LAGRANGE RACLETTE 4 TRANSPARENCE Le manuel du propriétaire

Mode d'emploi

Gebruiksaanwijzing

Betriebsanleitung

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Modo de empleo

Instruction book

P

LES RACLETTES Transparence:LAGRANGE 16/07/08 14:05 Page 1

1

- DESCRIPTION DE L'APPAREIL -

Beschrijving van het apparaat

Gerätebeschreibung

- DESCRIPTION DE L'APPAREIL -

Beschrijving van het apparaat

Gerätebeschreibung

1.

2.

3.

4.

5.

6.

X6 X4

X8X2

Colonnes en thermodurcissable

Kolom in thermohard plastic

Ständer aus Thermoplast

3 plateaux fixes en verre

3 vaste schotels in glas

3 feste Glasplatten

Bouton marche/arrêt avec

voyant lumineux

AAN/UIT-knop met controlelampje

Ein/Aus-Schalter mit Lampe

Cordon fixe

Vast snoer

Fest angeschlossene Geräteschnur

Poêlons à raclette avec

revêtement antiadhésif

Racletpannetjes met antiaanbaklaag

Raclette-Pfännchen mit Antihaftbeschichtung

Socle en acier peint (selon modèles)

Basis in geverfd staal (volgens model)

Ständer aus lackiertem Stahl (je nach Modell)

5 3 41 2 5426 13

4

2

61 53 521 4 63

Ref: 009 601 Ref: 009 401

Ref: 009 201 Ref: 009 801

-

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Caractéristiques techniques

_____________

Caractéristiques communes :

•Colonnes en thermodurcissable

•3 plateaux fixes en verre

•Bouton marche/arrêt avec voyant lumineux

•Cordon fixe

Caractéristiques spécifiques :

Modèle Raclette Transparence® 8 – REF 009801

- 8 poêlons à raclette avec revêtement antiadhésif

- Socle en acier peint

- Puissance: 900 Watts 230V 50Hz

Modèle Raclette Transparence® 6– REF 009601

- 6 poêlons à raclette avec revêtement antiadhésif

- Puissance: 850 Watts 230V 50Hz

Modèle Raclette Transparence® 4 – REF 009401

- 4 poêlons à raclette avec revêtement antiadhésif

- Socle en acier peint

- Puissance: 600 Watts 230V 50Hz

Modèle Raclette Transparence® 2 – REF 009201

- 2 poêlons à raclette avec revêtement antiadhésif

- Socle en acier peint

- Puissance: 350 Watts 230V 50Hz

Cordon :

Il faut examiner attentivement le câble d’alimentation

avant toute utilisation. Si celui-ci est endommagé, il ne faut

pas utiliser l’appareil.

Le cordon ne doit être remplacé que par LAGRANGE, son

service après vente ou une personne agréée ou qualifiée

par LAGRANGE et ce afin d’éviter un danger pour l’usager.

Cet appareil est conforme aux Directives 2006/95/CE,

2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE et au

règlement CE contact alimentaire 1935/2004.

Protection de l’environnement – DIRECTIVE 2002/96/CE

Afin de préserver notre environnement et notre santé,

l’élimination en fin de vie des appareils électriques doit se

faire selon des règles bien précises et nécessite

l’implication de chacun, qu’il soit fournisseur ou utilisateur.

C’est pour cette raison que votre appareil, tel

que le signale le symbole apposé sur sa

plaque signalétique, ne doit en aucun cas être

jetée dans une poubelle publique ou privée

destinée aux ordures ménagères.

Lors de son élimination, il est de votre responsabilité de

déposer votre appareil dans un centre de collecte

publique désigné pour le recyclage des équipements

électriques ou électroniques. Pour obtenir des

informations sur les centres de collecte et de recyclage

des appareils mis au rebut, veuillez prendre contact avec

les autorités locales de votre région, les services de

collecte des ordures ménagères ou le magasin dans lequel

vous avez acheté votre appareil.

FRA

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Avant d’utiliser l’appareil

_________________

Lire attentivement ce mode d’emploi et le conserver

afin de pouvoir le consulter ultérieurement.

•Toujours dérouler complètement le cordon.

•Raccordez la prise du cordon à une prise 10/16 A

équipée d'un contact de terre.

•Si vous devez utiliser une rallonge, utilisez

impérativement un modèle équipé d’une prise de terre et

de fils de section égale ou supérieure à 0.75mm².

•Prenez toutes les précautions nécessaires pour éviter

qu’une personne ne se prenne les pieds dans le câble ou

sa rallonge.

•Il est recommandé de raccorder l’appareil à une

installation comportant un dispositif à courant différentiel

résiduel ayant un courant de déclenchement n’excédant

pas 30mA.

•Avant toute opération de nettoyage, débranchez et

laissez refroidir l’appareil complètement.

•Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau.

•Pour votre sécurité, nous vous recommandons de ne

jamais laisser votre appareil dans un endroit exposé aux

intempéries et à l’humidité.

•Ne jamais utiliser l’appareil comme chauffage d’appoint.

•Ne laissez pas votre appareil branché sans l’utiliser.

•

Ne touchez pas les parties métalliques ou les plateaux

en verre en cours de fonctionnement car ils sont chauds.

•

Les personnes (y compris les enfants) qui ne sont pas

aptes à utiliser l’appareil en toute sécurité, soit à cause de

leurs capacités physiques, sensorielles ou mentales, soit à

cause de leur manque d’expérience ou de connaissances,

ne peuvent en aucun cas utiliser l’appareil sans surveillance

ou les instructions d‘une personne responsable.

•Ces appareils ne sont pas destinés à être mis en

fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure ou

par un système de commande à distance séparé.

•Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils

ne jouent pas avec l’appareil

Mise en service et utilisation

_____________

1- Première utilisation

•En déballant votre appareil, veillez à enlever

soigneusement tous les éléments de calage et l’étiquette

collée sur le plateau en verre.

•Nous vous conseillons un nettoyage des poêlons avant

la première utilisation.

Un appareil neuf peut fumer légèrement lors de la

première utilisation.

2- Mise en route

•Placez votre appareil sur une surface plane.

•Déroulez complètement le cordon.

•Branchez votre appareil, basculez l’interrupteur, le

voyant s’allume.

•Faîtes préchauffer 15 minutes sans mettre les poêlons

dans l’appareil.

•Placez le fromage dans les poêlons à Raclette.

•Placez les poêlons dans l’appareil et assurez vous que le

fromage ne soit pas trop épais afin qu’il ne vienne pas en

contact avec la résistance.

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•Retirez* et dégustez lorsque le fromage est à votre

convenance.

Remarque : Il est tout à fait normal que le niveau de

chauffe ne soit pas homogène sur toute la surface de

l’appareil.

•Lorsque vous avez terminé ou que vous souhaitez faire

une pause au cours du repas, vous pouvez poser vos

poêlons sur l’étage inférieur en verre trempé. Si vous

utilisez la fonction « maintien au chaud », il est normal que

le fromage se fige légèrement. Si vous souhaitez un

fromage plus coulant, il est conseillé de remettre le poêlon

sur l’étage supérieur quelques minutes.

*Attention, la poignée des poêlons à raclette peut être

très chaude à cause du rayonnement des résistances.

Pour votre confort, la zone de préhension doit se situer

uniquement sur la partie translucide.

____________________________________

Débranchez toujours votre appa reil et laissez-l e

refroidir complètement avant de le nettoyer.

Votre appareil comporte des plateaux en verre et

nécessite donc une attention particulière lors de

l’entretien.

Plateaux en verre et résistance : nettoyez avec une

éponge, de l’eau chaude et du liquide vaisselle.

Attention : N’utilisez pas d’éponge abrasive ni de

grattoir métallique au risque de rayer le verre.

Attention : les plateaux en verre sont fixes, ne tentez

pas de les retirer.

•Commencez par nettoyer le dessus des plateaux en

verre puis retournez délicatement l’appareil pour nettoyer

le dessous des plateaux en verre.

Attention : la résistance est fixe. Contournez-la pour

nettoyer les plateaux en verre.

•Laissez agir 2-3 minutes. Avant évaporation complète de

l’eau, séchez avec du papier essuie-tout.

•Séchez bien la résistance

•Conseil : pour les taches récalcitrantes et un dégraissage

plus efficace, vous pouvez utiliser du nettoyant pour vitre.

Poêlons : nettoyez-les avec une éponge non abrasive, de

l’eau chaude et du liquide vaisselle. Rincez. Ne frottez pas

les poêlons avec des objets métalliques ou des produits

abrasifs (risque de détérioration du revêtement

antiadhésif).

Remarque: vous pouvez faire tremper les poêlons ou les

mettre au lave-vaisselle.

Colonnes et socles en métal (selon modèles) : nettoyez

uniquement avec une éponge douce humide non

abrasive. Séchez avec un chiffon sec.

Attention de ne pas faire couler de l’eau sur les

parties électriques. Ne trempez jamais votre appareil

dans l’eau.

4

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Vous pouvez placer sur le plateau supérieur un plat résistant à la chaleur avec les pommes de terre ou d’autres aliments afin de les maintenir au chaud

•Vous pouvez placer sur le plateau supérieur un plat

résistant à la chaleur avec un peu d’eau, les pommes de

terre ou d’autres aliments afin de les maintenir au chaud.

5

Conditions générales de garantie

_______

Votre appareil est garanti 2 ans.

Pour bénéficier gratuitement d’une année supplémentaire

de garantie, inscrivez-vous sur le site Internet

LAGRANGE

(www.lagrange.fr)

La garantie s’entend pièces et main d’œuvre et couvre les

défauts de fabrication.

Sont exclues de la garantie: les détériorations provenant

d'une mauvaise utilisation ou du non respect du mode

d’emploi, et les bris par chute.

CETTE GARANTIE S’APPLIQUE AUX UTILISATIONS

DOMESTIQUES, EN AUCUN CAS AUX UTILISATIONS

PROFESSIONNELLES

La garantie légale due par le vendeur n’exclut en rien la

garantie légale due par le Constructeur pour défauts ou

vices de fabrication selon les articles 1641 et suivants du

code Civil.

En cas de panne ou dysfonctionnement, adressez-vous à

votre revendeur.

En cas de défectuosité technique dans les 8 jours suivant

l’achat, les appareils sont échangés. Après ce délai ils sont

réparés par le service-après-vente

LAGRANGE

.

Recettes

____________________________________

Conseils : choisissez un bon fromage à raclette. Comptez

environ 200 g de fromage par personne.

LA RACLETTE

Pour 6 personnes

Ingrédients : 1,2 Kg de fromage à raclette coupé en fines

tranches ; 12 pommes de terre ; charcuterie au choix

(jambon cuit, jambon cru, jambon fumé, viande séchée,

viande des grisons coupée en fines lamelles, saucisson…) ;

accompagnements divers (petits oignons blancs au

vinaigre ; cornichons).

Garnissez les poêlons d’une ou plusieurs tranches de

fromage à raclette. Laissez fondre jusqu'à ce qu’une légère

croûte dorée se forme à la surface. Accompagnez de

charcuterie, pomme de terre en robe des champs, salade

verte, petits oignons blancs, cornichons, champignons, une

touche de poivre blanc moulu sur le fromage, des lamelles de

tomates, d’aubergines etc.…Servez un vin blanc sec de

Savoie (Apremont, Abymes, Chignin ou Roussette).

LE BERTHOUD

Pour 6 personnes

Ingrédients : 1,2 Kg de fromage d’Abondance coupé en

tranches d’environ ½ centimètre; 12 pommes de terre ;

charcuterie au choix (jambon cuit, jambon cru, jambon

fumé, viande séchée, viande des grisons coupée en fines

lamelles, saucisson…) ; accompagnements divers (petits

oignons blancs au vinaigre ; cornichons).

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Garnissez les poêlons d’une ou plusieurs tranches de

fromage d’Abondance. Laissez fondre jusqu'à ce qu’une

légère croûte dorée se forme à la surface. Accompagnez

de charcuterie, pomme de terre en robe des champs,

salade verte, d’un vin blanc sec de Savoie…

LA TRUFFADE

Pour 6 personnes

Ingrédients : 1,5 Kg de pommes de terre ; 1 oignon ;

1 Kg de Tome fraîche de Cantal coupé en fines tranches.

Dans une poêle à part, faîtes revenir les pommes de terre

coupées en cubes ou en fines tranches avec l’oignon

émincé dans un peu de margarine ; faîtes cuire pendant

20 minutes environ. Salez et poivrez.

Garnissez les poêlons à raclette de la préparation,

recouvrez avec une ou plusieurs tranches de Cantal. Faîtes

dorer jusqu’à ce qu’une légère croûte dorée se forme à la

surface. Accompagnez de salade verte.

L’astuce du chef : la Truffade au Roquefort permet

d’obtenir d’excellents résultats alors pourquoi ne pas

proposer du Roquefort et du Cantal à vos convives. Ils

n’auront plus qu’à choisir !

LA CHEVROTTINE

Pour 6 personnes

Ingrédients : 1,2 Kg de fromage à raclette coupé en fines

tranches ; 12 pommes de terre ; 250 g de fromage de

chèvre coupé en fines lamelles (2 petits fromages), olives

noires, thym.

Faîtes cuire les pommes de terre en robe des champs.

Garnissez les poêlons d’une tranche de fromage de

chèvre et d’une tranche de fromage à raclette. Laissez

fondre jusqu'à ce qu’une légère croûte dorée se forme à la

surface. Faîtes glisser dans votre assiette et saupoudrer

légèrement de thym. Dégustez avec quelques olives noires

et les pommes de terre.

L’astuce du chef : variez les accompagnements.

Quelques suggestions : charcuterie, salade verte, petits

oignons blancs, cornichons, champignons, une touche de

poivre blanc moulu sur le fromage, des lamelles de

tomates, d’aubergines etc.….

LA RACLETTE DE LA MER

Pour 6 personnes

Ingrédients : 800 g de comté, 30 grosses moules,

30 huitres, 30 grosses crevettes roses cuites, 8 noix de

St Jacques cuites, 1 barquette de tomates cerises,

8 ciboules, 3 brins de thym, sel, poivre.

Coupez le fromage en lamelles et disposez-les sur un plat.

Lavez les tomates cerises et les ciboules et coupez-les en

deux. Décortiquez les crevettes. Décoquillez les huitres et

les moules. Coupez les noix de St Jacques en deux.

Mettez les fruits de mer sur un plat et ajouter les tomates

et les ciboules. Parsemez de thym et poivrer. Amenez sur

la table avec le fromage et du sel.

Mettez les fruits de mer et les tomates/ciboules dans les

poêlons. Recouvrir d’une tranche de comté. Faîtes fondre

et gratiner selon votre goût.

6

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LA RACLETTE 4 SAISONS

Pour 6 personnes

Ingrédients : 1,2 kg de fromage à raclette – Charcuterie

variée : viandes des grisons, jambon cru ou cuits,

saucisson…- Salade verte – Œufs de caille – Petits lardons

fumés.

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l’eau sans

enlever la peau. Faire fondre le fromage dans les poêlons

accompagné des pommes de terre en y incorporant

éventuellement les petits lardons fumés.

Variez vos accompagnements en fonction des saisons :

* Printemps : pointes d’asperge, tomates cerises, carottes,

navets, pomme de terre…

* Eté : céleri branche, poivrons grillés, feuilles de basilic,

morceaux d’ananas, courgettes, chou-fleur…

* Automne : mini épis de maïs, noix, noisettes, grains de

raisins, morceaux de chataîgne, cœur d’artichaut, lard

fumé et petits oignons.

* Hiver : boulettes de viandes hachées, morceaux de

veaux rôtis ou d’andouille….

LA RACLETTE AUX TROIS FROMAGES

Pour 6 personnes

I

ngrédients : 6 crottins de chèvre – 300 g de comté –

300 g de gouda – 1 magret de canard séché – 4 tranches

de poitrine fumée – 1 grappe de raisin – 8 morilles –

4 cuillères à soupe de pignons – 4 cuillères à soupe de

raisins sec, 4 cuillères à soupe de cerneaux de noix,

2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel, poivre

Tranchez la poitrine fumée et le magret. Les disposer sur

un plat puis arroser d’une cuillère d’huile.

Disposer les fruits secs, les grains de raisin (préalablement

lavés) et les morilles sur un plat. Couper les crottins en

deux, les huiler. Coupez le gouda et le comté en lamelles.

Disposez-les sur un plat de service.

Proposer tous les ingrédients sur la table et chaque

convive fait fondre les fromages dans les poêlons en

incorporant les garnitures de son choix.

7

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LA RACLETTE D’OIGNONS AU JAMBON

Pour 6 personnes

Ingrédients : 1 kg d’appenzell ou de fromage à raclette,

8 oignons, 8 fines tranches de jambon cru, 3 brins de thym

effeuillés, sel, poivre.

Peler et émincer les oignons. Les ébouillanter 10 minutes

dans de l’eau salée.

Egoutter, poivrer et réserver. Couper le fromage en

lamelles et le jambon en lanières. Servir sur un plat avec

les oignons et le thym.

Etalez un peu d’oignon et de jambon dans les poêlons.

Parsemer de thym et recouvrir de fromage avant de mettre

le tout à fondre et gratiner.

Accompagner éventuellement d’une salade aux noix et

d’un vin blanc sec de Savoie (Apremont, Abyme, Chignin

ou Roussette).

LA RACLETTE NORDIQUE

Pour 6 personnes

Ingrédients : 1,2 Kg de fromage à raclette coupé en fines

tranches ; 12 pommes de terre ; 500 grammes de grosses

crevettes roses – 6 grandes tranches de saumon fumé –

1 citron

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l’eau sans

enlever la peau. Faire fondre le fromage dans les poêlons.

Verser le fromage fondu sur les pommes de terre et

accompagner avec les crevettes roses et le saumon fumé

éventuellement arrosé de citron.

RACLETTE AUX POMMES

Pour 6 personnes

Ingrédients : 1,2 Kg de fromage à Raclette coupé en fines

tranches; 10 pommes « Reinettes » ou « Canada ».

Découpez en rondelles les pommes auxquelles vous

ôterez la partie centrale contenant les pépins. Faites-les

ensuite dorer dans une poêle avec un peu de matière

grasse. Disposez 2 à 3 rondelles de pommes dans les

poêlons puis ajouter une tranche de fromage. Laissez

fondre. Vous pouvez saupoudrer d’un peu de cannelle.

Dégustez…

8

LES RACLETTES Transparence:LAGRANGE 16/07/08 14:05 Page 9

La page charge ...

17 Chemin de la Plaine

ZA les Plattes

BP 75

69390 VOURLES

France

www.lagrange.fr

inf[email protected]

LES RACLETTES Transparence:LAGRANGE 16/07/08 14:05 Page 32

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