite de la cuisson.

1. Appuyez sur la touche de la zone de cuisson désirée pour sélection-

ner un niveau de cuisson entre ¿ et Æ: le niveau de cuisson réglé s'af-

fiche. Après 5 secondes enviro a apparaît dans l'écran d'affichage.

Après expiration de la durée correspondant à la saisie automatique, le

niveau de cuisson s'affiche à nouveau.

3 Si vous sélectionnez une puissance supérieure pendant la fonction

automatique, par ex. si vous passez de Á et Ã, la durée de démarrage

de la cuisson déjà écoulée est prise en compte. Si vous réduisez la puis-

sance, la fonction de saisie automatique est arrêtée immédiatement. Si

une zone de cuisson encore chaude est utilisée pour une nouvelle cuis-

son, la commande automatique utilise la chaleur résiduelle. Ceci écono-

mise du temps et de l'énergie.

86

Cuisson sans la fonction de saisie automatique

Pour utiliser une zone de cuisson sans la fonction de saisie automati-

que, sélectionnez le niveau de cuisson désiré à l'aide de la touche de sé-

lection .

1. Après avoir mis l'appareil en fonctionnement et sélectionné la zone de

cuisson souhaitée avec les touches de sélection des zones de cuisson,

appuyez sur la touche de sélection pour sélectionner un niveau de

cuisson(entre Ç et ¿).

3 Il est possible de modifier à tout moment le niveau de cuisson à l'aide

des touches de sélection et ,tant que la zone de cuisson est sélec-

tionnée.

87

Sécurité enfants

La sécurité enfants permet d'éviter l'utilisation non autorisée de la ta-

ble de cuisson.

Activation de la sécurité enfants

L'activation de la sécurité enfants suppose que l'appareil soit en fonc-

tionnement. En revanche aucune zone de cuisson ne doit fonctionner.

1. Appuyez sur la touche pendant environ trois secondes.

Un signal sonore confirme la manipulation.

2. Appuyez sur la touche d'une zone de cuisson .

Le symbole l s’affiche, la sécurité enfants est activée. L’appareil se dé-

connecte automatiquement au bout de quelques secondes.

88

Brider la sécurité enfants

Pour une unique utilisation de l’appareil (jusqu’à la désactivation), il est

possible de brider la sécurité enfants. Lors de la prochaine mise en mar-

che de l’appareil, la sécurité enfants est de nouveau automatiquement

activée.

1. Mettre l’appareil en marche.

Le symbole l s’affiche si la sécurité enfants est active.

2. Sélectionner au choix deux niveaux de cuisson à l’aide des touches sen-

sitives et .

Un signal sonore confirme la manipulation. La sécurité enfants est bri-

dée jusqu’à ce que l’appareil soit désactivé et la plaque de cuisson peut

être utilisée normalement.

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